Revista Êxito Rio - Edição 51 by Cassiano Mendonça

Edição n° 51/ 2014 - Exemplar Gratuito

Chico Vellozo - Página Lupulada - Bons Ventos - Qualidade de Vida - Radicalizando - Santa Carne - Carpe Diem e muito mais...

Surge a Rota Cervejeira do Rio de Janeiro Cervejas das Montanhas

Moda e Costumes Na passarela as tendências da moda primavera verão 2015

Empreendedorismo Digital Startups - sua ideia ainda não vale nada. Faça valer!

EDITORIAL

EXPEDIENTE

Mais que um troféu

Ayrton Dias

EDITOR E JORNALISTA RESPONSÁVEL

A demonstração de civismo do nosso povo rompeu fronteiras. Será difícil para as torcidas de outros países se contentarem com o “padrão FIFA para hinos nacionais”. Entoado à capela, após os momentos iniciais das protocolares cerimônias que precediam as partidas da seleção nacional, essa manifestação dos torcedores foi sem dúvida o ponto alto da participação brasileira na Copa do Mundo. O fervor demonstrado em partidas de futebol deveria ocorrer durante todos os momentos da vida do cidadão brasileiro. Ao cantar o hino, é preciso ter consciência do que se está afirmando. A letra diz que o Brasil é um país independente e que lutamos por uma nação justa e livre... ”Se o penhor dessa igualdade, conseguimos conquistar com braço forte, em teu seio, ó liberdade, desafia o nosso peito a própria morte...”, declara-se também, publicamente, amor pela pátria, nos dispondo até a morrer por ela se preciso for “...Mas, se ergues da justiça a clava forte, verás que um filho teu não foge à luta, nem teme, quem te adora, a própria morte...”. É preciso entender que um jogo de campeonato mundial, é apenas uma partida de futebol. Várias nações não têm nenhuma tradição nesse esporte e continuam proporcionando boa qualidade de vida aos seus povos. Não podemos nos iludir acreditando que, pelo fato de sermos pentacampeões mundiais de futebol, estamos credenciados a ser um país de primeiro mundo. Para que isso ocorra realmente, precisamos de - antes de tudo-, excelência em educação, saúde, cultura, mobilidade urbana, infra-estrutura e, principalmente, em ética. É fundamental também que passemos a dar mais valor a organização e ao planejamento para que grandes avanços sejam obtidos de maneira perene. Estamos próximos às eleições! Infelizmente, os votos “em branco” e nulos não são votos válidos! Eles não servem para representar de maneira efetiva os anseios de uma grande parcela da população que está descontente com os atuais rumos da política no Brasil. Por isso, precisamos exercer nosso papel de cidadãos com consciência demonstrando patriotismo também nesse momento, votando com consciência. Precismos agir com a mesma intensidade desencadeada pelas paixões futebolísticas, pois, mais do que mãos para levantar um troféu o que mais precisamos, com urgência, é de pessoas para erguer um país! A cada trimestre, nos desdobramos para apresentar bons conteúdos e um alto padrão de qualidade em nossa Revista. Nesta edição não foi diferente, esperamos que ela seja interessante e agradável para você, prezado leitor. Agradecemos sua leitura! Ayrton Dias, Editor

Edição n° 51/ 2014 - Exemplar Gratuito

Chico Vellozo - Página Lupulada - Bons Ventos - Qualidade de Vida - Radicalizando - Santa Carne - Carpe Diem e muito mais...

Surge a Rota Cervejeira do Rio de Janeiro Cervejas das Montanhas

CAPA: ILUSTRAÇÃO DIGITAL:

Cassiano Mendonça

DIAGRAMAÇÃO Cassiano Mendonça (Direção) Wagner Freitas Thauan Fontinhas

REVISÃO ORTOGRÁFICA Viviane Souza

COLABORADORES André Philipe Tafuri Attila Mattos Chico Vellozo Diego El Jaick Emerson Pelegrinelli Guilherme Braune Ivone Donnici Marcelo Andrade Márcio Vieira Renato Ieker Canella Ricardo Cler Sérgio Correia Sergio Rosmaninho

MECENAS Maria Wilmar Dias

DISTRIBUIÇÃO GRATUITA PARA CLIENTES DOS LOCAIS CREDENCIADOS NAS CIDADES: Búzios, Cachoeiras de Macacu, Niterói, Nova Friburgo, Rio das Ostras e Teresópolis

COMERCIAL Ayrton Dias ayrton@exitorio.com.br (22) 99961-8992 Sandramar V. de Azevedo (22) 99999-9172

ÊXITO RIO LTDA Av. Alberto Braune, 99 Sala 604 Ed. De Jorge Centro - Nova Friburgo - RJ (22) 3512-1124 contato@exitorio.com.br

w WWW.EXITORIO.COM.BR

F Moda e Costumes Na passarela as tendências da moda primavera verão 2015

Empreendedorismo Digital Startups - sua ideia ainda não vale nada. Faça valer!

EXITO RIO

SUMÁRIO

CAPA

EMPREENDEDORISMO DIGITAL

BONS VENTOS

Startups - sua ideia ainda não vale nada. Faça valer!

Surge a Rota Cervejeira do Rio de Janeiro Cervejas das Montanhas

20 REGIÃO CENTRAL 22 LUMIAR / SÃO PEDRO 26 28 32 CARPE DIEM 34 40 44 ATIVIDADE FÍSICA 48 RADICALIZANDO 50 56 DIVERSÃO 58 SAÚDE ANIMAL 60 ESPAÇO CIDADANIA 64 EXISTE UM LUGAR 66 QUALIDADE DE VIDA

A união por um futuro sustentável Espalhando música no ar

TERE- FRI

Enfim, o Centro de Convenções

COLUNA

Ivone Donnici

Marcelo Andrade

Sérgio Correia

SANTA CARNE

O verdadeiro “Kobe Beef ”

CULTURA

GAMA: Um museu de grandes novidades Saúde é o que interessa O maior jornal de Búzios

CARRO E MOTO

Carro Híbrido: Provavelmente você ainda vai dirigir um

MODA E COSTUMES

Na passarela as tendências da moda primavera verão 2015

Rir é o melhor remédio!!! Macaé de cima, Luciana e a Esporotricose A Lei da Palmada e sua aplicação Búzios quer superar o número de meios de hospedagem classificados em todo o Brasil Simplesmente Búzios

As opiniões, conceitos e observações em colunas assinadas e entrevistas não refletem, necessariamente, a opinião da Revista Êxito Rio.

PÁGINA LUPULADA

Guilherme Braune e Diego El Jaick

STARTUPS - SUA IDEIA AINDA NÃO VALE NADA. FAÇA VALER! ANDRÉ PHILIPE TAFURI

MBA em E-COMMERCE

andre@friweb.com.br

FONTES: BIZSTART, GLOBO.COM, SEBRAE

mundo do empreendedorismo digital vive um momento fantástico e motivos não faltam: investidores de capital sedentos por oportunidades; jovens querendo empreender como nunca; facilidades e conteúdo tecnológico abundante; entidades de fomento engajadas. Todo esse ecossistema contribui para o surgimento das Startups.

O que é uma Startup?

Segundo a empresa Aceleradora, uma startup é um grupo de pessoas à procura de um modelo de negócios repetível e escalável, trabalhando em condições de extrema incerteza. O conceito de repetitibilidade e escalabilidade tem relação com a possibilidade de se aumentar o número de clientes e/ou vendas em escalas exponenciais, enquanto o custo aumenta em escala linear. Já a “extrema incerteza” é o que faz a sua ideia não valer nada antes de ter sido colocada em prática.

Como fazer minha ideia ter valor?

A resposta é simples: validar qualitativamente. O Ebook produzido pela BizStart chamado “Sua Ideia Ainda Não Vale Nada” é um guia prático para começar a validar um modelo de negócio e pode ser baixado gratuitamente em www.bizstart.com.br. Implementando as dicas deste guia, o empreendedor vai descobrir se a sua ideia realmente tem valor. A frase de Ash Maurya resume o motivo de validar sua ideia: “A vida é muito curta para construirmos algo que ninguém quer.”.

Êxito Rio - Edição n° 51 / 2014

EMPREENDEDORISMO DIGITAL

Podem nascer Startups no Interior?

Neste mês de agosto, 12 startups de Nova Friburgo e região foram inscritas no programa Sebrae Startup RJ. Este número mostra o tamanho que este ecossistema está ganhando no interior e também foi um número que possibilitou que os workshops fossem realizados aqui em nossa cidade. O programa, que pela primeira vez está acontendo fora da região metropolitana do Rio, tem como objetivo formar a nova geração de empreendedores digitais do estado, através de capacitações e acesso a mercados. A iniciativa foi possível através da Serra do Silício, um movimento de empresários e profissionais da área de tecnologia da informação que visa unir toda a categoria para alavancar negócios, gerando emprego e renda. Uma das empresas, a Avalee, trata-se de uma rede social que utiliza as avaliações dos amigos como forma de definir o perfil social e psicológico de um usuário. “Eu tive a ideia em novembro do ano passado e em junho de 2014 lançamos a rede social”, explicou Frederico Vanelli que é programador e idealizador da ideia. O projeto tomou forma em parceria com Roulien, publicitário que já considera o número de usuários um sucesso. “Contabilizamos mais de 10 mil pessoas cadastradas em todo Brasil. A maioria é de jovens entre 22 e 23 anos”, disse, lembrando que cada perfil carrega consigo sua lista de contatos de outras redes, então, o pré-cadastro já ultrapassa 500 mil perfis.

Primeiro workshop Sebrae Startup RJ.

Êxito Rio - Edição n° 51 / 2014

Leonardo Santos e Gabriel Paladino aprendendo Canvas na prática.

Anderson Silveira, da LingerieBR, preparando os post its.

A Bohemia, fundada em 1853, foi a primeira cervejaria do Brasil

Matéria em vídeo

Fotos: Êxito Rio

SURGE A ROTA CERVEJEIRA DO RIO DE JANEIRO CERVEJAS DAS MONTANHAS

CAPA

AYRTON DIAS

Rota Cervejeira do Rio de Janeiro liga todos os produtores de cerveja da região, das micros as grandes cervejarias, além dos brewpubs, oferecendo aos turistas e visitantes uma experiência única e marcante de imersão na cultura cervejeira. É um projeto de turismo temático, desenvolvido pela Associação Turística das Cervejarias & Cervejeiros do Rio de Janeiro - ACCERJ-TUR, que envolve todo trade regional destacando a gastronomia em meio as belíssimas montanhas, cachoeiras cristalinas, ar puro, parques naturais e tantos outros traços do turismo de montanhas da colonização europeia da região e que contou recentemente, inclusive, com a visita do Ministro do Turismo, Vinícius Lajes. Um dos objetivos da “Rota” é realizar, anualmente, um grande festival internacional. Gustavo Ranzato, proprietário da cervejaria Ranz de Lumiar, é um grande entusiasta da iniciativa. Sua empresa faz parte do projeto e ele faz questão de destacar sua importância para o desenvolvimento do mercado. Gustavo se diz satisfeito em ser sócio-fundador e participar de reuniões, onde os grandes e pequenos produtores de cervejas trabalham por uma unidade, o que faz com que tradicionais empresas concorrentes se alinhem em torno de um objetivo único: desenvolver a cultura cervejeira na região tendo o turismo temático como principal atrativo.

O Museu da Bohemia, localizado no município de Petrópolis, é um bom exemplo dos avanços obtidos pela cultura cervejeira.

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ROTA CERVEJEIRA - CERVEJAS DAS MONTANHAS Produtor de cervejas artesanais no distrito de Lumiar, em Nova Friburgo, Gustavo também é proprietário de um dos espaços temáticos que compõem a Rota Cervejeira. No “Ninho de Guaxo”, ele oferece uma ótima estrutura para se degustar uma grande variedade de sabores originais da cerveja Ranz Bier, que são desenvolvidos com muita criatividade e de maneira sustentável. Ele trabalha com ingredientes, preferencialmente, produzidos na região e sua produção mensal é de seis mil litros. A integração entre pequenos e grandes produtores, segundo Gustavo, partiu da ideia inicial de Nauro Grehs, atual Secretário Municipal de Turismo de Nova Friburgo e presidente do Conselho Serra Verde Imperial. Ele faz questão de destacar que Nauro vislumbrou o aproveitamento de uma vocação local, as cervejas, para dinamizar o turismo regional. Essa ideia foi transformada em um grande projeto que reuniu um importante grupo de empresários do segmento dando origem a Rota Cervejeira que conta com as Cervejarias: Barão Bier e Ranz Bier (Nova Friburgo), Petrópolis, Bohemia, Otten Bran e Cidade Imperial (Petrópolis), Brasil Kirin (Cachoeiras de Macacu) e St. Gallen (Teresópolis).

“

Gustavo Ranzato e sua chopeira estilizada no “Ninho de Guaxo”.

Gustavo se diz satisfeito em ser sócio-fundador e participar de reuniões onde os grandes e pequenos produtores de cervejas trabalham por uma unidade, o que faz com que tradicionais empresas concorrentes se alinhem em torno de um objetivo único: desenvolver a cultura cervejeira na região tendo o turismo temático como principal atrativo.”

