UF0025 Restauración del paisaje

UF0025

RESTAURACIÓN DEL PAISAJE

Miguel Ángel Maya es Técnico en Jardinería y en Restauración Medioambiental. Lleva 28 años dedicado profesionalmente a las zonas verdes, habiendo participado en el proyecto, diseño, creación y mantenimiento de infinidad de parques y jardines, tanto a nivel público como privado. Ha llevado a cabo la gestión integral de las zonas verdes de grandes ciudades. Durante tres años compaginó estos trabajos con la dirección de un establecimiento dedicado a la venta de maquinaria, equipos, útiles y accesorios de jardinería.

Fue pionero en el uso de técnicas para jardinería con bajo mantenimiento, así como en el manejo de plagas a base de productos ecológicos.

A lo largo de toda su trayectoria laboral ha seguido formándose continuamente asistiendo a numerosos cursos, jornadas y congresos.

Desde hace diez años se viene dedicando a la docencia y ha impartido numerosos cursos de formación en distintos niveles educativos: colegios e institutos, asociaciones y entidades privadas, empleados del sector (formación continua), desempleados (formación para el empleo), etc.

Ha publicado ocho libros sobre jardinería y horticultura, homologados para la obtención de Certificados de Profesionalidad.

Ficha

Restauración del paisaje.

1ª Edición

Certia Editorial, Pontevedra, 2019

Autor: Miguel Ángel Maya

Formato: 170 x 240 mm • 168 páginas

RestauRación del paisaje

n o está permitida la reproducción total o parcial de este libro, ni su tratamiento informático, ni la transmisión de ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrónico, mecánico, por fotocopia, por registro u otros métodos, sin el permiso previo y por escrito de los titulares del Copyright.

Derechos reservados 2019, respecto a la primera edición en español, por Certia Editorial.

ISBN: 978-84-17328-28-3

Editor: Cenepo Consult, SLU

Depósito legal: PO 376-2019

Impreso en España - Printed in Spain

Certia Editorial ha incorporado en la elaboración de este material didáctico citas y referencias de obras divulgadas y ha cumplido todos los requisitos establecidos por la Ley de Propiedad Intelectual. Por los posibles errores y omisiones, se excusa previamente y está dispuesta a introducir las correcciones pertinentes en próximas ediciones y reimpresiones.

Fuente fotografia portada: Pixabay, autoriza a copiar, distribuir, comunicar publicamente la obra y adaptar el trabajo.

profesional: AGRARIA

Familia

profesional: Jardinería

Área

FICHA DE CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD (AGAO0308M) JARDINERÍA Y RESTAURACIÓN

DDEL PAISAJE (RD 1375/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 682/2011, de 13 de mayo)

Supervisión y manejo de máquinas, equipos e instalaciones

Métodos de trabajo y utilización de aparatos, equipos y útiles

Realización de trabajos de agrimensura, nivelación simple y replanteo

MF0009_3: Gestión de la maquinaria, equipos e instalaciones de jardinería

MF0727_3: Operaciones topográficas en trabajos de agricultura, jardinería y montes

Para llevar a cabo una restauración paisajística hay que realizar en primer lugar un estudio completo de la zona, que incluirá varios aspectos como son la climatología de la zona, la orografía del terreno y la calidad y composición del mismo, la flora y la fauna, la hidrografía y las infraestructuras existentes. Además, hay que prever cuáles serán los impactos negativos que la obra puede ocasionar.

Algunos de los datos de este estudio estarán disponibles en mapas y bases de datos oficiales, pero otros deberán ser calculados mediante la realización de pruebas y ensayos concretos.

Una vez estudiado el medio natural, se procederá a ejecutar el proyecto, donde se detallarán todos los trabajos a realizar así como las directrices para el posterior mantenimiento.

El proyecto deberá indicar las técnicas a emplear para conseguir un resultado final óptimo. Se tendrán en cuenta los distintos movimientos de tierra que hay que llevar a cabo y la calidad final que deberán tener esas tierras, las tareas necesarias para que el agua drene correctamente, se especificarán las tareas a ejecutar para evitar la erosión del terreno y sobre todo se detallarán al máximo los trabajos para conseguir que las zonas con pendientes queden bien ejecutadas, ya que son las de más difícil creación.

Un aspecto clave será el estudio de la nueva vegetación a implantar, ya que de ello dependerá enormemente el éxito de la restauración. Las plantas han de ser las adecuadas al clima y el suelo del lugar, ya que además de cumplir una función ornamental serán la base del nuevo ecosistema a crear. Para llevar a cabo las siembras en taludes habrá que recurrir al uso de maquinaria específica para este tipo de obras.

También será necesario hacer una previsión de los medios humanos y técnicos que se emplearán.

Para conocer el coste que tendrá la restauración paisajística se deberán realizar una serie de cálculos que darán como resultado el presupuesto final de la obra.

Todos los trabajos que se ejecuten deberán cumplir la normativa existente sobre prevención de riesgos laborales y cuidado del medio ambiente. Estas leyes se han creado para evitar accidentes y enfermedades profesionales, así como para garantizar que no se daña el medio natural.

Otros factores a tener en cuenta son la organización y preparación de los empleados, la motivación de los mismos a la hora de trabajar y los posibles conflictos laborales que pudieran surgir durante la ejecución de la obra.

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1.1. Características bióticas

1.2. Características hidrológicas

1.3. Características geomorfológicas

1.4. Características edafológicas

1.5. Características climáticas

1.6. Resumen

1.7. Actividades

Elobjetivo principal de una restauración paisajística es devolver a la zona donde se actúa las características que tenía el lugar originalmente, antes de la intervención humana, por lo tanto es necesario estudiar el medio natural existente, el cual está formado por el suelo (y el relieve del mismo), la flora, la fauna, el clima y el agua (ríos, lagos, etc.) de la zona..

