CÓCTEL VUELVE A LA VIDA Campeche
El cóctel de mariscos “vuelve a la vida” tiene ese nombre porque en la costa es común dárselo a personas que se encuentran desveladas o tienen resaca, pues su variedad de mariscos aporta energía y es delicioso. El origen de dicho manjar se remonta al estado de Campeche, donde la historia dice que la palabra cóctel cuyo origen etimológico es inglés cocktail y significa “cola de gallo” -planta que se agrega a ciertas bebidas para combinarlas-. La cual algunos marineros que llegaban a la costa, mezclaban esas bebidas con la planta y a su vez con diversos mariscos para darle fama a este platillo.
¿Sabías que?
El Vuelve a la vida es un platillo es originario de Venezuela pero en México surgieron unas formas de hacerlo y ahora es muy tradicional en estados como Campeche y Veracruz.
Este plato es un cóctel a base de mariscos y crustáceos, suele ser muy popular en las zonas costeras, es allí donde más se consume con mucha frecuencia. Su nombre se atribuye al “poder” afrodisíaco y energético que reciben las personas que lo consumen, las cuales dan fe de sus beneficios. Dicho plato puede consumirse con diversos acompañantes siendo la galleta de soda una buena opción, otras personas optan por comerlo solo o acompañado de aguacate.
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