Menú 3er trimestre

p. 2 -

Educar en hàbits: els hàbits ens fan grans

p. 3-5 - Menús del tercer trimestre

publicació escolar abril 2011

p. 7 -

Les famílies i l’escola també hi posem cullerada

p. 8 -

Experiències educatives al menjador

VIU UN ESTIU RODÓ!

educar en hàbits

02

Els hàbits ens fan grans El curs és ple d’aprenentatges gràcies als quals els nens i nenes van creixent com a persones. I els hàbits en són una part important.

Es tracta de pautes i rutines que ajuden els infants a estructurarse i a orientar-se i els pemeten ser més autònoms. A l’hora de dinar, són els monitors de menjador qui, des d’un vessant lúdic, acompanyen els vostres fills en l’adquisició d’aquestes conductes

Recordeu el primer dia d’escola dels vostres fills i les vostres filles? Tot i que per a alguns va ser un passet fàcil de fer, per a la majoria és una passa massa gran que ve acompanyada de plors i tristesa.

Però entre l’infant que va entrar a l’escola aquell primer dia i el que en sortirà uns anys més tard, hi ha tot un camí recorregut ple d’aprenentatges que l’han ajudat a créixer com a persona.

Des de 7 i TRIA ens plantegem any rere any el repte de fer la nostra petita aportació, i mirem d’aplanar el camí i facilitar aquest aprenentatge, tot reforçant la feina que feu des de casa. És per això que els hàbits són un dels pilars més

importants de l’experiència que viuen els vostres fills i les vostres filles durant el temps de migdia. Aquests hàbits no són res més que unes pautes i unes rutines que ajuden els infants a estructurar-se i a orientar-se, i els permeten ser més autònoms i autònomes.

Per mantenir ferm aquest pilar és imprescindible reforçar els equips de monitors i monitores a través de la formació, ja que ells són els responsables de dur a la pràctica tot els nostres projectes. Per aquest motiu posem molt d’èmfasi en la formació, amb la qual volem transmetre als nostres equips el model de persona que volem formar,

i la manera més adient de fer-ho, és a dir, a través de l’adquisició d’hàbits i conductes educatives referents a la convivència, l’alimentació, la higiene i la socialització de l’infant.

Tot plegat sense oblidar que el temps de migdia és un temps de lleure i que, per tant, tota aquesta transmissió s’ha de fer a través de jocs i dinàmiques que facilitin i facin més atractiva aquesta tasca.

I és que l’espai de menjador de l’escola és un lloc on tenim el privilegi d’acompanyar els vostres fills i filles en el seu llarg camí cap a l’edat adulta.

Departament de Projectes i Formació

menú escolar: què menjarem?

03

L’hort ecològic a les escoles, un projecte engrescador per a tothom Cada cop més la societat urbana s’allunya del medi natural, principalment les noves generacions que amb prou feines tenen contacte amb la natura. Una manera d’acostar-s’hi és crear un hort ecològic en un indret adient de l’escola.

L’hort ecològic es basa en l’agricultura ecològica que integra els coneixements de l’agricultura tradicional, sense usar productes químics de síntesi (pesticides i adobs), amb les noves tecnologies de recerca biològica, de manera que sigui una agricultura sostenible i respectuosa amb el medi ambient.

Aquesta activitat que comença a estar de moda a les escoles és un recurs pedagògic que serveix per aprofundir en els continguts teòrics de diverses matèries en el projecte escolar. Sortir de les aules per seguir treballant a l’hort amb les ciències naturals, les matemàtiques... pot facilitar la comprensió d’aquestes matèries.

Un dels principals objectius que es plantegen en el moment de crear un hort ecològic és que els nens i nenes es relacionin amb la natura, familiaritzant-se amb el treball de la terra i la relació dels diferents elements (l’aigua, els adobs, el clima…) amb les plantes com a elements vius tot experimentant amb els seus cicles biològics.

