Carta menu mi peru gourmet

Calle 109 No. 15 - 44 / TelĂŠfono: +(57 1) 620 8509 reservas@miperugourmet.com / www.miperugourmet.com

EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD. LEY 30 DE 1986 – PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD

Sugerencias El vino es expresión de la cultura y la geografía de un país, Anakena está situada a los pies de la cordillera de los Andes en el alto Cachapoal , y en las raices de nuestros viñedos están representadas las bondades de una tierra excepcional, cuna de nuestras culturas ancestrales”.

Sopas

Sopa Criolla de Lomo Fino o Pollo............................... $15.500

Cortes de lomo o pollo con leche, orégano y papa criolla

Sopa Cantonesa de Camarón o Pollo...................... $15.500

Estilo oriental con salsa soya, pasta china, camarones ó pollo Sopa de Choros”Mejillones”............................................ $17.000 Consomé de pescado, mejillones enteros, con pasta y un toque de cilantro.

Consome de Pescado.............................................................. $11.000 Fondo de pescado con cortes finos de mero.

Cremas

Crema de Camarones............................................................. $15.500 Crema de Pollo.............................................................................. $15.500

Piqueos Fríos y Calientes

PIQUEO FRÍO................................................................................... $47.000 Cebiche mixto, Tiradito, Causa y Pulpo al olivo.

Cebiche: Pescado, pulpo, calamar, camarón y cebolla roja marinados en limón.

Tiradito: Pescado al estilo carpaccio en crema de ají amarillo.

Causa: Puré de papa criolla relleno de camarón.

Pulpo: Pulpo en crema de aceitunas negras.

PIQUEO CALIENTE...................................................................... $47.000

Chicharrón de pescado, Calamar, Mejillones, Camarones apanados con salsa tártara PIQUEO MIXTO.............................................................................. $47.000 Cebiche mixto, tiradito, chicharón de calamar y pescado: Cebiche: Pescado, pulpo, calamar, camarón, con cebolla roja marinados en limón.

Tiradito: Trozos de pescado al estilo carpaccio, marinados en crema de ají amarillo.

Chicharón de Pescado: Trozos de pescado apanado y frito.

Anillos de Calamar: Anillos apanados y fritos.

Entradas Frías

Papa Huancaina......................................................................... $17.000 Rodajas de papa cocida y bañadas en crema de ají amarillo, acompañado de huevo cocido y aceitunas negras.

Causa de Pollo............................................................................... $23.900 Puré de papa criolla frío, relleno de pechuga desmenuzada en crema de mayonesa peruana.

Causa de Atún................................................................................ $23.900 Puré de papa criolla frío relleno de lomito de atún en crema de mayonesa peruana.

Causa Especial............................................................................... $35.000 Puré de papa criolla frío, relleno de camarón, cola de langosta y langostino en crema de mayonesa peruana.

Choros a la Chalaca................................................................ $27.000 Mejillones marinados en salsa criolla.

Pulpo al Olivo................................................................................ $27.000 Pulpo marinado, en crema de aceitunas negras acompañado de galletas.

Leche de Tigre................................................................................ $15.000 Zumo del cebiche

Cebiche de Camarones......................................................... $37.000 Camarones marinados en limón, cebolla roja, acompañado de papa cocida o camote mazorca tierna y cancha.

Cebiche de Pescado................................................................. $37.000 Cortes de pescado marinados en limón, cebolla roja, acompañado de papa cocida, mazorca tierna y cancha.

Cebiche Mixto................................................................................ $38.000 Pescado, pulpo, calamar, camarón y langostinos marinado en limón.

Tiradito a la Crema..................................................................... $32.900 Pescado al estilo carpaccio, marinado en limón y crema de ají amarillo acompañado de mazorca tierna.

Timbal de Tiradito..................................................................... $35.900 Tiras de pescado al estilo carpaccio, marinado en limón y tres tipos de crema, ají amarillo, rocoto y mayonesa peruana.

Ensalada a la Vinagreta....................................................... $15.000 Vegetales frescos del chef con vinagreta de la casa.

Entradas Calientes

Colas de Langosta Baby al Ajillo........................................................................................................................................... $64.900 Colas bañadas en salsa al ajillo acompañadas de papa a la francesa.

