AGOSTO 2009 – EDICIÓN 1
EDITORIAL CULTURA DE LA CALIDAD EN CEIPA ¿Qué es la Calidad? Es el compromiso de hacer las cosas bien desde la primera vez. El compromiso de CEIPA se ha traducido en la educación integral, el mejoramiento continuo y la excelencia, donde todo nuestro diario desarrollo nos evidencia qué tan buenos somos al trabajar en equipo, promoviendo resultados y entendiendo los requerimientos de nuestros clientes internos y externos. Es por esto que en cada una de nuestras labores se demuestra la calidad personal y profesional, reflejando excelentes resultados para todo el equipo. Nuestro trabajo del día a día desarrolla una cadena en donde MI TRABAJO es el insumo para otro proceso, con esto generamos VALOR.
Nathalia Silva Guarín Coordinadora Calidad y Acreditación
La invitación es concientizarnos en que la calidad viene de cada uno, de nuestra vida personal, y que depende de nosotros incrementar un buen desarrollo integral de la Institución, lo que nos lleva al cumplimiento de los Objetivos de Calidad, especialmente en la satisfacción plena de las necesidades de nuestros clientes, quienes finalmente son los que reciben los beneficios de hacer bien nuestro trabajo, sin reprocesos. Trabajar en equipo no es solo contar con nuestros compañeros de proceso, sino también entender la Institución como un todo, en el cual somos parte fundamental del desarrollo y logro de los objetivos que son impactados por el trabajo que cada uno desempeña en las áreas. CEIPA tiene grandes y ambiciosos alcances que se enfocan en el liderazgo de la gestión del conocimiento y el desarrollo de las personas y las organizaciones, por lo tanto todos tenemos un importante papel en la consecución de lo que como Empresa hemos denominado I-Futuro. Tenemos un GRAN RETO: cada uno de nuestros procesos es MARCA CEIPA y como equipo podremos lograr nuestras metas y objetivos.
ACTUALIDAD CEIPA
SE REALIZÓ CON ÉXITO EL SEMINARIO “UNIVERSIDAD CORPORATIVA – EXPERIENCIA UNIÓN FENOSA” Los pasados 13 y 14 de Agosto, nuestra Unidad Estratégica de Negocios I@Solutions, organizó con éxito el Seminario “Universidad Corporativa – Experiencia Unión Fenosa - UCUF” con la presencia de la conferencista española Esther López Suárez de Cepeda, responsable para Unión Fenosa de la Homogeneización de las Estructuras Organizativas.
Esther López Suárez de Cepeda
Este evento contó con la presencia de ejecutivos de las principales compañías del país como Proexport, EPM, el GEA, ISAGEN, entre otros, quienes tuvieron la oportunidad de adquirir formación de alto nivel en el tema de Competencias y Gestión del Conocimiento, mediante el análisis de la experiencia gerencial del Grupo Energético Unión Fenosa. Unión Eléctrica Fenosa S.A. es un grupo energético multiservicios con posiciones estratégicas, tanto en su mercado doméstico como en el internacional, en los sectores de Energía (electricidad y gas), Telecomunicaciones y Servicios. Unión Fenosa, como empresa energética integrada de ámbito internacional, está presente en cuatro continentes, con actividades de generación, distribución y comercialización de electricidad, y presencia en toda la cadena del negocio del gas, desde la exploración hasta su suministro al cliente final, así como en el negocio de la minería. Este encuentro académico, que se suma a los muchos otros que reafirman a CEIPA como una empresa líder en la Gestión del Conocimiento Gerencial, contó con una calificación por parte de los asistentes de 4.32.
