LAS GAFAS DE REALIDAD
VIRTUAL, ¡EL SECRETO DE UN MATRIMONIO
ISSN 2339-4218 / Edición N° 33 / 6 de junio de 2014
feliz! LA RECETA DE UNA DULCE TRADICIÓN LAURA DÍAZ EN LA
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DEL DISEÑO ARTESANAL
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Ven y sigamos tejiendo juntos cรกlidos momentos.
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provechar las oportunidades que llegan con la vida es a veces la mejor forma de alcanzar los sueños, por imposibles que nos parezcan. La historia de Alejandro Herrera es una muestra de cómo un minuto de fama puede ser la mejor clave para conquistar esas grandes metas. Después de su participación en el ‘Desafío África, el origen’, el reality del canal Caracol, Alejandro ha encontrado así nuevos caminos en el mundo del modelaje, la actua-
ción y el deporte. Asimismo, le presentamos a la cucuteña Laura Díaz, una diseñadora de accesorios que basa su trabajo en los elementos de la rica cultura nortesantandereana. Con sus proyectos se abre a un posicionamiento de sus proyectos, elogiados por estos días en el Encuentro Latinoamericano de Diseño en la Universidad de Palermo, en Buenos Aires (Argentina). Conozca también, el menú de novedades en nuestras secciones de salud, belleza y tecnología.
CO N TE N I D O
6 de Junio de 2014 Edición N° 33 José Eustorgio Colmenares Ossa Director Estefanía Colmenares Hernández Subdirectora Mónica Melgarejo Vargas Directora Editorial Carlos Cusgüen Osorio Diseño Gráfico Marina Ramírez, María Camila Bermúdez, Laura Soto, Luis Alfredo Estévez, Edinsson Figueroa, Schneyder Mendoza, Rodrigo Sandoval Colaboradores Claudia Patricia Serrano Ardila Dirección Comercial Miguel Antonio Gutiérrez Moreno, Yulieth Acosta Galvis, José Javier Hernández Peñaranda, Gustavo Adolfo Gómez Vanegas,Judith Karina Corzo Camargo, Ilse Pacheco Montero. Ejecutivos comerciales Heller Jaimes Diseño Publicitario Ing. Miguel Ángel Mantilla Cuadros Jefe de Producción Offset La Opinión S.A. Impresión
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EN PAREJA
¡El secreto de un matrimonio feliz!
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EN PRIVADO La ‘Crespa’ no me fue infiel: Alejandro Herrera
TECNOLOGÍA
Las gafas de realidad virtual, un invento revolucionario
Distribución gratuita con el periódico La Opinión Av. 4 # 16 - 12 Periódico La Opinión Cúcuta - Colombia Dirección @RevistaLaO Revista La Ó PBX. 5 82 9999 Ext. 125 www.laopinion.com.co revistalao@laopinion.com.co Contacto
Una publicación editada por La Opinión, Copyrights © 2013. Prohibida su reproducción total o parcial, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. Derechos reservados.
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SOCIALES
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BELLEZA
¿Los lunares, un factor de riesgo para la piel?
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SALUD Tomar agua en exceso, un nuevo trastorno alimenticio
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PERSONAJES Laura Díaz en la innovación del diseño artesanal
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MODA Color, diseño y buen vestir
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LO NUESTRO La receta de una dulce tradición
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EL PLATO Camarones apanados en coco con salsa de mango y piña
27 PROGRÁMESE Eventos en Cúcuta 6-JUNIO-2014 // REVISTA LA Ó // 3
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Fotos: Luis Alfredo Estévez
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EN SU FACETA DE CANTANTE
En una de sus intervenciones cantó a duo con Claudia González, otra apasionada de la música y la guitarra.
El lente de La Ó descubrió a la gestora social del Departamento, Laura Cácerez de Díaz, en su faceta de cantante. La esposa del Gobernador se apoderó del micrófono en una reunión social y deleitó al los asistentes con varias canciones de Selena, entre otras artistas. Al final, el comentario general fue que Laura sí tiene talento.
¡DE FIESTA!
1.
Claudia Uribe celebró su cumpleaños con una fiesta muy acorde a los años 80, donde los invitados bailaron con el estilo del merengue clásico, el rock and roll, entre otros géneros musicales. 1. Claudia Uribe, Javier Torres, Ximena Jaimes, Oriana Pinillos y Paola Ramírez, lucieron como verdaderas estrellas de la industria músical.
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2. Silvia Peñaranda, Alejandra Uribe, Angelica Prieto, Carmen Elisa Ortiz y Claudia Maldonado, se lucieron con su elegancia para unirse a la fiesta de las grandes figuras musicales.
