30 JAAR
03
interieur • kunst • reizen • huizenaanbod
MRT 2017 | PRIJS € 6,95
English summaries
Kijkje in de keuken van
Piero Lissoni Sebastian Cox Cristina Celestino Marie Cécile Thijs Studio Modijefsky
keuken Mmm...
GEHEIMEN EXTRA veel binnenkijken
REIZEN bourgondisch Dordogne � SPECIAL tongstrelende keukenstijlen SHOPPEN 30 X eetkamerstoelen � KUNST Tefafs nieuwe receptuur 03 - Cover.indd 1
20-01-17 12:34
BOEKEN & BLOGS
Samenstelling Baukje Beetsma Tekst Marieke van Gessel
Koffietafelboek WARM & AUTHENTIEK Herinneringen kleuren het leven. Het is de passie en de gave van het Nederlandse Stock Interiors deze voor bewoners in hun interieur te visualiseren en tastbaar te maken. Het lijvige boek Making Memories staat vol prachtige foto’s van interieurs die door Leonie Hendrikse en Jeroen Stock werden gerealiseerd in binnen- en buitenland en inspirerende moodboards. Met verhalen van onze eigen hoofdredacteur en tips & tricks, onder andere op het gebied van kleurgebruik, behang en kunst in huis, € 49. stockinteriors.nl
Monografie
FRANS MINIMALISME Architect en interior designer Joseph Dirand weet minimalisme een sexy schwung te geven. Hij werkt wereldwijd, onder andere aan boutiques van modemerken Givenchy, Chloé en Balmain. Ook tekende hij voor de interieurs van de restaurants Monsieur Bleu, Le Flandrin en Loulou in Parijs. In Spaces/interiors worden vooral zijn projecten in New York en Parijs belicht. Verkrijgbaar vanaf eind maart, € 65. rizzoliusa.com
Culigids
Hot stuff
blog/shop/kookboek
WEGZWIJMELEN
Of je nu op zoek bent naar een lekker recept, een goede cocktailshaker, een spiegel, kandelaar of nieuwe pumps: interior designer en home chef Athena Calderone verzamelt het allemaal op haar site eye-swoon.com. Je surft van haar oogstrelende recepten zo door naar haar shop en als je nog tijd hebt zwijmel je verder weg bij de door haar geselecteerde binnenkijkers en interviews met creatieven.
14
Een handboek voor fervente culinistas, vol praktische tips, inspirerende ideeën en adressen over de hele wereld van de beste restaurants, bars, markten, winkels en kleine producenten. Plus recepten, ook die van het eigen Monocle Café in Londen. Nothing but the best, want Monocle is het mediabedrijf van Tyler Brûlé, die eerder het toonaangevende designblad Wallpaper begon, € 48. gestalten.com
MRT 2017 | RESIDENCE
03 - Boeken en Blogs links.indd 14
20-01-17 14:09
EDITORIAL
Keuken geheimen
O
Miluska van ’t Lam Hoofdredacteur
page 130
03 Editorial.indd 7
Miluska Van ‘t Lam
Foto: Stella Gommans Visagie: Marjolijn Muis Locatie: Museum Van Loon
f ik een keukenprinses ben? Die vraag wordt me dikwijls gesteld. Ik vermoed op basis van het gedrag dat ik - al dan niet in de aanwezigheid van de vragenstellers - vertoon. Want wie in de keuken staat moet natuurlijk wel een beetje handig zijn. Op de redactie is dat niet mijn allergrootste kwaliteit. Komt er een pakketje binnen uit het buitenland - dat gebeurt regelmatig - en wil ik de verpakking openknippen, dan bieden art director Willemijn de Leeuw en editorial producer Baukje Beetsma met een grote knipoog hun hulp aan, omdat mijn knipkunsten eruit zien als een gevaar voor eigen leven. Een ander vermoeden waarom de titel keukenprinses niet echt passend lijkt, is mijn interesse in nieuwe restaurants. Niets leuker dan genieten van de nieuwste culinaire hotspots. Toch is mijn alibi voor deze avonden altijd het interieur. Natuurlijk, wat er op het bord wordt geserveerd is een spannende ontdekkingstocht. Maar nieuwe interieurs scouten, dát is pas echt smullen. Vooral de hotelrestaurants in het buitenland smaken naar meer. Afgelopen december proefde ik nog van de interieurkunsten van Dorothée Meilichzon in Parijs. Zij ontwierp hotels Bachaumont en Panache. In diezelfde stad bewonderde ik samen met dochterlief ook het splinternieuwe hotel Nolinski, ontworpen door een van mijn andere helden, Jean-Louis