Entreprises et Territoires 10 - Octobre 2007

territoires

LE MAGAZINE ÉCONOMIQUE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE BÉZIERS SAINT-PONS

grand angle

Entre Lirou et Canal du Midi

dossier Les PME et Internet zoom Mazza portrait Robert Giner

Bimestriel • Numéro 10 • Octobre 2 007

entreprises

Aéroport Après deux ans de travail et d’efforts considérables, tant par les élus que les permanents de la CCI de Béziers Saint-Pons, l’aéroport de Béziers Cap d’Agde accueillera dès le printemps prochain une première liaison internationale avec la GrandeBretagne. Nous nous y étions engagés lors de l’inauguration de la plate-forme en juin dernier. Nous savons désormais que l’ouverture de la ligne et le démarrage de la commercialisation seront annoncés très prochainement par la

compagnie aérienne elle-même, nous rapprochant considérablement de l’objectif que nous nous étions fixés. Cette première ligne n’est qu’une étape et notre récente participation au salon international de développement de liaisons “Routes” à Stockholm nous confirme l’existence d’autres hypothèses sérieuses de nouvelles destinations. Nous poursuivons ainsi sans relâche la prise de contacts avec des opérateurs potentiels dans le cadre de missions régulières pour ouvrir le plus tôt possible une 2e puis une 3e ligne internationale, en maintenant notre objectif affiché de complémentarité de notre offre avec les autres aéroports régionaux.

Autre étape importante en vue de la stabilisation et du maintien de notre plate-forme : la nécessaire mise en place d’une structure de type Syndicat mixte afin d’associer le plus étroitement possible nos partenaires à la gestion et au développement de l’aéroport.

Daniel Galy et Christian Brault lors de la 12e cérémonie des Masters de la Lettre M

Comme nous l’avons toujours indiqué, une implication croissante et partagée des collectivités dans une infrastructure à vocation territoriale est la seule hypothèse crédible pour garantir l’avenir d’une plate-forme présentant un réel potentiel.

sommaire I n s t a n t a n é s

news Pages 4 à 6

Z o o m

Mazza Pages 12/13

F o c u s

PME : gagner le pari d’Internet Pages 8 à 11

P o r t r a i t

Robert Giner Page 18 G r a n d

a n g l e

Entre Lirou et Canal du Midi Pages 14 à 16

entreprises

territoires

Le Magazine économique de la CCI de Béziers Saint-Pons

Directeur de la publication : Daniel Galy • Directeur de la rédaction : Pascal Pintre Ont collaboré à ce numéro Paul Eric Laurès, Olivier Nicolas Photos : Eric Morère Mise en page agence AOC 04 67 49 22 83 - Imprimerie Maraval Saint-Pons 04 67 97 01 10 Dépôt légal octobre 2007 - n° ISSN : 1777-7712 CCI de Béziers Saint-Pons • service Communication • 26, allées Paul Riquet • BP371 • 34504 Béziers Tél. 04 67 809 809 • Fax 04 67 809 880

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Instantanés news

MEF et ENR Dans le cadre de ses relations avec le pôle de compétitivité mécanique du Massif Central Viameca, la CCI de Béziers Saint-Pons vient de signer une importante convention de partenariat avec le pôle de compétence Maintenance Experte Fiabiliste (MEF) d’Issoire. Cet accord permettra aux entreprises du Biterrois intéressées d’intégrer le pôle de compétence MEF et de bénéficier de ses moyens d’essais et de formation technologiques. Réciproquement et compte tenu de leur implication dans ce domaine, la CCI et les entreprises locales créeront une antenne spécialisée Energies renouvelables au sein du pôle.

Formation continue L’ICF Béziers, partenaire des entreprises

Tour de France de la transmission Le 6 décembre, la CCI de Béziers accueillera l’étape biterroise du tour de France de la transmission. Sous la forme d’un “jeu de rôle”, des experts tiendront une conférence sur le thème de l’évaluation de l’entreprise. Le tour de France de la transmission se déroule depuis 2001 dans les grandes villes françaises. Il a été initié par l’Union des CCI du Massif Central (UCCIMAC), en partenariat av e c l e m a g a z i n e R e p r i s e & Transmission.

Renseignements, inscriptions : Audrey Giordano, 04 67 809 822, audrey.giordano@beziers.cci.fr

Des maçons pour demain Quatre porteurs de projet ont obtenu une subvention de 4000€ pour la création de leur entreprise, le 20 septembre dernier, dans le cadre de l’opération “Des maçons pour demain”.

Lancée en octobre 2006 avec la signature d’une convention entre Lafarge ciments, Plato, la CCI et la Maison de l’emploi du Biterrois, l’initiative vise à favoriser la création d’entreprises dans le secteur du bâtiment par l’information, l’accompagnement et le financement des projets. Quinze entreprises de l’Ouest Hérault ont bénéficié d’une subvention depuis son lancement.

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S

’appuyant sur plus de 150 formateurs spécialisés, issus du monde professionnel et sur une expérience forte et performante de la formation pour adultes, l’Institut Consulaire de Formation de Béziers accueille chaque année près de 1000 chefs d’entreprises et salariés du Languedoc-Roussillon.

L’ICF Béziers propose une large gamme de prestations, depuis la formation continue pour développer les compétences de vos salariés et leur permettre de s’adapter à l’évolution des métiers, jusqu’aux cycles longs de formation pour favoriser les évolutions professionnelles.

Avec l’application de la Loi du 4 mai 2004 sur la “Formation tout au long de la vie”, la gestion des compétences dans l’entreprise bénéficie de nouvelles dispositions. Afin de vous aider à les mettre en place, l’ICF Béziers vous propose un accompagnement complet de l’information au conseil personnalisé, pour : • Etablir le plan de formation de votre entreprise, • Gérer le nouveau Droit Individuel à la Formation (DIF), • Mettre en place les périodes de professionnalisation et mieux apprécier l’opportunité des contrats de professionnalisation.

