Magazine Balexpress n°7 - Novembre 2012 by Centre Balexert SA

Le magazine de votre centre commercial Balexert

N°7 - novembre 2012 concours

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- novembre 2012

Sommaire

nouvelles tendances

Mode & accessoires High-tech Interview Alberto Bini Tendances premium

CARNET spécial noël Fêtes d'ici & d'ailleurs Mon beau sapin Tables de Fête Invitez Noël à votre table Cher Père Noël, je voudrais... 20 listes cadeaux à gagner

19 27

le meilleur de la mode et de la dÉco

Looks de Balexert Tout pour chez vous

DIVERTISSEMENTS

Evénements Interviews Nouveauté du centre Informations et accès

Recette Bons plans Jeux

Edito

LA VIE AU CENTRE

« Le sapin, la crèche, la liste au Père Noël, les cadeaux, les biscuits, les menus, l’impatience contagieuse des enfants… Les fêtes de fin d’année sont riches de traditions qui enchantent depuis des années les petits comme les grands. Alors pour étonner et choyer ceux que vous aimez, nos 115 enseignes mettent toute leur énergie et leurs talents à faire de Noël un moment unique et inoubliable. A l’occasion de ces fêtes, c’est donc tout votre centre qui sera décoré de façon féérique pour faire, assurément, briller les yeux des enfants ! Pour enchanter aussi adultes et parents, deux grands concours sont organisés avec 20 listes de cadeaux au Père Noël à se voir offrir et Fr. 1000.- par semaine à gagner sur notre page Facebook. Que de bonheur en perspective ! Se réjouissant de vous retrouver à Balexert, les commerçants se joignent à moi pour vous souhaiter de merveilleuses fêtes et une très belle année 2013 ». Rémy Henriod, Directeur de Balexert

Editeur Association des locataires du Centre commercial de Balexert

Conception et réalisation csm sa, Genève (csm-sa.ch) Philippe Tschanun, Balexert

Rédaction Catherine Delaby csm sa, Genève

Publicité Imédia sa, Genève Hervé Doussin T +41 (0)22 307 88 95 info@imedia-sa.ch

Rédaction photo Benjamin Béchet / Odessa / PictureTank

Tirage 150 000 ex. - novembre 2012 Crédits photos Alberto Bini, Benjamin Béchet, Bijouterie Kurz, Café Coton, Fotolia, Istockphoto, LouisPhilipp, Naf Naf, Nature & Découvertes, Oro Vivo, Roger Pfund, San Marina, Schild, Shutterstock, Sud Express, Thomas Bonnard, TPG

photo : © iStockphoto / lelik

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nouvelles tendances

- novembre 2012

MODE & accessoires

Nos coups de

cœur de l’hiver

Petit tour d’horizon de ces indispensables de la mode qu’il nous faut porter pour passer une saison hyper stylée. De quoi sortir le grand jeu pour nos folles soirées d’hiver et autres réveillons ! La mode voit large et imprimé Défilés et créateurs nous l’avaient annoncé : l’hiver sera enchanté et féérique bien avant les fêtes. On aime de façon spontanée cette mode audacieuse, vivante et bigarrée qui revisite certains classiques avec une désinvolture parfaitement maîtrisée. L’extra-large, les imprimés, la vague kaki Army, le doré à tout prix, l’atout cuir, le look amazone, le sweat, la déferlante aubergine et rose bonbon ont largement de quoi faire pâlir le soleil de l’hiver pour vous signer une allure irrésistible. « Osez » reste le maître-mot de la saison. Fleurs et carreaux à gogo Comme l’oversize est très tendance cet hiver, n’hésitez pas à vous choisir un manteau XXL qu’il est recommandé de porter avec de l’ultra-court, soit une minijupe et des collants opaques. Du côté des imprimés, on s’en donne à cœur joie et en total look. Fleurs, carreaux, tartans, les motifs sont de partout et surtout sur soi ! Si vous n’avez pas encore trouvé le manteau ou la cape de vos rêves, filez donc chez Naf Naf, Zara, Kurer Modes, H&M, Le Vestiaire, Esprit et Sud Express. Une histoire d’or et de cuir Les saisons se suivent et ne se ressemblent pas, mais comme toujours la mode d’aujourd’hui s’inspire d’hier. Si le « bling-bling » des années 80 n’est plus de mise, il faut que ça brille. Les robes se parent de paillettes, de sequins et autres dorures baroques qui rappellent les fastes de l’ère byzantine. Le cuir quant à lui se porte bien, de haut en bas s’il vous plaît, révélant un petit côté voyou tout à fait séduisant. L’esprit cow-boy cavale aussi dans nos penderies avec le retour des jodhpurs, des capes et des blouses amples. Des pièces maîtresses à retrouver au Bongénie, chez Globus ou Weekend MaxMara. Des couleurs chaudes et vibrantes Pour vous donner le rose aux joues, rien de tel qu’une avalanche de couleurs chaudes à emporter tout de suite. Le rose et l’aubergine sont à eux deux et en tête le nouveau rouge de l’hiver. Ils se portent à toute heure sur un pantalon, une veste, un robe, voire un manteau. Le kaki a lui aussi le… vert en poupe. Ça tombe bien : il se marie à merveille avec le rose susnommé ! Quant au bleu cobalt, aussi seyant que mystérieux, on parie qu’il a de beaux jours devant lui. Sud Express Pull Mimoune beige chiné, Fr. 149.Top Douly brique ou gris, Fr. 99.San Marina

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Cet hiver sachez-le, la botte se porte cavalière, l’escarpin fin et haut perché, la santiag fait un come-back remarqué et on jure que les rangers cloutées (Dr Martens and co) vont battre le haut du pavé. Pour vous chausser chic et bien, une balade s’impose (à pied) chez Bata, San Marina, Aeschbach et Michel Chaussures.

nouvelles tendances

HIGH-TECH

Pour Noël, restez

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branché !