Langostinos Flameados con Verduras Calientes............................................................................................... $48.900 Langostinos con verduras frescas del chef bañadas en salsa soya.

Langostinos al Ajillo o al Gratin......................................................................................................................................... $48.900 Langostinos bañados en salsa al ajillo o al gratín acompañados de papa a la francesa.

Conchas a la Parmesana........................................................................................................................................................... $37.900 Conchas al gratín acompañado de papa a la francesa.

Camarones Agridulces..............................................................................................................................................................

$32.900

Camarones bañados en salsa agridulce acompañado de papa a la francesa.

Chicharrón de Pescado.............................................................................................................................................................. $32.900 Trozos de pescado apanados y fritos acompañados con salsa tártara

Chicharrón de Calamar.............................................................................................................................................................. $32.900 Anillos de calamar apanados y fritos acompañados de salsa tártara Anticucho de Corazón................................................................................................................................................................. $31.000 Brocheta de corazón de res a la parrilla acompañada de papa huancaína

Anticucho de Lomo........................................................................................................................................................................ $34.900 Brocheta de lomo a la parrilla acompañado de papa huancaína.

Platos Especiales

$38.900

Arroz Chaufa Especial.................................................................................................................................................................

$38.900

Cebiche Marinero............................................................................................................................................................................

Pescado, pulpo, calamar, cola de langosta, langostinos y mejillón, marinados en limón, cebolla roja, papa cocida o camote, mazorca tierna y cancha.

Arroz salteado en salsa soya, cebollín, pimentón, canela china, cola de langosta, mejillón, langostino, pulpo, anillos de calamar y camarón.

Arroz con Mariscos Especial..................................................................................................................................................

$38.900

Arroz en base de crema de ají amarillo, cebollín, pimentón, pulpo, calamar, camarón, cola de langosta, langostino y mejillón.

Cau Cau de Mariscos Especial.............................................................................................................................................

$38.900

Pulpo, calamar, camarón, langosta, langostino, mejillón, cocidos en crema de ají amarillo y hierbabuena, acompañado de arroz blanco.

Chupe de Camarones.................................................................................................................................................................. $38.900 Fondo de pescado, arroz, ahuyama, arveja, huevo, leche y camarones.

Chupe de Langostinos................................................................................................................................................................

$47.900

Fondo de pescado, arroz partido, ahuyama, arveja, huevo, leche y langostinos.

Jalea Especial Mi Perú................................................................................................................................................................

Anillos de calamar, pescado, cola de langosta, langostino, mejillón, todo apanado y frito acompañado de una ensalada criolla, cebolla, tomate cilantro y maíz tierno.

$38.900

Parihuela Especial Mi Perú.....................................................................................................................................................

$38.900

Fondo de pescado en base de tomate, pulpo, calamar, camarón, cola de langosta, langostino y mejillón.

Aguadito Especial............................................................................................................................................................................. $38.900 Fondo de pescado en base de cilantro, arroz, pulpo, calamar, camarón, cola de langosta, langostino y mejillón.

Saltado Especial................................................................................................................................................................................. $38.900 Pulpo, calamar, camarón, cola de langosta, langostino, mejillón, flameados al wok, acompañado de arroz blanco.

Tallarín Especial................................................................................................................................................................................. $38.900 Tallarín, pulpo, calamar, camarón, cola de langosta, langostino, mejillón, tomate, cebolla flameados al wok en salsa de soya.

Tacu Tacu Especial de Mariscos........................................................................................................................................... $38.900 Frejol peruano “como en calentado” acompañado de mariscos flameados al wok, cebolla, tomate y un toque de soya.

Tacu Tacu de Lomo........................................................................................................................................................................... $38.900 Frejol peruano “como en calentado” acompañado de lomo fino al wok, cebolla, tomate, y un toque de soya.

Parrillada Especial al Ajillo...................................................................................................................................................... $49.900 Pincho de pescado, con mejillones, langostinos, anillos de calamar, colas de langosta y salsa al ajillo.

Filetes de Pescado

Filete a lo Macho............................................................................................................................................................................... $46.900 Filete de pescado, bañado en salsa de mariscos en ají amarillo, acompañados de arroz blanco.

