Revista Êxito Rio - Edição 52 by Cassiano Mendonça

Edição n° 52/ 2014/15 - Exemplar Gratuito

Chico Vellozo - Página Lupulada - Bons Ventos - Qualidade de Vida - Existe um Lugar - Santa Carne - Carpe Diem e muito mais...

SERRA & MAR O VERÃO DA INTEGRAÇÃO

MODA E COSTUMES

RADICALIZANDO

Moda alto verão: Looks coloridos e leves

Uma nova era para o turismo na Costa do Sol

EMPREENDEDORISMO DIGITAL Quem quer perder dinheiro?

editorial O que o turismo pode fazer pelo país Um levantamento feito WTTC (Conselho Mundial de Viagens e Turismo), entidade que reúne grandes empresários de turismo do mundo em parceria com a Universidade de Oxford, divulgou o estudo anual Viagens e Turismo: Impacto Econômico feito com dados coletados em 184 países, onde o Brasil aparece em 6º lugar no ranking que analisa a importância do turismo para o PIB (Produto Interno Bruto), geração de empregos, divisas geradas por turistas internacionais e investimentos públicos e privados. A meta do Plano Nacional do Turismo (PNT) é que o setor, até 2022, ocupe a terceira posição entre as maiores economias do turismo no mundo. Enquanto a média mundial é de 5,7%, o Brasil, com 21,8%, foi o país que mais se destacou com maior previsão de crescimento em investimentos em 2014. A palavra-chave para o turismo é sustentabilidade! Segundo o Relatório SEBRAE Inteligência Setorial-Turismo, 94% do mercado é composto por micro e pequenas empresas, e a promoção do turismo sustentável se tornou diferencial competitivo e um desafio para os empresários de pequenos negócios. Essa afirmação tem como base os seguintes números: “84% dos turistas estão interessados em hotéis sustentáveis e dispostos a pagar 5% a mais por isso e 59% afirmam que alguma distinção sustentável no empreendimento tem influência na hora de escolher a hospedagem.” É preciso saber o que o turismo pode fazer pelo país! Apesar de todas as dificuldades relacionadas à infraestrutura, a mentalidade de alguns atores e estar distante dos tradicionais centros emissores de turistas, as perspectivas são muito boas. Segundo o Fórum Econômico Mundial, o Brasil ocupa a primeira posição no que se refere à belezas naturais e belezas cênicas. Esse dado é muito importante, pois aponta para uma enorme vantagem competitiva para um país que tem dimensões continentais, grande diversidade e muito potencial para se tornar um destaque no cenário internacional. Isso pode representar desenvolvimento, renda e geração de emprego em larga escala, já que o setor movimenta mais de cinquenta atividades na economia. Além disso, essa “indústria limpa” exige por parte dos gestores públicos, empresariado e da própria população, ações bem planejadas para se evitar impactos negativos. Dessa forma, ela pode contribuir para um importante legado: “O turismo sustentável atende as necessidades dos turistas de hoje e das regiões receptoras, ao mesmo tempo em que protege e amplia as oportunidades para o futuro.” Organização Mundial do Turismo (OMT). Ayrton Dias, Editor

expediente EDITOR E JORNALISTA RESPONSÁVEL Ayrton Dias DIAGRAMAÇÃO Cassiano Mendonça (Direção) Wagner Freitas Thauan Fontinhas REVISÃO ORTOGRÁFICA Viviane Souza

CAPA:

Pôr do sol em Manguinhos-Búzios Foto: Êxito Rio

COMERCIAL Ayrton Dias ayrton@exitorio.com.br (22) 99961-8992 Sandramar Vieira de Azevedo (22) 99999-9172

COLABORADORES André Philipe Tafuri Attila Mattos Chico Vellozo Diego El Jaick Emerson Pelegrinelli Guilherme Braune Ivone Donnici Marcelo Andrade Márcio Vieira Ricardo Cler Sérgio Correia Sergio Rosmaninho

MECENAS Maria Wilmar Dias

ÊXITO RIO LTDA Av. Alberto Braune, 99 - Sala 604 - Ed. De Jorge - Centro - Nova Friburgo - RJ (22) 3512-1124 contato@exitorio.com.br

DISTRIBUIÇÃO GRATUITA PARA CLIENTES DOS LOCAIS CREDENCIADOS NAS CIDADES: Búzios, Cachoeiras de Macacu, Niterói, Nova Friburgo, Rio das Ostras e Teresópolis

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F EXITO RIO t @EXITORIO

sumário

MODA E COSTUMES

CAPA

14 RADICALIZANDO

UMA NOVA ERA PARA O TURISMO NA COSTA DO SOL

MODA ALTO VERÃO - LOOKS COLORIDOS E LEVES

SERRA & MAR - O VERÃO DA INTEGRAÇÃO

34 EMPREENDEDORISMO DIGITAL QUEM QUER PERDER DINHEIRO?

15 ESPAÇO ABERTO | TURISMO EM PARCERIA

32 COLUNA PÁGINA LUPULADA | ESCOLAS CERVEJEIRAS (PARTE 2)

16 NOVA FRIBURGO / REGIÃO CENTRAL | SEM O CALOR DO VERÃO

33 ESPAÇO CIDADANIA | A LEI DA FICHA LIMPA

18 LUMIAR / SÃO PEDRO | A MAGIA DAS VILAS

38 ATIVIDADE FÍSICA | “PROJETO VERÃO”, UM BOM COMEÇO

20 MURY | O MAIS EUROPEU DOS BAIRROS

46 COLUNA CARRO E MOTO | NÃO FIQUE NA ESTRADA

22 TERE-FRI | UMA ESTRADA E SEUS ENCANTOS

54 COLUNA | CHICO VELLOZO

24 COLUNA | IVONE DONNICI

56 DIVERSÃO | RIR É O MELHOR REMÉDIO

26 COLUNA SANTA CARNE | CHURRASCO DE VERÃO

58 QUALIDADE DE VIDA | SORRISO SAUDÁVEL

28 COLUNA CARPE DIEM | MARCELO ANDRADE

61 EXISTE UM LUGAR | A HORA E A VEZ DO TURISMO

30 COLUNA SAÚDE ANIMAL | O PREFEITO ROBERTO E AS ZOONOSES

62 BONS VENTOS | SÉRGIO CORREIA

31 COLUNA | AMOR PET As opiniões, conceitos e observações em colunas assinadas e entrevistas não refletem, necessariamente, a opinião da Revista Êxito Rio.

MODA E COSTUMES RICARDO CLER clerinrevista@hotmail.com

MODA ALTO VERÃO LOOKS COLORIDOS E LEVES Confira aqui o que predomina nessa temporada

1 1 – Para as tardes quentes de verão, looks leves com estampas divertidas e confortáveis. Na foto, os amigos curtem um delicioso bate-papo à beira da piscina. 2 – Na hora de conferir no celular as fotos do passeio, os amigos se divertem com roupas super descontraídas e estampas da temporada. 3 – Denis veste camisa pólo com listas e calça jeans skinning da Universal Modas. Já a modelo Karine está com um lindo macacão tomara que caia no estilo pantalona nos tons: azul e laranja da Maria Beijo. 4 – No encontro para o passeio, Amanda usa uma charmosa blusa animal print com manga de telinha e saia jeans branca da Female. Sua amiga Fernanda veste cropped na cor rosa flúor com telinha nas costas e saia trompete da Informal Inn.

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Fotos: Celso Jones (22) 2521-0246 Produção de moda, direção e texto: Ricardo Cler (22) 99831-1124 – Whatsapp Locação: Hotel Dominguez Plaza – (22) 2523-9787 Modelos e Looks : Denis (Universal Modas – Galeria União, Loja 14 – Centro/Nova Friburgo), Karine (Maria Beijo – Retiro Poetico/Cordeiro), Fernanda (Infowrmal Inn – Av. Alberto Braune, 135 ljs:4/5 – Centro/Nova Friburgo) e Amanda (Female – Rua Flamengo, 498 Lj 5 – Centro/Rio das Ostras)

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AYRTON DIAS

estado do Rio de Janeiro é rico em atrativos turísticos, a começar pela capital! Eleita como um dos destinos mais bonitos do mundo e a “porta de entrada” do turismo brasileiro, a “cidade maravilhosa’ é uma atração internacional. Através de novas políticas públicas foi criada uma importante parceria com Niterói, o município vizinho, que passou a fazer parte da cesta de ofertas turísticas da Região Metropolitana através do “Orla Guanabara”, um projeto de cooperação técnica entre os dois municípios. O poder público municipal niteroiense percebeu que a proximidade com o Rio de Janeiro é extremamente positiva e pretende explorar nesse roteiro integrado de âmbito regional o seu maior atrativo: o litoral.

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A vista do Pôr do Sol no Parque da Cidade em Niterói é um espetáculo imperdível.

Fotos: Êxito Rio

& MAR SERRA O DA VERÃO INTEGRAÇÃO

CAPA O projeto “Orla Oceânica” vai roteirizar o que há de melhor na “cidade sorriso”, destacando, além das praias, as várias atrações de nível internacional que a cidade oferece, como o Museu de Arte Contemporânea (MAC), Parque da Cidade, “Complexo dos Fortes” e “Caminho Niemeyer”. Para fomentar ainda mais o setor, a cidade vai voltar a explorar o turismo náutico, que é uma das suas maiores vocações, através da instalação de um atracadouro na Baia de Guanabara visando atender a demanda de embarcações de pequeno e médio porte diversificando o acesso ao Caminho Niemeyer e estimulando, dessa forma, o crescimento do fluxo turístico. O poder público municipal tem também investido nos Centros de Atendimento aos Turistas (CATs), pois objetiva consolidar a cidade como um grande destino. Niterói, que terá uma importante participação nas modalidades de esportes náuticos nas Olimpíadas de 2016, por ser dotada de grande beleza natural, boa gastronomia e vários atrativos históricos, artísticos e culturais, já vem compondo com o Rio de Janeiro um ótimo cenário turístico que desperta cada vez mais o interesse de turistas e visitantes. Segundo o presidente da Empresa Niteroiense de Turismo (Neltur),

A Região da Costa do Sol possui um litoral belíssimo, repleto de praias para todos os gostos. No detalhe, a Praia de Azedinha em Armação dos Búzios.

Paulo Freitas: “Existe um cronograma a ser seguido para o início e conclusão desses processos citados acima, são grandes projetos que vem incentivar ainda mais a atividade turística aqui. Entre as fases de execução e entrega, há muitos detalhes a serem avaliados, mas estamos fazendo o possível para o cumprimento dos prazos dentro do planejado, como no caso dos CATs e do Atracadouro. Pretendemos com isso, tornar Niterói o destino turístico preferido entre os turistas nacionais e internacionais. ”

Tanto mar, tanto mar

O Diretor de Turismo Rubens Branquinho e o Presidente da Empresa Niteroiense de Turismo (NELTUR) Paulo Freitas têm trabalhado com muito empenho para consolidar Niterói como importante destino turistico

A Costa do Sol, usualmente conhecida como Região dos Lagos, é outro destaque da estação! Ela engloba os municípios de Araruama, Armação dos Búzios, Arraial do Cabo, Cabo Frio, Carapebus, Casimiro de Abreu, Iguaba Grande, Macaé, Maricá, Quissamã, Rio das Ostras, São Pedro da Aldeia e Saquarema. A Região conta com inúmeras lagoas e praias belíssimas, desde as de enseadas, com águas calmas às de mar aberto, compondo um litoral propício à prática de esportes náuticos em geral. O turismo é responsável por uma grande parcela do PIB da Região que, principalmente durante o verão, recebe um enorme fluxo de pessoas. Para garantir o acesso dos turistas e visitantes, a Via Lagos é a principal via por terra e a Costa do Sol conta ainda com dois aeroportos: o internacional de Cabo Frio e outro para aeronaves de pequeno porte localizado em Búzios. A Região vem se

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SERRA & MAR

O Lidera Rio - Turismo, promovido pelo SEBRAE/RJ em parceria com o Ministério do Turismo, contou com a participação do Ministro do Turismo Vinicius Lajes, o Secretário Estadual de Turismo Claudio Magnavita, o Prefeito de Armação dos Búzios André Granado, o Prefeito de Cabo Frio Alair Corrêa e o Diretor-Superintendente SEBRAE/RJ Cesar Vasquez. O evento consolidou a integração entre os municípios da Costa do Sol.

