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PERTE Alimentario, una oportunidad única para la transformación ecológica y digital del sector

En diciembre de 2019 se aprobaba el Pacto Verde Europeo (EU Green Deal) que en esencia pretendía mejorar el bienestar de las personas, conseguir que Europa sea climáticamente neutra y proteger nuestro hábitat natural ya que esto redundará en beneficio de las personas, el planeta y la economía.

Tras el impacto económico derivado de la pandemia del COVID-19 en prácticamente todos los sectores económicos y en línea con lo acordado en el EU Green Deal, Europa decidió movilizar la mayor cantidad de fondos europeos a la restitución de la economía comunitaria (Fondos Next Generation), promoviendo especialmente con ellos, pero no en exclusiva, la transición ecológica y la transición digital.

En el caso de nuestro país, los Fondos Next Generation suponen la llegada de cerca de 140.000 millones de euros. Un poco más de la mitad de estos fondos, 72.000 millones de euros, lo harán en forma de transferencias directas que deberán estar asignadas en el periodo 2021-2023, y el resto, en préstamos (2024-2026).

Si nos centramos en las transferencias directas, éstas se están distribuyendo a partir de dos mecanismos de animación de los mercados: por un lado están las convocatorias de ayudas y, por otro, los PERTE (Proyectos Estratégicos para la Recuperación y Transformación Económica).

Los PERTE se desarrollan en sectores clave de la economía española, y pretenden aumentar su competitividad mediante la renovación / adaptación de los procesos productivos a los tiempos actuales.

La importancia del sector agroalimentario

Considerando la trascendencia del sector alimentario en el peso de la economía española posicionándose como la primera industria manufacturera con un 24% del sector industrial y una empleabilidad de más de 500.000 trabajadores, no es menos cierto que debe afrontar en los próximos meses un escenario de adaptación y transformación a las nuevas exigencias del mercado. Y es que los consumidores son cada vez más exigentes con la información del producto, el medio ambiente, la sostenibilidad y la seguridad alimentaria.

Dentro de este contexto de conversión y transformación, el PERTE agroalimentario supone un impulso económico necesario para emprender de forma ágil las acciones de mejora que garanticen a corto y mediano plazo el éxito de las organizaciones a nivel internacional.

El PERTE agroalimentario

El pasado 8 de febrero, el Consejo de Ministros aprobó el “Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica (PERTE) del sector agroalimentario.

Teléfono: +34 912 702 200 E-mail: infobvsolutions.spain@bureauveritas.com Web: www.bureauveritas.es LinkedIn: Bureau Veritas Spain Twitter: @BureauVeritasEs

Pablo Rodríguez

Desarrollo de cuentas estratégicas del sector alimentario

Isabel Tejero

Directora General Bureau Veritas Solutions Iberia

El objetivo de este PERTE, tal como se detalla en la página web planderecuperacion.gob.es es ‘el de promover el desarrollo integrado de toda la cadena agroalimentaria a través de la digitalización de los procesos y de la incorporación de conocimiento e innovación. Se trata de facilitar el acceso a alimentos sanos, seguros y sostenibles, que cubra las necesidades de una población cada vez más segmentada y con una mayor demanda de alimentos con atributos saludables y medioambientalmente sostenibles’.

Este conjunto de medidas económicas supone un importante impulso para la adaptación del sector a los cambios y necesidades que el mercado actual exige.

De hecho, la importancia de desarrollar soluciones competitivas en varias de estas áreas de mejora queda patente en los requisitos que deben cumplir los proyectos que opten a ser subvencionados.

Empezando por la más trascendente y tal vez de más impacto en la imagen final del consumidor, los proyectos en materia de Seguridad Alimentaria pretenden como objetivo final asegurar y garantizar el producto final, sustentado en procesos eficientes, perfectamente trazables y con la máxima garantía de fiabilidad.

Encontramos entre otras líneas de trabajo las acciones destinadas a asegurar el bienestar animal, la formación y el control de la trazabilidad de los productos desde su origen, a través de herramientas digitales.

En cuanto a la sostenibilidad el principal objetivo pretende crear industrias cada vez más sostenibles, con menos impacto medio ambiental y aprovechamiento de los recursos. Gestión de la energía a través de la implantación de sistemas de autoconsumo y renovables, aprovisionamiento sostenible, o sistemas que permitan la reutilización y depuración del agua, podemos destacar entre las iniciativas más ambiciosas.

Por último y no menos importante asegurar la competitividad de las empresas a través de soluciones relacionadas con la mejora de los procesos a través de la Industria 4.0, la optimización del mantenimiento del ciclo de vida de las máquinas, la innovación en los aprovisionamientos o las medidas de digitalización, destacan entre un catálogo de medidas que requerirá la implicación de todos los sectores de la organización

El grupo Bureau Veritas cuenta con una amplia experiencia y dilatada trayectoria a nivel nacional e internacional en certificación, inspección y análisis en el sector agroalimentario y ganadero, así como en multitud de otros sectores. En el ámbito de los fondos europeos, asesora a sus clientes y gestiona para ellos los expedientes de ayudas, y les orienta en sus hojas de ruta hacia la transición energética (plan de descarbonización, implementación de energías limpias) y digital.