Revista AnaMaria - Edição 1194

a se ma na em

anamaria.uol.com.br

Leona

Guia

ANTI-

olheira

Prevenção, tratamentos caseiros e soluções para casos mais graves

Cavalli

Convivo muito bem com as minhas escolhas, não me sinto cobrada e, sobretudo, não me cobro

DIETA DO

CAMISA

versátil A peça que salva o look em todas as ocasiões

colesterol

BAIXO

Alimentos para emagrecer SEM SOFRER

PRÓPOLIS é VIDA! Descubra tudo que esse antibiótico natural pode fazer por sua saúde

GPS do

orgasmo Os caminhos para quem tem dificuldade de chegar lá

KOMBUCHA

O jeito certo de preparar a bebida detox que reforça a imunidade, melhora a digestão...

PUBERDADE

sem TRAUMAS Ajude sua filha a passar por essa fase sem problemas

| Recadinho da redação |

O prazer e a ação fazem as horas parecerem curtas

Tire o alvo dos outros e saia ganhando

L

(William Shakespeare)

GETTY IMAGES

iberdade para fazer escolhas, decidir os próprios sonhos e se tornar quem gostaria de ser. Tudo isso sem se importar com interferências de quem pensa diferente ou pressões conservadoras que surgem como supostos conselhos do bem. Parece uma bela fantasia, não? Para a atriz Leona Cavalli é uma realidade conquistada. Ela, que completa 50 anos no dia 6 de novembro, está no ar como a Teresa da novela global Órfãos da Terra. Na história, a personagem abriu mão da carreira para se tornar coadjuvante da vida do marido. Colheu tristeza. Afinal, foi obrigada a se desligar do que gostaria de viver. No plano real, Leona até entende a escolha de Teresa, mas já terminou um relacionamento com uma dose de pressão para investir nos sonhos. Hoje, solteira e sem filhos, está feliz da vida, realizada. “Convivo muito bem com as minhas escolhas, não me sinto cobrada e, sobretudo, não me cobro, nem penso muito no assunto”, garante. Não ligar para o que possam pensar é o pulo do gato da atriz. Algo que, para ela, é natural. Afinal, se está feliz, por que mesmo deveria se preocupar com possíveis julgamentos? Que fique a lição para nós todos: quanto menos pensarmos em como deveria ser a vida do outro, mais nos libertaremos para sermos nós mesmos. Obrigado pela entrevista linda, Leona. Boa leitura para você! Beijos!

PITACOS “Amei a matéria Cosméticos naturais (ed. 1190). Sou adepta de receitas naturais para cuidar da beleza...”

Laura Pires, por e-mail

A PALAVRA DA VEZ

Alienantes

O que pode causar alienação; aquilo que afasta alguém da realidade.

“Muito oportuna a matéria Proteja-se contra o sarampo (ed. 1190). Vocês abordaram de forma bastante clara todas as minhas dúvidas.”

Veja como usar na coluna A palavra do Papa Francisco

Rita de Cássia, por e-mail

“Tinha a mesma dúvida da leitora sobre o que é seguro prestamista. E a Marcela Kawauti, da seção Você no Azul, explicou tudo direitinho... Obrigada.”

FOTO DE CAPA: LUIZ BROWN MAKE: FERNANDO OCAZIONE ROUPAS: ESPAÇO EDU SANTOS

Silene Aparecida, por e-mail

Fabricio Pellegrino FALE COM A GENTE (11) 2197-2158, de 2ª a 6ª, das 10h às 16h E-mail anamaria@ maisleitor.com.br

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| Coluna animal | Editado por Karla Precioso, com Júlia Arbex

Bichinhos que fazem a gente feliz!

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Mais que especial A Zaira já virou estrelinha. Segundo Katia, ela era doce e fazia a festa dentro de casa, animando toda a família. “Que saudade”, admite.

(Lançada em 1996) Editor: Fabricio Pellegrino; Repórteres: Ana Bardella, Júlia Arbex e Karla Precioso; Arte: Marli Miler (Editora) e Giuliana Francisco; Revisão: Hellen Ribeiro REDAÇÃO E CORRESPONDÊNCIA SÃO PAULO: Av. Eusébio Matoso, 1.375, 5º andar, Pinheiros, CEP 05423-180, SP, Brasil; ANAMARIA 1193 (ISSN 1413-8042), ano 23, nº 46, é uma publicação da EDITORA CARAS. Edições anteriores: Solicite ao seu jornaleiro pelo preço da última edição em bancas, mais despesa de remessa; sujeito a disponibilidade de estoque.

Distribuída em todo o país pela Dinap S.A. Distribuidora Nacional de Publicações, São Paulo. ANAMARIA não admite publicidade redacional.

Toda bonitona A filha de quatro patas de Rosângela, a Lajotinha, é muito meiga e esperta. E bem atenta também, né?

Nossa leitora ”Flor adora ler a AnaMaria.

Ainda mais quando sai a foto dela”, brinca Sylvia.

A Editora CARAS informa que não realiza cobrança telefônica de débitos pendentes e não aplica qualquer tipo de multa em virtude de cancelamento de assinatura. Todos os nossos boletos são emitidos através do banco Santander, com cedente Editora CARAS SA. Em caso de dúvida, ligue para nós.

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Melhor amigo

Surpresa!

Esse é o Espeto, resgatado da rua por Ana Paula há mais de dez anos...

Peteco é superfesteiro. Onde tem brincadeira, ele vai, né, Felipe? “Ele também adora se fantasiar”, conta.

Que gostoso ter um pet assim... A vida fica mais alegre!

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IMPRESSA NA COAN Industria Gráfica Ltda.

Av. Tancredo Neves, 300 Tubarão - Santa Catarina - Brasil

EDITOR RESPONSÁVEL Wardi Awada

| A palavra do Papa Francisco | Ninguém entendia a solidão de Jesus no caminho para Jerusalém. Pensemos no abandono dos discípulos... O Evangelho nos diz que aparece a ele somente um anjo para confortá-lo no Jardim das Oliveiras. Só aquela companhia.”

Jesus decidiu sempre ir em frente, oferecer a face. Tomemos hoje um pouco de tempo para pedir a graça de ter a coragem de o seguir

Obediente; aquilo que o Pai quer. Decidido e obediente e nada mais. E assim até o fim.

O Senhor pacienta... Pacienta. É um exemplo de caminho, não somente morrer sofrendo sobre a cruz, mas caminhar em paciência...”

E eu sugiro as palavras: ‘Quantas vezes eu procuro fazer tantas coisas e não olho para Ti, que fizeste isto por mim?

Que foi paciente – o homem paciente, Deus paciente –, que com tanta paciência tolera os meus pecados, os meus fracassos?”

No Evangelho de Lucas, Jesus toma duas decisões ao se aproximar o momento da sua Paixão: colocar-se a caminho e, portanto, aceitar a vontade do Pai e ir avante e, depois, anunciar essa decisão aos seus discípulos.

Somente uma vez Jesus se permitiu pedir ao Pai que afastasse um pouco a cruz: ‘Pai, se possível, afasta de mim este cálice. Mas não seja feita a minha, mas a tua vontade’.”

Mas, diante do caminho rumo a Jerusalém e rumo à cruz, os discípulos não seguem o seu Mestre. Às vezes, eles não entendem o que quer dizer ou não querem entender, porque estavam com medo. Outras vezes, escondiam a verdade ou se distraiam fazendo coisas alienantes; ou até mesmo procuravam um álibi para não pensar naquilo que aguardava o Senhor.”

E falar com Jesus deve ser assim. Ele decidiu sempre ir em frente, oferecer a face e agradecer. Portanto, tomemos hoje um pouco de tempo, poucos minutos que sejam (cinco, dez, 15) diante do Crucifixo ou simplesmente em pensamento, em imaginação, para falar com Ele e repensar sobre o seu caminhar decididamente para Jerusalém. Peçamos todos a graça de ter a coragem de segui-Lo de perto.”

FOTO: GETTY IMAGES

Peça a Jesus CORAGEM para segui-Lo de perto

Vale a pena tomarmos um pouco de tempo para pensar em Jesus, que tanto nos amou, que caminhou sozinho para a Cruz, na incompreensão também dos seus. Pensar, ver, agradecer a Jesus obediente e corajoso... e conversar com Ele.”

A PALAVRA DO FRANCISCO O conteúdo desta página é extraído da missa que o Santo Padre celebra toda manhã na Casa Santa Marta, nas dependências do Estado do Vaticano.

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| Picadinho de notícias | Editado por Karla Precioso, com Ana Bardella

50

Tenha uma agenda sempre em mãos.

Marque os compromissos por ordem de urgência e calcule uma média de tempo de quanto podem demorar.

Conheça seu funcionamento: não faz sentido marcar algo importante no começo da tarde se você sabe que não estará se sentindo a todo vapor.

Saiba equilibrar trabalho e vida pessoal. Separe tempo para ficar com a família e com os amigos.

Ler, olhar as redes sociais ou simplesmente descansar também são atividades importantes.

Diabetes e bebidas alcoólicas não combinam

Evitar o consumo exagerado de doces é importante, mas outros alimentos também são prejudiciais para quem sofre com diabetes.

“Quando ingerimos álcool em excesso, o fígado é sobrecarregado e o mecanismo de regulação da glicemia fica prejudicado”, explica Cláudio Ambrosio, médico especialista em endocrinologia e metabolismo. Para diminuir o efeito, a dica é não exagerar nem beber de estômago vazio – além de sempre controlar os níveis, medindo a glicemia antes e depois do consumo.

é o tanto que os fumantes passivos inalam em comparação com os fumantes ativos. De acordo com a Organização Mundial de Saúde, a poluição ambiental em ambientes fechados é mais prejudicial para a saúde do que a fumaça que passa pelo filtro do cigarro, inalada pelos fumantes ativos. Isso porque ela comporta até três vezes mais nicotina e monóxido de carbono. Um verdadeiro perigo para a saúde!

Marinês Cassiano, especialista em cuidados têxteis da 5àsec ensina a mantê-los novinhos: SEMPRE BRANCO

Se as peças forem brancas, não lave com roupas coloridas.

Estenda à sombra, do lado avesso.

EU SOU BRASILEIRO Léo (Daniel Rocha) é um jogador de futebol promissor. Durante uma partida, ele sofre um acidente que acaba com a sua carreira. Sete anos depois, casado e pai de um menino de 5 anos, ele precisa vencer a depressão – e acaba se tornando um grande escritor. Em cartaz.

MANCHOU DE CANETINHA?

Absorva a tinta com um algodão umedecido, sem esfregar. Depois, aplique uma porção de sabão líquido no local. Espalhe, deixe agir e retire o excesso com um papel-toalha.

Lave normalmente.

ENGORDUROU?

Aplique uma camada de detergente neutro com a roupa seca.

Deixe por 15 minutos.

Em seguida lave.

MEIAS LIMPINHAS FOTOS: GETTY IMAGES

Saber gerenciar o próprio tempo é essencial para aproveitar melhor a rotina. Flavia Krug, personal organizer, dá dicas para aplicar no dia a dia:

VEZES MAIS SUBSTÂNCIAS CANCERÍGENAS

cultura filme

O segredo de uma vida mais organizada

Uniforme escolar bem conservado

Esfregue com sabão em barra e água. Após, deixe de molho com água e alvejante sem cloro por uma noite.

Lave normalmente.

| Sinta & liga |

A difícil

ARTE

de interpretar o outro de acessar a caixa-preta que é o pensamento alheio é confiando no que ele diz. Porque o compromisso com o fato é de quem o profere.

E o papel do interlocutor é ouvir e traçar teorias em cima do que é dito e não do que é calado. Quando não há questionamentos ou santas inquisições, ao contrário do que possa parecer, a responsabilidade do outro em ser correto dobra. Porque ele ganha o compromisso de preservar sua confiança, sob o risco de perdêla, em um deslize, para sempre. Vira brincadeira de gente grande, cuja regra solitária é a verdade.