desenvolvendo e aperfeiçoando a capacidade de atender a um público cada vez mais exigente! Além das inúmeras praias, a gastronomia da região também passou a ser um grande atrativo. Com seus restaurantes, que vão dos mais simples - que se especializaram em servir peixes e frutos do mar - aos mais requintados com qualidade internacional, a baixada litorânea passou a atrair também, a atenção dos apreciadores da boa mesa. Além disso, a vida noturna é muito movimentada e as suas várias boates e danceterias estão sempre lotadas de pessoas jovens e bonitas num clima de muita “azaração”. Segundo José Márcio, Secretário Municipal de Armação dos Búzios, o município é um dos 65 destinos indutores e as ações conjuntas com as Secretarias de Turismo de Cabo Frio, São Pedro da Aldeia e Arraial do Cabo, possibilitaram a abertura das linhas aéreas do Aeroporto Viracopos, Campinas, para o Aeroporto de Cabo Frio, favorecendo o turismo regional. Ele informa ainda, que durante a 42ª ABAV - principal feira internacional de negócios do

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setor das Américas - foi fechada uma parceria com o Ministério do Turismo, focando no turismo nacional, promovendo o destino Búzios, através da #partiubuzios, trazendo desenvolvimento turístico para toda a região. Ele afirma também, que para o próximo verão, o poder público municipal está trabalhando para melhorar a infraestrutura da cidade, além da colocação das placas de sinalização turística. “Durante a esta-

O Secretário de Turismo de Armação dos Búzios José Márcio, acredita que a promoção conjunta dos atrativos de Arraial do Cabo, Búzios, São Pedro da Aldeia e Cabo Frio, tem sido muito importante para o turismo da região.

ção vai entrar em atividade o projeto ‘Cuca Fresca’, que identifica as crianças que chegam às praias, e também serão instalados pontos móveis de informações turísticas. Normalmente, Búzios já conta com três pontos fixos de informações turísticas: na Rasa, Centro e Pórtico de Búzios e durante o verão o atendimento será ampliado.” Ainda segundo o secretário, o ordenamento do trânsito será intensificado, facilitando a fluidez do tráfego para atender ainda melhor aos turistas e moradores. A Prefeitura de Rio das Ostras está organizando uma programação para toda a família, com atrações artísticas, de músicos e atores da cidade, e projetos esportivos, com aulas para a população e turistas. A Fundação Rio das Ostras de Cultura fará a segunda edição do Concurso de Marchinhas, que premiará os três primeiros colocados em eventos musicais na Praia do Centro, durante os finais de semana. A Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo vai intensificar a distribuição de pulseiras de identificação para crianças. O material ficará disponível

O VERÃO DA INTEGRAÇÃO

em todas as pousadas de Rio das Ostras, no Posto de Informação Turística, quiosques e na sede da Secretaria. Foi firmada uma parceria com Nova Friburgo, já que a Região Serrana é grande emissora de visitantes, principalmente durante o período de férias. Essa parceria vai possibilitar a divulgação de pontos turísticos e eventos de Rio das Ostras em Nova Friburgo. Já nesse verão, as obras de melhorias da rodovia RJ-162 vão facilitar o acesso dos turistas a Rio das Ostras.

Subindo a serra a caminho do céu

O clima ameno e a tranquilidade das serras, associados à hospitalidade e a famosa gastronomia, sempre foram muito atraentes. Desde a época de Dom Pedro II, a serra sempre foi uma ótima opção para quem quer fugir do calor durante o verão. Por esse motivo foi criado o município de Petrópolis, um local que era muito frequentado pela família imperial. A serra sempre foi muito apreciada por cariocas que até hoje mantêm casas de veraneio na região. A Região Serrana sempre manteve a tradição hospitaleira em um ambiente muito diverso do encontrado no litoral. À noite é possível dormir fazendo uso do cobertor e em alguns casos, sem exagero, até curtir uma lareira degustando-se um bom vinho. Isso em pleno verão! A estação mais quente do ano pode proporcionar prazeres diversos na serra e no mar e o que não faltam são opções de diversão, lazer e entretenimento!

A Secretária de Turismo de Rio das Ostras, Carla Ennes juntamente com o Secretário de Turismo de Nova Friburgo Nauro Ghres, acreditam no sucesso da parceria entre os municípios

RJ 142, um verdadeiro eixo turístico

A RJ-142 tem 61 quilômetros de extensão e é conhecida como Estrada Serramar. Ela faz a ligação entre os municípios de Nova Friburgo e Casimiro de Abreu. Dividida em dois trechos, sendo o primeiro de 26 quilômetros (Mury-Lumiar) e o segundo trecho, com 35 quilômetros de extensão (Lumiar-Casimiro de Abreu). A Serramar leva à BR 101, reduzindo em mais de 100 quilômetros a distância entre Nova Friburgo e os principais destinos da Costa do Sol. Por ser muito sinuosa e sem acostamento, requer atenção redobrada por parte do condutor do veículo, principalmente à noite. Foi Inicialmente projetada para ser uma estrada-parque, mas infelizmente a ideia não foi concretizada, fazendo com que os veículos de passeio tenham que trafegar juntamente com ônibus e caminhões. Em boa parte da estrada os celulares não captam sinal e há falta de telefones públicos e de um pronto atendimento em caso de sinistro. Fora isso, a estrada é belíssima e vale o passeio pela região que é cercada de muito verde, montanhas e rios de águas cristalinas. Localizada entre as Regiões da Costa do Sol e Serra Verde Imperial, a RJ142 vem se tornando um verdadeiro eixo-turístico. O SEBRAE/RJ, através do “Rio Serra Mar”, pretende fortalecer o setor produtivo do turismo divulgando, por meio de um roteiro promocional, o entorno da Estrada Serramar e Região Metropolitana do Estado do Rio. Estão envolvidos no projeto os municípios de Niterói, Casimiro de Abreu, Armação dos Búzios, Cabo Frio, Arraial do Cabo, Rio das Ostras, Macaé, Petrópolis, Além da beleza natural, hospitalidade, gastronomia e muitos outros atrativos, Nova Friburgo dispôe, também, de um clima ameno, mesmo durante o verão. (Foto: Regina Lo-Bianco) Teresópolis e Nova Friburgo.

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BICHO PAPÃO BERBIGÃO

ENCANTANDO OLHOS E PALADARES

urujuba significa “papagaios amarelos”, termo usado pelos índios tupis ao se referirem aos franceses que eram louros e muito falastrões. Apesar de estar situado na região metropolitana do Rio de Janeiro, no município de Niterói, o bairro de Jurujuba nos proporciona uma agradável volta ao passado. Com seu rítmo próprio, mais lento, o bairro faz com que as pessoas esqueçam a correria e a pressa. A antiga vila de pescadores guarda sua tradição, realizando a famosa procissão marítima em louvor ao seu padroeiro São Pedro, que acontece no dia 29 de junho. Ela é organizada pela comunidade local e deu origem à famosa Festa de Jurujuba, uma das mais importantes do estado e que faz parte do calendário oficial de Niterói. Jurujuba desponta também por outra famosa tradição: a boa oferta de peixes e frutos do mar em seus restaurantes Transformado em um verdadeiro corredor gastronômico, o bairro oferece muitas opções para quem aprecia uma boa mesa! O Restaurante Berbigão (o nome faz menção a um molusco comestível muito comum em Portugal) nasceu no bairro e se especializou em oferecer sempre refeições fartas. Alguns pratos ajudaram a consolidar o sucesso obtido, como a porção de graúdos bolinhos de bacalhau (R$28,90), bobó de camarão (R$54,90) e a moqueca de lula com arroz de brócolis (R$74,90). O promocional Festival de Camarão (R$54,90) e o concorridíssimo Festival de Lagosta (R$99,90) também Acima: O simpático Carlos Eduardo Lagos, é o geestão entre os mais preferidos. rente do tradicional Restaurante Bicho Papão. Contudo, o variado cardápio também Ao lado: O empresário Herique Brito vem dinamitraz opções de carnes, além dos zando o polo gastronômico de Jurujuba.

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ENCANTANDO OLHOS E PALADARES

clássicos petiscos. Tudo isso pode ser acompanhado de cerveja gelada, de um dos vinhos que compõem a carta da casa ou da bebida de sua preferência, em locais onde tradição e modernidade se fundem em um novo conceito em servir! Outra grande opção em Jurujuba é o tradicional “Bicho Papão”. Há 65 anos no mercado, o Restaurante vive hoje um novo momento. O estabelecimento vem resgatando sua tradição com uma proposta que valoriza ainda mais as famosas receitas da

casa. O empresário Carlos Henrique Brito Fernandes, que compõe a nova direção do estabelecimento, vem se notabilizando pelo seu estilo de administração. Ele, que também está a frente do Restaurante Berbigão, coloca em prática toda sua experiência no segmento gastronômico para tornar o cardápio da casa cada vez mais atraente. Apesar de estar sempre inovando, Henrique também faz questão de apostar nos antigos pratos que tornaram o Bicho Papão uma verdadeira referência. Dentre

Av. Carlos Ermelindo Marins, 1217 - Jurujuba - Niterói Tel.: (21) 2711-0055

as atrações principais da casa se destacam o Festival de Bacalhau (R$119,90) que serve com fartura duas pessoas e a famosa casquinha de siri (R$14,90). Estar no Bicho Papão é viajar no tempo, saboreando todas as sensações que a casa oferece. É sentir-se confortável em um ambiente temático onde referências relativas ao mar estão em toda parte permitindo-se desfrutar de um verdadeiro desfile de cores e sabores onde peixes e frutos do mar são as atrações principais!

Av. Carlos Ermelindo Marins, 1275 - Jurujuba - Niterói Tel.: (21) 2714-4555

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RADICALIZADO

UMA NOVA ERA PARA O TURISMO NA COSTA DO SOL

Aeroporto Internacional de Cabo Frio é o maior aeroporto do interior do Estado do Rio de Janeiro e vem ajudando a dinamizar a economia da Região da Costa do Sol. Foi uma iniciativa do atual prefeito de Cabo Frio, Alair Corrêa que, em seu segundo mandato, inaugurou, em 1999, uma pista de 1.700 metros de extensão por 30 metros de largura visando atender ao turismo local, sendo considerado na época um verdadeiro lunático por tamanha iniciativa. Em 2001, a administração deixou de ser municipal e passou para a iniciativa privada através da “Costa do Sol Operadora Aeroportuária S.A” que venceu a licitação e tornou-se responsável pelo aeroporto por um prazo de 22 anos, dando início as operações internacionais. Em 2007, o Ministério da Aeronáutica resolveu ampliar a pista para 2.560 metros por 45 metros de largura tornando-a uma nova alternativa ao Galeão. A partir desse ano, o aeroporto de Cabo Frio passou a operar os primeiros voos charters internacionais de turismo. Atualmente, são atendidas cerca de 800 pessoas/dia (embarque e desembarque) no transporte off-shore e nos

Para a alta temporada estão previstos cerca de 200 voos extras e 80 voos charter’s internacionais, além dos regulares de Campinas e Belo Horizonte.

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voos comerciais diários da empresa aérea “Azul”. Semanalmente, também são operados voos de aeronaves cargueiras, vindas dos Estados Unidos da América e da Europa. Com o aumento da demanda e a necessidade de também operar com helicópteros para as plataformas de petróleo, houve a necessidade de adaptações não constantes no projeto inicial. Em função disso, já estão previstas obras de ampliação no aeroporto que passará a ter um novo terminal para helicópteros e outro só para aviões. O atual presidente da empresa responsável pelo aeroporto, Kleber Meira, afirma que, considerando a alta temporada de dezembro a fevereiro, estão previstos cerca de 200 voos extras da Azul e 80 voos charter’s de várias partes do país. Segundo o diretor operacional Jorge Schettini, já ocorrem voos regulares de Campinas (São Paulo) e Belo Horizonte (Minas Gerais). “Os voos internacionais ainda estão restritos aos aviões cargueiros oriundos dos EUA e da Bélgica, mas neste verão vão ser operados também voos comerciais numa rota com a Argentina.” Para Thomas Weber, presidente do SindBúzios - SindSol (Sindicato dos Hotéis, Restaurantes, Bares e similares), o aumento do fluxo de pessoas está sendo muito importante para o desenvolvimento. Segundo ele, a demanda turística vai encontrar condições ideais para desfrutar da hospitalidade local, já que a qualidade e o bom atendimento têm sido um dos principais objetivos do trabalho desenvolvido pelo sindicato. “Vivemos um momento muito importante e estamos preparados para receber os turistas e visitantes oferecendo o melhor que a Região pode dispor!”

