APRENEM AMB LES PLANTES LA VIDA OCULTA DE LES PLANTES Infants de la Classe de l’Aquari (curs 19-20)
ÍNDEX ● QUÈ ÉS UNA PLANTA……………....3 ● PARTS DE LA PLANTA………….…..4 ● QUIN ÚS LI DONEM A LES PLANTES………………………..........5 ● QUINES PARTS DE LA PLANTA ENS MENGEM………………………..7 ● ARBRE-ARBUST-HERBA……….....11 ● GERMINACIÓ (EXPERIMENT).......12 ● LA FOTOSÍNTESIS……………...….14 ● LES PLANTES AROMÀTIQUES…..15
● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
ROMANÍ…………….…...17 RUDA………………….....18 ESPÍGOL…………….…..19 ALFÀBREGA……….…...20 ORENGA………………...21 FARIGOLA………….…...22 TARONGINA…………….23 JULIVERT………….…….24 MENTA………………..….25 FONOLL…………….…....26 1
PRÒLEG Aquest és el llibre que hem fet la classe de l’Aquari per la nostra empresa d’aquest curs en confinament. Vol ser una guia de les plantes on hem anat recollint informació per saber i aprendre més coses sobre elles. El món de les plantes és molt gran i ens venen al cap moltes preguntes, com a què oloren les plantes aromàtiques, per què serveixen, per què necessitem tant les plantes, les podem tenir a l’hort de l’escola,... Fent aquest llibre hem après moltes coses sobre les plantes, hem compartit moments de treball amb els companys i companyes i ens hem divertit fent-lo.
El deixarem a l’espai de ciències, a l’hort i a la biblioteca de l’escola; i així ens pot servir de guia per conèixer millor les plantes que tenim a l’escola. 2
QUÈ ÉS UNA PLANTA? Una planta és un organisme viu que creix sense poder-se moure, especialment fixat a terra. Es nodreix de les sals minerals i de l'anhídrid carbònic que absorbeix per les arrels o pels porus de les fulles. Tenen tija, tot i que en els arbres se li diu tronc.
3
PARTS DE LA PLANTA FLOR FULLES
FRUIT TIJA
ARRELS 4
QUIN ÚS LI DONEM A LES PLANTES
PERFUM
DECORAR
ESSÈNCIES
RESPIRAR
MEDICINA
FOC
ALIMENTS
ENCENS
5
QUIN ÚS LI DONEM A LES PLANTES
TINT
FUSTA
SABÓ
CISTELL
ESPELMA AROMÀTICA
NETEJAR AIRE
ROBA
6
QUINES PARTS DE LA PLANTA ENS MENGEM
7
NAPS
PASTANAGA
MADUIXA
TOMÀQUET
ARREL
FRUIT 8
PÈSOL
PIPA
BRÒQUIL
CARXOFA
LLAVOR
FLOR 9
COL
ESPINACS
FULLES ESPÀRREC
CALÇOTS
TIJA 10
ARBRE
ARBUST
HERBA
Els arbres tenen la tija rígida i gruixuda. La seva tija es diu tronc. Són grans. Les seves branques creixen de la part de dalt. Viuen molts anys.
Els arbustos tenen la tija prima i rígida (no es pot doblegar). Tenen una mida mitjana. Les branques surten quasi de la terra.
Les herbes tenen la tija molt fina i flexible (es pot doblegar). Són petites. Les plantes es poden posar al balcó.
11
EXPERIMENT: GERMINACIÓ DE LLENTIES
LES POSEM AMB LLUM NATURAL DEL SOL.
LES POSEM A DINS DE CASA, NOMÉS AMB LLUM ARTIFICIAL.
LES POSEM A DINS D’UN ARMARI, A LES FOSQUES.
12
EL SOL ÉS AMIC DE LES PLANTES
LES LLENTIES QUE ESTAN A LES FOSQUES, CREIXEN MÉS RÀPID PERQUÈ BUSQUEN LA LLUM DEL SOL. SÓN DE COLOR BLANC, LES TIGES SÓN MOLT LLARGUES I NO TENEN FULLES. 13
2. La tija transporta la saba bruta a les fulles.
1. Les arrels agafen l’aigua i sals minerals de la terra, és la saba bruta.
3. A les fulles, la saba bruta es transforma en saba elaborada, gràcies a la llum del Sol (que entra per la clorofil·la) i al diòxid de carboni. 4. La saba elaborada circula per tota la planta i li serveix d’aliment.
