LIBRO PASADO, PRESENTE Y FUTURO

Green Fed & Fair

Colombia - 2020

RB

Pasado, presente y futuro de la ganadería colombiana...

Visto a través de los ojos del hijo de un ganadero

Por: Santiago Botero Jaramillo Con la colaboración de: Andrés D. Fernández Acosta

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Pasado, presente y futuro de la ganadería colombiana...

Visto a través de los ojos del hijo de un ganadero

Por: Santiago Botero Jaramillo Con la colaboración de: Andrés D. Fernández Acosta

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Pasado, presente y futuro de la ganadería colombiana Visto a través de los ojos del hijo de un ganadero

Raúl Botero, Santiago Botero Jaramillo, Juan Sebastian Botero Jalaff

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Prólogo

S

iempre he creído que el desarrollo económico y agregar significativo valor al precio de exportación de la carne social de un país requiere de sectores o industrias que debido a todo tipo de certificaciones en material ambiental, agreguen valor para los mercados externos. Ello es laboral y de responsabilidad social. especialmente cierto en los sectores primarios, toda vez que la venta de meros productos básicos no le ha dado ni a Colombia, Mi sueño: conquistar las góndolas de grandes superficies de ni al sector agropecuario colombiano, los resultados que supermercado en los países desarrollados y los restaurantes hubiéramos esperado en materia de productividad, valor “high – end” en esas naciones con esta marca y a un precio 4 o exportador, generación de divisas, crecimiento agrícola 5 veces superior al que se registraría en la balanza de pagos de y reducción de la pobreza rural. No les ha faltado razón a Colombia en ausencia de la marca. quienes esbozan la crítica al modelo de desarrollo basado en “café y petróleo”. No en vano los franceses exportan botellas de Pues bien, lo que imaginé y soñé ya empieza a andar. De vino y no contenedores de uvas. hecho, con el apoyo y asesoría del ex Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia, Andrés D. Fernández A la ganadería colombiana también le aplica esta crítica. Sin Acosta, desde hace algunos meses avanzamos a paso firme duda, fundamentar la exportación bovina desde Colombia en este proceso de transformación de uno de los clusters únicamente a través de las partidas arancelarias que cobijan de la ganadería de mi padre. Más aún, las páginas de este el ganado en pie o la sola carne en canal no nos va a llevar a libro ilustran la transición en el tiempo de la ganadería Raúl ningún lado. Por supuesto, no se trata de prohibir con ilógicos Botero hasta su estado actual, así como el futuro que hemos fundamentos ambientalistas y animalistas la exportación del delineado para ésta: GFF, marca de talla mundial. Espero que ganado en pie. De lo que se trata es de estimular la agregación lo disfruten. de valor mucho más allá de lo que representa económicamente para el país la venta al resto del mundo de animales vivos o simple carne en canal. Y tampoco se trata de entregar subsidios para ello. Lo único que se requiere es seguridad jurídica (especialmente en materia de derechos de propiedad sobre la tierra), acceso a la financiación (incluyendo el mercado de capitales) y el empuje y creatividad del ganadero colombiano.

Así las cosas, como hijo de un gran ganadero de este país, Raúl Botero Botero, pero con la objetividad que me da el no trabajar, ni estar vinculado directamente a la ganadería de mi padre, he querido imaginar el futuro y la transformación del sector ganadero colombiano desde su actuales empresas y tierras ganaderas.

Mi conclusión: es necesaria la creación de una marca de talla mundial denominada GFF (Green fed & fair), que ha de

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Pasado, presente y futuro de la ganadería colombiana Visto a través de los ojos del hijo de un ganadero

Contenido

Dirección Santiago Botero Jaramillo Diseño y Diagramación Carlos Ariza Fotografía Wilber Lareaus

Impreso en Colombia 2020

8

El Ayer

9

El Hoy

15

El Mañana

20

Yajaira

33

Toscana

49

Patillal

61

Media Luna

73

La Magdalena

85

La Esperanza

97

Green Fed & Fair

La Esmeralda

111

La Coqueta

123

Grecia

137

Guayabal

147

El Rosario

161

La Isla

173

Claro de Luna

189

La Italia

203

La Piragua

219

Manantiales

237

Maracanรก

251

Mundo Nuevo

269

Palma de Mayorca

287

Puerto Vallarta

299 9

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Botero Botero es sinónimo de generosidad, perspicacia y visión.

Las personas que llevan este apellido provienen de una antigua y estimada estirpe de guerreros. Siempre acabaron convirtiéndose en combatientes y generales de renombre, y siempre fueron líderes. ¡Las personas con el apellido Botero están llenas de coraje!

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Amparo Botero, Hugo Botero, Luz Elena Botero, Joaquin Botero, Ivan Botero Raúl Botero, Jose Joaquin Botero Restrepo, Libia Botero, , Libia Botero(hija), Maria Eugenia Botero, Marina Botero.

Raúl Botero

Jesus Botero, Virginia Botero, Luis Jose Botero, Emilio Velazquez, Ana Botero, Lucerito Maya Maruja Botero, Libia Botero, Jose Joaquin Botero Restrepo, Ricardo Botero.

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El Ayer

R

aúl Botero Botero nació en Medellín el 17 de noviembre de 1950, convirtiéndose en el octavo hijo del hogar de don José Joaquín Botero Restrepo y Libia Botero Botero. Pues bien, como si estuviera marcado en su destino, desde muy pequeño el niño Raúl comenzó a acompañar a su padre a las fincas, despertándose en él no sólo un inmenso amor y pasión por el agro, sino también un formidable ímpetu emprendedor por crear negocios y hacer empresa con las actividades que aprendía de don José Joaquín. Por ejemplo, a los ocho años ya compraba los huevos que producían los campesinos que habitaban las veredas que circundaban la finca de su padre en La Unión y los vendía en las tiendas más cercanas a su casa. Desde luego, las vacaciones escolares las pasaba completas en la finca de Magangué.

Tanto así, que hoy en día lo reafirma de una forma tan simple como tan sabia: “Yo he creído siempre más en la producción que en la valorización, y de esa época hasta ahora me la he pasado haciendo fincas.”