Gilberto em sua loja (Doces Sader) ao lado de Nauro Ghres (Secretário de Turismo), em meio as principais cervejas artesanais produzidas em Nova Friburgo.

O Brasil é um dos principais produtores de cerveja do mundo, mas ainda é um pequeno consumidor quando comparado a países como Alemanha e Áustria. Entretanto, o mercado nacio-

nal tem crescido muito não só quantitativamente como também qualitativamente. Atualmente, as cervejas já fazem parte do segmento gourmet, o que exige uma série de cuidados especiais. Para se apreciar uma boa “loura gelada” é necessário um ambiente adequado com um atendimento especializado e boas possibilidades de harmonizações. As cervejas, tanto quanto o vinho, pedem pratos compatíveis e inúmeros fatores influenciam seu paladar. A temperatura, a maneira de servir, a utilização de copos específicos e o tipo de ambiente podem valorizar ou até comprometer seu sabor. Jorge Bräuniger, é um dos pioneiros da cultura cervejeira e responsável pela difusão de rótulos mais elaborados em Nova Friburgo che-

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CAPA gando a oferecer em seu Restaurante Suiço-Alemão - o Bräun&Bräun -, mais de 400 opções. Para Jorge, que também produz a apreciadíssima Bräun&Bräun Bier, a cerveja além de agradar ao paladar tem também uma grande função social, pois serve para “lubrificar as palavras” e tornar a conversa mais descontraída. Ele sempre faz questão de alertar para que a preocupação em se degustar em alto nível, não transforme o apreciador em um “cervochato”. Esse neologismo, segundo Jorge, serve para denominar aquelas pessoas que deixam de “bater um bom papo regado à cerveja”, para ficar fazendo considerações exageradas. Perguntado sobre qual é o melhor rótulo para uma determinada ocasião ele vaticina: A melhor cerveja é aquela que você está com vontade de beber naquele momento!

Outra atração da Rota Cervejeira é a Barão Bier! Localizada no distrito de Conselheiro Paulino, em Nova Friburgo, a cervejaria vem investindo na ampliação do seu empreendimento. Situada em uma área cercada de muito verde, a empresa promove visitas guiadas com informações sobre todas as etapas da produção de suas quatro variedades: Blond, puro malte, Pale Ale com acentuado sabor de lúpulo, Weiss com marcantes notas de cravo e a Red Ale, sua cerveja mais complexa. Seguindo à risca a “Lei de Pureza Alemã” (Reinresgebot), o empresário Cosme Leandro faz questão de manter o padrão de qualidade das cervejas por ele fabricadas!

Jorge Bräuniger um dos precursores da cultura cervejeira na região.

Cosme Leandro e a diretora executiva Edna Moraes com as quatro variedades de cervejas produzidas pela Barão Bier.

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O empresário Gilberto Sader comercializa, em seu estabelecimento, cervejas artesanais. Ele vem observando um grande aumento na demanda por cervejas não convencionais, o que o faz crer que Nova Friburgo pode se destacar muito como um importante destino da Rota Cervejeira. Gilberto acredita que da mesma forma que o município é conhecido como a “Capital da Moda Íntima”, pode se tornar também um destino muito procurado pelos apreciadores das boas cervejas, significando um grande avanço para o turismo local. Pensando em atender a esse público, já criou um novo espaço em seu estabelecimento para a degustação da grande variedade de cervejas produzidas na região, que ele disponibiliza na tradicional “Doces Sader”. Nauro Grehs, tido como mentor intelectual da Rota Cervejeira, nos informa que logo após a tragédia climática de 2011, que assolou toda

ROTA CERVEJEIRA - CERVEJAS DAS MONTANHAS

Região Serrana, o Conselho de Turismo Serra Verde Imperial buscou uma alternativa para que fosse criado um produto turístico que gerasse uma mídia positiva, e a cerveja foi reconhecida, pelos integrantes desse Conselho como um produto com grandes possibilidades de agregar valor ao turismo da região. Após três anos, com o lançamento da Rota, busca-se obter recursos junto ao Ministério do Turismo para aplicar em infraestrutura e, através de parcerias com o SEBRAE/RJ e FIRJAN, oferecer qualificação e capacitação profissional para que a Rota Cervejeira ganhe consistência, tornando-se um produto macro gerando demanda através do fluxo de pessoas, minimizando a sazonalidade e criando condições para uma boa taxa de ocupação, mesmo na baixa temporada. Ele faz questão de lembrar que “quando o turismo se mexe, 52 atividades profissionais trabalham” gerando emprego e renda para a população. “É fundamental que tudo se desenvolva em uma base sólida, para que cada vez mais sejam formalizadas empresas que atendam a uma demanda que vai ocorrer, naturalmente. Em Nova Friburgo, por exemplo, que vem se destacando pela produção de cervejas artesanais de altíssima qualidade, a formalização pode oportunizar, cada vez mais, o surgimento de produtores que venham investir no segmento. Hoje, a realização de um festival local de cervejas produzidas no município já é uma realidade.”, afirma Nauro.

Ana Cláudia, gerente executiva da Vila St. Gallen, e alguns membros da equipe de atendentes do famoso espaço temático de Teresópolis.

O Museu da Bohemia, localizado no município de Petrópolis, é um bom exemplo

dos avanços obtidos pela cultura cervejeira. Nele, com uma estrutura de primeiríssimo mundo, a história da cerveja é contada de maneira didática e dinâmica com direito à passagens por uma verdadeira linha do tempo. A preservação do acervo da antiga fábrica também atrai a atenção dos visitantes, onde são obtidas informações sobre todo processo de produção de cervejas. Outro impor-

Encontro do Prefeito de Nova Friburgo Rogério Cabral, Vice-prefeita Grace Arruda, Secretário de Turismo Nauro Grehs e demais participantes da administração municipal, com empresários do setor cervejeiro e representantes do trade turístico de Nova Friburgo durante a visita do Ministro do Turismo Vinícius Lajes a Cervejaria Barão Bier

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CAPA

Uma profissão em alta

A exemplo dos profissionais especializados em vinhos, surge no mercado os Beer Sommeliers, especialistas que podem desde indicar e sugerir cervejas para consumo consciente e prazeroso a propor harmonizações. Essa nova atividade profissional, que tem feito muito sucesso, tem como função também elaborar cartas de cervejas e promover eventos cervejeiros, realizando degustações e harmonizações, visando difundir a cultura cervejeira no Brasil através de bares, restaurantes, hotéis, importadoras e produtores de cervejas. No detalhe, Paula Pampillón beer somelier, da Vila ST. Gallen.

tante espaço é a Villa St. Gallen em Teresópolis! Segundo Ana Cláudia, gerente executiva, o complexo conta com três espaços gastronômicos destinados à experiência dos amantes da cerveja com os múltiplos estilos da bebida e as diversas formas de harmonizá-la. Segundo Ana, toda a estrutura tem por finalidade divulgar as marcas das cervejas produzidas pela empresa (Therezópolis e St. Gallen) em um ambiente temático. Além do Bierfest - uma réplica de cervejaria do século XIX-, que é um dos destaques do empreendimento, a Vila St. Gallen é cheia de referências históricas. O “Bistrô 1912”, por exemplo, faz menção ao ano em que foi inaugurada a Cervejaria Therezópolis, a primeira indústria de cervejas do município. A “Abadia” é outro atrativo onde são servidos fondues à base de carne de caça e os clientes são atendidos por garçons com trajes de monges. Tudo é feito para “beerevangelizar” os frequentadores do local, que conta ainda com um ambiente que reproduz os aspectos de uma localidade da Baviera que dá nome à Vila, chamada de St. Gallen. O interessante é que esse nome foi dado em homenagem a “São Gallo”, um santo cervejeiro que tem seu dia comemorado em 18 de outubro. Com uma proposta para que as pessoas bebam menos e melhor, tanto a “Cidade Imperial”, quanto Teresópolis e Nova Friburgo se conectaram de maneira definitiva em torno de uma vocação regional. Esses municípios associados a Cachoeiras de Macacu, onde é produzida a cerveja Schincariol pela empresa Brasil Kirin, criaram uma opção turística que, em um curto espaço de tempo, pode ocupar lugar de destaque no cenário do turismo nacional. Da mesma forma que a região dos vinhedos no sul do país atrai um grande fluxo de turistas, a Rota Cervejeira do Rio de Janeiro - As Cervejas das Montanhas - tem tudo para se firmar como um grande atrativo até em nível internacional! E não se esqueça: Beba com moderação e, se for dirigir, não beba!

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OFICINA DA GASTRONOMIA

LUMIAR GOURMET

om localização privilegiada, situado na pracinha de Lumiar, o Restaurante Oficina da Gastronomia tem como filosofia a harmoniosa combinação entre receitas bem elaboradas e bom atendimento. Com um ambiente muito agradável- a decoração é do Atelier Bambu Rio-, o Restaurante oferece um cardápio variado, que vai do pastel de camarão ao salmão grelhado, passando por pratos alemães, caldos, massas, truta (um das atrações da casa), filet mignon, risotos, petiscos, batata rösti, entre outras saborosas iguarias. A carta de bebidas oferece boas opções, com destaque para as cervejas. A Oficina da Gastronomia dispõe de mais de 50

rótulos de ótimas opções nacionais e importadas, incluindo as cervejas artesanais fabricadas na região. Administrado por Helton Almeida e sua filha Flora, que fazem questão de receber muito bem seus clientes, o Restaurante é especializado em culinária contemporânea com destaque para os pratos alemães, muito indicados para serem degustados acompanhados de cervejas nas ótimas harmonizações que a casa proporciona.

O Restaurante Oficina da Gastronomia está comemorando cinco anos de existência! A fórmula de oferecer pratos gourmet em um ambiente que mistura requinte com rusticidade vem dando muito certo. Para Helton e Flora, proprietários da casa, o segredo do sucesso é fazer parte da atmosfera mágica de Lumiar, trabalhando sempre com produtos de alta qualidade e com bom atendimento. Simples assim! Com admistração familiar, Helton Almeida e sua filha Flora oferecem no Restaurante Oficina da Gastronomia, ótimas possibilidades de harmonizações.

Praça Carlos Maria Marchon - Lumiar - 5° distrito – Nova Friburgo Horário de atendimento: Quartas e quintas: Das 17 às 23h Sexta, sábado e domingo a partir das 13h

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BRÄUN&BRÄUN

O TEMPLO CERVEJEIRO

naugurado há quase 20 anos, em Janeiro de 1995, o Bräun&Bräun é um Restaurante Suiço-Alemão por força de seu padrão culinário e dos conceitos que pratica. Dotado de quatro ambientes distintos, proporciona descontração nas mesas externas, elegância nos dois andares de salões internos e uma ampla varanda que combina aconchego com sofisticação. Para completar, um simpático Jardim das Cervejas, o famoso Biergarten. O Bräun&Bräun é pioneiro na oferta de grande variedade de cervejas de altíssima qualidade. O tradicional espaço temático é um verdadeiro templo para os apreciadores do “precioso líquido”, dispondo de todos os quesitos necessários para uma boa degustação. Começando pelo atendimento, que é feito por uma equipe uniformizada com trajes típicos alemães e que serve a bebida na temperatura ideal e em copos adequados para cada tipo de cerveja. A música dá todo clima europeu com uma trilha sonora agradável de um repertório dos grandes festivais internacionais de cervejas, que inspira a conversa em um ambiente familiar, onde a cultura cervejeira é extremamente valorizada.

A permanência do cliente é estimulada através da oferta de uma grande variedade de cervejas e petiscos. Não é necessário ter pressa na escolha dentre as quase 200 opções de cervejas, daquela que harmonize melhor com os pratos desenvolvidos pela casa, que sempre está apresentando novidades! Saborosas receitas à base de carne de avestruz, javali, carneiro, ou massas especiais com recheios, suflês entre outras delícias, podem ser saboreadas acompanhadas da melhor cerveja para aquele momento. Além disso, promove diversos eventos temáticos durante todo o ano, como a celebração do Dia de São Patrício (St.Patrick`s Day), Oktoberfestìnha, Halloween Gastronomico, ArraiáFest, Wurst&Bierfest, além da decoração natalina premiada como a mais bonita de Nova Friburgo.

A cerveja de Nova Friburgo

Com toda experiência obtida no atendimento aos paladares mais exigentes, o Bräun&Bräun que já foi recordista nacional na oferta de variedades de cervejas(mais de 400 opções)-,criou sua própria cerveja: a Bräun&Bräun Bier. Com sabor apurado, leveza e com total respeito a “Reinhesgebot”, a lei da pureza da Baviera, tem atraído cada vez mais turistas e visitantes, que descobriram o verdadeiro sabor das montanhas, a cerveja com corpo e alma friburguense! O empresário Jorge Bräuniger e sua equipe altamente especializada.

Estrada Rio-Friburgo (RJ-116) Km 72.2 - Mury | Tel.: (22) 2542-1338 | E-mail:braunbraun@uol.com.br | Site: www.braunbraun.com.br Dias e Horários de Funcionamento: Quinta a Domingo e feriados, sempre das 11h até as 00h, exceto aos domingos, quando encerra as atividades às 18h.