Abril 2011

Així, a més de conèixer les hortalisses i les altres plantes més comunes que es conreen en el nostre clima, s’incideix en el reciclatge com és l’elaboració de compost a partir de la recollida de restes vegetals que es generin a l’escola o l’aprofitament de l’aigua pluvial per regar.

Utilitzar corectament les eines necessàries i treballar en equip, respectant el treball dels companys, és una manera de saber

que treballar a l’hort comporta un esforç i també que requereix el pas del temps perquè l’hort comenci a donar els seus fruits.

La satisfacció de veure créixer les plantes, amb els petits animals que s’hi apropen, i fer la collita en el seu moment és una experiència inoblidable.

Andreu Mitjans Horticultor

(calendari escolar genèric. No inclou les festes locals i de lliure elecció del centre)

dimarts dimecres dijous divendres dilluns ........... .......... .......... .......... ..........

25

26

Arròs ecològic amb salsa de tomàquet Bastonets de sípia arrebossats Amanida d’enciam amb tomàquet verd i olives negres Poma i per a sopar...

Puré de patata, pastanaga i ceba Costelles de xai a la planxa amb escalivada Ametlles i avellanes

27

Pèsols estofats amb patates Truita de pernil cuit Amanida d’enciam amb col llombarda i api Iogurt i per a sopar...

Bròquil gratinat amb ametlla ratllada Bastonets de nero arrebossats Suc de taronja natural

28

29

Tallarines de blat amb salsa de pastanaga, porro i poma Filet de lluç amb salsa de tomàquet Plàtan i per a sopar...

Consomé Arròs xinès amb pèsols, pernil cuit i truita Maduixes amb sucre

Puré de moniato, pastanaga i ceba amb rostes de pa Cuixetes de pollastre rostit amb patates xips Pastís de Sant Jordi i per a sopar...

Amanida d’enciam variat amb tomàquet, api i pipes Plat combinat: delícies de peix, hamburguesa de vedella i anelles de ceba Iogurt de llimona

Les fruites proposades se serviran sempre i quan reuneixin les condicions de consum idònies, en cas contrari se servirà una altra fruita. Tots els àpats aniran acompanyats d’una ració de pa.

menú escolar: què menjarem?

Maig 2011

04

(calendari escolar genèric. No inclou les festes locals i de lliure elecció del centre)

dimarts dimecres dijous divendres dilluns ........... .......... .......... .......... ..........

2

3

4

5

6

Llacets de blat gratinats amb ceba i cansalada Filet de rosada amb salsa de tomàquet Pera i per a sopar...

Crema de ceba i carbassó Arròs amb pollastre i xampinyons Amanida verda Ametlles i avellanes

Amanida de cigrons ecològics (blat de moro, pastanaga i pernil cuit) Carn picada de vedella arrebossada Amanida d’enciam amb remolatxa i olives verdes Iogurt i per a sopar...

Mongeta tendra amb patata Sardines a la planxa amb all i julivert Suc de pinya natural

Sopa d’au amb meravella Truita de patata i ceba Amanida d’enciam amb pastanaga i tomàquet verd Taronja i per a sopar...

Amanida d’enciam variat, pastanaga, formatge fresc i nous Bastonets de pollastre arrebossats Iogurt de coco

Arròs ecològic a la marinera (caldós amb sípia i gambes) Filet de carn magra de porc a la planxa Amanida d’enciam amb blat de moro i raves Maduixes amb sucre i per a sopar...

Caldo de gallina amb estrelletes Filet de lluç al forn amb verduretes Pera

Espinacs amb patata Rodó de pollastre farcit amb picada d’au, xampinyons i pebrot vermell Macedònia de fruita de temporada i per a sopar...

Tomàquet amanit amb olives i cogombre Pizza de llagostins, orenga i mozzarella Natilles de vainilla

9

10

11

12

13

Arròs ecològic a la cassola (costella i magra de porc i pèsols) Bastonets de pollastre arrebossats Amanida d’enciam amb cogombre i pastanaga Pera i per a sopar...