Volviendo a esa época, vale la pena recordar que, al darse cuenta de la habilidad del joven Raúl en el manejo y administración de los negocios ganaderos, sus tíos le ofrecieron irse a trabajar a la sociedad que tenían con su padre. Don José Joaquín agradeció el gesto, pero prefirió que Raúl siguiera trabajando a su lado. Más aún, al tiempo su padre le entregó la plena administración de siete fincas que le correspondieron tras la partición de aquella sociedad.

Naturalmente, el interés por los libros pasó a un segundo plano y, como era de esperarse, Raúl abandonó el colegio a los 15 años de edad. Su padre, siempre comprensivo, le dio la opción de irse a trabajar como administrador de una finca ganadera de 1,200 hectáreas en el municipio de Pinillos, departamento de Bolívar, a la orilla del río Magdalena, en plena Depresión Momposina. Cuando Raúl arribó a su nuevo lugar de trabajo, se dio cuenta del mal estado en que se encontraban los potreros y los animales. Su hermano Iván (q.e.p.d.), quien conocía las condiciones de esa finca, apostaba a que Raúl no aguantaría más de 6 meses en la titánica labor que tenía por delante. Con todo, Raúl Botero, ganadero principiante de 15 años, sacó esa finca adelante y le demostró a su familia, y si se quiere al sector ganadero colombiano, que el valor de la actividad ganadera no yace en la valorización de la tierra, sino en la productividad de los predios.

Pasó el tiempo y a los 23 años de edad contrajo matrimonio con Margarita Jaramillo, quien, como él mismo lo dice, es “una negra antioqueña muy linda”. Con ella tuvo sus tres hijos: Santiago, Andrés y Camila. Su vida en familia fue muy feliz.

Y tal fue su devoción por Margarita, que le pidió a su padre, don José Joaquín, que construyeran una piscina para ella en la finca de Magangué, en donde vivieron algunos años recién casados. Sin duda, por encima de todas las cosas, Raúl Botero quería que ella, Margarita, fuera feliz. Cuando su primer hijo, Santiago, cumplió 5 años se fueron a vivir a Medellín como quiera que el niño ya entraba al colegio. Aún así, Raúl seguió manejando las fincas de su padre. Pasaron unos 20 o 25 años hasta que don José Joaquín decidió entregar en vida a sus hijos una parte de su patrimonio. No obstante, Raúl Botero continúo al lado de su padre y rápidamente volvieron a comprar fincas en compañía, negocios que perduraron hasta la muerte de éste.

De este modo, lo que en ese entonces parecía una herejía, Raúl Botero lo convirtió en un modelo de negocio, creación de riqueza, generación de empleo y ejemplo para la industria.

No en vano Raúl recuerda a su padre con tanto afecto y emoción: “Fue mi gran profesor, mi compañero, mi amigo y padre… Lo poquito que soy se lo debo a él. Fue un hombre de

unos sentimientos muy lindos y muy correcto.” Por supuesto, a Raúl lo marcaron frases sabias e inmemoriales de su padre como esta: “la honradez no tiene término medio”. Así como su padre fue su gran mentor y maestro en las lides de la ganadería, Raúl Botero también recuerda con enorme aprecio a uno de sus tíos, don Emilio Velásquez (q.e.p.d.), como uno de sus grandes profesores.

Ahora bien, el prestigio de Raúl como ganadero siguió creciendo en Medellín. De hecho, en alguna ocasión fue invitado a ser parte, en representación de la familia Botero, de la junta de la Federación Antioqueña de Ganaderos. Aunque no se creía merecedor de semejante responsabilidad (pues, como él mismo lo dice, en su familia había profesionales en la materia), terminó prestando su servicio a ese cuerpo colegiado durante 5 períodos, tiempo que el propio Raúl recuerda con sumo orgullo y como uno de gran aprendizaje: “Allí aprendí con profesores de la talla del doctor Héctor de Abedul, Samuel Piedrahita, Cesar Arcila, Pedro Juan Moreno, Julio Enrique Botero, Luis Esteban Echavarría, Manuel Santiago Mejía, Álvaro Uribe, Germán Posada Carlos Villa, El ‘Negro’ Jaramillo y varios compañeros más… Aprendí muchas cosas, cómo tener bien las fincas, trabajar con buen ganado… todo lo de ellos todo era bueno y todos fueron muy exitosos…”

Hace 20 años, Raúl Botero contrajo segundas nupcias con María Mercedes Botero, quien también tiene ancestros ganaderos. No sorprende entonces que la vida a su lado durante las últimas dos décadas haya sido armoniosa y plena.

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El Hoy

C

on el transcurso del tiempo la ganadería de Raúl Botero se ha consolidado como una de las más importantes del país. En sincronía con su tesis de la productividad como principio rector del negocio, sus fincas están conformadas por tierras buenas, pues como el propio Raúl lo ha sentenciado una y otra vez: “tierras malas, ¡ni regaladas!” Sus empresas ganaderas están orientadas hacia la cría con base Cebú o bos indicus, buscando cruces de alta productividad y, aunque en menor medida, buena capacidad de leche en zona de trópico.

No obstante, la ganadería de Raúl Botero también ha incursionado en razas criollas, particularmente con ganado Hartón del Valle y Blanco Orejinegro, buscando resistencia.

Igualmente, viene apuntándole al desarrollo de mayores capacidades de producción lechera con cruces entre Pardo y Holstein Rojo, así como precocidad con la raza cebuina Nelore para ciclo corto.

A manera de síntesis, don Raúl Botero explica la esencia de su negocio ganadero como uno que ha desarrollado a lo largo de los años bajo los siguientes preceptos:

ii. A los trabajadores rasos se les construye su propia vivienda. iii. Todos los empleados están formalmente vinculados al sistema de seguridad social.

1. Establecer praderas encalladas y limpias de maleza.

2. Arranque de malezas perennes (“Lo que se arranca no vuelve” dice el propio Raúl).

3. División de potrero con cercas eléctricas.

4. El pasto que sobra es el que engorda.

5. Ganado en muy buenas condiciones para la producción de carne y leche.

7. Utilización de parte de los excedentes del negocio para ayudar a las personas más necesitadas, incluyendo las familias de los trabajadores.

La siguientes tablas (Tablas 1 y 2) contienen una matriz con un resumen técnico, finca por finca, de la ganadería de Raúl Botero. Como se observa de las precitadas tablas, este conjunto de fincas ganaderas constituye hoy en día una de las ganaderías más sólidas y productivas de Colombia.

