Style | Sept - Oct 2019 by Chau Bach Media

KORLOFF VIETNAM Address:1st Floor, Golden Age, 61 Ly Thai To, Ha noi. Tel: (+84.24) 6253 2850 Email: korloff@goldensun.com.vn Website: www.korloffparis.com www.korloff.vn

NHÀ XUẤT BẢN THANH NIÊN HÀ NỘI: 64 Bà Triệu - Hoàn Kiếm - Hà Nội TEL: (84.04)6263.1704 WEBSITE: nxbthanhnien.vn EMAIL: info@nxbthanhnien.vn TP. HỒ CHÍ MINH: 145 Pasteur, Phường 6, Quận 3 TEL: (028) 39305243

CHỊU TRÁCH NHIỆM XUẤT BẢN GIÁM ĐỐC - TỔNG BIÊN TẬP: LÊ THANH HÀ BIÊN TẬP: TRỊNH THỊ NGOAN

CHỊU TRÁCH NHIỆM SẢN XUẤT: CHÂU BÁCH MEDIA HÀ NỘI: 23 Hàng Điếu, Quận Hoàn Kiếm TEL: ( (024) 37738005 FAX: (024) 37738006 HCM: 28 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1, HCM TEL: 0975 800 999

PHỤ TRÁCH NỘI DUNG NGUYỄN TUYẾT ANH

THAM GIA BIÊN SOẠN THỜI TRANG: NGUYỄN NGỌC QUỲNH LÀM ĐẸP: KEZBI NGUYỄN PHONG CÁCH SỐNG: NGUYỄN DƯƠNG ANH VĂN HOÁ VÀ GIẢI TRÍ: NGUYỄN TUẤN ANH THIẾT KẾ MỸ THUẬT: TRẦN THU TRANG NHIẾP ẢNH GIA TANGTANG - TUẤN ANH - ĐỨC ANH - MẠNH BI

Nhà xuất bản THANH NIÊN SỐ XÁC NHẬN ĐĂNG KÝ XUẤT BẢN TẬP 4/2019: 252-2019/CXBIPH/37-06/TN theo 1062/QĐ-NXBTN ISBN: 978-604-975-663-4 In 20.000 bản, khổ 210 x 285 mm tại nhà in Đại Thành - 273 Ngõ 35 Khương Hạ - Hà Nội In xong và nộp lưu chiểu tháng 09 năm 2019 GIÁ: 68.000 VNĐ

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO: HÀ NỘI: Nguyễn Duy Thanh - Email: nguyenthanhstyle@gmail.com - Điện thoại: 024 3773 8005 - Hotline: 094 566 6804 TP.HCM: Trần Minh Hùng - Email: hungpre@gmail.com - Hotline: 0975 800 999 PHÁT HÀNH HÀ NỘI: 23 Hàng Điếu, Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội - ĐT: (024) 3773 8005 FAX: (024) 37738006 Tp.HCM: 28 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1, HCM - ĐT: 0975 800 999 Công Ty Phát Hành Trường Phát. Công Ty Phát Hành Báo Chí Trung Ương. Hệ Thống Các Sạp Tại Hà Nội, Tp.HCM. Hệ Thống Nhà Sách Trí Tuệ. Hệ Thống Nhà Sách Tiền Phong. Hệ Thống Nhà Sách Fahasa. Hệ Thống Nhà Sách Phương Nam. Nhà Sách Thiết Bị Và Giáo Dục. Nhà Sách Ngoại Văn. Tổng Công Ty Sách Việt Nam WEBSITE: www.stylemagazine.vn iPad/iPhone: Apps Store/Viet Bookstore/Style

NỘI DUNG

FASHION & BEAUTY

22. EDEN GREEN SẮC XANH VƯỜN ĐỊA ĐÀNG 38. ĐẠO ĐỨC XU HƯỚNG MỚI CỦA CÁC THƯƠNG HIỆU THỜI TRANG 50. COUTURE LOOK VẺ ĐẸP SANG TRỌNG 58. SỰ QUYẾN RŨ CỦA MÙI HƯƠNG 60. SỰ CÂN BẰNG CALORIES

ART &

CULTURE 64. TUYẾT LAN VẺ ĐẸP CỦA SỰ GIẢN ĐƠN 70. ÂM NHẠC VÀ SỰ PHÁT TRIỂN NÃO BỘ 72. 05 BỘ PHIM CỔ VŨ KHÁT VỌNG THEO ĐUỔI ĐAM MÊ 74. KHI NGHỆ THUẬT & MÔI TRƯỜNG CÙNG CHUNG NHỊP ĐẬP

Bộ sưu tập trang sức cao cấp MAGNITUDE của CARTIER

NỘI DUNG

CAREER & FINANCE 76. LÊN KẾ HOẠCH CHO MỘT NGÀY LÀM VIỆC HIỆU QUẢ 78. 06 CUỐN SÁCH QUẢN LÝ THỜI GIAN 80. AN YÊN TUỔI 35

DỄ HAY KHÓ ? 82. HỌC CÁCH NÓI LỜI XIN LỖI

LIFESTYLE 84. TÔI ĐI NINH BÌNH 86. LUÔNG PHA BĂNG NÉT NGUYÊN SƠ CHƯA BỊ TÀN PHÁ 88. ĐI LÀ SỐNG 90. KIẾN TẠO KHÔNG GIAN XANH CHO NHÀ PHỐ 94. THỰC PHẨM HỮU CƠ CÓ THỰC SỰ TỐT NHƯ BẠN NGHĨ 98. 05 SẢN PHẨM CÔNG NGHỆ THÂN THIỆN MÔI TRƯỜNG

Bộ sưu tập túi xách Boxyz Signature của Salvatore Ferragamo

MILUXE EYEWEAR Ha Noi: Villa, No 51 LÃ½ Thuong Kiet St. - No 6A Quang Trung St., Hoan Kiem Dist. Tel: +84 243 934 8989 Ho Chi Minh City: 115 Dong Khoi St., District 1. Tel: +84 283 520 8184

w w w. m i l u xe.co m

THƯ BAN BIÊN TẬP

KIẾM TÌM

BÌNH YÊN Khi bạn cầm trên tay cuốn tạp chí này cũng là kỷ niệm tròn 10 năm STYLE ra mắt bạn đọc. Để vinh danh sự kiện đặc biệt này, STYLE gửi đến bạn thông điệp đã được chúng tôi theo đuổi trong hành trình phát triển 10 năm qua đó là mong muốn giúp hàng triệu phụ nữ trên thế giới có thể làm chủ cuộc đời, cân bằng cuộc sống và tìm được hai chữ BÌNH YÊN cho riêng mình. Thông thường, chúng ta đều cho rằng hạnh phúc là đích đến và mải mê phấn đấu để đi tìm kiếm nó. Nhưng với những cô gái của STYLE, hạnh phúc chính là từng giây phút bạn được sống, được trải nghiệm niềm vui và cả những khó khăn trong suốt hành trình của cuộc đời mình.

Với thông điệp đó, STYLE số này sẽ chia sẻ với độc giả những giá trị về sự cân bằng. Đó có thể là cách các thương hiệu thời trang đang hướng đến thời trang bền vững. Đó cũng có thể là những câu chuyện truyền cảm hứng về quan niệm sống bình yên của siêu mẫu Tuyết Lan hay những cuốn sách và các phương pháp hay giúp cân bằng cuộc sống. Tất cả sẽ mang tới cho bạn những trải nghiệm mới mẻ trong hành trình tìm về với bản ngã, tìm về với hạnh phúc để thanh lọc tâm hồn và giúp cuộc sống của bạn trở nên ý nghĩa hơn. Hãy tiếp tục cùng đồng hành cùng STYLE trên những chặng đường tiếp theo để kiếm tìm những giá trị đích thực của người phụ nữ Việt.

Nhiếp ảnh: Duke Wiin Người mẫu: Tuyết Lan Địa điểm: New York

o Ch

KIẾM TÌM SỰ BÌNH YÊN TRONG THẾ GIỚI PHỨC TẠP Hầu hết mọi người đều cảm thấy cuộc sống là một cuộc chiến bởi họ không biết rằng cuộc sống có thể trở nên dễ dàng hơn. Sống đơn giản chính là cách để bạn sống một cuộc đời vui vẻ và ý nghĩa hơn. Người viết: Tuệ Anh

rong thế giới phức tạp hiện nay, con người bị xoay quanh bởi guồng quay của cuộc sống ngay từ khi chúng ta vừa thức dậy cho đến khi ngủ thiếp đi. Từ tiếng thông báo trên điện thoại, tin nhắn, email, các dòng trạng thái được cập nhật liên tục trên mạng xã hội, đến các tin tức trên truyền hình, phát thanh, báo chí và quảng cáo ở khắp mọi nơi. Có hàng trăm ngàn nguyên nhân để các công ty và tổ chức ngoài kia đầu tư vào sự chú ý của chúng ta mỗi ngày. Dù không có số liệu thống kê chính thức, nhưng dám cá rằng trước cả khi đến giờ ăn trưa, có lẽ bạn đã tiếp nhận vào đầu hàng trăm nếu không muốn nói là hàng ngàn mẩu thông tin nhỏ mà bạn không hề nhận ra. Tất cả những điều đó khiến cuộc sống của chúng ta dần xa rời những điều tưởng chừng như đơn giản nhất.

