B U F F E T TO O L S
2019
BUFFET TOOLS Comment concevoir un buffet à la fois efficace, attractif et répondant aux multiples usages ? A travers cet outil, nous avons rassemblé les pièces des collections qui composent la large offre buffet REVOL. Grands et très grands formats, coupes et plateaux, plats ‘‘gastronorme’’ et cocottes à induction, nouvelles formes et nouvelles finitions, textures et matériaux complémentaires, nous vous proposons un large choix de solutions suivi de 6 combinaisons ergonomiques et dynamiques, pour une table de buffet standard de 180 x 80 cm, faciles à extrapoler pour vos différents espaces et comptoirs. How can you design a buffet that’s practical and attractive, and meets a wide range of needs? With our buffet tools, we have combined pieces from the collections in the extensive REVOL buffet range. Large and extra-large formats, cups and trays, generous gastronomic items and induction casserole dishes, new forms and finishes, textures and complementary accessories, We can provide you with a wide range of solutions, with six different user-friendly, dynamic combinations for a standard buffet table (70 ¾ x 31 ½’’) and easy to apply to your different spaces and counters.
uses & functions
SALAD BAR Grande variété de formes, de tailles et de capacités pour s’adapter au volume de service.
Usages & fonctionnalités
Designs valorisants, uniques et travail des émaux et des textures. Porcelaine culinaire garantissant la non porosité, la facilité d’entretien et la fraîcheur de vos salades.
PANIÈRES
A combiner à volonté avec les réhausses Revol.
BREAD BAGS
Panière en fibre naturelle déclinée en 3 coloris : Gris, Havane et Café. 7 tailles et formats à base carrée ou ronde. Bord repliable ajustable selon vos quantités. Lavable à 30°C au lave-linge. Sucrier, panière à pain, fruits secs, condiments et épices, ou cache-pot craft. Natural fibre basket available in 3 colours: Grey, Havana and Coffee. 7 sizes and formats with a square or round base. Adjustable folding edges according to quantities needed. Machine-washable at 30°C. Sugar bowl, bread basket, dried fruit, condiments and spices or planter.
A wide range of shapes, sizes and capacities to adapt to the number of guests. Attractive, unique designs and fine craftsmanship for the enamels and textures. Guaranteed non-porous culinary porcelain, easy to clean and helping keep your salads fresh. Perfectly matched to Revol display stands.
PLANCHES FROIDES COLD CUTS
Grande variété de plateaux bas de service des fromages, charcuteries et poissons tranchés. Des tailles ‘‘gastronormes’’ aux petits plateaux ‘‘VIP’’ pour les pauses-café. Designs contemporains, bruts et raffinés. A wide range of low-edged trays for serving cheese, cold meat and fish slices From giant «gastronomic» sizes to small ‘‘VIP’’ trays for coffee breaks. Contemporary, natural and refined designs.
REHAUSSES DISPLAYS RISERS
3 designs de réhausses en bois : tronc, ronde et biseau pour rythmer vos thématiques. Sélection de bois nobles et haut de gamme. 1 série de 2 réhausses filaires noires, finition lisse et satinée - Alimentaire et très résistante. Ne passe pas au lave-vaisselle. 3 wooden stands: trunk-shaped, round and bevelled, adding dynamism to your service. A selection of noble, top-of-the-range woods. A series of 2 black wire-display stands with a smooth, satin finish - Resistant and foodfriendly. Not to be used in dishwasher.
AFFICHAGE & CHEVALETS DISPLAYS & STANDS
Pince et porte-étiquette ‘‘Menu’’ en bois de hêtre finement taillé. Chevalet en céramique facile à marquer à la craie et à laver.
‘‘Menu’’ label clip holder made of finely carved beechwood. Ceramic stand, easy to clean and to write on with chalk.
uses & functions
LES PLATS PROFONDS DEEP DISHES
Usages & fonctionnalités
L’incontournable plat à four REVOL. Grande inertie thermique. Durabilité et robustesse de l’émail. Fond parfaitement plat. Design contemporain et intemporel : Belle cuisine et Alexandrie, les bases d’un buffet généreux et réussi. Légumes rôtis, viande en sauce tranchée, poisson entier.
PÂTISSERIE PATISSERIE
Plateau en NACRYL : matériau exclusif, innovant et breveté. Texture soyeuse, colorée, avec une transparence et une profondeur inégalée pour un esprit ‘‘aérien’’. Choix de couleurs gourmandes. Non poreux, résistant au lave-vaisselle, aux chocs mécaniques et thermiques (-80°C à +80°C). Idéal pour les présentations en extérieur grâce à une excellente mémorisation du froid. Fabrication 100% Française. NACRYL tray: an exclusive, innovative and patented material. Silky coloured texture with superb transparency and depth in a light, ‘‘ethereal’’ spirit. Choice of appetising colours. Non-porous, dishwasher-safe, shock-resistant and withstands thermal shocks (-112°F to +176°F). Ideal for outdoor servings with excellent cold retention. 100% made in France.
The essential REVOL oven dish. Great heat or cold retention. Durable and robust enamel. Perfectly flat base. Contemporary and timeless design: the Belle Cuisine et Alexandrie collections, the essential elements for a generous, successful buffet. Roasted vegetables, sliced meat in gravy, whole fish.
CONTENANTS INDIVIDUELS INDIVIDUAL ELEMENTS
Offre allant du grand format à la petite taille pour une unité de présentation. Respect et contrôle des coûts matières. Large choix de formes : ramequin, tasse sans anse, verrine et miniatures. Large choix de couleurs : Froissés, Belle Cuisine Eclipse, Color Lab, Equinoxe, Belle Cuisine noir effet fonte. Contenant allant du congélateur au four et à la table. Garantie la scénographie de vos buffets à desserts, cocktail et conférences les plus prestigieux. A range running from large formats to small sizes for individual servings. Helps keep ingredient costs under control. Wide range of shapes: ramekins, handleless cups, verrines, miniatures. Wide range of colours: Froissés, Belle Cuisine Eclipse, Color Lab, Equinoxe, Belle Cuisine black cast-iron style. Elements can go from the freezer to the oven and the dining table. Attractive staging for your dessert buffets, cocktails and prestigious conferences.
