Revista AnaMaria - Edição 1193 by CARAS Brasil

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COSMÉTICOS

VEGANOS caseiros

FAÇA VOCÊ MESMA:

desodorante, batom, hidratante, esfoliante

Descubra por que a GRANOLA VAI SALVAR SUA SAÚDE

AuTiSmO Entenda melhor essa condição

Teste DE MODA

O seu estilo lembra qual personagem de A Dona do Pedaço?

As lições de amor, tolerância e empatia de

Rosane Gofman

DIETA PLANT BASED

O método simples que EMAGRECE e reduz o colesterol

SEXO depois dos 50Como anos ter mais prazer na maturidade

SAI PRA LÁ,

TPM! Atitudes fáceis que vão livrá-la do estresse naqueles dias

| Recadinho da redação |

Que bela missão, Rosane Gofman!

O sonho é que leva a gente para frente. Se a gente for seguir a razão, fica aquietado, acomodado.

GETTY IMAGES

primeira lembrança que tenho da atriz Rosane Gofman, nossa estrela da capa desta semana, é de sua personagem Consuelo na novela Vale Tudo, de 1988. A carreira dela, porém, começara antes disso. Afinal, lá se vão cerca de 43 anos de dedicação à arte nos palcos, telinhas e telonas. O amor por estar em cena sempre com uma mensagem a ser refletida é tanto, que essa carioca de 61 anos abriu uma escola para ensinar novos talentos. Incansável, né? Ainda bem! Pela disposição em atuar, neste ano ela nos brinda com dois personagens inspiradores. A dedicada governanta Ellen, da novela das 9 A Dona do Pedaço (Globo), e Majô Gonçalo, uma jornalista no espetáculo Eu Sempre Soube... Se na TV ela traz à tona, com leveza, temas como lealdade, no teatro, ela mergulha profundamente em histórias de mães de filhos gays, lésbicas e transgêneros. O resultado é uma encenação arrebatadora, que joga luz sobre a necessidade de tirarmos o preconceito, seja ele qual for, do armário e despejá-lo no lixo. A entrevista está imperdível: franca, delicada, apaixonada e engraçada. Boa leitura! Beijos!

Ariano Suassuna

PITACOS “Amei as dicas para acabar com as olheiras publicadas no Picadinho de Notícias (ed. 1189). Agora, vou usar diariamente um creme específico.”

A PALAVRA DA VEZ

Brumas

Nevoeiro. Sentido figurado: algo que dificulta o entendimento claro de alguma coisa. Veja como usar na coluna Sinta & Liga

Luiza Helena, por e-mail

“Gostei de saber sobre os benefícios do café (ed. 1189). Desconhecia que a bebida evita o envelhecimento precoce e outros processos degenerativos. Muito bom!” Mathilde Alves, por e-mail

“Sensacional a matéria Terapias com animais (ed. 1189). Os pets realmente são uma bênção na nossa vida!”

FOTOS: NANAH GARCIA | MAKE: SIMONE DE ANDRADE (FACTORY HAIR TIJUCA) | CABELO: CRISTINA VALENÇA (FACTORY HAIR TIJUCA)

Suelen Mendes, por e-mail

Fabricio Pellegrino FALE COM A GENTE (11) 2197-2158, de 2ª a 6ª, das 10h às 16h E-mail anamaria@ maisleitor.com.br

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| Coluna animal | Editado por Karla Precioso, com Ana Bardella

Bichinhos que fazem a gente feliz!

DIRETOR-SUPERINTENDENTE Luis Fernando Maluf DIRETORES CORPORATIVOS Editorial: Pablo de la Fuente Comercial: Márcio Maffei Finanças e Controle: Filipe Medeiros Internet: Alan Fontevecchia Jurídico e RH: Wardi Awada Digital: Guilherme Ravache

Mande fotos do seu bicho para o e-mail anamaria@ maisleitor.com.br

DIRETORIA E GERÊNCIAS Publicidade: Thaís Haddad (diretora) Circulação: Luciana Romano (Assinaturas) Tecnologia Digital: Nicholas Serrano Tecnologia: Victor Fontes Arte, Prepress e Coordenação Gráﬁca: André Luiz Silva

Que vida boa, hein? Depois que Lupi chegou, a rotina de Elisabete ficou muito mais alegre. Além de ser o xodó da família, ele também adora relaxar e tomar sol.

Meiga que só ela

(Lançada em 1996)

Pimenta é a princesa da família Cavadas. Ela é sempre o centro das atenções e adora receber um chamego. Impossível resistir a tanta fofura...

Editor: Fabricio Pellegrino; Repórteres: Ana Bardella, Júlia Arbex e Karla Precioso; Arte: Marli Miler (Editora) e Giuliana Francisco; Revisão: Hellen Ribeiro REDAÇÃO E CORRESPONDÊNCIA SÃO PAULO: Av. Eusébio Matoso, 1.375, 5º andar, Pinheiros, CEP 05423-180, SP, Brasil; ANAMARIA 1193 (ISSN 1413-8042), ano 23, nº 46, é uma publicação da EDITORA CARAS. Edições anteriores: Solicite ao seu jornaleiro pelo preço da última edição em bancas, mais despesa de remessa; sujeito a disponibilidade de estoque. Distribuída em todo o país pela Dinap S.A. Distribuidora Nacional de Publicações, São Paulo. ANAMARIA não admite publicidade redacional.

Melhor amiga Loba é a companheira fiel de Francis. As duas não desgrudam por nada. Quanto amor!

A Editora CARAS informa que não realiza cobrança telefônica de débitos pendentes e não aplica qualquer tipo de multa em virtude de cancelamento de assinatura. Todos os nossos boletos são emitidos através do banco Santander, com cedente Editora CARAS SA. Em caso de dúvida, ligue para nós.

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Bagunceiro

Hora de tirar aquela soneca...

Bento é o amor de Kim, da vovó Teresinha e de Carmem. Lindo!

Hanna e Joe Joe resolveram tirar o dia de folga e descansar no sofá. Os dois dormindo parecem anjinhos, mas é só acordarem para começar a festa na casa de Luciana.

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FOTOS: ARQUIVO PESSOAL

IMPRESSA NA COAN Industria Gráﬁca Ltda. Av. Tancredo Neves, 300 Tubarão - Santa Catarina - Brasil

EDITOR RESPONSÁVEL Wardi Awada

| A palavra do Papa Francisco | Quantas vezes paro para pensar quando vejo alguma paróquia julgar mais importante o dinheiro que os sacramentos... Por favor, peçamos ao Senhor: Igreja pobre! Porque a Igreja verdadeira é aquela que vê quem está em dificuldade, sabe olhar a humanidade no rosto para criar relações significativas, pontes de amizade e solidariedade no lugar de barreiras, que se sente mãe de todos, que sabe pegar na mão e acompanhar para se levantar.”

Como no milagre de Pedro na cura de um paralítico, em nome de Cristo, a mão de Jesus é a nossa mão estendida para ajudar o outro Em nome de Jesus Cristo Nazareno, levanta-te e anda (At 3, 3-6): a cura de um paralítico de nascença que agora caminha, anda e louva a Deus. Devemos refletir sobre a primeira narração de cura do Livro dos Apóstolos e enaltecer a ação concreta dos Apóstolos Pedro e João, que testemunharam a verdade do anúncio do Evangelho, demonstrando como agem em nome de Cristo.”

Recordemos ainda a lei da época, que impedia oferecer sacrifícios a quem tinha algum tipo de deficiência física, em consequência de alguma culpa. Mas, como narra o Evangelho, o paralítico, paradigma de tantos exclusos e descartados da sociedade, estava ali para pedir a esmola de todos os dias, quando os Apóstolos trocaram olhares com ele e Pedro disse: “Não tenho prata, nem ouro, mas o que tenho, isso te dou. Em nome de Jesus Cristo Nazareno, levanta-te e anda” (At 3, 3-6).” Essa foi a relação estabelecida entre o paralítico e os Apóstolos, o mesmo modo em que Deus ama se manifestar na relação, sempre no diálogo, com a inspiração do coração, através de um encontro real entre as pessoas, que pode acontecer só no amor.”

Jesus sempre pega a mão, procura levantar, fazendo com que as pessoas se curem, sejam felizes e encontrem Deus. Essa atitude se caracteriza pela delicadeza com o próximo, dando sinais de proximidade, como a troca respeitosa e cheia de compaixão de olhares.” E isso fazem os dois Apóstolos com o paralítico: olham ele, dizem “olhe para nós”, seguram a sua mão, o fazem se levantar e o curam. Assim faz Jesus com todos nós. Pensemos nisso quando estivermos em momentos ruins, em momentos de pecado, em momentos de tristeza. Aí está Jesus, que diz: “Olhe para mim: eu estou aqui!”. Vamos pegar na mão Dele e deixar que nos levante. Não esqueçamos: sempre a mão estendida para ajudar o outro a se erguer; é a mão de Jesus que, através da nossa mão, ajuda os outros a se levantar.”

FOTO GETTY IMAGES

Aprendamos a estender as MÃOS

A PALAVRA DO FRANCISCO O conteúdo desta página é extraído da missa que o Santo Padre celebra toda manhã na Casa Santa Marta, nas dependências do Estado do Vaticano.

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| Picadinho de notícias | Editado por Karla Precioso, com Júlia Arbex

Tudo sobre DEPILAÇÃO com cera

MIL

mulheres indígenas compareceram à primeira Marcha das Mulheres Indígenas, semana passada, em Brasília. Lideranças indígenas de mais de 80 povos se reuniram na capital do país para pedir mais ações do governo para o combate ao desmatamento e à mineração ilegal. Outra demanda foi a regularização das terras e o combate à violência. Muita força para elas, pois preservar o meio ambiente e defender os direitos indígenas é proteger o Brasil!

Os sinais de que alguém está apaixonado são bem diferentes de quem está amando. “O amor está relacionado a um sentimento estável e sereno, enquanto a paixão é arrebatadora, turbulenta e, às vezes, sofrida”, esclarece o psicanalista Alexandre Pedro. Além disso, na paixão, enxergamos no outro aquilo que desejamos que ele fosse e não o que ele realmente é. Já quando amamos, vemos os defeitos e as virtudes do parceiro e o amamos mesmo sabendo que ele não é perfeito. E aí, o que você está sentindo?

Cuidado ao usar salto alto!

O salto alto deixa toda mulher superelegante, mas, se usarmos diariamente, pode ser prejudicial para os pés, joelhos, quadril e coluna. Para suavizar os impactos causados por esse tipo de calçado, o fisioterapeuta Santiago Munhos aconselha retirar o sapato sempre que possível. Além disso, dê preferência por modelos com saltos mais grossos. Faça exercícios para fortalecer o músculo do pé: descalça ou com meia, suba e desça na ponta dos pés por 30 segundos.

Cultura livro

DEPILAR O BUÇO CAUSA FLACIDEZ

Mito. A flacidez é causada pelo enfraquecimento das fibras de colágeno e por fatores como exposição excessiva ao sol, consumo de álcool, tabagismo e alimentação incorreta. A CERA NÃO CAUSA ESPINHAS

A HISTÓRIA DA ASTROLOGIA PARA QUEM TEM PRESSA Em 11 capítulos, a obra apresenta de forma bem didática o que é Mapa Natal, as características dos planetas astrológicos, o que são os signos e os ciclos planetários de vida. Editora Valentina, R$ 34,90.

Verdade. Pode ser que apareça algumas bolinhas vermelhas na região depilada. O nome disso é foliculite e pode ser evitada com a higienização da pele. PODE CAUSAR MANCHAS NA PELE

FOTOS: GETTY IMAGES/DIVULGAÇÃO

Amor não é PAIXÃO

Regina Jordão, CEO da rede Pello Menos, listou mitos e verdades sobre o procedimento.

Verdade. Após a depilação, a pele fica mais sensível. Por isso, se fizer buço, por exemplo, evite tomar sol. Tirou os pelos das axilas? Fique algumas horas sem passar desodorante com álcool.

| Sinta & liga |

Sobre

PRÍNCIPES e SAPOS musical adormecido, não. Temos uma tendência de romancear o improvável, de imaginar o que teria sido “se”, deixando o tal príncipe nos perseguir a galope, a bordo do seu cavalo branco, sem dar chance nesse páreo, para que os plebeus se defendam. É uma briga desleal entre o idealizado, protegido pelas brumas do passado ou da imaginação, e aquele em carne e osso, que desfila suas imperfeições por aí. No fundo, a gente sabe que, se tivéssemos a oportunidade de empregar o príncipe, ele seria demitido antes do período de adaptação. Porque, pensando bem, nosso currículo também não nos habilita para a vaga de princesa. E a gente nem gosta muito disso de sapatinho de cristal com tanta liquidação dando sopa por aí.

