Feestmenu's by Carrefour Belgium

MENU-

C ATALOGUS

G O E D B E WA R E N als het vers moet zijn

AANBIEDINGEN GELDIG VAN

11 december t.e.m. 31 december 2013

499 €

Stronkjes choco-délice

/2 stuks

25% Holle oesters Marennes Oléron Carrefour

971 €

/12 stuks

met kastanjes of eekhoorntjesbrood en boleten herkomst: Frankrijk

979 €*

/kilo

Serveertip

kaliber 3 aquacultuurproduct uit Frankrijk

12,95€

Half ontbeende gevulde hoevekalkoen Carrefour

30%

* de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting

document_165614.indd 1

22/11/13 16:55

Beste klant, Je experts van Carrefour market kijken er al naar uit om je volop van de feesten te laten genieten. Ze haalden alles uit de kast om met de beste producten voor de beste prijzen op de proppen te komen, van het aperitief tot het dessert. Deze folder zit boordevol goeie ideetjes en deskundig advies. Mis ook de tips van onze chef niet! We wensen je nu al veel geluk toe bij de voorbereiding van de eindejaarsfeesten. Het hele team van je Carrefour market

Warme voorgerechten

Aperitief

p. 3

p. 20

Vis & schaaldieren

p. 23

Vlees

p. 26

Gerookte vis

p. 10

Bijgerechten

p. 32

Oesters

p. 13

Gezellige maaltijden

p. 34

Foie gras

p. 16

Kaas & brood

p. 37

Fijne vleeswaren

p. 18

Desserts

p. 43

Pierrot Fonteyne, grote chef en erevoorzitter van de Meesterkoks van BelgiĂŤ, geeft je kostbare tips om je het leven gemakkelijker te maken, originele recepten op tafel te toveren en je feestbereidingen tot een goed einde te brengen!

Gemakkelijk boodschappen doen en de feesten goed voorbereiden? Heel eenvoudig! Neem je bestelbon in de Traiteur-, Beenhouwerij-, Vis- en /of Brood& Banketafdeling en overhandig die aan de afdelingsverantwoordelijke. Kerstbestellingen moeten ten laatste op vrijdag 20/12 voor 18 u bezorgd worden. Nieuwjaarsbestellingen ten laatste op vrijdag 27/12 voor 18 u.

.....................

1. Vul deze bestelbon in. aan de verantwoordelijke 2. Geef hem in de winkel dit uiterlijk op van de traiteurafdeling, en bestellingen voor vrijdag 20/12 om 18 u voor om 18 u voor Kerstmis en uiterlijk op 27/12 bestellingen voor Nieuwjaar. afhalen bij de 3. Kom je bestelling(en) traiteurafdeling en verantwoordelijke van de voor de klant mee. breng je ontvangstbewijs

Bestelling Nr. : . . . . . . . . . . . . op Ik kom mijn bestelling afhalen . . / . . . . . . . . . . om . . . . . . . . . . ./ . . . . . . . . Naam :

.....................

Voornaam : . . . . . . . . . . . . . . .

Meer info in je winkel of op www.carrefour.eu

2 document_165615.indd 2

.................

..................

.....................

..................

21/11/13 15:29

indd 1

et_S50_TRAITEUR_NL.

14057-CRF_BDC_mark

1. Vul deze bestelbon in. 2. Geef hem in de winkel aan van de beenhouwerij, en de verantwoordelijke dit uiterlijk op vrijdag 20/12 om 18 u voor bestellingen voor Kerstmis en uiterlijk op 27/12 om 18 u voor bestellingen voor Nieuwjaar. 3. Kom je bestelling(en) afhalen bij de verantwoordelijke van de breng je ontvangstbewijs beenhouwerij en voor de klant mee. 14057-CRF_BDC_m

arket_S50_BOUCHE

RIE_NL.indd

Bestelling Nr. : . . . . . . . . ................... ................... ..... Ik kom mijn bestelling afhalen op / . . . . . . . . . . om . . . . . . . u

. . . . . . . . . . ./ . . . . . . ....

Naam :

...................

.......

...................

Voornaam : . . . . . . . . . . . ................... ................... ..... Telefoon : . . . . . . . . . . . . . ...................

...................

.....

1 21/11/13 15:31

.............

...........

. ............. Bestelling Nr. : afhalen op in. lijke Ik kom mijn bestelling . . . . . . . om . . . . . . . u . . . . . . . 1. Vul deze bestelbon ... winkel aan de verantwoorde .......... / . . . . . . . . . . ./ ............ 2. Geef hem in de en dit uiterlijk op vrijdag ............. ............. van de visafdeling, bestellingen voor Kerstmis ............. Naam : . . . . . . . . voor ............ ............. 20/12 om 18 u ............. om 18 u voor bestellingen ............. en uiterlijk op 27/12 Voornaam : . . . ............ ............. ............. voor Nieuwjaar. ............. ) afhalen bij de Telefoon : . . . . . 3. Kom je bestelling(envan de visafdeling en verantwoordelijke wijs voor de klant mee. 21/11/13 breng je ontvangstbe

15:29

NL.indd 1

50_POISSON_

DC_market_S

14057-CRF_B

1. Vul deze bestelbon in. 2. Geef hem in de winkel aan de verantwoordelijke van de afdeling Bakkerij & Banket, en dit uiterlijk op vrijdag 20/12 om 18 u voor bestellingen voor Kerstmis en uiterlijk op 27/12 om 18 u voor bestellingen voor Nieuwjaar. 3. Kom je bestelling(en) afhalen bij de verantwoordelijke van de afdeling Bakkerij & Banket en breng je ontvangstbewijs voor de klant mee.

Bestelling Nr. : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ik kom mijn bestelling afhalen op . . . . . . . . . . ./ . . . . . . . . . . / . . . . . . . . . . om Naam :

.......u .......

...........................................................

Voornaam : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Telefoon : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

14057-CRF_BDC_market_S50_BOULPAT_NL.indd 1

De meeste CARREFOUR MARKET zijn OPEN op ZONDAG 22 en 29 DECEMBER !

..................

.......u .......

.....................

Telefoon : . . . . . . . . . . . . . . . . .

21/11/13 15:30

Of je nu een echte keukenprins(es) bent of eerder topchef van de microgolfoven, stel een feestmenu samen dat op je lijf is geschreven! Surf snel naar www.jefeestmenu.be

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 16:55

"Het aperitief is het begin van het feest. Koud of warm, eenvoudig of origineel, opgediend op een plateau, in glaasjes of in kleine lepels... We bieden een selectie feestelijke aperitieven en tal van receptideetjes aan in elke vorm en voor elke smaak en elk budget. Maak je keuze!"

Aperitiefspecial Labeyrie blok foie gras van eend of mousse van ganzenlever promoprijs per kg: 77,67 €

699 €

/90 g

Serveertip

Worst

puur varkensvlees, beaufort of met hazelnoten in de fijnkostafdeling promoprijs per kg: 18,18 €

Wrapsschotel

28 stuks in de fijnkostafdeling promoprijs per kg: 14,21 €

995 €

/700 g

Salami met truffels en parmezaan

in de fijnkostafdeling promoprijs per kg: 34,88 €

-20% 2,50 €

€

/110 g

-15% 3,29 €

279 €

/80 g

Blaadjes Carrefour

kip, rund of paard promoprijs per kg: 55,80 €

Foie gras van eend met stukken speciaal voor toast promoprijs per kg: 73,33 €

279 €

/50 g

€

/300 g

Sommige aanbiedingen op deze pagina zijn niet beschikbaar in alle Carrefour market.