E a verdade é uma sementinha que gosta de ver o sol. Pode enterrar à vontade. Ela sempre dá um jeito de aparecer.

Quando usamos a tal intuição para adivinhar o outro é que a coisa desanda de vez. Porque descobrir o que está nos bastidores de uma frase em reticências pode, sim, ser o que você intui

que não é a nossa é um exercício inútil, que demanda tempo e energia.

Mas o que fazer então?

Acreditar sem tentar espiar por detrás. Você pode ser enganado?

Pode, claro que pode. Mas é o que se tem de concreto. A única maneira

ARQUIVO PESSOAL

FOTOS: GETTY IMAGES

A

intuição é uma faculdade que nos dá pistas de uma realidade que não está muito clara. Ela pode ajudar, nos preservando de situações arriscadas ou até apontando um caminho melhor, de algo que vai dar certo. O problema é que é fácil confundir intuição com medo ou desejo. O “estou com um pressentimento de que vai acontecer algo errado esta noite e, por isso, não vou sair de casa” pode ser só uma preguiça tentando ser justificada.

Mas quando usamos a tal intuição para adivinhar o outro é que a coisa desanda de vez. Porque descobrir o que está nos bastidores de uma frase em reticências, uma meia-palavra ou um olhar enigmático pode, sim, ser o que você intui. E mais 23.548 coisas, incluindo o que a pessoa afirma ser. Por isso, na dúvida, não tente supor nada. Você pode criar uma tempestade num copo d’água. Porque a intuição, às vezes, fica sufocada por uma tendência meio suicida que temos de pensar o pior. É como um mecanismo de defesa acionado automaticamente, preparando nossos sentidos para uma frustração iminente. Sofrer querendo descobrir o que passa em uma cabeça

Envie Envie suas suas perguntas perguntas para para Thiago Wal Reis Vieira pelo pelo e-mail e-mail anamaria@maisleitor.com.br anamaria@maisleitor.com.br

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WAL REIS é jornalista, profissional de comunicação corporativa e escreve sobre comportamento e coisas da vida.

Capa

Sonhos EM AĂ‡ĂƒO

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Às vésperas de completar 50 anos de idade, Leona Cavalli segue fazendo arte em várias frentes: no ar como Teresa da novela das 6 Órfãos da Terra (Globo); em cartaz com o espetáculo Gatão de Meia Idade no teatro; cheia de projetos no cinema e divulgando seu livro infantil Belabelinha. E ela ainda canta, dança e pinta! Solteira e sem filhos, está feliz com as próprias escolhas. Para Leona, mesmo que de forma lenta, cobranças machistas estão saindo pouco a pouco de cena.

“Muito mais pessoas estão conscientes da necessidade de respeito às diferenças, às opções de cada um, e do quanto o convívio com a diversidade é fundamental pra todos”, declara. Confira a entrevista exclusiva com a atriz

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Por Fabricio Pellegrino Fotos Luiz Brown Make Fernando Ocazione Roupas Espaço Edu Santos

Quais são as características da Teresa que mais a comovem?

A generosidade, o desejo dela em ajudar os outros e sua paixão pela arte, pelo canto. Creio que me identifico de alguma forma com isto, o fato de ela ser uma personagem muito humana.

Você já declarou que, diferentemente da Teresa, abandonou um casamento pela carreira. Chegou a ser pressionada a fazer uma escolha?

Já terminei um casamento em função da minha carreira, sim, porque se tornou incompatível conciliar as duas coisas, no momento em que eu estava começando, precisava de dedicação integral ao meu trabalho. Houve, sim, uma pressão, mas o sonho de fazer o que eu queria e viver disso falou mais alto.

Por outro lado, você também já falou que entende a escolha de Teresa. O que a fez compreendê-la?

O fato de muitas mulheres passarem por este momento de decisão. Neste período da novela recebi muitos depoimentos de pessoas que precisaram abandonar seus sonhos em função de um casamento.

Algumas conseguiram se resgatar, outras não.

Sei o quanto é difícil esta situação.

Que personagem você já interpretou e, na sua opinião, disse exatamente aquilo que você gostaria de falar naquele momento da sua vida?

Alguns... Como a pintora mexicana Frida Kahlo, na peça Frida Y Diego, de Maria Adelaide Amaral, que fiz de 2015 a 2017.

Ela era uma mulher humanista, ousada, libertária. Acredito em muitas coisas que ela acreditava e defendia. Mesmo a Teresa, de Orfãos da Terra, também diz algo que eu gostaria de falar, no sentido de seu apoio às pessoas em situação de refúgio, de ir além do preconceito, ter coragem de resgatar seu sonho e se reinventar.

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Capa Recentemente, você lançou um livro infantil, Belabelinha. Por que decidiu escrever para crianças?

Belabelinha surgiu de um desejo de exercitar o humor, uma personagem que brincasse com a realidade. A partir daí, a identificação com as crianças foi natural, pela brincadeira, falando de coisas sérias, como a finitude da vida e as diversas formas de amar, de forma leve e divertida.

Em novembro você completa 50 anos de idade e está em cartaz com a comédia Gatão de Meia Idade, que retrata a busca do amor nessa faixa etária. E você, assim como o personagem do ator Oscar Magrini na peça, também está solteira. O texto, em algum momento, reflete a sua própria busca ou o universo masculino, nesse sentido, é completamente diferente?

Sempre fiquei bem sozinha, sou uma pessoa que ama momentos de interiorização

Gatão de Meia Idade é uma peça que fala da busca péla mulher ideal, pela perspectiva masculina.

Naturalmente, o Gatão não encontra esta mulher, que só existe na cabeça dele; mas se relaciona com muitas, cada uma com suas qualidades e desafios. É uma delícia brincar com esses tipos, um presente fazer oito personagens, completamente diferentes uma da outra, com personalidade, caracterização, sotaque, jeito, tudo distinto.

O que você aprendeu sobre essa fase solteira?

Sempre fiquei muito bem sozinha, sou uma pessoa que ama momentos de interiorização. Mas, ao mesmo tempo, não considero esse convívio comigo mesma como solidão, pois estou sempre bem acompanhada de pessoas que amo. Vivo amando, de um jeito ou de outro, é o que me move, me alimenta, o amor, por tudo.

Como, do ponto de vista de quem vive essa situação na pele, uma mulher bonita, independente, de 50 anos, solteira e sem filhos sente os olhos da sociedade?

Convivo bem com as minhas escolhas, não me sinto cobrada e, sobretudo, não me cobro, nem penso no assunto. Em comparação à geração da minha mãe, a cobrança de determinados papéis sociais era maior.

Vivemos uma mudança de paradigmas. Ainda que de forma lenta e coletivamente bem menos do que gostaríamos, as coisas estão melhorando. Muito mais pessoas estão conscientes da necessidade de respeito às diferenças, às opções de cada um, e do quanto o convívio com a diversidade é fundamental para todos. anamaria.uol.com.br

Aproveite para dizer, de fato, como é essa mulher de verdade.

Mulher de verdade é como cada uma quiser ser, única, livre.

Que preconceitos a sua carreira ajudou você a derrubar?

Quando comecei a trabalhar, existia o preconceito pela minha opção de ser atriz, no meu caso, em uma cidade do interior do Rio Grande do Sul, onde não existiam atrizes. Depois, preconceito com atriz de teatro; depois com o cinema brasileiro; depois com a televisão; ou seja, preconceito de todas as formas. O jeito é não ligar, ir vivendo e fazendo o que se ama, que as cobranças e as projeções dos outros vão passando e se transformando.

O que você busca quando precisa renovar a sua fé?

A natureza. Tenho um sítio, que amo. Medito, planto, cuido do jardim, ouço música, canto, danço. São formas de oração.

Que talento você tem e as pessoas ainda desconhecem?

Cozinhar. Pintar. São coisas que gosto de fazer e das quais falo pouco.

Que problema do ser humano você acha que precisa ser resolvido mais urgentemente?

O prazer na violência, que mantém a humanidade em guerra e com medo. Acho que a coisa mais urgente para todos é o desenvolvimento de uma cultura de paz, em que as pessoas tenham prazer no convívio pacífico entre os diferentes, na qual o amor seja realmente o valor maior.

E que problema você tem que gostaria de resolver urgentemente?

Lidar melhor com o tempo. Às vezes, 24 horas por dia parece pouco pra fazer tudo o que gostaria de fazer!

A coisa mais urgente para todos é desenvolver uma cultura de paz

Quais são seus próximos projetos?

Lançar o longa Águas Selvagens, do diretor argentino Rolly Santos, rodado ano passado. Filmar o longa A Cerca, do diretor Raul Guterres, agora no segundo semestre. Terminar de escrever o livro Palhaço Sagrado. E ainda fazer um monólogo, que já está em fase de pré-produção, com o diretor Eduardo Figueiredo. anamaria.uol.com.br

Beleza

Sem OLH Se você já utilizou cremes, corretivos e receitas caseiras para eliminar marcas indesejáveis embaixo dos olhos, mas nada disso adiantou, esta matéria é para você! Aqui será possível entender a origem do problema, os recursos disponíveis para combatê-lo e métodos preventivos que deixarão sua pele nos trinques! Júlia Arbex

O QUE É?

TRATAMENTOS CASEIROS

As olheiras são pigmentos mais escuros do que a tonalidade natural da derme na pele das pálpebras, tanto superior quanto inferior. “Embora muitos casos sejam de origem genética, outros são resultados de fatores como dilatação dos vasos da área dos olhos, o que leva mais sangue à região e reforça a pigmentação.

Além disso, razões externas também causam o problema. Entre elas, noites maldormidas, cansaço, estresse, falta de cuidados com a área dos olhos, peles muito brancas e finas, tabagismo, exposição ao sol, fricção ao limpar e/ou coçar demais esse local do rosto, alergia e dificuldade respiratória”, explica Caio Lamunier, dermatologista da Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD) e do Hospital das Clínicas de São Paulo.

Para cuidar, consulte um especialista para averiguar a causa. Os tratamentos caseiros, de acordo com o cirurgião plástico Juliano Souto Ferreira, podem ajudar somente as olheiras causadas por cansaço, falta de sono... Abaixo, algumas fórmulas.

Segundo Fernanda Bortolozo, dermatologista da Clínica Leger, existem quatro categorias do problema PROFUNDAS: sua causa é genética e, geralmente, têm coloração castanha. A cavidade do globo ocular é mais profunda, criando uma sombra.

PIGMENTARES:

mais comuns em peles negras, possuem uma coloração amarronzada. É causada pelo acúmulo de melanina na pele fina dos olhos. anamaria.uol.com.br

SANGUÍNEAS: têm coloração arroxeada e são causadas devido ao acúmulo de hemoglobina nos vasos sanguíneos.

VASCULARES: ligeiramente azuladas e inchadas, pode acontecer por mudanças no sistema circulatório e retenção líquida. Estresse e noites em claro agravam o quadro.

MASSAGEM NA REGIÃO: com o dedo anelar, deslize com suavidade do canto interno da pálpebra superior para o canto externo. Repita o processo três vezes. Finalize com leves batidinhas na região com a ponta do dedo indicador e do dedo médio. Faça isso antes de dormir.

TECNOLOGIAS A SEU FAVOR

Se o problema for o tom da olheira, podem ser utilizados peeling e laser, por exemplo. Esses procedimentos renovam a coloração. O problema é flacidez? Vá no lifting facial, laser e peelings intensos para melhorar o aspecto. Segundo o dermatologista do Hospital Adventista Silvestre (RJ) Daniel da Costa, tem uma outra saída: o preenchimento com estimulador de colágeno ou ácido hialurônico. Essas técnicas devem ser realizadas por profissionais competentes.

FOTOS GETTY IMAGES

OS TIPOS QUE EXISTEM

COMPRESSA DE ÁGUA FRIA: o líquido em baixa temperatura e o gelo provocam a diminuição dos vasos sanguíneos, o que melhora o aspecto do local. Colocar sachês de chá de camomila e rodelas de pepino, quando estiverem gelados, também é uma ótima opção. A compressa pode ser feita diariamente, de preferência antes de dormir, durante 15 minutos.

