002 2016

CBG Food Trucks magazine nr. 002-2016

VINTAGE FOOD TRUCKS Roll with the Wrap ‘n’ Rolling Food Truck!

Richpork on the road

Kant & klare Food Truck for sale!

Occassions ‘T Werftje on the road

L’ arte della pizza ‘bereid’ uit wat is een Food Truck nou eigenlijk?

Events

De smaak te pakken op rollend Vlissingen

Beef & Burge rs ‘Berei d’ uit!

What’s inside 4 Beef&Burgers ‘bereid’ uit 6 events ​10 Rrrollend Vlissingen 12 Wat is een Food Truck nou eigenlijk?

Bezoek ook eens onze nieuwe website www.cbgfoodtrucks.nl

13 LEDters 14 De geschiedenis van Food Trucks ​16 l”Arte della pizza ‘bereid’ uit 17 ‘t Werftje on the road 18 Rich Pork on the road ​20 Roll with the Wrap ‘n’ Rolling Food Truck

21 Kant&klare Food Truck for Sale 22 Citroen HY verlengd met achteropbouw 23 Citroen HY Lange Uitvoering 24 Citroen HY standaard uitvoering 25 Stepvan Freigtliner Diesel 26 Iveco Daily 27 CBG Classic Custom Build ​

Beef & Burgers 'Bereid' uit!

Door het grote succes met hun Beef& Burgers Truck heeft Beef & Burgers zich uitgebreid met een Koel aanhangwagen geheel in hun stijl en een nieuwe Food Truck, Friet Fjieuw de frietjes Truck!

De Food Trucks zijn twee echt eyecatchers, van binnen en van buiten zijn ze piekfijn afgewerkt en voorzien van de gezelligste mensen en recepturen!

Wil jij weten wat er voor nodig is om deze lekkernijen klaar te kunnen maken? check het hier onder!

Beef&Burgers Food Truck Een stoere buiten afwerking, een sfeervolle binnen afwerking, gezellig personeel en een geweldig recept Is de belangrijkste combinatie die je nodig hebt voor dit succes! Maar dat is niet alles, Het succes van Beef&Burgers word ondersteund door hun Speciale Jospers Grill waar ze al deze lekkernijen op kunnen bereiden!

Verder is hun Food Truck voorzien van nieuw aangelegde electra, een schoon en een vuil watertank, een goede afzuiging, koelingen, werkbladen, een tassenplank en LEDters.

Beef&Burgers in actie bij Rrrollend Vlissingen.

De Frietjes Truck Friet Fjieuw wat een Truck! Heerlijke frietjes uit de nieuwe Citroen HY Frietjes Truck, 100% natuurlijke smaak! ​ Wil jij toch ook wel eens proeven wat er zo lekker is aan de producen van Beef&Burgers en De Frietjes Truck? Volg ze op facebook en ga naar de evenementen hieronder! Deze Trucks staan daar op jou te wachten!

22,23 & 24 juli Rrrollend Den Helder Willemsoord Denhelder 19,20 & 21 augustus ​Rrrollend Hoofddorp ​Raadhuisplein Hoofddorp 26,27 & 28 augustus Rrrollend Leiden Piererskerkplein Leiden​

23, 24 & 25 september Hippe Happen Festival ​Groote Wielen 's-Hertogenbosch 7, 8 en 9 oktober Rrrollend Tilburg Stadhuisplein Tilburg ​ 14, 15 en 16 oktober Rrrollend Rotterdam Kralingse Bos Rotterdam Heb jij niet de mogelijkheid om naar Beef&Burgers toe te gaan? Laat Beef&Burgers dat naar jou toe komen!

Via hun website www.beefburgers.nl kunt u Beef&Burgers boeken voor uw Partijtje! ​ ​Like ze ook op Facebook!

BEEF & BURGERS en De Frietjes Truck

Het is pas echt feest met een Food Truck! ​Check hier alle Food Events!

Organiseert u of kent u een event die hier nog niet tussen staat?