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165616.indd 3

3 22/11/13 14:28

NAAR KEUZE

Assortiment olijven en tapenades Père Olive

teentjes knoflook met pesto, antipasti met artisjokken, Berry Peppers, olijven met kaas of zwarte tapenade van 100 g tot 150 g, van 1,89 € tot 4,29 € in de afdeling fruit en groenten

2e voor

-50%

(verrekend aan de kassa, hetzij 50% korting op het goedkoopste product)

Mini Involtini

promoprijs per kg: 35,75 €

429 €

/120 g

Gemengde warme toasts promoprijs per kg: 44,07 €

Balletjes geitenkaas

1190 €

/270 g

Assortiment groenten in shaker

vijgen, tapenade of honing promoprijs per kg: 33,22 €

paprika's, rode radijzen, tomaten of minikomkommers van 150 g tot 250 g van 1,49 € tot 1,99 €

299 €

2e voor

/90 g

-50%

Serveertip

NAAR KEUZE

(verrekend aan de kassa, hetzij 50% korting op het goedkoopste product)

2e voor

5,18 € NAAR KEUZE Apérifrais Saint-Moret

Provençaals of zalm promoprijs per kg: 19,45 €

-50%

389

BON -0,30€

€ **

/2 x 100 g

BESCHIKBAAR IN DE WINKEL

3,99 € Aperitief Les Roulés Boursin

look en fijne kruiden of peper promoprijs per kg: 36,90 €

369

€ *

/100 g

Sommige aanbiedingen zijn niet beschikbaar in alle winkels Carrefour market. 1 bon per aanbieding of per product, * verrekend aan de kassa, de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting, ** verrekend aan de kassa, hetzij 25% korting op de prijs van de hele set

4 document_165617.indd 4

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 17:56

Kroontje van gamba's Delpierre

mayonaise of cocktail in de visafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 29,13 €

699 €

/240 g

875

Aperitiefgamba's met cognac Delpierre

€

in de visafdeling promoprijs per kg: 33,65 €

Serveertip

Zalmcarpaccio natuur Océan

/260 g

650 €

/150 g

in de visafdeling promoprijs per kg: 43,33 €

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165618.indd 5

5 22/11/13 14:27

Gerookte zalmhapjes Labeyrie

100 g in de visafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 39,90 €

-1€ 4,99 €

399 €

875

Bord gerookte zalm Carrefour

€

in de visafdeling promoprijs per kg: 27,34 €

/320 g

Miniaperitiefmaki's 271 g in de visafdeling promoprijs per kg: 29,48 €

799 €

/30 stuks

/12 stuks

Miniblini's Carrefour Zalm- of foreleitjes Labeyrie

in de visafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 63,52 €

16 stuks in de visafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 7,41 €

€

/135 g

695 €

/55 g

Haringeitjes Arënkha in de visafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 126,36 €

80 G + 10%

GRATIS €

559 /88 g

Zwarte lompviseieren Carrefour in de visafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 45,80 €

229 €

/50 g

Serveertip Sommige aanbiedingen zijn niet beschikbaar in alle winkels Carrefour market.

6 document_165619.indd 6

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 14:28

Assortiment borrelhapjes Carrefour

20 stuks in de fijnkostafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 33,87 €

1050 €

Miniworstenbroodjes Leon's Cuisine

promoprijs per kg: 16,61 €

/310 g

599 €

/130 g

Minibladerdeeghapjes Carrefour

12 stuks promoprijs per kg: 38,10 €

320 €

/84 g

299 €

/180 g

Bladerdeeghapjes met garnalen Carrefour

8 stuks promoprijs per kg: 46,08 €

850

Bladerdeeghapjes bolognese en kaas Carrefour

€

16 stuks promoprijs per kg: 28,33 €

/300 g

490 €

/137 g

Assortiment borrelhapjes Carrefour Serveertip

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165620.indd 7

12 stuks promoprijs per kg: 35,77 €

7 22/11/13 14:28

749

Minicocktail Carrefour

€

apero minischelpjes, minipannetjes, risotto of aardappelen van 140 g tot 180 g in de fijnkostafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: van 41,61 € tot 53,50 €

/bakje

399

Minipizza's Carrefour

€

8 stuks promoprijs per kg: 31,17 €

/128 g

Miniquiches Carrefour 10 stuks promoprijs per kg: 32,41 €

470 €

/145 g

550

Minitaartjes filodeeg met geitenkaas of kaas Carrefour

€

8 stuks promoprijs per kg: 52,88 €

/104 g

Minicroque-monsieurs of minihamburgers Carrefour van 9 tot 18 stuks, van 180 g tot 270 g in de fijnkostafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: van 23,89 € tot 35,83 €

645 €

/bakje

Serveertip Sommige aanbiedingen zijn niet beschikbaar in alle winkels Carrefour market.

8 document_165621.indd 8

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 14:28

349 €

Serveertip

/340 g

Aziatische schotel Carrefour

promoprijs per kg: 10,26 €

Exclusief

320 €

8 varkensnems of 12 miniloempia's Carrefour

van 260 g tot 280 g promoprijs per kg: van 11,43 € tot 12,31 €

/product

Aziatisch feestassortiment Carrefour

578 €

3 loempia's met 2 zalmen, 2 samosa's met foie gras en 3 balletjes met 2 vissen in de fijnkostafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 22,23 €

/260 g

In de diepvriesafdelin Loempia's apero Mora

promoprijs per kg: 13,86 €

-1€ 5,99 €

499

€*

/18 x 20 g

Aperitiefhapjes Brossard

minibladerdeeghapjes, 30 gourmethapjes, verrassingen met kaas, minipizza's of 28 allumettes van 240 g tot 420 g promoprijs per kg: van 11,88 € tot 20,79 €

20% GRATIS

499 €

/product

Assortiment minitaartjes van bladerdeeg Carrefour

kaas, prei zalm, tomaat basilicum, kaas ham, champignon, geitenkaas en sint-jakobsvruchten promoprijs per kg: 8,71 €

-0,50€ 6,99 €

649 €

/745 g

* verrekend aan de kassa, de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165622.indd 9

9 22/11/13 14:29

Serveertip

"Talloze vissoorten, garnalen om te versieren, zeevruchten in overvloed … Van onze gerookte zalm tot onze bladerdeeghapjes, bij ons vind je steeds het geknipte voorgerecht. De kwaliteit en diversiteit van ons heerlijke zeeassortiment zal je ongetwijfeld weten te bekoren!" Gerookte zalm in de visafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 17,98 €

899 €

/500 g

D E N K E R A A N!

Meng fijngehakte mierikswortel met zure room.

Meng 1 el zachte mosterd, 1 tl honing, 2 el olijfolie, 2 volle el zure room, 3 druppels Tabasco, 2 druppels Angoustoura (beschikbaar in de afdeling smaakversterkers, vlak bij de Worcestershire-saus), peper en een snufje zout.

Assortiment verse kruiden Carrefour

-10%

OP HET HELE GAMMA VAN VERSE KRUIDEN CARREFOUR

look, ui, koriander, peterselie, bieslook of sjalot (verrekend aan de kassa) van 10 g tot 50 g in de afdeling fruit en groenten

Minitoasts Pasquier

brioche, rogge of vijgen promoprijs per kg: 28,63 €

229 €

/80 g

Sommige aanbiedingen zijn niet beschikbaar in alle winkels Carrefour market.

10 document_165623.indd 10

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 18:06

Dunne plakjes gerookte zalm met 5 bessen Carrefour Selection

349 €

/100 g

Serveertip

in de visafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 34,90 €

Gerookte zalm uit Schotland Carrefour 8 sneden in de visafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 33,30 €

€

in de visafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 41,58 €

4 sneden in de visafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 32,07 €

/120 g

-15% 5,29 €

449 €

/140 g

Gerookte zalm Labeyrie

wild, Noors of Schots 6 plakken, van 180 g tot 190 g in de visafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: van 52,58 € tot 55,50 €

999 €

/product

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165624.indd 11

/300 g

499

Zalmcarpaccio met olie en pijnboompitten Vendsyssel

Schotse of Noorse gerookte zalm Carrefour

999 €

Gerookte zalm Labeyrie

bio, Noors, Schots of wild van 130 g tot 160 g van 6,99 € tot 7,69 € in de visafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: van 46,60 € tot 59,15 €

11 22/11/13 17:55

Gepelde grijze garnalen Carrefour Selection Serveertip

in de visafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 47,50 €

475 €

/100 g

Gepelde gamba's Delpierre kaliber 36/40 in de visafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 33,27 €

349 €

Personen : 4 • Bereiding : 15 min. • Kooktijd : 22 min.