Sopa d’au amb lletres Filet de bruixa a la planxa Amanida verda Iogurt natural

Mongeta tendra amb patata Salsitxes de porc amb salsa de tomàquet Macedònia de fruita de temporada i per a sopar...

Amanida d’enciam, tomàquet, pipes i raves Truita de formatge amb pa amb tomàquet Taronja

Fideuà (sípia i gambes, allioli opcional) Llom de tonyina a la planxa Amanida d’enciam amb olives verdes i tomàquet vermell Iogurt i per a sopar...

Bledes amb patata Croquetes de pernil Amanida variada Suc de pera natural

Mongetes seques ecològiques estofades amb pastanagues Ous gratinats amb salsa beixamel Amanida d’enciam amb remolatxa i blat de moro Plàtan i per a sopar...

Crema de ceba i pastanaga Sípia a la planxa amb all i julivert i arròs blanc saltat amb herbetes Iogurt de pinya

Sopa de rap i lluç amb pistons Estofat de vedella amb patates, pastanaga i pèsols Poma ecològica i per a sopar...

Amanida d’enciam, pastanaga, cogombre i olives Lasanya a la bolonyesa Nous i pinyons

16

17

18

19

20

Pèsols estofats amb patates Truita a la francesa Amanida d’enciam amb tomàquet verd i olives negres Iogurt i per a sopar...

Coliflor gratinada Conill al forn amb herbes aromàtiques Nectarina

Brou de carn amb galets Fricandó de vedella amb xampinyons Pera i per a sopar...

Amanida d’enciam amb ceba tendra i pastanaga Arròs a la cubana Ametlles i avellanes

Crema freda de carbassó amb rostes de pa Cuixa de xai a la planxa Amanida d’enciam amb raves i cogombre Plàtan i per a sopar...

Sopa de peix i gambetes amb meravella Calamars a la romana amb enciam i maionesa Iogurt de préssec

Amanida catalana (enciam, tomàquet, pastanaga, olives, ou dur, llonganissa, formatge i pernil cuit) Paella mixta d’arròs ecològic (costella i magra de porc, pollastre, sípia i gambes) Albercoc i per a sopar...

Puré de ceba, col i porro Bistec de vedella a la planxa amb patates rosses Suc de poma natural

Macarrons de blat amb salsa de tomàquet Filet de bruixa amb ceba, all i llorer al forn Macedònia de fruita de temporada i per a sopar...

Plat combinat: llom arrebossat, croquetes de lluç, amanida verda i patates xips Flam d’ou

........... .......... .......... .......... ..........

........... .......... .......... .......... ..........

........... .......... .......... .......... ..........

23

24

25

26

27

Mongeta tendra amb patata Mandonguilles de vedella al forn amb pèsols i pastanagues Síndria i per a sopar...

Brou de carn amb pistons Llenguado a la llimona Amanida verda Suc de taronja natural

Espaguetis de blat gratinats amb tonyina i salsa de tomàquet Rap a l’andalusa (enfarinat) Amanida d’enciam amb remolatxa i olives verdes Poma ecològica i per a sopar...

Bròquil amb patata Salsitxes de pollastre al forn amb salsa d’all i mostassa Iogurt natural

Llenties ecològiques estofades amb arròs ecològic Truita de pernil cuit Tomàquet amanit amb olives verdes i orenga Flam de vainilla i per a sopar...

Crema de ceba, pastanaga i mongeta tendra Filet de lluç a la planxa amb rodanxes de patata i ceba Nous i pinyons

Amanida camperola de patata (tomàquet vermell, tonyina, ceba tendra i olives verdes) Llom de porc amb salsa d’ametlles Kiwi i plàtan amb suc de fruites i per a sopar...

Gaspatxo Espirals saltats amb verduretes i llagostins Mel i mató

Arròs ecològic amb salsa de tomàquet Cuixa de pollastre a la planxa Amanida d’enciam amb pastanaga i tomàquet verd Coca de sucre i per a sopar...