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EN SU FACETA DE CANTANTE
EN SU FACETA DE CANTANTE Laura Cáceres de Díaz demostró que le va muy bien como cantante al interpretar varias canciones de sus artistas favoritas, pero no solo cantó sino que bailó con entusiasmo y la simpatía que la caracteriza. Sin duda, todos aplaudieron la intervención de la gestora social.
1a. TORRE TERMINADA Y ENTREGADA
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Fotos: Rodrigo Sandoval
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Al ritmo de lA músicA AfricAnA 1.
Las notas características de los sonidos africanos llegaron a Cúcuta con el talento de la compositora Nelida Karr y el grupo La Lamia, quienes se presentaron en concierto con el apoyo de la Fundación Cerámica Italia y la Alianza Francesa. 1. Muy puntual asistió Patrocinio Ararat, Gloria Quintero, Martha Lucía Acosto y Álvaro Carvajal. 2. Álvaro Salgar, Betty Parada, Lourdes Colmenares, Piedad de Salgar y Claudia Uribe.
2.
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3. Caroline Lavaud, Yunai Tarache, Marleny Mafla, Gladys Cely y Abraham Ararat.
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Por Camila Bermúdez
Fotos: Edinsson Figueroa
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¡AdriAnA LucíA en cúcutA! No solo cantó sino que encantó a los cucuteños con el movimiento de sus caderas. Adriana Lucía, se presentó en Cúcuta en un concierto organizado por La F.M y demostró que la música colombiana también puede tener una versión moderna para internacionalizarse como cualquier otro género musical. Con el próximo lanzamiento de su álbum ‘Porro hecho en Colombia’, del que ya se conoce el sencillo ‘Vuelvo a respirar’, hace un homenaje a los ritmos colombianos. El disco, según explicó, es un reconocimiento que “mezcla diferentes culturas de África, España y América, es una forma de vida, de amar y de sentir”. Asimismo, es el recuento de sus quince años de trayectoria, donde expone una clara visión desde que empezó a cantar vallenato hasta que encontró el sonido que la identifica. En su visita, le confesó a La Ó que en Cúcuta hará una presentación especial del documental ‘Porro hecho en Colombia’, homónimo de su trabajo discográfico, a mediados del próximo mes. Por ahora, demuestra que su vida pasa por el mejor momento personal y profesional. Su hijo Salomón, a quien describe como un mono despelucado de Dios, le ha hecho sacar lo mejor de su personalidad. “Soy una mamá muy entregada a mi hijo, quien es una bendición y la mayor herencia”.
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BELLEZA
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ara algunas personas, los lunares pueden ser parte de su sensualidad, pero para otros su lado más antiestético así esté en un lugar poco visible. Por eso, si usted es de los que tiene un lunar en cada parte de su cuerpo, debe estar atento a los cambios que se puedan presentar en su forma, color o textura. Hugo Cortés, médico y cirujano plástico, explica que los lunares son unas manchas que aparecen en la piel debido a la acumulación de melanocitos, unas células que el cuerpo produce para defenderse del exceso de luz. Pueden ser de todos los tamaños y suelen salir en cualquier parte del cuerpo, pero lo más habitual es que estén en el tronco, espalda o brazos. “Los lunares aparecen desde el nacimiento hasta la edad adulta. Por eso, se considera que un adulto debe tener de 30 a 40 lunares que en su mayoría son benignos, pero pueden volverse cancerosos”, agrega Cortés. En realidad, el problema no es que aparezcan los lunares, sino que estos pueden ser síntoma de un serio problema en la piel cuando cambian de color, empiezan a picar o a sangrar. En este caso, los especialistas afirman que se debe dar un tratamiento que permita identificar cuáles son los factores que están afectando la buena salud
El ABCDE dE los lunarEs... simetría: trace una línea imaginaria por la mitad de la mancha o lunar. Estas dos mitades deben ser similares, pero si alguna de las partes es más grande o tiene un color diferente es importante que consulte al dermatólogo.
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¿los lunarEs, un factor dE riEsgo para la piEl? de la piel. Por otro lado, La dermatóloga Hilda Herrera, vocera de la marca Natura, asegura que los lunares pueden sufrir cambios debido a la exposición solar, que pueden llegar incluso al cáncer de piel. “Es importante que las personas que tienen lunares en diferentes partes de su cuerpo, se detengan frente al espejo para ver el estado en que se encuentran o si nota algún cambio que pueda generar una alerta. Al hacer esto, por lo menos una vez al mes, se conocen las lesiones a tiempo”. Entre las recomendaciones
que hace la dermatóloga consultada por La Ó, se encuentra evitar la exposición al sol entre las 10:00 de la mañana y las 3:00 de la tarde, el uso de gafas con filtro para los rayos ultravioleta y no recurrir a cámaras bronceadoras. Lo anterior, explica, es para evitar que la piel se exponga a daños o agresiones que se representen en manchas, lunares o arrugas. En caso de que usted desee eliminar un lunar, debe consultar un especialista para que valore su caso y no seguir las indicaciones que pueden no ser las adecuadas para su piel.
ordes definidos: el borde debe ser parejo. Si nota que empezaron a ser irregulares o lucen como despeinados, preste atención.