EIRAS

HÁBITOS QUE MINIMIZAM A IMPERFEIÇÃO DORMIR BEM

REDUZIR O SAL

Durante a noite a pele se restaura. O tempo de sono de cada um é diferente, mas estudos afirmam: oito horas podem ser suficientes para os tecidos se regenerarem.

O sódio presente nesse ingrediente é um dos principais culpados pela retenção de líquido e, portanto, na piora das olheiras.

HIDRATAR

Antes de dormir, aplique um creme para a área dos olhos para aumentar a espessura da pele. Isso também melhorar a coloração local.

LAVAR A REGIÃO COM ÁGUA FRIA

Esse hábito vai contrair os vasos sanguíneos e, assim, amenizar o tom mais escuro das olheiras.

PRATICAR EXERCÍCIOS FÍSICOS

Além disso, tenha uma alimentação saudável e não fume. Hábitos positivos para toda a sua saúde. anamaria.uol.com.br

Moda

DO TRABALHO...

PARA QUALQUER LUGAR! Versáteis, as camisas podem ser usadas em diferentes ocasiões: basta abrir um botão, caprichar na maquiagem e investir em acessórios para transformar em poucos minutos o look formal de trabalho em uma produção chique e cheia de estilo.

Inspire-se nas famosas e perca o medo de ousar!

CATIA FONSECA é fã assumida da peça. A versão ao lado esbanja modernidade

Ana Bardella

PAULA FERNANDES juntou as duas pontas em um nó e tornou o look mais superfeminino

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NAS VITRINES

GISELE BÜNDCHEN casual e chique: de camisa e calça pantalona, a top ficou discreta e sofisticada

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ISABELLE DRUMMOND deu um toque jovem ao visual com a estampa vermelha de bolinhas

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NATHALIA DILL optou por uma modelagem listrada e que pode ser usada em qualquer ocasião

[1 ] HIT, R$ 249,90 [2 ] AMARO, R$ 169,90 [ 3 ] Polo Wear, R$ 199,99 [4] Lunender, R$ 144,90 [5] Lunender, R$ 144,90 [6] Lez a Lez, R$ 249,90 FOTOS DIVULGAÇÃO E REPRODUÇÃO INSTAGRAM | SAC: AMARO (AMARO.COM); HIT (HITOFICIAL.COM.BR); LEZ A LEZ (LEZALEZ. COM); LUNENDER (LUNENDER.COM); POLO WEAR (POLOWEAR.COM.BR). PREÇOS PESQUISADOS EM AGOSTO DE 2019.

Dieta

Colesterol SOB CONTROLE

Fez exame de sangue recentemente e está com colesterol alto?

Especialistas apontam os ajustes no cardápio que ajudam a baixar as taxas no sangue e evitam desenvolver doenças cardiovasculares Júlia Arbex

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O colesterol é dividido popularmente entre “bom”, o HDL, e “ruim”, o LDL. Essas siglas são lipoproteínas responsáveis por transportar o colesterol da corrente sanguínea para outros órgãos do corpo. A HDL significa lipoproteína de alta densidade. Já o LDL quer dizer lipoproteína de baixa densidade.

“O LDL é aquele responsável por transportar o colesterol para células e tecidos. Ele recebeu esse nome porque quando seu nível está elevado, ocorre um acúmulo nas paredes arteriais que carregam o sangue para o cérebro e o coração. Com o passar o tempo, esse acúmulo se transforma em placas de gordura que vão reduzindo cada vez mais o fluxo de sangue, aumentando

o risco de ataque cardíaco ou isquemia cerebral (falta de oxigenação adequada no cérebro). É considerado um valor alto quando é igual ou superior a 130 mg/ dL. Se o indivíduo já teve um problema cardiovascular ou possui algum outro fator de risco (tabagismo, excesso de peso, sedentarismo), seu controle deve ser mais rigoroso”, afirma Bianca.

Já o HDL transporta o colesterol dos órgãos e tecidos para o fígado e, assim, evita o desenvolvimento de doenças cardíacas. É considerado um nível bom acima de 40 mg/dl, sendo ótimo acima de 60 mg/dl. “Para saber o colesterol total, basta fazer a soma dos dois tipos e seu valor não deve ultrapassar 190 mg/ dl”, diz ela.

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O BOM E O RUIM

E

mbora muitas pessoas achem o colesterol maléfico, ele é primordial para o bom funcionamento do organismo. “A substância é um tipo de lipídio (gordura) que está naturalmente presente no corpo humano (75%) e o restante, 25%, é obtido por meio da alimentação. Ele é responsável pela estruturação da membrana das células, produção de hormônios, absorção de vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) e produção da vitamina E”, explica Bianca Bayer, nutricionista da Clínica Michelle Freitas (SP). O problema: o excesso, que, geralmente, está associado às doenças cardiovasculares, como infarto e acidente vascular cerebral (AVC).

Saiba como deve ser a dieta de quem precisa abaixar os níveis de colesterol no sangue.

Se for seu caso, além de mais qualidade de vida, prepare-se para, de quebra, se despedir de alguns quilinhos!

A ALIMENTAÇÃO IDEAL

O colesterol está presente, principalmente, em alimentos de origem animal, ou seja, carnes, frutos do mar, leite e derivados. Por isso, a principal mudança é a redução no consumo desses alimentos.

A professora do curso de Nutrição da Anhanguera Santana, Amanda Barbosa Neto, deu mais dicas

PREFIRA Alimentos integrais.

Frutas, legumes e verduras cruas e cozidas.

Leite e derivados desnatados.

Corte de carne bovina magra (paleta, patinho, coxão duro/mole, maminha).

Alimentos grelhados, cozidos e no vapor.

Alimentos in natura.

Farelo de aveia.

Leguminosas (feijão, grãode-bico, lentinha, ervilha).

Azeite extravirgem.

EVITE Pão refinado, arroz, massas, biscoitos, cereais com açúcar.

O primeiro passo para evitar e tratar o problema é aderir a uma dieta variada, na qual os alimentos in natura devem ser priorizados. A prática regular de atividade física (50 minutos, cinco vezes por semana) também se faz essencial. “Recomenda-se o uso de medicamentos quando as mudanças de hábito de vida não surtiram o efeito desejado.

Ou, ainda, quando os níveis de colesterol são extremamente elevados e apenas a mudança de hábitos não vai colaborar. Pacientes que já tiveram doença nas artérias devem tomar medicação”, ressalta o cardiologista Marcelo Cantarelli.

OS PERIGOS

COMO TER EQUILÍBRIO

Bolos e sorvetes.

“O acúmulo de colesterol ocorre lentamente e não causa, a princípio, sintomas. Ao longo dos anos, porém, seu excesso é fator crucial para a formação de aterosclerose, que pode causar a obstrução parcial ou total dos vasos sanguíneos, favorecendo a ocorrência de doenças cardíacas. Realizar exame de sangue é a maneira mais segura para ver se o nível de colesterol está dentro dos limites normais ou não”, pondera Nágila Raquel Teixeira Damasceno, diretora executiva do departamento de nutrição da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. O exame deve fazer parte do check-up anual de todos os adultos, mas a frequência deve ser maior ainda nos indivíduos obesos e fumantes, e com um histórico familiar de doenças cardiovasculares.

Salsichas, salames, toucinho, costelas, vísceras e embutidos em geral.

Queijos amarelos e cremosos, gema de ovo, leite e iogurte integral.

Manteiga, margarina sólida, óleo de coco.

Alimentos fritos (batata frita, coxinha).

Alimentos ultraprocessados (salgadinhos).

Molhos prontos para salada.

Uso de bebidas alcoólicas. anamaria.uol.com.br

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CHÁ milenar para uma VIDA mais SAUDÁVEL

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Nutrição

Bebida fermentada virou mania na internet e é feita a partir de uma cultura de microrganismos probióticos Karla Precioso anamaria.uol.com.br

É SAUDÁVEL

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O Kombucha (se fala Kom-bu-tchá) é feito à base de chá, açúcar e uma cultura viva – leveduras e bactérias benéficas à saúde. Após a fermentação, ele se transforma em uma bebida naturalmente frisante, saborosa e refrescante: “É um chá probiótico que regula as funções do sistema digestivo e do intestino, facilitando a absorção dos nutrientes”, afirma Tais Tomaz, nutricionista parceira da marca Vih!. Além de fortalecer a imunidade, também equilibra o metabolismo do corpo. Não à toa, tem ganhado adeptos em todo o país. Ainda assim, há muitos questionamentos sobre suas características. A especialista esclarece os mitos e verdades sobre o assunto.

A BEBIDA É FEITA COM ORGANISMOS VIVOS

VERDADE O Kombucha não pasteurizado contém bactérias e leveduras benéficas para a saúde intestinal e digestiva. Os probióticos também possuem grande quantidade de antioxidantes, que protegem o corpo de doenças inflamatórias.

DEMORA UMA SEMANA PARA SER PREPARADO:

VERDADE A bebida tem característica funcional graças à ação da colônia de leveduras. Essa colônia é responsável por fermentá-la e acrescentar a ela um potencial probiótico imenso. Por isso, a mistura deve fermentar entre sete e 15 dias dentro de um recipiente de vidro com algum chá (preto, verde ou mate) e açúcar. Depois, é só misturar o líquido às frutas, ervas ou outros chás para saborizar.

NÃO PODE SER INGERIDO TODOS OS DIAS

MITO Muitas pessoas o consomem diariamente. Mas, por se tratar de uma bebida viva, é importante moderar na dose. A indicação é tomar de 100 ml a 350 ml por dia, em qualquer horário.

VERDADE Ele é feito a partir de um chá fermentado e possui grande variedade de vitaminas, minerais, enzimas e ácidos orgânicos, extremamente saudáveis para o corpo. O agente que ativa a produção desses organismos é o scoby, do inglês Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast (Colônia Simbiótica de Bactérias e Leveduras). Essa matriz gelatinosa é colocada num chá (geralmente verde, mate ou preto), transformando a cafeína e o açúcar em probióticos. A bebida reforça a saúde geral, facilita a digestão e a absorção de nutrientes, além de recuperar a flora intestinal. Por isso, sempre foi conhecido como um tônico natural.

QUALQUER CHÁ PODE SER USADO NA PREPARAÇÃO

NÃO TEM DATA DE VALIDADE:

VERDADE

Depois de pronto, ele deve ser conservado na geladeira por até cinco meses. A fermentação não cessa na geladeira, somente desacelera.

A maioria dos tipos são bons, porém alguns funcionam melhor. Os mais usados são o chá-verde ou preto, mas também podem ser substituídos por infusão de mate, hibisco ou jasmim. As infusões de hortelã e capim-santo têm óleos que destroem a colônia, então não são recomendadas.

ELE PODE SER TOMADO NA VERSÃO ALCOÓLICA

VERDADE De fato, todo o processo de fermentação gera álcool. Em processos bem controlados de produção, a quantidade fica abaixo de 0,5%, o que não é considerado alcoólico. Mas, pode-se optar por fermentar de forma a produzir mais álcool. O sabor aromático do gim pode ser uma opção para ser adicionada ao Kombucha depois de pronto.

MITO

O CHÁ SÓ DEVE SER TOMADO DE DIA

MITO Ele pode ser consumido a qualquer momento. Muitos preferem beber em jejum, pela manhã, para ajudar no processo de digestão e substituir o café.

Mas a bebida também pode ser usada como um energético natural se ingerida antes ou depois de atividades físicas. O ideal é tomar bem gelado.

TRATA-SE DE UMA BEBIDA VEGANA

VERDADE A menos que você use mel para adoçar. Ele é um poderoso probiótico natural e não é de origem animal.

Nutrição

Principais benefícios A BEBIDA APRESENTA ALTA CAPACIDADE DE DESINTOXICAÇÃO. Isso ocorre

por conta de sua ação antioxidante.