PLATS GASTRO
GRANDES ET TRÈS GRANDES DIMENSIONS
GASTRO’HOTEL DISHES
LARGE AND EXTRA-LARGE SIZES
Grands plateaux en porcelaine. Jusqu’à 55 cm de long et dans de très nombreuses finitions. Fond parfaitement plat en contact direct avec les zones froides ou chaudes. Inertie thermique : notre porcelaine culinaire vous garantit un maintien en température optimum des aliments. Compatible avec tous les fours professionnels. Résiste aux détergents industriels et reste comme neuf après chaque nettoyage. Hygiène alimentaire garantie.
Large sizes porcelain trays. Up to 55 cm long and in a very wide range of styles. Flat dish-bottom in direct contact with cold or hot areas. Thermal inertia: our culinary porcelain helps you keep food at an optimum temperature. Compatible with all professional ovens. Resistant to industrial detergents. Dishes look like new each time you clean them. Guaranteed food hygiene.
CLOCHES CLOCHES
Large choix de cloches et/ou vitrine pour valoriser un mets ou une présentation ‘‘signature du Chef’’. Cloches pour le plateau à fromage adaptées aux plateaux en porcelaine (Basalt, Les Essentiels). Wide range of cloches and/or displays to show off your dishes or for ‘‘Chef’s special’’ presentations. Cloches for the cheese plate, ideal with porcelain trays (Basalt, Les Essentiels).
Design industriel et de grande durabilité. Bords renforcés. Porcelaine culinaire et fond plat pour un excellent maintien en température. Passe au four et au congélateur. Non poreux, respect des normes alimentaires, passe au lave-vaisselle. Empilable. Compatible avec tout chafing dish de norme internationale. Ne contient aucun élément nocif et sans risque de migration à l’échauffement dans les aliments. Robust, professional-quality design. Reinforced edges. Culinary porcelain and flat bottom to maintain perfect temperature. Can be used in the oven or the freezer. Non-porous, respecting food regulations, adapted to dishwashers. Stackable. Can be used with any chafing dish made to international standards. Contains no harmful elements and is without risk from heat being transferred from food.
generous & healthy
Sain & généreux
10
3
16
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4
8 14
5 11 7
80 CM 31 ½’’
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180 CM 70 ¾’’
1. 2. PLAT BUFFET BUFFET SERVING DISH Blanc - White 1. 004345 - UE/PU 1 53 x 32.5 x 3.8 cm / 20 ¾ x 12 ¾ x 1 ½’’ 2. 003583 - UE/PU 2 53 x 16,2 x 3.8 cm / 20 ¾ x 6 ½ x 1 ½’’
5. 6. REHAUSSE BISEAU BEVELLED CUT DISPLAY RISER Frêne - Ash 5. 650671 - UE/PU 1 25,3 x 13 x 10 cm / 10 x 5 x 4’’ 6. 650863 - UE/PU 1 40 x 16 x 10 cm / 15 ¾ x 6 ¼ x 4’’
3. POT HOTEL POURING JUG Blanc - White 11 x 10 x 16.2 cm - 50 cl / 4 ¼ x 4 x 6 ½’’ - 17 ¾ oz 644303 - UE/PU 4
7. CLOCHE AVEC SOCLE CHENE CLOCHE WITH OAK BASE SET Verre - Glass Ø 20 cm - H. 24 cm / Ø 7 ¾’’ - H. 9 ½’’ 650900 - UE/PU 1
4. BOL BOWL Blanc - White 12 x 10 x 9 cm - 25 cl / 4 ¾ x 4 x 3 ½’’ - 8 ¾ oz 639202 - UE/PU 4
8. PORTE-CLOCHE CLOCHE HOLDER Métal noir mat - Matt black metal 18,4 x 22 x 46,4 cm / 7 ¼ x 8 ¾ x 18 ¼’’ 651034 - UE/PU 1 9. PLANCHE A DEGUSTATION TASTING BOARD Frêne - Ash 40 x 25 x 3,5 cm / 15 ¾ x 9 ¾ x 1 ½’’ N E W 652923 - UE/PU 1
10. BONBONNIERE STORAGE JAR Verre - Glass Ø 19,2 cm - H. 29,5 cm - 5 L / Ø 7 ½’’ - H. 11 ½’’ - 176 ¼ oz N E W 653076 - UE/PU 1 11. PIEDESTAL CAKE STAND Frêne - Ash Ø 20,5 cm - H. 10 cm / Ø 8’’ - H. 4’’ 650743 - UE/PU 1 12. RAMEQUIN RAMEKIN Blanc - White Ø 9,5 cm - H. 4,8 cm - 17 cl / Ø 3 ¾’’ - H. 2’’ - 6 oz 612509 - UE/PU 6 13. BOL A SALADE SERVING BOWL Blanc - White Ø 14 cm - H. 5,2 cm - 35 cl / Ø 5 ½’’ - H. 2’’ - 12 ¼ oz 615328 - UE/PU 6
14. 15. SALADIER SALAD BOWL Blanc - White 14. 638887 - UE/PU 2 17 x 14,5 x 11 cm - 70 cl / 6 ¾ x 5 ¾ x 4 ¼’’ - 24 ¾ oz 15. 638988 - UE/PU 1 27 x 23 x 12 cm - 2 L / 10 ¾ x 9 x 4 ¾’’ - 70 ½ oz 16. COUVERTS DE SERVICE SERVING SPOON & FORK SET Chêne - Oak 23,7 x 6 x 3,6 cm / 9 ¼ x 2 ¼ x 1 ½’’ 651943 - UE/PU 6 17. PLAT G/N 1/3 DISH 1/3 Blanc - White 32,5 x 17,6 x 6,5 cm - 1,90 L / 12 ¾ x 7 x 2 ½’’ - 67 oz 638794 - UE/PU 2
18. PLAT G/N 2/3 DISH 2/3 Blanc - White 35,2 x 32,5 x 6,5 cm - 4 L / 13 ¾ x 12 ¾ x 2 ½’’ - 141 oz 005465 - UE/PU 1 19. PLAT G/N 1/2 DISH 1/2 Blanc - White 32,5 x 26,5 x 6,5 cm - 3 L / 12 ¾ x 10 ½ x 2 ½’’ - 105 ¾ oz 005800 - UE/PU 1
RETROUVEZ L’ENSEMBLE DES PIÈCES DANS LE CATALOGUE GÉNÉRAL YOU CAN FIND THE TOTALITY OF THE PIECES IN THE GENERAL CATALOGUE ALEXANDRIE GASTRO’HOTEL IMPULSE INSPIRED, BY REVOL LIKID