1.1. Características climáticas

El clima de un lugar es el conjunto de fenómenos meteorológicos que influyen en el mismo. Estos fenómenos están muy relacionados unos con otros, de manera que para estudiar el clima de un lugar hay que conocer todo el conjunto: temperatura, humedad, composición del aire, radiación solar, lluvias, etc.

Estos factores tienen una gran influencia en la vida de la zona, tanto en la flora como en la fauna, hasta tal punto que los seres vivos llevan a cabo diversas transformaciones para adaptarse.

No hay que confundir el clima con el tiempo meteorológico. El tiempo es el estado de la atmosfera en un momento dado y en lugar concreto, como resultado de una combinación de elementos (viento, lluvia, temperatura, etc.). Por el contrario, el clima es el estado habitual de la atmosfera a lo largo de un periodo lardo de tiempo, y en el influyen además de los fenómenos meteorológicos otros factores como la ubicación geográfica de la zona, la altitud respecto al nivel del mar y el relieve del terreno.

1.1.1. Principales factores climáticos

Los factores climáticos son los elementos de origen natural que actúan sobre un lugar. Estos elementos tienen una influencia directa y modifican las condiciones delazona. Estos factores pueden ser astronómicos, geográficos y atmosféricos.

• Factores astronómicos: dependen de la posición del lugar en el planeta, y son debidos al movimiento de la Tierra y a la inclinación de la misma obre su eje.

• Factores geográficos: dependen de la posición de un lugar respecto a su distancia al mar, así como del relieve del terreno y la posición respecto

al ecuador.

o Latitud: es la distancia de un punto de la tierra sobre el ecuador, la línea imaginaria que divide el planeta horizontalmente en dos partes. Generalmente, mientras más cerca del ecuador se encuentra una zona, mayor es la temperatura y la pluviometría, salvo en casos muy específicos, como los desiertos, que reúnen unas condiciones muy concretas.

o Relieve : la forma del terreno ejerce una gran influencia sobre el clima, sobre todo cuando presenta cadenas montañosas, por ejemplo, las montañas que se encuentran paralelas al mar impiden que los vientos salinos penetren en las zonas de interior. También las montañas son las responsables del conocido como «efecto Foehn» o efecto barrera, que consiste en que las masas de aire húmedo, al avanzar, chocan con la ladera y ascienden, enfriándose al mismo tiempo, por lo que el vapor de agua se condensa y se producen precipitaciones en esa ladera (conocida como «debarlovento»). Posteriormente ese aire pasa la cumbre y desciende, aumentando su temperatura y disminuyendo su humedad, en la ladera conocida como «de sotavento». Por tanto las montañas, mediante este efecto, son las causantes de vientos cálidos y secos.

Efecto Foehn: https://www.youtube.com/watch?v=Kgj1mRiro4s

o Altitud: es un factor que tiene mucha influencia en el clima y que será estudiado más adelante en un apartado específico.

• Factores atmosféricos : los factores atmosféricos que influyen en el clima son:

o Temperatura : se define como el calor que hay en el aire en un determinado momento y en un lugar concreto. Se mide con un termómetro, y existen tres escalas para medirla:

- Escala Celsius , que divide el rango entre las temperaturas en que el agua se congela y ebulleen 100 partes iguales. Se representa con un número seguido de la grafía «ºC».

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- Escala Fahrenheit, es la más empleado en Norteamérica y divide el rango entre los puntos de congelación y de ebullición del agua en 180 parte iguales. Son conocidos como grados Fahrenheit. Se representa con un número seguido de la grafía «ºF».

- Escala Kelvin, es una modificación de la escala Celsius, donde existe un punto en que la temperatura se caracteriza por una ausencia completa de energía calórica. Las temperaturas en esta escala son conocidas como Kelvins. Se representa con un número seguido de la letra K.

Los factores que influyen en la temperatura son la radiación solar, la humedad del ambiente, el relieve, la superficie de la zona y el aire. Debido a estos factores, en las zonas altas y en las umbrías la temperatura disminuye, mientras que en las zonas más bajas y soleadas aumenta. Igualmente dependiendo del tipo de suelo o superficie la temperatura fluctuará en mayor o menor medida, por ejemplo en terrenos con colores oscuros la temperatura aumentará más rápidamente que en zonas con suelos claros, debido a que los rayos lumínicos serán más absorbidos en el primer caso. Si existe una zona con agua, como por ejemplo un lago, los rayos del sol tardarán más en atravesarla y por tanto tardará más en calentarse y enfriarse. También influye en la temperatura el aire, que trae consigo una mayor o menor humedad.

o Presión atmosférica : se define como el peso que ejerce el aire sobre la superficie de la Tierra. Se mide en «atmosferas» siendo la presión a nivel del mar de 1 atm (atmosfera). Las diferencias de presión atmosférica en una zona dan lugar a dos fenómenos meteorológicos conocidos como anticiclón y borrasca.

Definición

Anticiclón: zona de la atmósfera en la que la presión es mucho más alta que en las áreas cercanas. Va acompañada de cielos despejados o poco nubosos y ocasionalmente hay nieblas o brumas.

