Le Marognole

Siamo una piccola realtà nata nel 2004 e abbiamo la fortuna di sorgere nella Valpolicella Classica, su colline disegnate dai tipici terrazzamenti in sasso, le marogne, appunto. I nostri terreni ed il nostro clima collinare sono tra i più vocati per la coltivazione delle uve tipiche. La nostra missione è quella di farci interpreti di questo terroir e, quindi, di trasformare le uve in vini che rispecchiano la tradizione e la tipicità, puntando ad una sempre più alta qualità, che otteniamo grazie agli sforzi in termini di lavoro ma anche di investimenti che ci prefiggiamo di intraprendere per avere sempre il massimo controllo su tutta la filiera produttiva, dalla campagna fino alla bottiglia finale. La nuova cantina, con i nuovi spazi, ci permette di fare dell'accoglienza una delle nostre peculiarità. Le nostre degustazioni, che conduciamo personalmente, si svolgono nella bottaia, e compren dono sempre tutti i nostri prodot ti, compresi i vini più pregiati della zona, oltre al nostro olio extra-ver gine d'oliva.

We are a small winery founded in 2004 and we are fortunate to be lo cated in the Valpolicella Classica area, on hills shaped by typical stone terraces, the “marogne”, in fact. Our hilly terrain and climate are among the most suitable for growing typical grapes. Our mission is to make our selves interpreters of this terroir and, therefore, to transform the grapes into wines that reflect tradition and typicality, aiming for ever higher quality, which we achieve thanks to the efforts in terms of work but also investments that we undertake to always have maximum control over the entire production chain, from the countryside to the final bottle. The new cellar, with its new spaces, allows us to make hospitality one of our specialities. Our tastings, which we conduct personally, take place in the cooperage, and always include all our products, including the area's

Le Morette

L’Azienda Agricola Le Morette – Valerio Zenato si sviluppa su 40 ettari di vigneti divisi in tre tenute, nella zona del Lugana DOC, sulla sponda meridionale del Lago di Garda. La filosofia aziendale si fonda sul solido legame con il territorio il cui equilibrio è guidato dalla ricerca continua e dalla massima cura dell’ecosistema vigneto. In vigna l’Azienda Agricola Le Morette ha scelto precisi metodi di lavoro mirati ad un’agricoltura sostenibile, privilegiando quei processi naturali che consentono di preservare la “risorsa ambiente”, con grande attenzione all’utilizzo dell’acqua. Favoriamo inoltre le fioriture tra i filari delle viti, importanti per il proliferare di numerose specie di insetti utili, mantenendo ed incrementando la biodiversità di flora e fauna. L’ospite respira e tocca con mano l’attenzione alla sostenibilità, anche grazie alla nuova sede aziendale, inaugurata nel 2013 in armonia con l’ambiente naturale, cercando l’efficienza energetica passiva delle architetture per ottimizzare spazi e sistemi di climatizzazione, utilizzando le energie da fonti rinnovabili.

Le Morette – Valerio Zenato farm extends on over 40 hectares of vineyards divided in three estates in the Lugana DOC area, on the southern shore of Lake Garda. Our company philosophy is based on the solid bond with the territory whose balance is guaranteed by the use of organic amendments and substances of natural origin. In the vineyard, we choose precise working methods aimed at sustainable agriculture, giving priority to those natural processes that allow the preservation of the “environmental resource”, with great attention to the use of water. We advocate blossoming and proliferation of numerous species of insects useful for the vineyard ecosystem, maintaining the biodiversity of the flora and the fauna. Entering in the new cellar, inaugurated in 2013, our guest can feel and almost taste the attention to the sustainability. It is a completely new structure, built with the greatest respect for the environment, and surrounded by vineyards. The project focuses above all on agricultural and functional aspects, as well as on environmental awareness, using clean energy from renewable resources.