ESPAÇO ABERTO

TURISMO EM PARCERIA

Rubens Braquinho e Nauro Ghres concretizando uma importante parceria

ova Friburgo sempre foi frequentada por niteroienses que subiam a serra para se divertirem nos famosos festivais de cerveja e vinho e também no tradicional carnaval da cidade. Alguns desses frequentadores tinham casa de veraneio e muitos até optaram por morar definitivamente no município após a aposentadoria, realizando um verdadeiro sonho de vida. Da mesma forma, o caminho inverso ainda é feito por vários jovens que se deslocam para Niterói para cursar uma faculdade ou para buscar melhores oportunidades no mercado de trabalho. Logicamente, as praias de Niterói sempre contaram com a admiração da população friburguense. Atrações é o que não faltam tanto em Nova Friburgo, quanto em Niterói. Uma histórica relação entre os dois municípios volta a ser celebrada com a concretização de um acordo de parceria, visando divulgar, mutuamente, seus atrativos turísticos. Um tradicional laço de amizade foi resgatado através da iniciativa do Secretário Municipal de Turismo de Nova Friburgo Nauro Ghres, que

juntamente com o Diretor de Turismo de Niterói Rubens Branquinho selaram um compromisso de cooperação que pode levar a importantes desdobramentos. Para Nauro, é muito importante contar com esse apoio para a divulgação de Nova Friburgo. “O niteroiense está acostumado a frequentar nossa cidade. O que precisamos é fazer com que essa demanda turística se sinta cada vez mais em casa quando estiver aqui na serra. Para que isso ocorra vamos trabalhar sempre na produção de eventos de grande qualidade para atender a esse exigente público. Com a parceria, vamos poder ter uma linha direta com Niterói, facilitando o acesso a um público-alvo muito interessante para nós”, afirma ele. Rubens, faz questão de ressaltar: “Com a nossa proposta de consolidar Niterói um destino turístico, a integração com Nova Friburgo vai trazer importantes benefícios não só pelo aumento da demanda de pessoas interessadas em conhecer nossa cidade, mas também pela possibilidade de cooperação técnica entre os dois municípios. Essa parceria só trará benefícios!”.

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Foto: Regina Lo - Bianco

NOVA FRIBURGO REGIÃO CENTRAL

SEM O CALOR DO VERÃO

pesar de ser uma cidade de médio porte, com aproximadamente 200 mil habitantes, Nova Friburgo ainda é pacata fazendo com que turistas e visitantes se impressionem com a hospitalidade local e as boas acomodações em seus hotéis e pousadas. Ao contrário dos grandes centros, as praças do município não são cercadas e isso contribui para manter um ar interiorano. A Praça Getúlio Vargas, por exemplo, conta com inúmeras referências históricas e abriga curiosidades como o marco que sinaliza o centro geodésico do estado do Rio de Janeiro. Na Praça do Suspiro está localizado o Teleférico e nessa praça também são oferecidos passeios a cavalo ou de charrete que fazem a alegria de crianças e adultos. Os deliciosos produtos de Nova Friburgo são encontrados na tradicional loja “Doces Sader”, outro atrativo turístico. A Praça do Suspiro tem esse nome pelo fato de ali ter sido ponto de encontro de poetas e trovadores e era lá também que as pessoas se despediam dos

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NOV

entes queridos antes do embarque, quando ainda se utilizava o transporte ferroviário no município Na região central de Friburgo, bons pratos podem ser apreciados pagando-se um preço justo e com uma oferta bem variada. Tanto no Centro, quanto nos bairros do Cônego e Cascatinha, existem ótimas possibilidades para quem quer saborear receitas à base de massas, carnes, peixes (notadamente trutas), frutos do mar e o tradicional “fondue” que é servido com toda a ritualística necessária para apurar ainda mais o seu sabor. Não podemos deixar de registrar também o grande diferencial que a cidade oferece: o clima! Mesmo no auge do verão, a temperatura amena da serra encanta a quem quer fugir dos rigores da estação mais quente do ano. Durante a noite em Nova Friburgo, parece que foi ligado um gigantesco ar condicionado central dando uma agradável sensação de frescor em toda a cidade. E isso, com certeza, faz toda a diferença!

NOVA FRIBURGO / REGIÃO CENTRAL O Bode Expiatório - Bar e Restaurante

Showrasquinho Grill & Sushi

Um oásis de tranquilidade no centro. Um ponto feito para apreciar uma boa comida, uma boa conversa e uma boa música num ambiente aconchegante e confortável.

A primeira e única casa de nova friburgo com rodízio de picanha e japonês juntos!

Segunda a Sexta 12h às 16h e 17h às 21h/ Sábados 12h às 16h Praça Getúlio Vargas 196 - Sobrado (em frente à rodoviária urbana) Tel.: (22) 2523-6203

Horário funcionamento: Segunda e terça das 17h às 24h quarta a sábado 11h30min às 24h e domingo 11h30min às 22h. Rua Pastor Meier, 22 - Centro Delivery: (22) 2523-9792 www.showrasquinhogrill.com.br

Manoela Buffet

Restaurante Mariley

Casamentos, 15 anos, almoços, jantares. Encomendas gerais: Bolos, doces e salgados

Cozinha mineira em sistema de buffet com self-service à quilo

Tel: (22) 99994-4000/ 2522-7944 E-mail: manoela.sepulcri@hotmail.com

Rua Fernando Bizzotto 31 - Centro Tel.: (22) 2533-2852 www.restaurantemariley.com

Chakai Grill & Pizzaria

Sal e Doce

O restaurante da tradicional pizza de massa de batata traz uma novidade da casa: rodízio de carnes e picanha completa. Além de massas, pratos especiais, petiscos, caldos, escondidinhos e batata rosti. Aberto de terça a quinta, a partir das 18h. Sexta a domingo e feriados, a partir das 12h. Rua Romão Aguilera Campos, 672 - Cônego Delivery: (22) 2522 -9989

Tortas doces e salgadas, docinhos, bombons, mousses, tortinhas individuais, salgadinhos fritos e de forno, folheados, quiches e muito mais. Você liga, nós entregamos. Tel:(22) 2522 9086 saledocefri@yahoo.com.br André Café e Bistrô

Doces Sader

Fabricação própria. Além dos tradicionais produtos, montamos cestas natalinas e comemorativas. Ainda: souvenirs e lembranças de Nova Friburgo.

Rua General Osório, 04 - Centro Tel.: (22) 2522-5878 docessader@docessader.com.br Eliana Furtado

Sanduíches de Roast Beef, cremes, Salsichão com salada de batata, aperitivos, carpaccio, cervejas, tortas, doces, sucos, petit gateau, cafés, capuccino, chocolate quente europeu. Ambiente familiar, ar condicionado, tudo com muito carinho para você. Rua Monsenhor Miranda, nº 20 loja 05 Centro. Tel.: (22) 2523- 6598 Func.: Segunda a sábado 13h às 22h. facebook.com/AndreCafeEBistro Cartório do 4° Ofício de Notas e de Registros de Imóveis de Nova Friburgo

Contabilidade em Geral

Escrituras, procurações, testamentos, autenticações, inventários, firmas, registros de imóveis.

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LUMIAR/ SÃO PEDRO

A MAGIA DAS VILAS

ntigo reduto de “hippies”, as vilas De Lumiar e São Pedro da Serra foram aperfeiçoando seu atendimento para receber um público cada vez mais exigente. Atualmente elas são reconhecidas como importantes destinos turísticos e por isso os empresários locais estão sempre investindo em qualidade e atendimento. São Pedro da Serra é um destino muito especial! Para seus moradores é lá que se encontra “toda a paz do universo”. Além da tranquilidade, a famosa vila dispõe de excelentes atrações musicais que podem ser apreciadas em seus bares e restaurante que, além de música, apresentam também opções gastronômicas em locais como Espaço Bistrô, Beer Pub Brazil e Restaurante Corsário. Em São Pedro, bons meios de hospedagem garantem todo o conforto necessário para quem quer se “reenergizar”. Lumiar também proporciona momentos de puro prazer! É um lugar extremamente bucólico que encanta pela pureza 18 ÊXITO RIO | EDIÇÃO N° 52 | 2014/15

e simplicidade de seus moradores. Sua atmosfera é mágica e lá as horas passam de maneira diferente, mais lenta, dando tempo para se apreciar com detalhes as boas coisas da vida. O importante é “saborear” cada segundo e o que não falta são motivos para isso! O Armazém da Serra, localizado no antigo casarão da fazenda que deu origem ao distrito, oferece boas opções gastronômicas que podem ser acompanhadas pela cerveja da casa, a Onurb. A Oficina da Gastronomia é outra grande opção para se apreciar pratos bem elaborados que podem ser harmonizados com uma variada carta de vinhos e cervejas. Já que nos referimos à cerveja, o Ninho de Guaxo é outra grande atração. Lá, pode ser degustada a famosa “Ranz Bier”, uma cerveja artesanal produzida em Lumiar. Esta vila também é musical! Vários artistas se apresentam com muita qualidade proporcionando verdadeiros espetáculos como os que ocorrem na mais concorrida “jam session” da região: as “Segundas Sem Lei”, no Bar do Vovô.

LUMIAR / SÃO PEDRO DA SERRA Hospedaria Bela Vista do Vale

Ranz Bier

Vista privilegiada da Pedra Riscada ponto turístico da região Localizada no Vale dos Peões, Lumiar (próximo ao Varandão da Picanha) Tel.: (22) 2542-9736

www.belavistadovale.com

O Chopp Ranz vai até você! Fornecemos todo o aparato completo para servir o seu chopp artesanal Ranz Bier onde você quiser! Barris de 20 e 50 litros. Funcionamos de quinta à domingo e feriados, a partir das 10h Lumiar (em frente ao lago) Tels.: (22) 2542-4012 / 2542-9407 / 99825-6503 ranzbier@hotmail.com

Restaurante Tutu & Torresmo

Pousada Caminho das Candeias

Especializado em comida mineira: rabada, escondidinho, vaca atolada, frango ao molho pardo, diversas saladas e sobremesas caseiras. Licores, pinga mineira e cafezinho com broa são cortesias da casa, com 17 anos de tradição. Self-service a quilo no fogão a lenha. Em Lumiar (ao lado da praça) Sábado, domingo e feriado: 11h30min às 18h30min. Tels.: (22) 2542-4321 / 2542-4162

Localizada próxima a uma reserva de Mata Atlântica é o espaço ideal para quem quer realaxar em meio a natureza.

Bar do Vovô

Pousada Aliá

Bar com música ao vivo, Petiscos em geral e Chopp da Brahma super gelado. O Bar do Vovõ é o mais tradicional da região.

Jacuzzi, frigobar, lareira, sauna a vapor, ofurô, sala de vídeo, lago c/ sala de leitura, restaurante, cine aliá, estacionamento. Situada em uma grande reserva de Mata Atlântica.