... se tivéssemos a oportunidade de empregar o príncipe, ele seria demitido antes do período de adaptação. Porque, pensando bem, nosso currículo também não nos habilita para a vaga de princesa

chorando menos pela mensagem do filme e mais por nossa predestinação. E as músicas? Ninguém se dá conta, mas aquele ímpeto de cantar a letra que, tão descaradamente fala de nossos amores interrompidos com a interpretação de um candidato do The Voice, não é dom

ARQUIVO PESSOAL

FOTO: GETTY IMAGES

izem que algumas crianças têm amiguinhos imaginários. Eu diria que nós, adultas, vamos além: temos um príncipe encantado imaginário. Aquela pessoa que pode até ter cumprido uma temporada como namorado real, mas que, por um motivo ou por outro, não permaneceu. Porém, decidimos que ele seria o ‘perfeito’, aquele com quem a vida ia parecer um eterno comercial de margarina. É esse ex quem ganha todos os louros da fama, mesmo que, à sua época, nem tenha sido tão príncipe ou tão encantado assim. Mas é para o aconchego dessa memória – muitas vezes inventada – que corremos cada vez que os caminhos escurecem. E o namorado imaginário não curte futebol ou sai com amigos. Também não envelhece ou tem cólica renal. Seguramente, não ronca e acorda de barba feita. É nele que pensamos quando assistimos àquela história de amor em uma noite de inverno e o sapo que nos acompanha puxa a manta para si e dorme antes dos créditos iniciais. Ao final da sessão, estamos

WAL REIS é jornalista, profissional de comunicação corporativa e escreve sobre comportamento e coisas da vida.

Envie Envie suas suas perguntas perguntas para para Thiago Wal Reis Vieira pelo pelo e-mail e-mail anamaria@maisleitor.com.br anamaria@maisleitor.com.br

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Capa

Preconceito

FORA do armário Em A Dona do Pedaço, Rosane Gofman vive Ellen, a elegante e fiel escudeira de Maria da Paz (Juliana Paes). No teatro, ela está em cartaz com Eu Sempre Soube…, monólogo sobre a relação de mães com filhos gays, lésbicas e transgêneros. Em casa, a atriz morre de amores pelos três herdeiros e os seis netos. Mas, seja aonde for, está sempre pronta para hastear a bandeira da empatia, da tolerância e do amor Por Fabricio Pellegrino | Fotos: Nanah Garcia | Make: Simone de Andrade (Factory Hair Tijuca) | Cabelo: Cristina Valença (Factory Hair Tijuca)

O que a Ellen de A Dona do Pedaço ensina ao público? Em primeiro lugar, que é possível ter uma profissão não considerada das mais chiques e, mesmo assim, ser uma mulher elegante. Você também pode ser parceira e leal com quem você trabalha, independentemente do lugar em que esteja. Nem sempre o patrão é alguém que não merece o seu carinho.

Como Ellen surpreende você? Pela elegância mesmo. O corte de cabelo, a dedicação acima de qualquer coisa pela patroa, Maria da Paz, e até mesmo pela filha dela, a Jô , vivida por Agatha Moreira. Afinal, a Ellen a viu desde pequena e, mesmo sabendo tudo o que ela apronta, ainda assim, tem carinho por aquela menina. Só acho que a Ellen deveria ser mais esperta.

Independentemente de quem sejam nosso filhos, nós, mães, nos sensibilizamos com todas as dores de todas as mães

Você está encenando o monólogo Eu Sempre Soube…, baseado no livro de Marcio Azevedo. A obra foi escrita a partir do depoimento de 92 mães de gays, lésbicas e transgêneros. O que a motivou interpretar a jornalista que lança um livro sobre amor de mãe? O texto chegou a mim pelo WhatsApp. O Marcio me mandou e, quando li, já disse “é meu, tenho que fazer, é minha missão”. Porque, independentemente de quem sejam nossos filhos, nós, mães, nos sensibilizamos com todas as dores de todas as mães. Então, falar em nome delas, na sua maioria e nesse caso especificamente, em nome das mães pelas diversidades no geral, é fundamental.

Quem tem sido mais impactado pelo espetáculo: mães ou filhos? Pelo que chega a mim, os filhos. Todos eles se reconhecem, me abraçam fortemente, agradecem pelo espetáculo. Algumas mães também. E, inclusive, pessoas que não fazem parte do universo LGBT. Os abraços deles são importantes para mim, porque essas pessoas dizem que tiraram o preconceito do armário. Não são a maioria, mas são fundamentais.

Qual foi o depoimento que mais a tocou? Exatamente o da última mãe que postou nas redes sociais. Ela falou que não se achava preconceituosa, mas não se viu durante o espetáculo. Ela considerou a peça importante para tirar o preconceito dela do armário. Queremos que as pessoas tirem os preconceitos do armário, joguem no lixo e respeitem muito.

UEL JÚNIOR

O espetáculo é dedicado a um sobrinho seu que é gay. Como foi a aceitação dele por toda a sua família?

Além de atriz, também é diretora. Você se sente mais confortável em qual das duas posições?

A família, assim como a peça, sempre soube desde quando ele era pequenininho e a aceitação foi tranquila, principalmente pelos pais, que foram geniais desde o primeiro momento. Quando ele era bem pequeno, ainda se forçava a barra com conselhos como “leve o menino para jogar bola”. Mas depois aceitaram superbem com muito amor e carinho. Ele é lindo, é meu sobrinho!

Me sinto mais confortável atriz, porque é isso que está comigo a vida inteira. Eu sou uma diretora mais eventual. Ser atriz, acho, é o meu primeiro lugar, quer dizer, depois do meu lugar de mãe.

A temática da peça dificultou a buscar por patrocínio? Posso falar das situações em que estive presente. O Marcio também recebeu ‘nãos’ esquisitos e, sem dúvida, o tema da peça atrapalhou muito. Alguns lugares pediam para ler o texto, queriam saber o que tinha lá embora tivessem gostado do tema. Em um primeiro momento, chegavam a pensar que falaríamos mal de pessoas ou de governos. Porém, agora, com o tempo e bastante gente assistindo, fica bem claro que a nossa intenção são as famílias, o amor, que se respeite, receba, acolha. E, mesmo assim, a homofobia ainda atrapalha muito os pedidos de patrocínios.

Você tem três filhos homens. De que maneira os educou para terem empatia com a comunidade LGBT? Não precisei educá-los para ter empatia. Eles conviveram com meus amigos LGBTs a vida toda. Então, a questão nunca precisou ser falada, discutida, não foi preciso ensinar. Tive uma amiga gay que morou em casa e até hoje eles são parceiros. Não tem por que ensinar, a menos que você seja um babacão, mas não é o caso da nossa família.

GLOBO/JOÃO MIG

Capa

Deixando os atuais personagens de lado, em seus 43 anos de carreira, qual foi o personagem que disse algo que você gostaria de falar? No início da minha carreira, fiz uma peça a partir de uma criação coletiva chamada O Dia de São Vatapá. Era o dia em que o morro não descia para desfilar nas escolas de samba da avenida e, apesar de isso ter dois lados, na verdade, o povo cansa, não quer ser o bobo da corte. Claro, o Carnaval é lindo, é fundamental para as cidades, mas naquele momento foi muito bom dizer aquilo. Estivemos em muitas comunidades, foi impactante. Assim como a montagem do Despertar da Primavera, a primeira realizada no Brasil, feita pelo Grupo Pessoal Despertar. Nós falávamos sobre sexualidade, masturbação, perda de virgindade... Foi muito importante para os adolescentes daquela época. Eu tinha cerca de 20 anos.

Que grande desafio você venceu na vida? O grande desafio pelo qual passei foi estar longe do meu pai quando ele se separou da minha mãe em um momento difícil da minha adolescência. Fui muito revoltada. Ele, que ainda está vivo, era péssimo. Já faz tempo que vim vencendo essa dor e, inclusive, a dor de descobrir quem de fato era essa pessoa. Foi um desafio forte, mexeu com minha vida, a minha adolescência, a minha cabeça. Foi difícil passar por ali. Me senti traída naquele momento.

A elegante e fiel Ellen, a secretária de Maria da Paz na novela das 9, A Dona do Pedaço (Globo)

E qual desafio ainda pretende vencer? Não diz respeito a profissão, mas quero ficar mais magrinha e mais saudável para me jogar no chão com os meus seis netos e não sentir dor na coluna na hora de levantar [risos], porque eu adoro Nhá Benta [gargalhada]!

Quais foram as grandes lições que cada um dos seus filhos ensinaram a você? Diria que não tem a lição. Meus filhos são minhas lições. Na verdade, talvez sejam os meus professores, porque eu sou muito enlouquecida, apaixonada por eles. Passei por uma situação muito difícil com meu filho mais velho: ele estava na Fundição Progresso [centro cultural e casa de espetáculos do Rio de Janeiro] e uma barra de ferro caiu em cima da cabeça dele. Demorou um ano para recuperar a fala, os movimentos. Foi uma lição de superação, porque hoje ele é um cara maravilhoso, terá o terceiro filho, é um ator e autor incrível. Agora, do amor, eu continuo aprendendo todos os dias com eles, com meus netos. Filho é um aprendizado eterno.

E qual foi a principal lição que você fez questão de ensinar a cada um deles? Sou daquelas mães que ensinou o básico para a sobrevivência, pelo respeito ao outro. Mas, acho, tudo passa mais por mim, pelas minhas atitudes, do que pelos ensinamentos. Sempre fui uma mãe meio doida, mãe artista. Tomo banho pelada com meu neto, não sou uma pessoa tradicional, sou aquela que vai ensinando conforme as coisas acontecem. Os ensinamentos que trocamos são bem legais porque eles são maravilhosos. Eles aprendem vendo os valores nas coisas básicas da vida, como dar lugar a pessoa de idade, um cadeirante, uma mulher com criança de colo. As coisas e atitudes vêm na nossa convivência, aprendemos juntos.

Como dona de casa, qual a sua melhor habilidade? Odeio ser dona de casa [risos]. No bom sentido, sou muito da vida, da rua. Não levo muito jeito para cozinhar, mas fui dona de casa enquanto precisava ser pelos filhos, para cuidar do ambiente, torná-lo limpo, higiênico, saudável, fazer comidinhas. Mas eu nunca tive preferência por nenhum trabalho de casa.

O que tira o seu sono hoje? Qualquer problema com meus filhos, netos ou mãe. O resto é batalha. Qualquer coisinha fora do normal que acontece com eles, já me deixa arrasada. A vida é mais fácil, acho, do que a gente faz parecer.

Diante da bandeira do arcoíris, símbolo do movimento LGBT, e em cena como Majô Gonçalo no espetáculo Eu Sempre Soube...

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Beleza

COSMÉTICOS Cada vez mais em alta, as fórmulas criadas sem ingredientes de origem animal oferecem diversos benefícios para os cabelos, rosto e pele. Confira receitas para fazer e testar em casa! Ana Bardella

mbora tenha conquistado muitos adeptos recentemente, não é de hoje que os cosméticos veganos são produzidos. Há alguns anos, a americana Sunny Subramanian adotou o estilo de vida livre de consumo animal. Ela cortou carnes e derivados de origem animal (ovos, leite...) da dieta. E passou a observar também a composição de roupas e produtos de beleza para excluir o uso de versões com ingredientes vindos de bichos ou testados neles. Com isso, se arriscou na cozinha, criando receitas de cosméticos somente com ingredientes naturais. A produção bombou e ela lançou o livro Beleza Feita em Casa (Ed. Alaúde, R$ 45). Reunimos algumas receitas fáceis publicadas na obra para você testar no seu lar e na sua pele.

