Clube do Matchê by Celina Carvalho

A maior roda de mate do mundo Outubro / 2015 - Número 7 - Ano 01

MACHU PICCHU UMA DAS SETE MARAVILHAS DO MUNDO MODERNO A poesia na voz de uma gaúcha Hortas que cabem em qualquer lugar 1

fazendadobosque@hotmail.com F: 51.3276.3814

e d I to R I a L

UM BLEND ESPECIAL PARA O NOSSO CLUBE

A primavera chegou e com ela os dias mais quentes e iluminados que ficam mais longos com o horário de verão. Um período do ano perfeito para as rodas de mate ao ar livre reunindo amigos e familiares. Aqui no Rio Grande do Sul, os parques e praças são sempre um ótimo ponto de encontro para o mate dos finais de tarde. Para aproveitar bem a nova estação, o Clube do Matchê deste mês traz um chá-mate delicioso que pode ser consumido gelado. Refrescante e energético ganha um toque especial com rodelas de limão, laranja ou outras frutas. A seleção de ervas tem Sabadin Nativa e Ki Mate Nativa dois produtos de de excelente qualidade cujo sabor mais suave cai bem nos dias de calor. A terceira erva-mate do mês tem a assinatura do Clube do Matchê. É um

blend exclusivo desenvolvido a partir dos sabores predominantes na região do pampa. A nossa entrevistada, a Liliana Cardoso, é uma pessoa iluminada. O talento como declamadora só não é maior que a simpatia e beleza desta gaúcha que nos recebeu de braços abertos para falar de poesia, tradicionalismo e compromisso com as causas sociais. A dica de viagem é para os aventureiros que procuram belezas naturais, cultura e história. Machu Picchu, na Cordilehira do Andes, é uma das sete maravilhas do mundo moderno. Um lugar especial e inequecível. A receita do mês vem direto da Austrália. O pão de banana, ou Banana Bread, é fácil de fazer e tem um sabor incomparável. Prepare e compartilhe! Clube do Matchê 3

Conselho Editorial Roberto Vieira Genaro Viera Celina Carvalho

06 Entrevista

Colaboradores Alexandre Czyruk Anderson Favila Gicele Kreibich Helena Canabarro

08 MatchêMusic

10 Ervas do Mês

Jornalista Responsável Celina Carvalho - MTB 9102 Projeto Gráfico Shaiani Duarte Diagramação Shaiani Duarte Impressão Solidus Gráfica

13 Decoração

CLUBE DO MATCHÊ Comércio Ltda ME Av. Riachuelo, 330 Bairro Duque de Caxias São Leopoldo - RS CEP 93022-110 CNPJ: 21.783.776-0001/03 IE: 124/0294481

14 Destinos

16 Jornal do Matchê

19 Matcheando 4

Contato com a redação Fone: 51.3126.0155 contato@clubedomatche.com.br

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Ano 01 - Nº 7 Outubro/2015

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na Rede

Um kit gaudério de fazer qualquer um se sentir em casa apesar da distância! Descobri o @clubedomatchê pela internet e quase pirei... Só não pirei mais do que agora, quando a encomenda chegou lotada de erva, doces da colônia e até Miliopã!!! Tem coisa mais linda do que receber isso em casa todos os meses, independente de onde se mora???

Evely Bastos RJ

Chegoouu!! Obrigado amigos do Clube do Matchê e Hora do Mate 3 embalagens diferentes de erva-mate. Revista exclusiva do Clube do Matchê. Seleção de quitutes para degustação na hora do mate.

Thiago Damião Cascavél/PR

Nota 10 em tudo! Procurávamos um presente para o Dia dos Pais e fomos atendidas prontamente. Tudo de extremo bom gosto, ótimo atendimento e qualidade dos produtos. Nosso pai já recebeu e ficou encantado com as “mimosidades”, como: creme para as mào e loçào pós-barba de erva-mate. Os biscoitonhos também o conquistaram. Muito obrigada e Parabéns! “Bah, muito boa a ideia, temos que mostra a todas as querências o valor e o quanto é bom um chimarrão ou mate em qualquer momento.