Amanida d’enciam amb olives, pipes i blat de moro Canelons de marisc Meló

Les fruites proposades se serviran sempre i quan reuneixin les condicions de consum idònies, en cas contrari se servirà una altra fruita. Tots els àpats aniran acompanyats d’una ració de pa.

menú escolar: què menjarem?

Juny 2011

05

(calendari escolar genèric. No inclou les festes locals i de lliure elecció del centre)

dimarts dimecres dijous divendres dilluns ........... .......... .......... .......... ..........

30 de maig

31 de maig

1

2

3

Sopa d’au amb meravella Estofat de gall dindi amb pèsols i pastanaga Pera i per a sopar...

Amanida d’enciam, nous i pastanaga Tallarines amb salsa de ceba, cansalada i formatge Iogurt de plàtan

Arròs ecològic amb verduretes (mongeta tendra, pastanaga, pèsols i sofregit de ceba i tomàquet) Filet de lluç a la planxa Amanida d’enciam amb blat de moro i raves Préssec i per a sopar...

Caldo de gallina amb estrelletes Truita de patata Amanida verda Suc de pinya natural

“Ensaladilla russa” (ou dur, tonyina i maionesa) Escalopa de vedella Amanida d’enciam amb olives verdes i tomàquet vermell Macedònia de fruita de temporada i per a sopar...

Puré de patata, ceba i pastanaga Calamars farcits Ametlles i avellanes

Espirals de blat amb maionesa, pollastre i pinya Ous al plat a la catalana (salsa de tomàquet i cansalada) Amanida d’enciam amb cogombre i pastanaga Iogurt i per a sopar...

Mongeta tendra amb patata Costelles de xai Tomàquet escalivat amb ceba Nespres

Crema de mongetes seques ecològiques Botifarra de porc al forn amb patates rosses Plàtan i per a sopar...

Amanida d’enciam variat, pastanaga i formatge fresc Pizza de bacó, pernil, pinya, orenga i mozzarella Natilles de vainilla

6

7

8

9

10

Macarrons de blat amb salsa de tomàquet Llom de salmó al forn amb oli d’oliva i anet Albercoc i per a sopar...

Espinacs amb patata Cuixa de pollastre a la planxa Amanida verda Ametlles i avellanes

Amanida de cigrons ecològics (blat de moro, pastanaga i pernil cuit) Hamburguesa de vedella a la planxa Amanida d’enciam amb tomàquet verd i olives negres Iogurt i per a sopar...

Crema de pastanaga i patata Ou ferrat Amanida verda Iogurt de fruits vermells

Sopa de rap i lluç amb pistons Pollastre al forn amb patates xips Síndria i per a sopar...

Amanida d’enciam, tomàquet, pipes i raves Costelles de cabrit amb xampinyons saltats Suc de pera natural

Amanida d’arròs ecològic (tomàquet verd, tonyina i blat de moro) Truita de pernil cuit Amanida d’enciam amb raves i cogombre Poma i per a sopar...

Sopa d’au amb lletres Bistec de bou a la planxa amb patates rosses Pera de Sant Joan

Mongeta tendra amb patata Croquetes de bacallà Amanida d’enciam amb remolatxa i blat de moro Macedònia de fruita de temporada i per a sopar...

Gaspatxo Lasanya de peix i marisc Crema de xocolata

14

15

16

17

Arròs ecològic amb salsa de tomàquet Truita de patata i ceba Amanida d’enciam amb tomàquet verd i olives negres Poma i per a sopar...

Brou de carn amb pistons Seitons arrebossats Amanida verda Suc de taronja natural

Crema freda de porros amb rostes de pa Rodó de vedella al forn amb saltat de bolets Cireres i per a sopar...

Amanida d’enciam amb tomàquet i pastanaga Botifarra de porc al forn Flam d’ou

Fideus a la cassola (costella i magra de porc i pèsols) Bastonets de rosada a la romana Tomàquet amanit amb olives verdes i orenga Iogurt i per a sopar...