Avant même de peaufiner votre liste au Père Noël, découvrez les dernières nouveautés high-tech, qui risquent de faire briller vos yeux aussi bien que les décorations du sapin… Si vous n’avez pas encore craqué en septembre, le 12 exactement (date de sa sortie officielle), vous n’avez plus qu’à croiser les doigts très fort pour que votre maman, votre chéri(e), votre grand-mère, votre parrain, votre petit ami(e), … aient la bonne idée de vous réserver un méga grand plaisir pour Noël en vous achetant le tout nouvel iPad. C’est bien simple, il a tout pour lui : un écran Rétina qui offre une qualité d’image jamais vue, un appareil photo vidéo qui saisit comme personne les meilleurs moments de votre vie, de nouvelles applis toutes plus géniales les unes que les autres, une technologie sans fil de dernière génération... Pas de doute, l’iPad numéro 3 fait fort !

David et Goliath ou Samsung et Apple ? Si vous n’êtes pas un fan d’Apple, il faut reconnaître que Samsung a fait lui aussi une rentrée remarquée avec son dernier smartphone Galaxy Camera Note 2. Le modèle cumule les points forts, grâce notamment à la puissance de son moteur, la fonction de partage assurée et l’étendue de ses possibilités, que ce soit en termes de Wi-Fi, de Bluetooth 4 ou encore de GPS.

cinéma. Doté d’une qualité d’image optimale, ce téléviseur connecté vous permet aussi de surfer sur Internet et d’accéder à vos applications préférées. Avis aux amateurs !

Shopping liste Pour vivre et faire vivre à vos proches un Noël branché, le futur, c’est maintenant ! Smartphones, tablettes, ordinateurs, casques et autres appareils dernier cri vous donnent rendez-vous à la Fnac, chez Mobilezone, Swisscom, m electronics et Fust.

Pour la télé, passez en 3D Toshiba nous bluffe par la qualité de son dernier écran haut de gamme 32TL933F, qui grâce à sa 3D active, invite le spectateur à en prendre plein les yeux comme au

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nouvelles tendances

- novembre 2012

Interview

Alberto Bini, le choix de intemporelle

l'élégance

Très présente en Suisse romande avec ses boutiques en nom propre et multimarques*, Alberto Bini s’adresse à toutes les femmes qui cherchent à s’habiller avec élégance, dans un style aussi tendance qu’intemporel. Zoom sur l’enseigne avec David El-Eini, directeur. Spécialiste de la maille à ses origines, Alberto Bini est une enseigne phare de Balexert. L’histoire de votre marque en quelques mots... David El-Eini : Depuis sa création en 1997, Alberto Bini offre aux femmes une mode délicate et féminine, tout en les faisant profiter d'un savoir-faire unique et incomparable, connu pour ses matières nobles (laine Mérinos très fine, cachemire, soie naturelle… ). Quels sont les temps forts de cette saison automne-hiver ? DE-E : Dans une dominante de tonalités métallisées, la collection automne-hiver d’Alberto Bini joue à fond la carte de l'ultra-féminité, renforcée par des détails de boutons bijoux, de strass, de clous... Le dos se dévoile, les épaules se dénudent, plis et volants viennent égayer les twinsets qui n'ont jamais été aussi présents. Que dire sur le choix des modèles, des matières, des produits qui signent cette collection ? DE-E : La majorité de la collection est composée de pulls en laine, en cachemire et mélanges délicats de laine et cachemire, ou de soie et cachemire. Précieux, l'or et le métallisé sont très en vogue cette saison qui se veut résolument clinquante, comme pour contrer l’ambiance un peu morose.

www.albertobini.ch

Quelles suggestions d’idées cadeaux ? DE-E : Notre enseigne regorge d'idées cadeaux, et propose chaque année une ligne de cachemire à prix très attractifs, spécialement conçue pour les fêtes. Pour la saison, cette collection « capsule » se compose d'un twin-set avec des strass, d'un pull col V ultra-féminin et d’une robe glamour et sexy, idéale pour les fêtes. Outre cette collection, nous proposons de nombreux produits très adaptés aux fêtes de fin d’année : gants, bonnets et écharpes en cachemire, riches en détails et ornements sophistiqués... Les fêtes sont aussi l’occasion idéale pour notre clientèle de découvrir, ou redécouvrir, notre nouveau site www.albertobini.ch, en ligne depuis la fin septembre. Qu’est-ce qui fait la signature d’Alberto Bini ? DE-E : En développant à chaque saison un vrai savoir-faire, basé sur de belles matières et un très vaste choix de couleurs, notre bureau de style implanté à Genève propose un large choix de vêtements féminins, allant du basique revisité aux incontournables de la saison. *A Genève (Balexert et Confédération centre), Signy, Lausanne, Vevey, Morges pour les boutiques en nom propre. Dans le centre-ville genevois pour ses trois boutiques multimarques.

Anne-Marie Abadie, conseillère de vente

nouvelles tendances

TENDANCES PREMIUM

Belle saison des

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marques

Après une rentrée très animée côté shopping, retrouvez le meilleur des tendances qui opèrent un revival magistral dans nos garde-robes. Que vous soyez une femme ou un homme, vous allez adorer être habillé(e) pour l’hiver ! Une mode qui aime les femmes Chez Globus, Weekend MaxMara, Oliver Grant et au Bongénie, la mode femme est au « chic urbain », un style qui façonne une silhouette aussi élancée qu’élégante, rehaussée par une grande richesse d’accessoires : sacs bowling, pochettes, foulards et bracelets en pagaille. Chez Gérard Darel, Ralph Lauren, Comptoir des Cotonniers, Desigual, Guess, Paule Ka, See by Chloé, Just Cavalli, Carven, Claudie Pierlot, Burberry et autres grands noms du prêt-à-porter, les robes sont courtes et minimalistes, les manteaux prennent le large, les pantalons sortent la couleur, les imprimés sont folklo et les chemisiers ont la vedette, jouant joliment avec les patchworks et les motifs graphiques. Des tons neutres comme le noir, le kaki, le beige rosé et le gris souris sont de retour, tandis que le rouge, le rose, le turquoise et le jaune (moutarde de préférence) électrisent tout sur leur passage. Une mode chaleureuse et pétillante qui se dévore comme une meringue double crème.

