Ternera Ter. Lechal Ter. Charra Ter. Angus Wagyu Iruki (Dry Aged) Vaca Cordero Cord. Lechal Cabrito Cerdo Blanco Cerdo Duroc Cerdo IbĂŠrico Cochinillo Aves Foie Ciervo Potro Elaborados Jamones Quesos Embutidos Etc
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Diagrama Cordero
CATĂ LOGO OVINO
CORDERO 10/13kg - 13/16kg
Canal o Filetes (entero o medio)
Paletilla Entera Paletilla Cortada
Pierna Entera Cortada Deshuesada
Centro
Banda Entera
Filete de Pierna
Codillo
Banda Cortada
Punta de Cuello Pecho Cuello Cortado
CATÁLOGO OVINO
Cordero Nacional solo filetes sin mermas
CORDERO NACIONAL 10-13KG / 13-16KG Referencia
02212 02213
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
F F
T T
-
1 1
+10 +13
FILETECORDERO PIERNA CONGELADA
pierna cordero ENTERA/CORTADA Referencia
01221/01970 01222
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
F/C F
V V
1800 1800
1 1
1,8 1,8
Referencia
019702 019702
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
C C
G G
70 250
80 25
5,5 5,5
abre tu caja y coge las que necesites
PALETILLA CORDERO ENTERA/CORTADA/IMPORTACIÓN Referencia
01231/019711
01232 01971 019710
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
F/C F C C
V 2-2 V V 1-1 G
1100 1100 1100 1300
BANDA cordero ENTERA
BANDA CORDERO CORTADA
1 2,2 1 1,2 Referencia Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja Referencia Conservación Presentación 01211 F V 2200 1 2,2 01212 F V 6 6,5 6 20,8 C 01972 V 2200 1 2,2 C 019721 G B=Bandeja/Bolsa C=Congelado F=Fresco G=Granel T=Tela S/V=Sin Vacío V=Vacío IQF=Suelto
Gr/Und Und Caja Kg/Caja
55 55
32 100
2,2 5,5
Diagrama Cordero
CATÁLOGO OVINO
al vacÍO POR PIEZAS
CORDERO a filetes 10-13KG/13-16KG Referencia
022121 022131
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
F F
V V
5000 6500
1/2 1/2
+5 +6,5
PUNTAS DE PECHO DE CORDERO Referencia
01261 01961
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
F C
CODILLOS
01213
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
C
G
200
33
6
JUEGO DE CALLOS DE CORDERO Referencia
01274
G
4 4
2 2
01251 01951
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
F C
Referencia
01241
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
C
G
450
12
5,5
DESPOJO CORDERO CON O SIN CABEZA Referencia
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
V V
900 900
1 1
0,900 0,900
mollejas de cordero Referencia
012711
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
C
B
500
4
2
RIÑONES de cordero
Referencia Conservación Presentación 01281 F G ? 1 1 01271 C V 1000 1 1 F 01282 G ? 1 1 B=Bandeja/Bolsa C=Congelado F=Fresco G=Granel T=Tela S/V=Sin Vacío V=Vacío IQF=Suelto
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
C
500 500
CODILLOS PIERNA DE CORDERO
PALETILLA DE CORDERO Referencia
V 4-4 V 4-4
CUELLO CORDERO
Referencia
Gr/Und Und Caja Kg/Caja
50
20
1
CATÁLOGO OVINO
Cordero Lechal solo por encargo
cordero lechal 6/8kg Referencia
01214
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
F
T
6000
1
+6
PALETILLA CORDERO LECHAL Referencia
01294
Referencia
01994
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
C
V 2-2
500
1
2
BANDALECHALCORDERO ENTERA/CORTADA Referencia
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
01290 C V V 4-4 450 1 1,800 C 01291 G B=Bandeja/Bolsa C=Congelado F=Fresco G=Granel T=Tela S/V=Sin Vacío V=Vacío IQF=Suelto
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
C
PIERNA CORDERO LECHAL
800 20
1 250
0,800 5
Cabrito Nacional
pierna cabrito entera Referencia
01321
Canal cabrito 4-6 / 6-8 kg Referencia
02311 023111
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
F F
T T
4000 6000
1/2 1/2
+4 +6
PUNTAS DE PECHO de cABRITO Referencia
01375
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
C
V
200
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
C
V 2-2
500
1
1
pALETILLA cabrito entera Referencia
01331
BANDA CABRITO ENTERA Referencia
01314 01311
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
F C
V V
700 700
1 1
0,700 0,700
CUELLO CABRITO
Referencia
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
CATÁLOGO CAPRINO
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
C
V 2-2
450
2
0,900
BANDA CABRITO CORTADA Referencia
01312 01315
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
F C
V G
20 20
34 250
0,700 5
DESPOJO CABRITO CON CABEZA Referencia
Conservación Presentación Gr/Und Und Caja Kg/Caja
01381 20 4 01351 C V 4-4 400 1 1,6 B=Bandeja/Bolsa C=Congelado F=Fresco G=Granel T=Tela S/V=Sin Vacío V=Vacío IQF=Suelto
F
G
-
1
1
ESPECIALIDADES A SU DISPOSICIÓN VACUNO Ternera Canal, despiece y fileteado Ternera Lechal Blanca Canal, despiece y Fileteado Ternera Charra Despiece y Fileteado Angus Despiece y fileteado Wagyu Despiece IRUKI (Dry Aged) Despiece Vaca Despiece y fileteado
OVINO Cordero Canal, depiece y fileteado Cabrito Canal, despiece y fileteado Cordero Lechal Canal, despiece y fileteado
PORCINO Cerdo Blanco Canal, despiece y fileteado Cerdo Ibérico Despiece
Cerdo Duroc Despiece Cochinillo
AVES Pollo Canal, despiece y fileteado Pato Canal y despiece Pavo Canal y despiece
ELABORADOS Salchicha, longaniza, morcilla, chorizo dulce, picante y criollo, callos cocinados, pinchos, pollo relleno a la naranja, lasaña, flamenquines, cordon bleu, etc.
ADOBADOS Churrasco, lomo de cerdo, alitas, etc.
CARNES PICADAS Ternera, Vaca, Angus, Cerdo, Mixta y Pollo
HAMBURGUESAS Ternera, Vaca, Angus, Cerdo y Mixta
OTRAS CARNES Despiece de potro lechal, ciervo, conejo
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