• 1 el olijfolie • ½ rode ui, in partjes • 1 el gember, geschild, fijngehakt • 1 Spaanse peper, in schuine schijfjes, ontpit • 2 mango's, geschild, in blokjes • 30 g suiker • ½ dl ciderazijn • ½ dl water

• 1 dl frituurolie • 16 roze garnalen met staart • 4 blaadjes brickdeeg, in reepjes van 3 cm breed • 1 eierdooier • zout, peper

499 €

/150 g

Zeevruchtencocktail Carrefour

Roze garnalen met staart Carrefour

in de visafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 12,60 €

in de visafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 23,27 €

189 €

/150 g

1. Mangochutney: verwarm de olijfolie in een bakpan. Fruit de ui, de gember en de Spaanse peper gedurende ongeveer 2 minuten. Voeg de mango's en de suiker toe. Voeg zout en peper toe. Roer goed. Voeg de ciderazijn en het water toe. Sluit af. Laat ongeveer 20 minuten sudderen op laag vuur. 2. Verwarm de frituurolie in een stoofpan met dikke bodem. Rol de garnalen in de reepjes brickdeeg. Bestrijk ze met eierdooier om de boorden vast te hechten. Frituur de garnalen gedurende 3 minuten. Laat uitlekken op keukenpapier. 3. Plaats de garnalen op een dienschaal. Garneer met granaatappelzaadjes en waterkers. Serveer met de mangochutney.

Rivierkreeftenvlees Zeeland's Roem in de visafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 26,60 €

Vellen brickdeeg Carrefour

8 stuks promoprijs per kg: 10,22 €

-11%

139 €

/136 g

4,49 €

399 €

/150 g

Sommige aanbiedingen zijn niet beschikbaar in alle winkels Carrefour market.

12 document_165625.indd 12

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 16:57

"Al vele jaren doen we er alles aan om oesters en schaaldieren met een onberispelijke kwaliteit, optimale versheid en authentieke smaak te garanderen. Steun samen met ons het idee van duurzaam engagement en kies voor onze oesters Kwaliteit Engagement Carrefour. Die staan garant voor traditionele kweekmethodes, een traceerbaarheid van het oesterzaad tot in de winkel en een eerlijke prijs voor jou en de producent." Holle oesters Marennes Oléron Carrefour

25%

kaliber 3 aquacultuurproduct uit Frankrijk

12,95 €

971 €

/12 stuks

1. Vul deze bestelbon in. 2. Geef hem in de winkel aan de verantwoordelijke van de visafdeling, en dit uiterlijk op vrijdag 20/12 om 18 u voor bestellingen voor Kerstmis en uiterlijk op 27/12 om 18 u voor bestellingen voor Nieuwjaar. 3. Kom je bestelling(en) afhalen bij de verantwoordelijke van de visafdeling en breng je ontvangstbewijs voor de klant mee. 14057-CRF_BDC_market_S50_POISSON_NL.indd 1

Bestelling Nr. : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ik kom mijn bestelling afhalen op / . . . . . . . . . . om . . . . . . . . . . ./ . . . . . . . . . .

Naam :

.......u .......

...........................................................

21/11/13 15:29

"Plaats je kerstbestelling in de visafdeling op vrijdag 20/12 voor 18 u en je nieuwjaarsbestelling op vrijdag 27/12 voor 18 u."

Goed dik, romig en sappig vlees. Er moet onderscheid gemaakt worden tussen oesters uit volle zee en oesters uit oesterputten (gekweekt in de oude zoutpannen van Marennes-Oléron).

Hoe hoger het nummer van de oesters, hoe kleiner ze zijn (van nr. 0 tot 5 voor de holle en van kaliber 000 tot 6 voor de platte). Opteer voor kleine oesters (ook wel cocktail- of vlinderoester) voor het aperitief. Middelgrote kalibers om ze natuur te verorberen. En grote oesters voor bereide gerechten.

Mals vlees met een uitgesproken jodium- en zoutsmaak . Uit Cancale, Zeeland ... Met 2 kwaliteitsindexen: fijn en speciaal, waarbij de speciale het meeste vlees hebben.

Kies de grootste en meest vlezige oesters (holle oesters nr. 0, 1 of 2, of speciale platte oesters kaliber 00 of 0).

PERFECTE COMBINATIE!

Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie - La Cave d'Augustin Florent

wit, MO 2012 Ons vakmanschap drink je met verstand.

5,59 €

449 €

/75 cl

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165626.indd 13

13 22/11/13 16:56

Holle oesters perles noires Cadoret

kaliber 3 aquacultuurproduct uit Frankrijk

1995 €

/12 stuks

Platte oesters 3/0 Belon Cadoret

aquacultuurproduct uit Frankrijk

-1€

15,25 €

1425

Serveertip

€

/12 stuks

Personen: 6 • Bereiding: 15 min. • Kooktijd: 1 uur • Rusttijd: 30 min.

Holle oesters uit Bretagne Carrefour Selection kaliber 2 aquacultuurproduct uit Frankrijk

-10% 27,95 €

• 3 dozijn oesters • 100 g boter • 4 sjalotten • 250 g Parijse champignons

2495 €

• 1 el bloem • 1 glas droge witte wijn • zout en peper • 5 takjes peterselie

1. Haal de oesters uit hun schaal, laat ze uitlekken en vang het water op.

/24 stuks

D E N K E R A A N!

2. Maak de saus klaar: fruit de fijngesneden sjalotten in de boter. Doe er vervolgens de in fijne schijfjes gesneden champignons en de fijngehakte peterselie bij. 3. Doe een el gezeefde bloem in het water van de oesters en voeg dit samen met een glas droge wijn bij de saus. Kruid met peper en zout.

BON -0,25€ BESCHIKBAAR IN DE WINKEL

2,29 € Roggetoastjes voor zeevruchten Jacquet

promoprijs per kg: 8,16 €

204

€ *

/250 g

4. Breng de saus aan de kook en laat indikken. 5. Giet wat saus in een dozijn oesterschelpen en leg daar 2 of 3 oesters op, naargelang hun grootte. Lepel er wat saus over. 6. Voeg een klontje boter toe.

Sommige aanbiedingen zijn niet beschikbaar in alle winkels Carrefour market. 1 bon per aanbieding of per product, * verrekend aan de kassa, de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting

14 document_165627.indd 14

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 14:31

DENK ERAAN!

Boter met fleur de sel Rochefort promoprijs per kg: 11,56 €

289 €

/250 g

Holle oesters Cancale Carrefour

kaliber 3 aquacultuurproduct uit Frankrijk

1059 €

Citroenen Carrefour Bio

/12 stuks

promoprijs per kg: 3,78 €

189 €

/500 g

Trio van holle oesters Carrefour

kaliber 3 4 fines de Normandie, 4 fines de Cancale, 4 spéciales de Normandie aquacultuurproduct uit Frankrijk

Laat ze liggen in hun mandje of schotel, met het holle gedeelte naar beneden. Tussen 5 en 15 °C of onderaan in de koelkast.

1795 €

azijn/sjalot of citroen/peper in de kruideniersafdeling promoprijs per kg: 55 €

495 €

/90 g

/12 stuks

Gebruik een mes met een hard lemmet en bescherm je handen goed. 1. Neem de oester in de hand, met het puntige gedeelte naar jou gericht en het bolle gedeelte in de handpalm. 2. Plaats de duim op 1 cm van het einde van het lemmet en plaats dit laatste ter hoogte van de spier (2/3 van de hoogte van de oester). 3. Duw het lemmet tussen de twee schalen en snij de spier door. 4. Til de bovenste schaal op en maak het vlees goed los.