6. Lo más importante es el equipo humano y, por lo tanto: i. A los administradores de las fincas se les da ganado en compañía.

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TABLA 1 - ZONA 1 FINCA

EXTENSIÓN

SUELO

Maracaná

332 has

Franco arcilloso y franco arenoso

Angleton, Kikuyo, Alemana, Braquiaria

Muy buenas represas y pozo artesano

Altas y semi – bajas

Puerto Vallarta

156 has

Franco arcilloso y franco arenoso

Argentina, Alemana, Braquiaria, Canutillo

Río Magdalena, caño y pozos artesanos

Bajas y semi – bajas

La Isla

127 has

Franco arcilloso y franco arenoso

Admirable, Alemana, Braquiaria, Canutillo

Río Magdalena, represas y pozos artesanos

Bajas y semi – bajas

La Italia

304 has

Franco arcilloso y franco arenoso

Braquiaria, Alemana, Admirable, Canutillo

Río Magdalena, represas y pozos artesanos

Bajas y semi – bajas

Claro de Luna

149 has

Franco arcilloso y franco arenoso

Argentina, Angleton, Alemana, B Braquiaria

Río Magdalena, represas y pozos artesanos

Altas y semi – bajas

Manantiales

400 has

Franco arcilloso y franco arenoso

Argentina, Alemana, Braquiaria, Admirable

Río Magdalena, represas y pozos artesanos

Bajas y semi – bajas

La Piragua

887 has

Franco arcilloso y franco arenoso

Argentina, Alemana, Angleton, Kikuyo, Canutillo

Río Magdalena, represas y pozos artesanos.

7 km. de base al rio

Bajas y semi – bajas

1.000 has

Franco arcilloso y franco arenoso

Kikuyo, Angleton, Alemana

Represas, pozo profundo y acueducto a una parte de la finca. Base al caño Chimicuiquí de 6 km. (da agua la mayor parte del año)

Altas y semi – bajas

211 has

Franco arcilloso y franco arenoso

Kikuyo, Angleton, Alemana

Represas, pozo profundo y acueducto a toda la finca

Altas y semi – bajas

435 has

Franco arcilloso y franco arenoso

Kikuyo, Angleton, Alemana, Braquiaria

Muy buenas represas y pozo profundo

Altas y semi – bajas

Mundo Nuevo

Palma de Mallorca

Magdalena

PASTOS

AGUAS

TIPO DE TIERRA

Maquinaria: En estas fincas se maneja un tractor Kubota grande con cuchilla y 4 tractores medianos Ford y Kubota con sus respectivos aditamentos.

Comercialización: La leche se le vende a varias queseras en Magangué, Pinto y Santa Ana; el ganado gordo se comercializa con Frigorífico Camagüey y Tiendas Olímpica en Barranquilla, Nutresa (Aguachica, Cesar), Frigoríficos Minerva (Ciénaga de Oro y Bucaramanga). Vacas gordas para Barranquilla y Magangué.

Extensión Total: 4,001 hectáreas.

Carga de Ganado: 6,000 cabezas en promedio aproximadamente.

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PRODUCTIVIDAD

ESTADO GENERAL

INFRAESTRUCTURA Y VÍAS DE ACCESO

100% hecha, solo requiere manejo de praderas; buena arborización, árboles maderables y forrajeros.

Mayoría, luz eléctrica y planta, campamentos con panel solar, corrales de vareta y báscula. 41 potreros en cerca eléctrica. Carretera de Magangué a Sincelejo, km. 10, frente al aeropuerto de Magangué.

100% hecha, solo requiere manejo de praderas; buena arborización, árboles maderables y forrajeros.

Casa de material, con luz eléctrica, corrales de vareta y báscula. 13 potreros en cerca eléctrica. A orillas del Río Magdalena; de Magangué a la finca 5 leguas.

280 novillos.

Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

100% hecha, solo requiere manejo de praderas

Casa de material, con luz eléctrica, corrales de vareta y báscula. 8 potreros en cerca eléctrica. A orillas del Río Magdalena; de Magangué a la finca 9 leguas.

750 novillos.

Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

100% hecha, solo requiere manejo de praderas; buena arborización, árboles maderables y forrajeros

Casa principal en material, con luz eléctrica, campamentos en material con panel solar, corrales de vareta y bascula. 27 potreros en cerca eléctrica. A orillas del Río Magdalena; de Magangué a la finca 50 km.; cerca a Bocas del Guamal, desembocadura del Río Cauca.

240 vacas paridas y 60 escoteras.

Producción leche = 3 a 3.5 litros.

Terneros destetos = 140 kg. a 150 kg.

100% hecha, solo requiere manejo de praderas; buena arborización, árboles maderables y forrajeros

Casa principal en material, con luz eléctrica, campamentos en material con panel solar, corrales de vareta y báscula. 24 potreros en cerca eléctrica. Carretera de Magangué a la finca en 12 km. y Río Magdalena.

700 novillos.

Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

100% hecha, solo requiere manejo de praderas; muy buena arborización, árboles maderables y forrajeros

Casa principal en material, con luz eléctrica, corrales de vareta y báscula. 36 potreros en cerca eléctrica. Río Magdalena, frente a Magangué.

900 vacas en ordeño y 300 escoteras.

Producción leche = 3 a 3.5 litros.

Terneros destetos = 140 kg. a 150 kg.

100% hecha, solo requiere manejo de praderas; muy buena arborización, árboles maderables y forrajeros

Casa principal en material, con luz solar y campamentos en material con paneles solares, corrales de vareta y báscula. 42 potreros en cerca eléctrica. Río Magdalena, brazo de Chicagua, 4 leguas de Magangué. Por tierra a 7 km. Cicuco.

En época de invierno de 1800 a 2000 reses y de 1000 a 1200 en verano.

Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

100% hecha, solo requiere manejo de praderas; muy buena arborización, árboles maderables y forrajeros

Casa principal en material, con luz solar y campamentos en material con paneles solares, corrales de vareta y báscula. 42 potreros en cerca eléctrica. Carreteable de Santa Bárbara de Pinto 22 km. vía Plato, y de Plato a la finca 40 km.

400 novillos.

Ganancia diaria = 500 gr. a 700 gr.

