HISTORIA MEXICANA
90
EL COLEGIO
DE MEXICO
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HISTORIA
MEXICANA
90
EL COLEGIO
DE MEXICO
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Nuestra
vi?eta:
Detalle lardo
de
un
Carrillo
anuncio y
Gariel:
de
la
casa Rafael
Evoluci?n
Salcido. del
M?xico.
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mueble
Abe en
HISTORIA
MEXICANA publicada
trimestral
Revista
Fundador:
por
Daniel
Director:
El
de
Colegio
M?xico
Cos?o Villegas Florescano
Enrique
Garc?a Mart?nez, Lilia D?az, Bernardo Jan Bazant, Zoraida de Knauth, Gonz?lez Navarro, Josefina Berta Luis Moreno Ulloa, Muro, Toscano, Alejandra Susana Uribe
de redacci?n: Consejo Mois?s Luis Gonz?lez, Andr?s
Lira,
de
Secretario
VOL. XXIII
redacci?n:
H?ctor
Cam?n
Aguilar
N?M.
1973
OCTUBRE-DICIEMBRE
SUMARIO Art?culos
de la producci?n La estructura Brading: en el Baj?o de 1700 a 1850 197 agr?cola
David
A.
Denson James ministraci?n
Riley: de
Santa una
Luc?a: hacienda
Desarrollo jesuita
y en
ad
el
si
glo XVIII 238 William B. Taylor: de Oaxaca 284 Jan
Bazant:
Examen
de
Peones,
1851-1853
xico:
Haciendas
arrendatarios
coloniales
en el valle
y aparceros
en M?
330
libros
sobre: A catalog of Reina Aoyama, in the Uni collection of microfilm Libraries 358 of Alabama
Leticia May?la the Yucatan versity
sobre: Jahrbuch Maria del Carmen Velazquez, f?r von Staat, Wirtschaft Geschichte und Gessellschaft Latein Amerikas 361
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2
Mar?a del Carmen Velazquez, Pietsch sobre Horst man: Die des Intendantensistems in Einf?hrugn der allgemeinen im Rahmen Ver Neu-Spanien der spanischen Monarchie im 18. waltungsreform 368
Jahrhundert
sobre
Florescano,
Enrique
dustria
Danw
Keremitsis:
en el siglo XIX
textil mexicana
sobre John Lynch: Florescano, Enrique 1808-1826 nish American Revolutions, David
R.
Mar?a
de la Luz Parcero,
American
sobre: The Study in Scandinavia Society
History
in
The 373
Spa
Latin E. Davis: Introduction
sobre Harold A Historical Thought.
Maciel,
American
La
372
374
of Latin 376
Kent: sobre Robert The Ca Politics and System of Caci ciques. Oligarquical in Luso the World 376 quismo Hispanic
Primitivo
La de y
Rodr?guez,
es estrictamente los art?culos por y las rese?as responsabilidad sus autores. a ella, en consecuencia, Son ajenos la Revista, a que est?n asociados los autores. las instituciones
Historia
Mexicana
de
cada
a?o.
en
el
El
los d?as
aparece n?mero
Dis. extranjero 6.00. N?meros
suelto
1.60;
vale
1? de en
la
suscripci?n en el atrasados,
y Dis. Dis. 2.00.
?
El
Colegio
el
octubre, julio, interior del
personal El
Colegio
enero pa?s
y abril $18.00
anual, pa?s
$50.00 respectivamer??te, en el extranjero, $22.00;
de M?xico
125 Guanajuato M?xico 7, D. F.
Impreso Printed
y hecho and made
en M?xico in Mexico
por Fuentes
Impresores,
S. A.,
Centeno,
4-B, M?xico
13, D.
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F.
y
LA ESTRUCTURA DE LA PRODUCCI?N AGR?COLA EN EL BAJ?O DE 1700 A 1850* A. Brading
David
de Yale
Universidad I
de Guanajuato y los valles del sur de Quer?taro e desierto de el inh?spito dividen, hist?ricamente, geogr?fica la gran Mesa del Norte de los valles f?rtiles de la Meseta la Era Terciaria Central. Durante las llanuras del Baj?o for estado
El
extensos
maban
de
rodeados
lagos
volcanes.
De
la
aqu?
ri
lacus queza de sus suelos que derivan de un espeso sedimento tre mezclado con lodo aluvial y ceniza volc?nica.1 Actualmente la
zona
es
una
de
serie
valles
comienzan
que
al
este,
en
Que
en el oeste, en los Altos de Jalisco. Al r?taro, y terminan norte se unen las estribaciones de la Sierra Madre Occiden tal con la Sierra Gorda del este, para formar una regi?n de con
colinas
el
menos
tierra
sur a desembocar
occidente,
*
marca
el
productiva.
en
el Lerma, sur
l?mite
de
Los
que, Quer?taro
corren
r?os
fluyendo y
hacia
hacia
el
Guanajuato.
Este
art?culo de D. Riley, William B. y los siguientes, James en el XL Con como ponencias fueron y Jan Bazant, presentados en Roma en Internacional de Americanistas, celebrado 1972, en greso el simposio la Plantaciones "Haciendas, por y Latifundios", organizado de Historia Comisi?n Econ?mica de CLACSO. El conjunto de las ponen
Haylor
cias presentadas editorial Siglo Social Research
en
dicho
XXI.
Las
rican
I, Texas,
simposio, donaciones
ser? del
la por pr?ximamente Area y del Foreign Fellowship la investigaci?n que el presente
publicado
hicieron Council posible resume. art?culo i Robert C. West, of "Surface and Associated Configuration Geology en Robert Middle Handbook Middle Ame America", ed., of Wauchope, Indians,
1964,
pp.
44-49.
197
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198
A.
DAVID
Casi toda la regi?n es en alturas promedio colinas de 2 000 m. Las var?an de 14?C en enero a
BRADING
como
tierra templada, de 1 500 m y en las de las tierras bajas temperaturas anual 22 ?C en mayo. El promedio mu es de 580 mm Las de lluvia en Guanajuato (1921-51). secas son del norte las m?s fr?as del sur, y que nicipalidades una anual tiene donde, por ejemplo, precipitaci?n Celaya un 80% del to de 708 mm Aproximadamente (1928-48). otro 10% cae en tal de lluvias cae de junio a septiembre, con
mayo
en
y
considerada las llanuras
los meses
Durante
octubre.2
de
verano
hay
varia
en la intensidad de precipitaci?n ciones considerables y en en Celaya, su incidencia. De los 31 a?os observados 17 se des como secos, y s?lo 14 como lluviosos. Este patr?n cribieron de
fuertes
seca
y
tural
y
de
encuentra
trigo tierras
verano, la
determina
agr?cola.
variedad se
en
lluvias
calurosa,
mezquites en el
riego requer?a de pastoreo
llanuras
Las y
pastos,
norte.3 durante eran
extensas
los
chaparrales
de
los
de
Baj?o
aunque se
Siempre los secos
Casi toda la regi?n, excepto ra del territorio de los imperios de
del
y
una
de
precedidas variedad
m?s
la
primavera na
vegetaci?n
ten?an
la misma
exuberante,
que el ma?z, pero produjo meses invierno. del Las
tambi?n
necesitaban
riego.
la franja del sur, estaba fue tarasco y azteca, y a la puerta
chichimecas,
cazadores
y
recolecto
fue una em El inicio de la colonizaci?n semisalvajes. e ind?genas. Los tarascos y los otom?es presa de espa?oles hacia el norte y, naturalmente, el f?rtil sur de emigraron de Ac?mbaro Valle Yuriria y Apaseo, Santiago, atrajeron enco ola de pobladores. la primera La Corona concedi? en miendas al c?dula 1571 tambi?n, y otorg? aqu? pueblo de Celaya para animar a los agricultores espa?oles. Un jefe en Quer?taro, otom? se estableci? transfor que fue pronto res
2 L. Tamayo, de El fundamental problema Jorge Mexicana. Manuel Castillo, M?xico, 1964, p. 30; Carlos e en la regi?n Problemas del Baj?o", agr?cola agr?colas VIII, 1965, pp. 8-13. M?xico, 3 Phillip of Middle "Natural W. Wagner, Vegetation American Handbook Indians, p. 222, 255-57. of Middle
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la "La
agricultura econom?a
industriales
de
America",
en
PRODUCCI?N AGR?COLA EN EL BAJ?O en
199
de ricas Con el descubrimiento espa?ola. en Zacatecas minas de plata y las subsiguientes guerras chi se San San Miguel el Grande fundaron chimecas, (1555), como guarniciones y estaciones (1562) y Le?n (1576) Felipe de paso para proteger los caminos al norte.4 Un peque?o mada
campo
ciudad
de
la
de
ganado siglos
de
fase
primera parte
en
minero
la
sierra
colonizaci?n
tierra
se
las grandes con
acabar
para
local
de
urbana. como
usaba
reba?os
para
Se necesitaron
estancias. la
potrero
espesa
la
complet? la mayor
Guanajuato Sin embargo,
m?s
y
de dos
natural.
vegetaci?n
tres tipos desde el principio el Baj?o se distinguieron de tierras. En primer de tenencia lugar, la Co principales rona otorgaba a los poblados tierras comunales ind?genas que En
se
en
establecieron
esta
zona,
a
y
sus
jefes,
como
individuos,
les otorgaba glandes extensiones.5 A finales del siglo xvm, el intendente de Guanajuato inform? que de las 62 aldeas ind? en
genas
su
la mayor
provincia,
parte
dido sus tierras. En efecto, para los ind?genas estaban clasificados seminados a
ning?n
en
pueblo.6
En
y en
cambio,
perdido
o
ven
fines del tributo, casi todos como "vagos" y viv?an di
ranchos
haciendas,
hab?a
sin
poblaciones
Quer?taro,
los
dos
atadura barrios
en las todav?a ten?an jardines y huertos valiosos ind?genas de la ciudad.7 proximidades era el rancho, t?rmino La segunda clase de propiedad un usado originalmente determinado, para designar poblado pero que para el siglo xvm significaba peque?a propiedad o mediana.8 membrada
Ocasionalmente de
una
hacienda,
el pero
rancho m?s
era
una porci?n frecuentemente
des nac?a
4
de historia Estudios colonial. Moreno, M?xico, Wigberto Jim?nez 1958, pp. 57, 81-2, 89. 5 Pedro Ac?mbaro Colonial. 143-50. 1967, pp. Rojas, M?xico, 6 Eric R. Wolf, an an? "The Mexican in the 18th century: Baj?o lisis of cultural Studies Mexican Culture, of disintegration", Synoptic ed. Munro New S. Edmundson, Orleans, 1957, p. 191. 7 e Hidalgo, Zelaa Glorias de Quer?taro. Jos? Mar?a tambi?n 2-3. V?ase British Museum, Add.Mss., 17, pp. 8 de La los grandes Chevalier, formaci?n Fran?ois M?xico. M?xico, 1956, p. 226.
1803, M?xico, f. 148.
557,
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latifundios
de
200
DAVID
de una merced a
conceder tro
de
su
de cabildo.
sus
ciudadanos
A.
El
BRADING
de
consejo
cada pueblo
pod?a
extensiones de tierra peque?as Estas concesiones generalmente
jurisdicci?n.
den com
prend?an de 2 a 3i/2 caballer?as, es decir, de 84 a 1421/2 ha.9 eran confirmadas En un principio por el virrey, pero desde se pod?a obtener 1640 por poco dinero una concesi?n real las inspecciones durante de t?tulos de tierra efectuadas por el juez de composiciones. El cabildo en Le?n sigui? emitien do mercedes durante el siglo xvn. Para 1810 se calculaba que exist?an 416 ranchos en la intendencia de Guanajuato.10 El nacimiento de la forma predominante de tenencia de la hacienda,
tierra,
ha
sido
elocuentemente
descrita
por
Fran
El origen de casi todas las grandes ?ois Chevalier. propie dades del Baj?o se remonta a finales del siglo xvi y principios del xvn, cuando los virreyes distribuyeron la mayor parte del territorio en mercedes de sitios de estancia de ganado mayor y menor.
Muchas
haciendas,
en
especialmente
las
planicies
entre Quer?taro se extendieron m?s all? de y Le?n, nunca dos o tres dotaciones 1755 que comprend?an respectivamente en el nor y 771 ha.11 Sin embargo, algunas, especialmente te y el oeste, alcanzaron hasta 20 o 40 sitios a trav?s de la de mercedes, y anex?ndo adquisici?n m?ltiples comprando se secciones adyacentes. de principios del Las composiciones xvm una a sanci?n las siglo impon?an que legal propiedades no tuvieran el t?tulo debido. El intendente cont? 448 hacien en
das
su se
r?taro
provincia
en
1793. En
otras
encontraban
el corregimiento
de Que
82.12
es probable este modo, que, para 1630, la mayor parte estuviera 70 a?os despu?s, ya ocupada; aunque Baj?o
De del
9 Ibid., p. 10 Fernando
48.
Navarro Memoria Noriega, de la Nueva 1954. M?xico, Espa?a. il Chevalier, Los latifundios, grandes Aztecs The Rule. under Gibson, Spanish
sobre
la poblaci?n
83-4, pp. Stanford,
115,
del
rei
no
289-90. 12 Archivo Historia, octubre
General
523, f. 76; de 1802.
de
1964,
Charles
pp.
276-77,
en adelante como (citado al 5, Miguel Dom?nguez Virrey,
la Naci?n
Subdelegados
138;
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AGN), 31 de
PRODUCCI?N AGR?COLA EN EL BAJ?O muchos
se
sitios
a
anexaron
las
201 a
vendi?ndose
haciendas,
por 500 pesos, menos que el precio de dos esclavos.13 cer Fuera de la jurisdicci?n de Celaya y de las propiedades veces
a
canas
las
mano
de
y
Sin
capital.
no
tierra
a la falta de mercado,
debido
que para potreros,
obra
de
extensiones
grandes
poblaciones,
serv?an m?s
ocasionalmente
embargo,
alg?n
en tales sitios, como instalaba ind?gena su tierra la de de para proteger usurpaci?n se
propietario les llamaba,
se los
vecinos.
co la econom?a En el siglo xv?n, el Baj?o ejemplificaba en el principal se convirti? lonial. Guanajuato productor la manufactura encabez? de textiles de de plata; Quer?taro el Grande, hab?a lana; en San Miguel Celaya y Salamanca industrias
textiles
artesanales.
para
fines
dencia
se
un
de
alto
de
grado
demogr?fica
po. Al
en
provoc?
final
del
las
Ante
la
La
castas.14
y
una
con
transformaci?n
planicies demanda
creciente
la poblaci?n
de
el paisaje
siglo,
europeo
viajero
con el mayor comparaci?n en 1742 a de 156 140 personas la comunidad tiempo ind?gena el camino de la aculturaci?n y,
espa?oles urbanizaci?n una
incremento
en
la mayor?a
fiscales, divid?a
el
Aparentemente
de la poblaci?n fue mucho resto de la Nueva Espa?a: en 1792. Al mismo 397924 en hab?a avanzado mucho
r?pida masiva
del Baj?o
de
la inten
combinaci?n expansi?n en el cam
a un
le recordaba
lombardas.15 de
agr?colas,
productos
el
ha
la ganader?a de cereales por el cultivo sustituy? con esto la mano lo permit?a; el terreno de obra desmonte cultivo Pero, a gran importancia. y para adquiri? de otros lugares, el Baj?o no ten?a suficiente diferencia po cendado cuando
13 Archivo abril de 1810.
de 1693. 14 D.
Podr?an A.
venta
de
aducirse
Brading,
Cambridge,
en adelante (citado en Rinc?n por Sarteneja casos. otros varios
de Le?n
Notarial
1728:
Miners
1971,
pp.
and Merchants 223-246;
v?ase
como 400
in Bourbon. tambi?n
Wolf,
16 de
ANL), pesos Mexico The
en
julio 1763
Mexican
Bajio,
passim. 15 El era Alejandro Von Humboldt, viajero de la Nueva Reino ed. Juan R. Ortega Espa?a, p. 69.
sobre Politico el Ensayo 1966, M?xico, y Medina.
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202
DAVID
blaci?n gran
ind?gena
parte
blema
al
y,
frecuencia
este
para
su
de
a
tierra
mismo
tiempo, arrendatarios
los
A.
BRADING
fin. Muchos agricultores, acrecentando
la
para
contrataci?n
pro Con
ingresos. a los
ayudar
aceptaban
su
as?
sus
en la ?poca de cosecha; del hacendado se establecieran evitaba que cendado ga?anes
rentaban
hacendados resolviendo
peones
el ha este modo, su propiedad los
de en
temporal.
invert?an los hacendados m?s ricos segundo lugar, en de dinero la construcci?n cantidades de presas grandes un abasteci y en otros trabajos de irrigaci?n. Asegurando En
miento
de
permanente
evitaban
agua
la
que
matara
sequ?a
co al ganado, y adem?s pod?an cultivar trigo y cereal mejor en el mercado aumentar el tizado este ?ltimo ma?z. Al que la
demanda
tistas.
no
estar
merosos
los
ello.
rentando
y
irrigada,
Del
mismo
ganader?a,
si ?ste
Hist?ricamente, una
de
en
situaci?n
ciente
y
eran
m?s no
Todav?a
pital.
a
condujeron
este
que abundantes son
ser
claras
las
de
eran visto
etapas
mix
que
pod?a a nu
perif?ricas muchos
cre
demanda o
obra
de y
se
que
para apropiadas como el resultado una
ten?an la mano
que
sistema
hab?a
tierras
ren
sistema
central,
parte secciones
modo,
puede las tierras
un
prefer?an
las
sus
en
convirti?ndose
la
directamente
inquilinos. a la
dedicaban
las alquilaron, hacendados
tierras,
administrando
to, o
de
Generalmente
los
ca
el
cambios
que
tenencia.
Se pueden obtener datos de los contratos de tenencia por un sumario de 1792-93, preparado de Gua por el intendente ranchos 448 cont? 360 haciendas, indepen quien najuato, Sin duda hab?a una dientes subordinados.16 y 1 046 ranchos confusi?n
gran
das
y 913
entre
una
da y
16 AGN, 17 AGN, un total 24
en
lista m?s
Una
ranchos
ranchos;17 peque?a
a
cuanto
verdadera
la definici?n
de la misma pero el concepto
detallada
propiedad,
una
de
rancho.
?poca da 437 hacien de rancho oscilaba
unidad
de
f. 76. 523, de 1792: 72, f. 169, 16 de noviembre de 421 haciendas yo agregu? y 889 ranchos; se omiti?. de Rinc?n que por el distrito
producci?n
Historia Historia
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de
hecho
14 haciendas
se
PRODUCCI?N AGR?COLAEN EL BAJ?O
203
442 separada y una aldea. El censo de 1882 enumer? ciendas y 2 716 ranchos sin precisar diferencias.18 donde describ? el desarrollo En un trabajo anterior, y
Guanajuato d?sticas de
sus
nociones
y
este
al
estructura
la
de
Baj?o. la
m?s
material
meta
producci?n
ejemplos de Le?n
sustancial.
y
compacto
esta La
presenta agr?cola en el siglo xv?n. Esta discusi?n concretos. En un estudio posterior de las haciendas proporcionar?
de
encontrarse
plata, pueden concernientes
generales examinar
es
estudio
de
minas
ha
II
entre de haciendas vari? mucho el n?mero 1792 y entre una la diversidad extensi?n hab?a 1882, pero y la gran No
interna
organizaci?n verdaderas
unidades
raciones una ma?o
ciendas
y
categor?a
de
en
mucho
el
a
es
distribuci?n numerosas
muy
es
en
el
aglome
una
o
persona
calcular
necesario El
enga?osa.
geogr?fica
meras
el
la distribuci?n
lista de No
eran
haciendas
generalizaciones Para ilustrar
producci?n.
distritos.
por ranchos
m?s
su
una
1 ofrece
ranchos
tra la desigual eran
a
cuanto
el cuadro
punto, la
Por
en
Algunas eran otras
producci?n; tierras pertenecientes es intentar tanto, imposible o hacer de las haciendas
promedio
prematuras
una.
cada
de
contiguas familia.
de de
de
sureste
este
de ha
recalcar cuadro
que 1 mues
las haciendas, que
en
el
ta
norte
que o
suroeste
de la alcald?a de Celaya. el Evidentemente, su asentamiento la suelo de fertilidad temprano y mayor la creaci?n de latifundios en exten impidieron comparables en a las si?n (aunque no necesariamente valor) propiedades situadas en Dolores, San Luis de la Paz, Piedragorda y P?n Al mismo la en de tierra la jamo. tiempo, monopolizaci?n no impidi? estos municipios el desarrollo de una estructura de producci?n En esta secci?n examinaremos diversificada. el caso de P?njamo. 18 Manuel Guanajuato.
Mu?oz Guanajuato,
Ledo,
Memoria
1882,
Secci?n
del censo,
estado
libre
resumen.
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y
soberano
de
204
DAVID
BRADING
A.
1
Cuadro y
ranchos
Haciendas,
de
*
*
Guanajuato, Pueblos
Haciendas
1
5
1
de Santiago
Salvatierra
3 *
10
Yuririap?ndaro * Ac?mbaro 2 San
Felipe
Dolores San
Luis
?
el Grande
Miguel
? ? *
de la Paz # ?
P?njamo
5
?
Piedragorda
Le?n
2 ?
Irapuato Silao* ? Guanajuato
Total Nota: chos
el
50
asterismo se
P?njamo los ranchos.
de
total por
El
de
intendente.
Fuente:
AGN,
un
indica
como
se?alen
Hay Se omite
Historia
f.
34 4 8 12 3 54 5 12 79 6 19 58 5 14 341 49 47 18 11 101 889
421
pueblo.
Es
pueblos,
169,
16 de
que
inexplicable se aunque
ligeras discrepancias el distrito de Rinc?n. 72,
Ranchos
35 29 20 22 26 39 25 24 6 13 17 28 21 12 10 7 25 33 18 9
1
San Juan de la Vega * * 5 Jer?quaro Salamanca
intendencia
la
1792
4
Apaseo Chamacuero
San
en
2
Celaya
Valle
pueblos
con
noviembre
los
incluyen totales
de
321
ran en
el
dados
1972.
El padr?n manuscrito militar de 1792 difiere de la lista de del 11 haciendas, 3 labores, intendente; presenta poblados 1 estancia y s?lo 24 ranchos.19 Las propiedades estaban mu 19 AGN,
Padrones,
41,
secci?n
de
introducci?n.
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PRODUCCI?N AGR?COLAEN EL BAJ?O Las comunidades cho m?s concentradas. una hacienda tres los padres ranchos; y otra
ten?an
larios,
divididas una idea
las
hacienda;
once
entre
ind?genas pose?an Camilos Hospita restantes
propiedades
Estos
familias.
205
datos
nos
estaban
tambi?n
dan
puesto que, imprecisa del grado de concentraci?n, estaba dominado el distrito de hecho, por cuatro grandes Santa Ana Pacueco Cuer?maro, y las Corralejo, propiedades: eran restantes Las de Castilla. tierras del mariscal propiedades nos la El cuadro indica tama?o relativamente modesto. de 2 extensi?n
aproximada.
de Castilla Poco se sabe de las tierras del mariscal y de se extend?an mucho all? m?s Ambas Santa Ana Pacueco. era due?o de la gran hacienda Con de P?njamo. El mariscal en el distrito vecino de Piedragorda. Su propiedad cepci?n, tal vez conti 100 sitios peque?os, abarcaba cuando menos la M?s formaci?n tarde examinaremos de este gran guos. mayorazgo.
que
los
xv?n,
comerciantes
banco,
la d?cada
ron.20
Estos
sus
de
esta
de a
tierras
grandes Las Arandas.
zona
hacienda
de
Altamira,
en
sus manos
la subdividieron
administradores
y vendie
confiaron
ausentistas
de
y propietarios estuvo
que
1850, cuando
vecina, iniciarse el
Al
marqueses
de M?xico
Santa
ocupaba
en una
Tagle,
terratenientes
tierra
cu?nta
la ciudad
compraron
hasta de
sabe
de
S?nchez
siglo
ricos un
se
Tampoco
ten?a 40 sitios Pacueco; ser?a el municipio despu?s
Ana
generales;
el
uno
de
manejo estos ad
durante 23 a?os, hered? que sirvi? al marqu?s en 27 250 1764 una fortuna valorada pesos.21 En 1773, su sucesor leg? bienes con valor de 19 310 pesos en un hato de 214 de una tienda en Piedragorda, provisiones cabezas, 63 yeguas de cr?a y 33 bueyes para arar las milpas en tres peque?os ranchos que alquilaba.22 Es dif?cil calcular
ministradores, a su esposa
en
20 Paul
S. Taylor, in Jalisco, Mexico. Gente de Espa?a Man?, 1966, pp. 258-261. 21 Archivo Hist?rico das
1767, AHML), 22 AHML,
Inventario 1773-74.
A Spanish-Mexican Peasant Aran Community, Rubio 1933, pp. 13, 26-27. J. Ignacio Berkeley, en la Ciudad A?o de M?xico. de 1689. M?xico,
Municipal 15 de 20
de
de febrero
agosto
de
Le?n de
(citado 1767.
en
1773.
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adelante
como
Fuente
22-3 V?nculos, AGN, Julio 1791 14 ANL, 16 ANL, 1711 Sept. AHML, 1711-12,2 1718 Nov. 1743 ANL, 18 ANL, 1743 ANL, Nov. 18 1708-10,20 AHML,
A?o
Ago. 31
Die. ANL, 91743 ANL. Oct. 2.8 1751
1681-84,30 AHML,
28? 26 AGN, 1707 236, V?nculos,
17111751170717911743171817431711168217511743
Caba ller?as 28
2
1707
Se ignora, sitios 40 en Jalisco grandes Taylor, Las Arandas
9 m
Se ignora, con otros del ranchos Mariscal de Castilla, lo por menos peque?os sitios 20 menor Sitiosganado Cuadro 2 Extensi?n aproximada haciendas las dede P?njamo
mayor ganado 15i Sitios
1
3
2
Hacienda
1
3
2? 1
Corralejo
estaba
mitad San (la Guanimaro Juan Cuchiquatillo en
San Gregorio Cuitzeo Peralta Cuer?maro
Santa Ana Pacueco
Jalisco)
Tupataro Mungu?a
La Hoya Sauz
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PRODUCCI?N AGR?COLAEN EL BAJ?O beneficio
qu?
los S?nchez
obtuvieron
207
de Tagle
de
sus
todas
tierras. con
contamos
Afortunadamente
cortos
dos
de
inventarios,
de Corr alejo. En esta ?poca com 1707 y 1728, de la hacienda sitios 41 26 y 281/2 caballer?as. peque?os grandes, prend?a dentro de la alcald?a La mayor parte de esta tierra quedaba de Le?n mayor pero ten?a (a la cual P?njamo pertenec?a), en Nueva 21 sitios grandes Galicia.23 y algunos peque?os dos la de cantidad de la hacienda Seg?n registros, ganado var?a mucho al cambiar ?sta de due?o. Para 1707, la familia Alcocer, que hab?a pose?do la hacienda por m?s de 50 a?os, estaba
endeudada.
muy
Sus
tierras,
en
bienes
y
ganado
Co
rr alejo
en 68 576 pesos; solamente se valuaron sus gastos de o sumaron clerical censos 834. 72 Por tanto, no po hipoteca d?an pagar a sus empleados; deb?an 2 768 pesos a 28 pastores de la ha y 8 725 pesos a 65 sirvientes; El negoci? principal era
cienda con
mos El
la 23
s?lo
cr?a bueyes
mu?as y caballos. ovejas, no arar mucha pod?an aument?
propietario
las
cabezas
ve
Se
de de
claro
que
Encontra
tierra.
con valor
14 esclavos mulatos
tambi?n nuevo
de
3 330 pesos.24 y para
ganado,
1728, Corr alejo ten?a como y 2 250 yeguas de ganado
24 000 borregos, 2 700 cabezas de de 85 bueyes cr?a; la existencia
en
indica
tres
ranchos
separados
una
a
atenci?n
mayor
la
lo prueban otros ejemplos, ni el gran agricultura.25 las instituciones ni la pr?cti endeudamiento eclesi?sticas, ca de lo que de hecho era una forma invertida de peonaje en la Nueva infrecuentes por deudas, eran fen?menos Espa?a. A mediados del siglo xv?n, el administrador general de Co y {postilla, padre del jefe insurgen rralejo, Crist?bal Hidalgo Como con
te,
un
cultivaba
rancho
peque?o
rentado
a
los
hacendados
ausentes.26
23 V?anse mado unas
las
dimensiones
25 de enero 24 En esa forma el
7 716
has
de
en
AGN,
V?nculos
Inventario
236-3,
to
1707.
su valor
corresponde
a alrededor
de
3 000
ovejas
o
de
potrero. 25 AHML 20, Inventario 1726-29, 26 Archivo Casa Morelos (citado forme de diezmos de 1779.
tomado en
el
adelante
26 de
julio
como
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ACM)
de
1728. 858,
In
208
DAVID
A.
BRADING
una propiedad m?s compacta Cuer?maro, que Corralejo, sitios 6 sitios 151/2 y 28 caballer?as, grandes, peque?os
con
comenz?
su
el
cultivo
de
antes
cereales
su
que
En
vecina.
1711
inventario
6 caballer?as registraba irrigadas para trigo: se sembraban 200 fanegas de trigo y 50 fane aparentemente 171 bueyes en cuatro gas de ma?z cada a?o y se empleaban diferentes lo cual indica una mayor de extensi?n ranchos, los cultivos.27
esta
En
debido, ?poca se criaba poco ganado fuertes cargos hipotecarios principalmente, fijos que llegaban a 30 468 pesos sobre una cifra total de 51 676 pesos. El inventario menciona 1 926 que 51 peones que deb?an otros 10 deb?an hab?an 427 La huido. que pesos y pesos, hacienda inclu?a por lo menos 9 ranchos arrendados. El nue a
vo
un
propietario,
los
andaluz,
por
respaldado
un
rico
minero
de
increment? la cr?a de ganado, y Guanajuato, r?pidamente octubre de ten?a 3 de ganado, 413 cabezas 911 1721 para a la cr?a y 2 454 exclusivamente yeguas dedicadas borregos de todas las edades.28 Los 205 bueyes y las 3 000 fanegas de ma?z
en
almacenadas
el
indican
granero,
la
cul
extensi?n
tivada.
Entre 1721 y 1751, el precio de la tierra y las construc ciones de Cuer?maro subieron de 47 422 pesos a 87 465 pe sos, debido en parte a la alza del precio de la tierra y tambi?n a la construcci?n de un molino de harina y una presa con se sembra valor total de m?s de 8 000 pesos. Para entonces ban unas 125 cargas de trigo y se utilizaban 437 bueyes para arar. Ten?an El 2 687 cabezas de ganado y 1 594 yeguas. no era n?mero de empleados 50 permanentes peones, grande: 1 herrero y 7 muleros 14 vaqueros, 10 molineros, 2 pastores, en 136 385 una valuada bastaban para administrar propiedad deb?an 1 Estos al 469 84 le pesos, o patr?n pesos. empleados sea unos 17 pesos por cabeza.29 A la muerte del propietario,
27 AHML 28 AHML due?o de
1711-12,
2,
3, 1741-42, fue Nicol?s Genera,
Hervas, que aport? 29 AGN, V?nculos
Inventario,
19 de
Inventario, del Puerto
22
la mitad 22-2.
del
Inventario,
de
de
de 1711. junio de octubre 1721.
Santa
Mar?a.
Lo
la compra. de importe febrero de 1751. El
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El
financi? due?o
nuevo Juan era
PRODUCCI?N AGR?GOLAEN EL BAJ?O
209
fue em de efectuado el inventario, la hacienda y despu?s sus se acreedores deterior?. En 1762 y pronto por bargada en 84 000 pesos a los padres Camilos.30 No est? fue vendida en el claro si el ganado estaba incluido cambi? precio. No cuando la hacienda fue de propietario sino hasta la Reforma, en dividida varios ranchos vendida.31 y expropiada, un
Examinemos
de
Cuitzeo vamente
A
m?s.
extensi?n
pero a
mayor
vacas
hacienda en
la de
de
los
de
tama?o
un
solamente
y ll/2 caballer?as;
una
diferencia
era una
comprend?a
peque?o:
uno peque?o cultivaba
caso
los Naranjos
sitio
1707, con Corralejo.
anteriores,
relati grande,
117 bueyes, Ten?a
poco
cargos de la hipoteca ganado: clerical para (2 000 pesos sobre un la familia Al valor de 20 560 pesos), pero los propietarios, 1 399 818 pesos atrasados m?s cocer, deb?an a sus peones revel? inventario pesos al corriente.32 En 1791, un segundo hab?a su que el valor de la tierra y de las construcciones bido de 7 653 pesos en 1707 a 22 485 pesos, debido a la cons una huerta, de harina, trucci?n de una presa, un molino cercados de piedra y riego de dos caballer?as para el cultivo no indican los 122 bueyes registrados de trigo. Sin embargo, 436
se
que
y 473 la hacienda
aumentara
yeguas. Los eran bajos
la
mucho
extensi?n
cultivada.
Hab?a
poco
199 cabezas de vacuno, 187 yeguas y 194 borregos.33 ganado: rentaron la propiedad entera En 1791 los hacendados (valua en 27 081 pesos) da con ?tiles y animales por 1 492 pesos es decir, al 5.5%, del cual se deduc?an 350 pe anuales, sos para pagar el inter?s de la hipoteca eclesi?stica. de la insurgencia, el va de las depredaciones Despu?s
Pedro hija
de
la compr? C?a ver?a; de Hervas.
de
Manuel
de
la Canal,
esposo
de
de Juan 30 AGN,
de 24 de abril 1762. 23, remate, V?nculos, en M?xico Los de M? bienes la Iglesia Jan Bazant, (1856-1875). de del Baj?o", las haciendas 1971; ap?ndice 21, "Fraccionamiento no aparece en Este 340-348. valioso estudio la versi?n del inglesa
31 xico, pp. libro
la
Alienation 32 AHML
nec?a a la 33 ANL,
of
Church
20, 1708-10, familia Alcocer. 14 de
julio
de
Wealth Inventario,
in Mexico. 19 de
Cambridge, de noviembre
1791.
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1971. 1707.
Perte
210
DAVID
A.
BRADING
la hacienda 000 pesos; y en 1824 el pro decay? all no de Obreg?n pietario Juli?n pudo sacar m?s de 600 pesos la aldea de la hacienda de renta.34 Poco despu?s, fue consti en pueblo o reuni?n. tuida formalmente Entre 1844 y 1848 los Obreg?n vendieron cuando menos 77 solares, de dimen si?n no especificada, 6 767 por pesos.35 En el censo de 1882 como ca el pueblo Cuitzeo de Abas?lo, aparece registrado beza de un municipio las que independiente. Imaginamos de la d?cada transacciones de 1840 hab?an, efectivamente, la propiedad, subdividido puesto que no sobrevivi? ninguna con tal nombre. hacienda lor de
Los
datos
de
casos
los
expuestos
en
proceden,
gran
parte,
en algunas de inventarios descubiertos haciendas, que de muestran se el valor en de las haciendas el siglo que triplic? xv?n en al de dicho Indican, adem?s, que P?njamo. principio con estaban muchos latifundios endeudados las muy siglo instituciones nes
y
religiosas, no
atados,
sacan
por
a
sino
deudas,
luz por
la paradoja el miedo
de de
los
perder
peo sa
larios a?n no pagados. Sin embargo, ning?n inventario exhi be la estructura de producci?n ni describe de una hacienda, a la las varias fuentes de ingreso. Al pasar hace referencia existencia
de
mentos
arrendatarios,
y
hay
que
otros
consultar
docu
El padr?n manus informaci?n. para crito de 1792, por ejemplo, el n?mero de residentes registra casta de los de arrendatarios cada hacienda, y y espa?oles no con esta habla de informaci?n pero ind?genas. Junto damos una lista de ranchos de 1833. Para
obtener
dicha
haremos
concluir,
ci?n
agr?cola de haciendas En del diezmo. recolector diezmo directo: Cuer?maro,
34 ANL,
7
de
agosto
de
una
de
comparaci?n
la
produc
un informe del y ranchos seg?n 1779 s?lo 6 haciendas pagaban Corralejo,
1824,
el
Guan?maro,
arrendatario
era
biescas. 35 Diversas
Jos?
Peralta,
Luis
Bri
en el archivo de V?ase entradas notarial. 28-29 ANL, 1? de abril, 30 de agosto, 27 de septiem 12, 29, 30, de mayo; de 2 de marzo, 27 de julio, 1844; 27 de febrero, bre, y 24 de octubre de 1846; 17-18 de enero de 1847; 11 de febrero de 1848. 31 de diciembre febrero;
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EN
AGR?COLA
PRODUCCI?N
211
BAJ?O
3
Cuadro
y
Arrendatarios
P?njamo:
EL
ranchos
1833
1792 Haciendas Residentes
Corralejo Santa Ana Pacueco
29
Cuer?maro
N?mero de ranchos
Arrendatarios
366
51
66
63 2
83 74 18
5 13 2
63
San
Juan Guanimaro
19
Peralta
6
Tupataro
9
Fuente:
AGN,
41;
y San Gregorio.
Cuitzeo
en
diezmo
pagaba cia, o
Padrones,
bien
sus
otro
tierras
AHML,
Probablemente
lugar, estaban
los dos pueblos junto las 164 meran; y personas que No
se
sabe
?sta
si
es
una
Santa Ana
posiblemente todas arrendadas.
con
chos
12.
1830(3),
en
Pacueco
Nueva
Gali
Eran
ran
84
y Nu ind?genas de P?njamo ah? viv?an, pagaban diezmo.
lista
completa
de
arren
los
todos
1 385 cargas de trigo, los dadores.36 Las haciendas cosechaban ranchos s?lo 240 cargas; en cambio los ranchos en P?njamo 760 de contra ma?z 77 9 040 fanegas de las produc?an fanegas haciendas. bos gran
casos, escala,
cr?a
La
de la
aunque se realizaba
ganado cr?a de
era
igualmente y de borregos, en exclusivamente
casi
Florescano est? haciendo Enrique de estas series de producci?n.
36 AGN
858,
Informe
de
los
una
diezmos
en las
investigaci?n
de
en
intensa
mu?as
1779.
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no
am muy
haciendas.
detallada
212
A.
DAVID
BRADING
III raramente la historia de una pro describe a otras lo recurrir fuentes, por que que litigios, hay piedad, de h'Vos de contabilidad y escrituras, para obtener nociones ju formaci?n se encontr? No dicho material y desarrollo. inventario
Un
para
de
vestigaci?n tierras
afortunadamente
pero
P?njamo,
la hacienda en
estaban
in
Su casco y las mejores a
vecina
Piedragorda,
una
hacer
pudimos
de Jalpa.37
Ana
Santa
Pacueco,
16 grandes ten?a, por lo menos, y se extend?an hasta Jalisco; sitios situados en el distrito que m?s tarde se llamar?a Las consis Arandas.38 Se form? entre 1604 y 1634. Originalmente cuatro
de
ti?
mendero chimecas o
sitios
el
desaparecieron
Diego Ortiz y
territorio
qued?
ya hab?a su viuda
Saavedra su muerte
mar
una
sitios lles
enco
conocido
hacienda
grandes. estas sobre
Se
comprado se dedic?
que
puede transacciones.
otros a
tres
sitios tierras
comprar
finalmente consultar
abando
pr?cticamente
a la propiedad vendi? de Lagos, en 500 pesos.
En 1613 la hija de Villase?or Ortiz Saavedra, alcalde mayor
nado.
a
al
concedidos
grandes
de P?njamo, Dos grupos chi Juan de Villase?or. habitaban ah? en un principio y cuando emigraron
cuadro
for
de
m?s
comprendi? el
grandes, para
4 para
m?s
22
deta
de Pie que advertir que unos cinco sitios grandes en 1562 y como mercedes concedidos hab?an sido dragorda en la ciudad de 1570 a Luis de Castilla, figura prominente Hay
M?xico.39
turas
La
mayor
expedidas
parte
de
a principios
los
del
sitios
siglo
restantes
xvn.
ten?an
Ortiz
escri
Saavedra
3T Deseo a Jan Bazant mi por sugerirme expresar agradecimiento examinar haberme Braniff do?a Beatriz por permitido y a la se?ora de los t?tulos de propiedad de manuscritos los 4 voluminosos Jalpa. este de el material estudio se expresa lo contrario, todo Si no pro de esa fuente. 38 Taylor, Peasant Mexican A Spanish Community, 39 de las Los caballeros Mart?nez Cos?o, Leopoldo res en M?xico. 62-65. M?xico, 1946, pp.
viene
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26-27. pp. milita ?rdenes
PRODUCCI?N AGR?COLAEN EL BAJ?O en total, compr?, unos 3 737 pesos. No es necesario
sitios
221/2
39 caballer?as
y
grandes
213 por
relatar la historia de Jalpa paso por paso. fue En 1650 los Ortiz Saavedra se endeudaron y la hacienda de S?nchez de Aparicio, subastada en 11 500 pesos a Andr?s en 1679-80 a Nicol?s a su vendi? la Su vez, Tepozotl?n. hijo, en 15 375. En esta de Busto y Jerez, minero de Guanajuato, en 400 pesos fueron valuados los sitios grandes transacci?n tuvo un r?pido des y las caballer?as en 50 pesos. La hacienda due?o arrollo al ser comprada por Juan Diez de Bracamonte, en Guanajuato, en 1698-99. Adem?s, de las minas de Rayas com de la ciudad de M?xico, apoyado por dos comerciantes en otros Nuevo Le?n 50 de aument? sitios y pr? pastoreo su ganado.40 En 1708, estando el due?o considerablemente a en bancarrota, manos de la hacienda Ger?nimo de pas? la de ciudad de M?xi Monteverde comerciante y Antill?n, co y despu?s de su muerte en 1712, pas? a poder de su her mano
ta Ana
Baj?o.
Pacueco;
almacenero
distrito
de capital mercantil del
agricultura
Los
suntuosa
de
la Canal,
de compr?
una
?poca
era
com?n
en la
de M?xico
San
compraron
Tagle
criollo
hijo serie
el Grande,
San Miguel
esta
de la ciudad
S?nchez
Manuel
monta??s,
de
En
comerciante.
tambi?n
Luis,
la inversi?n
de
donde
de un rico en
haciendas
se construy?
el
una
residencia.41
en El impacto inmediato de la inversi?n puede observarse el alza de precio de Jalpa de 31 046 pesos en 1692, a 60 000 a 124 797 pesos en 1712. El ?rea pesos en 1708 y finalmente era la misma: 221/2 sitios y 391/2 caballe aproximadamente se a?adieron los 50 sitios de pastoreo en Nue r?as; solamente vo Le?n valuados en 2 500 pesos. Los inventarios de 1700 y 1712 demuestran del
n?mero
de
que cabezas
el alza de precio de
En
ganado.
se debi? esa
?poca
al aumento no
se
sem
s?lo se cosechaban 13 trigo, y en 1700 aparentemente a aumento El de de ma?z. 84 108 indi ligero fanegas bueyes,
braba
40 V?ase 41 V?ase nal
de
Brading, Miguel
San Miguel
Miners J. Malo el Grande.
and Merchants, La Zozaya, M?xico,
p. 265. casa y mayorazgo 1962.
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de
la Ca
Cua La
creaci?n
Area Sitios
mayores
y
Fecha
caballer?as
2 cab.,
Ca?ada
Honda
1/2 sitio,
2 cab.,
Ca?ada
Honda
4
8
sitios,
Hon
Ca?ada
cab.,
30 enero
da y Jalpa 1
sitio,
4
cerca
cab.,
1 cab.,
3 sitios,
3V2 cab.,
5
7
sitios,
Honda
Ca?ada
Hondo
Valle
cab.,
1 sitio,
4 6
sitios,
12 octubre
sitios,
Total:
cab.
20 septiembre
Mezquitl?n
221/2
sitios,
39Vi
cab.
Compras posteriores 33 cab. 41/2 sitios,
2 marzo 1724 29 mayo 1725 29 agosto 1731
1 sitio 9
sitios,
Fuente:
6
cab.
T?tulos
1626
8 abril 1627 28 diciembre 1631 17 marzo 1632 27 febrero 1633
cab.
2 cab.
2
8 febrero 1619 26 julio 1625 20 abril 1626
Jalostotitl?n,
Vallehermoso
3
1613
r?o
del
Turbio 1/2 sitio,
compra
5 marzo 1604 23 marzo 1607 2 septiembre 1607
D/2 sitios, Jalpillo 1 sitio,
de
de
Jalpa,
Archivo
Braniff.
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1634
de
dro 4 Jalpa:
Precio
Compras
en
de
Fecha
la merced
Primer
due?o
original
pesos
?
137 125 60
25 mayo 25 mayo
1602 1602
Francisco
Venegas
Francisco
Venegas
500
20 junio
1544
Juan
40 50 300
23 mayo 25 mayo 6 julio
1602 1602 1562
de Villase?or
Juan L?pez Romero Francisco In?s
Venegas Cabrera de
Castilla
1350
215 500 200 260
4 septiembre 21 noviembre
1591 1605
?
Juan
S?nchez de
Lara
de
y Juan Monteverde Isabel
de
Mendoza
26 marzo
1568
Pedro
10 marzo
1615
Pedro N??ez Andr?s L?pez de
3 febrero
1611
N??ez
C?spedes 5 octubre 1548 5 abril 1570
Pedro
Cuadrado
Bernardino
de
Cruz
3 737 2 700
Astillero
1000
Barreras
550
Composici?n
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Santa
216 ca
DAVID no
que
se
A.
una
cultivaba
BRADING
extensi?n
considerable;
y
cons
la
trucci?n de cuatro presas peque?as de calicanto sugiere poco esa inter?s en una irrigaci?n En efectiva. 1712 se valuaba en 29 712 pesos. La hacienda tierra y sus construcciones se a de dedicaba cr?a la Ten?a 019 20 principalmente ganado. borregos de vientre, 6 260 carneros y 11 146 corderos; 2 358 va cas y 4 250 becerros y terneras. Las 1 364 yeguas se dedicaban a la cr?a de caballos y de mu?as. Ten?an 1 907 almacenadas arrobas de lana del a?o anterior y 1 291 de ese a?o (mayo 1712). Estos inventarios no dan informaci?n alguna acerca de las deudas del peonaje ni de las rentas pagadas por los arren dadores. La hipoteca de $12 000 era baja compa eclesi?stica con
rada
el
valor
total
de
la
empresa,
pero
alta
com
?40%?
parada con el precio de la tierra y de las construcciones. En 1720, Luis Monteverde y Antill?n agrand? considera la hacienda blemente de compras y com de Jalpa por medio En 1724 compr? la hacienda vecina El Astillero, posici?n. con contaba sitios 33 caballer?as, por 2 700 4i/2 que grandes, un al a?o La Barre sitio cultivado, pesos; siguiente compr? la d?cada acudi? al juez de ra, por 1 Q00 pesos. Al finalizar la medici?n para y revalidaci?n composici?n legal de sus tenencias;
550
por
se
pesos
le
concedieron
escrituras
para
no
menos
de 9 sitios grandes y 6 caballer?as de huecos de tierras del l?mite de la hacienda; situadas dentro para realengas, esas le hac?a tierras falta una merced. Su propiedad adquirir ahora med?a 37 sitios grandes y 671/2 caballer?as. de invertir poco en la compra de tierra y La decisi?n no era necesariamente sabia. Jos? Luis, hijo de Mon ganado
al mayorazgo, faltaba terde y heredero agua que explic? en su propiedad, de manantiales. corriente y que depend?a los a?os de se durante de cabezas de ganado mor?an Miles en En 1749 1739 1746-47. y pidi? pres qu?a, especialmente en la ciu de la Concepci?n tados 15 000 pesos al Convento .dad
de
M?xico
para
enormes
cuatro
construir
presas
en
la
hacienda, pues s?lo as? pod?a prosperar. De los arrendatarios se sabe si realmente in recib?a s?lo 800 pesos al a?o.42 No 42 AGN,
Bienes
Nacionales,
85-87,
26
de
abril
de
1749.
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PRODUCCI?N AGR?COLAEN EL BAJ?O
217
de presas. El hecho virti? todo este dinero en la construcci?n a un comer rentado de que en 1758 su hijo hubiese Jalpa en 4 500 pesos anuales, ciante de Le?n sugiere que en los el valor total de la hacien a?os anteriores hab?a disiminuido de de Rafael da.43 En 1764 la administraci?n pas? a manos un 000 de 16 Monterde y Antill?n, pr?stamo quien pidi? la obra desde las presas, pesos para terminar supervisando ?l y su esposa Le?n.44 En 1775 fueron nombrados (y prima) Condesa de la Presa de Jalpa y Mar?a Micaela Monteverde, de V?ida el paisaje de San Pedro.45 Actualmente, Viscondes una est? de dominado serie por lagos que parecen Jalpa naturales.
Poco nos queda por decir sobre la hacienda de Jalpa. La tercera condesa se cas? con un Pedro Ceballos, y sus hijos, a mediados a su cu?ado Ma la propiedad del siglo, cedieron con los Braniff, nuel Canovas,46 cuya descendencia emparent? es due?a familia de la ?poca porfiriana, conocida todav?a que la d?cada de 1920 la pro del casco de la hacienda. Durante se dividi? y se vendi? en su totalidad. Ya en el piedad siglo xix
hab?an
tenido
que
vender
parte
de
la
la
pues
propiedad,
su buen funcionamiento, insurgencia entorpeci? provocando el endeudamiento de los due?os.47 La hipoteca de eclesi?stica a en la de cantidad 33 789 ascend?a, 1853, Jalpa pesos,48 por su marido la tercera condesa y que prefirieron antes m?s. En el cuadro 5 aparecen que gravarla en Le?n. sacciones fueron notarizadas que lo
vender
rra
43 ANL, de 10 de marzo 1758. 44 AGN, dinero V?nculos 221-3. Pidi? difunta de Colima. Marquesa 45 Ricardo y P?rez Ortega Gallardo,
a
prestado Historia
de M?xico, m?s 3 vols., M?xico, familias antiguas de Xalpa". la Presa dado de El Mayorazgo fue el a su hija Mar?a Micaela. 46 V?ase en ANL el testamento de Ceballos desa,
5 de
febrero
de
1829
y 20
de
enero
de
16 de abril de 1895. 47 v?ase 12 de julio de 1826. Deb?an ANL, de Joaqu?n los R?os. rederos Guti?rrez de Hab?a 48 ANL, de 1853. 12 de agosto
tie tran
las
los herederos
Geneal?gica 1908-10, de legado
la y de 1849. Cesi?n
la
de de
las
"Con
II, Jos?
Luis
tercera
con
a Canovas,
ANL,
12 800 otras
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pesos deudas
a
los he grandes.
Cua de
Ventas
Entrada
notarial
en Area caballer?as
(pesos)
14 8 2/t 4 V2 16 17 5/8 33 8/4 41 Va
3 julio 1843 12 septiembre 13 septiembre
41 Vs 8V2
15
28 octubre 1843 22 marzo 1844 13 noviembre 1848 14 noviembre 1848
41 41 ii
14 14 14 16 16 25 24
12 5 12 12 10 9 15
Total
noviembre noviembre noviembre noviembre noviembre noviembre abril 1851
1848 1848 1848 1848 1848 1848
7
379
hacienda
Precio
19 noviembre 1827 28 noviembre 1827 28 noviembre 1827 29 abril 1828 24 mayo 1828 25 mayo 1842 25 mayo 1842
1843 1843
la
12
2 067 1249 851 2 355 3 555 4 893 9 000 4 000* 855 1500
s.
28 s.
10 000 8 500* 3 217 2 197
1/ 3 i/ 5A ?/,
s.
2 416 1375 1 500 1 500 2 300 1203 1880
57 s.
66 413
/8 17
s. = Fracciones solares. omitidas; * Posiblemente es la misma en transacci?n; Fuente: de Le?n, vol?menes notarial Archivo
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ese
caso anuales.
rest
dro 5 De Jalpa,
1827-1851
Nombre
Comprador
Jos? Ma.
Padilla Padilla
Guadalupe Trinidad
Ascencio
Rafael
de
la Torre
Rafael
de
la Torre
Padilla
Guadalupe Patricio
Valad?s
Toribio
Serme?o
Padilla
Guadalupe Francisco Ignacio Luciano
?lvarez Fonseca S?nchez de
Gregoria
Hern?ndez
Felipe chico
Hern?ndez,
Miguel Trinidad
Hern?ndez
*/3
Jalisco ? a Capul?n ft
en
Jalostotitl?n t*
Jalisco Barrera
en Adobes It
II Astillero
en
Lagos
Jalisco Zapote, a Adjuntas, Astillero Mesita,
Las a
Arandas a
Piedragorda en Lagos Las
Arandas
>)
)>
a
ti
a
a
a
a
a
Hern?ndez
a
it
a
Pedregoso
?valos
Hip?lito Jos?
distrito
Hern?ndez
Hern?ndez
Felipe Bartola
43
la Mora
Felipe
Crist?bal
ar
la Mora
de
Gregoria
del
Ram?rez
Mar?a
caballer?as
Alderete
San Miguel
el Alto
Carretera
y 4 500
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220
DAVID
A.
BRADING
en
Entre
1827 y 1851, particularmente vendieron cuarentas, poco m?s de 9 total de 66 413 pesos. El sitio Barrera, ron en 1 000 pesos, fue vendido en 9 de
parte
la
tierra
vendida
en el municipio rancheros
deseaban
en
estaba
de Las Arandas,
que 000
de los en un grandes en 1725 compra pesos. La mayor
Jalisco,
donde
especialmente
los emprendedores en
Tomando
comprar.49
la d?cada
sitios
cuenta
las
ven
tas de Santa Ana Pacueco y Cuitzeo, deducir que en podemos a la los a?os siguientes hubo una disgrega Independencia ci?n parcial de los grandes latifundios del Baj?o y de los Altos orientales de Jalisco. Este mismo fen?meno apareci? en Zacatecas.50 As? se crearon ranchos disemina independientes dos entre las numerosas haciendas, pero habr?a que investigar si
?ste
un
fue
fen?meno
nacional.