Buzzano

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un réveillon à l’opéra ! GaGnez deux places pour l’opérette d’arthur honneger mise en scène par robert sandoz les aventures du roi pausole et pour le dîner de réveillon du 31/12/1 2 à l’issu du spectacle*

complétez et déposez ce bulletin dans le hall du grand théâtre de genève dans l’urne prévue à cet effet avant le 22 décembre 2012 à 18 h. les gagnants seront désignés par tirage au sort. * Places en catégories A. Valeur : Fr. 858.Annonce_Balexpress_Pausole_170x62.indd 1

vos coordonnées Remplissez ce bulletin en lettres capitales.

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nouvelles tendances

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TENDANCES PREMIUM

Au mode

masculin

Les grandes maisons de marques présentes à Balexert sont unanimes. Cet hiver, merci la mode : les hommes sont aussi beaux qu’irrésistibles. Qu’on se le dise ! Trois tendances, sinon rien Pour nos hommes, trois grandes lignes se dessinent chez PKZ. Le style British en héritage, qui révise ses classiques – duffle-coat, gilet sans manche ou en tricot, nœuds papillon – tout en apportant une touche de modernité avec des teintes chaudes comme le bleu dur, le marron chocolat ou le jaune vif. Deuxième point fort de la saison, la laine ! Caliente au possible, elle règne sur les torses virils, se plaisant à se décliner en version pardessus (et à gros boutons) ou en dessous, avec bon nombre de pulls jacquard ou à torsades qui ont de quoi réchauffer n’importe quel petit matin brumeux. Dernières vedettes de la saison, les couleurs épicées en diable qui, de la cannelle au curry en passant par le safran, le chili et la graine de moutarde, dopent fièrement la silhouette de nos chers et tendres, en se portant indifféremment en haut ou en bas. Des saveurs à consommer tout de suite pour un hiver en pleine forme. Pour suivre de près votre homme et les marques qu’il aime (Gant, Polo Ralph Lauren, Diesel, Paul Kehl, Paul… ), rendezvous sur www.thelook.com

Lacoste

Elégance décontractée en pleine ville L’homme se la joue un peu perso et curieusement, on aime ça. Si le costume trois pièces en flanelle, fleuron de l’élégance masculine en ville, a chez Globus le vent en poupe, il n’hésite pas à se personnaliser. Pour changer ou casser les codes, les hommes osent marier leur blazer à un pantalon de velours ou leur veste à zip à un slim chino de couleur. Le marron, le bleu et le gris dominent ce style néochic qui sait rester décontracté, tout en se piquant ça et là de rouille, de bordeaux et de vert bouteille. Pile poil dans la tendance, vestes molletonnées et gilets en tricot sont eux aussi de toutes les sorties. Chez Lacoste, les doudounes en couleurs font très « mâles » tandis que les chemises et cravates de Café Coton invitent à changer d’allure plusieurs fois dans la semaine. Pour le week-end, nos hommes préférés ont le loisir d’arborer jeans tendance, tee-shirts imprimés et autres chemises à carreaux. Autre détail de taille à ne pas oublier : le chapeau. Pour n’en faire qu’à sa tête, évidemment…

Café Coton

carnet SPéCIAL noël

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CARNET SPéCIAL NOËL

Fêtes d’ici &

d'ailleurs

A l’approche des fêtes, il flotte dans l’air un frémissement. Comme une effervescence communicative qui donne envie de croquer la vie, et ses surprises, à pleines dents. Les enfants ont hâte que l’école se termine et rêvent tout haut à la nuit de Noël. Les mamans n’arrêtent pas de faire des listes et de courir partout pour peaufiner LE traditionnel réveillon de fin d’année. Les maris (qui sont aussi parfois des papas) ont un peu de mal à trouver quoi offrir et savoir qui veut quoi. Les grands-mères ont bouclé depuis plusieurs jours l’ensemble de leurs achats. Dans de nombreux pays proches ou lointains, ces fêtes sont faites pour se retrouver et partager. Petit tour d’horizon des Noëls autour de nous et « made in ailleurs ». Noël en Angleterre Ce sont les célèbres cartes de vœux qui signent le début des festivités en Angleterre. Toutes les familles en écrivent et en reçoivent pendant le mois de décembre et ont pour habitude de les exposer sur la cheminée ou sur les murs et de les y laisser jusqu’au 6 janvier. C’est traditionnellement dans des tonalités de rouge et de vert que la plupart des Anglais décorent leur maison, à grand renfort de boules, de bougies, de guirlandes et de chaussettes en tissu qui, accrochées à la cheminée pour tous les membres d’une famille, sont destinées à recueillir paquets et présents. Les chants de Noël ont aussi une grande importance en Angleterre et préfigurent harmonieusement le jour de Noël. Les enfants vont chanter dans les rues et reçoivent alors en récompense bonbons et friandises. De retour à la maison le 25 au soir, ils préparent à l’attention du Père Noël un repas composé de gâteaux et d’un verre de porto. Au menu du lendemain, jour tant attendu et plus important que la soirée du Publicité

réveillon, les Anglais sortent le grand jeu : la célèbre dinde farcie aux marrons et l’incontournable Christmas Pudding, un gâteau aux fruits confits qui ont macéré dans l’alcool et le sucre pendant plusieurs mois. Merry Christmas ! Noël en Hollande Tout commence très tôt aux Pays-Bas, puisque la tournée du très populaire Sinterklaas (Saint-Nicolas) démarre dès la minovembre. Le héros préféré des enfants choisit chaque année sur les côtes hollandaises un port d'arrivée différent, et des millions d'enfants assistent à son voyage retransmis en direct à la télévision. C’est la veille du jour de la Saint-Nicolas que les petits Hollandais reçoivent leurs cadeaux, emballés dans des pochettes surprises. Contrairement au 5 décembre, les 25 et 26 sont fériés aux Pays-Bas. C’est l’occasion de déguster un bon repas en famille, de se livrer à des grandes parties de jeux de groupe et de se raconter des contes de Noël.