Borrasca: región de la atmósfera en la que la presión es mucho más baja que en las áreas cercanas. Va acompañada de fuertes vientos y abundantes lluvias.

o Viento: es el desplazamiento del aire entre dos zonas con distintas presiones. Dependiendo de la dirección y de la fuerza con que viaje el viento tiene varias denominaciones. El viento puede durar horas o tan solo unos segundos. Cuando es de larga duración puede ser conocido como brisa, tormenta, temporal, tifón, ciclón o huracán. La brisa es un viento suave, mientras que el resto son de gran intensidad, y su nombre varía dependiendo de la zona geográfica donde se produzcan: «ciclón» en los océanos Índico y Pacífico sur, « huracán » en los océanos Atlántico occidental Pacífico oriental, y « tifón » en el océano Pacífico occidental. También se habla de « tornado » cuando la parte inferior de la masa de aire entra en contacto con la tierra. Cuando su duración es aproximadamente un minuto se llaman turbonadas y cuando la velocidad de un viento aumenta repentinamente se llaman ráfagas. Las causas principales de que el aire circule son la diferencia de temperatura que se produce entre distintas zonas, así como la inercia y la fuerza centrífuga que provoca la rotación de la Tierra.

o Humedad: es el contenido de agua que hay en la atmósfera. Hay varios tipos de humedad:

- Humedad relativa: es la cantidad de agua, en forma de vapor, que hay en la atmósfera respecto a la máxima cantidad que podría contener, que sería el 100%. Se expresa con un porcentaje. Por ejemplo un lugar con una humedad relativa del 20 % todavía podría contener un 80 % más.

- Humedad absoluta : es la cantidad de agua por unidad de volumen de aire, es decir en 1 metro cúbico. Se expresa en gm3 (gramos por metro cúbico).

- Humedad específica: es la cantidad de agua necesaria para saturar un kilogramo de aire seco, es decir, los gramos de vapor de agua que hay en un kilogramo de aire seco. Se expresa en g/ kg. La humedad específica es parecida a la humedad absoluta, excepto que la absoluta mide gramos por metro cúbico, y la específica mide gramos de por kilogramo de aire seco.

La capacidad del aire de admitir humedad está muy relacionada con

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la temperatura, ya que cuando este sube o baja cambia de volumen. Por lo tanto, una masa de aire admite una cantidad máxima de agua dependiendo de la temperatura. El fenómeno por el cual el agua cambia de estado gaseoso (vapor) a líquido se conoce como condensación. Dependiendo de cómo se produzca recibe distintos nombres:

- Rocío , cuando el fenómeno se produce por encima de cero grados.

- Helada, cuando se produce por debajo de cero grados.

- Niebla, cuando las capas de aire más bajas tienen una humedad relativa muy alta y se enfrían.

- Nubes, son gotas en suspensión en el aire que han ascendido a las capas altas.

o Precipitaciones: las precipitaciones pueden ser en forma de lluvia, granizo o de nieve. Cuando la lluvia es suave, cae sin fuerza y son gotas muy finas se conoce como llovizna. Cuando caen gotas de agua mezcladas con nieve se llama aguanieve. Las precipitaciones, dependiendo del modo en que se originen pueden ser:

- De convección, que se crean cuando el sol calienta el suelo y el aire se eleva, el cual forma nubes al llegar a las capas altas que ocasionan lluvias que suelen durar poco tiempo.

- Orográficas, que se crean cuando el aire húmedo choca contra un obstáculo, como por ejemplo una cadena montañosa, y asciende, por lo que se enfría y se condensa dando lugar a la precipitación.

- Frontales , las cuales se originan al entrar en contacto dos masas de aire, una fría y otra caliente. La zona donde ambas masas se tocan se llama frente.

A continuación, presentamos un esquema resumen de los factores climáticos explicados:

1.1.2. Análisis de series climáticas históricas

Teniendo en cuenta que en el clima influyen una gran cantidad de factores muy cambiantes, para poder estudiarlo correctamente es necesario analizar todo el conjunto de datos obtenidos o medidos. Las estaciones meteorológicas registran diariamente todos los factores climáticos que hemos visto y su consulta es fundamental para poder estudiar el clima.

Este conjunto de datos, conocidos como series climáticas, son lo que se emplean para definir el tipo de clima de un lugar, así como su evolución.

Es muy importante que estos datos se tomen correctamente y que la información obtenida esté ordenada y sea uniforme.

En España, estos datos son tomados por la red de estaciones meteorológicas, la cual está gestionada por la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) y posee datos desde el año 1805.

En los últimos años, gracias a los avances técnicos, el estudio de las series climáticas es fundamental para vigilar el clima. Desde el año 2009se registran datos en tiempo real de más de 700 estaciones meteorológicas, por lo que la fiabilidad de los mismos esbastante acertada.

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1.1.3. Manejo de instrumentos de medición

Para estudiar el medio natural y los fenómenos meteorológicos que lo forman es necesario contar con una serie de instrumentos que nos ayudarán a conocerlo con todo detalle. Los más importantes son:

• Anemómetro: es un aparato que mide la velocidad del viento, expresada en metros por segundo o en nudos.

• Anemógrafo: registra la dirección del viento, expresándola en grados.

• Barómetro : es un instrumento que mide la presión atmosférica, en milímetros de mercurio (mmHg) o en milibares (mb).

• Barógrafo: mide las variaciones de la presión.

• Evaporímetro: mide la cantidad de agua evaporada durante un periodo de tiempo concreto. También es llamado atmómetro. Las unidades son el mililitro (ml) o el milímetro de agua evaporada.

• Heliógrafo o heliofanógrafo: nos aparta datos sobre la duración de la insolación o brillo solar, en horas y décimos.

• Higrómetro : mide el porcentaje de la humedad relativa del aire. Se expresa en tantos por ciento.

• Pluviómetro: registra la cantidad de lluvia caída, en milímetros (mm).

• Termómetro: registra la temperatura, expresada en grados centígrados (ºC) o en grados Kelvin (K).Algunos termómetros indican cuales han sido las temperaturas máximas y mínimas que se registran en un lugar.