DÁ ENERGIA. Isso acontece por conta da formação de ferro que é liberado pelo chá-preto, utilizado na preparação da bebida.

REFORÇA O SISTEMA IMUNOLÓGICO.

Seu efeito antioxidante também combate a ação dos radicais livres, diminuindo o risco de câncer e o envelhecimento precoce.

O Kombucha é repleto de probióticos e essas bactérias do bem competem com as bactérias do mal, que causam doenças, amenizando problemas digestivos e intestinais.

TEM PROPRIEDADES ANTIVIRAIS E ANTIBACTERIANAS. A bebida atua

contra o fungo Candida albicans e a bactéria Staphylococcus, que desenvolvem candidíase e diferentes tipos de infecção.

ATUA NA SAÚDE DAS ARTICULAÇÕES. Suas

substâncias previnem dores artríticas, evitando a inflamação.

Onde encontrar É fácil encontrar grupos de doação do scoby no Facebook e em blogs, mas você também pode comprar o chá pronto a um custo médio de R$ 15 por 300 ml.

Por esse preço, não dá para tomar todo dia, então, o melhor a fazer é se aventurar na cozinha: anamaria.uol.com.br

Receita caseira INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

1 litro de água mineral O 1 colher (sopa) de chápreto, chá-verde ou de hibisco O 50 g de açúcar orgânico O 1 scoby O 100 ml de um chá fermentado (é comum receber o scoby com um pouco dessa bebida já pronta)

Ferva a água e adicione o chá escolhido. Deixe em infusão. Coe em um pote de vidro e adoce.

Espere esfriar e coloque o scoby e o chá fermentado. Cubra com um pano fino e prenda a borda com elástico. Guarde a bebida em local escuro. O Kombucha estará pronto entre sete e 15 dias. Quanto mais tempo de fermentação, mais ácido será o sabor.

O

Contraindicações O Kombucha pode ser prejudicial para pessoas hemofílicas e mulheres grávidas ou que estão amamentando. No período de amamentação, ele pode atuar como um potente laxante no sistema digestivo do bebê, o que é prejudicial. Além disso, se durante o preparo o chá mofar e for contaminado por fungos ou bactérias ruins, poderá fazer mal à saúde. Ele é contraindicado também para diabéticos, hipertensos, pessoas com problemas gástricos e crianças menores de 6 anos.

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MELHORA O SISTEMA DIGESTIVO.

Saúde

Benefícios do

PRÓPOLIS

Uma mistura de pólen (conjunto de minúsculos grãos produzidos pelas flores) e resinas vegetais coletadas pelas abelhas por meio de suas enzimas salivares dá origem ao produto. Ele é rico em aminoácidos, vitaminas e bioflavonoides. Andresa Berretta, gerente de pesquisa, desenvolvimento e inovação da Apis Flora, aponta cinco propriedades que mostram como esse remédio natural faz bem à saúde Júlia Arbex

COMO USAR

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Qualquer um pode tomar própolis, a menos que apresente alergia a algum dos componentes.

Indica-se consumir, ao dia, 15 gotas da versão tradicional ou 20 gotas da opção orgânica.

Atenção: vá sempre no extrato de própolis, ou seja, a variação mais concentrada do produto.

ANTIBIÓTICO NATURAL O própolis destrói as bactérias nocivas e preserva as benéficas. Além disso, estudos apontam que as bactérias não criam resistência ao própolis, como acontece com os antibióticos sintéticos.

FUNÇÃO CICATRIZANTE

COMBATE OS RADICAIS LIVRES

Além de ser um produto antioxidante, capaz de bloquear a ação dos radicais livres sobre as células saudáveis, o própolis preserva a ação da vitamina C, um potente antienvelhecimento.

POSSUI AÇÃO ANTIVIRAL

FORTALECE O SISTEMA IMUNOLÓGICO

É um poderoso aliado no combate dos vírus do herpes e da gripe. Também previne o aparecimento de constipações, pneumonias, resfriados e doenças do aparelho respiratório.

A presença de flavonoides e aminoácidos, considerados regeneradores dos tecidos, torna o própolis eficaz no tratamento de dermatites, feridas, úlceras e queimaduras.

O produto estimula a produção de células produtoras de anticorpos e globulinas, importantes para pacientes com baixa resistência.

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| Ginecologista |

Direitos iguais às gestantes da rede pública e privada

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“No cenário da saúde pública, o volume de pacientes em relação à quantidade de médicos disponíveis torna a missão de um atendimento personalizado praticamente impossível”

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ALEXANDRE PUPO Ginecologista do Hospital Sírio-Libanês, obstetra, membro do corpo clínico do Hospital Albert Einstein.

Ele também é mastologista e membro titular do núcleo de mastologia do Hospital SírioLibanês. É diretor clínico da Clínica Souen, onde atende: www.clinicasouen.com.br

á uma discussão sobre o projeto de lei que determina ao Sistema Único de Saúde (SUS) do Brasil o direito de escolha da paciente que o procura em relação a via de parto. O projeto visa equiparar os direitos de quem busca o sistema público de saúde ou o sistema privado. Ou seja: toda cidadã terá as mesmas condições em relação ao parto. Sabemos das diferenças entre os sistemas. No particular, a mulher conta com um médico que a acompanha desde o prénatal, um anestesista e outros profissionais.

No sistema público, normalmente, ela é examinada por um médico plantonista. Se ela tiver sorte, poderá também contar com o serviço de um anestesista de plantão para os casos de cesárea. Dificilmente, a gestante terá analgesia de parto e/ou suporte de profissionais a ela dedicados durante toda a gestação. Uma realidade triste, já que no cenário da saúde pública o volume de pacientes em relação à quantidade de médicos disponíveis torna a missão de um atendimento personalizado praticamente impossível. A realização de cesariana sem a devida avaliação e a certeza absoluta do tempo de gravidez, além de condições médicas sofríveis podem causar danos à mãe e ao bebê. Um pré-natal inadequado, sem informações sobre o histórico da paciente e sua evolução, maternidade sem ambiente esterilizado e material cirúrgico adequado, também elevam os riscos de infecção, hemorragia, por exemplo. Vale dizer que as discussões são feitas baseadas em estudos de países onde há padrões altos de atendimento, sem diferença entre a qualidade oferecida no serviço público ou privado. Por aqui, poucas instituições de ponta se equiparam a esses países. Não mais do que 20% das crianças brasileiras nascem em boas condições. A maior parte ainda carece de atendimento de qualidade. Fica aqui, então, o convite à reflexão: será que esse projeto trará de fato igualdade de direitos ou só irá escancarar ainda mais as mazelas do nosso sistema público de saúde?

Envie suas dúvidas para Alexandre Pupo pelo e-mail anamaria@maisleitor.com.br

Índices de cesáreas Em 2014, a Organização Mundial da Saúde (OMS) buscou definir a taxa mínima de cesáreas com indicação médica que ao mesmo tempo evite cirurgias desnecessárias.

O estudodemonstrou que taxas de cesárea maiores que

10%

não estão associadas com redução de mortalidade materna e neonatal.

O ranking brasileiro Segundo dados também da OMS, o Brasil ocupa o segundo lugar no ranking de cesáreas no mundo, com

55,5% O país fica atrás apenas da República Dominicana, com 58,1%.

Bem-estar

USE AS FASES DA A SEU FAVOR

Saiba como o astro pode dar um empurrãozinho em seus projetos e aproveite o melhor de cada período

Ana Bardella

S

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endo o astro mais próximo da Terra, a Lua fascina o homem desde que o mundo é mundo. Por causa disso, há milênios tem sido estudada a sua capacidade de afetar a vida e a natureza. Sabe-se que seu movimento gravitacional dura 28 dias e influencia diretamente no comportamento dos oceanos e marés. Maína Mello, astró-

loga e autora do livro Efeito Lilith (Editora Tordesilhas, R$ 25,90) explica que ela também exerce poder sobre o comportamento humano. “Entender o que cada fase representa é fundamental para o desenvolvimento do nosso potencial”, explica. A seguir, veja como as fases podem favorecer diferentes atividades no dia a dia:

LUA NOVA

LUA CRESCENTE

LUA CHEIA

LUA MINGUANTE

São os primeiros sete dias do ciclo. Uma fase de semeadura, ideal para alinhar as intenções. Como a Lua vai ressurgindo aos poucos no céu, o desenvolvimento se dá no plano interior, como uma semente que começa a germinar ainda debaixo da terra. Aproveite para planejar, adquirir autoconhecimento, reunir informações e refletir sobre os seus potenciais e os recursos disponíveis para alcançar seus objetivos.

É quando a plantinha começa a brotar e suas raízes se aprofundam.

O período é dinâmico, ideal para iniciar projetos e investir recursos. Ela também pede movimento: é preciso sair de casa, trocar ideias, marcar encontros e fazer reuniões.

Quando a planta amadurece. A energia é propícia para expressar suas intenções para o mundo, apresentar trabalhos e empreendimentos.

Nessa fase, os resultados aparecem e frutificam.

Os afetos tornam-se mais expressivos e o astral é mais extrovertido. Por isso, aproveite para marcar eventos sociais, reunindo amigos e familiares.

No último quarto, os dias refletem cada vez menos a luz solar – e nossa disposição também diminui. Conforme nos voltamos para dentro, vamos finalizando o processo iniciado pela Lua Nova. É nessa fase que fazemos uma limpeza emocional e decidimos o que vamos levar para o próximo ciclo ou não. Ideal para nos interiorizarmos, nos preparando para um novo começo. anamaria.uol.com.br

Sexo

Difícil

chegar

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lá?

Pesquisas apontam que só quatro a cada dez mulheres conseguem ter orgasmos durante as relações sexuais. Cátia Damasceno, especialista em sexualidade do canal do YouTube Mulheres Bem Resolvidas, aponta as principais dificuldades da hora H e mostra o caminho para ter mais prazer na cama Ana Bardella

NADA DE FINGIR ORGASMO

CUIDE DA SAÚDE

ATENÇÃO AOS MEDICAMENTOS

As principais razões por trás da mentira são motivar o parceiro e terminar a relação sexual rapidamente. Em ambos os casos a ideia é ruim. Se o outro perceber, pode ficar magoado. Já se ele não se der conta do fingimento, pode acreditar que está fazendo tudo certo e não se esforçar para melhorar.

Além disso, o hábito vai fortalecer ainda mais a crença de que você não consegue atingir um orgasmo.

O próprio cérebro passa a acreditar no bloqueio e fica quase impossível liberar as sensações que levam ao prazer. Por isso, o melhor é jogar limpo: se não aconteceu desta vez, outras oportunidades logo vão surgir.

Infecções vaginais e doenças no colo do útero prejudicam a lubrificação, gerando desconforto durante a penetração, além de dor nas relações.

Diabetes e alterações hormonais também podem diminuir a sensibilidade corporal. Por isso, vale a pena conversar sobre o assunto com um médico de confiança. Eles podem investigar as origens do problema e, caso estejam relacionados com distúrbios corporais, conduzir o diagnóstico e o tratamento.

Antidepressivos, diuréticos, remédios para tratamento de úlceras gástricas e anticoncepcionais costumam inibir a libido. Muitas vezes, basta substituílos para solucionar o problema: por isso é importante dialogar sobre as insatisfações com os médicos.

ELIMINE MEDOS E TABUS

Muitas mulheres tiveram uma educação rígida e sofrem com a repressão dos seus desejos. Com isso, o sexo passa a ser visto como algo errado e sujo. Esta forma de enxergar o mundo bloqueia o prazer e tira a concentração nos momentos a dois. Para lidar com isso é preciso identificar e desconstruir antigas crenças aos poucos. Psicólogos e terapeutas podem ajudar!

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COMBATA O ESTRESSE

As transas são, ao mesmo tempo, físicas e emocionais. Para que tudo flua de maneira satisfatória, o corpo precisa estar funcionando bem, mas os fatores psicológicos também devem estar alinhados. Quando conseguimos afastar as pressões do dia a dia da mente, o corpo aproveita melhor as carícias e permite se envolver pelos estímulos.