Dans ce contexte et fort d’une volonté d’adapter son offre aux attentes des entreprises, l’ICF Béziers

a entièrement remodelé son catalogue de formation continue : comptabilité, gestion commerciale, vente, management, ressources humaines, informatique, langues, prévention, sécurité, hôtellerie, restauration, automobile, industrie : l’ICF Béziers organise des formations sur mesure, animées par des formateurs spécialisés dans le domaine de compétence que vous recherchez.

Dans le cadre de ses formations grand public, l’ICF Béziers Saint-Pons dispense également des cours de découverte et de perfectionnement culinaire accessibles à tous.

A partir de septembre 2007, ces sessions seront animées par trois chefs emblématiques du Biterrois : Pierre Augé (Le Pauvre Jacques / la Maison de Campagne), Laurent Carratié (Maison Carratié) et Benoît Regues (ICF de Béziers) vous invitent à découvrir leurs secrets gastronomiques.

Trois sessions sont ouvertes dans les locaux de l’Institut Consulaire de Formation, équipés de cuisines professionnelles. Trois sessions au fil des saisons et des produits, pour réaliser petits et grands plats qui séduiront vos amis et éveilleront vos papilles.

Atelier Gourmand le samedi, Flash Gourmand le jeudi soir.

Renseignements, inscriptions : 04 67 809 713 florence.moliere@beziers.cci.fr

Master2 Marketing Général A l’occasion de la rentrée 2007 et pour la deuxième année consécutive, la CCI de Béziers Saint-Pons relance le diplôme Master 2 Marketing Général, en partenariat avec l’UFR AES et l’Agglomération Béziers-Méditerranée. Le diplôme est proposé en formation continue d’un an, hors temps de travail, aux cadres de la fonction commerciale,

administrative, marketing, aux ingénieurs et aux chefs d’entreprises souhaitant développer leurs connaissances ou se reconvertir.

Le niveau de recrutement est fixé à BAC+3 ou équivalent avec expérience professionnelle.

Renseignements : 06 09 11 21 20

Commerce Valoriser les cœurs de ville Avec près de 6000 établissements sur son territoire, le secteur du commerce et des services représente une part essentielle de l’économie de l’Ouest Hérault. Tout au long de l’année, la CCI s’attache à accompagner et conseiller les entreprises, contribuer à l’animation commerciale en soutenant les associations de commerçants, représenter l’intérêt des professionnels.

A

près un été 2007 marqué par des résultats satisfaisants, plusieurs rendez-vous étaient fixés sur le calendrier de rentrée.

Une conférence gratuite sur le thème “le client change : comment s’adapter pour mieux réussir ?” s’est tenue le 11 octobre dernier à l'intention des commerçants et prestataires de services. Animée par le chroniqueur TV Georges Chétochine, également consultant dans le domaine du marketing, cette rencontre a permis d’aborder les questions du comportement du consommateur, des nouveaux modes de distribution et les atouts du commerce en centreville.

Début novembre, la CCI de Béziers réédite Béziers Pratique, le guide du commerce en centre ville, présentant plan à l’appui, les 1000 adresses utiles pour réaliser ses achats dans le cœur de ville de Béziers. Il sera cette année complété d’une première édition de Pézenas Pratique, guide du commerce piscénois.

Deux opérations de lancement sont prévues à Béziers et à Pézenas, auxquelles les commerçants des deux villes seront bien entendu conviés.

S’appuyant sur une convention signée avec le Comité Interprofessionnel du Logement/Sud Habitat et un réseau de professionnels de l’immobilier volontaires, la CCI de Béziers va également proposer un dispositif “accueil nouveaux arrivants” pour favoriser l’installation des collaborateurs ou chefs d’entreprises extérieurs à la région, dont la principale préoccupation à leur arrivée est de trouver rapidement un logement sur place.

Enfin, après le succès rencontré lors de la précédente édition, la CCI de Béziers Saint-Pons relancera début 2008 les Challenges du commerce et des services pour poursuivre la valorisation des professionnels, sans oublier la réactualisation de son observatoire du commerce, véritable outil d’analyse des comportements d’achat. Tout un programme.

Export : Programme des missions Près de 200 entreprises de l’Ouest Hérault auront participé ou manifesté un intérêt pour les actions mises en place par la Commission des Affaires européennes et internationales de la CCI de Béziers Saint-Pons d’ici fin 2007.

A

près des réunions organisées sur le thème des Douanes, du juridique à l’international, de la Turquie ou de la Russie lors du premier semestre, de nouveaux rendez-vous d’information pour les ressortissants étaient fixés pour la rentrée d’automne : Espagne et Europe (13/09), Royaume-Uni (20/09), Assurance Prospection Coface et Inde, respectivement en octobre et novembre.

Autre volet du programme, les coopérations instaurées dans le cadre du jumelage avec Heilbronn déboucheront en décembre prochain sur l’accueil d’investisseurs allemands lors du salon spécialisé sur les Energies renouvelables Energaïa, des contacts ayant été établis lors des salons Intersolar à Fribourg afin d’identifier les besoins des entreprises allemandes.

Mercures d’Or L'Assemblée des Chambres Françaises de Commerce et d'Industrie, sous le patronage du ministère de l'Economie, des Finances et de l'Emploi, organise le 33e challenge du Commerce et des Services.

Ce concours s’adresse aux commerçants détaillants isolés ou associés (membres d'une coopérative, d'une chaîne volontaire ou de franchise) et aux prestataires de services (café, institut de beauté, salon de coiffure...) installés depuis plus de 3 ans au 1er mars 2007.

Les Mercures d’Or récompensent les candidats les plus performants dans l’une des thématiques suivantes : politique de développement/expansion maîtrisée, mise en place d'un nouveau concept commercial, services, qualité, introduction du E-Commerce dans l’activité.

