www.icf-beziers.fr
Dossier de Presse
L’ICF Béziers Chiffres clés • 40 diplômes du CAP au BTS • 3 filières : hôtellerie/restauration, commerce/services et industrie/automobile • 150 enseignants issus du monde professionnel • 10 000 m2 de salles de cours et ateliers professionnels • 80% de taux de réussite en 2010. Ce taux a même avoisiné les 90% dans la filière hôtellerie/restauration • 900 apprentis formés chaque année • 1500 salariés ou chefs d’entreprise formés chaque année • 150 demandeurs d’emploi formés chaque année • 30 sessions de stages de découverte et de perfectionnement culinaires
2
ICF Béziers Dossier de Presse - mai 2011
Fort de 30 ans d’expérience dans la formation initiale et continue, l’Institut Consulaire de Formation de Béziers forme chaque année plus de 2 000 jeunes et apprentis, demandeurs d’emploi et salariés et chefs d’entreprise sans compter les formations grand public. Ses locaux, qui font actuellement l’objet d’un vaste programme de modernisation, offrent 10 000m2 de salles de cours et ateliers professionnels dotés de tout l’équipement nécessaire à la formation des actuels et futurs salariés et chefs d’entreprise.
La CCI, acteur clé de la formation et de l’emploi Gestionnaire de l’Institut Consulaire de Formation, la CCI de Béziers Saint-Pons, fait du développement de l’emploi et des compétences sur son territoire une priorité. Son objectif n’est pas de fabriquer une élite de super diplômés mais d’offrir une gamme de formation aussi complète que possible et de faire coller les choix de formation à une prospective réaliste du marché du travail. Les formations de l’ICF sont des formations faites à des professionnels, par des professionnels et pour des professionnels. L’ICF Béziers a le souci d’optimiser le temps de formation pour tirer le meilleur bénéfice au plan des compétences. Chaque année, plus de 1000 entreprises font confiance à l’ICF pour former leurs apprentis, leurs salariés et leurs décideurs. En accueillant aujourd’hui dans leurs entreprises des stagiaires et apprentis en alternance et en leur transmettant leur savoir-faire, ces entreprises préparent l’avenir économique de l’Ouest Hérault. La formation est un formidable enjeu pour l’avenir. C’est un enjeu dans lequel il faut investir. C’est pourquoi la CCI de Béziers Saint-Pons consacre plus de 50% de son budget à la formation professionnelle.
L’ICF Béziers, c’est : • 10 000 m2 de salles de cours et ateliers professionnels • Une résidence pour apprentis équipée de 17 chambres dont deux accessibles aux personnes handicapées Filière hôtellerie/restauration • un restaurant gastronomique d’application ouvert au public • un hôtel d’application • une cuisine professionnelle répondant aux normes d’hygiène les plus strictes et permettant à une brigade complète d’évoluer dans d’excellentes conditions • une salle sommellerie • un amphithéâtre spécialisé cuisine • un self service d’application • une parcelle de vigne présentant la diversité des cépages français Filière commerces et services • un atelier coiffure • un laboratoire de pharmacie • un laboratoire de sciences Filière industrie et automobile • un atelier poids lourds véhicules industriels et utilitaires • un atelier carrosserie peinture • un atelier électrotechnique maintenance en équipement industriel • un atelier mécanique automobile
3
Un des plus importants centres de formation par apprentissage de la région Spécialiste de la formation par alternance, l’ICF Béziers forme des apprentis dans les secteurs de l’hôtellerie/restauration, de l’industrie/automobile et du commerce et des services. Il propose 40 diplômes en alternance du CAP au BTS. Fort d’un taux de réussite élevé et stable, il contribue efficacement à la formation des futurs professionnels ouest-héraultais. Equipé d’une résidence pour apprentis, il accueille des jeunes venus de tout l’hexagone. Certaines de ses sections sont à recrutement inter régional (secteur véhicule industriel) et national (sommellerie).