carnet SPéCIAL noël

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TRADITIONS

Noël en Allemagne En Allemagne voisine, les festivités débutent le 1er dimanche de décembre avec l’allumage de la première bougie de la couronne de l’Avent. Tous les dimanches, les enfants en allument une nouvelle et ouvrent chaque jour une fenêtre de leur calendrier de l’Avent, tout en confectionnant de petits sablés en forme d’animaux et d’étoiles à déguster le soir du 25. Mais c’est aussi le 6 décembre, jour de la Saint-Nicolas, que les enfants reçoivent leurs cadeaux ou la visite du Père Fouettard s’ils n’ont pas été sages... Les marchés de Noël sont très prisés en Allemagne. Des traditions proches de ce que nous connaissons en Suisse. Noël en Espagne Les fêtes de Noël commencent à la mi-décembre et se terminent le jour des Rois Mages, soit le 6 janvier. Même si le Père Noël est très populaire, ce sont les Rois Mages qui apportent les cadeaux aux enfants le matin du 6 janvier, jour férié en Espagne. Très croyants, les Espagnols réalisent la crèche quelques jours avant Noël et décorent leur arbre. Dans certaines régions, la bûche est recouverte d'un drap jusqu’au 25 décembre. C’est le jour J, où les enfants dansent autour de la bûche en tapant dessus pour recevoir des friandises. Noël en Italie La tradition de la crèche vient d’Italie. Très pratiquantes, les familles italiennes l’installent 9 jours avant la naissance du Christ. En Italie, le mois de Noël est l’occasion d’offrir à sa famille, ses amis mais aussi ses voisins et ses collègues de travail douceurs, pâtisseries et gâteaux dont la forme rappelle les principaux personnages de la Nativité. Selon qu’ils habitent dans le Nord ou le Sud, les Italiens ne reçoivent pas leurs cadeaux le même jour. Dans le Sud, c’est à la Sainte-Lucie le 13 décembre. Dans le Nord, c’est le soir du 25 décembre, jour de la naissance de Gésu Bambino. A Rome et environs, on attend même jusqu’au 19 janvier la venue de la Befana, une vieille sorcière tout de noir vêtue, qui distribue des friandises aux enfants sages et jette du charbon aux autres.

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PRÉPARATIFS

Mon beau

sapin

- novembre 2012

Et chez vous, comment ça se passe ? Lorsqu'il reste quelques semaines avant Noël, c'est l'excitation. Pour vous permettre de trouver tout, absolument TOUT ce qu’il faut pour des fêtes réussies, quelques suggestions à piocher au fil de ces pages. Première étape avec la sacro-sainte décoration de Noël pour vous préparer une table de rêve, un sapin original, sans oublier vos cadeaux de dernière minute et les meilleures idées beauté. Mon beau sapin Si notre pays respecte une tradition séculaire, c’est bien celle du sapin de Noël. Outre le bon vieux sapin, roi de nos forêts, qui sent les épines fraîches et trône devant la cheminée, de nouveaux venus commencent à faire une entrée remarquée dans nos demeures. Et vous, que choisirezvous entre les naturels (Nordmann, Épicéa) ou les artificiels (en fibres, métal, coton) ? Déco de Noël tendance Pour toutes les familles, les plaisirs de Noël commencent avec les préparatifs du sapin. Quoi de plus joyeux que de voir de petits doigts agiles accrocher ici et là guirlandes lumineuses, étoiles argentées et boules scintillantes ? Pour trouver de quoi habiller votre sapin des pieds à la tête, décorer fenêtres et cheminées, un vaste choix de couleurs, de formes et de matières vous attend chez Casa, Depot, Domus, Globus et Migros. Pensez aussi au lait et aux carottes destinés au Père Noël et à ses rennes…

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PRÉPARATIFS

Tables de

Fête

Noël et la Saint-Sylvestre sont, par définition, synonymes de bonnes et belles tables. Chaque année, c’est donc le même plaisir mais aussi le même dilemme. Il faut reconnaître que les délicieuses recettes ne manquent pas pour choisir les menus qui raviront vos convives. Mais comment réserver à vos invités une table décorée dans les règles de l’art ? Car s’il y a une occasion où la qualité de la décoration prend autant d’importance que ce qu’il y a dans l’assiette, c’est bien au moment des fêtes. Pour être sûr de dresser une table parfaite, quelques conseils pratiques…

Les clés du succès Nombre d’invités, dîner assis ou buffet, choix d’un thème dominant, de la nappe, de la vaisselle, des couleurs… Autant de questions à se poser pour déterminer le style et l’ambiance. Il est bon aussi de se fixer un budget, car la mise en scène d’une belle table nécessite non seulement du temps mais aussi de l’argent. L’avantage à Balexert est que vous pouvez trouver tous types de décors et d’accessoires dans un style traditionnel ou plus contemporain, voire carrément fashion. Et ce, à tous les niveaux de prix. Des couleurs qui scintillent pour que la fête pétille En optant pour l’association du vert et du rouge (un grand classique), vous ne prenez pas de risque et êtes sûr de faire une table assortie à votre sapin. Sachez juste que les couleurs se portent mieux à deux, et que les paires les plus festives sont le blanc et le rouge, l’or et l’argent, le rouge et le noir, le blanc et l’or, le blanc et l’argent. Attention à ne pas vouloir en faire trop en accumulant les bibelots, les objets, les petits cadeaux posés à même la table. Le vrai chic aime l’harmonie et la sobriété. Pour dénicher mille et une sources d’inspiration, vos boutiques Depot, Casa, Globus, Domus se révèlent très inventives… Au moment des fêtes, elles se mettent elles aussi sur leur 31 et c’est un véritable plaisir de s’y promener.