Aéroport L’aéroport de Béziers Cap d’Agde accueille le 22 octobre prochain et pour la première fois dans ses locaux, un groupe de représentants d’aéropor ts français pour une demi-journée d’information et de formation, nécessitée par l’évolution constante de la réglementation aéronautique.

Animée par le cabinet Cat’Sud, cette rencontre permettra également de poursuivre le travail de promotion de la plate-forme de Béziers parmi ses homologues et à l’échelle nationale.

De nombreuses missions d’affaires ont également été lancées ou sont en projet. Elles concernent la Russie, où 15 entreprises (dont 9 issues des secteurs de l’habitat contemporain haut de gamme et du vin) partiront du 16 au 25 octobre afin d’y être mises en relation avec des partenaires commerciaux potentiels.

En provenance de 7 pays de l’Asie du Sud-Est, des acheteurs seront accueillis à Béziers en novembre afin de visiter des domaines viticoles et découvrir les sites touristiques majeurs de l’Ouest Hérault.

D’autres missions sur la Suède (bois et vin), l’Inde (multisectoriel), l’Angleterre (Food & Drink) et les Etats-Unis (multisectoriel) sont également projetées pour 2008. Toutes les entreprises intéressées par ce vaste programme sont priées de se faire connaître auprès de la CCI. linda.filone@beziers.cci.fr / 04 67 809 859 page 5

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Instantanés news

Rencontres avocats & entreprises

Parc des expositions Automnalis 2007

Le Barreau et la CCI de Béziers organisent le 26 octobre prochain les troisièmes rencontres Avocats et Entreprises, en l’Hôtel Consulaire.

L’opération s’adresse aux chefs d’entreprises de l’Ouest Hérault, qui pourront bénéficier toute la journée de consultations juridiques gratuites assurées par le Barreau de Béziers.

Deux conférences feront intervenir avocats et professeurs en droit sur les thèmes “Transmission d’entreprise : Préparer, évaluer et garantir” et “Protection du patrimoine du dirigeant : aspects matrimoniaux, sociaux et fiscaux”.

Renseignements : CCI de Béziers Saint-Pons, 04 67 809 821

Prix de la TPE Le 8 novembre 2007 à la CCI de Béziers, trois entreprises de l’Ouest Hérault seront primées lors de la remise territoriale du Prix de la TPE. Cette distinction constitue un sésame pour la finale départementale, qui se tiendra le 5 décembre au Corum de Montpellier.

Le Prix de la TPE récompense les entreprises de moins de 10 salariés d’au moins un an d’existence, qui se sont particulièrement distinguées durant l’année 2007 et qui ont déposé un dossier de candidature.

La récompense tient compte du parcours du dirigeant, du savoir-faire ou du produit, de la gestion et de l’organisation de l’entreprise.

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Créé et géré par la Chambre de Commerce et d’Industrie de Béziers Saint-Pons et s’appuyant sur une capacité d’accueil de tout premier ordre, le Parc des expositions de Béziers est une référence régionale pour l’organisation d’événements. Espace de rencontres et d’échanges économiques, de vitrines des savoir-faire, il accueille toute l’année des manifestions grand public de grande affluence ainsi que de nombreux salons professionnels spécialisés.

A

près le Salon de l'Auto organisé par le CNPA du 19 au 22 octobre, le Parc des expositions accueillera la nouvelle édition d’Automnalis les 23, 24 et 25 novembre prochains.

Avec une population de 256 000 habitants en constante évolution (+ 20% prévus dans les 30 prochaines années), l’Ouest Hérault représente un marché en expansion pour tous les professionnels de l’immobilier et de l’habitat (permis de construire en augmentation de +6,5% par an). Fort du succès de la précédente édition, le salon maintient et renforce la présence du secteur de l’immobilier, pour une association réussie avec celui de l’habitat.

Près de 200 exposants, agences et promoteurs immobiliers, services de financement, notaires et assureurs, professionnels de l’équipement, de la rénovation, de l’aménagement et de la décoration du logement, seront ainsi présents cette année.

Le volet artisanat et terroirs, qui constitue un réel élément d’attractivité et d’animation à l’approche des fêtes de fin d’année, bénéficiera d’un hall à part entière, dans une ambiance simple et conviviale, proche des marchés ruraux. (Entrée gratuite, 15 000 à 20 000 visiteurs attendus).

Afin d’améliorer la visibilité de ses manifestations et de son infrastructure, le Parc des expositions se dote de nouveaux outils de communication et notamment d’un site Internet entièrement neuf, en ligne dès la mi-octobre. Il permettra d’accéder directement à l’agenda de l’ensemble des événements, qu’il s’agisse de rendez-vous organisés par la CCI ou par des prestataires extérieurs, et de télécharger dossiers d’inscription, plan de situation ou lettre d’information pour les exposants (www.parcexpo-beziers.fr).

Enfin, depuis août dernier, Olé Bodega s’est installé dans l’enceinte du Parc des expositions, proposant un concept de restauration festive, bar musical et numéros visuels de cirque.

Agenda 2 007/2 00 8 Déballages marchands : 23/09/07, 14/10/07, 4/11/07, 2/12/07, 13/01/08, 3/02/08

Cirque de Moscou : 22/12/07

Expo Reptiles : 5/10/07 au 7/10/07

Salon du Collégien : 18/01/08

Salon de l'Auto : 19/10 au 22/10/07

Salon de la pâtisserie : 11/02 au 13/02/08

Automnalis 2007 : 23/11 au 25/11/07

Foire de Béziers 2008 : 8/03 au 16/03/08

Euro Forain Sud : 10/01 au 11/01/08

focus dossier

PME

gagner le pari

Grâce à Internet, les PME peuvent tirer avantage de la mondialisation des marchés.

Outil de démultiplication de la concurrence et de développement du pouvoir des consommateurs, le web est également porteur de menaces pour les entreprises.