Deniot. Gelukkig stijgt het niveau in Nederland ook met rasse schreden en beschikt ons land over rijzende sterren en gevestigde namen. Denk aan Edward van Vliet met hotel Blooming in Bergen aan Zee, Paul Linse met restaurant Rijks in Amsterdam, HIP Studio met het Marriott Hotel in Rotterdam en Framework Studio met restaurant San George in Amsterdam. Diens interieurs zorgen ervoor dat de culinaire verrassingen nog beter smaken en beklijven. Ik snap dan ook weinig van de behoefte om diners en lunches vanuit deze kwaliteitsrestaurants thuis te laten bezorgen, want juist het interieur en de service zijn half the fun. Maar stel je voor: je bent echt een keukenprinses - of de mannelijke versie ervan. Geboren en getogen in de keuken, of misschien op een ander moment in je leven geïnspireerd geraakt door wat er allemaal mogelijk is op en rond het fornuis. In Nederland is dit best vaak het geval. Want ondanks de toegenomen culinaire bezorgservices wordt er veel thuis gekookt. Dat verklaart misschien ook wel waarom er een groot budget wordt gereserveerd voor het ontwerp van een keuken en alle materialen die er in thuis horen. Van het mooiste natuursteen en elegante, maar praktische verlichting tot een comfortabel, prachtig vormgegeven fornuis. Of zou dat stiekem zijn omdat feestjes altijd eindigen in de keuken? In dat geval schieten we met dit keukennummer twee keer raak, want Residence viert dit jaar haar dertigste verjaardag, met Salon Residence eind september als sprankelend hoogtepunt! En daar is de keuken uiteraard onderdeel van het boutique hotel dat we samen met Nederlands beste interior designers in Singer Laren gaan creëren. Een keuken die beeldig en bestendig is tot in de vroege uurtjes voor alle interior junkies, art lovers, culi’s en echte feestgangers, en waar zelfs niet-keukenprinsen en -prinsessen zich handig voelen.
‘Mijn alibi voor het bezoeken van de nieuwste culinaire hotspots? Het interieur!’
EditorResidence
miluskavantlam
miluskavantlam
RESIDENCE | MRT 2017
7
20-01-17 13:28
NEWS
3
2
Samenstelling Willemijn de Leeuw
1
4
9 8
5
7 6
NS
R
NK
Poederig roze is - samen met andere pasteltinten - al een tijdje ‘aan de hand’ in de mode- en interieurwereld. We moesten even wennen aan het zachte, ietwat meisjesachtige karakter, maar zijn inmiddels groot fan van deze tint die ook heel volwassen en stijlvol kan uitpakken. Het begon bij smaakmakers als architect en designer India Mahdavi met haar compleet roze interieur voor Sketch, de hippe bestemming in Londen voor eten, drankjes, kunst en muziek. Nu wordt de kleur groots omarmd door verf-, behang- en meubelmerken. Hoogste tijd om kleur te bekennen!
1. Kunstwerk ‘When the memory leaves you’, 2016, van Emilio Kruithof, olieverf op doek, 120x120 cm, � 8000 via jaski.nl 2. De transparante hanglamp Superpose verspreidt diffuus licht, 30x30x50 cm. Prijs op aanvraag. frederikkurzweg. com 3. Dekbedovertrek Radius, met fijn bolletjespatroon, vanaf € 69. auping.com 4. Bijzettafeltje Case, 40x40x40,3 cm, € 162. normann-copenhagen.com 5. Verzadigd roze verfkleur Blush (267) van Little Greene, € 39,50 per liter. littlegreene.nl 6. Koper en roze zijn een prachtige combinatie. Compact leren schoudertasje Clifton van Mulberry, met verstelbare riem, in de kleur Macaroon Pink, € 665. mulberry.com 7. Koperen kapstok Alana, € 180. made.com 8. Artistieke hanglamp Kazimir, geïnspireerd op het werk van de Russische kunstenaar Kazimir Malevich, van Ladies & Gentlemen Studio voor Roll & Hill. Prijs op aanvraag. rollandhill.com 9. Draaibare en instelbare opbouwspot Io, voor het perfect belichten van een mooi object of kunstwerk. Prijs op aanvraag. occhio.de
20
MRT 2017 | RESIDENCE
03 - In Stijl - PeachyBlush.indd 20
20-01-17 13:16
DE MOOISTE
FINE SEATING Maak het jezelf en je gasten gemakkelijk in deze mooie eetkamerstoelen. Die overigens ook niet zouden misstaan in een fine dining restaurant... Samenstelling Nanouk van Ramshorst
