Comunidad de Madrid CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN C.E.I.P. Carlos V
PROYECTO DE CENTRO: “HÁBITOS SALUDABLES”
C/ Virgen del Val, 3. 28027 MADRID. Tel.: 91 404 14 81. Fax: 91 405 27 05. E-mail: cp.carlosquinto.madrid@educa.madrid.org
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1. JUSTIFICACIÓN. Hoy en día es muy común en las familias que no consuman alimentos saludables y nutritivos y estos sean sustituidos por comidas rápidas, alimentos hipercalóricos y platos precocinados, que además se suelen consumir en grandes cantidades lo que provoca problemas relacionados con la salud. El modelo de dieta basada en el consumo elevado de frutas, verduras, legumbres, cereales, pescado y aceite de oliva, propia de nuestra cultura, está cambiando hacia otros modelos o patrones alimentarios. Además la mayoría de niños pasan mucho tiempo realizando actividades sedentarias (móviles, consolas, ordenadores…) por lo que actualmente el número de niños con obesidad infantil u otras enfermedades relacionadas con la mala alimentación y la realización de poco ejercicio físico está aumentando considerablemente. Otro de los aspectos que destacan negativamente es la suciedad y el desorden en las calles y otros espacios del entorno cercano de nuestros alumnos. Por todo esto creemos que es necesario trabajar de manera transversal para conseguir que nuestros alumnos adquieran unos “hábitos saludables” mejorando así su salud así como el entorno que les rodea.
2. NORMATIVA En el artículo 4 del DECRETO 89/2014, de 24 de julio, del Consejo de Gobierno, por el que se establece para la Comunidad de Madrid el Currículo de la Educación Primaria dentro de los objetivos de la Etapa dice: k) Valorar la higiene y la salud, conocer y respetar el cuerpo humano, y utilizar la educación física y el deporte como medios para favorecer el desarrollo personal y social.
3. OBJETIVOS Crear hábitos que lleven a una alimentación saludable. Promover la adquisición de conocimientos para que permitan al alumnado analizar las ventajas que conlleva tener una alimentación sana. Facilitar la adquisición de conocimientos para que permitan al alumnado analizar las ventajas que conlleva tener una alimentación sana. Evitar el consumo excesivo de golosinas. Promover el gusto por realizar ejercicios físicos como actividades de juego y ocio. Potenciar la conciencia sobre las ventajas del ejercicio físico en la vida saludable. Fomentar los hábitos de higiene personal. Comprender la importancia para nuestro organismo de consumir agua con frecuencia así como hacer un consumo responsable de ella ya que es un recurso no renovable. Concienciar a los alumnos la importancia de reciclar y de hacerlo en los contenedores apropiados. C/ Virgen del Val, 3. 28027 MADRID. Tel.: 91 404 14 81. Fax: 91 405 27 05. E-mail: cp.carlosquinto.madrid@educa.madrid.org
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4. TEMPORALIZACIÓN El proyecto se llevará a cabo durante todo el curso escolar 2016-17. En las “Jornadas culturales” y el “Carnaval” se trabajará el tema de “Hábitos saludables” desde distintos ámbitos y materias.
5. METODOLOGÍA La metodología será vivencial y adaptada a las diferentes edades. Se trabajarán los diferentes temas en el colegio y se reforzará en casa pidiendo la implicación de las familias. Se seleccionarán algunos temas del curriculum relacionados con hábitos saludables y se trabajarán en las materias correspondientes. Además algunos de los talleres que se realicen se harán también para las familias para conseguir mejores resultados en nuestro alumnado.
