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Nel bel mezzo dei vigneti di montagna della Valpolicella si trova l’Agriturismo Acinatico, un wine relais di proprietà della famiglia Accordini situato a pochi passi dalla cantina (pag. 83). La quarta generazione composta da Giacomo, Paolo e Marco ha deciso di affiancare alla produzione di vini del territorio – come Valpolicella Classico, Ripasso, Amarone e Recioto – una struttura con formula B&B avvolta nel silenzio della natura. Il nostro Wine Relais gestito oggi da Caterina gode di una vista mozzafiato sulle viti delle colline limitrofe e offre agli amanti del vino un connubio irrinunciabile di pace e di verde. L’Agriturismo Acinatico dispone di 5 camere spaziose, moderne e molto accoglienti, recentemente ristrutturate con l’utilizzo di materiali naturali e sostenibili, conservando gli elementi architettonici originari. Abbiamo voluto legare ogni stanza al nostro lavoro in cantina: le camere matrimoniali prendono nome dai migliori vini Accordini, mentre la suite è dedicata a Stefano, il fondatore della nostra attività, che ha ormai un secolo di storia.

In the middle of the vignard placed in the hills of Valpolicella, you will find the Acinatico Wine Relais, a property of the Accordini family, 5 minutes away from the wine production and cellar (pag. 83). The fourth generation consisting of Giacomo, Paolo and Marco have decided to combine the production of local wines such as Valpolicella Classico, Ripasso, Amarone and Recioto with a B&B facility wrapped in the silence of nature. Our Wine Relais, managed by Caterina, enjoys breath taking views over the vines and offers wine lovers an unforgettable combination of peace and tranquillity immersed in the country-side. The Acinatico Wine Relais has 5 spacious, comfortable and modern bed-rooms, all recently restructured utilizing natural and sustainable materials, whilst maintaining the original architectural elements. We have wanted to link each bedroom to the work we carry out in our wine cellar. The double rooms are named after the best Accordini wines, whilst the suite is dedicated to Stefano Accordini, the founder of our business that now boasts over century of history. info@fraccarolivini.it www.fraccarolivini.it

L'agriturismo Sapori in Cantina nasce da una cantina centenaria. Da più di un secolo i Fraccaroli confidano nelle grandi potenzialità del "terroir luganese" e lo hanno dimostrato perpetuando una tradizione vitivinicola di eccellenza. Da qui sboccia Sapori in Cantina, un percorso enogastromico dove vino e cibo donano un'esperienza unica! Piatti sinceri e di antichi sapori uniscono i vini dalla fragranza più pura. Coltivando gusti, le sapienti mani dello chef Vincenzo sanno trasformare la semplicità in eleganza.

The agriturismo Sapori in Cantina developed within a centenary wine house. For more than hundred years, the Fraccarolis have believed in the great potential of the Lugana terroir. They have proved this potential by preserving a winemaking tradition of excellence. It is from this tradition that Sapori in Cantina was born. An itinerary where food and wine combine, so as to give you a unique experience.

Albino Armani

Viticoltori dal 1607

Quattrocento anni nella vigna e la passione per il vino. La storia della famiglia Armani e quella della viticoltura nella Valle dell’Adige, fra le province di Trento e Verona, procedono insieme senza interruzione da oltre 4 secoli. Oggi “Albino Armani Viticoltori dal 1607” vuol dire territorio, anzi territori. La storica proprietà a Dolcè, in Valdadige, provincia di Verona, è affiancata da altre due tenute in Veneto: una a Marano nella Valpolicella Classica e una in provincia di Treviso, a San Polo di Piave, per la produzione di vini biodinamici, oltre alle due tenute in Trentino e Friuli. A Dolcè, la proposta di degustazione si completa con gli splendidi percorsi naturalistici all’interno della pista ciclabile che si snoda lungo le anse dell’Adige, fra antichi forti militari e vigneti centenari. A Marano, la bottaia scavata nella roccia vulcanica e la terrazza panoramica che si affaccia sulla valle accolgono gli ospiti, arricchendo l’offerta enoturistica.