De organisch en speels gevormde Catch Chair van Jaime Hayon voor &Tradition ontvangt je met open armen, â‚Ź 799. andtradition.com via formfocus.nl
03 - 30x de mooiste stoelen.indd 25
RESIDENCE | MRT 2017
25
20-01-17 13:22
SMART BUYS Prijsklasse: tot € 495 1. Rank en licht metalen stoeltje Adriana van Antonino Sciortino voor Serax, verkrijgbaar in zes kleuren, € 204. serax.com 2. Waarom Drop zo heet is wel duidelijk. Een relatief onbekend ontwerp uit 1958 van Arne Jacobsen voor het Radisson Blu Royal Hotel in Kopenhagen, deze Druppel. Met een kunststof kuip die bekleed kan worden met stof of leer. Verkrijgbaar in zes tinten, € 334. fritzhansen.com 3. Is het een klimtoestel, een buitenlands wezen of toch een stoel? De Masters is ontsproten aan het wonderlijke brein van Philippe Starck en een versmelting van de silhouetten van de Eiffel Chair van Charles en Ray Eames, model 7 van Arne Jacobsen en de Tulip van Eero Saarinen. Licht, stapelbaar en verkrijgbaar in verschillende kleuren, € 181. kartell.com via labordusagenturen.nl 4. Strakke houten stoel Mark van Sebastian Herkner voor Linteloo, verkrijgbaar in verschillende kleuren, € 495. linteloo.com 5. Hij is Kitsch gedoopt, maar zo kitsch vinden wij hem helemaal niet – wel elegant, comfortabel en praktisch, want het stoeltje is stapelbaar. Verkrijgbaar in rood, groen, grijs en walnoot gelakt plywood, met koperen of chromen poten, € 99. made.com 6. Een fijn, tijdloos fifties design dat nieuw leven is ingeblazen: de Revolt van Friso Kramer. Verkrijgbaar in zwart, wit en stofgrijs, € 395. ahrend.com 7. Stoel String met frame van draadstaal van het Rotterdamse Studio WM voor Menu, geschikt voor binnen en buiten. Verkrijgbaar in zes varianten, in zwart, wit en dusty green en met los zitkussen, € 225. menu.as via designtales.nl 8. Metalen stoel Trame van Amandine Chhor en Aïssa Logerot voor Petite Friture kan zowel binnen als buiten dienst doen, ook verkrijgbaar in zwart, grijs en geel en met los zitkussen, € 391. petitefriture.com 9. Neem lekker plaats in Tokyo van Pols Potten, met een gepoedercoat frame en rotan zitting. Ook verkrijgbaar met een zitting van naturel rotan, € 299. polspotten.nl 10. Sculpturale fauteuil In Between van Sami Kallio voor &Tradition, verkrijgbaar in gerookt of geolied eiken en in grijs of zwart gebeitst essenhout. De zitting kan worden bekleed met stof of leer, € 398. andtradition. com via formfocus.nl
26
1
2 4
3
MRT 2017 | RESIDENCE
03 - 30x de mooiste stoelen.indd 26
20-01-17 13:23
6 5
8 9
DE MOOISTE
7
10
‘ e fondest memories are made around the table’ 03 - 30x de mooiste stoelen.indd 27
20-01-17 13:23
De estheet
MARIE CÉCILE THIJS
Voor haar fotoserie Food Portraits portretteerde ze eetbare onderwerpen op een surrealistische manier, die tegelijk doet denken aan de schilderijen uit de Gouden Eeuw. De stijl van Marie Cécile Thijs is schilderachtig, maar met een uitdagend randje. Fotografie Jan Luijk Tekst Charlotte Balder
STUDIO ‘Mijn studio is gevestigd in een oud schoolgebouw in Rotterdam. In een van de klaslokalen fotografeer ik mijn stillevens. In mijn werk speel ik met de zwaartekracht. Hoe ik dat precies doe, ga ik niet verklappen. Er mag iets raadselachtigs in mijn werk zitten. Ik fotografeer weleens paarden voor mijn werk. Dat doe ik niet in mijn studio, maar theoretisch gezien zou het kunnen. Wel fotografeer ik hier al mijn Food Portraits, een serie portretten die wekelijks in de culinaire rubriek van FDpersoonlijk gepubliceerd werd en in de Franse krant Le Monde. Het werk ‘Red Cabbage’ is een van mijn favorieten. Ik zag de rode kool bij de groenteboer liggen; wat een schoonheid! Ik voelde me bijna verplicht er iets moois mee te doen. Ik geef de voorwerpen in mijn werk een persoonlijkheid, ze komen tot leven. Als ik iets moet fotograferen, kijk ik ernaar alsof ik het voor de eerste keer zie.’