ACTUALIDAD CEIPA INAUGURAMOS EN SABANETA LABORATORIO e-LEARNING El Nodo Sabaneta inauguró este mes su Laboratorio de e-Learning, un espacio para facilitar la creación de contenidos de la Web 2.0, enmarcado en un modelo pedagógico que tiene en la virtualidad uno de sus mayores pilares. Este Laboratorio está disponible para la Comunidad CEIPA y se encuentra insonorizado y dotado con equipos y software Apple iMac para producir screen cast, páginas web, podcasts, videos, entre otros. Este año el Comité Interno de Investigación (COII) de CEIPA, aprobó un proyecto de investigación denominado Modelo Educativo CEIPA 2.0, el cual busca reforzar su esquema pedagógico acorde con las nuevas Tecnologías de Información y Comunicación (TIC´S) y las tendencias en pedagogía. El proyecto Modelo Educativo CEIPA 2.0 es de vital importancia porque está dirigido a fortalecer las ventajas competitivas que tiene la Institución en los temas relacionados con la virtualidad y la educación interactiva. Para hacer uso de este Laboratorio basta con reservarlo con la Secretaria de la Vicerrectoría General. Lo invitamos a escribir a: mariaisabel.zapata@ceipa.edu.co
SEMINARIO WEB 2.0 Con la presencia de 30 Empleados CEIPA, se llevó a cabo en el Nodo Sabaneta en el mes agosto el Seminario Web 2.0, con la colaboración del facilitador Diego Leal, experto del Ministerio de Educación y miembro del Programa Nacional de Uso de Medios y TIC en Educación. Este espacio de capacitación sirvió para el descubrimiento de nuevas e importantes herramientas que optimizarán el trabajo de docentes y personal administrativo acorde con las nuevas tendencias de las Tecnologías de Información y Educación (TIC´S).
CONOCIÉNDONOS SAÚL RESTREPO CORTÉS Saúl es una persona alegre, tranquila, sencilla, apasionada, transparente, optimista, comprometida con el trabajo y que le encanta compartir con la gente y hacer equipo. Le gusta caminar por el campo, adora los
animales. En sus ratos libres le gusta ir al cine; pintar, aunque hace 2 años y 5 meses no lo hace; además elabora pesebres bíblicos cada vez que le queda tiempo. Él es Saúl Restrepo, parte de nuestra Comunidad CEIPA.
SAÚL HABLANDO DE ÉL MISMO Yo soy el menor de 3 hijos, mi mamá se comprometió con nuestra educación luego de la muerte de mi papá cuando yo solo tenía 1 año. Mi familia fue levantada con muchas restricciones económicas pero con todo el temple y verraquera de mi mamá, para hacer de los tres hijos personas de bien, y creo que lo va logrando. La mitad de mi vida la dediqué al Movimiento Scout, de esa primera vida me queda un gran amor por la naturaleza, un compromiso por la vida y una fuerte fe en mi papá Dios. Hace 8 años estoy casado con Erika Pizarro, con quien ahora construyo un hogar. Mi vida se partió radicalmente con la llegada de mi hija Susana, fue todo un hermoso acontecimiento y aún me asombro del milagro de la vida y la responsabilidad que ser padre trae consigo, pues desde hace ya 2 años y 5 meses que no duermo tan tranquilo como antes, pero es un sacrificio que lo vale. ¿Cómo llegó a CEIPA? ¿Hace cuánto trabaja con la Institución? Llegué a CEIPA el 1 de noviembre de 2006, como parte del equipo humano que ingresaba de Cinemática. Fue un cambio fuerte, pero que amplió completamente el horizonte laboral de todos los que llegamos a la Institución.
¿Cómo ve el futuro de la Institución? Promisorio y lleno de retos por enfrentar, cada vez nuestros clientes son más exigentes y eso hace que seamos mejores en cada producto que hacemos. Es una Institución que es empresa, y como tal, debemos consolidarnos más como una sola Institución. Creo que cuando realmente la academia y las soluciones corporativas se complementen, seremos realmente fuertes, y hacia allá debemos apuntar. ¿Cómo es I Solutions? Es un equipo de amigos, que comparte y construye ideas y soluciones para los clientes. En ISolutions se pasa bueno mientras se trabaja, es un lugar para crear, por lo tanto las ideas son nuestro principal insumo. Es una familia dentro de la familia CEIPA, pero va a otro ritmo, el ritmo que los clientes nos ponen. Creo que la constante de los que hacemos parte de ISolutions es levantarse cada mañana y decir: hey que rico, ¡Vamos a trabajar! Porque es bueno que a uno le paguen por hacer lo que a uno le gusta, y eso, eso es lo que hacemos! ¿Con qué tipo de retos se encuentra I Solutions? Crecer el valor agregado para nuestros clientes. Siempre nos gusta hacer las cosas bien, pero si lo superamos es mucho mejor, entonces cada producto trae sus propias exigencias, y menos paradigmas. Aprovecharnos más del potencial de la Escuela para mejorar el resultado, dedicarle más tiempo a la investigación y a la documentación de los procesos, hacer productos más personalizados, más soluciones a la medida y que realmente impacte favorablemente en los procesos formativos de nuestros clientes, esto asegurará unas relaciones más duraderas y de crecimiento mutuo. ¿Qué siente por CEIPA? Un gran compromiso, un gran afecto por la gran oportunidad de crecimiento que nos da a todos. Es una gran familia con muchos matices y contrastes, donde es rico trabajar, y donde todos podemos aportar, construir, mejorar, transformar, finalmente las instituciones las hacemos las personas y ese es nuestra responsabilidad, y como diría el fundador del Movimiento Scout: dejar este mundo, en mejores condiciones de como lo encontramos.