Hidratante em barra INGREDIENTES O 3 colheres (sopa) de manteiga

de cacau ralada O 3 colheres (sopa) de cera de

candelila O 1/3 de xícara (chá) de óleo de

abacate O 3 colheres (sopa) de manteiga

Desodorante em creme

Esfoliante facial básico

de karité O 60 gotas de óleo essencial de

sua preferência

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

O 3 colheres (sopa) de amido

O 2 colheres (chá) de aveia em flocos finos

Misture a manteiga de cacau e a cera em uma tigela média refratária de metal ou de vidro. Ponha 4 cm de água em uma panelinha, leve ao fogo e deixe levantar fervura. Apoie a tigela sobre a panela tomando cuidado para que o fundo não encoste na água. Aqueça de 5 a 10 minutos ou até a cera derreter e ficar lisa. Misture o óleo de abacate e a manteiga de karité, em busca de um aspecto liso e homogêneo. Retire a tigela do fogo. Junte os óleos essenciais e mexa até ter uma mistura única. Despeje em formas de silicone. Deixe esfriar em temperatura ambiente por 1 hora para firmar. Em seguida, desenforme as barrinhas. Esfregue uma delas na pele, dando atenção especial às áreas ressecadas. Guarde em ambiente fresco e escuro ou na geladeira por até seis meses.

de milho O 1 colher (sopa) de bicarbonato

de sódio

O 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio O 1 colher (chá) de argila O Água ou óleo de jojoba

O 2 colheres (sopa) de óleo de coco O 5 gotas de óleo essencial de sua

preferência MODO DE PREPARO

Em uma tigelinha, misture bem o amido de milho e o bicarbonato de sódio. Reserve. Coloque o óleo de coco em uma tigela refratária de vidro. Leve ao micro-ondas em potência alta, interrompendo para mexer a cada 5 segundos, para derreter e ficar completamente homogêneo. Acrescente o óleo à mistura do amido mais os óleos essenciais, até formar uma pasta. Passe para um potinho. Com os dedos, esfregue uma pequena quantidade nas axilas, esperando a total absorção. Guarde em temperatura ambiente por até um ano. anamaria.uol.com.br

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture bem a aveia, o bicarbonato de sódio e a argila. Coloque uma pequena quantidade na mão e junte água o suficiente para formar uma pastinha. Com os dedos, espalhe delicadamente o esfoliante no rosto lavado e úmido, fazendo movimentos circulares. Enxágue com água morna e seque com uma toalha. Em seguida, passe tônico facial e hidratante.

O GUIA COMPLETO DA BELEZA FEITA EM CASA

(Ed. Alaúde, R$ 45)

veganos Batom caseiro INGREDIENTES O 1 colher (chá) de manteiga de

MODO DE PREPARO

karité ou de manteiga de cacau ralada colher (chá) de azeite de oliva ou O 1 óleo de coco O ¾ de colher (chá) de cera de candelila colher (chá) de mica em pó rosa O 1 ou vermelha a 5 gotas de óleo essencial de O 3 hortelã-pimenta latinhas ou tubos para protetor O 2 labial

Em uma tigela, misture a manteiga de karité, o azeite de oliva e a cera de candelila. Leve ao micro-ondas em potência alta, interrompendo para mexer a cada 10 segundos, até que os ingredientes derretam e fiquem completamente homogêneos (o tempo total depende da potência do aparelho). Acrescente a mica em pó e o óleo essencial. Mexa para mesclar bem. Passe imediatamente para os tubinhos. Leve à geladeira por 30 minutos ou até que esfriem e endureçam por completo. Mantenha em temperatura ambiente por até 6 meses. anamaria.uol.com.br

Moda

As donas

do ESTILO

Antenada, sensual, básica ou fashionista? Faça o teste e descubra qual personagem da novela A Dona do Pedaço tem o guarda-roupa mais parecido com o seu

uma loja de departamento, quais itens te 1) Em chamam mais atenção? ( a ) Primeiro, você olha o que está na vitrine para entender quais são as tendências da estação. ( b ) As peças mais coloridas, estampadas, justas e decotadas. E se achar acessórios chamativos, melhor ainda! ( c ) Aquilo que pode ser usado no dia a dia: regatas simples, calças jeans e jaquetas sem muitos enfeites. ( d ) Você passa horas escolhendo e experimenta só o que acha bonito. Em geral, gosta do que está escondido no fundo das araras.

2) Antes de um casamento, você... ( a ) Pesquisa referências de roupa e pede a opinião de várias amigas antes de comprar um vestido novo. ( b ) Escolhe um dos itens do seu armário, já que não quer gastar. Mas vai logo procurando uma peça luxuosa e cheia de brilho, afinal, é uma festa! (c ) Prefere deixar a atenção para a noiva. Por isso escolhe um vestido simples e elegante, mas sem estampa. ( d ) Faz questão de se arrumar muito bem. Além da roupa e do sapato escolhidos a dedo, usa bastante maquiagem e capricha nas selfies durante o evento.

3) Como seria a roupa ideal para um encontro? ( a ) Blusa ombro a ombro, saia com botões frontais e salto alto. ( b ) Um vestido de oncinha justo e com decote. ( c ) Calça jeans, blusa simples e um colar discreto. ( d) Saia vermelha de vinil, blusa preta com transparência e botas de cano longo.

4) Como definiria seu estilo? ( a ) Adoro moda: estou sempre me atualizando sobre o assunto e comprando peças de acordo com as tendências do momento. ( b ) Sensual e marcante. As roupas são um reflexo da minha personalidade forte. ( c ) Básica e prática. Gosto do estilo urbano, de peças lisas e de cores neutras. ( d ) Criativa, alegre e ousada: uso tudo o que é a minha cara sem me importar com a opinião dos outros.

5) No seu guarda-roupa, a maior parte das peças... ( a ) ... são novas. Você não resiste quando vê uma blusinha bonita e vai logo comprando. ( b ) ... são bem conservadas: muitas delas são de anos atrás, mas você sabe melhor do que ninguém como fazê-las parecer sempre novas. ( c ) ... estão bem organizadas. Você tem suas combinações preferidas na cabeça e deixa tudo no jeito para quando precisar. ( d ) ... estão misturadas. Você acumula itens novos, antigos e gosta de testar todo tipo de combinação. Usar sempre a mesma roupa? Jamais.

RESULTADO

Ana Bardella

MAIS A Josiane (Agatha Moreira) CLÁSSICA E ANTENADA Em A Dona do Pedaço, Josiane é preocupada com a imagem e quer fazer parte da elite. Como consequência, desenvolveu um estilo chique: clássico, mas repleto de informação de moda. “Ela usa o que sabe que funciona, prefere não correr riscos ousando demais”, explica Mariana de Moraes Sales Vieira, designer de moda. A personagem faz questão de estar sempre por dentro do que acontece nesse universo.

MAIS B Maria da Paz (Juliana Paes) EXTRAVAGANTE E SENSUAL “Há quem chame a protagonista de brega, mas esse conceito é relativo”, defende Mariana. “Ela carrega em suas composições elementos que remetem à sua história: de onde veio, as lutas pelas quais passou e as conquistas que obteve”, completa. O resultado são looks chamativos, que valorizam suas curvas e harmonizam bem com sua personalidade leve, alegre e com a forma otimista que ela tem de ver a vida.

MAIS C Fabiana (Nathalia Dill) BÁSICA E ELEGANTE

MAIS D Vivi (Paolla Oliveira)

FOTOS: GLOBO/JOÃO MIGUEL JÚNIOR

FASHIONISTA POR NATUREZA No início da trama, Fabiana veio de um convento. Discreta, ela tinha um estilo básico: investia em roupas simples e funcionais. Com o passar do tempo, foi mostrando seu lado ganancioso. Mais próxima de Vivi, ela passou a usar itens bem estruturados, modernos e elegantes, mas ainda assim condizentes com sua personalidade. Suas cores preferidas são preto e branco, e ela aposta em acessórios delicados para complementar os visuais.

Por trabalhar com moda, a digital influencer não tem medo de ousar. De espírito alegre, ela investe em peças coloridas, neon, com franjas, transparência e brilho, sem medo de errar. “A questão da atitude vai ao encontro com acreditar no que você está usando: se estiver confortável com suas escolhas e transmitir confiança, fica difícil exagerar. A postura é uma das partes mais importantes do visual”, assegura a especialista.

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Dieta

DIETA PLAN

Conheça a alimentação focada no consumo de alimentos naturais. O método diminui o colesterol ruim, o risco de doenças cardiovasculares e o diabetes tipo 2. Além de ajudar a emagrecer. E, saiba, não é proibido ingerir carnes e derivados Júlia Arbex

m português, plantbased diet significa dieta baseada em planta. A estratégia para despachar quilos indesejados é tendência no mundo todo e vem ganhando popularidade no Brasil. ANAMARIA desvenda o método que não veta a ingestão de carnes e derivados, mas sugere que, caso não consiga tirá-los do cardápio, você pode reduzi-los nas refeições. A seguir, os benefícios desse tipo de regime e como colocá-lo em prática pouco a pouco. Se você seguir as recomendações corretamente, não se preocupe, o corpo não sofrerá com deficiência de nutrientes. anamaria.uol.com.br

Como no caso de qualquer regime, siga sempre a recomendação de um nutricionista que planeje um cardápio focado em suas necessidades

Por que

T-BASED

ela faz bem à saúde? COMO FUNCIONA A ideia é consumir a maior parte dos alimentos naturais e derivados de plantas como frutos, legumes, tubérculos, cereais integrais, sementes e pouco ou nenhum alimento de origem animal, como carne, frango, peixe, leite e ovo. Também faz parte do regime eliminar alimentos industrializados ultraprocessados, como farinha branca, açúcar, óleos, margarina, comida congelada pronta e refrigerante. Portanto, não se trata de um regime focado somente na perda de peso. “É um hábito alimentar saudável e que preserva o meio ambiente”, diz a nutricionista e consultora da Superbom, Jéssica Santos.

BENEFÍCIOS PARA A NOSSA SAÚDE Qual a grande vantagem de uma alimentação baseada principalmente em plantas? Ser rica em fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais. Isso reduz o colesterol e a inflamação do corpo, além de diminuir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2. “Junto à prática regular de exercícios físicos, ao sono adequado e bons hábitos de vida, essa dieta contribui para o tratamento de sobrepeso, pois contém poucas calorias e muita fibra, o que proporciona saciedade, nutrientes antiinflamatórios e antioxidantes”, diz a nutricionista Larissa Cohen.

PLANT-BASED = VEGETARIANISMO E VEGANISMO? Não! O vegetariano não utiliza nenhum produto de origem animal na sua alimentação. O ovolactovegetariano, apesar de não comer carne, consome ovo, mel, leite e laticínios. Enquanto o vegano exclui, na medida do possível e praticável, todas as formas de exploração e crueldade contra os animais – seja na alimentação, no vestuário ou mesmo em outras esferas do consumo. No caso da dieta plant-based, permite-se a ingestão reduzida de produtos de origem animal, mas veta alimentos processados e industrializados.

GOSTOU, MAS NÃO SABE COMO COMEÇAR? “A transição de uma dieta onívora (indivíduo que consome tanto vegetais quanto animais) para uma plant-based pode ser feita diretamente ou em etapas. Uma dica: vá aos poucos. Substitua a carne por alimentos do grupo das leguminosas, como feijão, grão-de-bico, lentilha e ervilha, e verduras verdes-escuras, como brócolis, rúcula, espinafre, agrião, acelga e couve”, aconselha Jéssica. Ela faz outras recomendações: Encha o prato de vegetais no almoço e no jantar. Quanto mais cores fizerem parte da refeição, melhor. Desse modo, você garante diferentes nutrientes. Consuma cereais e sementes, pois eles fornecem muitas fibras, que dão saciedade e nos fazem comer menos. Além disso, melhoram a digestão, combatendo a sensação de inchaço e estufamento. Inclua no cardápio as boas gorduras. Azeite extravirgem, castanhas, sementes e abacate são cheios de gorduras saudáveis. É só não exagerar na quantidade! Elimine comidas processadas. Troque-as por castanhas, frutas, frutas secas e iogurte. Mas aquele sem açúcar e corantes, viu?

