Villa Pigna srl - Eliano
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ELIANO
Come Servirlo
Rosso Piceno (DOC)
N
ei comuni di Castorano, Offida ed Acquaviva Picena
vengono coltivate le vigne di questo Gambero Rosso 2003 2004 2005 2006
La Storia La Visione
vino a denominazione d¹origine controllata composto per il 60% da sangiovese e per il restante 40% da Montepulciano. Prima della fermentazione vengono tolte le fecce
Il Falerio dei Colli Ascolani Il Rosso Piceno
dalla massa di mosto al fine di ottenere nel vino caratteristiche di più semplice struttura. Di colore rosso rubino esprime la propria
Cru
intensità e persistenza olfattiva
Cabernasco Rozzano
ricordando frutti rossi, in special
Selezioni
modo marasche, e fiori come le rose
Briccaio Colle Malerbi Majia Pliniano Rugiasco Vergaio
e le viole. Pregevolmente fresco/sapido di acidità, è secco, caldo di alcool e di corpo, morbido al gusto.
Classici Eliano Fluvione Pignarello Frizzante Pignarello Novello Vellutato Vigna Due Pini
Le sensazioni finali portano alla nettezza del palato e si abbina a legumi di tutti i tipi e polente se accompagnati da salse forti, a paste fresche farcite e a salumi nostrani.
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30/03/2009