• Nivómetro : indica la cantidad de nieve caída en un determinado momento. Se expresa en centímetros.

Hay aparatos que miden un único fenómeno meteorológico y otros que han sido diseñados para controlar dos o más de ellos al mismo tiempo, es decir, que son dos aparatos en uno.

Para medir todos los parámetros al mismo tiempo se han diseñado las llamadas estaciones meteorológicas. Son instalaciones que contienen un conjunto de aparatos de medida, normalmente situados en zonas acotadas y ubicadas al aire libre, en zonas despejadas, lejos de edificaciones u otros obstáculos que pueden interferir en las mediciones. Por ejemplo si situamos una estación meteorológica al lado de un edificio que proyecte sombra sobre ella, la medición de la temperatura no será real, ya que la sombra hará que esta disminuya.

Existen estaciones meteorológicas informatizadas, conectadas a ordenadores que transmiten los distintos parámetros en tiempo real.

Los datos que se obtienen en una estación meteorológica también pueden utilizarse para elaborar predicciones meteorológicas.

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Termómetro e higrómetro.

Estación meteorológica.

También existen satélites meteorológicos que orbitan sobre el planeta o se mantienen en un punto fijo de la atmósfera, y han sido fabricados expresamente para tomar y transmitir la información meteorológica. Los satélites, además de los datos, pueden tomar imágenes.

1.2. Características edafológicas

La edafología es la ciencia que estudia el suelo, su composición, su formación a lo largo de la historia, sus propiedades y sus usos.

El suelo lo forman una gran cantidad de elementos, siendo algunos de tipo orgánico como bacterias, hongos, insectos, micoorganismos, etc. y otros de tipo inorgánico como arenas, minerales, rocas, etc.

Las plantas necesitan de todos estos elementos para desarrollarse y, dependiendo de la mayor o menor cantidad de estos elementos y de la forma en la que se encuentren el suelo, será más o menos fértil.

Cuando hablamos de fertilidad del suelonos referimos a la riqueza de este en sustancias necesarias para el desarrollo de la vegetación. El término también hace referencia a la posibilidad que tienen esas sustancias de ser absorbidas, ya que un suelo puede ser rico en nutrientes, pero encontrarse de una forma que no pueda ser absorbida por las plantas.

Cada elemento presente en el suelo lleva a cabo una función específica, por ejemplo el nitrógeno es el encargado del crecimiento de la parte aérea de la planta e interviene en la fotosíntesis, el fósforo es el que hace crecer hace el sistema radicular y se encarga de crear la semilla, etc.

Para comprender correctamente la fertilidad del suelo hay que conocer claramente cuáles son sus propiedades físicas, químicas y biológicas.

Tipos de fertilidad del suelo.

1.2.1. Propiedades físicas

La fertilidad física es la capacidad del suelo para ofrecer sustento a las planta. Es, por tanto, la parte física. Los factores que determinan las propiedades físicas del suelo son:

• La estructura : es el tamaño de las partículas que forman el suelo y cómo se encuentran ordenadas dentro de este. Se puede distinguir el suelo de estructura laminar , en el que predominan agregados con aspectos de láminas muy pequeñas. Este tipo de estructura va a dificultar la penetración de las raíces, igualmente la germinación de semillas. También hay un tipo de suelo llamado de estructura granular, en el que predominan agregados porosos y redondeados, los cuales hacen posible que penetren las raíces con gran facilidad, creando un buen sistema radicular. Además este tipo de estructuras permite la circulación.

• La porosidad : es la cantidad de espacio vacío que se halla entre las partículas del suelo. Se conocen como macroporos a los espacios grandes que se encuentran llenos de aire y como microporos los espacios o zonas de pequeño tamaño donde se encuentra el agua.Normalmente el aire que circula por el suelo tiene una composición más alta de dióxido de carbono que de oxígeno, lo cual no beneficia a las plantas. La composición del aire del suelo debe ser lo más parecida posible al aire de la atmósfera. La siguiente tabla indica los porcentajes de porosidad de los distintos tipos de suelos.

• La capacidad de retener agua : depende de la estructura y de la porosidad y se refiere a la cantidad de agua que puede retener el suelo. Los términos «capacidad de campo» y «punto de marchitez» se usan en agricultura para definir términos relacionados con la capacidad de retención de agua. La capacidad de campo es la cantidad máxima de agua que un suelo puede retener y el punto de marchitez se da cuando el contenido de agua en el suelo es menor que el agua que la planta necesita, y por tanto esta presenta síntomas de debilidad y marchitez.

• La densidad: la mayor o menor cantidad de masa en un determinado volumen.

• La resistencia a la penetración: es la dureza del suelo, la capacidad de permitir o no la penetración en el mismo.

1.2.2. Propiedades químicas

La fertilidad química es la capacidad que tiene el suelo para poder suministrar a la planta los nutrientes que necesita. El pH, la salinidad y los nutrientes son los factores que nos van a marcar las propiedades químicas del suelo.

• pH: es un parámetro que mide la acidez o la alcalinidad del suelo y su rango va de 1 a 14, considerándose 7 como el punto neutro. Un pH inferior a 7 se considera ácido y si es superior se considera básico o alcalino. La mayoría de las plantas necesitan de un pH en el suelo de entre 6 y 7.

• Salinidad: las sales disueltas en el agua se van acumulando en el suelo y en ocasiones su presencia poder dañina para la fertilidad del mismo y por tanto para las plantas. Este proceso de salinización (acumulación de sales) se puede dar de una forma natural, en suelos que son inundados por crecidas de ríos o por aumento del nivel de las aguas subterráneas o por causas no naturales, como por ejemplo el riego que el ser humano lleva a cabo en zonas agrícolas. Se conoce como suelo salino al que tiene un exceso de sales.

