FONOLL

Fonoll Hinojo (Foeniculum vulgare)

Arriba fins a 2 metres d’alçada. No li cauen les fulles. Floreix a l’estiu. Les flors són grogues i tenen forma de paraigües. És aromàtica.

Serveix per:

- les llavors serveixen per condimentar pastissos o pa, - les fulles es mengen en amanides i sopes, - també es fan infusions.

26

Els infants de la classe de l’Aquari de l’escola La Maquinista (curs 2019-2020), dins del nostre projecte empresa, hem creat aquest llibre per deixar-lo a l’espai de ciències, l’hort i la biblioteca de l’escola i que ens serveixi de guia per conèixer millor les plantes.