Monica Alejandra Curitiba/PR

Ronny Lourenço da Conceição Guaíba/RS

e n t R e V I S ta

Texto: Gicele Kreibich

“ACORDO E DURMO COM A POESIA” LILIANA CARDOSO UMA VOZ FEMININA NA POESIA GAÚCHA A declamação é uma arte que transcende gerações e exala os sentimentos daquele que transforma um poema com sua voz. Liliana Cardoso, 38 anos, porto-alegrense, é declamadora de alma e coração desde a infância. A descoberta da declamação aconteceu aos nove anos, quando os pais de Liliana ajudaram a fundar o CTG Coxilha Aberta, localizado no bairro Costa e Silva, na zona norte da capital gaúcha. A família teve inﬂuência nos gostos culturais. Em casa cresceu ligada a essência do tradicionalismo e o amor pela poesia tomou o rumo certo ao ser aluna de Iara Costa, filha

do consagrado poeta e folclorista brasileiro Dimas Costa. “Me recordo que enquanto meu colegas faziam recreio eu ficava com a professora Iara na sala ensaiando a poesia: Os Olhos do Negrinho”. Na sequência buscou seu rumo na declamação junto ao seu pai e mestre José Luiz. Foi então procurar por mais conhecimento na Casa de Cultura Mario Quintana, e lá se perdia no tempo entre o cafezinho poético e a biblioteca pública pesquisando conteúdo. Ao participar dos primeiros concursos percebeu que a poesia fazia seu chão mais completo e sólido. Era ali que gostava de pisar e estar. Ao falar sobre as dificuldades que passou para se estabelecer entre os declamadores é firme em sua resposta: “Sempre fui uma mulher, desde criança, com a personalidade muito forte. Minha mãe nos ensinou a nos defender, sem nunca passar por cima ou ofender ninguém, e acho que herdei a personalidade dela, forte e guerreira. Mas com certeza houve dificuldades veladas, mas que eu sentia”. Que a declamação faz parte da mulher que se tornou, não há dúvidas: “Quando declamo não tenho fígado, pulmão, sou somente coração”. Quando questionada como se prepara para fazer o que tanto gosta, sua resposta demonstra que até mesmo na preparação o amor pela poesia está junto. “Na preparação das poesias faço meu laboratório particular, entro num mundo só meu, onde percebo as entre linhas, as metáforas, vírgulas, pontos e emoção. E, fico a vontade comigo mesmo proseando de mano ao espelho”. Toda essa paixão rendeu prêmios. Campeã em mais de 180 concursos de declamação nacionais e internacionais, melhor intérprete em diversos festivais de poesia e como apresentadora de festivais de música nativista. Foi Penta Campeã do ENART- Maior Encontro de Arte da América Latina e Bi- Campeã do Rodeio Internacional de Vacaria. Mestre de Cerimônias da Assembleia Legislativa gaúcha, Liliana divide seu tempo livre com a declamação e a atuação em causas sociais. A prevenção do câncer de mama é uma delas. Todo mês de outubro, há quatro anos, Liliana participa da Caminhada das Vitoriosas. Ali empresta a voz marcante para conscientizar as mulheres para a importância da prevenção. “É muito importante fazer a mamografia a partir dos 40 anos. Quando descoberto no início, o câncer de mama tem 95% de chance de cura.” Em cima do caminhão de som, ela não contem a emoção e chora na largada e na chegada: “faço isso do fundo de meu coração como se estivesse num palco declamando de alma inteira meus versos”.