Cuộc sống là vòng xoáy của những điều nhỏ nhặt. Và con người lại có thói quen cường điệu hóa mọi thứ để khiến cuộc sống trở nên phức tạp hơn. Chúng ta thích sắp xếp mọi việc, thích lên kế hoạch, thích tự làm khó mình và biến mọi thứ trở nên nghiêm trọng. Chúng ta chạy theo nhịp sống đầy những bộn bề lo toan, tự đặt ra cho

SEP 2019

mình các mục tiêu, từ tài chính, sự nghiệp đến gia đình. Chúng ta thích suy diễn mọi việc xảy ra hàng ngày, tự dày vò bản thân mỗi khi gặp thất bại, dần biến mình thành người tự ti và mất niềm tin vào cuộc sống. Để đến cuối cùng, chúng ta bị cuốn vào ma trận do chính mình tạo ra. Tuổi trẻ của chúng ta dần trôi qua trong những ngày tháng của nuối tiếc. Giờ là lúc chúng ta nên dừng lại để xem bản thân thực sự cần gì. Khi cuộc sống càng trở nên phức tạp, những điều đơn giản càng là thứ mà mọi người nên hướng đến. Nhưng sống đơn giản là thế nào? Làm thế nào để sống đơn giản khi cuộc sống bình thường vốn đã là như thế? Tránh xa khỏi thực tại, tìm về với tự nhiên cũng là một cách mà nhiều người áp dụng. Nhưng đó không phải điều STYLE hướng đến. Với những cô gái của STYLE, sống đơn giản chính là việc bạn nhìn thấu được điều quan trọng đối với bản thân mình. Nó không đơn thuần chỉ là sắp xếp, dọn dẹp và bày biện lại đống đồ vật. Nó cũng chẳng phải sự bằng lòng với cuộc sống bình dị. Sống đơn giản, trên hết, là sự thấu hiểu bản thân, để bạn hài lòng với chính mình, để xem bạn thực sự cần gì và để biết rằng chúng ta sống

một cuộc đời chứ không chỉ đơn thuần là tồn tại. Nhiều người hiện nay thường nghĩ rằng nhu cầu về vật chất là quan trọng nhất. Vật chất tỉ lệ thuận với một cuộc sống tốt hơn, và theo cách nào đó, nó phản ánh địa vị của chúng ta trong xã hội. Thành công của một người được đo lường bằng việc kiếm được nhiều tiền hơn, sở hữu một ngôi nhà to hơn với đầy đủ tiện nghi, có xe hơi và điện thoại đắt tiền. Thậm chí, thành công còn được đo lường bằng việc bạn bè của chúng ta là ai. Nhưng có thật rằng chúng ta sống hạnh phúc hơn? Vật chất có tỉ lệ thuận với sự vui vẻ và lạc quan trong tâm hồn? Leonardo Da Vinci từng nói: “Đơn giản là nền tảng của sự tinh vi.” Hãy thử một lần tự hỏi bản thân điều quan trọng nhất đối với bạn hiện nay là gì? Bạn muốn làm điều gì cho chính mình, cho cuộc sống của bạn, cho gia đình, bạn bè và những người xung quanh? Đôi khi, đối thoại với bản thân còn khó hơn và quan trọng hơn đối thoại với người khác bởi đó là cách để chúng ta hiểu được chúng ta là ai, chúng ta cần gì, cả về vật chất lẫn tinh thần. Shunmyo Masuno, tác giả cuốn sách “Sống đơn giản cho mình thanh thản”, đã nhận ra sự giàu có thực sự không nằm ở vật

CHỦ ĐỀ ẤN PHẨM

chất hay vẻ bề ngoài, nó nằm ở trong tâm mỗi người. Đó là sự giàu có về mặt tâm hồn và sống đơn giản là nhìn thấu được những điều quan trọng đối với bản thân mình. Suy nghĩ chi phối rất nhiều đến cảm xúc và hành động, từ đó tạo nên số phận con người. Do đó, thay vì cố gắng chạy theo cuộc sống và làm mọi việc đúng ý của mình, hãy để mọi thứ diễn ra theo cách tự nhiên. Khi bạn nhận ra được điều đó, cuộc sống của bạn sẽ thư thái và đơn giản hơn rất nhiều. Bên cạnh đó, lối suy nghĩ và thái độ sống tích cực, dám chấp nhận khó khăn và không ngừng nỗ lực để khẳng định giá trị của bản thân trước tất cả những sự việc diễn ra sẽ giúp cuộc sống trở nên dễ dàng và đơn giản hơn. Tolly Burkan đã khám phá ra điều đó trong cuốn sách “Nghĩ đơn giản, sống đơn thuần”. Theo đó, ông cho rằng con người có thể kiểm soát được cảm xúc của bản thân và được quyền lựa chọn cách phản ứng trước những tình huống khách quan bên ngoài. Theo ông, mọi thứ diễn ra theo một lẽ tự nhiên. Mọi việc xảy ra, dù bất ngờ hay có chuẩn bị sẵn, đều không cách nào thay đổi được, nhưng nhìn nhận nó như thế nào lại là lựa chọn của mỗi người.

Không khó để bạn tìm thấy những tấm gương về thái độ sống tích cực trong xã hội. Jessica Cox, người sinh ra đã không có hai cánh tay, nhưng bằng nghị lực phi thường, cô đã làm được nhiều điều khiến người khác không thể tin nổi. Cô không những là một vũ công, có thể chơi piano thành thạo, sở hữu đai đen Takewondo, có thể lái ô tô và đặc biệt là lái được máy bay. Hay trong lĩnh vực thời trang, chúng ta có một Ashley Graham – người mẫu ngoại cỡ đầu tiên xuất hiện trên trang bìa tạp chí áo tắm nổi tiếng. Cô luôn tự hào về cơ thể của mình và truyền cảm hứng để mọi cô gái cảm thấy yêu bản thân mình hơn. Cô cho rằng dù ngoại hình có ở size 2 hay 22, mọi người vẫn có quyền yêu, chăm sóc bản thân thay vì lúc nào cũng tự ti và chán ghét nó. Cuộc sống vốn dĩ chẳng phức tạp như bạn vẫn nghĩ. Chỉ cần bạn hiểu rõ bản thân, chấp nhận bằng lối suy nghĩ tích cực, thưởng thức những gì bạn đang làm và làm hết sức có thể. Còn lại, tất cả mọi thứ, hãy thuận theo tự nhiên. Chẳng ai có thể biết những gì bạn thích. Cũng chẳng ai có thể bắt ép bạn làm những điều không muốn. Đừng sợ tạo ra sự khác biệt và tìm thấy hạnh phúc ở nơi mà người khác nghĩ là trống rỗng. Và sống đơn giản chính là cách để bạn sống một cuộc đời vui vẻ và ý nghĩa hơn.

SEP 2019

THAY ĐỔI NHỎ TẠO KHÁC BIỆT LỚN

LOẠI BỎ NHỮNG SUY NGHĨ TIÊU CỰC

Đôi khi, những thay đổi nhỏ có thể tạo nên những khác biệt to lớn cho tinh thần và quan điểm sống của bạn.

Những suy nghĩ và cảm xúc tiêu cực có sức lan tỏa nhanh chóng. Nhưng bạn có biết sự đố kỵ, ai oán, phẫn uất và ghen ghét hoàn toàn không có lợi mà còn khiến chúng ta trở nên đáng thương hơn? Vì vậy, hãy chọn cách loại bỏ nó, hãy học cách tha thứ, suy nghĩ và nhìn vào những khía cạnh tích cực của cuộc sống.

TẬP TRUNG VÀO NHỮNG GÌ BẠN MUỐN

ĐỪNG DÙNG NHỮNG TỪ VÔ NGHĨA

Tâm lý ham muốn và sở hữu quá mức sẽ phá hủy cuộc sống của bạn. Chúng khiến bạn tập trung tinh thần vào việc kiếm tiền. Dần dần, tiền trở thành mục đích chứ không phải công cụ (như vốn dĩ nó phải thế) trong cuộc sống của bạn.

Hãy luôn chú ý đến những gì bạn chuẩn bị nói. Liệu chúng có chân thật không? Chúng có mang đến cảm xúc tích cực cho bạn và người đối diện? Đừng nói những từ sáo rỗng! Thay vào đó, hãy tập trung vào những điều giúp cuộc sống trở nên hạnh phúc và vui vẻ hơn.

SEP 2019

GIẢM THỜI GIAN NGỒI TRƯỚC MÀN HÌNH Hãy luôn nhớ rằng: thế giới ngoài kia có hàng trăm điều thú vị đang chờ bạn khám phá. Do đó, đừng để bản thân chìm đắm vào trong thế giới ảo, với các video trên Youtube, các trò chơi trên máy tính và kể cả mạng xã hội. Đã bao giờ bạn nghĩ rằng với khoảng thời gian quý báu đó, bạn đã có thể sử dụng chúng một cách có hiệu quả hơn trong những hoạt động bổ ích khác?

SẮP XẾP LẠI QUÁ KHỨ VÀ HƯỚNG ĐẾN TƯƠNG LAI Quá khứ luôn mang đến những cảm xúc đặc biệt. Nhưng đừng chìm đắm trong đó và tích trữ hàng tấn thứ tình cảm. Hãy sắp xếp lại và chỉ lưu giữ những điều tuyệt vời nhất.

Fashion + Beauty

Bộ sưu tập trang sức cao cấp MAGNITUDE của CARTIER

BẢN HÒA TẤU CỦA TỰ NHIÊN

Vẻ đẹp, sự đa dạng và năng lượng của tự nhiên là nguồn cảm hứng bất tận cho thời trang để cho ra đời những thiết kế đầy sáng tạo và nghệ thuật. Chúng truyền tải niềm vui và niềm đam mê của con người với thế giới tự nhiên, kể những câu chuyện nhiều sắc thái hơn về cách chúng ta tương tác với thiên nhiên và mối quan hệ của chúng ta với nó.

XU HƯỚNG

Dior

Gucci

Louis Vuitton

Givenchy

Miu Miu

EDEN GREEN

Eden – sắc xanh “vườn địa đàng” – đang thống trị trên sàn diễn của các nhà mốt danh tiếng trong mùa Thu Đông năm nay. Sự trở lại của sắc xanh tự nhiên, kết hợp với các tone đất như beige, cream sẽ góp phần tạo nên một tổng thể vừa thanh lịch vừa mang cảm hứng thiên nhiên đầy hứng khởi.