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LA QUEBRADA

CERVEJA E ALEGRIA

m espaço temático vem sendo um dos endereços preferidos para se consumir boas cervejas em Nova Friburgo. O Restaurante “La Quebrada”, “assinado” pelo empresário Fábio Pontes, oferece toda descontração necessária para se degustar bons rótulos nacionais e importados. Logicamente, as cervejas mexicanas são as mais pedidas. Com muitas alusões a terra de “Zapata”, com direito a sombreiros e máscaras de lutadores mexicanos de luta livre, o ambiente tem todo o astral para se brindar a uma verdadeira “noche caliente”. A variedade de cervejas oferecidas pela casa é muito grande com boas opções, como por exemplo, a exótica Mort Subite Kriek Beer da cervejaria Alken-Maes. Com teor alcoólico de 4,5%, ela é produzida de acordo com a secular receita de fermentação espontânea (lambic), sendo vagarosamente maturada em barris de carvalho, no qual deliciosas cervejas frescas são adicionadas, dando a essa tradicional cerveja seu sabor de cereja único. Outra atração é o jeito mexicano de se beber cerveja com sal e limão. Beber com estilo e alegria é no La Quebrada.

Na foto, as amigas Laila Asth e Ryane Ismério em momento de total descontração curtindo uma “noche caliente” no La Quebrada.

Outro empreendimento de Fábio Pontes é a Delikatessen Mury Deli. Lá, além de saborear lanches rápidos, café da manhã e chá da tarde pode-se desfrutar também de um mix de produtos variados. O estabelecimento tem como destaque bons rótulos de vinhos e, principalmente, cervejas especiais. Na foto, algumas das opões oferecidas pela casa como, por exemplo, a Eisenbahn Lust, a primeira cerveja do Brasil produzida pelo método champenoise, onde depois da fermentação e maturação normal dentro da cervejaria, o líquido é enviado para uma vinícola, onde fica por três meses e passa pelo processo de produção de champanhes. A “Lust” possui aroma frutado e paladar refrescante, mas tem um teor alcoólico elevado (11, 5%).

La Quebrada: Av. Manoel Carneiro de Menezes, 4264 - Mury Nova Friburgo | Telefone: (22) 2542-1652 Aberto de terça a sábado a partir das 19h. Domingo a partir de 12h

Mury Deli: Av. Manoel Carneiro de Menezes, 3379 - Mury Nova Friburgo | Telefone: (22) 2519-5822 Aberto diariamente das 8h às 22h (sex. e sáb. até 00h) Êxito Rio - Edição n° 51 / 2014

BARÃO BIER

A CERVEJA DO BARÃO

om um talento todo especial para produzir cervejas de qualidade, Cosme Leandro percebeu que deveria compartilhar os sabores e aromas da sua produção e há nove anos, em homenagem a uma importante figura histórica de Nova Friburgo, criou a Barão Bier. Seguindo à risca a “Lei de Pureza Alemã” (Reinresgebot), sua cervejaria produz quatro variedades bem distintas: Blond, puro malte, Pale Ale com acentuado sabor de lúpulo, Weiss com marcantes notas de cravo e a Red Ale, sua cerveja mais complexa. A Barão Bier inaugurou, recentemente, suas novas instalações com capacidade para produzir até 20 mil litros mensais e deu início a uma nova fase. Segundo Cosme, em seu novo endereço, o empreendimento tem também como objetivo atrair turistas e visitantes para visitas guiadas, onde serão apresentadas todas as etapas da produção da mais pura cerveja fri-

burguense. O local é belíssimo, em meio a uma mata atlântica preservada e com visão panorâmica da região. “Estamos desenvolvendo um espaço temático onde as pessoas possam desfrutar de momentos de lazer e ampliar conhecimentos ligados à cultura cervejeira. Nossa intenção é transformar a cervejaria num grande atrativo turístico.”, afirma Edna Moraes, diretora executiva da empresa.

A Cervejaria faz menção, de maneira sutil, a uma antiga estação de trem em homenagem ao Barão de Nova Friburgo que construiu a linha férrea para o município, gerando progresso e desenvolvimento para toda a região.

Cosme Leandro e Edna Moraes.

As variedades de cervejas produzidas seguindo a “Lei de pureza alemã”.

Rua Bento Faria s/n° - Loteamento Barão | Tel: (22) 98807-9993 sac@baraobier.com.br www.baraobier.com.br

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TRILHAS DO ARAÇARI

VIVÊNCIA SENSORIAL

m dos pioneiros na oferta de cervejas artesanais produzidas na região, o “Restaurante Vegetariano Trilhas do Araçari“ faz questão de difundir o consumo consciente e responsável de cervejas, adotando o preceito “beber menos e melhor”. Com uma grande variedade de rótulos, a casa oferece ótimas harmonizações com pratos elaborados sem a utilização de qualquer tipo de carne. O diferencial está no conceito de alimentação saudável, oferecendo aos frequentadores do local um espaço para restaurar as energias.

Berçot, existe um tipo de cerveja para acompanhar cada prato, valorizando, assim, ainda mais o sabor dos alimentos. Essas combinações são orientadas com conhecimento de causa. “A nossa equipe passa por um treinamento, onde todos nossos atendentes acabam tendo um conhecimento prático das possibilidades de boas harmonizações e o discernimento para servir de maneira adequada considerando a temperatura ideal, copos e taças adequadas para cada tipo de cerveja.”, destaca João. A cultura cervejeira é levada muito a sério no Trilhas do Araçari. As cervejas artesanais, por terem sabores mais complexos, são apresentadas de maneira pedagógica, sendo passadas informações importantes para que o consumidor não estranhe seu paladar mais complexo. João acredita que a venda das artesanais exija um maior cuidado para que seja possível cativar quem a consome pela primeira vez. Por valorizar tanto as cervejas produzidas em pequena escala, em uma parceria com a cervejaria Ranz Bier, foi criada uma cerveja própria do “Trilhas” chamada “Sabores da Horta”, com ingredientes como alecrim, coentro e gengibre colhidos em horta própria, que resultam em um sabor muito diferenciado. Além disso, João produz uma “cerveja de panela” do tipo “stout” na época da páscoa para a alegria dos clientes.

Na oficina de princípios básicos de harmonização e degustação de cervejas, o consumo consciente e responsável é estimulado.

No Restaurante Vegetariano Trilhas do Araçari, a degustação de cervejas é estimulada através de uma oficina de princípios básicos harmonização e degustação de cervejas onde sabores variados, juntamente com a carbonatação, são apresentados de maneira didática para aprimorar o paladar. O reconhecimento de “notas” de sabores variados é estimulado através de uma sensibilização que, ao final da atividade, é comprovado em uma degustação às cegas. Por exemplo, uma cerveja de trigo, “Weizen”, tem toques de cravo e banana, então o participante da oficina é apresentado a esses sabores e ao final da experiência ele é capaz de identificá-los ao degustar esse tipo de cerveja. O processo é acompanhado de perto pelo “beer sommellier”, João Berçot, e essa oficina, reconhecida pelo “tour da experiência”, é um dos atrativos do estabelecimento. A cerveja, que é considerada o “pão líquido”, compõe o cardápio da casa e possibilita inúmeras harmonizações. Para João

O jovem beer sommelier João Berçot tem tido um importante papel na difusão da cultura cervejeira em Nova Friburgo.

Rua Gertudes Stern, s/n° - Mury - Nova Friburgo - Reservas: (22) 2519-5694 / (22) 2542-2494 Site: www.trilhasdoaracari.com Curta nossa Fan Page: faebook.com./trilhasdoaracari

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REGIÃO CENTRAL

A UNIÃO POR UM FUTURO SUSTENTÁVEL

Da esquerda para a direita: Flavio Stern (Presidente), Gabriel Ventura (Vice-presidente de comunicação) e Ricardo Vieira (Assessor da presidência)

om um grande foco no associativismo, a Associação Comercial Industrial e Agrícola de Nova Friburgo (ACIANF) inicia um ciclo propondo um novo rumo para o município. Partindo da premissa da Agenda 21 “problemas globais, soluções locais”, a atual administração pretende operar mudanças para tornar Nova Friburgo uma cidade sustentável. Para Flavio Stern, atual presidente da instituição, os avanços devem ocorrer a partir de uma consciência coletiva para que seja possível resolver os sérios problemas que colocam em risco o desenvolvimento municipal e, comerciantes, empresários e produtores rurais devem se conscientizar que “seus negócios vão melhorar se o município melhorar”. Para que isso ocorra, Flavio pretende implantar, na sede e nas 4 sub-sedes da Associação Comercial, núcleos do “projeto empreender” que será a base da sua administração. O vice-presidente de comunica-

ção da instituição, o jornalista Gabriel Ventura, acredita que o voluntariado tem papel decisivo para impulsionar as novas propostas. Para ele, as pequenas ações podem ter um grande resultado a partir do momento que a comunidade passe a entender a importância dessas ações melhorando o próprio aspecto do município com boas iniciativas. Cuidados com as fachadas dos prédios e calçadas , juntamente com uma maior preocupação em relação a poluição sonora e visual, por exemplo, para Gabriel, são fundamentais para que seja criado um novo conceito de cidade. Ricardo Veiga, assessor da presidência, acredita que a valorização dos produtos e serviços oferecidos no município seja o primeiro passo rumo à sustentabilidade. Para ele, as questões econômicas, sociais e ambientais devem contar com a adesão do poder público, iniciativa privada e, principalmente, da própria população dando sustentação a governança, que é fundamental para que se cons-

trua um “modelo bom”, onde problemas como a destinação de resíduos sólidos, por exemplo, encontrem soluções. Com uma equipe muito motivada, Flavio pretende sugerir mudanças e trabalhar para que seja possível aplicar um novo conceito de cidade. Ele vem se empenhando para que a área agrícola passe a se integrar de maneira mais efetiva ao município, acreditando que o setor tenha importância fundamental para o projeto de cidade sustentável. Para Flavio, comércio, indústria e agricultura devem compor um eixo de desenvolvimento, e o turismo, em sua gestão, deverá ocupar lugar de destaque na geração de trabalho e renda no município. Através do “projeto empreender”, o atual presidente da Associação Comercial vai atuar na formação de pessoas mais qualificadas e capazes de servir como referência para que mudanças efetivas sejam possíveis e o desenvolvimento com sustentabilidade viabilizado.

Êxito Rio - Edição n° 51 / 2014

Nova Friburgo / Região Central O Bode Expiatório - Bar e Restaurante

Showrasquinho Grill & Sushi

Um oásis de tranquilidade no centro. Um ponto feito para apreciar uma boa comida, uma boa conversa e uma boa música num ambiente aconchegante e confortável.

A primeira e única casa de nova friburgo com rodízio de picanha e japonês juntos!

Segunda a Sexta 12h às 16h e 17h às 21h/ Sábados 12h às 16h Praça Getúlio Vargas 196 - Sobrado (em frente à rodoviária urbana) Tel.: (22) 2523-6203

Horário funcionamento: Segunda e terça das 17h às 24h quarta a sábado 11h30min às 24h e domingo 11h30min às 22h. Rua Pastor Meier, 22 - Centro Delivery: (22) 2523-9792 www.showrasquinhogrill.com.br

Café Português

Restaurante Mariley

Delícias Portuguesas regadas à poesia de Fernando Pessoa... Cozinha mineira em sistema de buffet com self-service à quilo

Praça Getúlio Vargas, 133 - Centro Tel.: (22) 99900-2422

Rua Fernando Bizzotto 31 - Centro Tel.: (22) 2533-2852 www.restaurantemariley.com

Chakai Grill & Pizzaria

Sal e Doce

O restaurante da tradicional pizza de massa de batata traz uma novidade da casa: rodízio de carnes e picanha completa. Além de massas, pratos especiais, petiscos, caldos, escondidinhos e batata rosti. Aberto de terça a quinta, a partir das 18h. Sexta a domingo e feriados, a partir das 12h. Rua Romão Aguilera Campos, 672 - Cônego Delivery: (22) 2522 -9989

Tortas doces e salgadas, docinhos, bombons, mousses, tortinhas individuais, salgadinhos fritos e de forno, folheados, quiches e muito mais. Você liga, nós entregamos. Tel:(22) 2522 9086 saledocefri@yahoo.com.br

Estação da Massa

André Café e Bistrô

Pizzas, Canelones, Lazanhas, Rondeles, Gnocchis, Espaguetes e Talharim feitos artesanalmente com matéria prima de primeira qualidade. De segunda a domingo a partir das 18h. Aberto para almoço de 2ª a 6ª, das 11h às 15h. Entregas em domicílio.

Sanduíches de Roast Beef, cremes, Salsichão com salada de batata, aperitivos, carpaccio, cervejas, tortas, doces, sucos, petit gateau, cafés, capuccino, chocolate quente europeu. Ambiente familiar, ar condicionado, tudo com muito carinho para você. Rua Monsenhor Miranda, nº 20 loja 05 Centro. Tel.: (22) 2523- 6598 Func.: Segunda a sábado 13h às 22h. facebook.com/AndreCafeEBistro

Rua Monsenhor Miranda, 20 - loja 04 Tel.: (22) 2522-1924 www.estacaodamassa.com.br Facebook: Estação da Massa Doces Sader

Fabricação própria. Além dos tradicionais produtos, montamos cestas natalinas e comemorativas. Ainda: souvenirs e lembranças de Nova Friburgo.