Filete con Verduras al Wok......................................................................................................................................................

$38.900

Filete de pescado bañado de verduras frescas del chef en salsa soya, acompañado de arroz blanco.

Filete Gratinado................................................................................................................................................................................

Filete de pescado, al gratín en mantequilla y parmesano acompañado arroz blanco

$43.900

.

Filete a la Chorrillana..................................................................................................................................................................

$38.900

Filete de pescado, con cebolla, tomate, acompañado de arroz blanco.

Filete en Escabeche........................................................................................................................................................................

$38.900

Filete de pescado con cebolla, tomate marinado en vinagre acompañado de arroz blanco.

Filete (Salsa Tártara)..................................................................................................................................................................... $38.900 Filete de pescado en salsa tártara a la plancha acompañado de arroz y patacón.

Filete Agridulce..................................................................................................................................................................................

$38.900

Filete de pescado con salsa agridulce acompañado de arroz blanco.

Filete al Ajillo........................................................................................................................................................................................ $43.900 Filete de pescado en salsa al ajillo acompañado de arroz blanco.

Platos Principales

Chaufa de Lomo Fino o Pollo................................................................................................................................................. $31.900 Arroz con salsa soya, cebollín, pimentón, tortilla de huevo, tiras de lomo o pollo flameado al wok.

Ají de Gallina......................................................................................................................................................................................... $31.900 Pechuga de pollo desmechada, cocida con crema de ají amarillo acompañado de arroz blanco decorado con aceitunas negras y huevo cocido.

Tallarín Saltado de Lomo Fino o Pollo.......................................................................................................................... $31.900 Tallarín flameado al wok con cebolla, tomate, cortes de lomo o pollo con salsa soya.

Lomo Saltado....................................................................................................................................................................................... $31.900 Trozos de lomo fino flameados al wok con cebolla roja, tomate en salsa soya, acompañado de arroz y papa a la francesa.

Arroz de Camarones....................................................................................................................................................................... $37.900 Arroz pintado con ají amarillo, cebollín, pimentón y camarones ligeramente apanados.

Chaufa de Camarones................................................................................................................................................................. $37.900

Arroz con salsa soya, cebollín, pimentón y camarones ligeramente apanados.

Pollo en Salsa de Maní................................................................................................................................................................ $31.900 Pechuga de pollo ligeramente apanada bañada en salsa de maní, acompañado de arroz blanco.

Acompañamientos

Porción de papa a la francesa.........................................

$6.500

Porción de Arroz Blanco........................................................

$6.000

Porción de Patacón...................................................................

$6.900

Porción de Yuca.............................................................................

$6.900

Menú Infantil

Brocheta de Pollo...................................................................... $25.900

Trozos de pollo acompañado de papa a la francesa y salsas.

Filete Junior de Pescado...................................................... $31.900 Filete de pescado acompañado de papa a la francesa y salsas.

Postres

Mazamorra Morada.................................................................$10.400 Suspiro Limeño............................................................................. $10.400 Flan de Lucuma..........................................................................

$10.400

Cheesecake.......................................................................................$10.400 Pie de Manzana con helado..............................................$10.400 Milhoja..................................................................................................$10.400

Bebidas

Jugos Naturales............................................................................

$7.300

Jugos Naturales en Leche....................................................

$7.900

Limonada Natural......................................................................

$5.500

Inca Kola..............................................................................................

$9.900

Chicha Morada..............................................................................

$6.000

Coca - Cola (Light, Normal y Zero)............................................

$4.500

Sprite Light.......................................................................................

$4.500

Ginger....................................................................................................

$4.500

Té Helado............................................................................................

$4.800

Bretaña “Soda”.............................................................................

$4.500

Agua (con o sin gas).........................................................................

$4.000

Agua Tónica.....................................................................................

$4.000

Bebidas Calientes

Capuccino Tradicional...........................................................

$5.300

Machiatto...........................................................................................

$3.800

Aromática...........................................................................................

$3.200

Cafe Latte............................................................................................

$5.200

Capuccino Licor.............................................................................

$7.500

Expresso...............................................................................................

$4.200

Mocaccino...........................................................................................

$5.200

Te................................................................................................................