Geef deze dan door via www.cbgfoodtrucks.nl

Juli 2016 14,15,16,17 juli

Festival TREK Amstelpark Amsterdam

15,16,17

Rrrollend Katwijk Andreasplein Katwijk

juli

19,20,21,22 juli

Ramblas Nijmegen Schaeck Mathonsingel in Nijmegen

22,23,24

juli

Rrrollend Den Helder Willemsoord Den Helder

22,23,24

juli

Eten op rolletjes Worp Plantsoen Deventer

29,30,31

juli

Lepeltje Lepeltje Park haven centrum Apeldoorn

Augustus 2016

September 2016

​ 5,6,7

augustus

Lepeltje Lepeltje Anne Frankplantsoen Eindhoven

8,9,10,11 september ​

Festival TREK Westerbroekpark Den Haag

6,7,

augustus

Convoi de Fete Nieuw en Meer Amsterdam

16,17,18 september

Rrrollend Groningen Ossenmarkt Groningen

8,9,10

augustus

Convoi de Fete de Lievelinge Vuren

18

september

Het Food Festival Doelenplein Delft

11,12,13

augustus

De Culikaravaan Seisbolwerk Middelburg

18,19,20 september

Smaak Karavaan Spoorzone Tilburg

11,12,13,14 augustus

Convoi de fete De Kaaij Nijmegen

23,24,25 september

Hippe Happen Festival Strandje grote wielen ‘s-Hertogenbosch

12,13

augustus

Bierfestival Hop West-Kruiskade Rotterdam

30

Rrrollend Oisterwijk Dorpscentrum Oisterwijk

12,13,14

augustus

Rrrollend almere Esplanade Centrum Almere

​ ​

19,20,21

augustus

Rrrollend Hoofddorp Raadhuisplein Hoofddorp

26,27,28

augustus

Rrrollend Leiden Pieterskerkplein Leiden

26,27,28

augustus

Proefpark Kenaupark Haarlem

26,27,28

augustus

Eten op rolletjes Lijn&Cultuur Delft

26,27,28

augustus

Food Soul Festival Marseillepad langs de grote dobbe Zoetermeer

september

Oktober 2016 1,2

oktober

Rrrollend Oisterwijk Dorpscentrum Oisterwijk

7,8,9

oktober

Rrrollend Tilburg Stadhuisplein Tilburg

14,15,16 oktober

Rrrollend Rotterdam Kralingse Bos Rotterdam

De smaak te pakken bij ​ ​ Rrrollend Vlissingen

Een Dikke 10+

Afgelopen 24,25 en 26 juni 2016 op Rrrollend Vlissingen hadden de door CBG gerealiseerde Food Trucks, Rich Pork, Beef&Burgers & De Frietsjes Truck en Cake Dealer de smaak goed te pakken.

De Trucks stalen de show met hun geweldige looks en verrukkelijke recepturen!

Natuurlijk kan je zo iets lekkers niet laten liggen voor een ander. Na het proeven van de Aberdeen Angus Burger van Beef&Burgers, de Pulled Pork Sandwich van Rich Pork en de New York Cheese Cake van Cake Dealer kunnen we met 100% zeggen dat deze wagens een recept van goud hebben!

Wilt u ook weten hoe deze verukkelijke producten smaken?

Bekijk dan de websites van deze trucks: www.beefburgers.nl www.richpork.nl www,cakedealer.eu en volg ze op facebook om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!

Heeft u niet de mogelijkheid om naar de trucks toe te gaan? Balen! of niet?

Deze Food Trucks kunnen ook naar u toe komen! Een verjaardag, een bruiloft, een reunie noem maar op het is allemaal mogelijk, je kunt deze Trucks boeken via hun websites of door een mail naar hun te sturen.

Wat is een Food Truck nou eigenlijk ?

Het kan ondertussen gezegd worden dat foodtrucks een groot deel van de cateringwereld veroverd hebben. Foodtruckfestivals schieten als paddenstoelen uit de grond cateraars schaffen massaal een locatie op wielen aan en iedereen lust wel een broodje van de food truck. Maar wat is een foodtruck nu eigenlijk? In deze blog leg ik uit wat foodtrucks zijn en welke foodtruck-categorieën wij hebben.