Praça Carlos Maria Marchon, 14 - Lumiar Tel.: (22) 2542-4141

Estrada Mury-Lumiar - Km 23,5 Lumiar Tel.: (22) 2542-6144 / (21) 99757-0452 www.pousadaalia.com.br

(21) 99420-6067 (Claro) (22) 99738-8231 (Vivo) (22) 99282-6227 (Claro)

Restaurante Casa Velha Comida regional, fogão a lenha, self-service a quilo. Deliciosas opções. Quitutes variados. Comprove a nossa qualidade! Amplo espaço. Ambiente familiar. Aceitamos reservas para grupos. Funcionamento: 6ª feiras das 12h às 18h. Sábado e domingos das 11h30min às 19h Lumiar- Km 23 (próximo ao posto de gasolina) Tel: (22) 2542-3397 Cel: (22) 99850 - 9798 / 99882 - 7870 Restaurante Armazém da Serra Gastronomia. Arte. Cultura. Venha saborear nossa truta no casarão mais antigo de Lumiar. Adega com os melhores vinhos, cervejas importadas e artesanais. Salmão, trutas, escondidinho, massas e caldos. Praça Carlos Maria Marchon, s/n - Centro de Lumiar Reservas: (22) 2542-4081/ 99231-9995 E-mail: armazem.serra@bol.com.br

www.exitorio.com.br/guia

Estrada Lumiar-Boa Esperança, Km 1,5- Lumiar Tel.: (22) 2542-4110 / 2542-4616 (22)99962-2084 www.pousadadascandeias.com.br info@pousadacaminhodascandeias.com.br

Pousada Klein

Pioneira na região, atendendo há 42 anos. Aproveite o melhor da região no aconchego do coração de Lumiar.

Reservas: (22) 2542-4100 (22) 2542-4060 www.pousadaklein.com.br facebook.com/pousadakleinlumiar

Pousada Chácara do Rio A mais nova de Lumiar. Tudo novo. À beira do cristalino rio Macaé, com piscina natural, toboágua, sauna, parquinho, bosque. Chalés individuais com lareira, frigobar, DVD, chuveiro a gás, cofre, varanda com rede e hidro (opcional). A cinco minutos do centro de Lumiar. Estrada Mury-Lumiar (RJ 142),Km 19 - Lumiar Tel.: (22) 2542-6141/ (22) 99871-4422 www.pousadachacardorio.com.br

Foto: Regina Lo - Bianco

MURY

O passeio pelo “Caminho do Trem” é uma das atrações de Mury

O MAIS EUROPEU DOS BAIRROS

or estar situado a quase mil metros de altitude, Mury é bem frio! Essa característica possibilitou que o bairro tenha sido o pioneiro na criação de truta no Brasil. Os primeiros alevinos trazidos para o país foram importados da Dinamarca pela família Garlipp, influenciando dessa forma a gastronomia local. Além das trutas, outras saborosas opções são oferecidas em estabelecimentos onde charme e bom gosto são características marcantes. Diversas receitas podem ser degustadas em locais como os Restaurantes Bräun&Bräun, Budha Garden, Empório do Dengo, La Quebrada, Le Bon Bec, Miditerrâneo, Trilhas do Araçari, Truta e Boa Cia e Viva Rô, onde são encontrados excelentes opções de pratos que podem ser acompanhados de bons rótulos de

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vinhos, cervejas e “finalizados” com deliciosas sobremesas em ambientes extremamente acolhedores. Mury é um lugar belíssimo! Muitos cariocas e niteroienses mantêm suas casas de veraneio no mais europeu dos bairros friburguenses, que quase passou a ser chamado “Germânia” em função do grande número de alemães que ali viviam. A hospitalidade local é muito conhecida, e bons hotéis e charmosas pousadas garantem muito conforto e tranquilidade aos turistas. Um passeio pelo “Caminho do Trem”, que pode ser feito a pé, a cavalo ou de bicicleta é um programa para toda a família. Outra boa opção é uma ida a Macaé de Cima que pode proporcionar momentos muito agradáveis com direito a banho de rio em águas cristalinas.

MURY Du Alemão

Mury Garden Hotel

Espaço para Festas Todos os apartamentos de frente para os jardins e o rio que atravessa nossos terrenos. Nossos hóspedes adormecem ouvindo o barulhinho do rio e despertam com o canto dos pássaros.

Venha festejar conosco!

Estrada Mario Hauit 250- Mury Tel: 22 2542-1367 Viva Rô! Excelência na Cozinha, Aconchego no Atendimento. Funcionamento: Quarta e quinta, das 12h às 15h e 18h30 às 22h Sexta e Sábado, das 12h às 22h Domingo, das 12h às 16h Av. Apolônia Pinto, nº 505 - Mury Tel.: (22) 2542-1890 www.vivaro.com.br Facebook: Viva Rô Budha Garden Comida contemporânea internacional em ambiente temático, envolvente e despojado, mas com requinte. Cardápio eclético especializado em frutos do mar e grelhados das gastronomias oriental e mediterrãnea. Servimos também carnes exóticas, sopas, saladas, massas artesanais de fabricação própria, crepes franceses e nossas pizzas gourmet após às 18h. Aberto de 5ª a domingo para almoço e jantar. 5ª e 6ª rodízio de pizzas. RJ 116 - Km 72,5 - Mury - Nova Friburgo Tel: (22) 2542-4168

RJ 116, Km 70 - Mury Tel.: (22) 2542-1120 murygarden@uol.com.br Pousada das Andorinhas “Charme e Gastronomia no Aconchego da Serra” Suítes com lareira, TV e frigobar. Oferecemos ainda hidromassagem, sauna a vapor, piscina, wi-fi etc. Nossa gastronomia, no café da manhã e no jantar a luz de velas é um diferencial da pousada. Localização bem interessante: “bem no meio” entre o centro de Friburgo e Lumiar (15min). Estrada RJ 142 (Mury-Lumiar), Km 5,5 www.pousadaandorinhas.com.br contato@pousadaandorinhas.com.br Tel.: (22) 2542-2320 / 2519-4345 La Quebrada - Mexican Bar Conheça a culinária mexicana: experimente nachos, tacos, burritos, chimichangas, quesadillas etc. Confira nossa especial mega costeleta de porco assada ao molho barbecue. Av. Manoel Carneiro de Menezes, 4264 Aberto de terça a sábado a partir das 19h. Domingos a partir de 12h www.laquebrada.com.br Tel: (22) 2542-1652

Serra Verde Imperial

Construarte

Cervejas especiais Chopp’s exclusivos Disk chopp verão (Therezópolis Gold)

Pedras decorativas Eucaliptos tratados Aceitamos todos os cartões de crédito, inclusive Construcard.

Av. Manoel Carneiro de Menezes 3600, loja 05 - Mury - Nova Friburgo Tel.: ( 22) 2542-2048 www.cervejariaserraverdeimperial.com

Centro comercial de Mury - Nova Friburgo Tel.: (22) 2542-1457 Fax.: (22) 2542-2097 construarte@msn.com

Trilhas do Araçari

HR Oficina de Joias

Cozinha vegetariana com cardápio ao sabor das estações, ingredientes orgânicos colhidos na horta em forma de mandala, degustação de cervejas artesanais: sextas, sábados e domingos, almoço degustação; sexta-feira à noite, festival de pizzas feitas no forno a lenha e sábado à noite, festival de massas. Tel.: (22) 2519-5694 | 2542-2494 www.trilhasdoaracari.com

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Fabricação e restauros tem ouro 18K e prata 950. Design exclusivo em peças únicas.

Mury Shopping - loja 06 - RJ 116 - Km 73, Nova Friburgo / RJ Tel.: (22) 99992-2663 E-mail: hrjoias@hotmail.com

TERE-FRI

UMA ESTRADA E SEUS ENCANTOS

números atrativos turísticos, restaurantes, hotéis e pousadas estão dispostos nos belíssimos 68 quilômetros de extensão da RJ 130 que liga Tersópolis a Nova Friburgo. O Jardim do Nêgo com suas esculturas em barrancos costuma encantar aos turistas mais exigentes. O apiário “Amigos da Terra” também é uma parada obrigatória

“Seu Tatá” e seus famosos morangos hidropônicos.

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para se comprar produtos a base de mel que são produzidos com muita competência e qualidade. Outra grande pedida é a Suavitrat que produz cosméticos de leite de cabra e os refrescantes aromatizantes e sabonetes de eucalipto Ubon. A Queijaria Suíça é uma atração imperdível! É lá que são produzidos deliciosos queijos e chocolates. O

local é temático e cheio de referências a cultura helvética, com direito a visita ao Memorial da Colonização Suíça, onde uma importante parte da história de Nova Friburgo é contada com riqueza de detalhes. Hotéis e pousadas estão disponíveis em praticamente toda a estrada, assim como bons restaurantes. A Churrascaria “Linguiça do Padre” se destaca não só pelos bons pratos que oferece, mas também pelo simpático proprietário “Seu” Tatatiba Herdy. Além de contar histórias e divertidas piadas, ele adora falar sobre hidroponia, uma técnica de plantio que utiliza para produzir robustas folhas de alface e dulcíssimos morangos que são servidos em seu restaurante. O Horto de Conquista também merece uma visita. Além da grande variedade espécieis de plantas o local abre espaço, em períodos determinados, para almoços com pratos da culinária japonesa e festivais de comida árabe. Em qualquer estação do ano passear pela estrada “Tere-Fri” é um ótimo programa para toda a família!

TERE-FRI Churrascaria Linguiça do Padre Servindo você com amor e satisfação! Comida caseira no fogão a lenha - Picanha - Leitão a Pururuca - Cabrito - Carneiro Curso de hidroponia .

Arco-Íris Truta Restaurante e Criação Lugar paradisíaco Trutas fresquissímas Pratos simples com toque de requinte

Estr. Teresópolis - Friburgo Km 33 - Vieira Teresópolis/ RJ, 12.932 Tel.: (21) 2641-0065 / (22) 2641-0295

Est. Parque Estadual dos Três Picos, a 2 Km do Ibelga - São Lourenço - Nova Friburgo Aberto para almoço e jantar nos fins de semana. Outros dias mediante reserva Tel.: (22) 2543-3666 | 9223-7168

Brantes - Materiais de Construção

Suavitrat

Ajudando a construir sonhos. Tudo para a sua obra, os melhores preços para sua economia. Venha conferir nossas variedades e fazer suas compras conosco.

Em um ambiente agradável, você pode adquirir os excelentes cosméticos de leite de cabra da Suavitrat, ou os refrescantes aromatizantes e sabonetes de eucalipto da Ubon tradicional. Loja de Fábrica Segunda à Sábado de 9h às 17h Estrada Tere-Fri Km 68 ou Fri-Tere Km 7 Tel:(22) 2521-7302 www.suavitrat.com.br www.ubon.com.br

Av. Antônio Mário de Azevedo, 1260 Duas Pedras - Nova Friburgo Tel: (22) 2522-7693 / 2522-1077 brantesmt@hotmail.com GM Materiais de Construção em geral

Tijolos, pedras em geral, ferragens, madeira, cimento, lajotas, acabamento completo.

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Conquista Materiais de Construção O melhor preço e qualidade em madeira na região. Trabalhamos com materiais de construção em geral. Temos também serviços de carpintaria. Trabalhamos com todos os cartões de crédito e construcard. Entrega grátis em toda região. Av. Antônio Mario de Azevedo, s/n°- Km 21.000 - Coquista Nova Friburgo Tel: (22) 2529-4179 Fax: (22) 2543-4002 conquista.matsconstrução@gmail.com

Crisol Serralheria

Toca da Rapoza - Bar e Restaurante

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Self Service a quilo Comida Caseira Prato feito Refeição

Rua Adolfo Julio Bom, 209 Campo do Coelho - Nova Friburgo Tel: (22) 2543-1208 / 99915-7400 Mercado Silveira São mais de 50 anos de experiência em bom atendimento. No Mercado Silveira você encontra grande variedade de produtos, hortifruti sempre fresquinho e ainda o melhor açougue da região. Trabalhamos também com cestas básicas no varejo e atacado. Rua Américo João da Silveira - n° 2 Campo do Coelho - Nova Friburgo Tel.: (22) 2543-1392 mercado_silveira@hotmail.com

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Segunda à sábado das 11 às 15h Av. Antônio de Azevedo, 2408 Córrego Dantas - Nova Friburgo Tel.: (22) 2529-3066 Restaurante Riacho das Trutas Filé de Truta - Bacalhau Descabelado - Salmão e peixes fritos em geral - Muqueca Petiscos:Bolinho de bacalhau, camarão frito, isca de peixe, aipim frito, batata frita Aos sábados e domingos: Feijoada completa Aceitamos cartões de crédito Estrada Ernesto de Souza - Cardinot Nova Friburgo Aberto de sexta à domingo das 11 às 21 h. Reservas pelos telefones: (22) 2521-6971 / 2521-7014

IVONE DONNICI IVONE DONNICI ivonedonnici@yahoo.com.br

Coisa linda de ver

A maravilhosa coleção de semijoias Verônica Falconi!