“Na próxima reencarnação se assim me for permitido, quero voltar mulher, negra e declamadora”

m at c h Ê m U S I c

Eduardo Pitta http://www.eduardopitta.com.br

O MELHOR DA MÚSICA ELETRÔNICA NO BRASIL A primeira edição brasileira do festival Electric Daisy Carnival acontece nos dias 4 e 5 de dezembro de 2015, no Autódromo de Interlagos. Famoso mundialmente por reunir o melhor de todas as vertentes da música eletrônica, o Electric Daisy Carnival já foi eleito o maior festival de música eletrônica fora da Europa e contou com DJs como Steve Aoki, Ferry Corsten, Paul Van Dyk, Hardwell, Dixon, Calvin Harris, Armin van Buuren, Dubfire, Nicky Romero, Loco Dice, Carl Cox, Tiësto, Afrojack, Kaskade, Krewella e Eric Prydz em seu line up. QUANDO: 4 e 5 de dezembro, das 18h às 6h QUANTO: De R$ 170 A R$ 780,00 ONDE: Autódromo de Interlagos Avenida Senador Teotônio Vilela, 261 Interlagos – São Paulo - SP

ZEZE DI CAMARGO & LUCIANO APRESENTAM SEUS SUCESSOS SERTANEJOS Nos dias 05 de novembro, a partir das 21h30, 06 e 07 de novembro, às 22h30, e 08 de novembro, às 19h, a dupla sertaneja Zezé Di Camargo & Luciano se apresenta no Citibank Hall. Durante o show a dupla promete agitar seus fãs com seus maiores sucessos, além de apresentar o seu último trabalho “Sonhos de Amor”com os hits “Criação Divina” com participação especial da cantora Paula Fernandes,”Eu Tô na Pista, Eu Tô Solteiro”, entre outros. A dupla formada pelos irmãos Zezé 8

e Luciano, estorou em 1991, com a música “É O Amor”. Não demorou muito para que viesse outros grandes sucessos como “Pão de Mel”, “Indiferença”, “Pare!”, e muitos outros clássicos. QUANDO: de 05 a 08 de novembro QUANTO: De R$ 40,00 a R$ 350,00 ONDE: CITIBANK HALL SP (Credicard Hall) Avenida das Nações Unidas, 17955, Vila Almeida - São Paulo, SP

O INSTITUTO TOMIE OHTAKE MERECE UMA VISITA MAIS DEMORADA

FRIDA KAHLO TOMA CONTA DO TOMIE OHTAKE

Inaugurado em 2001, o Instituto Tomie Ohtake ocupa um prédio roxo e vermelho de traços futuristas em Pinheiros. Projetado por Ruy Ohtake, filho da artista que dá nome ao lugar, o edifício foi inicialmente pensado para abrigar somente as obras de Tomie, além de um complexo de escritórios. Com o tempo, passou a se empenhar na revelação de jovens artistas, dando espaço, em suas sete salas expositivas, a nomes da nova geração — o mais recente deles foi o da pintora Ana Prata. Não deixe de aproveitar o Santinho, restaurante de cozinha rápida da chef Morena Leite, que funciona ali. O Teatro Geo, a livraria Gaudi e a loja de objetos IT completam as atrações do Tomie Ohtake.

Há quem diga que o período mais fértil de um artista é quando ele sente dor em sua alma. Talvez essa máxima explique muito sobre a pintora FRIDA KAHLO. Ela que foi uma das maiores expoentes da cultura mexicana, padeceu durante toda sua vida e com muita paixão, otimismo e melancolia fez de suas enfermidades o motivo para criar um estilo único, tanto em suas pinturas, quanto em seu modo de vestir. De 27 de setembro a 10 de janeiro de 2016, São Paulo recebe a megaexposição “Frida Kahlo conexões entre mulheres surrealistas no México”. A mostra desembarca no Instituto Tomie Ohtake com 20 obras da artista. QUANTO: R$ 10 (inteira); R$ 5 (meia-entrada) ONDE: Instituto Tomie Ohtake Rua dos Coropés, 88 Pinheiros – Oeste São Paulo - SP De Terças a Domingos, das 11h às 20h 9

r va

Mê

TRADIÇÃO EM PRODUZIR

CHIMARRÃO Ki Mate é a nova parceira do Clube do Matchê

A Ervateira Ki Mate tem mais de 70 anos de história produzindo erva-mate de qualidade com ervais próprios. Localizada na cidade de Arvorezinha, é a mais nova parceira do Clube do Matchê. Na sua primeira participação apresenta uma erva 100% nativa e sem adição de açúcar. De sabor suave e coloração de um verde intenso, vai agradar o paladar daqueles que apreciam um bom

chimarrão. A granulometria média facilita a preparação do mate. A Ki Mate conta com parceiros que agregam na qualidade de seus produtos. Os colaboradores recebem treinamento apropriado em cada fase da produção, desde o manuseio das plantas até a embalagem. Processos produtivos e dinâmicos e o maquinário moderno, dão à erva-mate maior qualidade.