Van caravan tot bakfiets Foodtrucks zijn er in alle soorten en maten, maar wanneer valt iets eigenlijk in de categorie ‘foodtrucks’? Eigenlijk is alles wat eten serveert en wielen heeft is een foodtruck. Super algemeen, maar het is echt zo. Wij hebben alle varianten al voorbij zien komen: van ijscokar met fietsaandrijving tot vrachtwagen met bitterballen. Ook bij The Food Convoy kun je veel verschillende foodtrucks huren. Je kunt foodtrucks eigenlijk op verschillende manier categoriseren, bijvoorbeeld per product, soort truck.

Productcategorieën Foodtrucks kunnen alles verkopen, je kunt het je zo gek niet bedenken of er is een truck die het doet. Wij hebben bijvoorbeeld trucks met zoetigheden, hartige snacks, volledige maaltijden en heerlijke cocktails. Het leuke aan foodtrucks is dat je er vaak originele producten kunt kopen. Veel truckers proberen ook hun steentje bij te dragen aan de wereld, door biologische producten en gerecyclede disposables te gebruiken. Maar behalve eten kunnen trucks ook andere leuke dingen toevoegen aan jouw evenement. Ken je bijvoorbeeld de Brommerbios al? Dat is een truck die op originele plaatsen in Utrecht onbekende films afspeelt. Met hun gratis filmavonden willen zij aanstormend internationaal talent aanmoedigen

LEDters Wilt u uw Truck nog meer op laten vallen en er echt tussenuit knallen?

Heeft u dan al eens gedacht aan LEDters? Met LEDters verlicht u uw Truck waardoor u nog beter opvalt!

De LEDters zijn in bijna alle verschillende soorten verkrijgbaar. Hieronder vind u een aantal voorbeelden. Zit er geen model tussen die u aanspreekt maar wilt u wel graag LEDters op uw Truck? Laat het ons weten! Dan kunnen wij speciaal voor u een ontwerp maken voor een nieuw model (wanneer technisch mogelijk).

Omdat het voor de wat hogere Trucks moeilijk is om het LEDter frame te kantelen bieden wij voor deze Trucks de mogelijkheid om het LEDter frame hydraulisch te laten kantelen door middel van een elektrische aansturing. Met één druk op de knop wordt de motor geactiveerd en het frame kantel naar voor of achter. (Dit is natuurlijk ook mogelijk bij de wat lagere Trucks)

Na de keuze voor het model zullen wij u berichten voor het maken van een afspraak om de LEDters te plaatsen op uw wagen. Onderstaande wagens gingen u voor.

5 feiten over foodtrucks: -Ze zijn heel populair en het aantal groeit nog steeds met de dag -Je kunt ze overal voor inzetten: bruiloft, tuinfeest, festival, you name it!

-Ze zijn over komen waaien uit Amerika -Grote steden als Kopenhagen en Amsterdam hebben ze al in het straatbeeld opgenomen ​-Met hun creativiteit en duurzaamheid voegen ze veel waarde toe aan de opbouw van de Nederlandse streetfood cultuur

​ Wilt u wel letters op uw wagen maar geen verlichting? Wij kunnen uw wagen ook voorzien van Freesletters!

De geschiedenis van food trucks In Amerika is het een echte hype: je eten haal je bij een food truck. Niet alleen als je een festival bezoekt, maar ook gewoon, doordeweeks, in de lunchpauze ofzo. En dan geen afgezaagde loempia, patatje of slappe hotdog: nee, vers bereid, smakelijk en bijzonder eten.

Food trucks? Ja letterlijk, een automobiel met een keuken erin. Ze variëren van oude schoolbussen tot mini-karretjes en serveren van alles: hippe taco’s, gastronomisch ijs, broodjes kreeft of koffie. In Nederland zie je ze ook al op verschillende plekken opduiken, vaak verzameld op culinaire festivals. Maar zo hip als de hype ook lijkt, het fenomeen kent een lange geschiedenis, die zelfs verder terug gaat dan de uitvinding van de auto zelf.