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olor: debe consultar con un especialista si nota que el color de la mancha o lunar cambió o presenta diferentes tipos de coloración.
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iámetro: ponga atención si una de esas lesiones presenta más de seis milímetros.
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levación:si era una mancha o lunar plano, pero ahora además de crecer tomó un alto volumen, es mejor que consulte lo antes posible. También ante la presencia de sangrado o enrojecimiento.
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SALUD
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TOMAR AGUA EN EXCESO, UN NUEVO TRASTORNO ALIMENTICIO E
s normal que los médicos le recomienden tomar ocho vasos de agua al día para mantener el buen funcionamiento del organismo, pero exceder su consumo se convierte en un trastorno alimenticio. Se debe tener en cuenta que el cerebro requiere del 75% de agua para realizar todas sus funciones y tener un control adecuado del desempeño de los demás órganos del cuerpo. Pero en pacientes con enfermedades asociadas al hipotálamo (glándula que controla, entre otras funciones, la sensación de sed), beber más de la dosis indicada puede provocar calambres, mareos, somnolencias, convulsiones o parálisis general. La médica Gertrudis Padilla explica que cuando se ingiere agua en exceso, los electrolitos del cuerpo se disuelven haciendo que bajen los niveles de sodio y potasio, que son necesarios para un equilibrio funcional. “Por lo general, las personas que se les ha detectado problemas de anorexia, depresión, sicosis o síntomas nerviosos, tienen una idea compulsiva de tomar agua sin tener control de un límite. Por eso, cuando alguien consume más de tres litros, 10 // REVISTA LA Ó // 6-JUNIO-2014
se debe intervenir”, Padilla. El excesivo consumo de agua puede empezar por el deseo de perder peso, una teoría que aún no tiene ninguna base científica. Asimismo, los síntomas de esquizofrenia le pueden llevar a tomar entre 10 y 15 litros de agua dando así una sensación placentera. Por otro lado, el nutricionista Juan Salvador hace énfasis en los daños que se empiezan a dar por el tránsito lento, es decir, los alimentos no tienen el tiempo suficiente para ser digeridos por el cuerpo. Advierte que las condiciones para bajar de peso no están relacionados con la ingesta excesiva de agua sino
con hábitos saludables, ejercicio continuo y balance nutricional. “No se debe pensar tampoco que comer alimentos como piña o pepino acompañados con agua, le va a ayudar a tener el físico soñado. Estas medidas, que han sido adoptadas por la gente, podrían hacerle perder líquido que necesita el cuerpo, pero no bajar de peso”, puntualiza Salvador. Por eso, si siente que está a puertas de sufrir potomanía, como se conoce el consumo excesivo de agua, debe acudir a un médico, quien guiará el tratamiento para evitar consecuencias que lo pueden llevar a la muerte.
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CONSECUENCIAS EN LOS ÓRGANOS Cerebro. La pérdida de magnesio, en el cuerpo, otro de los minerales cuyo equilibrio se ve afectado por la potomanía, provoca falta de memoria y contribuye a acelerar el envejecimiento. El exceso de agua contribuye a la pérdida masiva de potasio por la orina. Sin este mineral, el corazón pierde su ritmo y el músculo cardiaco puede llegar a pararse. Corazón.
Regulan el equilibrio del agua y minerales, además de que filtran las impurezas del organismo; sin embargo, tienen un límite, por lo que el exceso de líquido en el cuerpo provoca que se colapsen. Riñones.
Disminuye el número de impulsos nerviosos que llegan a sus tejidos y aparecen calambres, sin olvidar que el bajo tono de las fibras musculares provoca la aparición de fatiga. Músculos.