GANHE MAIS CONSCIÊNCIA CORPORAL

São muitas as mulheres que nunca se tocaram, olharam no espelho ou pararam para explorar os prazeres que seu próprio corpo oferece. Mexer na vagina, nos seios e no restante do corpo é fundamental para descobrir pontos de prazer. Sabendo exatamente do que você gosta, fica mais fácil orientar o parceiro durante as relações.

NÃO FORCE UMA RELAÇÃO

Na semana que antecede a menstruação pode ocorrer uma queda no desejo sexual devido a questões hormonais. A fase pode vir acompanhada de alterações no humor, inchaço e dores de cabeça. Por isso, caso não esteja se sentindo no clima, o ideal é não forçar as relações.

CUIDADO COM O ÁLCOOL

Por mais que alguns casais gostem de tomar uma taça de vinho ou outras bebidas alcoólicas antes de iniciarem as práticas sexuais, o excesso de bebida prejudica a sensibilidade no corpo e pode atrapalhar o clima.

PRATIQUE GINÁSTICA VAGINAL

A região íntima é composta por uma estrutura muscular chamada assoalho pélvico. A partir dos 20 anos de idade, ele pode começar a ceder. Ou seja, mulheres que nunca exercitaram esta parte do corpo tendem a sofrer com a flacidez. Por causa dela, a sensação da penetração do pênis fica menos intensa, tanto para o homem, que consegue perceber a frouxidão, quanto para a mulher. O problema pode ser corrigido em qualquer idade: basta praticar exercícios de ginástica íntima, que consistem em contrair e relaxar os músculos vaginais.

SEJA MAIS FELIZ

Existe uma substância chamada ocitocina, que também é conhecida como “o hormônio do prazer”.

Nas mulheres, ela melhora a libido e facilita os orgasmos, por estimular a lubrificação do canal vaginal. Fatores simples podem melhorar sua produção e modo de agir no organismo. Entre eles estão: ter contato físico (abraçar, beijar, massagear...), cantar, praticar atividades físicas, ter uma alimentação balanceada e vivenciar momentos de diversão. anamaria.uol.com.br

Filhos

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GANHO DE PESO

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Cravos e espinhas estão relacionados ao aumento dos hormônios. Caso esteja incomodando, o ideal é procurar o auxílio de um dermatologista.

Alguns hábitos, como lavar o rosto com sabonetes específicos, usar protetor solar, fazer limpeza de pele e hidratação, também podem ajudar a controlar o problema.

AUMENTO DAS MAMAS

Hora de comprar o primeiro sutiã.

Para que o momento não se torne incômodo, prefira sempre os tecidos confortáveis, como algodão. Evite os modelos que apertam demais os seios.

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ntre os 11 e 13 anos de idade se inicia, no corpo feminino, uma série de alterações permanentes. Conhecida como puberdade, a fase é marcada pela “ebulição” dos hormônios sexuais, nascimento de pelos e também pela chegada da primeira menstruação. Com tantas transformações, muitos incômodos podem surgir. Karina Tafner, ginecologista obstetra e assistente do ambulatório de reprodução assistida da Santa Casa, lista os problemas mais comuns do período e explica como tornar a etapa mais tranquila para as meninas.

Pré-adolescentes em estirão de crescimento ou que não possuem tendência a engordar podem passar ilesas por esse problema. Ainda assim, há grandes chances de aumento das medidas dos quadris, pernas, mamas e até da barriga. As garotas que estão gordinhas, por exemplo, tendem a ganhar três vezes mais peso do que aquelas que são magras. Para evitar que o processo ocorra de maneira muito exagerada, invista em uma alimentação balanceada e na prática regular de exercícios físicos. Contar com o acompanhamento de um médico também ajuda bastante a garantir que o aumento do peso esteja dentro do esperado para a fase.

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Conheça os sete maiores problemas desta fase de transição e ajude sua filha a passar por ela de forma tranquila Ana Bardella

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ALTERAÇÕES DE HUMOR

CRESCIMENTO DOS PELOS

Eis um dos sinais mais característicos da puberdade. No início, quando os pelos ainda são escassos, lâmina e cera podem ser boas opções para controlálos, caso seja da vontade da menina. Já para alternativas mais complexas, como a depilação a laser, peça a opinião de um dermatologista de confiança.

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Não é mito: com as variações hormonais, os ânimos podem ficar à flor da pele. Principalmente durante a TPM, a irritação tende a crescer. Uma pesquisa norte-americana recente revelou que mulheres com a dieta rica em ferro têm menos riscos de sofrer com os sintomas da TPM em comparação com as que consomem pequenas quantidades do mineral.

Invista, portanto, em alimentos como carne vermelha, vegetais verdeescuros e leguminosas, como grão-debico, lentilha, ervilha e feijão.

MENSTRUAÇÃO DESREGULADA Nos primeiros dois anos após a primeira menstruação, naturalmente, os ciclos ocorrem em espaçamentos diferentes de dias. No entanto, ainda é cedo para usar pílulas que regulam o ciclo menstrual. Aguarde o desenvolvimento natural de todo o sistema reprodutor feminino, já que nessa idade eles não indicam a existência de um problema de saúde.

CÓLICAS

Taí uma das alterações mais indesejáveis da puberdade. Ela acontece porque durante o período menstrual o útero se prepara para uma gestação e a sua camada interna (endométrio) se prolifera.

Na ausência de uma gravidez, essas células precisam ser eliminadas para que o ciclo se inicie novamente.

Então, elas se descamam em forma de sangramento, a famosa menstruação.

Durante o processo, a musculatura do útero se contrai e a região se inflama naturalmente, gerando a dor conhecida como cólica. Para combater o problema, uma das saídas são os medicamentos anti-inflamatórios e antiespasmódicos (siga a recomendação do ginecologista).

Alguns hábitos também podem prevenir as dores: a prática de atividades físicas, o uso de bolsa de água quente na região e seguir uma alimentação saudável no decorrer do mês. Aposte em ingredientes ricos em vitaminas, cálcio (leite, brócolis e chia) e magnésio (tomate, espinafre e aveia).

| Cão cidadão |

A

chegada de um novo membro na família é sempre um momento especial! O quartinho normalmente está pronto e as roupinhas lavadas, porém podemos deixar passar um dos pontos mais importantes: os pets da casa!

Sim, esse momento mágico pode se tornar uma dor de cabeça para os papais e mamães, já que, para o seu animalzinho, a presença do bebê pode ser sinônimo de várias perdas, como atenção, passeios, espaço etc. Isso tudo pode resultar em uma associação negativa com o recém-nascido e, a partir daí, começam os problemas de comportamento. Necessidades no lugar errado, destruições e até agressividade são alguns exemplos.

Para evitar isso, a dica é começar o mais cedo possível. Ainda na gravidez, podemos associar alguns cheiros que serão usados pelo nenê no futuro a um petisco bem gostoso. Passe um pouco de pomada, loção ou lenço umedecido

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Como preparar o PET para a chegada do bebê nas mãos para interagir com o pet através de comandos, carinhos ou brincadeiras. É possível ainda alimentar o animal em cima de alguma fralda de pano ou outro material que já tenha sido lavado com os mesmos produtos que foram utilizados nas roupinhas da criança. Além dos cheiros, alguns barulhos também já podem ser introduzidos, como chocalhos,

CUIDADO IMPORTANTE

“Outro fator importante é ensinar ao animal alguns limites de distância para evitar que o bebê se machuque com algum pulo ou uma passagem brusca do mesmo por ele”

brinquedos e músicas de ninar. Até mesmo o choro de bebê, por meio de áudios encontrados na internet, pode ser usado. Mas sempre da mesma forma: pareando o respectivo estímulo a algo prazeroso para o pet.

Outro fator importante é ensinar ao animal alguns limites de distância para evitar que o bebê se machuque com algum pulo ou uma passagem brusca do mesmo por ele. Para os momentos em que o nenê precisará ficar no chão, o ideal é conduzir o bichinho até a sua caminha e dar a ele um ossinho ou brinquedo gostoso para interagir.

Aumentar o gasto de energia é uma boa estratégia também. Faça isso através de passeios e adestramento.

Se precisar de ajuda, recorra a um profissional especializado em método de reforço positivo.

MARCELA BARBIERI BORO, zootecnista, médica veterinária, adestradora e franqueada da Cão Cidadão.

Envie suas sugestões de tema para o e-mail anamaria@maisleitor.com.br

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| Pergunte ao especialista | Editado por Karla Precioso, com Júlia Arbex

LOOK BONITO A barra da calça não pode criar volume nem ficar curta demais

SAÚDE

“Quem pode ter câncer de boca?”

MODA

Qual a altura ideal da barra da calça?

A barra das calças de boca aberta, como as flare, pantalona e boca de sino, precisam ficar pelo menos um centímetro do chão, cobrindo o peito do pé, mas sem esconder o sapato.

Para a calça skinny, a recomendação é o contrário. Por ser mais justa, a barra deve seguir a forma da peça e ficar ajustada até a canela, pois a barra comprida deixa o look deselegante. Já a barra da calça social feminina deve ser adequada ao

tipo de sapato que a mulher costuma usar, mas nunca pode arrastar no chão ou ficar curta. Para os homens, a sugestão é que a barra fique dois dedos acima do salto do sapato. E tente não dobrar a barra, viu? O ideal é sempre realizar a bainha. No entanto, se você curte, prefira dobrar apenas as calças de corte reto.

CAROLINE OLIVEIRA, especialista em moda

Essa doença pode se desenvolver em estruturas bucais como língua, bochechas, palato (céu da boca) e lábios.

Também pode ocorrer na parte posterior da garganta, amígdalas e glândulas salivares.

Alguns fatores no estilo de vida podem fazer com que a pessoa desenvolva a doença. São eles: tabagismo, dieta carente de frutas e vegetais, e vírus do HPV, que é transmitido sexualmente. Lesões que não cicatrizam por mais de 15 dias, placas vermelhas ou brancas na língua, gengiva, céu da boca, bochecha e nódulos no pescoço são os principais sinais. O tratamento pode envolver cirurgia, radioterapia e quimioterapia.

FERNANDO REIS, especialista em implantodontia e estética

“Como funciona a terapia com pedras e cristais?”

As pedras e os cristais são luzes solidificadas que trazem informações da formação planetária, promovendo curas e harmonização de ambientes e pessoas. As pedras vermelhas, negras e marrons, por exemplo, trazem coragem, visão realista, instinto de preservação do corpo físico e dos bens materiais, além de ajudar na concretização de projetos. O cristal de cor amarela, como o citrino, traz sorte nos negócios e no trabalho, e recursos de onde menos esperamos e quando mais necessitamos. O quartzo rosa é a pedra do amor, que auxilia em todos os tipos de relacionamentos. CRISTINA AMARO, dirigente do Espaço Cognytus (SP) Envie suas perguntas aos nossos especialistas pelo e-mail anamaria@maisleitor.com.br

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BEM-ESTAR

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| Na sua cabeceira |

História de superação A obra aborda encontros, desencontros e coragem para enfrentar os inúmeros imprevistos da vida, com casais cativantes e inspiradoras cenas de sexo Júlia Arbex

PRESENTE – SÃO PAULO.

FOTO: DIVULGAÇÃO

quando percebi quem ele era no seu âmago e não quem A mão é enorme, morena e quente. se apresentava ao mundo. A beleza física é estonteante Cobre a minha barriga. O ritmo suave e um atrativo para qualquer mulher, mas, depois do que da oscilação de um peito adormecido confessou durante as longas horas em que o seu corpo continua me embalando. O calor da sua respiração toca procurava o meu, entendi que poucas foram as que cono meu pescoço e permaneço imóvel. Fecho os olhos e seguiram ver além da beleza de Adônis. saboreio as recordações desta noite, até precisar vê-lo.