Twee oude Amerikaanse tradities kunnen direct aanwezen worden als de voorlopers van food trucks. Ten eerste de chuck wagons, die in de jaren na de Amerikaanse Burgeroorlog hongerige mannen op de uitgestrekte prairies van eten konden voorzien. De uitbaters van deze wagens stonden ’s nachts op om verse koeken te bakken en volgden bij het ochtendgloren de sporen van het vee om zo de cowboys te kunnen bereiken. De wagens waren uitgerust met aparte kookruimte, opslag en afwasvoorziening.

te brengen. Zijn Koreaanse eten werd ’s nachts verkocht aan de hongerige nachtclubgasten aan Sunset Boulevard. Toen de vraag zo groot werd, startte hij nog een truck. Via Twitter hield hij zijn klantenkring op de hoogte van locaties en werkuren van de mobiele keukens.

Het was de geboorte van de moderne food truck. Roy Choi had waarschijnlijk niet kunnen vermoeden dat er nu duizenden food trucks zijn, verspreid over de steden van de Verenigde Staten. Of dat hij zou adviseren bij de productie van een Hollywood-film over food trucks (Chef).

Inmiddels zijn food trucks ook in Nederland steeds meer een vast onderdeel geworden aan het worden van onze eetcultuur. Festivalbezoekers kennen deze beweging al langer: het is al lang niet meer van deze tijd om alleen de keuze de hebben uit patat of pizza. Maar ook het straatbeeld in ons eigen land zal er binnenkort aan gaan geloven: waar je nu de keuze hebt uit haring, patat, loempia of hotdog, worden er nu vergunningen uitgegeven aan creatieve ondernemers die hun eten op straat willen verkopen. Waarschijnlijk zullen dat vaste plekken worden waar een bepaalde food truck mag staan. Misschien minder mobiel, maar het blijven meals on wheels.

In enkele grote steden van de Verenigde Staten, zoals New York en Chicago, ontstond een soortgelijk fenomeen. Arbeiders in bijvoorbeeld textielfabrieken en de bouw hadden behoefte aan snel, goedkoop en vullend eten. Als antwoord waren daar de voedselkarretjes, waarin weliswaar niet gekookt werd, maar die wel dienden als uitdeelpunt van maaltijden in de stad. Simpele lunches uit karretjes, zoals meat pies, fruit en broodjes, zie je nu nog steeds in het straatbeeld van de Amerikaanse grote steden en dienen hetzelfde doel als de food trucks nu.

Met de komst van automobielen zag je halverwege de jaren ’50 van de vorige ook gemotoriseerde voedsel-voertuigen ontstaan. IJsco-wagens namen de bedrijvigheid op straat het meest serieus, met muziekjes en geschilderde bussen. In de jaren ’60 zag je in Amerika meer en meer trucks met voornamelijk Mexicaans eten, zoals taco’s. Ze kregen de bijnaam ‘roach coaches’ (kakkerlak bussen), vanwege hun slechte reputatie op het gebied van hygiëne en gezondheid.

In 2008 besloot de Koreaanse chef Roy Choi uit Los Angeles als eerste een gastronomische food truck te beginnen, Kogi. Hij had een achtergrond in koken op het allerhoogste niveau, maar besloot zijn gerechten naar de straat

Bron: http://www.24kitchen.nl/shows/miljuschkasfoodtrucks/news/info-fun/ food-trucks/de-geschiedenis-van-food-trucks

‘L’ Arte Della Pizza ‘bereid’ uit!

De Pizza Piaggio van l’ Arte Della Pizza is zo’n succes dat ze een stapje hogerop gaan, ja letterlijk, ze hebben CBG opdracht gegeven voor het opbouwen van een MB Vario tot Pizza Truck!

Ook deze Truck za worden voorzien van alle benodigheden om de lekkerste pizza recepturen te kunnen serveren.

Volg de bouw van de MB Vario via onze website :www.cbgfoodtrucks.nl of via onze facebook : @vintagefoodtrucks.nl Hieronder een foto van de eerder door CBG gerealiseerde Pizza Piaggio, deze is voorzien van een custom houtoven, custom vleugeldeuren en een werkbank met rek t.b.v. alle ingredienten.