r va

Mê

SABOR

QUE CONQUISTA

A TODOS

Sabadin traz mais um dos seus deliciosos sabores

A Ervateira Sabadin conquistou o paladar da equipe do Clube do Matchê desde a sua primeira participação. Este mês, a erva-mate tradicional completa o kit e traz um sabor suave que encanta até os mais críticos do chimarrão. A granulometria da erva é fina, por isso recomendamos utilizar

um filtro para a bomba afim de vitar o entupimento. Esta erva proporciona um mate de sabor suave e duradouro. Com equipamentos modernos a Sabadin garante um resultado de excelência numa erva-mate que não pode faltar no nosso dia-a-dia.

r va

Mê

BLEND

ESPECIAL PARA O CLUBE DO MATCHÊ

Sabores do pampa em uma única embalagem

O Clube do Matchê surge com uma grande novidade para nossos assinantes. Um blend especial que traduz a nossa busca pelo chimarrão ideal. Reunindo os sabores do Rio Grande do Sul, da Argentina e do Uruguai, a combinação deixa o mate com um sabor marcante que vai conquistar teu paladar. A granulometria é média.

Estre blend é coposto por três ervas completamente distintas. Seu sabor reúne o amargo dos mates uruguaios, o paladar marcante lembra os chás argentinos e a suavidade da erva tradicional dos gaúchos. Os melhores sabores reunidos em uma única embalagem que chega agora aos nossos assinantes.

Obra VIP http://www.obravip.com/

d e c o R aÇ Ão

HORTAS

PARA PEQUENOS ESPAÇOS Você não tem muito espaço, mas ainda assim gostaria de cultivar alguns temperinhos e verduras. Pois saiba que é possível. Cozinhar com temperos frescos não é exclusividade de quem mora em casa. Além de decorar, com uma horta você terá temperinhos sempre frescos e sem agrotóxicos! Então, que tal montar a sua própria horta? O primeiro cuidado que você deve ter é com a escolha do local onde a horta será montada. É preciso garantir que seja bastante iluminado pelo sol. As hortaliças precisam receber pelo menos cinco horas de luz solar por dia. Você pode optar por uma varanda, ou até mesmo junto a uma janela, sempre preferindo os locais que recebem o sol da manhã. Definido o local, libere a criatividade: você pode plantar em qualquer vasilhame, de jardineiras a jarros, pequenos baldes e até mesmo canos de PVC ou garrafas PET, desde que tenham a profundidade mínima de 15cm. A melhor opção é comprar a terra pronta, já enriquecida com matéria orgânica, nitrogênio, fósforo e potássio, assim você garante a qualidade do solo em sua mini horta. Opte sempre por hortaliças com raízes mais curtas, como alface, cebolinha, salsa, coentro, pimentão, ou até mesmo frutas menores, como tomate-cereja ou moranguinho. Depois de pronta, cuide bem de sua mini horta: no início, regue três vezes por dia até que a semente germine ou a muda pegue. Depois, uma rega diária é suficiente, preferencialmente pela manhã. Confira algumas ideias e inspire-se!