SEP 2019

Chanel

Dior

Gucci

Louis Vuitton

Givenchy

XU HƯỚNG

PLAY THE PLAID

Yes! Plaid is back! Họa tiết thanh lịch nền nã những không hề nhàm chán đã trở lại trên mọi sàn diễn lớn. Dior với họa tiết check trẻ trung mang hơi hướng thể thao, Givenchy với những bộ suit kẻ quyền lực hay Chanel mix and match các họa tiết kẻ với nhau. Dù theo phong cách nào, kẻ ô cũng dễ dàng trở thành điểm nhấn thời thượng cho set đồ của bạn mùa thu này!

SEP 2019

XU HƯỚNG

Givenchy

LEATHER IT UP !

Bottega Veneta

SEP 2019

Dior

Salvatore Ferragamo Fendi

Zimmermann

Alexander McQueen

Leather, chất liệu da, luôn khiến các tín đồ phát cuồng mỗi mùa mốt Thu Đông. Tin vui là chất liệu da sẽ trở lại và thống trị mùa Thu Đông năm nay trong một diện mạo hoàn toàn mới: mềm mại hơn và đa dạng hơn với các tone màu đất và trung tính như nâu, be, kem…

SQUARE SQUARE SQUARE TOE

Bottega Veneta, Balenciaga, Proenza Schouler là những nhà mốt tiêu biểu theo đuổi trào lưu này. Dù bạn là ai và theo đuổi phong cách nào, giày mũi vuông cũng sẽ trở thành điểm nhấn phong cách, khẳng định cá tính và gout thẩm mỹ thời thượng của người mặc.

Bottega Veneta

Proenza Schouler

Balencia

Roberto Cavalli

er ce

sC as till

Ne ous

XU HƯỚNG

Botte

ga V eneta

Balenc ia

By FAR

an sV

ten

Dri

SEP 2019

CHỦ ĐỀ ẤN PHẨM

26 CHỦ ĐỀ ẤN PHẨM FENDI TIMEPIECES RA MẮT BỘ SƯU TẬP ĐỒNG HỒ

FENDI FOREVER THIẾT KẾ ĐƯƠNG ĐẠI VÀ TINH TẾ, MANG TRỌN VẸN TINH HOA NHÀ FENDI

Bộ sưu tập Forever Fendi khắc họa nét đẹp thanh lịch vượt thời gian. Dây đeo đặc trưng, điểm nổi bật nhất của thiết kế đồng hồ, được lấy cảm hứng từ biểu tượng của Nhà mốt Thành Rome. Mặt số khảm xà cừ và đá quý cùng kết hợp tạo nên một vẻ đẹp tinh tế.

ĐỒNG HỒ QUÝ TÔN DÁNG TAY NGÀ Forever Fendi tự hào mang vào thiết kế di sản lâu đời của thương hiệu - biểu tượng FF trứ danh, được đặt vào dây đeo trong vai trò mắt nối. Dây đeo này còn nổi bật bởi lối sắp xếp màu sắc và kết hợp chất liệu hút mắt người đối diện. Bên cạnh điểm nổi bật ấy, không thể không nhắc đến thân vỏ đồng hồ dáng tròn mềm mại, tôn lên núm vặn kim cương, góp phần vào một tổng thể quý phái, quyến rũ. Sự tinh tế được đẩy lên cao trào với mặt đồng hồ khảm xà cừ, đá quý (hoặc sơn mài đánh bóng) lấp lánh dưới ánh sáng phản chiếu theo từng cử động cổ tay. Đồng hồ Forever Fendi ôm gọn gàng cổ tay người đẹp như một phần trong sự mê hoặc của nàng. Một lần nữa, tình yêu của nhà FENDI với chất liệu cao cấp và thể nghiệm táo bạo được thể hiện trọn vẹn trong bộ sưu tập này.

AUG 2019

VỀ FENDI TIMEPIECES Nhà mốt xa xỉ FENDI, một trong Top 10 thương hiệu cao cấp có sức ảnh hưởng lớn nhất thế giới, ra đời năm 1925. Năm 1988, thương hiệu ra mắt mẫu đồng hồ đầu tiên. Kể từ đó, Fendi Timepieces đã liên tục giới thiệu với thế giới xa xỉ những thiết kế đồng hồ mang tính biểu tượng. Đồng hồ FENDI là sự kết hợp của gu thẩm mỹ Italy và nghề chế tạo đồng hồ Thụy Sỹ, tập trung vào yếu tố chất liệu quý hiếm và màu sắc trang trọng.

MILUXE BOUTIQUE NO 6A QUANG TRUNG ST. â&#x20AC;&#x201C; 51 LY THUONG KIET ST., HOAN KIEM DIST., HANOI 15 DONG KHOI ST., BEN NGHE WARD, DIST. 1, HO CHI MINH CITY

Cartier

Dior

Ch loé

Mais

on M

argie

Mounser

Alig hie ri

2828 MIX & MATCH

SEP 2019

Maison Mar giela

Saint Lauren t

Dù mặc nơi công sở hay dạo phố, tone màu đất ấm áp sẽ luôn mang đến cho bạn hình ảnh tràn đầy năng lượng. Chìa khóa giúp set đồ trở nên nổi bật hơn là bạn hãy sử dụng các sắc thái khác nhau của cùng một tone màu để hoàn chỉnh một outfit thanh lịch mà không kém phần nổi bật.

MIX & MATCH

Dior

Elisabetta Franchi

MAC

Dior

Zimmermann

Với tone xanh Eden, họa tiết kẻ ô hay chiếc váy tulle xuyên thấu, cùng Mix & Match cho những ngày dạo phố năng động mà không kém phần nữ tính mùa Thu Đông này.

Balenciaga

SEP 2019

Pre-fall 2019 Là những cảm nhận tinh tế của người phụ nữ trước những thay đổi nhẹ nhàng của thời tiết chuyển mùa, bộ sưu tập mới nhất của thương hiệu I HATE FASHION sẽ mang đến cho bạn những thiết kế vừa hiện đại, thanh lịch nhưng không kém phần sang trọng và nữ tính.

Sáng tạo: Nguyễn Tuyết Anh Nhiếp ảnh: Lê Tuấn Anh Stylist: Hoàng Minh Châu Trang điểm: Kezbi Nguyễn Sản xuất: Trang Nguyễn Trang phục: I Hate Fashion Phụ kiện: YSL, Dior, Jacquemus, LV

CÂU CHUYỆN THỜI TRANG

ĐẠO ĐỨC Người viết: Dương Anh

XU HƯỚNG MỚI CỦA CÁC THƯƠNG HIỆU THỜI TRANG Đạo đức trong thời trang là câu chuyện đã được nhắc lại nhiều lần. Hiện nay, không chỉ những thương hiệu hàng đầu mà ngay cả những nhà mốt vốn thuộc nhóm fast fashion cũng đang ý thức được rằng sự phát triển bền vững của thương hiệu không chỉ gắn liền với những thiết kế độc đáo mà còn là những giá trị tích cực mà họ mang tới cho cộng đồng.

ạn có biết thời trang là ngành công nghiệp gây ô nhiễm thứ 2 thế giới? Theo trang Edgexpo, chỉ tính riêng trong năm 2018, đã có hơn 500 triệu tấn quần áo và phụ kiện thời trang bị vất bỏ và chỉ 30% trong số đó được tái chế. Điều đó có nghĩa là 70% số lượng quần áo và phụ kiện dư thừa (do lỗi mốt hoặc không bán được hàng) sẽ kết thúc “vòng đời” trong bãi rác hoặc vào lò thiêu rác. Nhưng rác thải thời trang không dễ tiêu hủy! Khi được đem chôn, các hóa chất độc hại trong quần áo vẫn còn tồn tại và ngấm vào đất, thậm chí cả nguồn nước. Thời trang cũng là một trong những ngành công nghiệp sử dụng nước nhiều nhất. Có khoảng 2 nghìn tỷ gallon nước được dùng để sản xuất quần áo mỗi năm. Cụ thể, phải mất 7.500 lít nước để làm ra một chiếc quần jeans và 2.700 lít nước cho một chiếc áo thun. Khi thế giới được “là phẳng” nhờ internet, những bí mật của ngành công nghiệp có tổng số doanh thu toàn cầu hơn 2,5 nghìn tỉ USD/năm đang dần được bật mí. Và khi tự nhiên đang kêu cứu, người tiêu dùng cũng đang quan tâm nhiều hơn đến những gì họ mặc. Do đó, các nhà sản xuất sẽ phải thay đổi nếu không muốn phát triển. Dưới đây là những thương hiệu thời trang tích cực nhất trong vấn đề bảo vệ môi trường và theo đuổi thời trang bền vững:

STELLA MCCARTNEY

Không độc hại, không sử dụng da hay lông thú, ưu tiên sử dụng len có nguồn gốc đạo đức, bông hữu cơ và vải tái chế là tuyên bố đã được Stella McCartney duy trì kể từ ngày thành lập thương hiệu. Bên cạnh những thiết kế hiện đại, toát lên vẻ tự tin cho phụ nữ, nhà thiết kế Anh quốc cũng là một trong những người tiên phong trong việc sử dụng chất liệu thay thế để giảm thiểu tối đa tác động đến môi trường trong các sản phẩm của mình. Vào năm 2014, Stella McCartney đã giới thiệu Clevercare – hệ thống đơn giản gồm 05 bước để giúp người tiêu dùng chăm sóc và kéo dài tuổi thọ cho các bộ trang phục. Gần đây, hãng cũng tuyên bố sẽ thay thế túi nhựa bằng eco plastic – chất liệu phân hủy nhanh hơn và an toàn hơn. Có thể nói, sau 18 năm, điều mà Stella McCartney mang đến không chỉ là một thương hiệu thời trang với các thiết kế độc đáo mà còn là một thương hiệu bền vững, thân thiện với môi trường. SEP 2019

VIKTOR & ROLF

Nếu bạn vẫn nghĩ rằng Haute Couture và thời trang bền vững là hai đường thẳng song song thì có lẽ bạn nên tìm hiểu thêm về cái tên Viktor & Rolf. Để vươn lên tầm cao mới, thương hiệu sang trọng được thành lập từ năm 1993 này là một trong những nhà mốt tích cực nhất trong việc nỗ lực đưa Couture đến gần hơn với sự bền vững. Cụ thể, hai bộ sưu tập mới nhất của thương hiệu đã được hoàn thiện bằng việc tái sử dụng các loại vải cũ “không thể dùng được”, được mua từ các khu chợ vải, và được thiết kế lại để tạo nên những tác phẩm nghệ thuật thủ công mang tính siêu thực và đắt giá. Các sáng tạo của Viktor & Rolf luôn dành sự quan tâm đặc biệt cho hệ sinh thái. Một thương hiệu mang tầm Haute Couture nhưng hướng theo xu hướng thời trang Eco Fashion đã minh chứng cho việc thời trang bền vững là hướng đi mới của ngành thời trang.