Cuisinier
Serveur
Manager
Sommelier
• CAP Cuisine, • CAP Restaurant, • Mention complémentaire Cuisinier en • CAP Services en Brasserie Café, Desserts de Restaurant, • BEP Métiers de la Restauration et de • BP Cuisinier, l’Hôtellerie (dernière promotion juin • Bac Pro Cuisine, 2012) • CQP Recape cuisine • BP Restaurant, • BAC Pro Commercialisation et Services en Restauration, • CQP Recape (service – café brasserie)
• Mise à niveau BTS, • BTS hôtellerie Restauration option A (Mercatique gestion hôtelière) option B (Art culinaire, art de la table et du service), • CQP Assistant d’exploitation Option Restauration ou Hébergement, • CQP Réceptionniste
• Mention complémentaire sommellerie, • BP Sommelier
Vendeur
Coiffeur
Préparateur en pharmacie
Vendeur auto
• CAP employé de vente spécialisé • CQP Vendeur Automobile. option A (produits alimentaires), option B (produits d’équipement courant), • Bac Pro Commerce, • Bac Pro Vente (prospection négociation suivi clientèle), • BTS Négociation et Relation Client (NRC)
4
ICF Béziers Dossier de Presse - mai 2011
• CAP coiffure, • BP coiffure options coloriste permanentiste et styliste visagiste
• BP préparateur en pharmacie
Un des quatre centres de formation en France à disposer d’une section sommellerie : Implanté au cœur du plus grand vignoble du monde en surface, l’Institut Consulaire de Formation de la CCI Béziers Saint-Pons est l’un des quatre centres de formation en France à disposer d’une section sommellerie. L’ICF propose un Brevet Professionnel Sommellerie ainsi qu’une mention complémentaire sommellerie. Avec le Brevet Professionnel Sommellerie, l’ICF donne accès à une formation complète au métier de sommelier permettant, par la suite, d’exercer son activité dans les restaurants à vocation aussi bien gastronomique que traditionnel ou touristique, dans des chaînes hôtelières, dans un caveau ou une cave spécialisée.
Mécanicien auto
Mécanicien poids lourds
Carrossier
Peintre en carrosserie
• CAP Maintenance des véhicules option véhicules particuliers, • Mention Complémentaire Maintenance des Systèmes Embarqués de l’automobile
• CAP Maintenance des véhicules option véhicules industriels, • Bac Pro Maintenance des véhicules option Véhicules Industriels
• CAP Carrossier réparation
• CAP Peinture en carrosserie
L’apprentissage, un mode de formation efficace Réservé aux jeunes de 16 à 25 ans, l’apprentissage reste un des moyens les plus efficaces pour s’insérer dans la vie professionnelle. 3 apprentis sur 4 formés dans les centres de formation des CCI trouvent un emploi à l’issue de leur formation.
Technicien de maintenance d’équipements industriels
• Bac Pro Maintenance d’Equipements Industriels.
Electricien
• CAP préparation et réalisation d’ouvrages électriques
L’apprentissage permet de bénéficier d’une formation professionnalisante tout en étant rémunéré. L’employeur peut bénéficier quant à lui de l’exonération de l’ensemble des cotisations patronales et salariales s’il est inscrit au registre des métiers ou s’il occupe 10 salariés ou plus (apprenti non compris). A tous les niveaux de qualification, l’apprenti peut choisir de poursuivre sa formation ou d’exercer pleinement son métier. La pratique du métier et l’expérience professionnelle acquise sont un excellent atout pour réussir son intégration dans le monde professionnel.
5
Une référence dans le domaine de la formation continue Géré par la CCI Béziers Saint-Pons, l’Institut Consulaire de Formation adapte en permanence son offre pour être au plus près des besoins des chefs d’entreprise en terme de formation continue. L’ICF les accompagne également dans la gestion des compétences de leurs ressources humaines. De l’étude des besoins à la mise en œuvre du plan de formation en passant par la recherche de financement et le choix du mode de formation, l’ICF met à profit l’expérience et les compéPourquoi former ses salariés ? tences de ses équipes pour optimiser la formaDans l’économie du savoir qui caractérise tion des salariés et chefs d’entreprise.