Coisa desagradável de se constatar

Na primeira chuva forte que caiu na primavera, a Ampla deu mostras de sua incompetência e vários bairros de Niterói ficaram sem luz. Como será no alto verão?

Em família

O Quiosque Tia Lúcia comemora 32 anos de existência. Joca (de short preto ao centro da foto), que é filho da proprietária, é o atual administrador do empreendimento. “Em um raro momento de lazer” (risos), ele está curtindo um domingo de sol na companhia de amigos. Seu filho Artur, que vem assumindo o comando do Quiosque, representa a terceira geração da família que teve a querida Tia Lúcia como pioneira.

Coisa boa de saber

O Ministério Público Federal determinou que os médicos cubanos, participantes do programa “Mais Médicos”, recebam seus salários sem intermediação do governo de Cuba ou da 0rganização Pan-americana da Saúde, que lhes surrupiam grande parte dos ganhos. 24 ÊXITO RIO | EDIÇÃO N° 52 | 2014/15

Grande personalidade

Circulando por Camboinhas, o recém-empossado Magnífico Reitor da UFF, Dr. Sidney Mello, que, diga-se de passagem, está realmente magnífico com sua forma física! Parabéns! E, aliando a brilhante experiência como Vice-Reitor na gestão anterior, à farta bagagem cultural que lhe é inerente, inquestionavelmente fará uma administração irretocável!

Quem pode, pode.

Niterói é um tradicional destino de turismo náutico. Artistas e celebridades costumam frequentar a praia de Itaipu em suas potentes lanchas e luxuosos iates. O “Rei” Roberto Carlos, durante muito tempo, foi presença constante a bordo do famoso super iate Lady Laura.

NITERÓI Tokito Frutos do Mar

Padaria Engenho do Pão

Ambiente Familiar Atendimento de Qualidade

Av. Beira Mar, Quiosque número 8 Praia de Camboinhas Tel.: (21) 2619-6578

- Pães Artesanais - Tortas - Bolos - Cervejas de altíssima qualidade - Delikatessen Tudo isso em um só lugar! Aceitamos encomendas Rua Irene Lopes Sodré 45 - Engenho do Mato. (Próxima ao Posto de Saúde) Tel.: (21) 2609-9667

Santa Carne A maior variedade de carnes de Niterói: picanhas argentinas e uruguaias, cortes de Angus e Black Angus, cordeiro, suíno, frango, várias carnes exóticas e agora também com diversas opções de carne de Wagyu, considerada a carne bovina mais macia e saborosa do mundo! Estr. Francisco da Cruz Nunes, 5600/loja 105, Piratininga (ao lado do Queijão) Tel.: (21) 3254-2240 Facebook e Instagram: santa carne www.emporiosantacarne.com.br

Quiosque Tia Lúcia

Steak House Bar e Restaurante

Dona Nice

Carnes - Pizzas - Tira-gostos Entregas em domicílio das 11h às 3h da madrugada

Variado cardápio com peixes e frutos do mar. Destaque para o tradicional caranguejo. Ótimas opções de cervejas e vinhos, em um local com vista privilegiada para uma das mais belas paisagens da região oceânica.

Rua Gavião Peixoto, 176 - Icaraí - Niterói Tels.: (21) 2714-2036 / 2610-0820 2714-3808 www.steakhouse.com.br Quiosque Camboinhas - Frutos do mar - Churrascos - Cerveja e Chopp estupidamente gelados. Porco no Rolete no primeiro domingo do mês. Aberto diariamente até às 22h Praia de Camboinhas-Niterói Quiosque nº 12 Tel.: (21) 2608-4614 Cel.: (21) 98778-1174

Traga sua familia para desfrutar desse paraíso. Funcionamos todos os dias das 8h às 20h

Camboinhas - Niterói Tel.: (21) 2619-3599

Av. Almirante Tamandaré, 1773 Tels.: (21) 2619-4997 nicesbar@gmail.com

Margharetita Produtos caseiros de primeira qualidade com molhos e massas de fabricação própria. Pizzas deliciosas com massa fina e saborosos pastéis doces e salgados. Geladíssimo chopp da brahma e o delicioso chopp de vinho! Promoção: Na compra de uma pizza 35cm ou 40cm, grátis refrigerante de l litro. Shopping Itaipu Multicenter – Praça de alimentação do 2° piso – Lj.278 facebook.com/margherititas

Quiosque Vermelho da Lua

Tinturaria N.S. da Conceição

Caranguejo Vivo, patinhas e casquinhas de caraguejo Peixes Frutos do Mar Picanha

Lavagem em cortinas - Tapetes Carpetes - Estofamento em geral Roupas em Geral

Praia de Camboinhas, Quiosque n° 11 Niterói - RJ Tel.: (21) 7895-2193 Facebook: Quiosque Vermelho da Lua

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Entregas em domicílio Rua da Conceição, 202 - Centro Niterói - RJ Tels.: (21) 2620-6383 / 2621-1865

SANTA CARNE EMERSON PELEGRINELLI emerson@emporiosantacarne.com.br

CHURRASCO DE VERÃO

em chegando o verão e as nossas churrasqueiras certamente são utilizadas com mais frequência, por isto vamos falar de alguns cortes de carne que ficam deliciosos no churrasco, sempre tentando apresentar algo além da “picanha-nossa-de-todo-churras”, (risos).

Bisteca

Também conhecida por Chuleta pelos sulistas, a bisteca bovina é extraída do contrafilé, por isto também pode ser chamada de bife de chorizo com osso, pois a peça é fatiada no sentido transversal deixando as vértebras separadas individualmente. Graças ao osso e à capa de gordura, a carne se mantém macia e suculenta até o fim do preparo, que não deve demorar muito a fim de não ressecá-la.

Bombom de Alcatra

Esta preciosidade é retirada do miolo da alcatra e deve pesar no máximo 1 Kg. Ela foi descoberta pelo nosso saudoso Bassi e seu uso, muitas vezes, pode até mesmo substituir o do filé mignon, pois é uma carne quase ausente de gordura, porém com mais sabor do que o filé, indicada também para quem busca uma dieta mais equilibrada sem o consumo de gordura não abrindo mão do sabor. Seu preparo também deve ser rápido para que se mantenha o suco da carne.

Costela

Rainha nos churrascos do sul, a costela é a carne de maior personalidade entre os cortes bovinos, pois junta gordura e osso fazendo com que o sabor e textura sejam inconfundíveis. Diferente do que se pensa, hoje já existem cortes que herdamos dos argentinos e uruguaios que são o assado em tiras e a costela de ripa, que são deliciosos cortes de costela que podemos preparar em 20 ou 30 26 ÊXITO RIO | EDIÇÃO N° 52 | 2014/15

minutos na brasa, não requerendo aquelas infinitas 6 ou 8 horas de fogo que exige uma porção grande de costela, mas que vale a pena o sacrifício, isso vale!

Prime Rib

Este belo corte, como o próprio nome do inglês denuncia, quer dizer costela de primeira, ou seja, o suprassumo da costela. Também conhecido por bife ancho com osso, ele contém em seu centro uma carne de altíssima qualidade, super macia e bem marmorizada. Apesar da altura (deve medir de 3 a 5 cm) ele deve ter um preparo rápido, pois devido à maciez de suas fibras é um corte que pede para ser degustado no máximo ao ponto, mas evidentemente, isto vai depender do gosto de cada apreciador.

T-Bone

Este corte é uma combinação de duas partes nobres do animal: o miolo do filé mignon e o final do contrafilé que é o bife de chorizo. É retirado da região central lombar do boi que tem quatro vértebras. O corte realizado na transversal deixa o osso da espinha dorsal em forma de T, separando assim, o filé do contrafilé, o que deu o nome à peça (osso em T). Devido à presença de dois tipos nobres de carne, mais o osso e juntando-se a gordura fazem deste corte um dos mais ricos entre os bovinos, pois traz em si uma explosão de sabor com diferentes texturas, apresentando ainda um bom grau de marmoreio. Da mesma forma que a maioria dos cortes aqui apresentados, o T-Bone também deve ser preparado em brasa bem quente e muito rápido para não passar do ponto, pois pode endurecer a carne. Espero que seus churrascos de verão sejam recheados de bons cortes, excelentes amigos e muita alegria! Saúde e paz!

CARPE DIEM MARCELO ANDRADE vinhopormarceloandrade.com

Casa Valduga Premium Leopoldina Merlot 2010

Não é mais novidade que a uva Merlot vem agradando a gregos e troianos já há algum tempo, evidenciando a sua ótima adaptação ao “terroir” do Vale dos Vinhedos. A Casa Valduga vem fazendo um ótimo trabalho com esta casta e, de fato, podemos comprovar o belo resultado obtido através de mais um de seus vinhos: Leopoldina Premium 2010. Com uma passagem em carvalho francês por 8 meses, este rótulo representa um típico merlot. Cor rubi, notas aromáticas de amora e framboesa, cacau, baunilha e especiarias. Na boca, bom corpo, taninos macios, acidez correta, boa fruta, madeira e final longo. Ideal para acompanhar massas, risotos e carnes vermelhas. Pronto para beber.

Lucien Albrecht Pinot Gris Réserve 2011

A Alsácia é uma região fantástica e que, dificilmente, decepciona, principalmente quando encontramos bons produtores. Aí, não tem jeito. Basta correr para o abraço! Este vinho elaborado com 100% Pinot Gris, apresentava uma linda cor amarelo palha, bom corpo, expressando um caráter rico em suas notas aromáticas. Notas cítricas, florais e minerais discretas com um final longo. Apesar de envelhecerem bem, este vinho estava no ponto. Na boca, notas de pêra madura, maçã-verde e melão. Acidez gostosa e um final de boca macio e persistente. 13% Álc. Um belo vinho dentro da sua faixa de preço.

Uma maravilha chamada Chenin Blanc.

Variedade do Loire, região central na França, de aroma floral, dá vinhos secos ou doces, quando atacadas pela podridão nobre, que lhes confere maior teor de açúcar. Na boca é um vinho macio, de bom corpo, acidez balanceada e com um final marcante. No geral, um vinho branco muito agradável de se beber. Também é cultivada nos EUA, África do Sul (conhecida como steen), Austrália e Nova Zelândia. Experimente!

TAM é condenada em R$ 45,8 mil por perder bagagem de vinhos de passageiro.

Companhia terá de pagar indenização a cliente que embarcou em voo na Califórnia, conhecida região produtora da bebida. O Tribunal de Justiça de Goiás (TJ-GO) negou recurso da TAM e condenou a companhia aérea a pagar indenização a um de seus passageiros. Segundo a decisão da Justiça, Nilton Airis do Couto Júnior receberá R$ 35.792,48 por danos materiais e R$ 10 mil por danos morais pelo extravio de bagagem. Segundo publicou o TJ-GO, a TAM perdeu a bagagem de Couto, que voltava de uma viagem do estado norte-americano da Califórnia, conhecido pela produção de vinhos. Além de duas malas com roupas, a companhia aérea perdeu uma com garrafas de vinho. As bagagens com roupas foram recuperadas, mas o mesmo não aconteceu com as bebidas. Segundo a ação, os vinhos custaram R$ 35.792,48. Couto teve de apresentar recibos e notas fiscais para provar a compra das bebidas e que, ao contrário do que alegou a TAM, o passageiro não acertou onde foi feita a compra que elas fossem despachadas diretamente para sua casa – até porque a loja onde foi feita a aquisição não faz entregas no Brasil. “O valor representa ser suficiente para recompor o prejuízo da vítima e desestimular a empresa a praticar semelhantes danos”, destacou o juiz substituto em segundo grau, Wilson Safatle Faiad.