Saúl es Publicista del Instituto de Artes. Su experiencia profesional incluye la creación y dirección de diversos proyectos gráficos y líneas web. Actualmente es Director Operativo e-Learning de CEIPA.
CALIDAD TODO ES SUSCEPTIBLE DE MEJORA El mantenimiento de un Sistema de Gestión de Calidad (SGC), requiere de la creación de una cultura de calidad organizacional, la cual se traduce en el trabajo permanente para originar nuevos conocimientos, manteniendo y desarrollando el interés de cada persona para que participe activamente en el modelo, esto se da dentro de la evolución normal de todo sistema. Es por esto que desde la Coordinación de Calidad y Acreditación, siempre se desarrollan actividades pensando en la actualización y fortalecimiento de la relación entre Empleado y Sistema de Gestión, permitiendo enriquecerse en ambas direcciones. Estas actividades de sensibilización y trabajo de calidad son permanentes y contribuyen considerablemente en la labor de los empleados, cada uno al vivir el día a día de su proceso y como cliente de los demás, puede aportar con innovación y creatividad a mejorar esos puntos estratégicos de los procesos que permanentemente necesitan ser revisados, esto es mejoramiento continuo. Anímate e involúcrate, todos somos CALIDAD ¡Recuerda que el dinamismo del Sistema se da gracias al trabajo de toda la Institución!
Autoevaluación Institucional El proceso de Autoevaluación Institucional se realiza semestralmente con el fin de conocer la satisfacción de nuestros diferentes públicos (Estudiantes, Egresados, Docentes y Empleados); luego de su análisis se definen diferentes actividades con el fin de mejorar aspectos allí evidenciados y mantener aquellos que sobresalen por gestionarse correctamente. A continuación queremos informarles los resultados correspondientes al primer semestre del año 2009, evaluación aplicada entre mayo 6 y junio 30. Consolidado por público
9 8 7 6
4,34
3,97
4,23
4,05
5 2009-I
4 3 2
2008-II
4,18
4,41
Pregrado Presencial
Pregrado 100% Virtual
4,07
4,29
4,37
Posgrado Presencial
Directivos y Adtivos
Docentes
1 0
0
De este periodo de Autoevaluación, es importante resaltar que este es el primer semestre en el que se logra desglosar los resultados por programa de los Estudiantes 100% Virtuales, teniendo en cuenta una muestra del 14% de la población activa. Aunque la gráfica muestra una baja en públicos como Posgrado, Directivos y Docentes, la Institución ha promovido diferentes actividades académicas y administrativas con el fin de incrementar estos resultados, los cuales esperan verse reflejados en próximos períodos. Igualmente, se adjuntan los diferentes aspectos que se relacionaron entre los diferentes públicos en los cuales algunos coinciden.
ASPECTOS POR MEJORAR DEFINIDOS POR LOS ESTUDIANTES Académicos
Procesos disciplinarios con estudiantes Revisar número de créditos para ciertas materias
Administrativos La iluminación y seguridad alrededor de la Universidad Ventilación aulas. Nodo Sabaneta Fallas de los computadores de las aulas
Mejorar la rotación de docentes
Número de estudiantes por aula
Horarios extendidos en Biblioteca y Salas de Informática
Selección docente
La Infraestructura se está quedando pequeña
Mejorar servicio de I@Lingua
Espacios para el estudio
Mejorar reconocimiento en el medio
Baños con mal olor
Pavimentar entradas
Atención telefónica
Zonas deportivas
Selección adecuada estudiante perfil CEIPA Ampliar fechas de pago
Incrementar los espacios de esparcimiento y de estudio
Mayor fuerza a la virtualidad
Semilleros y grupos de estudio Exigir a los docentes calidad académica En la última semana se está evaluando 50% del núcleo
Institucional Comunicación Falta promover sentido de pertenencia Parqueadero
PUNTOS POSITIVOS DEFINIDOS POR LOS ESTUDIANTES Académicos
Administrativos
Institucional
Flexibilidad de horarios
Ambiente Laboral
Seriedad
Docentes
Metodología Interés en los estudiantes en fechas especiales
Relaciones con el medio
Enfoque en carreras administrativas y gerenciales
Filosofía Institucional
Tecnología en aulas
Duración de las carreras
Limpieza
Convenios
Plataforma Virtual
Calidad Académica
Única
Planes de Acción Teniendo en cuenta que los resultados son muy relacionados con los del segundo semestre de 2008 se continuará promoviendo fuertemente los aspectos de: •Comunicación. •Relación con el cliente. •Seguimiento a las cafeterías. •Mantenimiento de parqueaderos. •Mantenimiento de infraestructura. •Aseo en los baños, entre otros. Agradecemos la participación de todos los públicos, mostrando el compromiso con la mejora de la Institución.