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165628.indd 15

Smaakparels Miss Algae

15 22/11/13 14:31

"Foie gras is dé klassieker van de eindejaarsfeesten en valt bij elke fijnproever in de smaak. Van gans of eend, heel of in blok, op toast of zelfs vegetarisch, onze verfijnde selectie zal iedereen bekoren!"

1990

Serveertip

€

/300 g

Blok foie gras van eend of van eend met Sauternes of van gans + snijmes Labeyrie

Gelei met porto Carrefour

promoprijs per kg: 8,60 €

129 €

promoprijs per kg: 66,33 €

/150 g

Blok foie gras van eend of gans in vlootje Labeyrie promoprijs per kg: 66 €

990 €

/150 g

749 €

Duo blok foie gras van gans of eend Labeyrie

/2 x 40 g

promoprijs per kg: 93,63 €

Bestrooi de lapjes foie gras lichtjes met bloem, tik er zachtjes op om het teveel aan bloem te verwijderen en haal ze door eiwit losgeklopt met een vork. Zo zullen je lapjes niet smelten en verliezen ze hun goede vetten niet tijdens het bakken. Dien ze bij voorkeur op met een witte Sauterneswijn.

-15%

Lapje van rauwe foie gras van eend uit het Zuidwesten Nu Labeyrie 4 stuks in de beenhouwerijafdeling herkomst: Frankrijk promoprijs per kg: 59,45 €

1189 €*

/4 x 50 g

Sommige aanbiedingen zijn niet beschikbaar in alle winkels Carrefour market.

16 document_165629.indd 16

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 16:57

Faux gras Gaia

promoprijs per kg: 27,92 €

Hele foie gras van eend op lei Labeyrie promoprijs per kg: 100 €

BON -0,25€ BESCHIKBAAR IN DE WINKEL

2,29 €

204

€*

349 €

/125 g

€

/190 g

450 €

Blok foie gras van eend promoprijs per kg: 23,68 €

Hele foie gras van eend gekookt in doek Reflets de France promoprijs per kg: 95,42 €

Ronde briochetoastjes voor foie gras Jacquet

/190 g

2290 €

/240 g

Konfijt Carrefour

promoprijs per kg: 8,16 €

ui natuur, vijgen, ui/ framboos of witloof promoprijs per kg: 8,60 €

/250 g

129 €

/150 g

699 €

/180 g

Blok foie gras van eend met stukken Carrefour promoprijs per kg: 38,83 €

Serveertip 1 bon per aanbieding of per product, * verrekend aan de kassa, de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165630.indd 17

17 22/11/13 14:31

"Aan alle levensgenieters: proef ons heerlijke assortiment hammen, patés en andere verrukkelijke specialiteiten in de afdelingen Fijnkost en Charcuterie. Voor eindeloos smulplezier tijdens de feestdagen!"

135 €

/100 g

Serveertip

Paté

met fazant/eau-de-vie mirabel, ree/mandarijn Napoli, haas/mango en rum of everjong in de fijnkostafdeling promoprijs per kg: 13,50 €

Uienkonfijt Carrefour Selection

in de kruideniersafdeling promoprijs per kg: 5,56 €

129 €

/225 g

Serveertip

Iberische charcuterieschotel Carrefour promoprijs per kg: 59,95 €

Ham met truffels Carrefour

promoprijs per kg: 24,17 €

1199 €

/200 g

290 €

/120 g

245 €

Wildpaté duo Carrefour

promoprijs per kg: 22,27 €

/2 x 55 g

Kalkoen- en varkensroulade met champignons en pistachenoten Carrefour promoprijs per kg: 24,17 €

290 €

/120 g

Sommige aanbiedingen op deze pagina zijn enkel beschikbaar in de winkels met een traiteurstand met bediening. Sommige aanbiedingen zijn niet beschikbaar in alle winkels Carrefour market.

18 document_165631.indd 18

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 18:09

-20% 1,40 € Crèmepaté met veenbessen

in de fijnkostafdeling promoprijs per kg: 11,20 €

112

129

€

/100 g

€

Kalkoenpaté of richelieu in korst in de fijnkostafdeling promoprijs per kg: 12,90 €

/100 g

Gebraden kerstham

in de fijnkostafdeling promoprijs per kg: 14 €

140 €

/100 g

Italiaanse ham Carrefour

in de fijnkostafdeling promoprijs per kg: 13,70 €

Assortiment gevuld gevogelte

kalkoen met fine champagne, parelhoen gevuld met rozijnen, eend gevuld met curaçao of kip gevuld met armagnac in de fijnkostafdeling promoprijs per kg: 16,90 €

-40% 2,29 €

169

137

€

/100 g

€

/100 g

20% 2,75 €

Droge gandaham met peper in de fijnkostafdeling promoprijs per kg: 22 €

220 €

/100 g

Sommige aanbiedingen op deze pagina zijn enkel beschikbaar in de winkels met een traiteurstand met bediening.

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165632.indd 19

19 22/11/13 15:04

Scampipannetje Carrefour

Kroketten met camembert Carrefour

585

495 €

met look of duivels in de fijnkostafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 29,12 €

/170 g

Serveertip

€

4 stuks in de fijnkostafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 48,75 €

/120 g

-34% Scampi's duivelsaus Carrefour promoprijs per kg: 21,33 €

4,89 €

320 €

/150 g

34% 4,89 € Escargots Carrefour

12 stuks promoprijs per kg: 30,32 €

379 €

/125 g

320 €

/150 g

Scampi's met lookboter Carrefour promoprijs per kg: 21,33 €

Sommige aanbiedingen zijn niet beschikbaar in alle winkels Carrefour market.

20 document_165633.indd 20

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 15:04

Exclusief

-9% 8,75 €

790

Blinde vinken van zalm en foie gras 2 stuks promoprijs per kg: 26,33 €

€

/300 g

Assortiment terracotta

rolletjes Zeebrugse schar, op Oostendse wijze, pangasius, scampi's met look of sint-jakobsvruchten van 150 g tot 300 g, van 6,90 € tot 7,90 € promoprijs per kg: van 23 € tot 46 €

Minibroodjes wit of met tarwe

-0,30€ 7,80 €

180 €

750

Kreeftensoep Carrefour

€

/4 stuks

/1 L

PERFECTE COMBINATIE!

AOC Bourgogne Chardonnay

wit, MO 2012 Ons vakmanschap drink je met verstand.

7,29 €

549

11,99 €

999 €

€

/75 cl

16%

Exclusief

Reuzengamba's met truffelsaus Delpierre

/260 g

Serveertip

La Cave d'Augustin Florent

promoprijs per kg: 38,42 €

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165634.indd 21

21 22/11/13 15:05

Mandje met dimsum Leon's promoprijs per kg: 30,39 €

Sint-Jakobsschelpen Carrefour

in de fijnkostafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 27,63 €

699 €

Bladerdeeghapjes Carrefour krab of sint-jakobs

/230 g

395 €

/stuk

Bladerdeeghapjes met Herve, appelen en peren Fromagerie du Pont de Pierre

1050 €

in de versafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 28,06 €

/2 x 190 g

449 €

/2 x 80 g

In de diepvriesafdelin

590 €

Hapjes Carrefour

van de zee of koningin van 220 g tot 280 g in de fijnkostafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: van 21,07 € tot 26,82 €

Serveertip

/2 stuks

Kreeftenkroketten Pure Daphné

Ook beschikbaar: kroketten met geitenkaas of vis van 250 g tot 400 g, van 3,99 € tot 6,99 € promoprijs per kg: 25,96 €

649 €

/250 g

Sommige aanbiedingen zijn niet beschikbaar in alle winkels Carrefour market.

22 document_165635.indd 22

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 15:04

Serveertip

"Een ongeëvenaarde kwaliteit, frisheid en keuze garanderen, dat is mijn specialiteit. Elke dag begeef ik me naar de vismijnen en selecteer ik er de beste vissen, uit onze eigen wateren en daarbuiten. Met het eindejaar zet ik ook nog eens mooie producten in de verf, speciaal voor jou. En wat ook je budget is, ik probeer steeds aan je verlangens te voldoen."