$4.200

Tinto Cafe Americano..............................................................

$3.800

Cervezas Importadas

Cusqueña Rubia........................................................................... $13.000 Cusqueña Negra.......................................................................... $13.900 Pilsen....................................................................................................... $13.000 Cristal...................................................................................................... $13.900 Heineken............................................................................................. $11.900 Club Colombia................................................................................

$8.900

Corona...................................................................................................$11.900 Aguila Light......................................................................................

Cocteles

Pisco Sour.......................................................................................... $16.900 Algarrobina.......................................................................................$18.000 Chilcano...............................................................................................$16.000

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$8.900

Vinos Tintos

Botella

Anakena Merlot Reserva.....................................................................

$85.000

Anakena Cabernet Sauvigñon.......................................................

$65.000

Anakena Carmenere................................................................................

$65.000

Media Botella

Copa

Chateau du Pape......................................................................................... $185.000 Casa Ibañez Tempranillo.....................................................................

$90.000

$90.000 Castillo de Molina Cabernet Sauvigñon...............................

................... $ 48.000

Castillo de Molina Merlot.................................................................... $90.000

Cousiño Macul Don Luis Caber Sauvigñon........................

$60.000 .................... $ 30.000

La Celia Malbec.............................................................................................

$90.000

Rioja Bordon Crianza.............................................................................. $80.000

Santa Rita 120 Reserva.........................................................................

$70.000 .................... $ 38.000

Sol de Chile........................................................................................................

$50.000

Tabali Shiraz Reserva............................................................................. $120.000 1865 Cabernet Sauvigñon................................................................. $175.000

35 Sur Carmenère ...................................................................................... $65.000

Vinos Blancos y Rosados

Vino de la Casa.................................................................................................................................................................................... $15.000

Botella

Anakena Chandonay.............................................................................

$65.000

Anakena Sauvigñon Blanc................................................................

$70.000

Media Botella

35 Sur Sauvigñon Blanc....................................................................... $65.000

Castillo de Molina Chardonay....................................................... $90.000

$60.000 Cousiño Macul Isidora Riesling.....................................................

.................... $ 48.000

Consulta Malbec Rose............................................................................ $60.000

....................

$ 38.000

La Celia Malbec.............................................................................................

$90.000

Santa Rita 120 Reserva......................................................................... $70.000

Sol de Chile........................................................................................................

Copa

$50.000

Tabali Chardonay Reserva.................................................................$120.000 Vino de la Casa.................................................................................................................................................................................... $15.000 EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD. LEY 30 DE 1986 – PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD

Licores

Botella

Media Botella

Copa

Aperitivos

Dubonnet.......................................................... $115.000 ............................................................ $13.800 Bailey´s................................................................ $120.000 ............................................................ $13.800 Jeréz Tío Pepe.................................................... $115.000 ............................................................ $13.800

Whisky Buchanan´s 18 años..........................................$382.000 Buchanan´s 12 años..........................................$230.000 Chivas Regal....................................................... $230.000 Johnnie Walker Sello Negro......................... $230.000 Johnnie Walker Sello Rojo............................. $130.000 Old Parr................................................................ $230.000

.................... .................... $130.000 .................... $130.000 .................... $130.000 .................... $70.000 .................... $130.000

.................... $32.000 .................... $17.800 .................... $17.800 .................... $17.800 .................... $14.800 .................... $17.800

Vodkas .................... $14.800 Absolut............................................................... $140.000 ....................

Finlandia............................................................ $140.000 .................... $78.000 .................... $14.800 $78.000

Ginebra Tanqueray......................................................... $150.000 ............................................................ $15.800

Aguardientes .................... $7.500 Antioqueño....................................................... .. $70.000 ....................

Néctar Rojo.......................................................... $60.000 .................... $38.000 .................... $8.000 $35.000

Ron .................... $8.000 Tres Esquinas....................................................... $60.000 ....................

Viejo de Caldas................................................... $75.000 .................... $35.000 .................... $8.000 $45.000

Pousse Cafés Cointreau............................. $14.800 Amaretto Disarono.......... $14.800 Sambucca............................ $14.800 EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD. LEY 30 DE 1986 – PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD

Advertencia propina: Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina.

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