P. P. P. P. P.
20 90 92 94 124
simply sharing a happy hour
Partage en toute simplicité d’un happy hour 13 16
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9 14 15 6
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80 CM 31 ½’’
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180 CM 70 ¾’’
1. PLAQUE 1/2 NORME GASTRO RECTANGULAR TRAY, 1/2 GASTRO Noir brut - Matt slate style 32,5 x 26,5 x 1 cm / 12 ¾ x 10 ½ x ½’’ 642500 - UE/PU 2
6. ASSIETTE COUPE COUPE PLATE Noir brut - Matt slate style Ø 22 cm - H. 5,5 cm - 1 L / Ø 8 ¾’’ - H. 2 ¼’’ - 35 ¼ oz 650957 - UE/PU 2
11. BOL AVEC COUVERCLE SERVING BOWL Noir brut - Matt slate style Ø 10,5 cm - H. 7 cm - 25 cl / Ø 4 ¼’’ - H. 2 ¾’’ - 8 ¾ oz N E W 653071 - UE/PU 6
16. COUPE GRAND MODELE COUPE DISH, LARGE Poivre - Pepper ø 33,5 cm - H. 9 cm - 3,50 L / ø 13 ¼’’ - H. 3 ½’’ - 123 ½ oz 650450 - UE/PU 2
20. SUCRIER SUGAR BAG Gris - Grey / Cellulose ø 6 cm - H. 5 cm / ø 2 ¼’’ - H. 2’’ N E W 653033 - UE/PU 6
2. 3. CHEVALET CERAMIQUE CERAMIC STAND Noir brut - Matt slate style 2. 641279 - UE/PU 6 5,6 x 3 x 5,7 cm / 2 ¼ x 1 ¼ x 2 ¼’’ 3. 651032 - UE/PU 6 8 x 3,5 x 6 cm / 3 ¼ x 1 ½ x 2 ¼’’
7. 8. POT HOTEL POURING JUG Ardoise - Slate 7. 644836 - UE/PU 4 12 x 11 x 20 cm - 75 cl / 4 ¾ x 4 ¼ x 7 ¾’’ - 26 ½ oz 8. 644387 - UE/PU 4 11 x 10 x 16,2 cm - 50 cl / 4 ¼ x 4 x 6 ½’’ - 17 ¾ oz
12. PLAQUE 2/4 NORME GASTRO RECTANGULAR TRAY, 2/4 GASTRO Noir brut - Matt slate style 54 x 16,5 x 0,8 cm / 21 ¼ x 6 ½ x ¼’’ 644986 - UE/PU 2
17. SALADIER SALAD BOWL Réglisse - Liquorice ø 27,3 cm - H. 10 cm - 2,50 L / ø 10 ¾’’ - H. 4’’ - 88 ¼ oz 650477 - UE/PU 1
21. PANIERE BREAD BAG Gris - Grey / Cellulose 20 x 20 x 9 cm / 7 ¾ x 7 ¾ x 3 ½’’ 650933 - UE/PU 6
4. PLATEAU BAMBOU BAMBOO LINER TRAY Bambou - Bamboo 40 x 19,2 x 1,7 cm / 15 ¾ x 7 ½ x ¾’’ 651154 - UE/PU 3
9. BOL BOWL Noir brut - Matt slate style Ø 14 cm - H. 8 cm - 60 cl / Ø 5 ½’’ - H. 3 ¼’’ - 21 ¼ oz 649059 - UE/PU 6
13. COUPE COUPE DISH, LARGE Ivoire - Ivory ø 34 cm - H. 10 cm - 4,50 L / ø 13 ½’’ - H. 4’’ - 158 ¾ oz N E W 653066 - UE/PU 2
18. ASSIETTE COUPE COUPE PLATE Réglisse - Liquorice ø 15 cm - H. 5,6 cm / ø 6’’ - H. 2 ¼’’ 648391 - UE/PU 6
5. PLATEAU RECTANGULAIRE 36 X 16CM RECTANGULAR TRAY 14 ¼ X 6 ¼’’ Noir brut - Matt slate style 36 x 16 x 0,7 cm / 14 ¼ x 6 ¼ x ¼’’ 650817 - UE/PU 3
10. ASSIETTE RONDE ROUND PLATE Noir brut - Matt slate style Ø 26,8 cm - H. 1,5 cm / Ø 10 ½’’ - H. ½’’ 646193 - UE/PU 4
14. 15. PIEDESTAL CAKE STAND Frêne - Ash 14. 651468 - UE/PU 1 ø 33 cm - H. 14 cm / ø 13’’ - H. 5 ½’’ 15. 651467 - UE/PU 1 ø 33 cm - H. 21 cm / ø 13’’ - H. 8 ¼’’
19. SALADIER SERVING BOWL Blanc - White ø 28 cm - H. 10 cm - 3 L / ø 11’’ - H. 4’’ - 105 ¾ oz 650724 - UE/PU 1
22. 23. ASSIETTE RECTANGULAIRE RECTANGULAR PLATE 22. 648336 - UE/PU 6 Poivre - Pepper 30,2 x 15,3 x 2,4 cm / 12 x 6 x 1’’ 23. 648308 - UE/PU 2 Réglisse - Liquorice 32 x 23 x 2,4 cm / 12 ½ x 9 x 1’’
RETROUVEZ L’ENSEMBLE DES PIÈCES DANS LE CATALOGUE GÉNÉRAL YOU CAN FIND THE TOTALITY OF THE PIECES IN THE GENERAL CATALOGUE ARBORESCENCE BASALT COLOR LAB INSPIRED, BY REVOL LIKID SUCCESSION