IV
en la intendencia m?s poderoso hacendado de Gua a era del finales el Mariscal Castilla. de xvm, najuato, siglo una lista de sus El cuadro 6 presenta tomada propiedades, se de los padrones manuscritos han la lista, conservado; que en Piedragorda, por lo tanto, est? incompleta: por ejemplo, nuestro la Concepci?n, la hacienda m?s personaje pose?a ese este caso de es distrito. El inter?s de grande triple, ya El
ilustra
que
la
forma
y
las
etapas
en
que
una
cadena
entera
en manos de propiedades de una familia; lleg? a quedar ofrece informaci?n sobre los ingresos que esa familia obte n?a de las propiedades y por ?ltimo arroja cierta luz sobre el
a?n
proceso, a
cendados tirse
en
oscuro,
retirarse
simples
que de
la
condujo producci?n
a
algunos agr?cola
grandes para
ha conver
rentistas.
49 Taylor, A Spanish Mexican Peasant 26-28. pp. Community, 50 en M?xico, Los bienes de la Iglesia Bazant, 340-348; pp. Jan a la la Rosa, sobre varios asuntos Luis de Observaciones concernientes administraci?n del estado Zacatecas. de 1851, Baltimore, pp. p?blica 38,
53-4.
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PRODUCCI?N
del
de
Mariscal
Labores
Distrito
221
BAJ?O
6
Cuadro Tierras
EL
EN
AGR?COLA
1792
Castilla,
Ranchos
Haciendas
Dolores
Las
Palmas
San La
Pablo Erre
El Gallinero San Miguel
Don
Juan
de Dios
Nombre
La
Las
Irapuato
Silao
Francisco
San
Cruz
Arandas
Trejo El Mezquite
La Pila El Pedregal
Gordo
Silva Los
Portezuelos
La
Cruz
de
El Cerrito
Aguilar
de
Manserrano
San Jos? de los Am?les
Calvillo
Guanajuato
La
Hoya
La
Hoya
N??ez
P?njamo
Angostura
Pepe Los
Orcones
Mara??n
Fuente: Nota:
En En
Orden
de Distrito,
Piedragorda
El Llano
Grande
El Rancho
Nuevo
AGN,
el mariscal
Padrones, era
due?o
24, de
36,
37, 42,
la hacienda
Concepci?n.
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30, 41. de
la
222
DAVID
Durante
un
resumen
de
un
confuso
en
litigio las
ten?a
que
en
reconstruir
permite
hizo
de Castilla
1723, el Mariscal
escrituras nos
documento
BRADING
A.
su
Este
poder.
la
parcialmente
de tres grupos de propiedades situa formaci?n de no menos en en Dolores el San dos respectivamente Grande; y Miguel Rinc?n.51 Silao e Irapuato; y en P?njamo, y Piedragorda se form? de La Erre, en Dolores, La conocida hacienda En los a?os mismo al tiempo que Jalpa. aproximadamente de 1611 a 1617 se concedieron virreales de unos 11 mercedes sitios grandes, 11 sitios peque?os y 32 caballer?as a seis per cinco
sonas,
un
sexto
abogado Carrillo
dra,
cuales
vendieron
a
inmediatamente
casi
el doctor Hern?n Carrillo Altamirano, comprador, A fines del siglo anterior, de la ciudad de M?xico. otros dos sitios, El Gallinero hab?a comprado y San a
ta Luc?a,
merced.
las
de
pariente
cuales
los
Poco
despu?s, de
Hern?n
un
agreg?
en
tercero
1617-25,
Carrillo,
que
Juan compr?
en
obtuvo
Altamirano en
tres
una
Saave transaccio
nes 4 o 5 sitios grandes y 2 sitios peque?os para formar una hacienda llamada San Ant?n. Las propiedades de estos dos manos a hombres de pasaron Rodrigo Mej?a Altamirano, de la Orden de Santiago, Alguacil Caballero de la Mayor en minero tambi?n Audiencia, posiblemente Guanajuato, a una familia distinguida en la ciudad de que pertenec?a se hizo due?o de M?xico.52 Con esta herencia 19J sitios gran des, 15 peque?os y 43 caballer?as en el distrito de San Mi y Dolores. guel el Grande Tambi?n compr? en Silao, hab?an
sido
mercedes
concedidas
en
1627, 7 sitios grandes, a varias
Las
personas.
que escri
eran principalmente turas originales de la d?cada de 1560. alcalde mayor de Guanajuato, Lorenzo de Castilla, hijo de Luis de Castilla, compr? en 1570 cuatro sitios grandes de
Pedro
la hacienda
de
los hermanos
Aranda,
que m?s
tarde
llevar?a
51 AGN, de el material subsecuente todo V?nculos 118-3, procede de calendario 127 folios. 52 Mart?nez en en M? las ?rdenes militares Los caballeros Cos?o, en los documentos se le llama minero de Jalpa. 135-6; xico, pp.
este
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PRODUCCI?N AGR?COLAEN EL BAJ?O ese nombre.53
a Rodrigo Mej?a y las por herencia, probablemente a la nieta de Castilla. En 1668 agre dos sitios grandes.
estas
Todas las de
Silao
Altamirano, de Irapuato por compra otros g? a Las Arandas
223
tierras
pasaron
la segunda mitad del siglo xvi, Pedro Lorenzo Durante de una extensa propiedad en las proximidades reuni? Castilla del r?o Turbio, los distritos de Rinc?n, Piedra que atraviesa en total, 37 sitios de dimensi?n gorda y P?njamo. Adquiri?, no
mercedes
por algunos heredera La
especificada,
varias
personas.
de
y estas
otros
comprando su fue
tierras
a nieta
Catarina de Castilla, Zavala, rico minero esposa de Augusto sus de Zacatecas. Es probable derechos sobre dicha pro que en no fueran 1615 y 1636 tuvo que muy claros, pues piedad sus
presentar
a
escrituras
la
Audiencia
confirmaci?n.
para
toda la propie 1650, vendieron hab?a al comprado Mej?a Altamirano, quien en un tal del mismo de sitios 26 Puerto, Domingo tiempo, no se sabe a qu? precio. la misma regi?n del r?o Turbio, fue su hija Juana, ca La heredera de Mej?a Altamirano la d?cada
Al principiar dad a Rodrigo
con
sada
de
Carlos
Luna
de
Onceavo
y Arellano,
Mariscal
de
del famoso Tristan Castilla y descendiente conquistador la propiedad de Luna.54 El matrimonio aument? del R?o al convento Turbio de Santa Clara en Quer? compr?ndole taro 11 sitios peque?os. Se cargaron a la hacienda 2125 pe databan sos, el 5% usual del censo. Las escrituras originales a favor del solicit? mercedes de 1614, cuando Pedro N??ez convento.
La
como
Mar?scala,
llamaban
a
la
com
heredera,
en 1703 comprando la hacienda de R?o Turbio plet? pri mero 4 sitios peque?os de 150 2 y luego no menos pesos por 1 sitio grande y 14 caballer?as del Cole 23 sitios peque?os, vez la moderna Morelia.55 de Valladolid, Una gio Jesuita en censo a favor de se carg? el precio ?8 640 pesos? m?s
53 Ibid., Asuntos
para 54 Ortega
p. la
les de Castilla". 55 ANL, 24
y
v?anse 65-6; historia de P?rez de
los Aranda
en
P. Mart?nez
1965, pp. M?xico, Irapuato. Historia Gallardo, Geneal?gica,
septiembre
de
1703.
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de
la
Rosa,
63-7. III,
"Marisca
total Producto
84 532 40 292 388 50 995 869 263 54 195 29 279 19 40 46 709
527 401
35
(pesos) Rentas
(pesos) neta
5 009 3081 535 8 3181 988 6 4686 6 4479 411 4 325
695 46
1 1084 2 16461550131 4 20111805657 922 2 723
529 19
Venta Cebo 971
917 854 743 702 384 313 19771032
7893
Arrobas
(Producto Producto neto) ycostos del latifundio del Mariscal denominado 7Cuadro ingreso de haciendas La Erree
25 755 35 (pesos)362 Venta neta
20 259 16 233 383 23 125 16
371 28
006 276 9 14 10 006 17 000
773 16
Nota: El total incluye renglones diversos como cueros, potros, etc.Las alcabalas yelcosto del transporte ya est?n 488 165
Carneros
14 Nlimero493
344 24
16 032 9 5815 (pesos) 19 322 12 232 339 796 16 875 34 23 645 22 381 Venta neta*
898 105
437 160
Lana 2 4 423 6 5203 652 5 666 3 312 891 6 564 Arrobas 7977 11582
270 54
la de deducidos venta neta.
1701-02 A?os
1700
1703170417051706170717081709
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Total
1709 11626 - 119 1519 1000 14 265 26 604
(Costos ycargos)
1704 20 144 4556 1519 1000 380 27 600 22 678 1706 18 012 4329 1519 1000 80 24 15 7691519 1705 19 082 4023 1519 1000 80 25 705 21290 1707 17 841 3940 873 1000 80 24 314 10978 1701 18 615 5127 481 1237 280 1000 48 030 36165 1703 1708 15183 1396 1519 1000 80 19 178 209 18 159 4657 190 1087 1000 280 27 524* 2007 1700 15 506 4461 1104 1000 480 1343 23 895 30 378
San Bernardo, M?xico; 2125 pesos del Clara, Santa de Quer?taro; despu?s de 1704, otros 8064 pesos de Santa del inter?s El Nota: 10 615 5%, 000 9Juan Hospital de San Dios; sobre del pesos censo es convento pesos. Total 172 739 32 422 1775 000 018 10 14 2339 235 456 166 081
*"*%?' C?St?S Censos kefoZ? Guadalajara neto adecuados Ctras0quile
Sa??r?j ?Rentas, Rendimiento Diezmos % aA??
1702 -1237 480 571 18 1000
2150 Incluye *precio de pesos, sitios. cuatro compra
V?nculos AGN, Fuente: 117.
Clara, Quer?taro.
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226
DAVID
Santa a
en
Clara eran
1618
de
BRADING
Las
Quer?taro.
mercedes
A.
los a?os
de
escrituras
cinco
personas
las
que
1613 ce
hab?an
o vendido a los inmediatamente jesu?tas.56 As?, la Ma r?scala era due?a de 50 sitios de tama?o desconocido y 37 en los distritos sitios peque?os de Rinc?n, y Piedragorda No se sabe si estaban unidas todas las tierras. La P?njamo. tuvo varios con sus vecinos: con Mar?scala litigios Jalpa se la se sabe 4 de sitios posesi?n grandes. Tampoco disputaba la familia. En 1689 vendieron cu?nta tierra vendi? San Cris sitio de 600 t?bal, Rinc?n, por grande pesos.57 dido
estas
De
se
transacciones
en
que
concluye
las
del
llanuras
las escri Baj?o, en Silao e Irapuato y parte de Piedragorda, turas databan de los a?os 1550 a 1575; mientras que la ma la norte de tierra de los hacia el Altos, yor parte y oeste, en con no se Dolores cruzando los l?mites y P?njamo y Jalisco, sino las dos primeras d?cadas del siglo xvn. hasta ocuparon Los
frecuentes
les en
regi?n mas
propiedad,
demuestran
litigios
esta
significaban
no
posesi?n
cido de la tierra hasta trito del R?o Turbio,
las mercedes
que
con
real.
virreina
frecuencia
valor
el
Finalmente,
1703 sugiere que, la mayor parte
de
derechos
al menos de los
redu
en el dis eran
sitios
potreros. ?Pero
qu?
ingresos
extensas
estas
proporcionaban
propie
se sabe por las cuentas de los a?os dades? Algo 1700-1709, en un litigio entre la Mar?scala y su hijo.58 que se presentaron eran propiedad Los Cor Tambi?n de la familia la hacienda en en anual Santa Puebla Catarina recib?an Chalco; y y tijos 4 277 pesos de la renta de casas en la ciudad de M? mente de xico, adem?s de otros 5 157 pesos anuales de la posesi?n una escriban?a mayor de gobierno y guerra, una de las dos a trav?s de la cual pasaban de gobierno oficinas documen tos de gobierno su haciendas autentificaci?n. Las de La para
56 Un los
jesu?tas 57 ANL, 68 AGN,
Gorr?cz
recipiente antes de 6 de
que febrero
V?nculos
Beaumont
fue
su pastor promulgara de 1734.
117, volumen y Navarra.
(del
reba?o) la merced.
entero.
El
; otro
hijo
fue
cedi?
Pedro
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su
tierra
de
Luna
a
PRODUCCI?N AGR?COLAEN EL BAJ?O se
como
Erre,
denominaban
a
com?nmente
227
las
propiedades
en Guanajuato, 16 608 pesos netos. No anualmente produc?an se sabe si esta cantidad de las hacien inclu?a las ganancias e das de Silao Irapuato. como de Guanajuato serv?an principalmente Las haciendas tierras a
de venta
la
rentemente
su de y la mayor parte pastoreo producto de lana, sebo, y rentas, borregos, pieles no eran se cultivaba. costos Los altos,
el mariscal y
gastos con
telas.
tivo
para
ten?a que salarios
el
pesos;
los
a?os
era
una
carga
los pagos;,
es una
se mencione
el
no
malos.
l?stima
n?mero
que de
o efec
inter?s
s?lo
era de
con
frecuencia
en
para
en el
cambio,
y
a?o
efectivo
reservas
grandes En
apa
pues cada
pesos
en
dinero
pesada
y
17 000
de 29 814 pesos
eclesi?stica
diezmo
atrasaban rentas
a
de
con
pagaban necesitaba
Naturalmente
la hipoteca
de
conseguir se
que
sobrevivir
m?s
se deb?a
1 518 se
de
el rengl?n
se?ala
arrendatarios;
de la tienda. No se la comisi?n que pagaba el concesionario calcular las el de utilidades respecto a la puede porcentaje inversi?n de
estas
no
porque haciendas,
se
ha
encontrado
al
pero,
ning?n en
parecer,
inventario era
conjunto
muy
productiva.
En el siglo xvn los Mariscales ra de Castilla cambiaron dicalmente la forma de explotar La Erre: abandonaron la cr?a de borregos, convirti?ndose en rentistas. En 1772 el admi se neg? a colectar el tributo de los nistrador ind?genas re 8
Cuadro Propiedad
del
de
Mariscal y
Castilla:
Arrendatarios
1772
renta,
Haciendas
Renta
total
awnlat?rios
Las Arandas Concepci?n La Rosita
105 8 3653 128 10127 361
(Irapuato) (Piedragorda) (San Miguel) Total
Fuente:
AGN,
M?xico
040 ? ?
594 1370,
reporte
del
pesos
21820 administrador,
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4
feb.
? 1772.
228
BRADING
A.
DAVID
con el pretexto sidentes en sus haciendas no ten?a idea de cu?ntos tierra alquilada, en
realmente en
casco
el
afirmaci?n
Esta
ellas. hab?a
ga?anes
dada la ind?genas viv?an
de
que,
ni
que
implica
siquiera
trabajando.
se menciona la extensi?n de estas haciendas ni las en de estaban incluidas Silao, que posiblemente propiedades Las Arandas ?como tal vez La Erre estuviera incluida en La En ?sta ?poca Dolores Rosita. formaba parte de la alcald?a de Por el San de 1792, mayor Miguel. padr?n manuscrito se sabe que en La Erre hab?a, a los ind?genas, unos excluyendo No
arrendatarios
205
del
tajas
los Mariscales tan
si ellos
reacci?n de
deseosos de
el
ven
las
como
ausentes,
no eran
sus ingresos sus
tierras,
en
pero
los ries capital y eliminaban del trabajo en el campo. Fue n?mero
creciente
tierras
comprar
muchas
patrones
explotaran
propias ante
l?gica
Eran
los
para
mismos
y preocupaciones
una
casta.59
probablemente
invertir m?s
evitaban
cambio, gos
de Castilla;
como
altos
y de
espa?oles de tenencia
sistema
como
as?
a
de la mayor
agricultores demanda
acerca
de
agr?colas.
productos
V
Pocas
fuentes
revelan
coloniales
algo
la
orga
los papeles interna de una hacienda; exceptuando a los jesu?tas y los de la propiedad de las cortes, confiscados no se ha encontrado libro de cuentas. ning?n pr?cticamente un fideicomiso, o de raz?n de Ocasionalmente, por embargo nizaci?n
se
y,
a
llamaba
ci?n
y ganancias a ello,
gracias
Como al
ejemplo
noreste
de los
abarcaba
les,
San
Jos?
59 V?ase n?a
un
gran
a
declarar
de
un
administrador
tenemos
tenemos
una
idea
Zituni
Padrones 24. En AGN, de arrendatarios. n?mero
per?odo la
de
la hacienda
entre Quer?taro, ranchos subordinados
Curacupes,
sobre
en un
la hacienda
la
de
y Santa
y por
Dolores
colonial.
agricultura
de Juchitl?n Soriano
produc
determinado el Grande, que Pana
Cadereyta, Los
Rosa,
lo menos
?nicamente
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39
La
sitios
Erre
te
PRODUCCI?N AGR?COLAEN EL BAJ?O grandes.
la
Como
tierra
era
rocosa
y
estaba
llena
229 de
colinas,
en
con implementos toda la hacienda 1752 se valu? y ga nado en s?lo 89 894 pesos. Los cargos eclesi?sticos montaban 9
Cuadro JUCHITL?N
Y LOS
PRODUCCI?N
PANALES:
E
INGRESO
(Ma?z) N?mero
de
cabras
sacrificadas Fanegas cosechadas
A?o
1752 1753 1754 1755 1756 1757 1758 1759 1760 1761 1762
5211 3 353 2 566 1211 4 107 1802 1643 854 3 141 1 932 2 194
1763 1764 1765 1766 1767 1768 1769 1770 1771 1772
1 759 274" 3 423 6 836 3 630 3 385 1339 910 859 77 50 506
Total * Se ** No Nota: de precio Fuente:
Fanegas vendidas
Producto
(pesos)
2 437 1601 3 328 138 1687 1 145 1488 2 747 281
1276 1601 4 074 137 1639 1245 2 178 4 157 475
567 1780
702 920
Chivatos
Cabras viejas
746 1689 1216 1 346 1400 1334 1444 1 200 1 398 1532
263 340 456 551 451 539 624 610 669 516
13 305
5 019
# # # #
1 169 3 132 1818 890 519 210
380 1315 1 136 1 144 797 341
24 945
23 520
sembr? poco. se vendi?. El ma?z vendido era los chivatos AGN,
Tierras,
de la cosecha del a?o procede de 9 reales las cabras y el de 827.
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anterior. El de 5 reales.
230
DAVID
a 36 540
pesos;
propiedad
por
los
acreedores
BRADING
A.
los due?os hab?an hipotecado la y adem?s 17 332 pesos para pagar pr?stamos. En 1752 la
embargaron
hacienda
y
se
como
instalaron
administradores.60
En rentaban y
100
se cultivaba el ma?z, se criaban cabras y se ten?a 190 cabezas de ganado, 300 borregos
Juchitl?n tierras; de
yeguas
cr?a
toda
casi
y
tierra
la
se
usaba
pas
para
toreo.
En los treinta sitios del rancho Los Panales hab?an como un in 11 000 cabras que, en la d?cada de 1750, produjeron en matanza 1 830 de anual de 1 la 810 greso promedio pesos animales.
a?o
Cada
en
pastaban
estos
unos
campos
re
30
de borregos y cabras de Huichapan y el Mezquital recib?an anuales. Tambi?n 900 por pesos ingresos no especi ficados del maguey.61 Se sabe de cuatro o cinco tlachiqueros de mezcal instalaban destile que peri?dicamente peque?as ba?os
r?as
de
dentro
explotaba renta
la hacienda.
el maguey
y
Una
persona
cortaba
le?a
con
18
trabajadores
de
30 pesos
pagando
al mes.
En los dos ranchos situados en Juchitl?n mismo y en Santa se cosechaban anualmente Rosa 2 728 fanegas de (1754-63) ma?z, de las cuales s?lo se vend?an 1 541 en 1 748 pesos (calcu lando un precio promedio de 9 reales) . De lo que sobraba se restaba el diezmo y con lo dem?s se pagaba parte de los salarios domo
residentes.
trabajadores mano
mucha
de
ten?a dos
de Juchitl?n cuatro
llos,
los
de hab?a
No
vaqueros
para
el
obra
El
permanente.
para
caporales un
ganado,
ayudante
mayor
los caba
cuidar
y
general
El mayordomo 18 ga?anes de Los Panales para las milpas. se encargaba ten?a 18 pastores. Un guardi?n del rastro de Los Curacupes. los 2 mayordomos;
60 V?ase tiembre de 61 Todo viene la
de
tres
inspecci?n
el
eran
salarios los
inventario
caporales,
m?s
claro
120
y
160
vaqueros,
en AGN,
pesos el
anuales
para
Tierras
el
y
ayudante
7 de
sep
Juchitl?n al litigio
pro
2646,
1753. el material vol?menes, subsecuente.
sobre AGN,
interna de la organizaci?n Tierras dedicados 826-28,
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y
a
cuatro
recib?an
guardi?n
3
pastores ganaban 1 910 anuales. pesos
de
se
hacer los
peones, ble que
dadas
las
tercera
en
en
sumas
Los
que
tierra desde genas ch i to la
res,
Panales iban
que 1 a
de
los
de
la
jx)r
24
aldea
San
de En
pesos.
adi
en
pagaban, 10 pesos.
gozaba para
para
?l.
de
los
es m?s
proba
cul
tierra
500
anua
pesos
y otras
ellas,
16
desde
1754;
66
la
los ind? ran
un eran
variaciones
a?o,
pesos
rentaban
rentaban
Bernai las
272
conjunto,
De
Antonio
y lluvias
de
en
en
y Los Panales Juchitl?n 1703 registra 22 arren
de
Juchitl?n fluida. Ese
m?s
situaci?n
de
|>esos
adeudos
renta
la
2
s?lo
patrones, lo contrario.
en
lo menos,
1752 por
era
y
ganancias los
no
anual de rentas les. El promedio era de 1 586 pesos. Una encuesta datarios
ma?z
ganado las
durante
de y
su
era ingresos se arrendaba
de Zituni
de
de
moneda
para
las
salarios
fuente
rancho
El
raci?n
mencionan
deudas
debieran
la
en
pastura las (abras
se
total
En el caso del mayordomo
siendo
no
ellos
La
le daba
documentos o
si
los
y
ga?anes un
suma
que
al mes
j>esos
vend?a,
pe?
tivada.
8
que
queso
sabe
los
y
lo
mes,
salaiio.
c?e orde?ar
derecho
En
se
del
iccib?a
Juchitl?n, adem?s ma?z, del
pesos
o si se deduc?a
cional
al
231
BAJ?O
mensuales
pesos
No
l.L
EN
AGR?COLA
PRODUCCI?N
mayo
arrendatarios
pa
125 j>esos por un garon un total de 1 245 pesos; uno pag? otro menos 100. Aqu? sitio completo arrendatarios y (26) sus
alquilaron b?an entrado
ranchos s?lo
hab?a un grado
taba
100
tensi?n l)K
que
nueva El
pesos.
|>esos.
jx)i
inventario m?s
Se
dos
pag? tercer
el
de
1752
tierra
que con 44 en
s?lo
se
9
otro
por
pesos
a
a
hab?a pues pesos, a renta subi?
la
due?os:
en fanegas el vecindario
los 172
y
aca
le
cos
un
que la mayor
referencia
que
Pedio
arrendaba
debieron
cambio
ha
hacienda
ind?gena tres
(labrera
demuestra los
El
14
la
de
de
cambi?
a?o
unos
d?cada;
renta
Manuel
en
hace
a?os En
comparado renta promedio sembradura. de fanega
La
Juan
una
pesos, que despu?s aumentos Estos
arrendada.
tierra".
tivaban dura
40
la
Dentro
de movilidad. con
la d?cada 30
pagando en rancho
toda a?os.
dos
considerable
comenz?
Felipe b?
durante
hac?a
un
"abierto 33
|X?sos.
arrendatarios de
fanegas
Juchitl?n era de
ex hom
cul sembra
y Los
Panales.
ocho
pesos
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la
DAVID
232
El
A.
total de
rendimiento
BRADING
era de
Juchitl?n
6 544 pesos
al
a?o.62
Tientas Rentas
Ma?z 1 748 pesos 810 ? ? 2 086
1
Cabras
de tierras de pastura
6 544 pesos
Total
Si se hacienda No est? pesos se ter?s en anuales.
este ingreso entre el valor estimado divide es de la tasa de rendimiento ?90 000 pesos?, claro si parte o toda la cuenta de salarios de debe deducir de esta suma. El 5 por ciento a 3 189 e hipotecas cargos equival?a fijos raro
es
No
En algunas sembrar y
a
?
900
que
haciendas,
due?os
los
arrendatarios
tierras
las
cosechar
se
los
del
ten?an y
7.1%. 1 940 de in pesos
endeudado.
hubieran
patr?n,
la
de
esto
que ayudar solamente
a los ojos del due?o, el alquiler de tierras menos consumo centros de los que Juchitl?n. alejadas ren En 1807, Jos? Mora, padre quiz?s del te?rico liberal, Como progresista de Los Morales.63 t? la hacienda que era, de trabajo de la hacienda. las costumbres intent? modernizar era de 10 pesos por fanega de sembradura, La renta normal justificaba,
de
los
pero
efectivo, d?as
dos
arrendatarios
sino dos
acreditaban
una
proveyendo semana
por
al
pagaban
yunta se
cuando
reales
por
patr?n,
d?a.
de
no
bueyes
necesitaran; La
con
por para
pastura
en
dinero
y un
pe?n se
esto sus
les
bueyes
cortar le?a y y ganado era gratuita y a cambio del derecho de otros seis d?as de trabajo. Los arrimados, tunas entregaban ten?an que trabajar 12 d?as que viv?an con los arrendatarios
62 El
administrador
declaraba
un
producto
de
60 000
pesos
en
9
1808,
el
a?os. 63 Para fiscal
Robledo
Jos? Mar?a
este
caso
aconsej? Luis Mora,
v?ase
de 1383. En marzo AGN, Tierras, a los l?deres. V?ase se expulsara 1963, p. 169. M?xico, Sueltas,
que Obras
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tambi?n
PRODUCCI?N AGR?COLAEN EL BAJ?O
233
al a?o para el patr?n y los ga?anes, que recib?an ocho sus ten?an por seis d?as de trabajo, propios pejugales zaban
de
pastura
trat? de
Mora
ga?anes se ped?a
sus bueyes;
pero
o a
les
sistema
a
real que
cobrar
los dia
y medio proporcionaran
su renta
cubrir
todav?a
a todos
pagando un
arrendatarios
comenz?
y go
animales.
arrendatarios, los
pod?an
Mora
salario.
por
este
cambiar
trabajadores, no Ya rios.
sus
para
gratis
reales
trabajando la
toda
y
pastura
los seis d?as de trabajo de la le?a y las tunas, por cambi? les ped?a dos el pago de 12 reales al a?o. A los arrimados tanta en la Hubo de anuales ayuda temporal. lugar pesos nuevo sistema de pagos, que al de los ga?anes resistencia tuvo que apelar al juez local quej?ndose de que en Mora una
rancher?a
los
como
actuaban
ga?anes
si
fueran
due
los
?os del lugar, y no trabajaban m?s de dos d?as a la semana. a los l?deres para someter a los a expulsar Se vio obligado al
dem?s
aqu?
nuevo
caso
Un
fueron
era
costumbre renta y
por
le?a
orden.
similar fue el de la hacienda los ind?genas quienes apelaron
gratis.
los
que
cada
fanega Cuando
arrendatarios
de Atongo; pero a la justicia. La seis
pagaran
de
sembradura
era
necesario
y
para
trabajaban
de
pesos de
gozaran
pastura el pa
tr?n por un real al d?a.64 Pero en la d?cada de 1790, el nue no s?lo les subi? la renta a 10 pesos, sino vo administrador tocar los magueyes les la les prohibi? cobr? y pastura, que diario cortar le?a, exigi?ndoles y regular por el mis trabajo mo real. En su defensa el hacendado declar? que s?lo estaban a las durante cosechas; que el precio anual obligados trabajar del derecho a pastar era muy bajo: dos reales por cabeza de y cinco pesos por cien borregos; que les hab?a pro ganado hibido
Neg?
cortar
la hacienda raz?n.
El
le?a
los cargos Todos
cuando los
para
de
vender,
tiran?a:
quisieran. contratos
no
pero
Los de
pod?an
contrarios
indios se
cas?
personal.
abandonar ten?an
tambi?n
arrendamiento
64 AGN, V?nculos de los 5-3, protesta era el Conde de Alcaraz due?o que
uso
para
los ind?genas
cada
expiraban
de
9 de marzo dentro
Fagoaga.
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de
de la
1802. familia
234
DAVID
A.
BRADING
a?o, por lo tanto el administrador contratos de los cuatro demandantes a irse llam? al negaron gobernador los
que
para
a
quitara
la
renovar
no
decidi? principales ind?gena
los se cuando y de Quer?taro
fuerza.
semejanza en estos dos casos indica que al finalizar el del Baj?o y la mayor abun siglo xvm, la creciente prosperidad a los hacendados de obra permit?an dancia de mano ejercef La
una tema,
sobre
mayor
presi?n
hab?a
que
la
nacido
de
clase escasa
la
El
trabajadora. mano
de
sis
viejo
atra?a
obra,
hombres ofreci?ndoles de la hacienda parte de la producci?n a cambio de su trabajo. La tendencia ahora era a subir las los antiguos rentas, a reemplazar y obligaciones privilegios en transici?n paralela efectivo. ocurri? en la Una por pagos industria
minera.
Ah?,
a los
la
carnada
acostumbrada
era concederles
atraer
para
una parte del metal. Las en 1790, al sistema de sa
trabajadores de Guanajuato minas cambiaron, larios.65 Pero la guerra de independencia y pro interrumpi? bablemente invirti? el movimiento por varias d?cadas. en Quer?taro, Para 1800, por lo menos la ne disminuy? cesidad
tener
de
arrendatarios
como
residentes
reserva
de
mano con la que se pod?an contra de obra por la facilidad tar trabajadores informe del corregidor Mi Un temporales. muestra de la poblaci?n la ind? movilidad guel Dom?nguez gena,
de
la
una
cual
tercera
estaba
parte
como
clasificada
vagos ligados a ning?n pueblo o hacienda.66 caso no era En primer el de Juchitl?n confirm? que lugar raro. "Uno de los principales de las haciendas consist?a giros en el arrendamiento de una, dos o de peque?as fracciones que no
m?s
con para genas.
de
fanegas
de
parte colectar Durante
a la ciudad lleres
estaban
textiles,
sembradura,
los meses
a trabajar pero
en
la
pagando
la cosecha. Hizo el tributo debido de
en el
o
reales
bien
las dificultades hincapi? a la movilidad de los ind?
lluvia,
65 Brading, and Merchants, Miners 66 AGN, 5, Miguel Subdelegados de tubre 1802.
en
en
al
campo
de
arrima
288-91.
146-149,
Dom?nguez
iban
y los ta
los trapiches
volv?an
pp.
se
hombres
muchos
los obrajes, oto?o
renta
al
Virrey,
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31
de
oc
PRODUCCI?N AGR?COLAEN EL BAJ?O a
dos,
en
bajar
las
a
terrenos
subarrendar
los
volantes
cuadrillas
o
bien
No
se
arrendatarios en
la
cosecha.
235 a
tra si
sabe
en el resto del Baj?o. No es el ga??n este sistema prevaleci? resulta m?s problem?tico ni el arrendatario para el quien rras
ni
no
estatus,
o
arrimado simple en se menciona
el
sino
historiador,
los
tie
sin
pues
jornalero, documentos
contem
por?neos.
VI
La estructura y, al pare agr?cola del Baj?o era compleja ausentes Al lado de propietarios cer, llena de contradicciones. mantenidos
las
por
en?rgicos
rentas
considerable se
ausentismo
sus
transformar
razones
poderosas
haciendas
como
la inversi?n
Tanto
capital. a
deb?an
encontramos
arrendatarios,
en
ocupados
empresarios
invirtiendo
sus
de
el La
econ?micas.
urbana de los principales alimentos creciente demanda igua en mano obra de laba el n?mero de arrendatarios y potencia y
la
del
competencia
agricultor
peque?o
al
desplaz?
hacen
dado que se retir? o invirti? en riego para el cultivo de tri la calidad del ganado. El due?o de la gran go o en mejorar se quej? en 1806 de que con el hacienda Istle, en Apaseo, no val?a la pena vender, tan del 5 reales, ma?z, bajo precio lo
por
ten?a
que Sin
negas.67
en
almacenadas
embargo
el
los
anual
inter?s
miles graneros su hipoteca
de
fa
de eclesi?s
8 000 pesos cada a?o tica sumaba 2 500 pesos y necesitaba An Tanto y la futura producci?n. para el mantenimiento como Enrique han afirma Florescano dr?s Molina Enr?quez do para
que
haciendas
muchas con
vender,
trario de
ganancia,
ten?an el
que grano
los
esperar
a?os
almacenado.68
malos Al
con
lo que Molina Enr?quez argument? posteriormente, extensiones de grandes por un grupo reducido
el monopolio
67 AGN, 68 Andr?s
Bienes Molina
Nacionales Enr?quez,
1 de septiembre 1865-64, Los grandes problemas Estructuras Florescano,
91-104; 1909, pp. Enrique de M?xico 1500-1821. M?xico, agrarios
xico,
1971,
pp.
120,
de
1806.
nacionales.
M?
y Problemas 126-8.
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236
DAVID
no
de familias en
menos
el
Baj?o,
a
arrendaba
BRADING
la tierra no se cultivara:
que
significaba la
A.
tierra
el
que
no
propietario
lo
por
se
usaba
agricultores.
a la mano de obra, la situaci?n en el Baj?o Volviendo a la de los valles centrales y a Morelos. era muy distinta Los les faltaba ind?genas eran pocos y, aparentemente, pueblos la suficiente coherencia comunal de la asi para protegerse milaci?n final. No se puede aplicar al Baj?o la familiar di cotom?a entre los peones de hacienda, ligados por deudas, y los ind?genas de los pueblos, de tierra y, por privados a trabajar temporalmente en las haciendas. obligados encontramos
estructura
una
arrendatarios,
y
ga?anes
m?s
Aqu? de
compuesta mano de
complicada, por
complementados
tanto,
obra
de las ha temporal y por la de los arrimados. En la mayor?a de sirvientes se usaba ciendas el n?mero (el t?rmino ga??n era relativamente y sus salarios y raciones menos) peque?o; los
de ma?z
del
a
sujeto
agr?cola. Los son
las
variaciones
y a del
m?s
Los
baja clase
cabeza
y
de
los
jor
la sociedad
media
estaban
la
peque?o,
arrimados
la la
a
superior
arrendatario
la clase m?s
constitu?an que interesante. A
rancheros,
confortable,
la del
clima.
formaban
eventuales
sector
el
situaci?n
temporal
trabajador
naleros
en
colocaban
agr?cola, el
peque?o
due?o de dos o tres caballer?as, los mayordomos propietario, de las grandes haciendas los arrendatarios. Esta y principales numerosa
clase
de
una
najuato
rancheros
estructura
dio
al a
diferente
sistema la
de
de
agr?cola los
valles
Gua
centrales,
y tambi?n influy? en el curso de la reforma agraria moderna. Aun de ahora, en Guanajuato hay una mayor proporci?n en o Morelos Puebla.69 M?xico, que peque?as propiedades A pesar de su importancia de la histo para la comprensi?n ria
mexicana,
ranchera.
69 V?ase si?n
pocos Su
de Guanajuato M?xico, 49%
Sol?s,
Leopoldo era en
serios
caracterizaci?n
mejor
y perspectivas.
estudios
La
realidad
se es
han
hecho
el
estudio
econ?mica
la
cl?sico
mexicana:
clase de
retrovi
1960 el 62% de la tierra p. 201. En con el 48% en individual comparado el 18% en Morelos. y ?nicamente
M?xico, 1970, de propiedad
Puebla
de
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PRODUCCI?N AGR?COLAEN EL BAJ?O Luis Gonz?lez, mente familiar extra?a,
en Vilo. Habla Pueblo de un M?xico cierta del siglo xix, pero, cosa al novelista mexicano
completamente
m?s
tranjeros, de Einsensten luci?n ?pica.
237
atra?dos y por
desconocido
para
los
estudiosos
sin duda
ex
por las brillantes im?genes la idiosincrasia de Morelos y su revo
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SANTA LUC?A: DESARROLLO DE Y ADMINISTRACI?N UNA HACIENDA JESUITA EN EL SIGLO XVIII Riley James Denson Benedictine College
en M?xico ha la hacienda otros los historiadores y para de la vida rural por los patrones
y desarrollo El crecimiento sido un tema de gran inter?s investigadores y
sus
lo mucho se
nes
preocupados sobre
efectos que
estructuras
las
escrito
sido
en
apoyan
una
sobre
las
y
agrarias
pol?ticas. este de
investigaci?n
escasa
Es particularmente
cambiando. tendencias
ha
de
pocas
archivos.1
de
pesar
opinio Esto est?
la investigaci?n existentes
condiciones
a
Pero tema,
las
de el
durante
si
en los cambios el cual maduran glo per?odo al final del siglo de posesi?n los patrones agr?cola iniciados se escribe sobre las condi xvn. Cuando xvi y del principios durante
xvm,
de
ciones
este
siglo,
se
la
presenta
tendencia
general
a
atri
denostadas del siglo xix ?tan caracter?sticas por los este modo de la de Revoluci?n Mexicana?; simpatizadores son condenados del siglo xvm de haciendas los propietarios
buirle
por
los
pecados
de
sus
investigadores de lo que complejo las todas discusiones pero Algunos
m?s
no
generalizaciones
i Para
han sugerido suele admitir han padecido ser
del global panorama "The Lockhart, James and Evolution Potential", 1972, p. 645. 1, Spring,
ver tiva, America: VII:
un
puedan
sucesores.
es que el problema la literatura general, el hecho de que las con
comprobadas
actual Social
estado
de
History Latin American
la of
base
literatura Colonial
Research
238
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en
estu
respec Spanish Review,
ADMINISTRACI?N DE UNA HACIENDA (SIGLOXVIIl) de haciendas
dios lidad La
esta
por
individuales.2
situaci?n
documentaci?n,
no
sido
la
de
una
archivos
al momento
de
de
o simple
es parcial
sus
que
mismos.
organizaci?n
excepci?n las haciendas
de
a
la responsabi
archivos la
trabajo,
embargo, actividad
p?blica
propiedad
los
sobre
debido
conservadas,
en
tieron
sin
Hay, sobre
fuentes
Las
gla. han
y los m?todos
existe.
de
parte
sobre
particularmente
la producci?n mente
Una caer
debe
239
a
esta
re
se
jesu?tas, convir
la expulsi?n
de
la orden.
Por
el
manos
de
Por
los pasados uno
si
esto,
dos
han
que en
enmohecido a
sobrevivido
las
contin
siglos. analizar
desea
las haciendas
de se
particulares, han pocos
y muy
privados
de
gencias
los documentos
contrario, en
quedaron archivos
las
caracter?sticas
adminis
trativas de las propiedades que hab?a en el centro de M?xi co en el siglo xvm, no habr? otra que estudiar posibilidad las haciendas hacer una investigaci?n jesu?tas. Y es posible a
fondo
de
n?mero 1764,
este
asunto,
Oaxaca, jara, la Provincia das,
Veracruz,
clusiones
que
raleza
y
puesto
necesidades
- Los
dos
anteriores
de
con
libros
de
un
m?s
concernientes
de
de los y
En
Guadala de
colegios dos hacien
azucareros.3
Se
ha
utilizar
de
jesu?tas, trataron
distinto
que importantes a los patrones
el
han de
material las
que
pensado
las pr?cticas
enfoque
gran
de M?xico.
colegios
al
surge
los que la Orden,
un
pose?a
Chiapas, cincuenta
trapiches
posesiones.
se derivan
ser matizadas,
y
problema
estas
los
de
due?os
cinco
y un
administraci?n
nes
eran
Compa??a
las regiones
todas
posesiones Yucat?n
jesuita ranchos
quince Sin embargo, sobre disponible ben
en
las
excluyendo
la
porque
de propiedades
la hacienda
debido los
al de
modificado la hacienda
a
con
de natu
la
asuntos
de
los hacenda
las son
nocio Charles
Aztecs The under Rule: A History the Indians Gibson, of Spanish of the Valley 1519-1810. Palo Alto, of Mexico, 1964, y Enrique Florescano, Precios del Ma?z en Mexico, 1969. Mexico, 1708-1810, y Crisis Agr?colas 3 Lista a los jesu?tas de en el Arzobis las haciendas pertenecientes los obispados de M?xico de Puebla 1764. Ar y en y Michoac?n, pado chivo
Hist?rico
exp.
14.
de
Hacienda
(en
adelante
AHH)
, M?xico,
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Legajo
307,
240
JAMES
tierra con los jesu?tas adquirieron no tanto se lo y por ganancias prestigio, no la eficiencia los hacendados que por
en
pero
RILEY
es que
dos laicos. Cierto el fin de obtener m?s preocupaban religiosos,
DENSON
otras
?reas
tales
importantes,
como
la tecnolog?a en las cosechas y el trabajo, nejo cas jesu?tas no parecen haber sido muy distintas otras haciendas hacerse y pueden comparaciones en el sentido de que el manejo actitud general un caso los jesu?tas de sus propiedades constituye no ha sido sostenida el desarrollo de la hacienda, de
en
base
de
investigaciones
el ma
las pr?cti de las d? v?lidas. La que hac?an especial en todav?a con
archivo.
en el estudio de distintas En cambio, haciendas jesuitas nos permite penetrar en forma individual significativamente la naturaleza del siglo xv?n. general de la hacienda Los documentos el an?lisis que a?n existen pemitir?an una de de cantidad gran pero hay particular propiedades, una hacienda que sobresale entre las dem?s, por su impor tancia y por la cantidad de material que a ella se refiere. es la de Santa Luc?a, que Esta hacienda al Cole perteneci? en de Pablo la San San M?ximo Pedro de M? Ciudad y gio xico. En el siglo xv?n, Santa Luc?a tuvo fama de ser una de en la meseta las mejores central.4 Si la hemos de haciendas por
juzgar
su
bien
tama?o,
merece
la
reputaci?n.
Dedicada
a la cr?a de ganado bovino y principalmente caprino, su cen tro administrativo se encontraba en el pueblo de Santa Cruz unos 30 kil?metros al norte de la Ciudad de M?xi Tecama, co,
pero
sus
se
tierras
desparramaban
por
el
oeste
hasta
Gua
por el norte hasta Ximiquilpan y por el sur hasta dalajara, Guerrero. el de En Estado de administrador total, Chilapa, una propiedad Santa Luc?a controlaba de 150 000 hect?reas entre la mitad y la tercera que prove?a aproximadamente los de totales del M?ximo.5 Como parte ingresos Colegio
4 Gibson, tambi?n Land Ver and 289-290. Chevalier, pp. Fran?ois in Colonial trad. Alvin Eustis, Mexico, 1963, p. 240. Society Berkeley, 5 Para en en el ingreso de Santa Luc?a t?rmi situar, perspectiva, nos del ver en del Colegio, las auditor?as del Colegio M?ximo ingreso AHH,
Legajo
284,
285
y
286.
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DE
ADMINISTRACI?N
UNA
HACIENDA
(SIGLO
XVIIl)
241
su valor diremos que en 1776 los expertos del juz prueba de en 1 148 613 pesos, y la valuaron de gado Temporalidades a don Pedro Romero de Terre la vendi? el gobierno espa?ol en 660 160 de Conde ros, pesos.6 Regla, a los m?todos de esta enorme de explotaci?n Un examen caracter?sticas de la adminis luz las echar? sobre propiedad en el lado norte del ranchos ganaderos traci?n de grandes en el Por consiguiente, Valle de M?xico y ?reas contiguas. resto
de
este
trabajo,
se
explorar?n
brevemente
los
patro
nes
el uso de la tierra, la administraci?n, la de desarrollo, de la mano de obra y el comercio relativos a San utilizaci?n ta Luc?a.
de Santa Luda El desarrollo comenz? en 1576 con la com a tres sitios de ganado menor Alonso Gonz?lez situa de pra do entre Jal tocan y Temoscalapa por 17 000 pesos.7 El Co como la este terreno, que lleg? a conocerce legio adquiri? estancia de Santa Luc?a, por consejo de Alonso de Villaseca, a creso se de la "el llam? Nueva Espa?a" por el fabu quien loso ?xito que lograba en todas las empresas que iniciaba.8 a la Sociedad que continuase Villaseca aconsej? adquiriendo este tipo de propiedad te semidesarrollados porque predios n?a m?s posibilidades de incrementar la inversi?n jesuita.9 con religiosidad El Colegio el durante sigui? este consejo de desarrollo de Santa Luc?a y adquiri? pe primer per?odo trozos de tierra de poco valor. Entre 1576 y 1620, que?os
6 Para
los detalles de la valuaci?n de Santa al Luda y su venta ver "Instrumentos, de Regla, contratos relativos al tras y decretos de las haciendas del M?ximo al Conde paso y Tepotzotl?n Colegio de Regla, de la Naci?n Archivo General 1774-1806", (en adelante AGN), tomos 1557 a 1559; y "?rdenes de relativas al aval?o M?xico, Tierras, Conde
las haciendas mo", AGN,
1774,
la Junta del Colegio por Municipal de esas haciendas al Conde de Regla, traspaso tomo 1. 2033, exp. los t?tulos de del Colegio M?ximo de San Pedro
administradas el
y
Tierras, 7 Extracto
Pablo,
Archivum 1572-1619, (en adelante FG)
Jesu?tico 8 Chevalier, 9 Ibid.,
p.
op. 240.
cit.,
Romanum , Secci?n p.
Societatis 1467,
n?mero
Iesu, 2.
239.
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Roma,
M?xi 1776, y San Fondo
242
JAMES
DENSON
RILE Y
mer de compras, algunos donativos por medio y adquiriendo a la estancia cedes cuando era posible, el Colegio aument? de
de
una
Luc?a
Santa
blos
Acolman,
el
la
primera,
dos
haciendas de
hacienda
muy
que
sumaban
esta
Santa de
separadas se encontraba
Ocuila,
los
en
de
administrador
entre
tierra S?lo
17 sitios y 60 caballer?as
Adem?s, otras
trolaba
de
y Acayuca.
Zumpango
jesu?tas pose?an hect?reas.10
extensi?n
gran
pue los
?rea,
15 630 con
Luc?a la
La
estancia.
al
suroeste
de
cerca del pueblo en el Es la Ciudad de M?xico de Ocuila tado de M?xico. Do?a la don? de el n?cleo Cuadra Juana en 1614 y para 1619 los de esta propiedad al Colegio jesu?tas su tama?o con la casi hab?an duplicado de mer adquisici?n cedes. La segunda hacienda administrada desde Santa Luc?a, era la hacienda de Chilapa en el Estado de Guerrero. Se ini en 1616, pero el resto ci? con la de una merced adquisici?n se compr? en 1619. de la propiedad En
total,
compras rra
Santa
para
y hab?a
cedes
1620, el Colegio
para
recibido a
adscritas
la
tierras,
ser
por
le
M?ximo
menor
hecho
propiedades
Santa
Luc?a
y 85 caballer?as.
Casi
de
tie
sumaban
estas
todas
costaron
desarrollados,
16
14 mer
concedido
Las de
poco
pastizales
hab?a
hab?an
6 donaciones.
administraci?n
sitios de ganado
49
se
Luc?a,
muy
poco al Colegio. El Colegio y fue agrandando sigui? el consejo de Villaseca la adquisici?n mediante de pe Santa Luc?a gradualmente, trozos cuando de estaban Pero que?os pastizales disponibles. su de m?s de habilidad 1620, aparentemente seguro despu?s en la se concentr? de juzgar el valor de la tierra, el Colegio de desarrolladas. As?, despu?s ya propiedades adquisici?n en 1623, el Co la hacienda de Huitepec que le fue donada
10 La
localizaci?n a
teriores 1467,
numero
basada
en
of Weights Review, 176. p.
y origen tomado
est?
1620 2.
La
las cifras
traducci?n dadas
and Measures XXIX
(febrero,
de del del
de las propiedades de T?tulos, Extracto n?mero
de
sitios
Santa
"The Carrera por Manuel Stampa, en New American Spain", Hispanic Ver tambi?n 2-24. Gibson, 1949),
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an
Luc?a
1572-1619, a hect?reas
FG est?
Evolution Historical op.
cit.,
ADMINISTRACI?N DE UNA HACIENDA (SIGLOXVIIl) legio das
glo xvn entre
las
todas
compr? Santa
a
Luc?a,
se concentr?
Texcoco
nuevas
tierras
con
una
sola
esa
Durante
excepci?n.
en extender
y Pachuca;
fueron
que
la hacienda
fase
243
incorpora el
si
de Santa Luc?a sin
termin?,
en
embargo,
la hacienda fue incorporada de Altica.11 Des* 1669, cuando en el nor una de inici? el ?poca pu?s, Colegio adquisiciones te y al poniente la hacienda de Pachuca. En 1689, compr? en 1723, la hacienda La Concepci?n; de Santa Rosa La Flo a de los a?os rida y la hacienda de Tepenene; mediados y de San Pablo. En total, las propiedades de 1670 sumaban 2 sitios de ganado ma despu?s adquiridas sitios de 53 y 76 caballer?as.12 yor, ganado menor estas La cantidad y tama?o de hechas para adquisiciones la hacienda
treinta,
Santa Luc?a suscitan la importante pregunta de cu?les fueron los motivos al desarrollo y los m?todos jesu?tas con relaci?n de
la
La
tierra.
legio
y xvm
los siglos xvn como
un
medio
m?s
lisis cuidadoso te,
factores
del
que
il La Santa das del
Luc?a
adelante
y
de de
fuente 1620
y
motivos
m?s es
el
cuando
que te
desarrollo
un
an?
en el siglo B?sicamen
complejos. la
el Extracto
pero
inversiones
m?s
los
compraban y m?s ovejas.
cabras
sobre
aumentar
para 1692 es
as? lamen
satisfactorio,
en el desarrollo
influyeron
principal entre
hay
producci?n,
de
las haciendas
de
las
de T?tulos
tres
je
de propiedades de las hacien
en la Direcci?n de Metal Archivero 1576-1692, la Naci?n, Tercer 9 (en n?mero M?xico, Caj?n, Para la donaci?n ver foja 23. Para de Huitepec el "T?tulos"). al sur de Pachuca la hacienda de de Altica y la compra
59, fojas 7, 48-52, 12 Para la compra
foja 216. Para de la condici?n 44.
serie deseo
seixcjl
de
la producci?n
del Colegio M?ximo, Archivo General de
desarrollo ver
una
revela adem?s
rentas,
dinero,,
el Co
que
terratenientes
intensificar
sus
las decisiones
de
los
ganancias:
mantener pudiera este razonamiento
es
sus motivos
de
aumentar
de
general,
xvm
sus
no buscaban
necesitaban! jesuitas m?s tierra que En
obvia
respuesta aumentar
deseaba
Para
m?s
76-77. de
la hacienda ver "T?tulos", de la Concepci?n la compra del resto de las propiedades ver "Declaraci?n del Colegio M?ximo, AHH, 1723-1739, 286, exp. Legajo detalles sobre ver AGH, los t?tulos tomos 1557 Tierras,
1558.
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244
DENSON
JAMES
el deseo
RILEY
recursos especiales, adquirir unificar ya obtenidas y finalmente
suitas:
de
propiedades las propiedades. La adquisici?n ciales
ellas
que
tierras
de
con base
en
todo
de
sobre
contuvieran,
las proteger y completar
los recursos agua
espe refle
sal,
y
Los dos recursos men ja el deseo jesu?ta de autosuficiencia. eran cionados vitales para la operaci?n de cualquier hacien da ganadera y muy escasos en las ?ridas regiones al norte de la Ciudad de M?xico. Por eso, despu?s de la conquista, fue ron
acaparados
por
das,
incluyendo
la de Santa Luc?a,
dar,
ya
no
que
pod?an
la
y
particulares
de
mayor?a
las
se ve?an obligadas con
tierra
comprarla,
hacien
a arren de
dep?sitos
sal
arrendar y tierra irrigada. Al Colegio siempre le fue posible las tierras que necesitaba, las pero aun as? trat? de comprar tierras con estas caracter?sticas fuera posible que siempre a sus administradores les molestaba los recur porque que sos vitales para las utilidades a de Santa Luc?a estuvieran de
merced
los
a
temor
Su
extra?os.
saba en la experiencia. Citaremos tuvo con el el pueblo que Colegio rante
el
xvm.
siglo
En
el paso del ganado de
dep?sitos
cho.13 Hay
sal,
los
ocasiones,
ind?gena
las dificultades du de Zapotl?n
arbitrariamente,
se
de Santa Luc?a aun
en
registradas
negaba
y a los
al lago del pueblo
la
cuando
se ba
arrendamientos
el caso de
hacienda
los archivos
el
rentaba
muchas
dere
experiencias
similares.
a la tambi?n conducen del arrendamiento peligros como una medida de defensiva. El Cole tierras, adquisici?n no necesitar un pedazo de tierra de inmediato para gio pod?a la producci?n pero la adquir?a para garantizar una necesidad futura, para evitar una demanda para legal o simplemente Los
evitar
nes pero
que
de
cayera
Santa
hechas
algunas
13 Para
detalles
z?lez
hermano
exp.
1 y Don 1747, AGN,
20,
en
otras
Luc?a
manos.
para
sobre
de
Juan Salvador lesuitas,
estos
Nicol?s, Ram?rez Secci?n
las
estos m?viles
ejemplifica otros
de
Ninguna de
problemas
los
ver
I, n?mero
Padre 1717, Abad
claridad
s?. Por
Colegios
3, septiembre a Don Pedro
adquisicio
con
Bartolom?
ejem
Gon
862, Legajo febrero y Garc?a,
AHH,
7.