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SAÚDE ANIMAL ATTILA MATTOS attilamattos@hotmail.com

O PREFEITO ROBERTO E AS ZOONOSES Zoonoses: doenças dos animais transmissíveis ao homem.

oberto nasceu numa comunidade rural de grande produção agrícola. Desde criança, mostrou características de líderança. Na juventude, muito voluntarioso, participou de todas as organizações e logo se tornou líder comunitário. Assumiu todos os pequenos cargos, até ser presidente da associação de produtores e depois, presidente do sindicato rural. Nos cargos eletivos sempre foi galgado às presidências, ficando clara sua característica de personalidade para político profissional. Roberto, ainda muito jovem, foi eleito vereador, reeleito e, anos mais tarde, prefeito do município, apesar de sua origem humilde, fato que causava grande admiração da população em geral. Trabalhador profícuo, ele enfrentou com ardor todo tipo de dificuldade da administração pública. Encarou com galhardia as injunções políticas, os interesses econômicos e as precariedades financeiras orçamentárias. Num determinado momento de sua gestão, Roberto foi alertado por um Médico Veterinário, numa matéria de revista, da presença de grande 30 ÊXITO RIO | EDIÇÃO N° 52 | 2014/15

número de cães, gatos, pombos, cavalos e outros animais nas ruas, o que representava um risco grave de transmissão de doenças(zoonoses). O artigo também alertava da obrigação das prefeituras de ter um serviço especializado para controle das populações de animais nas cidades; os centros de controle de zoonoses municipais. Esses centros também controlam as pragas, tais como ratos, insetos e outras que também são veiculadoras das zoonoses. O alerta do Médico Veterinário foi criticado pela prefeitura e por protetores dos animais como sendo uma asneira porque o prefeito deveria se ocupar de assuntos mais importantes e também porque a presença dos animais nas ruas davam até um aspecto pitoresco à cidade. No final da primavera do terceiro ano de seu mandato, uma senhora foi acometida por uma zoonose e faleceu. Sua família e amigos ficaram revoltados e moveram ações contra a prefeitura. O fato se espalhou pelos meios de comunicação até aparecer em rede nacional numa reportagem da televisão. A partir disso, sugiram inúmeras outras ações, inclusive dos

que sofreram acidentes causados por animais nas ruas, tais como tombos, mordeduras, atropelamentos e outros. Todas as ações foram consideradas procedentes e as indenizações avolumaram-se atingindo valores insuportáveis para a receita municipal. Tudo isso poderia ser evitado por medidas preventivas simples. A reputação daquele menino que veio da roça e que se tornou prefeito ficou manchada. A orientação do Médico Veterinário é de que os animais encontrados nas ruas devem ser encaminhados para abrigos públicos. As pragas, tais como ratos e outros, devem ser combatidas com as medidas científicas de controle. Existem outras inúmeras ações para solucionar esse problema de saúde pública, e estas devem ser organizadas num projeto individualizado e específico para as circunstâncias de cada município. As organizações não governamentais querem participar da solução para os animais abandonados, e estas devem ser convidadas a trabalhar junto com o poder público. Enfim, caros leitores, é preciso amar os animais com responsabilidade!

AMOR PET

Mande uma foto e recado de seu PET para nossa coluna. colunacler@gmail.com

Olha que coisa mais linda, mais cheia de graça que é essa gatinha que se chama Baby de 5 aninhos. Muito gata!

Os irmãos Maddie e Aplle (Goldem Retriver) são super educados e muito bem treinados pelo seu dono Renan que é adestrador profissional. Eles não são fofos!

A princesa faz parte da nossa família! Sofia e Maitê Gaia (Pit Bull), que já foi destaque em várias revistas de celebridades. Seu nome significa alegria na vida e na casa do papai Cler e da vovó Zeny

Eu adoro você, minha mãe Ivone

O Miguel é especial. Ele usa fralda e roupinha todos os dias. Vai completar três aninhos e desde pequenino não anda. Ele é paraplégico mais está sempre mimoso e feliz com a vida. Kayka (Labradora) está com 5 aninhos e é super mega ativa. Em casa, sempre recebe as visitas de barriga para cima

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PÁGINA LUPULADA GUILHERME BRAUNE E DIEGO EL JAICK guilherme.braune@gmail.com

Escolas cervejeiras (Parte 2)

Depois de vistas as Escolas Cervejeiras tradicionais na edição anterior, fica ao leitor uma dúvida. E o Brasil? Pode ser considerado uma nova Escola Cervejeira? Diante das novas perspectivas de difusão de cervejas especiais e artesanais no Brasil, já podemos ser considerados uma escola cervejeira? Bem, muito tem se discutido sobre esse assunto, porém, para a maioria de nós, estudiosos do mundo e da cultura cervejeira, ainda não somos uma Escola propriamente dita, apesar de estarmos, ao meu ver, no caminho certo para buscar nossa própria identidade.

Para sermos considerados uma Escola Cervejeira é preciso que, não só o mundo nos reconheça como tal, mas principalmente nós mesmos possamos ver marcadas em nossas cervejas, as características de nossa terra e/ou de nosso povo, pensamento este difundido por um grande mestre cervejeiro, 32 ÊXITO RIO | EDIÇÃO N° 52 | 2014/15

sommelier de cerveja e professor com quem tive o prazer de ter aula, do qual eu comungo plenamente.

Fazemos cervejas maravilhosas e já conquistamos prêmios internacionais, tanto com rótulos e estilos específicos e consagrados, como com cervejarias e até mesmo com profissionais que atuam como sommelier de cerveja. O mercado cresceu aproximadamente 20% no último ano e continua em expansão. Caminhos estão sendo traçados, mas é preciso difundir a cultura cervejeira, trazendo ao brasileiro o verdadeiro entretenimento que é saborear e se divertir com os sabores das cervejas especiais e artesanais e suas mais variáveis harmonizações. Gerar consumidores curiosos e que procurem satisfação a mesa. Harmonizar cerveja e comida, degustar em taças e copos certos de cervejas especiais. Afinal essa escolha não é por acaso, pois o copo certo possibilita a maior sensibilidade sensorial ao consumidor. Certos termos ainda são vistos com

”um pé atrás.” Não tenhamos medo de fazer o que é bom! Não se trata de ser chique ou metido, mas sim de fazer uma coisa boa, consumir algo com sabores e aromas interessantes e fugir do comum e do óbvio. Há inúmeras possibilidades e sabores fantásticos à espera de todos nós. Fazemos cervejas de estilos consagrados em outras escolas com grande qualidade, como a Dubbel da cervejaria Wälls, a Scoth Ale ou a Pumpkin Ale da Rock Valley, a Red Ale da Barão, essas duas últimas de Nova Friburgo. Exemplos que começam a buscar uma identidade nacional são as cervejas da Amazon, como a deliciosa cerveja Stout feita com Açai, a cerveja RumBier da cervejaria Buzzi, de Santa Maria Madalena, região serrana do Rio de Janeiro,

elaborada com melaço de cana, e a cerveja Ranz com capim limão, uma delicia também da região serrana do Rio. O caminho é longo, mas a felicidade está logo ali. Harmonize-se, siga em frente. Aproveite os sabores e cada momento. Saúde a todos nós!

ESPAÇO CIDADANIA SERGIO ROSMANINHO sergiorosmaninho@gmail.com

A LEI DA FICHA LIMPA

a segunda metade da década de 90 começou um tímido movimento popular para combater a corrupção na política. Cerca de dez anos após, com uma mobilização maior, surgiu o Movimento de Combate à Corrupção Eleitoral, que após colher mais de um milhão de assinaturas encaminhou ao Congresso o Projeto de Lei de Iniciativa Popular. O projeto tinha por objetivo criar critérios rígidos para que uma pessoa pudesse concorrer a um cargo eletivo, dentre eles não ser condenada por órgão colegiado pela prática de crime ou ato de improbidade administrativa. Após longa tramitação no congres-

so, o então presidente da República, no ano de 2010, promulgou a Lei Complementar 135, popularmente conhecida como Lei da Ficha Limpa. Muitos se insurgiram contra a Lei, por acreditar que ela feria a presunção de inocência do indivíduo, pois a Constituição Federal diz que ninguém poderá ser considerado culpado antes do trânsito em julgado da decisão condenatória. O Supremo Tribunal Federal, no entanto, considerou constitucional a Lei, onde prevaleceu o entendimento de que os princípios da Probidade Administrativa e Moralidade Pública sobrepõem-se ao interesse individual de presunção de inocência.

As eleições de 2014 são as primeiras de âmbito nacional sob a vigência da Lei da Ficha Limpa, que é um indispensável filtro da política brasileira, conforme demonstram os recentes dados divulgados pelo Ministério Público Federal. De acordo com o MPF, foram 502 impugnações de candidaturas com base na Lei, sendo indeferidos 241 registros de candidatos em todo o Brasil. Outros 50 candidatos renunciaram por acreditar que não tomariam posse. Apesar da rigidez da Lei da Ficha Limpa e de toda vigilância do MPF, alguns ainda tentaram burlar a legislação, renunciando suas candidaturas e lançando suas respectivas esposas ao pleito eleitoral. Tais circunstâncias ocorreram na eleição para governador nos Estados de Mato Grosso e Roraima, bem como no Distrito Federal. Suely Campos, indicada por seu marido, que foi barrado pelo TRE e após recorrer ao TSE renunciou, foi a única que teve êxito na manobra política e sagrou-se eleita para governar Roraima. A modernização da estrutura legislativa e os órgãos de fiscalização são instrumentos importantes para que tenhamos um cenário político, onde o interesse público sempre prevaleça. Mas não tenho dúvidas que o voto continua sendo o meio mais eficaz de promover as mudanças que desejamos. ÊXITO RIO | EDIÇÃO N° 52 | 2014/15

EMPREENDEDORISMO DIGITAL ANDRÉ PHILIPE TAFURI MBA em E-COMMERCE

andre@friweb.com.br

QUEM QUER PERDER DINHEIRO? E-commerce brasileiro movimenta bilhões, grandes marcas trabalham no vermelho, mas existem muitas histórias com um final feliz FONTES: EXAME, E-BIT

ês passado, eu e meu sócio Anderson Silveira, palestramos na semana da Comunicação e Administração, no auditório da mesma universidade em que nos formamos como Analistas de Sistemas, mais de uma década atrás. Neste evento, tivemos a oportunidade de falar para estudantes das duas áreas sobre o mercado do e-commerce e, principalmente, receber o feedback de quem está buscando informações sobre como fazer parte do mundo das vendas on-line. Começamos a palestra mostrando o oceano vermelho em que navegam grandes players do mercado do varejo digital, o que causou espanto na platéia. O mesmo espanto que tem sido demonstrado por muitos empresários que nos procuram querendo abrir uma loja virtual. Eles ficam abalados quando mostramos dados negativos de lojas como Netshoes e Dafiti. Essas reações mostram como o e-commerce está supervalorizado e está atraindo magneticamente empreendedores e profissionais para adentrar ao mercado, como se fosse um conto de fadas. Já adianto aqui: não é como uma história de príncipes e princesas, mas também não é um filme de terror!

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Passa pelo drama, suspense, tem momentos de comédia romântica e muitas vezes tem um final feliz! A Netshoes, por exemplo, acumulou prejuízos em 2011, 2012 e 2013. Em 2014 foi colocada à venda, mas recebeu um aporte financeiro de US$ 170 milhões liderado pelo GIC, fundo de Cingapura. A rodada de investimentos contou ainda com a participação do grupo de fundadores e dos atuais acionistas – Tiger Global Management, Temasek Holdings, Iconiq Capital e Kaszek Ventures. Este foi o maior investimento da história da empresa. Todo este investimento serve para manter a estratégia de crescimento rápido, levando a marca a ser considerada uma das maiores lojas esportivas do mundo digital. Um caminho parecido é percorrido pela Dafiti. A varejista brasileira de moda é um fenômeno da internet mundial. Foi criada em janeiro de 2011 por quatro empreendedores com idade entre 28 e 31 anos e formados em escolas de negócios como Harvard e Insead — os alemães Malte Horeyseck e Malte Huffmann, o francês Thibaud Lecuyer e o brasileiro Philipp Povel.