CARRIÈRESWITCH ‘Iedereen volgt zijn eigen weg. Na tien jaar als advocaat en jurist te hebben gewerkt, waarbij ik fotografie combineerde, ben ik definitief overgestapt naar de fotografie. Ik heb weleens gedacht: wat ben ik lang onderweg geweest met de juristerij enzo. Maar als ik terugkijk valt dat best mee. Op mijn dertigste was ik al full swing aan het fotograferen. Deze liefde ontstond al heel jong. Mijn vader had een camera en spelenderwijs was ik er vanaf mijn elfde al mee bezig. En het slokt me nog steeds volledig op.’
DOCHTER ‘Al sinds ze een jong meisje was, maak ik jaarlijks een portret van mijn dochter Nadia. Daar moeten we echt tijd voor reserveren, ze zit in zes vwo en heeft een druk sociaal leven. Elk jaar portretteer ik haar anders. Bijvoorbeeld als engel, met een verenkraag om haar hals of, zoals de meest recente, met een strak boordje om en twee hoge knotten op haar hoofd. Ik wil dit in de toekomst blijven doen. Het is een traditie geworden. Het laatste portret heeft op kunstbeurs Tefaf gehangen, bij mijn galerie SmithDavidson.’
SUSHI Marie Cécile Thijs in haar fotostudio in Rotterdam voor een portret dat ze van haar dochter Nadia schoot. De sofa is vintage en liet ze opnieuw bekleden.
48
‘Met mijn dochter Nadia eet ik regelmatig sushi. Vroeger bestelden we vaak, maar dat doen we niet meer. Na een heel goede sushi-ervaring in Berlijn besloten we alleen nog echt goede sushi te eten. We komen graag in restaurant Aqua Asia, onderin het gebouw De Rotterdam van Rem Koolhaas. Thuis koken we graag, maar ik heb niet de pretentie een heel goede kok te zijn.’
MRT 2017 | RESIDENCE
03 - de estheet.indd 48
20-01-17 14:18
DE ESTHEET
Met de klok mee: De sieraden van Marie Cécile Thijs zijn eenvoudig. Ze draagt een aantal erfstukken en houdt van parels.
03 - de estheet.indd 49
Met de klok mee: Op de verdieping in haar studio een paspop versierd met de verenkraag, die Marie Cécile voor het portret van haar dochter (pagina links) gebruikte. Het portret van de kat komt uit de White Collar collectie. Accessoires op het boek Characters dat Marie Cécile in 2013 uitgaf. Rekwisieten voor haar fotografie bewaard ze in de inbouwkast in haar studio. Chanel-boek en verschillende soorten kragen uit de verzameling van Marie-Cécile.
20-01-17 14:18
INTERIEUR
EEN KOUDE & WARME KANT
Charlotte Macaux Perelman houdt van elegant minimalisme. In dit Parijse appartement spelen ook haar favoriete materialen, koel marmer en warm hout, een hoofdrol. Met name in de keuken. page 130
03 - Interieur - Charlotte Macaux Perelman.indd 54
Fotografie Stephan Julliard Tekst en productie Ian Phillips Vertaling en bewerking Marieke van Gessel
20-01-17 13:50
Architect, interior designer en creatief directeur van Maison Hermès Charlotte Macaux Perelman. Hier bij de woonkeuken die met smalle eikenhouten schuifpanelen van de zitkamer kan worden afgesloten. Eettafel Pedestal van Eero Saarinen voor Knoll, stoelen La Marie van Philippe Starck voor Kartell. Linkerpagina: De keuken is vrijwel geheel gemaakt van Carrara marmer. Al het kookgerei en bestek is opgeborgen in de kastenwand. Hanglamp Acquatinta van Michele De Lucchi voor Produzione Privata. Keramiek van Vincent Van Duysen. Fifties glaswerk van Lobmeyr. RESIDENCE | MRT 2017
03 - Interieur - Charlotte Macaux Perelman.indd 55
55
20-01-17 13:50
V VISUEEL spektakel
In het Zuid-Afrikaanse huis van antiquair Cobus van Niekerk kom je de ene na de andere visuele verrassing tegen. Fotografie Warren Heath Styling Sven Alberding Tekst Vicki Sleet/bureaux.co.za Vertaling Simone Lautenbach
03 - Interieur House van Niekerk.indd 62
20-01-17 13:33
INTERIEUR
Cobus van Niekerk in zijn keuken, waar een behoorlijke collectie keukengerei uitgestald staat op planken en in het originele keukenblok.