850

Halve maantjes Carrefour

€

/410 g

Kabeljauw met groene asperges Carrefour promoprijs per kg: 20,73 €

12 stuks in de kruideniersafdeling promoprijs per kg: 27,59 €

149 €

/54 g

PERFECTE COMBINATIE! La Cave d'Augustin Florent AOC Sancerre

wit, MO 2012 promoprijs per L: 11,97 € Ons vakmanschap drink je met verstand.

Kabeljauw met spinazie en witte wijn Carrefour

-16%

promoprijs per kg: 21,25 €

5,35 €

449

850 €

€

/37,5 cl

/400 g

Zalm op Aziatische wijze Carrefour

promoprijs per kg: 22,97 €

850 €

/370 g

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165636.indd 23

Exclusief

Kreeft à l'armoricaine Carrefour promoprijs per kg: 42,14 €

-9%

32,50 €

2950 €

/700 g

23 22/11/13 15:06

-20% 9,95 €

795

Kleine hele Atlantische zalm

kaliber 1 tot 3 kilo aquacultuurproduct uit Noorwegen

€

Gekuiste staartvis

/kilo

gevangen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan

-15% 36,95 €

3140 €

/kilo

Zeebaars

aquacultuurproduct uit Spanje

-20% 17,95 €

Atlantische zalmfilet

1435 €

aquacultuurproduct uit Noorwegen

-25%

/kilo

22,50 €

1688 €

/kilo

-14%

Zeewolffilet

gevangen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan

1995 €

/kilo

34,90 € Gekuiste tongen

gevangen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan

2990 €

Personen : 4 • Bereiding : 15 min. • Kooktijd : 8 min.

Naam :

.......u .......

...........................................................

21/11/13 15:29

"Plaats je kerstbestelling in de visafdeling op vrijdag 20/12 voor 18 u en je nieuwjaarsbestelling op vrijdag 27/12 voor 18 u."

/kilo

• 1 el olijfolie • 600 g zalmfilet (Atlantische zalm) • 1 el bieslook, fijngehakt • 1 el platte peterselie, fijngehakt • 1 el basilicum, fijngehakt • rasp van 1 citroen • 1 el olijfolie • 3 eiwitten • 2 el poedersuiker • sap van 1 citroen • 1 tl zout • zout, peper Garnituur: • takjes dille • kwartjes citroen

1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Bestrijk de zalmfilets met olijfolie, bestrooi met zout en peper. Plaats de filets in een ovenbestendige schaal met de huid naar beneden. Zet apart. Meng in een kom het bieslook, de platte peterselie, het basilicum, de geraspte citroenschil en de olijfolie. Verdeel het mengsel over de achterkant van de filets. Gaar gedurende 5 minuten. 2. Klop de eiwitten stijf in de keukenmachine. Voeg de poedersuiker toe. Meng goed. Voeg het citroensap en het zout toe. De eiwitten moeten flink stijf zijn. Plaats op elke portie 1 el eiwitschuim. Gaar verder gedurende 3 minuten. 3. Verdeel de zalm over de borden. Garneer met takjes dille en kwartjes citroen.

Sommige aanbiedingen zijn niet beschikbaar in alle winkels Carrefour market.

24 document_165637.indd 24

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 16:56

rtip

vee

Ser

-15% Kreeft belle-vue

promoprijs per kg: 29,80 €

1490 €

/500 g

Zeevruchtenschotel 'Parisienne' Revi

krabpoten, wulken, kreukels, gamba's Vannamei, ongepelde grijze garnalen, garnalen met witte poten, zeevenkel, ¼ citroen, 1 dosis cocktailsaus, 1 dosis mayonaise promoprijs per kg: 20,21 €

Garnalen uit Madagaskar kaliber 30/40 promoprijs per kg: 24,75 €

495 €

/200 g

Sint-jakobsschelpen

837

zonder koraal gevangen in het noordwestelijke deel van de Atlantische Oceaan promoprijs per kg: 33,48 €

-20% 18,95 €

9,85 €

Zeevruchtenschotel Prins & Dingemanse

1516 €

promoprijs per kg: 32,36 €

/750 g

€

/250 g

-15% 28,55 €

2427 €

/750 g

PERFECTE COMBINATIE!

AOC Chablis Moillard

wit, MO 2012 Ons vakmanschap drink je met verstand.

-0,50€

699 €

/75 cl

Gekookte langoustines

12 stuks gevangen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan promoprijs per kg: 24,75 €

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165638.indd 25

990 /400 g

Serveertip

7,19 €

€

25 22/11/13 17:06

"Om je smaakpapillen volop te verwennen tijdens de feesten, selecteerde ik een ruime waaier aan gevogelte en wild van topkwaliteit. Naast feestgevogelte (hoeveeend, hele gans, kapoen van parelhoen, hoevewijfjeseend) vind je ook nog de traditionele kalkoen, kapoen en mesthoentjes. Wil je het jezelf gemakkelijk maken? Dan beveel ik je onze ‘ovenklare’ (gevulde kalkoen, parelhoen en kwartels) en ‘gezellige’ (gourmetschotels, steengrill en fondue) producten aan."

30% Voorgebakken en gevuld kalkoengebraad

eekhoorntjesbrood en boleten herkomst: Frankrijk promoprijs per kg: 12,50 €

€ *

Bonenrolletjes met spek Carrefour in de diepvriesafdeling promoprijs per kg: 9,98 €

Knolselderpuree Carrefour in de fijnkostafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 7,90 €

399

395

€

/800 g

€

/400 g

/500 g

Hoe kun je gevuld gevogelte goed bakken? 1. Verwarm de oven voor op 150 °C.

4. Verhoog de temperatuur van de oven tot 200-220 °C.

2. Bestrijk het gevogelte met de mengeling van 100 g gesmolten boter + 100 g lauw water. Giet de rest in de schotel.

5. 10 min. voor het einde van de baktijd verwijder je de aluminiumfolie en besprenkel je het gevogelte met het braadsap. Bak goudbruin.

3. Bedek het gevogelte met aluminiumfolie en zet ongeveer 25 min./500 g in de oven.

1. Vul deze bestelbon in. 2. Geef hem in de winkel aan de verantwoordelijke van de beenhouwerij, en dit uiterlijk op vrijdag 20/12 om 18 u voor bestellingen voor Kerstmis en uiterlijk op 27/12 om 18 u voor bestellingen voor Nieuwjaar. 3. Kom je bestelling(en) afhalen bij de verantwoordelijke van de beenhouwerij en breng je ontvangstbewijs voor de klant mee. 14057-CRF_BDC_market_S50_BOUCHERIE_NL.indd 1

Naam :

.......u .......

...........................................................

21/11/13 15:31

"Plaats je kerstbestelling in de beenhouwerijafdeling op vrijdag 20/12 voor 18 u en je nieuwjaarsbestelling op vrijdag 27/12 voor 18 u."

6. Kruid met zout.

* de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting

26 document_165639.indd 26

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 16:57

TBUDGE IDEE

Een bord voor 7,15 €/pers.

Plakjes eendenfilet met saus met morieljes Labeyrie 300 g + saus 80 g in de beenhouwerijafdeling in zelfbediening herkomst: Frankrijk promoprijs per kg: 28,95 €

-15%

€*

329 €

Gratin dauphinois Carrefour Selection promoprijs per kg: 6,85 €

/380 g

/4 x 120 g

Serveertip

Veenbessensaus Carrefour

TBUDGE IDEE

in de fijnkostafdeling promoprijs per kg: 13,17 €

Parelhoen gevuld met gekonfijte uien Maître Coq

Een bord voor 7,87 €/pers.

395 €

voorgebakken in de beenhouwerijafdeling in zelfbediening herkomst: Frankrijk

/300 g

-0,20€

1999 €

/kilo

2€ Appelen in de oven Carrefour in de fijnkostafdeling promoprijs per kg: 5,14 €

180 €

/350 g

Serveertip

TBUDGE IDEE

Peren met wijn Eendenfilet gevuld met foie gras

in de beenhouwerijafdeling in zelfbediening herkomst: Frankrijk promoprijs per kg: 25 €

€

/280 g

Een bord voor 8,85 €/pers.