CARÊNCIA DE PROTEÍNA Para não reduzir a entrada de nutrientes no organismo, invista em uma alimentação bem planejada, em quantidades suficientes de alimentos de todos os grupos alimentares. Como dito acima, as refeições devem ser coloridas, compostas por frutas, legumes, verduras e cereais, como trigo, aveia, milho, amaranto e quinoa. Procure ingerir também uma boa quantidade de leguminosas como soja, tofu, tremoço, ervilha, lentilha (verde, rosa, rajada), feijão (carioca, preto, branco, rosa, corda, azuki) e grão-de-bico. Além disso, indica-se adicionar alimentos ricos em gorduras boas, como azeite de oliva, castanhas e abacate. anamaria.uol.com.br

A mente da gente

Autoestima: reconhecendo as suas fragilidades

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“Se você está acima do peso, sem amigos, sem emprego, não pode ficar sem reagir, sem pedir ajuda, à mercê de uma opinião tão ruim e negativa sobre você mesma” LUIZ SCOCCA É psiquiatra com mais de 20 anos de atendimento em consultório próprio, além da participação em grupos de estudo, congressos e projetos sociais. Formado pela USP e membro das associações brasileira e americana de psiquiatria: ABP e APA.

autoestima nada mais é que aquilo que você pensa e sente sobre si. Assim, baixa autoestima é uma opinião ruim sobre você mesma. E ela traz consequências negativas, como impedi-la de levantar da cama, sair de casa, progredir no trabalho, enfrentar problemas... E o que ocorreu na sua infância é fundamental para determinar esse sentimento. Crianças que sofreram abuso sexual e maus-tratos têm problemas de autoestima. Quando adultos, ainda poderão ‘carregar’ esse problema. Sua história influenciará sua autoestima para sempre. Bullying, críticas constantes, não conseguir corresponder às expectativas dos pais, professores ou colegas, estar no meio de constantes brigas familiares, sem afeição e sem receber atenção, também contribuem para a autoestima baixa. É comprovado ainda que quem abusa de álcool e drogas, e sofre de transtorno mental (depressão, esquizofrenia, transtorno obsessivocompulsivo) tem a estima ainda mais baixa, seja por aprofundar seus sintomas, seja pelo estigma que tais doenças trazem. Também é fato que autoestima baixa gera quadros depressivos e ansiosos. É, portanto, um ciclo que se realimenta e perpetua. Percebe o que isso faz com a qualidade da sua vida? Por isso, é preciso cuidar desse quadro de desânimo e desestímulo, e buscar ajuda de um profissional para o controle do seu estado mental e, consequentemente, a melhora do ânimo e perspectivas. A base do tratamento é estabelecer uma boa relação, o que vai garantir a adesão da pessoa. Quando necessário, paralelo à psicoterapia, faz-se necessário o uso de medicação. Tudo visando criar mudanças no estilo de vida, especialmente através de relacionamentos saudáveis com parentes, amigos e parceiros. Mais que tudo, consiste em abraçar suas fragilidades, estar consciente delas e não se abandonar. Se você está acima do peso, sem amigos, sem emprego, não pode ficar sem reagir, sem pedir ajuda, à mercê de uma opinião tão negativa sobre você mesma.

Envie suas perguntas para Luiz Scocca pelo e-mail anamaria@maisleitor.com.br

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A percepção de si mesma A percepção de nós mesmos a partir de nossos modos de agir e pensar é o que gera sentimentos de inferioridade, superioridade, autocrítica ou autocensura. Essas características influenciam diretamente em nosso bem-estar e qualidade de vida. Pessoas com alta autoestima costumam ser mais fortes por acreditarem mais em seu potencial.

Desemprego causa baixa autoestima De acordo com pesquisa realizada pelo Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil) e pela Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL), mais da metade dos brasileiros (56%) desenvolveram o sentimento de baixa autoestima após perderem o emprego.

Filhos

Desinformação:

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A condição costuma ser identificada ainda na infância, quando a criança tem entre 1 ano e meio e 3 anos. Evitar contato visual e repetir movimentos e palavras são alguns dos sinais Júlia Arbex

autismo é um transtorno de desenvolvimento neurológico com características que podem se manifestar em conjunto ou isoladamente. São algumas delas: deficiência no domínio da linguagem e, portanto, dificuldade de comunicação; inabilidade e/ou desinteresse à socialização e padrão de comportamento restritivo e repetitivo. Há alguns anos, foram realizadas mudanças a respeito do diagnóstico e alterações de nomes de doenças e condições que já existiam. Dessa forma, o autismo foi incorporado a um novo termo médico chamado de Transtorno do Espectro Autista (TEA). Isso significa que os pacientes são diagnosticados em graus de comprometimento. No entanto, todos estão relacionados com a dificuldade de comunicação e relacionamento social.

Filhos

PAnoraMA O TEA pode ser classificado em três níveis: severo, moderado e leve. “No grau leve, que antigamente era chamado de síndrome de Asperger, o indivíduo apresenta as mesmas dificuldades dos outros autistas, mas de maneira menos intensa. Se amparados de forma correta, conseguem levar a vida normalmente. Já as pessoas com o nível moderado e severo costumam ter atrasos linguísticos significativos, desafios sociais e de comunicação, além de comportamentos incomuns. Também precisam de tratamento e apoio adequados”, afirma Marcella Bianca, neuropsicóloga membro da Sociedade Brasileira de Neuropsicologia (SBNP). As causas do autismo ainda são desconhecidas. Provavelmente, há uma combinação de fatores que levam ao transtorno, como genéticos e ambientais. Segundo Clay Brites, pediatra, neurologista infantil e um dos fundadores do Instituto NeuroSaber, muitos pais de crianças com autismo suspeitam que têm algo diferente antes que elas atinjam 2 anos de idade. Isso porque elas costumam apresentar os sinais abaixo:

Contato visual pobre. Mais interesse e apego por objetos do que por pessoas. Sensibilidade a barulhos, cheiros e texturas. Dificuldade de demonstrar sentimentos e entender linguagens faciais, como se a pessoa está feliz ou triste, por exemplo. Movimentos e até mesmo falas repetitivas. Insistência em rotinas e rituais. Problemas para dormir e manter o sono. Brincar somente com partes de brinquedos e não querer dividi-los com ninguém. Manias ou seletividade alimentar. Incômodo excessivo com abraços e carinhos.

o a t t R a T mEN

Ainda não há cura para o transtorno do espectro do autismo e nem um padrão de tratamento que possa ser aplicado em todos os casos, pois cada paciente exige um acompanhamento individualizado. No entanto, terapia ocupacional, de comunicação e comportamento e fonoaudiologia são essenciais. Além disso, existem programas que tratam problemas sociais, de comunicação e de comportamento que estão relacionados ao autismo. “O ABA, por exemplo, que significa, em português, Análise Aplicada do Comportamento, é muito utilizado em crianças. Tem também o TEACCH (Tratamento e Educação para Autistas e Crianças com Limitações), que utiliza apoios visuais para ensinar comportamentos; ESDM-DENVER, que ajuda os pequenos a se aproximarem e interagirem com os outros; e o PECS (Sistema de Comunicação por Troca de Figuras) que, como o próprio nome já diz, ensina uma comunicação funcional por meio da troca de figuras”, destaca Marcella. Já o suporte medicamentoso é utilizado quando há indicação médica.

O PAPEL DA

fAmÍLia

FOTOS GETTY IMAGSE/ARQUIVO PESSOAL

“O diagnóstico de autismo traz sempre sofrimento para a família inteira, principalmente para os pais, que acabam se agarrando à possibilidade de ser um engano. Por isso, é importantíssimo buscar informações sobre o espectro e a aprender técnicas que facilitam a comunicação da criança e o relacionamento dela com os outros”, diz Ellen Moraes Senra, psicóloga e especialista em terapia cognitivocomportamental.

Eu não crio expectativas. Só quero que ele seja feliz” “Quando João tinha entre 2 anos e 2 anos e meio, eu e minha esposa fomos investigar por que ele ainda não conseguia se comunicar, formar frases. Fomos em vários neurologistas e cada um dizia uma coisa. Ao completar 5 anos, uma especialista deu o diagnóstico: ele fazia parte do espectro autista. Isso desestruturou a família. Eu não quis aceitar. ‘Como isso é possível? Precisa ter cura’ eu pensava. Afinal, tudo que é diferente assusta. Nós sofremos muito, mas decidimos buscar informação para entender e saber lidar com o autismo. Desde aquele momento, além da escola, João tem acompanhamento de psicólogo, fonoaudiálogo, neurologista e toma medicação para melhorar o foco e o raciocínio. Além disso, o matriculamos na natação quando era pequeno. Por ser um esporte que envolve atenção e coordenação motora, achamos que ele ia se dar bem. Mas ele ficava mais pulando na piscina sozinho do que aprendendo a nadar. Então, eu,

Carlos Herdy e seus dois filhos: Lucas, de 7 anos, e João Gabriel, de 14

que sempre gostei e pratiquei artes marciais, pensei de a gente fazer jiu-jítsu juntos. Assim, há dois anos, quando ele tinha 12, começamos a fazer a modalidade na academia Team Nogueira Cachambi (RJ). Para mim, além de queimar energia, ele se sentiria mais autoconfiante e não ligaria para as crianças que não gostam do seu jeito, das suas manias. Aprenderia também a respeitar o professor, os alunos e saber que existem regras. Sobre seu futuro... Eu não crio expectativas e não penso no que ele vai ser ou o que vai deixar de ser. Eu quero que ele seja feliz. Simples assim. Para isso, respeito seus limites e não o limito em nada. Desde quando ele era pequeno, falo: ‘Você pode tudo o que quiser’, ‘se você se empenhar, você vai conseguir’.”

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Nutrição

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Além de combinar com diversos pratos, o alimento promove a saúde e ainda ajuda a emagrecer!

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G AN A A ME

“Quando bate aquela vontade de devorar um pacote de snacks industrializados, a dica é comer uma porção de granola combinada com outro alimento crocante, como beiju de tapioca (receita a seguir). A combinação contém baixo teor de sódio e possibilita uma explosão de sabor”, conta Thaise. Isso porque a crocância do alimento ajuda a ‘enganar’ o cérebro para substituir o desejo de comer os tais salgadinhos carregados de sódio e lipídios.

EM E G U LA D O E S

Para armazenar a granola sem que ela oxide, coloque-a em pote bem fechado e longe da luz e umidade. Por ser um alimento fácil de carregar, divida pequenas porções em potinhos para consumir ao longo do dia.

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As fibras da granola ajudam no bom funcionamento do intestino. Portanto, uma dieta balanceada com porções do nutriente na quantidade adequada evita o inchaço e a prisão de ventre. Atenção: para obter o resultado desejado, a ingestão adequada de água é fundamental.

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ica em nutrientes e repleta de sabor, a granola é composta por uma mistura de carboidratos, vitaminas e gorduras boas que regulam o funcionamento do organismo. Consumido com leite, iogurte, sorvete, frutas, em barras de cereais, açaí e até mesmo puro, esse alimento multifuncional é destaque no cardápio de quem quer seguir uma vida mais saudável. A nutricionista Thaise Costa, da Tia Sônia®, explica seus benefícios. Vem conferir!

D E LÍCIA

Karla Precioso

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BEIJU DE TAPIOCA

De origem indígena, o

disco de massa de tapioca é uma opção de sobremesa que remete ao sabor de um doce queridinho de muitos: ótimo aperitivo ou acompanhamento.

INGREDIENTES

½ xícara (chá) de massa de tapioca (farinha pronta para tapioca) O ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino O

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E os benefícios das fibras não param por aí! Elas auxiliam ainda na saúde do coração, removendo o colesterol ruim e gorduras das artérias, garantindo um bom desempenho de um dos órgãos mais importantes do corpo.

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As fibras ainda dão a sensação de saciedade, diminuindo a fome. Porém, é importante escolher o tipo certo, pois alguns contêm grande quantidade de açúcar e, em vez de auxiliar no emagrecimento, vão atrapalhar. “No mercado há opções low-carb, light e sem glúten, que podem ser consumidas desde que adequadas à sua necessidade energética”, explica a nutricionista.

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MODO DE PREPARO

Sobre uma assadeira grande, de preferência antiaderente, peneire 4 porções de massa de tapioca para formar círculos de cerca de 10 cm de diâmetro. Polvilhe cada círculo com queijo ralado e leve ao forno, preaquecido, por cerca de 10 minutos, até que a massa fique firme e o queijo comece a dourar. Retire do forno e, com uma espátula, transfira para uma travessa. Limpe o fundo da assadeira com papel-toalha e repita o processo com o restante da massa. Deixe os beijus esfriarem antes de servir (eles ficam mais crocantes depois de frios).