Ao observá-lo com tanta atenção me pergunto se Giro o corpo, toda vagarosa, e fico frente a frente com também notou a metamorfose que aconteceu comigo. ele. Observo o seu rosto com atenção e calma, pois ele Não sou a mesma Rafaela. Física e mentalmente me sempre teve a fantástica capacidade de dormir profundamodifiquei muito. Hoje sou uma mulher madura, sofismente, mas fico triste por não conseguir admirar as duas ticada, experiente e séria. Não sorrio com a naturalidade características físicas de que mais gosto nele: olhos azuis do passado e deixei para trás aquela inocência que, por como água de mar e um sorriso perfeito. vezes, me faz questionar como pude ser tão ingênua.

Ele raramente sorri, e ainda mais raro é o seu riso, Como fui capaz de acreditar que o mundo tinha mais mas quando acontece é marcante por ser tão lindo. E pessoas boas do que más e que bastava sermos bons para esta noite sorriu quando me disse recebermos bondade em troca. Hoje que se sentia feliz por estar cosei que não é verdade. migo. Que estava sendo a melhor O meu corpo também mudou, e os noite dos últimos dez anos. Sorriu homens notam quando o peito não “O meu corpo quando me olhou nos olhos e me está tão firme e a barriga não é mais também mudou. chamou de Flor. Meu Leo. Passo reta, porém eu me amo da forma Sei que não sou os dedos pelo seu cabelo preto, como aprendi a ser. Sei que não sou aquela garota de contornando em seguida as linhas aquela garota de 22 anos com cabelo 22 anos, mas meu profundas que surgiram no seu solto ao sabor do vento e sem um corpo é amado por rosto nesta década em que não nos pingo de maquiagem, mas o meu mim porque tem vimos. Elas não existiam quando corpo é amado por mim porque tem aguentado cada o vi pela última vez, mas gosto aguentado cada facada que a vida me facada que a delas. Tornam-no mais humano e dá. Pode não ter a suavidade da seda, frágil. Agradeço por perceber que que outrora nem apreciava tanto asvida me dá” a idade conseguiu tocar em alsim, mas tem a robustez necessária guém que caminha na Terra como para enfrentar os furacões que batese fosse de outra espécie. ram de frente em mim. Quando ele Tomando coragem, vou ficando se move, paro até voltar a ficar quiemais exploradora e toco no que to. E é nesse movimento que perposso. Os braços estão mais forcebo que irá acordar, e eu não vou tes e o corpo mais largo, como querer reviver mais nada. Não quero se tivesse crescido, o que pareescutá-lo pedindo perdão como fez ce impossível; contudo, o cheiro, sempre que o seu corpo buscava o o seu maravilhoso cheiro, é igual meu. Não, não quero. De verdade. e continua atraindo o meu corpo “Flor, tive tantas saudades. Fui um como se eu não tivesse opção. O fantasma durante muitos anos, e hoje Destinos Quebrados, Leonardo é, sem dúvida, o homem respiro pela primeira de Sofia Silva mais lindo que já conheci, porém vez. Perdoa-me.”

Editora: Valentina Preço: R$ 39,90 / E-book R$ 29,50 eu me apaixonei perdidamente anamaria.uol.com.br

| Acontece nas Novelas | Editado por Ana Bardella, com Karla Precioso

A DONA DO PEDAÇO 21H20

Agno planeja se vingar de Jô

Agno (Malvino Salvador) garante a Rock (Caio Castro) que fará Jô (Agatha Moreira) perder todo o seu dinheiro. Depois, mexe os pauzinhos para se aproximar da moça.

Ele a engana dizendo que lhe apresentará um investidor que pode mudar sua vida.

Téo arma para Maria

ÓRFÃOS DA TERRA 18H15

Gianecchini) segue declarando aos quatro ventos seu amor pela ex-esposa e fazendo das tripas coração para reconquistá-la. Maria avisa que só acreditará nos seus esforços quando ele se tornar um homem bom.

Vendo os perrengues pelos quais a amada tem passado, ele pede a Téo (Rainer Cadete) que lhe ofereça um empréstimo, sem desconfiar do seu caráter. A empresária decide aceitar e já começa a sonhar com uma nova loja.

BOM SUCESSO 19H30

FOTOS: JOÃO MIGUEL JÚNIOR/TV GLOBO

Afrontosa, Fabiana (Nathalia Dill) faz uma proposta para Maria da Paz (Juliana Paes): voltar a trabalhar na fábrica, desta vez, como sua funcionária. Ela não aceita e continua vendendo bolos por conta própria.

Mas quando Fabiana descobre que a ex-dona da confeitaria tem usado o nome da empresa para comercializar seus quitutes, fica brava e não permite que ela continue usufruindo do título. Enquanto isso, Régis (Reynaldo

AS AVENTURAS DE POLIANA 20H30

Dalila finalmente vai presa

Ramon sente ciúme de Paloma

Poliana e Pendleton fazem as pazes

Depois de atentar contra a vida de Laila (Julia Dalavia) duas vezes e ainda assim escapar da polícia, um novo plano coloca Dalila (Alice Wegmann) atrás das grades.

Laila usa as redes sociais para anunciar que está em um relacionamento com Bruno (Rodrigo Simas) e que os dois irão se casar. Quando chega a data da celebração, Dalila aparece no local da suposta festa e cai em uma emboscada.

Com isso, as autoridades conseguem capturá-la e a família de Jamil (Renato Góes) pode finalmente respirar aliviada.

Alberto (Antonio Fagundes) convida Paloma (Grazi Massafera) para assistir a um desfile de moda. Ela aceita e ainda compra um vestido novo para ir ao evento. Mas fica apreensiva ao saber que o empresário não lhe fará companhia.

E tem toda razão: ao vê-la, Eugênia (Helena Fernandes) tenta expulsar a moça do local. A sorte é que Marcos (Romulo Estrela) vê tudo e decide permanecer ao seu lado. O problema é que Ramon (David Junior) fica com ciúme do que aconteceu.

Luisa (Thaís Melchior) revela a Poliana (Sophia Valverde) informações importantes sobre seu passado. Ela conta à menina que sua mãe foi casada com Pendleton (Dalton Vigh) e os dois tiveram uma filha que faleceu. Em seguida, dá à sobrinha uma carta escrita pela irmã antes de morrer. Com isso, a menina acredita que ele possa ter contribuído para que fosse a vencedora da competição. Primeiro, ela o procura e cobra explicações, mas depois os dois voltam a se entender. anamaria.uol.com.br

| Diversão | PALAVRAS CRUZADAS DIRETAS www.coquetel.com.br

Agir como o impontual

A quinta letra Libido dos animais Objeto usado como amuleto (bras.)

Baixá-lo da internet é fazer download Interjeição de surpresa Alumínio (símbolo)

São resolvidos pelo detetive

Deixa o local Gero; produzo

Utensílio para puxar água Sílaba de "traje" Acredita; confia

Em + a (contração)

Marco Nanini, ator

Ligam a perna ao pé (Anat.)

Seco; murcho Antecede o "S"

22

Solução

AR R A

B R A A R C O

Imagens meramente ilustrativas. Consulte as condições no site. Preços e ofertas sujeitos a alteração sem aviso prévio. A primeira edição da revista será entregue no prazo de 3 a 6 semanas, após a confirmação do pagamento. O brinde será enviado em até 35 dias após a confirmação do pagamento (à vista) ou após a confirmação do pagamento da 4ª parcela. Descrição do kit: 6 garfos de mesa, 6 facas de churrasco, 6 garfos de petisco, 1 colher para salada, 1 garfo para salada, 4 pegadores de churrasco, 1 faca de caipirinha, 1 tábua de caipirinha, 1 amassador .uol.com.br 32 anamaria de caipirinha e 1 colher de caipirinha.

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3/oro. 5/frito — patuá. 6/cortar. 7/barraco — mirrado.

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Casebre

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Condição da água no deserto

Amanhecer Tosta ao forno

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Conselho de Administração (sigla) Apanhar um a um Eventualidade

Material usado na forca

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Tony Belloto, cantor Proibido; suspenso

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O 5o e 10o signos do Zodíaco (Astrol.)

Documento de propriedade de imóvel

| Horóscopo |

De 30 de agosto a 5 de setembro

OSCAR QUIROGA quiroga@astrologiareal.com.br

ILUSTRAÇÕES: SHUTTERSTOCK

Virgem

Áries 21/3 a 20/4

Câncer 21/6 a 21/7

Libra 23/9 a 22/10

Capricórnio 22/12 A 20/1

O esforço para administrar tudo que foi colocado em prática é colossal, mas vale a pena seguir em frente, sem entoar queixa alguma. Até porque o futuro visualizado pela alma transmite o fervor característico daquilo que precisa ser concretizado, não importando o custo da empreitada.

O momento dá a impressão de que poderá acontecer muita coisa nova – e isso entusiasma a alma. Porém, é preciso manter os pés no chão e verificar todas as propostas e conversas, para ver se têm substância mesmo ou se são apenas mais uma dessas rodadas em que muito se promete, mas pouco se realiza.

Fique ciente de que nesse momento será melhor recuar, apesar da tentação de intervir nos acontecimentos. É que, apesar de haver razões poderosas para você agir, as circunstâncias são adversas e, provavelmente, o tiro poderá sair pela culatra. Recuar e se conter parecem ser as melhores estratégias.

Use o discernimento para distinguir as ideias ‘boas’, porém, improdutivas, daquelas que, à primeira vista, não seriam muito atraentes, mas que trariam resultados práticos de imediato. Nessa parte do caminho, prefira a segunda categoria de ideias, porque é preciso ter resultados concretos.

Touro 21/4 a 20/5

Leão 22/7 a 22/8

Escorpião 23/10 a 21/11

Aquário 21/1 a 19/2

A boa vida é um direito, porque nem tudo entre o céu e a terra há de ser pautado pelo esforço e pelo cumprimento de obrigações...

A boa vida é um direito que você precisa reivindicar, porém de forma elegante e sincera, para não ofender ninguém. Tenha calma e discernimento.

Nada no mundo humano é completamente seguro e previsível, porque as pessoas mudam de opinião ou também acontecem coisas com elas que mudam o rumo da situação. Leve isso em conta agora, porque, apesar de tudo parecer bastante seguro, isso não há de fazer você dormir sobre os louros.

O caminho é compartilhado com outras pessoas, por isso suas iniciativas hão de contemplar essa realidade, evitando tomar atitudes que sirvam apenas aos seus interesses particulares e preferindo ações que promovam benefícios para o maior número possível de pessoas.

Para seguir em frente será necessário fazer alguns investimentos que, na prática, podem significar riscos e insegurança. Porém, quem não arrisca, não petisca. Tudo há de ser feito com cuidado e bastante estudo, porque arriscar por si só não garante bons resultados. Reflita bem sobre todos os aspectos.

Gêmeos 21/5 a 20/6

Virgem 23/8 a 22/9

Sagitário 22/11 a 21/12

Peixes 20/2 a 20/3

Família não é apenas aquela definida pelos laços de parentesco. Família há de ser considerada também o grupo de pessoas com quem você tem mais afinidade.

Uma é a família por destino, a outra é a família que você vai escolhendo ter como referência ao longo da vida.

As duas são importantes.

É muita pressão externa, mas também sua alma pressiona para não deixar passar esse momento em brancas nuvens, ficando só na promessa, como aconteceu tantas outras vezes. Agora é necessário focar naquilo que seja mais concreto, ainda que, talvez, não seja o que você mais deseja.

Está tudo aberto para você pisar no acelerador e avançar um pouco mais na realização de suas pretensões. Por isso, procure depender o menos possível de improvisos, seguindo os planos estudados previamente. Assim, você perderá menos tempo consertando eventuais erros que possam acontecer.

Relacionamentos não acontecem sozinhos nem se sustentam por inércia. Os encontros, por outro lado, acontecem como resultado do misterioso funcionamento da vida, porém, uma vez que ocorrem, surge a necessidade de construir e preservar o bom funcionamento das relações. anamaria.uol.com.br

Enxergue o lado bom da vida!