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ADMINISTRACI?N DE UNA HACIENDA (SIGLOXVIIl)
245
de en 1737, el Colegio M?ximo las haciendas compr? plo, la hacienda Providen La San Nicol?s y San Jer?nimo para con el fin de evitar que cayera en manos cia de Michoac?n las dos haciendas, El Colegio hab?a rentado extra?as. pero en 1737 el due?o vender la propiedad decidi? y regresar a Espa?a. temiendo en
un
no Colegio un nuevo que en momento que
se tom?
esas
realmente
deseaba
El
se
propietario La Provincia
tierras a
rehusara
tuviese
pero arrendar nece
imperiosa
la decisi?n
de comprar.14 sidad de ella, las propiedades de Santa Luc?a, cons El deseo de unificar raz?n para adquirir tierra. El y principal tituye la ?ltima utiliza de de Don?zar, negocios, encargado padre Joaqu?n esta raz?n para justificar el desarrollo de Santa Luc?a en los a?os de 1720 a 1740. Se jactaba en 1739 de que desde el lin dero norte pr?ximo de Ximiquilpan hasta el casco de Santa en
Luc?a
Santa
Cruz
Tecama,
caminar
pudiera
?nicamente
al Colegio M?ximo.15 Hasta cierto por tierras pertenecientes a el deseo ciertas de unificar necesidades punto, respond?a con base en Para una hacienda que funcionaba pr?cticas. criterios
era
comerciales,
esencial
no
propiedades
estaban
los hacendados nos
de
depend?an No
transitar.
para
o
unidas
no
la buena se
siempre
a
acceso
el
garantizar
caminos reales, as? como la posibilidad todos los rincones de sin impedimentos,
los
tocar
de y utilizar, la propiedad. Si las inclu?an
los
voluntad
con
contar
pod?a
caminos,
de
sus veci la mise
no siempre el Colegio la brindaba. En temiendo el derecho de tr?n 1748, por ejemplo, que extender a una reclamaci?n sito pudiera conducir de propiedad, el de Chal neg? el permiso a un vecino de la hacienda Colegio ricordia,
puesto
que
co
construir
un
para
o
camino
enviar
sus
por
productos
tie
rras del Colegio.16
14 Declaraci?n 15 Ibid. 16 Padre 1748, AGN, sobre tario documentos
de
Condici?n,
AHH,
Legajo
286,
exp.
44.
Rosales al Padre 19, Miguel Quijano, septiembre un comen Se requiere Provisional, Temporalidades. se encuentran Es una el Archivo donde Provisional. secci?n Tadeo
Archivo sin
clasificar
antes
de
ser
catalogados
en
los
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ramos
corres
246 Los
motivos
en
el
siglo
ban muy
en M?xico,
desarrollo
se
jesu?ta moderna
poraci?n
sin
intentar
lejos de
embargo,
aislarse
de a
m?s
asemeja formar
un
para
como
s?lo
y
externas.
estrategia
un
una
la
de
basti?n
erigir de invertir
de
resultado
a
que
a
El cor
una
de
monopolio
terrateniente del siglo xix enfocada tomaba las decisiones feudal. El Colegio
esta
jesu?tas
las fuerzas
la
la hacien
de los
un
sionadamente
considerar
podr?an
el crecimiento
para
importantes xix
RILEY
anteriormente
se?alados
se igualmente da
DENSON
JAMES
desapa cui
planeaci?n
Las compras hechas y el estudio de sus necesidades. Santa Luc?a en las d?cadas de 1720 y 1730 ilustran este
dadosa por
procedimiento. El central impulso taba hacia la creaci?n
El
del de
de negocios,
encargado
detenimiento
las
hacienda
cr?a
a?os
apun
de
cabras.
con
estudiaba
Don?zar,
cada
y
la
para
el padre
alternativas
estos
durante
desarrollo una
hacienda
te
adquirida
n?a una especial funci?n dentro de la propiedad que se es taba formando. Las haciendas La Florida y Tepenene, adqui las pasturas b?sicas del rancho. Sin ridas en 1723, prove?an Donazar
embargo, proporcionaban
Por
consiguiente,
que
contaba
Despu?s fecto,
una el
a
pasturas
?tiles
en
1732 compr?
nueva
nuevo
rancho ricas
la
que
puesto de
temporada
la hacienda
no
sequ?a.
de Chicabasco
y
expansi?n, deb?a
contar
a
sus
crios.
tierras
las
consider?
los
per lo
especiales
hembras
A
ser
para
que
pens? con a
sostener
para
Donazar
propiedad,
estu
que no
animales
de
si se deseaba que llenaba San Pablo
movimiento demasiado sanos y la hacienda de
b?a permit?rseles crios produjesen estas
esta
soltar
de
punto
inadecuadas en
suficiente.
agua
obtener
suficientemente vieran
consider?
con
de
necesaria
las
necesidades.17 Donazar
fin, pero
pondientes. cionadas
cada
adquiri?
?ste no
Los en
materiales
julio
de
una
de
era el l?mite del
citados
1969. No
estas
se encontraban
puede
asegurarse
con
propiedades
en que
las a?n
secciones
de
condiciones,
AHH,
Legajo
286,
exp.
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de
men
se encuentren
all?. 17 Declaraci?n
un
jesu?ta. Detr?s
an?lisis
44.
ADMINISTRACI?N DE UNA HACIENDA (SIGLOXVIIl) cada
hab?a mucha
compra
del
Colegio
al
astucia
los compradores
y
investigaci?n
mucha
mostraban
247
las
seleccionar
par
el padre lo ilustra. Cuando celas. La compra de San Pedro terrenos los de Donazar inici? la b?squeda para engorda, no de todo necesidades del las llenara encontr? que ninguno Santa
Luc?a;
pero,
a
neg?ndose
su
admitir
comenz?
fracaso,
los t?tulos de otras haciendas y encontr? que un de tierra sitios tomado en 1716 mostraba 7 que Francisco el Ger?nimo reclamados de mayorazgo por L?pez eran en realidad tierras p?blicas. Al de Peralta y Murillo una no hab?a la solicitado familia descubrir Donazar que en 1731. Peralta la solicitara, hizo que el Colegio merced, a examinar censo real
y Murillo
la acci?n
pele?
propiedad.18 Donazar
no hab?a era
no
la merced
pero
La
terminado.
la
le
que
y el Colegio
perdi?
se?alada
propiedad al
interesaba
obtuvo
por ne
de
encargado
la
con que la falta de los siete sitios arruinara gocios. se convenciera lo dem?s y que Peralta y Murillo de la nece En un el resto. Esto fue lo que ocurri?. sidad de vender Contaba
al
un de
de
sus
pasatiempo Santa
nazar
Luc?a
para vecinos.
sus
demuestra
hab?a
hacer La
conser
y
con
acabar
a
acercaban
con un punto El
contempor?neos. entre
se
jesu?tas
la tierra
dise?ado
tierra
la
hasta
esper?
los
que
de
y posesi?n
quisici?n tinto
indica
episodio
rentar
de
Donazar
pero
propiedad, resistencia.19 Este
trat?
y Murillo
Peralta
principio, var la
examinar
la
su
ad
de vista
dis
no
era
t?tulos
a los due?os
populares
de
correspondencia
Do
sido
informado de que la peti que a otros terratenientes ci?n de la merced hab?a disgustado de se le no la regi?n de Pachuca, hab?a y que sugerido seguir adelante por el bien del Colegio.20 Sin embargo, porque ne cesitaba
525,
aumentar
18 Ibid., para exp. 3. 19 Declaraci?n 20 Don
las
las de
Ignacio
Donazar
ganancias,
condiciones
de
condiciones,
Bustamante
al
la merced
y
persisti?
ver
AGN,
Tierras,
AHH,
Legajo
286,
exp.
Padre
Joaqu?n
de
Donazar,
1733.
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gan?.
tomo
44. mayo
31,
248
DENSON
JAMES
RILEY
no jesu?tas no eran se?ores de la tierra; y las ganancias, sus el prestigo el motivaban de desarrollo social, propiedades. La tierra al norte y al poniente de la Ciudad de M?xico era relativamente lo el ad que explica que pobre, Colegio tan extensiones. toda la Casi que grandes planicie quiriera abarca el sur y el centro del actual Estado de Hidalgo, don
Los
de
se
la mayor
encontraba
de
parte
Santa
Luc?a,
se
agot?
debido
al sobrepastoreo. ?rida desde el principio, ya pronto, en el siglo xvm, la tierra ah? sosten?a muy pocos animales por hect?rea. Como resultado de esto, a pesar del uso eficiente, se se ve?a precisado los terrenos el Colegio conforme agotaban a
nuevas
adquirr
mantener
para
propiedades
el
nivel
de
pro
decide que ducci?n. No es sino hasta 1740 cuando Donazar tiene ya suficiente Santa Lucia tierra de pasto que le permi a los ta dejar descansar tramos y lograr su regenera viejos ci?n.21
El desarrollo de Santa Luc?a fue el resul de la hacienda tado del especial talento y los prop?sitos de los jesuitas. La las mayores de que las haciendas rindieran ganan exigencia al cias posibles, y la habilidad para hacer astutas decisiones Pero de la hacienda. el crecimiento invertir, hicieron posible ios
no
jesuitas
se
con
conformaron
esta
construir
hacienda
sola; el Colegio M? y dejar luego que funcionara gigantesca a la administraci?n ximo la misma atenci?n le dedic? que al crecimento. Por lo tanto, la organizaci?n hab?a dedicado tambi?n refleja las habilidades de la hacienda tan de la compa??a. y prop?sitos peculiares a Santa La verdad es que el t?tulo de hacienda aplicado 8 propie Santa Luc?a combinaba Luc?a es un error, porque sus asuntos diarios por me dades distintas que manejaban estas propiedades dio de libros de cuentas separados. Entre San Pa se contaban de San Javier, Tepenene, las haciendas La Santa Rosa, La Florida, blo, Chicabasco, Negra y Ocuila, administrativa
as? des
como a
la misma su
vez
21 Declaraci?n
Santa
incorporaba
de
Luc?a.
Cada
muchos
condiciones,
AHH,
una
de
propieda
ranchos
peque?os
Legajo
estas
286,
exp.
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que
44.
te
ADMINISTRACI?N DE UNA HACIENDA (SIGLOXVIIl)
249
sus propios Las ocho haciendas supervisores. depend?an de Santa Luc?a para obtener dinero y abas del administrador tos. Los ocho mayordomos recib?an ?rdenes del administra dor y a ?l le entregaban cuentas. n?an
El
sistema
por medio
administrador
a
?ste
y
del
su
vez
el Colegio
cual
al
controlaba
al mayordomo
fue
la
contribu
ci?n
que los caracter?sticas
al sistema de haciendas. Las jesu?tas hicieron clave fueron un estricto m?todo de contabili ten?an que seguir y las frecuen dad que los administradores e inspecciones. tes auditor?as de instrucciones que los jesu?tas escri Seg?n el manual se exig?a que se bieron para ayudar a los administradores, llevaran 9 libros para registrar las entradas y los gastos, las cosechas,
inventarios,
mentos
legales
con
las llevadas
Tambi?n dor
u
el encargado otros
exist?an
otro
de
trabajo, r?a.23 Adem?s
Era vez
eran
y
trabajo
al
a?o
y
los
docu
rector
del
deber
del
compararlas
de negocios.
controles.
Cuando la
abandonaba
supervisor sus libros los
una
cuentas
por
de
registros
las haciendas.22
estas
revisar
Colegio
deudas,
de
a
sometidos
una
conservaban
administradores
un
administra o
hacienda
cambiaba
audito completa un de archivo
en enviada o recibida, y bas?ndose frecuentes de los negocios res?menes al encargado.24 Este archivo se utili tambi?n
toda la correspondencia ese archivo, presentaban de
la hacienda en
zaba conten?a
las
cuando
auditor?as
tambi?n
los
recibos
aparec?an de cada
discrepancias una las de
porque transaccio
nes en las que el administrador. Al revisar los participaba se hace evidente que los documentos hac?an muy po jesuitas eos negocios basados en la confianza. Abundan los documen tos por duplicado de todos los negocios. y por triplicado
22 Instrucciones a los Hermanos administradores de Ha Jesu?tas ?d. Fran?ois ciendas, Chevalier, 172-177. M?xico, 1950, pp. 23 Ibid., de la intensidad de las auditor?as ver p. 45. Para ejemplos de Inventarios de San Javier la hacienda de la Matanza, octubre 20, 1743, enero 14, 1744, AHH, 26, 1744 y julio 321, exps. 46, 47, 48. Legajo 24 Muchos en el Archivo Hist?rico de Hacienda legajos y el ramo de
Jesuitas
del
AGN
dan
ejemplos
de
la
voluminosa
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correspondencia
250 El
resultado
de
constante
exigir fue
c?a,
estas
auditor?as
Colegio
el
mantener
pudo
como
as?
frecuentes, entre
correspondencia el
que
RILEY
DENSON
JAMES
Colegio un fuerte
el
Santa
y
Lu so
control
suced?a bre los administradores de sus propiedades. Aunque con poca frecuencia, interve de negocios el encargado pod?a o la cali nir en el manejo si las ganancias de las haciendas dad
los
de
productos estos todos
pesar
de
carse
con
el
los
sistema
apretado
a
comenzaban controles,
que
decaer.25
Sin
no
jesuitas crearon.
llegaron
El
a
embargo, a ahor de
genio
los
je
se nos muestra en su habilidad suitas del Colegio M?ximo la lo dicta situaci?n de alterar pr?cticas tradicionales seg?n ra.
Por
vez
con
consiguiente, un cierto
que
a
respecto de
n?mero
la
una
administraci?n,
com
hab?a
administradores
su honradez el Colegio les conced?a y habilidad, probado de Tres administradores de cantidad gran independencia. Gon esta libertad, el padre Bartolom? Santa Luc?a recibieron el padre Pablo de Araujo z?lez (1683-1723), y (1727-1742), caso el de En Villa don Pedro de Villaverde (1751-1763). verde, el Colegio y formal liber completa lleg? a concederle entre los en un negocio de arrendamiento tad de escrutinio a?os de En a
sus
1759 y 1763.26 su sistema de responsabilidades,
tradores
sus
y
288,
de
result?
que
este
ser
Ver
requerimiento.
entre a
llevaba
Parece
constitutivas.
haciendas
ni
subordinados
se limitaba
el Colegio
interven?a
Nunca
administradores.
un
adminis a
auditor?as
las
administrador
cada
que
para
cabo
los
ejemplo,
AHH,
Legajo
1.
exp. 25 El
en del Colegio de negocios encargado Quijano, padre Miguel seriamente sido el ?nico intervino haber de 1740, parece que el enojo del ad caus? Al hacerlo Luc?a. de Santa operaciones
la d?cada en
las
Ver
ministrador. 10,
1744, 26 El
AHH,
Padre
Bernardo
Colegio concernientes aquellas del Colegio. Adem?s gocios en un m?s de 90 000 pesos aun
entre
Don
1759,
AHH,
de
3. 297, exp. Legajo a Villaverde autoriz? a
ventas,
Mier
al
Padre
tomar para sin referirlas
Quijano, todas a
la
octubre
las decisiones, de ne
oficina
en las ganancias recibi? por participaci?n firmado tres a?os. Ver acuerdo de per?odo marzo de Villaverde 21, Pedro Gradilla, y el Padre Ignacio 13. 312, exp. Legajo
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DE
ADMINISTRACI?N crear
deb?a
copiosa
indican
en
el
Al
las haciendas
a
sirviera
que
la organizaci?n
interven?an las
en
Como
de
En
a
de de
Pero
el
para
el
los jesu?tas
variaban
pr?cticas en
aprecia
muy
una
ellos en
razonamiento,
"La
dice:
esta
?rea ser
insis a
cuanto
en
de
la
para de
Santa
las
el manejo
lazos
tecnolog?a de la
y
a
debido
especial cr?a de
la
ovejas, nos
Luc?a,
que
a
del ganado,
los
reba?os
jesu? tra
representa pruebas ex grandes en masa
sobre pastaban las migraciones Santa ten?a Luc?a
permitir
el
producci?n su tama?o.
ofrecen
ovejas comunes
distancias. para
poco
la madre
los
que la
la organizaci?n caso
es
experiencia
resulta
actitud,
un
Espa?a, tierra y eran
grandes
precisamente
Se
afectaron
ocupaci?n
la Nueva
trav?s
rra
de
utilizados
principal esto.
sus
y
ir?nicamente,
embargo,
y el trabajo,
que
debi?
m?todos
administraci?n,
lema
en
as?,
tensiones
veces
por
Luc?a
Luc?a
Los la
Santa
Aun
bajo. Santa
admi
diferen
y la administraci?n, pero en lo refe de la producci?n el y trabajo, se basa
resultado
con
tas
el
y
poca
tierras
el viejo ciencia".25
la
su
dise?ar
sin
comunes.
adquisici?n rente a la tecnolog?a de
al
y
prop?sitos;
capitalista
de
ban
as? como
mayordomos
exist?a muy
la producci?n
pocas
pr?cticas
casi
tencia,
sus
de
muy
de
poco
la exis
embargo,
revisados,
el eficiente y razonado manejo le dio la forma de Santa Luc?a
el Colegio M?ximo asegur? de Santa Luc?a. El Colegio en
los
251
XVIIl)
control.27
desarrollar
para
Sin
eran
a ese nivel
que
(SIGLO
control.
que
entre
correspondencia
nistrador cia
de
sistema
propio
HACIENDA
los libros de registros
de
tencia la
su
UNA
tie
mucha
esta
cada hacienda
movilidad.
constitutiva
27 Los visi?n 299. tensas
eran enviados de al administrador re registros trabajo para de estos en AHH, Ver registros aprobaci?n. ejemplos Legajo entre mayordomos cartas no son tan ex y administradores como e indi las de administradores al Colegio s? existen pero
y Las
can
los mayordomos que importantes administradores sobre el manejo de en AHH, cartas 288, exp. Legajo mero 25. 28 Instrucciones,
p.
manten?an sus haciendas. 1, y AGN,
correspondencia Ver ejemplos lesuitas,
Secci?n
42.
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con de II,
los estas n?
252
DENSON
JAMES
RILEY
as? como
la hacienda de La Provincia ten?an se concentraban reba?os cial. Los principales de all?, los mayordomos enviaban los animales trato especial a las haciendas m?s cercanas al Luc?a.
Los
trabajadores
los
separaban
una
tarea espe la periferia; que requer?an casco de Santa
en
carneros
la
para
carni
cer?a, las hembras embarazadas y las ovejas que deb?an sepa a otros rarse y las enviaban en 1730, Por ejemplo, pastizales. a La Florida hubo desde 3 000 ovejas pre?adas, viajaron la
Providencia
a
soltar
para
sus
crios.29
Al
mismo
tiempo,
las ovejas sanas y los carneros viejos listos para la carnicer?a a la estancia de Santa Luc?a. Las se enviaron ovejas que de eran enviadas a Ocui b?an venderse en la Ciudad de M?xico en los largos viajes y as? la para recuperar el peso perdido un alcanzar cuando el Colegio poder precio mejor dispusie ra
de
ellas.30
Cada
hacienda
principales.
en
de ovejas
que
sostener
pudiera
secas.
de
ese
rebasar
Al
eran movilizadas. tambi?n la hacienda La Negra que 33 000 ovejas era necesario dores
separaran a otras
enviarlos
29 Don da
La
de
feria.
Ver
Beristain, n?meros el
a
los
Antonio
de
acuerdo
las
haciendas con
f?cilmente
el
durante las
m?s n?mero
la tempo excedentes
ovejas
Por ejemplo, para hacer posible de sostuviera un reba?o constante sus rutinariamente que trabaja de
corderos
de
S?nchez al Padre
1. En exp. la estancia de
una
de
n?mero,
sus reba?os
para
caso
los
animales
maduros
para
de
la hacien
haciendas.31
Provincia,
862, Legajo a arribaron
adecuado
el
se determinaba
tama?o
el
lejanas, rada
ten?a el tama?o
Generalmente,
la Messorada, mayordomo de Donazar, julio
Joaqu?n 1740, entre Santa
Luc?a
julio de
16,
y septiembre, las propiedades
1730, AHH, 10 586 ovejas de la peri
de del Padre Pablo de Araujo Pedro al Padre Secci?n 14. Mayores 10, 1741, AGN, II, n?mero Jesu?tas, en agosto. la trasquila En fueron movilizados 16, para junio a movi de La Provincia la hacienda comenz? de nfayordomo carta
enero
1754, lizar
33 000
diados
de
ovejas
que
deber?an Pedraza
arribar al
al
Padre
agosto. Joseph Secci?n 20. II, n?mero 1754, AGN, Jesu?tas, 30 Muchas estos cartas registran viajes. 12 y AHH, 306, exp. AHH, Legajo Legajo 31 Para estos procedimientos, ejemplificar
?rea
de
Ignacio Para 312,
Santa
Luc?a
Gradilla,
algunos 13.
a me
junio ejemplos,
18, ver
exp.
pueden
verse
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los
regis
ADMINISTRACI?N DE UNA HACIENDA (SIGLOXVIIl)
253
se Es dif?cil determinar si este sistema de compartimientos en William utiliz? en otras haciendas Dusenberry ganaderas. su libro sobre la mesta mexicana encontr? que en general se criaban los reba?os sobre grandes extensiones de tierra ser tama?o extensi?n de actividades el las y pero parece que de
Santa
hicieron
Luc?a
se
que
un
en
convirtiera
caso
es
pecial.32
Mientras nado
en
jaron c?a
a
nes de
los
forma muy un
ten?a
este
que
caracteriz?
Luc?a
dentes
para
uso
de
para
se mane
de
Santa Lu racio
las
proveer
San Javier
Adem?s,
el ga
para
cosechas
hacienda
ma?z
ranchos grandes otras haciendas
de
las
cr?a,
Cada de
rancho
sosten?an el
de compartimientos
patrones
diferente.
peque?o
los trabajadores.
Santa
sistema
y la estancia
de
exce produc?an fuese necesario.
que cuando
ser que el Colegio En este campo tambi?n parece hizo cosas en una forma un poco distinta de otros hacendados de
pesar
que
en
estos
la orden
menesteres,
estaba
convencida
es la madre "la experiencia de la ciencia". constantemente para determinar experiment?
de que gio de
sacar
espectaculares
m?s
de
provecho de estos
tros
se hicieron
El Cole el modo Los
individuales.
parcelas
experimentos
das productoras de granos un cambio del completo Chicomocelo y Cuautepec. este cambio.33 Durante la la hacienda de San Javier nado pas? a ser el rancho a la Estancia perteneciente
exp.
las
las a
en
las
m?s
hacien
en el sur, donde el Colegio hizo cultivo de az?car al de trigo en en Santa Luc?a tambi?n particip? d?cada que inicia el a?o de 1730, se transform?. De la cr?a de ga de ma?z m?s importante productor en de Santa Luc?a.34 Asimismo,
en la hacienda La Negra, AHH, 1724-1740, ovejas Legajo de estos movimientos. 17 para ilustraciones 32 William The Mexican Dusenberry, Urbana, Mesta, Illinois, 33 Chicomocelo en 1709 y Cuautepec en 1737. fue convertida de
313, 1963.
Muy a las cosechas el cambio de Chicomocelo la sobre poco pero queda en la Declaraci?n se cubre con mucho de Cuautepec conversi?n detalle del Colegio de Condiciones AHH, 286, exp. 44. M?ximo, Legajo 34 AHH, 6. En 4 692 fa San cosech? 329, 1766, exp. Legajo Javier de de ma?z Declaraci?n de los diezmos negas y 1 095 cargas de cebada. bidos
por
la hacienda
de
San ta Luc?a,
1766,
AGN,
Jesu?tas,
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Secci?n
I,
254
DENSON
JAMES
RILEY
a la estancia de 1739, el rancho de Atlantepec, perteneciente Santa Luc?a abri? al cultivo del ma?z doce fanegas de tierra nueva y en 1736, la hacienda San Pablo tambi?n abri? nue ve
al
fanegas ta Luc?a
En
arrollo.
de
cienda comercial.36
Los
se formularon
1765
en
Chicabasco
administradores
de
ambicioso
de
su m?s
terminaron
plan
de en
ma?z
para
Santa
Luc?a
San des
la ha
convertir
para
planes
productora
vez, por primera como estrictamente
Aqu?, cosecha
la
sidera
ma?z.35
de
cultivo
nunca
venta
la
comercial.
con
se Desgracia
a la Sociedad en junio el gobierno expuls? espa?ol se iniciara. de 1767, antes de que el experimento Otro factor que afect? la organizaci?n de la producci?n del uso de la tierra fue el de los plei as? como la eficiencia
damente
tos
la
sobre
cen
de
pertenencia
la
ser explorados debido a los hacendados
afectaron
el
porque riores.
no
tema
a
Debido
su
gran
tiemrx> y dinero po
completo
bien
sido
tama?o,
defendi?ndose
eran
dificultades
ha
tantas,
en
Pachuca
que y
al
Estos
tierra.
a que laicos
los pleitos probablemente tanto como al Colegio
11. Otros
nario. 35 Declaraci?n Alonso
registros de
los ?ngeles 1. 288, exp.
de
indican
Condiciones, a don Pedro
en
cubierto
Santa
Luc?a
demandas
sosten?a
a un
cuerpo
entero
que AHH, de Villa
?ste
no
mucho
emple?
legales. de
abogado de
y
ante
trabajos
contra
en la Ciudad de M?xico.37 Una Colegio del Archivo de Tierras ?ndice de el Ramo
n?mero
mere
problemas
abogados
Sus tiem del
del r?pida revisi?n General de la Na
fue
un
286, Legajo verde, octubre
a?o
extraordi
44. Don exp. 20, 1756, AHH,
Legajo 36 Hermano lio en
Mar?a al padre Mart?n Sabel Montejano, ju Miguel 2. 300, exp. 26, 1765, AHH, Legajo 37 Charles del Colegio los abogados Gibson, cit., declara que op. de eran de los mejores de M?xico la Ciudad y m?s experimentados
. de ac sobre la dificultad y n?mero Atestigua (p. 296) sus abogados necesita tuvo que pelear Luc?a y c?mo a don Pedro de Villa Caballero ron ayuda. cartas de don Ver Joseph Secci?n II, nr\ 288, exp. lesuitas, verde, 1750, AHH, y AGN, Legajo mero 27. la Nueva
ciones
que
Espa?a Santa
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ADMINISTRACI?N DE UNA HACIENDA (SIGLOXVIIl) en M?xico
ci?n se
vio
y otras en
envuelta
entre
otros hacendados tar
con
en
que
determinar cesos eran
los
ten?a
se
Luc?a con
procesos
largos
sin con
intentos incluyen o otros algunos ?stos generalmente
haciendas
indios,
Santa
que
1724 y 1741. Esto
de no
las
contra
porque
de pro
la Audiencia.38
por
ya
que
de
indica
cinco
documentos
tuvieron
que
menos
los a?os
l?mites
manejados ?ltimas Las
des
estos
nos
fuentes,
cuando
255
aumentaron
disputas Santa
en
en
Luc?a
el
las
mucho xvin.
siglo
La
dificulta experien
cia de Santa Luc?a y de otras haciendas jesuitas indica que in durante los primeros 60 a?os del siglo xvni, los pueblos tomaron
d?genas
una
muy
posici?n
las
hacia
agresiva
das y exhib?an una efectiva habilidad para entorpecer ducci?n si consideraban que el control de la hacienda el
y
agua
das por
la
con
pleito En
esta
del pueblo de
la
Cuando jeron to. En
tierra
la
ocasi?n,
construyeron
una de
lugar
sus
casas
rehusaron
pero
abandonar
tramo
que y
el
sitio,
situaci?n.
falta
los
tierra,
era propiedad
sembraron
ver sus t?tulos,
exigieron
merced
un
usa
1750 en un
esta
hac?a
la pro sobre
t?cticas
de
ilustran les
que
sobre
Las
la d?cada
Tepenene,
creyendo
se asentaron
los jesuitas tener
de
existencia.
en
de Tepenene
racienda
hacienda,
su
amenazaba
el pueblo
hacien
ma?z.
los ind?genas
mostrar
el su
extendieron
di
documen cultivo
y
el Colegio, quiz? inseguro de sus derechos, opt? por la tran sacci?n. Cedi? a los indios una parte de la tierra en pleito a cambio
de
que
cedieran
todo
derecho
al
resto
en
cuesti?n.39
El pueblo la transacci?n testi y el mismo acept? virrey tan se fic? los documentos, asent? la firma, los pero pronto a salir. El indios se rehusaron Colegio exigi? que los oficia les reales los desalojaran la fuerza y se les multara por por a una orden real.40 A la desobediencia larga se oblig? a los
38 Demandas
se encuentran sobre tierra en Tierras, principalmente a los muchas acciones concernientes incluyen pueblos ind?genas se mencionan en las cartas que jesu?tas. 39 Don Pedro de Villaverde al padre Gradilla, 10, Ignacio junio 13. 1754, AHH, 312, exp. Legajo 40 Villaverde a Gradilla, 13. 26, 1754, AHH, 312, exp. junio Legajo pero
no
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256
DENSON
JAMES
RILEY
se rehus? a cobrar indios a salir, pero el alcalde mayor multa de 200 pesos que el virrey hab?a impuesto porque m?a
la
que
se desatara
violencia
a otro
Se lleg? dios quienes esta ocasi?n, una demanda te del fundo
en
el
la te
intento.41
fue roto por los in que tambi?n a la tierra. En volvieron ocupar r?pidamente de la tierra, pusieron adem?s de posesionarse en la Audiencia reclamando la tierra como par acuerdo
fue sino hasta 1756 que legal del pueblo. No la hacienda el rechaz? la petici?n, hab?a gana pero Colegio do una triste victoria. No s?lo se le hab?a negado el uso de la tierra en el transcurso del conflicto sino que los jesu?tas declararon los indios hab?an arruinado la tierra que ocu que al destruir la fuente los del pulque, magueyes, paron y al cortar
los
?rboles
le?a.42
para
nos instruyen. Los in por el pueblo reales los decretos todo el tiempo que les fue ignoraron hicieron demandas posible, que no pod?an ganar judiciales cosas las lo suficiente pero que entorpec?an para que el Co a la cuando transacci?n todo ha finalmente, y legio llegara Las
t?cticas
usadas
dios
b?a
para
venganza.
Tepenene
en
usar
a
recurrieron
fracasado,
violencia
estas
no
violencia
y o
Colegio
fue el primero
El
t?cticas.
la al
amedrentar
amenazas
las
el ?ltimo
dice
que
de una
obtener
para
ni
Donazar
padre
a
pueblo
entre
1723
de y 1739 Santa Luc?a perdi? un sitio y cuatro caballer?as bido a las inversiones y gran que ind?genas gast? parte de a los pue las ganancias de la hacienda sobornando Ocuila blos
vecinos
para
que
no
causaran
problemas.43
La violencia hab?an y la hostilidad llegado a tal grado en la regi?n de Pachuca en la d?cada de 1750, que un obser
41 Villaverde 13. Ver don ci?n
tambi?n
a Gradilla, noviembre el progreso de
para Caballero
Joseph 20. II, n?mero 42 Padre Mart?n
al
padre
8, toda
Ignacio
1754, AHH, la disputa Gradilla,
Legajo muchas
AGN,
312, exp. cartas de
lesuitas,
a Villaverde, 21, 1756, AHH, Montejano julio a Villaverde, 1. Don Caballero octubre 288, exp. 24, gajo Joseph 1. AHH, 288, exp. Legajo 43 Declaraci?n de Condiciones, AHH. 286, exp. 44. Legajo
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Sec Le 1756,
ADMINISTRACI?N DE UNA HACIENDA (SIGLOXVIIl) vador
como una verdadera
la describe
dios.44 Las maniobras carec?an las haciendas
revoluci?n
entre
los in
ten?an ?xito, porque seg?n Donazar, f? t?tulos claros que permitieran
de
de esto, resultado se?alar sus l?mites. Como se convert?an en un proceso largo.45
cilmente
257
todos
los incidentes De
estos
asuntos
una
surge
interesante
?Si
pregunta.
los
dif?cil combatir encontraban jesuitas, otros sin el pode hacendados este comportamiento, podr?an resistir m?s? Mayor r?o de la Orden investigaci?n quiz? de ha meseta M?xico de central muestre indios la los de que con
todos
sus recursos
de el desarrollo t?cticas que entorpec?an descubierto esas a in la cultura t?cticas las haciendas y que permitieron su vitalidad se mantener m?s del ha que por d?gena tiempo anteriores. cre?do en investigaciones
b?an
de la producci?n las En la organizaci?n y la tecnolog?a, con que pr?cticas y los problemas tropez? Santa Luc?a pro los de los hacendados laicos. Hay otra bablemente dupliquen en es casi seguro tambi?n que las pr?c la que ?rea principal a las de otros hacendados: la ticas jesuitas fuesen semejantes administraci?n tar
tan
seguros,
del
que
raz?n
La
trabajo.
es
una
de
por
las m?s
la
cual
es
podemos
estrictas
recomenda
de instrucci?n ciones del manual para los administradores no deber?a desviarse de las era que el administrador pr?cti cas
de
trabajo
en
comunes
su
La actitud jesu?ta hacia nual ped?a al administrador y los documentos bajadores,
?rea.46
el trabajo era paternal. El ma verse como el padre de sus tra en revelan que los trabajadores
eran provistos de su raci?n fermos, las viudas y los ancianos al mismo de ma?z y de una peque?a Sin embargo, pensi?n.47 al le la y orga Colegio tiempo, productividad preocupaba en las ganancias, nizaba la fuerza de trabajo pensando as?
-44 Montejano 45 Declaraci?n 46 Instrucciones, 47 Ibid., para vientes de varias
a Villaverde, de
mayo
p.
126
ejemplos haciendas,
16,
1757, AHH,
AHH.
Condiciones,
Legajo
286,
Legajo exp.
288,
exp.
1,
44.
f. de
esta
AHH,
pr?ctica Legajo
ver 313,
los exp.
registros 18.
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de
los
sir
258
DENSON
JAMES
asumir
que podemos a
chosa
la
RILEY
toda caridad
que
se consideraba
prove
larga.
Luc?a divid?a a los trabajadores ind?genas en dos La diferencia sirvientes y ga?anes (jornaleros). categor?as: a los sirvientes entre ellos era que la hacienda por pagaba Santa
mes
les
y
bio,
una
asignaba
recib?an
de
raci?n
su sueldo
por
los
ma?z;
semana
en
ga?anes,
raci?n
y ninguna
de
cam
ali
mentos.
del Co En Santa Luc?a, as? como en todas las propiedades a cr?a los sirvientes constitu?an la dedicadas de ganado, legio las necesidades de todas las haciendas, la mayor?a. Sumando cerca sir de doscientos Santa Luc?a probablemente emple? tra entre los vientes al a?o 1740 y 1760.48 Los registros para los t?tulos dados muchos incluyendo bajadores mencionan va exist?an Entre del personal de supervisi?n. supervisores va de autoridad. Un administrador rios niveles gobernaba rias era
un
haciendas; un
ayudante
s?lo
mayordomo,
del
y
mayordomo
un
una.
sobresaliente
Un
asist?a
ayudante
a un
se daba
des generalmente Bajo ?stos, trabajo desempe?ado. se manejaba en forma dife El salario de los supervisores rente al de los trabajadores, todos los sir excepto porque vientes recib?an tambi?n su pago en ma?z y en dinero. El sa el t?tulo
sobresaliente. cribiendo el
lario
del
trabajador
se
anotaba
mensualmente
mientras
que
se fijaba
cada puesto de por a?o. Adem?s, supervisor como al com?n ten?a un sala trabajo signado perteneciente no una raci?n mientras los rio y que para supervisores fijos
el del
de San exist?a una escala de pago fija. Entre los mayordomos ta Luc?a, el m?s alto sueldo registrado fue dado al mayor una fanega de ma?z domo de Tepenene (553 pesos al a?o y en semana m?s ,49 La paga por baja que se registra para 1749)
48 Se ta Luc?a, en AHH,
de San las cifras de las haciendas llega a esta cifra cotejando en los registros encontradas La Negra San Pablo, y Tepenene de Ocu?a de tributos los registros 299 y 313, as? como Legajos en AGN, Secci?n 27. II, n?mero lesuitas,
encontrados 49 Registros 19. exp.
de
la hacienda
de
Tepenene,
1749,
AHH,
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Legajo
313,
ADMINISTRACI?N DE UNA HACIENDA (SIGLOXVIIl)
259
un mayordomo es de 160 pesos y media fanega de ma?z, fija de San Javier en 1754.50 da al mayordomo En Santa Luc?a, los salarios de los supervisores reflejaban e independencia. El t?rmino ma el grado de responsabilidad en las diferentes tuvo diferentes hacien significados yordomo de Tepenene, das. El mayordomo por ejemplo, manejaba enormes
llevaba
reba?os,
registros
de
a
cincuenta
sesenta
hom
cantidades Por de mercanc?as. bres y administraba grandes otro lado, el mayordomo de San Javier no llevaba libros de del administrador recib?a ?rdenes registro y por lo general de
Santa
Luc?a.
los salarios tambi?n depend?an de la habi Sin embargo, es esta habilidad daba lidad para negociar. Las ventajas que en caso En el los sobresalientes notable de 1740, y ayudantes. de la hacienda La Negra, 300 pesos el sobresaliente percibi? solamente al a?o mientras que su sucesor en 1741 recibi? variaban los salarios 180.51 Normalmente muy poco, por lo diferencias entre al las 120 y 150 pesos a?o, pero general, como
la como
tes
Entre
citada
anteriormente,
para
ser mencionadas.
los
eran
los
subordinados,
t?tulos
frecuen
suficientemente
una
ten?an
dados
es
trecha relaci?n con la responsabilidad, y los sueldos eran m?s estables. El salario base de un pe?n de reba?o en Santa Lu c?a era de seis pesos mensuales cuartillos de ma?z y dieciocho semana.52 por cuatro reales
Los y
peones cuatro
m?s pesos
bajos mensuales.
entre
recib?an La
un
peso recib?a
mayor?a
50 Pedro de Villaverde octubre 14 de 1754, al padre Ignacio Gradilla, no recib?a un salario 13. Villaverde AHH, exp. fijo sino una participa en un de 90 000 pesos ci?n de todas las ganancias mayores lapso de tres En el per?odo un real que el a?os. de 1751 a 1754 recibi? 5 978 pesos con 3 416 ovejas. le pag? Testimonio de los Colegio de la hacienda de Santa Luc?a durante la administraci?n de
Villaverde, 51 Registros 17. exp. 52 Cuarenta tillos
a un
1785. AGN, Temporalidades, de la hacienda La Negra,
almud,
y ocho tres
cuartillos almudes
tomo
83,
1740-1741,
e
gastos de
exp. AHH,
don 1.
Legajo
a una Cuatro equival?an fanega. a una cuatro cuartillas cuartilla,
fanega.
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ingresos Pedro
313, cuar a una
260
DENSON
JAMES
RILEY
tres pesos. A este nivel, un trabajador tambi?n recib?a a doce cuartillos de ma?z por semana.53 Esta raci?n
de
diez ma?z
haber
parece
rona
sido
generosa,
puesto
la
que
de
ley
de co
la
en
1618 fij? la raci?n m?nima semanal en cuatro cuar a en 1769.54 El pro aumentada siendo seis cuartillos tillos, en su obra sobre los aztecas despu?s de fesor Charles Gibson de que en la mayor?a concluy? en lugar de salario o se obligaba
la conquista, se daba ma?z a
tes
do
el
por
pagar
pagaba un sueldo
a
salarios
eran
dores
de
en
Negra,
ban
ros
que
La
Negra
en
53
Algunos tres de
otros.
incluyen
el Colegio de
adem?s
ma?z
anterior
mencionados
un
considerar
Dos
hombres cinco
ganaban
s? recib?an
trabajadores al mes
En
cinco unos
tambi?n
categor?as
gana
tambi?n
algunos
como
registrados al mes pesos
doce
la hacienda reba?o
de
peones
pero otras
En
aumento.
los
cuarenta,
reales.56
m?s
con
trabajadores
mensuales
pesos
cuatro
y
pesos
al
haciendas,
de M?xico,
seg?n el puesto, pero los administra o el la habilidad tambi?n reconoc?an
a?os
los
diez
hasta
naban
los
para
los de base servicio
sus
todas
la Ciudad permanentes
Santa Luc?a
de
tiempo
sur de
trabajadores dinero.
en
Los
mente
La
sus
En
grano.55
al
las situadas
las haciendas a los sirvien
y
no
el
sueldo
con
de ma?z
cuartillos
ga
ranche
un
no
los casados recibieran parece que se nota caso en que esta diferencia m?s los En el que es en el caso de los muchachos de un peso y cuatro reales (que ganaban a dos pesos cuatro los solteros reales al mes) donde reci generalmente un cinco b?an Para cuartillos semanarios ocho cuartillos. casado y ejem sueldo
de
plos
los
pesos solteros.
salarios
54 Gibson, otra nimo de
ver AHH,
Legajo
311.
El
de la generosidad prueba de ma?z diario para un
al
medio
tres
pero ?nico
litro.
cuartos
Luc?a
de
1.95
litros
cit.,
op.
Un
p.
hombre
hombre de
a uno
19.
exp.
ciertos
pobre medios
litros por d?a. La y medio a doce a la de ma?z cuartillos
diez
55 ibid., 56 AHH,
313,
Gibson profesor las raciones. fijar en
tambi?n Estima el M?xico
deber?
promedio
semana
equivale
252.
Legajo
313,
exp.
entre
consumir
raci?n
diarios. p.
proporciona que un m? es moderno
17.
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en a
Santa 1.625
a
ADMINISTRACI?N DE UNA HACIENDA (SIGLOXVIIl) cuatro
de
base rentes
pesos se
salarios
El manual dos
y
res
no
raz?n.58
buena
Los
consejo.
un
se?alan todos
los
censos. aumentos tres
aumento
que
de Chicabasco
general
reales
mensuales.
bajador
cumpliera
El
tema de en
eran
los descensos con
sus
los salarios
forma
se
esto,
el
caso
estaba
empleo
de
para as
los los
decir
un
tra
asegurado.
con
trabajo
la hacienda
de
dos
puede
Mientras
y las condiciones
en
natural,
su
o
uno
trabajadores, percib?an m?s de
irregulares.
tareas,
1743
de
contrarrestar
Para
de
mes
al
se?alan
registros
raros.
fueron
el a?o
para
cuatro
de
una
sin administrado
los
descensos
y
los suel
que
disminuirse
con el n?mero Pero en relaci?n eran poco frecuentes.59 Pocos
tambi?n
duce
registros.
o
ascensos
y muchos
sirvientes,
pesos
que
registros Los
de dife
patr?n
especificaba
muestran
la hacienda
libros de
otros
aumentarse
deb?an
Este
trabajo.57
muchos
administradores
Los
el
segu?an
en
repite
para
raciones
ese
por
261
al
colonial,
tema del peonaje blaci?n ind?gena que el hacendado
por deudas y la condici?n general de la po el control la Se ha dicho de hacienda. bajo a sus del siglo xix hambreaba y explotaba medio tienda la documentos de de raya. Hay trabajadores por del siglo xv?n exis que indican que en Santa Luc?a a mitad se registren t?a una situaci?n El hecho de que contraria.
pocas
puesto
sus raciones. jadores
indica
compras,
alimento,
que
La
parece
que no
los trabajadores
ten?an
ve?an
a
se
de
que,
significar
obligados
cantidad
peque?a
con
de
la ?poca, Santa Luc?a pagaba bien. La evidencia tambi?n muestra disponible
no
utilizaron
la
tienda
de
raya
como
complementar
de deudas
acuerdo
un
medio
suficiente
de las
que para
los
traba
necesidades
los jesu?tas aumentar
las ganancias. En 1766, el encargado de negocios juzgaba que nunca cobraban m?s que el pre las tiendas de las haciendas cio del mercado a los vendida por la mercanc?a trabajado 57
exp.
de sirvientes Registros 18. 58 Instrucciones, p. 127. 59 de sirvientes Registros
Legajo
313,
exp.
de
de
La
Negra,
la hacienda
1746,
Chicabasco,
AHH,
Legajo
1743-1745,
16.
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299,
AHH,
262
DENSON
JAMES Esto
res.60
lo
confirman
los
RILEY
precios
a
cargados
los
trabajado
res en la hacienda de San Pablo.61 Adem?s, la comparaci?n entre el costo de la mercanc?a en la ciudad de M?xico y los a los de la de Santa B?r sirvientes hacienda precios cargados bara en 1736, revela que la hacienda ?nicamente agregaba el costo del transporte.62 En ocasiones, la hacienda fijaba pre de 1720, el rector del bajos. A principios a los administradores orden? vender ma?z a?o al precio m?s bajo del cual y absorber
cios artificialmente M?ximo
Colegio a los jornaleros fluctuaci?n quier Esta
sus dadera
necesidad,
s?lo
sible
tes,
necesitaba
y matrimonios.
tiendas
de
El serv?a
raya
un
algunos
una
sus
que
conceder
hacer
cr?dito
po
el m?s objetos
dinero
para muer
nacimientos,
necesario.
ver
sirvien
peque?os
alg?n de
fin
a
el a?o. Hasta
durante
concepto
operaban
Era
pagaba ten?an
adelant?rsele
por
documentos,
Luc?a
sirvientes.
as? que
comprar
otros
Santa
Luc?a
a?o,
y deb?a
especiales
bautizos las
Santa
de sus
de
indispensables
ocasi?n
gastos
jesuitas
comodidad ya que veces al
dos
pastor
alguna
cubrir
de
o
una
las compras
aislado
en
la
para
como
as?
precios,
las haciendas
que
tiendas
tes
de
comparaci?n
indican
a los trabajadores.63
sin cargarla
por Pero
medio no
im
fuese esta pr?ctica, lo cierto es que porta qu? tan benigna con deudas; la pregunta: surge dejaba a los trabajadores aqu? intentaba Santa Luc?a garantizar la estabi ?hasta qu? punto lidad de su fuerza de trabajo por medio de estas deudas? An tes que el padre su cargo, el ocupara Joaqu?n de Donazar no en en hab?a tal debido cosa, 1739, Colegio pero pensado a problemas re de trabajo en Santa Luc?a, el padre Donazar el comend? sistema.64 experimentar
al
60 Reporte rector del
1766, AHH, 61 AHH, 62 ci?n
de
63 Padre
Legajo de
Miguel Legajo
exp.
por
Legajo
Venegas 735, 286,
el
la hacienda padre
de
Ignacio
Ghicomocelo
dadas enero
Gradilla,
de
2.
313, exp. la hacienda
7; AHH,
Legajo
en
condiciones M?ximo
300,
Legajo
Registros I, n?mero
1723, AHH, 64 AHH,
las
Colegio
18. Santa
B?rbara, 286, exp. 44. al rector Luis
exp.
1.
exp.
44.
1736, AGN, Mancuso,
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Sec
Jesu?tas, febrero
28
de
ADMINISTRACI?N DE UNA HACIENDA (SIGLOXVIIl)
263
esa ?poca, en Santa Luc?a, la costumbre hab?a sido Hasta a los peones al terminar la trasquila en agosto. Por lo durante contra?das por los trabajadores las deudas general a sus sueldos, as? que era muy poco el di el a?o equival?an nero que cambiaba de manos. El hecho de no recibir dinero pagar
a
dejaba no
que
los
descontentos.
peones
ten?a
nada
mostrar
que
por
Donazar,
Seg?n su
y
trabajo
pensaban esto redun
o maltrato en el descuido de los animales que estaban su esta cuidado. Para de remediar el situaci?n, bajo Colegio en efectivo y no darles cidi? probar pagar a los trabajadores daba
o
cr?dito
sult?
durante
adelantos
seg?n Donazar en
rios
unos
el
porque
cuantos
d?as,
a
su
cuidado.
?a los
de
cantidad en
das
contra?das
mente
a
lo
alternativa los
cr?dito efectivo
largo
de
varios
a?o
y
el a?o se
cuando el
dinero
ten?a
salarios
durante
durante
sin
re
tampoco
se beb?an
sus sala para
com
el resto del a?o. Para conseguir ovejas de los reba?os que ten?an
aumentar
propuso
salarios
tercera
Una
sistema
qued?ndose
prar ropa y otras necesidades los pastores vend?an dinero, Donazar
Este
a?o.
los hombres
una
adem?s
de
cuentas.
ajustaran
podr?an
encontrarse.
que
conceder
ser
pagadas
peque
liquidar Las
deu
gradual
a?os.
El sistema concebido por Donazar para Santa Luc?a no inclu?a la idea de asegurar el trabajo por medio de deudas; s? se persegu?a en la hacienda La que, en cambio, prop?sito en Michoac?n, se hab?a aplicado donde el mismo Provincia, sistema. Esta hacienda hab?a sufrido porque sus trabajadores de la zona que por otras nuevas haciendas de pagaban mejor. Para frenar esta fuga, todas las haciendas la localidad hab?an comenzado la pr?ctica de animar al tra a llevar m?s mercanc?a o dinero del que se le deb?a bajador al ajustar cuentas. De hecho se le animaba a pedir adelantos no lo abandonar la hacien endeudaban, que y luego pod?a da sin liquidarlos. Como la mayor?a de los cambios y los las abandonaban
asaltos la mano
en
ocurrieron de
obra
este
durante
esto tiempo, este per?odo
asegur?
al
hacendado
crucial.
en ninguna A pesar de los experimentos de es indicados, se desarroll? tas haciendas el sistema de peonaje por deudas
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264
DENSON
JAMES
antes de
RILEY
la documentaci?n
para el pe disponible r?odo de 1740-1750 indica que las deudas de los sirvientes en lista en eran peque?as. Por ejemplo, de 988 trabajadores los registros de Santa Luc?a y La Provincia, s?lo 42 ten?an deudas que sumaban m?s de su salario por seis meses despu?s 1750. Toda
ma ajuste anual, y s?lo 15 ten?an deudas por cantidades 607 trabajadores yores a su sueldo anual. Hab?a que no de b?an, y la deuda media para aquellos que la ten?an equiva l?a a tres meses de sueldo.65 Hay documentos que indican que en 1750 la situaci?n permanec?a En el encargado 1756, igual. del
del Colegio de negocios Luc?a contra la pr?ctica o
dios
cr?ditos
excesivos,
al administrador adelantos forzosos
previno de dar la
por
financiera
carga
de Santa a los in re
esto
que
para la hacienda.*6 presentaba de Donazar? La ?Por qu? no tuvo ?xito la recomendaci?n en costo el est? El respuesta que implicaba. probablemente en al los adelan descubri? haciendas las norte, que Colegio tos garantizaban la presencia s?lo por el tiem del trabajador en 1739 en po necesario para cubrir la deuda. Por ejemplo, el sistema m?s ex la hacienda La Provincia, que utilizaba tensamente
de
otras
que
y nueve
trabajadores
seis meses
65 Se de
sirvientes
y
cinco
noventa
de
a m?s
equivalentes
en la siguiente sueldo; sin embargo tempo los trabajadores hab?an percibido salarios muy su
de
encima
adelantos
de
rada casi todos por
sesenta
del Colegio, obtuvieron
deuda.67
cifras llega a estas de las haciendas
Esto
una
ocurr?a
recopilando La Negra,
las
y
estad?sticas
vez
otra
de
los
San Pablo, Tepenene, de Luc?a y el rancho
por
registros La Flo
San Ni la estancia de Santa Provincia, se encuentran en AHH, 299, 313, 735 y 874. Para un que Legajos ver a James Riley, examen "The Ma de estos m?s detallado registros, de San Pedro of the Jesuit M?ximo of the Estates y nagement Colegio rida, col?s
La
San
Pablo
in?dita,
of Mexico
Departamento pp. 251-261.
1972, 66 Padre
City de
during Historia,
a don Gradilla Ignacio 1. 288, exp. ?7 de La la hacienda Registros 1. 735, exp.
AHH,
the
Eighteenth Universidad
Pedro
Century", de Tulane,
de Villaverde,
disertaci?n
julio
mayo
de
19,
1756,
Legajo
Provincia,
1739-1740,
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AHH,
Legajo
ADMINISTRACI?N DE UNA HACIENDA (SIGLOXVIIl) obten?an
cuando
que res
no
adelantos
compraban
los
considerables,
el
durante
a?o
as?
y
265
trabajado aumentar
evitaban
con el des sus deudas asociado y llegar al c?rculo vicioso te estas arrollo del peonaje. las haciendas condiciones, Bajo n?an que aceptar el riesgo de pagar el sueldo anual adelan tado
el
asegurar
para
incierta
naturaleza
de
la
trabajo cr?a de
un
por
a?o. el
ganado,
a
Debido adelantar
la
consi
era peligroso, ya que se pod?an duplicar en adelantos La Provincia p?rdidas (y pag? 3 000 pesos ,68 el M?ximo decidi? que Colegio Aparentemente, 1743) sumas
derables
eran
riesgos
Otros sido
biera
tema
que
que
Santa
para
provechoso
ganancias.
posibles
indican
los
con menores Luc?a
riesgos
establecer
hu sis
alg?n
de deudas. Los libros indican por medio en n?meros las haciendas los abandonaban que trabajadores en las hacien 818 trabajadores alarmantes. De empleados la d?cada de 1740, 301 deserta das de Santa Luc?a durante ron de sus durante el tiempo de pago. haciendas respectivas como que huy? o fall?. No Estos trabajadores est?n anotados de que estos trabajadores indicaci?n hubieran hay ninguna o se hubieran sido despedidos consentimiento ido previo de a la hacien los mayordomos. De los desertores, 88 deb?an da y a muchos del resto, se les deb?a. entre los El grado de movilidad es asombro trabajadores so.
de
mayores
documentos
las
las en
La
control
de
mayor?a
de promedio sus trabajadores
treinta
los y
como
modernos considerar?an negocios siete ciento de cambio anual por una situaci?n En intolerable.
un entre algunas
de las haciendas, la fuerza de trabajo era m?s inestable a?n. En la hacienda San Pablo entre los meses de mayo a diciem bre de 1747, veintinueve de cuarenta y dos trabajadores de veintiocho de treinta y Chicabasco jaron la hacienda perdi? 1745.69 pastores durante En un per?odo m?s largo,
68 AGN,
exps.
Registros
de
sirvientes
de
los cambios
la hacienda
Secci?n 7. I, n?mero Jesu?tas, 69 Ver las respectivas de registros 9 y
La
haciendas,
eran
a?n mayores.
Provincia, AHH,
15.