Rua General Osório, 04 - Centro Tel.: (22) 2522-5878 docessader@docessader.com.br

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Pastel de Nata (Belém), Toucinho do Céu, Pudim de Claras com Mel, Arroz Doce, Bolinho de Bacalhau, Cafés, Capuccinos, Chocolate Europeu e outras delícias...

Cartório do 4° Ofício de Notas e de Registros de Imóveis de Nova Friburgo

Escrituras, procurações, testamentos, autenticações, inventários, firmas, registros de imóveis.

Rua Augusto Cardoso, 38 - Loja - Centro Tels.: (22) 2521-1436/ 2521-1438 2521-1485

LUMIAR / SÃO PEDRO

ESPALHANDO MÚSICA NO AR

Grupo Samba da Serra, uma das atrações da “Segunda sem Lei”: Nilo, Orlando, Jorginho e Ronaldo Zanon.

lém dos atrativos naturais, boa gastronomia e hospitalidade sem igual, os distritos de Lumiar e São Pedro têm se notabilizado pela grande quantidade de talentos como “Samba da Serra”, “Expresso Santiago”, “As Fulanas”, Ana & Rob, “Os Bartira”, Taynan e Daniel, Rodrigo Santiago entre outros. São artistas que exercem seus ofícios com competência e tornam, ainda mais agradável a permanência das pessoas nessas “vilas” encantadas. Nas noites da região, pode se ouvir música de altíssima qualidade. Em Lumiar, um dos destaques é o “Bar do Vovô que brinda seus frequentadores com a tradicional “Segunda Sem Lei”, uma notória “jam session” que reúne, às segundas-feiras, grandes artistas. Outros “palcos“ importantes têm sido o “Lumiar Bier Pub” e o Restaurante “Oficina da Gastronomia” . São Pedro da Serra é totalmente musical. Em seus bares e restaurantes, como “Mistura Certa”, “Corsário” e “Zuhause” pode se curtir interpretações protagonizadas por inspirados artistas locais. Wlad é um deles! Com 15 anos de estrada, ele apresenta um repertório variado com muita MPB e forró. Tocando na noite, ele

Wlad, um talento local

aprendeu a ter sensibilidade para atender as expectativas do seu público com um estilo que vai de Djavan à Zé Ramalho. Segundo ele, entre as mais pedidas se destacam músicas de Marisa Monte, Zeca Baleiro e Alceu Valença. A carreira de Wlad foi consolidada nas vilas de São Pedro e Lumiar, onde é muito solicitado para apresentações em shows solo (voz e violão), ou como líder do “Trio Lumiar” e do grupo “Wlad e sua gente”. O sucesso é tamanho, que ele tem como pro-

jeto a gravação do primeiro CD com o Trio Lumiar, que terá composições próprias e músicas de Cláudio Nucci, Benito di Paula, Flávio Nascimento e Cabeça de Égua no repertório A música emociona, seduz, transporta, inspira sensações únicas e nos faz sonhar. Na trilha sonora das nossas vidas ela pode nos deixar alegres ou tristes, eternizando momentos que são lembrados quando se ouve uma determinada melodia. Música é vida, e somos gratos a aqueles que “saem por aí” espalhando música no ar!

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Hospedaria Bela Vista do Vale

Ranz Bier

Vista privilegiada da Pedra Riscada ponto turístico da região Localizada no Vale dos Peões, Lumiar (próximo ao Varandão da Picanha) Tel.: (22) 2542-9736

www.belavistadovale.com

O Chopp Ranz vai até você! Fornecemos todo o aparato completo para servir o seu chopp artesanal Ranz Bier onde você quiser! Barris de 20 e 50 litros. Funcionamos de quinta à domingo e feriados, a partir das 10h Lumiar (em frente ao lago) Tels.: (22) 2542-4012 / 2542-9407 / 99825-6503 ranzbier@hotmail.com

Restaurante Tutu & Torresmo

Pousada Caminho das Candeias

Especializado em comida mineira: rabada, escondidinho, vaca atolada, frango ao molho pardo, diversas saladas e sobremesas caseiras. Licores, pinga mineira e cafezinho com broa são cortesias da casa, com 17 anos de tradição. Self-service a quilo no fogão a lenha. Em Lumiar (ao lado da praça) Sábado, domingo e feriado: 11h30min às 18h30min. Tels.: (22) 2542-4321 / 2542-4162

Localizada próxima a uma reserva de Mata Atlântica é o espaço ideal para quem quer realaxar em meio a natureza.

Bar do Vovô

Pousada Aliá

Bar com música ao vivo, Petiscos em geral e Chopp da Brahma super gelado. O Bar do Vovõ é o mais tradicional da região.

Jacuzzi, frigobar, lareira, sauna a vapor, ofurô, sala de vídeo, lago c/ sala de leitura, restaurante, cine aliá, estacionamento. Situada em uma grande reserva de Mata Atlântica.

Praça Carlos Maria Marchon, 14 - Lumiar Tel.: (22) 2542-4141

Estrada Mury-Lumiar - Km 23,5 Lumiar Tel.: (22) 2542-6144 / (21) 99757-0452 www.pousadaalia.com.br

(21) 99420-6067 (Claro) (22) 99738-8231 (Vivo) (22) 99282-6227 (Claro)

Restaurante Casa Velha Comida regional, fogão a lenha, self-service a quilo. Deliciosas opções. Quitutes variados. Comprove a nossa qualidade! Amplo espaço. Ambiente familiar. Aceitamos reservas para grupos. Funcionamento: 6ª feiras das 12h às 18h. Sábado e domingos das 11h30min às 19h Lumiar- Km 23 (próximo ao posto de gasolina Tel: (22) 2542-3397 Cel: (22) 99850 - 9798 / 99882 - 7870 Restaurante Armazém da Serra Gastronomia. Arte. Cultura. Venha saborear nossa truta no casarão mais antigo de Lumiar. Adega com os melhores vinhos, cervejas importadas e artesanais. Salmão, trutas, escondidinho, massas e caldos. Praça Carlos Maria Marchon, s/n - Centro de Lumiar Reservas: (22) 2542-4081/ 99231-9995 E-mail: armazem.serra@bol.com.br

Estrada Lumiar-Boa Esperança, Km 1,5- Lumiar Tel.: (22) 2542-4110 / 2542-4616 (22)99962-2084 www.pousadadascandeias.com.br info@pousadacaminhodascandeias.com.br

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Lumiar / São Pedro da Serra

Pousada Klein

Pioneira na região, atendendo há 42 anos. Aproveite o melhor da região no aconchego do coração de Lumiar.

Reservas: (22) 2542-4100 (22) 2542-4060 www.pousadaklein.com.br facebook.com/pousadakleinlumiar

Pousada Chácara do Rio A mais nova de Lumiar. Tudo novo. À beira do cristalino rio Macaé, com piscina natural, toboágua, sauna, parquinho, bosque. Chalés individuais com lareira, frigobar, DVD, chuveiro a gás, cofre, varanda com rede e hidro (opcional). A cinco minutos do centro de Lumiar. Estrada Mury-Lumiar (RJ 142),Km 19 - Lumiar Tel.: (22) 2542-6141/ (22) 99871-4422 www.pousadachacardorio.com.br

Mury

Moda unissex e acessórios femininos. Peças exclusivas e confecção própria. de quinta a sábado 12h às 22h domingo 11h às 18h

MuryShopping - loja 01 - Mury Nova Friburgo Tel.: ( 22) 99269-5869 Viva Rô! Excelência na Cozinha, Aconchego no Atendimento. Funcionamento: Quarta e quinta, das 12h às 15h e 18h30 às 22h Sexta e Sábado, das 12h às 22h Domingo, das 12h às 16h Av. Apolônia Pinto, nº 505 - Mury Tel.: (22) 2542-1890 www.vivaro.com.br Facebook: Viva Rô Budha Garden Comida contemporânea internacional em ambiente temático, envolvente e despojado, mas com requinte. Cardápio eclético especializado em frutos do mar e grelhados das gastronomias oriental e mediterrãnea. Servimos também carnes exóticas, sopas, saladas, massas artesanais de fabricação própria, crepes franceses e nossas pizzas gourmet após às 18h. Aberto de 5ª a domingo para almoço e jantar. 5ª e 6ª rodízio de pizzas. RJ 116 - Km 72,5 - Mury - Nova Friburgo Tel: (22) 2542-4168

Mury Garden Hotel

Todos os apartamentos de frente para os jardins e o rio que atravessa nossos terrenos. Nossos hóspedes adormecem ouvindo o barulhinho do rio e despertam com o canto dos pássaros. RJ 116, Km 70 - Mury Tel.: (22) 2542-1120 murygarden@uol.com.br Mury Adventure Restaurante e Bistrô Venha se aventurar em nossas delicias. Cozido e Feijoada De 5ª a Domingo Massas artesanais Sanduiches Cervejas artesanais e importadas A noite rodízio de caldos e cremes. De 5ª a Domingo das 12:00 às 22:00 RJ 116, Km 73 ao lado do posto comunitário da PMRJ Tel.: (22)- 2542-2225 Pousada Monte Verde - Conforto e requinte em plena Mata Atlântica Três aconchegantes e românticos chalés com lareira e varanda. Vista panorâmica, piscina com aquecimento solar e “Espaço Relax” com hidro. Café da manha “colonial”. Próximo ao Circuito Sabor Mury. Atendimento p/ proprietários. Pacote especial para “Lua de Mel”. Estrada do Sitio Azul, s/n - Mury Tel.: (22) 2542-2440 ou 9 9212 8368 www.pousada-monte-verde.com e-mail: monteverde1@gmx.net

Serra Verde Imperial

Construarte

Cervejas especiais Chopp’s exclusivos Disk chopp(Therezópolis Gold)

Pedras decorativas Eucaliptos tratados Aceitamos todos os cartões de crédito, inclusive Construcard.

Av. Manoel Carneiro de Menezes 3600, loja 05 - Mury - Nova Friburgo Tel.: ( 22) 2542-2048 www.cervejariaserraverdeimperial.com

Centro comercial de Mury - Nova Friburgo Tel.: (22) 2542-1457 Fax.: (22) 2542-2097 construarte@msn.com

Pousada das Andorinhas “Charme e Gastronomia no Aconchego da Serra” Suítes com lareira, TV e frigobar. Oferecemos ainda hidromassagem, sauna a vapor, piscina, wi-fi etc. Nossa gastronomia, no café da manhã e no jantar a luz de velas é um diferencial da pousada. Localização bem interessante: “bem no meio” entre o centro de Friburgo e Lumiar (15min). Estrada RJ 142 (Mury-Lumiar), Km 5,5 www.pousadaandorinhas.com.br contato@pousadaandorinhas.com.br Tel.: (22) 2542-2320 / 2519-4345

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Chris Marks

HR Oficina de Joias

Fabricação e restauros tem ouro 18K e prata 950. Design exclusivo em peças únicas.

Mury Shopping - loja 06 - RJ 116 - Km 73, Nova Friburgo / RJ Tel.: (22) 9992-2663 E-mail: hrjoias@hotmail.com

TERE- FRI

ENFIM, O CENTRO DE CONVENÇÕES

“O projeto demonstra o claro entendimento do programa e a qualidade da relação com a paisagem”.

pós quase 30 anos de espera, o Centro de Convenções de Friburgo já está licitado com um custo de projeto executivo orçado em R$ 1,1 milhão e de execução da obra em R$ 10,8 milhões. Os recursos foram obtidos junto ao Programa de Desenvolvimento do Turismo (Prodetur-RJ), utilizando recursos do Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) e tendo contrapartida do governo estadual. Com capacidade para 1,5 mil pessoas, o empreendimento será construído no terreno da Ceasa-RJ (Central de Abastecimento do Rio de Janeiro), e a ideia é também aproveitar o terreno para a construção de um parque de exposições. O projeto foi escolhido em um concurso nacional pelo Instituto de Arquitetos do Brasil (IAB-RJ), consagrando o trabalho de Dario Corrêa Durce, do “Estúdio 41”, de Curitiba. Para a comissão julgadora, o trabalho impressionou pela sua simplicidade e beleza. “O projeto demonstra o claro entendimento do programa e a qualidade da relação com a paisagem”, avaliou o júri. Segundo Nauro Ghres, Secretário Municipal de Turismo, as obras do Centro de Convenções têm

execução prevista para o início do ano que vem, e a inauguração deverá ocorrer no dia do aniversário da cidade, em 2016. “Com o Centro de Convenções já estamos começando a trabalhar um novo público, que é o turismo de eventos, de negócios e a economia criativa, levando esse crescimento do turismo em direção ao 3º distrito, criando um vetor de cresci-

Nauro Grehs, Secretário Municipal de Turismo

mento para a cidade. Lá é onde temos espaço até para nos tornarmos uma referência regional, podendo trazer eventos de várias partes do país, resultando em ʻdinheiro novo’ para a economia de Nova Friburgo.” Nauro acredita também que Friburgo, por ser o centro geodésico do estado, pode ser também o polo central de desenvolvimento do turismo fluminense em função da sua ótima localização. Ele enfatiza que o município é o “coração do estado”, tendo uma grande importância na regionalização do turismo por estar integrado ao Conselho de Turismo Serra Verde Imperial, ao Projeto Rio Serra Mar e ser passagem obrigatória para quem se dirige aos municípios que compõem o Conselho de Turismo Caminhos da Serra. Localizado em um importante eixo rodoviário, a RJ130, próximo ao Condomínio Empresarial e ao futuro aeroporto regional, que já conta com um laudo de viabilidade técnica favorável a sua construção, o Centro de Convenções passará a ser um marco para o desenvolvimento de Nova Friburgo, ajudando a tornar o município um dos destaques da economia do estado do Rio de Janeiro.

