Factory folder EL CAFE C. A., Español 2 julio, 2014 by Carzua

FACTORY FOLDER ELCAFE C.A. Julio 2, 2014

NUESTRA EMPRESA • ELCAFE, empresa ecuatoriana de café soluble industrializado fundada en 1978, inició sus operaciones con café soluble atomizado y aglomerado. • Ultramares Corporation su compañía hermana, es una empresa líder en la exportación de café en grano, con más de 80 años de presencia en el negocio. • Nuestra empresa garantiza trabajo directo a 1.250 ecuatorianos y trabajo indirecto a aproximadamente 800 personas entre contratistas y proveedores de servicios.

NUESTRA EMPRESA • ELCAFE tiene liderazgo en Ecuador con el 35% de participación de mercado en la categoría de café soluble. • Nuestra empresa cuenta con certificación ISO-9001-2008, por parte de Bureau Veritas, la cual nos acredita para el diseño, desarrollo, producción y comercialización de café soluble, tostado y molido; y extractos de café.

NUESTRA EMPRESA • Nuestra empresa cuenta con un sistema interno de Calidad el cual cubre las BPF, HACCP y Seguridad Ambiental. • Comprometida con el medio ambiente, la empresa cumple los estándares de calidad establecidos por la legislación Ecuatoriana concernientes a aguas residuales, control de emisiones de gases y ruidos, control del aire y control de residuos sólidos como aporte a la comunidad.

NUESTRA EMPRESA • En 1.998 (veinte años después) la empresa ELCAFE inicia la producción de café liofilizado enfocándose en los últimos 14 años en el crecimiento comercial de este producto debido a : 1.

Producción limitada y decreciente de café en grano por lo que es fundamental para la industria agregar valor a la materia prima importada con el objeto de mantener su crecimiento comercial y tecnológico : Emular los países de Europa del Norte al producir/exportar conocimiento local en lugar de café.

Mejor aprovisionamiento de las necesidades de café soluble de la Unión Europea y Rusia, principales consumidores de café liofilizado.

NUESTRA EMPRESA • ELCAFE tiene en la actualidad una capacidad instalada anual de 29.000 Toneladas en sus dos plantas procesadoras de café soluble ubicadas en Guayaquil y Montecristi. • ELCAFE demanda un millón doscientos cincuenta mil sacos de café de 60 kilos para procesarlos en café soluble incorporando valor agregado a través de la tecnología de liofilización , café que es exportado principalmente a Rusia y Comunidad Europea. ELCAFE ha alcanzado durante los últimos 20 años un negocio sostenible con un crecimiento tecnológico, comercial y social.

NUESTRAS MARCAS

MARKET SHARE LOCAL

% Market share in Tons by brands CAFÉ ORO; 1% SI CAFÉ GOLD; 0% NESCAFE GOLD; 0% OTHERS; 3%

MONTECRISTI FD; 0% BUENDIA; 4% COLCAFE; 6%

DON CAFÉ; 24% NESCAFE DOLCA; 2%

NESCAFE; 27%

MISION

• Consolidar la preferencia y satisfacción de nuestros clientes y consumidores ofreciendo café soluble en polvo, aglomerado y liofilizado de calidad óptima para asegurar fidelidad y continuidad a través del tiempo. • Promover un ambiente seguro y armonioso para nuestros colaboradores y contribuir a través de la capacitación continua con su desarrollo profesional y personal (Talento Interno). • Alcanzar un crecimiento rentable y sostenible que incentive a los accionistas a reinvertir en mayor capacidad instalada y nuevas tecnologías para mejorar eficiencia y productividad.

VISION 1. Agregar valor a través de la liofilización, debido al déficit de la materia prima, emulando los países de Europa del Norte al producir/exportar conocimiento local en lugar de café. 2. Ofrecer precio, calidad e innovación a nuestros clientes estratégicos, en el momento justo. 3. Ofrecer nuestros productos a las Marcas Privadas europeas, así como los propietarios de marcas mundiales que tienen capacidad limitada en café soluble.