Mongeta tendra amb patata Truita a la francesa Amanida verda Nous i pinyons

Pèsols estofats amb patates Filet de carn magra de porc a la planxa Amanida d’enciam amb remolatxa i olives verdes Coca de sucre i per a sopar...

Plat combinat: calamars a la planxa amb all i julivert, croquetes i amanida verda Síndria

24

........... .......... .......... .......... ..........

........... .......... .......... .......... ..........

13

........... .......... .......... .......... ..........

20

21

22

23

Crema de xampinyons Mandonguilles de vedella al forn amb pèsols i pastanagues Pera i per a sopar...

Amanida d’enciam amb olives, pipes i blat de moro Conill al forn amb herbes aromàtiques Suc de poma natural

Llenties ecològiques estofades amb arròs ecològic Truita a la francesa Amanida d’enciam amb pastanaga i tomàquet verd Meló i per a sopar...

Crema de patata i porro Llenguado a la llimona amb ceba, carbassó i patatetes Iogurt de plàtan

Amanida camperola de patata (tomàquet vermell, tonyina, ceba tendra i olives verdes) Cuixa de pollastre a la planxa Amanida d’enciam amb blat de moro i raves Macedònia de fruita de temporada i per a sopar...

Sopa de peix i gambetes amb meravella Croquetes de pernil Amanida verda Meló

Pica-pica infantil Pizza de pernil cuit, olives verdes, xampinyons i mozzarella Gelat de xocolata i per a sopar...

Mongeta tendra amb patata Llom de tonyina amb salsa de tomàquet Ametlles i avellanes

Les fruites proposades se serviran sempre i quan reuneixin les condicions de consum idònies, en cas contrari se servirà una altra fruita. Tots els àpats aniran acompanyats d’una ració de pa. El dinar de Carnestoltes el tindreu a l’abast aquella mateixa setmana a l’escola, ja que és un dinar amagat

casals d’estiu

06

Vine a viure un estiu amb la Carlota!

S’acaba el curs i arriba l’hora dels casals d’estiu. Com cada any, a 7 i TRIA us hem preparat una proposta d’allò més emocionant, amb màgia, llibres, enigmes i un vell mariner... Us convidem a passar l’estiu amb nosaltres, tot descobrint els enigmes d’una biblioteca misteriosa Hi havia una vegada... “La Carlota es dirigia a l’escola, aquell dia començava una nova experiència, de nou es retrobaria amb els companys, després d’haver gaudit dels esclats de colors de Sant Joan. Com cada any, per aquestes dates, i des de feia ja molt temps, a l’escola es muntaven els casals d’estiu, on gaudien tot jugant, cantant o ballant.”

Això va passar fa molt i molt temps i des d’aquell moment no hem deixat de volar!

Per això a 7 i TRIA volem al ritme de l’estiu.

Llibres, màgia, enigmes i un vell mariner ens envolten orejant colors d’estiu.

Com cada any, estem treballant per viure un casal ple d’emocions, diversió i màgiques aventures, enguany descobri-

rem els enigmes d’una biblioteca misteriosa! Caminarem al ritme de les activitats i gaudirem de les excursions descobrint l’essència del nostre entorn. “...la Carlota, va recórrer el passatge del Somnis i va entrar a l’escola, va pujar a la primera planta, ella recordava un petit gimnàs, una aula de música i una sala amb ordinadors. Quan va ser al capdavant de l’escala va descobrir una immensa sala, mig buida, 5 llibres omplien les prestatgeries velles i plenes de pols i en un racó, assegut en una cadira, un vell mariner...”

Vet aquí un gos, vet aquí un gat, que aquest estiu ja ha començat!

T’hi esperem!