Êxito Rio - Edição n° 51 / 2014

Tere- Fri

Servindo você com amor e satisfação! Comida caseira no fogão a lenha - Picanha - Leitão a Pururuca - Cabrito - Carneiro Curso de hidroponia . Estr. Teresópolis - Friburgo Km 33 - Vieira Teresópolis/ RJ, 12.932 Tel.: (21) 2641-0065 / (22) 2641-0295 Brantes - Materiais de Construção Ajudando a construir sonhos. Tudo para a sua obra, os melhores preços para sua economia. Venha conferir nossas variedades e fazer suas compras conosco. Av. Antônio Mário de Azevedo, 1260 Duas Pedras - Nova Friburgo Tel: (22) 2522-7693 / 2522-1077 brantesmt@hotmail.com GM Materiais de Construção em geral

Restaurante Riacho das Trutas Filé de Truta - Bacalhau Descabelado - Salmão e peixes fritos em geral - Muqueca Petiscos:Bolinho de bacalhau, camarão frito, isca de peixe, aipim frito, batata frita Aos sábados e domingos: Feijoada completa Aceitamos cartões de crédito Estrada Ernesto de Souza - Cardinot Nova Friburgo Aberto de sexta à domingo das 11 às 21 h. Reservas pelos telefones: (22) 2521-6971 / 2521-7014 Conquista Materiais de Construção O melhor preço e qualidade em madeira na região. Trabalhamos com materiais de construção em geral. Temos também serviços de carpintaria. Trabalhamos com todos os cartões de crédito e construcard. Entrega grátis em toda região. Av. Antônio Mario de Azevedo, s/n°- Km 21.000 - Coquista Nova Friburgo Tel: (22) 2529-4179 Fax: (22) 2543-4002 conquista.matsconstrução@gmail.com Suavitrat

Av. Antonio Mário de Azevedo, 12.932 Campo do Coelho - Nova Friburgo Tel: (22) 2543-1209

Em um ambiente agradável, você pode adquirir os excelentes cosméticos de leite de cabra da Suavitrat, ou os refrescantes aromatizantes e sabonetes de eucalipto da Ubon tradicional. Loja de Fábrica Segunda à Sábado de 9h às 17h Estrada Tere-Fri Km 68 ou Fri-Tere Km 7 Tel:(22) 2521-7302 www.suavitrat.com.br www.ubon.com.br

Crisol Serralheria

Toca da Rapoza - Bar e Restaurante

Portas Janelas Grades Calhas Portões

Self Service a quilo Comida Caseira Prato feito Refeição

Tijolos, pedras em geral, ferragens, madeira, cimento, lajotas, acabamento completo.

Rua Adolfo Julio Bom, 209 Campo do Coelho - Nova Friburgo Tel: (22) 2543-1208 / 99915-7400

Segunda à sábado das 11 às 15h Av. Antônio de Azevedo, 2408 Córrego Dantas - Nova Friburgo Tel.: (22) 2529-3066

Mercado Silveira

Toka do Siri

São mais de 50 anos de experiência em bom atendimento. No Mercado Silveira você encontra grande variedade de produtos, hortifruti sempre fresquinho e ainda o melhor açougue da região. Trabalhamos também com cestas básicas no varejo e atacado. Rua Américo João da Silveira - n° 2 Campo do Coelho - Nova Friburgo Tel.: (22) 2543-1392 mercado_silveira@hotmail.com

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Churrascaria Linguiça do Padre

Petiscos Bar Peixes e Frutos do Mar

Estrada Friburgo-Teresópolis Km 2,5 Funcionamos de quarta à sexta-feira a partir das 17 horas. Aos sábados e domingos e feriados a partir das 11 horas

IVONE DONNICI

IVONE DONNICI ivonedonnici@yahoo.com.br

Programão

A Queijaria Suíça, na estrada Teresópolis-Friburgo, é tudo de bom! O que mais me encantou, além dos famosos queijos, é claro, foi um espaço anexo chamado MEMORIAL DA COLONIZAÇÃO SUÍÇA. Lá, pude conhecer a saga dos primeiros colonizadores de Nova Friburgo.

Autossuficiência

A Região Oceânica está ficando autossuficiente em matéria de Pizzaria. A escolha está difícil! Dentre tantas, vale a pena investir na MOSTARO PIZZA & BEER, na Rua Almte. Tamandaré, 767, Piratininga, em frente ao Bar do Meio. É um lugar aconchegante, onde se é recebido pelos proprietários, extremamente simpáticos e atenciosos e as pizzas - tanto as salgadas, quanto as doces - são simplesmente deliciosas. Caso queira sofisticar um pouquinho mais, peça os diversos tipos de cervejas artesanais, que são um luxo, para ter, enfim, uma noitada dos Deuses!

Medicina em alto nível Bombou

Não podemos deixar de falar sobre a animadíssima festa Julina do CONDOMÍNIO UBÁ CAMBOINHAS, que bombou até de madrugada ao som de altos forrós. O bufê, a cargo de VERA’S GOURMET (verasgourmet@ hotmail.com ), foi irretocável. Todas as comidas típicas, salgadas e doces, estavam realmente maravilhosas. O ponto alto da festa, para variar, foi à quadrilha, que, sem ensaio, valeu muitas gargalhadas.

Arte em Joias

A designer de acessórios VERÔNICA FALCONI lançou o seu site, com o intuito de comercializar suas belíssimas peças, que são verdadeiras obras de arte! Caso queira conferir, acesse veronicafalconi.com.br e se deslumbre com as criações dessa grande artista.

O Dr. RONALDO PURGER é um ótimo exemplo de competência e amor a profissão. Apesar de aposentado, ele, que foi um dos destaques do Instituto Nacional de Traumatologia e Ortopedia (INTO), continua clinicando em seu consultório no município de Cantagalo e fazendo cirurgias em Nova Friburgo e na cidade do Rio de Janeiro. Formado na UFF em 1978, Dr.Ronaldo, que é uma verdadeira “fera” em ortopedia, se especializou em quadril e sempre exerceu a medicina com extrema competência e de maneira muito humanizada!

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Niterói

Ambiente Familiar Atendimento de Qualidade

Av. Beira Mar, Quiosque número 8 Praia de Camboinhas Tel.: (21) 2619-6578 Margharetita Produtos caseiros de primeira qualidade com molhos e massas de fabricação própria. Pizzas deliciosas com massa fina e saborosos pastéis doces e salgados. Geladíssimo chopp da brahma e o delicioso chopp de vinho! Promoção: Na compra de uma pizza 35cm ou 40cm, grátis refrigerante de l litro. Shopping Itaipu Multicenter – Praça de alimentação do 2° piso – Lj.278 facebook.com/margherititas Steak House Bar e Restaurante

Carnes - Pizzas - Tira-gostos Entregas em domicílio das 11h às 3h da madrugada

Rua Gavião Peixoto, 176 - Icaraí - Niterói Tels.: (21) 2714-2036 / 2610-0820 2714-3808 www.steakhouse.com.br

Padaria Engenho do Pão - Pães Artesanais - Tortas - Bolos - Cervejas de altíssima qualidade - Delikatessen Tudo isso em um só lugar! Aceitamos encomendas Rua Irene Lopes Sodré 45 - Engenho do Mato. (Próxima ao Posto de Saúde) Tel.: (21) 2609-9667

Quiosque Tia Lúcia

Traga sua familia para desfrutar desse paraíso. Funcionamos todos os dias das 8h às 20h

Camboinhas - Niterói Tel.: (21) 2619-3599

Dona Nice Variado cardápio com peixes e frutos do mar. Destaque para o tradicional caranguejo. Ótimas opções de cervejas e vinhos, em um local com vista privilegiada para uma das mais belas paisagens da região oceânica. Av. Almirante Tamandaré, 1773 Tels.: (21) 2619-4997 nicesbar@gmail.com

Quiosque Camboinhas - Frutos do mar - Churrascos - Pizzas - Galetos - Rodízio de pastéis - Cerveja e Chopp estupidamente gelados. Porco no Rolete no primeiro domingo do mês. Aberto diariamente até às 22h Praia de Camboinhas-Niterói Quiosque nº 12 Tel.: (21) 2608-4614

Tinturaria N.S. da Conceição

Vermelho da Lua

Santa Carne A maior variedade de carnes de Niterói: picanhas argentinas e uruguaias, cortes de Angus e Black Angus, cordeiro, suíno, frango, várias carnes exóticas e agora também com diversas opções de carne de Wagyu, considerada a carne bovina mais macia e saborosa do mundo! Estr. Francisco da Cruz Nunes, 5600/loja 105, Piratininga (ao lado do Queijão) Tel.: (21) 3254-2240 Facebook e Instagram: santa carne www.emporiosantacarne.com.br

Caranguejo Vivo, patinhas e casquinhas de caraguejo Peixes Frutos do Mar Picanha Praia de Camboinhas, Quiosque n° 11 Niterói - RJ Tel.: (21) 7895-2193 Facebook: Quiosque Vermelho da Lua

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Tokito Frutos do Mar

Lavagem em cortinas - Tapetes Carpetes - Estofamento em geral Roupas em Geral Entregas em domicílio Rua da Conceição, 202 - Centro Niterói - RJ Tels.: (21) 2620-6383 / 2621-1865

BONS VENTOS

SÉRGIO CORREIA

sergiofcorreia@yahoo.com.br

A bela Isabel Swan

Escola de Vela no ICI

Teve início no mês de Setembro a escola de vela no Iate Clube Icaraí em Niterói. A criançada dos 7 aos 80 anos tem se deliciado com o prazer que este esporte proporciona.

Medalha de Bronze em Pequim 2008, Isabel é grande promessa de ouro nas Olimpíadas de 2016 no Rio.

Urubu não é vice

A regata Karl Heinich Boddener, organizada pelo Iate Clube Brasileiro, é uma das mais importantes regatas do calendário da FEVERJ. Na classe Dingue, o seu colunista, juntamente com sua proeira Tânia Sant’Anna, levou seu barco Urubu ao degrau mais alto do pódio.

Depois de dois vices campeonatos nos anos anteriores, finalmente, o Urubu chegou ao lugar onde deve sempre estar.

Na classe Optimist está o futuro da nossa vela e é onde há o maior número de inscritos. São crianças dos 7 aos 14 anos. Acima dessa idade são inscritas na classe Dingue ou Laser. Nas aulas do ICI, além de aprender a velejar e adquirir técnicas para regatas, o aluno também aproveita e faz muitos passeios pelas praias de Niterói.

Mais uma do Lars Grael

Aquece Rio

Com sede na Marina da Glória, aconteceu um dos eventos mais importante da Vela em 2014, a Regata Internacional de Vela. Preparativo para os jogos olímpicos do Rio 2016. Foram 324 atletas de 34 países navegando nas águas da Baia de Guanabara. Martine Grael, filha de Torben Grael, e Kahena Kunze se destacaram na classe 49erFX, conquistando a medalha de ouro. Robert Scheidt, em 4º lugar na Laser, e Jorge Zariff, em 4º na Finn, juntamente com Martine e Kahena foram os melhores resultados dos velejadores brasileiros.

Regata Preben Schmitd

Em Ilha Bela (SP) aconteceu o Sul Americano da classe Star, o velejador Lars Grael se sagrou campeão, juntamente com o seu proeiro, Samuel Gonçalves. É o 4°título Sul Americano na carreira vitoriosa de Lars.

No dia 13 de Dezembro, no Rio Yatch Club, acontecerá a regata em homenagem a um dos precursores da vela no Brasil, Preben Schmitd. É esperado um grande número de velejadores na raia do Sailing.

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CARPE DIEM

MARCELO ANDRADE

vinhopormarceloandrade.com

Indicado: DFE Signature 2009

O DFE Signature 2009 é um vinho elaborado com um corte tradicional do Douro de Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. É um vinho completo, de cor rubi, com notas de frutas negras e florais. Na boca, se mostra com uma certa potência e taninos presentes, muito elegante. E, ao longo da degustação, desenvolve uma boa complexidade, com toques de frutas negras, um leve tostado e especiarias. Recomendo esperar dois ou três anos para que atinja o seu potencial. Um vinho, sem dúvida alguma, muito bom! Decante por duas horas.