CUIDADOS AO INGERIR A GRANOLA Diabéticos devem ficar atentos aos rótulos e optar pela versão diet, sem adição de açúcares, além de controlar a quantidade consumida. A versão light, em geral, apresenta menor valor calórico decorrente sobretudo pela redução no teor de gorduras ou de açúcar. É, portanto, a melhor opção para o controle de peso. Fique atenta às versões que têm ingredientes adicionais, como chocolate, pois podem comprometer o processo de emagrecimento. Dê preferência às versões com frutas secas. Outra orientação é observar e comparar cuidadosamente a tabela nutricional das granolas disponíveis no mercado e optar pelos produtos que têm maior quantidade de fibras, menor taxa de gorduras saturadas, não contenham gorduras trans e, se possível, não apresente corantes na sua composição.

| Você e a garotada |

Veja os sinais que indicam que seu filho tem diabetes Estou preocupada com meu filho... Quais são os sinais que demonstram que a criança tem diabetes? R. V., por e-mail

“Emagrecimento, muita sede, aumento da fome e da frequência da eliminação de urina podem ser sinais de diabetes. Mas há outros sinais importantes também, como visão turva, candidíase genital, cansaço, irritabilidade e queda do rendimento escolar”

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FERNANDA ANDRÉ Endocrinologista pediátrica. Mestre em endocrinologia e especialização em endrocrinologia pediátrica pela UFRJ. Título de especialista em endocrinologia pediátrica pela Associação Médica Brasileira (AMB).

Emagrecimento, muita sede, aumento da fome e da frequência da eliminação de urina podem ser sinais de diabetes. Mas há outros sinais importantes também, como visão turva, candidíase genital, cansaço, irritabilidade e queda do rendimento escolar. Sendo assim, se seu filho apresenta esses sinais, procure imediatamente um médico e realize o exame de glicemia (glicose no sangue). É esse exame que poderá comprovar se a criança está ou não sofrendo desse mal. Se a glicemia ao acaso (sem jejum) for maior ou igual a 200 mg/dL associado a esses sintomas ou se a glicemia em jejum for maior ou igual a 126 mg/dL, então é feito o diagnóstico de diabetes. Em pessoas diagnosticadas com diabetes ocorre um aumento da glicose no sangue – isso porque a insulina (hormônio responsável por tirar a glicose do sangue e colocá-la dentro da célula) está deficiente ou sua secreção está inadequada. Vale ressaltar ainda que existem vários tipos de diabetes, sendo os mais conhecidos o diabetes mellitus tipo 1 (DM1) e o diabetes mellitus tipo DM2. O tipo mais comum em crianças e adolescentes é o DM1 ou insulinodependente. A maior parte dos casos de DM1 ocorre entre 5 e 7 anos de idade e na puberdade, mas a incidência tem aumentado em menores de 5 anos. É preciso ficar bastante atenta. O tipo DM2 começou a ser diagnosticado com mais frequência em crianças e adolescentes com o aumento da obesidade nesse grupo. Portanto, se seu filho está acima do peso e apresenta sinais relacionados aqui, o risco de ser uma criança diabética é grande. Procure um especialista para o tratamento.

Envie suas perguntas para Fernanda André pelo e-mail anamaria@maisleitor.com.br

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Acompanhamento especializado A criança diagnosticada com diabetes mellitus deve ser acompanhada por um médico e, se possível, por um endocrinologista e nutricionista também. O tratamento varia dependendo do tipo da doença. Mudanças no estilo de vida e a prática de atividade física são importantes independentemente do tipo de diabetes.

Tratamento avançado O tratamento do DM1 é à base de insulina e requer controle dos níveis de glicemia. A aplicação é injetável, subcutânea e, muitas vezes, requer várias aplicações ao dia. Mas, a parte tecnológica do tratamento vem avançando, tornando-o cada vez menos invasivo.

Saúde

ALIVIE os SINTOMAS da

TPM Cólica, ansiedade, sensibilidade, irritação... A ginecologista Maria Elisa Noriler listou sete dicas para amenizar a intensidade dos sintomas no período pré-menstrual. Siga-os para se sentir melhor! Júlia Arbex

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Consuma castanhas. Elas são ricas em magnésio, nutriente que ajuda a controlar a compulsão alimentar – por isso são ótimas para as mulheres que sentem muita vontade de comer. Por serem fonte de fibras, elas fazem com que a sensação de saciedade dure por mais tempo. Alimentos como mel, soja, damasco seco e grão-de-bico trazem os mesmos benefícios.

Sintomas como a irritabilidade, sensibilidade, baixa autoestima e crises de choro são comuns nesse período. Por isso, evite comer produtos industrializados e com cafeína, como café e chá-preto. Vai reduzir demais o estresse!

Evite tratar de assuntos polêmicos com seus colegas de trabalho durante os dias de tensão. Se puder, prefira conversar sobre questões importantes quando você estiver com bom humor e aberta para dialogar. Quanto menos problema, melhor.

A vontade de devorar chocolate é normal e não há nenhum problema em consumir a guloseima. Isso acontece porque o cacau atua na sensação de bem-estar. Mas é preciso maneirar. Ou seja, se fizer questão de chocolate, prefira os do tipo 70% cacau. Se preferir, pode utilizar o ingrediente em pó nas suas preparações: você pode colocá-lo por cima da tapioca ou de uma fruta.

Pratique atividade física regularmente. A prática ajuda a diminuir as cólicas menstruais e também melhora muito o humor, já que aumenta a liberação de endorfinas, que são hormônios que causam a sensação de prazer e relaxamento.

Afaste-se de alimentos que possuem muito sódio, como carnes processadas, queijos amarelos e temperos prontos. Isso porque essa substância promove a retenção de líquidos, aumentando o inchaço e até a nossa sensibilidade.

Não fume. Estudos comprovam que o fumo aumenta todos os sintomas da TPM, colaborando para o mal-estar das mulheres. Além disso, a combinação de cigarro e pílula anticoncepcional pode acelerar a coagulação do sangue, aumentando as chances de a mulher ter um acidente vascular cerebral (AVC) e trombose.

Comportamento

Vantagens do

sexo DEPOIS

dos 50

Para especialistas, esta pode ser a melhor idade para se relacionar afetiva e sexualmente. Motivos nĂŁo faltam: elencamos nove deles para curtir a fase com mais alegria e leveza Ana Bardella

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Dizem por aí, o amor não tem idade. Mas e a vida sexual, será que ela tem prazo de validade? Segundo Carla Cecarello, sexóloga consultora do site Solteiros50, e Iris de Souza, psicóloga do Amor&Classe, a resposta é... “não”. Na visão das duas especialistas, a tendência, aliás, é sentir cada vez mais prazer com o avançar do tempo. Afinal, a experiência ajuda a conhecer melhor a própria intimidade. E existem várias outras razões para a satisfação na cama só melhorar.

Autoconfiança

Autoconhecimento

Relações simples

Quanto maior a idade, mais conhecimento sobre o próprio corpo e a personalidade. Nesta faixa etária, as pessoas já sabem do que gostam mais ou menos entre quatro paredes – e fora delas! A autoconfiança permite que os momentos de intimidade fluam de forma natural, sem tantas preocupações.

Ler sobre sexo, se consultar com psicólogos, terapeutas e sexólogos ou assistir a reportagens e documentários sobre o assunto amplia os nossos horizontes. Até conversar abertamente com amigas e pessoas de confiança nos ajuda a evoluir, perder o medo de experimentar e sanar dúvidas. Quanto mais experiência de vida, mais conhecimento e melhor a transa.

Não é tão fácil ser honesta nos relacionamentos quando ainda somos jovens. Mas o passar do tempo ensina a importância do diálogo e de sermos sinceros com os demais. Afinal, ninguém pode adivinhar o que se passa na nossa cabeça! A postura verdadeira facilita a convivência e torna tudo mais gostoso.

Mais prazer, menos estresse

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Quando se é jovem, existe a pressão por corresponder às expectativas do parceiro, seja na aparência do corpo, seja durante as relações. A tensão, em vez de ajudar, só atrapalha. Com a maturidade, percebemos que o importante não é a duração do sexo, nem a quantidade de orgasmos proporcionados ao outro, mas sim que ambos estejam satisfeitos e em sincronia. Com isso, o foco das relações tornase a conexão verdadeira.

Liberdade absoluta

Tolerância

Até os 50 anos costumamos refletir muito sobre a carreira e a vida financeira. Nesta fase valorizamos demais as questões e a segurança profissional. Depois de cinco décadas de vida, há mais liberdade: muitos destes problemas já estão resolvidos ou encaminhados. Os filhos, por exemplo, já não são bebês. Claro, a rotina não fica moleza: outras questões aparecem e demandam atenção. Mas a maturidade ajuda a lidar com elas sem tanto desespero. Isso tudo reflete na vida sexual, uma vez que a libertação das preocupações permite maior entrega na cama.

Este deveria ser um tema central em qualquer relacionamento. Afinal, sem ele a convivência se torna algo quase impossível. Ser tolerante não significa aceitar qualquer opinião do parceiro, mas sim entender e respeitar os diferentes pontos de vista dele. A essa altura da existência, a tendência é não levar tudo “a ferro e fogo” e conviver melhor com as diferenças. Isso evita atritos desnecessários, preserva mais o relacionamento e influencia de maneira bem positiva a vida sexual do casal. Quer coisa pior do que ir dormir brigado?

Sem pressa

Orgasmos mais frequentes

O passar dos anos ensina muita coisa: uma delas é dar tempo ao tempo. Parar de se preocupar com o relógio ajuda a intensificar o prazer. Sem a pressa, prestamos atenção ao que acontece e vivemos com intensidade o presente. Além disso, o prazer sexual deixa de ser um objetivo e se torna complemento para outras esferas, que também são prazerosas, como os hobbies e a convivência com os demais.

O tempo torna as pessoas mais seletivas na escolha de seus parceiros: a atração física pode até importar, mas os gostos e compatibilidades ganham um peso maior na balança. Nos relacionamentos a partir dos 50 não há tanta pressa para a relação sexual acontecer – o que permite ao casal desenvolver intimidade antes do ato. Já os casados ou quem está no mesmo relacionamento há anos têm a vantagem de já se conhecer, o que facilita tanto para proporcionar quanto para sentir prazer.

Sem medo de ousar Vergonha de quê? Juntando a autoestima elevada, o conhecimento sobre o próprio corpo, a experiência de vida e o bom relacionamento com o parceiro fica mais fácil demonstrar as próprias vontades. O importante é não cair na mesmice e não ter medo de ousar. anamaria.uol.com.br

| Direito do consumidor |

Assédio sexual no trabalho: saiba como se defender Sofro com comentários impróprios e indiretas constantes de um colega de trabalho. Isso é considerado assédio sexual? Que atitude posso tomar ?”

Seus direitos

P. S., por e-mail

“O assédio sexual pode ser constatado por qualquer proposta, provocação ou chantagem de natureza sexual, seja manifestada por palavras, gestos e até mesmo por mensagens via e-mail ou WhatsApp”

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HECTOR BASABE Advogado inscrito na OAB/PR sob o nº 68.320, pós-graduado pela Escola da Associação dos Magistrados do Trabalho do Paraná. Sócio-fundador da Araújo, Basabe e Zeni Advogados e coautor do site Homem Justiça.

Comentários impróprios e indiretas de um colega de trabalho podem caracterizar, sim, o assédio sexual. Para tanto, é necessário analisar detalhadamente a forma e que tipo de comentários são proferidos. Não existe uma palavra, uma frase ou um ato que represente por si só o assédio. Isso porque ele está ligado diretamente à intimidade de cada pessoa e é caracterizado quando se ofende a dignidade, a honra e a liberdade sexual da vítima. O assédio sexual pode ser constatado por qualquer proposta, provocação ou chantagem de natureza sexual, seja manifestada por palavras, gestos e até mesmo por mensagens via e-mail ou WhatsApp. O assediador pode ser um colega de trabalho de mesmo nível hierárquico ou ainda alguém que ocupe uma função de nível superior que, por muitas vezes, utiliza seu cargo para chantagear a vítima com benefícios em troca de exigências de natureza sexual. Mas, atenção: há que se tomar cuidado para a diferenciação entre meros elogios e o assédio. Normalmente, o assédio é caracterizado pela insistência, constrangimento, intimidação e humilhação. O responsável por qualquer evento de assédio sexual dentro do ambiente de trabalho é o empregador, uma vez que ele tem o dever de fiscalização e coibição de tais práticas no ambiente de trabalho. A vítima pode pedir demissão indireta de seu emprego, caso em que terá direito a todas as verbas trabalhistas como se tivesse sido demitida sem justa causa. Por outro lado, contra o assediador, a empresa pode efetuar a demissão por justa causa, além de ele poder responder criminalmente tal ato a depender da situação.