Pour une table étincelante L’idéal reste de dresser votre table la veille du jour J. Repassée, votre nappe fera plus d’effet. Elle peut même s’offrir le luxe d’un chemin de table central, de sets colorés, de couverts en argent, de paillettes jetées, de neige artificielle, de bouquets… Pensez aussi aux bougies, photophores ou lampions qui signeront chaleureusement l’atmosphère tout entière de votre maison. Idées lumineuses à prendre chez Nature & Découvertes et Migros.

Restaurant la Turquoise à Balexert Restaurant non-stop, une variété de grillades, Doner Kebap, Adana Kebap, Iskender Kebap, cuisine turque, meze. Entre 8 h et 11 h 30 café/croissant avec un verre de jus d’orange à Fr 4.- ou simplement café avec un verre de jus d’orange à Fr 3.-

carnet SPéCIAL noël

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MENUS DE FÊTE

Invitez

Noël à votre table

Comme dans tous les pays du monde, la Saint-Nicolas, les 24, 25 & 31 décembre, le jour de l’An et l’Épiphanie sont autant d’occasions de se retrouver en famille et entre amis pour partager des menus aussi savoureux que copieux. Chacun se plaît à préparer et à réinterpréter des mets et agapes issus ou non de la tradition familiale. La Suisse n’échappe pas à la règle et s’il n’est pas rare de déguster la fameuse dinde aux marrons, le chapon farci ou l’oie rôtie, nombreuses sont les spécialités qui régalent nos yeux aussi bien que nos papilles. Preuve que les fêtes de fin d’année justifient à elles seules ce qu’on appelle « les arts de la table ».

CMJ

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10.10.12

09:08

Pour des parents éclairés sur la consommation d’alcool à l’adolescence

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MENUS DE FÊTE

Classiques indémodables Au moment des fêtes, il faut reconnaître que bon nombre de Suisses restent de vrais fondus… de la fondue à la viande ! Un plat très convivial qui, avec toutes ses variétés de viandes et de sauces, fait le plaisir des petits et des grands. Le filet rôti avec sa cassolette de cardons, typiques du canton de Genève, s’affirme aussi comme un must. Tout comme le foie gras qui, préparé maison, peut se déguster froid ou chaud, en bouchée apéritive, en entrée ou en plat. Pour savoir lequel acheter, n’hésitez pas à demander conseil aux spécialistes qui, chez Globus et Migros, se feront un plaisir de vous conseiller vers Labeyrie, Fauchon, La Comtesse du Barry ou d’autres producteurs de renom. A l’instar du foie gras et de ses multiples variantes de préparations, le saumon fumé nage lui aussi en plein bonheur sur nos tables. Des serviettes qui en jettent Pour épater vos invités, certaines recettes réussissent à tous les coups : le pliage des serviettes, les bouquets de fleurs fraîches, les chemins de table en mousseline, les paillettes jetées en vrac, les marque-noms sur papier de soie, les chandeliers, les bijoux et autres couronnes de strass. Vous pouvez aussi agrémenter votre table en la parsemant de petites mignardises salées et sucrées, qui sauront délicieusement faire patienter vos convives entre les plats.

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CADEAUX

« Cher

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Père Noël, je voudrais… »

Toute la magie de Noël passe par l’irremplaçable bonheur de faire plaisir aux gens que l’on aime en offrant des cadeaux uniques et personnalisés. Trouver la bonne idée. Chercher le magasin idéal. Prendre des avis. Se faire conseiller. Acheter le produit convoité. Le faire emballer dans un paquet enrubanné… Tout un cérémonial qui plaît autant aux enfants qu’aux adultes, et se savoure chaque année avec la même gourmandise. Passage en revue de ces objets, jouets, parfums qui ont toutes les chances de garantir un Noël joyeux.

Bijouterie Kurz Bagues en argent (également disponibles en or) Dès Fr. 350.-

Jouets d’hier et d’aujourd’hui A l’heure du tout numérique, les jouets classiques tels que les jeux de société, les circuits, les poupées et autres figurines, continuent de faire des heureux à tout âge. Les fabricants de jouets se sont en effet décarcassés pour donner un vrai coup de jeune à leurs produits, comme vous pourrez le constater en live chez Globus, Nature & Découvertes, Franz Carl Weber, Migros... Avec son lecteur MP3, sa tablette électronique et son casque audio, Miss Barbie est plus branchée que jamais ! Encore plus fou, le Dr Maboul déboule avec pathologies modernes (maladie du texto) et opérations d’urgence. Désopilant ! Pour les jouets, jouez-la... classique et festif ! La folie IT Dans ce domaine plus qu’ailleurs, les nouveautés ne manquent pas, se multipliant comme des petits pains en fin d’année. Les spécialistes Fust, la Fnac, Interdiscount, m electronics le confirment ! La période de Noël reste idéale pour offrir, ou se faire offrir, les derniers smartphone, tablette, appareil photo, ordi, casque ou téléviseur de ses rêves. Livres, CD, coffrets, compils, DVD et Blu-ray restent de grands classiques qui cartonnent eux aussi. Notre sélection : Parfums de Philippe Claudel (Gallimard), Je vais passer pour un vieux con de Philippe Delerm (Seuil), le dernier des Avengers, Nikita saison I, MIB 3, Titanic en Blu-ray 3D, l’album Titeuf, à la folie de Zep (Glénat). A vos paniers !