CÁCH MUA SẮM THỜI TRANG MỘT CÁCH BỀN VỮNG: Mua đúng, mua đủ: Hãy chọn những sản phẩm có nguyên liệu hữu cơ, có thể tái chế hoặc đã được tái chế. Đừng mua quá nhiều, hãy mua những món đồ thực sự cần thiết và có tính linh hoạt. Quản lý lại tủ đồ: Kiểm tra lại tủ đồ giúp bạn tìm thấy những món đồ mình đã mua nhưng chưa mặc. Ngoài ra bạn cũng có thể mix đồ từ chính những trang phục có sẵn mà không nhất thiết phải mua mới. Sửa cũ thành mới: Tự tái chế là một cách để xử lý quần áo cũ. Đây cũng là dịp để bạn thử sức làm nhà thiết kế hoặc thể hiện sự khéo léo của mình. Lối ra cho đồ cũ: Thay vì vất đồ cũ vào bãi rác, hãy bán lại chúng ở một số sự kiện hoặc quyên góp từ thiện.

H&M

VIKTOR & ROLF

Fast fashion chưa bao giờ đồng nghĩa với sự bền vững. Nhưng H&M đang dần thay đổi nhận định đó bằng những hành động cụ thể mang thông điệp hướng tới môi trường. Bên cạnh việc sử dụng vải lanh, lụa, bông hữu cơ, sợi polyester hay sợi nilon có thể tái chế, thương hiệu đến từ Thụy Điển còn kết hợp những thành tựu mới nhất trong công nghệ cải tiến sợi cho các thiết kế của mình. Ngoài ra, H&M cũng áp dụng các chương trình đặc biệt nhằm khuyến khích khách hàng của họ sử dụng sản phẩm thời trang có ý thức hơn với môi trường. Trong đó có chương trình thu gom các sản phẩm cũ để nhận được phiếu ưu đãi của cửa hàng.

Các thiết kế của Alice Early luôn đặc trưng ở sự tối giản, thực dụng và không bao giờ lỗi mốt. Thiết kế bền vững cũng là trọng tâm chính trong các sáng tạo của cô. Tất cả các loại sợi mà cô sử dụng đều được cấp chứng nhận từ Tiêu chuẩn Dệt may Hữu cơ Toàn cầu – nghĩa là chúng được sản xuất mà không sử dụng phân bón tổng hợp hay thuốc trừ sâu độc hại. Thêm nữa, nữ nhà thiết kế cũng luôn tìm kiếm các giải pháp thay thế để hạn chế việc sử dụng nhựa cho các sản phẩm của mình. Chẳng hạn, tất cả những chiếc cúc áo đều được tạo ra từ quả corozo - một sự thay thế bền vững cho polyester.

Niềm vui lớn nhất của Eileen Fisher là tái chế và mang lại sức sống mới cho những thiết kế cũ kỹ và bị cho là “lỗi thời”. Nhà thiết kế người Mỹ cũng chỉ sử dụng vải tái chế, sợi hữu cơ và thuốc nhuộm tự nhiên trong quá trình sản xuất. Thậm chí cô còn tạo ra loại vải đặc biệt có tên Silk Georgette Crepe được nhuộm mà không sử dụng hóa chất độc hại. Tầm nhìn đến năm 2020 của Eileen Fisher là xây dựng một nhà mốt sử dụng 100% sợi bông và vải lanh hữu cơ, sử dụng thuốc nhuộm tự nhiên và một cơ sở không chất thải. Trong tương lai, thời trang bền vững không phải xu hướng mà là hướng đi bắt buộc với tất cả các thương hiệu. Như cách mà Orsola De Castro, người đồng sáng lập Fashion Revolution, chia sẻ: Chúng ta xem thời trang bền vững như một xu hướng vì chúng ta chỉ nhận thấy nó như một tình trạng nhất thời. Điều đó không đúng! “Chúng ta cần làm thời trang một cách thông minh hơn. Đây là vấn đề về sự sống còn và tồn tại của loài người”!

VIKTOR & ROLF

EILEEN FISHER

Natural material

ALICE EARLY

Nhiếp ảnh: Arun Nevader & FirstView Stylist: Patti Wilson Trang điểm: Dick Page Làm tóc: Hiro & Mari Thời trang: PHUONG MY Địa điểm: New York

PHUONG MY BRIDAL Với tên gọi Espoir – Hy vọng – bộ sưu tập cưới đầu tiên của PHUONG MY khai thác góc nhìn mới mẻ về hình mẫu phái đẹp hiện đại: những người phụ nữ trân trọng vẻ đẹp cổ điển nhưng luôn đánh giá cao giá trị thẩm mỹ đương đại. Bộ sưu tập cũng thể hiện niềm tin luôn song hành cùng phái đẹp trong cuộc sống mới, tương lai phía trước và niềm vui luôn chờ đón.

EDITOR'S PICK

Miu Miu

Givenchy

Điểm nhấn thú vị trong set đồ của các tín đồ thời trang năm nay nằm ở việc mix&match hai xu hướng túi đình đám mùa này: túi super big size và micro mini bag.

DOUBLE BAG

Rebecca Minkoff

Fendi

Tod's

Louis Vuitton

HERBAL ACNESET LIỆU PHÁP BÍ TRUYỀN CỦA DÂN TỘC TÂY TẠNG

Liệu pháp bí truyền của dân tộc Tây Tạng là phương pháp trị mụn bằng các nguyên liệu thảo dược tự nhiên ở mỗi vùng đất theo đúng mùa vụ kết hợp cùng phương pháp thiền định trong quá trình điều trị. Yếu tố làm nên sự đặc biệt của sản phẩm chính là sự thuần túy của nguồn nguyên liệu thảo dược như hoàng đằng, hoàng liên, hoàng bá, hồng hoa, hồng sâm, đương quy, tinh dầu oải hương…. Không qua xử lý hóa chất, không chứa thành phần nhân tạo, chất tạo màu, chất bảo quản, cồn… đảm bảo an toàn được cho sức khỏe và làn da của khách hàng. Bộ sản phẩm đã thành công hoàn toàn trong việc đánh bại các loại mụn ẩn, mụn viêm, mụn mủ, mụn dậy thì... tạo hiệu quả tiêu viêm, trị mụn, trị thâm triệt để từ cả bên trong và bên ngoài, trả lại vẻ đẹp cho hàng nghìn khách hàng, khiến làn da khỏe khoắn và đầy rạng rỡ.

CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ BEU Cơ sở Hà Nội: 47 Nguyễn Xiển, Thanh Xuân Cơ sở Tp. HCM: 39 Lê Thạch, Phường 12, Quận 4 http://beuspa.vn/ https://www.facebook.com/beupavn/ http://daily.beuspa.vn/

XU HƯỚNG

COUTURE VẺ ĐẸP LOOK SANG TRỌNG Couture vốn là thuật ngữ dành trong thời trang cao cấp nhưng lại được nhiều nghệ sỹ trang điểm và tín đồ thời trang thế giới sử dụng cho làn da tại thế kỷ 21. Với các quý cô, một bộ cánh “couture" là chưa đủ, cần phải có cả làn da “couture" nữa mới sành điệu.

BST Thu của Chanel 2019 mang lại vẻ đẹp tự nhiên với mái tóc búi gọn và chiếc kính hợp mốt theo cách của Chanel Lucia Pica.

Nếu như bạn là quý cô mê mẩn các Tuần Lễ Thời Trang, các show diễn của các nhãn hàng cao cấp, bạn sẽ nhận thấy vẻ đẹp Couture là hình ảnh nhan sắc cực kỳ trong veo nhưng không kém phần quyền lực. Để có được làn da sang trọng, bạn cần lựa chọn cho mình kem nền thật hoàn hảo, mang lại sự mịn màng, tỏa sáng và màu da mặt tuyệt đối cần phải cùng với màu da cơ thể. Một đặc điểm rất quan trọng của Couture Look đó chính là sự đầu tư cho vẻ đẹp đơn giản. Từ tóc búi gọn hay thẳng mượt. Son môi và phấn má theo gam màu tự nhiên và đôi mắt trong veo. Tất cả tưởng như mờ nhạt nhưng lại hoàn toàn là sự đầu tư công phu.

Foundation của Pat McGrath luôn là sự lựa chọn hoàn hảo của một làn da “nhung lụa".

Dior

Charlotte Tilbury

Yves Saint Laurent

Chanel

Givenchy

Pat MacGrath

XU HƯỚNG

XU HƯỚNG TRANG ĐIỂM THU ĐÔNG 2019

Cùng STYLE cập nhật các xu hướng trang điểm nổi bật mùa Thu Đông năm nay. Tin rằng đây sẽ là những tip bạn không thể bỏ qua nếu muốn trở nên quyến rũ và lôi cuốn hơn!

POPS OF COLOR Nếu là người yêu thích màu sắc, kiểu trang điểm Pops of Color này chính là xu hướng dành cho bạn. Hãy kết hợp các gam màu nóng và nổi bật như đỏ, hồng đậm, xanh lá cây,… một cách ngẫu hứng và táo bạo để đem tới vẻ ngoài rực rỡ và sôi nổi.