Linkerpagina: In de keuken is nog altijd de originele werkbank met marmeren blad te vinden. Een mooie knipoog naar het verleden. Collecties wit servies springen eruit tegen de zwartgeverfde muren.
03 - Interieur House van Niekerk.indd 63
page 130
RESIDENCE | MRT 2017
63
20-01-17 13:33
Fusion 2.0
Uitnodigend, sereen en licht. De Franse ontwerpers Martin en Garotin richtten hun appartement in Lyon in met een zorgvuldig samengestelde mix van modern design, iconische stukken, antiek en wereldse schatten. Fotografie Felix Forest/Living Inside Tekst Tessa Pearson Vertaling en bewerking Simone Lautenbach
Keukenelementen ila van Bo . Aan de eettafel met messing blad van Heerenhuis staan stoelen PP68 van Hans Wegner voor PP M bler. De houten tafellamp komt van alerie du Desordre in yon.
page 130
70
MRT 2017 | RESIDENCE
03 - Interieur Maison Hand Bizolon.indd 70
20-01-17 12:44
INTERIEUR
De open keuken met elementen ila van Bo is een ideale plek om te koken en te eten, maar ook om gezellig te borrelen. De doorleefde, originele parketvloer en de grote kamerplant verzachten de strakke keukenelementen.
03 - Interieur Maison Hand Bizolon.indd 71
20-01-17 12:44
INTERIEUR
‘De keuken oogt nu als een intieme bar’
Op de voorgrond een houten bank van Atmosphère d’Ailleurs en lamp PSP van Christophe Delcourt. De wandplanken in de keuken komen uit het Royal System, een ontwerp uit 1948 van Poul Cadovius dat nog geproduceerd wordt door DK3. Erop een enorme collectie keramiek uit landen als Vietnam, Indonesi , China en Cambodja.
72
MRT 2017 | RESIDENCE
03 - Interieur Maison Hand Bizolon.indd 72
20-01-17 12:44
HOW TO 2
3
1
4
5
9
Maak het casual chic met ingetogen tinten, natuurlijke materialen en exotische objecten. 1
2 3 4
Samenstelling Baukje Beetsma
5
6 8
7 9
Wandlamp met tegengewicht uit de collectie Globes van Daniel Gallo, € 650. danielgallo.fr Kamerplant Ficus lyrata, verkrijgbaar bij tuincentrum en plantenzaak Olijfhouten slabestek van Bowls and Dishes, ¤ 14,95 via debijenkorf.nl Afrikaans masker van de Dan uit Liberia, hout, 23 cm, vroeg twintigste eeuw. Prijs op aanvraag. salonsalon.nl Linnen gordijn- en bekledingstof Lin Bombé van Paola Navone voor Dominique Kieffer by Rubelli, ¤ 250 per meter via loggerewilpower.com Sierkussen Balaton 2, 100% linnen, € 57. rougedurhin.com De Round Chair, een ontwerp uit 1949 van Hans J. Wegner voor PP Møbler, prijs op aanvraag. pp.dk via g4.be Mand van zeegras, Flådis, € 19,95. ikea.com Modulair zitsysteem Allen van Rodolfo Dordoni voor Minotti. Prijs op aanvraag via Jonas Agenturen, 0578 571 120
6
8
7 RESIDENCE | MRT 2017
03 - How to Maison Hand.indd 79
79
20-01-17 14:00
INTERIEUR
80
MRT 2017 | RESIDENCE
03 - Interieur Nina Pierson.indd 80
20-01-17 13:30
Shiny happy people De zon schijnt in het leven van Nina Pierson en Jop van de Graaf. Ze kunnen terugkijken op vier bijzondere en liefdevolle jaren. Dan neem je de perikelen van een ingrijpende verbouwing van een historisch herenhuis voor lief. Fotografie Alan Jensen Productie en tekst Marc Heldens Tekstbewerking Simone Lautenbach
page 130
03 - Interieur Nina Pierson.indd 81
Nina Pierson in de keuken die werd ontworpen door Nicemakers en geproduceerd door Eginstill. De barkrukken zijn vintage uit ScandinaviÍ. De collectie blauw-witte huisjes zijn van Nina’s vader. Hij verzamelde ze tijdens zijn vluchten met K M naar Thailand.
