Revolution 2 - REVOL

revolution

i n v e n t yo u r b u f f e t

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Au cœur de sa démarche créative, REVOL n’a de cesse d’innover et de faire évoluer en permanence tous ses concepts culinaires et d’art de la table.

REVOLUTION 2 est le fruit de 5 ans d’étude, d’expérience et de recherche pour développer une version revisitée de notre concept buffet induction.

REVOLUTION 2 modernise son style, se dote d’une nouvelle couleur et d’une nouvelle forme, avec toujours plus de performance technique.

At the heart of its creative approach, REVOL has never ceased to innovate and push the evolution of its culinary and artistic concepts.

REVOLUTION 2 is born out of 5 years of observation, experience, and research, to develop a renewed version of our induction buffet concept.

REVOLUTION 2 has a more modern style, donning new colours and new shapes, with still higher technical capacities.

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HOTEL DE LA VILLEON - TOURNON SUR RHONE - FRANCE

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CREEZ VOTRE PROPRE BUFFET Quel que soit le thème et le lieu dans lequel vous créez votre évènement buffet, REVOLUTION 2 vous apporte une solution au plus proche de vos besoins.

Surprenez vos convives par une mise en scène audacieuse et appétissante de vos préparations.

mettre cette photo pour all day dining > cf anne

create your own buffet Whatever the theme or the venue chosen to set your buffet event, REVOLUTION 2 offers solutions tailored to your needs.

Surprise your guests with an audacious presentation.

SUITE - LOUNGE - COCKTAIL

ALL DAY DINING

A LA CARTE

Créer l’évènement, s’autoriser de nouvelles recettes tout en imaginant un décor où chaque détail compte.

Soirée de gala, mariage, cocktail, vous avez en main tous les ingrédients pour émerveiller vos convives.

Du petit déjeuner au déjeuner, puis au dîner, c’est l’éveil des sens ! Telle une vitrine, votre buffet est organisé, efficace, mais aussi varié pour satisfaire toutes les envies et tous les appétits. Ce buffet est le reflet de votre cuisine, il reste chaud et savoureux à tout instant de la journée.

Quand on est à table, on déguste d’abord avec les yeux.

L’objectif est de vous permettre de partager avec vos convives tout le travail, le soin et l’amour qui a été mis dans la préparation de vos plats.

You create an event and try out new recipes in an intoxicating and premium décor. The smallest details are worthy of attention in this private and exclusive setting. Whether it’s a gala, a wedding, or business cocktail, it’s important to elevate, shine, and dazzle.

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Photo : hotel de la villeon - tournon sur rhone - France

From breakfast to lunch, and then dinner, awaken the senses!

Like a window-display, your buffet is organized and efficient, but also diverse so as to satisfy all desires and appetites.

This buffet is a reflection of your cuisine, and it stays warm and flavourful at all moments of the day.

Photo : Pullman Paris Roissy CDG - France

A LA CARTE At the table, we taste with our eyes first.

We want to express on this stage what happened behind the scenes in your kitchen, and all of the love that went into the preparation of your dish – just like at home.

Photo : hotel de la villeon - tournon sur rhone - France

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MAINTIEN EN TEMPERATURE

FONCTIONNALITE

Un fond parfaitement plat REVOLUTION 2 est dessinée avec un fond parfaitement plat permettant le contact direct de la cocotte avec le système d’induction, ou tout autre système de maintien en température, chaude ou froide. Ce design vous offre une très grande fiabilité d’utilisation quel que soit votre système d’induction.

Testé avec les plus grandes marques professionnelles.

Préserve la fraîcheur de vos buffets REVOLUTION 2 est élaborée à partir d’une céramique technique innovante et performante conçue pour le maintien en température de vos préparations sur l’induction et sternos.

temperature regulation A perfectly flat dish base REVOLUTION 2 was designed with a perfectly flat base allowing for the cocotte to maintain direct contact with the induction system, or with cold and hot zones of your buffet.

This design offers more reliability of use, whatever your induction system may be. Tested on major induction brands.

functionality

Légère et empilable 2 fois plus légère que la fonte, la cocotte REVOLUTION 2 a aussi l’avantage de ne pas rouiller et de parfaitement s’empiler.

Light and stackable Twice as light as cast iron, the REVOLUTION 2 cocotte also has the advantage of not rusting, and being perfectly stackable.