P. P. P. P. P. P.
22 28 58 94 124 136
urban delights & vitamins
Urbain & vitaminé
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80 CM 31 ½’’
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180 CM 70 ¾’’
1. PORTE-TASSES 8CL CUPS WIRE HOLDER 2 ¾ OZ Métal noir mat - Matt black metal ø 7 cm - H. 24 cm / ø 2 ¾’’ - H. 9 ½’’ 651945 - UE/PU 4 2. 3. 4. 5. TASSE CUP 2. 648909 Jaune Citrus - Citrus Yellow 3. N E W 653054 Ivoire - Ivory 4. 648910 Gris Stratus - Stratus Grey 5. 648892 Vert Celadon - Celadon Green ø 6.5 cm - H. 6 cm - 8 cl / ø 2 ½’’ - H. 2 ¼ ’’ - 2 ¾ oz UE/PU 6 6. 7. 8. PIEDESTAL CAKE STAND 6. 650743 Frêne - Ash ø 20.5 cm - H. 10 cm / ø 8’’ - H. 4’’ - UE/PU 1 7. 651468 Frêne - Ash ø 33 cm - H. 14 cm / ø 13’’ - H. 5 ½’’ - UE/PU 1 8. 651467 Frêne - Ash ø 33 cm - H. 21 cm / ø 13’’ - H. 8 ¼’’ - UE/PU 1
9. 10. 11. 12. TASSE CUP 9. 648915 Jaune Citrus - Citrus yellow 10. N E W 653056 Ivoire - Ivory 11. 648916 Gris Stratus - Stratus Grey 12. 648914 Vert Celadon - Celadon Green ø 8 cm - H. 8.8 cm - 20 cl / ø 3 ¼’’ - H. 3 ½’’ - 7 oz UE/PU 6
15. ASSIETTE DINNER PLATE Gris Stratus - Stratus Grey ø 25 cm - H. 2.5 cm / ø 9 ¾’’ - H. 1’’ 650644 - UE/PU 6
21. BONBONNIERE STORAGE JAR Verre - Glass ø 19.2 cm - H. 20 cm - 2.5 L / ø 7 ½’’ - H. 7 ¾’’ - 88 ¼ oz N E W 653073 - UE/PU 1
26. SET 100 ETIQUETTES MENUS 100 MENUS LABELS SET Papier blanc - White paper 8.5 x 5.5 cm / 3 ¼ x 2 ¼’’ 651110 - UE/PU 1
13. COUPE COUPE DISH, LARGE Ivoire - Ivory ø 34 cm - H. 10 cm - 4.50 L / ø 13 ½’’ - H. 4’’ - 158 ¾ oz N E W 653066 - UE/PU 2
16. 17. 18. 19. BOL BOWL 16. 650658 Gris Stratus - Stratus Grey 17. 650656 Vert Celadon - Celadon Green 18. 650657 Jaune Citrus - Citrus Yellow 19. N E W 653062 Ivoire - Ivory ø 14.3 cm - H. 8 cm - 55 cl / ø 5 ¾’’ - H. 3 ¼’’ - 19 ½ oz UE/PU 6
22. 23. PLANCHE GRAND MODELE LARGE BOARD 22. 652062 Nacryl Citron - Lemon Nacryl 23. 652059 Nacryl Béton - Concrete Nacryl 39.5 x 24.5 x 1 cm / 15 ½ x 9 ¾ x ½’’ UE/PU 2
27. PINCE PORTE-ETIQUETTE LABEL CLIP HOLDER Hêtre - Beech Ø 3 cm - H. 3.3 cm / Ø 1 ¼’’ - H. 1 ¼’’ 650993 - UE/PU 4
14. SALADIER SALAD BOWL Jaune Citrus - Citrus Yellow ø 25 cm - H. 11.5 cm - 3.50 L / ø 9 ¾’’ - H. 4 ½’’ - 123 ½ oz 650937 - UE/PU 2
20. BONBONNIERE STORAGE JAR Verre - Glass ø 19.2 cm - H. 29.5 cm - 5 L / ø 7 ½’’ - H. 11 ½’’ - 176 ¼ oz N E W 653076 - UE/PU 1
24. PLAQUE 2/4 NORME GASTRO BOARD, 2/4 GASTRO Nacryl Citron - Lemon nacryl 53 x 16.5 x 1 cm / 20 ¾ x 6 ½ x ½’’ 652066 - UE/PU 2 25. CALE PORTE-ETIQUETTE RISER LABEL HOLDER Hêtre - Beech Ø 3 cm - H. 7.9 cm / Ø 1 ¼’’ - H. 3’’ 650995 - UE/PU 4
28. BOL AVEC COUVERCLE SERVING BOWL Blanc - White Ø 10.5 cm - H. 7 cm - 25 cl / Ø 4 ¼’’ - H. 2 ¾’’ - 8 ¾ oz N E W 653080 - UE/PU 6
RETROUVEZ L’ENSEMBLE DES PIÈCES DANS LE CATALOGUE GÉNÉRAL YOU CAN FIND THE TOTALITY OF THE PIECES IN THE GENERAL CATALOGUE BASALT COLOR LAB INSPIRED, BY REVOL
P. 28 P. 58 P. 94
smart & chic
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Astucieux et élégant
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5
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14
10 6
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80 CM 31 ½’’
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180 CM 70 ¾’’
1. PLATEAU RECTANGULAIRE RECTANGULAR TRAY Noir effet fonte - Cast iron style 48 x 21 x 2,9 cm / 19 x 8 ¼ x 1 ¼’’ 650387 - UE/PU 4
5. BOUTEILLE INDIVIDUELLE INDIVIDUAL GLASS BOTTLE Verre - Glass Ø 6 cm - H. 13,6 cm - 19 cl / Ø 2 ¼’’ - H. 5 ¼’’ - 6 ¾ oz 647763 - UE/PU 6