deStInoS

CIDADE PERDIDA NA CORDILHEIRA DOS ANDES

A grandiosidade das belezas de Machu Picchu deixa qualquer um renovado Património mundial da UNESCO, Machu Picchu recebe mais de 500 mil turistas a cada ano. Símbolo do Império Inca está localizada na Cordilheira dos Andes, a mais de 2400 metros acima do nível do mar, no vale do Rio Urubamba. Machu Picchu é o sítio arqueológico mais conhecido da América do Sul. Fica a aproximadamente 150 km de Cuzco, no Peru. A porta de entrada para Machu Picchu é a cidadezinha de Águas Calientes, cujo nome oficial pouco usado internacionalmente é Machu Picchu Pueblo, ponto final da linha de trem e onde ficam quase todos os hotéis e restaurantes. A cidade foi construída pelos Incas no século XV, antes da chegada dos europeus ao continente americano. É formada por um conjunto de construções de pedra em ruínas. Casas, templos, praças e degraus que formavam terraços onde os Incas desenvolviam a agricultura, mostram o grau de conhecimento urbanístico, arquitetônico e tecnológico daquela civilização. A localização de difícil acesso deu a Machu Picchu o apelido de “a cidade perdida”. Encontrada em 1911 pelo antropólogo norte-americano Hiran Bingham, Machu Picchu foi eleita em 2007 como uma das Sete Maravilhas do Mundo Moderno. Machu Picchu é o lugar para você contemplar belezas naturais e grandiosos monumentos históricos. Quem viaja para as montanhas do Peru volta renovado. Seus encantos vão além das belezas arquitetônicas. Dizem que a energia do lugar é completamente diferente de todo o resto e que ao chegar lá seu espirito já fica mais leve. 14

COMO CHEGAR A MACHU PICCHU Do Brasil a Lima Para chegar ao Peru, o meio mais simples é o avião. A maior cidade próxima do sítio arqueológico é Cusco, mas não há voos diretos entre nenhuma cidade brasileira e ela. Portanto, é necessário primeiro voar até Lima, capital peruana, e de lá seguir em outro voo para Cusco. A viagem dura cerca de cinco horas. LAN, TAM e TACA operam voos diretos entre São Paulo e Lima.

De Lima a Cusco Após chegar a Lima, é necessário mais uma hora de voo até Cusco. Esse trajeto pode ser feito com a LAN, a Star Perú e a Taca. A viagem de ônibus entre Lima e Cusco pode durar até 24 horas. Além do tempo que você economiza indo de avião, a viagem é muito mais confortável.

De Cusco a Águas Calientes Águas Calientes é o vilarejo mais próximo de Machu Picchu. Saindo de Cusco, as opções são duas: pegar um ônibus até Ollantaytambo (96km), ou um trem até Águas Calientes. Se você pegar o trem em Cusco, a PeruRail faz o transporte. O trem tem vários níveis de conforto e valores. Por US$ 142 você faz a viagem de ida e volta num vagão confortável, com várias janelas para observar a vista que é linda! Esse trecho dura entre três e quatro horas. O caminho até Machu Picchu é perfeito para os aventureiros. Muitas pessoas optam por sair de Cusco e ir até Machu Picchu andando pela Trilha Inca, uma das rotas de trekking mais famosas no mundo, admirada pelos amantes da natureza. São, no mínimo, 42km percorridos em dois ou quatro dias. A vantagem de fazer o trajeto em quatro dias é poder conhecer outros sítios arqueológicos no caminho e ver paisagens muito bonitas.

De Águas Calientes a Machu Picchu Águas Calientes é o último povoado antes de chegar a Machu Picchu, que tem apenas um hotel. A infraestrutura é boa e a maioria dos turistas aproveita para passar uma noite por lá e subir para Machu Picchu bem cedo no dia seguinte. Entre Águas Calientes e Machu Picchu faz-se o transporte em um micro-ônibus, que leva cerca de 20 minutos até o parque. Esse é o único automóvel permitido nas estradas que levam ao sítio arqueológico e, pela distância do trajeto, custa caro (cerca de US$ 12). Quem faz a Trilha Inca não tem necessidade de pegar o ônibus, já que o fim da trilha é diretamente em Machu Picchu.

J o R n a L d o m at c h Ê

FEIRA DO LIVRO DE PORTO ALEGRE A 61ª Feira do Livro de Porto Alegre começa no dia 30 de outubro e vai até 15 de novembro. As bancas se concentram na Praça da Alfandega e em trechos de ruas ao seu redor, como a Andradas. Literatura infantil, juvenil, adulta, livros para todas as idades e gostos. Oficinas, seções de autógrafos e muitas outra atrações estão previstas para as duas semanas de duração da feira. A Feira do Livro de Porto Alegre é o mais antigo evento literário do Brasil, criada em 1955 também é a maior feira de livros a céu aberto do Continente Americano. Sua importância fez com que a feira fosse declarada Patrimônio Histórico e Cultural do Estado em 2005.