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1743-1745,
Legajo
299,
266
DENSON
JAMES
RILEY
s?lo once trabajadores en 1740.70 La hacienda
le quedaban A la hacienda La Negra en 1749 de m?s de ochenta anotados La
se vio
Negra
a
obligada
a
contratar
setenta
hombres
y dos
entre 1724 y 1740 para cubrir sus necesidades de seis distintos a diez peones al a?o.71 La mayor?a de los peones no trabajaba m?s de dos a?os. de Santa Luc?a no pose?an Esto indica que las haciendas una
del si de la hacienda caracter?sticas las principales una fuente exclusiva de trabajadores. El trabajador
de xix: glo
m?s
de
el
constante,
no
pe?n,
a la hacienda
lealtad
y se cambiaba
lo empleaba
que
sentimentos
tenido
haber
parece
con
frecuencia. Existe
menos
mucho
tra
al
concerniente
documentaci?n
en San to de trabajadores eventuales que sobre los sirvientes no ta Luc?a, principalmente recib?an los porque ga?anes cr?dito y por lo tanto existen pocos registros sobre ellos. Sin embargo, con rado
Los era
material
alg?n el de
existe
sirvientes
salarios
de
los ga?anes,
en
cada
distinto
su
y en
los
puede tentativa.
al contrario la
En
hacienda.
ser
trato
forma
de
los sirvientes,
Santa
estancia
compa
Luc?a,
por
un ga??n ganaba dos reales diarios, mientras que ejemplo, en las haciendas Chicabasco y San Pablo s?lo les pagaban uno reales por d?a, y en el rancho La Florida ?nicamen y medio te
por la
un
En
real.72
de
estancia
ocasiones
la
y la demanda.
la oferta
Santa
Luc?a
escala
El era
de
salario de
un
era
salarios
normal real,
afectada
para ni?os en
pero
en
ocasiones
se les pagaba uno y medio de necesidad m?xima reales. As? reales en vez tambi?n los adultos pod?an recibir uno y medio de
dos.73
Los ga?anes no representan za de trabajo de las haciendas
70 Ver 71
AHH, registros, de ovejas Registro 17. 313, exp.
Legajo 72 Para un
el
peso igual 73 AHH,
salario a ocho
Legajo
de
un en la fuer papel principal de Santa Luc?a porque las co
313, exps. Legajos en la hacienda La
Santa
Luc?a
ver
18.
17 y Negra,
AHH,
1724-1740,
Legajo
reales. 313,
exp.
18.
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313,
AHH,
exp.
18;
DE
ADMINISTRACI?N no
sechas
se
UNA
con
produc?an
HACIENDA
miras
al
(SIGLO en
comercio
267
XVIIl) la
estancia.
a la poca necesidad est? el hecho de que el n?mero semana En 1730, la estancia de variaba mucho. por requerido Santa Luc?a, por ejemplo, s?lo durante vein emple? ga?anes titr?s semanas; durante treinta y tres semanas en 1732 y du Sumado
rante
un
de
m?nimo
1736.74
La
trabaja
el ma?z
para desyerbar
antes
diez
de
demanda
de setenta
de un m?ximo
hasta
joven,
en
semanas
veintinueve
dores variaba
de
cosechar.
a la poca necesidad de la de Debido y las fluctuaciones de no haber la necesidad sentido Luc?a Santa manda, parece a pesar a medio Esto de deudas. los por obligar jornaleros inestable. tambi?n era muy de que este grupo de trabajadores tenemos que la estancia de Santa Luc?a muy Como ejemplo vez
rara
de
m?s
empleaba
veinticinco
en
ga?anes
una
sema
de 1730 entre agosto de 1729 y diciembre na; sin embargo, sus 154 diferentes hombres llenar necesidades. para emple? esos
De
mana ron
veintiocho
era
com?n
obtener ve?an contratar de
noventa
154,
durante
una
obligados a
que
a
acudir
los
formas
para
que
Santa
para
se
Luc?a s?
mayordomos una asegurar
esto
que
semanariamente
pueblos Los
se
fue
trabaj?
sugiere
de
una
de
indican
los administradores
encontraran.
quien otras
que
lo
t?pica,
m?s
uno
documentos
hacienda
trabajadores, a
lo m?s
Otros
no
por
trabajaron
y medio;
semanas. en
encontrar
seis
y
el a?o
fuente
para trataron de
tra
bajo m?s contratos
constante. En parte, las haciendas de depend?an con los pueblos. En 1744, por Santa Luc?a ejemplo, del pueblo de San Juan Bautista Tolcay obtuvo trabajadores ca para los campos de San a los indios un Javier, acordando en cortar de le?a permiso propiedad jesu?ta.75 En 1753, a los se les rent? un trozo de tierra cerca de indios de Chicabasco La Florida a cambio de que aceptaran trabajar para La Flo rida y otras haciendas tierra jesu?tas de la zona.76 El cambiar
74 cia
de
de Registros Santa Luc?a,
75 AGN, 76 Padre de
1753, AHH,
ga?anes AHH,
Tierras, Ignacio Legajo
tomo Gradilla 288,
en
usados
313,
Legajo
1730, exp. 4.
2655, exp. a Don Pedro exp.
1732
y
1736
por
la
estan
18.
de
Villaverde,
1.
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diciembre
17
268
JAMES
DENSON
RILEY
com?n para asegurarse trabajo pudo haber sido pr?ctica no Santa necesitaba Luc?a el dinero que le po trabajadores.
por
d?an
las
producir
necesitaba
rentas;
los
y
trabajadores,
pue
con
su creciente necesitaban tierra ind?genas poblaci?n no uno ten?an cada otro dinero. Teniendo lo el pero que un contrato de tierra el parece quer?a, trabajo por arreglo ideal. se con certeza si los mismos No proce puede determinar a dimentos salarios y movilidad del trabajo deudas, aplicados en las haciendas en la zona ind?gena prevaleci? no-jesuitas de Santa Luc?a. Sin embargo, el hecho de que a los adminis en la tradores se les ordenara mantener el sistema imperante en donde se encontraban, localidad indicar parece que las en cuanto no eran al libre ins?li pr?cticas jesuitas trabajo tas. Si ?ste es el caso, entonces se debe pensar que los indios en las haciendas condiciones gana trabajaban bajo buenas deras del norte de la Ciudad de M?xico. Las deudas no se en problema eran libres de constitu?an y los trabajadores blos
irse
de
lo desearan.
cuando
de
agresividad una
hacerse
sumamos
Cuando
los pueblos
amplia
ind?genas, a
revisi?n
esto
la
a
la
significa a
tendencia
evidencia
debe
que
pensar
que
el
a la poblaci?n sistema de hacienda ind? y degrad? oprimi? el per?odo colonial. central durante gena de la meseta con los indios preocupaban Las dificultades al Colegio en causaban disminuci?n M?ximo las La porque ganancias. a las llev? los misma por ganancias preocupaci?n jesuitas a la organizaci?n comercial de sus ha pensar con detenimiento de la administraci?n ciendas. La eficiencia y la producci?n no pod?an vender no significaban sus nada si las haciendas menor ser al al abastecidas mejor precio posible y productos ese objetivo, costo posible. As? que para cumplir el Colegio una
construy?
En
la medida
m?s
amplia,
que
Santa
liar de aparte, negociaba.
organizaci?n
inclu?a
que
a
todas
sus
haciendas.
en que Santa Luc?a se val?a de esta organizaci?n no puede ser tratada individualmente; pero aun
Luc?a
era
una
de
parte
este
amplio
sistema
pecu
un sistema de ventas tambi?n construy? los jesuitas, con que de los productos basado en las caracter?sticas Las
caracter?sticas
de
este
sistema
eran
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probable
ADMINISTRACI?N DE UNA HACIENDA (SIGLOXVIIl) mente
muy
hacendados
a las del
semejantes
sus
vender
para
utilizado
269 de
la mayor?a
por
productos.
a todas las haciendas clave para abastecer como el agente era la bodega del Colegio M?ximo. Operaba central de compras y de almacenamiento capaz de proveer a las haciendas inven Un de casi todo lo que necesitaban. en 1739, anotaba de las cantidades tario de sus mercanc?as con un valor de 54 666 pesos.77 treinta productos diferentes en corto tiempo la bodega pod?a adquirir Adem?s, cualquier La
instituci?n
mercanc?a
desde
necesitara;
que
raci?n de implementos azucareros. los ingenios Santa
necesitaba siones Las
haciendas
acero
y
la
de con compraban
ganaderas
raras
En
bodega.
repa
para pesado todo lo que
agr?colas equipo Por consiguente, casi
proven?a la hacienda
la
para
hasta
Luc?a
tratos
hac?a
hierro
oca
extra?os.
proveedores casi
sus
todos
abas
a?o en una sola partida durante la temporada de la en verano. este al final En del la bodega tiempo, trasquila, a cada una de las ha de pesos en mercanc?as viaba miles ciendas al norte. Entre 1717 y 1734, entreg? cada a?o a Santa tos por
cerca
Luc?a
de
1 200
herramientas,
telas,
Las
pesos.78 y
especias
como
as?
alimentos,
confiter?as
ser adquiridas en el por los trabajadores estos Adem?s de env?os anuales, liquidaci?n.79
tiempo de la Santa Luc?a
para
recib?a a
saban Las
algunas Santa
los
Luc?a un
llevaban
mu?as
durante
mercanc?as
promedio
en los viajes de regreso ductos noventa pesos en 1755.80 77 Declaraci?n mac?n a
surt?a
todas
c?as
no
las dem?s
enviadas
de s?lo
en
Condiciones, AHH, a las haciendas del
haciendas
a Valladolid, n?mero 8.
jesuitas. Zacatecas
Ver
exp. 4 79 Para
inventario
de env?o, AHH, Legajo 13. 329, exp. y AHH, Legajo cuenta la magnitud darse de a Santa de mercanc?as enviadas
Secci?n I, n?mero 80 Ver varias
a?o.
de
completamente treinta pesos
1716 y un
regre vac?os. en
pro
de
promedio
44. El al 286, exp. M?ximo sino tambi?n
Legajo Colegio recibos
de
env?o
por AGN,
1753,
286, de
veces
Pocas
y Quer?taro,
Secci?n III, 78 Ver recibos 329,
el
transportes
eran
mercanc?as
principales
1; AHH,
exp. estos
Luc?a,
embarques 1741, AGN.
mercan lesuitas,
Legajo ver
el
lesuitas,
7. cartas,
Padre
Bartolom?
Gonz?lez
al
Hermano
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Juan
270
DENSON
JAMES
La
bodega En
ganado.
casi
manejaba
todos se
cuando
ocasiones,
RILEY
menos
los productos necesitaban
el las
animales,
de los abastecedores. Por los adquir?an directamente en 1681 y 1763, Santa Luc?a adquiri? vacas, 412 ejemplo, las haciendas 8 743 borregos y 6 000 cabras para abastecer de La Florida, San Pablo, Chicabasco reci?n adquiridas y Te
estancias
de Las compras ganado frecuentes. Normalmente
penene.81 no eran
unas
a otras
blar
las nuevas
del y depend?an propiedades.82
abastecer
Para
extra?os,
sin
haciendas
se
natural
crecimiento a
alimentos
de
a las
los
trabajadores,
embargo, abastec?an
para
po
cada
ha
cienda de Santa Luc?a sosten?a un rancho de ma?z. Adem?s, en parte de los excedentes de San todos pod?an depender a ser Estos ma?z Santa de Luc?a campos permit?an Javier. en
autosuficiente
en
embargo, con
frecuencia
tualmente sus
cubrir
por compraba necesidades.
de ma?z
cantidades eran
bajos
cuanto
y
al
la zona ?rida falta
de
El
Santa que el mercado
administrador
al principio
almacenaba
lo
en
ma?z
para
del las
fracasaban local
cuando
para
grandes
los precios Lu
Santa
emergencias.83
1. Tambi?n 862, exp. 1716, AHH, Nicol?s, Legajo a Don Pedro de Villaverde, Mart?n Padre Montejano 1. gajo 288, exp. 81 Declaraci?n de Condiciones de Santa Luc?a,
habi
Luc?a
compraba
a?o
Sin
normales.
tiempos
las cosechas
as?
agua,
de
algo
en
grano
del norte,
muchas 1755,
cartas AHH,
del Le
1681, AHH, Legajo N. S., abril 30 de 1765, Montejano, de Condiciones, 13; Declaraci?n AHH, 329, exp. AHH, Legajo Legajo su m?s de ove 286, exp. 44. En 1753, el Colegio compra grande negoci? de la Oficina de las Misiones de Filipinas. Ver Mon jas, 30 000 carneros, al Padre 14 de mayo de Gradilla, 1753, AGN, Jesu?tas, Ignacio tejano Secci?n 27. II, n?mero 82 Para muestras ver este movimiento de de animales cartas del 285,
exp.
33; Carta
al Padre
Mart?n
al Padre Gonz?lez 15 de N??ez, Ignacio septiembre Secci?n al Hermano 20; Gonz?lez II, n?mero Jesu?tas, de 17 de 1; Padre 1716, AHH, 862, exp. Legajo julio Juan Nicol?s, a Don Pedro de Villaverde, Thadeo Rosales 17 de enero de 1753, AHH, 1. 288, exp. Legajo 83 Los estos desastres con mucho tiem intentaron jesu?tas predecir Padre
Bartolom?
de
1696,
AGN,
po
para
estar
preparados
a
actuar
r?pidamente.
Ver
carta
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de
Miguel
ADMINISTRACI?N DE UNA HACIENDA (SIGLOXVIIl) c?a pod?a ble
comprar
y
era
dente
con
contaba
que tener
dinero
chicas
no
un
Pod?a
utilizado.
pod?an
trojes
en
ser
o m?s
a?o
almacenar
grandes
inactivo
al mejor
cantidades
grandes durante
almacenarlo
precio
hasta
posi exce
el
que cantidades
grandes
y el capital
por
necesario
para
haciendas
Las
inventarios.
grandes eficientes.
tan
271
se ha con la bodega del Colegio M?ximo Los negocios c?an a cr?dito pero Santa Luc?a necesitaba efectivo para lle var a cabo las compras de ma?z y para pagar los gastos de y los sueldos a los trabajadores. Para satisfacer esta operaci?n una cantidad la hacienda de llamada necesidad, manejaba a av?o que el Colegio los administradores obtener permit?a En las primeras d?cadas del y gastar sin previa autorizaci?n. a se Santa le autoriz? Luc?a un gasto de 500 pesos xviii, siglo Sin
mensuales.84
bajo de
San
Pablo
en
El
reprobaba
cuando
a
al Padre
Quijano
lo
administra
Pedro
3. En
de
el
una desastrosa predijo a los administradores y orden? en la tierra en desuso y enviarlo al Padre
Ignacio
84 La
suma carta
Ver enero
tica
anterior
junio cosecha
Gradilla,
permaneci? del Padre
junio en fija
en de
espec?ficos.85
de
Santa
de
de
1730,
1741.
sembraba
diciembre
a Santa
El Colegio sin previa
de Antes
las haciendas Luc?a.
y San recib?an
gastos
2 de octubre Berist?in, se de 1755, mientras
Colegio chuca
exp.
en
el del
Lucia el
di
Le AHH, el ma?z, el ?rea de Pa sur
Hermano
1755, AHH,
quinientos al Hermano
en
Luc?a,
los mayordomos para
gastos.86
297,
1740.
Santa
administrador
sus
gajo
6 de
de
de Chicabasco
casos,
solicitaba
a?n as?, pero, esto cubrir para
autorizaci?n
Sabel
los
que
se pod?a obtener de varias maneras. o de animales la venta del producto
av?o
recurr?a
otros
los
todos
s?lo
tesorero
a los mayordomos
regulares
pero
efectivo
ma?z
ser
parece
como
actuaba
que
Javier
sumas
vi?
no
embargo,
a las otras haciendas extendieran el mismo privilegio su control. Entre los a?os de 1750 y 1760, el mayordomo
dores
300, Legajo al menos pesos
sembrar Miguel exp. 2. hasta
AHH, 1704-1709, Legajo 85 Don Pedro Rosales
Pedro de Berist?in, del Araujo Secci?n 14. Para la pr?c II, n?mero Jesu?tas, de los gastos mensuales del Colegio M?ximo, 6. 106, exp. a Don de Villaverde, Pedro varias fechas,
AHH, 1754-1756, 86 Esto era
288, exp. frecuencia
de
1741, AGN, ver registros
Legajo con m?s
1. utilizado
por
los mayordomos
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de
272
DENSON
JAMES
RILEY
?ero proced?a de la Ciudad La cantidad enviada de M?xico. era grande; sin embargo, el viaje era peligroso, as? que con cada
frecuencia
mayor
avanzar
al
vez,
el
siglo,
el
Colegio
a sus necesidades. Se de un m?todo m?s adecuado en la localidad al administrador le permiti? pedir prestado y entregar una letra de cambio para ser pagada en la capital. como una solamente de 1730, estas letras se usaban Antes no nece el administrador medida de emergencia, y aunque uso
hizo
antes de emitirla, s? ten?a que informar sitaba autorizaci?n al encargado de negocios de su acci?n lo m?s pronto posible.87 al de 1730 el mayordomo ya no ten?a que informar Despu?s este ser constante m?todo utilizaban y parece que Colegio mente
para
cubrir
ordinarios.88
gastos
letras de la d?cada de 1750, Santa Luc?a, usando un nuevo m?todo efectivo. obtener cambio desarroll? para los gastos men el sistema de autorizar abandon? El Colegio el futuro Conde de de Terreros, suales y don Pedro Romero en se de las el convirti? propiedades jesu? banquero Regla, de sobre demanda el efectivo tas del norte. Proporcionaba a ofi se letras de la suma cambio de necesitara que cualquier del Colegio.89 cina de negocios Bajo este sistema, Santa Lu c?a muy pocas veces recib?a dinero de la capital y no con Durante
las
haciendas
Ver
constitutivas.
1754-1756, AHH, llaverde, Legajo en citadas haciendas las diversas ver de las ventas 87 Para un ejemplo Hermano Nicol?s, Juan ci?n
exp.
cartas 288, nota
de
Instrucciones, p. del procedimiento 28
de
Alonso
de
a Vi los ?ngeles de los registros
1, as? como exp. evidencia 46. Para
de
la
restric
168.
diciembre
ver de
Padre 1716,
al Garc?a Joseph 862, AHH, Legajo
1. 88 Gran
con detalle el se?alan instrumentos de estos cantidad que en AHH, encontrarse se obten?an el cual 286, Legajo para pueden antes de pagar nunca hac?a el Colegio 31. Porque averiguaciones exp. escri con gusto. En las aceptaban 1763, un hombre las, los negociantes como las des efectivo las aceptaban los comerciantes bi? que y nunca de N. carta al Padre Mart?n contaban. Ver S., 30 de abril Montejano,
uso
1763, AHH, 89 Don tiembre ci?n
est?
Legajo Pedro
de
13. exp. al Villaverde
329, de
Padre
312, exp. 1754, AHH, Legajo s?lo $00 pesos la de 1696 cuando
Gradilla, Ignacio 12. Contrastando de
16512
pesos
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10 de esta cargados
sep situa con
ADMINISTRACI?N DE UNA HACIENDA (SIGLOXVIIl) a la oficina
sultaba
La
sobre gastos.
273
se volvi?
hacienda
casi
independiente. En cuanto
de la bodega de la Ciudad al abastecimiento, ven a Con el papel principal. M?xico respecto representaba cen la agencia tas, el Colegio que fuese tambi?n pretend?a como del almac?n al administrador tral. El Colegio nombraba de la de ventas y a los administradores el agente principal se
hacienda ventas.
De
d?an mas
las
hecho,
la mayor
teor?a
de
los
autoridad
poca
haciendas
de
parte
la venta
para
en
daba
les
para de
productoras
su producto
por medio de
productos
Santa
negociar ven
granos
del
Luc?a
almac?n, cue
?lana,
del mercado la localizaci?n ros, sebo y ganado? y las carac la necesidad de crear un sis dictaban ter?sticas del producto tema independiente. tuvieron sobre Dos factores influencia en este sistema. Primero, el la carec?a almac?n que capital de
cueros
lana,
c?a almacenaba vendidos.
los
almacenar
para
espacio ta Luc?a:
y
que
Segundo,
por
en
los productos
voluminosos
productos
sebo;
consiguiente,
la hacienda no
aparentemente
de
hasta exist?a
que un
San Lu
Santa
eran
merca
de M?xico do muy grande en la Ciudad absor que pudiera ber de 1 500 a 2000 arrobas de lana; 5 000 a 6 000 pieles y los reba?os de Santa 2 000 arrobas de sebo que produc?an Luc?a
anualmente.90
estas
ta Luc?a
tra
gocios. Hermano
dos
Luc?a cartas
Ver
en varios
Secci?n II, 90 Para
del
Juan Nicol?s n?mero 20.
en
forma
Padre y
de
Bartolom? al
Padre
aspectos
letras
se
M?ximo
Colegio
compradores. el sistema
caracter?sticas,
eran
el
tanto,
intensamente
se diferenciaba
Santa
lo
Por
a buscar
obligado Por
de
ventas
de
del utilizado
ve?a
San
por
de ne la oficina por al Padre Garc?a y Jos? 16%, AGN, N??ez, Jesu?tas,
pagadas Gonz?lez
Ignacio
a Nicol?s, de la producci?n de lana ver Gonz?lez ejemplos de 1717, AHH, Padre de Pablo 1; 862, exp. Araujo Legajo al Padre de Donazar, de 24 de marzo 735, 1736, AHH, Legajo Joaqu?n a Don Pedro de Villaverde, 12 de 1; Don y Vicente exp. Juan de la Vega 5 de
febrero
1. Para del rendi 288, 1755, AHH, exp. Legajo ejemplos ver Gonz?lez a Nicol?s, de sebo y cueros 17 de enero 1716, al Padre de Yarza, Francisco 7 de AHH, 862, exp. 1; Donazar Legajo noviembre de de cuentas 1; y los estados 1737, AHH, 298, exp. Legajo anuales de los rendimientos, 1. 1750-1760, AHH, 288, exp. Legajo octubre
miento
de
del
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274
DENSON
JAMES
RILEY
las haciendas de granos. Primero, mientras que productoras los administradores de los trapiches azucareros y los ranchos de trigo ten?an una participaci?n en la venta de sus m?nima el administrador de Santa Luc?a productos, amplia cooperaba mente
con
el
de
encargado
en
negocios
esta
Por
empresa.
en
Gonz?lez busc? por 1685, el padre Bartolom? plo, ta el mejor precio para la lana, y al descubrir que en
vender
reales
cinco
cara
m?s
el principal mercado Texcoco, al encargado que pretend?a Santa
Luc?a
a
esa
zona
y
en
la arroba
ejem
su cuen la pod?a en
que
Papalotla
de lana de la ?poca, inform? entero de enviar el producto su
ped?a
consentimiento.91
?ste es s?lo uno de los muchos de esta natura incidentes los posibles leza. Como ten?an que ir a las ha compradores ciendas para ver lo que compraban, el administrador partici ?l era quien conoc?a la calidad y paba en las negociaciones. valor de la mercanc?a estaba vendiendo. As?, que el Colegio en 1736 evit? un el de Pablo por ejemplo, padre Araujo acuerdo estaba ya hecho de venta de 3 000 ovejas, porque convencido el val?a m?s lo acordado de que por el ganado en en el el administra 1755, Asimismo, Colegio negocio.92 un precio al Colegio, dor Villaverde, sin consultar negoci? administra el sebo.93 Ning?n en las ventas jam?s particip?
mayor que el del mercado por de granos dor de las haciendas a
ese
cios
grado. generalmente
taba
Santa
sus
escuchaba
91 Gonz?lez
Luc?a,
a Nicol?s,
20. II, n?mero 92 a Donazar, Araujo 93 Don Pedro Romero
1755, AHH, Legajo 94 Much?simas
288,
en
estos
noviembre
1736, AHH, de
las
Terreros
de
encargado
nego consul
transacciones,
las negociaciones
durante consejos
22 de
el
aunque todas
manejaba
al administrador
cuencia
ci?n
En
y con
fre
lesuitas,
Sec
asuntos.94
de
1685, AGN,
1. 298, exp. Legajo a Villaverde, 17 de
agosto
de
1.
exp. ilustran
entre los administra la cooperaci?n entre sinn?mero de negocios del Colegio. Ver un encargados Secci?n 25, o II, n?mero 1720-1730, AGN, lesuitas, y Donazar, Araujo en los cincuentas, de Villaverde al Padre Gradilla AHH, Lega Ignacio es la a este respecto evidencia la mejor 13. Probablemente jo 312, exp. no le en el de de Villaverde 1753 negocios porque encargado protesta dores
y
cartas
los
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ADMINISTRACI?N DE UNA HACIENDA (SIGLOXVIIl)
275
las ventas de los segunda forma como se diferenciaban era que ventas Santa de las de de Luc?a granos, productos en se la Ciu mientras vend?an los granos que principalmente dad de M?xico, la lana, cueros y cebo se vend?an principal La
en Tlaxcala,
mente las
en
ventas
Texcoco
Puebla,
estas
el
?reas,
Para
y Pachuca. utilizaba
Colegio
agentes
manejar ven de
tas laicos.95 Tambi?n recurr?a a otros Colegios jesuitas para encontrar En la d?cada de 1740, por ejemplo, compradores. el encargado del Esp?ritu de negocios del Colegio Santo en con
Puebla,
encontraba
frecuencia
de Santa Luc?a.96 Al ban
los
para
otros
parecer
los colegios
jesuitas
lana
actua
manera.
esta
de
la
para
compradores
todos
La red de administradores, laicos y del Colegio, permiti? se el al m?ximo esforzara M?ximo que para lograr Colegio el mejor precio y no se dejara atrapar por un solo mercado. en su producci?n Santa Luc?a vendi? En 1725, por ejemplo, tera de cueros en Puebla, mientras en la 1726 que produc ci?n entera fue a la ciudad de M?xico.97 durante Igualmente las d?cadas de 1720 y 1730, la lana se vendi? principalmente en Tlaxcala tambi?n vendi? gran y Puebla pero el Colegio des la
en
cantidades producci?n
co.98 En
Texcoco
entera
la d?cada
consultaba
lo
4 de mayo 95 Ver
de las
y
hasta
los
1750, la ciudad
de
suficiente
en
Tar?cuato,
en
1754, AHH, cartas del
cuarentas
llev?
Ac?mbaro
de M?xico
las decisiones de negocios. 13. 312, exp. Legajo Padre Bartolom? Gonz?lez
a
vender
y Atotonil
Cartas
se convirti?
a Gradilla,
al Hermano Juan 1717, AHH, 862, exp. 1; Don Ma Legajo al Padre de Donazar, de 2 de marzo Joaqu?n Archivo Don Alonso 1729, AGN, Provisional, Temporalidades; Baptis ta en los 1730, AGN, al Padre Pablo de Araujo, Jesu?tas, (sic) Lopes
10 de Nicol?s, t?as Fern?ndez
septiembre de Silva
de
Secci?n 25. II, n?mero 96 Para un solo ejemplo, de Berist?in, 25 de noviembre 97 Cuadernos de cuentas
ver
Padre
de Bringas al Padre Pedro Juan 1741, AHH, 12. 312, exp. Legajo de cr?dito del Colegio M?ximo, 1725, 1726, Secci?n 36. AGN, I, n?mero Jesu?tas, 98 Para unos de las ventas ver ordinarias Padre pocos ejemplos Bartolom? Gonz?lez al Hermano de 1716, 7 de febrero Jorge de Tallado, 1: don Salvador Garc?a al Padre AHH, 862, exp. de Legajo Joaqu?n de 1733, AHH, 27 de marzo Benito Donazar, 311, exp. 10; Don Legajo de
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276 en
DENSON
JAMES un
centro
de
ventas
de
RILEY tam
Luc?a
Santa
importancia.99
el final del utiliz? parte de la lana ella misma. Durante a xv?n xvn en lo del la hacienda de y largo operaba siglo variedades de tex San Pablo un obraje que produc?a muchas
bi?n
tiles. se
Desgraciadamente s?lo registran claras.100 muy tercera Una
su
Se
es
una
que
sabe
muy
existencia
y
caracter?stica
gran
parte
ventas
las
sus
operaciones. no que
ventas
algunas
de sus
de
de
poco
de se
productos
Santa
Luc?a en
vend?a
son
gran
a la expansi?n de la producci?n textil du des lotes. Debido rante el siglo xv?n, el Colegio no ten?a dificultad para vender la lana de Santa Luc?a. En 1730, el Colegio ten?a un contrato con Don de de Texcoco para venderle vigente Arroyo Joseph toda la lana blanca que produjera.101 Al mismo en lotes de lana oscura se vend?a generalmente
fines Lo
largo
del
siglo
en diciembre
entregaba a
lo
A
arrobas.
el
xv?n,
Colegio
la producci?n
anual
la tiempo, 500 a 1 000 generalmente
entera
obtenida
aunque
aqu?
de
agosto.102 mismo suced?a
con
el
sebo
y
cueros
los
el
En 1753 y 1754, dificultades. Colegio tropezaba con mayores don Romero de Terreros Pedro toda la por ejemplo, compr? de
producci?n
vend?a
general
Garc?a 735,
al exp.
Padre 1. Para
estas pronto,
mercanc?as despu?s
el administrador que en de la matanza
por
lo
noviembre,
de de Araujo, 9 de abril 1736, AHH, Legajo ver Padre Miguel las experiencias citadas poco usuales 16 de noviembre Don Ferrer de Isidro las Casas, de
Pablo
al se?or Quijano 1747, AGN, lesuitas, a Don Pedro Abad
Castillo Secci?n I, n?mero 7; Don Jos? Alvar?n de 23 de septiembre 1746, AHH, y Garr?a, Legajo de Don Luis de Miranda, 20 de abril de 1727, AGN, 297, exp. 3; Recibo 36. Secci?n I, n?mero lesuitas, 99 Ver cartas a Don las muchas de Villaverde, Pedro AHH, Legajo 1. 288, exp. 100 Ver en cartas los ad de de estas ventas las muchas referencias a los encargados de negocios Secci?n 20, II, n?meros 13; AGN, lesuitas, 101 Don al Padre Joaqu?n Jos? Arroyo Secci?n de 1731. AGN, I, n?mero lesuitas, 102 Ver referencias en notas 98 y 99.
ministradores
en
AHH,
312,
Legajo
exp.
25
y 27. de Donazar,
8.
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6
de
octubre
ADMINISTRACI?N DE UNA HACIENDA (SIGLOXVIIl) en
pero
no
ocasiones
algunas
En
se
encontraban
277
compradores.103
de
todav?a ten?a almacenadas 1757, Santa Luc?a julio 1 350 arrobas de cebo de la matanza del a?o anterior y las ventas de 1757 se prolongaron hasta mayo de 1758.104 so La mayor y la correspondencia parte de la ansiedad estas
ne.
ingreso
Gran
ven?a
de
de
las
parte
cebo
problemas y los
para Santa Luc?a,
considerable
de
los
por produc?a la lana, el
mercanc?as;
ingreso te
se
ventas
bre
venta
la
ventas
pero
carnero
del
carne
de
con
relacionados cueros
un
generaban
la principal o
vivo
car
para
haber
parece
fuen ca
sido
al Colegio de la carnicer?a perteneciente por medio en la capital. Entre los a?os de 1740 a 1760, Santa M?ximo cerca de 10 000 cabezas a dispo anualmente Luc?a entreg? nalizada
sici?n
esta
de
ventas
Las
tienda.105
carnero
de
vivo
nunca
al
canzaron
esta magnitud. En 1734, don Antonio Traspuesto 8 224 cabezas, pero las ventas de este tipo no eran fre compr? cuentes.106 Los archivos de la d?cada de 1750 indican que el de ventas era de entre 300 y 500 ovejas por opera promedio ci?n y que en un a?o normal no se vend?an m?s de 2 000 ca
103 Padre de
viembre
a Don Pedro Gradilla de Villaverde, 7 de no Ignacio a Villaverde, Gerrico Mat?as muchas 1753, y Don fechas, 1. El sistema de ventas el sebo pudo 288, exp. Legajo para
1754, AHH, haber cambiado
el Colegio siempre das y s?lo como
de
despu?s trat?
de
recurso
?ltimo
esta fecha ser que parece al mayoreo en grandes parti se mandaba a la Ciudad de M?xico.
1720. Despu?s el sebo
vender
de
se mandaban a la Ciudad cantidades Anteriormente, de M? peque?as con xico su venta al menudeo. Ver regularidad, aparentemente para de env?os del Declaraciones sebo al encargado de negocios Nico Juan Secci?n 36. l?s, 1709-1719, AGN, I, n?mero Jesu?tas, 104 Villaverde a Gradilla, de 2 de 1757, AHH, 312, julio Legajo de las ventas de sebo, 13; relaci?n 1. exp. 1757, AHH, 862, exp. Legajo de situaciones normales en Padre Mart?n encontrarse Ejemplos pueden Montejano 1 y exp. AGN,
a Villaverde, libros
Jesu?tas, 105 AHH, exp. 44. 106 Padre
marzo
de
de
15 de
cuenta
Secci?n Legajo
de
I, n?mero 306,
noviembre
cr?ditos
exp.
de
de
1753,
el Colegio
AHH,
Legajo
288,
M?ximo,
1725,
1726,
36. 12. Ver
de Izturizaga al Padre Juan Archivo 1734, AGN, Provisional,
tambi?n,
Joaqu?n
AHH, de
Donazar,
Temporalidades.
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286,
Legajo 26
de
278 bezas.107
de
se
No
ser
parece
conservan
en
que
registros
o destazados
vivos
animales
RILEY
DENSON
JAMES
el
durante
total,
de
completos
de
otros
a?n
per?odos;
xvm
siglo
ventas
las
as?, con
por
(fuera
sumo de las haciendas ventas de animales vivos y el Colegio, o de matanza), Santa Luc?a vend?a 20 000 ovejas al a?o.108 Las propiedades ten?an otras fuentes de de Santa Luc?a entre San vend?a 3 000 y 4 000 pesos de ceba ingreso. Javier en a?o ma?z al la de los treinta, y las ven d?cada da, paja y tas de
caballos
cabras, no
aunque
documentos
hay
tambi?n
y mu?as
ingresos
produc?an
estas
sobre
transacciones.109
La
de ingresos de estas fuentes complementarias m?s importante era el arrendamiento de la concesi?n del pulque. Este arren damiento daba a la persona el derecho de recoger el pulque en todas las haciendas de las plantaciones de maguey que
107 Ver Villaverde, 108 Se con
?os
cartas
varias AHH,
Legajo a este
llega los n?meros
de
del
Padre
288,
exp.
c?lculo corderos
Mart?n
a Don
Montejano
Pedro
de
1.
comparando en nacidos
los
aumentos
los
de
las haciendas.
reba
detalles
Para
ver
sin publicar, Disertaci?n La ?nica declaraci?n 220-221. pp. Riley, un a?o, de ovejas utilizadas durante del n?mero la da el Pa completa en dre Miguel calculaba 1744 que quien Quijano aproximadamente se vend?an durante de el a?o. Ver 28 000 ovejas para matanza registros octubre de del Colegio M?ximo, y gastos ingresos Secci?n 27. II, n?mero 1744, AGN, Jesu?tas, 109 para ver cartas de ma?z las ventas y cebada
a
1739
de
septiembre
de Don Alonso Bap al Padre Pablo de Araujo, Secci?n II, AGN, Jesu?tas, (sic) Lopes las ventas de cabras n?mero 25. Es extra?o, pero apar (o sus productos, o en la matanza te de los usados obtener caballos mu?as, para sebo), se mencionan en los registros. todo el excedente poco Quiz? bueyes muy tista
de
estos
pero trada
era
animales en
aun
este
utilizado
caso,
como
de ingreso las otras haciendas.
para ?os de
Santa
los 1730-1767, ber?n reflejar
Luc?a
la
por cantidad
Santa
no
de registros los n?mero
Luc?a
Puesto crecieron diezmos
que
el Colegio utilizada as?
o por deber?a
como
se
los registros dr?sticamente del
n?mero
las otras
registraban indican que durante
de
haciendas, sido
haber
animales
regis
los
gastos los reba
este
per?odo. de nacidos
de los empleados Luc?a. As?, por por Santa en 1766, los reba?os de Santa Luc?a 7 000 cabritos, produjeron ejemplo, o trans ser vendido debi? 727 potros y 93 mu?as igual n?mero j?venes; a otra parte. de Santa Luc?a, Ver Declaraci?n de diezmos ferido 1766, Secci?n 11. AGN, I, n?mero Jesu?tas,
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ADMINISTRACI?N DE UNA HACIENDA (SIGLOXVIIl)
279
Santa Lucia. A finales de la d?cada de 1750, la recibi? 20 000 pesos por estos derechos.110 en este breve an?lisis, Santa Luc?a se ha mostrado Como era una empresa inmensa y sus compleja. En 1739, propieda des comprend?an dos sitios de ganado mayor, 178 sitios de ganado menor y 170 caballer?as o sea, 148 000 hect?reas de tie rra. En el mismo de negocios a?o, el encargado report? que el Colegio pose?a 148 000 ovejas, 35 000 cabras, 9 800 yeguas, 3 200 bueyes, 860 mu?as de potros y caballos, 6 500 vacunos, en Santa mu?as 300 la broncas, carga y mayor parte pastaban constitu?an
hacienda
Luc?a.111
de
no
Pero
bastan
los
tama?o
n?meros
o
animales
de
la eficiencia
las
cifras
la propiedad: debe para juzgar es dif?cil obtener la ganancia. Desgraciadamente, considerarse un cuadro detallado debido a las lagunas que hay en los re los Adem?s, pocos libros de ganancias gistros. que han, sobre son dudosos vivido evidencia sobre la pr?ctica porque hay de llevar dos de libros menores se?alaban jesu?ta que juegos con fin a el de confundir los de colectores ingresos impuestos. Adem?s te
a Santa
Luc?a
ingresos.
Por
esos
no
de
se
siempre era
ejemplo,
le anotaban la
correctamen
costumbre
considerar
el ingreso de la carnicer?a aparte del de Santa Luc?a. La ha cienda no recib?a cr?dito por las ovejas que se enviaban para matanza.112 Por quedan
lo
tanto,
de
Santa
fianza. Un
no
Don
las
relaciones
documento
dice
1754, AHH, Legajo se derivaron 18 500 pesos
312, del
manejarse
entre
que
de Villaverde
Pedro
de
ventas
de
deben
Luc?a
al
Padre 13.
El
y ganancias con cierta
1727 y
Ignacio Padre
1743,
Gradilla,
que descon
las utili
10 de
abril
declara Quijano que en 1744 y una declaraci?n sobre pulque en la producci?n 1764 asentaba el pulque una rend?a que ganancia en ese a?o. Ver de 30 000 pesos de ingresos del Cole registros y gastos Secci?n II, n?mero 1744, AGN, Jesu?tas, 27, y ganancias gio M?ximo, a Santa los ranchos Luc?a, para pulqueros pertenecientes 1764, AGN, Secci?n Jesu?tas, m Declaraci?n 112 Para das
en
1747-1748,
II,
n?mero de
documentar
la carnicer?a AHH,
del Legajo
exp.
27.
condiciones, AHH, esta suposici?n M?ximo Colegio 12. 306, exp.
286, Legajo ver Registros y la ganancia
44. exp. de ovejas mata derivada de ellas;
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280
RILEY
DENSON
JAMES
entre
de la hacienda fluctuaron siendo el promedio 28 966 pesos,
dades
mente.113
Otro
documento
22 000
pesos
pesos
aproximada
el
para
preparado
hasta
17 744
de
Juzgado
el por el padre Mart?n Mar?a Montejano, Temporalidades to ?ltimo del declara el de que encargado negocios Colegio, tal de ventas de Santa Luc?a ascend?a a 40 000 pesos anua les.114
Se
con un el valor Santa
a mayores
llega
cantidades
ventas
por
y
ganancias
de las fuentes de ingresos y gastos. Sumando de todos los productos que manejaba aproximado
an?lisis
Luc?a,
ser
parece
un
conservador
c?lculo
el
establecer
en los los 70 000 y los 90 000 pesos anuales de 1740 a 1750. Sumando los costos seg?n los el resto para llenar los hue registros y cartas, y calculando cos, parace ser que los gastos llegaban a 40 000 pesos anuales de Santa Luc?a.115 Resulta para todas las haciendas que las encontrarse entre deber?an 000 los 30 000 pe 50 y ganancias ingreso entre a?os que van
sos
anuales.
muy
a
superior
la
los
citan
que
dos
anteriores. informaciones
Hay
yores.
cifra
Una
documentos
laterales
la administraci?n
Bajo
Santa
Temporalidades,
Luc?a
apoyan
estas
menos
estricta
del
segu?a
produciendo
que
ma
cifras
Juzgado un
de
prome
dio
de 35 000 pesos anuales entre 1768 y 1774.116 Un aval?o de la propiedad, fij? su valor en m?s de 1 000 000 pesos, lo que significa que los peritos cre?an que los jesuitas un de 55 000 pesos anuales de deber?an promedio percibir oficial
las
haciendas.117
Cualesquiera
113 Ganancias
que
hayan
de reportadas Provisional, Temporalidades. 114 Estado las haciendas de
ci?n les gajo
Santa
las ganancias
Luc?a,
reales
1724-1743,
AGN,
de
las
Archivo
las ha anuales de gastos de y recibos del Colegio de la Junta M?xi jurisdicci?n Municipal 53. de la ocupaci?n. AGN, Legajo Temporalidades, tiempo 115 Una Diserta c?lculos la da Riley, detallada de estos explicaci?n sin publicar, pp. 320-330. 116 Informaci?n los gastos de las Juntas sobre y recibos Municipa Le cinco a?os los de Temporalidades 1773 AHH, anteriores, y para 547, exp. 26. 117 AGN, tomo 1. 1560, exp. Tierras,
ciendas mo...
sido
bajo en el
la
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ADMINISTRACI?N DE UNA HACIENDA (SIGLOXVIIl) Santa
de
propiedades
?sta
Luc?a,
era
una
281
sumamente
empresa
no
de que les fuera posible manejarla lucrativa. El hecho con tanto provecho ni al Juzgado de Temporalidades ni al a quien le fue vendida, indica que cuando Conde de Regla en
menos
su
parte,
se
valor
de
derivaba
su
con
asociaci?n
el
se derivaba Colegio M?ximo.118 Quiz? parte de sus ganancias del hecho de pagar s?lo una fracci?n de los diezmos pagados laicos y por no pagar alcabala.119 Ade por los hacendados a la tenencia m?s, el hecho de que los jesuitas se aproximaran de
la
como
tierra
a
una
empresa,
obtener
para
y
ganancias,
no como una cia en todas
a la eficien fuente de prestigo, debi? contribuir las fases de la operaci?n. Los administradores laicos no pod?an reproducir la dedicaci?n de los administra era dores jesuitas que consideraban su moral que obligaci?n sacar hasta el ?ltimo centavo de ganancia la para posible
hacienda.120
Un
sentido
crearon
religiosa
118 Gibson, op. cit., il? No se discutir?n diezmo.
El
econ?mico
una
Colegio
pp.
dedicaci?n
efectiva.
289-290. las
aqu?
M?ximo
a una
aunado
administraci?n
recibi?
y tortuosas disputas exenci?n del diezmo
largas una
sobre en
el 1583
los obispos se rehusaron a conceder (Chevalier, pero op. cit., p. 244), el pleito. En el siglo xvm, los jesuitas comenzaron a pagar el diezmo, los cl?rigos nunca en realidad el ingreso pero que creyeron reportaban de sus haciendas. La actitud se resume en Su?rez bien de Za episcopal del Cabildo de M?xico... lur?dica yas, Discurso y Alegaci?n Episcopal en el Pleito con la Compa??a de les?s... sobre Diezmos, 1735. M?xico, En no los jesuitas 1750, se lleg? a un arreglo m?s bajo el cual pagaban d? tres por ciento sobre en sus mercanc?a cualquier producida propie dades? Ver F?rmula la declaraci?n de diezmos, para AHH, 307, Legajo 18. exp. La
cuesti?n
del
de la alcabala tambi?n tiene una pago larga y tor recibieron exenci?n de este en jesuitas impuesto ju nio de 1582 por decreto real y la disfrutaron hasta 1754 cuando el rey la rescindi?. La Orden ante la Corona protest? y el asunto qued? sujeto a un hasta los jesuitas fueron Ver del que litigio expulsados. petici?n Padre Andr?s de la provincia de la Nue Garc?a, viceprovincial jesu?ta va Espa?a un en el sobre cambio de la Alcabala propuesto r?gimen el 16 de febrero de 1762, AGN, Secci?n 2. I, n?mero lesuitas, 120 La de esta actitud la da el Padre Barto mejor ejemplificaci?n tuosa
historia.
Los
lom?
Gonz?lez.
En
1685,
al
ver
la crisis
en
las
finanzas
del
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Colegio
M?
282 A
con
con
m?n
sus caracter?sticas
de
pesar
asociaci?n
los
otras
ten?a
Luc?a
co
en
mucho de
productoras
propiedades
su
de
derivadas
peculiares,
Santa
jesuitas,
grandes
RILEY
DENSON
JAMES
ganado
en
de M?xico. los pastizales situados al norte de la Ciudad indica que su tecnolog?a, sistemas de trabajo o de rela Nada ci?n con los pueblos ind?genas no sean t?picos. En sus tratos por Santa Lu de los m?todos reciente ha investigaci?n
comerciales tambi?n, los patrones desarrollados no fueron muy diferentes c?a probablemente
La por los hacendados. usaban la tierra se?alado que a pesar de que los hacendados como fuente de prestigio, obtener ganan tambi?n esperaban cias y se preocupaban por la eficencia.121 Las propiedades
utilizados
del
siglo
xv?n
no
ser
parecen
las
entidades
cerradas
y
aisla
en los mercados, y los sistemas siglo xix. Pensaban el comporta? Santa Luc?a por reflejar pudieran adoptados es el hecho de que los admi esto de miento Prueba general. das del
nistradores
de
tuvieron
Temporalidades
para manejar dio pertenecientes obtener ganancias tas.122
al Colegio sin las ventajas al
Fracasaron
pocos
las propiedades con M?ximo
eficientemente
tratar
de
sostener
de que las
de
problemas
tama?o
me
o en eficiencia, los gozaban jesu?
ganancias
de
Santa
a la falta de habilidad de los nivel debido Luc?a al mismo enormes las coordinar utiliz? el hombres para que gobierno les faltaran las ven de Santa Luc?a y no porque operaciones gozadas por los jesuitas. Esto indica que m?s tajas materiales es su tama?o lo que da con la Compa??a, su asociaci?n que un car?cter especial al caso de Santa Luc?a. Pocos hacenda a los dos percib?an ingresos de tan diversas fuentes, llegaban tan con tan gran volumen de ventas o integraban mercados tan se dis encontraban tas y tan diferentes que propiedades
ximo,
su creencia
declar?
gio depend?a de Santa Luc?a dejar col?s,
de
un
de
aumento
y prometi? voltear"
que de toda
la
sobrevivencia
continuada
el Colegio para ingreso a esa tarea, su dedicaci?n
Cole
esta empresa. al Hermano Carta Juan Ni piedra Secci?n 20. de II, n?mero 22 de noviembre 1685, AGN, lesuitas, 121 Ver Gibson, 173-179. 93-97, Florescano, 331; cit., cit., pp. op. p. op. 122 AHH, 547, exp. 26. Legajo sin
en
del
proveniente "no jurando
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ADMINISTRACI?N DE UNA HACIENDA (SIGLOXVIIl)
283
un largo y un entrenamiento aprendizaje de administradores Santa Luc?a apren los especial para que oficio. Pocos laicos ten?an entrenamien dieran el complicado to o habilidad semejantes. sobre Santa Luc?a indica que en varios La documentaci?n tantes.
Se necesit?
fue dis de la meseta central de M?xico la hacienda aspectos, no xix. xvm dominaban tinta en el siglo Las haciendas y el o esclavizaban a su fuerza de trabajo y los pueblos ind?genas de las haciendas. eran capaces de resistir las enajenaciones trans de mitad del siglo xvm la hacienda Adem?s, ganadera un buen a sus exhib?a mercados lejanos y productos portaba sentido
comercial.
Por
lo
tanto,
las
caracter?sticas
desfavora
a atribuirse bles de las propiedades siglo xix no pueden una falla b?sica del sistema de hacienda mismo. Los que con a la Revoluci?n, anteriores denan las condiciones agrarias en otro sitio para una explicaci?n deber?an buscar de esa del
situaci?n.
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HACIENDAS COLONIALES EN EL VALLE DE OAXACA B. Taylor de Colorado.
William Universidad
en el valle documentaci?n coloniales sobre las haciendas es por desgracia en relaci?n al temario pro de Oaxaca pobre en estas discusiones latinoamerica sobre latifundios puesto nos. He terreno posible, pero el tratado de cubrir el mayor
La
encontrar?
lector
que
las
m?s
secciones
se
completas
refieren
a las distintas formas de posesi?n de la tierra ?caracter?sticas, desarrollo distribuci?n y y los sistemas de trabajo. espacial? El
manejo
cuentas estudio
de
las
es
haciendas
visto
a
trav?s
los
de
libros
de
de una
m?s valiosas del valle. Mi de las haciendas in Colonial and Peasant Oaxaca reciente, Landlord cubre los principales Press, 1972), gru (Stanford University las comunidades pos de terratenientes, ind?genas y la noble za ind?gena, as? como la Iglesia y los espa?oles laicos, pero no
trata
extensamente
de producci?n
en
la
organizaci?n
y
el
uso
de
los
factores
las haciendas.
El
escenario
en las abruptas enclavado tierras altas El valle de Oaxaca, una es sur de ancha planicie de aproxi del M?xico, pluvial cuadrados de extensi?n. Cadenas madamente 700 kil?metros el valle en tres regiones tienen de monta?as dividen que como centro la ciudad de Oaxaca (la Antequera colonial). al noroeste, el va El valle de Etla se extiende 20 kil?metros unos 29 kil?metros al sureste, y el valle de lle de Tlacolula unos 42 kil?metros al sur. Zimatl?n es diferente en geograf?a y Cada una de las tres regiones en el los del suelo valle elevaciones clima. Las promedian van desde los 1 530 en el sur de Ocotl?n 1 563 1 550 metros; y 284
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en
la
de
ciudad
Oaxaca,
1 620 al sureste
los
lluvia
La
Etla.
est?
que
a
eventuales,
aguaceros haber puede
en
a
regi?n
otra
en el per?odo de 1940 parte de la lluvia se secciones
sobre aun
variaciones
grandes
hasta
centro,
tiene valle en general en el per?odo de ?ol el per?odo de sol bajo tuvo un sureste, que
caen
que
el
una
de
considerablemente
los
que?as,
en
1 640 al noroeste,
y los
y de un a?o a otro, a pesar de que el un ritmo estacional de clima h?medo en a alto (mayo agosto), y clima seco a del La regi?n marzo). (noviembre anual de lluvia de 492 mm. promedio seca. Como la mayor 1960, es la m?s debe
285
OAXACA
situada
de Tlacolula
var?a
EN
COLONIALES
HACIENDAS
pe una
de
dentro
con del valle no pueden secci?n del valle. Los agricultores aun una en ni durante la fiar lluvia abundante, que habr? en
temporada
nos hablan sus
de
se
que
de
Las
err?tica.
el
valle.
Las a
clima
las
tropical seccionales.
ciones
son
heladas
m?s
regiones
se
la regi?n, una
frecuentes
poco altas.1
En
caliente
templado,
de
pre
entre
19.3
fuertes contrastes todo el a?o en en
y
el
resumen, y
y tambi?n
historia
promedian
y la ausencia de el cultivo durante
y 21.2 grados cent?grados estacionales hace posible mitan
as?
temperaturas
coloniales
referencias
de
confirmando
inundaciones,
cipitaci?n
Diversas
espera.
las sequ?as peri?dicas
bastante
general valle tiene
seco,
con
se
li un
varia
El r?o Atoyac drena el valle y fluye hacia el sur a tra En algunas v?s de las regiones de Etla y Zimatl?n. zonas, el r?o
era
una
representaba
la para agricultura ventaja una fuerza En destructora.
colonial; la
en
otras
de
Etla,
planicie
no exist?a r?o era profundo, de peligro inundaci?n. Etla fue la regi?n m?s productiva del valle du rante la ?poca colonial. a La irrigaci?n extensiva permit?a o dos m?s de a?o. cosechas al Una gozar algunos pueblos cerca de Soledad y Nazareno secci?n del Atoyac, Etla, esta
donde
ba
el canal
lo
suficientemente
l La
informaci?n
Lorenzo, Estudios
del
"Aspectos Antropol?gicos,
elevada
espec?fica f?sicos del 16;
de
para
este de
Valle 1960:
pp.
que
se
construyera
est? tomada de Jos? p?rrafo Revista Mexicana Oaxaca", 49-64.
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ca
L. de
286
WILLIAM
B.
TAYLOR
nales de la arteria principal,2 de afluen y la gran cantidad tes tributarios en alimentaban el r?o la que regi?n de Etla, fuentes prove?an nos en profundo
de
adicionales las
sur
?reas
el
agua.
Porque ?stas central,
y.
me
r?o^era
eran
m?s
a inundaciones. a nerables Da?os por inundaciones en Tlapacoya en 1581, de cultivo fueron reportados Agust?n de las Juntas en 1648 y 1652, en San Jacinto pas en 1761 y en varias partes del brazo sur en 1789.3
vul
tierras en San Amil El r?o
tributario del r?o Atoyac est? seco durante la mayor es en a?o del la fuente valle de el de agua y parte principal reviven Los la Tlacolula. durante arroyos r?pidos temporada de lluvias en las pendientes el que circundan pronunciadas Salado,
corrientes adecuadas valle, pero hay algunas para la irriga secos. El peque?o los meses n?mero de campos ci?n durante en Tla se el per?odo colonial concentraba irrigados durante lixtac, San Juan Cuelav?a y San Juan Teitipac.4 entre seis y ocho kil?metros, El ancho del valle promedia el brazo Etla m?s de el siendo angosto de los tres. Las grandes del piso del valle, han im ?reas planas y la ligera ondulaci?n se en un serio pro la convierta erosi?n del suelo pedido que blema.
en
Tanto
tablas de agua el
a
acceso
f?cil
los
suficiente
como
altos
aluviones
cerca de
est?n
en
la superficie, de
agua
pozo
los
el
para
las
bajos,
haciendo
posible
uso
dom?s
en peque?a tico y la irrigaci?n escala. Parte de la tierra de debido a la pro cultivo del valle era h?meda por naturaleza ximidad
del
eran
dad, Los
Ocotl?n,
2 Archivo rras,
exp. 3 Colecci?n
fol.
de
Francisco
Municipal del Paso
lu?n
1. 4, p.
en
se?alan
Zaachila
la Naci?n,
de
1939-42,
en el brazo las
(en
hume
cercan?as
y San Pedro
M?xico
de
sur del valle.
adelante
de
Zi
Ixtlahuaca
Tie
AGN),
15r.
del Lie. privada Bautista, agosto 2, fol. 14v; Gacetas
San
exp. 4 Archivo
1807;
2,
las
Cuilapan,
General
211,
CCG), peles
coloniales
como
conocidas
tierras,
frecuentes
especialmente
documentos
matl?n,
Estas
agua.