10. SET 100 ETIQUETTES MENUS 100 MENUS LABELS SET Papier Blanc - White Paper 8,5 x 5,5 cm / 3 ¼ x 2 ¼’’ 651110 - UE/PU 1
14. PORTE-CLOCHE CLOCHE HOLDER Métal noir mat - Matt black metal 18,4 x 22 x 46,4 cm / 7 ¼ x 8 ¾ x 18 ¼’’ 651034 - UE/PU 1
20. ASSIETTE RECTANGULAIRE
2. ASSIETTE RECTANGULAIRE RECTANGULAR PLATE Noir effet fonte - Cast iron style 36 x 21 x 2,9 cm / 14 ¼ x 8 ¼ x 1 ¼’’ 646321 - UE/PU 4
6. BOL A SALADE SALAD BOWL Noir effet fonte - Cast iron style 14,5 x 14 x 6 cm - 45 cl / 5 ¾ x 5 ½ x 2 ¼’’ - 15 ¾ oz 647924 - UE/PU 4
11. RAVIER CARRE SQUARE SHALLOW DISH Noir effet fonte - Cast iron style 8 x 8 x 3,7 cm - 8 cl / 3 ¼ x 3 ¼ x 1 ½’’ - 2 ¾ oz 648823 - UE/PU 12
15. 16. CLOCHE CLOCHE 15. N E W 653040 - UE/PU 1 - Polycarbonate Ø 31,2 cm - H. 23,1 cm / Ø 12 ¼’’ - H. 9’’ 16. 650878 - UE/PU 1 - Verre / Glass Ø 18 cm - H. 21 cm / Ø 7’’ - H. 8 ¼’’
21. PLAT RECTANGULAIRE
3. BOUTEILLE 1L 35 ¼ OZJUICE BOTTLE Verre / bouchon silicon Glass / Silicon stopper 11,3 x 8,1 x 31 cm - 1 L / 4 ½ x 3 ¼ x 12 ¼’’ - 35 ¼ oz 650865 - UE/PU 2
7. PLAQUE 2/4 NORME GASTRO BOARD, 2/4 GASTRO Nacryl Béton - Concrete Nacryl 53 x 16,2 x 1 cm / 20 ¾ x 6 ½ x ½’’ 652064 - UE/PU 2
12. PLAT RECTANGULAIRE RECTANGULAR ROASTING DISH Noir effet fonte - Cast iron style 28 x 18,5 x 6 cm - 1,75 L / 11 x 7 ¼ x 2 ¼’’ - 61 ¾ oz 650358 - UE/PU 2
17. PLATEAU ROND
22. PLAT RECTANGULAIRE
8. PLANCHE GRAND MODELE LARGE BOARD Nacryl Blanc - White Nacryl 39,5 x 24,5 x 1 cm / 15 ½ x 9 ¾ x ½’’ 652060 - UE/PU 2
13. ASSIETTE DESSERT DESSERT PLATE Noir effet fonte - Cast iron style ø 21,5 cm - H. 2,5 cm / ø 8 ½’’ - H. 1’’ 649495 - UE/PU 6
18. SOCLE CLOCHE
23. RAMEQUIN
19. COCOTTE RONDE
24. PINCE PORTE-ETIQUETTE LABEL CLIP HOLDER Hêtre - Beech Ø 3 cm - H. 3,3 cm / Ø 1 ¼’’ - H. 1 ¼’’ 650993 - UE/PU 4
4. PAILLE STRAW Inox - Stainless style Ø 0,6 cm - H. 20,5 cm / Ø ¼’’ - H. 8’’ 647826 - UE/PU 6
9. CALE PORTE-ETIQUETTE RISER LABEL HOLDER Hêtre - Beech Ø 3 cm - H. 7,9 cm / Ø 1 ¼’’ - H. 3’’ 650995 - UE/PU 4
ROUND TRAY Noir effet fonte - Cast iron style Ø 35 cm - H. 2 cm / Ø 13 ¾’’ - H. ¾’’ 647626 - UE/PU 1 BASE FOR CLOCHE Nacryl Blanc - White Nacryl Ø 20 cm - H. 2 cm / Ø 7 ¾’’ - H. ¾’’ 652082 - UE/PU 1 ROUND COCOTTE Noir effet fonte - Cast iron style Ø 19 cm - H. 12,5 cm - 1,20 L / Ø 7 ½’’ - H. 5’’ - 42 ¼ oz 649884 - UE/PU 1
RECTANGULAR PLATE Noir effet fonte - Cast iron style 24 x 12,5 x 2,9 cm / 9 ½ x 5 x 1 ¼’’ 647934 - UE/PU 6 RECTANGULAR ROASTING DISH Noir effet fonte - Cast iron style 34 x 25 x 6,5 cm - 3,50 L / 13 ½ x 9 ¾ x 2 ½’’ - 123 ½ oz 642072 - UE/PU 1 RECTANGULAR ROASTING DISH Noir effet fonte - Cast iron style 34 x 22,5 x 6,5 cm - 2,75 L / 13 ½ x 8 ¾ x 2 ½’’ - 97 oz 650357 - UE/PU 2 RAMEKIN Noir effet fonte - Cast iron style Ø 9,4 cm - H. 4,3 cm - 15 cl / Ø 3 ¾’’ - H. 1 ¾’’ - 5 ¼ oz 642084 - UE/PU 6
RETROUVEZ L’ENSEMBLE DES PIÈCES DANS LE CATALOGUE GÉNÉRAL YOU CAN FIND THE TOTALITY OF THE PIECES IN THE GENERAL CATALOGUE ALEXANDRIE BELLE CUISINE CLUB EQUINOXE LES ESSENTIELS INSPIRED, BY REVOL REVOLUTION 2
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cosy & welcoming
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1. 2. 3. PANIERE BREAD BAG, LARGE ø 20 cm - H. 20 cm / ø 7 ¾’’ - H. 7 ¾’’ 1. N E W 653022 - UE/PU 2 Havane - Havana / Cellulose 2. N E W 653020 - UE/PU 2 Café - Coffee / Cellulose 3. N E W 653021 - UE/PU 2 Gris - Light grey / Cellulose 4. CORBEILLE OVALE WIRE BASKET, LARGE OVAL Métal noir mat - Matt black metal 32,1 x 23,9 x 15,5 cm / 12 ¾ x 9 ½ x 6’’ 650494 - UE/PU 1 5. SET DE 3 REHAUSSES TRONCS WOOD DISPLAY RISER SET OF 3 Frêne - Ash 29 x 33 x 23 cm / 11 ½ x 13 x 9’’ 650678 - UE/PU 1