Un large choix de contenants adapté à vos besoins Un ensemble d’accessoires a été élaboré avec le plus grand soin pour vous aider à construire un concept de buffet complet : porte-couvercle pour conserver couleur et volume, un repose-cuillère, un ensemble plateau / poche froide pour le maintien au frais, des inserts bain-marie et cuit vapeur pour vos recettes les plus délicates.

A large choice of containers adapted to your needs A set of accessories designed with the greatest care to help you build a complete buffet: a lid-holder to conserve colour and volume, spoon rests, a cold pack/serving tray set for keeping cold dishes cool, and double-boiler and steaming inserts for your most delicate recipes.

Les nouvelles sauteuses permettent de proposer des menus à thème asiatiques et fusion pour le service à table.

Our new sauté pans allow you to propose Asian and Asian-fusion menus for table service.

Keeps your buffets fresh An innovative and high-performing ceramic conceived for induction and Sterno products in order to maintain your buffets at the right temperature.

QUALITE

quality

Saine et non poreuse Cette céramique technique et 100% alimentaire n’absorbe ni graisses, ni liquides, ni odeurs et empêche ainsi tout développement bactérien, pour une hygiène parfaite.

A l’échauffement, elle ne dégage aucune matière volatile toxique.

Son émail ne ternit pas à l’usage.

Healthy and non-porous This technical ceramic is 100% food safe. It does not absorb fats, liquids, or odours, thus preventing any bacterial growth, for perfect hygiene.

When heated, it does not release any toxic fumes. Its enamel does not fade with use.

Un matériau ultra-résistant et facile à nettoyer.

An ultra-resistant material that is easy to clean.

100% naturel 100% natural

alimentaire food safe

choc mecanique mechanical shock

non poreux non-porous

DESIGN

design

Une nouvelle anse finement gravée du logo Revol, un gage de qualité C’est l’assurance à la fois d’une parfaite préhension et d’une incomparable durabilité.

Plus sophistiquée, cette anse apporte une touche moderne et haut de gamme.

A new handle is delicately engraved with the Revol logo, a guarantee of quality It guarantees both a perfect grip, and incomparable durability.

More sophisticated, this handle brings a touch of high-end modernity.

Design, couleurs et ergonomie REVOLUTION 2 arbore une nouvelle couleur Bleu Touareg : un bleu profond, parfait pour vos cocktails du soir, soirées VIP ou thématiques de Gala.

Le Bleu Touareg rivalise d’élégance et s’associe parfaitement à toutes les autres couleurs de la gamme.

Les porte-couvercles haut et bas donneront de la hauteur tout en assurant une manipulation aisée des couvercles.

Design, colours and ergonomics REVOLUTION 2 sports a new Touareg Blue: a deep blue that is perfect for your evening cocktails, VIP or themed Galas.

Touareg Blue is unrivalled in elegance and goes well with all of the other colours of the range.

The high and low lid-holders provide height while ensuring easy manipulation of the lids.

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maintien en temperature sur plaque regulee

four et table

maintains desired temperature with regulated warming system Induction Induction

FORME shape

ronde - round

TAILLE size

Electrique Electric

Gaz Gas

CAPACITE capacity

Four Oven

oven and table Micro-ondes Microwave

COULEURS DES COUVERCLES lid colours

Induction Induction

FORME shape verre glass

sans couvercle without a lid

TAILLE size

Gaz Gas

CAPACITE capacity

Four Oven

Micro-ondes Microwave

COULEURS DES COUVERCLES lid colours verre glass

sans couvercle without a lid

Ø 16 cm Ø 6 1/2 inch

0.80 L 28 1/4 oz

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Ø 10 cm Ø 4 1/4 inch

0.20 L 7 oz

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Ø 19 cm Ø 7 1/2 inch

1.50 L 53 oz

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Ø 13 cm Ø 5 1/4 inch

0.50 L 17 3/4 oz

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Ø 22 cm Ø 9 inch

2.40 L 84 3/4 oz

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Ø 16 cm Ø 6 1/2 inch

0.80 L 28 1/4 oz

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Ø 26 cm Ø 10 1/4 inch

3.40 L 120 oz

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Ø 19 cm Ø 7 1/2 inch

1.50 L 53 oz

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Ø 28 cm Ø 11 inch

3.60 L 127 oz

Ø 10 cm Ø 4 1/4 inch

0.20 L 7 oz

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Ø 13 cm Ø 5 1/4 inch

0.50 L 17 3/4 oz

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32.5x26.5 cm 123/4x101/2inch