Tour d’horizon des opportunités et des risques.

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L’E-commerce Le panier moyen d’achat sur Internet se situe entre 50 et 100 euros pour 32% des achats en ligne et entre 100 à 250 euros pour 30 % des acheteurs en ligne.

Le taux de confiance dans l’achat en ligne des internautes s’élevait en septembre 2006 à 56,8%.

Il est possible de faire croître la rentabilité sur Internet au point de transformer le modèle économique, avec une augmentation du chiffre d’affaires par deux, trois ou dix en un ou deux ans. Internet offre de nombreuses possibilités. A commencer par le fait de développer de manière considérable sa notoriété, toucher une cible beaucoup plus large. Vendre sur le Net, c’est avoir théoriquement un potentiel de plus de 20 millions de clients.

Les entrepreneurs peuvent toucher une clientèle plus importante que celle de leur canal de distribution traditionnel.

d’Internet nternet est l'outil universel du commerce inter-entreprises. Toutes les entreprises, même les plus petites, même celles qui ont le sentiment de bénéficier d'une protection géographique, sont concernées. Le chiffre est en constante augmentation : 61 % des PME ont un site web. En 2006, les entreprises de 10 salariés ou plus, tous secteurs d'activité confondus, ont amélioré et diversifié leur équipement en informatique et leur connexion à Internet. 98 % d'entre elles sont désormais équipées d'un micro-ordinateur et 94 % ont un accès à Internet. Dans 85 % des cas, il s'agit d'un accès haut débit. Une nette progression puisqu'en 2003, seuls 37 % des entreprises de 10 salariés et plus avaient une connexion haut débit.

I

Etre visible sur Internet est donc primordial. C’est pourquoi, dès le départ, il faut intégrer dans sa stratégie, la question de la visibilité. De plus, pour les PME disposant déjà d’un réseau de distribution, il faut veiller à ne pas court-circuiter sa distribution classique. Mais Internet à des avantages à ne pas négliger. Avec la vente en ligne, plus de problématiques d’horaires d’ouverture, de jours fériés, de distance géographique. Si la vente en ligne peut être très tentante pour nombre de PME, il ne faut surtout pas perdre de vue que c’est avant tout un nouveau métier qu’il faudra appréhender.

Enjeux, opportunités et risques Selon un groupement local d'entreprises dans le domaine des TIC, Internet est un “canal de commercialisation”. Les “clients éduqués” attendent de nouveaux services.

L’information doit être accessible de façon

simple et permanente. Les consommateurs veulent être conseillés et le service aprèsvente doit être disponible et réactif. Par ailleurs, les clients apprécient les services et les offres personnalisés.

Les opportunités lorsqu’il s’agit d’investir sur la toile sont nombreuses. Cela permet de diminuer les coûts, de mieux connaître les clients, de créer de nouveaux produits et services. Atteindre de nouveaux clients, à l’international ou des niches difficilement accessibles aujourd’hui, fait partie de l’apanage d’Internet.

Pourtant, les risques d’échec sont réels. La perte de la relation au client en fait partie.

Les intermédiaires traditionnels voient leur rôle remis en cause. Les fournisseurs peuvent accéder directement aux consommateurs. De nouveaux intermédiaires apparaissent : portails, “e-distributeurs”. Mais saisir ces opportunités nécessite des transformations de l’entreprise dans sa gestion.

Il faut aussi accélérer les processus internes pour répondre aux besoins d’instantanéité.

Et surtout les adapter à des flux plus nombreux car le commerce électronique augmente les petites commandes. Dans sa pratique, Internet pose des problèmes comme l’ouverture à l’internationalisation. Par exemple, il faut s’adapter au multilinguisme et aux disparités culturelles. D’autres soucis viennent se greffer, notamment les problématiques fiscales, réglementaires et juridiques.

Se lancer pour vendre sur Internet La tentation de créer son site est forte.

Mais cela mérite réflexion et méthode.

Selon un prestataire local spécialisé, créer son site “est un véritable bouleversement”.

Cela nécessite une cohérence avec la politique commerciale de l’entreprise : “Le site, c’est comme une boutique. Il est indispensable de la faire connaître.

Il y plusieurs manières de le faire, comme le référencement ou les achats d’espace publicitaire. Sans oublier la logistique. Sans doute la clé la plus importante pour se lancer en ligne… Vos clients vous oublient plus vite qu’un magasin, la fidélisation est la clé de votre activité. Il faut penser à communiquer vers les clients et prospects”. Mais avant de se lancer, il faut se poser les bonnes questions : “Quelle est la potentialité de votre projet sur le web ? Quelle est la concurrence ? Il est indispensable de faire une réelle étude de marché”. page 9

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focus dossier

preuve et la signature électronique.

Créer son site en 5 étapes Découverte

noter les objectifs, analyser l’environnement concurrentiel et définir les fonctions et cibles du site.

ETAPE 1

Etablir le contenu élaborer un cahier des charges précis.

ETAPE 2

Conception/réalisation

après validation du texte, de l’iconographie en fonction du cahier des charges intégration du contenu sur le site sans oublier les mentions légales.

ETAPE 3

Mise en ligne choix du prestataire et de l’hébergement.

Mettre en ligne sur un serveur spécifique. En parallèle, la formation des intervenants doit être effective et la promotion du site, lancée.

ETAPE 4

Pérenniser le site

fidélisation des visiteurs, mise à jour constante et développement des contenus.

Loi et Internet Selon une avocate, “le commerçant en ligne ne dispose pas d’une totale liberté dans la promotion et la commercialisation de ses produits ou services sur son site Internet”.

L’entrepreneur doit prendre certaines précautions, au niveau du contenu de son site et dans la publicité des produits ou services proposés en ligne (risque de promotion de produits interdits notamment).

ETAPE 5

Il doit faire attention à la promotion de produits revêtus de marques déposées dont il n’est pas le titulaire et apporter un soin particulier au choix du nom de domaine.