100% hecha, solo requiere manejo de praderas; buena arborización, árboles maderables y forrajeros

Casa principal en material, con luz solar, corrales de vareta y báscula. 30 potreros en cerca eléctrica. Carretera Magangué al Bongo 15 km. y se entra por un carreteable 6 km.

40 vacas en ordeño y 100 escoteras.

Producción leche = 3 a 3.5 litros.

Terneros destetos = 140 kg. a 150 kg.

100% hecha, solo requiere manejo de praderas; buena arborización

Casa principal en material, con luz eléctrica y luz solar, corrales de vareta y báscula. 33 potreros en cerca eléctrica. De Santa Ana a la finca 18 km. por carretera pavimentada o de Magangué 50 km.

En época de invierno hasta 1100 animales y 500 en verano.

Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

200 a 220 vacas en lechería y 50 escoteras.

Producción leche = 3 a 3.5 litros.

Terneros destetos = 140 kg. a 150 kg.

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TABLA 2 - ZONA 2 FINCA

EXTENSIÓN

SUELO

1.240 has

Franco arcilloso y franco arenoso

El Rosario

210 has

Guayabal

PASTOS

AGUAS

TIPO DE TIERRA

Alemana, Admirable, Braquiaria, Pastos naturales: Canutillo, yerba de arroz, etc.

La finca está dividida por el Caño de La Guadua que es navegable en chalupa, pozos artesanales y represas

Bajas y semi – bajas

Franco arcilloso y franco arenoso

Admirable, Alemana, Braquiaria, Canutillo, etc.

Caño del Violo, navegables y pozos artesanales

Bajas y semi – bajas

94 has

Franco arcilloso y franco arenoso

Estrella, Admirable, Braquiaria, Alemana

Acueducto en toda la finca, pozo profundo y represas

Semi – bajas

Yajaira

1.667 has

Franco arcilloso y franco arenoso

Kikuyo, Angleton, Alemana, Braquiaria y pastos naturales: Canutillo, yerba de arroz, etc.

Jagueyes, caños y pozos artesanales

Altas y semi – bajas

Patillal

111 has

Franco arcilloso y franco arenoso

Kikuyo y Angleton

Represas y acueducto artesanal en toda la finca

Altas

Toscana

497 has

Franco arcilloso y franco arenoso

Guinea, Angleton, Kikuyo

Represas y pozos artesanales

Altas

La Magdalena

109 has

Franco arcilloso y franco arenoso

Kikuyo y Angleton

Represas

Altas y semi – bajas

La Esmeralda

1.118 has

Franco arcilloso y franco arenoso

Estupendas represas y pozos artesanales

Altas y semi – bajas

64 has

Franco arcilloso y franco arenoso

Kikuyo y Angleton

Estupendas represas

Altas

La Coqueta

498 has

Franco arcilloso y franco arenoso

Braquiaria, Canutillo, Argentina

La Oculta

109 has

Media Luna

Grecia

La Esperanza

960 has

Franco arcilloso y franco arenoso

Kikuyo, Angleton, Alemana, Braquiaria

Alemana, Braquiaria, Canutillo y Argentina

Río Chicagua, (base al río 6 km. aprox.), represas y pozos artesanales

Río Magdalena, represas y pozos artesanales

Bajas y semi – bajas

Bajas y semi – bajas

Nota: Media Luna, El Rosario y Guayabal se manejan como una sola finca.

Maquinaria: En estas fincas se manejan dos tractores Kubota grande con cuchilla y 6 tractores medianos Ford y Kubota con sus respectivos aditamentos.

Comercialización: La leche se le vende a varias queseras en Magangué, Pinto y Santa Ana; el ganado gordo se comercializa con Frigorífico Camagüey y Tiendas Olímpica en Barranquilla, Nutresa (Aguachica, Cesar), Frigoríficos Minerva (Ciénaga de Oro y Bucaramanga). Vacas gordas para Barranquilla y Magangué.

Extensión Total: 6,677 hectáreas. Carga de Ganado: 9,500 a 10,000 cabezas en promedio aproximadamente.

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Green Fed & Fair

PRODUCTIVIDAD Carga variable según estación climática: 2,500 animales en verano y 700 en invierno.

Carga aprox. = 1.5 a 1.7 animales por hectárea.

Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

ESTADO GENERAL Tierra 100% abierta, solo requiere de mantenimiento de potreros, muy buena arborización.

INFRAESTRUCTURA Y VÍAS DE ACCESO En la mayoría se cuenta con luz eléctrica y en los campamentos con panel solar. 32 potreros y corrales en vareta. Cuenta con báscula. Rio Magdalena y Caño de La Guadua, en verano intenso se puede llegar en carro por la Isla de Mompox, pueblo Santa Rosa.

En la mayoría se cuenta con luz eléctrica. 15 potreros y corrales en vareta. Cuenta con báscula. Rio Magdalena y Caño del Violo, esta finca está ubicada de 5 a 6 km. de la finca Media Luna.

Carga entre 350 y 400 reses.

Carga aprox. = 1.5 a 1.7 animales por hectárea.

Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

Tierra 100% abierta, solo requiere de mantenimiento de praderas, muy buena arborización.

Carga entre 150 y 160 novillos de engorde.

Carga aprox. = 1.5 a 1.7 animales por hectárea.

Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

Tierra 100% abierta, solo requiere de mantenimiento de praderas, muy bien arborizada con árboles maderables.

Esta finca es intermedia entre Media Luna y La Esmeralda y los ganados se transportan caminando.

Carga variable según estación climática: de 2,500 a 2,800 animales en verano y de 1,200 a 1,500 en invierno.

Carga aprox. = 1.5 a 1.7 animales por hectárea.

Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr. Vacas de ordeño con 3.5 litros y terneros buenos al destete de 140 a 150 kg.

Según la estación la tierra esta 100% abierta, no tiene rastrojo, montes, gramalotes, ni bejuco mata – ganado. Únicamente requiere mantenimiento de praderas. Muy buena arborización de maderas finas y arboles forrajeros.

En la mayoría luz solar y planta eléctrica y los campamentos cuentan con paneles solares y cercas eléctricas. 118 potreros y corrales en vareta. Cuenta con báscula. Carreteable Plato – Magangué y luego Magangué – Santa Ana – Pinto. De Pinto a Magangué 12 km.