20-01-17 13:30
OP REIS
De door Joris van Grinsven gerenoveerde mas van Rupert Springfield en Franck van der Hooft in Sainte-Croix. Rechterpagina: Interior decorator Joris van Grinsven. Antiek bestek op een van de vele lokale brocantemarkten. Interior decorator Joris van Grinsven. Antiek glas- en zilverwerk op de brocantemarkt in Issigeac, waar in de zomer ook avondmarkten worden gehouden.
126
MRT 2017 | RESIDENCE
03 - Op Reis Dordogne.indd 126
20-01-17 14:25
OP REIS
OP REIS Antiquair La Petite Crédence in Monpazier, een dertiende-eeuwse bastide en een van de mooiste dorpen van Frankrijk. Linkerpagina: Joris van Grinsven houdt domicilie in de voormalige kapel van Château de Clérans in de Périgord Pourpre bij Bergerac. Kunststof fauteuils en gietijzeren tafeltje via Le Pigeon d’Or. Draagbaar kunststof lampje van Bloom Holland.
H
ij is opgeleid als beeldhouwer en keramist aan de Academie voor Beeldende Vormgeving in Tilburg en exposeerde onder andere bij galerie Petit, Arti et Amicitiae en De Nieuwe Kerk in Amsterdam, galerie Hüsstege in ’s-Hertogenbosch en De Krabbedans in Eindhoven. Gevoel voor schoonheid en oog voor verhoudingen zijn dus zijn tweede natuur. Toch werkte Joris van Grinsven (1952, Oisterwijk) ook enige tijd in het onderwijs. ‘Ach, ik heb als sterrenbeeld vissen en die zwemmen altijd met de stroom mee’, verklaart hij zijn verschillende carrières laconiek. Daarnaast was hij altijd al bezig met het inrichten van huizen en het geven van interieuradviezen. ‘Als kleine jongen veranderde ik mijn slaapkamer praktisch wekelijks. En ik richtte huizen in voor denkbeeldige bewoners op de zolder van ons oude koetshuis, in de voormalige paardenstallen, de fazanterie of onder de rododendrons in de tuin. Zelfs de huisdieren kregen bijzondere onderkomens. De liefde voor design heb ik van mijn moeder. Ik groeide op met Thonet, Bauhaus, Gispen, Oppenheim, Aulenti, Aalto en Pierre Paulin.’ Van Grinsven ging echter eerst nog een andere uitdaging aan, voordat hij als professioneel interior decorator aan de slag ging. ‘In 1994 werd Nederland mij te chaotisch en te druk. Ik besloot een jaar op spirituele wereldreis te gaan en vertoefde tussen sjamanen, boeddhistische monniken en andere geestelijken in landen als Ecuador, India, Nepal en Kenia.’ Hoe kwam hij dan uiteindelijk in het zuidwestelijke deel van de Dordogne in Frankrijk terecht? ‘Eigenlijk per toeval. Mijn familie kocht hier in de buurt een château en dat ben ik gaan opknappen en inrichten. Ik ontdekte dat de rust en de ruimte, het milde klimaat en de prachtige oude huizen en kastelen mij goed bevielen. Er is een grote internationale gemeenschap, en wat ik zeker ook heerlijk vind: de vele delicatessen die je hier kunt krijgen en het feit dat men rustig een hele avond over eten kan praten, of het nu over wijn of chocolade is.’
ABSOLUTELY FABULOUS Zijn eigen domicilie in de Périgord Pourpre, vlakbij Bergerac, mag er ook wezen. Tien jaar geleden kocht Van Grinsven Château de Clérans. ‘Het heeft de oudste verdedigingstoren in de Aquitaine en is een van de eerste monumenten in Frankrijk. Sommige delen dateren uit de elfde eeuw. Ik kocht het van een Frans-Russische adellijke familie. Ik heb de dertig meter hoge toren gerestaureerd als ruïne. Bij binnenkomst in de middeleeuwse salle de garde zie je ook gewoon nog de eeuwenoude, onbewerkte muren.
RESIDENCE | MRT 2017
03 - Op Reis Dordogne.indd 125
125
20-01-17 14:25