Il faut suivre également la réglementation de la vente en ligne. Notamment la loi sur la confiance dans l’économie numérique du 22 juin 2004, la loi LCEN. Mais aussi les dispositions sur le contrat électronique : la loi du 20 mars 2000 sur la

Le centre de formalités de la CCI de Béziers est une guichet unique entre le déclarant et un ensemble d’acteurs institutionnels tels que l’administration fiscale, les organismes sociaux, l’INSEE ou encore le greffe du tribunal de commerce auxquels elle transmet les dossiers. La formalité s’effectue en trois étapes : analyse et conseil, traitement par la CCI, puis envoi aux administrations concernées.

A compter d’octobre 2007, l’ensemble des démarches administratives relatives aux entreprises (création, modification, cessation) seront accessibles par télé-déclaration, évitant ainsi aux chefs d’entreprises page 10

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De nombreux problèmes sont soulevés par le paiement en ligne, tant techniques que juridiques. Les premiers sont les risques de piratage, de contestation. Les soucis juridiques sont ceux de l’identification, de l’intégrité des données et de la confidentialité de la transaction. La seule solution est de mettre en place des moyens de paiement sécurisés.

Il est considéré comme sécurisé s’il assure les trois fonctions d’authentification (pour identifier l’émetteur et le récepteur de l’ordre de paiement), de scellement (pour empêcher le client de contester ultérieurement le contenu de son ordre de paiement) et de chiffrement (pour assurer la confidentialité de la transaction).

Une fois prises toutes les précautions nécessaires et convaincu du potentiel offert par la toile, il ne reste plus qu’à surfer.

son délai de traitement largement raccourci, soit moins de 24h aujourd’hui à la CCI de Béziers !

DES TIC POUR LE CFE L’émergence des technologies de l’information dans les procédures administratives simplifie et raccourcit les démarches auxquelles sont tenus les chefs d’entreprises. Forte d’un panel de technologies innovantes, la CCI de Béziers propose un service d’une réactivité rare.

La législation relative à la vente à distance aux consommateurs est à prendre en compte. Les informations à communiquer par le professionnel doivent porter sur l’identification du prestataire, son statut, les éléments de l’offre, le prix du bien ou du service : prix TTC (consommateur) ou HT (professionnel).

Un suivi de la formalité en cours est également proposé à l’internaute, qui connaît ainsi l’état d’avancement de sa demande.

de se déplacer au centre de formalités. Le système, baptisé CFEnet, est accessible à l’adresse www.cfenet.cci.fr.

Après une première étape d’inscription en ligne, CFEnet permet d’établir une formalité au moyen de formulaires interactifs. En cas de doute, l’internaute garde la possibilité de contacter directement la CCI de Béziers pour être assisté. En fin de formalité, CFEnet établit précisément la liste des pièces justificatives et les frais d’inscription requis pour le Registre du Commerce et des Sociétés. L’envoi par courrier des pièces et du paiement restent un passage obligé à l’heure actuelle. Mais un dossier, directement transmis au CFE de la CCI, verra

Autre technologie innovante : l’Echange de Donnée Informatisé (EDI). Depuis 2002, des moyens techniques et des partenariats spécifiques avec les administrations locales permettent à la CCI de Béziers, une fois le dossier traité et validé, de le communiquer aux principaux partenaires sous forme électronique, plus rapide et plus sûre. A titre d’exemple, la mise en réseau des acteurs publics permet depuis janvier 2007 d’obtenir instantanément, lors de l’inscription, un numéro de Siren et Siret, là où 10 à 15 jours étaient nécessaires auparavant.

Le centre de formalités de la CCI de Béziers, et le réseau national des CCI continuent à faire évoluer le traitement et la diffusion de l’information pour optimiser le service rendu aux entreprises, afin qu’une formalité ne soit désormais plus qu’une… formalité !

SITES INTERNET DE LA CCI

Outil pour l’entreprise, vitrine pour le territoire Apporter le meilleur service en ligne aux entreprises et donner une visibilité accrue au territoire de l’Ouest Hérault : c’est ce que font depuis janvier 2007 les sites Internet de la CCI de Béziers Saint-Pons, avec un succès confirmé par les premiers chiffres de fréquentation.

Petit rappel.

ww.beziers.cci.fr donne accès à l’ensemble des prestations de la Chambre de Commerce, organisées sous la forme d’un menu reprenant les grandes étapes de la vie de l’entreprise : créer, développer, se former, transmettre, s’informer. Chaque rubrique propose un accès simplifié aux services, documents, liens hypertextes et interlocuteurs utiles dans chaque thématique.

Des outils interactifs sont également proposés, avec la consultation de la dernière cotation hebdomadaire des vins, l’accès aux données économiques et aux zones d’activités du territoire sous la forme d’une carte interactive, ou encore la recherche d’une société dans le fichier des entreprises.

A noter : la CCI propose à l’ensemble de ses entreprises de faire paraître un lien vers leur propre site Internet.

Le site de la CCI de Béziers est également un portail d’informations sur l’actualité économique de l’Ouest Hérault et des services de la Chambre. Les dernières actualités y sont proposées, ainsi que le téléchargement du magazine “Entreprises et Territoires”, depuis sa création.

A compter de 2008, une newsletter sera proposée aux internautes, qui pourront alors recevoir les dernières informations, dès leur parution, dans leur boîte e-mail. L’inscription en ligne est d’ores et déjà ouverte.