T

ornar a vida mais leve, muitas vezes, só depende de pequenas mudanças em nosso modo de agir e reagir. Uma palavra mal interpretada e uma reação intempestiva, por exemplo, são atitudes ruins que só atravancam nossos dias. E com elas vêm a amargura, a inveja, a culpa... A lista pode ser imensa e suas consequências, gigantescas.

Por isso, pare de remoer as perdas. Insistir em se lamentar não é uma boa escolha. Sem falar nos fantasmas que você cria quando es-

colhe o caminho da desconfiança e do receio. Lute, enfrente o que for preciso, mas sempre confiando no seu taco. Pense em coisas boas e alegres... e logo verá a diferença. Seus objetivos ficarão mais claros e seus sonhos mais palpáveis.

Simplesmente porque o que você pensa automaticamente se manifesta em sua vida. Assuma uma postura sempre positiva, afinal, o seu jeito de enxergar as coisas pode destruir seus sonhos ou construir o seu sucesso. O que você prefere?

Boa semana e fique com Deus.

O seu jeito de enxergar as coisas pode destruir seus sonhos ou construir o seu sucesso Leia outras mensagens da Karlinha em: anamaria.uol.com.br

KARLA PRECIOSO

Conversa entre amigas “Fui surpreendida por um colega com o convite para ser sua madrinha de casamento, mas nos relacionamos pouquíssimo. Pensei em não aceitar, mas, talvez, ele se ofenda.

O que eu devo fazer?”

R. B., por e-mail Recusar um convite como esse é mesmo uma situação delicada, mas, se você não se sente confortável para aceitá-lo e tampouco considera o grau de amizade entre vocês o bastante para assumi-lo, o melhor é cair fora logo! Tenha uma conversa franca com o rapaz. Diga que se sente lisonjeada por ter sido escolhida, porém a ocasião é especial e, portanto, ele merece ter como madrinha alguém que mantenha uma ligação forte com os noivos. Como vocês se relacionam pouco, explique que, por isso, acredita que não seja o caso de ocupar tal posição.

Força e coragem. Quanto mais adiar a decisão, mais difícil vai ser. A verdade é sempre o melhor caminho. E funciona!

Sua amiga, Karlinha

anamaria.uol.com.br

AS PERGUNTAS SÃO SELECIONADAS E RESPONDIDAS SOMENTE ATRAVÉS DA REVISTA

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TAINARA PASSOS

| Mensagem da Karlinha |

30

De repente, Especial

Sandye Junior FOTOS E FRASES EXPÕEM TRAJETÓRIA DOS IRMÃOS MAIS AMADOS DO BRASIL, DO SUCESSO NA INFÂNCIA À VIDA ADULTA

JÁ NAS BANCAS!

Receitas

30 de agosto de 2019/Parte integrante da revista AnaMaria nº 1194. Não pode ser vendida separadamente.

BOLO DE BRIGADEIRO Incrível: parece doce CREMOSO de confeitaria!

RECEITAS

Testadas e aprovadas

e ainda:

• Bolinha de queijo com carne-seca • Carolinas de morango com creme de limão • Bacalhau com leite de coco e batata • Cheesecake de morango

Especial

Arroz com mix de castanhas • 50 g de castanhado-pará picada • 50 g de damasco seco • 200 g de arroz • 250 g de filé de frango cozido e desfiado • 100 g de manteiga • 400 ml de caldo de legumes • Sal e pimentado-reino a gosto • 50 g de nozes picadas • 50 g de castanha de caju • 50 g de geleia INGREDIENTES

picada

• Cominho a gosto (opcional)

RECEITA DESENVOLVIDA PELA HOMEMADE

DIVULGAÇÃO

Rende: 4 porções Calorias por porção: 215

de frutas silvestres

MODO DE PREPARO Hidrate os damascos por 15 minutos em água quente. Depois, fatie em lâminas. Reserve. Prepare o arroz na proporção de 200 g de arroz para 400 ml de caldo de legumes, e salgue a gosto. Depois de pronto, coloque a manteiga e misture bem.

Acrescente as nozes, as castanhas e o frango e misture bem. Acerte o sal e a pimenta, finalize com porções de geleia e sirva.

2 AnaMaria

FEZ UMA DE NOSSAS RECEITAS? #deucertocomrevistaanamaria

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Bolo de brigadeiro cremoso Massa • 5 ovos em temperatura ambiente • 2 xícaras (chá) de açúcar • ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau • 1 xícara (chá) de leite morno • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó • 1 pitada de sal Recheio e cobertura • 2 latas de leite condensado • 3 caixinhas de creme de leite • 200 g de chocolate meio amargo picado • 50 g de chocolate em pó 50% cacau • 40 g de manteiga sem sal • 40 g de glucose de milho Calda • 100 g de leite condensado • 20 g de chocolate em pó 50% cacau • 250 ml de leite Para decorar • Raspas de chocolate e brigadeiros enrolados

DIVULGAÇÃO

INGREDIENTES

RECEITA DESENVOLVIDA POR ARTECAKEDESIGN

MODO DE PREPARO Massa: na batedeira, bata os ovos e o açúcar, até triplicar de volume. Dissolva o chocolate no leite e, sem parar de bater, adicione aos ovos batidos. Bata por mais 3 minutos. Diminua a velocidade e acrescente, aos poucos, a mistura de farinha, fermento e sal peneirados. Bata rapidamente. Forre o fundo de uma forma de aro removível (25 cm X 7 cm) com papel-manteiga e despeje a massa. Leve ao forno, preaquecido a 180 ºC, até assar e dourar. Desenforme morno.

Recheio e cobertura: misture bem os ingredientes e leve ao

Rende: 8 porções Calorias por porção: 279

fogo baixo, mexendo sempre, até atingir ponto de brigadeiro mole.

Deixe esfriar.

Calda: misture bem os ingredientes.

Montagem: corte o bolo em 3 partes iguais. Divida o recheio também em 3 partes. Umedeça as camadas de bolo com a calda.

Espalhe o recheio sobre cada parte do bolo, deixando uma parte para cobri-lo. Decore com as raspas e os brigadeiros.

Dica: você pode contornar o bolo com pétalas de chocolate (use formas de silicone para modelar. À venda em casas de artigos de confeitaria).

AnaMaria 3

Especial RECEITA DESENVOLVIDA PELA SCHÄR

Massa • 5 batatas cozidas amassadas • ½ xícara (chá) de farinha sem glúten • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente • 1 colher (café) de sal • ½ colher (café) de pimenta-do-reino • ½ colher (café) de mussarela em cubinhos Para empanar • 1 pacote de torradas de pão sem glúten • 1 ovo

DIVULGAÇÃO

Rende: 10 porções Calorias por porção: 202

Bolinha de queijo com carne-seca INGREDIENTES Recheio • 2 colheres (sopa) de azeite • 1 cebola picada • 1 dente de alho picado • 1 colher (café) de sal 4 AnaMaria

• 2 xícaras (chá) de carne-seca cozida e desfiada

• ½ colher (café) de pimenta-do-reino

• 2 colheres (sopa) de salsinha picada

MODO DE PREPARO Recheio: aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione a carne e refogue até dourar.

Tempere com o sal, a pimenta e a salsinha. Reserve.

Massa: misture a batata com a farinha, a manteiga, o sal e a pimenta, até obter uma massa homogênea. Forme uma bola, envolva em filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.

Com o auxílio de uma colher, faça porções de massa e recheie com a carne-seca e a mussarela.

No processador, bata as torradas até obter uma farinha fina. Passe os bolinhos no ovo batido e na farinha de torrada. Frite em óleo quente e sirva.

Barquete de chocolate e banana

Rende: 4 porções Calorias por porção: 294

INGREDIENTES

• 1 receita de massa

MODO DE PREPARO Forre as forminhas de barquete com a massa. Espete o fundo da massa com um garfo, cubra com papel-manteiga e espalhe feijões crus sobre eles. Leve ao forno, preaquecido, por 10 minutos. Derreta o chocolate em fogo baixo e, fora do fogo, adicione o creme de leite e misture. Amasse uma banana, regue-a com o suco do limão e disponha esse purê nas bases das barquetes já assadas e frias.

Espalhe o chocolate por cima e decore com a segunda banana cortada em fatias finas.

Dica: para fazer a massa sablée, misture com a ponta dos dedos 125 g de manteiga, 250 g de farinha de trigo e 1 pitada de sal, formando uma farofa grossa. Adicione 1 ovo e amasse até obter uma massa macia. Se necessário, junte um pouquinho de água para dar liga. Refrigere por 30 minutos antes de usar.

DIVULGAÇÃO

sablée (veja dica) • 100 g de chocolate amargo picado • 1 colher (sopa) de creme de leite gelado e sem soro • 2 bananas • ½ limão-siciliano

RECEITA EXTRAÍDA DO LIVRO LAROUSSE DAS SOBREMESAS INFALÍVEIS, ED. ALAÚDE

AnaMaria 5

Especial

Bacalhau com leite de coco e batata INGREDIENTES

• 1 kg de bacalhau

• 1 kg de batatas em

rodelas dessalgado • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê • 4 colheres (sopa) de óleo • 2 vidros de leite de coco • 1 cebola picada • 2 dentes de alho • ½ maço de salsinha picados picada • 5 tomates em pedaços • Coentro picado a gosto

MODO DE PREPARO Ferva o bacalhau e deixe escorrer. Desfie em pedaços grandes. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Junte o tomate e o bacalhau. Deixe cozinhar com a panela tampada, em fogo baixo, por 10 minutos. Junte a batata e deixe cozinhar. Quando as batatas estiverem quase cozidas, acrescente o azeite de dendê e o leite de coco. Adicione a salsinha e o coentro e sirva.

RECEITA DESENVOLVIDA PELO CHEF CAIQUE PALLAS

6 AnaMaria

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Rende: 14 porções Calorias por porção: 297

RECEITA DESENVOLVIDA PELA ELECTROLUX®

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Rende: 24 porções Calorias por porção: 198

Carolinas de morango com creme de limão INGREDIENTES Massa • 1 xícara (chá) de morangos • 1 xícara (chá) água • 2 colheres (sopa) de açúcar • 2 colheres (sopa) de manteiga • 1 xícara (chá) de farinha de trigo • 3 ovos

Recheio • 1 lata de leite condensado • ½ xícara (chá) de suco de limão • 1 xícara (chá) de morangos fatiados Cobertura • 1 lata de leite condensado • ½ xícara (chá) de suco de limão

MODO DE PREPARO Massa: no liquidificador, bata os morangos, a água e o açúcar.

Transfira para uma panela, junte a manteiga e leve ao fogo até ferver. Despeje a farinha de uma só vez e mexa até formar uma bola que solta da panela. Coloque no processador e bata com o batedor de massas, adicionando os ovos, um a um, até ficar uma massa firme e brilhante. Com o auxílio de 2 colheres, faça montinhos em uma assadeira antiaderente e leve ao forno, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar firme e dourado.

Recheio: no liquidificador, bata o leite condensado e o suco de limão até ficar um creme espesso. Recheie as carolinas.

Cobertura: misture o leite condensado e o suco. Coloque um pouco sobre cada carolina e sirva.

AnaMaria 7

Dia a dia mais gostoso

Caldinho de feijão INGREDIENTES

Farofa de biscoito

• ½ kg de feijão

• 1 embalagem de

cozido e temperado • 1 xícara (chá) de bacon em cubinhos • 1 xícara (chá) de linguiça calabresa em cubinhos • 1 embalagem de macarrão de letrinhas (500 g)

biscoito Cream Cracker • 3 colheres (sopa) de azeite • 2 dentes de alho picados • Sal e salsinha a gosto

MODO DE PREPARO No liquidificador, bata o feijão, passe pela peneira e, se necessário, acrescente água até obter 2 ½ litros de caldinho de feijão. Reserve. Em uma panela grande, acrescente o bacon e a linguiça e deixe fritar. Junte o caldinho de feijão, o macarrão e cozinhe até que a massa fique al dente.