VISION 4. Promover un proceso continuo de monitoreo y evaluación de costos de producción de productores eficientes de café en grano, así como el desarrollo de una cultura de “Auto-Sostenibilidad” en Ecuador, comparándonos con Brasil ( Espíritu Santo) y Vietnam. Liofilizar café auto sostenible como un diferenciador social y comercial – un nuevo ingrediente en la Familia de Productos de ELCAFE. 11

VALORES CORPORATIVOS Nuestro Programa Integrado de Calidad se enfoca en la Organización y el Recurso Humano, la satisfacción de nuestros clientes y la rentabilidad del negocio así como la capacidad de reinvertir por parte de nuestros accionistas a través de : 1. El uso de tecnología de punta para lograr altos niveles de productividad. 2. Nuestro compromiso con los clientes para procesar productos con alto valor agregado y diferenciados por la calidad, innovación, orientación al servicio y soporte técnico. 12

VALORES CORPORATIVOS 3. Nuestro compromiso con el crecimiento y la mayor rentabilidad del negocio para satisfacci贸n de sus accionistas. 4. La capacitaci贸n continua de nuestros colaboradores, contribuyendo a su crecimiento profesional y personal y asegurando el bienestar de sus familias. 5. Nuestro compromiso con el Medio Ambiente. 6. Nuestro soporte a los productores de caf茅 como parte de la responsabilidad social y comercial de nuestra empresa.

DEMANDA DE CAFÉ EN GRANO 2006-2013

AÑOS

EXPORTACION SOLUBLE TM

SCS 60 KILOS

US$

INTERNACION

COMPRAS

CAFÉ EN GRANO

LOCALES

SCS 60 KILOS

US$ totales

SCS 60 KILOS

US$

$ 26.254.662 $ 36.200.475 $ 52.102.686 $ 46.658.857 $ 41.019.389 $ 46.120.344 $ 49.085.301 $ 61.099.336

57% 51% 61% 56% 43% 35% 29% 33%

SCS 60 KILOS 511.138 533.700 576.978 559.632 715.352 759.231 1.002.820 959.270

37%

1.071.529

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

10.343 13.129 13.618 13.356 15.967 18.973 21.651 21.671

448.197 568.923 590.113 578.756 691.925 853.771 974.295 955.237

$ 46.098.844 $ 70.999.166 $ 85.226.462 $ 83.968.405 $ 95.722.657 $ 131.665.791 $ 169.668.384 $ 183.808.212

390.747 410.286 447.171 488.085 609.762 635.101 936.372 911.385

$ 19.844.182 $ 34.798.691 $ 33.123.776 $ 37.309.548 $ 54.703.268 $ 85.545.447 $ 120.583.083 $ 122.708.876

120.391 123.414 129.807 71.547 105.590 124.130 66.448 47.885

2014 PROYEC.

24.676

1.071.529

$ 194.000.000

971.529

$ 121.829.737

100.000

Fuente: Empresa de Manifiestos, reportes internos 01-may-14

TOTAL Neto % Neto exportación exportación COMPRA

$ 72.170.263

% COMPRA LOCAL % 24% 23% 22% 13% 15% 16% 7% 5% 9%

SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL • Fábrica Guayaquil : – Planta Tratamiento de Aguas Residuales. – Obtención de Licencia Ambiental Enero 2011. – Plan Manejo Ambiental aprobado por Municipio Guayaquil. – Convenio vigente con el Municipio de Guayaquil para entrega de aguas residuales tratadas para riego áreas verdes. – Emulsión del bunker para mejorar combustión y reducir particulado.

SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL • Fábrica Montecristi: – Tratamiento de Aguas Residuales es por el momento tercerizado a una Planta autorizada. – Cumplimiento de emisión de gases y material particulado. – Utilización del bagazo del café en producción de abono orgánico. – Proyecto de Auto sostenibilidad Económica, Social y Ambiental a través del desarrollo de 20.000 familias productoras de café, trazabilidad de la eficiencia. – Centro de Formación del Empresario Rural Manabí.

EXPORTACIONES DE CAFÉ SOLUBLE 2013 Ecuadorian Soluble Coffee Exports by country 2013 in Kg. Jan - Dic 13