W

www.icf-beziers.fr recense les formations et services de l’Institut consulaire de formation de Béziers. Il permet ainsi de trouver une formation continue ou par l’apprentissage, connaître les métiers proposés par l’ICF, recruter un apprenti ou contacter un conseiller formation. www.beziers.aeroport.fr présente les vols au départ et à l’arrivée de l’aéroport Béziers Cap d’Agde en temps réel. Il permet d’accéder aux différents moyens de réservation en ligne ou hors ligne, et offre par ailleurs la possibilité aux internautes extérieurs à l’Ouest Hérault de découvrir la région, au moyen de sites touristiques. www.parcexpo-beziers.fr affiche un agenda exhaustif des prochaines manifestations commerciales du Parc des expositions de Béziers. Il permet ainsi aux entreprises de choisir au mieux leur présence sur les foires et salons biterrois, d’accéder aux contacts des organisateurs, ou d’organiser leur propre événement grâce à des outils pratiques. Avec une moyenne de près de 10 000 visites par mois, les sites de la CCI rencontrent un succès non négligeable sur la toile, en Ouest Hérault et au delà. 70% des visiteurs sont ainsi extérieurs au Languedoc-Roussillon et 20% sont étrangers, faisant du web de la CCI un outil de promotion du territoire et du tissu économique au plan national et international. page 11

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zoom entreprise

Mazza, une société créée 10 ans après la première guerre mondiale qui est aujourd’hui un établissement oeuvrant au sein du troisième groupe européen dans le secteur d’activités du BTP.

Quand ?

1927

Ricardo Mazza crée une carrière à St Thibéry

1933

départ de l’activité routière

1971

installation du plus important poste d’enrobage de la région

1978

perte de l’indépendance familiale

2001

la SA devient une SNC,

P

dans l’environnement d’Eiffage

Combien ?

2

agences Montpellier St Thibéry-Béziers

50

équipes actuellement opérationnelles sur les multiples chantiers.

85

millions d’euros de CA

440

salariés en moyenne dans l’Hérault

roducteur de granulats et d’enrobé à travers les carrières et les postes auxquels il a accès via Eiffage Travaux Publics Méditerranée, Mazza étend son champ d’action depuis les travaux communaux coûtant quelques centaines d’euros jusqu’à des chantiers colossaux chiffrés en dizaines de millions.

Improvisé carrier quand il cassait des cailloux pour les vendre, le fondateur Ricardo Mazza a vécu les années 30 en voyant sa petite entreprise de pierre basaltique faire de St Thibéry un haut lieu de l’activité routière dans la région.

légende

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Le développement du tourisme, les congés payés et l’intérêt général des gouvernements successifs envers le littoral méditerranéen favorisent en effet l’explosion du marché automobile alors symbole de liberté. Résultat : des milliers de kilomètres routiers sont alors générés et participent, année après année, au développement de la société, qui s’équipe du plus important poste d’enrobage de la région produisant 230 tonnes/heure.

D’abord racheté par Gerland Routes, Mazza a ainsi bénéficié d’une consolidation auprès d’une entreprise routière nationale avant d’être propriété de la Société Chimique de la Route, dans l’environnement direct de groupe Eiffage dans lequel elle évolue désormais.

Basé à St Thibéry, Thézan, Saint Jean de Védas et Baillargues, Mazza développe son activité autour de différents axes d’exécution. Mazza est l’interlocuteur des collectivités pour l’aménagement de plate-formes industrielles et de surfaces commerciales, offrant à la région une réelle dynamique de croissance et d’aménagement territoriaux.

A cela s’ajoute la capacité d’aménager les itinéraires de renforcement des autoroutes et la participation aux “Grands travaux” publics. Au fil des années, Mazza enchaîne ainsi les grosses opérations routières d’aménagements structurants.

De rocades en voies rapides, depuis l’A9 jusqu’au futur chantier du lido entre Sète et Marseillan, les travaux sont incessants.

Impliqué depuis le début dans les travaux de

Mazza raccordement sur l’A75, Mazza est sur la liste des établissements ayant participé aux processus techniques élaborés sur le Viaduc de Millau comme sur la piste de l’aéroport Béziers Cap d’Agde. Le contournement Est de Montpellier, rapprochant Gignac du Littoral, ou l’aménagement de la RN 106, facilitant les déplacements entre Nîmes et Alès, font également partie des chantiers en cours de réalisation.

Aujourd’hui, Mazza est centrée sur l’Hérault et fait travailler plus de 500 personnes au

Grand groupe, grands travaux plus fort de son activité. Une activité qui passe aussi par l’implication dans le secteur Grands travaux routiers régionaux, qui l’amène à évoluer aux quatre coins de l’Europe.

Ayant trouvé sa place au sein du 3e groupe européen du BTP, Mazza n’en conserve pas moins son identité Ouest Héraultaise, pouvant même se vanter de participer à la vie locale de millions de personnes qui empruntent les rubans routiers, autoroutiers et aéroportuaires.

Aéroport Béziers Cap d’Agde un chantier d’envergure européenne 600 passages journaliers de camions, jusqu’à 60 engins spécialisés sur la piste en simultané, 100 ouvriers le jour et autant la nuit avec une pause de seulement 3 heures, une trentaine de réunions de chantier, 100 000 mètres cubes de terre déplacés, 80 000 m3 de matériau blanc installés, 55 000 tonnes d’enrobé réalisés en un peu plus de deux semaines grâce à un finisseur équipé d’une table de 15 mètres de large comme le groupe Mazza n’en utilise qu’à de très rares occasions chaque année sur l’ensemble de ces chantiers en Europe : tels sont les indicateurs qui permettent de mesurer l’ampleur du chantier d’extension de l’aéroport réalisé par l’entreprise Mazza. Résultat : une nouvelle piste de 2045 mètres de long, soit 215 mètres de mieux, 45 mètres de large, soit 15 mètres de plus et quatre nouvelles couches de bitume sur l’ensemble de la surface.

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Entre Lirou et Canal du A l’image d’autres territoires ruraux de l’Ouest Hérault, la communauté de communes Entre Lirou et Canal du Midi, traversée par deux cours d’eau du même nom, présente des initiatives et des opportunités d’investissement inattendues, particulièrement dans les domaines du tourisme et de la viticulture.

