ANIMATIONS

RESTAURATION Cuisiniers au marché

Démonstration culinaire de la cheffe Hannah Jacquot sur le marché couvert de Stalingrad le 1er mai dernier.

Sur les marchés, la ville met des emplacements à disposition des restaurateurs campinois. Une échappée hors les murs qui leur permet de présenter leur métier et de vendre directement leurs plats. Soutien aux commerces et animation de bon goût !

Malgré le temps pluvieux, l’ambiance est au beau « Qu’y a-t-il de bon au menu aujourd’hui ? », « J’ai préparé une cinquantaine de plats, ça part très vite. C’est une belle opportunité ! Ça me permet de me faire connaître et d’échanger avec les clients. » commerces locaux, la ville invite plats sur les marchés, en mettant « Aujourd’hui, les restaurateurs rouvrent de façon progressive1 teur a souffert et peine à recruter. À travers cette opportunité, il s’agit de défendre leur métier, leur vocation et la gastronomie à la française. Cette initiative est vouée à se pérenniser au-delà du ser aux Campinois une animation « La ville est ouverte à toutes les propositions des restaurateurs : vente de plats à emporter, démonstrations culinaires, ateliers pédagogiques… »,

CHARLOTTE SAUVAGNARGUES PHOTOS XAVIER CAMBERVEL

INFOS

Vous êtes restaurateurs ? Contactez le service Promotion économique et emploi au 01 41 77 84 02 ou à latelier@mairiechampigny94.fr. AURÉLIE BATTU, 23 ans

«C’est une super initiative! Ça permet de retrouver de la convivialité et de se faire un petit plaisir après le marché, en ramenant le restaurant à la maison.»