Les domaines de compétence : • Management/ressources humaines • Informatique/bureau • Hôtellerie/restauration • Comptabilité/gestion • Commercial • Hôtellerie de Plein Air • Communication • Langues • Industrie/maintenance • Prévention/sécurité/environnement • Immobilier
notre monde actuel, l’être humain est devenu le premier avantage concurrentiel. A production égale, c’est la compétence de la personne qui fait la différence. Voici 10 bonnes raisons de former ses salariés : 1. Augmenter les aptitudes et les savoirfaire 2. Valoriser son capital humain pour devenir davantage concurrentiel 3. Fidéliser son personnel et limiter le turn over dans l’entreprise 4. Anticiper les départs en retraite et les créations de poste par des recrutements internes 5. Accroître le bien être dans l’entreprise 6. Mettre à profit les périodes creuses en faisant appel à la formation 7. Améliorer son fonctionnement par la mise en place de procédures plus adaptées 8. Se positionner sur de nouveaux marchés 9. Accroître la polyvalence 10. Mettre à profit ses cotisations patronales
Un outil pour former les demandeurs d’emploi Reconnu pour son savoir-faire et la qualité de son enseignement, l’ICF Béziers est régulièrement sélectionné par le Conseil Régional et Pôle Emploi pour mettre en œuvre des formations qualifiantes et/ou diplômantes pour les demandeurs d’emploi.
Un lieu de perfectionnement pour le grand public De nombreuses formations de l’ICF Béziers sont accessibles au public. L’ICF propose notamment des formations en langue et en informatique ainsi que des stages de découverte ou de perfectionnement culinaire dispensés par des chefs expérimentés. L’ICF fait ainsi bénéficier le public de l’excellence de ses prestations.
6
ICF Béziers Dossier de Presse - mai 2011
40 formations
en alternance rémunérée du
CAP au BTS.
85% de réussite aux examens, 3 jeunes sur 4 trouvent un emploi dès l’issue de la formation carrossier,
peintre en carrosserie
mécanicien auto
& véhicules industriels
vendeur
& vendeur auto
préparateur en
pharmacie
électricien,
électrotechnicien
coiffeur
technicien
s r e i z é Icfb _ icf beziers.fr
de maintenance industrielle
Cuisinier
Serveur
Manager
Sommelier
Réceptionniste
9 | www.icf-beziers.fr
Contact : 04 67 809 70
7
ICF Béziers Chiclana
A75
Hôtellerie & Restauration
Valras, Sérignan Aéroport Béziers
Stade de la Méditerranée
Rue Sebastopol
Gare de péage Béziers Cabrials
A75 - Sortie 64
Vers A75-A9
Vers Béziers
Parking ancien péage
Rue d
e Chic lana Vers Agde
ICF Béziers Chiclana Hôtellerie & Restauration
Rue Sebastopol
Avenue du Viguier Rue de
Chiclan
a
Parc des Expositions de Béziers
Avenue du Viguier
Rue
Parc des Expositions de Béziers
Joliot
Curie
A9 - Sortie 35
Direction Millau, Clermont Ferrand par A75
ICF Béziers Curie Commerce & services Industrie & Automobile
Hôtellerie & Restauration - Rue de Chiclana, 34500 Béziers Commerce & Services - Industrie & Automobile - Rue Joliot Curie, 34500 Béziers
www.icf-beziers.fr Tel. 04 67 809 709 - Fax. 04 67 809 710 Contact presse Céline CABAYE Tel 04 67 809 812 / 06 21 90 03 23 celine.cabaye@beziers.cci.fr
Rue
ie
t Cur
Jolio
ICF Béziers Curie Commerce & services Industrie & Automobile
u A
r to
te
ou
9
A