4 stuks promoprijs per kg: 17,71 €

620 €

/350 g

Gratin dauphinois Carrefour promoprijs per kg: 11,25 €

450 €

/400 g

Serveertip

* de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting. Sommige aanbiedingen op deze pagina zijn enkel beschikbaar in de winkels met een traiteurstand met bediening.

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165640.indd 27

27 25/11/13 11:30

Baronnets van duivenjong gevuld met eekhoorntjesbrood en boleten, voorgebakken herkomst: Frankrijk

-20% Nu

2999

€*

/kilo

4 kwartels gevuld met eekhoorntjesbrood en boleten, voorgebakken herkomst: Frankrijk

2629 €

/kilo

Hele kapoen gevuld met morieljes en armagnac Le Gaulois

+/- 3,5 kg herkomst: Frankrijk

Konijnengebraad gevuld met noten en gedroogde pruimen Carrefour

1399 €

/kilo

herkomst: Frankrijk promoprijs per kg: 23,23 €

-15% Nu

929 €*

/400 g

DENK ERAAN!

2e voor -50% 2,58 €

194

€ **

/2 x 190 ml

NAAR KEUZE Wild- of gevogeltefond Carrefour

Hoevekapoensuprême St-Sever herkomst: Frankrijk

2849 €

/kilo

in de kruideniersafdeling promoprijs per L: 5,11 €

Sommige aanbiedingen zijn niet beschikbaar in alle winkels Carrefour market. * de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting, ** verrekend aan de kassa, de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting

28 document_165641.indd 28

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 15:06

Hindekoteletten herkomst: Europa

-15% Nu

Serveertip

3399 €*

/kilo

Serveertip

Reesteaks

herkomst: Europa

-15% Nu

3399 €*

Wilde eendenfilets

herkomst: Groot-Brittannië

/kilo

-15% Nu

3399

Serveertip

€*

/kilo

Everzwijnragout herkomst: Europa

Gekleurde wortelen

15%

los verkocht herkomst: Frankrijk

169 €

/kilo

• 2 wortels, in schuine schijfjes • 3 stengels selderij, in schuine schijfjes • 1 el maiszetmeel • 1 tl dijonmosterd • 1 potje (400 ml) wildfond • 1 bouquet garni • 175 g spekjes • zout, peper

1359

€ *

/kilo

Personen: 4 • Bereiding: 15 min. • Kooktijd: 47 min

• 600 g everzwijnragout • 12 jeneverbessen, fijngestampt • 1 mespunt nootmuskaat • 5 gekleurde wortels, geschraapt, in blokjes • 2 raapjes, geschild, in blokjes • 1 + 1 el olijfolie • 1 ui, in partjes

1. Marineer het gebraad gedurende 1 uur met de jeneverbessen, de nootmuskaat, zout en peper. Stoom de blokjes wortels en raap gedurende 2 à 3 minuten. Zet apart. Verwarm in een stoofpan 1 el olijfolie. Fruit de ui, de wortels en de selderij gedurende 2 minuten. Voeg vervolgens het vlees toe en braad het aan alle kanten goudbruin. Bestrooi met maiszetmeel. 2. Voeg de mosterd toe. Roer goed. Voeg de wildfond, het bouquet garni en de spekjes toe. Sluit af. Laat sudderen gedurende 45 minuten. Fruit de blokjes wortel en raap kort in de resterende olie. 3. Verdeel het everzwijngebraad over de borden. Voeg de blokjes wortel en raap toe. Garneer met blaadjes waterkers en chips van rode bieten.

* de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165642.indd 29

29 22/11/13 15:07

Serveertip

25% Nu

Varkensgebraad orloff of met veenbessen

1099 €*

Aardappelen Macaire

4 stuks in de fijnkostafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 9 €

450 €

/500 g

/kilo

-20% Nu Kalfszwezerik

ontdooid product herkomst: België/Nederland

1999

€ *

/kilo

44% Nu

Kalfstong

ontdooid product herkomst: België/Nederland

899 € *

/kilo

Sommige aanbiedingen zijn niet beschikbaar in alle winkels Carrefour market. * de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting

30 document_165643.indd 30

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 15:07

Varkenshaasje, gebraad, varkensoesters, spieringen, kroonkoteletten of plancha Iberico herkomst: Spanje

Beefsteak USA

herkomst: Verenigde Staten

Serveertip

10%

OP HET HELE GAMMA IBERICO (verrekend aan de kassa)

-15%

1779

2365

€ *

/kilo

Lendenbiefstuk Simmental herkomst: Zwitserland

€ *

/kilo

PERFECTE COMBINATIE! AOC Montagne Saint-Émilion La Cave d'Augustin Florent rood, MO 2012 Ons vakmanschap drink je met verstand.

-20% Nu Lamsgebraad met boter en peterselie herkomst: Nieuw-Zeeland

1159

€ *

/kilo

-18% 7,39 €

599 €

/75 cl

* de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165644.indd 31

31 25/11/13 11:30

"Elke dag stel ik je graag een uitgebreid assortiment lekkere en kwaliteitsvolle groenten en fruit voor. Voor de eindejaarsfeesten kan ik je bovendien tal van groenten van weleer en heerlijke paddenstoelen aanbieden."

Dagprijs

ndelen Onze aankopers onderha zen prij ste elke dag de laag voor jou.

Gele stekelzwammen

150 g

Mini-erenghi 100 g

Bruine champignons

los verkocht

Dooierzwammen 150 g

Assortiment enoki's 200 g

8 6

Oosterse paddenstoelen Shiitake 150 g

Cantharellen 7

150 g

Mengeling van bospaddenstoelen 150 g Sommige aanbiedingen zijn niet beschikbaar in alle winkels Carrefour market.

32 document_165645.indd 32

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 15:11

119 €

Koolraap

/stuk

Personen: 4 • Bereiding: 15 min. • Kooktijd: 25 min.

139 €

Pastinaak promoprijs per kg: 3,97 €

Verse rode biet los verkocht

/bakje van 350 g

2e voor

-50 % NAAR KEUZE

(verrekend aan de kassa, hetzij 50% korting op het goedkoopste product)

089

Assortiment aardappelen Carrefour Selection kriel, smaak, ratte, corne de gatte of vitelotte 1 kg, van 1,69 € tot 1,99 €

Aardpeer

€

herkomst: Frankrijk promoprijs per kg: 3,97 €

139 €

/kilo

/350 g

• 400 g kleine aardappelen (mix van ratte, vitelotte, corne de gatte), geschild, in kwartjes • 100 g aardpeer, geschild in kwartjes • 8 sjalotten, geschild, in 2 • 350 g shiitake

• 2 + 1 el olijfolie van Carrefour • 1 el tijm • zout, peper Garnituur: • rucola

1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng in een kom de aardappelen, de aardpeer, de sjalotten en de champignons in 2 el olijfolie, de tijm, zout en peper. 2. Verdeel dit mengsel in één laag over een bakplaat. Rooster gedurende 15 minuten. Voeg de champignons en de resterende olijfolie toe. Gaar verder gedurende 10 minuten. 3. Verdeel het groentenmengsel over de borden. Garneer met rucola.

EEN VLEUGJE KLEUR OP JE BORD!

Viooltjes- of kapucijn-/ calendulabloemen

349 €

/stuk

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165646.indd 33

349 €

Paardenbloemen

herkomst: Frankrijk promoprijs per kg: 17,45 €

/200 g

33 22/11/13 17:55

"Niets zo lekker als een steengrill, fondue of een gourmet om gezellige momenten te beleven met vrienden of familie! Ontdek ons uitgebreid assortiment vlees en gevarieerde schotels, avond!" onmisbaar voor een geslaagde avond! Gourmet Family

4/5 personen gemarineerd varkenshaasje, minikaasburgers, minivarkensbrochettes op Indische wijze, runderbrazade, gemarineerd varkensvlees smokey marinade, varkensvlees natuur, gemarineerd varkensrolletje of schnitzel

17% Nu

1399

.......u .......