TRANG ĐIỂM ĐƠN SẮC Khác với Pops of Color, Monochromatic Makeup là kiểu trang điểm chỉ sử dụng một tone màu duy nhất cho tổng thể mắt, môi và má. Kiểu trang điểm này đặc biệt phù hợp với những cô nàng yêu thích sự đơn giản khi tất cả những gì bạn cần chỉ là một cây son. Đây cũng là xu hướng được ưa chuộng trên các sàn catwalk của các nhà mốt danh tiếng mùa Thu Đông năm nay.

MASCARA ĐA SẮC Để thay đổi diện mạo thêm phần cá tính, hãy tạo điểm nhấn cho đôi mắt bằng cách kết hợp các màu sắc mascara khác nhau. Hồng, neon hay xanh chính là những màu mascara được ưa chuộng mùa mốt này.

SON MÀU SÁNG VÀ ĐẬM Thu Đông 2019 chào đón sự trở lại của các màu son sáng và được tô đậm rực rỡ như cam, hồng hay đỏ. Bạn có thể lựa chọn đánh toàn môi quyến rũ hoặc tạo hiệu ứng nhẹ nhàng hơn với cách đánh son ở lòng môi và sáng dần sang hai bên. Đây là cách trang điểm phù hợp với những cô nàng công sở hiện đại và thanh lịch.

TRANG ĐIỂM LẤP LÁNH Kiểu trang điểm lấp lánh chưa bao giờ lỗi mốt và mùa Thu Đông năm nay cũng vậy. Tùy vào màu sắc và cách phủ kim tuyến, bạn có thể tạo nên vẻ ngoài dễ thương hay cá tính. Bạn có thể lựa chọn các gam màu xanh, đỏ, tím và vàng cho mắt, môi hay xương gò má thêm phần quyến rũ.

CHĂM SÓC DA

BƯỚC

CHĂM SÓC DA CƠ BẢN AI CŨNG CẦN BIẾT Làn da căng bóng, mịn màng luôn là chuẩn mực vẻ đẹp của phụ nữ Á Đông. Hiện nay có rất nhiều phương pháp làm đẹp tân tiến ra đời khiến phụ nữ đôi khi quên mất rằng, chìa khoá cho một làn da không tuổi nằm ngay ở những thói quen thường ngày. Dưới đây là 5 bước cơ bản để có làn da pha lê ngay tại nhà! Người viết: Ceci Nguyễn

RỬA MẶT SẠCH

Hãy rửa mặt nhẹ nhàng bằng loại sữa rửa mặt phù hợp với da của bạn, nên chọn loại dịu nhẹ có các thành phần chiết xuất từ thiên nhiên đồng thời có chứa hàm lượng giữ ẩm cần thiết. Thay vì rửa mặt bằng tay không đảm bảo vệ sinh, STYLE gợi ý bạn hãy sử dụng miếng rửa mặt chuyên dụng để phát huy hết tác dụng của sữa rửa mặt và khả năng bảo vệ da mặt bạn nhé. Ngoài ra, nên sử dụng nước ấm để rửa mặt, không nên sử dụng nước nóng bởi nhiệt độ cao sẽ làm khô và sưng tấy các mao mạch trên da mặt. Sau khi đã rửa mặt sạch, bạn có thể luân phiên rửa nước ấm, rồi nước lạnh trong vòng 3 phút sẽ giúp da mặt bạn săn chắc hơn.

SEP 2019

TẨY TẾ BÀO CHẾT TRÊN DA MẶT

Tế bào chết sẽ cản trở việc hấp thụ chất dinh dưỡng của da đồng thời là nguyên nhân khiến mụn hình thành và phát triển nhanh chóng, chính vì thế STYLE khuyến khích bạn nên tẩy tế bào chết trên da mặt ít nhất 1 lần/1 tuần nhé. Bạn có thể tẩy tế bào chết rất đơn giản và nhanh chóng bằng cách sử dụng hỗn hợp nước cốt chanh + đường trắng hoặc dầu dừa + muối tinh trắng và chà xát, massage nhẹ nhàng trên da mặt 15 phút rồi rửa mặt sạch với nước ấm là được. Bạn cần lưu ý trong quá trình tẩy tế bào chết chỉ nên massage nhẹ nhàng để tránh gây tổn thương cho da nhé.

XÔNG HƠI DA MẶT ĐỂ CÓ LÀN DA ĐẸP

Việc xông hơi 2 lần/1 tuần trong khoảng 10 phút sẽ giúp làm sạch sâu bên trong các lỗ chân lông trên da mặt giúp da mặt bạn thông thoáng và dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất cần thiết. Hãy đun sôi 300ml nước với một ít tinh dầu từ vỏ cam, vỏ chanh hay một ít muối rồi trùm một chiếc khăn kín đầu và để hơi nước tiếp xúc với da mặt dần dần, bạn sẽ cảm thấy rất dễ chịu đấy. Tuy nhiên, một điều cần tránh tuyệt đối sau khi xông hơi là bạn không được nặn các nốt mụn đang hiện ra rất rõ trên mặt nhé.

KIẾN TẠO VẺ ĐẸP

HOA ANH ĐÀO Một vẻ đẹp tự nhiên ngày càng tỏa sáng từ những gì vốn có là điều tuyệt vời mà phụ nữ khao khát, nhưng sẽ không là mãi mãi nếu không chăm sóc và nâng niu.

ISHIKAWA EMI BẬC THẦY TRẺ HÓA DA NHẬT BẢN Trải qua 18 năm kinh nghiệm trong ngành làm đẹp, chuyên gia Emi Ishikawa cũng từng theo học các trường đào tạo thẩm mỹ, làm đẹp uy tín Nhật Bản, là Giảng viên trường thẩm mỹ nổi tiếng Beruepokku, thuộc Ban giám khảo thường niên của chương trình làm đẹp chính quyền tỉnh Tochigi,... Biết đến Bloom Spa qua cộng đồng người Nhật tại Việt Nam, mọi người truyền tai nhau rất nhiều về Bloom Spa là Spa Nhật Bản đầu tiên tại Việt Nam. Từ 1 khách hàng và trở thành chuyên gia, CCO của hệ thống, Emi hiểu rõ những giá trị mà Bloom Spa đã, đang và sẽ mang đến cho mọi khách hàng sinh sống tại Việt Nam. Gặp gỡ Bloom Spa là một cái duyên, trên cương vị của mình, Emi Ishikawa luôn nỗ lực hoàn thiện kĩ năng tay nghề cũng như trau dồi kiến thức chuyên môn, cùng các chuyên gia Hội đồng thẩm mỹ Nhật Bản nghiên cứu & mang đến những dịch vụ chất lượng, an toàn, hiệu quả nhất đến cho khách hàng Bloom Spa. Vẫn mang trong mình sứ mệnh tuyệt vời: "Sứ mệnh lưu giữ nét thanh xuân" cho phái đẹp. Với thông điệp: “Sắc vóc như hoa, khí chất như ngọc” luôn là kim chỉ nam mà Emi cùng các thành viên Bloom Spa đề cao trong việc hoàn thiện vẻ đẹp tự nhiên "VẺ ĐẸP HOA ANH ĐÀO" - tinh khôi, duyên dáng & rạng rỡ

TRẺ HÓA TỪ ĐÔI TAY Sử dụng kỹ thuật điêu luyện của đôi tay, nghệ nhân Emi Ishikawa là người trực tiếp thực hiện liệu pháp Nâng cơ chuyên sâu Kogao giúp tạo hình đường nét gương mặt cân đối, thon gọn mà không cần đến phẫu thuật thẩm mỹ - điều mà mọi phương pháp làm đẹp Nhật Bản đều hướng đến Liệu pháp nâng cơ chuyên sâu Kogao dựa trên nguyên lý xê dịch các khớp nối ở xương, giúp nâng cơ và cải thiện tình trạng chảy xệ. Đồng thời tiến hành nắn và điều chỉnh lại vị trí của các xương giúp khuôn mặt chuẩn tỷ lệ, cải thiện tình trạng mặt lệch. Không tập trung làm đẹp nhanh chóng mà chú trọng hơn đến tính an toàn & sức khỏe, liệu pháp còn hỗ trợ máu lưu thông đào thải độc tố, sản sinh collagen tự nhiên để ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa da hình thành. Bloom Spa – spa đầu tiên chuẩn Nhật Bản xứng đáng là nơi phụ nữ Việt & mọi tín đồ yêu phong cách làm đẹp xứ sở hoa anh đào lựa chọn ! TRẢI NGHIỆM NGAY PHONG CÁCH LÀM ĐẸP NHẬT BẢN TẠI: Cơ sở 1: 75 Bà Triệu, Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội Cơ sở 2: Tầng 2, tòa IPH, 241 Xuân Thủy, Hà Nội Cơ sở 3: Khách sạn Hoa đào, 713 Lạc Long Quân, Âu Cơ, Hà Nội Cơ sở 4: Tầng 2 Trung Yên Plaza, Cầu Giấy, Hà Nội Cơ sở 5: Biệt thự B16/10, Vinhomes Gardenia Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội Cơ sở 6: Dãy B - Ecopark, 128 đường Thủy Nguyên, X.Phụng Công, H.Văn Giang, T.Hưng Yên Hotline: 085 550 5588 Website: http://bloomspa.vn/ Facebook: https://www.facebook.com/bloomspavn/

CHĂM SÓC DA

CUNG CẤP CHO DA CÁC DƯỠNG CHẤT THIẾT YẾU

Mặt nạ thường được sử dụng để tái tạo và làm săn chắc da mặt, chính vì vậy hãy đắp mặt nạ 3 lần/1 tuần. Với da dầu hoặc hỗn hợp thiên dầu thì các loại mặt nạ được chế từ đất sét sẽ là lựa chọn tốt nhất cho làn da của bạn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng mặt nạ làm từ lòng trắng trứng gà + nước cốt chanh, mặt nạ dưa leo, cà chua,… Đối với da khô hoặc da nhạy cảm nên sử dụng mặt nạ có chứa gel hoặc kem dưỡng da có độ ẩm cao, cũng có thể sử dụng mặt nạ mật ong + dầu dừa hoặc mặt nạ sữa tươi,… Nếu da bạn là da hỗn hợp nên sử dụng mặt nạ bùn hoặc mặt nạ từ dầu ô liu + lòng đỏ trứng gà, khoai tây + sữa tươi, … Các bạn nên thử nghiệm đắp mặt nạ đối với vùng da chân để thử phản ứng trước khi quyết định lựa chọn loại mặt nạ phù hợp nhé.