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odos se casan con la expectativa de estar en las buenas, en las malas, en la salud y en la enfermedad, pero sobre todo esperan cumplir el ideal de los cuentos de hadas: ser felices para siempre. Sin embargo, la convivencia no es nada fácil, aún más si la pareja cae en la rutina, pierde los pequeños detalles o la buena comunicación. Es necesario que permanezcan los vínculos afectivos y de tolerancia frente a las situaciones que puedan desestabilizar la unión de la pareja: discusiones, posibles infidelidades o intervención de la familia de una de las dos partes. Por eso, es bien sabido el consejo de los abuelos, quienes aseguran que el secreto para permanecer unidos toda la vida se debe al amor mutuo, pero sobre todo al respeto. Es cierto que los tiempos han cambiado, sin embargo el sueño de casarse sigue estando en la mente de las parejas que quieren dar un nuevo paso para consagrar su estabilidad emocional. Hasta el momento, ninguna moda ha podido desbancar la ilusión del matrimonio, incluso varias investigaciones mencionan los beneficios que trae para la salud. Un estudio del American College of Cardiology, presentado en marzo de este año, confirma que el riesgo de los casados de contraer cualquier enfermedad cardiovascular es 5% menor en comparación con los solteros. La psicóloga Janrrieth Muvdi Berbesi explica que un matrimonio se mantiene estable con una buena comunicación, el entendimiento mutuo y el amor incondicional. “Hay que tener en cuenta que las dos partes tienen una forma diferente de comunicarse. Las mujeres tienen cambios hormonales que las hace sensibles a los detalles mientras que los hombres son más prácticos,
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¡EL SECRETO de un MATRIMONIO
feliz!
es decir, buscan soluciones inmediatas. Debe haber espacio para comprender sus necesidades con amor”, puntualiza Muvdi Berbesi Asimismo, es necesario que la pareja no pierda su capacidad de demostrar el afecto, el cariño y la admiración que siente el uno por el otro. Santiago Heredia, coach experto en Feng Shui, afirma que al estar enamorados se tie-
ne la capacidad de alcanzar la paz interior, una situación que le permite ver los acontecimientos que suceden a su alrededor con positivismo y asumir diferentes retos con mayor seguridad. De igual forma, es importante que se mantengan espacios que les permitan compartir con otras personas, pero sin excluir a la pareja.
Según la Asociación Americana de Psicología las posibilidades de tener un buen matrimonio aumentan si se aplican las siguientes tareas psicológicas:
1 Separarse emocionalmente de la familia en la que crecieron, no al punto del distanciamiento, pero lo suficiente para que su identidad sea distinta de la de sus padres y hermanos. 12 // REVISTA LA Ó // 6-JUNIO-2014
2 Desarrollar la unión con base en una intimidad e identidad compartida, y establecer simultáneamente límites para proteger la autonomía de cada miembro de la pareja.
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Establecer una relación sexual plena que pueda proteger de las intromisiones de terceros.
Para las parejas que tienen hijos deben asumir el gran rol de la paternidad para que no altere su intimidad.
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Mantener la fortaleza del vínculo conyugal ante la adversidad. El matrimonio debe ser un refugio seguro en el que la pareja sea capaz de expresar sus diferencias, enojos y conflictos.
Usar el humor para mantener las cosas en perspectiva y evitar el aburrimiento.
Apoyarse mutuamente satisfaciendo las necesidades de cada cónyuge en cuanto a la dependencia.
Mantener vivas las primeras imágenes románticas de cuando se enamoraron, al tiempo que se enfrenta la realidad tal cual es, y a los cambios causados por el tiempo. 6-JUNIO-2014 // REVISTA LA Ó // 13
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Revista La Ó
Por Mónica Melgarejo
Fotos: Cortesia / Instagram
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¿Cómo cambió su vida después de salir en televisión?
Sigo siendo el mismo personaje, pero simplemente con una historia nueva para contar. Aprendí a valorar las cosas no materiales teniendo en cuenta que la sencillez debe ser lo primero en la vida del ser humano.
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os últimos meses de su vida ha escuchado a cientos de colombianos preguntarle sobre la ‘traición amorosa’ de la que supuestamente fue víctima mientras participaba en el ‘Desafío África’, en el 2013. Sin embargo, el silencio de este caballero ha servido para que aumenten las especulaciones sobre lo que pasó en el Continente Africano. Todo quedó detrás de cámaras. Alejandro Herrera, el paisa que se dio a conocer en el reality del canal Caracol, aprovecha su tiempo para concentrarse en sus proyectos como modelo, actor y deportista. Con su espontaneidad logró extender los quince minutos de fama que adquirió mientras se vio en las pantallas, donde mostró su lado más sensible. Ahora, en medio de risas, reconoce que Cindy Jiménez, su excompañera de juego, más
¿Cómo aprovecha estos quince minutos de fama?
He hecho varias cosas como modelo, una faceta que me he tomado muy en serio. Hice una película que se llama ‘Los ladrones’, que probablemente se estrenará en enero de 2015, y salí también en un video de reguetón. Estoy aprovechando todo lo que ha ido saliendo. ¿Cómo enfrentó la polémica que surgió a raíz del desnudo que hizo para una publicación?
conocida como ‘La Crespa’ no le fue infiel con la periodista Camila Chaín. Y contrario a lo que muchas personas creen, la relación fue un compromiso de amistad que quisieron fortalecer con un ritual africano. No significa que realmente se hayan casado. Sin embargo, sigue siendo un tema del que todos quieren conocer, pero del que poco se atreve a mencionar teniendo en cuenta que es una parte de su vida que ya quiere dejar atrás. Por ahora, está concentrado en retomar una antigua relación que, en su criterio, va por muy buen camino. En entrevista con La Ó dio detalles de su vida después de su experiencia en el reality del canal Caracol.
