Pizza Margherita Italiana - Casa Albergo Positanonews

Pizza Margherita Italiana CASA ALBERGO POSITANONEWS

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Casa Albergo Positanonews condivide la migliore ricetta per la pizza margherita, si basa sui nostri visitatori in Italia e anni di ricerca! È dotato di salsa piccante per pizza e una perfetta crosta di pizza gommosa.

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Gli ingredienti tradizionali della pizza margherita sono mozzarella, salsa di pomodoro e basilico.

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Si dice che la famosa pizza Margherita presentare il miglior cibo da ristorante a Napoli, considerato da molti la “vera” pizza, è nato quando la regina Margherita, viaggiando attraverso l’Italia, si è innamorata delle focacce guarnite vendute ai poveri.

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Ha convocato un fornaio di nome Raphelle per prepararle una selezione di pizze da provare.

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Una versione, composta da pomodori, mozzarella e basilico fresco per onorare i colori della bandiera italiana, divenne la sua preferita e prese il nome dal suo apprezzamento per la pizza. Pizza Margherita è ancora oggi la scelta preferita per la pizza in Italia.

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Mentre vivevo in Italia, ho imparato ad amare la pizza dalla crosta sottile cotta in forni a legna che non assomiglia in alcun modo alla pizza venduta nei ristoranti della catena qui negli Stati Uniti.

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Mentre la pizza italiana è composta da pochi ingredienti freschi su una crosta gustosa e sottile, la versione americana consumata qui, è spesso imballata con più ingredienti, caricata con uno strato di formaggio pesante e preparata con una crosta molto più spessa.

INGREDIENTI 

4 palline individuali per pasta per pizza – A temperatura ambiente

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1 grande lattina di pomodori (preferisco i pomodori schiacciati del marchio Pomi)

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3 cucchiai di aglio tritato

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1/4 tazza di basilico tritato fresco

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1/4 di tazza di olio d’oliva

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Sale pepe

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Dash Red Pepper Flakes

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Mozzarella a cubetti 3 tazze

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4 grandi foglie di basilico fresco

ISTRUZIONI 

Per preparare la salsa, scaldare metà dell’olio in una casseruola e cuocere l’aglio fino a sfrigolare.

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Aggiungere i pomodori e condire con scaglie di sale, pepe e peperoncino.

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Aggiungi il basilico tritato e mescola bene.

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Cuocere a fuoco medio-basso per 10-15 minuti, quindi mettere da parte per raffreddare.

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Riscalda il forno alla sua massima impostazione (di solito 500 gradi F.)

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Per preparare l’impasto, premere ogni pallina di pasta in un disco piatto su un bancone o una breadboard leggermente infarinati.

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Usando le dita e le nocche con cura, premi l’impasto in un cerchio da 12 pollici.

ISTRUZIONI 

Metti l’impasto su una buccia da forno leggermente ricoperta di farina di mais.

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Posizionare una grande pallina di salsa su ogni pizza e distribuirla uniformemente sulla pizza lasciando un bordo di 1 pollice.

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Non usare troppa salsa perché dovresti riuscire a vedere l’impasto attraverso la salsa.

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Metti della mozzarella su ogni pizza e metti al centro una foglia di basilico.

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Cuocere ogni pizza per circa 10 minuti o fino a quando la pizza è marrone e piena di bolle girando la pizza a

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Metà se necessario per cuocere in modo uniforme.

Per ulteriori ricette visitare Casa Albergo Positanonews

Grazie