DÙNG KEM DƯỠNG DA

Kem dưỡng là bí quyết cơ bản giúp bạn có vẻ mặt tươi trẻ và khỏe mạnh. Bôi kem dưỡng da hàng ngày có tác dụng bảo vệ da khỏi sự tác động của các tia UVB có trong ánh nắng mặt trời. Tia UVB cũng là nguyên nhân chính gây nên sạm da, nám da và các vấn đề trên da. Kem dưỡng nên dùng vào buổi sáng và buổi tối để cho kết quả tốt nhất, thậm chí da hỗn hợp và da dầu đều cần tới kem dưỡng da tuy nhiên đó phải là loại kem không chứa chất nhờn gây mụn trứng cá, chính vì thế các bạn hãy có sự lựa chọn loại kem dưỡng da phù hợp nhất với mình nhé. Buổi tối là thời gian hiệu quả nhất để áp dụng các biện pháp chăm sóc da. Bạn có thể chọn cho mình các loại kem có tác dụng chống lão hóa, hạn chế nếp nhăn để tăng cường vẻ đẹp của chính mình. Điều cần lưu ý là các bạn nên chọn loại kem dưỡng da có thành phần SPF ít nhất là 15. Sau khi thoa kem dưỡng da hãy massage vòng tròn nhẹ nhàng và vỗ nhẹ trên mặt để da nhanh chóng thẩm thấu các dưỡng chất từ kem dưỡng nhé.

NHỮNG LOẠI TRÁI CÂY LÀM ĐẸP DA MẶT Một số loại trái cây rất tốt cho làn da, không phải tốn nhiều tiền cho mỹ phẩm hay tới spa, bạn vẫn có được một làn da mịn màng, khỏe đẹp như ý nếu kiên trì với các phương pháp làm đẹp tự nhiên.

LÀM ĐẸP DA MẶT BẰNG CÀ CHUA

Trong các loại trái cây giúp làm trắng thì chanh được xếp hàng đầu. Công dụng làm trắng của chanh có thể được dung nạp bằng cả đường uống và sử dụng bên ngoài.

Cà chua có lượng calo thấp nhưng giàu vitamin, khoáng chất, carbohydrates, protein và axit hữu cơ, đặc biệt là hàm lượng vitamin C cao, được biết đến như “kho chứa Vitamin C”. Vì thế quả cà chua có tác dụng cân bằng độ ẩm của làn da, chống lão hóa da. Ngoài ra cà chua có chứa các sắc tố thực vật tự nhiên, lycopene có khả năng chống oxy hóa tuyệt vời, bảo vệ da khỏi tia cực tím.

Để da nhanh chóng sáng màu, hãy kiên trì sử dụng 1 cốc nước chanh tươi mỗi ngày. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay đổi khẩu vị bằng một ly sinh tố chanh sữa, chỉ cần để nguyên chanh cả vỏ, xắt lát và xa

Cách dùng tốt nhất: Canh cà chua trứng, một món ăn bình dị nhưng rất tốt cho da vì lycopene trong cà chua là 1 loại chất béo hoà tan, do đó việc nấu chín sẽ giúp cơ thể hấp thu dễ dàng hơn là ăn tươi.

LÀM ĐẸP DA MẶT BẰNG QUẢ CHANH

SEP 2019

NẾU CHỈ CHỌN MỘT SAO KHÔNG

THẨM MỸ NỤ CƯỜI? Mang lại sự thay đổi lớn cho tất thảy diện mạo và thần thái của bạn không gì hiệu quả hơn ngoài nụ cười rạng rỡ!

hững năm gần đây, thẩm mỹ răng sứ đang dần trở nên phổ biến và được đông đảo khách hàng lựa chọn. Không chỉ giới hạn trong trào lưu dành riêng cho một nhóm người nhất định, thẩm mỹ răng giờ đây đã trở thành nhu cầu thiết yếu của mọi giới tính và lứa tuổi nhờ khả năng dễ dàng cải thiện nhanh các khuyết điểm và bệnh lý về răng để đem đến cho bạn nụ cười tỏa nắng.

Trên thực tế, đa số người Việt trưởng thành thường gặp các vấn đề về răng do điều kiện chăm sóc kém. Theo thống kê của Viện Răng Hàm Mặt Trung ương vào năm 2015, Việt Nam có trên 90% dân số mắc các bệnh về răng miệng, chủ yếu là các bệnh như sâu răng, viêm nướu răng, viêm quanh răng. Có 75% dân số bị sâu răng, trong đó tỷ lệ người trưởng thành có bệnh viêm nướu và viêm quanh răng là trên 90%. Bên cạnh đó là tình trạng răng mọc không đều, men răng ngả vàng, đổi màu do nhiễm kháng sinh, men răng yếu... Có nhiều phương pháp để cải thiện nụ cười nhưng thẩm mỹ răng được xem là phương pháp nhanh nhất, dễ dàng và hiệu quả nhất, giúp “hô biến” hàm răng khuyết điểm trở nên đều, đẹp và trắng sáng hơn. Bí quyết ở đây là việc loại bỏ một phần lớp men răng bên ngoài sau đó phủ hoặc dán lên trên răng lớp sứ mới sáng đẹp đồng thời có khả năng chịu lực tốt để đảm bảo khả năng ăn nhai. Với các trường hợp bệnh lý răng miệng như men răng yếu, cơ địa dễ hình thành mảng bám, cao răng hay răng sứt mẻ do tai nạn… thẩm mỹ răng sứ cũng được chỉ định cần thiết để bảo vệ men răng gốc và tủy răng. Thẩm mỹ răng sứ thuộc về lĩnh vực y tế, do đó, để đảm bảo hiệu quả thẩm mỹ và sức khỏe răng miệng dài lâu, bạn cần hết sức thận trọng trong việc lựa chọn cơ sở y tế uy tín với trang thiết bị hiện đại và bác sĩ giàu kinh nghiệm để thực hiện. Theo đó, tính chính xác trong quá trình mài cùi và chế tác răng sứ đóng vai trò quyết định giúp bảo tồn đối đa răng gốc, tránh các biến chứng sau thẩm mỹ như viêm lợi, hôi miệng… Theo chuyên gia thẩm mỹ răng, bác sĩ Lê Huy Thành từ Nha khoa Thẩm mỹ Quốc tế Nacera chia sẻ: “Hiện nay, chưa có công nghệ nào thay thế bàn tay con người trong quá trình sửa soạn cùi răng và chế tác răng sứ. Bên cạnh trang thiết bị công nghệ hiện đại thì trình độ chuyên môn, kinh nghiệm và tay nghề khéo léo của bác sĩ chính là yếu tố quyết định đến sự thành công của một ca thẩm mỹ răng.”

Bác sĩ Lê Huy Thành tốt nghiệp Thạc sĩ chuyên ngành Răng sứ thẩm mỹ – Implant – Niềng Răng tại Đại học Bordeaux II, Pháp. Với hơn 10 năm kinh nghiệm và nhiều thành tích nổi bật, bác sĩ Lê Huy Thành là chuyên gia thẩm mỹ răng uy tín được đông đảo khách hàng tin tưởng và mến mộ.

CHĂM SÓC TÓC

C ÁCH TỰ CHĂM SÓC TÓC MÙA THU Thông thường, vào thời điểm giao mùa, cơ thể sẽ phải trải qua một số thay đổi hormon có ảnh hưởng trực tiếp đến mái tóc. Do đó, kế hoạch chăm sóc và bảo vệ mái tóc cũng cần thay đổi theo mỗi mùa. Đặc biệt vào mùa thu, phái đẹp sẽ phải đối mặt với tình trạng rụng tóc triền miên, nhất là những cô nàng tóc dài. STYLE số này sẽ gợi ý bạn một số cách chăm sóc tóc cực kỳ đơn giản, để bạn có thể vượt qua “mùa tóc rụng”! Người viết: Thục Anh

SEP 2019

LÊN KẾ HOẠCH CẮT TÓC

Phục hồi mái tóc sau mùa hè là một trong những điều đầu tiên bạn cần đặc biệt chú ý. Ánh nắng và sức nóng của mùa hè khiến tóc bạn trở nên khô, xơ và giòn hơn. Do đó, hãy cắt bỏ hết những phần tóc hư tổn và bắt đầu chăm sóc phần còn lại.

HẠN CHẾ ĐỂ TÓC TIẾP XÚC NHIỆT

Nhiệt độ là một trong những kẻ thù khiến tóc khô xơ và hư tổn. Vì vậy, khi mùa thu tới, hãy hạn chế tối đa việc để tóc tiếp xúc với nhiệt độ. Nước quá nóng cũng không tốt cho da đầu hay bất kỳ loại tóc nào, đặc biệt là tóc khi bước sang mùa thu. Hạn chế sử dụng kẹp tóc, uốn tóc và máy sấy…. Nếu bắt buộc phải sử dụng, hãy dùng ở nhiệt độ thấp nhất. Khi ra ngoài, bạn nên buộc tóc gọn gàng và che chắn bằng mũ.