¡SE ENTREGÓ MARCOS CONEJO! El pasado 13 de julio se hizo la primera entrega del cuadro “Marcos Conejo” en el Comité de Gerencia de la Institución. En este espacio se presentaron los tres procesos con mayor registro de acciones en Mejoramiso, éstos fueron: Gestión de Soluciones Corporativas, Gestión de Recursos Bibliográficos y Gestión del Estudiante y Egresados. ¡Gestión del Estudiante y del Egresado arrasó! El área de Gestión del Estudiante y del Egresado, liderado por Berenice Huertas Vela y conformado por Ana María Sossa Atehortúa, Alejandra Valencia Yepes, Andrés Felipe Escobar Henao, Melissa Madrid Valencia, Martha Helena Osorio Ochoa y Susana Sosa Rodríguez; fue la gran ganadora de este concurso con un número significativo de registro de acciones, seguimientos adecuados oportunos y de impacto en la prestación del servicio al cliente.
¡Felicitaciones a todos los integrantes de este Proceso!
BIENESTAR INSTITUCIONAL NIUPI RECARGADO, NUESTRA REPRESENTACIÓN EN EL TORNEO INTERNO DE FÚTBOL Niupi Recargado, equipo de fútbol conformado por Empleados CEIPA, ha tenido una destacada participación en el Torneo Interno de Fútbol CEIPA, una iniciativa de la Coordinación de Bienestar Institucional y Egresados, que cuenta con la participación de 12 equipos conformados por Estudiantes, Egresados, Docentes y Empleados de la Institución. Niupi Recargado está conformado por Jose David Restrepo Posada, Juan Esteban Restrepo Cardona, Hugo Visbal Reyes, Carlos Mario Palacio Tobón, Juan Fernando Muñoz Ortega, Jorge Humberto Quinchía Puerta, Juan Guillermo Salazar Panesso y Jonathan Monsalve.
Niupi Recargado
¡ÉXITOS EN LAS SIGUIENTES RONDAS!
SE GRADÚAN NUESTROS COMPAÑEROS Jorge Luis Lezcano Chavarriaga. Coordinador de Alianza Educativa Administrador de Mercadeo Septiembre 4 Edwin Suárez Correa. Docente Tiempo Completo Especialista en Gerencia Septiembre 4 Sara Marín Villa. Auxiliar de Recepción. Secretariado Gerencial Septiembre 17
FINANCIERA SE CORONÓ CAMPEÓN DEL TORNEO DE BOLOS CEIPA 2009 El pasado 22 de agosto en la Bolera Monterrey, el equipo de Financiera se coronó campeón de la edición 2009 del Torneo Interno de Bolos CEIPA. Este equipo, conformado por Daniela Álvarez, Jhon Weimar Arango y Luis Eduardo Cuervo se enfrentó a otros 7 equipos, los cuales estaban conformados por Empleados CEIPA.
Otros premios entregados
De Derecha a Izquierda: Daniela Álvarez, Jhon Weimar Arango y Luis Eduardo Cuervo
Este Torneo, que contó con la participación de 36 Empleados de nuestra Institución, entregó premios y reconocimientos a otras personas, ellos fueron: Ganador Masculino: Andy Mauricio Mejía. Coordinador Activación de Marca. Ganadora Femenina: Natalia Silva. Coordinadora de Calidad y Acreditación. Rey de la Canaleta: Andrés Felipe Escobar, Coordinador Gestión del Estudiante. Reina de la Canaleta: Tatiana Díaz Arango, Auxiliar Comercial.
¡FELICITACIONES A TODOS!
GRAN ENCUENTRO CEIPA 2009 OCTUBRE 16, NODO SABANETA ¡NO TE LO PUEDES PERDER!