Petit “tour du propriétaire”, à l’occasion du dixième anniversaire de l’intercommunalité.

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JC) ont ainsi été exhumés avec l’appui financier de l’intercommunalité. Une décision motivée par l’apport de cette découverte à la connaissance des pratiques funéraires et de l’organisation sociale des communautés antiques du Languedoc ainsi que par les perspectives de promotion du territoire au niveau national et international. La collection devrait faire l’objet d’une exposition itinérante présentée aux habitants. Elle est d’ores et déjà convoitée par de grands musées européens, à Barcelone notamment. Le projet est en cours de bouclage financier et un appel au mécénat est lancé auprès des entreprises qui souhaiteraient s’associer à cette démarche. “Ce projet peut faire rayonner notre territoire, mais aussi toute la région” selon le président de l’intercommunalité, qui souhaite associer à l’exposition les qualités de ses terroirs.

Midi H

Les pieds sur terre

uit communes et 10 000 habitants constituent ce territoire situé à l’ouest de Béziers : Capestang, Creissan, Cruzy, Montels, Montouliers, Poilhes, Puisserguier et Quarante. Depuis sa création en 1997, la communauté de communes suit un plan d’action sur 15 ans, selon trois axes : offrir de nouveaux équipements et services aux habitants, avec notamment une action forte sur les déchets ménagers, ou la jeunesse et la petite enfance ; créer et répartir dans l’ensemble des communes des outils structurants (ZAE, maison du tourisme, espaces culturels…) ; établir des liens entre culture, tourisme, terroirs et économie afin de créer un ensemble homogène, une identité culturelle partagée à l’échelle du territoire.

Economie

La viticulture constitue l’essentiel des ressources économiques du territoire.

Malgré une conjoncture plus que défavorable, certains tirent leur épingle du jeu, moyennant des efforts d’adaptation.

C’est le cas de la cave coopérative de Puisserguier qui, après de lourds investissements matériels (cuverie, chaîne d’embouteillage), une sélection poussée des apports (par cépage et par parcelle) et une politique commerciale dynamique, exporte jusqu’à 30% de sa production, principalement en Europe du Nord,

Sur le volet économique, la zone d’activité de la Rouquette à Puisserguier, créée en 1995 pour accueillir des entreprises artisanales et de services, accueille également le siège de l’intercommunalité, un outil de travail pour les services et un symbole fédérateur pour les habitants.

La première tranche de la ZAE étant achevée, une seconde tranche de 5 ha devrait être commercialisée d’ici peu, si toutefois le sol ne révèle pas de nouvelles “surprises” lors de l’aménagement.

Car les travaux de la première tranche ont souffert dans leurs délais de la découverte d’une des plus grandes nécropoles d’Europe, enfouie dans le sous-sol : 235 tombes, 3 000 vases datant de l’âge de fer (au moins 900 ans avant

Cuverie à Puisserguier

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Allemagne, Pays Bas, Europe Occidentale et Orientale. Elle entame un bon départ sur le Japon et lance une action en 2008 sur les USA. La cave de Puisserguier a également participé en 2006 à une mission en Inde organisée par la CCI. Pour chaque marché, les cépages sélectionnés sont assemblés pour créer des produits adaptés et, dans certains pays, des packaging innovants sont utilisés. Ainsi, le vin de Puisserguier se vend en Norvège conditionné en Tetrapak de 25cl, une petite brique individuelle qui se boit à la p a i l l e . L a c o o p é r a t i v e p ro p o s e aussi une gamme allant du produit adapté à la grande distribution jusqu’à quelques cuvées haut de gamme, spécificité rare pour une cave coopérative.

Tourisme Le tourisme bénéficie d’un patrimoine remarquable, entre la collégiale et le château de Capestang (XIVe), l'orme de Sully à Poilhes, l'étang de Poilhes et de Capestang, le chemin de Saint Jacques de Compostelle, les villages en circulade (Puisserguier) ou médiévaux (Quarante).

Le Canal du Midi occupe une place de premier plan dans cette offre. La communauté de communes est concessionnaire des deux ports de Poilhes et de Capestang, dont la gestion a été confiée à France Fluviale. Une maison du tourisme intercommunautaire informe le visiteur, présente et vend les vins et les produits

du terroir d’une vingtaine de producteurs. Elle est installée sur les quais de Capestang, dans une ancienne maison cantonnière rénovée pour l’occasion. Par ailleurs, les berges du Canal pourraient accueillir à compter de l’été 2008 des panneaux d’information touristique, dans le cadre de l’opération “signalétique Canal du Midi” coordonnée par la CCI à l’échelle de l’Ouest Hérault.

Comme beaucoup de zones rurales de l’Ouest Hérault, Entre Lirou et Canal du Midi souffre du paradoxe d’un grand potentiel touristique et d’une capacité d’hébergement hôtelier extrêmement limitée. “Nous ne sommes pas en mesure d’héberger un bus de voyageurs”… dès lors, la promotion touristique du territoire auprès de professionnels du voyage se trouve limitée. Des initiatives existent, comme la réhabilitation d’un ancien hôpital en un hôtel haut de gamme, mais les investisseurs tardent à faire émerger de nouveaux projets.

Maison du tourisme intercommunautaire à Capestang

communauté de communes, qui par ailleurs, et ce depuis 2006 loue une partie des locaux (résidence d’une compagnie de théâtre…). Le restaurant situé sous le caveau, qui a fait sa notoriété en vendant à sa table les vins de Puisserguier à prix caveau, attend actuellement de trouver un nouveau gérant pour réouvrir.

Projets

ZAE de Puisserguier, Maison du tourisme de Capestang, prise de gestion des ports.

Rénovation des calades à Montouliers, Domaine de Roueïre à Quarante…, en dix ans, la communauté de communes Entre Lirou et Canal du Midi a réalisé pour partie son objectif initial de permettre à chaque village de récolter les fruits de l’intercommunalité.