6. ASSIETTE GOURMANDE GOURMET PLATE Blanc - White Ø 23,5 cm - H. 4,5 cm - 70 cl / Ø 9 ¼’’ - H. 1 ¾’’ - 24 ¾ oz 649099 - UE/PU 4
10. REHAUSSE PETIT MODELE WIRE DISPLAY STAND, SMALL Métal noir mat - Matt black metal 30,7 x 25,3 x 20,2 cm / 12 x 10 x 8’’ 650503 - UE/PU 1
13. CORBEILLE RECTANGULAIRE 35,5CM WIRE BASKET, 14’’ RECTANGULAR Métal noir mat - Matt black metal 35,5 x 32,5 x 8 cm / 14 x 12 ¾ x 3 ¼’’ 650499 - UE/PU 1
7. REHAUSSE GRAND MODELE WIRE DISPLAY STAND, LARGE Métal noir mat - Matt black metal 30,7 x 25,3 x 25,3 cm / 12 x 10 x 10’’ 650667 - UE/PU 1
11. PLAT OVALE
14. CORBEILLE RECTANGULAIRE WIRE BASKET, MEDIUM RECTANGULAR Métal noir mat - Matt black metal 29,2 x 18,2 x 8,8 cm / 11 ½ x 7 ¼ x 3 ½’’ 650496 - UE/PU 1
8. SALADIER COUPE SALAD BOWL Blanc cumulus - White cumulus Ø 32,5 cm - H. 8 cm - 3,50 L / Ø 12 ¾’’ - H. 3 ¼’’ - 123 ½ oz N E W 652890 - UE/PU 1
12. ASSIETTE OVALE
15. PLANCHE MULTI PAINS BREAD CUTTING BOARD Frêne - Ash 55 x 37 x 3 cm / 21 ¾ x 14 ½ x 1 ¼’’ 650669 - UE/PU 1
9. COUPE GRAND MODELE COUPE DISH, LARGE Blanc cumulus - White cumulus Ø 33,5 cm - H. 9 cm - 3,50 L / Ø 13 ¼’’ - H. 3 ½’’ - 123 ½ oz N E W 652887 - UE/PU 2
OVAL DISH Blanc cumulus - White cumulus 46,5 x 28,7 x 3 cm / 18 ¼ x 11 ¼ x 1 ¼’’ N E W 652864 - UE/PU 1 SERVICE PLATE Blanc cumulus - White cumulus 35,5 x 21,8 x 2,5 cm / 14 x 8 ½ x 1’’ N E W 652759 - UE/PU 4
RETROUVEZ L’ENSEMBLE DES PIÈCES DANS LE CATALOGUE GÉNÉRAL YOU CAN FIND THE TOTALITY OF THE PIECES IN THE GENERAL CATALOGUE CARACTERE EQUINOXE INSPIRED, BY REVOL SOLID
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luxurious & exclusive treats
Plaisirs du luxe et de l’exceptionnel
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1. PLAT RECTANGULAIRE RECTANGULAR DISH Blanc satiné - Satin white / Induction 30,5 x 21,5 x 7 cm - 2,60 L / 12 x 8 ½ x 2 ¾’’ - 91 ¾ oz 645055 - UE/PU 1
5. COCOTTE RONDE 19 CM ROUND COCOTTE 7 ½’’ Verre - Glass / Induction Ø 19 cm - H. 12,5 cm - 1,20 L / Ø 7 ½’’ - H. 5’’ - 42 ¼ oz 649806 - UE/PU 1
2. COCOTTE RONDE 26 CM ROUND COCOTTE 10 ¼’’ Noir satiné - Satin black / Induction Ø 26cm - H. 14,5 cm - 3,40 L / Ø 10 ¼’’ - H. 5 ¾’’ - 120 oz 649855 - UE/PU 1
6. PORTE-COUVERCLE LID REST Inox - Stainless steel 12 x 6 x 8 cm / 4 ¾ x 2 ¼ x 3 ¼’’ 645051 - UE/PU 6
3. PORTE COUVERCLE HAUT LID SUPPORT Inox - Stainless steel 30,5 x 23 x 37,5 cm / 12 x 9 x 14 ¾’’ 644282 - UE/PU 2
7. REPOSE CUILLERE SPOON REST Noir brut - Matt slate style 19,7 x 10,4 x 3,8 cm / 7 ¾ x 4 x 1 ½’’ 644293 - UE/PU 3
4. COCOTTE RONDE 26 CM ROUND COCOTTE 10 ¼’’ Cosmos Platinum / Induction Ø 26cm - H. 14,5 cm - 3,40 L / Ø 10 ¼’’ - H. 5 ¾’’ - 120 oz N E W 653357 - UE/PU 1
8. 9. TAJINE TAJINE Induction Ø 32 cm - H. 21,5cm - 3 L / Ø 12 ½’’ - H. 8 ½’’ - 105 ¾ oz 8. N E W 653372 - UE/PU 1 Crescendo argenté - Crescendo silver 9. N E W 653373 - UE/PU 1 Crescendo cuivré - Crescendo copper
10. COCOTTE OVALE 32 CM OVAL COCOTTE 12 ¾’’ Blanc satiné - Satin white / Induction 32,5 x 26,5 x 16 cm - 3,50 L 12 ¾ x 10 ½ x 6 ¼’’ - 123 ½ oz 649872 - UE/PU 1 11. COCOTTE OVALE 23 CM OVAL COCOTTE 9’’ Blanc satiné - Satin white / Induction 23 x 19,5 x 14 cm - 2 L 9 x 7 ¾ x 5 ½’’ - 70 ½ oz 649992 - UE/PU 1