...........................................................

21/11/13 15:31

"Plaats je kerstbestelling in de beenhouwerijafdeling op vrijdag 20/12 voor 18 u en je nieuwjaarsbestelling op vrijdag 27/12 voor 18 u."

€*

/kilo

15%

-16% Nu

1499 €*

/kilo

hetzij Steengrill Family

4/5 personen varkensvlees natuur, rundvlees natuur en gevogelte natuur

Rauwe kwarteleitjes herkomst: Frankrijk

-16% Nu

235 €*

/18 stuks

Witte minipensen

759 €*

/kilo

Sommige aanbiedingen zijn niet beschikbaar in alle winkels Carrefour market. * de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting

34 document_165647.indd 34

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 16:58

Eendenhaasje herkomst: Frankrijk

-10% Nu

2549

Minislavinken

€ *

/kilo

-10% Nu

Minivarkensbrochettes

-15% Nu

1189

1169

€ *

€*

/kilo

Speenvarkenkoteletten

herkomst: Frankrijk

Kwartelfilets

herkomst: Frankrijk

DENK ERAAN!

1889

€ *

/kilo

€ *

/kilo

Frituurolie Carrefour promoprijs per L: 1,61 €

2e voor -50% 8,58 €

-10% Nu

-10%

644

€ **

/2 x 2 L

PERFECTE COMBINATIE! AOC Côtes du Rhône Villages Laudun La Cave d'Augustin Florent rood, MO 2012 Ons vakmanschap drink je met verstand.

-0,90€ 5,39 €

449 €

/75 cl

* de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting, ** verrekend aan de kassa, de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165648.indd 35

35 22/11/13 17:05

Visfondue Carrefour Selection

promoprijs per kg: 22,08 €

795 €

/360 g

Visgourmet Carrefour Selection promoprijs per kg: 23 €

1035 €

/450 g

Feestelijke plancha Carrefour promoprijs per kg: 22,35 €

1. Remplissez ce bon de commande. 2. Remettez-le en magasin à votre responsable poissonnerie , au plus tard le vendredi 20/12 à 18h pour les commandes de Noël et au plus tard le 27/12 à 18h pour les commandes de Nouvel An. 3. Venez chercher votre/vos commande(s) auprès de votre responsable poissonnerie muni(e) du reçu client.

-10%

Commande N° : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Je viendrai chercher ma commande le / .......... . . . . . . . . . . ./ . . . . . . . . . .

Nom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prénom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Téléphone : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

" Plaats je kerstbestelling in de visafdeling op vrijdag 20/12 voor 18 u en je nieuwjaarsbestelling op vrijdag 27/12 voor 18 u."

8,50 €

760 €

/340 g

Visbouillon fondue Carrefour

-16% 6,25 €

525 €

/1 L

16% 11,90 €

990 €

Feestelijke visfondue Carrefour

/440 g

promoprijs per kg: 22,50 € Sommige aanbiedingen zijn niet beschikbaar in alle winkels Carrefour market.

36 document_165649.indd 36

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 16:59

"Vergeet de kaas niet op de feesttafel! Ontdek een aantal van de lekkerste specialiteiten uit binnen- en buitenland, die je kunt opdienen met nog meer lekkernijen!"

100 g

Roquefort Société

in de versafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 27,60 €

+ 25% GRATIS

345 €

/125 g

Le Welsche met Gewurztraminer in de versafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 19,77 €

435 €

/220 g

Petit camembert met rauwe melk Graindorge

Régal de Bourgogne

papaja, mosterd of cranberry in de versafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 31,72 €

349 €

/110 g

Tête de moine + snijkit in de versafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 32,25 €

1290 €

/400 g

Olivade van geitenkaas

foie gras of truffel in de versafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 29,90 €

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165650.indd 37

in de versafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 26 €

299 €

/100 g

390 €

/150 g

37 22/11/13 15:06

Brie de Meaux met zwarte truffels in de fijnkostafdeling promoprijs per kg: 24,90 €

Rondins Papillon

249 €

/100 g

in de fijnkostafdeling promoprijs per kg: 28,50 €

285 €

/100 g

Chaumes

in de fijnkostafdeling promoprijs per kg: 16,91 €

-15% 1,99 €

169 €

/100 g

PERFECTE COMBINATIE! AOC Graves La Cave d'Augustin Florent

rood, MO 2012 Ons vakmanschap drink je met verstand.

-25% 6,65 €

499 €

/75 cl

Boerengouda met rauwe melk Wynendale

in de fijnkostafdeling promoprijs per kg: 17,76 €

6 maanden gerijpt in de fijnkostafdeling promoprijs per kg: 13,52 €

-15%

-20%

2,09 €

1,69 €

177 €

/100 g

135 €

/100 g

Sommige aanbiedingen op deze pagina zijn enkel beschikbaar in de winkels met een traiteurstand met bediening. Sommige aanbiedingen zijn niet beschikbaar in alle winkels Carrefour market.

38 document_165651.indd 38

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 15:06

1. Vul deze bestelbon in. 2. Geef hem in de winkel aan de verantwoordelijke van de traiteurafdeling, en dit uiterlijk op vrijdag 20/12 om 18 u voor bestellingen voor Kerstmis en uiterlijk op 27/12 om 18 u voor bestellingen voor Nieuwjaar. 3. Kom je bestelling(en) afhalen bij de verantwoordelijke van de traiteurafdeling en breng je ontvangstbewijs voor de klant mee. 14057-CRF_BDC_market_S50_TRAITEUR_NL.indd 1

Naam :

.......u .......

...........................................................

21/11/13 15:29

"Plaats je kerstbestelling in de fijnkostafdeling op vrijdag 20/12 voor 18 u en je nieuwjaarsbestelling op vrijdag 27/12 voor 18 u."

Kaasschotel uit Frankrijk

camembert met rauwe melk, morbier met rauwe melk, bleu des Basques, tomme de Savoie met rauwe melk en kersengelei met tijm in de versafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 21,81 €

Schotel met 5 kazen Reflets de France

1690 €

/775 g

1290

in de versafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 17,20 €

Exclusief

€

/750 g

Kaasschotel uit Italië

Tomini rossi, tomini cremosi, bacio al pepe en bacio bianco in de versafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 27,05 €

Stolp met 3 kazen Reflets de France

1190

in de versafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 21,29 €

€

/440 g

990 €

/465 g

Schotel met 5 bekroonde kazen

in de fijnkostafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 27 €

999 €

/370 g

Kaasschotel uit België Brugge Oud, Brusselse kaas, pikante Herve en trou d'Sottai in de versafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 19,61 €

Schotel met 4 kazen Carrefour in de versafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 13,69 €

1490 €

/760 g

890 €

/650 g

Schotel met 12 minikaasjes in de versafdeling in zelfbediening promoprijs per kg: 24,44 €

699 €

/286 g

Sommige aanbiedingen op deze pagina zijn enkel beschikbaar in de winkels met een traiteurstand met bediening.