Entre Lirou et Canal du Midi, tourisme, terroirs et culture s’entrecroisent à l’instar du Domaine de Roueïre à Quarante.

Le Domaine, qui appartient aux vignerons de Puisserguier, est à la fois un lieu de dégustation, de vente de leurs vins et d’expositions d’artistes. Aujourd’hui les animations culturelles accueillies au Domaine sont programmées par la

Restent les projets en cours ou d’avenir, tels que le développement des musées de Cruzy et Quarante, la création d’une piscine couverte, portée avec la communauté de commune La Domitienne, ou encore la réalisation d’une voie verte traversant le territoire, dernier chaînon manquant de la mise en cohérence d’une politique décidemment dynamique.

Combien ?

8 villages Capestang, Creissan, Cruzy, Montels, Montouliers, Poilhes, Puisserguier, Quarante

9 582 habitants 153,57 km² 5 hectares disponibles dans la seconde tranche de la ZAE La Rouquette

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10 ans

d'existence de la communauté de communes

en savoir plus

www.cc-lcm.com

portrait acteur économique

"Passion quatre étoiles" Rober t Giner, Vice-président de la Fédération nationale de l’Hôtellerie de plein air Rien ne prédisposait ce Montpelliérain à faire évoluer le camping traditionnel en Clubs de Vacances confortables, familiaux et… toujours conviviaux. Pionnier dans de nombreux domaines, il a fait de son établissement d’hôtellerie de plein air à Vias Plage une référence européenne, qui fête cette année ses 50 ans.

S

econd de cinq enfants, Robert Giner a commencé par travailler en famille auprès de ses frères dans l’entreprise de bâtiment paternelle. A peine majeur, ce sportif sympathique épouse Danielle Farret dont les parents sont grossistes en volailles et propriétaires d’un champ à Farinette Plage, nom d’époque du littoral Viassois.

Pour ses 20 ans et alors que ses beaux-parents ont transformé leur modeste terrain en camping de bord de mer, Robert Giner vient “donner la main” pour répondre à la forte affluence en période estivale… jusqu’au jour où Mr Farret lui propose les clés de la boutique.

Commence alors une petite révolution au sein d’une profession totalement destructurée et bien en marge de toute idée novatrice : tout juste gérant, il équipe le camping de 63 “maisons de vacances”. chalets ou bungalows (aujourd’hui Habitations Légères de Loisir), puis d’une piscine, encore inédite en bord de mer, sans oublier de proposer des animations totalement nouvelles, du club de Gym à la soirée Disco, en passant par les concours de pétanque ! On est au début des années 80, dans un contexte socio-économique euphorique et l’explosion du tourisme méditerranéen doit beaucoup à la démoustication du littoral. Et alors que les constructions foisonnent, Rober Giner est ainsi de ceux qui pensent à rajeunir le camping “d’autrefois”.

Résultat, il devient au fil des années un pilier des négociations ministérielles sur les dossiers d’urbanisme et de l’encadrement général du développement touristique au sein de sa profession. Cumulant les mandats électifs sans jamais rien demander, il a touché du doigt chacun des 40 métiers représentés

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dans le camping.Tour à tour jardinier, maçon, épicier, barman, placier ou réceptionniste, Robert Giner a acquis au fil des années une maîtrise totale des valeurs ajoutées, dans les moindres détails. Chaque idée est mise en réseau, partagée au sein d’une fédération dont il est un des actifs contributeurs.

En marge de tout cela, il a créé l’enseigne “Yellow !

Village”, réseau de campings haut de gamme soumis à un cahier des charges allant du plan marketing à une charte qualité, intégrant même le respect de l’architecture locale alliée à l’originalité, les services sur place, l’animation ou la formation continue pour tous les salariés. Une recette qui fonctionne avec 42 adhérents en moins de 7 ans, répartis dans 8 régions françaises et sur la Costa Brava espagnole.

Administrateur à la médecine du travail, Robert Giner est très attentif aux questions de ressources humaines et plaide pour le travail de qualité dans des conditions optimales envers les salariés, allant jusqu’à s’impliquer très concrètement pour favoriser l’insertion. Fidèle en amitié comme en affaires, passionné par ses multiples responsabilités, c’est sans regret qu’il évoque sa troisième place au concours de jeune footballeur à Paris alors qu’il évoluait en 2e division à Montpellier.

Des 350 emplacements en 1977, le camping est passé à 750 dont 250 locatifs, arborant fièrement ses quatre étoiles bien méritées. Avec Robert et Danièle, son fils Philippe en assure désormais la direction largement imprégné des méthodes de son père, à commencer par la polyvalence et la recherche permanente d’initiatives pour améliorer encore la qualité des vacances et… du travail.

Passionnément.

Combien ?

1

petite fille de 12 ans, Léa

2 5e

enfants, Anne et Philippe année consécutive en tête des meilleurs établissements européens pour son camping ans à la commission tourisme de la CCI ans en qualité d’administrateur à la Banque de France ans élu à la mairie de Vias, chargé de l’urbanisme et du tourisme ans de mandats à la Fédération de l’Hôtellerie de Plein Air vacanciers sur le site en pleine saison adhérents à la FNHPA dont il assume la viceprésidence

10 12 18 20 3000 3500

Quand ?

1949 naissance à Montpellier 1969 gérant d’une carrière et jeune marié à Danielle Farret

1977 gérance du camping 1978 création de 63 "maisons de vacances", une première dans l’hexagone

1979 trésorier de la Fédération départementale de l’Hôtellerie de plein air

1981 élu apolitique à la mairie de Vias avec Michel St Blancat

1987 président de la FDHPA 1998 vice-président de la Fédération nationale de l’Hôtellerie de plein air

2000 création de "Yellow ! Village"

2007 le Club Farret fête ses 50 ans en leader européen