12. 13. 14. 15. COCOTTE RONDE 10 CM ROUND COCOTTE 4 ¼’’ Sans induction - Without induction Ø 10,5 cm - H. 7,7 cm - 20 cl / Ø 4 ¼’’ - H. 3’’ - 7 oz 12. N E W 653384 - UE/PU 4 Cosmos Platinum 13. N E W 653381 - UE/PU 4 Crescendo argenté - Crescendo silver 14. N E W 653382 - UE/PU 4 Crescendo cuivré - Crescendo copper 15. N E W 653383 - UE/PU 4 Cosmos gold 16. COCOTTE RONDE 28 CM ROUND COCOTTE 11’’ Cosmos Platinum / Induction Ø 28 cm - H. 13,5 cm - 3,60 L / Ø 11’’ - H. 5 ¼’’ - 127 oz N E W 653365 - UE/PU 1
RETROUVEZ L’ENSEMBLE DES PIÈCES DANS LE CATALOGUE GÉNÉRAL YOU CAN FIND THE TOTALITY OF THE PIECES IN THE GENERAL CATALOGUE REVOLUTION 2
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révolution 2
MAINTIEN EN TEMPERATURE TEMPERATURE REGULATION
FONCTIONNALITE
UN FOND PARFAITEMENT PLAT REVOLUTION 2 est dessinée avec un fond parfaitement plat permettant le contact direct de la cocotte avec le système d’induction, ou tout autre système de maintien en température, chaude ou froide. Ce design vous offre une très grande fiabilité d’utilisation quel que soit votre système d’induction. Testé avec les plus grandes marques professionnelles. PRÉSERVE LA FRAÎCHEUR DE VOS BUFFETS REVOLUTION 2 est élaborée à partir d’une céramique technique innovante et performante conçue pour le maintien en température de vos préparations sur l’induction et sterno. A PERFECTLY FLAT DISH BASE REVOLUTION 2 was designed with a perfectly flat base allowing for the cocotte to maintain direct contact with the induction system, or with cold and hot zones of your buffet. This design offers more reliability of use, whatever your induction system may be. Tested on major induction brands.
LÉGÈRE ET EMPILABLE 2 fois plus légère que la fonte, la cocotte REVOLUTION 2 a aussi l’avantage de ne pas rouiller et de parfaitement s’empiler.
LIGHT AND STACKABLE Twice as light as cast iron, the REVOLUTION 2 cocotte also has the advantage of not rusting, and being perfectly stackable.
UN LARGE CHOIX DE CONTENANTS ADAPTÉ À VOS BESOINS Un ensemble d’accessoires a été élaboré avec le plus grand soin pour vous aider à construire un concept de buffet complet : porte-couvercle pour conserver couleur et volume, un repose-cuillère, et un insert bain-marie pour vos recettes les plus délicates.
A LARGE CHOICE OF CONTAINERS ADAPTED TO YOUR NEEDS A set of accessories designed with the greatest care to help you build a complete buffet: a lid-holder to conserve colour and volume, spoon rests and double-boiler and steaming insert for your most delicate recipes.
Les sauteuses permettent de proposer des menus à thème asiatiques et fusion pour le service à table.
Our sauté pans allow you to propose Asian and Asian-fusion menus for table service.
KEEPS YOUR BUFFETS FRESH An innovative and high-performing ceramic conceived for induction and Sterno products in order to maintain your buffets at the right temperature.
DESIGN QUALITE
QUALITY
SAINE ET NON POREUSE Cette céramique technique et 100% alimentaire n’absorbe ni graisses, ni liquides, ni odeurs et empêche ainsi tout développement bactérien, pour une hygiène parfaite. A l’échauffement, elle ne dégage aucune matière volatile toxique. Son émail ne ternit pas à l’usage.
HEALTHY AND NON-POROUS This technical ceramic is 100% food safe. It does not absorb fats, liquids, or odours, thus preventing any bacterial growth, for perfect hygiene. When heated, it does not release any toxic fumes. Its enamel does not fade with use.
UN MATÉRIAU ULTRA-RÉSISTANT ET FACILE À NETTOYER.