ESTÍMULO AO PEQUENO

EMPREENDEDOR

O movimento Compre do Pequeno Negócio é liderado pelo Sebrae para estimular o consumo de produtos e serviços fornecidos por micro e pequenas empresas. O dia 5 de outubro foi definido como o dia oficial, mas a campanha continua o ano todo. O movimento quer usar a força dos pequenos negócios para fortalecer a economia do país. Mais de 95% do total de empresas brasileiras são micro e pequenos empreendimentos. “Há 42 anos, o Sebrae prepara o empreendedor para melhorar a gestão das empresas, para que elas se tornem mais eficientes e atendam melhor os consumidores. Agora é a primeira vez que fazemos um movimento para a sociedade, para que as pessoas percebam que ao comprar do pequeno, elas estão melhorando a sua cidade, gerando empregos e ajudando a economia”, destaca o presidente do Sebrae, Luiz Barretto.

CHÁ-MATE NO KIT

DE OUTUBRO No kit de outubro você recebe um Chá-Mate tostado da Ervateira Laranjeiras, conhecida por oferecer ao mercado novos produtos a base de erva-mate. O chá pode ser consumido quente ou frio e combina muito bem com o Banana Bread da receita deste mês, na página 18. Teste essa combinação na sua casa, e depois compartilhe o resultado na nossa página! 17

m e G U S ta

BANANA BREAD

AUSTRALIANO O Banana Bread é sempre lembrado por quem já esteve na Austrália. Brasileiros como o Beto Vieira, aqui do Clube do Matchê, que morou lá durante um período. Este pão de banana vai bem com café, chá ou um bom mate.

INGREDIENTES

COMO NA AUSTRÁLIA

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Lá o Banana Bread é dividido em fatias largas. Depois, passa-se manteiga dos dois lados da fatia e leva-se para dourar em uma frigideira antiaderente até ficar crocante.

6 bananas médias 3 xícaras de farinha de trigo 1 1/5 de acúcar 2 colheres das de café de essência de baunilha 2 colheres das de café de bicarbonato de sódio 2 ovos 2/3 de xícara de manteiga derretida

MODO DE PREPARO Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma de bolo inglês. Pré aqueça o forno por 15 minutos a 180 graus. Amasse bem as bananas, junte a manteiga derretida e misture bem. Adicione o açúcar, os dois ovos e misture. Acrescente a essência de baunilha e o bicarbonato. Junte a farinha de trigo bem devagar até obter uma massa homogênea. Coloque a massa na forma untada e leve ao forno por 1 hora.

m at c h e a n d o

“Pense globalmente e atue localmente” John Lennon (1940 – 1980) músico, cantor, compositor, escritor e ativista britânico.

“A felicidade aparece para aqueles que choram Para aqueles que se machucam Para aqueles que buscam e tentam sempre” Clarice Lispector (1920 – 1977) foi uma premiada escritora e jornalista nascida na Ucrânia e naturalizada brasileira e considerada uma das escritoras brasileiras mais importantes do século XX.

“A filosofia encontra-se escrita neste grande livro que continuamente se abre perante nossos olhos”

Galileu Galilei (1564 – 1642) foi um físico, matemático, astrônomo e filósofo italiano. Além de ter sido uma personalidade fundamental na revolução científica 19

O Clube do Matchê é o primeiro serviço de assinatura do Brasil onde os sócios recebem em casa, todos os meses, uma seleção de três variedades de erva-mate para degustação e avaliação.

Sua assinatura é conﬁrmada

Seu kit é preparado

MAS BAH!!!

Você entra no site, escolhe um plano e efetua o pagamento

Você recebe em casa 3 variedades de erva-mate novinha e outras delícias surpresa produzidas no RS para acompanhar o seu matchê

E enviado para a transportadora

Venha participar da maior roda de mate do mundo.

www.clubedomatche.com.br

SEU KIT CHEGOU!