Envie suas perguntas para Hector Basabe pelo e-mail anamaria@maisleitor.com.br

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Além da rescisão indireta e direito a todas as verbas, o trabalhador pode ingressar com ação na justiça do trabalho pleiteando uma indenização pelos danos morais sofridos. A vítima ainda pode efetuar uma denúncia da empresa no Ministério Público do Trabalho de sua região, caso em que será realizado um processo administrativo para apuração dos fatos.

Quando o assédio vira crime O assédio sexual realizado por superior hierárquico com o intuito de obter favorecimento sexual é considerado crime e o autor pode ser condenado a cumprir pena de um a dois anos de reclusão. O tempo de reclusão pode aumentar para três anos se a vítima for menor de 18 anos.

| Pergunte ao especialista | Editado por Karla Precioso, com Ana Bardella

ALZHEIMER Não adote um tom infantilizado ao conversar com a pessoa

CASA

“Meu guarda-roupa está sempre bagunçado. O que faço para mudar?”

SAÚDE

Minha tia está com Alzheimer. Como me comportar nas visitas? Assim que chegar, apresente-se (diga seu nome e o grau de parentesco entre vocês). Não peça que ele tente adivinhar quem você é: isso pode deixálo irritado. Outra dica é não adotar um tom infantilizado ao conversar. Por mais que a pessoa esteja com dificuldade para compreender, repita calmamente a frase ou mude de assunto. Se possível, leve jornais e revistas para compartilhar notícias e estimular suas capacidades

cognitivas. Escolha aquelas com teor positivo, que possam deixá-lo mais animado. Um bolo ou biscoito também são bem-vindos, desde que a pessoa não esteja com restrições alimentares. Por fim, se ela se mostrar agressiva, interrompa a visita e retorne quando estiver mais tranquila. O importante é seguir com as visitas regularmente.

A primeira dica é investir em organizadores para as gavetas. As divisórias ajudam a separar as peças por categorias e, com isso, fica mais fácil encontrá-las. Outro hábito que pode ajudar é deixar no armário apenas roupas, calçados e acessórios: evite guardar outros objetos naquele espaço. Opte sempre por cabides apropriados. Materiais como madeira ou plástico podem tomar mais espaço do que o necessário, então dê preferência para os de veludo. Por fim, aposte em caixas organizadoras para colocar pulseiras e anéis e até bolsas. No caso dos sapatos, coloque um pé na frente do outro: isso facilita a visualização e ainda poupa espaço. FLAVIA KRUG, personal organizer

GUSTAVO FRANKLIN, neurologista

“Como descubro o melhor formato para as sobrancelhas?” Caso seu rosto tenha o formato redondo, aposte em um desenho arqueado a fim de destacar a expressão. Para os rostos quadrados, o ideal é deixar as sobrancelhas naturais, levemente arqueadas e arredondadas. Já para as faces de formato triangular, o melhor é deixar o desenho com a linha reta: isso garante delicadeza para a expressão. Quando o rosto se assemelha a um triângulo invertido, as sobrancelhas arqueadas são as melhores opções. Por fim, nos rostos retangulares, o ideal é deixá-las retas e com as extremidades curvadas. LUZIA COSTA, fundadora da Sóbrancelhas Envie suas perguntas aos nossos especialistas pelo e-mail anamaria@maisleitor.com.br

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BELEZA

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| Na sua cabeceira |

Seres amorosos

Como amante de gatos e sempre observando os dela (Levado da Breca, Plung e Baluk), a autora traz um recorte poético de cenas preciosas e belas do dia a dia desses pequenos felinos tão inspiradores e delicados Júlia Arbex

MUNDO PERFEITO

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a caixa chegou logo dois faroizinhos olham pra lá e pra cá pelas frestas o melhor lugar do mundo: um gato feliz num caixote

rsdfcxbnnnnnnxzzzw*… o gato pantufa no teclado, empurra a testinha na altura do meu rosto, cria uma sombra entre mim e a tela do note e diz espalhafatoso com o gesto: (* tradução do insignificável) “que tal uma dedicação exclusiva agora? desliga isso aí. vem ficar comigo”

GIRA-GIRA um rabo rajado dourado, anelado foge do dono, o gato, que rodopia tonto na brincadeira circular o rabo do gato quase não se deixa ser pego [escapole] mas se rende ao felino feliz

EntreGatos – Escritos com Foles de Amor, Pantufas, Caixotes e Bailados, de Hellen Ribeiro Ilustração: Andressa Moraes Projeto gráfico: Tiago Gouvêa Preços: R$ 12,99 (e-book na Amazon.com.br); R$ 29,90 (impresso: http://bit.ly/Entregatos_ comprar_impresso)

PASSATEMPO a quina do livro aberto em minhas mãos foi eleita pelo adorável gato como o lugar ideal para cutucar seus bigodinhos

| Acontece nas Novelas | Editado por Júlia Arbex

A DONA DO PEDAÇO 21H20

GLOBO/JOÃO MIGUEL JÚNIOR

Chiclete provoca ciúme em Vivi

Depois que Vivi (Paolla Oliveira) terminou o romance com Chiclete (Sergio Guizé), o sobrinho de Maria vai com Sílvia (Lucy Ramos) ao mesmo bar onde a influencer está com Abdias (Felipe Titto). Beatriz (Natália do Vale) não gosta do jogo de ciúme dos dois.

Britney é demitida digital influencer. Enquanto isso, após Agno (Malvino Salvador) e Otávio (José de Abreu) comprarem a fábrica de bolos para Fabiana, a ex-noviça começa a abusar da sua posição de chefe. Britney (Glamour Garcia) fica indignada com as exigências da moça e pede para seu irmão conversar com a namorada. O que acontece? Ela é mandada embora! Agno dá dicas para Téo conseguir ajudar Maria da Paz em seu plano contra Jô e, claro, Fabiana.

GLOBO/JOÃO MIGUEL JÚNIOR

Fabiana (Nathalia Dill) mostra a Jô (Agatha Moreira) o registro do momento em que Jardel (Duio Botta) é atropelado e exige que ela lhe venda a fábrica e as confeitarias. Rock (Caio Costa), que sabe de tudo, conta para Téo (Rainer Cadete) que a fábrica de bolos será vendida. Mais tarde, Maria da Paz (Juliana Paes) e Márcio (Anderson Di Rizzi) confrontam Jô. Com raiva, a boleira pede a ajuda de Téo e Rock para dar uma lição na

ÓRFÃOS DA TERRA

BOM SUCESSO

Laila não acredita no que Jamil diz

Alberto passa mal e é internado

Luisa fica triste por causa de Marcelo

Jamil (Renato Góes) tenta se defender das acusações de Mágida (Ana Guasque) e pede para conversar com Laila (Julia Dalavia). Ele conta toda a verdade para a amada, mas ela não consegue perdoar o marido. Em paralelo, Mágida avisa a Dalila (Alice Wegmann) que cumpriu sua parte no plano e a vilã vai atrás de Jamil, que desconfia. O primo Houssein (Bruno Cabrerizo) convence Fauze (Kaysar Dadour) a revelar o novo plano de Dalila. Quando descobre, denuncia a moça para Almeidinha (Danton Mello).

Diogo (Armando Babaioff) manda o amigo avisar a Alberto (Antonio Fagundes) que os livros foram queimados. O homem passa mal e Paloma (Grazi Massafera) comunica a Marcos (Romulo Estrela) que seu pai foi internado. O irmão de Nana (Fabiula Nascimento) decide ir para Búzios e promete voltar com uma solução. Enquanto isso, William (Diego Montez) comenta que Silvana (Ingrid Guimarães) aumentou seus seguidores depois da exibição do vídeo da queima dos livros.

No Campo de Férias, as crianças se fantasiam e se divertem na primeira noite de festa. Pendleton (Dalton Vigh) acompanha de casa tudo o que está acontecendo na viagem. No baile, Vini (Vincenzo Richy) convida Mirela (Larissa Manoela) para dançar e a menina tem uma reação inusitada. Nadine (Raquel Bertani) chama Marcelo (Murilo Cezar), e o pombinhos aparecem no fundo da foto de Sophie (Gabriela Petry). Luisa (Sara Vidal) descobre e fica enciumada.

18H15

anamaria.uol.com.br

19H30

AS AVENTURAS DE POLIANA 20H30

anamaria.uol.com.br

| Diversão | PALAVRAS CRUZADAS DIRETAS

www.coquetel.com.br

Genética (abrev.)

Unir-se para determinado fim Onde foi pregado Jesus (Rel.)

Criador

Cidade histórica (MG) Eu e tu (Gram.) (?) aqui: cá está

Recorrer judicialmente Produz Peças som para cavar Máquina Protegidos para contra tiros misturar concreto Tudo, em inglês

Adorno usado pela noiva

Sufixo de "acabado"

Mole; fatigado Idênticos

(?) Proença, atriz

Cubra com a tampa

Imagens meramente ilustrativas. Consulte as condições no site. Preços e ofertas sujeitos a alteração sem aviso prévio. A primeira edição da revista será entregue no prazo de 3 a 6 semanas, após a confirmação do pagamento. O brinde será enviado em até 35 dias após a confirmação do pagamento (à vista) ou após a confirmação do pagamento da 4ª parcela. Descrição do kit: 6 garfos de mesa, 6 facas de churrasco, 6 garfos de petisco, 1 colher para salada, 1 garfo para salada, 4 pegadores de churrasco, 1 faca de caipirinha, 1 tábua de caipirinha, 1 amassador .uol.com.br 32 anamaria de caipirinha e 1 colher de caipirinha.

A índole da vilã

Interjeição de raiva

Registrar no papel Separa dos outros Móvel da prática do bilhar

BANCO

Solução

V A G A

assineclube.com.br

Título etíope

E I S

Ligue já e assine! 4040-4479 Custo de uma ligação local. (segunda à sexta das 9h às 21h)

Suporte de roupas Sufixo de "etílico"

Parte da molécula (pl.) A cor do céu

D E L P O E N N A D S U R A A DO D O S A R RA A R S A

2 ANOS

12x R$109,90 Ou R$1.318,80 à vista

Noel Rosa, compositor Parte que fixa a planta ao solo

Indivíduo albino

3/all — rás. 6/agouro — átomos — bairro. 9/betoneira.

1 ANO

8x R$85,80 Ou R$686,40 à vista

Coberturas de circos

Tapa dado com força

M A I T E

GRÁTIS na assinatura de CARAS e com a qualidade

A bala que não se chupa

Suspenso; Mau (?), pendente sinal de algo ruim Espaço em garagens

Abono salarial (sigla)

P A T I G A S O P Z U M A R I S O N A S V T O N E C A N UG I T A T O A R A R Z P U M E N L A M

A Coleção Churrasco Surpresa CARAS vai conquistar você! São 28 peças exclusivas para tornar o seu churrasco ainda mais gostoso.

Que pertence a você

B M A S I E C R U R S O A P B E A L L S I A N R D R A I DO C I S O

SE VOCÊ É APAIXONADO POR CHURRASCO, NÃO VAI RESISTIR À NOVA PROMOÇÃO DA CARAS.

Cada divisão de uma cidade

| Horóscopo |

De 23 a 29 de agosto

OSCAR QUIROGA quiroga@astrologiareal.com.br

ILUSTRAÇÕES: SHUTTERSTOCK

Virgem

Áries 21/3 a 20/4

Câncer 21/6 a 21/7

Libra 23/9 a 22/10

Capricórnio 22/12 A 20/1

Sua alma enxerga milhares de potencialidades em tudo que acontece agora e isso precisa ser tratado com sabedoria, porque questões inúteis se misturam àquelas que realmente representam perspectivas interessantes. Use o discernimento e tenha paciência. As coisas boas acontecem na hora certa.