Luis
Casta?eda
1648; AGN, de M?xico,
Guzm?n
Hospital
25, agosto de Tlacolula adelante (en y Troncoso, de Nueva Papeles
(en les?s 1789.
de
AMT) Espa?a,
112.
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adelante 119, Pa doc. Madrid,
2,
287
OAXACA
EN
COLONIALES
HACIENDAS
en el sureste.5 En al en el sur y Tlacochahuaya y Tlacolula eran casos verdaderos las tierras pantanos. gunos bajas re o europeo de cosechas de origen nativo La variedad en en valle el nichos la variedad de gene y ecol?gicos fleja su
ral
adecuaci?n
calabaza
el
varias
y
la
cr?an que hierbas y
de
y amarillo,
cebolla,
ajo,
maguey,
camote,
ca?a
lenteja,
de
manzanas,
frijol, cactos
aguacate, variedades
eran:
europeos
r?banos,
y
nopales
nueces,
productos
nativos
productos
ma?z,
tomate,
chile,
zapotes,
Los
pasturas.
col,
chuga,
per?odo clases
Los
agricultura.6 eran colonial
cochinilla,
trigo blanco
de
la
para
en
cosechados
az?car,
le
vid, duraz
granadas,
nos, melones, limones, higos, naranjas, toronjas y peras.7 El cultivo del trigo, y el valle de Etla se prestaba mejor para en abundaron all? los campos de el colonial pronto per?odo en otras el cultivar Se intent? partes del valle, trigo trigo.8 pero con poco ?xito. En el siglo xvi se lleg? a cultivar oca en la regi?n del sureste y en varias haciendas sionalmente del siglo xvn, algunos al sur de Antequera, pero a principos hablan de Etla como la principal fuente de trigo, documentos muy
a
superior
otras
de
en
y,
Antequera
de
general,
todo
el
valle.
en el valle en el si La introducci?n de ganado europeo uso xvi de el de la tierra: mu tradicional modific? glo patr?n ?reas
chas
caballos,
ociosas pastos cabras y ovejas, de
se
en
convirtieron
puercos.
El
ganado
pastizales mayor
para (vacuno
en grandes se introdujo la cantidades durante y caballar) a Los da?os del causados las cosechas mitad siglo. primera
5 Paso
v. 4, pp. de 146, 190; AGN Papeles, Hospital H. Barlow relaciones de 20v; Robert (ed), "Dos Francisco 1:26-27; II, N? Tlalocan, Burgoa Geogr?fica Cuilapa", descrip de predicadores de Ante quera..., de esta provincia ci?n... M?xico, 1934, Jes?s
v.
306,
y Troncoso, 1, fol.
exp.
1: p. 395, v. 2: pp. 46, 116. 6 de Geograf?a Jorge L. Tamayo, 7 Murgu?a y Galardi, Jos? Mar?a del
estad?stica... University 8 Ver lario
estado
de
of Texas, passim. la descripci?n del
de Nueva
Espa?a,
Oaxaca...
M?xico, Oaxaca, "Extracto general 1827". Manuscrito
Zarate Obispo v. 4, p. 141.
en
Paso
p. 91. abraza la que sin publicar.
1950;
y Troncoso,
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Episto
288
B.
WILLIAM
TAYLOR
fueron de los ind?genas por el ganado suelto de los espa?oles tan extensos, en el Antonio de Mendoza 1549, que, virrey un
promulg?
edicto
la
prohibiendo
cr?a
vacuno
de
y
exigien
en los ranchos de ganado bovino.9 do el empleo de guardias tuvo s?lo un impacto El edicto de Mendoza transitorio; para 1560,
las
estancias
grandes Grandes
operaci?n.10
de
estaban
mayor
ganado
concentraciones
de
se
ganado
ya encontra
en
en el valle de Zimatl?n desde finales del siglo xvi. Tam en el valle de Tlacolula, all? bi?n se criaba vacuno aunque menor el Ganado y predominaba ganado (bovino caprino). ban
mayor
y
se
menor
encontraba
en
menor
n?mero
en
el
valle
de Etla. En total hab?a algunas 260 000 cabezas de ganado en el valle de 1826, algo menos de la cantidad que hab?a a mediados del siglo xv?n. A fines de ese siglo se experimen en el n?mero t? una disminuci?n de cabezas en las general propiedades rante
el
espa?olas; per?odo
y la baja
revolucionario,
continu?
du
probablemente de
despu?s
1810.11
su amplia planicie al clima templado del valle, sus r?os de caudal aluvial, y una tabla alta de permanente una sostener la colonial densa agua, regi?n pod?a poblaci?n de la el Durante tierra. colonial viv?an dependiente per?odo en el valle indios, espa?oles y criollos) y pe (peninsulares de negros, mestizos En cantidades 1568 y mulatos. que?as era la poblaci?n 000 de 150 y en ind?gena aproximadamente a 40 000 su punto m?s bajo, en 1630, hab?a disminuido quiz? en Anteque o 50 000. La poblaci?n se concentraba espa?ola ra (poblaci?n de 2 500 en 1579 y 1646; 19 653 en 1777). A la poblaci?n total del pesar de que es dif?cil determinar momento en el si valle en un determinado (especialmente a la las debido estad?sticas tan xvii, glo poblaci?n pobres), ind?gena siempre represent? una considerable mayor?a. En la de primera mitad del siglo xvn, el valle quiz? tuviera menos o sea menos de 71 habitantes kil?me 50 000 habitantes, por Debido
9 AGN, de les?s 432, exp. Hospital a sus sucesores, M?xico, dejaron virreyes 10 AGN, de les?s 404, exp. Hospital 11 y Galardi, Murgu?a passim.
5,
fol.
1867,
1; Instrucciones p.
237.
2.
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que
los
HACIENDAS
COLONIALES
EN
289
OAXACA
a casi 70000 tro cuadrado. Para 1740 el total hab?a ascendido y para 1790 a 110 000. En 1959 el valle ten?a unos 290 000 o sea 414 por kil?metro cuadrado.12 habitantes,
ind?genas
Campesinos
y
rancheros
espa?oles
La adquisici?n en el valle de de tierra por los espa?oles Oaxaca fue m?nima hasta 1570, cuando la poblaci?n de An tar hab?a alcanzado los 3 000 Esta habitantes. tequera ya danza se debi? en parte a los esfuerzos de Cort?s para prote ger el valle de los colonos espa?oles y en parte por el poco inter?s en adquirir tierras que mostraron los espa?oles que los dominios del conquistador. Durante pudieron penetrar los primeros 40 a?os de la colonia los residentes de espa?oles subsistieron casi exclusivamente del tributo ind? Antequera salarios por nombramientos gena, y la agricultura p?blicos en
y ganader?a
escala.
peque?a
Los espa?oles del valle estaban poco tivo de la tierra en el siglo xvi. Prefer?an sivamente
diversas tequera trito
de
los
como
indios
fuente
interesados depender
para
sus
en el cul casi exclu
que
vendieran
alimentos
a
los
de
espa?oles
En
alimentos.
al rey por el cabildo peticiones presentadas en 1532, se le suplicaba ordenar a los indios
de An del dis
la
ciudad.
En 1538, el obispo en nombre L?pez de Zarate se quejaba de la ciudad de que los nativos del valle no estaban culti vando todas las tierras a su disposici?n, como resulta y que do exist?a una escasez de trigo y de ma?z. En 1551 el cabildo nuevamente
dios
exhort?
a
la
corona
para
que
ordenara
a
los
in
trigo, seda y otros productos produjeran para los otra manera de los s?lo espa?oles, arguyendo que ind?genas cultivar?an lo que necesitaban el tributo se real vol para y ver?an perezosos y pendencieros.13 Esta dependencia espa?ola del trabajo de los indios se refleja a?n m?s en las constan que
12
Tamayo, 13 Archivo
cia
de M?xico,
13-31. pp. de Indias, y 678.
Oaxaca, General 256
Sevilla
(en
adelante,
AGI),
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Audien
290
WILLIAM
B.
TAYLOR
tes peticiones de que se trajeran m?s indios a los pueblos que estaban bajo la jurisdicci?n y en una pol?tica de Antequera orden en 1551 promulgada el cabildo por para que se culti varan m?s tierras indias a fin de cubrir las necesidades de la de ciudad.14 granos En el siglo xvi los espa?oles utilizaban tierras del valle para la cr?a de ganado. La costumbre espa principalmente entre la monta?a al ganado ?ola de movilizar y las tierras de pastos comunes que permit?a que tie bajas, y el principio rras
se
desocupadas
a
abrieran
todo
ganado
particular,
sig
se iban haciendo las propiedades sin nifican fluidas, que los t?tulos de propiedad l?mites determinados. Con frecuencia no se confirmaban por escrito sino hasta despu?s de muchos a?os. Por ejemplo, Crist?bal Gil, un regidor de Antequera, en dos estancias su ganado alimentaban Pacheco y Rodrigo no cerca de Tlacochahuaya desde 1523, pero estas propiedades se legalizaron sino hasta 1538 por medio de mercedes del ca El cabildo espa?ol hizo otras concesio bildo de Antequera.15 nes de estancias de ganado entre los a?os de 1530 y 1540, antes de
este
que
nos
una
para
se
poder
de otras
limitara
al
estancia
de
ganado
mayor
cerca
me
cuando
Sabemos
virrey.
a Bartolom?
tres: una merced
S?nchez de
San
en
Juan
1539 Gue
tav?a y otras dos mercedes fechadas en 1541 y 1544.16 ?stas confirmadas fueron despu?s virreinales. por mercedes Las propiedades de Cort?s eran las principales posesiones el siglo xvi. Las dos propiedades del valle durante espa?olas antes al fueron de 1600 marquesado adquiri pertenecientes real. Una gran das por medio de compra con consentimiento en la punta sur del valle compuesta por ganadera propiedad cinco
compradas
14 tomo
de
estancias
mente
ganado
al cacique
mayor
y menor
fueron
en
de Tlapacoya
de Gay, Historia Jos? Antonio 2: p. 497. I, Vol. 15 Biblioteca de Oaxaca del Estado
Oaxaca,
3*
otra
M?xico,
1950;
ed.,
(en adelante BEO), fol. 1. Buenavista, fol. Tierras numeraci?n, 1, primera 2386, exp. de fols. lr-9r; BEO, Buenavista, numeraci?n, Papeles
la Hacienda 16 AGN, gunda
original
1529. La
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de
Papeles 20-22 fol.
y 1.
se
haciendas
coloniales
en
291
oaxaca
consist?a en tierra de labor y un del marquesado propiedad en el brazo de Etla en el sitio que hoy es Los Molinos molino del de las dos propiedades de Lazo. El inter?s en el manejo en los a?os de 1540 a 1560 cuando Fernando valle fue mayor como marqueses. Cort?s y luego su hijo Mart?n fungieron Las
estancias
en
a
carne
de
abastecieron
ganaderas
Antequera
en la pro 4 500 moreras tiempo, y fueron plantadas con fin de la de el desarrollar industria de ja Etla, piedad seda en el valle.17 Un menor inter?s en las tierras del valle a ser evidente en 1564 cuando Mart?n Cort?s renta empieza una de las estancias.18 Para 1572 las cinco estancias hab?an ese
sido
y
alquiladas
1630
estos
arrendamientos
las propiedades
cuando
continuaron
en
quedaron
hasta
aban
completo
dono.
sobre merce identificar 15 es podemos sureste, en el siglo xvi. En hab?a cuatro marquesado, dos al este de San Pedro
partir de la documentaci?n ventas des, y quejas de los indios, tancias en el brazo sur y 12 en el el sur, adem?s de las estancias del cerca de Cuilapan y Xoxocotl?n, A
tenemos
que
de al norte y cuatro Ap?stol Tlapacoya. cerca tres estancias de Tlacochahuaya,
una tl?n, Para
?olas
sureste
el
cerca
de
hab?a
Tlalixtac,
una al sur de Teoti al poniente de San Juan Teitipac, dos cerca de Macuilx?chitl, y cuatro al este de Mitla. estas
todas
de
des datan el
En una
la
sureste, en
el
con
estancias,
los a?os de
regi?n xvi. siglo
no
Etla
S?lo
se
de
excepci?n
1564-1591.
tuvo
muchas
conocen
las merce
tres,
con
Contrastando
el sur y
estancias
tres mercedes,
una
espa cer
ca de San Andr?s Zautla en 1549 y dos cerca de Huitzo en a un 1591 y 1593; y s?lo la m?s antigua pertenec?a espa?ol. La posici?n de Etla como principal abastecedora de trigo, ma?z y legumbres, libr? a sus tierras para Antequera, quiz? del ganado depredador. all? los primeros Solamente virreyes la propiedad alentaron de tierra de labor entre los espa?oles. Para impulsar la creaci?n de una fuente espa?ola de trigo, el
fol.
17 AGN,
Hospital
de
Jes?s
7v. 18 AGN,
Hospital
de
Jes?s
146, 404,
exp.
430,
exp.
2.
fol.
335-45
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y
287,
exp.
1,
292
WILLIAM
hizo
virrey Mendoza a
espa?oles.19
de
trabajo intentos
tos
a
todas
de
tro
Etla,
m?s,
asign?
repartimientos de Es trigo. surtieron
a la producci?n
asignados su
cuidar
para
en
ganado
las tierras
y concedi?
pantanos
aliciente
las
los repartimientos brazo
TAYLOR
propiedades productoras de la agricultura promover espa?ola en el xvi. usaban Los siglo espa?oles
efecto
poco
drenar un
Como
B.
en
de
otras
ocasiones
en el
trigo en
partes
el
cen
Oaxaca.20
de
las nece colonial de equilibrar intentos del gobierno de los campesinos de los rancheros espa ind?genas y ?oles, acentuados por las frecuentes quejas de los ind?genas culmina debido a los da?os causados por el ganado espa?ol, ron en el establecimento de las pro de l?mites bien definidos en el valle ya para 1600. Para proteger las espa?olas piedades el go siembras de los ind?genas y evitar futuras discordias, a los due casos oblig? bierno fij? los l?mites y en algunos Los
sidades
?os
de
cias
a
estancias
se
ganaderas
bien
definidos
cercar
sobre
mientras
de
cabezas
de ganado.
de
la
se
tierra
El
Varios
Un
definido a
comenzaba
un
ellas
patr?n
territorios
ten?an cierto
todos
n?mero
de distribuci?n
formar.
de
desarrollo
ac?ntecimentos
en
los propietarios en
estan
Las
propiedades.
paulatinamente
los cuales mantuvieran
derechos
los
sus
de
parte
convirtieron
importantes
la
hacienda
en
las
propiedades
es
en los primeros a?os sucedieron pa?olas del valle de Oaxaca a desarrollarse la del siglo xvii. Para 1630 hab?a empezado en una propiedad la m?s estancia; hacienda, que compleja 41 pro 1643 los registros coloniales para el valle consignan como El t?rmino "haciendas".21 "hacienda", que piedades
19 Instrucciones 20 Silvio Zavala
los virreyes, que Castelo y Mar?a
en Nueva Espa?a, trabajo 21 AGN, Tierras 2696, jurisdicci?n
de
Antequera
239. del la historia para (eds.), Fuentes v. 2: p. 380. 1939-46, M?xico, en la 8, fol. 8 listas de 23 haciendas exp. en 1643; de Tlacolula y 5 en la jurisdicci?n p.
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HACIENDAS
EN
COLONIALES
293
OAXACA
un en t?rminos gen?ricos, adquiri? quiere decir propiedad en a xvi fines del significado siglo Hispanoam?rica. espec?fico una
Defin?a
nuevo
Este da
nueva
de
econ?mica
unidad tanto
locales
mercados
inter?s
de
productos
la
por
una
de
granos.
deman mayor con relaci?n
transitorios,
y
abastecer
como
cre?
agricultura
permanentes
trabajadores
a
dedicada animales
a
los requeridos del siglo xvi. por los ranchos ganaderos sus necesidades con frecuencia Los espa?oles llenaban de de un sistema de trabajo forzoso m?s trabajadores por medio deudas.
por
haciendas
Las
se
generalmente
en
m?s
apoyaban
su trabajo que en la inversi?n de capital para mantener econom?a. El equipo necesario tales operar para propiedades con frecuencia se valuaba en menos de 200 pesos, mientras de obra a?n con la m?dica tarifa que el costo de la mano a menudo de dos reales por hombre-d?a, sumaba 2 500 pesos anuales o m?s. Un de edificos perma imponente conjunto el
nentes
a
tambi?n
caracteriza
la hacienda.
neral
durante era
a?o
de
Muchas das
no
las
eran
n?mica
y
en
la lo ge
ran la justicia
estancia
del
y
te mucho
del valle
entre valle
quienes
que
viv?an
pocos
trozos
pudieran
de
eco
proporcionarse administra
o
dentro
que
de sus l?mites. Las en
considerablemente
de las 41 registradas unos
del
hacien
independientes
construcci?n,
variaban
como
citadas
rurales
propiedades administrativamente de
resto
el
cosecha;
y
mayordomo.22
las propiedades
y materiales
La mayor?a
el
por
inmensas
subsistencia
haciendas
siembra
de
?pocas
representado
cas
el
construir
Al
su presencia el propietario establec?a permanente ?l resid?a all? parte del a?o, por mismo propiedad. co,
tama?o.
para
1643 consist?an
tierra
cultivable,
de una
seguramen
m?s
de 8 800 hect?reas, que el m?nimo peque?os casa Helen La por propuesto grande era con frecuen Phipps. cia de modestas y pocas propiedades proporciones, parec?an o
autosuficientes
pol?ticamente
de Jes?s AGN, Hospital 380, exp. de Cuilapa el mismo a?o. para 22 Manuel Romero de Terreros, xico,
1956,
Las
independientes.
9,
fol.
97r,
Antiguas
lista
13 en
haciendas
caracter?s
la
jurisdicci?n
de M?xico,
passim.
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M?
294
WILLIAM
B.
TAYLOR
ticas que
todas las haciendas del valle compart?an, y que las otras eran de las activida distinguen espa?olas, propiedades a las que se dedicaban des econ?micas los utilizados medios y valle
asegurarse trabajadores eran mixtas, empresas
d?an
del
para
a
del
haciendas
y ganaderas, sus trabajadores
agr?colas asegurar
para
peonaje
Las
permanentes.
que
depen perma
nentes.23
tres mapas al final del ensayo muestran las diversas en ser el valle localizadas. Adem?s, que pueden propiedades otras 14 diversos localizar documentos coloniales permiten se encuentran: donde la cin propiedades seg?n jurisdicci?n co labores y un rancho en la tres de Tlalixtac; jurisdicci?n Los
en
ranchos
en
una
Antequera;
Ana
nombre
y un
estaban
sido
todas
Casi
y
una
hacienda
en Santa
rancho
en
concentradas
muy
han
donde
y nueve.
Treinta
huerta
en Jalatlaco;
haciendas
sur del valle,
una
rancho,
labor
Las
Zegache.
la secci?n
un
Zimatl?n;
identificadas
su
por en
todav?a
exist?an
1810,
a San y algunas, incluyendo Jacinto, Los Naranjos, otras antes de este fueron absorbidas haciendas por en la regi?n oriental, 15 en n?mero, tiempo. Las haciendas eran por lo general de mayor tama?o que las del sur; pocas
aunque El Hijo,
23 Esta en
?nfasis
de la "hacienda", o una la propiedad gran examen de la sale de un
funcional
descripci?n el tama?o
de
de
deuda, peones por las propiedades rurales para a "haciendas" que distingu?a
en Oaxaca otras
de
su especial coloniales
de actividades conjunto eran rurales propiedades permanentes, (los edificios
nadera cia
en
escala cierto y un peque?a distintivas fueron caracter?sticas
tiva, sur de M?xico, Las propiedades maban
Twentieth
el
t?rmino
clases
de
Eric uso
Wolf del
grandes Century,
ha trabajo
llevado de
propiedades, New York:
los
el
de
una
el
acostumbrado "cautiva"
per?odo
usada
colonial.
Lo
rurales
era
en
t?rminos
base
peonaje de
grado s?lo
el
poblaci?n nomenclatura
propiedades Haciendas
econ?micas. de
mixta, agr?cola y ga con frecuen por deudas administra
independencia
de 1660 en el despu?s . era ya de uso general) "hacienda", se lla estas econ?micas condiciones
que no reunieran etc. El estancias, labores, ranchos, como la caracter?stica considerado
general cientemente, "Para hacer sistema
cuando
durante
sin
hasta
peonaje crucial
por de
a su este enfoque los espa?oles indios, Peasant las haciendas."
1969,
p.
deuda
es por
"haciendas". l?gico
extremo:
introdujeron en. Wars
3.
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lo Re un the
HACIENDAS con
una
colindaban
EN
COLONIALES
la
otra.
el
Etla,
295
OAXACA corto
m?s
brazo
va
del
de labores. lle, y un buen n?mero del valle a fines del siglo xvm generalmente Las haciendas inclu?an dos o tres sitios de ganado de cinco y alrededor caballer?as de tierra de labor 1 000 ha). (aproximadamente ten?a
Las
13 haciendas
en
haciendas
sur
el
del
valle,
conocemos,
tama?o
cuyo
a San Nicol?s dos estancias y dos labores incluyen Obispo, 600 dos estancias y 61/2 ca (1 ha.) ; San Nicol?s Tolentino, una estancia San baller?as y nueve (1 600 ha.) ; y Javier, Santo Domingo Bue caballer?as (1 160 ha.). En el oriente. cuatro navista ten?a tres estancias (2 400 ha.) y Los Negritos, es estancias y 11/2 caballer?as (3 200 ha.). Las propiedades eran en m?s de el lo brazo por pa?olas general peque?as m?s tierra de Etla, pero comprend?an proporcionalmente cultivo. La Hacienda por ejemplo, Guadalupe, pose?a una estancia
de
menor
ganado
y
cuando
menos
diez
caballer?as
de
tierra cias, tres San Jos? de tierra
cultivable (1 200 ha.) ; Jalapella pose?a dos estan caballer?as dos molinos de y trigo (1 720 ha.) ; y ten?a una estancia y alrededor de cinco caballer?as . Las haciendas m?s de labor alquilada (1 000 ha.) se en sur encontraban la del valle de Zima grandes porci?n tl?n y en el valle de Tlacolula: San Jos? y Val (Progreso) deflores,
cada
yor y menor estancias;
y
una
San
siete
comprend?a
y dos
labores
Bartolo,
estancias
(8 000 a 12 000 ha.) seis
estancias
y
dos
de
ganado
;Xaag?,
ma
siete
labores.
El valor de las estancias no era determinado s?lo por el en tama?o. Algunas m?s los brazos propiedades peque?as eran de las m?s de Etla y Zimatl?n valiosas; Guadalupe, 24 385 pesos 30 000 pesos (1797); Soledad, (1757); Sant?sima 30 500 pesos Santa 33 799 pesos Trinidad, Cruz, (1793); San Bautista-San Bartolo ; y y Los (1729) Juan Jacinto-San en al 60 valuadas 000 oriente, Naranjos, pesos (1745). Por el contrario, San Bartolo los al fueron oriente, y Negritos, en 7 990 pesos valuadas res 000 12 pesos (1745) y (1712), en Los factores m?s la determina pectivamente. importantes eran la cantidad ci?n del valor de una hacienda de ganado a la cantidad de dinero adelantado los peones que pose?a y residentes.
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GU?A DEL MAPA ZI.
El
Z2.
San
Z3.
135.
Vergel Jos?
Guelavichigana
Z4. Guegonivalle Z5. La Chilayta Santa
Z7.
Buenavista
Z8.
Valdeflores
San
Nicol?s
San
Isidro
Z13. Z14. ZI5. ZI6. ZI7.
Gase
Ortega Xuchitepec El Colector Ortega Mantec?n Los
(No
Obispo
Luis
San
Luis
Aranjuez La Asunci?n
T44.
Los
T45.
Buenavista) San Antonio
T46.
San
Negritos
T47.
Santo
T48.
Alf?rez
Zabaleta
123.
D?az
124.
Espina
Ram?rez
de
Agui
Santa
127.
San
T50.
Xaag? 151. Garri?n
153.
157. E58.
Arras?la San
Blas
San
Crist?bal
160. Juan
E61.
128. San Isidro
Zauze
134.
Labor
E63. E64.
Benito
Trinidad
(San Nicol?s?)
Guadalupe Molinos
E65. Alem?n
de Aguilar de
Panzacola Sant?sima
E62. Blanca
Nazareno Jes?s San Javier San Joseph
133.
Escovar Cant?n
159. Montoya
Cruz
132. Ram?rez
(ran
Buenavista
156. V?rela
125. Aguayo 126.
Rosa
Buenavista
Domingo
E55. Jalapilla
Carrizal
(Santa
Guelaviate
Jos?
E54.
121.
131.
San
lar
122.
130.
140. 141.
152.
119. Tlanechico Estancia
Se?ores
T49. Tanib?
Reyes
riega)
129.
Cinco
cho)
118. San Nicol?s
120.
137.
T42.
Z10.
ZI2.
Quinta Candiana
T43.
Z9. Maia
ZU.
La
136.
138. Guadalupe 139. Palma
(rancho) (rancho)
Rosa
Z6.
1
Merino
E66.
San
Isidro
E67.
San
Isidro
de
Lazo
(Santa Cruz)
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Mapa Propiedades
seculares
1 en
espa?olas
el
\
oflST tpB^
?^^ flfwfffffl
siglo
*Jr m** I
??_jPb*s j^
^_
|||Wi20oSv
xviii
XWto?AM
?? I
I
? I IM^ Trabajo Hacienda I ?JllilB A Propiedades enlazadas I^^^^^^^^^^P1^^^^^^^ Ranchos del I W??? ganaderos ^^^^^^^^^^^^^^?^^^^^^^U^
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298 m?s
WILLIAM
B.
TAYLOR
Con pocas excepciones, las grandes del ganado que las peque?as. casco
El
era
la
caracter?stica
que
haciendas
depend?an a
distingu?a
las
grandes
del valle de las peque?as. haciendas La Hacienda Guadalupe en el brazo de Etla ten?a un de edificos impresio conjunto una
nante:
sala
casa
tres
y
dos
un
capilla,
consist?a
cuatro
principal, cuartos
una
principal,
casa principal
je.24 La
un
dormitorios, El
miradores.
establo,
de vest?bulo, oratorio,
casco
una
y
cochera,
tro
patio, otros
cocina, una
representaba
de
las pocas muestras de inversi?n mayor de capital de las gran des propiedades. Es significativo que fuera una inversi?n no aumentar la dise?ada Las propiedades para productividad. las la misma grandes y peque?as compart?an tecnolog?a agr? cola rudimentaria. de varias haciendas Los inventarios de los xvn xv?n indican la de variedad herramientas y que siglos y era limitada en todas las las provisiones Las propiedades. propiedades mientas,
pero
grandes aun
podr?an el
as?,
tener
cantidad
mayor representaba
equipo
de una
herra
muy
pe
que val?a que?a parte de su valor. La Hacienda Guadalupe en 24 385 pesos en 1797, ten?a s?lo 1 435 pesos invertidos de trabajo, y materiales de cons agr?cola, animales equipo era ?ste: trucci?n.25 El equipo b?sico de la hacienda 36
azadones
31
hoces
/
1 candado 37
49
de
herrajes 6 monturas 1 hierro
grande
de marcar
2 barrenos
arados
varias pinzas de hierro 1 molde de hierro para ladrillos
31 hachas 2 cinceles
cuero
1 martillo
12
cubetas
2
sierras
de
de mano
1 medida
5
2
horquillas
11
de Hospital fols. 22r-23r.
Jes?s
330,
cuartilla
1 almud
1 yunque barretas
lazos
24 AGN, 25 ibid.,
de
1 medida de 11 cadenas
7 rejas de arado 2 carretas 11
arados
exp.
de
ejes
1, fol.
7r
carreta
(1969).
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HACIENDAS
do
COLONIALES
EN
299
OAXACA
lista compuesta de otros edificios y equipo Una en las haciendas del valle es tambi?n bastante
en
mesas
de y moldes de alba?il de
metates
queso
carruajes arreos
carpintero
norias
petates canastas
de mimbre
jag?eyes
cencerros
ladrilleras
ca?er?as
barriles
carretillas
postes
cedazos cucharas
cacerolas
y
de
cobre
machetes puntas
limitada
a variedad:
cuanto
prensa azadones
encontra
de
hierro
cepillos cinchos
de
chozas
para
cuero sirvientes
y
esclavos
gallineros monturas
jarros
cobijas de caballo El ma?z chados
y el
en
las
todas partes las haciendas
eran
trigo
haciendas.
El
los principales ma?z
era
el m?s
productos
cose en
importante
con
del norte; sin embargo, casi todas excepci?n intentaron cultivar el trigo a pesar de los pocos redimientos y la baja calidad con que se daba fuera del brazo de Etla. La Hacienda San Nicol?s, cosech? 1 000 por ejemplo, de 25 ma?z, fanegas fanegas de trigo, y 5 fanegas de frijol en 1782.26 Adem?s de estos productos las haciendas b?sicos, del valle por lo general con peque?as experimentaban parce las de otros Por ejemplo, la ca?a de az?car, que productos. aparece
en
del valle
en
ocasiones
los
inventarios.
En
todas
las
partes
hubo
haciendas intentos alguna vez de que hicieron cultivar ca?a de az?car durante el per?odo colonial. En 1643, los propietarios de tierras en el valle de Tlacolula culpaban de su pobreza al hecho de que la cosecha de ca?a fracasaba all?.27 Sin embargo, ya en 1555 la ca?a se cultivaba en la Ha
26 CCG, 27 AGN, p.
Papeles Tierras
sueltos, 2696,
Feb. exp.
8,
18, 1782. fol. 7v; CCG,
Papeles
de
94.
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San
Bartolo,
300
WILLIAM
TAYLOR
B.
en las monta?as al oriente del valle. En San Bartolo, de San Bartolo ten?a seis trozos de tierra sembrados las heladas que ca?a, a pesar del peligro que representaban
cienda 1697
ya
arruinado
hab?an
que
trapiche otros
tres
antes.
a?os
Burgoa
a
m?s
inclinaba
la
inversi?n
las haciendas. En este peque?o ingenio se hizo de casi 15 000 pesos para esclavos, vasijas de
de capital que un desembolso otros
se
?ste
azucareros,
ingenios
cobre,
enteras
cosechas
en el brazo de Etla y un bien equipado en el siglo xv?n. Como operaba cerca de Huitzo
la ca?a
menciona
de
y material
agr?colas
implementos
construc
ci?n.28
La tierra se utilizaba para cr?a de ganado principalmente de ?stas eran resultado del valle. Algunas las haciendas del siglo xvi, como de antiguas mercedes de la evoluci?n en 1563), de sitio de merced las de San Jos? ganado (una en vacuno caballar 1564 y merced de y Xaag? ganado (una en
mercedes
para
ovino
ganado
y
en
caprino
1571
y
1583),
San
Buena Bartolo (mercedes de 1591 y 1596), Santo Domingo vista (merced de 1561) .29 (merced de 1583) y San Joaqu?n con la cr?a de continuaron haciendas Dichas por lo general en du mercedes las del tipo especificado originales ganado rante
el
colonial,
per?odo
aunque
hubo
algunos
cambios:
vacuno y caballar al caprino a fines Xaag? pas? del ganado del vacuno y caballar al del per?odo colonial; San Bartolo, entre a?os de los bovino y caprino 1652 y 1697 y luego retor a vacuno caballar de la cr?a n? y para 1723; y Guadalupe, de bovino y caprino al vacuno en las ?ltimas dos d?cadas del del siglo xv?n los inventarios de per?odo colonial. A mitad es la del cr?a hablan indican haciendas las que que ganado, en de Tlacolula los Zimatl?n brazos taba m?s desarrollada y en Etla y que que al sur de Antequera.
el
vacuno
y
caballar
eran
m?s
numerosos
tam del uso directo de su tierra, los hacendados Adem?s a indios o mes tierra de de cultivo bi?n alquilaban parcelas
28 AGN, 29 CCG, Papeles
de
Tierras Papeles Buenavista,
213, de
1, fols. 2r-12r. exp. de San Jos?; CCG, Papeles fol. 1; AN 1707, fol. 253r.
San
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Bartolo;
BEO,
HACIENDAS
tizos, la mitad
a
quienes de
cambio
sus
EN
COLONIALES
a
entregaban Arrendatarios
cosechas.
301
OAXACA
los
de
m?s
espa?oles como ?stos,
no
que
estaban por deudas, ligados a la hacienda trabajaron diversas de las haciendas secciones San Isidro Tanch?, Valdeflores, en La Guendulain Soritana, y (Zimatl?n), alguna ?poca del colonial.30
per?odo
Los
hacendados
de sus propiedades. El en un rentaba 1743 por ejemplo, da a Domingo de Zamora y una reo, en 1734, a los betlemitas que
mente
la
en
se ha
mercedes
eran
cercana
hacienda
Como
visto,
parte
no
ten?an
permanecieron Por el contrario,
siendo
tancias
a de
esencial
que
de
la o
ron
como
munidades
polio
las
ind?genas,
de
tierras de cultivo de
desarrollo
de
y Montoya,
per?odo a
por
en el valle
de
cultivo,
xvi
Val
empeza de
co
las mono
verdadero
en aquel
tiempo.32
empresa
combinada,
una
la
de
partir
ejemplo,
un
es
colonial.
cultivable.
siglo
ten?an
cuales
cosechas las
tierra
tierra el
durante
las
haciendas,
crecieron
como
hacienda
la
las
adquirir del trav?s
trozos
obtenidas
parcelas
como
pero
haciendas
algunas
de peque?os Molinos de Lazo
su origen
tuvieron
de
pod?an a
Buenavista."*1
Domingo
estancias,
ranchos
concentraci?n deflores,
Santo
econom?a
no
seccio
de Guendulain, mayorazgo rancho pegado a su hacien secci?n de tierra de pasto hab?an adquirido reciente
haciendas
algunas
concedidas
rentaban
tambi?n
nes ociosas
El
se facilit? mucho dr?s agr?cola y ganadera, por el descenso a tico que sufri? la poblaci?n xvi fines del y ind?gena siglo del xvn. En particular, las tierras de cacicazgo que principos los
trabajaban
donadas En
de una
despu?s el siglo xvn, en
concentrada ciendas
eran
terrasgueros
no
manos
alcanzaron
gran de
en
epidemia. cantidad unas
su m?ximo
ocasiones
de pocas tama?o
totalmente
tierra
estaba
espa?ola
familias. sino
aban
(Varias hasta
ha
despu?s,
30 AGN,
495 primera 1, fol. 104; AGN, Hospital Tierras, exp. parte, Tierras 50, exp. 3, sec. 9; AN 1767, fol. 56r; AGN, 2922, exp. AN 1808, fol. 152r. 31 AN 1734, fol. 247r; AN 1743, fol. 356v. 32 AGN, de Jes?s de Molinos 102, exp. 24; CCG, Papeles Hospital de Lazo, libro de Jes?s 1, cuaderno 1; AGN, 85, exp. 2. Hospital de
Jes?s
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1;
WILLIAM
302
cerca del sola
del per?odo
final o
persona
B.
familia
TAYLOR
colonial, veces
pocas
en ese
pero
m?s
pose?a
tiempo una
de
una
propie
dad rural.) Algunas los Ram? familas, como los Guendulain, rez de Aguilar sus los consolidaban haciendas y Boh?rquez, en una sola m?s grandes Entre las familas cuyos propiedad. con en nombres los registros del siglo aparecen regularidad era la m?s los Espina Sus propiedades sobresaliente. xvn, en las monta?as San Bartolo al oriente inclu?an la Hacienda tres ranchos que compon?an del valle, la Hacienda Xaag? cerca de Mitla, dos labores cerca de Cuilapa y un ingenio de a Magdalena 80 ha. que estaba pegado Ocotl?n. Los Espina tambi?n adquirieron de matrimonios. Pe prestigio por medio dro de Espina, la la de primera quien adquiri? propiedad familia en 1590, se cas? con la hija de una prominente fa del valle, los Pacheco milia Pedro y (para 1644, Francisco, uno Pacheco hacienda de la cada dentro Jos? pose?an alguna se con su de la cas? ; y Antequera) jurisdicci?n hijo hija de un miembro de la Orden de Santiago. Sin embargo, las pro piedades
tan dispersas
rurales
las manos.
Las
dos
a poco
poco
cerca
labores
de
se les fueron pasaron
Cuilapan
al
de con
vento
a principios carmelita en Antequera del siglo xv?n. San fue vendida Bartolo de Espina por los albaceas de Gaspar en antes de 1693 y las estancias de Xaag? fueron vendidas com de los Espina fue 1728.33 La suerte de las propiedades en el de las haciendas de particulares por muchas partida los mapas 1760 mu 2 y 3. Hacia siglo xv?n. Como muestran chas de las grandes propiedades pasaron de las familias a la Iglesia.
Labores
Las peque?as das, fueron un el
valle
33 AN San Bartolo,
de
propiedades importante
Oaxaca.
1707, p.
fol.
Hab?a
43v;
7 ff; CCG,
AGN, Papeles
rurales, distintas tipo de propiedad varios
Tierras de
2764, Juan
las hacien en espa?ola
ranchos
peque?os
San
de
exp.
31; CCG,
Bautista,
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Oct.
ganade
Papeles 2.
de
Mapa Propiedades
de
la
Iglesia
en
2 el
de
valle
Oaxaca,
1660
Hacienda
Santo Domingo del monasterio dominico Labores y ranchos del monas ferio dominico, Santo Do mingo Tierras de los monasterios la parroquia dominica Labores ?rdenes
y
ranchos de no dominicas
de otras
(J) Jesuitas (M) La Merced (SC) Santa Catalina de Sena Haciendas de cl?rigos regu lares Labor de un cl?rigo secular
? ?'<,
'
^'?, ,
,''''>"
,
w
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304
WILLIAM
B.
TAYLOR
sur ros que med?an una o dos estancias (sitios) en los brazos en se el mucho de estable y oriente, que siglo xvm, despu?s ranchos en del valle. Cuatro cieran las principales haciendas sur
el
a
pertenec?an
criollos
otra propiedad: ninguna la Soledad.34 El pit?n y en
nos
el
siglo
xvm,
que
no
estuvo
pose?an
El Ca San Crist?bal, ma muchas pas? por
Guegonivalle, sitio Duhuatia
pero
no
aparentemente
permanentemente
ligado
a ninguna Al oriente, los ranchos del Fuerte gran propiedad. fue eran hasta 1740, cuando y Lope separadas propiedades ron absorbidos la Hacienda por Xaag?.35 como la peque?a El rancho ha sido reconocido propiedad M?xico colonial.36 Otro fines del de tipo de espa?ola t?pica en el se menos encontraba conocida que propiedad peque?a era la labor, que por lo general ten?a de una valle de Oaxaca a
cuatro
gada.
Varios
valle,
tos
y acento
en
la
uso
de
era
y
trigo,
vegetales.
agricultura, la tierra,
veces
algunas
irri
y a la naturaleza se
si
costeable se
ma?z,
frutas
cultivo,
peque?o
s?lo productos
incluyendo
varias
de
clase
labor
de
tierra
a su tama?o una
propiedad, tensamente. de
de
caballer?as
Debido
en
cosechaban frijol,
Aunque la muchas
pastura, las
trabajaba labores las
el
pon?an con
combinaban y
los
in
cac
maguey,
labores
las huertas
especialmente
la
de
otr.i
pastos.
para 1733 de la labor de Jos? del siguiente cerca de se sobre el r?o Jalatlaco, encontraba Castillo, que 37 es bastante t?pico: Antequera, inventario
El
3 caballer?as de tierra irrigada 19 bueyes 21
(126 has.)
caballos
34 AN 35 Para 121r, AN del Fuerte
1761,
30v; AN
fol.
AN
Duhuatia, 1770, fol.
220v,
1772, fol. 190v. Feb. sueltas, 19, p?ginas 1799, 1790, fol. 104v, y AN de 20 de marzo sueltos,
1749, AN
CCG, Papeles y Lope, 36 Herbert The L Priestley, Coming New Chevalier, 1929; p. 98. Francois ork, el socit? aux XVIe-XVIIe Terre Mexique: discute
los ranchos
47 AN
1733,
de fol.
trigo 54r.
del
siglo
xvi
of La
the White
AN fol.
1769, 23v;
fol. para
1763.
1492-1848, Man, au des domaines
formation 1952; pp. Paris, si?cles, en el centro de M?xico.
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68-71,
HACIENDAS
COLONIALES
EN
305
OAXACA
1 mula 9 ovejas 1 carreta
de
varios 80
2 mu?as azadones
arados, ma?z
de
fanegas
otros
y
implementos
agr?colas
cosechadas
4 fanegas de frijol 637
6
pesos
reales
a
adelantados
5 reales pesos del r?o Jalatlaco
95
los trabajadores adelantado por
por
pagados
renta
la
de
agua
de un peque?o labor ten?a la apariencia rancho fa Una miliar, pero su sistema de trabajo se semejaba al de la hacien indican de las labores del valle de Oaxaca da. Los inventarios hac?an claramente los poco o nada que espa?oles propietarios del trabajo f?sico en sus propiedades. Ah?, como en las hacien los peones das, prevalec?an por sus deudas y los obligados n?mero el Tambi?n de de cabezas transitorios. trabajadores en
ganado sus ban
como
por
y
se
parcelas ?nico
el
Relaci?n
criaba
ejemplo,
peque?as
219
en en
ganado
necesarios
el
para
se
labor
en
Aunque manos
ciones
trabajara muchas de
de una labores
pocas
estaba
yor?a
38 AN 1789 39 Biblioteca fol.
hacendados
seis
en
cultivo
gran
rodeada
con
primera Nacional,
tierras
fol. parte, Madrid
46
cabras,
S?lo
y
frijol.38 mencionadas
Por
el
Ze
vacas,
cuatro con
el en
1777, eran bueyes, y
no
la
mu?as El
transporte.39
vendidas,
convertirse
Esto las
sostener
pod?a
fueron
propiedad. de
que
Santa Ana
126 has.
de
considera
miniatura
he
al igual que las haciendas, fue veces, probablemente repetidas de sus recursos. A menos que la
para
colindaban
159
labores
intensamente, labores
cerca de
de ma?z
de Oaxaca
due?os en
ovejas,
su tierra
cho de que muchas labores, ran vendidas o hipotecadas se debe al uso poco eficiente ?o.
Isidro
sembraban
Geogr?fica
caballos
San
labor
y 9 caballos
30 bueyes trario,
La
sus
que sugiere como haciendas
m?s
propiedades
ranchos.
gache,
labores
algunas
pocas en
se debe
grandes
a
peque?as
en parte
propiedades;
su
due
cayeron frac
a que la ma
ind?genas.
77v. (en
adelante
BN),
manuscrito
7.
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2450,
306
WILLIAM
B.
TAYLOR
Las labores eran m?s numerosas dentro de un radio de a siete kil?metros de El mapa 1 muestra Antequera. partir ser bien No las que pueden identificadas. siempre es f?cil una labor. Por lo general no ten?an un nombre identificar sino que se conoc?an por el nom especial como las haciendas, en un momento bre del due?o la labor de Diego Be dado: n?tez Merino, detalla por ejemplo. As? que sin descripciones das de los l?mites, es dif?cil saber si la labor de Jos? Ramos, en alg?n documento "afuera de Antequera", de mencionada es "la la de del labor misma Casti 1710, que propiedad Jos? llo" en 1733. Si contamos s?lo las labores que son claramente de otras, nuestro mejor c?lculo para principios distinguibles del siglo xv?n es de 24 dentro de los siete kil?metros de radio a partir de Antequera, en menos cuando el valle. todo 42 y
LA
INESTABILIDAD
DE
LA
POSESI?N
ESPA?OLA
de sobresalientes Una de las caracter?sticas de la posesi?n mu era su inestabilidad. la tierra por los espa?oles Aunque lo hicieron rurales crecieron notablemente, chas propiedades en la sucesi?n hereditaria a pesar de una debilidad que por lo general no se asocia con M?xico y otras partes de Hispano no mostraron una fuerte am?rica. Los propietarios espa?oles transferir al las la costumbre del mayorazgo por preferencia no muchas estaban as? consolidadas; que que propiedades entre varios miembros se dividieron de la fami propiedades las propiedades lia, especialmente que se encontraban disper sas por todo el valle. Las haciendas son, que fueron divididas entre otras, la de San Jos? y San Isidro, las dos cerca de Zi en 1711, y Taniche, todas cerca de Arriba matl?n y Abajo, en 1676.40 Tambi?n encontraban algunos hacendados Ejutla en con frecuencia necesario vender sus m?ltiples propiedades vez de pasarlas a sus familiares. En 1737, Tom?s L?pez Lo zano vendi? sus tres haciendas, Las Monjas, Comitl?n y San en partes ta Rosa, lo recaudado y dividi? iguales entre sus
40 AGN,
Tierras
919,
exp.
3,
fols.
35-43.
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HACIENDAS
COLONIALES
EN
307
OAXACA
con de una sola propiedad hijos.41 Las herencias conjuntas en venta. Cuando terminaban frecuencia D?az por leg? Juan de Guelavichi partes iguales a sus siete hijos las propiedades la venta fue el ?nico medio gena y La Gachupina, para lo un los herederos.42 grar para arreglo aceptable no consolidadas La historia de las de las ocho haciendas o menos tenemos documentos m?s ?San que completos Jos?, San Bartolo, Guadalupe, San Juan Bautista, San Jacinto, San to Domingo con Buenavista, y San Nicol?s Xaag? Obispo? firman que la venta era el medio m?s com?n de transferir una
estas ocho pro el per?odo Durante hacienda. colonial, unas manos veces en total. S?lo cambiaron de 89 piedades fueron por herencia; los 76 restantes 13 de los 89 cambios (m?s del 85%) fueron por venta. Las ventas fueron m?s fre cuentes entre los a?os 1699-1761, cuando las ocho propiedades se vendieron un total de 36 veces (las de San Jos? y San Bar tolo, siete veces cada una y seis veces las de Guadalupe y San otros 73 registros de ventas de Se han encontrado Nicol?s). haciendas del siglo xvm notariales y labores en documentos en
el
valle.
estos
fragmentarios,
Aunque
registros
sugieren
ventas
de otras propiedades. Santa La Hacienda repetidas se vendi? cuatro veces entre 1740 y 1780; Rita, por ejemplo, tambi?n cuatro veces entre 1710 y 1712, y el sitio Aranjuez, cinco veces entre 1749 y 1799.43 La falta de regis Duhuatia, tros notariales a 1640 hace dif?cil anteriores juzgar la fre con que fueron vendidas en el siglo cuencia las haciendas xvn.
Las
ocho
haciendas
de
las
tenemos
cuales
documentos
de
transferencia fueron vendidas 29 veces durante completos el siglo xvn y 42 veces durante el xvm, lo cual indica que las ventas fueron m?s frecuentes al final del per?odo colonial. El aumento de hipotecas sobre propiedades rurales a fines del
siglo
41 AN 42 AN 43 Ver 1712,
fol.
xvn
y
durante
el
1737,
fol.
76r; AGN,
1767,
fol.
78v.
nota 216v,
35
para
xvm,
Duhuatia;
Tierras
AN
tanto
en
146,
exp.
1780,
fol.
como
valor
3,
fol.
199,
en
n?
18.
Santa
Aranjuez.
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Rita;
AN
308
WILLIAM
mero,
a
ayuda
la
explicar
B.
TAYLOR
frecuencia
las
de
La
ventas.44
Igle
cobraba fuente de cr?dito y normalmente sia era la principal conventos un inter?s del 5%. Como los monasterios, y sacer los intereses les dotes consideraban que pagos por seglares un ingreso anual fijo deseable, no alentaban propocionaban a pagar el capital. De hecho, a los propietarios la mayor?a no lo pod?an pagar de todas maneras. Las de los deudores o 1 hasta 000 fuertemente hipotecadas propiedades pagaban lo que pod?a exceder el in 1 500 pesos de intereses anuales, en
la hacienda
de
greso
un
a?o
de
malas
o
cosechas
en
de
fermedades.
de hacer los pagos de intereses llevaban La incapacidad era m?s frecuente al cierre de una hipoteca, pero que una se del al fallecimiento vendiera endeudada hacienda muy Era
due?o.
fuertemente era
tal
la
s?lo
poca: menor
hipoteca, embargo, de cioso
una
vendida
superar Las
inter?s
por
un
sobre
hipotecas
el
necesitar?a
que otra
el
muy
vez
de
capi de
registrado
ganancias
que no
la
grande
Sin
propietario. un c?rculo ya
probable las
si
buen
nuevo
iniciado
hab?a era
valor
Entre m?s
la hipoteca.
se
y
entre
de
capital
probablemente ventas, puesto
el
ya que
hacienda
inicial
la inversi?n
diferencia
y el monto
una
para
comprador
hipotecada,
la propiedad
fuera
encontrar
f?cil
vi
la hacienda a
llegaban
margen. eran
rurales
propiedades
comunes
en
al final del per?odo colonial, toda la Nueva pero su Espa?a era tierra la efecto sobre los traspasos de sig especialmente donde el va en una ?rea como el valle de Oaxaca, nificatvio De 27 lor de las hipotecas ya era alto y segu?a ascendiendo. in del siglo xv?n sobre las que existe suficiente propiedades 20 fueron hipotecadas formaci?n, por m?s del 80% de su era de 76.8% para valor y 10 por m?s del 90%. El promedio
44 Sabemos xvn. de tecas
La
de
hipoteca
la propiedad: de haciendas
164 430p). Para das que ascend?an
siete era
de
44 719. cuyo los a?os a
haciendas un Para total
total los era
1750-1810,
160 295p
que
en el siglo hipotecadas o 46.4% total del valor sabemos de nueve 1700-50, hipo su valor de de (122 910p 74.7%
estaban que de 20 760 p. a?os el
sabemos era
el
de
71.6%
14 hipotecas su valor
de
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de
hacien
(223 752p).
EN
COLONIALES
HACIENDAS
309
OAXACA
25 de las 27 propiedades y 66.9% para todas las 27.45 La mues entre grandes hipotecas tra hace notar una fuerte relaci?n ventas. las Todas 20 propiedades por m?s del y hipotecadas a o su muerte antes la de sus fueron vendidas valor 80% de propietarios.
La
en
producci?n
propiedades
las
del
valle
en las propiedades del valle puede ser ca o Por definici?n, primaria semicompleja. la agricultura la combinaban las haciendas y por ganader?a, con un ?nfasis en la ganader?a. La mejor lo general tierra era controlada de cultivo por las comunidades ind?genas o Las de muchas tierras por ind?genas particulares. marginales La producci?n como racterizada
con
combinadas
haciendas,
hac?an
n?mica, intensivo.
que sin
Hubo,
y
presas
gran
de
parte Las
sus
haciendas
a
para
algunas
una
su
fuese
actividad
eco
extensivo
y no
importantes
de Etla en
excepcio
constru
y Zimatl?n
forma
menor
variedad
una
consistente
de
cosechas
ind?genas. En muchas los ?nicos y Zimatl?n, En las
Antequera,
el valle
haciendas
de propiedades eran productos de Eta y en las tierras pr? y
labores
se
concentraban
variedad de otras trigo. Hab?a una peque?a eran lo de las haciendas que por general producidas
en el cultivo cosechas
la tierra
irrigaron de cultivo.
campos
frijol y pasturas.
ximas
e
produc?an
que las comunidades los valles de Tlacolula ma?z,
embargo,
canales
en
ganader?a
de
en los valles
nes; varias haciendas yeron
la
el uso
la venta
del
m?s
que
para
el
consumo
local:
ca?a
de
az?car
y Zi (Tlacolula Maguey garbanzo (Zimatl?n), (Zimatl?n), tomates si melones , (Zimatl?n). Peque?os matl?n) (Etla), y de cochinilla tios de cactos para la producci?n aparecieron en las tres secciones del valle. De los pro en las haciendas
45 El
era de 346 456p valor total de las 27 propiedades la de 25 propiedades por 231 855 p. Para (excluyendo era de 252 el total y y San Juan 194057p 711p Bautista) mente. cas
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con Santa
hipote Cruz
respectiva
310
WILLIAM
ductos m?s
no
de
agr?colas
B.
TAYLOR
la sal y la cal eran
las haciendas,
las
importantes.
era regio El mercado de las haciendas para los productos en la ciudad de Antequera. nal y muy concentrado A me el diados del siglo xvi, antes del nacimiento de las haciendas, era en a Gua valle ocasiones enviado del y trigo Tehuantepec se del siglo xvn, el comercio temala, pero ya para principios como hab?a regionalizado.46 La importancia de Antequera era en parte mercado de las haciendas para la producci?n una funci?n de su gran poblaci?n no agr?cola y tambi?n del centros del valle, hecho de que los otros importantes tales se abastec?an de los pueblos como Ocotl?n, Etla y Tlacolula, con? el mercado de Antequera depend?a ind?genas. Tambi?n el de las fuentes siderablemente ma?z, fruta, ind?genas para le?a y toda clase de artesan?as. El impresionante vegetales, en el siglo xv?n, que puso a Oaxaca den auge de la cochinilla no afect? a las haciendas del tro de la red comercial mundial, era la de cochinilla valle. La mayor por las producida parte valle de del los comerciantes fuera comunidades y ind?genas de
eran
Antequera
n?an
poco
sular
un
poseer
solter?n
El
que
peninsulares comerciante rodeado
empedernido,
estos
nuevos
por
te
penin un s?
ricos.48
El El
sistema
campesinos
46 AGN, 47 AGN, 48 Los
de sin
Hospital Padrones
de
peninsulares un patr?n forman en el siglo Guanajuato 1763-1810,
TRABAJO
trabajo forzoso por deudas, bajo el cual los a una tierras se ligaban permanentemente
xaca,
ico,
tierras.47
de aprendices solteros, hecho que no per peninsulares a las familias de hacendados unirse por matrimonio
quito mit?a con
era
t?pico
exclusivamente
casi en
inter?s
Cambridge,
Jes?s
102,
13, passim. solteros similar xv?n,
como al
Miners
1971;
pp.
exp.