‘ T Werftje on the road Voor ‘T Werftje hebben we een Citroen HY Lange uitvoering omgebouwd tot Food Truck.

Nog even de laatste puntjes op de i gezet en de Citroen HY voor ‘T Werftje is klaar om te gaan.

Deze Truck hebben we voorzien van alle apparatuur voor het bereiden van hun heerlijke visgerechten.

De Citroen HY is voorzien van een verhoogd dak, een nieuw kleurtje en een volledig custom inrichting ter behoeven van de bereiding van hun heerlijke visgerechten.

Wil jij de smaak van ‘t Werftje ervaren? kijk dan op hun website www.twerftje.be Werfkaai 29 8380 Belgie +32497553010

Rich Pork on the road Voor Richard Matulessy hebben wij een MB Vario omgebouwd tot Food Truck waarin hij voor u heerlijke gerechten klaar kan maken.

De Rich Pork Truck is voorzien van een nieuwe gele laklaag, een stoere wrap en opvallende LEDters, de binnenzijde van deze Truck is geheel afgewerk met wandbekleding van dibond, een au bain-marie, enkele koelingen, een werkbank, een afzuiging, een bakplaat, een inductieplaat, een grill en een oven.

Wil jij ook eens proeven of de gerechten van Rich Pork jou in de smaak vallen? bezoek dan www.richpork.nl en zie ieder evenement waar je Rich Pork kunt vinden! wil je graag op de hoogte blijven van alle nieuwtjes omtrent Rich Pork?

Volg ze dan ook op facebook @RichPorkAmsterdam Onderscheiden Met mijn foodtruck en product wil ik mijzelf onderscheiden door juist die combinatie van kennis, ambacht en passie. Dit zal zich uiten in een eerlijk product van hoge kwaliteit. Alles home-made, verse en zonder conserveringsmiddelen of E-nummers.’

Taste Rich Pork 16 - 22 JUL Ramblas Nijmegen Nijmegen

26 - 28 AUG Vorkje prik Utrecht

23 - 24 JUL Eten op Rolletjes Deventer

02 - 04 SEP Slowlands festival Boxtel

04 - 07 AUG ​Amsterdam Kookt NDSM werf Amsterdam

24 - 25 SEP Smaakmakersfestival De Wijk De wijk

​​ - 21 AUG 19 Big taste festival Sneek

11 - 13 AUG Culicaravaan Middelburg

www.richpork.nl

Roll with the Wrap ‘n’ Rolling Food Truck

Kant en klare Food Truck for sale!

Huur een vintage Food Truck voor jou event!

Eigenaar worden van een Food Truck zonder te moeten wachten tot hij klaar is? ​Dan is deze aanbieding perfect voor jou! Met deze kant en klare Food Truck kunt u dezelfde dag nog aan de slag, en u kunt met deze Truck ook nog met de meeste Food Truck festivals van 2016 mee doen!

Lijkt het jou ook wel wat om op een festival te staan met een eigen Food Truck?

Of zoekt u een autentieke truck om uw merk te promoten? Grijp uw kans want deze vintage food trucks is te huur. Wij zorgen voor de styling en de verplaatsing van de truck zodat u zich volledig kunt focussen op uw concept.

Onze truck is inzetbaar op alle locaties, van een indoor evenement tot een zomers festival. De Cirtoen HY rijd naar je toe! Geinteresseerd? neem nu contact met ons op via onze website www.vintagefoodtruckhuren.nl of bel ons op 0657152710.

Heeft u altijd al gedroomd van een Food Truck en is dit uw gouden kans? Laat hem niet schieten! Bel meteen op voor meer informatie (0113 211 682) of stuur een email naar (b.meulmeester@cbggoes.nl) Deze Citroen HY staat op dit moment op belgisch kenteken Bouwjaar: 1974 Deze wagen is tussen oktober 2015 en maart 2016 geheel gerestaureerd, technisch in orde gemaakt en waar nodig gerestaureerd. ​ Hierbij is de wagen van de volgende opties voorzien: - Watervaste vloer - Schoon & vuilwater tank - Wasbak met kraan - houten dikwandig werkblad met vriezer onderbouw ​- Hoogglans kasten ​- LED verlichting

Prijs: Notk

Voor meer informatie kunt u telefonisch ( 0113 211 682 )0 contact of email (b.meulmeester@cbggoes.nl) contct met ons opnemen.