150 vacas en producción lechera con 3.5 litros y terneros al destete de 150 kg. aprox.

Buena arborización, toda hecha, solo requiere de mantenimiento de potreros.

Campamento con panel solar. 16 corrales en vareta. Carreteable desde Pinto, 14 km. Está a 5 km. de Yajaira.

800 novillos.

Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

Tierra100% abierta, solo requiere mantenimiento de praderas. Estupenda arborización.

La mayoría tiene luz solar. Corrales de vareta. 39 potreros. Tiene báscula. Carreteable desde Pinto, 5 km. Esta finca está muy cerca de Yajaira y muy cerca del Río Magdalena, 6 km.

140 vacas en producción lechera con 3.5 litros y terneros al destete de 150 kg. aprox.

Solo requiere mantenimiento de praderas, muy buena arborización. Esta finca queda intermedia entre La Toscana, Yajaira y La Esmeralda, los ganados viajan caminando.

2,000 animales.

Carga aprox. = 1.5 a 1.7 animales por hectárea.

Tierra hecha, solo necesita mantenimiento de praderas.

Muy buena arborización en maderables y forrajeros.

En la mayoría hay luz eléctrica y panel solar en campamentos. Corrales en vareta.

Cuenta con báscula. 42 potreros. Carretera Santa Marta – Valledupar, llegando a Astrea (Cesar), de Astrea a la finca carreteable de 10 km.

120 novillos.

Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

Completamente hecha.

Campamentos con luz eléctrica. Corrales y 6 potreros. La finca está a 5 km. de Astrea y a 5 km. de La Esmeralda. Se usa para embarcar los ganados gordos de La Esmeralda

1,500 reses.

Carga aprox. = 1.5 a 1.7 animales por hectárea.

Tierra 100% hecha, solo mantenimiento de praderas, arborización normal, menos que en las otras fincas, se trata de manejar maderables y forrajeros.

Luz eléctrica en mayoría, campamento con panel solar. Corrales. Cuenta con báscula.

Magangué, Rio Magdalena, Rio Chicagua o en carro por la carretera pavimentada que va de Magangué a Santa Ana, pasando el puente nuevo del Magdalena a 9 km. en carreteable en regular condiciones. Los ganados van caminando a Media Luna.

Con base a un playón que en tiempo de verano puede cargar de 300 a 500 reses.

1,600 a 1,800 reses.

Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

800 vacas en producción lechera con 3.5 litros y terneros al destete de 150 kg. aprox.

Mayoría con luz eléctrica. Cercas eléctricas. Carretera Mompox – Santa Rosa.

Campamento con luz eléctrica y corrales. 18 potreros. Carretera pavimentada a 18 km. de Santa Ana (Magdalena).

6 potreros. Esta finca se maneja junto a La Coqueta, con una distancia de 1.5 km.

Solo mantenimiento de praderas, la finca esta hecha.

Arborización regular, menos que en las otras (maderables y forrajeras).

En la mayoría luz eléctrica, campamentos con panel solar. Corrales y 36 potreros.

Cuenta con báscula. Al frente de Magangué, acceso al Río Magdalena.

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El Mañana

P

ues bien, las empresas siempre van a evolucionar. De este modo, el siguiente nivel para la ganadería de Raúl Botero será su transformación en marca de alto valor: GFF por Green fed & Fair. Como se colige del nombre, ésta será una marca con posicionamiento internacional y penetración a mercados externos de alto precio. Ello, desde luego, demandará un gran esfuerzo y una serie de pasos, los cuales, no obstante su colosal desafío, ya se han comenzado a dar.

En primer lugar, se llevó a cabo el levantamiento topográfico de todos los predios, su geo – referenciación y la identificación detallada de todas sus características técnico – ganaderas, a saber: edáficas, hidrológicas, productivas (carga promedio), tipo de pasturas, etapas de producción desarrolladas (levante, pre – ceba, ceba y si hay doble propósito), infraestructura general, vías de acceso, reservas ambientales, nivel de adhesión a buenas prácticas ganaderas (BPG – ICA), rutas de movimiento del ganado y estado de formalización laboral de los trabajadores y sus familias (salud, pensiones, riesgos laborales).

Nótese que parte de esta información se ha plasmado en la matriz de las Tablas 1 y 2. Pues bien, esta línea base de información es sumamente importante, como quiera que la idea es llevar los estándares de producción de la marca hacia los más exigentes niveles, no sólo en materia de admisibilidad a los mercados externos, sino también en términos ESG1 .

predios que harán parte de la marca. Esto es especialmente importante a raíz de la inseguridad jurídica que la nueva legislación agraria ha desatado en ciertas zonas rurales de Colombia. Afortunadamente, los títulos de los predios de la ganadería y futura marca de Raúl Botero, según los primeros reportes, no dan lugar a ambigüedad o riesgo de reclamación alguna en este aspecto.

cuando este tipo de riesgo es administrado por una entidad bajo la órbita de la SFC, existe un sello de confianza y tranquilidad institucional y gubernamental que es útil para todos los actores involucrados con la marca: accionistas, inversionistas, bancos, compradores, proveedores, gremio, etc.).

•

Simultáneamente se viene desarrollando un estudio que indique cuáles son los predios que deben agruparse por “clusters” o subconjuntos para la optimización productiva de la marca. Naturalmente, el análisis tiene en cuenta economías de escala (vigentes y potenciales), los ciclos de rotación y rutas • de movimiento del ganado, las vías de acceso de los predios y las etapas de producción desarrolladas en cada finca, entre muchas otras variables.

• Posteriormente, los “clusters” seleccionados serán incorporados a un patrimonio autónomo (PA) en una fiduciaria con experiencia en este tipo de formatos corporativos. El propósito es homogenizar todos los activos y flujos de caja de los predios selectos bajo un único vehículo o activo financiero, con una entidad regulada y vigilada por las Superintendencia Financiera de Colombia (SFC), la cual desempeñaría funciones • de custodia y contraloría sobre los activos y flujos del negocio, y bajo estrictos lineamientos de gobierno corporativo.