Bodegas San Valero no Brasil

Os vinhos da Bodegas San Valero (D.O. CARIÑENA) desebarcam no Brasil este mês em um esforço conjunto de brasileros e espanhóis, com o objetivo de consolidar a marca BSV no Brasil. Tradição e inovação fazem parte de uma bodega fundada desde 1944 e que tem 3.500 hectares de vinhas atualmente dividas em 700 proprietários locais. Entre as principais variedades cultivadas pela San Valero podemos encontrar a Garnacha, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon e Moscatel de Alejandría. Como destaque, a bodega produz o Sierra de Viento Garnacha Old Wine 2008, o Monte Ducay Crianza 2010 e o Monte Ducay Gran Reserva 2004. Todos os rótulos com avaliações acima de noventa pontos pelo Guia Peñin. Hoje, é uma das vinícolas mais modernas de Carignan, combinando a tradição e a paixão pela vinha, com técnicas de vinificação modernas sem deixar de lado a sua tradição.

WineGlass ensina usuários a escolher o vinho.

O WineGlas busca em um banco de dados informações específicas sobre a bebida. O WineGlass é um app que possibilita as pessoas buscarem informações sobre vinhos ao simplesmente tirar uma foto da carta de vinhos de um restaurante utilizando o smartphone. O aplicativo custa US$ 4,99 (o equivalente a R$ 11) na loja de aplicativos da Apple. Confira!

Corte ou assemblage? É tudo igual!

Esta é uma palavra que você já deve ter ouvido alguém falar ou comentar sobre uma mistura de variedades (uvas) em um determinado vinho, não? O corte ou assemblage em vinhos nada mais é do que uma mistura ou a unificação de vinhos. Após a safra, se obtém uma série de tanques com diversas variedades diferentes (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, etc), ou seja, com características diferentes. Após a fermentação de cada variedade, o próximo passo, no laboratório de controle, sempre existirá (tem que ter), anotações relativas à análise de controle, análise química da cor, odor e sabor de cada tanque de vinho para que o processo possar seguir.

Conforme as necessidades da indústria em lançar no comércio um produto novo, diferente dos demais, com qualidade, deve-se homogeneizar, ou seja, fazer uma mistura/corte dos bons vinhos, separando-os simplesmente dos defeituosos. Desta forma, o enólogo reúne diferentes variedades buscando sinergias entre os elementos que compõem essa associação, procurando sempre a perfeita harmonia entre os diversos elementos, como em uma orquestra perfeita. Com isso, o enólogo através de um trabalho minucioso, terá um vinho único, possivelmente mais complexo e uma qualidade final superior. Após os testes em escala laboratorial e o mesmo, se for aprovado nas análise química e organoléptica, passa-se finalmente à escala industrial. Enfim, depois deste trabalho todo por parte da equipe enológica, o vinho poderá ou não ser um grande sucesso. Isso só quem vai poder dizer é você, o grande consumidor.

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SANTA CARNE

EMERSON PELEGRINELLI emerson@emporiosantacarne.com.br

O VERDADEIRO “KOBE BEEF”

ivemos dias em que torcemos a língua pra poder pronunciar algumas raças de gado quando visitamos certas butiques de carne. O que até poucos anos atrás era somente Nelore, hoje nos deparamos com carnes de raças como Angus, Brangus, Hereford, Simental, Devon, Wagyu, entre outras. Mas, sem dúvida, a mais glamourosa de todas essas é a carne do Wagyu, popular e equivocadamente, chamada de Kobe Beef. Até meados do século XVIII, os animais da raça Wagyu eram utilizados somente no trabalho de tração nas propriedades rurais, no Japão, no cultivo do arroz, quando descobriu-se que, submetida a condições favoráveis de criação, ela fornecia uma carne de qualidade superior. Somente em 1868 com a abertura do Porto de Kobe ao comércio internacional, é

que a carne do Wagyu pôde ser dissipada para outras nacionalidades. Dissemos antes, que trata-se de um erro atribuirmos a qualquer carne de Wagyu o nome de Kobe Beef (ou Bife de Kobe) porque assim como nem todo espumante é Champagne, também nem todo Wagyu é Kobe Beef, pois essa é uma marca registrada pela Associação de Marketing, Promoção e Distribuição de Kobe Beef desde 1983. Tal órgão determinou algumas premissas para que a carne fosse classificada como Kobe Beef, como por exemplo: 1) O gado seja nascido na província de Hyogo, onde fica a cidade de Kobe; 2) Todo boi seja castrado para poder purificar a carne; 3) Marmoreio da carne igual ou superior a 6 (escala esta que vai de 1 a 12, onde 1 indica menos gordu-

ra entremeada às fibras da carne e 12 indica o nível máximo de marmoreio). A raça Wagyu, realmente, se tornou muito famosa no mundo todo, justamente por possuir grande quantidade de gordura espalhada de forma homogênea pelas fibras, dando aos bifes suculência e maciez incomparáveis. Além disso, o sabor e o aroma da carne de Wagyu também são diferenciados e sua gordura, por sua vez, caracteriza-se por um alto teor de ácidos graxos insaturados, que conferem a ela singular leveza. Para se chegar a um nível tão alto de qualidade assim não foi de graça: além de forte investimento do governo japonês nos produtores de Wagyu, a forma com que algumas fazendas criavam seus gados, talvez, chamou tanto a atenção, quanto o sabor da sua carne. Massagens diárias para que a gordura penetre melhor na carne e escovas com saquê, que matam as bactérias e deixam os pelos sedosos fazem parte deste menu de luxuosidade. Alguns criadores afirmam que o relaxamento do gado implica numa melhor produção de carne, por isso acrescentam a este menu acima: música clássica e cerveja (acreditem se quiser), esta última é usada para estimular a fome nos animais e para facilitar a digestão dos grãos ingeridos em sua dieta. Com tantos atributos e mimos assim, esta carne só poderia mesmo se tornar a melhor carne do mundo, podendo custar até U$ 1.000,00 o quilo. A notícia boa é que o Brasil já importou diversas matrizes e sêmens desta raça e já conseguimos consumir por aqui senão uma carne com marmoreio máximo de 12 pelo menos alguns cortes que variam de 6 a 10, o que já confere um grande diferencial em termos de sabor e maciez comparados ao que sempre nos acostumamos a consumir, além do que os preços, apesar de salgadinhos, ficam bem aquém do mencionado acima. Bom apetite (se possível com Wagyu), saúde e paz!

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NA PASSARELA AS TENDÊNCIAS

DA MODA PRIMAVERA VERÃO 2015 Super fashion esse macaquinho com a modelo Christiallia em estampa no estilo verão 2015 e com detalhe em tule no ombro

A modelo Victória está com um vestido em malha na cor amarelo cítrico que será o hit da estação 36

MODA E COSTUMES

A linda Geovana usa camisa com leve transparência em estampa animal print e calça jeans skinny

Numa combinação perfeita para as tardes quentes da temporada, a modelo Ana Clara mostra short jeans rasgado com forro em paetê, blusa de estampa e coletinho básico

Ricardo Cler clerinrevista@hotmail.com

Mega charmoso e uma grande tendência esse vestido animal print acetinado que a modelo Jéssica esta usando

Modelos: Geovana Tardin,Victoria Haddad, Ana Clara Gevezier, Christiallia Ecard e Jéssica Kim. Fotos: Celso Jones - Tel.:(22) 2521-0246 Produção de moda, direção e texto: Ricardo Cler Tel.:(22) 99831-1124 - Whatsapp Looks : Moda e acessórios ‒ Anna Gui For Woman ‒ Avenida Alberto Braune, 135 loja 01 Centro ‒ Nova Friburgo - Tel.: (22) 2521-5343 37

PÁGINA LUPULADA

GUILHERME BRAUNE E DIEGO EL JAICK guilherme.braune@gmail.com

Escolas cervejeiras

Sim, amigos, o universo das cervejas especiais tem sim as suas escolas reconhecidas mundialmente. Os campeões da última copa do mundo, jogada no Brasil, são fenômenos quando se trata das deliciosas cervejas especiais. Devido a sua capacidade organizacional, a Alemanha possui uma das leis de vigilância sanitária mais antigas do mundo. A Lei de Pureza Alemã vige desde o ano de 1516, até os dias de hoje. Segundo esta, a cerveja só deve conter água, maltes, lúpulo e, anos mais tarde, incluiu-se a levedura. Cervejas de trigo e pilsners são seus estilos reconhecidos mundialmente.

Claro, meus amigos, que o fenômeno das cervejas artesanais com suas receitas inovadoras não é exclusividade de nossas terras tupiniquins.

A terra da rainha e suas adjacências também são uma forte escola cervejeira. Nessas terras reais, as cervejas mais consumidas são do tipo “Ale”. Os britânicos têm como uma de suas maiores invenções as cervejas do estilo Porter, pensado para trazer energia e calorias aos

trabalhadores da capital Inglesa. A revolução industrial trouxe os copos de vidro e a necessidade de que a cerveja encantasse, não só aos paladares de seus apreciadores, mas também aos olhos... A religião nas terras tranquilas da Bélgica traz suas influências cervejeiras ao conhecimento do mundo inteiro. As cervejas Trapistas, feitas necessariamente por monges Trapistas, possuem lugar de destaque em diversos bares de todo o mundo.

De forma autêntica, a Bélgica disse não a Lei de Pureza alemã e resolveu adicionar de tudo nas suas cervejas e isso trouxe suas complexidades de sabores e aromas. As Lambics, cervejas de fermentação espontânea, por serem mais ácidas, tiveram a adição de frutos durante a fermentação. Simplesmente um magnífico mundo de sabores e aromas. É sem dúvida um paraíso para qualquer cervejeiro. O novo mundo tem seu representante, e te digo mais! Os EUA entraram com tudo no mundo cervejeiro. Influenciados pela cultura inglesa de seus colonizadores, bem como alguns holandeses que chegaram a Nova York, muitas das pessoas comuns fazem suas próprias cervejas em casa. Isso fez crescer significativamente o número de cervejas artesanais neste país.

Seus lúpulos, com características cítricas, marcaram estilos já conhecidos como o Indian Pale Ale, fizeram releituras como o American Pale Ale, dentre tantos outros. Tudo isso só trouxe maior diversidade e maior satisfação para todos nós, apreciadores de cervejas.

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CULTURA

GAMA: UM MUSEU DE GRANDES NOVIDADES

Matéria em vídeo

Alguns participantes do GAMA (da esquerda para direita sentados): Jaburu, Chico Figueiredo e Zeppe. De pé: Salete Lamego e José Tadeu. Esculturas, em papel machê, do artista plástico Zeppe, eternizam notáveis da história friburguense. Benito di Paula, Laércio Ventura, Pégaitaz Ireneé René, Julius Arp, Francisco Faria, Pedro Osmar e João Carlos Côrtez. (Foto: Êxito Rio)

undado em setembro de 1966 pelo baluarte da cultura friburguense Julio Cezar Seabra Cavalcanti (Jaburu), o famoso Grupo Arte Movimento e Ação (GAMA) tem em seu currículo mais de 50 montagens teatrais, várias exposições, livros, discos e monumentos à figuras da história de Friburgo, dezenas de prêmios em festivais de teatro e posse definitiva de duas importantes premiações: Troféu Pascoal Carlos Magno(por ter sido considerado por 3 vezes consecutivas o melhor grupo de teatro do Estado do Rio de Janeiro e o Prêmio Governo Faria Lima confe-

rido pelo Conselho Estadual de Cultura, por ser uma das 3 instituições mais importantes do Estado. Aos 48 anos, prestes a completar meio século de existência, o GAMA se reinventa! Através da arte, ele mantém firme o esteio da cultura friburguense e transcende ao tempo. Sempre conectado com o mundo, permanece vivo pela essência das suas iniciativas a serviço da expressão da alma humana onde passado, presente e futuro se fundem de maneira dinâmica num verdadeiro museu de novidades! O legado do GAMA é significativo! É

um movimento intrínseco que se perpetua na linha do tempo. Pela importância da sua existência, vai haver sempre o antes e o depois dessa instituição tornando-a inesquecível e fundamental. Pessoas como Jaburu e seus colaboradores vêm contribuindo de maneira determinante para sedimentar os valores essenciais a uma cidade colonizada por 10 nações. Dada a complexidade de tantas influências, se notabiliza a participação definitiva do GAMA, em meio a dinâmica dessas relações, para a formação de uma identidade única à multifacetada cultura friburguense!