AN ULTRA-RESISTANT MATERIAL THAT IS EASY TO CLEAN.
100% naturel 100% natural
alimentaire food safe
choc mecanique mechanical shock
non poreux non-porous
FUNCTIONALITY
UNE ANSE FINEMENT GRAVÉE DU LOGO REVOL, UN GAGE DE QUALITÉ C’est l’assurance à la fois d’une parfaite préhension et d’une incomparable durabilité. Plus sophistiquée, cette anse apporte une touche moderne et haut de gamme.
A HANDLE IS DELICATELY ENGRAVED WITH THE REVOL LOGO, A GUARANTEE OF QUALITY It guarantees both a perfect grip, and incomparable durability. More sophisticated, this handle brings a touch of high-end modernity.
DESIGN, COULEURS ET ERGONOMIE REVOLUTION 2 arbore de nouvelles finitions ‘‘LUXE’’ d’une grande élégance pour vos cocktails du soir, soirées VIP ou thématiques de Gala. Cette nouvelle version Star s’associe particulièrement bien avec les collections ‘‘Sphère Prestige’’ et Solstice.
DESIGN, COLOURS AND ERGONOMICS REVOLUTION 2 now comes in new, highly elegant ‘‘LUXURY’’styles for your evening cocktail parties, VIP nights or galas. This new Star version combines especially well with the ‘‘Sphère Prestige’’ and ‘‘Solstice’’ collections.
Les porte-couvercles haut et bas donneront de la hauteur tout en assurant une manipulation aisée des couvercles.
The high and low lid-holders provide height while ensuring easy manipulation of the lids.
INSPIRED, BY REVOL
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MATÉRIAUTHÈQUE MATERIALS LIBRARY
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BOIS - Choisi et travaillé avec le plus grand soin, REVOL sélectionne des essences de bois nobles et des plus résistantes pour les professionnels. Pour une durée d’usage optimum, nettoyer à l’eau claire et à l’éponge. Ne passe pas au lavevaisselle. WOOD - REVOL has selected and crafted the finest and most resistant wood especially for professional use. For an optimum duration of use, wash with clear water and a sponge. Not dishwasher safe.
- Sélectionné avec la plus grande attention et pour 2 VERRE un usage professionnel. Pour les cloches, nettoyage à l’eau claire et à l’éponge.
GLASS - Selected with the utmost attention and for professional use. For the cloches, clean with clear water and a sponge. - Fibre naturelle – lavable au lave-linge à 30°C. 3 CELLULOSE CELLULOSE - Natural fibre – can be washed in the washing machine at 30°C/90°F.
- Recouvert d’une couche d’Epoxy très couvrante. 4 METAL Finition lisse et satinée - Alimentaire et très résistante. Ne passe pas au lave-vaisselle.
METAL - Covered in a concealing layer of Epoxy. The finish is smooth and satiny. Food safe and very resistant. Not dishwasher safe. - Matériau en résine alimentaire breveté, soyeux, 5 NACRYL transparent et coloré, le nacryl est non poreux, résistant
au lave-vaisselle, aux chocs mécaniques, et thermiques (-80°C à +80°C). NACRYL - A patented, food-friendly resin. Nacryl is smooth, transparent and colourful, non-porous, adapted to dishwashers and resistant to impacts and thermal shocks (-112°F to +176°F).
- Matériau léger et très résistant, brillant 6 POLYCARBONATE et passant au lave-vaisselle.
POLYCARBONATE - A light, highly resistant material with a gloss finish. Adapted to dishwashers.
Spécialiste de la céramique culinaire depuis plus de 250 ans, la manufacture Revol n’a de cesse d’innover en la matière. Pour accompagner cette inlassable énergie créative et permettre à ses clients de composer des tables en cohérence avec un univers de marque toujours plus riche, Revol opère depuis quelques années des incursions régulières hors du champ strict de la porcelaine afin de proposer une gamme de supports multi matières complémentaires mais tout aussi élémentaires. Devenu expert de la table, du buffet et du service, Revol conçoit et dessine ses pièces en interne, en veillant strictement à l’ergonomie comme à l’élégance de leur design, et source les matières premières comme les fabricants avec, toujours, la même exigence de qualité. As a specialist in culinary ceramics for more than 250 years, Revol is a ceaseless innovator when it comes to the materials. As part of this inexhaustible creative energy, and to allow its customers to choose from an ever-growing wealth of products when it comes to table design, Revol has for several years been making regular excursions outside of porcelain per se. They offer a range of accessories in different materials, which are complementary and yet essential. Having become an expert in table, buffet and service, Revol conceives and designs each piece internally, with a strict eye for both ergonomics and elegance, and sources its primary materials with the same emphasis on quality.
The elements can be assembled and matched in endless variations of style and usage. Our solutions start here, but can be adapted to your needs all over the world! Don’t hesitate to contact your sales representative to complete your selection and adapt it to your space and your buffet tables !
REVOL 3 RUE HECTOR REVOL 26240 SAINT-UZE l FRANCE T +33 (0)4 75 03 99 99 WWW.REVOL1768.COM
MPLBU0419 Sauf erreurs typographiques – Photos non contractuelles - Revol s’autorise à apporter toutes modifications sans préavis - Photos : A. Childéric / Kalice Studio - Conception : Revol - Impression : Lamazière. Excluding typographical errors – Non contractual photos - Revol reserves the right to make changes without notice - Photos: A. Childéric / Kalice Studio - Design: Revol - Printing: Lamazière.
Les pièces s’assemblent et se conjuguent en d’infinies propositions de styles et d’usages. Nos solutions commencent ici mais s’affinent avec vous partout dans le monde ! N’hésitez pas à contacter votre représentant pour parfaire votre sélection et l’adapter à vos espaces et tables de buffet !