Aunque pueda parecer contra – intuitivo el querer someterse a regulaciones, normas y exigencias de rigurosos oficiales de • El siguiente paso ha sido la recolección de todas las fichas cumplimiento en el sistema financiero, esto, sin duda alguna, catastrales y/o certificados de libertad y tradición de cada una le imprime enormes ventajas al modelo de negocio de la futura de las fincas. Este insumo permitirá dar inicio a un profundo marca de Raúl Botero: estudio de títulos por parte de expertos en derecho agrario, • de tal manera que se puedan garantizar con absoluta claridad • Elimina el riesgo de LA/FT (no porque puedan existir los derechos de propiedad sobre todos y cada uno de los en el caso de la ganadería de Raúl Botero, sino porque, 1ESG = “Environmental, Social & Governance”, por sus siglas en inglés.

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Imprime disciplina de gobierno corporativo al funcionamiento del negocio, evitando así las ineficiencias, destrucción de valor y conflictos de interés que en ocasiones surgen en las empresas familiares.

Estandariza los proceso técnicos que subyacen a la marca, incrementando su valor, especialmente en los mercados internacionales.

Hace líquidos los activos del negocio ganadero, los cuales, dada su naturaleza inmobiliaria y ubicación rural, tienden a desempeñarse como depósito de valor ilíquido, razón por la cual son susceptibles de fuertes desvalorizaciones ante una abrupta necesidad de venta por faltantes de liquidez (empresarial o familiar).

Convierte en garantía admisible o colateral líquido el patrimonio de la empresa ganadera, gracias a lo cual se puede acceder a financiación bancaria a menores tasas de interés.

Consolida en un solo instrumento financiero todos los activos y flujos de caja del negocio, gracias a lo cual el patrimonio familiar original no tiene que ser segmentado una y otra vez con el paso de las diferentes generaciones.

Lleva los activos y el flujo de caja del negocio a un idioma que entienden actores internacionales (fondos de inversión, bancos extranjeros, grandes superficies, autoridades

Green Fed & Fair

sanitarias y regulatorias certificadoras, etc.).

externas,

organizaciones

Una vez esté completamente formalizado y establecido el PA, éste adoptará, además del manual de gobierno corporativo, una serie de controles contables y de auditoría para dar plena transparencia al negocio. Inclusive, no se descarta que a futuro el PA pueda funcionar con su propio administrador maestro, tal como hoy funcionan los PA de carteras colectivas de alto nivel.

En paralelo a todo este proceso corporativo, al interior de las fincas se viene trabajando en la adopción de procesos técnicos que cumplan no sólo con los lineamientos de BGP establecidos por el ICA y FEDEGÁN, sino también con adhesión a los estándares propios de certificaciones internacionales como Rainforest Alliance, B Corp, Great Place to Work, ESG, etc.

Finalmente, se buscará integrar socios estratégicos al negocio, es decir, que tengan participación en el PA. Esto incluye no sólo potenciales inversionistas rigurosamente seleccionados, sino también proveedores, compradores (tanto domésticos como externos) e incluso aliados institucionales y gremiales.

Al final del día, la ganadería de Raúl Botero va a converger en GFF, una marca de carne exquisita, de talla mundial y alto valor, esto es, con acceso a las grandes superficies y cadenas de restaurantes que pagan altísimos precios por la proteína animal, pero en donde el consumidor exige cada día más respeto por los procesos productivos, el medio ambiente, el trato hacia los trabajadores, la adecuada gobernanza de las compañías y la responsabilidad social.

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Yajaira

Extensiรณn: 1.667 has

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Yajaira 38

Suelo

Pastos

Tipo de tierra

Franco arcilloso y franco arenoso

Kikuyo, Angleton, Alemana, Braquiaria y pastos naturales: Canutillo, yerba de arroz, etc.

Bajas y semi – bajas

Green Fed & Fair

Productividad

Infraestructura y vías de acceso

Carga variable según estación climática: 2,500 animales en verano y 700 en invierno.

Carga aprox. = 1.5 a 1.7 animales por hectárea.

Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

En la mayoría luz solar y planta eléctrica y los campamentos cuentan con paneles solares y cercas eléctricas. 118 potreros y corrales en vareta. Cuenta con báscula. Carreteable Plato – Magangué y luego Magangué – Santa Ana – Pinto. De Pinto a Magangué 12 km.

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Toscana

Extensiรณn: 497 has

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Toscana 54

Suelo

Pastos

Tipo de tierra

Franco arcilloso y franco arenoso

Guinea, Angleton, Kikuyo

Altas

Green Fed & Fair

Productividad

Infraestructura y vías de acceso

800 novillos. Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

La mayoría tiene luz solar. Corrales de vareta. 39 potreros. Tiene báscula. Carreteable desde Pinto, 5 km. Esta finca está muy cerca de Yajaira y muy cerca del Río Magdalena, 6 km.

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Patillal

Extensiรณn: 111 has

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Patillal 66

Suelo

Pastos

Tipo de tierra

Franco arcilloso y franco arenoso

Kikuyo y Angleton

Altas

Green Fed & Fair

Productividad

Infraestructura y vías de acceso

150 vacas en producción lechera con 3.5 litros y terneros al destete de 150 kg. aprox.

Campamento con panel solar. 16 corrales en vareta. Carreteable desde Pinto, 14 km. Está a 5 km. de Yajaira.

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Media Luna

Extensiรณn: 1.240 has

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Media Luna 80

Suelo

Pastos

Tipo de tierra

Franco arcilloso y franco arenoso

Alemana, Admirable, Braquiaria, Pastos naturales: Canutillo, yerba de arroz, etc.

Bajas y semi – bajas

Green Fed & Fair

Productividad

Infraestructura y vías de acceso

Carga variable según estación climática: 2,500 animales en verano y 700 en invierno.

Carga aprox. = 1.5 a 1.7 animales por hectárea.

Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

En la mayoría se cuenta con luz eléctrica y en los campamentos con panel solar. 32 potreros y corrales en vareta. Cuenta con báscula. Río Magdalena y Caño de La Guadua, en verano intenso se puede llegar en carro por la Isla de Mompox, pueblo Santa Rosa.

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La Magdalena

Extensiรณn: 109 has

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La Magdalena 90

Suelo

Pastos

Tipo de tierra

Franco arcilloso y franco arenoso

Kikuyo y Angleton

Altas y semi – bajas

Green Fed & Fair

Productividad

Infraestructura y vías de acceso

140 vacas en producción lechera con 3.5 litros y terneros al destete de 150 kg. aprox.