Muitas são as tentações, mas poucos são os caminhos que realmente têm peso e valor neste momento. Por isso, use sua mente e o discernimento em cada uma das propostas que lhe fizerem agora, porque não valerá a pena embarcar em todo projeto que lhe for apresentado. Analise bem a situação.

Intervenha o menos possível nos acontecimentos, procure se controlar para não expressar suas reações, porque esse tempo que você ganhar servirá para que suas atitudes sejam mais eficientes. Toda e qualquer reação impulsiva agregaria problemas a um panorama em que eles não cabem mais nesse instante.

O panorama se amplia, oferecendo perspectivas que até aqui eram inimagináveis. Procure aceitar a alegria que tudo isso trará, mas mantenha os pés no chão para que resulte algo prático de tudo isso. É importante se divertir, porém, mais importante ainda é realizar algo concreto.

Touro 21/4 a 20/5

Leão 22/7 a 22/8

Escorpião 23/10 a 21/11

Aquário 21/1 a 19/2

Ainda que você se veja no meio de trapalhadas e bobagens ocasionadas por atitudes equivocadas de sua parte e de outras pessoas também, vale apostar em seguir em frente com a necessidade de dar o pontapé inicial em algo que traga inovações à sua vida. É hora de se divertir um pouco.

Tudo que você colocou em prática enquanto o Sol transitava pelo seu signo começa agora a se estabilizar e precisar de manutenção. Essa parte do caminho é menos divertida que a anterior, mas, ao mesmo tempo, representa a perspectiva de você ter à disposição um fluxo maior de recursos.

Procure aceitar o quanto antes que sua vontade não há de prevalecer nessa parte do caminho, porque o momento é compartilhado com inúmeras outras pessoas. O melhor a fazer é chegar a um consenso. Ninguém há de se sentir prevalecendo nem tampouco sendo deixado para trás.

Há pessoas e assuntos que sua alma precisa deixar para trás, porque representam um passado que não pode continuar se repetindo, já que colocaria em risco tudo de novo que está disponível para você conquistar. É necessário romper com o passado e se abrir para o futuro. Sua alma pode fazer isso... e deve fazer!

Gêmeos 21/5 a 20/6

Virgem 23/8 a 22/9

Sagitário 22/11 a 21/12

Peixes 20/2 a 20/3

Conclua tudo que vem se arrastando há tempo demais e que não obteve definição suficiente para se concretizar. Livre-se do peso morto que impede o avanço e se engaje o quanto antes nessas questões novas que foram colocadas à sua frente. Novos começos: esse é o lema atual.

Tome todas as iniciativas pertinentes para enfrentar todo e qualquer obstáculo. Para progredir, não se detenha diante de nada e nem de ninguém. Você passou longas semanas recuando e se submetendo às circunstâncias. Isso mudou da água para o vinho: chegou a hora de avançar! Pense nisso.

Muita coisa acontece ao mesmo tempo. Ainda assim, você precisa fazer acontecer outras tantas, se expondo e exercendo sua influência no mundo. Essa movimentação toda será agradável para sua alma, mas, mesmo assim, o melhor é acompanhar tudo com um mínimo de senso prático.

Concessões e mais concessões: é assim que você abrirá passagem para tudo aquilo que vinha atravancando o seu progresso. Ao mesmo tempo, tenha os pés no chão, pois o caminho, apesar de ser mais complexo do que você imaginava, proverá com todos os ingredientes para o avanço ser substancial. anamaria.uol.com.br

A vida é feita de alegrias e tristezas

ão importa o obstáculo que surge à nossa frente, se tivermos determinação e coragem, a vitória é certa. Quando acreditamos ser capazes de enfrentar as dificuldades, nada nos intimida. Deixamos de lado a incerteza e a insegurança para caminharmos com garra e determinação. Encarar de cabeça erguida os tais atropelos não é tão simples, porque a melancolia e a tristeza existem. Mas o importante é lembrar que permanecer no desânimo não nos ajuda em nada. Pelo contrário. Ao nos

sentirmos cabisbaixas, ficamos paralisadas e não enxergamos soluções e nem partimos em busca de novas oportunidades. É preciso ser forte e confiar que a vida nos dá muito mais motivos para sorrir do que para chorar. Receba as dores como lições de crescimento. Não lamente. Encha-se de ânimo e vá à luta. Alegrias e tristezas fazem parte do jogo. Encare os acontecimentos com esperança, pois sempre haverá uma outra chance para você se reerguer. Acredite! Boa semana e fique com Deus.

É preciso ser forte e confiar que a vida nos dá muito mais motivos para sorrir do que para chorar Leia outras mensagens da Karlinha em: anamaria.uol.com.br

KARLA PRECIOSO

Conversa entre amigas “Ando me sentindo desanimada, sem vontade de nada, com preguiça mesmo! Apesar do esforço, sei que nada vai mudar e minha vida continuará uma mesmice. Para ir ao trabalho, então, é uma luta...” E. J., por e-mail Será mesmo que você tem se esforçado? Parece que não... Se você afirma categoricamente que nada vai mudar, então é porque colocou na cabeça que enxergar a vida de uma outra maneira não resolverá absolutamente nada. Ora, ora! Tem tanta gente por aí sonhando com um emprego... Gente que, apesar das dificuldades, não deixa a peteca cair e não entrega os pontos. Faça o mesmo! Tudo bem, há dias que nos sentimos mesmo pra baixo, mas daí a fazer disso uma regra, nem pensar. Agradeça a dádiva de viver, renovando, a cada novo dia, sua esperança, fé e entusiasmo. Depois da chuva, o sol sempre volta a brilhar. Bora arregaçar as mangas e fazer acontecer, menina! Sua amiga, Karlinha

anamaria.uol.com.br

AS PERGUNTAS SÃO SELECIONADAS E RESPONDIDAS SOMENTE ATRAVÉS DA REVISTA

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TAINARA PASSOS

| Mensagem da Karlinha |

/OFICIALBANDFM

BANDFM

Receitas

QUICHE DE QUEIJO

23 de agosto de 2019/Parte integrante da revista AnaMaria nº 1193. Não pode ser vendida separadamente.

E ABOBRINHA

É fácil e rápido de preparar

RECEITAS

Testadas e aprovadas

e ainda:

• Zabaione prático • Filé ao molho de mostarda • Bolo de tapioca com coco • Farfalle à carbonara

Dia a dia mais gostoso

RECEITA DESENVOLVIDA PELA ADRIA

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Rende: 8 porções Calorias por porção: 265

Pudim de biscoito e caramelo INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar

• 3 ovos • 1 colher (sopa) de manteiga • 1 lata de leite condensado • ½ lata de creme de leite • 1 vidro de leite de coco pequeno • 1 pacote de biscoitos Tortinhas Due Trufa + Geleia de Morango 2 AnaMaria

MODO DE PREPARO Faça uma calda com o açúcar e caramelize uma forma de buraco no meio. No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e os biscoitos (reserve alguns para decorar). Derrame cuidadosamente essa massa na forma caramelizada e cozinhe em banho-maria por 30 a 40 minutos, ou até espetar um garfo e ele sair limpinho. Leve para gelar. Quando estiver bem frio, desenforme o pudim e decore com os biscoitos reservados. Dica: se preferir, polvilhe chocolate granulado e calda de caramelo nas porções servidas.

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Quiche de queijo e abobrinha INGREDIENTES Massa • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado • ½ sache de caldo de legumes • 1 ½ colher (chá) de sal • 1 xícara (chá) rasa de margarina com sal • 1 gema • ½ xícara (chá) rasa de água morna

Recheio • 1 abobrinha grande ralada • 1 xícara (chá) de creme de leite • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado • 1 sachê de caldo de legumes • 2 ovos • 2 colheres (sopa) de gergelim • 1 ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado • Sal a gosto

MODO DE PREPARO Massa: misture a farinha, o queijo ralado, o caldo de legumes e o sal. Acrescente a margarina e misture bem. Junte a gema e a água (aos poucos) e misture até que a massa se torne lisa e homogênea. Abra a massa, forre uma forma de fundo removível (20 cm de diâmetro), fure o fundo com as pontas de um garfo e reserve. Recheio: misture os ingredientes, despeje sobre a massa e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos. Rende: 10 fatias Calorias por fatia: 289

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RECEITA DESENVOLVIDA PELA PRIMOR

AnaMaria 3

Dia a dia mais gostoso

Zabaione prático

RECEITA DESENVOLVIDA PELA CASTELO

INGREDIENTES

• 6 gemas • 6 colheres (sopa) de açúcar • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha • ½ xícara (chá) de vinho Marsala Para decorar • Chocolate em lascas a gosto • Calda de chocolate a gosto • Morangos a gosto

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Rende: 4 porções Calorias por porção: 250

4 AnaMaria

MODO DE PREPARO Na batedeira, bata as gemas e o açúcar, até obter um creme bem claro e fofo. Transfira para uma tigela, junte a essência e o vinho aos poucos. Coloque em banhomaria, em uma panela que não deixe encostar a água na tigela das gemas. Vá batendo com um batedor de arame até ficar um creme claro e espesso. Coloque em taças. Enfeite com as lascas de chocolate, a calda e os morangos. Dica: o vinho Marsala é um vinho italiano mais licoroso e encorpado, próprio para sobremesas. Se quiser uma receita mais econômica, substitua por vinho branco e, se necessário, adicione mais 1 ou 2 colheres (sopa) de açúcar.

Rende: 15 unidades Calorias por unidade: 178

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RECEITA DESENVOLVIDA PELA GOMES DA COSTA

Sanduíche de atum louco INGREDIENTES

• 3 latas de filés de atum em

• 2 pimentões vermelhos

fatiados bem fininho azeite • 3 talos pequenos de alhoporó fatiados bem fininho • 2 cebolas fatiadas bem fininhas • 5 tomates, sem sementes, • 1 pimentão verde fatiado fatiados bem fininho bem fininho • 3 tabletes de caldo • 1 pimentão amarelo fatiado de carne bem fininho • 15 minipães tipo francês

MODO DE PREPARO Aqueça o azeite dos filés de atum e refogue a cebola. Acrescente os pimentões, o alho-poró e os tomates e refogue em fogo brando, com a panela tampada, mexendo de vez em quando, até os pimentões murcharem e ficarem cozidos. Junte o caldo de carne e misture bem até dissolvê-los. Desligue o fogo e acrescente os filés de atum. Recheie os pães e sirva ainda quente. AnaMaria 5

Dia a dia mais gostoso

Bolo de tapioca com coco INGREDIENTES

• ½ xícara (chá) de tapioca granulada • 250 ml de água • 1 pacote de coco ralado (100 g) • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo • 2 xícaras (chá) de açúcar • 1 colher (sopa)

rasa de fermento químico em pó • 3 gemas • ¾ de xícara (chá) de manteiga derretida • 1 vidro de leite de coco (200 ml) • 3 claras em neve

MODO DE PREPARO Misture a tapioca com a água e reserve por no mínimo 2 horas ou até que tenha absorvido toda a água e esteja macia. Adicione o coco, a farinha, o açúcar e o fermento e misture bem. Junte as gemas, a manteiga e o leite de coco e mexa até obter uma massa homogênea. Delicadamente, incorpore as claras em neve. Despeje numa forma de furo central (24 x 7,5 cm), untada, e leve ao forno, preaquecido, por 50 minutos ou até que, ao espetar a massa com um palito, este saia limpo. Desenforme morno e sirva. Dica: experimente servir polvilhado com açúcar de confeiteiro.

