EDITORIAL

EDITORIAL 2020, UN AÑO COMPLICADO PARA TRABAJAR MUCHO

Un nuevo año, un nuevo gobierno, el coronavirus y lamentablemente la incertidumbre continúa; no logramos, aún, hacer de la Argentina un país estable.

Ya con un pie puesto en los inicios de nuestra temporada de trabajo fuerte y no logramos pisar tierra firme.

Los aumentos de materias primas nos siguen agobiando de tal forma que se nos hace muy difícil la tarea de ponerle precio de venta a nuestros productos.

Por consiguiente, no sabemos a ciencia cierta si al momento de reponer insumos trabajamos solo para pagar los gastos o con alguna rentabilidad cada vez mas pobre.

Dejando de lado este tema, les comento que institucionalmente estamos caminando cada vez más juntos con nuestros pares bonaerenses, cosa por la que siempre bregué y que me llena de satisfacción el hecho de ver consumado algo que tanto deseamos.

La camaradería, como nunca antes había sucedido y la sintonía que experimentamos es cada vez más perfecta en cada tema de trabajo que encaramos en conjunto.

Es muy importante que así sea: no olviden que los Fabricantes de Pastas Frescas de todo el país nos miran con atención y nos tienen como referentes.

Nosotros debemos estar siempre dispuestos a escucharlos y tratar de resolver sus inconvenientes. Esto lo hemos comprobado fehacientemente en las fiestas anuales de ambas cámaras, en las cuales, la presencia de colegas de casi todas las provincias ha demostrado que confían plenamente en nosotros.

Solo resta expresarles que esta unión será alimentada cada día más, con acciones conjuntas y pensando en lo mejor para todo el gremio.

Es mi deseo que esta situación pase lo más rápido y menos dolorosa posible , con salud para todos y les pido que nunca bajemos los brazos.

Gustavo Fernandez Fugazot

SUMARIO JUNIO 2020 - N° 464

3 - EDITORIAL 6 - RINAUDO crece a toda máquina 16 - PIATTO ROSSO se luce en Villa Pueyrredón 28 - ARGENTINA ENTRE “Cuestión de Peso“ y “Cuestión de Precios” 34 - Nace PASTAS FRESCAS 2.0 38 - BAJAR COSTOS sin perder calidad 42 - ¡SUSPENDIDA! Pastas Frescas y Salsas 2020 44 - SEGURIDAD E HIGIENE para el Centro de Provincia y sus socios. 46 y 47 - Comisión directiva Capital Federal y Provincia de Bs. As. 48 - guia de anunciantes 50 - Clasificados

PASTAS FRESCAS ARTESANALES

Propietario: Centro Fabricantes de Pastas Frescas de la Capital Federal Director Responsable: Gustavo A. Fernández Fugazot Registro Dirección Nacional del Derecho de Autor: N° 22118478 Producción Integral y Publicidad: Diego Conderanne 011-1553108027 - diego@conderanne.com.ar Impreso en: Artes Gráficas del Sur / Av. Australia 2924 (1296 ) CABA

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