NUTRICIÒN BÀSICA LOCATEL es un servicio gratuito de atención telefónica, en el que se informa, atiende y orienta a la población de la Ciudad de México y su zona metropolitana, constituyéndose en el captor de inquietudes de la población en cuanto a los servicios, programas, eventos y jornadas que ofrecen las diversas dependencias y unidades del Gobierno del Distrito Federal. En el marco de la mejora institucional y, de acuerdo a los resultados obtenidos en el servicio de nutritel, se ha desarrollado el curso de “Nutrición Básica”, este curso de formación alterna va encaminado hacia el área médica, que teniendo los referentes básicos en términos de formación en el área clínica puede ser un soporte importante al brindar la asesoría en nutritel. OBJETIVO GENERAL Brindar Asesoría Médica y Nutricional a nuestros usuarios telefónicos a través del MIT (Modelo de Interacción Telefónica) METODOLOGÌA Competencia
Actividades Contenidos
Poder transmitir información sobre
hábitos
correctos
así
alimentarios como
Medio o Recursos
Alimentación
y
puede comportar no seguirlas.
Adquirir una idea global de la
nutrición
MOODLE
Grupos de alimentos
Asignación de lecturas
Alimentación de las
Cuestionarios
distintas situaciones
evaluación
de la vida
autoevaluación
nutrición y ser capaces de los
procesos
Alimentación
metabólicos, las características
enfermedad
nutricionales de los alimentos,
Higiene
los
fundamentos
en
LMS
las
consecuencias negativas que
identificar
Plataforma
Evaluación
la
elaboración de dietas.
manipulación
y
Semipresencial:
Formativa:
-Exposiciones
Revisión,
-Recepción de y
(Moodle, Google Docs).
y/o
entrega
de
trabajos y materiales. -Intercambio de información. -Discusión y aportes mediante lista de discusión.
y de
alimentos
observaciones
recomendaciones en relación a los trabajos consignados. Sumativa: Ponderación objetiva de los trabajos 20%. -Participación diferentes
en
actividades
interacción del curso 30% Evaluaciones 50%.
DURACIÒN: 48 horas Es un curso semipresencial con duración de 2 meses aproximadamente. Fecha de inicio : Viernes 9 de enero de 2015/Sábado 10 de enero de 2015 Fecha de termino: Viernes 20 de febrero de 2015/Sábado 21 de febrero de 2015 Está dirigido al orientador telefónico de perfil médico Se abrirán dos grupos:
El primer grupo recibirá capacitación los días viernes en un horario de 4:00 a 9:00 pm teniendo como descanso 30 min
El segundo grupo recibirá capacitación los días sábados en un horario de 10:00 pm a 15:00 teniendo como descanso 30 min Es de carácter obligatorio, contará como puntaje para su evaluación mensual, así como para la atención de la línea Nutritel.
AL FINALIZAR SERÀ CAPAZ DE: Diferenciar todos los tipos de alimentos y nutrientes (macronutrientes y micronutrientes) Conocer las vitaminas hidrosolubles y liposolubles y los minerales. Calcular el gasto energético basal y total y la distribución de los macronutrientes. Saber los principios básicos de la nutrición, el metabolismo energético muscular. Diferenciar las ayudas ergogénicas y en qué situación se debe utilizarla. Sabrá realizar recomendaciones dietéticas acorde a las necesidades del usuario Establecer pautas de alimentación para llevar a cabo un menú equilibrado y variado.
y
las de