Farofa de biscoito: no liquidificador, bata o biscoito até obter uma farofa. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho. Acrescente a farofa de biscoito, o sal e a salsinha. Misture bem. Sirva o caldinho de feijão polvilhado com a farofa de biscoito

RECEITA DESENVOLVIDA PELA ADRIA

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Rende: 8 porções Calorias por porção: 509

8 AnaMaria

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RECEITA DESENVOLVIDA PELA AMORELA

Cheesecake de morango INGREDIENTES

• 1 pacote de biscoito

• 1 colher (sopa) de

farinha de trigo Calda Maria triturado • 3 colheres (sopa) de • 2 xícaras (chá) de margarina morangos fatiados 2 xícaras (chá) de • • 1 xícara (chá) de cream cheese açúcar • 1 lata de leite • 1 colher (sopa) de condensado corante alimentício vermelho • 1 lata de creme de leite • 1 colher (sopa) de suco de limão • 2 ovos

Rende: 6 porções Calorias por porção: 312

MODO DE PREPARO Misture o biscoito com a margarina. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro) com essa massa. Reserve. No liquidificador, bata o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite, os ovos e a farinha. Despeje sobre a massa e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos.

Calda: leve ao fogo os ingredientes e mexa até dissolver o açúcar. Espere esfriar, desenforme a torta, espalhe a calda por cima e leve para gelar por 2 horas. Decore com morangos e sirva.

AnaMaria 9

Dia a dia mais gostoso

Maçã assada

Rende: 12 porções Calorias por porção: 164

INGREDIENTES

• 6 maças Fuji • 60 g de manteiga em temperatura ambiente • 60 g de açúcar mascavo • 6 colheres (sopa) de groselha • 50 g de amêndoas laminadas

Iscas crocantes de frango

INGREDIENTES

• 3 filés de peito de frango • 2 pacotes de biscoito Cream Cracker • 3 dentes de alho picados • 2 colheres (sopa) de mostarda • 1 colher (sopa) de mel • 2 colheres (sopa) de shoyu • 2 colheres (sopa) de suco de laranja • Sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO Abra os filés de peito ao meio e, em seguida, corte iscas da largura de um dedo. Com as mãos, quebre e esmigalhe o biscoito e reserve. Com os demais ingredientes, faça uma marinada e envolva as iscas. Deixe descansar por 2 horas. Retire o frango da marinada e passe-o pela farofa de biscoito, apertando-o com as mãos, para que forme uma crosta. Arrume as iscas, lado a lado, numa assadeira e leve ao forno, preaquecido, até dourar.

10 AnaMaria

MODO DE PREPARO Faça pequenos cortes na base das maçã, para que fiquem aprumadas. Recorte uma tampa na superfície de cada uma e retire o miolo. Amasse a manteiga com o açúcar mascavo e recheie o interior das maçãs com essa mistura. Disponha-as em uma forma untada, recoloque as tampinhas e acrescente 2 colheres (sopa) de água no fundo da forma. Leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos. Despeje 1 colher (sopa) de groselha em cada maçã e decore-as com as amêndoas.

Sirva em seguida.

RECEITA EXTRAÍDA DO LIVRO LAROUSSE DAS SOBREMESAS INFALÍVEIS, ED. ALAÚDE

Rende: 6 porções Calorias por porção: 303

DIVULGAÇÃO

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RECEITA DESENVOLVIDA PELA MARCA FORTALEZA

Espaguete com ricota e legumes

RECEITA DESENVOLVIDA PELA ADRIA®

INGREDIENTES (sopa) de cebola picada • 2 colheres (sopa) de margarina light • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo • 6 xícaras (chá) de leite desnatado • Sal e noz-moscada ralada a gosto • 150 g de cream cheese light • 1 xícara (chá) de ricota ralada • 1 cenoura picada • 1 tomate, sem pele e sem sementes, picado • 1 couve-flor pequena cozida al dente • 1 embalagem de espaguete cozido al dente

MODO DE PREPARO Doure a cebola em 1 colher (sopa) de margarina. Junte a farinha dissolvida no leite, mexendo sempre até engrossar. Tempere com

DIVULGAÇÃO

• 2 colheres

Rende: 8 porções Calorias por porção: 275

o sal e a noz-moscada.

Acrescente o cream-cheese, a ricota e misture bem.

Reserve. Refogue a cenoura e o tomate na margarina restante. Junte 1 xícara (chá)

de água fervente e cozinhe até a cenoura ficar al dente.

Junte ao molho reservado.

Acrescente a couve-flor e misture. Sirva em seguida sobre o espaguete.

AnaMaria 11

Dia a dia mais gostoso

Wrap de peito de peru e salada INGREDIENTES

• 250 g de creme de

• 1 colher (sopa) de

salsinha picada ricota • 1 colher (sopa) de • 100 g de peito de azeite peru cortado em • Sal a gosto cubos pequenos • 4 discos de pão tipo • 100 g de mussarela tortilha (ou wrap) cortada em cubos • 4 folhas de alface pequenos • 1 pacote de batata • ½ cenoura ralada palha

MODO DE PREPARO Misture o creme de ricota, o peito de peru, a mussarela, a cenoura e a salsinha. Tempere com o azeite e o sal. Coloque 1 disco de wrap no prato.

Sobre ele, acrescente 1 folha de alface. Por cima, disponha 2 colheres (sopa) do creme reservado e a batata palha. Feche o wrap, iniciando pela parte de baixo, fazendo uma pequena dobra e depois as laterais, deixando apenas uma abertura na parte superior. Sirva em seguida.

RECEITA DESENVOLVIDA PELA YOKI

DIVULGAÇÃO

Rende: 4 porções Calorias por porção: 138

12 AnaMaria

Vegetarianas

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RECEITA DESENVOLVIDA POR NAMU CURSOS

Rende: 6 porções Calorias por porção: 102

Bolo de banana e cacau INGREDIENTES

• 150 g de banana madura • 80 g de cacau em pó • 200 g de mel ou melado • 60 g de linhaça hidratada • 100 g de uvaspassas • 60 ml de óleo de coco

• 70 g de resíduo de

amêndoas (extrato) • 70 g de farinha de coco • 200 ml de leite de amêndoas • 50 g de farinha de trigo-sarraceno • 50 g de farinha de aveia • 10 g de bicarbonato de sódio

MODO DE PREPARO Amasse bem as bananas com um garfo.

Acrescente o cacau e mexa até formar uma massa homogênea. Adicione o melado e os ovos e misture. Junte as passas e o óleo de coco (use metade apenas da quantidade sugerida, pois a outra metade será utilizada para untar a forma). Mexa mais um pouco. Junte o resíduo de amêndoas, a farinha de coco e o leite de amêndoa, misture até obter uma massa firme e cremosa.

Adicione a farinha de trigo-sarraceno e a farinha de aveia e o bicarbonato. Misture delicadamente.

Transfira para uma forma untada com o óleo de coco e leve ao forno baixo por 25 minutos.

AnaMaria 13

DIVULGAÇÃO

Vegetarianas Todas as nossas receitas são feitas com as medidas-padrão de culinária.

TABELA DE MEDIDAS Açúcar 1 xícara (chá) 180 g 1 colher (sopa) 12 g 1 colher (chá) 4 g Rende: 10 unidades Calorias por unidade: 187

RECEITA DESENVOLVIDA PELA SUPERBOM

Muffin salgado INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo • ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral • 1 colher (sopa) de fécula de batata • 1 colher (sopa) de orégano • 1 pitada de sal • ½ xícara (chá) de óleo de coco sem sabor • 1 ¼ xícara (chá) de leite de soja

• 3 colheres (sopa) de milho cozido

• 2 colheres (sopa) de

Farinha de trigo 1 xícara (chá) 120 g 1 colher (sopa) 7,5 g 1 colher (chá) 2,5 g Arroz 1 xícara (chá) 200 g

Manteiga 1 xícara (chá) 200 g 1 colher (sopa) 12 g 1 colher (chá) 4 g Quanto servir Consumo médio por pessoa: Massa: 100 g Arroz: 75 g Legumes: 100 g Carnes: 150 g (filé)

cebola roxa picada

• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó • Salsinha picada a gosto • Salsicha à base de ervilha picada ou ralada (reserve algumas em rodelas para decorar)

MODO DE PREPARO Misture bem as farinhas com a fécula de batata.

Acrescente o orégano, o sal, o óleo de coco, o leite de soja, o milho, a cebola, o fermento, a salsinha e a salsicha. Mexa bem. Distribua a massa em forminhas de muffins e leve ao forno, preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que ao espetar um palito este saia limpo e a superfície esteja dourada. Retire e sirva.

14 AnaMaria

Chocolate em pó 1 xícara (chá) 90 g 1 colher (sopa) 6 g 1 colher (chá) 2 g

Líquido (água, óleo...)

1 xícara (chá) 240 ml 1 colher (sopa) 15 ml 1 colher (chá) 5 ml

SEGURANÇA NA COZINHA Contra queimaduras Regras de ouro para evitar acidentes

■ Não use avental de plástico nem ponha panos ou papéis perto do fogo.

■ Use os bicos de trás do fogão para fazer frituras e nunca jogue os alimentos na panela.

Mergulhe-os com uma escumadeira ou um garfo de cabo longo.

■ Mantenha o cabo das panelas voltado para o centro do fogão.

■ Proteja as mãos com luvas térmicas ao fazer frituras e retirar panelas do fogão ou travessas do forno.

■ Como existe o risco de a fritura respingar, use um jaleco ou blusa de mangas longas.

Novidades nas prateleiras Biscoitos de arroz A linha de Biscoitos de Arroz Integral Camil passa a contar com embalagens individuais. Nos sabores Chia e Linhaça e Integral. Preço sob consulta.

DIRETOR-SUPERINTENDENTE Luis Fernando Maluf DIRETORES CORPORATIVOS Editorial: Pablo de la Fuente Comercial: Márcio Maffei Finanças e Controle: Filipe Medeiros Internet: Alan Fontevecchia Jurídico e RH: Wardi Awada Digital: Guilherme Ravache

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Leite fermentado para a família Quatá Alimentos lança Leite Fermentado tamanho família (900 ml).

O produto é rico em lactobacilos vivos e seu consumo regular regula o intestino e reforça o sistema imunológico.

Preço sob consulta.

Bolos sem glúten e sem lactose Schär lança linha de bolos prontos fabricados no Brasil.

Nos sabores chocolate e laranja, os produtos não contêm glúten e lactose. R$ 14,90.

DIRETORIA E GERÊNCIAS Publicidade (SP): Thaís Haddad (diretora) Circulação: Luciana Romano (Assinaturas) Tecnologia Digital: Nicholas Serrano Tecnologia: Victor Fontes Arte, Prepress e Coordenação Gráfica: André Luiz Silva

Editor: Fabricio Pellegrino Repórteres: Ana Bardella, Júlia Arbex e Karla Precioso; Arte: Marli Miler (Editora) e Giuliana Francisco; Revisão: Hellen Ribeiro ANAMARIA 1194 (ISSN 1413-8042), ano 23, nº 50, é uma publicação da EDITORA CARAS. Edições anteriores: Solicite ao seu jornaleiro pelo preço da última edição em bancas mais despesa de remessa; sujeito a disponibilidade de estoque.

Distribuída em todo o país pela Dinap S.A. Distribuidora Nacional de Publicações, São Paulo.

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IMPRESSA NA COAN Industria Gráfica Ltda.

Av. Tancredo Neves, 300 Tubarão - Santa Catarina - Brasil

EDITOR RESPONSÁVEL Wardi Awada

BOLO DE BANANA E CACAU

CALDINHO DE FEIJÃO

ESPAGUETE COM RICOTA E LEGUMES

MAÇÃ ASSADA

MUFFIN SALGADO

ISCAS CROCANTES DE FRANGO

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