DESARROLLO GENERAL DEL HATO AÑOS
CONCEPTOS Y UNIDADES Vientres Sementales Nacimientos triponas tripones primalas cabritos
0 0 0 0 0 0 0 0
1 50 1 60 30 30 29 29
2 74 2 90 45 45 44 44
3 110 2 134 67 67 65 65
4 110 2 134 67 67 65 65
5 110 2 134 67 67 65 65
Animales a la venta Cabras de desecho Sementales de desecho Primalas Cabritos
0 0 0 0
5 0 0 29
7 0 0 44
11 0 54 65
11 0 54 65
11 0 54 65
Composicion del hato Cabras de primer parto Cabras de segundo parto Cabras de tercer parto Sementales
0 0 0 0
50 0 0 1
29 45 0 2
11 29 70 3
11 11 88 3
11 11 88 3
6,075.00 0.00 0.00 6,075.00 1,012.50 2,220.00 3,855
3,928.50 8,100.00 0.00 12,028.50 2,004.75 3,330.00 8,699
1,489.59 12,637.08 18,955.62 33,082.29 5,513.72 4,958.00 28,124
1,489.59 12,637.08 23,833.44 37,960.11 6,326.69 4,958.00 33,002
Producción de leche Cabras de primer parto Cabras de segundo parto Cabras de tercer parto Produccion de leche Produccion de Queso kgs Consumo por cria Total produccion de leche
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1,489.59 12,637.08 23,833.44 37,960.11 6,326.69 4,958.00 33,002
Ingresos por ventas Cabras de desecho Sementales de desecho primalas Macho cabrio Leche Total
$ $ $ $ $ $
-
$ 6,000.00 $ 333.33 $ $ 18,333.00 $ 26,985.00 $ 51,651.33
$ $ $ $ $ $
8,892.00 494.00 27,499.50 60,889.50 97,775.00
$ $ $ $ $ $
13,240.80 735.60 33,992.28 40,943.70 196,870.03 285,782.41
$ $ $ $ $ $
13,240.80 735.60 33,992.28 40,943.70 231,014.77 319,927.15
$ $ $ $ $ $
13,240.80 735.60 33,992.28 40,943.70 231,014.77 319,927.15
Ingresos por ventas Cabras de desecho Sementales de desecho primalas Macho cabrio Queso Total
$ $ $ $ $ $
-
$ 6,000.00 $ 333.33 $ $ 18,333.00 $ 45,562.50 $ 70,228.83
$ $ $ $ $ $
8,892.00 494.00 27,499.50 90,213.75 127,099.25
$ $ $ $ $ $
13,240.80 735.60 33,992.28 40,943.70 248,117.18 337,029.56
$ $ $ $ $ $
13,240.80 735.60 33,992.28 40,943.70 284,700.83 373,613.21
$ $ $ $ $ $
13,240.80 735.60 33,992.28 40,943.70 284,700.83 373,613.21
$ $ $
742.86 785.89 564.46
$ $ $
1,100.91 1,164.69 836.54
$ $ $
1,639.34 1,734.31 1,245.66
$ $ $
1,639.34 1,734.31 1,245.66
$ $ $
1,639.34 1,734.31 1,245.66
Dieta 1 Dieta 2 Dieta 3
$271,142.86 $286,850.89 $206,029.46
$ $ $
401,833.71 425,113.02 305,335.67
$ $ $
598,358.06 633,022.55 454,665.82
$ $ $
598,358.06 633,022.55 454,665.82
$ $ $
598,358.06 633,022.55 454,665.82
COSTO DE TRABAJADOR
$ 73,000.00
$
75,920.00
$
78,956.80
$
82,115.07
$
85,399.67
COSTOS DE ALIMENTACION DIARIA DEL REBAÑO Dieta 1 Dieta 2 Dieta 3
COSTO DE ALIMENTACION ANUAL
INGRESOS MENOS EGRESOS ANUALES CON QUESO (alimento y salario) Dieta 1 Dieta 2 Dieta 3 Pastoreo libre todo el año Pastoreo libre todo el año menos Salario Pastoreo libre todo el año menos Salario y Alimento
-200,914.02 -216,622.06 -135,800.63 70,228.83
-274,734.46 -298,013.77 -178,236.42 127,099.25
-261,328.50 -295,993.00 -117,636.27 337,029.56
-224,744.85 -259,409.35 -81,052.62 373,613.21
-224,744.85 -259,409.35 -81,052.62 373,613.21
-2,771.17 -203,685.19
51,179.25 -223,555.21
258,072.76 -3,255.75
291,498.13 66,753.28
288,213.53 63,468.68
-219,491.52 -235,199.56 -154,378.13 51,651.33
-304,058.71 -327,338.02 -207,560.67 97,775.00
-312,575.65 -347,240.14 -168,883.41 285,782.41
-278,430.91 -313,095.40 -134,738.67 319,927.15
-278,430.91 -313,095.40 -134,738.67 319,927.15
-21,348.67 -240,840.19
21,855.00 -282,203.71
206,825.61 -105,750.04
237,812.08 -40,618.83
234,527.48 -43,903.43
INGRESOS MENOS EGRESOS ANUALES SIN QUESO (alimento y salario ) Dieta 1 Dieta 2 Dieta 3 Pastoreo libre todo el año Pastoreo libre todo el año menos Salario Pastoreo libre todo el año menos Salario y Alimento
Para el calculo de ingresos se concidero los siguientes precios
Concepto Cabras de desecho Sementeles desecho Kilo de Queso Cabritas Cabrito Leche Sario diario Dias Pagados
Costo $1,200.00 $1,500.00 $ 45.00 $ 630.00 $ 630.00 $ 7.00 $ 200.00 365
Precio kilo 30 30 63 63
peso promedio 40 50 10 10
PRINCIPALES INDICADORES PARAMETRICOS PARAMETROS Porcentaje de pariciones Relacion hembra-macho Crias promedio al parto Mortalidad de crias Mortalodad de cabras adultas Mortalidad de sementales Aborto y otros problemas Deshecho de cabras Deshecho de sementales Edad al primer servicio Vida productiva (años) Partos distocicos lts/kg transformacion a queso
90% 50% 1.50 10% 3% 3% 5% 10% 20% 11 5 2% 6
PARAMETROS DE CONSTRUCCIONES ( Condiciones de estabulacion ) Area de ejercicio/cabra Area de ejercicio/sementel Area de ejercicio/primalas Area de ejercicio cabritas leche-destete Sombreadero total Comedero por cabra Comodero por cria
3.62 mts. 7.5 mts. 2.00 mts 1.00 mts .70 mts .11 mts .06 mts
PRODUCCION PROMEDIO/LECHE/CABRA Segun el desarrollo del hato. ETAPA PRODUCTIVA PRIMIPARAS SEGUNDO PARTO TERCER PARTO
lt/dia 0.75 1 1.5
dias 180 180 180