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de Fr. 1 000.- livrées par le Père Noël ! Pour vous permettre de revivre en direct les émotions de votre enfance, votre centre Balexert vous invite à faire votre liste de Noël, et à la gagner ! Choisissez donc ce que vous voulez dans vos boutiques préférées, notez chaque article sur le formulaire destiné à cet effet et tentez votre chance de gagner les cadeaux de vos rêves. Récupérez sans plus tarder « La liste de vos rêves » ci-contre, dans votre centre Balexert ou encore sur le site www.balexert.ch Pour une valeur totale de Fr. 20 000.- , 20 listes seront tirées au sort le 15 décembre. C’est le Père Noël en personne qui viendra vous apporter chez vous les cadeaux que vous aurez sélectionnés. Comment participer ? Pour procéder, rien de plus simple : rendez-vous dans les boutiques que vous aimez, choisissez, pour un montant total de Fr. 1000.-, ce que vous voulez (objets déco, vêtements, chaussures, accessoires, parfums, etc) et notez les produits, les références, les prix et tailles correspondants sur « La liste de vos rêves ». Le Père Noël comblera les vœux de vingt heureux gagnants. Un beau rêve… à votre portée !

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Pour la 2e année consécutive, grâc e à Balexer t, c’est deux fois No ël ! Remplissez vo tre liste de cadeaux, pour un total de Fr. 10 00.-. 20 listes seront tirées au so rt le 15 décembre et le Père Noël en personne viend ra chez vous, mu ni de sa hotte, pour vous livrer les cadeaux de vos rêv es. Alors à vos stylos , prêt, listez ! Nom : Prénom :

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DIVERTISSEMENTS

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Recette

Crêpe pommes – raisins flambée au rhum Voici une sublime crêpe de Noël, spécialement concoctée par notre célèbrissime Muller’s Factory qui a le don de nous enchanter tous les jours de l’année. Une recette idéale pour réchauffer vos soirées d’hiver et mettre vos papilles en fête ! Les fêtes de fin d’année méritent à elles seules une crêpe maison. Régalez-vous avec les yeux, avant de les fermer pour mieux savourer ce pur délice gourmand. Ingrédients pour 6 personnes Pour la pâte à crêpes • 300 gr. de farine • 3 gros œufs • 7,5 dl de lait • 30 gr. de beurre fondu • 2 pincées de sel • 40 gr. de sucre vanillé Pour la garniture • 5 pommes sucrées (des Golden de préférence) • 45 gr. de beurre de cuisine • 6 cuillères à soupe de sucre de canne • 1 sachet de sucre vanillé • 8 cl de Ruhm • 80 gr. de raisins secs • 1 poignée de noisettes concassées • glace vanille Préparation Pour la pâte à crêpes Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre vanillé et le sel. Tout en remuant, ajoutez peu à peu le lait jusqu’à ce que la préparation soit parfaitement homogène. Incorporez les œufs puis le beurre fondu. Vous pouvez aussi utiliser un robot de cuisine, mais si c’est le cas, réglez la vitesse au minimum au moment de mettre les ingrédients. Avant d'ajouter le beurre fondu, augmentez pendant quelques minutes la vitesse du robot afin d'obtenir un mélange bien homogène. Laissez reposer 1 heure au frais. Pour la garniture Faites tremper les raisins secs dans le rhum pendant 4 heures. Pelez et découpez vos pommes en lamelles. Chauffez une grande poêle avec du beurre. Dès que celui-ci commence à dorer, ajoutez-y les lamelles de pommes. Couvrez la poêle, et laissez le tout cuire à feu doux pendant environ 20 minutes. Pendant ce temps, mélangez le sucre vanillé au sucre de canne. Une fois que les pommes sont cuites (après 20 minutes), saupoudrez-les du mélange sucre vanillé et sucre de canne, puis ajoutez les raisins

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et mélangez bien. Laissez cuire encore quelques minutes à feu doux, pour que les pommes caramélisent. Arrosez le tout de rhum et faites-le flamber, puis ajoutez les noisettes concassées en touche finale. Dressez vos assiettes et dégustez… Le petit truc en plus Pour les inconditionnels de la pâte à crêpe – la véritable et l’unique – signée Muller's Factory, n’hésitez pas acheter la version originale, vendue au litre dans votre crêperie de Balexert !

L'astuce du chef Pour un succulent mélange chaud et froid, vous pouvez ajouter une boule de glace vanille sur la garniture. Un dessert féérique qui finira en beauté tous vos repas de fête !

DIVERTISSEMENTS

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BONS PLANS

Evénements disponibles à Balexert Fnac

Mardi 20 novembre • Bat for Lashes & Race Horses - Lausanne • Luz Casal – Montreux Mardi 20 et mercredi 21 novembre • Comédie « Ensemble et séparément » Genève Mercredi 21 novembre • Mai Lan - Lausanne • Mark Kozelec Sun Kill Moon - Fribourg • « Apéro, paintball et dimanche après-midi » par la compagnie Ad-Apte Nyon Jeudi 22 novembre • Laurent Voulzy , Lys & Love Tour Genève

Samedi 24 novembre • Le Lac des Cygnes - Lausanne • Le Soweto Gospel Choir - Genève • Marina and The Diamonds - Carouge • Saez - Lausanne Dimanche 25 novembre • Kaas chante Piaf - Genève Mardi 27 novembre • « Cher trésor » de Francis Veber avec Gérard Jugnot - Genève Jeudi 29 novembre • Lou Doillon - Lausanne Vendredi 30 novembre • Alain Souchon fait son petit tour - Morges • Les Trésors de la Musique - Montreux

Vendredi 23 novembre • Casse-Noisette - Lausanne • L’Artaserse Leonardo Vinci - Lausanne