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ATIVIDADE FÍSICA

SAÚDE É O QUE INTERESSA

RENATO IEKER CANELLA

amos começar com os seguintes questionamentos: Porque treinar? Para que treinar? Quais são os limites do meu corpo? Onde quero chegar com a minha SAÚDE? Com essas perguntas podemos começar a perceber que nosso corpo tem LIMITES, principalmente, quando há excesso na “MALHAÇÃO”. Usando o corpo compulsivamente e dispensando as orientações dos especialistas e profissionais da área, algumas pessoas perseguem, cegamente, seus objetivos estéticos sendo incapazes de perceber sinais do corpo pedindo moderação. As consequências do mau uso do corpo acabam resultando em um grande número de praticantes de atividades físicas lesionados de maneira crônica. Como a dor é um fator limitante, muita gente faz uso da automedicação indiscriminada dos analgésicos e anti-inflamatórios. A intenção de não sentir DOR pode ser extremamente prejudicial. A DOR é um alerta muito importante e mascará-la é deixar de saber que o corpo está pedindo socorro. Uma lesão muscular, tendinite ou algo mais grave, certamente só irá piorar com a continuidade do excesso de exercício. São ainda estudados os SÉRIOS e GRAVES efeitos colaterais do uso indiscriminado de analgésicos e anti-inflamatórios em vários órgãos como: estômago, fígado, rins, coração e todo aparelho cardiovascular, exigindo um pleno conhecimento médico para prescrevê-los. A insistência no excesso de MALHAÇÃO e a continuidade dos exercícios, mesmo com o surgimento de uma lesão, atenuando a dor com uso dos analgésicos e anti-inflamatórios, certamente, poderá deixar graves sequelas. Além de não interromper o processo de agravamento da lesão, a automedicação pode provocar também problemas ainda mais graves e irreversíveis.

“Usando o corpo compulsivamente e dispensando as orientações dos especialistas e profissionais da área, algumas pessoas perseguem, cegamente, seus objetivos estéticos sendo incapazes de perceber sinais do corpo pedindo moderação.”

Ultrapassar os limites do corpo tem um PREÇO! Será que vale a pena pagar para ver? Levar uma vida SAUDÁVEL, com boa alimentação, repouso adequado e, PRINCIPALMENTE, praticando atividade física regular BEM orientada é o que realmente interessa. Então, vale a pena sempre se perguntar: Porque treinar? Para que treinar? Quais são os limites do meu corpo? Onde quero chegar com a minha SAÚDE?

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Atividade Física

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RADICALIZANDO

O MAIOR JORNAL DE BÚZIOS

Entrevista em vídeo

A redação do Perú: primeiro plano Victor Viana (jornalista responsável), Marcelo Lartigue (fundador/ diretor), Caroline Moreira (diagramadora) e de pé Osvaldo Vidal - Muchacho Bicho Doido (repórter fotográfico). (Foto: Êxito Rio)

uitas coisas se destacam no belíssimo cenário da Região da Costa do Sol. Praias paradisíacas, gente descontraída, peixes e frutos do mar frescos, a brisa marinha, o pôr do sol, a linha do horizonte... e o Perú Molhado! Com evidente conotação sexual e grafado propositalmente com acento, uma das versões sobre o nome do Jornal segundo Victor Viana, jornalista responsável, é a de que na loja de artes dos fundadores que”não vendia nada”, costumava ter a visita de um mergulhador que sempre entrava molhado no estabelecimento, parecendo um peru molhado. Mas nem mesmo um dos fundadores do jornal, o argentino Marcelo Lartigue acredita que essa versão prevaleça. Para Victor, “o Perú”, apesar de todas as dificuldades, inclusive financeiras,

“continua duro e em pé”. O maior jornal de Búzios foi fundado em 23 de fevereiro de 1981 por Marcelo Lartigue, juntamente com o já falecido, Aníbal Fernando. No inicio, “o Perú saía quando podia”, e esse era seu slogan. Com o tempo, passou a ser mensal quinzenal e, finalmente, semanal. Foi o jornal da emancipação de Búzios e suas páginas se transformaram no fórum das discussões da sociedade sobre o processo emancipatório. Distribuído nas principais bancas do Rio de Janeiro, Cabo Frio, Búzios, Macaé e Rio das Ostras, a publicação tem um espírito anárquico, onde o bom humor é explorado às últimas consequências. Para os editores, a sátira está acima de qualquer questão. Para eles, o importante é brincar. Talvez, rir das coisas sérias seja o segredo dos 33 anos de existência do Perú Molhado.

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CARRO E MOTO

MÁRCIO VIEIRA

marcio@ultimavolta.com

CARRO HÍBRIDO: PROVAVELMENTE VOCÊ AINDA VAI DIRIGIR UM

radicionalmente, pistas de corrida antecipam e desenvolvem tecnologias que, mais cedo ou mais tarde, acabam sendo incorporadas aos veículos de rua. Foi assim lá atrás, com a invenção dos retrovisores e continuou assim na transposição de aparatos como freios a disco, motores turbinados, pneus radiais, controles eletrônicos de estabilidade e a impressionante evolução observada nos motores a diesel em anos recentes. O acesso cada vez maior a informações, todavia, acabou por tornar esse processo sensivelmente mais complexo. Atualmente, por exemplo, já é possível identificar tecnologias sendo desenvolvidas nas pistas sem justificativas meramente esportivas, atendendo unicamente a pressões da sociedade por opções de transporte mais eficientes e amigáveis ao meio ambiente. É o que acontece, por exemplo, em relação aos carros híbridos ou inte-

gralmente elétricos. O problema, neste caso, sempre foi de conhecimento comum. Conforme as leis de conservação válidas para a física não nuclear, a energia armazenada nas ligações químicas do combustível converte-se em energia cinética através da combustão que, por fim, é dissipada sob a forma de energia térmica através da ação dos freios, perdendo-se no ambiente. Este ciclo vem configurando um inaceitável desperdício de energia (vinda de recursos minerais não renováveis), gerando severos e desnecessários prejuízos ao meio ambiente. Em linhas gerais, a solução também era fácil de desenhar. E se fosse possível armazenar em baterias parte da energia dissipada pelos freios, permitindo reaproveitar parte da força originária do combustível? Ora, isso seria perfeito. O caminho para a solução, todavia, tinha lá suas pedras. Afinal, como carregar e

descarregar baterias tão poderosas em tempo tão curto? Como isolar com segurança tamanha energia? Como controlar a temperatura? Como distribuir e reduzir essa nova massa? Como prolongar a vida das baterias, e descartá-las de forma ecologicamente satisfatória? Foi para responder a essas e outras perguntas, que o laboratório das pistas foi convocado. Tornou-se famosa, a imagem do mecânico levando um forte choque ao tocar o Fórmula 1 que testava uma versão preliminar do sistema de recuperação de energia cinética (Kers) que seria introduzido em 2009. Passados apenas cinco anos, a recuperação de energia já alcançou os gases de escapamento e responde por mais de 20% da potência total entregue aos pneus. O mesmo acontece em Le Mans, e até mesmo uma categoria inteiramente elétrica (a Fórmula E) já foi criada. Em veículos de passeio, o único limite à aplicação em massa da nova tecnologia reside no preço, mas mesmo essa barreira deve ser reduzida rapidamente nos próximos anos. Não por acaso, carros de luxo têm sido os primeiros beneficiados, embora já existam até mesmo veículos esportivos inteiramente elétricos, como os que são fabricados pela Tesla Motors, nos Estados Unidos. Assim, se você tem dinheiro para investir num veículo top, ou pretende ainda estar dirigindo daqui a uma ou duas décadas, a chance de que ainda venha a guiar um veículo híbrido ou totalmente elétrico é considerável.

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DIVERSÃO

RIR É O MELHOR REMÉDIO!!! Errei pô

Um senhor ia passando quando viu um menino com um martelo matando formiguinhas e quando o garoto errava a martelada dizia: errei pô! O padre então disse: Menino você não tem medo de ser castigado por estar fazendo maldade com esses bichinhos? -Ah, não amola! - Meu jovem, além de malvado, você é muito malcriado! Então ele seguiu em frente e de repente ouviu-se um trovão e um raio o atingiu em cheio. -Foi quando se ouviu uma voz do céu: -Errei, pô!

Reação em cadeia

Em um voo comercial, o piloto liga o microfone e começa a falar: - Bom dia senhores passageiros! Neste exato momento a aeronave está a nove mil metros de altura e estamos sobrevoando a cidade de... OH, MEU DEUS!! A fala do piloto é interrompida, seguida de um enorme barulho: “PLECT, PLECT, CRASH!” Extremamente apreensivos, os passageiros agitam-se nos assentos. Segundos depois, ouve-se a mesma voz no alto-falante: - Desculpe-me pelo susto senhores passageiros, é que ao pegar minha xícara de café, sem querer eu a derrubei. Precisam ver como ficou a parte da frente da minha calça. Lá do fundo do avião, ouve-se uma voz de um passageiro todo nervoso: - Seu desajeitado infeliz, vem aqui ver como ficou a parte de trás da minha cueca...

Cadê?

Depois de mais uma noitada, o marido bêbado chegou em casa e disse: - Amor abra aqui! O meu amorzinho abre aqui!!! Será que a mulher foi embora? pensa o bebum. Como a mulher não abria a porta ele decide partir para a apelação: - Ôoooo meu amorzinho!! Meu amor, eu trouxe uma rosa para a mulher mais bonita do mundo!! A mulher responde: - Assim você pode até entrar (a mulher abre a porta), cadê a rosa? O marido bêbado responde: - E cadê a mulher mais bonita do mundo????

Falta de comunicação

Um louco estava no hospício quando chegou uma carta para ele e os outros loucos foram ver... Quando ele abriu o envelope tinha uma folha em branco. E ele disse: - É do meu irmão! -Como você sabe? Perguntaram os outros loucos... -É porque a gente não tá se falando!

Loucura...

Porque o louco toma banho com o chuveiro desligado? Por que ele comprou um shampoo para cabelos secos!

Fique esperto Em briga de Saci, todo chute é voadora!

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SAÚDE ANIMAL

OS FILHOS DE ARGEMIRO E SEUS ANIMAIS EXÓTICOS Zoonoses: doenças dos animais transmissíveis ao homem. ATTILA MATTOS attilamattos@hotmail.com

ntro no passado quando lembro aquela quarta-feira à tarde em que Argemiro de Paiva chegou mais cedo e encontrou sua esposa, Regina, na cama com seu amigo Júlio. Apesar da agonia, ele não tomou qualquer atitude enlouquecida; saiu, procurou um amigo, beberam num botequim e depois foi para casa dormir. Naquela semana o casamento de 14 anos se desfez. Por conselho dos colegas do banco, Argemiro partiu para a maior gandaia. Passou a frequentar todos os bares, boates e demais casas noturnas da Lapa e de outros bairros do Rio de Janeiro. Naquele momento do Brasil, 1982, ouvia-se o clamor do povo nas ruas pelo “ABAIXO A DITADURA”. A ditadura militar ainda dominava, mas já mostrava sinais de estertorar diante dos anseios populares de liberdade. Argemiro continuava na sua vida de esbórnia ainda machucado e com as lembranças da traição, mas já mostrava

sinais de segurança e da autoestima em recuperação. Foi numa dessas andanças pela noite que entrou numa lanchonete e foi atendido por Clarisse. Ela era falsa magra e simples, mas de uma beleza e elegância discretas que, de pronto, encantaram meu amigo. Ele segurou sua mão, aproveitando seus dotes adquiridos de galanteador, e disse palavras que toda mulher normal quer ouvir; o tipo de cantada leve, mas verdadeira e que vem do coração. Argemiro, já meio cansado da vida boêmia, viu o que tinha de mais belo no âmago daquela mulher, e daí, a possibilidade de amar verdadeiramente outra vez. A coisa não foi pensada e sim, intuitiva. Voltou várias vezes à lanchonete e começaram a namorar. Haviam se passado alguns anos e, aos gritos ainda de “ABAIXO A DITADURA” e depois “DIRETAS JÁ”, o general Figueiredo pôs fim ao regime ditatorial militar no Brasil. Foi nesse clima de euforia civil que Argemiro e Clarisse marcaram o casamento para o dia 7 de setembro de 1985. Dessa união surgiram dois filhos: Antonio e Pedro. O tempo passou e, na adolescência, Pedro começou a se interessar por animais exóticos, tais como: cobras, lagartos

e outros, causando surpresa e estranheza nos seus pais. Pedro comprava casinhas, objetos e rações especiais como se fossem para animais domésticos de estimação, tais como: cães e gatos. Até aí, tudo bem, pois cada um tem suas escolhas desde que não prejudique ninguém, e a criação de cobras não venenosas e de outros animais desse tipo, que hoje são moda entre muitos jovens, realmente, não trazem prejuízo a quem quer que seja. Pedro capturava ratos para alimentar sua cobra e um dia apresentou quadro de febre alta, ficando duas semanas internado no hospital. Pedro sofreu muito e sua família também. Eu escrevo esses artigos para esclarecer do risco que os animais oferecem de transmitir doenças ao homem; as zoonoses. Essa é a minha função de Médico Veterinário e, sendo assim, sanitarista. Os ratos e outros roedores silvestres, por exemplo, podem transmitir a febre hemorrágica com síndrome renal, a leptospirose e outras doenças. Portanto, é preciso ter consciência e tomar cuidados preventivos. Deve-se procurar orientação técnica antes de tudo. Enfim, é preciso amar os animais com responsabilidade!!!