Campamento con luz eléctrica y corrales. 18 potreros. Carretera pavimentada a 18 km. de Santa Ana (Magdalena).

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La Esperanza

Extensiรณn: 960 has

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La Esperanza 102

Suelo

Pastos

Tipo de tierra

Franco arcilloso y franco arenoso

Alemana, Braquiaria, Canutillo y Argentina

Bajas y semi – bajas

Green Fed & Fair

Productividad

Infraestructura y vías de acceso

1,600 a 1,800 reses. Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

800 vacas en producción lechera con 3.5 litros y terneros al destete de 150 kg. aprox.

En la mayoría luz eléctrica, campamentos con panel solar. Corrales y 36 potreros. Cuenta con báscula. Al frente de Magangué, acceso al Río Magdalena.

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La Esmeralda

Extensiรณn: 1.118 has

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

La Esmeralda 116

Suelo

Pastos

Tipo de tierra

Franco arcilloso y franco arenoso

Kikuyo, Angleton, Alemana, Braquiaria

Altas y semi – bajas

Green Fed & Fair

Productividad

Infraestructura y vías de acceso

2,000 animales. Carga aprox. = 1.5 a 1.7 animales por hectárea.

En la mayoría hay luz eléctrica y panel solar en campamentos. Corrales en vareta. Cuenta con báscula. 42 potreros. Carretera Santa Marta – Valledupar, llegando a Astrea (Cesar), de Astrea a la finca carreteable de 10 km.

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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La Coqueta

Extensiรณn: 498 has

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganadería colombiana Visto a través de los ojos del hijo de un ganadero

La Coqueta 128

Suelo

Pastos

Tipo de tierra

Franco arcilloso y franco arenoso

Braquiaria, Canutillo, Argentina

Bajas y semi – bajas

Green Fed & Fair

Productividad

Infraestructura y vías de acceso

1,500 reses.

Carga aprox. = 1.5 a 1.7 animales por hectárea.

Luz eléctrica en mayoría, campamento con panel solar. Corrales. Cuenta con báscula.

Magangué, Río Magdalena, Río Chicagua o en carro por la carretera pavimentada que va de Magangué a Santa Ana, pasando el puente nuevo del Magdalena a 9 km. en carreteable en regular condiciones. Los ganados van caminando a Media Luna.

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

Grecia

Extensiรณn: 64 has

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

Grecia 142

Suelo

Pastos

Tipo de tierra

Franco arcilloso y franco arenoso

Kikuyo y Angleton

Altas

Green Fed & Fair

Productividad

Infraestructura y vías de acceso

800 novillos. Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

La mayoría tiene luz solar. Corrales de vareta. 39 potreros. Tiene báscula. Carreteable desde Pinto, 5 km. Esta finca está muy cerca de Yajaira y muy cerca del Río Magdalena, 6 km.

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Guayabal

Extensiรณn: 94 has

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

151

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

Guayabal 152

Suelo

Pastos

Tipo de tierra

Franco arcilloso y franco arenoso

Estrella, Admirable, Braquiaria, Alemana

Semi - bajas

Green Fed & Fair

Productividad

Infraestructura y vías de acceso

Carga entre 150 y 160 novillos de engorde.

Carga aprox. = 1.5 a 1.7 animales por hectárea.

Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

Mayoría con luz eléctrica. Cercas eléctricas. Carretera Mompox – Santa Rosa.

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

157

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

158

Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

11

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Green Fed & Fair

El Rosario

Extensiรณn: 210 has

161

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganadería colombiana Visto a través de los ojos del hijo de un ganadero

El Rosario 166

Suelo

Pastos

Tipo de tierra

Franco arcilloso y franco arenoso

Admirable, Alemana, Braquiaria, Canutillo, etc.

Bajas y semi – bajas

Green Fed & Fair

Productividad

Infraestructura y vías de acceso

Carga entre 350 y 400 reses. Carga aprox. = 1.5 a 1.7 animales por hectárea. Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

En la mayoría se cuenta con luz eléctrica. 15 potreros y corrales en vareta. Cuenta con báscula. Río Magdalena y Caño del Violo, esta finca está ubicada de 5 a 6 km. de la finca Media Luna.

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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La isla

Extensiรณn: 127 has

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganadería colombiana Visto a través de los ojos del hijo de un ganadero

La Isla 178

Suelo

Pastos

Tipo de tierra

Franco arcilloso y franco arenoso

Admirable, Alemana, Braquiaria, Canutillo

Bajas y semi – bajas

Green Fed & Fair

Productividad

Infraestructura y vías de acceso

280 novillos. Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

Casa de material, con luz eléctrica, corrales de vareta y báscula. 8 potreros en cerca eléctrica.

A orillas del Río Magdalena; de Magangué a la finca 9 leguas.

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

Claro de Luna

Extensiรณn: 149 has

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

Claro de Luna 194

Suelo

Pastos

Tipo de tierra

Franco arcilloso y franco arenoso

Argentina, Angleton, Alemana, B Braquiaria

Altas y semi – bajas

Green Fed & Fair

Productividad

Infraestructura y vías de acceso

240 vacas paridas y 60 escoteras. Producción leche = 3 a 3.5 litros. Terneros destetos = 140 kg. a 150 kg.

Casa principal en material, con luz eléctrica, campamentos en material con panel solar, corrales de vareta y báscula. 24 potreros en cerca eléctrica. Carretera de Magangué a la finca en 12 km. y Río Magdalena.

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

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La Italia

Extensiรณn: 304 has

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Green Fed & Fair

205

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

206

Green Fed & Fair

207

Pasado, presente y futuro de la ganadería colombiana Visto a través de los ojos del hijo de un ganadero

La Italia 208

Suelo

Pastos

Tipo de tierra

Franco arcilloso y franco arenoso

Braquiaria, Alemana, Admirable, Canutillo

Bajas y semi – bajas

Green Fed & Fair

Productividad

Infraestructura y vías de acceso

750 novillos. Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

Casa principal en material, con luz eléctrica, campamentos en material con panel solar, corrales de vareta y bascula. 27 potreros en cerca eléctrica. A orillas del Río Magdalena; de Magangué a la finca 50 km.; cerca a Bocas del Guamal, desembocadura del Río Cauca.