(Risas) Fue una producción que hicimos con el fotógrafo Gato Rivero. Nunca mostré nada que no se pudiera mostrar. Después de eso se abrieron muchas puertas. Voy en contra de la mojigatería. No sé cuál es la vaina que uno muestre lo que se puede mostrar. Me volvería a desnudar porque no le veo el problema.
Foto: Gato Rivero
¿El bigote es ahora su sello más particular?
Sí. Todo el mundo me reconoce por eso y se ha dado supernatural porque nunca pensé que iba a pegar tan fuerte. Fue muy charro porque un día me empecé a dejar crecer el bigote y amanecí con un lado así, paradito hacia arriba, y me empecé a peinar el otro, y ya lo fui puliendo hasta que tuvo forma. ¿En qué invirtió la plata que ganó en el ‘Desafío África’?
La invertí en un lote, donde estoy construyendo una casa. Me faltaron algunos millones, pero vamos poco a poco. 6-JUNIO-2014 // REVISTA LA Ó // 15
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Foto: Cortesia
De su vida sentimental ¿Cuál fue el misterio de su unión con ‘La Crespa’?
Ninguno. Yo sabía que era bisexual antes de que lo dijera públicamente. Me dijo que estaba saliendo con alguien, pero que le daba susto porque todos los medios de comunicación estaban encima. Le pregunté que si estaba contenta y me dijo que sí. No fue algo que me hubiese afectado. ¿No hubo amor entre ustedes dos?
No, no hubo amor. Simplemente hubo un cariño porque para sentir amor se tiene que trabajar mucho. ¿En qué momento deciden separarse?
Ni siquiera decidimos separarnos. Cada quien, al salir del programa, decidió seguir su camino. Me fui para mi ciudad (Medellín) y ella estaba viviendo en Bogotá y estudiando. Estábamos claros que cada uno tenía su vida y ninguno iba a dejar lo que estaba haciendo por el otro.
DE LOS NUEVE TATUAJES QUE HAY EN SU CUERPO LA MAYORÍA SON DE PERSONAJES DE LA PELÍCULA ‘ALICIA, EN EL PAÍS DE LA MARAVILLAS’.
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¿Ha tenido la oportunidad de hablar con Camila Chaín, la pareja de ‘La Crespa’?
Sí claro. Camila Chaín es una parcera y me parece super buena onda. Jamás hemos tenido un encontrón ni nada por el estilo. Están bien y eso es lo importante.
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PERS NAJES EN PRIVAD
Fotos: Laura Soto
LAURA DÍAZ EN LA INNOVACIÓN DEL DISEÑO ARTESANAL L
a búsqueda de la diferencia, como valor agregado de sus diseños, le abrió las puertas a una inédita investigación alrededor de la cultura nortesantandereana, con la que intenta demostrar que la identidad regional también puede ser parte de la moda. ‘Comunicando Identidad’, el nombre del proyecto con el que participa en el Encuentro Latinoamericano de Diseño de la Universidad de Palermo, en Buenos Aires (Argentina), hace parte de las 50 propuestas de mayor reconocimiento en la categoría ‘La nueva generación del diseño’. Laura Díaz, quien se desempeña como docente del Sena desde hace varios años, ha hecho posible que su profesión como diseñadora vaya mucho más allá de las tendencias que se proponen en las pasarelas internacionales. “En el mundo de la moda todo es cíclico. Por eso, he querido demostrar que podemos aprovechar la riqueza de nuestra región para dar a conocer de dónde venimos”. Debido a ello, su prioridad desde las aulas de clase ha sido la de aprovechar los materiales de origen natural, 18 // REVISTA LA Ó //6-JUNIO-2014
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como cuero de cabrito, coco, arcilla, lana virgen y totumo, entre otros, los cuales le han servido para crear una marca empresarial, con los valores que identifican la cultura de su región. Pero su trabajo responde también a criterios ambientales al intentar darle formas sustentables a su proyecto empresarial. “Tenemos que cambiar el concepto que los nortesantandereanos somos empresarios el contrabando. Por eso, debemos demostrar nuestro amor por lo que somos, defender lo que tenemos y luchar por obtener un reconocimiento propio, porque está la creatividad, el esfuerzo, la competitividad y las ganas de trabajar”. Tiene claro que no deben ponerse límites a la imaginación, ya que es allí donde toman fuerza las ideas que, si son bien desarrolladas, empiezan a generar la confianza en el competido mundo de la moda. Sin embargo, en su trayectoria como estudiante, docente e investigadora, sabe que sin los argumentos necesarios, basados en las historias de las comunidades indígenas, no le será fácil posicionar su propuesta de hacer perdurable la identidad nortesantandereana en las nuevas generaciones. “‘Comunicando Identidad’ ha dado como resultado treinta diseños de accesorios que tienen todos los elementos para lograr el reconocimiento, pero también el impacto social y económico, que permita generar una nueva visión del diseño desde el ENCUENTRO LATINOAMERICANO aporte artesanal”. DE DISEÑO Ahora, espera que el jurado de viabilidad La Facultad de Diseño y Comunicación a su propuesta para de la Universidad de Palermo, en que esta pueda tener Buenos Aires (Argentina), organiza el impacto a nivel interEncuentro Latinoamericano de Disenacional, un escenario ño, que nace con el objetivo de ser un que le dará la oporespacio destinado a la capacitación, tunidad de particila vinculación y el intercambio de par como ponente en experiencias entre profesionales, académicos, estudiantes y empresas eventos relacionados del campo del diseño. con el diseño. Su conocimiento también lleva el sello de Corpomoda (Asociación de Industriales de la Moda de Norte de Santander), donde se capacitan en el sistema de diseño Optitex y en ‘realidad’ virtual.