Si esteu interessats a organitzar el casal amb nosaltres, truqueu-nos o feu-nos arribar un correu electrònic a info@7itria. cat. Tot seguit ens posarem en contacte amb vosaltres i us farem arribar la nostra millor proposta, adaptada a les vostres necessitats.

les famílies i l’escola també hi posem cullerada

07

Aquest és un espai de reflexió, dubtes, notícies o propostes de millora o canvi, perquè les famílies també hi pugueu dir la vostra.

No pretenem fer un espai de queixes puntuals i personals, ja que aquestes tenen altres mecanismes i vies per a ser ateses i/o resoltes.

Voldríem que fos un espai pensat pel i per a l’ interès comú. Aquest espai està també obert a la col·laboració dels infants. Esperem les vostres aportacions!

El treball als menjadors, una experiència vital

Asseguda en un racó del menjador de l’Escola Heura, envoltada dels infants i de l’olor de l’escudella, veient la Loli com remena les cassoles, penso: com puc explicar la meva experiència a 7 i TRIA? Tanco els ulls i recordo... com ha canviat la història de la meva vida, després de 10 anys.

Des de ben joveneta ja treballava amb infants, qui m’havia de dir que aquesta experiència un dia em portaria a ser monitora, actualment coordinadora de menjador, de 7 i TRIA. Deuria ser a mitjan setembre, quan el sol encara crema, passejant pel meu barri, vaig trobar-me la Montse, veïna i amiga, ella feia molts anys que treballava a 7 i TRIA, i sempre que ens vèiem em repetia el mateix “Carme, tu has de fer de monitora de menjador, tens fusta per fer-ho”, jo sempre li donava llargues, fins aquell dia que vaig pensar... i per què no! No serà tan difícil, sóc mare!

I aquí vaig començar a escriure aquest capítol de la meva vida, que encara no ha acabat i, de fet, espero que pugueu llegir-lo durant molts anys més!

La veritat és que he recorregut diferents escoles i cada una d’elles va ser un món per descobrir! Des del Cim de Teià, que m’emporto boniques amistats, grans records i molt suport, passant per Badalona, al barri de Llefià, on vaig compartir i descobrir 7 i TRIA, de primera mà, aquesta petita, gran i familiar empresa que m’ha donat suport en cada instant d’aquesta aventura i, finalment, l’Escola Heura, on comparteixo la tasca de coordinadora de menjador de l’escola, amb tasques administratives de l’AMPA. Encara recordo el primer dia, nerviosa,

asseguda en aquest mateix menjador, envoltada de tot l’equip de monitors, posant-nos al dia, refent grups, estructurant els horaris, programant els espais, intentant posar cares als noms dels infants, buscant els objectius més adequats per treballar amb ells... i de sobte es va fer l’hora de dinar, pregunta clau “i ara... què hem de fer?”, intentant transmetre una espurna de tranquil·litat... “Doncs, donem el dinar als nens i nenes d’aquesta escola i després a passarnos-ho bé!”. És cert, que així escrit tot sona molt bonic, i és que una cosa no treu l’altra, però haig de reconèixer que durant aquests 10 anys he viscut experiències molt divertides, molt dures, molt complexes, fàcils i difícils de solucionar, però que per sort amb el temps, l’experiència i amb el suport de la gent que t’envolta, des de l’equip de monitors, els infants, les escoles, la Montse, passant pel Josep, el meu coordinador de zona, i un munt de persones que fan que la nostra tasca sigui possible, fins a l’Oriol, haig de dir que ha estat un gran aprenentatge!

I jo diria que l’escudella ja és a punt, llesta per servir, ingredients: infants de nous somriures, experiències, amics,... I és que, el que tinc més clar és que els anys que he compartit amb 7 i TRIA, he anat descobrint moltíssimes coses en el camí, m’agrada fer la meva feina, m’agrada molt estar amb infants i m’agrada haver trobat amics i companys en el lloc de treball, no tothom ho pot dir!