RECEITA DESENVOLVIDA PELA UNIÃO

6 AnaMaria

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Rende: 10 porções Calorias por porção: 192

RECEITA DESENVOLVIDA POR ÁGUA DOCE SABORES DO BRASIL

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Rende: 2 porções Calorias por porção: 303

Caldo verde cremoso • 400 ml de água quente • 2 colheres (sopa) de óleo • 2 batatas cozidas em cubos • 2 colheres (sopa) de cebola • Sal e pimenta-do-reino a INGREDIENTES

picada

gosto

• 1 dente de alho picado • 1 xícara (chá) de couve • ½ cubo de caldo de legumes fatiada • 6 rodelas de linguiça • 2 colheres (sopa) de creme calabresa

de leite

MODO DE PREPARO Aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho, o caldo de legumes e a linguiça calabresa. Reserve. No liquidificador, bata a água e a batata até formar um creme. Despeje no refogado de calabresa, junte o sal, a pimenta e a couve e cozinhe por 10 minutos. Acrescente o creme de leite, misture e sirva. AnaMaria 7

Especial

Cheesecake de aveia com calda de ameixa INGREDIENTES Massa • 1 xícara (chá) de farinha de trigo • 1 xícara (chá) de aveia em flocos • 1 xícara (chá) de margarina Recheio • 1 envelope de gelatina em pó incolor • ½ xícara (chá) de suco de laranja • 1 copo de

essência de baunilha

• 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado

• ½ xícara (chá) de água • 1 colher (sopa) de adoçante em pó Cobertura • 10 colheres (sopa) de geleia diet de ameixa • 4 colheres (sopa) de água

MODO DE PREPARO Massa: misture a farinha, a aveia e a margarina até unir a massa. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível e leve ao forno até dourar. Recheio: misture a gelatina e o suco e deixe hidratar por 1 minuto. Em seguida, leve em banho-maria até derreter. No liquidificador, junte todos os ingredientes e bata até formar um creme homogêneo. Despeje sobre a massa assada. Leve à geladeira para endurecer. Cobertura: leve ao fogo a geleia e a água até dissolver. Despeje sobre a torta.

Rende: 6 porções Calorias por porção: 276

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RECEITA DESENVOLVIDA PELA AMORELA

requeijão light

• 1 xícara (chá) de ricota • 1 colher (café) de

8 AnaMaria

Rende: 3 porções Calorias por porção: 293

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RECEITA EXTRAÍDA DO LIVRO DESAFIOS CULINÁRIOS, ED. ALAÚDE

Filé ao molho de mostarda INGREDIENTES

• 4 medalhões de filé-mignon temperados com sal e pimentado-reino • 1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco • ½ xícara (chá) de mostarda escura em grãos

MODO DE PREPARO Aqueça uma frigideira em fogo alto. Quando estiver bem quente, sele os medalhões um a um desta forma: coloque um medalhão na frigideira e deixe dourar. Quando a carne se soltar naturalmente do fundo da panela é sinal de que está pronta e você pode virar para dourar o outro lado. Vire o medalhão e espere novamente a carne se soltar sozinha. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido. Repita o procedimento com os demais medalhões. Quando terminar de grelhar toda a carne, reduza o fogo e despeje o creme de leite. Com uma espátula ou colher de pau, raspe o fundo da panela para soltar o ‘queimadinho’ da carne e dar sabor ao molho. Assim que o creme de leite começar a borbulhar, junte a mostarda e misture bem. Despeje o molho sobre os medalhões. Sirva com batatas douradas Dicas: para o medalhão ficar suculento, a carne precisa estar em temperatura ambiente. Se a peça de carne for muito alta, reduza o fogo para cozinhar o centro. AnaMaria 9

Especial

Farfalle à carbonara

Rende: 10 unidades Calorias por unidade: 202

• ½ xícara (chá) de leite de coco Flã Geleia de frutas • 1 envelope de gelatina em pó sem • vermelhas sabor (12 g) • 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas • 1 xícara (chá) de folhas de capim-santo • 1 colher (sopa) de suco de limão • 1 lata de leite condensado light • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara • 1 lata de leite INGREDIENTES

MODO DE PREPARO Flã: em um recipiente refratário, dissolva a gelatina em pó com ½ xícara (chá) de água, em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve. No liquidificador, bata o capim-santo com ½ xícara (chá) de água e passe por uma peneira. Retorne o suco ao liquidificador, acrescente a gelatina dissolvida, o leite condensado, o leite e o leite de coco. Bata até ficar homogêneo. Despeje a mistura em forminhas individuais (8 cm de diâmetro), umedecidas. Leve à geladeira durante 4 horas ou até estar firme. Geleia de frutas vermelhas: em uma panela, misture as frutas vermelhas, o suco de limão, o açúcar e 4 colheres (sopa) de água. Leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, ou até formar uma geleia. Sirva sobre o flã desenformado. 10 AnaMaria

• 1 embalagem de farfalle cozido al dente • 6 colheres (sopa) de azeite • 2 xícaras (chá) de bacon em cubinhos • 1 cebola média picada • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

• 500 ml de creme de leite fresco • 3 gemas peneiradas • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

• Queijo parmesão ralado a gosto MODO DE PREPARO Numa frigideira média, aqueça o azeite e frite o bacon. Junte a cebola e refogue. Acrescente a manteiga e deixe derreter. Em uma tigela funda, junte o creme de leite, as gemas e mexa até envolver bem. Acerte o sal, tempere com a pimenta e a noz-moscada. Num refratário grande, acrescente o refogado de bacon e envolva com a massa. Regue com o creme de leite com as gemas, polvilhe o queijo ralado, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 10 minutos. Sirva em seguida. Rende: 6 porções Calorias por porção: 386

RECEITA DESENVOLVIDA PELA ADRIA

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Flã de capim-santo

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INGREDIENTES RECEITA DESENVOLVIDA PELA NESTLÉ

Mil-folhas de biscoito

Rende: 8 unidades Calorias por unidade: 313

INGREDIENTES

• 400 g de biscoito maisena • 10 colheres (sopa) de margarina

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 2 xícaras (chá) de morangos picados

• 6 colheres (sopa) de açúcar cristal

• 1 colher (café) de suco de

em pó

• 100 g de chocolate meio amargo picado

• 8 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro Para decorar • 16 morangos pequenos • Hortelã a gosto

MODO DE PREPARO No liquidificador, triture o biscoito até virar uma farofa. Transfira para uma tigela e misture a farofa com a margarina e a farinha de trigo, formando uma massa homogênea. Cubra com filme plástico e leve para a geladeira

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limão

• 2 latas de leite condensado • 2 latas de creme de leite • 8 colheres (sopa) de cacau

RECEITA DESENVOLVIDA PELA VITARELLA

por 10 minutos. Abra a massa com ajuda de um rolo e corte em formato de coração. Coloque numa assadeira forrada com papel-manteiga. Leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos. Deixe esfriar. Leve ao fogo baixo o morango e o açúcar, até atingir ponto de geleia. Retire do fogo e acrescente o suco de limão. Bata no liquidificador e leve à geladeira. Leve ao fogo baixo o leite condensado, o creme de leite, o cacau e o chocolate meio amargo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e coloque num

saco de confeitar com bico pitanga médio. Montagem: com a ajuda de uma peneira fininha, polvilhe o açúcar de confeiteiro nos biscoitos. Coloque um pouco do brigadeiro no centro do prato e apoie um biscoito sobre ele. Faça biquinhos com o brigadeiro em cima do biscoito. Sobreponha outro biscoito e faça biquinhos com o brigadeiro em cima do biscoito. Coloque o biscoito polvilhado com o açúcar de confeiteiro em cima. Decore com a hortelã e os morangos. Sirva em seguida. AnaMaria 11

Econômicas

Bolinho de arroz com sardinha INGREDIENTES

• 2 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido • 1 ovo • 1 colher (sopa) de salsinha picada • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado • 1 lata de sardinha em óleo • ½ colher (chá) de fermento químico em pó • Óleo para fritar

MODO DE PREPARO No liquidificador, bata bem o arroz, o ovo, a salsinha, o queijo e o óleo da sardinha. Acrescente a sardinha e o fermento e misture. Leve ao fogo alto uma panela média preenchida até a metade com óleo. Com o auxílio de 2 colheres de sobremesa, porcione a massa e frite os bolinhos. Escorra em papel-toalha e sirva. Rende: 12 porções Calorias por porção: 98

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RECEITA DESENVOLVIDA PELA GOMES DA COSTA

12 AnaMaria

Rende: 1 porção Calorias por porção: 89

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RECEITA DESENVOLVIDA PELA MONDIAL

Suco verde com maracujá INGREDIENTES

• 200 ml de água de coco (ou água mineral) • Polpa de 1 maracujá com as sementes • 1 folha grande de couve rasgada em pedaços • 1 pedaço pequeno de pepino japonês com casca • 1 fatia fina de gengibre

MODO DE PREPARO No liquidificador, bata a água de coco, a polpa, a couve, o pepino e o gengibre, até obter uma mistura de cor uniforme e textura aveludada. Sirva logo em seguida. AnaMaria 13

Rende: 5 porções Calorias por porção: 98

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Econômicas Todas as nossas receitas são feitas com as medidas-padrão de culinária.

TABELA DE MEDIDAS Açúcar 1 xícara (chá) 180 g 1 colher (sopa) 12 g 1 colher (chá) 4 g Chocolate em pó 1 xícara (chá) 90 g 1 colher (sopa) 6 g 1 colher (chá) 2 g Farinha de trigo 1 xícara (chá) 120 g 1 colher (sopa) 7,5 g 1 colher (chá) 2,5 g Arroz 1 xícara (chá) 200 g

RECEITA DESENVOLVIDA PELO COMITÊ UMAMI

Chips de batata-doce INGREDIENTES

• 4 batatas-doces descascadas • 1 colher (sopa) de azeite • Alecrim e sal a gosto MODO DE PREPARO Corte as batatas em fatias bem finas. Deixe de molho em água por 10 minutos, escorra e seque com papel absorvente. Pincele as fatias de batata com o azeite e coloque-as em uma forma grande. Leve ao forno alto, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar, virando na metade do tempo. Polvilhe com o sal e o alecrim e sirva. 14 AnaMaria

Líquido (água, óleo...) 1 xícara (chá) 240 ml 1 colher (sopa) 15 ml 1 colher (chá) 5 ml Manteiga 1 xícara (chá) 200 g 1 colher (sopa) 12 g 1 colher (chá) 4 g Quanto servir Consumo médio por pessoa: Massa: 100 g Arroz: 75 g Legumes: 100 g Carnes: 150 g (ﬁlé)

SEGURANÇA NA COZINHA Contra queimaduras Regras de ouro para evitar acidentes

■ Não use avental de plástico nem ponha panos ou papéis perto do fogo. ■ Use os bicos de trás do fogão para fazer frituras e nunca jogue os alimentos na panela. Mergulhe-os com uma escumadeira ou um garfo de cabo longo.

■ Mantenha o cabo das panelas voltado para o centro do fogão. ■ Proteja as mãos com luvas térmicas ao fazer frituras e retirar panelas do fogão ou travessas do forno. ■ Como existe o risco de a fritura respingar, use um jaleco ou blusa de mangas longas.

Novidades nas prateleiras Achocolatado com cacau Mitsui Alimentos expande sua linha de achocolatado Coolate com a versão pouch. Em pacote de 300 g e com maior concentração de cacau. Sob consulta.

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DIRETORIA E GERÊNCIAS Publicidade (SP): Thaís Haddad (diretora) Circulação: Luciana Romano (Assinaturas) Tecnologia Digital: Nicholas Serrano Tecnologia: Victor Fontes Arte, Prepress e Coordenação Gráﬁca: André Luiz Silva

Editor: Fabricio Pellegrino Repórteres: Ana Bardella, Júlia Arbex e Karla Precioso; Arte: Marli Miler (Editora) e Giuliana Francisco; Revisão: Hellen Ribeiro ANAMARIA 1193 (ISSN 1413-8042), ano 23, nº 49, é uma publicação da EDITORA CARAS. Edições anteriores: Solicite ao seu jornaleiro pelo preço da última edição em bancas mais despesa de remessa; sujeito a disponibilidade de estoque. Distribuída em todo o país pela Dinap S.A. Distribuidora Nacional de Publicações, São Paulo. ANAMARIA não admite publicidade redacional. IMPRESSA NA COAN Industria Gráﬁca Ltda. Av. Tancredo Neves, 300 Tubarão - Santa Catarina - Brasil

EDITOR RESPONSÁVEL Wardi Awada

SANDUÍCHE DE ATUM LOUCO

CALDO VERDE CREMOSO

PUDIM DE BISCOITO E CARAMELO

CHIPS DE BATATA-DOCE

MIL-FOLHAS DE BISCOITO

FLÃ DE CAPIM-SANTO

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