• Nutrientes: son los elementos químicos que se encuentran en el suelo de los que se alimentan las plantas. Se dividen en:

o Macronutrientes o macroelementos: son los elementos químicos que las plantas necesitan en mayor cantidad y son:

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Los macronutrientes se dividen en primarios, los que consumen la planta en mayor cantidad, y los secundarios, los que consume en menor cantidad respecto a los primarios.

Macronutrientes Primarios

Macronutrientes

Secundarios

(N) Nitrógeno (Ca) Calcio

(P) Fósforo (Mg) Magnesio

(K) Potasio (S) Azufre

Las plantas obtienen los macroelementos mediante las raíces, disueltos en el agua. Cuando no existen en el suelo de una manera natural es necesario aportarlos al mismo.

o Microelementos o micronutrientes : las plantas también los necesitan para vivir pero en menor cantidad que los macroelementos. La ausencia de microelementos, aunque sean necesarios en pequeñas cantidades, pueden crear problemas en la planta. También si su presencia es excesiva la planta puede verse afectada. Los micronutrientes o microelementos son:

Micronutriente Símbolo químico

Hierro Fe

Manganeso Mn

Zinc Zn

Cobre Cu

Molibdeno Mo

Cloro Cl

Boro B

Todos los elementos, macronutrientes primarios y secundarios, así como micronutrientes cumplen concretamente unas determinadas funciones, que son las siguientes:

Nutriente Función que realiza

Azufre (S) Interviene en la formación de los aminoácidos y las vitaminas.

Boro (B) Juega un importante papel en la floración y la formación de frutos, así como en la división celular.

Calcio (Ca) Divide las células y forma parte de sus paredes.

Cobre (Cu) Interviene en la fotosíntesis y la respiración. Forma parte de los enzimas de la planta.

Fósforo (P) Hace crecer la raíz, forma la semilla e interviene en la fotosíntesis y la respiración.

Cloro (Cl) Hace crecer las raíces y yemas de brotación.

Hierro (Fe) Es un componente de las enzimas e interviene en la fotosíntesis.

Magnesio (Mg) Forma parte de la clorofila, enzimas y vitaminas de la planta. Incorpora sustancias nutritivas.

Manganeso (Mn) Sintetiza la clorofila en el proceso de fotosíntesis.

Molibdeno (Mo) Favorece la fijación de nitrógeno y sintetiza las proteínas.

Nitrógeno (N) Interviene en el crecimiento y varios procesos de la fotosíntesis.

Potasio (K) Aporta rigidez y fuerza a los tejidos de la planta.

Zinc (Zn) Forma parte de la creación de auxinas y azúcares.

1.2.3. Propiedades biológicas

Las propiedades biológicas del suelo están formadas por el conjunto de seres vivos que habitan en el mismo: microorganismos (bacterias, hongos), y animales como insectos, nematodos y anélidos.

El suelo puede considerarse por tanto como algo vivo, ya que es un ecosistema formado por una gran cantidad de seres.

Los microorganismos descomponen la materia orgánica que se aporta al suelo de manera natural, formada por restos vegetales y animales, o de forma

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artificial mediante los abonos orgánicos (estiércol, compost, etc.) que añade el ser humano. El suelo que posee una cantidad suficiente de microorganismos descomponedores de materia orgánica, y que facilitan que los elementos nutrientes estén disponibles para las plantas esfértil; en cambio, el suelo que carece de ellos no lo es.

Dentro de los microorganismos existen los mencionados hongos y bacterias, así como otros conocidos como actinomicetos y protozoarios. Los hongos y las bacterias se encargan de transformar elementos como el nitrógeno, el carbono, el azufre y el fósforo, así como de incorporar a la vegetación el potasio y el magnesio.

A continuación veremos las características de cada uno de estos seres vivos:

• Hongos Como las bacterias, pueden ser dañinos aunque también beneficiosos. El género conocido como Trichoderma es uno de los más importantes, hallándose de formanatural en la mayoría de los ecosistemas y suelos dela Tierra. Se caracterizan principalmente porque su desarrollo es muy rápido, sobre todo en los restos vegetales y en la madera en proceso de descomposición. Es un hongo muy invasor, dominante, y que entra en competencia con los demás microorganismos del suelo. Actúa parasitando otros hongos, y alimentándose de sus nutrientes. Además produce una serie de vitaminas y enzimas que son absorbidas por las raíces y proporcionan a la planta un crecimiento más rápido. Otros efectos positivos son que permiten que las plantas asimilen nutrientes del suelo, además de crear células antibióticas, con las que se evita el desarrollo de otros hongos y bacterias. Se emplea en restauración paisajística a modo de plaguicida, por su capacidad para alejar otros hongos dañinos y por su rápida y sencilla capacidad reproductiva. Se utiliza para garantizar la ausencia de hongos y bacterias. En el mercado existen productos que son un preparado biológico que contienen este tipo de hongos y otros microorganismos del suelo, los cuales ayudan a degradar y transformar la materia orgánica y los minerales, convirtiéndolos en nutrientes y elementos fácilmente asimilables por las plantas.