EMPREENDEDORISMO DIGITAL

Em três anos, a Dafiti chegou a uma receita estimada em 800 milhões de reais e assumiu a liderança do mercado de moda na internet brasileira. No caminho, recebeu muito dinheiro. Foram 660 milhões de reais em aportes de investidores internacionais, como o fundo alemão Rocket e o braço de investimentos do Banco Mundial. Além de sapatos, seu primeiro produto, passou a vender roupas, artigos esportivos e objetos de decoração, num total de 75.000 itens. Neste ano, tem tudo para chegar à emblemática marca de 1 bilhão de reais em vendas. Tudo muito bom, mas, por trás da história de sucesso, esconde-se uma realidade um pouco mais complexa: quanto mais a Dafiti cresce, mais perde dinheiro. A empresa nunca deu lucro e atualmente perde até 20 milhões de reais por mês. Para uma empresa normal, num setor normal, números desse tipo seriam motivo para alarme. Mas a Dafiti perde dinheiro de propósito: seu único objetivo, hoje, é crescer no ritmo mais acelerado possível. E, para isso, é preciso torrar muito dinheiro, sobretudo em marketing. Esses dois exemplos, porém, não podem servir para mostrar todo o cenário do e-commerce do país. Só no primeiro semestre de 2014, o faturamento das vendas on-line no Brasil ultrapassaram 16 bilhões de reais, um crescimento de 26% em relação ao mesmo período do ano anterior. O número de transações virtuais aumentou 36%, alcançando mais de cinco milhões de e-consumidores. São números muito significativos, principalmente, se comparamos às taxas de crescimento do país, de 2,3% em 2013. Todo esse dinheiro vem trazendo lucro para muitas lojas virtuais e também para todo o ecossistema ao redor: agências de marketing digital, estúdios fotográficos, modelos, transportadoras, empresas de tecnologia e desenvolvimento e canais de divulgação como buscadores e comparadores de preços. Eu acredito muito no comércio eletrônico. Vejo todos os dias o sucesso obtido por nossos clientes com suas lojas virtuais. Mas sei que é preciso muito trabalho, dedicação, estudo e perseverança para chegar ao pote de ouro, que está no fim do arco-íris. ÊXITO RIO | EDIÇÃO N° 52 | 2014/15

Local: Nova Friburgo Country Clube

ATIVIDADE FÍSICA

Rodrigo Rocha (33), a esposa Vanessa Rocha (28) e sua sogra Heleninha Blaudt (56) praticam atividade física buscando qualidade de vida. O educador físico e nutricionista Bruno Valverde (à direta), há cinco anos, vem trabalhando para que eles obtenham ganhos em saúde e bem estar.

“PROJETO VERÃO”, UM BOM COMEÇO

uem não quer estar bem na foto durante o verão? Um corpo bem trabalhado é um belo cartão de visita para quem quer aparentar saúde e beleza. O famoso “projeto verão”, que se inicia em outubro e vai até depois do Carnaval, já faz parte da rotina de várias pessoas. São meses de dieta controlada e treinos pesados para a obtenção de resultados estéticos. Alguns, mais ansiosos, fazem até uso de substâncias para “acelerar as coisas”, sem se preocupar com os possíveis efeitos colaterais. O educador físico e também nutricionista Bruno Valverde, com larga experiência em academias e em seu consultório, acredita na importância do projeto verão para estimular a prática regular de atividades físicas. “Pelo fato de muita gente não querer ter uma rotina de treinos e arranjar sempre uma série de desculpas para não se manter em forma durante o ano todo, as academias devem trabalhar ‘antenadas’ nisso, atuando na conscientização de seus alunos e não apenas se submetendo a anseios na busca por um resultado imediato. Elas devem fazer um verdadeiro trabalho de conquista motivando-os a terem uma agenda de vida equilibrada que inclua a prática regular de atividades físicas.” Bruno acredita também, que outra ação importante é a formulação de treinos compactos para os casos de afastamento por falta de tempo ou viagem. “Uma breve sequência de exercícios pode evitar o desânimo para a retomada às atividades. É fundamental que o aluno se mantenha em movimento, pois dessa forma ele não vai ter tantas dificuldades quando retornar a sua rotina na academia.” Para ele, as

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avaliações periódicas podem motivar os alunos. “A atividade física regular promove ganhos impressionantes e é importante estar sempre comprovando os resultados obtidos. É interessante a fotografia de corpo inteiro porque esse registro pode ser fundamental para que o aluno tenha como referência o ‘antes’.” Bruno enfatiza ainda, que quem trabalha com atividade física “vende saúde” e precisa de alunos para dar sustentabilidade ao seu negócio: “Oferecer motivos para que as pessoas tenham o projeto verão para a vida toda, talvez seja o melhor marketing a ser feito.” Finaliza ele! A tendência atual é a de que um local de treinamento não deva ter uma estrutura rígida e sim, funcionar como uma “central de serviços” para atender, de maneira plena, a quem quer manter-se em forma. Na “cesta de ofertas” de serviços desses espaços, devem constar atendimentos para quem deseja manter uma atividade paralela. As academias cumprem um importante papel social e, por isso, muitas pessoas frequentam esses locais buscando, além dos ganhos físicos, a interação com outras pessoas e a formação de novas amizades. As academias são verdadeiros pontos de encontro que podem motivar a formação de grupos de caminhadas, “pedaladas” etc... e muitos profissionais já estão atentos a isso. Eles procuram motivar essas práticas, estimulando as iniciativas e promovendo as relações sociais em um ambiente agradável. Esse tipo de conduta pode ser muito importante para cativar quem acredita que basta estar em forma apenas no verão. Manter mente e corpo saudáveis, deve ser a missão das academias em todas as estações!

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ESQUINA DOIS

ESQUINA DOIS RESTAURANTE

Pratos da culinária japonesa: combinados simples e especiais de 20, 30, 45,75 e até 100 peças. A famosa Picanha Especial (800 gramas) acompanhada de frango grelhado, linguiça de pernil, aipim, farofa, molho à campanha, arroz branco, batatinhas fritas

Restaurante “Esquina Dois” além de servir a picanha mais suculenta da região, está se tornando também uma referência em culinária japonesa. O destaque fica por conta dos sushis e sashimis elaboradas pelo sushiman Wanderley. Essas iguarias orientais tem se tornado verdadeiras atrações para aqueles que apreciam pratos mais leves, principalmente no verão! O empresário Fábio Marotti vem constantemente investindo na melhoria do estabelecimento e cada vez mais aperfeiçoando o atendimento. Para ele, proporcionar aos clientes um ambiente confortável e extremamente familiar é um compromisso que, aliado ao alto padrão de qualidade dos produtos oferecidos pela casa, tem garantido o sucesso do Esquina Dois em seus 15 anos de existência.

Um total de 142 lugares distribuídos em 2 amplos ambientes. Acessibilidade parcial para deficientes físicos. Aceita-se todos os cartões de crédito Aos domingos, parquinho para recreação infantil. Estacionamento exclusivo, Entregas em domicílio Praça Marcílio Dias, 36 – Centro Tel: (22) 2523-8909

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CARRO E MOTO MÁRCIO VIEIRA marcio@ultimavolta.com

NÃO FIQUE NA ESTRADA

uem já passou pela experiência sabe que ela não tem nada de prazeroso. Definitivamente, ser surpreendido por algum problema mecânico e ficar parado na estrada não torna o dia de ninguém mais feliz. Para evitar a situação, duas condutas são tão óbvias quanto eficientes: manter o carro sempre revisado; e conduzir o veículo – seja ele novo ou antigo, carro ou moto – com cuidado, sem forçar o equipamento de maneira desnecessária. Adotando essas rotinas e acrescentando algumas pitadas de direção defensiva, as chances de evitar situações desagradáveis e perigosas caem vertiginosamente. Apesar de todos os cuidados, no entanto, ninguém está livre de ser surpreendido por algum problema numa situação de isolamento. E se é verdade que a modernidade vem aos poucos reduzindo esses riscos, é igualmente certo que ela vem diminuindo as possibilidades de improvisação para quem precisa seguir viagem por alguns quilômetros a mais, até um ponto de apoio. Algumas dicas, todavia, continuam sendo válidas. Se o pedal do acelerador parar de responder, por exemplo, existem duas possibilidades. Ou o cabo apenas se soltou da presilha – e para isso basta fixá-lo novamente -, ou ele se rompeu. Nesse caso, existem duas opções para seguir viagem. A mais simples é substituir o cabo do acelerador pelo cabo do afogador (nesse caso o carro passa a ser acelerado pelo botão do afogador). Caso o carro tenha afogador automático (sem cabo), tire o cabo partido do acelerador e, junto ao cabo da injeção, coloque um barbante ou fio longo o bastante para que o acelerador possa ser acionado pelo barbante de dentro do carro.

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Se em vez do acelerador, o problema for nos freios, o primeiro procedimento é verificar se o carro não estava andando com o freio de mão levantado. Se sim, basta bombear o pedal e aguardar que a temperatura volte ao normal. Do contrário, um flexível ou uma tubulação de freio pode ter se rompido. Com isso, o sistema perde a pressão e o carro fica sem freios. Uma maneira de não ficar a pé é anular o freio da roda problemática. Se for um flexível, basta dobrá-lo e amarrar sua extremidade com arame, bem firme para não vazar mais fluido. Se for uma tubulação metálica, coloque um parafuso auto-atarrachante no tubo e faça uma dobra com alicate antes, para reter o fluido. Em qualquer desses casos, o carro terá de ser conduzido com extremo cuidado, pois o freio em apenas três rodas gera a tendência a rodar. Apesar da proliferação de câmbios automáticos, muitos carros ainda são equipados com embreagem. E mesmo quando é este cabo que se rompe, ainda é possível movimentar o carro sem muitos problemas. Primeiro porque sempre existe a possibilidade de efetuar trocas de marcha sem embreagem, desde que o motorista seja capaz de sincronizar perfeitamente a velocidade do carro com a rotação do motor na marcha desejada. Para os não iniciados, no entanto, basta engatar a segunda com o veículo desligado e dar partida. Depois de alguns trancos e solavancos o motor pega e o carro passa a andar normalmente. Ao parar num sinal, o motorista pode engatar o ponto morto sem dificuldades, ou simplesmente deixar o carro morrer, para repetir a operação em seguida. Na próxima edição daremos continuidade à série com mais dicas de consertos emergenciais. Até lá!

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ÊXITO RIO | EDIÇÃO N° 52 | 2014/15

CHICO VELLOZO CHICO VELLOZO

Chakai Class

Meu querido amigo Marcelo Mendonça parte para uma nova empreitada juntamente com seu sócio, Adailton Bonfim. Depois do grande sucesso obtido com ampliação do cardápio do Restaurante Chakai, com destaque para as “picanhas nobres”, estão investindo agora num espaço diferenciado para atender ainda melhor a clientela. Estamos aguardando!

empresário André Luis Bohrer tem atuado de maneira decisiva na boa oferta de alternativas para quem quer investir em conhecimento. À frente da gestão de uma das mais importantes instituições de ensino de São Paulo, a Universidade de Franca (Unifran), ele vem atendendo a Região Centro-Norte Fluminense e também a Região dos Lagos. Parabenizo sua iniciativa!

Merecido descanso

A nossa querida colunista, a niteroiense Ivone Donnici, curtindo momentos de puro lazer e descontração! No detalhe, ela na paradisíaca Croa do Goré em Aracaju (Sergipe), ladeada da esquerda para direita pelos simpáticos locais Lincoln e Deividi. Seu “companheiro de alegrias”, Renan Gomes, no momento da foto se agarrava ao tronco para não ser levado pela forte correnteza do rio! (risos)

Magnavita

A parceria entre o Rio de Janeiro e o Ministério do Turismo tem dado bons frutos. O estado contabiliza muitos investimentos que têm viabilizado importantes projetos. Cabe ressaltar o empenho do secretário Claudio Magnavita, que vem trabalhando com muito afinco pelo desenvolvimento do turismo estadual.

Qualificação à distância

O mercado de trabalho exige cada vez mais competência para o exercício de funções e o ensino à distância tem sido uma importante ferramenta para promover a qualificação profissional. O competente 54 ÊXITO RIO | EDIÇÃO N° 52 | 2014/15

Justa homenagem

Rubens Branquinho, Diretor da Neltur, entregou ao Ministro do Turismo, Vinícius Lages, o prêmio “Mérito & Talento” cuja cidade patrono foi Niterói, durante a 42a ABAV - Expo Internacional de Turismo.