Citroen HY Verlengd met achteropbouw

Citroen HY

Staat: redelijk

Staat: redelijk

Bouwjaar: 1980

Bouwjaar:1971

Brandstof: Diesel

Brandstof: Benzine

Deze Citroen HY is aan de achterzijde 30 cm langer gemaakt door middel van een bijzondere achterbouw met 2 deuren wat deze wagen ideaal maakt voor ombouw tot Food, Fashion of demo truck.

Deze Citroen HY is uniek door zijn bijzondere inwendige afmetingen van 400x180x185cm. De grootte van deze wagen maakt het een ideale wagen voor ombouw tot Food, Fashion of Demo Truck.

Lange uitvoering

Citroen HY

Stepvan ​Standaard uitvoering

Freightliner Diesel

Staat: Uitmuntend

Staat: goed

Bouwjaar: 1971

Bouwjaar:1998

Brandstof: Benzine

Brandstof: Diesel

Deze Citroen HY is in een zeer goede staat, zowel motorisch als het carrosserie verkeren in topstaat! Ideaal dus voor het inbouwen van uw inrichting en snel uw eigen Truck te kunnen runnen. Ook heeft deze wagen een APK keuring tot 02-05-2018! Voorzien van een nederlands kenteken (BJ-59-84)

Deze unieke wagen uit 1998 is door zijn grootte ideaal voor ombouw tot Food, Fashion of Demo Truck. Door zijn 5,9 liter motor heeft deze wagen ook geen moeite met het gewicht van de inbouw.

Iveco Daily

CBG Classic Custom build

Staat: goed zeer mooie en grote Truck, ideaal voor ombouw en zeer comfortabel voor lange afstanden. ​Uitvoering: – Type 65C17 – 4-Cilinder 2.998cc 122Kw (170p6) – Automatische versnellingsbak – Stuurbekrahtiging – ABS- Airbag- Elektrische ramen/spiegels – Elektrische rechter deur – Afmetingen laadruimte LxBxH = 5.0m x 2.13m x 2.16m – Maximum totaal massa: 6.500 kg – Laadvermogen 3080kg – Maximum trekgewicht: 3.500kg – 12-2006- 237.500km – APK 07-2016

Een verkoopwagen met een Vintage uitstraling, maar conform de huidige wetgeving? de Classic kan geheel naar uw wensen worden ingericht, tevens kunt u de lengte bepalen en de hoogte inwendig (tot technisch mogelijk).

De CBG Classic is standaard uitgevoerd met: * geheel uit polyester vervaardigde voor en achterzijde * vintage uitstraling * enkelas uitvoering of tandemas uitvoering * gegalvaniseerd chassis * neuswiel * lage banden 195/50R13 * opbouw: * zeer fraai vormgegeven polyester voor en achterzijde * polyester gebogen dak gemonteerd op aluminium dakdragers * polyester dakplaat gebogen, verlijmd op dakdragers * zij panelen vervaardigd van sandwich opbouw, licht isolerend * verkoopklep aan rechterzijde (of linkerzijde) * geprofileerd 100% afdichtend aluminium verkoopklep scharnier * loopdeur bij dissel (of achterzijde indien gewenst) * vloerplaat 18 mm, voorzien van antislip kunststof toplaag * verlichting binnenzijde led * in vorm achterwand meegevormde achterbumper geheel polyester * Led achterlichten en kentekenverlichting * elektra, groepenkast (220V/380V in overleg) std drie groepen 16 amp. * afmetingen: 4000x2170x2300 mm * (andere afmetingen mogelijk, dit in overleg) * geheel gespoten in uw kleur * RDW gekeurd en tenaamgesteld

CBG berichten via facebook scan deze code en u kunt ons direct een bericht sturen!