La Malvasia és de Sitges La Malvasia és una varietat de raïm de la que se’n té constància que es conrea al Garraf des de l’any 1300. Prové de la ciutat de Monemvasia, al sud de Grècia, i quan arriba a la nostra terra, Sitges li cedeix el nom, vinculant-la per sempre amb la vila, i convertint-la en un valor patrimonial únic, fins al punt que Slow Food creés un Baluard amb la varietat Malvasia de Sitges.
ORGANITZA:
COL·LABORA:
El raïm de la Malvasia és de cep blanc, de baix rendiment i de gra menut, dolç i aromàtic. El seu buquet peculiar és fruit de diversos factors: la proximitat dels ceps al mar, la verema tardana i la considerable graduació i acidesa del vi. Aquets factors han atret, en els darrers anys, a molts productors de vins d’altres comarques properes, que han posat en valor les seves grans qualitats i conreat a les seves vinyes per a l’elaboració dels seus vins i escumosos. La Malvasia de Sitges és una varietat de futur molt valorada i així ho hem d’entendre per preservar-la com correspon per que en el futur la Malvasia continuï sent de Sitges.
w w w. g r e m i h s . c o m
f /setmanadelamalvasiadesitges
l @SetmanaMalvasia
i SetmanaMalvasia
ACTIVITATS Presentació dels nous vins de l'Hospital
Divendres 5 de maig presentació del nou vi del Celler de l'Hospital Sant Joan Baptista, "Llegat Llopis"; i presentació de la nova elaboració del "Blanc Subur". Acte encapçalat per la ponència sobre el món de la Malvasia de Sitges a càrrec de la directora-gerent del Consorci del Patrimoni de Sitges, Vinyet Panyella; i de la presentació de l'estudi d'investigació engegat per l'Hospital Sant Joan Baptista sobre el discurs patrimonial i històric de la Malvasia de Sitges, a càrrec de la historiadora Alba Gràcia. Palau de Maricel, de 17 a 19h.
Tast de vins Malvasia de Sitges
Dilluns 8 de maig a les 19h a l’establiment EL RACÓ DEL VI Sant Domènech, 4. Tlf. 93 709 88 12. Places limitades. Per a tots els públics. Aportació de 10€.
Tast de vins Malvasia de Sitges
Dimarts 9 de maig a les 19h a l’establiment VIMESVI Santiago Rusiñol, 2. Tlf. 93 894 92 86. Places limitades. Per a tots els públics. Aportació de 10€.
Tast de vins Malvasia de Sitges
Dimecres 10 de maig a les 19h a l’establiment PERBACCO Sant Gaudenci, 5. Tlf. 93 811 22 09. Places limitades. Per a tots els públics. Aportació de 10€. *ELS TASTS SÓN AMB VINS DIFERENTS CADA DIA. CONSULTEU A CADA ESTABLIMENT.
Tast de vins a l’Escola d’Hostaleria
Dijous 11 de maig a les 17h. Amb la bodega convidada El Grifo (Lanzarote), que elaboren productes amb la varietat Malvasia de Sitges. Camí de la Fita, s/n. Tlf. 93 894 37 12. Places limitades. Entrada gratuïta. Cal confirmar l’assistència a a8043981@xtec.cat
Maridatges amb Malvasia de Sitges Acosteu-vos a cada establiment i descobriu el que ofereixen!
ESTABLIMENTS QUE OFERIRAN TAPES: CAFÈ ROY Parellades, 9. Tlf. 93 811 02 69 DEHESA SANTA MARIA 1r de Maig, 3. Tlf. 93 811 44 47 EL CABLE Barcelona, 1. Tlf. 93 894 87 61 LA FORMATGERIA DE SITGES Santiago Rusiñol, 34. Tlf. 93 189 96 04 LA GUINEU Barcelona, 20. Tlf. 609 52 11 55 LA INCIDÈNCIA DEL FACTOR VI Bonaire, 25. Tlf. 93 894 82 62 LA PÉRGOLA (H. IBERSOL ANTEMARE) Av. Mare de Déu de Montserrat, 48. Tlf. 93 894 70 00 LOS VIKINGOS Marqués de Montroig, 7-9. Tlf. 93 894 96 87 PIC NIC Passeig de la Ribera, s/n. Tlf. 93 811 00 40
ESTABLIMENTS QUE OFERIRAN PLAT: 13 LLUNES Sant Pau, 39. Tlf. 93 853 10 40 LA CUINA DE LA FORMATGERIA Sant Pere, 24. Tlf. 93 894 66 58 LA PUNTA DE SITGES Sant Damià, 14. Tlf. 650 468 970 LOS VIKINGOS Marqués de Montroig, 7-9. Tlf. 93 894 96 87 LOUISE SE VA Passeig Vilafranca, 5. Tlf. 93 811 04 72 MARENOSTRUM Passeig de la Ribera, 60-62. Tlf. 93 894 33 93
ESTABLIMENTS QUE OFERIRAN MENÚ: LA NANSA Carreta, 24. Tlf. 93 894 19 27 LA SALSETA Sant Pau, 35. Tlf. 93 811 04 19 LA SITJA (ESCOLA D’HOSTALERIA DE SITGES) Del 8 a l’11 de maig Av. Camí de la Fita, 35. Tlf. 93 894 37 12 SITTHAI Bonaire, 29. Tlf. 93 811 16 58