4.20 L 148 1/4 oz

0.80 L 28 1/4 oz

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Ø 16 cm Ø 6 1/2 inch Ø 19 cm Ø 7 1/2 inch

1.50 L 53 oz

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Ø 32 cm Ø 12 1/2 inch

3.00 L 105 3/4 oz

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Ø 22 cm Ø 8 3/4 inch

80 L 28 1/4 oz

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30.5x21.5 cm 12x8 1/2 inch

2.60L 91 3/4 oz

Ø 22 cm Ø 8 3/4 inch

80 L 28 1/4 oz

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ronde - round

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basse - shallow

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ovale - oval

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tajine

rectangulaire rectangular

Electrique Electric

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ronde noir effet fonte round cast-iron style

sauteuse, corps blanc saute pan, white base

sauteuse, corps noir saute pan, black base

Ø 34.5 cm Ø 13 1/2 inch

couleur des couvercles lid colours

plat rond - round dish

Blanc satine Satin white

Noir satine Satin black

Rouge piment Pepper red

Jaune Seychelles Seychelles yellow

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649890 Noir fonte Cast iron style

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647389 Noir fonte Cast iron style

Bleu touareg Touareg blue

Taupe Taupe

Verre Glass

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complements et accessoires add-ons and accessories FORME shape

TAILLE size

CAPACITE capacity

COULEURS colours

Blanc satine Satin white

Stainless steel

Cast iron style

insert bain-marie double boiler insert

Ø 26.5 cm Ø 10 1/2 inch

1.50 L 53 oz

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insert cuit vapeur steamer insert

Ø 26.5 cm Ø 10 1/2 inch

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36.6 x 35.4 cm 14 1/2 x 14 inch

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plat rond round plate

Ø 35 cm Ø 13 3/4 inch

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poche froid freezer pack

Ø 28 cm Ø 11 inch

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repose cuillère 19.7 x 10.4 x 3.8 cm porcelaine 7 3/4 x 4 x 1 1/2 inch porcelain spoon rest

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644293 Noir brut

porte-couvercle lid rest

12 x 6 x 8 cm 4 3/4 x 2 1/4 x 3 1/4 inch

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porte-couvercle haut lid support

30.5 x 23 x 37.5 cm 12 x 9 x 14 3/4 inch

ensemble maintien au froid refrigerating set

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Inox

Noir effet fonte

Saviez-vous qu’il faut plus de 10 opérations, dont 8 manuelles pour fabriquer une cocotte Revolution 2 ? Les hommes et les femmes qui composent cette entreprise sont des artisans.

Chacun d’entre eux met un point d’honneur à ce que chacunes des pièces produites dans nos ateliers comblent un jour les attentes d’un chef épris de qualité.

Matt slate style

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645051

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REVOL INVENTE ET FABRIQUE À ST-UZE DEPUIS 9 GÉNÉRATIONS Les hommes et les femmes qui souvent sont issus d’une même famille se succèdent dans nos ateliers et apportent ce supplément d’âme à nos produits.

La transmission de notre savoir-faire au fil des générations est notre plus grand gage de qualité et de continuité dans les produits que nous mettons à votre service.

Did you know that they are 10 steps, 8 of which are manual, to make one REVOLUTION 2 cocotte?

The men and women that comprise this enterprise are artisans. Each one of them makes it a point of honour that every piece produced in our workrooms will one day meet the expectations of a chef for whom quality is paramount.

REVOL HAS BEEN INVENTING AND MANUFACTURING IN ST-UZE FOR 9 GENERATIONS Men and women, often from the same family, succeed one another in our studios and bring soul to our products. The transmission of our know-how is the highest assurance of quality and continuity in the products we offer you.

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12 REVOL 3 rue Hector Revol - FR 26240 Saint-Uze - France Tél. + 33 (0)4 75 03 99 99 - Fax + 33 (0)4 75 03 28 63 www.revol-pro.com ref. MRV2PL1601 Sauf erreurs typographiques – Photos non contractuelles – Revol porcelaine s’autorise à apporter toutes modifications sans préavis - Conception : Revol - Edition : Soluprint - Photos : Philippe Barret.

Excluding typographical errors – Non contractual photos – Revol porcelaine reserves the right to make changes without notice - Design: Revol - Edition: Soluprint - Photos : Philippe Barret.

De nouvelles solutions culinaires au service de votre imagination...

New culinary solutions serving your imagination...