Carme Sebastià Coordinadora de l’Escola Heura

Podeu fer arribar els vostres escrits a revista@7itria.cat en qualsevol format o llargada. Si per espai disponible ens trobem en l’obligació d’escollir, 7 i TRIA es reserva el dret de publicar allò que cregui que pot interessar a més persones, sempre assegurant-vos que ens llegirem totes les vostres aportacions amb especial interès i dedicació. Gràcies per la vostra col·laboració.Aquest espai està també obert a la col·laboració dels infants. Esperem les vostres aportacions!

experiències educatives al menjador

08

Aquest és un espai de la nostra revista que servirà per explicar-vos les diferents experiències educatives que es porten a terme en els nostres menjadors, i podreu conèixer les metodologies de treball que s’utilitzen per tal d’assolir els objectius que ens plantegem en cadascun dels nostres projectes.

Un dinar de Sant Jordi molt especial Com cada any per aquestes dates, celebrem l’anomenada diada de Sant Jordi, els carrers engalanats de llibres i roses de colors i formes, i una gran llegenda coneguda per tots ens envolta aquest dia.

Des del menjador de l’escola, us proposem endinsar-vos a l’època medieval, omplint el menjador de cavallers, joglars i bufons...

Us apropem l’experiència del menjador de l’Escola Francesc Macià, explicada per la Bea i la Gemma.

Bea Laguna Coordinadora de l’escola Francesc Macià

Si parlem de Sant Jordi què et ve al cap?

Una gran festa, alegria, amistat i felicitat. La rosa, el llibre, en definitiva cultura, cultura catalana.

Què et pregunten els nens en veure la crema de color blau (llàgrimes de princesa)?

Els més petits queden encantats, pregunten... per què plora la princesa?, i ... els altres colors què són? Els més grans riuen, però en el fons és tot màgic i gaudeixen.

Podries dir-me una paraula descrivint la cara dels infants davant aquest menú tan màgic?

No és només el menú, és tot. La decoració, els tallers i sí, la culminació final és el menú. Mengen com a l’època medieval, sense coberts però educadament. Els purés de colors, és una gran festa.

Què és el que més els agrada?

Tot, fer tallers: decoració, roses, corones, espases, etc. És un gran dia de festa.

Explica’ns una anècdota.

Un dels petits de P5 plorava perquè el puré verd era de les escates del drac i deia: “pobret drac, què farà sense pell?”

La innocència dels més petits és una realitat única i màgica.

Llàstima que es va perdent.

Felicitats per fer-nos gaudir d’aquesta festa.

Gemma Bigas Cuinera de l’escola Francesc Macià

Si parlem de Sant Jordi què et ve al cap?

Una festa, una celebració molt maca per a grans i petits. Els petits ho viuen amb molta il·lusió, llibres, roses i un dinar diferent a la nostra escola.

Què penses quan cuines una crema irisada de pètals de rosa?

Penso en els nens que queden molt parats quan seuen a la taula i veuen què tenen al plat: crema que cuinem amb els pètals de la rosa del cavaller Sant Jordi.

Podries dir-me una paraula descrivint la cara dels infants davant aquest menú tan màgic?

Sorpresa, fins que ho proven i veuen que té el gust de sempre, però ho mengen com si fos un sabor diferent.

Què és el que més els agrada?

De tot el menú, crec que són els colors de la crema i el fet que el puguin menjar amb les seves mans. El segon plat: les cuixetes de pollastre i xips, també pregunten pel pastís.

Explica’ns una anècdota.

L’anècdota que més ens sona aquest dia és amb els nens d’Infantil. Quan canvien els seus hàbits no saben què fer. Amb referència a menjar amb les mans, s’ho passen molt bé, però no ho veuen correcte i els expliques que en el temps dels cavallers no tenien forquilles.

GESTIÓ DE SERVEIS EDUCATIUS I D’ALIMENTACIÓ PER ALS CENTRES D’ENSENYAMENT C/ Carretera de Barcelona, 83 - 08740 Sant Andreu de la Barca Telf. 93 682 10 43 - fax 93 682 30 16 web: www.7itria.cat - c/e: info@7itria.cat

Membre d’: