NOVIEMBRE
MENÚ ELABORADO POR EL DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN DE: COLEGIO: NAZARET OPORTO JUEVES
28
30
31
31
VIERNES
RECOMENDACIONES DEL
VALORACIÓN NUTRICIONAL
1
COMITÉ MÉDICO DE ARAMARK
KCAL Hidratos (g)
FESTIVO LUNES
4
MARTES
5
MIÉRCOLES
6
7
7 JORNADA ALEMANA
8
CREMA DE ZANAHORIA
SOPA DE COCIDO
PAELLA MIXTA
ALBÓNDIGAS DE TERNERA A LA JARDINERA
COCIDO COMPLETO
VARITAS DE MERLUZA CON ENSALADA
SALCHICHAS CON PURÉ DE PATATAS
TORTILLA DE CALABACÍN CON LECHUGA Y ZANAHORIA
FRUTA Y LECHE PAN
FRUTA PAN
FRUTA PAN
KUGELHOPF PAN
HELADO PAN
11
12
13
SOPA ALEMANA DE CALABAZA
14
15
ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA
PURÉ DE VERDURAS
SOPA JULIANA
LENTEJAS ESTOFADAS
RAGOUT CON LECHUGA Y ZANAHORIA
TORTILLA DE QUESO CON CHAMPIÑONES
POLLO AL HORNO CON TOMATE Y LECHUGA
ESCALOPE CON PATATAS FRITAS
FILETE DE MERLUZA CON LECHUGA Y ACEITUNAS
FRUTA Y LECHE PAN
YOGUR PAN
FRUTA PAN
FRUTA Y LECHE PAN
FRUTA PAN
19
20
21
22
ARROZ A LA MILANESA
SOPA DE COCIDO
MACARRONES GRATINADOS
CREMA DE PUERROS
ALUBIAS BLANCAS
FLETÁN CON TOMATE
COCIDO COMPLETO
ABADEJO EN SALSA VERDE
LOMO ASADO EN SALSA CON PATATA DADO
REVUELTO DE YORK CON LECHUGA Y ZANAHORIA
FRUTA YLECHE PAN
YOGUR PAN
FRUTA PAN
FRUTAY LECHE PAN
FRUTA PAN
25
26
ESPAGUETIS A LA CARBONARA FILETE DE MERLUZA A LA MARINERA FRUTA Y LECHE PAN
27 CREMA DE CALABAZA
HAMBURGUESA CON LECHUGA Y TOMAT YOGUR PAN
28
Por que ES tan importante
Proteínas (g)
comer pescado?
KCAL
679
Hidratos (g)
92
Lípidos (g)
25
Proteínas (g)
24
KCAL
681
Hidratos (g)
92
Lípidos (g)
24
Proteínas (g)
24
KCAL
690
Hidratos (g)
93
Lípidos (g)
24
Proteínas (g)
24
KCAL
680
Hidratos (g)
91
Lípidos (g)
25
Proteínas (g)
24
TALLARINES A LA CARBONARA
PATATAS A LA MARINERA
18
Lípidos (g)
29
SOPA DE PICADILLO
ARROZ CON TOMATE
LENTEJAS A LA RIOJANA
POLLO AL ROMERO CON PATATAS FRITAS
TORTILLA DE CALABACÍN CON LECHUGA Y ZANAHORIA
CROQUETAS DE BACALAO CON LECHUGA Y MAIZ
FRUTA PAN
FRUTA Y LECHE PAN
POSTRE LACTEO PAN
Programa
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El pescado fresco o congelado aporta nutrientes esenciales para el desarrollo del niño:
1. Agua 2. Proteínas de alto valor biológico ógico co 3. Vitamina D 4. Hierro 5. Calcio 6. Omega-3 Se recomienda consumir pescado cuatro veces a la semana (dos días pescado azul y dos días pescado blanco).
Pescados blancos: Merluza, gallo, lenguado, bacalao, rape, panga, fogonero, perca, tilapia, trucha, maira, dorada, lubina, rodaballo, mero... Pescados azules (preferentemente pequeños y medianos): Boquerones, sardinas, anchoas o caballas, salmón, jurel, besugo, palometa negra (también llamada japuta, zapatero o castañeta)...
Algunos estudios han demostrado las propiedades cardiosaludables del pescado rico en
omega-3 y su posible efecto
sobre el desarrollo neurológico, la inflamación, la inmunidad, la alergia, el cáncer e incluso con el déficit de atención y la hiperactividad.