GỢI Ý MỘT SỐ SẢN PHẨM CHĂM SÓC TÓC

CHĂM SÓC TÓC

CHỌN DẦU GỘI VÀ DẦU DƯỠNG CÓ ĐỘ ẨM CAO

Thời tiết mùa thu thường hanh khô hơn mùa hè. Do đó, bạn nên chọn những dầu gội cung cấp độ ẩm cao. Các loại dầu gội lý tưởng cho tóc khô có độ pH từ 4.7 đến 7.0. Dầu gội thường chứa chất tẩy rửa và lấy đi chất dầu tự nhiên trên tóc trong khi loại dầu gội nhẹ sẽ kích thích các tuyến dầu. Vào mùa hè, để loại bỏ bụi bẩn và giúp da đầu cũng như mái tóc sạch hơn, bạn nên gội đầu thường xuyên. Tuy nhiên, vào mùa thu, gội đầu nhiều sẽ làm hại da đầu và mái tóc, khiến tóc dễ bị mất nước và khô xơ hơn. Lời khuyên của STYLE là cách 3 ngày gội đầu 1 lần, trừ khi bạn phải làm việc hoặc hoạt động nhiều ngoài trời. Bạn cũng có thể cân nhắc sử dụng loại dầu gội dành cho bé bởi lẽ những sản phẩm này ít có tác dụng hóa học quá mạnh khiến tóc mất độ ẩm tự nhiên. Ngoài ra, bạn cũng nên kết hợp dầu dưỡng có chiết xuất tự nhiên để bổ sung dưỡng chất làm ẩm và giúp tóc chắc khỏe.

THƯƠNG HIỆU SOPHIA PLATINUM Xuất xứ: Hàn Quốc

Dầu gội Collagen phục hồi tóc Sophia Platinum Công dụng: Dầu gội đặc biệt cần thiết với tóc yếu và dễ gãy, tóc đã qua nhiều lần hóa chất… Thành phần chứa Collgen dạng sợi giúp tái tạo cấu trúc tóc. Keratin giúp tăng cường chất sừng làm tóc khỏe, trẻ hóa và phục hồi tổn thương cho tóc. Tinh dầu ô liu cung cấp các dưỡng chất cần thiết khôi phục lại độ đàn hồi và bóng đẹp cho tóc. Dầu xả Collagen phục hồi tóc Sophia Platinum Công dụng: Dầu xả với công thức đột phá chứa hàm lượng Protein tự nhiên với Collagen, Keratin có khả năng phục hồi tóc yếu, hư tổn một cách hiệu quả, bảo vệ tóc khỏi các tác hại từ môi trường hay hóa chất. Dầu ô liu cung cấp dưỡng chất và cân bằng lượng nước cần thiết cho tóc bóng khỏe. Chiết xuất lô hội mang lại độ ẩm cần thiết cho mái tóc luôn suôn mềm.

THƯƠNG HIỆU RR Xuất xứ: Italy

BỔ SUNG VITAMIN

Mùa thu, mái tóc thường phát triển chậm hơn, nhưng nếu có chế độ ăn uống hợp lý, bạn vẫn có thể sở hữu một mái tóc khỏe mạnh. Bổ sung vitamin B là việc cần thiết để tạo độ ẩm và độ dày cho mái tóc. Bạn cũng có thể sử dụng chuối hoặc bia để dưỡng tóc. Với chuối, bạn chỉ cần xay nhuyễn rồi bôi lên tóc và da dầu để mát xa rồi dùng khăn quấn để ủ trong 10 phút trước khi gội đầu lại thật sạch. Protein và vitamin trong chuối sẽ giúp mái tóc bóng khỏe và mềm mượt. Trong khi đó, protein trong bia sẽ giúp phục hồi và nuôi dưỡng lớp biểu bì trong tóc để giúp mái tóc trở nên bóng mượt. Sau khi gội đầu, bạn có thể xịt một lượng nhỏ bia lên tóc sau đó để khô tự nhiên trong một vài phút.

TẠO RA KHÔNG GIAN SPA TẠI NHÀ

Phụ nữ càng biết làm đẹp, cuộc sống càng hạnh phúc. Vì vậy nếu chúng ta hạnh phúc thì mọi thứ trên cơ thể cũng dần trở nên xinh đẹp. Hãy dọn dẹp nhà sạch sẽ hàng ngày, bật nhạc nhẹ nhàng và tạo ra một không gian thư giãn như spa ngay tại căn nhà của mình. Bạn có thể vừa ủ dưỡng cho tóc, vừa mỉm cười và tự thư giãn trong ngôi nhà nhỏ nhiều cây xanh. STYLE chắc chắn đây sẽ là không gian tuyệt vời nhất mà bạn có thể dành tặng chính bản thân và mái tóc khỏe tuyệt đẹp của mình. DẦU GỘI & DẦU XẢ MOMO Xuất xứ: Italy

Bộ sản phẩm chăm sóc tóc Keratin Star với thành phần chứa dưỡng chất Keratin thẩm thấu vào bên trong lõi tóc ngay lập tức để tạo thành kết cấu vững chắc, bổ sung sức sống và năng lượng, giúp phục hồi tóc hãy và hư tổn. Bộ sản phẩm bao gồm: 1. Dầu gội phục hồi – 350ml Giá bán: 195.000đ/chai 2. Dầu hấp phục hồi – 500ml Giá bán: 230.000đ/hũ 3. Kem dưỡng phục hồi – 100ml Giá bán: 295.000đ/tuýp 4. Xịt dưỡng phục hồi chống chẻ ngọn – 200ml Giá bán: 295.000đ/chai

Dành cho tóc khô và thiếu ẩm. Công thức tạo kem bọt đậm đặc, làm sạch nhẹ nhàng cho tóc khô và thiếu ẩm, mang đến độ dưỡng ẩm sâu. Gỡ rối, dưỡng ẩm sâu và khiến tóc trở nên mềm mượt. Mùi hương đặc trưng của gia đình sản phẩm MOMO có mùi hoa cỏ, trái cây. 1. Dầu gội Momo - 250ml Giá bán lẻ: 318.000đ/chai 2. Dầu xả Momo - 250ml Giá bán lẻ: 353.000đ/hũ SEP 2019

NƯỚC HOA

Ự QUYẾN RŨ

CỦA MÙI HƯƠNG

Hơn cả những mùi hương mê đắm, 05 loại nước hoa mà STYLE gợi ý dưới đây còn là món trang sức hoàn hảo tôn vinh vẻ quyến rũ, sang trọng nhưng không kém phần thanh lịch, tựa như một nữ hoàng, cho mọi phụ nữ.

ã bao giờ bạn vô tình lướt qua một người không hề quen biết nhưng lại có ấn tượng vô cùng sâu sắc với họ? Cảm giác đó không đến từ hình dáng, cũng chẳng đến từ những cử chỉ thân quen mà đến từ chính mùi hương nước hoa toát ra từ cơ thể họ. Chính sự hấp dẫn từ mùi hương đó đã để lại ấn tượng sâu sắc trong bạn, đánh thức mọi giác quan và biến nó trở thành vũ khí lợi hại tạo nên sự cuốn hút không thể chối từ cho mọi người phụ nữ. Là phụ nữ, có ai không thích nước hoa? Nước hoa cũng là sự phản ánh rõ nét nhất con người bạn. Bạn là người thế nào, sở thích của bạn ra sao, tâm trạng của bạn,… tất cả sẽ được thể hiện thông qua mùi hương. Chọn nước hoa cũng giống như chọn người thương. Mùi hương nào có cùng tiếng nói với bạn, mùi hương ấy chính là người đồng hành đích thực. Và nếu bạn cũng đang tìm kiếm một mùi hương có thể tôn vinh sự quyến rũ và sang trọng của bản thân, hãy cùng đến với TOP 05 hương phẩm mà STYLE đặc biệt lựa chọn cho bạn trong mùa Thu Đông này!

SEP 2019

Người viết: Kezbi Nguyễn

CHANEL CHANCE Eau Tendre

Chanel Chance Eau Tendre là sự tái sáng tạo của các note hương uyển chuyển và nhấn mạnh vẻ đẹp nữ tính, rạng rỡ, tự tin của người phụ nữ với thái độ sống tích cực. Ở phiên bản Eau de Parfum, hương hoa chủ đạo trở nên đậm đà nhờ sự kết hợp của chiết xuất hoa nhài và hoa hồng. Tất cả tạo nên một phức hợp mùi hương không quá nổi bật nhưng vô cùng tinh tế đậm chất thơ, gợi nhắc đến những cơn gió nhẹ nhàng của mùa thu. Bạn sẽ tìm thấy note xạ hương trắng hấp dẫn hay tầng hương bưởi và mộc qua trong trẻo, dịu dàng và sống động cho hương thơm thêm phần trọn vẹn.

NƯỚC HOA

MON GUERLAIN Bloom of Rose

MISS DIOR Blooming Bouquet

Ra mắt vào tháng 3 năm nay, Mon Guerlain Bloom of Rose của Guerlain truyền cảm hứng để phụ nữ hãy sống hết mình và tận hưởng khoảnh khắc tuyệt vời trước mắt. Dưới bàn tay tài hoa của hai nhà pha chế nước hoa: Thierry Wasser và Delphine Jelk, Mon Guerlain Bloom of Rose mang đến cho bạn cảm giác về sự tươi vui, thanh mát. Đó là sự kết hợp giữa hương hoa nhài sambac, oải hương Carla, vanilla, gỗ đàn hương Úc, dầu hoa cam và hoa hồng Bulgaria để tạo nên một phức hợp mùi hương hấp dẫn đến lạ kỳ. Ở đó có cả sự nữ tính, nhẹ nhàng, ngây thơ và trưởng thành. Đây chắc chắn sẽ là loại nước hoa hoàn hảo dành cho những người phụ nữ biết yêu thương bản thân, tự tin, yêu đời và làm chủ cuộc sống.