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165652.indd 39

39 22/11/13 17:56

2,39 €

215 €

/350 g

1,99 €

179

1,99 €

Klein ruitvormig brood

Brood van weleer met cranberry's

promoprijs per kg: 7,38 €

179 €

/450 g

Eeuwfeestbrood

promoprijs per kg: 2,24 €

S DAGVER

Rustiek stokbrood Carrefour Bio promoprijs per kg: 6,36 €

169

159 €

/250 g

1,69 € Stokbrood met zuurdesem Carrefour Selection

Traditioneel pavébrood

promoprijs per kg: 3,98 €

promoprijs per kg: 3,73 €

1,89 €

/80 g

promoprijs per kg: 6,14 €

€

/800 g

059 €

149 €

/400 g

€

/430 g

Brood van weleer

natuur of mout promoprijs per kg: 3,93 €

Granenbroodje om af te bakken Carrefour

promoprijs per kg: 5,75 €

060 €

/60 g

299 €

/520 g

Assortiment miniciabatta's

noten en hazelnoten, natuur, groene olijven of tomaat promoprijs per kg: 10 €

Kroon of zon of meergranenmargriet

van 400 g tot 500 g promoprijs per kg: van 3,78 € tot 4,73 €

2,15 €

189 €

/stuk

"Dag in dag uit bereiden onze bakkers een ruime waaier aan kraakvers brood (wit, bruin en meergranen) dat op ambachtelijke wijze ter plaatse wordt gebakken. En met het eindejaar hebben we nog een aantal leuke extraatjes voor je feesttafel in petto. Ontdek ons speciaal brood (met honing en noten, traditie KEC, boulotbrood met spelt ...) en verras je tafelgenoten!" Sommige aanbiedingen zijn niet beschikbaar in alle winkels Carrefour market.

40 document_165653.indd 40

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 17:55

2e voor -50% Gedroogde vijgen met kaneel Carrefour

5,30 €

398

promoprijs per kg: 12,95 €

/2 x 350 g

Gedroogde dadels Carrefour

2e voor -50% 6,90 €

€*

promoprijs per kg: 5,69 €

518

€ *

/2 x 200 g

2e voor -50% 9,98 €

749

€*

/2 x 350 g

Gedroogde abrikozen Carrefour promoprijs per kg: 10,70 €

3+1 GRATIS

(verrekend aan de kassa)

Verse vijgen

herkomst: Brazilië

2e voor -50% NAAR KEUZE

2e voor -50% 6,98 €

Studentenhaver Carrefour promoprijs per kg: 14,56 €

524

5,98 €

€ *

/2 x 180 g

Druiven zonder pitten witte, rode of duo

449 €*

/2 bakjes van 500 g

* verrekend aan de kassa, de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting,

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165655.indd 41

41 22/11/13 17:55

Brood Exosud

rozijn-hazelnoot of vijg-kastanje van 350 g tot 400 g promoprijs per kg: van 5,60 € tot 7,97 €

BON -0,25€ OP DE VERPAKKING

2,49 €

224

€*

/stuk

DAGVERS Kerstkoeken

650 g promoprijs per kg: 6,14 €

399

Suiker- of rozijnenbrood

€

promoprijs per kg: 3,65 €

-0,20€

/6 stuks

2,39 €

219 €

/600 g

DAGVERS

-0,50€ Gesneden brioche Harry's promoprijs per kg: 5,70 €

3,35 €

285

Honing- en notenbrood

€ *

promoprijs per kg: 5,38 €

/500 g

BON -0,25€ OP DE VERPAKKING

Brood Boerkens

wit of meergranen promoprijs per kg: 8,30 €

2,49 €

224

€*

239 €

/400 g

/270 g

1 bon per aanbieding of per product, * verrekend aan de kassa, de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting. Sommige aanbiedingen zijn niet beschikbaar in alle winkels Carrefour market

42 document_165654.indd 42

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 15:10

"Met de eindejaarsfeesten wordt het smullen geblazen! Onze ambachtelijke banketbakkers trakteren je op een assortiment lekkernijen, om van te genieten met vrienden of familie: lekkere desserts voor max. 12 personen, gemaakt met de beste ingrediënten (boterroom, chocolademousse, fruit, amandeldeeg, slagroom) en afgewerkt met een verfijnde versiering. Je kunt gerust op ons vertrouwen. Wij zorgen dat onze producten vers en kwaliteitsvol zijn."

Naam :

.......u .......

...........................................................

21/11/13 15:30

"Plaats je kerstbestelling in de brood- en bakkerijafdeling op vrijdag 20/12 voor 18 u en je nieuwjaarsbestelling op vrijdag 27/12 voor 18 u."

PERFECTE COMBINATIE!

999 €

/stuk

Stronk slagroom praliné 6 personen

AOC Champagne Moët & Chandon

brut promoprijs per L: 39,99 € Ons vakmanschap drink je met verstand.

2999 €

/75 cl

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165656.indd 43

43 22/11/13 16:52

Crème anglaise Carrefour promoprijs per L: 3,98 €

199 €

499 €

/50 cl

Stronkjes choco-délice

Stronkjes met Cointreau

399 €

/2 stuks

Déli framboos of praliné

499 €

/2 stuks

Trio van stronkjes slagroom

room, pralinéchocolade

599 €

/3 stuks

Stronkjes met botercrème en chocolade

399 €

/2 stuks

Sommige aanbiedingen zijn niet beschikbaar in alle winkels Carrefour market.

44 document_165657.indd 44

Aanbiedingen geldig van

22/11/13 15:10

899 €

Feestpralines

in de banketafdeling promoprijs per kg: 32,69 €

/275 g

399

595

Macarons L. Hauteuil

€

12 stuks in de banketafdeling promoprijs per kg: 21,25 €

/280 g

399 €

€

Degustatiechocolade

in de banketafdeling

/9 stuks

Degustatieglaasjes in de banketafdeling

/4 stuks

Dessert in glaasjes Dolce Italia

pistache, tiramisu, marocchino, ricotta ananas of limoncello promoprijs per kg: 24,83 €

Coupes Carrefour Selection

chocolade, framboos, kastanje of cappuccino promoprijs per kg: 12,23 €

2e voor -50% NAAR KEUZE

3,58 €

269

€*

149 €

/60 g

/2 x 110 g

* verrekend aan de kassa, de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165658.indd 45

45 22/11/13 15:11

1199 €

Stronk met room 8-9 personen

/stuk

Stronk choco-délice 4 personen

799 €

Stronk met framboos 6 personen

/stuk

1099 €

/stuk

PERFECTE COMBINATIE! AOC Monbazillac La Cave d'Augustin Florent

wit, MO 2012 Ons vakmanschap drink je met verstand.

-2€ 7,99 €

599 €

/75 cl

Trianon

4 tot 6 personen

995 €

/stuk

Stronk met mokka 4 personen

799 €

/stuk

Sommige aanbiedingen zijn niet beschikbaar in alle winkels Carrefour market.

46 document_165659.indd 46

Aanbiedingen geldig van

25/11/13 11:30

ď&#x161;şhet1ex5otis%ch fruit

op e pagina z e d p o ld e e b e afg n de kassa)

(verrekend aa

Rode pitahaya Per stuk

Avocado

klaar om te eten Per stuk

Passievruchten 250 g

3 Babyananas

Per stuk

Granaatappel Per stuk

Physalis

100 g

Mango

klaar om te eten Per stuk

8 Grenadillo Per stuk

Carambole

10 Papaja Per stuk

Pepino Per stuk

Per stuk

woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013

document_165660.indd 47

47 22/11/13 15:13

Fondueschotel Family

We gebruiken papier afkomstig van bossen beheerd volgens de principes van duurzame ontwikkeling.

document_165661.indd 48

1269

€ *

/kilo

4/5 personen

Aanbiedingen geldig zolang de voorraad strekt, per normale hoeveelheden gekocht en afgezien van eventuele drukfouten. Prijzen btw inbegrepen. V.U.: G. De Groote – Carrefour Belgium nv, Olympiadenlaan 20, 1140 Brussel. Ondernemingsnummer: 0448.826.918. HELLO AGENCY SEGO – gedrukt in de EU – 50/2013 – Prijzen btw en Recupel inbegrepen voor alle producten onderworpen aan de Recupel-bijdrage. Texte français sur demande. Aanbiedingen eveneens geldig in alle GB supermarkten van woensdag 11 december t.e.m. dinsdag 31 december 2013.

20%

* de afgebeelde prijs houdt al rekening met de korting

Geldig van 11/12/2013 t.e.m. 31/12/2013

Voor de laatste nieuwtjes, de dichtstbijzijnde winkel of onze openingsuren kun je terecht op en www.facebook.com/marketBelgie

25/11/13 11:31