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O controle da glicemia é uma medida essencial para manter o corpo funcionando como deveria - e o abacate também ajuda nesse quesito! Texto PAULA SANTANA | Design DIEGO DIAS
O
DIABETES, DOENÇA QUE ATINGE MILHÕES DE PESSOAS AO REDOR DO MUNDO, pode ser desencadea-
da por inúmeros fatores. Seja por genética, peso excessivo ou maus hábitos como alimentação incorreta e sedentarismo -, o fato é que o problema é grave e necessita ser tratado com seriedade. Afinal, muitas são as complicações decorrentes da doença, que podem causar prejuízos irreparáveis à saúde. Além disso, prevenir a disfunção é uma missão para todos os que prezam por mais qualidade de vida. E, pensando nisso, é importante frisar que certos alimentos podem ser inseridos na dieta com o intuito de prevenir a doença. Um deles é o abacate!
CARDÁPIO TURBINADO
A nutricionista Marília Zielinski conta que o abacate é uma boa opção para fazer parte da dieta do diabético. “Ele possui baixa carga de carboidratos e de índice glicêmico, evitando, assim, os picos de glicemia e insulina e regulando os níveis de açúcar no sangue. Além disso, é uma fonte de fibras (que ajuda a proporcionar saciedade por mais tempo) e de vitamina K (que exerce
papel na coagulação sanguínea), frisa a especialista. E, para quem deseja prevenir a doença, aí vai uma boa notícia: alguns estudos também apontam que a ingestão regular de abacate reduz a possibilidade de desenvolver o diabetes. São ou não são motivos de sobra para incluir a fruta no carrinho da feira sem medo?
Para incluir no prato Além do abacate, conheça mais três aliados da saúde do diabético! Berinjela: devido à alta concentração de fibras presentes no legume, o açúcar do sangue passa a ser absorvido com maior lentidão, fator que contribui para o controle dos níveis glicêmicos. Batata-doce: aliada da dieta dos atletas, essa versão da batata é riquíssima em carboidratos complexos, ou seja, aqueles que são absorvidos lentamente pela corrente sanguínea, demorando para se transformar em açúcar e, com isso, estabilizando os níveis de glicose. Batata yacon: os nutricionistas recomendam: receitas que levam batata yacon em sua preparação são as mais indicadas quando o assunto é o controle do diabetes. Isso devido à presença de uma fibra especial capaz de blindar a saúde contra os picos glicêmicos.
“Não é aconselhável que o diabético ultrapasse a quantidade máxima de três colheres (sopa) por dia de abacate”, Marília Zielinski, nutricionista CONSULTORIA Marília Zielinski, nutricionista da Grings Alimentos Saudáveis FOTO iStock.com/Getty Images
ABACATE É SAÚDE! . 9