6,
fol.
principales encontrado
8r.
por and Merchants
comerciantes
en
Oa
en Brading in Bourbon Mex
D.
252-56.
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A.
HACIENDAS
EN
COLONIALES
311
OAXACA
en las pro legal y econ?micamente, predominaba al final colonial. Las del espa?olas per?odo propie piedades a no eran la dades rurales en el valle de Oaxaca excepci?n esta tendencia las ten?an condiciones all? aunque general en con las de las haciendas poca semejanza t?picas del norte
propiedad,
cuanto
al
uso
de
exagerado
residentes.
trabajadores
Aparen
a los temente el m?xi los adelantos trabajadores superaban mo legal, al grado que, puede decirse, el peonaje por deudas xix. xvm en un mue$ En el del exist?a y principios ya siglo treo de las deudas de 475 peones en 14 propiedades del valle era de 35.5 pesos,49 este per?odo, la deuda promedio durante en 3.2 pesos. con sueldos mensuales fijados por lo general meses de Esto representa 11 trabajo. Las aproximadamente fluct?an desde un real hasta 425 pesos. deudas individuales sobrepasa 79.6% de estas deudas el peonaje pesos para 1755. Aunque ten?a una clara intenci?n coercitiva, indicar los que trabajadores pueden con
contaban no
te que
una
fuerte
posici?n 35.5 pesos
se necesitaban
l?mite
el
legal de seis en Oaxaca por tan grandes las deudas del campo en Oaxaca
El
deudas
para
Seguramen el endeu
negociar.
para
perpetuar
de un
trabajador. La aversi?n de los ind?genas a en las propiedades te trabajar permanentemente espa?olas financieros. Las grandes deudas y n?a, al parecer, beneficios el pago, indican los esfuerzos de los hacendados por adelantar a sus el adelantos que patrones pe?n pod?a exigir y exig?a en la Audiencia Cuando y puso lujos.50 especiales vigor la en adelanto de de la Hacienda cinco pesos regla Guadalupe en 1791, el due?o se quej? amargamente de que no podr?a con encontrar indios que le trabajaran si no po regularidad damiento
d?a
una
adelantarles
49 Cifras res;
31-6p,
trabajadores. 50 AGN, fols.
del 112
?l AGN,
muestreo:
l-6p,
37, Tierras
Tierras
97
61-9p,
trabajadores;
Indios
1-24; AGN,
cantidad.51
mayor
los sirvientes
de
La mayor?a
que
resid?an
exp.
las haden
170 trabajado trabajadores; 7-30p, 56 de m?s 40 trabajadores; 91p,
146; AGN, exp. Hospital 1-5. 1, fols. 1216, exp.
1216,
en
1, fols.
de
Jes?s
lr-2r.
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118,
exp.
15,
312
B.
WILLIAM
TAYLOR
das del valle a fines del siglo xv?n eran indios, aunque tam bi?n hab?a un n?mero de mulatos mestizos. considerable y no en 1777 en las De 1 499 residentes registrados espa?oles del valle, 966 eran indios, 411 eran mulatos haciendas y 122 mestizos.52 en
datos
Estos
un
ten?an
Oaxaca
indican
modesto
las haciendas
que n?mero
de
y
labores
endeudados
peones
entre 1 y 99. De durante el siglo xv?n, n?mero que fluctuaba en el censo de 1777, las 56 propiedades del valle, incluidas 33 ten?an de uno a tres 12 no ten?an trabajadores residentes, sirvientes y s?lo cuatro ten?an m?s de 50 sirvientes. La media en las de trabajadores del valle en residentes propiedades era tres. 1777 era de 11; la mediana Parece cierto que la mayor?a de las haciendas depend?an del trabajo transitorio de indios de las comunidades El cercanas, m?s que del trabajo de los peones permanentes. en continu? Oaxaca fin hasta el tambi?n del repartimiento
mucho
per?odo Los
colonial
cubrir
para se
repartimientos
las
necesidades
con
daban
de
las
haciendas.
las
haciendas
a
frecuencia
a la falta de a la ruina debido que se enfrentaban trabaja dores voluntarios. En 1694 Pedro de Espina Pacheco pronun ci?
la
acostumbrada
queja
los
por
hacendados
para
espa?oles
a la
obtener "El alto precio del trigo se debe tales mercedes: escasez resultante de la pereza de los indios en el valle se
a
rehusan
en mi
trabajar
del siglo xv?n Los repartimientos naturaleza de emergencia, y temporal de que la fecha de su terminaci?n
que
53
hacienda."
en el valle ten?an una seg?n indica el hecho bien especifi estuviera
cada.54
los repartimientos
Cuando reclutamiento fuerza
fracasaban, obtener
para
a
se rehusaban fueran
cubiertas
y
trataban
52 AGI, 53 AGN,
Audiencia
54 AGN,
Tierras
Indios
de M?xico
del
hacerlas
siglo xix,
2589-91,
de a
recurr?an
de
la
hacendados
Algunos
las deudas de
voluntarios
hacendados
trabajadores.
que
a la pr?ctica
contrariamente
los m?todos
algrmos
m?s
permitir
y
los
trabajadores
hereditarias.
las deudas
passim.
exp. 227. 105. 2958, exp.
31,
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Pero,
no pa
HACIENDAS COLONIALES EN OAXACA
313
el per?odo colonial. Este principio saban a los hijos durante una mujer la audiencia: fue reafirmado por ind?gena recobr? sido quita le hab?an nietos la custodia de dos peque?os que un hac?a los hacendado dos por que por la deu responsables ser amenazados Los su difunto padre.55 da de peones pod?an huir. Algunos con castigos f?sicos si intentaban trabajadores esto
descubrieron
en
serv?an
mientras
la Hacienda
Coyote
Con de Pedro de Espina Pacheco Calder?n. pee, propiedad mo nos el de una recuerda efectos reparto (el pr?ctica que en mercanc?as de sobre ciertas indios del corregidor nopolio a su jurisdicci?n), hacendados los traba obligaban algunos a tomar mercanc?as o dinero con renuentes jadores ind?genas una tal de establecer obligaci?n legal.5^ Al nivel local, al go bierno espa?ol apoyaba el trabajo forzoso de varias maneras. la d?cada de 1790, los nativos de Zaachila Durante que no o eran se tributo les el encarcelados obligaba pod?an pagar a trabajar en las distintas haciendas.57 Los infractores de la a las haciendas. ser enviados tambi?n Por ley pod?an ejem del pueblo
los indios
plo, ron
de
fueron
sus
vender arrestados
Los
de
libros
a
una
de
cuentas
de Soledad
en
productos enviados
y
cuentas
Las
rebelde
el
mercado
anuales
Antequera, Guendulain.58
del
59
valle
resumen
que
trata
que
de
la Hacienda
hacienda
Etla
costos
el
y
va
son unas de las mejores la producci?n fuentes que nos la operaci?n de las haciendas describen coloniales. Estas rela lor de
son
ciones
der
en
Oaxaca.
55 AGN, 56 AGN,
Indios
rurales
57 AGN, 58 AGN, 59 Toda San
raras
muy
a
y
Juan
Indios
Tierras Tierras la
la vez
de
las caracter?sticas Al
estos
buscar
81; AGN,
17, exp. 37,
exp.
2784, 1271,
informaci?n
muy
para
importantes
la producci?n
de
de
documentos
Indios
29,
enten
las propiedades las
haden
121.
exp.
146. exp.
1, fols.
exp. de
2. esta
1-3.
secci?n
viene
de
CCG,
Bautista.
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Papeles
de
GU?A DEL MAPA El.
San
Hacienda
E3.
Labor
Isidro
Z27.
Santa
Z29.
Rita
E4. Hacienda Jalapilla 15. Sitio Duhuatia 16. Labor
San
19. Labor
Francisco
San
113.
del
Obispo 114. Hacienda 115. Hacienda Z16.
Hacienda
Z17.
Hacienda
Z18.
Hacienda
Z19.
Labor
Juan
Bau
San Miguel
Labor
141.
Ortega
Quialana Xuchitepee Isidro San
Labor
T42.
Hacienda
T43.
Hacienda
T44.
Hacienda
la Noria
de de
la Palma de
los Cinco
San
Luis Dolores del
de
Rosario
Alfaro Aranjuez Santo Domingo
Buenavista San
Frandsco
Buenavista
Cruz
bor San Jos? Z24. Hacienda El Vergel Z25. Labor La Gachupina Z26. Sitio El Capit?n
San Miguel
139. Hadenda 140. Hacienda
Matagallinas Santa Ana
Cristo
?ores
de
Santa
Trapiche
Rosa
San
de Sangre La Quinta
137. Hacienda
de Zorita
Z21.
Z23.
Labor
Tlanechico
San Diego
Trapiche Hacienda
Labor
138.
Z20. Hacienda Z22.
133.
136.
Cacique Nicol?s
San
Hacienda
Labor
135. Rancho
Isidro
111. Labor San Jos? 112. Hacienda
132.
134. Labor
Nazareno
Jes?s
Hacienda
Santa
ranjos
131. Hacienda
Xavier
HO.
La Chilayta
Hacienda
tista San Jos? y Los Na
Blas
San
18. Hacienda
Guelavichigana
130. Haciendas
Blas
San
17. Rancho
Labor
Z28. Rancho
San Jos?
E2. Rancho
3
y La
T45.
Rancho
T46.
Labor
Guadalupe de Soriano
T47. Sitio de Don Pedrillo T48. Rancho del Fuerte T49. Rancho de Lope T50.
Hacienda
Xaag?
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Se
3
Mapa Propiedades
de
la
Iglesia
en
el
valle
de
Oaxaca,
1760
Santo Domingo minico, a Labores y ranchos del monas terio dominico de t-A Tierras de los monasterios la dominica parroquia mHaciendas de otras ?rdenes no dominicas ranchos y trapiches Labores, de otras ?rdenes no domi nicas (A) (B)Be Agustinas
tlemitas(C) Carmelitas (])
Jesuitas. (LC) La Concepci?n
(LM) LaMerced (SC) Santa Catalina de Sena Haciendas de cl?rigos seculares O Labores y ranchos de cl?rigos seculares
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316
WILLIAM
B. TAYLOR
das, encontr? un solo juego de libros de contabilidad. los inventarios abundan de las propiedades, contrario, mentos
sobre
aislados
existencias
y
un
en
deudas
Por
el
docu
momento
encontrar 124 inventarios para 53 pro (se han podido .No sabemos si en realidad estos inventarios se acos piedades) tumbraban m?s que los libros de cuentas; lo cierto es que
dado
han var
sobrevivido a
m?s.
ventas
cabo
Los
o
se necesitaban
inventarios de
ejecuciones
testamentos
y
en
lle
para casos
de
en los archivos p?blicos, litigios, as? que se conservan espe en el Archivo General cialmente de la Nad?n y en los archi vos notariales del estado. Los libros de cuentas que todav?a existen
tos con
casi
en
est?n
siempre
manos
de
revuel
particulares,
las propiedades coloniales Los cuatro registros de la hacienda de San Juan Bautista, cubren cinco a?os y medio, de 1789 a 1795 (el per?odo I, de a diciembre de 1789 1790; el per?odo II, de enero 1791 julio a enero de 1792; el per?odo III, de febrero 1792 a diciembre de 1792; el per?odo IV, de enero 1794 a diciembre de 1795). a intervalos de 11, 13, 18 y ?stos resumen las transacciones 24
los t?tulos de
con
meses, la
Aunque
m?todos
algo
informaci?n
que
inconsistentes contienen
de estos
doble
entrada. es
registros
rica
en detalles, presenta un conjunto muy especial de problemas los totales del pasivo y ac En particular, para el historiador. a errores de no sin revisi?n debido tivo aceptarse pueden suma y entradas duplicadas. de la hacienda El administrador en
utilizaba
ocasiones los
lancear
o
equivocada
'
misiones' gunos omisi?n
libros,
de de
v.
utilizar
procedimientos situar
gr.: una
dudosos una
categor?a
entrada siempre
para en
columna
salvadora:
as? se evitaban las discrepancias. al propietario; o dif?ciles de interpretar los datos incompletos datos
(v.
gr.
: sueldo
del
mayordomo),
ba
lograr la
"re
Al son:
consolida
ci?n de activos para los productos agr?colas (per?odos I y II), informal de productos y dinero entre la ha y el intercambio en Antequera. el monasterio carmelita cienda y su due?o: en en San la producci?n Antes de discutir Juan Bautista, brevemente. Hada tre 1789 y 1795, es necesario describirla una de las dos o tres de San Juan Bautista, 1790, la hacienda del valle se extend?a sobre cerca de m?s valiosas haciendas
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haciendas
en
coloniales
317
oaxaca
588 ha. de tierra de cultivo y 800 ha. de pas (14 caballer?as) en el valle de Zimatl?n, al tos (un sitio de ganado menor) las San de de San Bartolo y Agust?n Coyotepec poniente de la d?cada de 1640 la 3). A principios (ver mapa Juntas se consolid? forma el casco y los edi y tomaron propiedad del siglo xv?n, San Para mediados ficios que lo rodeaban. en seis ocasiones vendida distintas. hab?a sido Bautista Juan se hizo a los carme El traspaso final en el per?odo colonial litas de Antequera, la adquirieron por 60 000 pesos quienes se en 1745. Los carmelitas de aparentemente arrepintieron su la vender intentaron puesto que propiedad adquisici?n, en 1748 y luego en 1768 a un precio inferior en 5% a su aval?o. La
verdadera
de
riqueza
San
Bautista
Juan
en
estaba
su
tierra se valu? en m?s de la mitad otra hacienda en 1745. Ninguna
del valor de la valle pod?a del propiedad buena tierra de las 14 cultivo caballer?as de y despu?s igualar de 1733, cuando se construy? un canal de irrigaci?n de 3 600 tierra. La
m. de
de
largo,
primera.
San
rio de
se
lado,
trabajo
en
el
valle- Del xv?n
siglo en
la
1794 enumera 271 bueyes, inventario 50 Un y puercos. cabras
ovejas,
lechero:
y ganado
145 bueyes, greso) , una
un
registrado eran
cantidad Un
agricultura.
inventa
16 caballos, 7 mu?as, 512 de 1741 lista a?n menos 71
cabras,
y 1 burro. haciendas importantes
sorprendente
irrigadas la hacienda
ganado gran
42 mu?as
21 caballos, de las m?s
proporciona
55
una
tierras era
Bautista
Juan
del
utilizados
en
convirtieron
San
importante
Bautista
Juan de
animales
ovejas
caballer?as otro
menos
ganadera en
diez Por
contraste
ovejas,
su marcado
por
23
vacas,
San Jos? ganaderas,
(Pro nos
acento
de San Jos? registra el siguiente ga ganadero. 1 895 cabras, 1 173 vacunos, nado: 6 794 ovejas, 959 caballos, 114 bueyes y 16 burros. S?lo dos tipos de produc 139 mu?as, Un
ci?n
para
el
inventario
mercado
externo
que
no
es
agr?cola
aparecen
o en los libros de San la los inventarios Juan Bautista: de el la miner?a hacienda la cal. y Aunque procesamiento un horno de cal a mediados del siglo xrva?, la cal operaba comercio de San Juan el ten?a muy poca importancia para entre 1789 y 1795 (venta de s?lo seis fanegas). Bautista en
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318
WILLIAM
El
casco de
grande
valuada
y
un
TAYLOR
en 1745 se una casa la hacienda compon?a de una en 6 156 pesos, corrales, gallineros, troje Las
gabillero.
B.
herramientas,
arados,
carretas
y
otros
im
en menos se valuaron de 500 agr?colas y ganaderos plementos el valor las de y pesos, aproximadamente religiosas pinturas el mobiliario Otra de la capilla de la hadenda. importante en el inventar?o de 1745 fue la de los animales de entrada otras de clases 672 gas (1 ganado pesos), (618 pesos), trabajo a la construcci?n tos por obras de irrigad?n, mejoras y acla el raciones de t?tulos de propiedad valor 685 del (3 pesos), de 13 grano en siega (1 170 pesos) y las deudas acumuladas avance tecno residentes El ?nico (503 pesos). trabajadores el per?odo colonial durante fue el ca l?gico en la hacienda en 1730 que cre? el nal de irrigaci?n construido potencial para el cultivo intensivo en casi 400 has. El agua de la zanja la energ?a necesaria para el proporcionaba probablemente de trigo que se construy? en 1788, fundonamiento del molino e hizo posible un importante en el ingreso durante aumento cuentas. los a?os que cubren los libros de Los
registros
nos
dan
una
clara
evidenda
de
c?mo
ope
nos presenta raba la propiedad: la producci?n agr?cola y ga no con esa nadera en actividad calidad est?tica de los in y ventarios de las cifras para un resumen (v?ase el ap?ndice corres de los libros de cuentas). Las cifras de producci?n a de tierra de San la las Bautista. posibilidades ponden Juan en la hacienda en el per?o El valor de las cosechas producidas veces fue alrededor ocho do de cinco a?os y medio y medio o cambia vendidos mayor que el del ganado y sus productos, dos: 27 791 pesos 7i/2 reales para las cosechas, 3 380 pesos 4 reales por el ganado mayor, leche y lana. En ganado menor, se vend?an o trocaban un promedio la ciudad de Antequera de la de 5 053 pesos de productos agr?colas. El predominio se hace m?s evidente sobre la ganader?a por el agricultura de que la hacienda de San Juan Bautista hecho produc?a en vez de extender pasturas para la venta (951 pesos 2 reales) sus actividades sitio de ganado el ?nico ganaderas. Adem?s, este se arrendaba durante parte de per?odo. El ma?z,
el trigo y el frijol
fueron
regularmente
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las cose
HACIENDAS
EN
COLONIALES
319
OAXACA
el per?odo de chas m?s importantes de la hacienda. Durante de la valor de los libros, el cinco a?os y medio producci?n de trigo de ma?z sum? 13 330 pesos 3 reales; la producci?n de 138 pesos 6 rea y harina, 8 900 pesos 4i/2 reales, y frijol, 2 en el valle con de contraste las haciendas la les. En mayor?a ma?z el cultivaban Zimatl?n s?lo de y frijol, San Juan que Bautista
una
produc?a
variedad
de
otras
cosechas
en
canti
dades menores: sand?a, cochinilla, bejuco, paja y garbanzo, entre 1789 y 1795, cebada. La ca?a de az?car no se produjo en San la producci?n en pero se menciona Juan Bautista 1694 (18 surcos) y 1848 (50 surcos). Posiblemente hubo con en las cifras de siderable fluctuaci?n para cada producci?n cosecha aun en este per?odo tan corto. El valor de la produc vari? de 600 pesos a 6 565 pesos; ci?n de ma?z, por ejemplo, harina de 890 pesos a 2 244 pesos; el frijol, de 297 pesos a 1 000 pesos; y la sand?a de 7 pesos y2 real a 289 pesos 4 reales. En cuanto a salidas registradas, los pagos por hipotecas y el costo del trabajo ocupan el primer lugar. Los pagos por intereses y el trabajo juntos dan cuenta de casi el 80% del total potecas melita,
de
gastos eran los
en
los
capellan?as carmelitas
cinco
a?os
se
Puesto
y medio.
administradas encontraban
el
por en
la
que convento
curiosa
las
hi car
posici?n
ser due?os de la hacienda. acreedores Los y principales en ser era lo ?ltimo intereses San cargos por pagado por Juan
de
Bautista
y
siempre
estaban
atrasados.
Como
resultado,
el
fac
una mayor proporci?n tor trabajo concentraba de los gastos: com m?s del 37.8% computado de los registros. Si excluimos el los el alcanza pagos por hipotecas, pletamente trabajo restantes. de los costo El del est? gastos algo 64.6% trabajo se les cobra inflado por el hecho de que a los trabajadores en la ha ban precios exorbitantes por el grano producido a los el per?odo I, por ejemplo, cienda- Durante trabajado res se les cobr? 3.87 pesos por fanega de ma?z, cuando el pre era al cio en el mercado para el grano de San Juan Bautista rededor de 2.14 pesos por fanega. El poco costo del equipo, construcci?n y mantenimiento y la com (8% de los gastos) de de los revelan base eco la pra que ganado (6.3% gastos) era el trabajo. La ?nica n?mica de San Juan Bautista inver
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320
WILLIAM
B.
en
si?n de capital importante si?n carmelita fue el molino escondido
gasto
de
adverso,
tas
con
Las
litas.
efectivo
y
5 reales
mercanc?as
a
de alimentos
aparentemente cuen de libros
Los
que
contra
convento
provino
los carme
de
la
que
sugieren
Antequera
al convento:
b?sicos
4 rea
4 866 pesos al
pasaron
que
en dinero
enviadas
abastec?a
hacienda
balance,
registran
incompletos)
mercanc?as
los 4 043 pesos
el
convento.
el
la pose 1788. Un
la propiedad durante en construido trigo era
la hacienda
de intercambio
(probablemente en
les
de
TAYLOR
harina,
frijol y ma?z. ser que los costos y la producci?n, parece Comparando con a San Juan Bautista lo del oper? p?rdidas largo per?odo cubierto por los libros de contabilidad (ver cuadro 1). Las sumaron 6 386 reales 5 los durante cinco a?os pesos p?rdidas un de 1 161 de d?ficit al a?o. medio, y para pesos promedio Puesto el de estaba dentro de los que promedio p?rdidas leche,
2 715 las
pesos
se deb?an
que eran
p?rdidas
en
al
convento no
y
papel
intereses
por
cada
situaciones
produc?an
a?o, ur
de
o deseos
de vender la propiedad, los carmelitas aunque el en pr?sta invertir de la valor podido propiedad al inter?s Para de anual. el lector 5% provechosos,
gencia hubieran mos m?s casual,
las
finanzas
de
Cuadro P?RDIDAS
Y
GANANCIAS
DE LA
~ _. Gastos Tiempo
Julio 1789 Dic. 1790 Ene.
1791
Ene.
1792
Feb.
1792
Dic.
1792
Ene.
1794
Dic.
1795
11081p
eran
la hacienda
6 1/2 r
.
favo
enga?osamente
1 HACIENDA
SAN
JUAN
Valor de ventas e intercambios
10 159p Ir
BAUTISTA Probables ganancias ganancias p?rdidas
o<
922p 5 V2 r
7 828p 5r
6 909p 3 1/2r
919p 3 1/2 r
6 366p 4r
5 971p 4 1/2r
394p 7 1/2 r
12 203p 6r
8 054p P?rdidas
Totales
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4149p 6r 6 389p 5r
HACIENDAS
EN
COLONIALES
OAXACA
321
rabies. Las cuentas para 1791 y 1792 fueron aregladas cuida se borraron otros clave dosamente; y gastos para hipotecas de sustanciosas dar la impresi?n ganancias. De hecho, el pe r?odo que cubren estos libros, a pesar de las p?rdidas, fue en la historia uno de los m?s brillantes econ?mica de San El administrador llama a Juan Bautista bajo los carmelitas. los a?os de 1791 y 1792 "de muy buenas cosechas", mientras que los intentos de venta en 1740 y 1760 denotan p?rdidas. cae dentro eco San Juan Bautista de la amplia definici?n rural de econo n?mica de "hacienda" por ser una propiedad con edificios m?a mixta, y agr?cola y ganadera, permanentes una fuerza de trabajo residente. Como muchas otras hacien su
das,
se basaba
econom?a
en
el
como
y,
trabajo,
la
mayor?a
en el centro y sur de M?xico, las haciendas formaba parte de una econom?a regional que abastec?a los mercados cerca nos y satisfac?a las necesidades internas de alimentos. Por otro cuando menos dos impor lado, San Juan Bautista presenta tantes contrastes con las haciendas de otras partes de M?xico. de
El predominio se
de
de mano la
tista
de obra apariencia
la agricultura de
acostumbraba,
la
y
una
enorme
y no,
irrigaci?n, el
uso
a la hacienda
confieren de
por
ganader?a,
labor.
de
seg?n
cantidad
gran
de San Juan El
relativo
alto
Bau costo
con el de los peones de re trabajo agr?cola, comparado a las ba?os, ayuda comprender p?rdidas cr?nicas de San Juan del
Bautista.
miento
Un
segundo
contraste
est?
en
el
sistema
de
recluta
los trabajadores. de costos de Seg?n las relaciones en sus San Bautista libros, trabajo incluidas Juan depend?a del trabajo transitorio de jornaleros reclu considerablemente tados en los pueblos vecinos y menos de peones o sirvientes
residentes bajaron
de
tra de la propiedad. Durante 1793, 58 individuos un en San de d?as cada 4.3 Juan Bautista promedio
uno.
Conclusi?n:
familias
de
hacendados
en
Antequera
rurales en el valle de Oaxaca Los due?os de propiedades en el gobierno eran con frecuencia y so figuras prominentes de unas pocas que pro ciedad del valle. Pero con excepci?n
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322
WILLIAM
ven?an
de
las m?s o
piedades
la
de
tan
como
una
vez
rara
su
de
productividad se ha visto.
a la muerte era
familia
familias, y pose?an otras pro ex su prominenda depend?a
productivo,
capital
precario,
TAYLOR
ricas y viejas
clusivamente
eran vendidas
B.
ascendente
que
el prestigio
m?s
por
recurso
propiedades
su propietario,
de
?un
tierra
tantas
Con
una
de
de
genera
ci?n o dos. La tenencia de la tierra y los puestos p?blicos se combinaban en Oaxaca desde el siglo xvi. Ya en 1530, los del cabildo de Antequera, miembros y alcaldes corregidores con en o eran terrate cerca del valle, mayores, jurisdicci?n en tierra Los oficiales nientes. los segu?an poseyendo siglos xvn y xvm; en este caso se encontraban varios miembros del siete corregidores.60 cabildo y cuando menos de la mayor?a de los hacendados A diferenda del valle y sus
familias,
sitoria,
cuya
asuntos
el
candelero
sodal
vinculadas y
sus propiedades estaban en decadencia. milias Guendulain, Ram?rez de Aguilar mend?n
particular
dudadanos",
dpales
en
los gradas
documentos a
su
era
pol?ticos
de las seis propiedades en
se mantuvieron
en
prominencia
los due?os
aun
pol?tico,
Miembros
de
y Boh?rquez, como
coloniales
vitalicia
pertenencia
tran
del valle cuando
las fa redben "prin a las
Los mayorazgos ?rdenes militares y al cabildo de Antequerade estas familias y la de los Lazo de la Vega, llevaban consigo no s?lo el t?tulo de regidor perpetuo, sino que tambi?n de en otros de las familias due?as de cuando miembros cuando se aseguraban estas propiedades consolidadas, puestos pol? autoridad ticos y religiosos. Algunos puestos eran de bastante ordinario como el de corregidor, alcalde y alguacil mayor, fiscal del obispado; otros, como el de alf?rez real, promotor era puramente El rango social de los poseedores honor?fico. en asuntos pol?ticos les daba cierta influencia del mayorazgo en el cargo. Los fun m?s all? del tiempo que permanecieran su amis menor buscaban sodal de cionarios p?blicos posici?n
69, libro exp.
60 AGN, Indios 6, segunda exp. parte, fol. 248r; libro 1692, 1, fol. 251; AN 4,
fol.
2; AGN,
143r; AGN, Tierras
Tierras 981,
exp.
317; CCG, 7, fol.
159, exp. 1-6. fols.
de Jes?s Hospital de Guadalupe, Papeles Tierras 186, 64v; AGN,
AGN,
3,
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HACIENDAS
en
coloniales
323
oaxaca
tad y consejo. En 1711, por ejemplo, el pueblo de Teotitl?n se quejaba la del Valle de Jos? de Guendu amistad porque un error en el lain con el alcalde mayor hab?a ocasionado entre Teotitl?n la deslinde Hacienda Guandul?in.61 y a las ventas frecuentes de las propiedades de es Debido no se la clase de terrateniente convirti? Antequera pa?oles, en
un
cerrado,
grupo
homog?neo,
que
se
La
perpetuara.
ma
como sus predecesores, no fueron yor?a de los propietarios, hombres ricos. Su inversi?n pod?a ser de no m?s de 1 000 pesos en una cuyo valor fuera de 20 000 pesos.62 La pro propiedad y la producti piedad pod?a muy bien ser todo su patrimonio vidad su ?nica esperanza de obtener un medio de vida. Pocos los ciudadanos m?s ricos de y due?os de minas, en del invert?an tierras valle. En el siglo xvn, el Antequera, comerciante Manuel Fern?ndez Fia y fil?ntropo oaxaque?o 11o no pose?a tierras en el valle, ni tampoco los ricos y dis como Bartolom? comerciantes Ruiz, Diego Mart? tinguidos nez de Cabrera y Pedro de Ponce de Le?n, un antiguo Godoy de A xv?n Honduras.63 del fines varios comer gobernador siglo comerciantes
ciantes
labores
adquirieron
no
pero campo.
como Los
una
sacerdotes
forma
y haciendas
de
seglares,
afuera
inversi?n muchos
sino de
los
de
casas de
cuales
eran
de Antequera, formaban jos de ricos residentes transitorio de propietarios de peque?os ranchos per?odo
Antequera,
como
hi
otro grupo a fines del
colonial.
Muchos de los hacendados eran de Oaxaca y rancheros criollos. De 134 terratenientes tie y rancheros que alquilaban rras en Antequera en 1792, 88 eran criollos, 34 mestizos, 9 El predominio de criollos y mes y 3 mulatos. peninsulares, no pertenec?an tizos sugiere que los propietarios a una mis ma clase social y econ?mica en Oxaca. Como en el resto de la Nueva Espa?a, los criollos formaban el grupo de m?s mo vilidad de la sociedad colonial, abarcando toda la escala so
61 AGN, 62 CCG, 63 AN 18; exp.
Tierras 1-3. 273, exp. 2, fols. de San los?, 22 de abril de 1743. Papeles 1687, fols. 323-24; AN 1692, fol. 400r; AGN,
General
79.
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de Parte
324
WILLIAM
cial; entre ros gaban
pobres, en
los m?s
hasta solo
barrio
en
y otros m?s En
ricos la
los barrios
el valle
resumen,
de
Los
Oaxaca
crio
en secciones
viv?an otros
y mulatos,
m?s
congre
terratenientes
algunos
indios
se
No
terratenientes. ciudad.
y ranche
mendigos
vagabundos,
de
los
predominaban
nos
TAYLOR
se dispersaban,
llos de Antequera donde
desde
ellos hab?a un
B.
artesa
entre
resplandecientes.64 a una
representa
econom?a
y labores que cu regional basada en la tierra. Las haciendas br?an una tercera parte de la tierra del valle eran factores ru Las propiedades de esta sociedad regional. importantes rales
ra.
de
abastec?an
ma?z?
al mercado
varios
?carne,
la dudad
del valle,
terratenientes
Algunos
b?sicos
alimentos
principal
se hac?an
espa?oles
harina,
de Anteque notar
por
me
otro de cargos pol?ticos y eclesi?sticos no decirse lado, espa?o que las grandes propiedades puede del valle, controlaran toda la tierra productiva las poseyeran en Oaxaca.
dio
los
mercados
social. tierras
y
fueran
comunidades
de
variedad
tres
los
de
semanales
controlaban
de Antequera, valle brazos del y de
agr?colas
productos
de
exclusivamente
ind?genas
los mercados
abastec?an
mercados plia
o
regionales
Las
Por
la
?lite
las mejores as? con
artesan?as.
como
a
los
una
am
Las
pro
de a una muy peque?a rurales controlaban porci?n piedades del peonaje por deudas y, con residentes del valle por medio los hacendados de algunos mayorazgos, y labrado excepci?n res ci?n
viv?an con
64 Para Colombia,
una
una digna comerciantes
sociedad
ver William 1760-1845,
nada, pp.
en los
en
especialmente
penuria,
compara
peninsulares.
basada
en
P. McGreevey, Desarrollo Econ?mico,
la
tierra "Tierra VII,
formada y
trabajo a lulio
por espa?oles en Nueva diciembre
270.
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en Gra 1968,
HACIENDAS
EN
COLONIALES
325
OAXACA
AP?NDICE DE LA HACIENDA DE SAN REGISTROS JUAN BAUTISTA, DE JULIO DE 1789 A DICIEMBRE DE 1792, Y DE ENERO DE 1794 A DICIEMBRE DE 1795 de
Periodos
Tiempo:
julio de 1789 a diciembre
I: De II:
enero
De
III: IV:
de
1791
a
enero
de 1790.
de
1792.
De febrero de 1792 a diciembre de 1792. De enero de 1794 a didembre de 1795. A.
para
Gastos
los
per?odos
MV
^ Cantidad ^Z?J?
Tipo de gasto
15 056p 2 yfcr
Hipotecas
Trabajo 14 319p Mercanc?as,
reparaci?n
39.4%
1 i/2r
37.8%
de
construcci?n
2 977p 7.8% 5r Casa 2 172p 3 i/2r
5.5%
Ganado 2 356p 3 i/2r
6.1%
Diezmo 906p 2.3% Uso de agua Costo
de
cosecha
de
nilla,
de
trigo
1791
y frijol, Costo
40p ?-l%
cosecha
4 i/2r 0.4%
181p de
cochi
1791
lr 252p 0.6% Totales37 213p 5 i/2r
Abreviaturas: ca = carretas;
p = arr =
pesos; arrobas.
r =
reales;
f
? fanegas;
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100.0%
c =
cargas;
326
WILLIAM B.
Periodo
de
Ventas
B.
y Ventas
Producci?n
Al
TAYLOR
convento
tiempo
Raciones y pro ducto usados en la propiedad
Total
Ma?z I
5 151p 6r: 2 703i/2f
327p: (152f)
263p 5r:68f
6 034p 3r: 3 054i/2f 3 243p: 1 749i/2f
282p(131f) II
III IV
2 693p 7i/2r
9p8f
541p:301f
600p:200f 2 397p 2r: 1227f
6p3f
1050p:700f
600p:200f 3 453p: 1930f 13 330p 3r: 6 934f
Harina I
II
III IV
1 749p 4i/2r: 1571/2C 1 004p:91c 890p:89c 816p 4r:
2 244p 4i/2r: 202i/2c
495p:45c (830p) :83c
(1979p): 188i/2c
(145p):14i/2c
890p;89c 1 422p: (101c)
605p 4r:43c
(58)c Trigo I II III IV
6 535p 4i/2r: 581c
(sin moler) ???:448f
???:448f 1 573p: 234c
1 573p:234c
72p:12c 792p: (132c)
720p: (120c)
2 365p:366c * Los que significan par?ntesis a partir ellos fueron computadas de tiempo.
el falta de otros
dato. precios
de dentro Las cifras del mismo per?odo
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haciendas
B.
Periodo
de
coloniales
Producci?n
Ventas
Al
y Ventas
convento
tiempo
Frijol I
en
oaxaca
(Continua) Raciones y pro dudo usados en la propiedad
(870p):145f
Total
104p 6r:
104p 6r:
(29f) II
327
156p:26c
(29f) (1026p) : 171f
III IV
711p:79f 102p:13f
195p:32f
711p:79c 297p:45f 2 138p 6r: 154?
Garbanzo IV
6p:i/2f
Bejuco II III IV
Paja II III IV
48p:4f
54p:4y2f
66p 7i/2r 60p D/gr 43p 3r 170r 4r
66p 7i/2r 60p lV4r 43p 3r
28p: (18ca) 54p:38ca 6p:2ca
28p(18ca) 54p:38ca 6p:2ca
88p:958ca Pastura
III IV
17p 6r
17p 6r 165p
165p 182p 6r
Cebada IV
510p
510p
Sandia
10p 2r
I II
III
7p ty2r 289p 4r
10p 2r 7p D/2r 289p 4r 306p 6i/2r
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328
WILLIAM B.
Periodo
de
y
Producci?n
Ventas
B.
Al
TAYLOR
Ventas
convento
tiempo
Categor?a
I
III
combinada
991 p 5i/2r 846p 2r
(incluye no, leche,
zacate, harina,
(Contin?a) Raciones y pro usados ducto en la propiedad
carrizo, frijol
Total
sand?a,
grana,
espi
y huevos)
1 263p 7V4r 846p 2r
272p 2r
2 110p li/2r Ganado I II
III IV
177p 2r
177p 2r 2r 670p 5r 670p 7r 645p 7r 645p 1 100p
1100p 2 593p 6r
Leche I II
III
262p
262p 26p 6r
110p
6r
136p 218p
218p
616p 6r Lana I
62p:15ar
II
(21p):5ar
62p:15ar (21p) :5ar
(42p):10ar (104p) :25ar
Cueros
III
66p
66p
Cal rv
2p:6? Valor
estimado del producto
2p:6f 31 175p 6r
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C.
con
Intercambio
Periodo
de
EN
COLONIALES
HACIENDAS el
carmelita
convento
De
OAXACA
la hacienda
329 de
Antequera
Del
convento
tiempo
1471p 327p 2r: ma?z 10p
2 857p
Ir
sand?a
2r:
262p
: leche
38p
: harina
2 108p 4r Total 1 168p 4r
II 174p 9p:
ma?z
156p: 240p: 91 lp: HOp:
frijol trigo harina leche
163p:
puercos
1 763p Total III Datos
omitidos
IV 133p 862p: leche y huevo 995p Total TOTALES
4 866p 4r
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4 043p 5r
PEONES, ARRENDATARIOS Y APARCEROS EN M?XICO 1851-1853 Jan Bazant El Colegio de M?xico
al norte de la ciudad de San Luis kil?metros Casi cincuenta Potos? se encuentra el casco de lo que fue anta?o la extensa de Bocas. Antiguamente y pr?spera hacienda pasaba por all? el camino de San Luis a Saltillo, y hoy el ferrocarril de M? El casco y las tierras principales de cul xico a Monterrey. se
tivos
encuentran
a
1 700
metros
de
el
altura;
r?gimen
plu
es irregular, caracter?stico viom?trico del norte del pa?s; una del data el agua de riego virreinato presa que proporcionaba el los m?s el cultivos ma?z, para importantes: frijol, el chile el la En ranchos descen tambi?n ceb??a. y, despu?s, trigo y de tralizados hab?a ganado destilaban y agave. aguardiente En 1844, Juan de Dios P?rez G?lvez, conde y senador, de Bocas a Jos? Ma hombre de empresa, compr? la hacienda S?nchez Mora, Conde del Pe?asco, cuya fortuna estaba la hacienda de Bocas una her Por 1850, hered? declinando. mana de Paula. de P?rez G?lvez, Francisca rica en el De esta ?poca data una documentaci?n muy ?nica en todo el estado de archivo de Bocas, probablemente del a?o de 1852 se ha conser San Luis Potos?. Por ejemplo, "memo vado la totalidad de los libros, libretas, cuadernos, en cartas la recibidas hacienda de boletas rias", apuntes, y riano
Nota: 1 1 1 1 1 1
Lista ? peso fanega almud
de
equivalencias
8 reales;
en
utilizada
1 real = 0.125 = r=z i/2 carga
(1 bulto) = 7.6 litros de tierra de fanega de tierra de almud vara = 0.84 metros
sembradura sembradura
este
art?culo:
pesos 12 almudes = =
=
3.6 hect?reas 3 000 metros
91
litros
cuadrados
330
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Bocas; s?lo falta se hac?an copias. en
dernos los su
las
las
contienen
"ma?z
a
y ministrado uno forman solo no
nombre,
?por
de
mensuales
raya"
racionado atados,
alfab?ticas
listas
de
"memorias
y permanentes, estos 12 cuadernos,
cuenta";
331
enviada desde Bocas; no est? la colecci?n de cua
la correspondencia En primer lugar
constan
que
sirvientes
Y APARCEROS
ARRENDATARIOS
PEONES,
por
y
apelli
listas alfab?ticas de este archivo do, como todas las dem?s los d?as trabajados por ellos con de los peones acomodados, una "raya" por d?a y su consumo del ma?z, por medio de la se m?s adelante. raci?n o ministraci?n, explicar? palabra que con las salidas del grano de los se relacionan Estos cuadernos o trojes; se llevaba el control por medio de aqu? se del ma?z" o "boletas del granero" sumaban que
graneros "boletas mes
cada
sumas
se
y
un
en
envolv?an
en
papel
que
se
asentaban
las
despu?s reproduc?an Los mencionados rio; ?ste se anotaba
estas sumas se por diferentes conceptos; en la libreta del trojero. de raya no indican el sala cuadernos en tres "libros de sirvientes permanen
tes" que
la cuenta
de
trabajador nombres
las salidas
contienen por son,
separado, los mismos pues,
libro contiene es relativamente que a los peones cluyen
Cada
"muchachos" ?caleros,
corriente enero
desde
y herreros,
en
que
individual hasta los
de
cada
diciembre.
Los de
cuadernos
raya.
un
?ndice alfab?tico de ellos, de modo f?cil localizarlos. Los libros 1 y 2 in el libro 3 a los comunes, permanentes
termina
con
cuenta
la
ladrilleros
pintores,
de que
14
"contratistas"
trabajaban
a des
los que se fueron de la hacienda. tajo? y los "parados", Dos libros de arrendatarios contienen los estados de cuen ta de cada uno de ellos, arreglados de la finca secciones por un con cada secci?n ?ndice alfab?tico. y Luego hay tres cua en dernos llamados "memorias de alquilados", que contienen los orden cronol?gico, de nombres los semanas, por peones se los d?as trabajados y el jornal. En el primero eventuales, en salarios por la inserta lo que pagaron los medieros pizca o cosecha del ma?z; a su debido por qu? tiempo se explicar? se
incluy?
esta
informaci?n
con datos "prontuario" cosecha del ma?z y del
en
?tiles frijol;
el
cuaderno.
Hay,
adem?s,
un
de los que se puede inferir la una libreta de criadas y otras
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332
BAZANT
JAN
del ganado; de pastores y caporales y la ya men encargados cionada libreta del trojero, con las salidas y las entradas del ma?z.
Finalmente,
hay
sueltos
papelitos
en
envueltos
y
pape
cerrados en la forma de un sobre, de los que ya les grandes, se han nombrado, las boletas del ma?z; siguen las boletas de con el nombre del pe?n y los efectos la tienda o almac?n en cada una; en los ?l y por respectivos precios comprados van sumadas las "ministraciones". En el papel de envoltura estos sobres hay a veces listas interesantes, como, por ejemplo, de
los
peones
en
carne
compraron
que
ciertas
Por
ocasiones.
indican "obvenciones" titulados 12 sobres peque?os ?ltimo, en al sacerdote por los casamientos, la deuda de la hacienda tierros
de
y bautizos
los
se
peones;
consultaron
las
tambi?n
y los papeles de 1851 y 1853. se desprenden diversos De la multitud de estos documentos en b?sicamente la la hacienda de hacienda; aparece aspectos libretas
sus
dos
la
funciones,
del
organizadora
o
trabajo
producci?n
con los acomodados los peones y tambi?n y alquilados como la de hacienda la funci?n derivada medieros; pro y territorial que cobra renta a los usuarios del terreno; piedad con
?stos
de
algunos cultivan
su
por
quiz?
trabajo
a medias
o
a los mismos la
para
temporadas
"labor"
tienen cuenta
otros
la
que
alquilados
hacienda;
en
propia, con
otras
palabras, dando
hacienda,
en otras
trabajan en
trabajan
even
forma
no dice nada sobre tual para la hacienda. El ser arrendatario la posici?n social ni sobre el papel de la persona en la eco nom?a de la hacienda. son los peones en una hacienda fundamental Elemento con pocos peones una hacienda existir acomodados; puede eventuales y arrendatarios; y con pocos o ningunos medieros una hacienda re?ne a un grupo m?s o casi por definici?n, de familias que gozan all? de ciertos de menos permanente ten?an
manentes; rral casco",
En
tradicionales.
rechos
y
viv?an
cultivo; o
en
a
los
t?tulo en
"ranchos",
se
Bocas
les
gratuito gran
terreno cerca
mayor?a sujetos
a
sirvientes
llamaba
un
la
casa,
para del
casco,
"en
del
trabajo,
disciplina
Satisfecho por sus derechos. precio que pagaban Mientras locales. variaciones haber esencial, pod?a
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per co el
este rasgo en otras
Y
ARRENDATARIOS
PEONES,
APARCEROS
333
como las de Bledos y La Parada ?seg?n haciendas potosinas, creo de todos los deducir los datos de sus archivos? poder tambi?n recib?an llamados acomodados, peones permanentes una raci?n de ma?z, en Bocas s?lo una menor de ellos. parte n?mero
El ascend?a tan
grande,
de
total
en
"sirvientes
permanentes" En cuatrocientos.
a
aproximadamente era inevitable
una
hubiera
que
Bocas
una
cantidad
cierta
fluctua
mes all? todo el a?o. Sum?ndolos todos estuvieron en su entre diciem n?mero oscil? 350 y 400, excepto por mes, bre cuando baj? a 325; tal vez algunos se separaron para ir a ci?n- No
a
tierra"
"su
su ma?z
cosechar
Ahora
propio.
su
al
bien,
marse dan todos los nombres de los tres libros de sirvientes, el total de 425, pero no se olvide que no todos estuvieron all? todo el a?o. A grandes rasgos, este ej?rcito de trabajadores permanen se puede dividir en los tres grupos tes, "de planta", siguientes: en la c?spide de la organizaci?n se encuentra el grupo pri mero
el menos
y
nas;
siguen
despu?s
acomodados, fianza"
hoy recib?an
y que
permanentes cuenta de
Los
su
55
se
llamar?an raci?n
a
s?lo
est?
de
quienes
cinco
perso
entonces
de
con
"de
probablemente ma?z aparte
la masa se
de
llamados
trabajadores
una
?ltimo,
por
comunes
consta
pues
unos
que
do mensual;
cial.
numeroso
su
de
360
suel
trabajadores
"ministraba"
el
a
ma?z
jornal.
cinco miembros
Manuel
Savariego,
de
la "?lite" merecen a
administrador
partir
atenci?n del
espe ene
de
l9
ro de 1852, disfrutaba el sueldo anual de 800 pesos; no se le daba raci?n de ma?z, pero en cambio ten?a varios cultivos a medias con la hacienda, un documento suscrito por seg?n de P. P?rez G?lvez; la propietaria, Francisca probablemente eran
de
cultivos
El administrador
cienda.
anuales
pesos
secha en
y
que con
que
lograr
recib?a,
consideraci?n.
una
probablemente anterior, Livorio adem?s,
y el mismo entre fluctuaban
el
administrador
econom?a.
este
Con
como
las semillas
la tienda, rece
cierta
se sent?a
ministrador
Despu?s
una
sigue
de
del
la
4%
ad
la ha
Sei jas, ganaba
comisi?n
800 co
de
de utilidades
de
anuales.
Pa
porcentaje $4 000 y $6 000 nuevo,
el
sistema,
socio
hacienda
el capell?n
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esperaba
fray Fran
334
BAZANT
JAN
cisco Huerta,
padre bautizos
mientos, con
lo
y con
sin raci?n
el
adem?s,
su
que
sueldo mensual
de
mensual
ingreso
mes
cada
presentaba y entierros
los
de
la
cuenta
peones
y a
aumentaba
26 pesos;
de sus
casa
los
familiares,
cien
en
pesos
se hac?a responsable La hacienda de la deuda de promedio. los peones y las cantidades las cargaba a su correspondientes cuenta. Eran cantidades muy fuertes: el precio de una boda entre diez y quince como mil o mil fluctuaba pesos ?algo en de vista esto de pesos quinientos hoy d?a?; parece cre?ble que j?venes casaderos prefirieran "raptar" a su novia y pre sentarse
pod?a m?s pre
cura
al
luego
Los
negar.
el bautizo
baratos; variables?
para
poco
lo
?los
eran
precios
un
de
peso.
no
que
se
eran mucho
bautizos
econ?mico m?s
a
casara,
y a?n m?s
m?s
costaba
los
que
entierros
El
siem
padre
era
la segunda persona de mayores probablemente ingresos en Bocas, pues el administrador percib?a, aparte de su sueldo, como
utilidades
tres
Las
agricultor.
personas
son
siguientes
Cecilio
Castillo. Quiroz, y Bernardino Quiroz, Mart?n Torres o sea el el de los 400 peones, mayordomo que dirig?a trabajo un bulto de anuales recib?a semanalmente 250 pesos y ganaba ma?z
de
cantidad
raci?n,
que
le
permit?a
gran
emplear
parte
como de ?l, por ejemplo, en el engorde de animales. Adem?s, el Prontuario, revela el mayordomo ten?a derecho al uno por ciento de las cosechas del ma?z, el frijol y el chile, los aun cuando no los ?nicos, cultivos principales, de Bocas. Es se le entregaban tas porciones f?sicamente de modo que ?l del de ellas En cosechas libremente. las 1852, pod?a disponer ma?z fueron 18 100, del frijol 738, del chile de todas clases o el mayordomo 605 bultos. Con su comisi?n, pod?a doblar su
triplicar
sueldo.
Mart?n
Torres,
encargado,
"dependiente",
de la tienda, devengaba 500 pesos anuales y como raci?n, una un ma?z de frijol. Puesto almud de y que no hab?a fanega era ?nica en un la la hacienda tienda de la cercanos, pueblos radio
de
muchos
kil?metros;
sus
ventas
mensuales
a
los
em
el de 500-1 000 pesos justificaban y los trabajadores pleados Bernar El ?ltimo del elevado. sueldo relativamente grupo, escribiente dino Castillo, y contador, ganaba $300 y seis al mudes,
o
sea medio
bulto
de ma?z
como
raci?n.
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ARRENDATARIOS
PEONES,
Y
APARCEROS
335
se observa por primera En las cuentas de Quiroz y Castillo de los "semanarios", cantidades la instituci?n que la ha a en dinero efectivo ciertos cienda y empleados entregaba El resto del libremente. para que las gastaran trabajadores,
vez
era
sueldo, que en mercanc?a.
se
su mayor
normalmente Por
los
supuesto,
parte, semanarios
con el salario total, pues dar cierta proporci?n la cuenta. Tanto excesivo pudiera desequilibrar semana
cada "ped?an" sentido c?modo,
Castillo cierto
tres no
pues
lo
pesos,
ten?an
que
no
ser
de
dejaron
entregaba
un
semanario como Quiroz
No
en
era
que
en
las cuatro
"sirvientes".
guar
que
pensar
lo hac?a por ellos. rro; la hacienda Por m?s pr?speros sido que hayan mencionadas,
les
ten?an
un aho
el
personas una
en
est?n
en el Libro 1? de sirvien libreta separada sino precisamente tes, el que encabezan. A los ojos del due?o de una hacienda, o por lo menos de la hacienda de Bocas, hasta sus empleados m?s
eran
importantes
meros
ya no
dicionales
cuatro
de
hasta
variable
de dos y
almudes
son
ten?an
una
raci?n
23
de un de
dos
y
pesos
tres almudes;
a raz?n
lia normal
diez
o menos
m?s
estas
Pero
con
la
suficiente
litro diario o
almudes
por sea
sueldo
raci?n
semanal
seis. Tres
excepcionalmente
litros,
una
para
adulto.
fami
Los
litros,
quince
tra
libretas
a la realidad. correspond?an con lo forman 55 acomodados
quiz? El grupo siguiente
mensual
sirvientes.
que sol?an
un almud adicional al precio de un comprando completarla es son mes. lo que Es obvio que real, esto $0.50 al $0.125, este grupo gastaba s?lo una peque?a parte de sus ingresos en los alimentos b?sicos. A ?l pertenec?an escribientes, ayu la
dantes
de
cuela,
trojeros,
tienda,
cobrador,
sobrestante
sacrist?n, de
la
obra,
dos
maestros
caporales
de y
es
pastores
determinado de un n?mero de cabezas de ga responsables . . nado. La n?mina de este grupo sigue despu?s de los pri como en los meros cuatro tanto en el Libro l9 de sirvientes cuadernos
de
raya.
se ilustra con Pioquinto La vida de los acomodados Li??n, se encuentra en la p?gina 35 del Libro cuya cuenta corriente l9 de sirvientes. Li??n ?la ?ndole de su trabajo en la hacien un sueldo mensual da se ignora? de seis pesos, devengaba
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336 casi uno des no
BAZANT
JAN
y como
semanal
y medio
recib?a
raci?n,
se ha semana. esta Como raci?n dicho, por como bastaba tantos otros Li??n y peones,
almu
dos
normalmente un
tomaba
al
semanal a cuenta de su salario al precio de un real, esto mud es $0.125, o sea $0.50 al mes por cuatro almudes. La hacienda a cuenta de los salarios el ma?z desgranado proporcionaba al precio de doce reales o sea $1.50 por bul invariablemente to;
un
taba
o
bulto de
doce
una
se dec?a
como
fanega En
almudes.
ocasiones
de
cons
preferencia, los
excepcionales,
peones
de grano, medio cantidades almud o compraban peque?as un almud, a la troje; esto se llamaba compra del ma?z "por del granero llenaba una boleta y boletas", pues el encargado la pasaba a la contabilidad. El precio de este ma?z era m?s elevado,
pues
era
el
venta
de
precio
que
en
reg?a
mo
este
mento. De enero a junio de 1852, una fanega se vend?a a 3 a 14-18 reales, esto es alrededor pesos, de julio a diciembre el de dos pesos; fue de 14 reales, precio m?nimo registrado mes de la cosecha. El $1.75, que rigi? en diciembre, precio comercial fluctu?, pues, entre dos y tres pesos. Este precio es un poco m?s alto que el que se?ala el Diccionario Universal de Historia de 1856 para el municipio del Vena y Geograf?a do,
cerca
de
el
Bocas;
entre
entonces
oscilaba
precio
$1.50
cada y $2.50, pero ya se sabe que los precios eran diferentes a?o. Por fortuna, las compras de los peones a los precios del eran
mercado
de
monta:
poca
en
ascend?an
aproxi
promedio
totales a cuenta del al 5% de las ministraciones madamente el de julio un almud 19 salario. En esta forma, Li??n compr? a $2.25 la fanega. de ma?z a un real y medio, tomaron el l9 de Por ?ltimo, algunos de estos 55 peones un almud de ma?z para semilla. Puesto que ?se puede julio el
suponer?
elevado, Por casi
supuesto, un
todos
precisamente una fanega
de
tomaba
nadie
un consiste
su
seleccionado,
aparte
tal de
de la hacienda almud de
superficie,
de doce
eran
cantidad
una
almudes
Si
se
los
y que
toma una
m?s
a?n
la fanega.