CHICO VELLOZO

Que espetáculo

O pôr do sol visto do parque da Cidade em Niterói é simplesmente magnífico. A visita ao Parque é um ótimo programa para toda a família. O local também tem como atrativo o “Brunch”, uma farta combinação de café da manhã e almoço, que é servido num charmoso estabelecimento ao lado da sede. De lá, pode-se saborear além das deliciosas iguarias, uma encantadora vista da Baia de Guanabara. Show de bola!

a qualidade de vida dos munícipes. Durante o encontro, ele compartilhou experiências de sucesso que poderão ser aplicadas no famoso balneário. No detalhe: Prefeito André Granado, Pedro Bertolucci, Secretário de Turismo José Márcio e Ana Cláudia Melo, representante do Sebrae/RJ.

Muita história pra contar

A famosa lanchonete Au-Au Hot Dog continua oferecendo os deliciosos sucos e sanduíches que cativaram várias gerações. O atendimento, que é feito com muita simpatia, também contribuiu para os 40 anos de muito sucesso! Na foto, da esquerda para direita: Fidélis, Marcos, Rogério e Odair, os atuais proprietários do estabelecimento.

Destino competitivo

Búzios cada vez melhor

A Secretaria de Turismo de Búzios, em parceria com o Sebrae e com apoio da Associação de Hotéis de Búzios, promoveu a palestra “Uma Oportunidade para o Futuro da sua Cidade” com Pedro Bertolucci, ex-prefeito de Gramado (RS). O Bertolucci é conhecidíssimo por sua gestão de sucesso à frente da Prefeitura de Gramado, tornando a cidade gaúcha o terceiro destino brasileiro mais procurado por turistas, levando em consideração

Rio das Ostras pode entrar para o seleto grupo dos municípios indutores, aqueles que contribuem para o desenvolvimento turístico de sua região. Por solicitação do Ministério do Turismo, uma equipe da Fundação Getúlio Vargas esteve no município em novembro para realizar o Estudo de Índice de Competitividade Turística. No detalhe: Representante da Fundação Getúlio Vargas Marcelo Abreu, Prefeito Sabino e a Secretária de Turismo Carla Ennes.

Mar engarrafado

A prática do stand up paddle se popularizou tanto que em Camboinhas - Niterói, aos domingos, chega a ter “engarrafamento náutico”. (Risos)

Evento de sucesso

O 8º Festival de Truta de Nova Friburgo que foi realizado durante todo mês de novembro, consagrou a vocação turística de Nova Friburgo. O evento entrou definitivamente para o calendário da cidade. Parabéns a todos que participaram direta ou indiretamente dessa realização! ÊXITO RIO | EDIÇÃO N° 52 | 2014/15

DIVERSÃO

RIR É O MELHOR REMÉDIO Joãozinho é fogo

- Joãozinho estava brincando no playground da escola, quando viu o carro do seu pai passando em direção ao mato atrás da escola... Ele seguiu o carro e viu seu pai e tia Jane se abraçando apaixonadamente!!! Joãozinho achou isso tão excitante, que não se conteve e correu pra casa para contar pra sua mãe o que tinha visto. - Mamãe, mamãe, eu estava no playground da escola, quando vi o carro do papai indo pro mato com a tia Jane dentro e eu fui atrás pra ver e ele tava dando o maior beijo nela. Depois ele a ajudou a tirar sua blusa... aí a tia Jane ajudou o papai a tirar suas calças e depois a tia Jane...’ Nesse ponto a Mamãe o interrompeu e disse: - Joãozinho, essa é uma história tão interessante, que tal você guardar o resto dela pra hora do jantar? Eu quero ver a cara do seu pai, quando você contar tudo isso hoje à noite! 56 ÊXITO RIO | EDIÇÃO N° 52 | 2014/15

Na hora do jantar, a Mamãe pediu pro Joãozinho pra contar sua história... Joãozinho começou a sua estória: - Eu tava brincando no playground da escola, quando vi o carro do papai indo pro mato com a tia Jane dentro... aí, fui correndo atrás pra ver e ele tava dando o maior beijo na tia Jane... aí ele a ajudou a tirar sua blusa... aí a tia Jane ajudou o papai a tirar suas calças e depois a tia Jane e o Papai começaram a fazer as mesmas coisas que a mamãe e o tio Fred faziam, quando o Papai estava no exército!

Pergunta indiscreta

- Carmen, você está doente? Te pergunto porque eu vi sair um médico da sua casa esta manhã... - Olha, minha querida, ontem eu vi sair um militar da sua e nem por isso você está em guerra, não é verdade?

Superstição não

Um ladrão grita ao outro, em meio a um roubo: - A polícia está aí! - E agora, que fazemos? - Vamos pular pela janela! - Mas, nós estamos no 13°andar! - Não é hora para superstições!

Efeito colateral

- A senhorita aceita um uísque? - Não posso. Não é bom para minhas pernas. - As suas pernas incham? - Não, abrem...

Fique esperto

Jacaré que não anda, vira sapato!

QUALIDADE DE VIDA

SORRISO SAUDÁVEL

s modernas técnicas odontológicas possibilitam às pessoas terem de volta o seu sorriso! Os implantes dentários, uma vez colocados, permitem ao dentista montar dentes substitutos sobre eles e por serem integrados aos ossos, os implantes oferecem um suporte estável para os dentes artificiais. Próteses parciais e totais montadas sobre implantes não escorregam nem mudam de posição na boca, proporcionando um grande benefício durante a alimentação e fala. Este procedimento é chamado “prótese sobre implante” e confere ao paciente mais segurança em todas as funções bucais, proporcionando uma situação mais natural do que pontes ou dentaduras convencionais.

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Alguns pacientes chegam ao consultório com a autoestima muito baixa, evitando até o convívio social em função de problemas dentários.” Dr. Fábio Marotti

Com a utilização das técnicas de implante, preserva-se melhor a arcada dentária! Na falta de um único dente, o implante preenche o espaço não sendo necessário o desgaste dos dois dentes vizinhos saudáveis, como ocorre na colocação de pontes fixas. Além disso, as pontes não transmitem a força de mastigação para o osso da mandíbula, podendo haver uma perda óssea. Em um dente saudável, a raiz transmite forças de mastigação para o osso da mandíbula. Se o paciente perdeu um ou mais dentes, estas forças não agem mais e o osso da mandíbula, não sendo mais estimulado, pode começar a se retrair. O tratamento com implante dentário pode ajudar a evitar a perda gradual do osso substituindo a raiz natural do dente, possibilitando aos pacientes sentirem-se mais confortáveis ao falar, sorrir e se alimentar. Atualmente, a relação custo-benefício está permitindo a um número cada vez maior de pessoas terem acesso ao implante dentário. Para o Dr. Fábio Marotti, os resultados obtidos são fantásticos, pois em alguns casos as pessoas simplesmente “voltam a viver”. Segundo ele, “Alguns pacientes chegam ao consultório com a autoestima muito baixa, evitando até o convívio social em função de problemas dentários. Com a utilização das técnicas de implantes, essas pessoas ficam mais autoconfiantes e prontas para superar os desafios do dia a dia com um belo sorriso!”.

Dr. Fábio Marotti é especialista em implantodontia

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Consultório: Av. Alberto Braune , 99 - Sala 606 - Centro, Nova Friburgo Tel.: (22) 2522-7761

EXISTE UM LUGAR

A HORA E A VEZ DO TURISMO

ara o atual presidente da Associação Comercial de Nova Friburgo, o empresário Flavio Stern, o turismo é de grande relevância para o município. Ações com o objetivo de revitalizar o centro da cidade têm sido prioritárias, pois Flavio acredita que uma Avenida Alberto Braune “bem cuidada” contribui muito para tornar Nova Friburgo ainda mais bonita. O bom aspecto de fachadas, letreiros e calçadas podem auxiliar na implantação do projeto “Cidade Limpa” que vem sendo desenvolvido em parceria com a Prefeitura Municipal. Segundo Gabriel Ventura, responsável pelo setor de comunicação da Associação Comercial, a tendência é de que essa valorização do centro urbano ganhe cada vez mais adesões e, já em 2015, será possível perceber avanços nesse sentido. Aos 97 anos de existência, a quase centenária Associação Comercial de Nova Friburgo já deu o exemplo investindo em um novo aspecto para sua fachada sem deixar de evidenciar a importância histórica do prédio. Flavio acredita que as parcerias serão fundamentais para que importantes projetos sejam viabilizados. Ele cita como exemplo a realização do 8º Festival de Truta. “A po-

Transformar a Avenida Alberto Braune em um verdadeiro Shopping Center a céu aberto é uma das ações previstas pela atual gestão

Gabriel Ventura e Flavio Stern

pulação de Friburgo comprou o Festival de Truta”, ou seja, houve uma conscientização de que essa realização traz benefícios concretos para todos e movimenta a economia da cidade. As instituições friburguenses perceberam isso e apoiaram de forma consistente o evento, que contou também com uma grande adesão dos comerciantes locais. Segundo Gabriel, Nova Friburgo precisa resgatar seu valor histórico e, para que isso ocorra, uma ação conjunta envolvendo várias instituições tem trabalhado para que o município se torne a “Cidade Real”. Para ele, o fato de sermos a única cidade do Brasil criada por decreto real pode atrair a atenção da mídia que vai destacar ainda mais a importância histórica do município. A Associação Comercial pretende atuar de maneira decisiva para que o município volte a ser um destino tradicionalmente reconhecido no cenário estadual. A integração também está na pauta das propostas a serem desenvolvidas pela instituição que já trabalha em parceria com Sebrae/RJ e participa de projetos como o “Tour da Experiência” e o “Rio Serra Mar”. Isso tem possibilitado a aproximação da cidade com vários outros municípios em um processo natural de regionalização. Para Flavio, “chegou a hora e a vez para o turismo em Nova Friburgo!”.

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BONS VENTOS SÉRGIO CORREIA sergiofcorreia@yahoo.com.br

Velejadores do ICI

Parece que os velejadores do Iate Clube Icaraí não querem mais sair do pódio. Em dois meses de competição, esses bravos atletas conquistaram o Tricampeonato da Taça Primavera – JIC, na classe Dingue, barco Urubu, o Bicampeonato da 42ª Regata Ciaga – CNC e campeão na Regata da Escola naval, classe Fast230, barco Inti Raimi.

Regata Volvo Ocean Race

Teve início no dia 11 de outubro em Alicante, na Espanha, uma das regatas mais importantes do planeta, a 12ª Volvo Ocean Race. Esta regata é disputada de três em três anos e reúne os melhores velejadores do mundo. Sua duração é de aproximadamente 9 meses e seu percurso é nada mais, nada menos que a volta ao mundo. Acompanhe todos os barcos pelo site: www.volvooceanrace.com

Taça Primavera do JIC

Vale ressaltar o Vice-Campeonato e o 3º lugar do barco Bia VIII nas regatas Ciaga e Escola Naval, respectivamente. Segundo o diretor de vela do ICI, o clube vem investindo massiçamente no esporte para que no futuro multipliquem-se cada vez mais as conquistas dos atletas.

Mais uma vez Torben Grael

Torben Grael e Guilherme Almeida sagraram-se campeões Norte-Americanos da classe Star. O evento ocorreu em Oxford, nos Estados Unidos. A dupla superou 41 duplas de atletas americanos, canadenses e argentinos.

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Uma das regatas mais charmosas do calendário da FEVERJ é a Taça Primavera do Jurujuba Iate Clube (JIC). E este ano não foi diferente, com uma expressiva participação de vários veleiros dos clubes do Rio e de Niterói. A confraternização e a premiação dos velejadores foram muito agradáveis à beira do píer do clube.

Regata Escola Naval

Com aproximadamente 800 barcos e dois mil velejadores, foi realizada nas águas da Baia de Guanabara a 69ª Regata Escola Naval. É o maior evento náutico da América Latina. Regata organizada pelo GVEN teve participações de barcos do Chile, Equador, Argentina, Portugal e Itália. O público, cerca de três mil pessoas, foi até à Ilha de Villegagnon para poder assistir a regata e desfrutar das atrações que a Escola Naval preparou para os visitantes. Um convidado inesperado pairou por toda a Baia, o nevoeiro, e fez com que a regata tivesse um aperitivo a mais.