• Bacterias . Son los microorganismos más abundantes en el planeta, ocupando todos los ambientes. Como los hongos, algunas son beneficiosas y otras perjudiciales para el ser humano, la plantas y los animales. Son seres compuestos por una solo célula, por lo su tamaño es

microscópico y se mueven usando unos apéndices o filamentos llamados flagelos. Una de las principales funciones que desarrollan las bacterias en el suelo es la fijar el nitrógeno. Además elaboran vitaminas, enzimas y otros compuestos muy necesarios para las plantas, los cuales estimulan su crecimiento. Por otro lado son capaces de aumentar la porosidad y la capacidad de retención de agua del terreno. La actividad de las bacterias se desarrolla en los primeros veinte centímetros del suelo, hallándose adheridas al sistema radicular y a las partículas de la tierra. Una bacteria cuyo uso en jardinería, agricultura y repoblaciones forestales ha experimentado un gran desarrollo en los últimos años es la conocida como Bacillusthuringiensis, ya que presenta como ventaja que no es nociva ni tóxica para el ser humano ni los animales y puede emplearse como fitosanitario, siendo empleada para luchar contra insectos y nematodos. Se clasifican, según sus necesidades de oxígeno, en:

o Aerobias, las que necesitan oxígeno para vivir.

o Anaerobias, las que viven sin este.

o Anaerobias facultativas, que se desarrollan de ambas maneras.

También se pueden clasificar dependiendo de cómo obtengan su fuente de energía para vivir:

o Heterótrofas, cuando usan algún compuesto orgánico como fuente de carbono.

o Autótrofas , cuando obtienen el carbono celular a través de la fijación del dióxido de carbono del aire.

o Fotótrofas, cuando tienen como fuente de energía la luz, mediante la fotosíntesis.

o Quimiótrofas , cuando tienen su fuente de energía mediante sustancias químicas oxidadas (respiración aerobia) o por otras fuentes (respiración anaerobia).

o Litótrofas , cuando usan electrones en sus procesos químicos, y estos procedende compuestos inorgánicos.

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o Organótrofas, cuando utilizan electrones en sus procesos químicos procedentes de compuestos orgánicos.

Importante

La presencia de microrganismos es fundamental para la descomposición de la materia orgánica del suelo.

• Insectos. Los insectos se caracterizan por:

o Poseer un exoesqueleto , que está formado por quitina (una sustancia muy dura y rígida) y/o carbonato cálcico, que le dan una gran consistencia al cuerpo, permitiendo así que sean independientes respecto al medio en el que se desarrollan, además de protegerles del ataque de depredadores y de la desecación

o Tener el cuerpo segmentado en tres partes claramente diferenciadas, la cabeza, el tórax y el abdomen. Algunos de estos segmentos tienen apéndices articulados, las patas, con las que se desplazan en sus fases adultas. Esas patas además pueden emplearlas para excavar, nadar, trepar, etc. pudiendo para ello tener diversas formas.

o Poseer una simetría bilateral, es decir, que tienen, longitudinalmente, las dos mitades de su cuerpo exactamente iguales.

o Poseer en la cabeza unos órganos sensoriales, a modo de apéndices, llamados antenas.

o Tener un complejo aparato circulatorio , con un corazón muy pequeño de forma tubular.

o Disponer de un sistema respiratorio muy eficaz, que aporta oxígeno directamente.

o Reproducirse en la mayoría de los casos, sexualmente. Lo más normal es que la hembra, una vez fecundada por el macho ponga huevos. El desarrollo desde el huevo puede ser directo o indirecto. En el desarrollo directo el nuevo individuonacido es similar al adulto.

• Nematodos . La mayor parte son muy pequeños, milimétricos, con apariencia de gusano y cuerpo traslucido o trasparente. Generalmente los machos son más pequeños que las hembras y de forma más alargada. Se mueven mediante unos músculos situados a lo largo de su cuerpo. La boca la tienen en forma de puñal o estilete, que emplea para perforar las plantas y alimentarse. Viven en el suelo y su alimentación es a base de las raíces de las plantas. Su reproducción es sexual (mediante huevos) y también asexual. Pueden tener dos tipos de ciclo de vida:

o Ciclo directo, cuando las larvas crecen dentro del huevo.

o Ciclo indirecto, cuando las larvas se desarrollan en el interior de la planta.

• Anélidos Dentro de este grupo de animales los que más nos interesan desde el punto de vista de la restauración paisajística son las lombrices de tierra, las cuales tragan la tierra para extraer de la misma los restos orgánicos que contiene, de los cuales se alimentan. Al excavar la tierra la remueven, creando galerías y favoreciendo la circulación del aire y del agua en el suelo. Son muy voraces, ya que pueden comer casi su propio peso en un solo día. Además, las excreciones de las lombrices contribuyen a mejorar la fertilidad del terreno, ya que estas poseen una gran cantidad de nutrientes. La mejor época para las lombrices es cuando el ambiente es húmedo y cálido, momento que aprovechan para salir a la superficie para procrear. Las lombrices son hermafroditas, es decir que poseen órganos reproductores masculinos y femeninos, aunque necesitan aparearse con otro individuo.

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Lombriz de tierra.

1.3. Características geomorfológicas

La geomorfología estudia las formas de la superficie de la tierra, así como los procesos que las generan, y se emplea para describir y comprender el origen de una zona y su comportamiento.

1.3.1. Topografía del terreno

La topografía es una técnica que se emplea para representar y describir el relieve y las formas de una zona sobre un plano, denominado mapa topográfico.

El plano o mapa topográfico muestra la elevación o depresión del terreno mediante el uso de líneas que conectan distintos puntos con la misma altura respecto de un plano de referencia. Estas líneas se denominan curvas de nivel. Las curvas de nivel son equidistantes, cerradas y no se cortan entre ellas. Cada cuatro o cinco curvas se dibuja una con un mayor grosor, la cual se rotula con la altitud que le corresponde. Estas curvas más engrosadas se denominan curvas maestras y el resto se conoce como curvas intermedias.