?nicamente
sino
vivienda,
una parcela,
semilla.
casi
era
precio
o sea $3.75
a dos reales y medio,
almud;
recib?an
modados
medida
era
grano
un almud
peones
en la que en
cuenta fanega,
3.6 hect?reas,
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entonces
aco
cab?a que como
un
Y APARCEROS
ARRENDATARIOS
PEONES,
337
cuadrados. De este terreno almud de tierra son 3 000 metros en no pagaban los renta y esto, peones difer?an de los arren no esta datarios. El cultivo de pod?a inter superficie peque?a era en con la de los el trabajo ferir mucho hacienda; peones una concesi?n a la tradici?n del campesino in simplemente a sembrar ma?z con un poco de frijol acostumbrado d?gena se ver? cu?nto pudiera producirles y calabazas. M?s adelante esta
parcela.
En
la hacienda
suma, a
acomodados
cuatro
a los peones
el ma?z
proporcionaba
distintos
como
precios:
su
raci?n,
cio era cero; ma?z a cuenta del jornal, todo el a?o un bulto; ma?z por boletas al venta de y ma?z precio bradura.
Este
a
sistema,
vista,
primera
pre
a $1.50 de sem com
superfluamente
consist?a en asegurar la ten?a su l?gica: su funci?n plicado, en cosas extra, los peones subsistencia de los peones; ten?an el l9 de julio grano Li??n que pagar m?s. Tambi?n adquiri? de los dem?s, fueron dos al para semilla, pero a diferencia tal vez su parcela era doble de la normal mudes; (quiz? por se
error,
le
en
vendieron
cuatro
y medio
en
reales
de
lugar
cinco). El hecho de que tres semanas despu?s, Li??n hubiera un almud m?s al precio del mercado, comprado podr?a tal una vez se de la semilla parte significar que perdi? y que tuvo
sembrar
que
estas
Todas
de
nuevo. se
compras
en
ver
pueden
la
cuenta
corriente
en la columna de Li??n, "Debe". All? se asentaron tambi?n sus compras a la tienda llamada sus com tambi?n almac?n; pras del "recaudo", o sea todos los comestibles exceptuando el ma?z; por este concepto se le cargaba cada mes un peso; en
eran palabras, "ventas hab?a
otras
cuando,
dos
reales
semana.
por en
as?
especiales";
vez
De
agosto,
en ad
Li??n
con muchos en un otros peones un par de huaraches quiri? real y medio, a?o un en del Sus fue $0.1875. gastos mayores tierro navidad, el
cost?
que
almac?n
en
$3.50. ?un
desequilibr?. modestos
mente un
peso
mensual,
cuatro No mes
La
gast?
explicaci?n semanarios cuando
un
y
pesos
esto
obstante all?
que el mes
y
diez se
calz?n sus
de
su
pesos?,
en
encuentra ascend?an era
de
a
en
gamuza,
diversas
dos
cuatro
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la en
compras no cuenta sus
se
relativa
reales semanas.
o
sea Era
338
JAN BAZANT
lo ?nico que recib?a en dinero efectivo; daba en ma?z y efectos de la tienda; como
narios
el
se
entierro,
a
sumaron
todo lo dem?s se le los gastos extraordi las
minis
cantidades
el total de 39 pesos y fracci?n en los pri tradas y dieron meros siete meses y 33 pesos en los ?ltimos cinco meses; total del a?o, 72 pesos y fracci?n. su sueldo anual de 72 pesos ?de Ahora fue hecho bien, se le pagaron fracci?n de un peso menos porque en diciembre s?lo 26 d?as ?se asentaba en la columna "Haber" y era obvia mente
un poco m?s bajo que sus gastos un peso a la Li??n deb?a m?s o menos al 1o de enero vista de que la hacienda, $6.50, el a?o termin? con la deuda de la otros ??n por $4.75. Como ?l, muchos se les deb?a; este cr?dito sino al contrario, se
el
para
quedaba
a?o
como
siguiente
totales. Seg?n esto, Pero en hacienda. de 1852, le deb?a hacienda hacia Li no deb?an peones llamado "alcance"
una
reserva,
un
aho
rro del pe?n. este
de
Despu?s
relativamente
grupo
poco
si
numeroso,
guen permanentes jornal de un real y trabajadores a la raci?n de derecho sin medio, ma?z; por semana perci y o sea aproximadamente b?an, pues, diez reales y medio $1.30; a $5.60. Los en un mes de 30 d?as, esto equival?a domingos se tal vez una parte del d?a se trabajaba si no en pagaban; en obras como de los labores agr?colas, entonces reparaci?n caminos o la iglesia; en Bocas no exist?an, a lo menos para con
265
los
las
peones,
faenas,
como
se
llamaban
las
tareas
gratuitas
de Sie el jefe de la sublevaci?n de las que se hab?a quejado rra Gorda, Eleuterio antes. tres los a?os En cambio, Quiroz, Es ob d?as en que los peones no trabajaron, no se pagaban. con un salario tan grande de peones vio que una cantidad una no a destajo, constante; gran supervisi?n requer?a fijo, de la categor?a anterior y, si se parte de los 55 trabajadores gadas
consist?a
superior,
quiere,
de ver que a
la ma?ana Sin estaban Normalmente
raci?n, atenidos
sus los
probablemente
los peones en
labores, peones totalmente
tomaban,
que realidad
permanentes a su a
cuenta,
de
se hab?an
presentado
trabajaran. comunes para jornal tres almudes
encar
personas
y su
corrientes
subsistencia.
semanarios
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por
de
ma?z, una un
como
que,
esto
mes,
era una
se ha dicho,
en
familia;
Y APARCEROS
ARRENDATARIOS
PEONES,
o
semanas
cuatro una
formaba
para en
aproximadamente se les cargaba,
que
fanega
suficiente
cantidad sea
339
ex
sin
acomo a $1.50, al mismo precio que lo recib?an los cepci?n, un lo dados. Entre un tercio y un cuarto del jornal pe?n 140 pidie consum?a en este cereal b?sico. De los 265 peones, un almud ?excepcionalmente m?s o me ron el 19 de julio nos? de grano para sembrar. De esto se puede deducir que la hacienda les daba una parcela y un lugar para hacer una no recibieron casa. 125 restantes semilla por razones des se ignora si, por ejemplo, conocidas; prefirieron adquirirla en otra parte a un precio m?s bajo o si formaban un grupo a levantar una que s? ten?a derecho especial y minoritario casita,
un
a
no
pero
terreno
La
siembra.
de
no
esta
documentaci?n
cuesti?n.
disponible deja despejar se ha de un pe?n permanente, Como escogido ejemplo a l9 folio de del tal vez Libro 32 Li??n, sirvientes, Jacinto del de mismo El nivel de vida pariente Pioquinto apellido. de Jacinto no era tan elevado que el de Pioquinto. Cada mes se
le
peones
un peso cargaba lo tomaban?
reducidas, mes
de
cuatro
sus
pero
la obvia
por
recaudo
de
semanas
?casi compras
raz?n de que $1.50
en
si no
todos, en
la
tienda
ten?a que
el ma?z.
No
todos eran
los m?s
en un
gastar
su ma
obstante
tambi?n ?l tuvo que pagar en marzo $4 por un yor pobreza, entierro. El 1<>de julio tom? un almud de grano para sem siembra no dio resultado; el brar; se ignora si la primera hecho es que el 12 del mismo mes compr? otro almud al pre cio
comercial,
m?s
alto
nal. El 9 de agosto de
mal
septiembre
adquiri? tanto,
de tres almudes en su familia
que modo que suficientes. real
otro
de
carne.
el
que
otro
siempre
a
recib?a
que
cuenta
del
almud
y por ?ltimo,
aparte
de
a cuenta
del
su
consumo
jor
el
13
nor
jornal. Puede ser un poco m?s, de simplemente las "ministraciones" normales del ma?z no fueron el 2 de noviembre, En una ocasi?n, compr? un La
carne
semanales
comieron
se
cargaba
en
las
cuentas
de
los
peones
de ella es muy poco frecuente. por separado, y la menci?n Ser?a err?neo deducir que los peones eran vegetarianos, pues han tenido siem hasta los campesinos m?s pobres de M?xico
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340
JAN
BAZANT
los peones en su solar ten?an espacio pre gallinas y puercos; efec dinero tuvo en sus manos ello. suficiente para Jacinto tivo s?lo pocas veces al a?o: en febrero tom? a cuenta medio real. As?, pues, al llegar medio peso y en mayo ?nicamente una a su bastante considera favor cantidad ten?a diciembre, en en el mercanc?a almac?n de los 13 17 ble, que pesos gast? ha no y cuatro cobr? en efectivo. Obviamente, especificada estos lujos. todo el a?o para permitirse b?a estado ahorrando el a?o con un cr?dito de dos pesos, con Habiendo empezado tra la hacienda, cinco reales, poco m?s que termin? debiendo con el cr?dito Otro medio Li??n, peso. Juan, empez? el a?o de $0.70; en agosto le deb?an m?s de $4 pero, ya que quiz? el
cobr?
separarse,
quer?a
en
saldo
efectos
de
la
Por
tienda-
el a?o con una deuda Li??n comenz? Francisco ?ltimo, casi $11; en el curso del a?o la redujo a $0.50. El ?ltimo consta de de peones grupo permanentes con
"muchachos"
de
jornal
un
real,
poco
menos
un
de
de 95 peso
no eran ni?os por semana y $3.75 al mes. Los "muchachos" con hogar propio; sino j?venes probablemente si se toma en cuenta la costumbre de hijos solteros de continuar viviendo en la casa de sus m?s bien los "muchachos" parecen padres, ser j?venes casados a?n sin hijos. Pero para esto, su n?mero se inclu?an entre ellos da la impresi?n de ser excesivo. Quiz? con uno o dos infantes. A juzgar por sus apellidos, parejas eran hijos de los peones. Ciertos muchos poco co apellidos munes
como
Ovalle
y
peones
se
repet?an
permanentes
arrendatarios cia
Tovar,
Li??n,
otros,
a una
y sola
sino
los medieros,
Luna,
Pantale?n, con
frecuencia,
tambi?n y
se
entre puede
G?el,
Zavala,
no
s?lo
entre
los
los
los alquilados, suponer
su
pertenen
familia.
numerosos De los 95 j?venes ?de hecho eran menos por un unos 25 pidieron no el a?o? todo todos que trabajaron se ignora el porqu? s?lo ellos. almud de semilla; de nuevo folios 25 y 48 del Li El caso de Hilario Li??n, y Miguel bro
3?
de
sirvientes,
sirve
aqu?
de
muestra.
Como
casi
todos
un almud j?venes, cada uno de los dos consum?a a al precio semana cuenta del de medio salario, y grano por semanas esto seis en sumaba cuatro un de bulto; $1.50 fijo los dem?s
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Y APARCEROS
ARRENDATARIOS
PEONES,
341
son reales o sean $0.75. Un almud y medio aproximadamen te 11.5 litros, alimento al parecer suficiente para un hombre menos la cual come normalmente tortillas que y una mujer no a su compa?ero. esta cantidad bastaba los Li??n; Quiz? vez m?s comida; el hecho es sus ni?os reclamaban cada quiz? que
ambos
en
adquirieron
varias
un
ocasiones
de
almud
ma?z
esta al precio del mercado. Naturalmente ?surge l?gicamente no les el almud si bastaba medio semanal, y ?por pregunta? un poco m?s a cuenta del salario, en qu? no tomaban lugar a un de comprar el complemento "por boletas", precio m?s elevado? La ?nica respuesta posible es que el precio de $1.50 por una fanega era un precio especial, reducido m?s bajo que al considerar el consumo normal m?nimo el comercial; de un determinaba la de la administraci?n cantidad grano pe?n, s?lo que pod?a tomar a cuenta del jornal. De los dos Li?anes, en en marzo ma?z tom? hab?a para sembrar; Miguel julio en
comprado
mal; del mercado, masiado para
tad de milia
almudes,
consumo
para
grandes Los
revender.
recaudo,
"adultos"
tres
$0.75
aparte
su
de
consumo
nor
en junio seis almudes en $1.50, adquiri? precio eran de doble que el especial. Estas cantidades
Hilario
Li?anes
$0.50
ya
mencionados,
numerosa.
Hilario
vez
Tal propio. consum?an j?venes
al mes,
s?lo
los Li?anes
que
probablemente toc? dinero
s?lo
compraron una mi
o
"grandes"
padres una vez
de en
una el
fa a?o,
en mayo, cuando recibi? un real en plata; el otro ni una sola vez. A Hilario le sobraban en diciembre cuatro pesos, as? que los gast? en el almac?n en efectos no especificados. A?n as?, al cierre del a?o ten?a a su favor $1.40. A Miguel no le que en septiembre daba tanto porque y octubre trabaj? s?lo dos tercios del tiempo; antes de la navidad pudo gastar en mer con canc?a no especificada al 31 de diciembre, todo, $2.50; a la hacienda le deb?a casi lo mismo Hilario. que De las p?ginas manentes ganaban ciente margen
para su
se desprende anteriores que los peones per en la hacienda de Bocas m?s que lo sufi
alimentarse, consumo
clu?a tambi?n al agreg?rsele
de
porque ma?z y
tabaco. El su peque?a
su del
salario llamado
cubr?a recaudo,
con
amplio que
in
salario real de los peones aumenta siembra. Si ?como afir despu?s
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342
JAN BAZANT
un almud de ma?z pro de Ahualulco? los campesinos almudes ciento veinte duce en promedio aproximadamente son 200 y el m?nimo los ?el m?ximo 60? o sea diez bultos,
mar?n
as?
obten?an
peones
bastante
grano
dos
alimentar
para
per
sonas durante el a?o, a cambio de $0.30, precio de la semilla; eran es posible que las tierras de Ahualulco pero tambi?n una mitad, un almud en Bocas porduc?a 5 quiz? mejores; es el cultivo la el la consi costo de siembra, bultos; y pisca derada
cero
a
igual
se
porque,
a
estuvo
suponer,
puede
cargo
tambi?n la familia. Con el ma?z cultivaron probablemente com el frijol, a juzgar por el hecho de que en junio, muchos un esta cierto al de almud semilla, por praron precio alto una de tres reales; pues seg?n el Diccionario citado, fanega de frijol val?a en esa regi?n entre 14 y 22 reales. En cuanto a las compras de carne: la hacienda hac?a peri?dicamente
de
matanzas
cuyo
seg?n
los papeles a
carne
vendi?
a fines del mes a dos
reales
de 30
la tienda
personas
uno;
raz?n
carne
por
los
el 2 de a
uno
de
ejemplo,
no
se
se
este mes
cuatro
reales;
a 300 peones,
de puerco
desgracia,
Por
peones.
de abril,
a
se vendi?
cada
a
vend?a
producto
las
indican
uno canti
dades de carne. Eran puercos bien alimentados, pues s?lo en 110 fanegas de ma?z en su engorda. abril se hab?an gastado les Por lo que se ha visto en las cuentas de los peones, un sobrante que gastaban en la tienda. ?sta siempre quedaba el ma?z. La mayor?a de las boletas todo excepto manejaba la mercan de la tienda se refieren al recaudo; otras indican del comprador, c?a con su precio y el nombre por ?ltimo, no
otras
la
especifican
de
clase
mercanc?a
poco
nes
para conocer mas
la
casa). los
mercanc?as
Para precios en
si esto
saber se
que un
de
en
como
los
peo
(el resto
era
habr?a
Bocas,
al menudeo
cercano
a
abusivos
la clientela
suced?a
cobraban
lugar
que
precios
s?lo
se?alan
Bocas, donde ha un administrador
por
que las mis
Ahualulco,
Agua
al los precios No bastar?a conocer y El Venado. en la ciudad de San Luis, porque de ah? a Bocas
Hedionda menudeo tendr?a
el 90%
constitu?an
quienes
cobrar
intentara
escrupuloso
sino
como
el importe. En un lugar tan alejado b?a s?lo una tienda, no era dif?cil
que
agregarse
el
costo
de
transporte.
Sin
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embargo,
no
Y APARCEROS
ARRENDATARIOS
PEONES,
343
de la se tienen ni los precios de San Luis. Las publicaciones como las Guias de Forasteros, dan ?nicamente precios ?poca, en la p. 408 una sola excepci?n Se ha encontrado al mayoreo. lo que es y lo que fue, de Brantz Meyer de M?xico, seg?n el val?a en 1842 en la provincia m?s o cual una vara de manta menos
exactamente
al menudeo,
$0.25
lo mismo
?dos
reales?
de Bocas cobrara a sus peones. La tienda que la hacienda manta al mayoreo al precio de $4.50 por una la compraba o varas cada de sea, casi un real y medio por 24.50 una, pieza una
vara.
La
bruta
utilidad
era aproximadamente el en lo normal el comercio pues las tiendas de haciendas ten?an
la tienda
de
razonable, 33%, porcentaje era el 50%. Naturalmente, mercado
asegurado.
boleta
Ninguna Se
vez
tal
podr?a
venta
menciona
se
que
pensar
de
bebidas en
inclu?an
alcoh?licas. no
efectos
espe
no le conven?a Pero parece obvio que al hacendado a causa de disturbios. del riesgo expenderlas, en Bocas de los peones la situaci?n ?C?mo se compara con la existente en las haciendas de Bledos y La Parada? En estos dos lugares, tambi?n situados en el Estado de San Luis los archivos de dichas Potos?, la raci?n del ma?z era ?seg?n cificados.
medio
haciendas? des
po
limitado.
sea los
todos
recib?an
almud
o
semanales
Por
litros,
trabajadores otro lado,
se
son
esto
diario,
26.5
m?s
que
tres en
permanentes les pagaba
y medio
Bocas; y no un real
almu la
adem?s, s?lo
un
gru me
diario,
nos que en Bocas; y el ma?z extra se les vend?a en dos pesos se m?s o menos la fanega, en lugar de $1.50. La diferencia libro de The del Ch. H. la 34 Harris, p. compensa. Seg?n de la familia S?n las haciendas Sanchez Navarros, ganaderas en el Estado de Coahuila, al norte de San Luis, chez Navarro pagaban
a
sus
peones,
pastores
en
su mayor
parte,
en
prome
adem?s de la raci?n semanal de cinco pesos mensuales, un de harina de tri ma?z almudes de almud dos y y medio a las tres ha las cantidades que pagaban muy semejantes go: dio
ciendas
o
potosinas.
Si
bien
los peones
individuales, M?xico aproximadamente
hab?a
variaciones
regionales,
locales
en esta parte del norte nivel de vida. el mismo ten?an
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de
344
de
BAZANT
JAN
se supone que lo son ?como Casi todos los miembros en vez de deber a la hacienda, la familia Li??n, ten?an
cr?dito,
a
"alcance",
su
Esto
favor.
no
obviamente
concuerda
con
con la idea de que todos los peones estaban endeudados se han examinado la hacienda. Para aclarar este problema los saldos de todas las cuentas corrientes al 31 de diciembre; en total 183 "sirvientes resultaron debiendo permanentes" o sea en uno a su cada 407 ten?an 64 $1 $7.60 por promedio; favor "alcances" por $411 por todos; 21 ni deb?an ni se les 72 deb?an o se les de deb?a; y por ?ltimo, aproximadamente b?a menos de un peso. De estas sumas se han omitido s?lo al administrador deb?an en 37 "muchachos" y al capell?n. total $89, a 18 les "alcanzaban" o se 40 deb?an les deb?a $36 y menos de un peso por cada uno. Alrededor del 30% de los no deb?an nada a la hacienda de Bocas. peones permanentes Entre los que ten?an cr?dito a su favor, figuran ciertamente varios
y con
empleados del mes?n
gado
de trabajadores sueldo mensual
como
confianza de
seis
pesos
y
el
encar
tres
almu
des de raci?n, a quien se deb?an veinte pesos; entre ellos hay del "rancho de vino", tambi?n varios empleados la destile r?a. Pero la mayor?a la formaban de preponderante quienes un se el de real Lo mismo medio. y vengaban jornal puede decir del otro grupo. de los casos, que en la gran mayor?a una deuda hacia la con a?o de el 1852 quienes el a?o con una deuda; ob hab?an ya principiado hacienda, ven?an arrastr?ndola desde hac?a tiempo. Pero esto viamente no contesta la pregunta sobre el origen del adeudo. Es obvio otras siendo circunstancias, para los padres de que iguales Se ha
observado
terminaron
un
familia muy
deuda. les.
Ya
Pero en
personas
numerosa "otras
las
entonces
aquel
trabajadoras
era dif?cil mantenerse raras
circunstancias" y y
en
las
ahorrativas,
capas y
m?s otras
veces
libres de eran
populares, no. Estos
en
la
igua hab?a rasgos
la familia Li??n familiares; y punto, en a la hacienda; nunca se deb?a casi Luna, por ejemplo, Por desgracia, lo contrario. cambio, en la familia Pantale?n con el n?mero de hijos o no; se ignora si esto se relacionaba eran,
sobre
hasta
este
cierto
aspecto
faltan
datos.
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Y APARCEROS
ARRENDATARIOS
PEONES,
345
el a?o ya con una deuda, por un real y me Inocencio, quien ganaba el jornal de ejemplo, a?o no se con del La la deuda de dio, $4.25. primera parte mes al falt? d?as varios cada mucho y trabajo. En la apur? no sus a?o todo el a?o casi del falt?; gastos segunda parte Los
fueron
moderados
causas
y ya en
cuando
alcance, una
comenzaban
Pantale?n
mu?a ?si
de fue
parec?a noviembre
la hacienda. un
descuido
que tuvo
terminar?a
el
la mala
suerte
En
su
cuenta
u
otra
cosa,
no el
con
a?o de
un
matar
se mencionan hecho
es
que
las se
le
al parecer excesiva carg? a 25 pesos, cantidad (quiz? esto en era su al los La inventarios de ?; Parada, menudeo) precio en $12, posiblemente se valuaron a su precio de las mu?as o de costo, de modo que para la hacienda de Bocas, mayoreo a Pantale?n. una mu?a no pod?a valer lo cobrado vez Tal hubo la intenci?n de multarlo. Sea como fuere, Inocencio termin? el a?o, debiendo $17. La suerte no le ayud?. Ignacio tambi?n con jornal de un real y medio, Pantale?n abri? el a?o con una deuda de $17.50. Como fal Inocencio, Ignacio al trabajo; gracias a sus t? los primeros meses con frecuencia su deuda a fines de 1852 a moderados gastos, logr? reducir $5.40.
Su
situaci?n,
pues,
mejor?.
Apolinario
Pantale?n,
tam
de un
con un
real y medio, jornal trabaj? s?lo la pri la los a?o. lista de esto es del parte Seg?n "parados", se se los peones la de hacienda, separaron que Apolinario a la hacienda hab?a separado antes debiendo El de 1^ $1.25. enero de 1852 entr? a trabajar de nuevo, pero a causa de sus
bi?n mera
faltas
de
asistencia
y
sus
relativamente
excesivas
compras
en
el almac?n, a mediados del a?o deb?a $6.25. Entonces volvi? a separarse y su adeudo a la lista de deudas. Marcelino pas? con el mismo Pantale?n debiendo salario, comenz? $4.35 y tuvo termin? debiendo mes cada varias faltas al tra $4.10; del mismo y jornal, empez? debiendo apellido bajo. Marcelo m?s de $7; tambi?n ?l falt? bastante al trabajo pero gracias a sus modestos su reducir deuda a $0.45. Otros gastos logr? de la familia Pantale?n, redu Casimiro, supuestos miembros a su a deuda de de casi Por ?l $4 $3 y Roque $19.45 $15. jo con de Antonio confianza seis Pantale?n, timo, trabajador y dos almudes de raci?n, empez? debiendo pesos mensuales
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346
JAN
$2.30 y termin? con tale?n se nota con la deuda; tambi?n ducir su deuda de
BAZANT
un "alcance" de $1.50. En la familia Pan una excepci?n un esfuerzo por disminuir el "muchacho" Juan Pantale?n logr? re a $6 $2.50.
caso de
El
la familia Pantale?n resulta t?pico si se exami al 1? de enero de 1852. En n?meros aproxima deb?an $2 600 y 80 no deb?an o se les dos, 260 trabajadores deb?an $450. De los "muchachos", 60 deb?an $180 y 35 te n?an cr?dito por $40. En un a?o, la deuda de los peones se en $1 300. redujo nan
los saldos
La evento
voluntaria
separaci?n bastante
com?n.
un
de
a?o
Cada
un
era
permanente pe?n se confeccionaba
una
"lis
ta de los sirvientes que han salido debiendo y se les debe". se fueron entre los que no deb?an Se ignora cu?ntos peones nada y a quienes no se deb?a nada; pues de ?stos no se hac?a se hab?an lista. Seg?n la lista de 1852, cerca de 120 peones en ido en los ?ltimos debiendo total m?s de pocos a?os, con un se 000 fueron de "alcance" 30 $1 y aproximadamente m?s o menos La la situaci?n diversa d? era, $200, pues, muy en existi? a?os lati los el mismos por que, seg?n parece, en Coahuila. fundio de S?nchez Navarro Seg?n el libro de all? era casi imposible los librarse de las Harris, para peones aun la hacienda; deudas y abandonar cuando lo hubie pues ran
eran
hecho,
capturados
y
Sin
castigados.
en
duda,
Coahui
la era m?s dif?cil huir del latifundio, el de por su extensi?n, a sierto y la presencia de los indios n?madas atacaban que la gente sedentaria. consultar Pero ?se han podido los libros tener a la vista, quiz? se ver?a de los peones? Si se pudieran que
muchos
peones
no
deb?an
nada,
que,
aun
se hu
cuando
no fueron capturados ido debiendo, muchos y que, en de peones huidos docena de casos conocidos suma, la media en Bocas, fue quiz? una excepci?n. Por lo menos y capturados el n?mero de los peones que se fueron debiendo- parece de bieran
alguna taban
nerlas
fecha
pasada,
simplemente
en
1852 por con llevar
la contabilidad
los las
como
se
administradores deudas
cr?ditos
de en
de los intentos hab?a existido
grande para suponer la existencia si esta pr?ctica y capturarlos; perseguirlos
masiado
en
una
libreta
incobrables.
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conten y
No
te
es
Y APARCEROS
ARRENDATARIOS
PEONES,
347
un aparato coercitivo. A causa de la que Bocas careciera de m?s cer la autoridad de la sede distancia de gubernamental a de kil?metros casi cana ?San estaba 50 Luis Potos?, que en
distancia?
fuerza
man
que
la llegada de las autori del go auxiliar ?rgano
hasta hecho
lo menos, era de
tuviera orden, por dades. La hacienda
una
se necesitaba
la hacienda
bierno.
de los peones
La posici?n lados"
ya
ten?an su
era
no
casa en
eventuales, como
buena
en
la
chozas
o "alqui
temporales los
de
y se puede
la hacienda viv?an
all?
trabajo
tan
No
permanentes.
suponer
que
os
n?mero
Su
provisionales.
durante
a fines de diciembre de ene cilaba much?simo: y a principios ro llegaba, seg?n los datos de 1852, a 500 individuos que tra en la "pizca", la cosecha del ma?z. En las libretas, bajaron de
"memorias",
esta
alquilados,
se
cosecha
llama
de
"Pizca
de
la cosecha de los medieros, hacienda", para distinguirla a la hacienda. en las que una mitad En marzo pertenec?a a lo sumo 100 peones eventuales, excep agosto trabajaron subi? a 200; en marzo tuando dos semanas en que su n?mero se
la
prepar?
de
tierra
la presa. A
doce
s?lo
agosto,
ron,
sin duda,
casi
todos
y
se
despu?s
fines de julio, las de siembra
los
peones
Estas
vecino
no
cercanos
?pueblos
era distante por lo menos como peones eventuales trabajaron
Ahualulco, que
o medieros
arrendatarios
agricultores, cendados
y
En
rancheros.
septiembre
el
fue
deducir pueblo m?s
pueblo
que
siembras,
propias
sea en alg?n
hab?a;
de
semanas
dos
sus
ten?an
sea en los terrenos de la hacienda, o
construcci?n
se puede
del ma?z;
eventuales
la
seis y a principios
s?lo
eventuales.
peones
en
trabaj?
hubo
lejano cercano,
o veinte kil?metros? en la siembra de otros de y
u
Bocas,
otros su
octubre,
ha
n?mero
a 200-300; era la ?poca del cultivo del ma?z. En no em en diciembre viembre oscil? entre 160 y 210 y finalmente a nuevo. en El hecho de que laboraran subir de Bocas, pez? no significa que hayan La las semanas completas. trabajado subi?
mayor semanas
parte del
de
los peones
a?o
y
seis
vida y de su contrato gaban
las
ventajas
permanentes
d?as
por
semana;
con la hacienda;
como
el
solar
gratuito.
trabajaban era
una
todas
parte
de
con esta disciplina En
cambio,
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las su
pa los
al
348
BAZANT
JAN
estaban en libertad de trabajar o no trabajar. Por en la primera semana de la ejemplo, pizca, gran mayor?a labor? 5-6 d?as; en la segunda, todos trabajaron s?lo un d?a, las hab?an cosechas concluido porque probablemente y ya no hab?a m?s Estas oscilaciones trabajo. por supuesto, influyen, en el importe total de los salarios; por en la prime ejemplo, ra semana, 507 individuos en la se mientras $448 ganaron 500 ?nicamente $90. gunda, devengaron
quilados
La mayor?a de los alquilados ten?an el jornal de un real y un la unos minor?a cuantos responsables real de la medio, y tres de los lo reales, dem?s, supervisi?n que corresponde al sueldo mensual de $10, en la suposici?n aproximadamente de que laboraran todo el mes. La distribuci?n de los peones en en su tres tanto salario como grupos desiguales alquilados en
su
de
ejemplo,
los 500
dio y 150 un en
de
los
no los
Pero
formaban
hab?a
convenio
o menos
?cu?l
era
su
un
325
entre
los even
los
salarios
Los
ellos
mutuos.
y me
real
a iguales salario real?
la hacienda;
la pizca,
de
jornales
servicios asegurarse su subsistencia
para ten?an
permanentes
Los
Por
permanentes.
durante
reales,
m?s
de
parte
peones
ocupados
cada uno.
eran
grupo
permanentes.
lados no
los
tres
ganaban
real diario
cada
la de
eventuales
25
aproximadamente
tuales
a
recuerda
cantidad,
alqui
y Bocas Mientras con
garantizada
un
los alquilados lo adquir?an de la especial del ma?z, precio hacienda a cuenta de su jornal siempre al precio del mercado, como
que,
lo
salario
ha
casi
visto,
un en
mitad
el
del
porcentaje esto
ma?z;
semanas
trabajaron
una
mucho
fluctuaba
resultado,
consum?an
no
cuando cia,
se Como
elevado.
salario
completas. lo
gastaban
y
era
mucho se
nota Como en
siempre
m?s
mayor
del
sobre
todo
consecuen el ma?z.
Por
en promedio al principio de noviembre trabajaron ejemplo, tres d?as por semana; al final del mes, laboraron m?s. Entre en n?meros en noviembre 160 y 210 eventuales compraron redondos 100 fanegas de grano en 200 pesos, a dos pesos cada una;
cada
pe?n
obtuvo
as? media
fanega
mensual
en
prome
tal vez bastante cantidad dio, o sea 12 litros semanales, para un matrimonio sin hijos. Se ha visto en las cuentas de no recibieron ma?z viembre que todos o casi todos los eventuales
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PEONES, ARRENDATARIOSY APARCEROS
349
a cuenta a recibir
les obligaba de su jornal. Se ignora si la hacienda una parte del salario en ma?z, o si esto les conven?a fuera porque resultaba m?s barato el ma?z de Bocas, aunque al precio del mercado. La otra mitad del salario se les li "en
quidaba
habr?a
en
plata",
dinero
efectivo.
Los
no
eventuales
se
no
en
la tienda de la hacienda; la administraci?n de ahorrarse escritorio; pues para para trabajo
abastec?an les vend?a sido
a
abrir
necesario
uno
cada
una
cuenta
esto esto
y
no
era costeable porque no duraban los alquilados siempre en el trabajo. La situaci?n de los eventuales en Bledos y en su jornal era real y medio, La Parada no era muy diferente: dos como m?ximo y el ma?z lo obten?an a dos pesos la fanega. no parece muy bueno; El salario real de los alquilados se no se laboraron s?lo olvide que pero parte del tiempo; tra resto el del si hicieron ignora qu? tiempo disponible: s? o
?para
bajaron
si no
o
otros?
para
id?nticos
apellidos que
pechar
?Zavala,
algunos
y otros? familiares de
eran
si no
o por otras causas. ellos; s?lo algunos sos
hacen
Tovar
G?el,
eventuales
y
trabajaron;
trabajaron, si fue por falta de oportunidad En realidad, poco o nada se sabe sobre
acomo
los
con ellos. En cambio se puede ver que quiz? viv?an eran al mismo de alquilados tiempo arrendatarios eran en con la de totalidad los pocos pero comparaci?n
dados; muchos Bocas;
De
alquilados.
vez
en
uno
cuando,
que
otro
permanen
pe?n
te "se alquilaba" Caso especial por unos d?as a la hacienda. ser es el de Juan Li??n de de quien dej? planta para pe?n en la convertirse Sobre de los alqui gran mayor?a alquilado. lados se ignora si ten?an otras fuentes de ingreso o si vivieron al borde de la miseria y el hambre. se sem El territorio de Bocas era enorme. Originalmente una
braba
secci?n
relativamente
poco
al ganado. y el resto se destinaba viv?a en el casco y la superficie excepto
unos
cuantos
"ranchos"
extensa
La
cerca
poblaci?n sobrante estaba
donde
se
del
casco,
los peones
de
despoblada, el
concentraba
ga
el personal de ?l. Por el aumento y moraba encargado tuvo la de que lugar a pesar de las inte gradual poblaci?n, en en xvm la el y primera parte del siglo xix siglo rrupciones
nado
en
el
pa?s
en
general,
tuvo
como
consecuencia
que
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se
empe
350 zaran
a poblar
su
de
BAZANT
JAN
diferentes casco.
el
centro,
de
secciones Se
la propiedad,
s?lo
puede
alejadas el
sobre
conjeturar
ori
gen de esta poblaci?n; quiz? eran los hijos de los peones, para los cuales no hab?a lugar ni trabajo en la hacienda pues el era limitado por las posibilida crecimiento de su producci?n era el excedente de de la poblaci?n des del mercado; quiz? las aldeas, que ven?a en busca de un poco de tierra; quiz? intervinieron
el punto ambos factores. Desde era una esto hacienda, ocupaci?n ilegal de la era la hacienda irreversible proceso y prefiri? se les llam? lizar la condici?n de los ocupantes; se les se?al? una renta fija por cada solar y
de vista
la
de
tierra. Pero el entonces lega
arrendatarios, variable seg?n la superficie de la sembradura y el n?mero de las cabezas de y se les abri? una cuenta a cada uno en el Libro ganado de esta capa de de Arrendatarios. Tal es el origen hipot?tico la poblaci?n. A mediados del siglo xix, la renta fija del asiento de la casa,
que
rral
de puercos
esta
renta
inclu?a,
por
se
almud
o
sea medio
de
tierra
"piso" sembradura
anual.
peso
o
La
se
superficie
por reales
Luego, cuatro
pagaban por
co
anuales;
pesos
"pisaje".
era,
un
para
a cinco
llamaba de
m?nimo
lugar
ascend?a
y gallinas,
b?sica
un
un
supuesto,
va
supuesto,
de medio riable y se pagaban por ella m?ltiples peso, seg?n el n?mero de almudes. As?, por ejemplo, por doce almudes o no
una
sea
fanega cobraban
se
tumbre,
de por
animales
los
a
se
tierra
cobraban
extensi?n
de
pastaban
tierra
seis
pesos.
porque, la
dondequiera;
Los
seg?n renta
pastos la cos era
pro
de ganado: medio peso, fracci?n o porcional menor de diez cabezas y medio por peso ganado m?ltiple, de cabezas dos mayor. por ganado de pagarlas, ?los ?Eran rentas elevadas o bajas? Despu?s arrendatarios se
pueden condiciones.
las cabezas
ten?an contestar
a?n s?lo
bastante previo
para examen
vivir? m?s
Estas detallado
preguntas de
sus
dentro de Seg?n aparece en dos Libros de Arrendatarios, de Bocas hab?a en 1852 en total l?mites de la hacienda en una docena, as? designados. Se esparc?an 794 individuos los
m?s
o menos,
de
rancher?as
o
congregaciones
grandes
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y
una
ARRENDATARIOS
PEONES,
Y APARCEROS
a lo que de caser?os peque?os, ci?n de 4 000 almas como m?ximo.
docena
351
una
corresponde
pobla
con sus familias los peones permanentes agreg?rsele no n?mero de 1 500, en vista de cuyo probablemente pasaba tantos "muchachos" entre 5 000 y 5 500 sin hijos, se obtienen o eventuales de la hacienda; los peones alquilados habitantes Al
no
se
en
incluyen
ellos,
en
su morada
porque
no
Bocas
era
permanente.
en tres grupos: los se pueden Los arrendatarios dividir en arrendaban de tierras cultivo y pasturas, que incluyendo tre ellos a algunos que alquilaban s?lo la sembradura y al no ?nicamente ten?an arrendaban los que parecer, ganado; pastos y al parecer, no sembraban nada; por ?ltimo, quienes obvia s?lo el asiento de su casa. Estos ?ltimos, alquilaban los mente tambi?n m?s los m?s pobres, parecen numerosos; en las cuentas no se puede indivi su n?mero cifrar porque una veces se ante ?nicamente duales indica muchas deuda rior acumulada, sin indicaci?n por qu? concepto; con frecuencia, individual asciende adeudo quiz? a
yor?a,
si
dos,
a
Es
evidente
ten?an
les,
que cuantas
unas
pose?an
que
los
oficio.
vivir.
Muchos
de
para su
poder
a
de
cabezas como
arrendatarios,
los
o de se
quienes una ma
obtiene cinco
otros:
a
mo
todos
suman
anua
pesos
a
la hacienda,
a los medieros Bocas,
cuantas
De
se se
pagar
trabajo
vecinos unas
De
a?o.
ganado,
cultivaban,
que
terratenientes
a un
cabezas
alquilar
sembraban ni ten?an ser?a un m?ltiple del
un de "piso" una s?lo casita
el
ten?an
que
los arrendatarios a
era
que
los
no no
deb?an
que
suponer
puede
o tres a?os y que su deuda entonces
porque cinco,
se
pesos,
quince
de dos
n?mero
yor?a.
o
diez
el "piso" an?males,
ya que el en su ma
ten?an ganado ha visto,
o
de Bocas dedicarse
que no
se
pod?a
trabajaban
en el supuesto de que la otra parte del tiempo en la hacienda; una del de dine cantidad parte tiempo ganaran equivalente ro,
sumando
los
ingresos
totales
a
cincuenta
o
sesenta
pesos
entonces el "piso" que anuales a raz?n de $1-$1.20 semanales, era diez o casi diez porciento de sus salarios, deb?a de pare cerles
?en
oneroso.
el ma?z
En
teor?a,
a raz?n
sus
ingresos
de $2 una
bastaban
fanega,
para
no gastaban
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pagarlo,
m?s
de
352 una mitad zaba
o
BAZANT
JAN
de ellos? se
porque,
sus Los
supone,
arrendatarios
menos
los
que
tal vez no
familia
no bajos porque en otras partes.
que
numerosos
una
ten?an
eran m?s de trabajo
ingresos oportunidades
en la pr?ctica
pero
muy
hab?a
ten?an
sembraban
y
anteriores.
Pero
les alcan numerosa
suficientes eran
ganados, este
tampoco
gru
era uniforme. s?lo un almud, sembraban Quienes seg?n de los peones abundaban m?s. Tambi?n la parece, mayor?a un almud; pero en sembraban permanentes ?qu? diferencia po
tre ?stos que recib?an un jornal peque?o todo pero constante el a?o, que obten?an ma?z a un precio rebajado y que ten?an, a t?tulo gratuito, un solar, y aquellos que deb?an pagar una renta por el asiento de casa y el terreno de siembra! Obvia tambi?n
mente,
mud,
este
fanegas caso se
convert?a
a
blemente,
ten?a
un
varias en
arrendatarios
los
del
trabajo
arrendatario de
docenas un
sembraban
que
parte
cuando
cambiaba y
arrendatarios
en gran
depend?an
tuaci?n m?s
los
daba
recursos,
el territorio de Bocas. Pero, hay que insistir, de datos; los Libros de Arrendatarios dispone renta
no
pero
sus
o
costos
ingresos,
de
cabezas
gastos.
un
al
La
si o
una
sembrara
que
patr?n sin
s?lo
asalariado.
en
ganado;
trabajo, proba tan numerosos en
sobre esto no asienta s?lo o
Uno
se la los
dos,
m?s grandes que est?n en las primeras p?ginas arrendatarios del Libro 1?, ten?an contrato escrito. En todas las dem?s cuen tas,
contratos
escritos
ducir que no tratos verbales como
no
se mencionan
y de
ah?
se
de
puede
exist?an. El predominio casi absoluto de con entre la hacienda y los llamados arrendatarios
tambi?n
los
peones
y
permanentes
es
eventuales
un
in
confiable Como un arren del analfabetismo. dicio bastante se puede datario grande se?alar a Sixto Ponce que en 1852 o sea 96 almudes sembr? en diferentes partes del latifundio ocho fanegas y ten?a cien cabezas de ganado mayor. Se ignora o p?rdidas; es que no pag? el hecho la si tuvo ganancias a 1852 ni abon? a cuenta de ella, de renta correspondiente modo
que
habiendo
termin?
comenzado
el
a?o
con
una
debiendo
deuda
consi
237 pesos, cantidad muy grande. a la hacienda en total deb?an 800 arrendatarios menos de veinte $14 594, en promedio poco pesos por cada
derable, Los
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PEONES, uno.
cuantos
Unos
uno,
los dem?s
ARRENDATARIOS
Y
APARCEROS
deb?an
arrendatarios
varios
353 cada
cientos
casi todos deb?an y muy con de $14 600 contrasta 400. Ten?a que ser obvio que, as? como hab?a ido
deb?an menos; a cuenta. El
pero total pocos abonaban la deuda de los peones, por s?lo $1 ser?a incobrable y que esa deuda Para la ha as? tambi?n continuar?a creciendo acumul?ndose. entonces cienda habr?a sido m?s sencillo cancelarla, los pero a su modo: lo interpretar?an arrendatarios si la renta era igual a cero, ellos eran propietarios de la tierra que trabajaban y en la que viv?an. El hecho de que todos deb?an, puede sig nificar dos cosas: que las rentas eran excesivas o que los inqui linos se resist?an a pagarlas. Puede ser que hayan intervenido ambas causas. El "piso" era probablemente demasiado gra a voso para la mayor?a, los arrendatarios de exceptuando en no los incluidos de Ahualulco est?n libros Bocas; quienes de
depend?an
la llamada
Estancia
de Bocas,
que
gozaba
de
autonom?a.
una
De contra
de Ahualulco de 1865 queja de los campesinos se despren la estancia de Bocas por tierras comunales de que la renta de $5 por un solar y $6 por una fanega de tierra les pareci? razonable. Es probable que el caso de Ahua tie este ten?a mejores lulco sea excepcional, porque poblado rras y agua de riego. Hay que recordar aqu? la sublevaci?n de la Sierra Gorda de 1849, que se propuso abolir el "piso", del asiento de casa, y del hacendado y con esto la propiedad reducir la renta de la tierra. La Sierra Gorda era monta?osa renta que cobraran y pobre y es de imaginarse que cualquier a sus rancheros. excesiva all? las haciendas, Sea pareciera como fuere, no parece la su que a?n derrotada imposible se los arrendatarios ha de las haciendas blevaci?n, potosinas a las resistido rentas. yan pagar a?n otro grupo en la hacienda, al que se ha alu Queda dido
en
varias
ocasiones.
Son
los
aparceros,
medieros,
"parti
de?os". Si hubo en 1852 una libreta especial para las cuentas de los medieros de Bocas, no se ha conservado. La informa ci?n hay que obtenerla de otros libros, y es forzosamente frag unos 36 indivi mentaria. En los dos Libros de Arrendatarios como partide?os; la ma duos, entre los 800, est?n marcados
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354
JAN BAfcA?T
yor parte de ellos deb?an renta por la pastura de animales, "a medias", ten?an aparte de su cultivo y que seguramente unos pocos deb?an el "piso". Pero muchos cono inquilinos no est?n se?alados cidos como medieros, as? en el libro. Otra en se encuentra la Memoria de Alquila lista, m?s completa, dos N?m. los nombres de 120 medieros, I, que proporciona entre los cuales se incluye la mayor parte de los 36 arrenda en la tarios partide?os. Luego, foja 179 del Libro de Caja una a de de la tienda lista m?s cien partide?os hay quienes dio habilitaci?n de cinco a diez pesos cada uno, sin especificar ser una lista la forma de este pr?stamo. La lista no pretende en la foja de Bocas. Por de los medieros ?ltimo, completa se ma?z dan los de casi deb?an nombres 183 200 personas que a la hacienda, o sea que no lo a cuenta de su adquirieron jor nal como los peones de ambas clases, sino c?mo pr?stamo; entre ellos hay algunos eventuales peones pero se tiene la de
impresi?n
se
que
trata
en
gran
de
parte
se
medieros;
a Marcelino del Po se?ala, por ejemplo, Li??n, partide?o trero de la hacienda ?a no el lugar, juzgar por pod?a estar no se en del halla Marcelino las listas an casco?, pero lejos se de nombres teriores. Hay repetici?n pero, suponer, puede ser resultado esta confusi?n tambi?n hay omisiones; parece de
la misma
son
una
situaci?n,
mezcla
cas hab?a
de
pe?n,
poco
clara,
de
arrendatario
los aparceros y
socio.
En
quienes
fin,
en
Bo
de 200 aparceros. sus ventajas Se ha discutido la aparcer?a, y ampliamente la hacienda. ?sta lograba mediero el y para para desventajas se enfrentaba la producci?n as? descentralizar pero a cambio de la supervisi?n, al problema pues para recoger una mitad antes el monto de las cose de la cosecha, ten?a que verificar con el fin de impedir que los chas totales. Probablemente se quedaran con m?s de una mitad, la hacienda de medieros as? los Bocas compart?a el costo de la pizca por una mitad; medieros cia
al
alrededor
tal levantarse
vez
no la
resent?an, cosecha.
o Para
resent?an esto,
menos, los
aparceros
la
vigilan contra
a peones y de este modo, la lista de los peones que en la de entr? a la libreta, cada mediero, pizca trabajaron de la de alquilados" "memoria despu?s pizca grande de la taban
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ARRENDATARIOS
PEONES,
hacienda.
El
era
ceros,
de estos peones
jornal
casi
un
siempre
la mayor peones; o dos a uno s?lo
real
a
que,
los apar un
excepcionalmente
una
hasta
cuantos
de
tuvieron eran
su nombre,
por
juzgar
o m?s
docena
unos
menos;
poco
parte alquilados
355
por
alquilados
y medio,
tuvieron
medieros
real. Algunos
Y APARCEROS
no obstante del mediero; familiares, hijos, probablemente esto, se les se?al? un jornal obviamente para que la hacienda con
contribuyera
una
mitad.
Si bien se conoce el costo de la cosecha, se ignora su cuan t?a y la superficie el sembrada de la cual se podr?a deducir monto
de
promedial
la
Por
cosecha.
no
tanto,
si la aparcer?a era costeable para probar si la parte medieros, y en el caso extremo, les
alcanzaba
para
comer
el
durante
a?o.
se
com
puede
la hacienda
y los por ellos
recogida Por
cam
los
cierto,
se de Bocas, de Ahualulco, que eran arrendatarios pesinos en el 1864 al de administra que gobierno imperial quejaron dor de la Estancia de Bocas, que depend?a de la hacienda del a mismo nombre, Rafael Carlos, hab?a estado oblig?ndolos en
convertirse costo
del
esto
medieros;
trabajo,
que
a
ellos
no
les
les
conven?a
por
el
cubrir.
correspond?a
elevado A
los
de Ahualulco les conven?a m?s el arrendamiento a causa de sus la mejor era de m?s tierras; productividad provechoso pagar una renta fija que entregar la mitad de la cosecha. En
su
los medieros
origen,
eran,
en
lugar,
primer
arrenda
su trabajo, pero era pobres. ?stos pod?an alquilar la les hacienda semilla, que aperos y bueyes. prestara mejor entre los operarios de la hacienda se reclutab?n Tambi?n los tarios muy
aparceros.
A
en
la escala
ros
de
los
peones
se
abr?an
dos
caminos
para
ascender
econ?mica y social: dentro de la administraci?n o fuera de ella, convirti?ndose en aparcero. de la hacienda Esto parec?a un paso l?gico: un pe?n con capacidad para tra bajos agr?colas no ten?a capital, ni tierra, ni aperos de labran za ni bueyes para la yunta; pero todo esto se lo pod?a prestar la hacienda. Esta hip?tesis sobre el origen de algunos medie Bocas
se
confirma
si
se
examinan
sus
nombres.
en
Por
la familia Li??n ?se sigue suponiendo que es ejemplo, una sola familia? en la secci?n llamada hab?a tres medieros Zamorilla: Herculan?, Dolores y Severo. Severo alquil? en la
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356
JAN BAZANT
en la p. 81 del Libro 1? de Arrenda pizca a ocho personas; tarios est? como arrendatario sin menci?n de que sea "parti de?o", Severo deb?a el 1? de enero $4.50; por 13.5 almudes, se le cargaron $6.75; pag? m?s de una fanega, de sembradura en plata $11.75, de modo el de diciembre 31 ten?a el que de $0.50 contra en su cuenta datarios; Dos Li?anes, Francisco cr?dito
y
a
aparceros
no
la vez,
la hacienda, uno no se menciona
de muy pocos arren la renta del "piso". eran peones permanentes
y Miguel,
ofreciendo
as?
un
caso
de
Por
transici?n.
diferentes supuesto, que sean personas pero, imposible desde luego, un pe?n pod?a ser al mismo Al tiempo mediero. suponer, a
co,
pues, quien
es
se trata que se ha mencionado
las mismas
de
ya
como
personas, un
pe?n
Francis acomodado,
una
y ten?a tres cabezas de fanega de sembradura no lo sumaba $6.75; que ganado mayor pagaba "piso", lo que como viv?a en el casco; parece l?gico pues pe?n permanente, al principio del a?o deb?a $21, abon? $21.25 y al 31 de di ciembre deb?a s?lo $6.50. Como mediero, alquil? por dos d?as a ocho peones en la pizca. Finalmente, trabaj? un d?a como en eventual la de la hacienda, pe?n pizca grande gan?ndose del pe?n y el me as? un real y medio. Si bien la identidad diero es discutible, la del arrendatario y el mediero parece como Por ?ltimo, Miguel Li??n, "muchacho", muy probable. arrendatario deb?a el 1? de enero $19, pero en su cuenta no a cuatro como mediero, hubo despu?s movimiento; alquil? a sus dos ellos de peones, juzgar por apellidos. parientes, La familia m?s activa en la aparcer?a fueron los Zavala. rentaba
Hab?a
entre
ellos
tambi?n
varios
peones
permanentes,
uno
o
se han contado entre los medieros dos de ellos ecomodados; entre ellos hay un pe?n y nueve de este apellido. Tambi?n 1? a la vez, Dionisio. mediero Seg?n el folio 104 del Libro como un cual real medio de sirvientes, Dionisio y ganaba quier otro pe?n pero obviamente compr? en agosto cinco fanegas una
fanega,
seguramente
una
as? hac?a negocios propios; de ma?z en $11.25, a $2.30
cantidad
considerable
para
un
le de del a?o, la hacienda pe?n com?n y corriente. Al final los peones. Como b?a $21, "alcance" m?s alto que tuvieron en su pizca a trece peones. Y hubo Dionisio mediero, alquil?
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PEONES,
ARRENDATARIOS
Y APARCEROS
357
con cuatro medieros otras familias m?s como Ovalle, menos. En cambio, ning?n Pantale?n figura entre
por lo los me
dieros.
en la hacienda de Bocas los peones perma Para concluir, un nentes ganaban la subsis para asegurar jornal suficiente tencia propia y de los suyos; gozaban, adem?s de ciertas ven estos privilegios tajas; pero ya que no hab?a nada escrito, o meras concesiones del patr?n? derechos ?eran realmente a razona sus tener Un hacendado peones inteligente quer?a una nor hacienda blemente estaba contentos, pero dirigida un no eran administrador intereses id?n malmente cuyos por no ticos a los del due?o; terratenientes y dado que muchos cerca
de
controlaban
a
sus
se
administradores,
podr?a
presen
tar as? una
serie de arbitrariedades. Los trabajadores eventua eran les y los arrendatarios m?s numerosos que que los peones en su viv?an permanentes, peor que mayor?a probablemente en otras haciendas ?stos. Se ignora cu?l era la situaci?n del tam s?lo se sabe que en San Diego ?se ha consultado Estado; bi?n el archivo de esta finca? y despu?s tambi?n en los ran el n?mero de La de arren El Anc?n chos Tulillo Parada, y de la Sierra Gorda datarios era muy elevado. La sublevaci?n de 1849, que propugn? por reducir o abolir las rentas, pero con la no por aumentar el jornal del pe?n, parece concordar de Bocas de 1852, en el sentido de que los arren informaci?n datarios, situaci?n
y
no
los
peones
permanentes,
se
hallaban
cr?tica.
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en
una
EXAMEN DE LIBROS A catalog of the Yucatan in the Uni collection of microfilm versity of Alabama Libraries. Prepared by Ballew Bingham. an introduction With the by W. Stanley Hoole. Alabama, of Alabama Press, 1972; 100 pp. University
A
ra?z
versidad
e Historia.
Fueron
el Dr.
Alabama,
tuto
Yucateco
los
los
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la
El* cat?logo de 60
en
un
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otro
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M?rida;
decano
quien
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Ins
el
la Universidad
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Ballew
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de
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encarg?
de
y pel?cula cruzadas
de
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Tambi?n
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Binham
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siglo
mi
en
y
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ero filmaci?n
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1971.
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temas
desde
el
en
1813,
primer hasta
pu la pri
peri?dico los de
xx.
son de la Ciudad
de las publicaciones
cantidad
algunos y cercanas
los
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del
d?cada
gen tes
Insti L?pez tam
Hoole,
Stanley
pel?cula en la Biblioteca
en
aparici?n
dos
La mayor?a menor
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Alabama,
alfab?tico
cat?logo
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en
del
Clemente
Estado,
Dr. W.