Samedi 1er décembre • Le Soldat Rose - Morges • Lovebugs, Life is today - Lausanne • New Gospel Family - Montreux Lundi 3 décembre • Johnny Hallyday - Genève • Linda Lemay, le cœur qui fait mille tours Morges Mercredi 5 décembre • Amadou & Mariam - Bâle • Arno - Vevey Vendredi 7 décembre • Do you speak Djembe - Genève Samedi 8 décembre • M. Pokora - Genève Dimanche 9 décembre • Stefan Eicher - Genève

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DIVERTISSEMENTS

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Pathé balexert Mercredi 28 novembre • Les cinq Légendes (3D) • Silent Hill - Revelation (3D) Mercredi 5 décembre • Anna Karenina • End of Watch • Trois Mondes • Les Mondes de Ralph (3D) • Cogan - La Mort en Douce Mercredi 12 décembre • Bilbo le Hobbit - Un Voyage inattendu (3D) • Mes Héros • Télé Gaucho • Ernest et Célestine Mercredi 19 décembre • L'Odyssée de Pi (3D) • Populaire • Love is all you need • Pitch Perfect • Le Jour des Corneilles • De l'autre Côté du Périph La liste des sorties n'est pas exhaustive et les dates sont susceptibles d'être modifiées.

stand info Mardi 4 décembre • Lord of the Dance, Michael Flatley Genève Mercredi 5 décembre • Récital Renée Fleming - Genève Jeudi 6 et vendredi 7 décembre • Verino - Genève Vendredi 7 décembre • SHY’M - Genève Mercredi 12 décembre • Forever King of Pop - Genève Du jeudi 13 au dimanche 16 décembre • Le Boléro de Ravel - Genève • Lignes de faille, de Nancy Huston Genève Mardi 18 décembre • Max Boublil - Genève Dimanche 23 décembre • Le Cirque du Soleil présente « Alegria » Genève Du mercredi 26 décembre au dimanche 6 janvier • Slava’s Snowshow - Genève

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événements

Retour sur les semaines de la En septembre, les Semaines de la Mode ont attiré beaucoup de monde à Balexert et l’événement, particulièrement bien orchestré, a reçu les honneurs de la presse. Vous avez ainsi pu découvrir, dans l’espace exposition, l’histoire de la mode, les grandes tendances des collections de la saison automne-hiver et choisir vos candidats préférés à l’élection des Miss et Mister Suisse romande. Quel suspense ! L’espace défilé a remporté, quant à lui, un tel succès que les balcons avec vue directe sur le podium étaient quasi infranchissables. Les enfants ont eux aussi adoré défiler, tout beaux dans leur tenue fashion, devant un public enthousiaste qui applaudissait à tout rompre nos Top Model en herbe. Parlons enfin de l’espace relooking qui a très bien marché auprès des visiteurs, permettant à bon nombre d’entre vous de profiter de conseils vestimentaires et de beauté, pour repartir avec une nouvelle silhouette. Une métamorphose qui a enchanté les visiteurs, comme l’attestent commentaires et photos du Livre d’Or. Décidément, la mode n’en finit pas de faire rêver le monde !

Avant

événements

LA VIE AU CENTRE

- novembre 2012

Apres Sa coiffure Coupe plus dynamique, restructurant les lignes du visage et mettant en valeur le port de tête et les traits fins de la cliente. La couleur a été travaillée pour donner du relief à l'ensemble de la coiffure qui se marie parfaitement avec le teint clair et les yeux.

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Grand jeu Fr. 1 000.- à gagner chaque semaine ! Pour fêter la fin de l’année en fanfare, rendez-vous sur notre page Facebook ! Un grand jeu et plein de surprises vous y attendent… C’est bien connu : Facebook vous invite à partager les bonnes nouvelles comme les bons plans ! Alors pour Noël, on vous chouchoute. Du 5 novembre au 30 décembre, Fr. 1 000.- en chèque-cadeaux sont à gagner chaque semaine sur notre page. Pendant huit semaines, ce sont donc 8 fois un chèquecadeau de Fr. 1 000.- à gagner par tirage au

sort (qui aura lieu chaque dimanche soir). De quoi vous offrir une séance de shopping plus que parfaite dans les 115 boutiques de Balexert ! Pour augmenter vos chances de gagner, n’hésitez pas à parrainer famille et amis. Toutes les infos et les modalités sont en ligne sur le site de Balexert et, ou notre page Facebook. A vos ordinateurs !

Photo : Thomas Bonnard

LA VIE AU CENTRE

INTERVIEW

Franz Carl Weber au royaume des

- novembre 2012

jouets

Présent depuis plus de 130 ans, Franz Carl Weber offre à sa clientèle une expérience irremplaçable pour le bonheur et le bien-être de tous les enfants. Explications de Jean Strobel, directeur des opérations. Balexpress : Comment se vit la période de Noël chez Franz Carl Weber, enseigne qui se prête particulièrement aux cadeaux ? Jean Strobel : L'objectif de nos équipes est de cibler au mieux les besoins des clients, afin de proposer le meilleur choix pour leurs enfants. Avant, pendant et après les fêtes, nous tenons à ce que les services que nous offrons soient irréprochables. A cette époque, nous essayons de renforcer notre efficacité et d'optimiser notre organisation, afin que nos clients se sentent toujours bien accompagnés et bien conseillés. A l’occasion des fêtes, votre enseigne change-t-elle ses rayons, sa déco ? JS : Oui, bien sûr. Nous avons une équipe de décorateurs dédiée, qui réalise et met en place les vitrines spéciales dans nos 14 magasins. Certains rayons sont également adaptés à la période, et chaque année, nous nous efforçons d'imaginer de nouvelles présentations.

