01/10/2011 | Catalina Díaz | 09.81893173
[Volumen 1, número 1]
Bosque de Alimentos Un bosque de alimentos se está co-creando en la Ecoescuela Vivencial La experiencia de crear un bosque de alimentos en la Ecoescuela Vivencial ha servido a experimentar los principios éticos de la permacultura en distintas instancias que han permitido a : 1.- Regenerar el suelo, aumentando significativamente la cantidad de
Contenido Bosques de Alimento ¿Qué es un bosque de alimento? 1
materia orgánica, mejorando su estructura y el mal drenaje que presentaba hace 4
Vivir el proceso de diseño
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años. 2. Integrar a la familia, estudiantes y visitantes de la Ecoescuela en la
Selección de especies
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conformación de este bosque 3. A disponer alimento, medicina, forraje, fertilizantes y
Sembrando y plantando
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una oportunidad de aprender a deshidratar y conservar los productos que dispone el bosque.
Publicaciones
Pero, ¿Qué es que es este sistema integrado llamado Bosque de alimentos? Es crear un
Página web: visión y diseño
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bosque en el que se aplican conscientemente los principios de la ecología en el diseño
Material educativo
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de este. Se imita la estructura de los ecosistemas forestales y la función que cumple
Bibliografía
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cada elemento para proveer de alimentos, combustible, fibras, forrajes, fertilizantes, medicina y diversión. Se trata además de observar los patrones ecológicos locales : especies presentes en el bosque, tipo de suelo, precipitación, clima, además de muchos otros factores que determinarán el diseño del bosque junto con las especies a utilizar.
Vivir el proceso de diseño Luego de dos años de visión, investigación, planificación e implementación, poco a poco el bosque me ha dado la sensación de encontrarme en un verdadero paraíso. Un pequeño pedazo de tierra de 200 mts2 se visionó como un lugar que proveería la cantidad suficiente de almendras, mancaquis, peras, ciruelas, coco, frutillas, alcachofas, poroto, zapallo, etc para alimentar a una familia de 5 personas. Además de generar la cantidad de materia orgánica necesaria para regenerar el suelo y entregar un ambiente bello que nos de alegría al caminar por este espacio.