ELCAFE

SICA

GUSNOBE

OTROS

TOTAL

Europa

20,890,587

97%

310,000

30%

1,282,450

66%

30,817

18%

22,513,854

91%

ALEMANIA

5,753,575

27%

30,000

5,783,575

27%

POLONIA

8,222,562

38%

8,222,562

38%

INGLATERRA

773,400

46,500

1,192,450

2,012,350

HOLANDA

605,925

93,000

45,000

743,925

FRANCIA

31,000

15,000

46,000

FINLANDIA

210,000

ITALIA

20,075

15,500

35,575

ESPAÑA

31,000

GRECIA

BELGICA

56,100

15,500

71,600

RUSIA

4,717,425

22%

15,000

4,732,425

22%

TURQUIA

471,525

77,500

549,025

REP.CHECA

817

UCRANIA

60,000

GEORGIA

15,000

LATVIA

America

303,475

235,952

23%

508,875

26%

83,732

50%

1,132,034

PERU

400

229,452

8,820

238,672

MEXICO

165,000

360,000

525,000

ESTADOS UNIDOS

125,550

105,000

72,488

303,038

CANADA

CHILE

2,424

COLOMBIA

12,525

43,875

56,400

CUBA

REP.DOMINICANA

6,500

PANAMA

Asia

353,808

474,025

46%

153,600

54,000

32%

1,035,433

JAPON

154,233

388,775

543,008

TAIWAN

52,750

SIRIA

120,000

75,000

195,000

INDONESIA

SINGAPORE

MALASIA

15,000

CHINA

13,050

HONG KONG

VIETNAM

54,000

EMIRATOS ARABES

48,600

COREA DEL SUR

51,525

32,500

84,025

LIBANO

30,000

IRAN

Africa

13,050

EGIPTO

13,050

Total

21,560,920

87%

1,019,977

1,944,925

168,549

24,694,371

100%

EXPORTACIONES DE CAFÉ SOLUBLE POR EXPORTADOR (en MT) ECUADORIAN SOLUBLE COFFEE EXPORTS BY EXPORTER JAN - DEC 2013 (in Kg. net) Total year Year 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

ElCafe 13,091.58 13,393.94 13,063.41 15,670.49 19,247.91 20,623.23 21,560.92

77% 7 9% 83% 85% 88% 94% 98%

Gusnobe 1,867.52 1,826.39 1,835.63 1,601.13 1,205.36 2,201.77 1,944.93

Fuente : Empresa de Manifiestos : Enero-Diciembre 2013

11% 11% 1 2% 9% 5% 1 0% 9%

Sica 1,631.54 1,555.26 722.97 1,047.53 1,413.60 1,282.04 1,019.98

Grand Total share

1 0% 9% 5% 6% 6% 6% 5%

Otros 326.73 121.43 86.68 111.38 122.36 47.06 168.55

2% 1% 1% 1% 1% 0% 1%

16,917.36 16,897.02 15,708.69 18,430.52 21,989.21 24,154.09 24,694.37

EXPORTACIONES DE CAFÉ SOLUBLE POR EXPORTADOR (en MT) 3 0,0 00 1 0,0 00

Tons

2 0,0 00 0 2 01 3

SICA

20 1 2

GUSNOBE

2 01 1

Fuente : Empresa de Manifiestos : Enero-Diciembre 2013

20 1 0

20 0 9

20 0 8

20 0 7

ELCAFE

EXPORTACIONES DE CAFĂ&#x2030; SOLUBLE POR DESTINO (en MT) Year 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Germany 4,101.67 4,301.05 3,876.60 5,873.08 6,281.63 6,854.83 5,783.58

24% 25% 25% 32 % 29% 28% 23%

Russia 3,836.73 3,765.63 3,090.00 3,602.00 5,481.78 4,275.02 4,732.43

23% 22% 2 0% 2 0% 25% 1 8% 1 9%

Poland 2,990.28 3,599.00 3,651.53 3,470.63 5,306.53 6,411.53 8,222.56

Fuente : Empresa de Manifiestos : Enero-Diciembre 2013

1 8% 21 % 23% 1 9% 24% 27% 33%

England 1,719.31 1,073.45 1,684.55 1,242.25 845.48 2,365.64 2,012.35

1 0% 6% 11% 7% 4% 1 0% 8%

Japan 0.00 894.86 555.91 746.57 478.90 535.84 543.01

0% 5% 3% 4% 3% 3% 3%

Others 4,269.37 2 5 % 3,263.04 1 9 % 2,850.10 1 8 % 3,496.01 1 9 % 3,594.91 1 6 % 3,711.25 1 5 % 3,400.45 1 4 %

TOTAL 16,917.36 16,897.02 15,708.69 18,430.52 21,989.21 24,154.09 24,694.37

Tons

10 ,0 00 8,00 0 6,00 0 4,00 0 2,00 0

EXPORTACIONES DE CAFĂ&#x2030; SOLUBLE POR DESTINO (en MT)

