Gastronomie

GASTRO BRÈVES

GARE DE CORNAVIN: COCKTAILS ET SOIRÉES THÉMATIQUES

Certes, une gare est en principe un lieu de passage, d’où le concept innovant lancé par Lagardère Travel Retail Suisse: l’ouverture d’un bar situé au cœur de la gare Cornavin, ouvert de 6 heures du matin jusqu’à tard le soir. The Bloody Bar, situé face à l’entrée du quai pour le TGV, propose des cafés croissants le matin et par la suite des produits locaux ainsi que des cocktails maison préparés par des bartenders créatifs. Et pour rendre ces moments plus intenses, ce nouvel établissement organise régulièrement différentes soirées à thèmes et des animations telles que stand-up, slam, impro, conférences ou encore dégustations. A terme, l’idée est de développer ce concept dans d’autres gares suisses. CdS www.thebloodybar.ch

LE BEAU-RIVAGE PRIVATISE SES SUITES POUR VOS DÎNERS

Pourquoi ne pas organiser un tête-à-tête original ou un dîner en famille dans un lieu insolite? C’est l’idée du Beau-Rivage qui propose de privatiser ses suites avec vue sur le lac le temps d’une soirée. Ainsi, vous pourrez déguster un menu du chef étoilé Dominique Gauthier dans la célèbre suite Sissi (ci-contre) où l’impératrice d’Autriche avait l’habitude de séjourner lors de ses nombreuses visites à Genève. Avant le dîner, les épicuriens se laisseront guider par le chef sommelier Mikael Grou pour un apéritif exclusif au cœur de la cave historique de l’hôtel. De fin novembre à fin janvier, maximum huit personnes. Transfert aller-retour Grand Genève avec chauffeur privé sur demande. Menu à partir de 250 francs par personne hors vins. CdS www.beau-rivage.ch

TRÉSORS GUSTATIFS DANS DES COFFRETS CADEAUX

Swiss Wine Selection, spécialisée dans les cadeaux d’affaires, met en avant non seulement les vignerons suisses mais également les artisans du terroir suisse dans son coffret baptisé PRIVILEGE. L’ensemble du coffret est modulable. Ainsi le client peut choisir ses produits parmi lesquels des vins exceptionnels, du chocolat remarquable, des thés haut de gamme et des produits d’épicerie fine. Dans chaque coffret est également ajoutée une création solidaire et design: un vide-poche en bois précieux réalisé par un atelier protégé. Quoi de mieux comme idée cadeau? Coffret dès 169 francs (TVA frais de port inclus). CdS www.swisswineselection.ch

PRENDRE DE BONNES DÉCISIONS AVEC SON ARGENT EST PLUS COMPLIQUÉ QUE JAMAIS

Inflation, crise macroéconomique, augmentation des taux, gros mouvements sur les marchés ou encore effondrement des cryptomonnaies... la conjoncture actuelle ne facilite pas les décisions financières. Comment savoir quelles sont les meilleures options en fonction de sa situation personnelle? La planification financière apporte des solutions.

Contrairement aux idées reçues, la planification financière n’est pas réservée qu’aux grandes fortunes. Au contraire, elle permet à tout un chacun de mieux appréhender sa situation financière pour pouvoir prendre de meilleures décisions avec son argent. Achat immobilier, retraite anticipée, optimisation fiscale, investissements... Autant de projets plus simples à réaliser lorsqu’ils sont anticipés, étudiés et planifiés en fonction de la situation financière globale.

Pourquoi se préoccuper de planification financière? C’est généralement lorsqu’ interviennent pour la première fois de vraies grandes interrogations sur les finances, comme lors d’un premier achat immobilier, que les gens commencent à se poser des questions plus globales. Combien de fonds propres possèdent-ils? Combien vont-ils devoir mobiliser pour leur prêt hypothécaire? Quelle stratégie de financement vont-ils choisir? A ces considérations se succèdent des questions liées, telles que: Comment optimiser fiscalement cet achat? Que se passerait-il en cas d’invalidité ou de décès? Comment conserver ce logement à la retraite? Puis, des questions d’ordre plus général: Comment optimiser sa situation financière globale? Comment anticiper sa succession? L’idéal serait de se poser toutes ces questions en amont, afin d’être préparé à toutes les éventualités et, surtout, afin de mettre en place tout le nécessaire pour pouvoir réaliser ses projets tout en optimisant ses finances. En quoi consiste concrètement un conseil en planification financière? La planification financière est un checkup financier. Elle intègre une ou plusieurs projections de la situation patrimoniale à moyen, voire long terme, en tenant compte d’hypothèses et de projets. Il s’agit d’un outil neutre d’aide à la décision, qui apporte une vision claire et précise de l’état actuel et futur de son patrimoine. Cette approche englobe les aspects patrimoniaux certes, mais également fiscaux, successoraux et de prévoyance. Elle donne ainsi une grande visibilité et induit de la sérénité dans les choix à prendre. Le planificateur doit pouvoir prendre position sur la situation sans biais, de manière neutre et indépendante, vulgariser la matière, amener une approche critique et constructive, et enfin, suggérer des solutions auxquelles les clients n’ont pas forcément pensé.

Quand s’intéresser à sa planification financière? En réalité, il faudrait toujours s’y intéresser, se questionner à chaque étape de sa vie sur les différents choix possibles et les incidences financières de ceux-ci. Notamment à l’approche de la quarantaine, un âge pivot pour ce genre de réflexions.

La fintech Resolve consolide son offre dans le conseil financier global et a lancé un service de planification financière pour aider ses clients à prendre les meilleures décisions à chaque étape de leur vie.

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