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Fotos Alfredo Estévez
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COLOR, DISEÑO
Y BUEN VESTIR Los vestidos de fiesta hacen parte de una propuesta que busca reactivar las ventas que ha diseñado la firma de Jhon Jairo Ortiz.
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a elegancia de la mujer cucuteña tendrá una nueva definición en los diseños del diseñador Jhon Jairo Ortiz, quien presentó en su colección ‘Sueños del color’ una propuesta de color, textura y distinción. La combinación de las telas organza y shantu, definen la silueta femenina con un toque de sensualidad sin dejar a un lado el gusto del buen vestir. “La tendencia que propongo nace de las distintas muestras que se ven en pasarelas internacionales, donde se ven los colores fuertes”, puntualiza. En los bordados se presenta la labor artesanal de la región nortesantandereana dando un referente cultural a la alta costura que estará vigente en esta temporada. La pasarela se destacó por mostrar a la mujer moderna y de buen vestir que está a la vanguardia de las grandes pasarelas.
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moda fresca Calle 11 No 4-18 C.C. Plaza Local 7 Tel. 572 39 95 Cúcuta - Colombia 6-JUNIO-2014 // REVISTA LA Ó // 21
TECN LOGÍA
Por Marina Ramírez
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magine que está en un helicóptero. Observa la distancia que lo separa del suelo, pero en menos de cinco segundos resulta saltando al vacío. Empieza a caer en una velocidad que solo le genera vértigo. Esto que le está resultando tan real no está sucediendo en ningún helicóptero sino en la comodidad de su casa con unas gafas de realidad virtual, una tecnología que propone cambiar la rutina diaria. Las gafas, que dan la sensación de estar en la situación antes descrita, imitan la visión humana, pero con la diferencia de poder observar los elementos en tercera dimensión con solo girar la cabeza. Antes de empezar a utilizarlas es aconsejable estar cómodo en un sofá de su casa para evitar posibles mareos debido al realismo que ofrece esta tecnología. La primera experiencia se puede sentir las mismas reacciones que si estuviera en un helicóptero, se lanzara en un paracaídas o se subiera en una montaña rusa. Cada movimiento corresponde con la visión que quiere dar el protagonista de la animación. Lo mismo sucede si sube o baja la mirada. El uso principal de este dispositivo tecnológico es para los videojuegos,
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GAFAS LAS
D E R E A L I DA D V I R T UA L , UN INVENTO REVOLUCIONARIO
aunque sus aplicaciones son infinitas y van más allá del ocio. Por ejemplo, se tiene previsto que se puedan utilizar en reuniones empresariales, salones de clases o conferencias. Asimismo, las empresas inmobiliarias que tengan casas o apartamentos para vender o arrendar pueden mostrar a
los interesados las ventajas de sus inmuebles sin necesidad que el cliente se desplace hasta el lugar que les interesa. Todo se traduce en una experiencia real. Las gafas son bastante ligeras y los bordes son de espuma, por lo que resultan bastante cómodas de llevar.
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Revista La Ó
SUS CREADORES…
L A S G A FA S P E R M I T E N O B S E R VA R L O S ELEMENTOS EN TERCERA DIMENSIÓN. AL G I R A R L A C A B E Z A E N C UA LQ U I E R A N G U LO S E E N CO N T R A R Á CO N L A I M AG E N V I R T UA L.