Germany

20 1 3

Others

20 1 2

Fuente : Empresa de Manifiestos : Enero-Diciembre 2013

Poland

20 1 1

Poland

20 1 0

2 00 9

20 0 8

England

Russia

EXPORTACIONES DE ELCAFE 2002- 2013

2 00 00 1 00 00

In metric tons

3 00 00

13121.9513621.44 13355.9 10598.0410106.12

21650.6221671.29 18972.43 15967.09

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

EXPORTACIONES DE ELCAFE 2005-2013 EXPORT MARKET

SPRAY

GROWTH GROWTH IN MT IN %

2002

1.309

2003

2.379

1.070

81,7%

2.455

-168

-6,4%

2.443

622

34,2%

2004

2.499

120

5,0%

3.155

701

28,5%

2.829

386

15,8%

2005

2.943

444

17,8%

4.229

1.073

34,0%

3.426

597

21,1%

2006

3.400

457

15,5%

3.530

-699

-16,5%

3.176

-251

-7,3%

2007

3.423

0,7%

4.764

1.234

34,9%

4.935

1.759

55,4%

2008

2.894

-529

-15,4%

4.391

-373

-7,8%

6.337

1.401

28,4%

2009

2.287

-607

-21,0%

4.440

1,1%

6.629

292

4,6%

2010

3.167

880

38,5%

4.631

191

4,3%

8.169

1.540

23,2%

2011

2.997

-170

-5,4%

5.773

1.142

24,7%

10.203

2.033

24,9%

2012

2.676

-321

-10,7%

5.885

111

1,9%

13.090

2.888

28,3%

2013

2.982

307

11,5%

5.645

-240

-4,1%

13.044

-46

-0,4%

average annual growth

Fuente : ELCAFE

AGLOM

GROWTH GROWTH IN MT IN %

2.622

10,7%

FREEZE

GROWTH GROWTH IN MT IN %

1.821

8,6%

20,8%

EXPORTACIONES DE ELCAFE POR REGION POLAND GERMANY RUSSIA

1,6% USA PERU MEXICO COLOMBIA

UK NETHERLANDS TURKEY UKRAINE ITALY BELGIUM 96,7%

1,7% SYRIA JAPAN KOREA MALAYSIA EGYPT CHINA

EXPORTACIONES ECUATORIANAS : CAFÉ VERDE VS SOLUBLE Ecuadorian coffee exports: Green vs Soluble

1.200 1.000 800 600 400 200 0 2008

2009

2010 Green Coffee

2011 Soluble

2012

2013

NUESTROS PRODUCTOS FREEZE DRIED 1. FD-110-MR : Medium Roast Robusta Freeze Dried Coffee con aroma 2. FD-110-DR : Extra Dark, Dark Intense y Standard Dark. 3. FD-101-A : Medium Roast Arabica Freeze Dried Coffee con aroma 4. FD-107 (MILD) : Medium Roast Robusta and Arabica Freeze Dried Coffee con aroma .

MODELO DE PROPAGACION, CULTIVO Y COMERCIALIZACION DE CAFÉ ROBUSTA AUTO SOSTENIBLE Y TRAZABLE EN EL ECUADOR

ANTECEDENTES DE CAFÉ VERDE EN ECUADOR • 200,000 hectáreas cultivadas de café, 150,000 en producción (103,000 de arábica y 47,000 de robusta). • Producción actual es 350,000 sacos de 60 kg. (100 robusta y 250 arábica). • Principales factores : 1.

Baja productividad (5 qq/ hectárea).

Poca o nula aplicación de fertilización, inadecuado manejo de poda y cosecha y post cosecha.

Falta de programas de investigación / mejoramiento genético.

Falta de bancos de germoplasma/semillas. 28

ANTECEDENTES DE CAFÉ VERDE EN ECUADOR 5. Falta de infraestructura de viveros / jardines clonales. 6. Falta de infraestructura de secado. 7. Falta de centros de acopio. 8. Falta de asociatividad. 9. Falta de financiamiento. 10. Falta de información acerca de costos de producción por hectárea.

• Esta situación ha obligado a Ecuador a importar café verde desde Vietnam y Brasil durante los últimos 10 años para satisfacer la demanda interna de la industria. 29

AUTOSOSTENIBILIDAD CON TRAZABILIDAD AMBIENTAL

SOCIAL

ECONÓMICA

PILARES DEL MODELO DE CULTIVO RENTABLE DE CAFÉ ROBUSTA:

1. Centro de Investigación ELCAFE: Investigación continua para nuevas variedades y tecnologías – Banco de germoplasma. 2. Centro de capacitación del empresario rural: Constante capacitación a pequeños y medianos productores.