NUEVOS CONVENIOS – BIENESTAR INSTITUCIONAL GLOBAL CHEF: empresa de servicios gastronómicos con la cual puedes acceder a talleres, cursos de formación, restaurante, accesorios para cocina, etc. El convenio consiste en un descuento del 28% en la realización de los cursos programados por Global Chef para Egresados, Estudiantes y Empleados de la Institución Universitaria CEIPA. Esta inversión incluye: •Toda la materia prima de las diferentes preparaciones. •Delantal y bandana. •Memorias del curso. •Certificado de asistencia. www.globalchef.com.co ORAL HOME: empresa de salud que reúne las características de comodidad, flexibilidad, servicio y tecnología en la atención odontológica. El convenio consiste en un descuento del 10% para la adquisición de las tarjetas Oralhome Red, quedando la tarifa por un valor de $5.400 por usuario/mes. Un descuento del 8% para la adquisición de las tarjetas Oral Blue y Oral Platinum, quedando la tarifa por un valor de $9.200 y $13.800 respectivamente, para Egresados, Estudiantes y Empleados de la Institución Universitaria CEIPA. www.oralhome.com.co FORMA: centros de acondicionamiento físico con siete sedes: Sabaneta, Envigado, El Poblado, Las Américas, Belén, Estadio y Armenia. El convenio consiste en otorgar a los Estudiantes, Empleados y Egresados una tarifa especial para acceder a las instalaciones de cualquier gimnasio FORMA de la ciudad de Medellín y el Valle de Aburrá. Nota: las tarifas varían de acuerdo a la sede en donde se realice la inscripción. www.forma.com.co
PROGRAMACIÓN SEPTIEMBRE - OCTUBRE •Día de Amor y Amistad. Septiembre 10. •Torneo de Paint Ball. Septiembre 26. •Gran Encuentro CEIPA 2009. Octubre 16.
DESDE LAS ÁREAS EMTELCO S.A., nuevo convenio de la Alianza Educativa El pasado mes de junio la Alianza Educativa de la Institución firmó un importante convenio con EMTELCO S.A., empresa del Grupo Empresarial EPM Telecomunicaciones, uno de los más grandes y experimentados en Colombia en este campo. La Alianza Educativa de CEIPA es un programa que busca unir los esfuerzos de la Universidad y las empresas para brindar alternativas de formación profesional para los trabajadores, con este convenio se benefician los 850 empleados de EMTELCO S.A., además de sus otras filiales ubicadas en diferentes ciudades de Colombia y Argentina. Con EMTELCO, ya son 73 empresas que hacen parte de la Alianza Educativa CEIPA, para diciembre de este año se proyecta un incremento significativo de estos aliados estratégicos, lo que implica aumentar el número de colombianos y extranjeros formados por CEIPA. Estrategia Nacional, Alianza Educativa Como parte de la estrategia comercial y conscientes del crecimiento y proyección que tiene CEIPA, la Alianza Educativa diseñó una estrategia que incluye la consecución de empresas con presencia nacional y la habilitación de sus medios de comunicación para llevar a cabo nuestras actividades de presencia de marca. Adicionalmente, la Alianza planea y gestiona una estrategia de comunicación y mercadeo para divulgar sus beneficios. La Alianza en los Nodos Recientemente la Alianza Educativa del Nodo Barranquilla firmó un convenio con la Cámara de Comercio de esta ciudad, entidad local que cuenta con 160 empleados y más de 4000 empresas asociadas. Este nuevo aliado contribuirá a consolidar la imagen de CEIPA en la ciudad de Barranquilla como la Universidad de la Empresa. Conozca las empresas que hacen parte de la Alianza Educativa entrando a: http://bit.ly/EmpresasAlianza
SE CONFORMÓ EL COMITÉ PARITARIO DE SALUD OCUPACIONAL - COPASO El pasado mes de julio se conformó en el Nodo Sabaneta el Comité Paritario de Salud Ocupacional, organismo integrador y puente para divulgar internamente las actividades de Salud Ocupacional. El COPASO está conformado por un número igual de representantes del empleador y de los trabajadores de CEIPA con sus respectivos suplentes y tiene como principales funciones: •Proponer la adopción de medidas que procuren y mantengan la salud en los lugares y ambientes de trabajo. •Vigilar el desarrollo de las actividades del programa de Salud Ocupacional. •Proponer y participar en actividades de Salud Ocupacional. •Colaborar con el análisis de las causas de los accidentes de trabajo y proponer acciones correctivas. •Servir de enlace entre el empleador y los trabajadores. •Estudiar y considerar las sugerencias de los trabajadores. Este Comité es gestionado directamente por el área de Gestión Humana de la Institución y está compuesto por: Presidente: Sergio Iván Zapata Sierra Miembros: Natalia Echeverry Pulgarín Sindy Catalina Mira Atehortúa Rocío Sánchez Gil Gonzalo Cuervo Duque Susana Sosa Rodríguez Andy Mauricio Mejía Zapata Elizabeth Álvarez Mateus Erika Palacio Henao