6. ACTIVIDADES Elaboración de “Pirámides alimenticias”. Talleres sobre el consumo responsable del agua (Canal Educa). Para todos los cursos de E. Infantil y E. Primaria. Puesta en marcha de “desayunos saludables semanales”. Se lanzará una propuesta desde cada clase para aumentar el consumo de fruta y la reducción del consumo de “bollería industrial”. (Anexo I). Será imprescindible la colaboración de las familias. Actividades de limpieza del patio por parte de los alumnos (patrulla verde) y concienciación de la importancia de convivir en un entorno limpio. Este tipo de actividad se centrará más en la educación de aquellos que no depositan los residuos en el lugar correcto que en la mera acción de limpieza. Cuando se vea que la actuación de la “patrulla verde” ha sido efectiva y, estando los alumnos colocados en fila para subir a clase después del recreo, darán un gran aplauso a los miembros de esa patrulla en señal de agradecimiento valorando así su trabajo y esfuerzo. Talleres de salud bucodental para E. Infantil 5 años y 1º de primaria. Sesiones de fluorización para todos los alumnos de E. primaria. Visitas al centro de salud del barrio. De esta manera pretendemos familiarizar a los alumnos con el centro de salud al que la mayoría acude y los profesionales que allí trabajan. Sesiones prácticas deportivas de Rugby (alumnos de 3º y 4º Primaria) y Volleyball (alumnos de 5º y 6º Primaria) impartidas por especialistas dentro del programa “Madrid Comunidad Olímpica”. Talleres para alumnos, profesores y familias sobre reciclaje impartidos por especialistas de la empresa Ecoembes. Adquisición de contenedores azules y amarillos para potenciar el reciclaje de papel y envases/ plásticos en el patio del colegio. Realización de carteles relacionados con hábitos saludables por parte de los alumnos para decorar el colegio. Encuestas a los alumnos y a sus familias sobre sus hábitos. C/ Virgen del Val, 3. 28027 MADRID. Tel.: 91 404 14 81. Fax: 91 405 27 05. E-mail: cp.carlosquinto.madrid@educa.madrid.org
Comunidad de Madrid CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN C.E.I.P. Carlos V Hacer una jornada deportiva dentro o fuera del centro. Cualquier otra actividad que se acuerde en el claustro que pueda facilitar la consecución de los objetivos
7. EVALUACIÓN Habrá varios tipos de evaluación: o EVALUACIÓN INICIAL: En esta evaluación veremos los hábitos que tienen nuestros alumnos y se pensará de qué forma podemos contribuir a la consecución de hábitos saludables dentro y fuera del centro. o EVALUACIÓN MEDIA: Se realizará en febrero y se reflexionará sobre las actividades realizadas, la metodología empleada y la conveniencia o no de incidir en un tema en particular. o EVALUACIÓN FINAL: Se realizará al final del curso y se valorará el grado de consecución de los objetivos planteados en el proyecto. Se llegará a unas conclusiones y se acordará mantener ciertas actividades o proponer alguna nueva para seguir mejorando la salud y el entorno de la Comunidad Educativa. o EVALUACIÓN INDIVIDUAL DE CADA ACTIVIDAD REALIZADA: Se rellenará una ficha valorando del 1 al 5 diferentes puntos relacionados con dicha actividad. (Anexo II)
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ANEXO I DESAYUNOS SALUDABLES LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
JUEVES
VIERNES
LÁCTEOS Y/O BOCADILLO
FRUTA
BOCADILLO
FRUTA
LIBRE
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ANEXO II FICHA DE EVALUACIÓN DE ACTIVIDADES REALIZADAS DENTRO DEL PROYECTO: “HÁBITOS SALUDABLES” ACTIVIDAD:
NIVEL: CRITERIOS
FECHA:
1
INDICADOR DE LOGRO 2 3 4
Consigue los objetivos propuestos Es adecuada a la edad de los alumnos Está encaminada a la observación, experimentación y exploración Grado de aceptación por parte del alumnado Contribuye al desarrollo de los contenidos del currículo Contribuye en la profundización de los aprendizajes ya adquiridos El aprendizaje ha sido global y significativo Potencia la relación entre el mundo escolar y el entorno sociocultural Potencia la relación entre el mundo escolar y el entorno natural El aprendizaje estimula el pensamiento creativo y crítico Usa los recursos materiales adecuados Calificación global de la actividad Aspectos positivos: Aspectos a mejorar: Otras observaciones:
* La escala de valoración va del 1 –objetivo no conseguido- a 5 –objetivo plenamente conseguido-. C/ Virgen del Val, 3. 28027 MADRID. Tel.: 91 404 14 81. Fax: 91 405 27 05. E-mail: cp.carlosquinto.madrid@educa.madrid.org
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