La topografía se divide en tres partes:

• Planimetría : que estudia los métodos y procedimientos que servirán para representar a escala, en un plano, los detalles más interesantes del terreno, sin tener en cuenta el relieve.

• Altimetría : estudia los métodos y procedimientos que servirán para representar el relieve del terreno.

• Altiplanimetría : es la combinación de las dos anteriores y permite realizar un trabajo mediante la fusión de ambas.

La topografía tiene múltiples aplicaciones y se emplea en arquitectura, ingeniería, minería, diseño de vías de comunicación (carreteas, vías férreas, etc.). En la restauración de paisajes la topografía se utiliza, en primer lugar, para crear un plano de la situación real de la zona a intervenir. Posteriormente se realiza un nuevo plano donde se detalla cómo quedará el lugar, y ese plano se emplea para

llevar a cabo la obra. Se conoce como replanteo al proceso por el que se señalan o marcan en el terreno las instalaciones indicadas en los planos.

El trabajo topográfico, en general, consta de dos partes: trabajo de campo y trabajo de gabinete (o de oficina):

• Trabajo de campo . Consiste en una toma de datos, es decir, medir. Todo el trabajo que tiene por finalidad fundamental obtener los datos del terreno se llama trabajo de campo, por ejemplo medir con un aparato, con cinta métrica, etc., o el señalar con clavos, estacas, etc., son trabajos incluidos en la denominación de trabajos de campo. Todos los datos tomados en el campo se anotan en una libreta u aparato de soporte informático (smartphone, ordenador portátil, etc.).

• Trabajo de gabinete Una vez obtenidos los datos de campo, hay que realizar una serie de operaciones encaminadas a la confección del plano que representará el terreno objeto del estudio. Estas operaciones, que se realizan ayudándose de tablas y ordenadores, se hacen sobre una mesa en el gabinete de trabajo. De ahí el nombre de esta segunda fase. En ocasiones el trabajo de gabinete es anterior al campo, como ocurre con los replanteos de caminos, carreteras, etc.

Para saber más

La palabra topografía está compuesta por los términos «topos» que significa lugar, y por «grafía» que significa descripción.

En una restauración paisajística, una de las primeras tareas que hay que llevar a cabo para realizar un plano topográfico es la medición de distancias.

Entre dos puntos del terreno hay tres clases de distancias:

• Distancia natural: se puede definir como la distancia natural entre dos puntos siguiendo la configuración del terreno, es decir, es la que resulta de medir la separación existente entre dos puntos, teniendo en cuenta los accidentes del perfil que resulta al cortar verticalmente la superficie que pasa entre ellos.

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• Distancia geométrica: es la línea recta que une dos puntos, sin tener en cuenta el relieve del terreno.

• Distancia reducida: es la proyección de la distancia natural y la distancia geométrica en un plano horizontal. Es la más empleada en los trabajos topográficos.

Clases de distancias.

La medición de distancias del terreno se puede llevar a cabo de dos maneras:

• Medición directa : cuando al efectuarla se recorre el terreno. Es un procedimiento lento y requiere que se pueda caminar en la zona. Se lleva a cabo, habitualmente, mediante cinta métrica.

• Medición indirecta: para realizarla no es necesario recorrer el terreno y se emplean aparatos electrónicos como teodolitos o aparatos de medición laser.

1.3.2. Pendiente

Se define pendiente como la inclinación del terreno respecto a la horizontal, es decir, el desnivel de un punto respecto al suelo.

La pendiente del terreno es un parámetro muy empleado en restauración paisajística y de su correcto manejo dependen muchas infraestructuras como los taludes de las carreteras, las reforestaciones, restauraciones de cursos de agua, etc.

No se expresa por el ángulo de inclinación, sino como un valor en un tanto por ciento, de manera que una pendiente, por ejemplo de un 8 % significa que al recorrer una distancia de 100 metros en horizontal experimenta un desnivel, ya sea de subida o de bajada, de 8 metros.

Porcentaje de una pendiente.

Para calcular el porcentaje de una pendiente se aplica la siguiente fórmula:

Pendiente (%) = H (desnivel) x 100 / R (distancia horizontal)

Fórmula para calcular el porcentaje de una pendiente.

Cuanto mayor sea el porcentaje, mayor será la inclinación de la pendiente. Cuando se restauran paisajes a las pendientes del terreno se les denomina taludes.

Se puededistinguir entre:

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• Talud natural: es el que se forma en la naturaleza sin intervención del ser humano. La existencia de taludes naturales con mucha pendiente plantea grandes problemas debido a la erosión que los distintos agentes atmosféricos, sobre todo la lluvia y el viento, causa sobre ellos, produciendo escorrentías, desprendimientos de piedras, desestabilización del terreno, aumento de la pendiente, etc.

• Talud artificial: es el que ha sido creado como parte de una restauración paisajística, una obra civil, etc. En la construcción de vías de comunicación como carreteras y líneas de ferrocarril es muy habitual la creación de taludes artificiales, como resultado de los movimientos de tierra llevados a cabo. Estas obras de ingeniería civil conllevan el riesgo de erosión del suelo, ya que alteran la cubierta inicial y el perfil del mismo, por lo que hay que protegerlos adecuadamente, replantando la vegetación existente, desviando el movimiento del agua de lluvia o aumentando la capacidad de drenaje para reducir la escorrentía.

Cuando el terreno no tiene vegetación que haga de capa protectora la erosión en los taludes se acelera. En zonas climáticas con una gran diferencia entre estaciones, se hace más difícil mantener una cubierta vegetal constante y uniforme que en los climas en los que a lo largo de todo el año la temperatura, humedad, insolación y lluvia son más constantes.