I LINGUA
DISCOVER I LINGUA Ilingua is CEIPA’s language centre and a strategic unit created as part of Soluciones Corporativas. What we do there is provide the service of teaching English not only to CEIPA students but also to companies in the different sites around Colombia. As everybody know, learning other languages has become a must in nowadays society; and among those languages, English comes first. Wherever you go, for many reasons you may need it, English will always come handy. People believe English is only about being able to speak the language; ILingua provides an instruction based on the Common European Framework of Reference for Languages (CEF), which has become the compass, used worldwide regarding languages; in this way, we prepare our students from CEIPA and our students from private projects in Business English in competences: Understanding (listening and reading), Spoken Interaction and Writing. Our program being this specific, allows us to create business related environments which are enriched by providing case studies that lead our classes into learning vocabulary, expressions and to speak, write and understand the business world in a much better way. Another important part of our program is the fact that we prepare our students in order to take international certifications. We use the exams BEC (Business English Certification) from Cambridge University ESOL Examinations as a means of certifying our students’ competence in both, the business language and English per se.
One of the main changes ILingua has gone through in the past year has been the establishment of a placement test which permits us to know the exact course in which each applicant should start their learning. Based on the “Plan Nacional de Bilingüismo”, we look for our alumni to thrive their best in order to accomplish a B2 based on the CEF. What’s B2? The CEF states that everybody must be able to perform within some parameters or can do statements. When we talk about B2, we talk about a High Intermediate level of use of English, which is required by the Ministry of Education for the people finishing a major in a University in Colombia. Schedules and tuition In order to study at ILingua, after taking the placement exam, a Coordinator from Gestión del Estudiante can help our applicants to proceed with their registration. We have intensive courses (Monday through Thursday) or semi-intensive courses (Saturdays). No matter what schedule you choose, the tuition is $290.000 for CEIPA students or $310.000 for non CEIPA students. For CEIPA employees, the tuition is $237.000. For further information, contact ILingua Commercial Office at margarita.arboleda@ceipa.edu.co
¿QUEDASTE EN LAS MISMAS? TARIFAS Encuentra en I Lingua: •Cursos Intensivos (lunes a jueves) •Cursos Semi-intensivos (sábados)
General Estudiantes CEIPA Empleados CEIPA
$ 310.000 $ 290.000 $ 237.000
INFÓRMATE FECHAS ESPECIALES SEPTIEMBRE Día de Fonoaudiólogo
sep-06
Día Internacional de la Alfabetización
sep-08
Día del Gerontólogo
sep-15
Día del Amor y Amistad
sep-19
Día de las Relaciones Públicas y de la Seguridad Social
sep-26
Día del Turismo
sep-27
Día del Vendedor
sep-28
OCTUBRE Día del Odontólogo y del Archivista Día del Poeta Día del Mesero
oct-03 oct-04 oct-04
Día de la Raza
oct-12
Día del Cronista Deportivo Día de los Tecnólogos Día del Promotor Social Día del Trabajador Social
oct-12 oct-14 oct-21 oct-22
Día del Administrador
oct-25
Día del Arquitecto Día del Mensajero Día de los Niños Día del Ahorro
oct-27 oct-27 oct-31 oct-31
IDEAS PARA TI RECETA PARA BROWNIES Ingredientes para 24 brownies: •Mantequilla: 150 gramos •Chocolate negro: 90 gramos •Azúcar: 300 gramos •Harina: 150 gramos •Extracto de vainilla: 1 y 1/2 cucharaditas •Levadura en polvo: 1 y 1/2 cucharaditas •Nueces picadas: 150 gramos •Huevos: 3 unidades Preparación: Tiempo estimado: 35 minutos •Poner el chocolate y la mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derritan. •Una vez derretidos se aparta del fuego y se le añade la harina y la levadura, previamente tamizadas, el azúcar, la vainilla y las nueces. Se remueve todo y se le añaden los huevos •Se mezclan bien estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla. Es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados. •Se mete en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior. •Cuando la masa ya está cocida, se deja enfriar, se desmolda y se corta en cuadros no muy grandes.