Por ahora, las compañías Sony, Oculus Rift, Samsung y Jet Works, son las responsables del buen inicio de este dispositivo en la realidad virtual. Palmer Luckey, el creador de las Oculus Rift, diseñó el primer prototipo de las gafas de realidad virtual que han sido la fuente de inspiración para que otras compañías incursionen con productos similares. De hecho, Sony ya presentó unas gafas de realidad virtual compatibles con PlayStation 4 llamadas Project Morpheus, que tienen básicamente las mismas funciones del primer diseño. La propuesta de Samsung también se prepara con la creación de su propio dispositivo, del cual aún no se conocen mayores detalles, pero que promete estar a la altura de sus competidores. Sin embargo, los elevados costos de las anteriores empresas dejarán esta tecnología en manos de unas pocas personas interesadas en este tipo de avances. Por eso, la compañía de desarrolladores polacos Jet Works está trabajando en la creación de unas gafas llamadas Vrizzmo, las cuales solo necesitarán de un smartphone para funcionar. Y estará al alcance de todos. En este caso, solo con cambiar el teléfono móvil por uno de gama superior, las gafas también se renovarán en procesamiento y resolución sin mayores gastos.
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Escríbanos
Fotos: Schneyder Mendoza
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LA RECETA DE UNA
DULCE TRADICIÓN N
o solo guardan un dulce secreto gastronómico sino la historia de una larga tradición arraigada en muchos hogares cucuteños. Ese es el secreto de las recetas de los populares ‘dulces de platico’ los mismos que han permanecido, a través de los años, como un manjar representativo de nuestra región que deleita miles de paladares. La papayuela, la mora, la piña, la fresa, la guayaba y las brevas, entre otros ingredientes, son además el orgullo de quienes por años han sido expertos en la elaboración de estos dulces, pioneros de la cultura del postre.
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No obstante, el auge de las dietas bajas en calorías, sinónimo para muchos de una vida saludable, y también la incursión de nuevas tendencias de postres más sofisticados como los cupcakes, cheescakes, y otros, amenaza con poner fin a la vieja costumbre de saborear estos manjares. Así las cosas, la reducción en las ventas de estas preparaciones ha puesto de presente un cambio en los hábitos de consumo de los cucuteños. Y si bien son pocos los lugares que ofrecen aún estos dulces, la tradición culinaria en la ciudad sigue asociada al deleite de estos platillos de sobremesa. La experiencia, el gusto por la gastronomía y el colorido de una variedad de frutas cultivadas en los diferentes climas del departamento siguen desafiando a los más pesimistas sobre el futuro del llamado “dulce de platico”. Aquí les presentamos dos de los lugares donde aún permanece esta tradición.
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LA ESQUINA DEL DULCE Son 20 años deleitando el paladar de los cucuteños, quienes con sus visitas a este lugar han consolidado una marca cautiva en el paladar de sus clientes. Fundado por Gerardo Ordóñez Tarazona y Margarita Arias, este negocio familiar no se entendería sin hacer mención a Toledo, desde donde envían las frutas que sirven de ingredientes básicos en la preparación de los platos. Los ingredientes que se utilizan son extraídos directamente del campo y garantizan el sabor especial que se da en esta zona de Norte de Santander. El más apetecido es el dulce de tres leches, el de mora y el arequipe.
Dirección: Avenida 3 N° 3-08. Frente estadio General Santander.
DULCES LA FLORIDA El sabor de ‘Dulces La Florida’ llegó a Cúcuta hace más de 30 años de manos de una pareja santandereana: Gloria Padilla y Jesús Sierra. Iniciaron su negocio con la venta de cocadas y arequipe, productos que poco a poco fueron ganado prestigio, convirtiendo a La Florida en una de los sitios más frecuentados de su tipo. Los tres dulces más vendidos es el de leche cortada, seguido por el dulce de mora y el arequipe.
Dirección: Avenida 0 N° 6-36, barrio Lleras Restrepo.
