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Latinoamérica, un mercado que despierta grandes oportunidades para la industria cárnica española
Cambio de ciclo
Termina 2022, un año de sobresaltos que se iniciaba con la preocupación ocasionada por ómicron, la nueva variante del covid que estaba causando estragos entre la población y que ponía en jaque, otra vez, las fiestas navideñas, las relaciones personales y los negocios en general. Y todo esto se unía a una problemática iniciada algunos meses atrás, que no resultaba nada desdeñable, como eran las subidas exorbitadas de precios y la falta de materias primas.
En definitiva, un clima nada halagüeño al que se incorporaba la invasión rusa de Ucrania a finales de febrero para poner aún más salsa a este cóctel de incertidumbre, temores y sacudidas.
Para ese momento, creo que la mayoría de nosotros estábamos más que hartos de estar viviendo tanto hecho histórico, ya que lo que más deseábamos desde hace ya muchos meses, era estar tranquilos dejando que las noticias más relevantes que pudieran alterar nuestro día a día estuvieran relacionadas con asuntos políticos rutinarios o sucesos puntuales. Bendita rutina, quién lo iba a decir.
El caso es que, según han ido pasando las semanas y a pesar de que muchas de las incertidumbres siguen estando ahí a día de hoy, aparentemente la situación ha ido calmándose y, especialmente durante el último tercio del año, que es cuando los expertos habían vaticinado que llegarían los escenarios más complicados, las sensaciones predominantes que se van imponiendo son bastante positivas de cara a 2023.
Y no debe darnos miedo decir que el año que viene no pinta mal, porque después de tantos meses de sobresaltos y de planificaciones fracasadas, parece que realizar cualquier tipo de pronóstico y, más aun siendo positivo, es toda una temeridad.
Pero lo cierto es que la situación es esa y debemos mentalizarnos, sacarnos de encima los temores de los meses duros que hemos pasado y mirar al horizonte con optimismo y con la firme convicción de que todo lo que venga de aquí en adelante va a ser bueno