Four hundred years amongst vineyards and passion for wine. The history of the Armani family and that of the viticulture in the Adige Valley, between the provinces of Trento and Verona, have been evolving together, without interruption, for over 4 centuries. Today “Albino Armani Viticoltori dal 1607” means territory, or rather territories. The historic property in

Dolcè, in Valdadige, in the province of Verona, is flanked by two other estates in Veneto: one in Marano in Valpolicella Classica area and one in the province of Treviso, in San Polo di Piave, for the production of biodynamic wines, in addition to the two estates in Trentino and Friuli. In Dolcè, the wine tasting experience is also enriched by amazing tours in nature along the bike path which runs near the banks of the Adige river, among ancient military forts and century-old vineyards. In Marano, the barrel cellar dug in the volcanic rock and the panoramic terrace overlooking the valley, welcome the guests, enriching the wine tourism proposal.

La nostra azienda si trova a Monteforte d’Alpone, in provincia di Verona, un piccolo paese ai piedi delle colline. Le piante di vite, esposte a mezzogiorno, si estendono lungo 70 ettari di terra calcarea e di tufo vulcanico, sulle zone più alte delle colline di Monteforte e Soave. Roberto Anselmi, insieme ai figli Lisa e Tommaso, è molto lieto di accogliere appassionati ed ospiti da tutto il mondo, per far loro vivere da vicino la realtà aziendale, la storia e la passione per il vino arrivata ormai alla terza generazione. Le visite, esclusivamente su appuntamento, si svolgono inizialmente con una visita alla cantina, a seguire con un tour della vigna in alta collina, ed infine con una degustazione accompagnata da piatti della tradizione veneta presso l’enoteca di famiglia che si trova appena fuori dalle mura del Castello di Soave.

Our winery is located in Monteforte d'Alpone, in the province of Verona, a small village at the foot of the hills. The vines, exposed to the south, extend along 70 hectares of limestone and volcanic tuff soil, on the highest parts of the Monteforte and Soave hills. Roberto Anselmi, together with his sons Lisa and Tommaso, is delighted to welcome wine enthusiasts and guests from all over the world, to let them experience firsthand the company's reality, history and passion for wine, now in its third generation. Visits, by appointment only, take place initially with a visit to the winery, followed by a tour of the vineyard high up in the hills, and finally with a tasting accompanied by traditional Veneto dishes at the family wine shop located just outside the walls of the Castello di Soave.

L'azienda agricola Fugolo Gianluca nasce a Pescantina, nel cuore del territorio della Valpolicella. La passione e l'amore per la terra sono state tramandate a Gianluca grazie al lavoro e all'impegno del padre, del nonno e bisnonno. Oggi Gianluca, conduce con la stessa dedizione e tenacia l’azienda agricola di famiglia, coltivando pesche, viti e olivi. 4 generazioni di agricoltori nella nostra famiglia, una conduzione familiare con l’obiettivo di far assaporare il vero profumo della terra. “La quinta generazione, alla quale sto tramandando la mia stessa passione e visione di agricoltura sono le mie figlie Michela e Sofia.” Michela e Sofia ti accompagneranno in una passeggiata in libertà nella natura alla scoperta della dolcezza della pesca matura appena raccolta, del profumo dei nostri vitigni autoctoni nel calice di vino, di un filo d’olio su una fetta di pane. Ti portiamo nei nostri luoghi del cuore, organizziamo agrimerende nei pescheti in fiore, dedichiamo giornate alla vendemmia per bambini e adulti raccogliendo le uve e poi pigiandole insieme. Siamo un’azienda con certificazione SQNPI (sistema di qualità nazionale produzione integrata). Ti aspettiamo!!!

Gianluca through the work and commitment of his father, grandfather and great-grandfather. Today Gianluca, following in his father's footsteps, runs the family farm with the same dedication and tenacity, cultivating peaches, vines and olives. 4 generations of farmers in our family, a family business with the aim of making you savour the true scent of the land. "The fifth generation, to which I am handing down my same passion and vision of agriculture are my daughters Michela and Sofia." Michela and Sofia will take you on a free walk in nature to discover the sweetness of freshly picked ripe peaches, the flavour of indigenous vines in a glass of wine, the oil on a slice of bread. We take you to our places of the heart, we organize agricultural snacks in the peach orchards in bloom, we dedicate days to the harvest for children and adults by picking the grapes and then pressing them together. We are a SQNPI (national quality system integrated production) certified company. We are waiting for you!!!

Fugolo Gianluca winery was born in Pescantina, in the heart of the Valpolicella area. The passion and love for the land were handed down to