CHURROS CON BOCADILLO Y QUESO, JAMÓN Y QUESO O AREQUIPE, PASABOCAS Y PASAPALOS
FRITOS
VENTAS AL POR MAYOR Y AL DETAL
Grandes unidad De 10 a 30 uns De 31 a 50 uns De 50 en adelante
SERVICIO A DOMICILIO
5 83 2721 cel.: 315 625 8050
CRUDOS $ $ $ $
1200 1000 900 800
Grandes x 20 unidad Grandes x unidad Medianos x unidad 1 sabor Pequenos x unidad 1 sabor
$ 14.000 $ 700 $ 400 $ 300
Calle 9 No. 1-45 Centro - Cúcuta B. latino
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EL PLAT
Escríbanos
CAMARONES APANADOS EN COCO CON SALSA DE MANGO Y PIÑA Ingredientes 24 camarones 2 taza de coco rallado 1/2 taza de harina de trigo 1/4 taza de harina de trigo 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear 1 huevo 2/3 taza de cerveza 3 tazas de aceite
para la salsa:
1 piña madura 1 mango maduro 1 ají verde
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revistalao@laopinion.com.co
Preparación
En un recipiente mezcle el huevo, la cerveza, 1/2 taza de harina y el polvo de hornear. En otro recipiente, agregue 1/4 taza de harina y el coco rallado. Tome los camarones por la cola y espolvoréeles harina, sumérjalos en la mezcla de cerveza y en la mezcla de coco. En un molde para hornear plano ponga papel engrasado y ponga los camarones. Refrigere por 30 minutos. Mientras tanto caliente el aceite a 175ºC en una olla grande. Fría los camarones hasta que estén un poco dorados. Deje escurrir sobre papel absorbente.
Para la salsa
Pele la piña y el mango y córtelos en trozos. Luego mezcle y licúe los trozos de ambas frutas. Corte ají verde en cubos muy pequeños y agréguelos. Finalmente ponga la salsa en un recipiente.
S O T N E EV Me gusta
EN C
Viernes
PR GRÁMESE
Revista La Ó
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A T U ÚC
OBRA DE TEATRO “ESTO SE NOS ESTÁ SALIENDO DE LAS MANOS” CON LA PRESENTACIÓN ESPECIAL DE ROCÍO DURCAL DE ‘YO ME LLAMO’ Y TATO AVENTURAS.
Lugar: Universidad Francisco de Paula Santander, Auditorio Eustorgio Colmenares Hora: 7 pm Entrada: $10.000
Sábado
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Todos los miércoles: ESCRITURA CREATIVA “RELATA”
Lugar: Área Cultural del Banco de la República de Cúcuta Hora: 06:00 pm a 08:00 pm. Dirigido a: Escritores, docentes, estudiantes y público en general. Inscripción: Entrada libre – Gratuito
Hora: 6 pm Lugar: Biblioteca Pública Julio Pérez Ferrero Entrada gratis
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COTE – GAITÁN: DOS VIDAS PARALELAS
Todos los viernes
Lugar: Área Cultural del Banco de la República de Cúcuta Hora: 08:00 a 11:30 am y de 02:00 a 06:00 pm.
CAFÉS LITERARIOS
Lugar: Sala TIC – Biblioteca Pública Julio Pérez Ferrero Hora: 3:00 pm Entrada libre
Todos los miércoles:
TALLER DE APRECIACIÓN MUSICAL
Lugar: Área Cultural del Banco de la República de Cúcuta Hora: 06:00 a 08:00 p.m Dirigido a: Jóvenes y adultos Inscripción: Entrada Libre - Gratuito
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LAS SERIES SECRETAS DE JUAN ANTONIO RODA
Lugar: Área Cultural del Banco de la República de Cúcuta Horario: 8:00a.m. -11:30a.m. y 2:00p.m. – 6:00p.m.
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RAN R E T SUB
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Hora: 7:00 pm Lugar: Teatro Zulima
Hora: 6 pm Lugar: Biblioteca Pública Julio Pérez Ferrero Entrada gratis
PELÍCULA: FUERA DE JUEGO
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RECÁRGUESE DE LA RISA CON LA PRESENTACIÓN DE ‘PIROBERTA’, ‘EL MONO SÁNCHEZ’, ‘LOS VIEJITOS SORDOS’ Y ‘JUNIFERO’.
PELÍCULA: EL CAMINO DE SAN DIEGO
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PELÍCULA: LAS TRES EDADES
Hora: 5 pm Lugar: Biblioteca Pública Julio Pérez Ferrero Entrada gratis
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Martes
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Martes
Todos los fines de semana: CLUB VENTURÍN: RECREACIÓN PARA LOS PEQUEÑOS DE LA CASA.
Lugar: Centro Comercial Ventura Plaza. Hora: 3:00 a 5:00 p.m.
Todos los domingos SANTA EUCARISTÍA
Lugar: Centro Comercial Ventura Plaza Hora: 11:00 a.m. 6-JUNIO-2014 // REVISTA LA Ó // 27
1. Lamborghini MurciĹ˝ lago. Escala 1/36 2. Volkswagen New Beetle. Escala 1/32 3. Ford Crown Victoria Police Interceptor (Blanco). Escala 1/42 4. 1967 Camaro Z-28 under license. Escala 1/37 5. Volkswagen Classical Beetle (1967). Escala 1/32 6. 2006 Ford Mustang GT. Escala 1/38 7. Ford Crown Victoria Police Interceptor (Azul). Escala 1/42 8. Lamborghini Sesto Elemento. Escala 1/38