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documentos
la Universidad
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V?squez,
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Posteriormente
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Latinoamericanos
la Universidad
de
de
proyecto
en Tuscaloosa.
Alabama
lizada
Yucateco este
Barrera
del
la Uni por la colecci?n
Yucat?n
de microfilmar
de
Alfredo
de
de M?rida,
localizar
Instituto
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la selecci?n cargo crofilmaci?n. Una
de
el
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la Biblioteca
tituto
inter?s
e Historia,
de
director Trujillo, se cont? con bi?n de
el
patrocinadores de Estudios
director
Terry,
de
surgi? en
existentes
en
realizadas
investigaciones
Alabama,
documentos
de
D.
las
de de
las
de
publicados Estos peri?dicos pol?ticos,
y por ciudades
Campeche; en las
aunque
revistas
y
tambi?n
de M?rida; se
?ltimo m?s en los
358
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reco
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mayor?a especia
EXAMEN en
lizados
literatura,
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Tambi?n en
blicados
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historia,
los
educaci?n. de
ci?n,
medicina,
una
polic?a, rentes
viajes,
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p?blica, asociaciones
del
siglo
los
hay
es
libros
la
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hay
cr?nicas,
filosof?a,
pu al
parte
?stos ?ltimos
y Madrid; de
legisla
espiritismo,
en
el
movimiento
de
comercio
fitolog?a,
y
cuadernos Sobre
diezmos
pol?tica ?rdenes
despachos, ricos muy
y
y variados se refieren a
los que cumentos
se
dencia,
asuntos
discursos,
constitucionales, diputaciones,
acusaciones,
de
sentencias, etc.,
criminales, de cat?lago espec?ficos,
agru bancos, con
relacionados
el
se reduce
informaci?n
se
reducen
cambio,
para
fuentes en
del
existen, estado
a
e
de
tema
que incluidos
do
correspon de
generales memorias, mani
decretos, Gobierno,
elecciones,
diplom?tica, de Estado.
son
particularmente Los yucateco.
estatutos,
informes
c?dulas, xrx
el
Ayuntamiento,
oficios,
y Consejos es un yucateca los documentos procesos, todos
docu
notariales,
manera: siguiente de los secretarios
boletines
Congreso
Jurisprudencia a trav?s
xix
siglo
la
acuerdos
correspondencia
del
d?cada.
convocatorias,
comunicaciones,
la
que del
de agrupar memorias
programas,
fiestos,
xvm
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comercial
hay m?s se pueden
generales
p?blica, boletines
documentos
oficiales,
econ?micos
muy
la conformaci?n
pueden
como
etc.),
temas
del
tesorer?a,
gremial,
algunos
producci?n, Para el siglo de la ?ltima
los
comunicaciones,
Gobierno,
asuntos
xvm las siglo t?tulos reales;
del
nacional,
caminos,
administraci?n
aduanas,
de
bancario,
en
tanto
reglamentos
hospitales, de tipo
embargo, En t?rminos
estad?sticas.
y guardia
sobre
cat?logo. sobre
asuntos
estatutos
Yucat?n,
cat?logo
sin
variado;
en
El
la mayor Adem?s
documentales,
de de
interno
religioso. El contenido
Superior
xix.
cr?tica,
leyenda, religi?n, tratados tambi?n pero
m?s
moral,
cantidad
gran
a diversas
tiones
novela,
m?sica,
herbolaria,
(gobierno instrucci?n
estudiar
comercio,
etc.
estado
La
y
libros,
tem?tica
La
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mas
y xvm.
geograf?a, son ?stos
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siglos
de el
en M?xico
publicados
ejemplares
son
par
industria
arte,
ciencias,
359
LIBROS
sat?ricos
burlescos,
y
DE
se
tambi?n en
demandas, alegatos, ellos ante presentados
leyes partidos,
podr?a
este
cat?logo: cues amparos, el
Tribunal
Justicia. tambi?n como
contiene los
que
una se?alamos
serie
de a
documentos
continuaci?n.
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sobre
te
360
EXAMEN
Educaci?n: sobre cundaria, las
libros
emanados
y planes
de
programas informes popular;
p?blica;
profesional,
del
Ayuntamiento
educaci?n de
los directores
se primaria, de escue*
sobre
actividades libros finales; programas, y ex?menes escuelas secundarias; castellana, y gram?tica primarias conferencias y estad?sticas. lenguas ind?genas;
para y
decretos
leyes,
instrucci?n
de
de
Religi?n ciedades dencia,
y Clero:
Comisiones
italiana
y so organizaciones del clero, correspon de y colecci?n pan
eclesi?sticas,
nombramientos colegios, cartas oraciones pastorales,
religiosas, sermones,
texto
de
fletos. Asuntos
Cr?nicas
militares:
asuntos
sos,
Asuntos
de
clasificar,
de
Progreso con motivo
Par?s
el
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como
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1971
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Yucateco
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crofilmados
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correspondencia, y movilizaciones. este tema Sobre ind?genas:
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una
existe
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no
problema sino
y positivo,
361
LIBROS
este
realicen
es necesario
pol?tica As?
el
Pero
norteamericanas
instancia
DE
recuerdo
de
al menos
copias
documentos de
aque
de M?xico.
Reina
Investigaciones
Aoyama Hist?ricas,
I.N.A.H.
von Staat, Wirtschaft und Gessells f?r Geschichte von Amerikas. Ko Richard chaft Latein Herausgegeben von netzke und Hermann Kellenbenz unter Mkarbeit G?nther Khale und Hans Pohl, Band 8, K?ln-Wien, B?h lau Verlag, 1971.
Jahrbuch
Este rio
de
grado mana. En lector impl?cita
Anuario la
exclusivamente
la los
a
dedicado
consumaci?n
introducci?n, prop?sitos a apartarse
de con
la
conmemoraci?n
la
del
de Independencia art?culos de profesores
M?xico de
sesquicentena inte est? lengua
ale
escrita el doctor encuentra el Kahle, por una de esta historiograf?a, invitaci?n generales de la historia en otros para pol?tica fijarse
aspectos de la historia de M?xico. Queda el predominio del ideal pol?tico pudieron
all? claro que s?lo por los criollos lograr la in
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362
EXAMEN Es de Espa?a. estudios pol?ticos falte quien haya
dependencia dancia de no aunque los primeros
las Leyes no hubiera que
podemos
en
la
breve
oficio
y hacer
Los nica
diez
hasta
estudios
poseer para la hacienda la
canas,
la
con
constituci?n
de los
fortuna,
1824,
prehisp? relevantes,
ex?tica
deben
que
rituales
los objetos las poblana,
republicana de
la ?poca sociales
ind?genas, ameri
intendencias de
objetos
fierro
por
"imperialistas-intervencionistas",
reforma Los
hasta esto
y los d?as de plaza. agraria autores sustancialmente apoyan o nada ahora poco aprovechados en
es,
encuestas
que t?rica pertinente afines. Para los
y saben lectores
un
del
ticulo La
resumen
lectura
pierta tarios
uso
habla
y econ?mico va al final
preciso espa?ola
espa?ol. una estudios deja el conocimiento
y adelanta
en
estudios
documentos
de de
estudios ar
cada
en
mismo
estos
de
inter?s
hacer de
sus
de y en campo, trabajos a cabo en llevaron la regi?n que la literatura conocimiento de his
personales Todos revelan
se ocupan.
de
agradable
des
impresi?n,
hist?rico.
comen
Algunos
son:
de
la
y los del Valle norte?os
a
trae encuentro
pasaron no porque plo,
presente, miento
de M?xico.
de
europeo-americano, alto muchos por los
la
Al
percibieron, ausencia de
los dioses
cr?nicas indios
vieja
del im
de rasgos bien porque
ind?genas,
limita lo cual
hablaban
espa?olas, noroeste
los ritos
centro
de
de
mexicano
los pueblos
M?xico,
Karl
nordamerikanischen
tradici?n. dice
datos
del
comparar los und
esa
la memoria
los
con
in Mexiko
"Rituale
las
de
entre
relaci?n
"Southwest"
del
Nowotny, ten",
sacadas
noticias,
Antiguas vagamente
del
alemana: la minor?a
liberal
los
apuntadas, a los inspirar las reglas del
parecen
cumplir
van lo integran desde se ocupan de cuestiones cierta resonancia por
sensibilidad
mexicana,
un
az?car,
que
y presente tambi?n quiz? la
que
Anuario:
de
relaci?n
quedan
que el
social.
el
escogidas
la As?
tiempo.
normas
las este
de
historia
su
en
la necesidad,
correctamente de
introducci?n, alemanes
historiadores
Reflexi?n
la independencia. sobre advertencia
una
las preocupaciones
y
mexicana,
Iturbide
establecer
de
hist?rico,
trabajo hombres
la abun
para
hist?rica
las preocupaciones sociales de en hubiera proclamado, m?s el doctor lo Kahle?, probable
si
?dice
como
raz?n
se?alado
consumado
entender
LIBROS
?sa sea que la literatura
posible en
Pero
insurgentes. de Reforma
1821 es
DE
el
Los
primeros
autor las no
cronistas
por Sahag?n, culturas ind?genas, los
fatalmente descorazona
entendieron. un
A.
S?dwes
ejem bien En conoci
mejor al investigador.
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el
EXAMEN
ha
?ste do
los
de
a
va tampoco Sin embargo, medio
de
tribus,
la
ocasiones,
alg?n
progreso
o
de en
echan
estructura
sabiendas ritos
los el
de
rituales
y objetos sus establecidas
que
mexicanos.
conocimiento
ritos
los
datos
de
a
bien
camino,
se obtendr? de
comparaci?n sea s?lo
aunque el significado
carencia
difusionismo
la reconstrucci?n
?l
por
la
astralismo,
otro
emprende lograr
363
LIBROS
suplir
el
"ismos",
autor
El
lismo.
en
intentado,
mano
DE
por varias
de
semejanzas. Compa dejar en se tiene la interpreta lo que cierto por rituales ci?n de varias el autor de dibujos culturas, y objetos logra vea en al mundo el lector rico americano, ind?gena que conjunto uno en manifestaciones antes vivo diversas, solo, caracter?stico, pero rando
la llegada Sebasti?n
de
de
de
de
?ste
europeos. Francisca de
sus haciendas
donar su
los
y ?ngela Pedro Antonio
?sta,
hasta
o
a
explotaci?n, se cre? en con
tenido
el producto Acuicuilco
San
Jos? o Xalticpan Francisco
pan San
los
jesuitas
colegio el nombre de
con
1743,
no
un
fundaran
de
las haciendas
"Die
Ewal,
(Ursula und Javier
el en
cejaron
con que, el obispado San Francisco
para en
San Miguel San Sim?n y
su molino,
con
como
as?
Roldan,
Herdo?ana
Poblaner
jesu?ta
hijo su
empe?o los beneficios Puebla.
de
sos
Xavier, de Mendocina,
San
Xalti
Juan
Jesuitenkollegium
sein landwirtschaftlicher Grundbesitz"). tan pocos sido fundado a?os antes la de haya colegio se debe de los jesuitas los cronistas la Compa de que expatriaci?n tan pocas ??a den autora noticias de ?l. La tiene pues, oportuni una dad tanta de hacer reconstrucci?n. Concede impor completa a la tancia administrativa de los jesuitas, como, pol?tica digamos,
A
a
las bardas
de
el
cia,
adobe ser
parecen
bargo las
este
que
clima,
siembras,
casco
del
de
las haciendas
las
tierras,
los
trabajadores
la hacienda. todo
mismas,
Su
inter?s,
lo que
les
las regaba, agua que all? ocupados, los
el
las
sin
em
sustan
da
construcciones, el
administradores,
ganado. una
Logra no
parec?a la altiplanicie?,
descripci?n de Land?var.
ciones, M?xico
lenta
una por la existencia
impresi?n, ci?n que
haciendas,
y minuciosa tranquila metida admitir cambio,
evoca Gracias
pues, olvidados
azarosa.
y
de
parte, de
a
su
fraccionadas los
Su
escrito
fue
que
m?s
una
de ?la
a
llega
vida
hacienda
importante
nombres,
ella pasaron, por y por que el campo la obra mexicano) tenemos estudio conocimiento en
ranchos, han
destruidas
desaparecido
las del
moderno.
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que de
producir la institu
los xvm,
(siglo
descripci?n en s? misma
la
su
otra,
po?tica esas de construc
paisaje
del
364
EXAMEN
El estudio de Reinhard ner
von
Puebla
a
viene
w?hrend
se
que general e coexistencia
es
tan
cientos
por de
los
por
tipo
de
el origen del
plo, indio
la
cisamente
conquista en la
funci?n
tradicional xv?n;
siglo
la
mitad
Como
lectura
cuando
inferioridad
a
ha
y con sido
tantos
y
generalidades Por ejem
trabajo.
en el
que provoc?
m?s ?c?mo medirlo pre autor El se?ala la que en el hab?a cambiado
ind?gena tambi?n
cambiado
indios
relaci?n ya cifras
de
llega este
en
xvi, siglo xv?n? del
la nobleza
habr?a
?no
de
del
la de en
Puebla. la
notar
se hace
sentimiento
segunda de
de
lo La
Puebla.
de
ind?gena
rep?blicas", cuidadosamente
general se dificulta
guerrera
18. Jahrhunderts", cuadros estad?sticos,
y
en
te?ricos,
precisos como
descriptivo,
num?ricos
aqu? ciudad
der India
des
H?lfte
la poblaci?n las "dos de
analizada
espa?oles, la minor?a ind?gena advertido
de
interrelaci?n
la de
"Die soziale Stellung
zweiten
c?lculos
sab?a
libros
Liehr, der
con
confirmar
en
de
el
sentimiento
de
infe
rioridad de la poblaci?n ind?gena? El cambio hist?rico general lo se?ala el autor al principio del estudio cuando advierte que la de indio,
que connotaci?n
signaci?n una tuvo vencional. indios gente cultades
en
el momento ?tnica
de es
real,
la en
el
La enumeraci?n de los precisa es muy el desprecio ilustrativa, pero de cuantificable? raz?n, ?es tambi?n armonizar
de
tradicionales
de
los
la historia,
datos este
estructura la compleja colonial espa?ol. de el estudio Posiblemente
cionar
y
ten?an
que ellos por obstante
con
es una
jer?rquica
un
oficios que No
num?ricos estudio
los espa?oles con t?rmino
de
llegada xv?n
las
los la
sent?a las
difi
descripciones ver fun
para
ayuda
del
jurisdiccional
go
bierno
zation
des
Horst
Verwaltungssystems mit der Einf?hrung Zusammenhang rika ", sea el menos (1763-1786) trata de la pol?tica de gobierno
im
una
o
las intendencias, decir, por mejor la Corona la urgencia de espa?ola ante las agresiones colonial imperio del doctor Tobler el trabajo (los son,
a mi
si?n
alemana
ci?n
en
Reorgani
im Vizek?nigreich Neuspanien des in Ame Intendantessystems
"social" de
"Die
Pietschmann,
del
Anuario,
en
introducidas de
puesto la
instituci?n,
robustecer
Sin enemigas. de m?s p?ginas
ante
Am?rica
las
que
intendencia,
defensas
del
?ste embargo, en el Anuario),
y
a esta ver dar cohesi?n para significativos una observa de M?xico. la historia Y, he aqu?, en el doctor con la introducci?n lo expuesto por
los m?s
ver, de
di?logo
Kahle. El al
autor
lector
por
su
en los
art?culo
vericuetos
se muestra de
la
gu?a administraci?n
seguro
para
espa?ola,
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conducir por
los
EXAMEN
los planes sistema de
que pasaron del ducci?n tura
este
de
cia,
varios
ria,
de manera que
los
pareceres
diferentes
iniciales
a
virtudes
de
su
suele
deutscher
libro
una
de
la de
los Estados
Unidos fuera
funcionamiento
entre
fue
alemanes
de
Am?rica
del
lugar les
las
diaria leyes y la vida te?ricos los principios xix. mitad del la primera siglo no tado de fuertes impresiones
mo
entre
liberales una ya
imagen entrado Para
de
r?gida el
que carta
una
ciante
la patria,
de
a
su
siglo el lector (hay
aprendiz,
hijo
un
construye traordinaria regi?n,
acabado erudici?n
compa??a
cionalidades,
de
mercanc?as,
comercio, operantes
el
para asunto
otra
de
gobierno Otras ocasi?n, merece
que
und
Ver
soziale
und Urteil
liberaler
de
1824
su
era
copia de
un Hab?a grotesca. realidad social mexicana
result? la
noticias
en
M?xico
el mayor
virtuosismo no
deja
cantidades, alrededor
ver
abis de resul
comentarios,
y dieron
de
pendientes La comparaci?n
origen.
a los pensar qu? la distante Alemania
que
hasta
prevaleci? la
de
provecho de un
lectura comer
padre "Eisenwaren
puerto, 1834
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de
ex
ciudad,
familias,
relaciones, de
1834", La
profesional. fecha,
gegen
um
der Karibischen Welt
mit
ejemplo del maestro
hasta
"ilustradas".
estaban
prescindibles) Hermann Kellenbenz,
Handel
Zucker. Rheinischer
el por abar
proceso
el "caso" por escogido publi los efectos observar para que ten?an los principios republi libertad. Cre?an los observado
de
de
sacar
los Vene
Cuba,
original en fondo
politische
esperadas, crearon adem?s
pueda m?s cinco
el
quedan el mismo
y
y Sus
pero y deformada xx.
Bucareli,
precisados en
como
histo
de
virrey
al
y mexicana
independencia la Constituci?n
que
del y
im Bild
constituida
reci?n
federales alemanes
su
M?xico
G?lvez,
describe
"Die
Mexiko
liberales
viajeros sociedad
sobre
aporta
Zeitgenossen". y
designar autor
del
investigaci?n un publicado
fassung des unabh?ngigen
res
de
lec
secuen
acla queda identificados
ejemplo,
y el
proyectos de m?s
reformas
aparte. Otto Kleinmann,
Hans
canos
Por
la
original libros
en
intendencias
autor
el otros
su
intendencias de
Asimismo
adicionando
la
?l ha pues comentario
de
erecci?n
conjunto, se les las que
colonial
en
veces
clases la
para Aires.
en
todos,
cistas
ya muchas
fragmentaria. imprecisa de Jos? dos los proyectos los funcionarios de espa?oles
y Buenos se fueron
car
en
o
las
explicadas motivos
cual
para proyectos Am?rica. Mediante
reconstruidos,
intro
la
los
en
fueron
rado
zuela
de
pareceres intendencias
quedan mencionados
365
LIBROS
y
estudio
hechos
DE
los
na que
366 no
EXAMEN
cisco
de Emigrant
turb?
a
los estuvo
ciedad
dispar
sociales
y
alcanz?
distinci?n
El
tuvo
archivo
?l da
Es
que
por contr?
autor
el
venci?n
y unas
Admira
M?xico. leccionados
cartas
este
sobre
intervencionista
presa bi?n mucha permite
tinta.
contemplar un
participantes: a los intereses cartas
Las
un
tambi?n
que acontecimiento
ti?rrez
de
en
como
As?
de el
la historia
el
bases
pero
la
xvi,
siglo
conform?
al mexicano
?ol
para
ped?a el eterna;
do
huy?n. mexikanischen
Con
llegado
el
cualquier "Alvaro
t?tulo
la la
Obreg?n,
sino
profundas
que de
complejidad revoluci?n
del
und
que han
Norte,
de
und describe al
Gu J. M. a M?xico. apasionado
1910
de
espa ind?gena. la condenaci?n
conquistador ?rbol para
lleva
al
como
El
campesino
Agrarpolitik no s?lo
de
no
lector
la Revoluci?n
Obreg?n
fracaso.
comentarios
Maximiliano conform?
conquista
brutal
carta
sus
de contrario al
los
em tam
termin?
el para que la intervenci?n
una
publica
en co
sino
falsas,
como
inter
La
destinado
considerara
del
y
Agrarreform. Werner Tobler
del.presidente de las fuerzas a
codicioso
revolucionario,
Hans
Apunta cia entre
el
defensor
M?xico.
pasi?n, desde que la vieron muchos
asunto,
reci?n
1863,
de
pasar en
la
de
transcurrido
estudio,
quien autor
III".
Habsburgo documentos
mucha
pa?ses, as?
so
que
de despu?s se conservan
los
ya
espa?ol de los indios, as? tambi?n
defensor
1924",
del
noticias
de
ac
tan
historia
?l
sobre
que
an Napoleon
de
como
c?rculos
los
suerte
que legajos a la triste historia
varios
este
hubo feliz,
Estrada
las
consumi?
de
en
publicadas lado melanc?lico
el
revelan olvide
una
construido
proyecto voluntades
y
tiene
alcanzan de
episodio no s?lo
contemplaci?n no le per so esa En
con
de Maximiliano que
preus Fran
liberal
todos
curiosas
algo
relativas
ha siglo que la intervenci?n
El
en
Briefe
quedado los Entre
y la presencia el volumen
francesa
Son
"Mexikanische
haya sitios.
La
"periquillo" sus andanzas. III
Napole?n due?o.
su
K?hn,
Joachim
Un
la
y blanco, alemanes.
viajeros se movi?
sobre
escribi? de
fortuna. moreno
ein
Gagern, al
recuerda
cobrizo,
liberales primeros en su elemento,
y
von
"Carlos
oficios.
como
admirable
carbonero".
1853-1870"), con mejor
que
muchos
sorprendente tantas manos
fe del
J?tten,
colores,
privado la de
como
cidentada bre
s?lo tres
tan
hist?rica
la
Gagern (Ute in Mexiko
de
pueblo como
vi?eta
"Sobre
Mina,
Javier
un
una
?sta
Bataillon
Carlos sischer
de
Es
raz?n.
d?
de Marcel
LIBROS
DE
lector
al hacenda colgar der die Anf?nge 1921 Agrarconflit, la a
agraria pol?tica la consideraci?n
en la historia de M?xico. operado diferen haciendo la naci?n mexicana donde
sali?
Obreg?n
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y
en
DE
EXAMEN
donde la del
y
una
pata tiano
donde
dualidad la
en
delicada
el
a
repartirla revuelta
los
presidente el equilibrio
lograrlo,
de lo establecido ta
si dado en
lo la
g?n, transformaci?n testa
se
que
Pudo
la
debido
prometidas el autor lo que
del
especiales, sonorense
do
ca?das, Los
cala
pues y al fue
que
al
im
"Wochenm?rkte eines
Entwicklung la bibliograf?a
inici?
sido
posible
reconoce
cr?tica
manes
cuyas
a
conocimiento propia
el
autor,
del
pasado contribuiciones con se
acercan
objetivo historia el
y
inter?s al
alguna y con
mexicana de
transfor pol?tico,
un
proceso autor ve en El parar. las grandes de reformas no cabe duda, a?os. Pero
de Obreg?n la vocaci?n
tiene
m?ri
revolucionaria
y evitan peligros la reforma agraria. la regi?n Puebla-Tlax de estudiados
por
Puebla.
Erdmann
Struktur
und
in Mexiko". Austaschsystems ser un tema que ?ste parece en
esc?ptica forman exento ideal
Obre
de
principalmente en M?xico
von
Bereich
al nacional. que hist?rica mexicana,
mexicano
pasado sus estudios
cita
de
gesti?n hablar
sorteando
que se avoc?
traditionellen
que
extranjero literatura
bativa,
su
pol?tico,
primero
se
se pregun
hablar
puede
y d?as de plaza plazas visitados y detenidamente
fueron
La
se
ella
h?bil
se
cambio,
mercados,
Gormsen,
m?s
el
cuenta,
la
se
la ?poca tantos por la ?poca que
y diferidas en
al
extremas,
cumplimiento
1917. Tobler
durante
no
estad?sticas
por
acciones
puede socio-econ?mica
embargo, la Revoluci?n, que consigo trajo no ha social de distensi?n que C?rdenas del general el gobierno
por tos
las
inmediato
de
El agraria. mantener
para
leyes
el
tierra,
estructura
Sin
sociales,
la
hacendados
reforma
las
evitar
aplazar avanz?,
de
repartici?n de la
la de
habil?simo
la Constituci?n
por
poco
medida
que
maci?n.
uso
y social. tuvo que
pol?tico
para
pero,
pa?s. Toda due?os y o propiciar frenar
hizo
Obreg?n
inici?
entonces
la expropiaci?n provocara hubo violentas y muertes e ile clase de recursos, legales a la tierra, los nuevos aspirantes
para
respectivamente,
se
Empez? Obreg?n. a los la tierra
de
del lugares los antiguos
usaron
Alvaro
Venus
don
ir quitando sin que campesinos Luchas armada.
nacional
en muchos gales
de
de guerra grito Za Emiliano para
por prometida a los campesinos
Aunque de tierras
repartici?n
un
precisamente fueron y tierra
ind?gena
gobierno tarea
dif?cil
y
para otra
era
inseparable.
Carranza,
realmente
no
tierra
la
trabajar en Sur,
367
LIBROS
frecuentes
del
porvenir. este Anuario
de de
una
pasi?n.
Se
Por atrae
es ejemplos, autores Los contemplan decir puede
disciplina
del pasado. y sistem?tico Quiz? resultado ser?a distinto. Felizmente
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intelectual,
com ale el que al
si estudiaran no
es
?ste
368
EXAMEN
caso.
el
han
Ellos la
hist?rica,
sabido
LIBROS en
aprovechar,
beneficio
de
la
ciencia
la Deutsche que Forschungsgemeischaft instituciones mexicanas les han brindado.
ayuda y las
investigadores
DE
Mar?a
del
Carmen
El Colegio
los
y
Velazquez
de M?xico
Horst
Die Einf?hrung des Intendantensptems Pietschmann, in Neu-Spanien der allgemeinen im Rahmen Verwaltungs der spanischen Monarchie im 18. Jahrhundert, reform B?hlau 1972 K?ln-Wien, Verlag, (Lateinamerikanische 5).
Forschungen este
En del
libro
sistema
cabo
de
marco
del
siste
en
como presentarlo las caracter?sticas
para tiene
que dentro
un
encontramos
intendencias
de
Intendencia
del
y
tesis formales
instrumento
de
una
para
la
introducci?n
autor
El por
lo
texto
ubicada con
El la
trabajo instituci?n
en
implantarla
a
llev?
un
tanto,
demostraci?n,
correspondiente. de as?ptico
examen
el
sobre
Espa?a. doctoral. Es,
referencia en
sustancialmente
estudio
Nueva
el
de
la
virreinato
mexicano. su
En do:
los
toria
espa?ola su de
sacar
se tiene sabi lo que de por parte en otros autores his han la observado que propios xvin. se esforz? En ese siglo del la Corona por siglo al imperio de reformas abatimiento econ? por medio Pietschmann
estudio
rasgos
micas,
colonias
de
charlas
mejor. de Carlos
nado
europeas
La III, s?lo
intenci?n
orden
y defensa la paz felicidad,
Uno tema
de de
los
Fue
un
tuvo
por
renovaci?n
?poca en
y
de mayor la
instrumentos
mitad
segunda
dominios, la
en las tal motivo reformas por como defenderlas para aprove fue actividad el rei reformista
para
justicia para
del
concretas
por disposiciones de los monarcas sus
en que entre las la lucha siglo teatro los dominios americanos.
incluy? tanto
Am?rica,
no
distingue era la
sociales.
y
pol?ticas rivales potencias El de esfuerzo
borbones sino que
no
tambi?n
proporciona tan altos lograr
Esa siglo. con fines s?lo
el fines
en
poner en
introducir buen iba
intendencias.
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se
pol?tica inmediatos; buen
ellos
la
gobierno. a ser el sis
DE
EXAMEN los
Entre lugar
de
cusiones que
se del
principios Una autor a
vez
funciones
da
el
siglo
que
como
as?
estar
podr?a de
general
razones
las
a
la para existente
la bibliograf?a y caracterizar
introducci?n
que
las
reper influencia
la
de
emancipaci?n
todos
del
elecci?n entra
y
a
paso
elementos
los
espa?olas
las
intendencias,
en explicando tuvieron. que
?stas
las nuevas
y de
detalle Abor
la intendencia y de gobierno con ?l, en Nueva en para I), sigue Espa?a (cap. II), Espa?a (cap. o intendencias, caracterizada la intendencia referirse, ya bien luego con
va en
an?lisis
el
estudio
las
de
la Ordenanza
Las
dad
reformas
III) hasta
los
su
en de
oficiales
del
instrumento cho
tiempo una denaba nistraci?n tr?mites monarca ciones Leyes
Intendentes
de
la rese?a xv?n
siglo
1786
su
de
Por
IV).
(cap.
Nue
para
funcionamiento ?ltimo,
en de
tuvieron
la Real
los
intereses
sumaron,
la
a?os
ilustrado, formal,
local
era
que de Indias
el f?cil trat?
del clero, ingresos nato. Pero querer
que
A
administrativos. unificar
origen
pesar
gobierno, adoptar el rey
fueron
corona,
las
despu?s, convirtiendo pero
adaptaciones a ultranza, centralizaci?n y
en
la
la necesi
Hacienda
de
algunos
despotismo de perfecci?n y muchas
regional
en
contenidas
Espa?a su
de G?lvez que Jos? en Cambiar los 1765-1771. Espa?a nuevas a los dar atribuciones y distintas nuevos m?todos a de atar contabilidad,
introducir a
Nueva
1786
la Nueva
recaudaci?n,
se
que
a
visita
reales,
trativas
del
reformar
y
funcionarios los
fines
gubernativas Intendentes
de
de moralizar
palp? sistemas
de con
; termina
conclusiones.
Ordenanza
a
las
Espa?a (cap. el virreinato
est?n
instituciones
paso
pue que en el mo
instituciones
de
el
tema,
las
absorbieron
que de
espa?ol,
ins
cambio
el
reformista,
proceso
comparar a reconstruir
ayudarle de la
las
el
como
intendencia
la
su
xix.
revista
pasa
mento
en
establecidas
descubrir,
dan
la pol?tica entre las
logrado
importante lo apuntado, todo
Por
absolutismo
del
advierta
norte.
estudiar
interesante
produjo tener, pudo
que
quiz?
siglo hemisferio
hab?a
Espa?a era
asimismo
xv?n;
el
gobierno
virreinato
el
el
en
estrat?gica le result?
trumento
la Nueva
americanos, en
prominente
posici?n al autor
en
dominios
369
LIBROS
que
ese hubiera
hacerlo para m?s bien
permitiera ser de
intenci?n
en la Ordenanza hay s?lo un cambio nominal. de
lo que
encontr?
repetir
aqu?
a sujetar la mayor lo que
el
la
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en
c?digo
un mu
requerido No
or
la admi en
fluidez
los
del expl?cita tantas excep
fiscalizaci?n
oposici?n autor con
cambios adminis
operante. reforzaba
mayor la
todos
reformas
Repitiendo real en
tanta
el
los
virrei
precisi?n
370 y
EXAMEN
en
detalle
a
ofrece
los
DE
lectores
LIBROS
ser?a
el
copiar
libro.
es
?Cu?l
la
impresi?n que deja? Es los un
un
?ste
de
gobierno Haber lonias.
la de
har?a
con
escogido los
de
el mirador
la manera
de Por
ultramar.
ejemplo, Intendentes de
de
espa?ola
y bienestar como la
la poblaci?n de nueva de una pol?tica expresi?n en la Ordenanza en el siglo xvi, las mismas
aparecen territorios
reci?n
reformador
en
tran
a
con
la
formar
preocupaciones
adquiridos. los Espa?a, del
parte
Pero,
en
dominios en
la
no
des
establecer
los
de
co
las el
la Or
econom?a
verse pueden antecedentes, de
no en y regionales autor es consecuente su
pues hace
maneja,
del
II Felipe de los gobierno radicado el impulso
estar
abordar
para
un
de
buen
ind?genas esto En el
examen.
que
el
por
intereses
que adopt? posici?n la documentaci?n por
guiar
la voz
de desligada de poblaci?n
para
cap?tu tiene
estructura
la
disposiciones el fomento 1786 para de Nueva Espa?a,
de
ya
los
gobernar contenidas
las
denanza
pues
otros Espa?a; hechos
europeo para contemplar tiene la ventaja de poder
acontecimientos,
continuidad
con
juego de Nueva
los
muy
en
arrollo
bien que
Espa?a
a se refiere que puesto espa?ol, se la afan? unificar que por metr?poli no era de alzar y a?n imperial tiempo
sabor
siglo
m?s
que
trabajo de
la historia
estudio el
y
estudio
se deja sistem?
en fuentes ?l minucioso, que l?gico, princi con similar concuerda bien el muy muy europeas que palmente a los pensadores hicieron decidirse y funcionarios para espa?oles en Nueva intendencias el sistema de lo cual introducir Espa?a, razonado,
tico,
sacrific? divisi?n
a
de
la racionalizaci?n del
territorial
xvi,
siglo como ten?a
espont?nea, pon?an un establecidas por p?nicas, de la naturaleza y que siglos hist?ricamente. reconstruidas haberle
el
la
la
?poca
por base
realidad
que ejemplo, de las "rayas
La
mexicana. los
espa?oles indios"
su prehis
conocimiento
y aprovechamiento a recientemente apenas empiezan este m?s estudio Hace peninsular
de ser el
fortuna
II, que po por cap?tulo con Reor "Die t?tulo el separado im Vizek?nigreich des Verwaltungssystems Neu-Spanien ganization in des der Einf?hrung im Zusammenhang mit Intendantensystems demos
"
Amerika
(1763-1786)
Wirtschaft
und
Se
proyectado art?culo
suprimido como conocer
interesa
tendencia * V?ase
Gesellschaft el
autor
espa?ola la
del
rese?a
y
f?r Geschichte
Jahrbuch Lateinamerikas,
aclarar por la novohispana
en una
qu?
8/1971.* medida copia
von fueron
indiscriminada
anterior.
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Staat, la
in de
DE
EXAMEN
la
espa?olas, la Corona para a
y vueltas las
glo, Aires
implantar
de
y ej?rcito las de Nueva en
las
con
diferentes
real
hacienda
un
?ste
estudio
cultivadores.
pocos
las
Palacio,
del
suprimidas del largo
Venezuela
Cuba,
si
y Buenos entender
una
supon?a como simples
pues, definidos.
de
como
don
dieron
para
sistema
de
iniciativas
tiene
que Vicente
Riva con
cumplir intendencias
no
que
y ad
aunque
gobierno
asienta
nuevo
el
ellas
bien
espa?oles instituci?n
porque, los virreyes
que
Todas
virreinato.
rasgos
Quiz?
que
reorganizaci?n den considerarse
emergencia, a lo atribuciones
las que, por provincia, causas hacienda (justicia, polic?a, novedad en la y una modernizaci?n
sobre
?rdenes
de
de
de
instrumento
de
Espa?a cuatro
una guerra) presentaban ministraci?n gubernativa tienen de origen franc?s, Es
situaci?n
intenden
las
como
la Pen?nsula
una
dominar
y intendentes
los
en
introducidas
entre
la diferencia
Establece
francesa.
instituci?n
cias
371
LIBROS
a
llegaron
la pue con
cretarse. a que las conclusiones el profesor Pietsch por Juzgando llega mann este diferir?a decirse ?l no de estrictamente que podr?a como en Pero sucinto el caso de terri la divisi?n juicio. quiz?, In de Nueva torial la Ordenanza determinada de por Espa?a, tendentes, dente
como
sirvi?,
que a
reconoce
lo
la
la
valiosa
republicana, conocer sirva para mejor decenios del dominio ?ltimos dificultades
las
medida, La riadores
la Corona
introdujo
y
gobernarla
trativa un
la de
reflexionar
sugestivo
para
siente cuya
como
alboroto es
propuesta
ej?rcito
Internas, tuci?n
inter?s;
espa?ola
que en
pa?s. El reformas
nuevo
?ltimas
en Nueva en
tres
las
las
identifica
de
disposiciones en contados
?poca did?ctico
estudio
siglo
innovaciones
grandes
en
Espa?a esto
es,
la
el
la de
cronol?gica
con
gobierno concretas casos,
que,
seg?n colonial
a puede,
lo
Provincias la
algunos
embargo
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de
creaci?n
espa?ol, su de largo sin
que
siglo xv?n, adminis
reforma
Intendentes,
la Comandancia
relaci?n
por de
tanto produjo Para terminar,
Espa?a xvi.
el
la Nueva
liberalismo del
el
histo
una
sobre
?l
en buena
republicanas. los pues
deseable,
en
en
explique,
informaci?n
aprovecharla mejor, la Ordenanza de por
un
en
verdad
hay
implantaci?n la encomienda sobre
y
nos
el autor que administrativa
administraciones en
nueva
regional en est?n
de
s?lo
?l
y la erecci?n tan cercana
las inspir? autor busca y que
en
se
es
libro
encontrar?n
la que ahora una instituci?n
las
de
este
de
lectura
colonial
antece
de
Palacio
estructura
la
devuelve los
Riva
informaci?n
consti autores el que estudio haber
EXAMEN DE LIBROS
372 en
latente
quedado manismo
la
renacentista
como
dieciochesca, legislaci?n en las disposiciones del Mar?a
siglo
del
Carmen
El Colegio
Danw
La
Keremitsis:
XIX. El
M?xico, xix
siglo
industria
se
mexicano,
Pocos
sido
?l. Sin por se ha intentado
a?os a
mente
sus
en
mexicana
con
repite
el siglo
es embargo, un acercamiento
un
es
insistencia,
siglo han
mexicanos
escas?simos
y
extranjeros
atra?dos
mos
la
estudiosos
Vel?zquez
de M?xico
1973. 247 pp.
Sepsetentas,
olvidado.
textil
hu
el
qued? xvi.
indudable
en
que
a esta
y
?poca, y econ?micos. aspectos ideol?gicos pol?ticos, se encuentra en de esta reconsideraci?n
los
?lti
especial En parte
las semejan tener con la re parecen ?poca o por en el hecho de de que muchos lo menos indudable ciente, vi tienen los procesos y econ?micos que hoy ideol?gicos pol?ticos, o incluso en se originaron del la segunda mitad xix, siglo gencia es que este en a?os lo cierto lo que Sea de ello anteriores. fuere, zas
explicaci?n ciertos que
fen?menos
reconocimiento nuestro hace
siglo mucho
el
per?odo es de duda,
de
afinidades
un
hecho
es
del
una
la
que
de
y
entre
de
asuntos
de
ha
a un
y
gobierno Estado
a percibirse. el favorece
corporaciones la definici?n en
esta
de
y
no
que
y no
porque Porfiriato
hay
y la acep revalorizaci?n
tesis, la
permitido
xix
siglo
el lo
De
posrevolucionario. creciente
y
particulares
entre
tajante
pulverizaci?n su contraria,
el
los historiadores,
divisi?n
progresiva xix comienza que siglo hoy Estado El paso de un que
manos
entre
continuidades
y nuevo
se aceptaba revolucionario
taci?n
esa
de
laissez
y deja faire de el manejo privadas econ?mica de la pol?tica y sus manos todo el aparato
en los so de
centraliza cial, que no es un fen?meno de nues la pol?tica econ?mica, y dirige gobierno xix. As? el caso lo tro sino del muestra, por ejemplo, siglo tiempo, tema del reciente Keremitsis. de Dawn libro de la industria textil, Pero
esta
nerales
la
pol?tica busca textil,
que
intervinieron
industria pectos
adem?s
obra,
de
nol?gicamente
el
estudio
de
trazar
econ?mica darnos en
la
evoluci?n
gubernamental
una imagen global su desarrollo durante
cubre
la primera
mitad
y
caracter?sticas en de el del
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a
relaci?n los
todos siglo siglo,
xix.
ge la as
Cro
la ?poca
EXAMEN de
reforma
la
a
fiere
y el ?ltimo
este
se
del
origen nicas
circulaci?n
de
obra
La
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gran lo todo
de
una
bieron
su
de
que
la el
no
Pero
en
esta
ellos.
La
privados. vez
por primera su obra Pero
situaci?n
de
a
los
historia
pol?tica
de
las
gran reci
no
como textil
la pri en el estu
para partida obligado los grandes problemas este libro.
en en
planteados
Florescano Enrique de Investigaciones
Lynch, profesor se de Londres,
archivos ello,
se?ala
de
Historia
deben
posesiones
1808-1826, pp. en
la
sobre
la
Latinoamericana estudios
importantes espa?olas
en
que
INAH
Hist?ricas,
Revolutions, John Lynch: The Spanish American and Nicolson, 1973. 433 London, Weidenfeld A John Universidad
realiz? oficiales
Por
queda industria
la
rea
de
punto
penetren
Departamento
?poca, autora
acceso
los
de en
estad?sticas
y
tuvo
archivos
ella
que adecuada.
global exposici?n es decir, como xix;
y monograf?as claramente aparecen
tema. utilizar
pudo
problemas
respuesta
de algunos las memorias
y explica extraer de
la mayor?a
destaca textil
la
el mercado,
producci?n,
aunque la industria
a
a ni
la
Keremitsis,
aquejaron
concerniente
las
trabajo, etc.
art?culos,
profundiza al trabajo
los
en
empleadas fuerza de
Dawn
de que
de
n?mero
siglo dios
los
secretar?as
las
mera
la
estos
de
industrializa de pol?ticas encontraron el ?stas, que los empresarios, las t?c de la organizaci?n f?bricas, y par
problemas caracter?sticas
las
y
capital
uno
cada
re
se
informaci?n
la mayor sobre
las
los
definieron,
y tecnolog?a de ticularidades
vez,
per?odo. busca establecer
autora
la
per?odos ci?n que
aunque su A
porfiriato,
373
LIBROS
DE
Am?rica
(Spanish
Colonial
Administration 1782-1810. The Intendant System in the the la Plata, Londres, 1958; Spain Under the Rio de Viceroyalty of
Black well, Basil Su Oxford, 1965-69, Hapsburgs, y otros ensayos). un ?ltima obra volumen es otra de m?s de 400 grande, p?ginas, contribuci?n destacada acumula m?ritos. En que m?ltiples primer un ofrece cuadro de las fuerzas y erudito lugar porque completo que
desencadenaron
personajes Venezuela,
los
movimientos
las encarnaron que Nueva Granada
en
el R?o
y M?xico.
independentistas de la Plata, En
segundo,
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y Chile, porque
de
los
Per?, esta
374
EXAMEN
visi?n a
de
base
datos
de
tenta
una
de
hacer
de
conjunto s?lidos
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la
nieron
se
Adem?s
hechos
no
y
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s?lo
cuidadoso
repertorio las de
cl?sicas
sobre
de
fin
el
del
dentro
de
nuevo
per?odo estudio
da pleno revalora
que
tiempo
socioecon?micas, un
un
E. Davis:
es
obras,
ya
t?rminos
m?s
en
un
manejo las obras insur
INAH
Hist?ricas,
A Historical
Thought:
Press,
University
bien,
(pp. viii-ix), tos autores
de
E. Davis
si el
prop?sito
la historiograf?a Actualmente
panor?micas, relacionar las ideas un
que
temas
Harold
en
intelectual.
parcialmente a trav?s de
los
desplegado americano
t?tulo,
tradi
y estimulante, que las nuevas interpreta e ideol?gicos pol?ticos
Louisiana
o
monogr?ficas concretamente,
lector
Latina,
American
estudiados
sean
al
trabajo autor
y
en exponen y el movimiento
procesos
Rouge,
la historia
de
algo llenar
Ahora
Latin
ramos
los el
y ofrecer Para gu?e
se
apoya un
exhibe
Florescano Enrique ele Investigaciones
Baton
de
Uno
se
Lynch
intervi
que
ix, 269 pp.
1972;
Latina
de
provocativo a acceso los
que que
ide?logos
b?sicas
trata
contexto.
Departamento
Introduction.
e
in
porque
independentista econ?micos
que colonial
integrando los ?ltimos
incorporan finalmente,
y
libro
y obras
principales
es
resultado
que Y
pol?ticos
el
fuentes
ideas
ciones
Harold
los
se va
independencia
sociales
subrayaban. estas novedades,
de
El gente. al mismo
los
de
especializada. movimiento
del
explicaci?n a
LIBROS
regionales
investigaci?n
cionalmente
extenso
la guerra
estudios
justicia en ella,
DE
simple ese vac?o, la
inmensa
ha fue,
un proporcionar el pensamiento sobre
introducci?n en
bibliograf?a
la historia
intelectual,
publicado como resumen
Latin se
indica
de
pocas sus social
textos. una
como
Am?rica
definir logren su contexto
que con de
an?lisis
de existen
que
que se han
norte el profesor American Thouhgt. en
lo dicho
la por
introducci?n los distin
un presentando el acordar que que descriptivo, historiogr?fico como se del tuvo si la obra Pero ?xito. desprende pretende, al pensamiento de Am?rica hist?rica ser una introducci?n una divisi?n tem?tica una con y y amplia periodizaci?n latinoamericano, tendremos
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DE
EXAMEN
tendremos
comprensiva, contramos
pleada. En
de
la
filosof?a
estos los
cap?tulos sitivismo,
autor
El
limi
grandes la metodolog?a
em
del
aspectos
pensamiento, filosof?a jur?dico, no aclara los l?
pensamiento
un
en
en
no
sentido
tiene
orden pero cronol?gico, a mezclar en de la ordenaci?n y llega las escuelas de pensamiento (marxismo, m?s tal manera confunde, aclara, que que
sus
aspectos, con temas
; de etc.) como "Latin
define
que
la historia,
este
en
y
distintos
analiza
de
etc.,
cultura, de
mites
pues t?rminos
sus
de
autor
el
efecto, como
tales
en que la obra
apuntar seria;
aportaci?n la definici?n
en ?
taciones
que
una
375
LIBROS
se
intelectual,
se
pues
representativos, social para Otra
de
exclusivamente
Thought". en
al
referirse
para cuenta
casi
lo
las obras de Leopoldo la identidad sin tomar de cultural, problema a otros en como im han autores, que Jos? Gaos, publicado tema. sobre el Harold Metodol?gicamente, portant?simos trabajos se a la historia a la historia Davis de las ideas, m?s que aproxima Zea
basa
American
po
sin
a
sus
advertir las
en
queda entrar
limitaciones
el
temas superficialmente latinoamericano. pensamiento en
tulos
que el desarrollo
mente do se
colonial toma
frase.
En
en el
digenismo, m?s de una esas
Por bajo gr?fico?, Latina.
de
el
dividi?
(que cuenta;
de trata
de
la
de
gran Esto
las
corrientes
en
s?lo
6
textos
los las
ideas
esto
p?ginas)
patente
; el
bibliograf?a una que
anotada introducci?n
American ?o
difusi?n.
en
cap? excesiva
el
barroco siglo se mencionan temas
a
llevado
ejemplo, esquematiza intelectuales durante
sor Juana
Latin
ha
y complejidad en los once
s?lo y Sig?enza se discuten per?odo contempor?neo el afroamericanismo de y la filosof?a p?gina. razones,
y lo
desarrollo es
considera que su contexto con
motivaciones
brevedad;
Por
libro.
de
or?genes,
posibles es
tratar el
examen
la relaci?n
per?o casi no en
como
la historia
una
el en
in
poco
un tra resulta m?s Thought se un historio ensayo quiere, la historia intelectual de Am?rica si
a
David
R.
Universidad
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Maciel
de Houston
376 The
DE
EXAMEN
Study dinavia.
of Latin Institute
Sweden.
1973.
American of Latin
varios publicaci?n estado y posibilidades en Dinamarca, Latinoam?rica
sobre
los
kommitten
f?r
organizada de Turku,
por
canos este ci?n sido
mayor rica y
Estudios
de
de
1970,
que una
promover
Latinoameri la
de
creaci?n
mayor
coopera han esfuerzos
escandinavos, cuyos en que, los propios recientes muy un nuestro continente, propician
hasta
pol?tica expone
en
los mismos,
final,
y Suecia. Noruega Samarbts (Nordiska de la conferencia surgido de Pol?tica la Universidad
NOSAF
Instituto
septiembre al deseo de
latinoamericanistas
Iberoam?rica; sociales
el
estudios
tiempos en ocurridos pol?ticos en el campo la investigaci?n inter?s de y desarrollo autor son Cada se?ala las relaciones de social. cu?les
econ?mica,
al
por
obedece
espor?dicos
sucesos
y en
Estocolmo
organismo de los
del
Latinoamerikaforskning) el Instituto de Historia
Finlandia,
de
y
investigaci?n
Finlandia,
miembros
editores,
una
noam?rica
cultural
y
impresos
es
cu?l
liga a situaci?n
que la
con
revisi?n
de en
las
sobre
informan
que
trabajos la de
condiciones,
Advierten
in Scan Society Stockholm, Studies,
and
History American
esta
Ofrece
LIBROS
sus
con pa?ses respectivos las de investigaciones se cuenta archivos y hace
centros y qu? los trabajos m?s importantes trata. la regi?n que Ma. de
Departamento
de
hist? ?ndole
la Luz
Lati
sobre
Parcero INAH
Hist?ricas,
Investigaciones
Politics and Oligarquical (ed.), The Caciques. Albur World. in the of Luso-Hispanic Caciquismo System of New Mexico Press, 1973; 202 pp. querque, University
Robert
Kern
La
tem?tica
nes fuente ci?n hasta
sociales,
en
torno
econ?micas
al y
o
para explicar autoritarios y procesos nuestros d?as.
cacique, todo sobre
calificar
con
variadas es
pol?ticas,
personajes, desde
hist?ricos,
sus
modos la
connotacio
de
?poca
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de
un
uso estructura
prehisp?nica
fre
EXAMEN Sin
y
377
LIBROS
o el "caci de de conceptos "cacique" sujeto, o la evo social determinada, y "caciquismo" a pesar su frecuente de anteriores, conceptos manejo b?sicos. Entre claro, presentan algunos problemas
los embargo, o la estructura
cazgo" luci?n en
DE
de
los
apariencia
definirse los elementos comunes, ?c?mo y an?logos podr?an a las distintas con de acuerdo de tales contrarios conceptos, es hist?ricas exclu diciones y sociales?; ?el rol del cacique jugado una una o insti serlo sivamente tambi?n persona, por por puede otros,
hasta
tuci?n, estos
un
En
estudio
ricanos
en
blemas,
apoy?ndose la de
el M?xico
la
Nason, y
en
clerical,
por ejemplo un fen?menos
ciencias
evidencia
Am?rica
laboral,
militar,
en
sus
Latina,
?son
luso-hisp?nico? norteame
especialistas estos y otros y discuten pro en "El hist?ricos: Gibson, cacique del colonial"; ling??sticos: per?odo
an?lisis
conquista literaria
mundo
diversos
interdisciplinario, sociales exponen
etc.?;
industrial,
del
original
producto
y
del
en
t?rmino
variantes
y
la pen?nsula
ib?rica
acepciones; antropol?gicos: del el cacicazgo cacique, de "M?xico contempor?neo:
"Antecedentes Schwerin, antropol?gicos y el caciquismo"; Ugalde, pol?ticos: en un la hacienda al P.R.I.; el liderazgo zapoteca"; pol?tico pueblo un "M?xico an?lisis estructural del Cornelius, contempor?neo: nuevo sociales: etc. "El urbano"; Brisk, y caciquismo"; caciquismo son los distintos del No obstante libro que cap?tulos dispares en cuanto a su calidad, falta an?lisis de econ?mico, que hacen tipo se que autores
ofrece son a
(novedoso la ?poca tud esta
un muestreo apenas todos norteamericanos,* pesar
prehisp?nica obra.
su
de
hasta
sobre
y necesidad) el presente?,
Primitivo Departamento
* Un ci?n Santa
de
estudio
la
y
pa?ses
intento
que
los
interdisciplinario ?de hist?rica
extensi?n
con
recomiendan
ampli
Rodr?guez Hist?ricas,
Investigaciones
sobre complementario D?az D?az, Caudillos Alvarez. El M?xico, y lu?n
Fernando
Anna
de
ciertos
el
el
tema
es
la
reciente
Antonio caciques. de M?xico, Colegio y
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INAH
publica L?pez 1972.
de
HISTORIA MINIMA
DE M?XICO
(Desde los or?genes hasta 1972)
por Daniel
Cos?o Villegas
Ignacio
Alejandra
Bernal
Moreno
Toscano
Luis Gonz?lez Eduardo
M?x.
Blanquel
$ 10.00
$ 1.00
Dis.
*
Pedidos
directamente
a:
EL COLEGIO DE M?XICO Departamento
de Publicaciones 125
Guanajuato,
M?xico
7, D.
F.
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Revista de HISTORIA OE AMERICA Publicaci?n del
de
semestral
Instituto
la Comisi?n
Panamericano
de Historia
de Geograf?a
e Historia
Fundador:
SILVIO ZAVALA Director:
DR.
IGNACIO BERNAL Secretario:
A. ROBERTO
HEREDIA
CORREA
Redactores: Millares
Agust?n Man?,
Ernesto
Vel?zquez,
Es
en
Villar, Correa
Heredia
canje
Suscripci?n
Comisi?n
Zavala,
la Torre
A. Roberto
distribuida
Silvio
Cario, de
a
y Javier
las instituciones
anual:
de Historia
Malag?n.
cient?ficas
7.00
d?lares.
del
L P. G. H.
Ex-Arzobispado M?xico
Rubio J. Ignacio Mar?a del Carmen
18, D.
N9
29
F.
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BANCO NACIONAL DE COMERCIO EXTERIOR, S. A.
CENTRO NACIONAL DE INFORMACI?N SOBRE COMERCIO EXTERIOR (establecido
en
de
septiembre
1965)
El Centro terior no,
de Informaci?n Nacional sobre ofrece a los exportadores mexicanos, los siguientes servicios:
sobre
informaci?n en
todo
algu
exportaci?n
de distribu de canales la elecci?n en el extranjero. comerciales
sobre informaci?n de fletes y seguros. sobre asesor?a financiamiento
Nacional
de
Nacional Banco
de
medios
transporte
y costo
de exportaci?n procedimientos al exterior. de ventas
de
Informaci?n
que
Informaci?n Nacional
y
Ex sobre Comercio bolet?n quincenal a las solicitarse puede
un
terior distribuye gratuitamente (Carta para los Exportadores), del Centro: oficinas
Centro
de
oportunidades
Ex
el mundo.
sobre asesor?a ci?n y contactos
El Centro
Comercio sin costo
sobre Comercio
de Comercio
Exterior,
Venustiano
Carranza
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Exterior S. A. N*
32