14
LES PLANTES AROMÀTIQUES Les plantes aromàtiques són un tipus de planta que fa olor i ens ajuden a fer-nos infusions etc… També les podem fer servir per cuinar, fer perfums i fins i tot licors.
15
Plantes Aromàtiques (com són i per a què serveixen)
Romaní Romero (Salvia rosmarinus)
-
És un arbust perquè no té tronc. Té branquetes amb unes fulles petites i punxegudes de color verd. Les flors són de color lila i té una olor molt bona.
Serveix per: - fer olor, - condiment del menjar, - donar gust, - fer infusions, - ús medicinal, - fer perfum, - el meu pare sap fer oli de romaní i té molt bon gust. 17
Ruda Ruta o Ruda (Ruta graveolens)
-
Té moltes fulles estretes. Té una flor groga.
Serveix per: És una planta medicinal que serveix per: - el mal de panxa, - el circuit digestiu, - la circulació de la sang, - calmar els nervis.
18
Espígol Lavanda (Lavandula/Lavanda officinalis)
-
Té una tija verda i llarga. La seva flor és de color lila i està a dalt de tot de la tija.
Serveix per: -
curar cremades, ferides i al·lèrgies, també s’utilitza per fer perfums i colònia.
19
Alfàbrega Albahaca (Ocimum basilicum)
-
Té les fulles verdes, llargues i de textura brillant i suau. Les tiges són rectes i primes. Pot arribar a fer entre 30 i 70 cm d’alçada.
Serveix per: - cuinar com condiment per a carns, amanides, guisats o per fer salses, - fer olis de massatge, essència per colònies i sabons, - en infusió pel mal de panxa, tos, gasos, mal de cap i nervis, - curar ferides i llagues de la boca, - espantar els mosquits. 20
Orenga OrĂŠgano (Origanum vulgare)
-
TĂŠ fulles petites de color verd fort. Les flors sĂłn de color rosat o blanc. S'utilitzen les fulles, les arrels i les llavors.
Serveix per: - curar la tos i curar ferides, - el de flor blanca el posem a les pizzes.
21
Farigola Tomillo (Thymus vulgaris) foto
-
És una branca amb moltes fulles. La flor és de color lila. Les tiges són llenyoses amb pèls curts i suaus.
Serveix per: - fer algunes infusions, - olora molt bé, - posar-la al menjar.
22
Tarongina Melisa
-
(Melissa officinalis)
-
-
-
És una planta herbàcia amb arrels perennes (l’arrel viu tot l’any). És de color verd intens amb fulles ovalades, dentades i suaus. Fa flors a l’estiu de color blanc o rosat. Té aroma a llimona.
Serveix per: - aromaterapia, - en infusió, és un calmant natural (ens relaxa) i treu el mal de panxa, - també el fem servir com a repel·lent per a mosquits, - el fem servir de perfum. 23
Julivert Perejil
-
(Petroselinum crispum)
-
-
És un arbust que té les tiges de tipus herbàcies i ascendents. Les seves fulles són dentades de color verd. Les flors són de color groguenc i normalment floreix al juny.
Serveix per: - infusions per malalties, relaxant, condiment d’àpats, diürètic i eliminació de gasos, - combatre els polls del cabell, - popularment s'havia emprat com un remei pel mal alè. 24
Menta Menta (Mentha)
-
És una espècie aromàtica i arriba a tenir una alçada màxima de 120 cm. Té la tija llarga i pilosa (té pèls). Les fulles són llargues i amb el marge serrat. El fruit és una càpsula que té fins a 4 llavors.
Serveix per: - aliments i aromatitzant (olors): infusions, espècies, - medicinals: olis i fulles serveixen per fer medicaments pel mal de panxa i de cap. Múltiples propietats per l’aparell respiratori i el digestiu. 25
Fonoll Hinojo (Foeniculum vulgare)
-
-
Arriba fins a 2 metres d’alçada. No li cauen les fulles. Floreix a l’estiu. Les flors són grogues i tenen forma de paraigües. És aromàtica.
Serveix per: - les llavors serveixen per condimentar pastissos o pa, - les fulles es mengen en amanides i sopes, - també es fan infusions. 26
Els infants de la classe de l’Aquari de l’escola La Maquinista (curs 2019-2020), dins del nostre projecte empresa, hem creat aquest llibre per deixar-lo a l’espai de ciències, l’hort i la biblioteca de l’escola i que ens serveixi de guia per conèixer millor les plantes.