En las pendientes o taludes la presencia de vegetación tiene una serie de ventajas como son:

• El follaje y los restos del mismo caídos al suelo retienen la fuerza con que la lluvia cae y previenen la compactación por el impacto del agua sobre la superficie.

• La red de raíces retiene las partículas del terreno. El sistema radicular de arbustos y árboles consta, generalmente, de una zona de raíces laterales, que unen el suelo envolviéndolo o creando en una masa unitaria, y de una raíz principal vertical que actúa como elemento de anclaje.

• En la superficie, los residuos vegetales aumentan la rugosidad del terreno y disminuyen la velocidad de escorrentía

• Las raíces mantienen la porosidad del suelo, ya que al ir creciendo van creando nuevas galerías y van removiendo el terreno.

• Las plantas regulan la humedad, ya que absorben grandes cantidades de agua.

Por el contrario, la vegetación también tiene algunos inconvenientes, sobre todo en zonas rocosas, ya que las raíces penetran en huecos y grietas provocando una desestabilización de la zona provocando deslizamientos y desprendimientos. Igualmente con el crecimiento de las plantas aumenta el peso de las mismas y actúan como ejerciendo presión sobre el terreno.

Como se ha mencionado, las raíces de las plantas juegan un importante papel en las pendientes, por lo que es necesario conocerlas.

Los distintos sistemas radiculares se clasifican de distintas formas. Desde el punto de vista de la restauración paisajística de taludes, nos interesa conocer los siguientes tipos de raíces:

• Fibrosas o fasciculadas: que cumplen solo la función de absorción, son delgadas, finas y alargadas. La raíz principal tiene poco desarrollo y las secundarias crecen más que esta. Este tipo de raíces crean un conjunto a modo de cabellera en la cual todas tienen el mismo tamaño. Crecen en las capa superiores del suelo, extendiéndose más a lo ancho que en profundidad. Por ejemplo, tienen raíces fibrosas las palmeras y otras plantas empleadas por su floración como los gladiolos y los narcisos.

• Pivotantes, fusiformes o axonomorfas: poseen una raíz principal y son habituales en la mayoría de los árboles. Pueden profundizaren el terreno, teniendo lugar una mayor fijación de la planta a este. Como ejemplos de raíces pivotantes podemos citar el ciprés y el álamo.

• Ramificadas: es un sistema radicular que no llega a mucha profundidad y tiene fuertes ramificaciones laterales, su estructura de asemeja a la de la copa de un árbol,comoes el caso de algunas plantas aromáticas como el perejil.

• Adventicias: son las raíces que surgen de una parte aérea de la planta, principalmente de los tallos, caso de la hiedra.

También hay que tener en cuenta los siguientes aspectos relacionados con el crecimiento de las raíces en el terreno:

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• En suelos compactos , las raíces tienden a penetrar en las fisuras y grietas.

• En suelos sueltos y arenosos las raíces se desarrollan más rápidamente a mayor profundidad.

• Las raíces se desarrollan más donde existe una mayor cantidad de nutrientes, existiendo una relación muy estrecha entre la profundidad y tamaño de las raíces y la mayor o menor cantidad de elementos nutrientes.

• En suelos blandos o sueltos las raíces se ramifican más que en suelos compactos.

• Cuando se encuentran con un elemento duro, como una piedra o una capa de material muy denso, las raíces lo rodean y, posteriormente, toman la dirección original.

• La profundidad y extensión del sistema radicular depende en gran parte de la de la genética de la planta.

• Un nivel de humedad elevado en las capas altas del terreno inhibe el desarrollo de la raíz principal.

• El área radicular está relacionada con el tamaño de la copa de la planta, existiendo una equivalencia entre el tamaño de ambas.

• Si la calidad del suelo lo permite, la profundidad de las raíces puede llegar incluso a varios metros bajo tierra, dependiendo del tipo de vegetación.

1.3.3. Exposición

Para llevar a cabo una restauración paisajística, sobre todo en una zona con pendiente, es necesario conocer la orientación que tiene (norte, sur, etc.) ya que dependiendo de la misma, la exposición a los distintos agentes meteorológicos puede variar considerablemente. Por ejemplo una zona montañosa costera, con orientación sur y cuya exposición sea de cara al mar, será muy soleada y estará

habitualmente influenciada por vientos húmedos procedentes del mar, así como por las lluvias. En cambio, la zona de esa misma montaña con orientación norte será una zona más umbría, protegida de los vientos, donde serán más secos y con menos precipitaciones.

Influencia de la exposición.

Para plantar cualquier especies vegetal es fundamental conocer la orientación que va a tener, ya que dependiendo del tipo de planta su desarrollo será más o menos óptimo. Según la exposición que tenga la zona se escogerá una serie de plantas u otras, por lo tanto este es un punto clave para llevar a cabo la restauración.

Hay dos tipos fundamentales de exposición conocidas como solana y umbría.

La solana es la parte de un terreno (montaña, valle, jardín,etc.) que recibe una mayor radiación solar, ya que está orientada al sur. Por el contrario, la umbría es una zona donde predomina la mayor parte del día la sombra al tener orientación norte.

La exposición más luminosa y la que mantiene una mayor temperatura durante el día es la solana, y por el contrario la umbría es la zona con más sombra y la más húmeda, ya que la insolación no afecta tanto a la evaporación del agua.

Las solanas de clima mediterráneo que tienen una pendiente superior al 10 % están sometidas a una gran erosión, provocada fundamentalmente por las lluvias y tormentas, ya que la mayor parte del terreno es muy seco y fácil de arrastrar. Por este motivo la profundidad del terreno en una solana es, habitualmente, menor que en la zona de umbría.

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