AMUSE BOUCHE
Œuf revisité ENTRÉE
Copeaux de jambon de pays, duo d’asperges fraîches et sauce mousseline PLAT
Souris d’agneau confite au thym et romarin, écrasé de pommes de terre et légumes glacés ou Médaillon de lotte, artichauts à la barigoule, pappardelles fraîches au coulis de tomates DESSERT
Œuf surprise (chocolat noir Valrhona, dentelle et brisure éclat d’or, mousse passion) 55 € ttc par personne BOISSONS
Un verre par personne. Chablis domaine Savary 2012 Côte du Roussillon le petit dernier A.B Champagne Vranken 15 € ttc par personne La Voile Blanche | 1 parvis des Droits de l’Homme - 57020 Metz Réservation : Téléphone 03 87 20 66 66 | Email : mickael.blach@sodexo.com
@ Photo : S D’Halloy L’abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération. Nos prix s’entendent nets, service et sourire compri s.
DÉJEUNER DE PÂQUES