3. Centros experimentales estratégicos por micro clima en alianza con productores motivados y responsables. 4. Entrega de material genético de alta productividad. 5. Desarrollo y difusión de paquetes tecnológicos al pequeño productor ( 2 hectáreas). 31

PILARES DEL MODELO DE CULTIVO RENTABLE DE CAFÉ ROBUSTA

Material genético alta productividad CENTROS EXPERIMENTALES ESTRATEGICOS EN ALIANZAS CON PRODUCTORES

Paquetes tecnológicos

CENTRO DE INVESTIGACIÓN ELCAFE

CENTRO DE CAPACITACIÓN DEL EMPRESARIO RURAL

CASE STUDY MODELO CULTIVO RENTABLE DE CAFÉ ROBUSTA

• Pequeñas unidades de producción eficientes, ubicadas estratégicamente, por variedad y microclima, con efecto multiplicador a nivel país. • Capacitación a los productores para promover su empoderamiento y transformación en empresarios agrícolas. • Monitoreo del rendimiento y costos de producción de las unidades de producción, a nivel local, regional y mundial, asegurando la trazabilidad de su auto sostenibilidad. 33

INDICADORES MODELO DE CULTIVO RENTABLE DE CAFÉ ROBUSTA

Rendimiento Costo Ingreso Bruto Ingreso Ganancia Mensual Tipo Hectareas Precio Estimado promedio Producción Anual por neto Anual Productor por Familia (usd/qq) por familia (qq por ha) (2 Hectareas) familia por familia Robusta

Producción Tipo Hectareas en Ecuador Productor sembradas (qq) Robusta

1,920,000

24,000

$ 8,000

Numero de Rendimiento Familias promedio autosostenibles (qq por ha) con 2 Hectáreas 12,000

$ 13,600

$ 5,600

Precio Estimado (usd/qq)

Costo Por Hectarea

$ 4,000

*Precio promedio estimado Banco Mundial hasta el 2.020.

$ 467 Valor Total en USD pagado al productor nacional $ 163,200,000

INDICADORES MODELO DE CULTIVO RENTABLE DE CAFÉ ROBUSTA

 12.000 familias auto sostenibles con 2 hectáreas de café, produciendo 80 qq/ Hectárea.  Ganancia de $5.600 anuales por familia auto sostenible.  Cerca de 2 millones de quintales de café por año.  Ingresos anuales de más de 160 millones de dólares para el país en exportaciones equivalentes en café verde.  11.200 nuevas plazas de trabajo a tiempo completo para cosecha.

INDICADORES MODELO DE CULTIVO RENTABLE DE CAFÉ ROBUSTA

Renovación de 24.000 has de café robusta, empoderamiento de 12.000 empresarios agrícolas. Punto de partida: 5 qq/ha Meta:

80qq/ha

Cómo: Paquete tecnológico pequeño productor. 36

CENTRO DE INVESTIGACION ELCAFE 1. Evaluar los materiales genéticos de robusta seleccionados de la Amazonía y adaptabilidad de los campeones mundiales. 2. Entregar a mediano plazo variedades de alta productividad a pequeños y medianos productores como parte de nuestra responsabilidad social. 3. Desarrollar y transferir paquetes tecnológicos que se adapten a diferentes microclimas y áreas estratégicas del país, que puedan garantizar la auto sostenibilidad de los productores de café y trazabilidad de sus costos de producción. 4. Finca vitrina para productores locales e inversionistas.

HACIENDA EXPERIMENTAL ELCAFE

CENTRO DE CAPACITACIÓN DEL EMPRESARIO RURAL

• El Centro de Capacitación del Empresario Rural se inauguró en el 2010 acogiendo a 500 productores cada año. • Capacitación en construcción de viveros, siembra, manejo de poda, fertilización, irrigación, manejo cosecha y post-cosecha, beneficio, comercialización, degustación de café verde, buenas prácticas de cultivo, costos de producción, desarrollo endógeno y proceso industrial. • Creando un perfil innovador del productor auto sostenible del futuro.

CENTRO DE CAPACITACIÓN DEL EMPRESARIO RURAL

ALIANZAS CON PRODUCTORES Y ASOCIACIONES • 4 Centros Experimentales en Bucay, Portoviejo, Playas y Amazonía. • Alianzas Estratégicas con productores de Manabí para desarrollo de Fincas Auto sostenibles. • USAID/PRODEL: 1.000 nuevas hectáreas de café robusta sembradas en Región Amazónica (Provincia de Sucumbíos). • PUEBLOS MONTUBIOS : Alianza para transferencia de tecnología, capacitación y centros de acopio en Manabí.

CONTACTO JUAN CARLOS VILLACIS Managing Director E-mail: jvillacis@cafeelcafe.com LORENA VASQUEZ Commercial Director E-mail: lvasquez@cafeelcafe.com Direcci贸n: Av. Juan Tanca Marengo Km 3 陆 Tel.: (593-4) 2658670 web page: www.cafeelcafe.com