209

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

210

Green Fed & Fair

211

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

212

Green Fed & Fair

213

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

214

Green Fed & Fair

215

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

216

Green Fed & Fair

217

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

15

218

Green Fed & Fair

La Piragua

Extensiรณn: 887 has

219

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

220

Green Fed & Fair

221

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

222

Green Fed & Fair

223

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

224

Green Fed & Fair

225

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

La Piragua 226

Suelo

Pastos

Tipo de tierra

Franco arcilloso y franco arenoso

Argentina, Alemana, Angleton, Kikuyo, Canutillo

Bajas y semi – bajas

Green Fed & Fair

Productividad

Infraestructura y vías de acceso

900 vacas en ordeño y 300 escoteras.

Producción leche = 3 a 3.5 litros.

Terneros destetos = 140 kg. a 150 kg.

Casa principal en material, con luz solar y campamentos en material con paneles solares, corrales de vareta y báscula. 42 potreros en cerca eléctrica. Río Magdalena, brazo de Chicagua, 4 leguas de Magangué. Por tierra a 7 km. Cicuco.

227

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

228

Green Fed & Fair

229

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

230

Green Fed & Fair

231

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

232

Green Fed & Fair

233

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

234

Green Fed & Fair

235

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

16

236

Green Fed & Fair

Manantiales

Extensiรณn: 400 has

237

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

238

Green Fed & Fair

239

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

240

Green Fed & Fair

241

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

Manantiales 242

Suelo

Pastos

Tipo de tierra

Franco arcilloso y franco arenoso

Argentina, Alemana, Braquiaria, Admirable

Bajas y semi – bajas

Green Fed & Fair

Productividad

Infraestructura y vías de acceso

700 novillos. Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

Casa principal en material, con luz eléctrica, corrales de vareta y báscula. 36 potreros en cerca eléctrica. Río Magdalena, frente a Magangué.

243

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

244

Green Fed & Fair

245

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

246

Green Fed & Fair

247

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

248

Green Fed & Fair

249

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

17

250

Green Fed & Fair

Maracanรก

Extensiรณn: 332 has

251

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

252

Green Fed & Fair

253

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

254

Green Fed & Fair

255

Pasado, presente y futuro de la ganadería colombiana Visto a través de los ojos del hijo de un ganadero

Maracaná 256

Suelo

Pastos

Tipo de tierra

Franco arcilloso y franco arenoso

Angleton, Kikuyo, Alemana, Braquiaria

Altas y semi – bajas

Green Fed & Fair

Productividad

Infraestructura y vías de acceso

En época de invierno hasta 1100 animales y 500 en verano.

Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

Mayoría, luz eléctrica y planta, campamentos con panel solar, corrales de vareta y báscula. 41 potreros en cerca eléctrica. Carretera de Magangué a Sincelejo, km. 10, frente al aeropuerto de Magangué.

257

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

258

Green Fed & Fair

259

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

260

Green Fed & Fair

261

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

262

Green Fed & Fair

263

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

264

Green Fed & Fair

265

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

266

Green Fed & Fair

267

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

18

268

Green Fed & Fair

Mundo Nuevo

Extensiรณn: 1.000 has

269

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

270

Green Fed & Fair

271

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

272

Green Fed & Fair

273

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

Mundo Nuevo 274

Suelo

Pastos

Tipo de tierra

Franco arcilloso y franco arenoso

Kikuyo, Angleton, Alemana

Altas y semi – bajas

Green Fed & Fair

Productividad

Infraestructura y vías de acceso

En época de invierno de 1800 a 2000 reses y de 1000 a 1200 en verano.

Ganancia diaria = 400 gr. a 600 gr.

Casa principal en material, con luz solar y campamentos en material con paneles solares, corrales de vareta y báscula. 42 potreros en cerca eléctrica. Carreteable de Santa Bárbara de Pinto 22 km. vía Plato, y de Plato a la finca 40 km.

275

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

276

Green Fed & Fair

277

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

278

Green Fed & Fair

279

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

280

Green Fed & Fair

281

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

282

Green Fed & Fair

283

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

284

Green Fed & Fair

285

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

19

286

Green Fed & Fair

Palma de Mayorca

Extensiรณn: 211 has

287

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

288

Green Fed & Fair

289

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

290

Green Fed & Fair

291

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

Palma de Mayorca 292

Suelo

Pastos

Tipo de tierra

Franco arcilloso y franco arenoso

Kikuyo, Angleton, Alemana

Altas y semi – bajas

Green Fed & Fair

Productividad

Infraestructura y vías de acceso

400 novillos. Ganancia diaria = 500 gr. a 700 gr.

Casa principal en material, con luz solar, corrales de vareta y báscula. 30 potreros en cerca eléctrica. Carretera Magangué al Bongo 15 km. y se entra por un carreteable 6 km.

293

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

294

Green Fed & Fair

295

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

296

Green Fed & Fair

297

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

20

298

Green Fed & Fair

Puerto Vallarta

Extensiรณn: 156 has

299

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

300

Green Fed & Fair

301

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

302

Green Fed & Fair

303

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

Puerto Vallarta 304

Suelo

Pastos

Tipo de tierra

Franco arcilloso y franco arenoso

Argentina, Alemana, Braquiaria, Canutillo

Bajas y semi – bajas

Green Fed & Fair

Productividad

Infraestructura y vías de acceso

200 a 220 vacas en lechería y 50 escoteras.

Producción leche = 3 a 3.5 litros.

Terneros destetos = 140 kg. a 150 kg.

Casa de material, con luz eléctrica, corrales de vareta y báscula. 13 potreros en cerca eléctrica.

A orillas del Río Magdalena; de Magangué a la finca 5 leguas.

305

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

306

Green Fed & Fair

307

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

308

Green Fed & Fair

309

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

310

Green Fed & Fair

311

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

312

Green Fed & Fair

313

Pasado, presente y futuro de la ganaderĂ­a colombiana Visto a travĂŠs de los ojos del hijo de un ganadero

314

Green Fed & Fair

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Pasado, presente y futuro de la ganadería colombiana Visto a través de los ojos del hijo de un ganadero

Sin pasto, no hay ganado; sin ganado no hay estiércol, sin estiércol, no hay cosecha; sin cosecha, ¡no hay vida!

Proverbio Inglés

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