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ESPAÇO CIDADANIA

SERGIO ROSMANINHO

sergiorosmaninho@gmail.com

A LEI DA PALMADA E SUA APLICAÇÃO

m vigor há cerca de três meses, a Lei 13.010/14, popularmente conhecida como Lei da Palmada, ou Lei Menino Bernardo, continua provocando enormes dúvidas aos operadores do Direito. A Lei em questão visa estabelecer o direito das crianças e adolescentes de serem educados e cuidados sem o uso de castigos físicos ou de tratamento cruel ou degradante. Para tanto, definiu

o castigo físico como ação punitiva ou disciplinar com força física que leve a sofrimento físico ou lesão. Ao mesmo tempo, definiu o tratamento cruel ou degradante como aquela ação que humilha, ameaça gravemente ou que tenta ridicularizar o vulnerável. Apesar do plausível esforço do legislador em ampliar ainda mais o arcabouço protetivo aos menores, de modo a permitir que tenham um desenvolvi-

mento biopsicossocial saudável, na prática sua aplicação tem sido tormentosa, uma vez que a lei é omissa. Embora conceitue o castigo físico ou tratamento cruel, não há uma especificação, ainda que exemplificativamente, de quais práticas se enquadrariam em tais conceitos. A lei é silente até mesmo quanto à palmada. Essa omissão dificulta a aplicação da lei no caso concreto, pois permite uma interpretação extremamente subjetiva da conduta do agente agressor. Outra dificuldade enfrentada para a aplicação da Lei da “Palmada” é a falta de previsão de uma punição. Na hipótese de restar caracterizada a violação à Lei, não haverá uma prática criminosa. O que deve ser feito em tais circunstâncias é o encaminhamento do agressor a cursos de orientação e tratamento psicológico/psiquiátrico, cuja definição cabe ao Conselho Tutelar. O agressor não será processado criminalmente, tampouco correrá risco de sofrer uma medida restritiva de Direito. Logo, as legislações já existentes, notadamente o Estatuto da Criança e do Adolescente e o Código Penal, são muito mais eficazes para reprimir a violência contra o menor do que a própria Lei da Palmada. Apesar de toda a repercussão e de todo o debate havido sobre o tema, as dificuldades acima expostas têm levado à conclusão de que a Lei da Palmada tem mais efeito psicológico ou pedagógico, do que um efeito disciplinar que impeça a violência no processo educativo das crianças e adolescentes.

Êxito Rio - Edição n° 51 / 2014

CHICO VELLOZO

Para o bem do turismo

As elegantes empresárias Eujani Libotte e Ana Paula Fabris, que estão à frente do Nova Friburgo Convention & Visitors Bureau, querem dinamizar ainda mais o turismo no município. Para isso, elas precisam da colaboração do empresariado em todos os sentidos. O primeiro passo é uma maior adesão ao Convention, para que ele se torne ainda mais representativo. O segundo, é em relação a cobrança das contribuições

A volta do teleférico

O Famoso atrativo turístico volta a dar vida ao centro da cidade, o que é muito bom para o comércio local que vai capitalizar com a demanda de pessoas que volta a ter a Praça do Suspiro como referência. Aliás, a famosa Praça é de grande importância para a história do município, pois era lá que as pessoas se despediam dos seus entes queridos quando o transporte ferroviário ainda atendia a população friburguense. O local tem muito significado para os poetas e trovadores que encontravam nele, inspiração para suas criações e é símbolo da reconstrução da cidade. A liberação, deve-se a determinação do empresário Rodolfo Acri, proprietário do empreendimento, e ao empenho do meu querido amigo, o brilhante advogado Sergio Rosmaninho.

Confraria do Bräun&Bräun

“Room Tax” e “Table Tax” que, apesar de irrisórias, servem para dar um maior fôlego a instituição. Essas módicas quantias tornam possível o desenvolvimento de importantes projetos e, é bom lembrar, que sua cobrança já faz parte da cultura do turismo, sendo aceita com naturalidade em boa parte do mundo.

Os confrades Ayrton Dias, Valney Oliveira e Vanor Cosme, juntamente com os casais Jorge Bräuniger e Cristina Bella, Jarbas Saraiva e Carmen Lucia e Daniel Rocha e Nathália Cerqueira, se reuniram no famoso Restaurante para pôr o papo em dia, falar de cervejas e, principalmente, brindar à vida!

O friburguense Zeppe é, indiscutivelmente, um dos mais conceituados artistas plásticos do Brasil! Ele merece todo destaque por seu talento e competência. Com um impressionante acervo de importantes figuras históricas de Nova Friburgo, ele está na expectativa de inaugurar um memorial que vai abrigar uma exposição permanente de seus trabalhos. E o que é melhor: com a chancela do GAMA!

Frases de efeito

Um grande amigo meu costuma proferir frases hilárias. Vou dividir com vocês algumas das mais recentes pérolas do seu vasto repertório: Vidro fumê: “Num se preocupe não, pois meu carro tem vidro fumacê.”. Aurora boreal: “Este pôr do sol está parecendo uma auréola boreal.”. Coquetel AZT: “Atualmente os aidéticos podem fazer tratamento com o coquetel molotov.”.

O último boêmio

Encontro dos Cervejeiros

Os empresários Valney Oliveira, Edna Moraes, Marcos Corrêia, Jorge Bräuniger, Daniel Rocha, Gustavo Ranzato e Cosme Leandro, brindando a “Rota Cervejeira”!

Zeppe

Festival de Truta

Meu grande amigo Ronaldo Zanon é um grande exemplo de como se deve levar a vida. Figura fácil nas noites das vilas de São Pedro e Lumiar, faz a alegria de seus frenquentadores com sua simpatia e grande qualidade musical.

Em sua 8ª edição, o Festival de Truta de Nova Friburgo terá muitas atrações! A intenção do Convention Nova Friburgo, organizador do evento, é superar o sucesso obtido no ano passado. Para quem aprecia a famosa iguaria, o Festival, que será realizado em novembro, vai ser uma grande oportunidade para degustar as maravilhosas receitas dos criativos chefs friburguenses. Imperdível!

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CHICO VELLOZO

Bicho Papão

O empresário Carlos Henrique Brito Fernandes vem ocupando lugar de destaque no cenário niteroiense. Agora, além de continuar no comando do Restaurante Berbigão, partiu para uma nova empreitada passando a dirigir, também, o tradicional Restaurante Bicho Papão. Pelo que me consta, o polo gastronômico de Jurujuba vai ganhar um novo impulso, pois Henrique pretende valorizar a tradição de 60 anos de existência da casa, investindo em qualidade e atendimento. No detalhe: Henrique, seu filho “Riquinho” e o gerente da casa, o simpático Carlos Eduardo Lagos, que foi “importado” diretamente do Chile. O “peixão”, ao lado esquerdo de Henrique, é um mero de mais de 200 quilos que está no restaurante desde a inauguração.

Primeiro quinquênio

Parabéns para meu querido amigo Helton Almeida e sua fi lha Flora, pelos 5 anos de funcionamento do Oficina da Gastronomia. O Restaurante vem, sem dúvida, fazendo toda diferença para os

frequentadores de Lumiar. Com muita qualidade e bom atendimento, cervejas e vinhos podem ser degustados, acompanhados de bons pratos da cozinha contemporânea. Isso tudo, bem no coração da famosa vila friburguense!

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Competência e gratidão

O carioca de nascimento, Luis Sabino Iglesias, trabalhou muito pra conquistar seu espaço. Lutando com muita dificuldade, Luis, que começou trabalhando como garçom, cozinheiro e posteriormente como maitre, hoje é proprietário de um dos Restaurantes mais famosos da região da Costa do Sol: O Brasileirão.

Há 20 anos, decidiu viver em Rio das Ostras, onde construiu seu patrimônio. Por isso, é muito grato ao município. É bom não falar mal de “RO” perto do meu querido amigo Luis. “Críticas construtivas, tudo bem! Mas ficar malhando à toa minha cidade não dá, né?”. Apesar da dupla cidadania, pois tem ascendência espanhola, Luis faz questão de trabalhar com especialidades da cozinha brasileira, com destaque para os frutos do mar e as famosas picanhas da casa. Seu Restaurante, há 13 anos faz a alegria dos moradores, visitantes e turistas de Rio das Ostras!

Chegou lá

De origem humilde, o famoso Maza, se transformou numa verdadeira “grife”. Ele, que começou vendendo refrigerantes e cervejas em um isopor com gelo na praia, hoje é uma verdadeira referência para aqueles que querem curtir Camboinhas. O Quiosque MAZA é muito bem frequentado e é uma das grandes atrações da Região Oceânica de Niterói. “Cheguei lá com honestidade e muito trabalho”, faz questão de afirmar o carismático “velho guerreiro”!

Turnê internacional

Os irmãos Bernardo e Vinícius Dias em momento de descontração no belíssimo Parque da Cidade em Niterói. Eles se preparam para uma turnê em que vão se apresentar por vários países da América do Sul. Os gêmeos estão à frente da banda “Malvina” que faz muito sucesso no segmento hardcore em solo nacional e vão levar seu som de altíssima qualidade pelo mundo afora.

“Segunda Sem Lei”

Parabéns para Derci Klein, o meu querido Vovô, que comemorou os 8 anos da mais famosa “Jam session” da região. Realizado às segundas-feiras, o evento reúne excelentes músicos que tocam para uma animada platéia composta por moradores, visitantes e turistas que frequentam o tradicional “Bar do Vovô”! Show de bola!

Xô tristeza

Não chore porque acabou, sorria porque aconteceu! (Bob Marley)

EXISTE UM LUGAR

BÚZIOS QUER SUPERAR O NÚMERO DE MEIOS DE HOSPEDAGEM CLASSIFICADOS EM TODO O BRASIL

GUSTAVO H. MEDEIROS

rmação dos Búzios, distante 160 quilômetros da capital Rio de Janeiro, cidade mais visitada por turistas estrangeiros e segundo destino preferido dos brasileiros no Estado do Rio, está buscando outro título importante no cenário turístico nacional: município com o maior número de meios de hospedagem classificados em todo o país pela EMBRATUR ‒ Empresa Brasileira de Turismo. No Brasil, apenas 52 empreendimentos hoteleiros são classificados. A Associação de Hotéis de Búzios (AHB) e Sindicato dos Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (SindBúzios-SindSol) pretendem superar esta marca. Para isso, já deram início ao projeto piloto de classificação dos meios de hospedagem no município, comtemplando, nesta fase inicial, sete hotéis e pousadas. A expectativa, é ultrapassar este número até dezembro de 2014: - Estamos sempre focados na qualidade do nosso turismo. O SEBRAE está

nos apoiando através de consultoria e o nosso propósito é classificar o maior número de meios de hospedagem em Búzios, em médio prazo, com objetivo de superar este número a nível nacional. Melhorando a qualidade dos meios de hospedagem, estamos contribuindo para melhorar ainda mais a qualidade do nosso turismo ‒ disse o empresário Thomas Weber, presidente do SindBúzios-SindSol.

Thomas Weber, presidente do SindBúzios-SindSol.

O novo Sistema brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem (SBClass) foi elaborado de forma participativa, por meio de uma ampla parceria entre o Ministério do Turismo, Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro), a Sociedade Brasileira de Metrologia (SBM) e a sociedade civil. Para solicitar a classificação é obrigatório que o meio de hospedagem esteja com o cadastro válido no sistema Cadastur. A classificação é, reconhecidamente, um instrumento de divulgação de informações claras e objetivas sobre meios de hospedagem sendo um importante mecanismo de comunicação com o mercado. Possibilita também, a concorrência justa entre os meios de hospedagem do país e auxilia turistas brasileiros e estrangeiros em suas escolhas.

O Sistema Brasileiro de Classificação estabeleceu sete tipos de Meios de Hospedagem, para atender a diversidade da oferta hoteleira nacional (Hotel, Resort, Hotel Fazenda, Cama & Café, Hotel Histórico, Pousada e Flat/Apart-Hotel) e utiliza a consagrada simbologia de estrelas para diferenciar as categorias.

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QUALIDADE DE VIDA Fotos: Êxito Rio

SIMPLESMENTE BÚZIOS

CHICO VELLOZO

m lugar como poucos! Com sua atmosfera mágica, clima agradável, praias paradisíacas e gente interessante, o ensolarado balneário de Armação dos Búzios atrai pessoas de todo o mundo. Pitoresco, o município guarda um ar de colônia de pescadores em meio a um espaço cosmopolita, uma verdadeira “torre de babel” com seus sotaques variados e encantos especiais. As pessoas podem sair de Búzios, mas Búzios não sai das pessoas, é uma conexão permanente e repleta de bem estar, um verdadeiro estado de espírito! Pequena e aconchegante, a jovem cidade emancipada há 19 anos, amadureceu cedo. Com estilo próprio - o jeito buziano de ser-, sua personalidade é marcante e contagia. Num lugar como esse, os prazeres da vida se multiplicam levando-nos a um verdadeiro êxtase que podemos definir como: simplesmente, Búzios!

Colônia de pescadores transformada em famoso balneário internacional.

Pôr do sol no Porto da Barra

O charme dos “BARcos”

Mobilidade urbana: Aquataxi

Brigitte Bardot em Búzios

Praia da Ferradurinha

Atividades naúticas variadas

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