Marie Cotte, gérante

Comment anticipez-vous le rush du mois de décembre ? JS : Toute une organisation se met en place dès le mois de septembre, et sur l'ensemble de nos magasins. Nos effectifs augmentent d’environ 25 %, et les personnes qui viennent en renfort sont formées pendant leur intégration. Ce sont souvent les mêmes qui reviennent chaque année, bien formées et toujours très motivées. D'où vient l'attachement profond de la part des Suisses pour leur magasin de jouets préféré ? JS : Franz Carl Weber a toujours su trouver l’équilibre entre tradition et nouveautés, en accordant une vraie priorité à la satisfaction de chacun de nos clients. La force de notre enseigne est de vendre des jouets toute l’année et de satisfaire notre clientèle grâce à une offre permanente, qui sait également se renouveler de manière régulière. Le mot de la fin ? JS : Franz Carl Weber vend du rêve parce que les jouets savent, de tout temps, faire briller les yeux des enfants. Comme le souligne notre signature de marque : « Des jouets qui font grandir nos rêves ».

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INTERVIEW

Oro Vivo ou le

LA VIE AU CENTRE

- novembre 2012

plaisir d’offrir à l’état pur

Oro Vivo offre un large choix de pièces en or, argent, céramique et pierres pour sublimer les plus grands moments de votre vie. Interview de Francesca Chiesa, responsable marketing, Oro Vivo International. Balexpress : Oro Vivo à Balexert. Qu’estce que ça représente pour le spécialiste des bijoux ? Francesca Chiesa : Notre magasin de Balexert est le plus important de toute la Suisse romande ! Depuis l’ouverture en 2009, l'architecture très accueillante de notre boutique et la grande variété de l'assortiment ont été plébiscitées par l'ensemble de la clientèle. Qu’ils soient en or, en diamants, en acier, en argent, en perles ou en céramique, nos bijoux remportent un joli succès. Quelles lignes et quels modèles signent les grandes tendances de la saison ? FC : Chaque nouvelle saison est pour Oro Vivo l'occasion de présenter des nouveautés inédites. Cet hiver, nous misons beaucoup sur notre ligne céramique, originale et moderne. Mais aussi sur les formes et couleurs de notre nouvelle collection argent, qui séduit d'ores et déjà un large public. Enfin, les bijoux en or et diamants restent comme toujours de pures sources d’émotion pour les heureux destinataires. A l’occasion des fêtes de Noël, pouvezvous donner à nos lecteurs quelques suggestions de cadeaux à faire et, ou à se faire ? FC : Si vous voulez surprendre de façon délicate, tout en étant sûr(e) de faire plaisir, notre ligne céramique est vraiment parfaite ! Pour une belle déclaration d’amour ou d’affection profonde, les diamants sauront satisfaire toutes les personnes exigeantes. Enfin, si vous recherchez une touche de couleur pour sublimer votre silhouette et affirmer votre style, nos pièces en argent apportent les tonalités très tendances de cet hiver. Qu'est-ce qui fait le style Oro Vivo ? FC : Chez Oro Vivo, nous avons à cœur de satisfaire nos clients dans leur quête de plaisir et d’émotions. Car notre vocation première reste de lier l’éternel avec le quotidien ! En effet, nos bijoux sont créés par nos designers pour marquer les grands événements de la vie et signer en beauté le style de chaque femme. Car pour nous, chaque femme est un bijou.

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Nouvelle

signalétique… à suivre !

Vous l’avez sans doute déjà remarqué. Une nouvelle signalétique a vu le jour dans votre centre. Le point sur ce projet conçu et réalisé par l’atelier Roger Pfund. Balexpress : Pourquoi une nouvelle signalétique à Balexert ? Roger Pfund : Quand un visiteur, qui est un client potentiel, arrive dans un centre comme Balexert, sa première impression est fondamentale. Il doit avoir le sentiment d’un accueil qui l’incite à entrer dans le centre et à y découvrir ses magasins. Cette première impression commence à l’approche du centre, se poursuit à l’entrée et doit se confirmer tout au long de la visite. Quels sont les objectifs visés par cette nouvelle signalétique ? RP : Avec 115 enseignes, un grand nombre de services, plusieurs restaurants et un espace de loisirs ouvert le soir, la signalétique doit répondre à une exigence de simplicité et d’immédiateté visuelle. Notre concept est donc basé sur une double visualisation : d'une part horizontale, assurée par la signalétique dans les étages et d'autre part, verticale, assurée par les puits de couleurs que l'on retrouve à chaque étage. Une personne qui s'est garée, par exemple dans la zone jaune, pourra facilement retrouver sa voiture en retournant dans le parking par le puits de la même couleur. Comment cela se présente-t'il concrètement ? RP : L’analyse des lieux et des flux de circulation a conduit au développement d’un design reposant sur trois espaces et trois couleurs. Sur cette base, il s’agit de permettre à chaque visiteur de bien se situer dans le centre et de repérer facilement et agréablement le ou les lieux où il souhaite se rendre. Horizontal et vertical, c’est un repérage immédiat, qui se fait à l’arrivée comme au départ, aux niveaux des parkings, des entrées et dans le centre lui-même.

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Comment avez-vous travaillé pour imaginer cette nouvelle signalétique ? RP : Il est important de relever la diversité de la clientèle de Balexert. S’y côtoient des personnes de tous âges, de situations socio-professionnelles variées, de nationalités multiples… La clarté de la signalétique et sa lisibilité devaient répondre à tous ces besoins. La question de l’accessibilité au centre était également un impératif pour la Direction de Balexert. Pourquoi le choix de trois couleurs aussi emblématiques que le bleu cyan, le jaune et le rouge magenta ? RP : Ces couleurs ont été choisies pour leur vivacité, leur luminosité et leur claire différenciation. Elles apportent aussi un côté ludique et sympathique tout en restant intemporelles, car ce sont des couleurs « classiques », bases de la quadrichromie. En résumé, cette nouvelle signalétique vous facilitera grandement la vie et rendra vos visites à Balexert des plus agréables. C

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