Miss Dior Blooming Bouquet là sự kết hợp tinh tế giữa hương hoa mẫu đơn và hoa hồng, được cân bằng nhờ sự tươi mát của cam bergamot trước khi trở nên mềm mại và tinh tế hơn nhờ White Musks. Tổng thể mùi hương mang đến cảm giác về sự thanh lịch và nữ tính. Miss Dior Blooming Bouquet cũng thể hiện niềm đam mê bất tận dành cho hoa của huyền thoại Christian Dior nói riêng và người phụ nữ Dior nói chung.

CHANEL NO5

Eau de Parfum Red Edition

Chanel N°5 được nhắc đến như định nghĩa của sự gợi cảm và thanh lịch mà bất kỳ quý cô nào cũng mong muốn sở hữu. Và trong mùa lễ hội năm nay, thương hiệu đến từ nước Pháp một lần nữa khuấy động giới làm đẹp khi ra mắt bộ sưu tập nước hoa Chanel N°5 phiên bản giới hạn. Thiết kế chai nước hoa cuốn hút ngay từ cái nhìn đầu tiên với tone màu đỏ thẫm rực rỡ. Hương thơm của aldehyde khiến cho Chanel N°5 đa tầng và khó để tách biệt các note hương. Ngoài ra, thành phần chính là những bông hoa hồng và hoa nhài cũng gợi nhắc đến hình ảnh những cánh đồng Rose De Mai nổi tiếng tại Provence, Pháp.

JO MALONE LONDON

Honeysuckle & Davana Cologne

Honeysuckle là hoa kim ngân – một loại dây leo uốn lượn ở Anh quốc yên bình. Cái tên dường như đã bao hàm tất cả những tinh túy trong dòng nước hoa này. Jo Malone London Honeysuckle and Davana Cologne mang hương thơm tươi mát ngọt lành. Phảng phất đâu đó là mùi tươi non của cỏ cây xen lẫn hương hoa hồng gợi cảm. Chai nước hoa từ Jo Malone London là sự pha trộn giữa những nốt hương từ rêu. Tất cả hòa quyện tạo nên mùi hương vừa cổ điển lại ấm áp.

SEP 2019

SỨC KHỎE

& SỰ CÂN BẰNG CALORIES! Có nhiều cách để giảm cân thành công nhưng 70% trong số đó phụ thuộc vào chế độ ăn uống của bạn. Khi đó, mọi người thường nhắc đến calories như “thủ phạm” khiến chúng ta tăng cân. Nhưng liệu bạn đã hiểu đúng về thuật ngữ này? Người viết: Trang Nguyễn

hăm sóc vẻ đẹp ngoại hình, duy trì vóc dáng và giảm cân luôn là chủ đề “hot” được phái đẹp đặc biệt quan tâm. Nhưng một chế độ ăn thiếu hợp lý với lượng calories được tính toán chưa chính xác có thể sẽ phá hỏng tất cả. STYLE tập này sẽ cùng bạn giải mã calories và giúp bạn xác định lượng calories nên được nạp hàng ngày để giảm cân hiệu quả. CALORIES LÀ GÌ? Calories (gọi tắt là calo) là đơn vị đo năng lượng. Trong dinh dưỡng, khi chúng ta nạp thức ăn và đồ uống, cơ thể sẽ chuyển hóa thức ăn thành calories. Lượng calories này chính là nguồn năng lượng giúp con người tồn tại và duy trì các hoạt động trong cơ thể. Tất cả các thực phẩm đều chứa hàm lượng calories nhất định. PHỤ NỮ NÊN NẠP BAO NHIÊU CALO MỘT NGÀY? Theo Dịch vụ Y tế quốc gia Anh (NHS), trung bình phụ nữ cần 2.000 calories mỗi ngày để duy trì trạng thái cân bằng và 1.500 calories để giảm 01kg mỗi 10 ngày. Bạn cũng có thể giảm lượng calo hàng ngày xuống dưới 1.500 nhưng khi con số là dưới 1.200 calories, bạn cần tham khảo ý kiến chuyên gia. Bên cạnh đó, NHS cũng nhấn

SEP 2019

mạnh rằng một chế độ ăn lành mạnh, kết hợp giữa tập luyện, vận động thể chất và cân bằng calories nạp vào cơ thể sẽ tăng hiệu quả giảm cân. CÁCH TÍNH KHẨU PHẦN CALO Theo nhóm nghiên cứu thuộc Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Mỹ, lượng calo mà một người cần trong một ngày không giống

nhau. Nó phụ thuộc vào chiều cao, cân nặng, tuổi, giới tính, tình trạng sức khỏe, tốc độ trao đổi chất khi ở trạng thái nghỉ ngơi và tính chất lao động… của mỗi cá nhân. Do đó, trước khi nghĩ đến việc tăng cân hay giảm cân, bạn cần xác định tỷ lệ trao đổi chất cơ bản (BMR) để giúp cơ thể duy trì trạng thái cân bằng dựa theo công thức Harric-Benedict.

BMR THEO CÔNG THỨC HARRIC-BENEDICT: NAM GIỚI BMR = 66 + [13.7 x trọng lượng (kg)] + [5 x chiều cao (cm)] – [6.76 x tuổi (năm)] NỮ GIỚI BMR = 655 + [9.6 x trọng lượng (kg)] + [1.8 x chiều cao (cm)] – [4.7 x tuổi (năm)] Kết hợp số BMR đã tính toán ở trên, bạn sẽ xác định được lượng calories cơ thể bạn cần mỗi ngày dựa trên tính chất công việc và mức độ hoạt động thể chất của mỗi người. Theo đó, có 05 nhóm cơ bản gồm: Nhóm 1: nhóm người ít hoặc không vận động: BMR x 1.2 Nhóm 2: nhóm người vận động nhẹ (tập thể dục 1-3 lần/tuần): BMR x 1.375 Nhóm 3: nhóm người vận động vừa (tập thể dục 3-5 lần/tuần): BMR x 1.55 Nhóm 4: nhóm người vận động nhiều (tập thể dục 6-7 lầntuần): BMR x 1.725 Nhóm 5: nhóm người vận động nặng (tập thể dục trên 7 lần/tuần): BMR x 1.9

SỨC KHỎE

NHỮNG SỰ THẬT CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT? “0 calories” nhưng vẫn chứa calo bên trong Rất nhiều sản phẩm được dán nhãn thành phần “0 calories”. Tuy nhiên, thực tế là tất cả thực phẩm đều chứa hàm lượng calories nhất định. Nhãn thành phần “0 calories” chỉ thông báo rằng thực phẩm này cung cấp khoảng dưới 5 calo (theo sự cho phép từ FDA – cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ).

“O CALORIES” NHƯNG VẪN CHỨA CALO BÊN TRONG

Có thể giảm cân chỉ bằng cách cắt giảm lượng calo của mình? Có nhiều cách khác nhau để giảm cân, nhưng 70% trong đó yêu cầu bạn phải thay đổi lượng calo cân bằng hàng ngày của mình. Các chuyên gia gọi đây là sự cân bằng năng lượng. Cách đơn giản nhất để giảm cân là giảm lượng calo cân bằng. Bạn có thể áp dụng phương pháp này bằng cách ăn ít calo hơn, bỏ qua đồ ăn nhẹ và đồ uống có hàm lượng calo cao. Bổ sung protein cũng được xem là cách đơn giản nhất và hiệu quả nhất để giảm cân. Bạn cũng có thể tập thể dục nhưng không nên tập quá sức bởi nó sẽ khiến bạn nhanh đói và nhanh có cảm giác thèm ăn trở lại.

Thời điểm ăn cũng quan trọng như lượng calories Theo các nhà nghiên cứu thuộc đại học Tel Aviv, Israel, một bữa ăn sáng thịnh soạn (khoảng 700 calo) sẽ giúp giảm cân, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường và cholesterol cao. Ngoài ra, nghiên cứu của đại học Missouri cũng chỉ ra rằng những phụ nữ ăn 3 bữa ăn lớn trong ngày sẽ hấp thụ ít hơn đáng kể lượng chất béo trong máu so với người ăn cùng lượng calo nhưng chia thành 6 bữa.

Giảm calo là phương pháp tốt nhất để giảm cân Giảm calo là phương pháp giảm cân đã được khoa học chứng minh là an toàn và hiệu quả, chỉ cần bạn không cắt giảm quá nhiều calo và gây nguy hiểm cho sức khỏe. Đơn giản hơn, cơ thể bạn cần thời gian để điều chỉnh theo chế độ ăn mới và lối sống mới. Do đó, hãy thực hiện những điều chỉnh nhỏ và kiểm tra kết quả giảm cân thường xuyên để chắc chắn quá trình giảm cân diễn ra an toàn và hiệu quả.

Giảm nhiều calo trong cùng 1 thời điểm sẽ giúp giảm cân nhanh? Đây là một quan điểm hoàn toàn sai lầm mà nhiều người thường gặp. Đúng là giảm cân thì cần phải giảm lượng calo cung cấp. Nhưng nếu bạn giảm quá nhiều cùng một lúc sẽ dẫn đến những hiệu quả tiêu cực và quá trình giảm cân sẽ không có tác dụng.

70%

PHỤ THUỘC VÀO CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG

Không phải chỉ tập luyện mới đốt cháy calo Ngay cả khi ngủ, cơ thể bạn vẫn hoạt động và lượng calo vẫn được đốt cháy liên tục. Bạn có thể dựa vào công thức BMR để tính tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể chiếm bao nhiêu calo một ngày.

SEP 2019

SHOPPING

Charlotte Tilbury The Icon Palette (Giá: $68) Lấy cảm hứng từ ngôi sao nhạc rock và vũ công Charlotte tại câu lạc bộ Ku ở Ibiza, Charlotte Tilbury mang đến bạn bộ sưu tập bảng mắt phiên bản giới hạn gồm 12 màu từ nổi bật tới những gam màu trung tính (gồm cả màu đen). Nếu là người thích bảng mắt màu nude gợi cảm hay mắt khói thì đây chính là bảng mắt dành cho bạn. Chất phất lên màu rất rõ, phù hợp với cả trang điểm hằng ngày lẫn đi tiệc.

Laura Mercier Caviar Chrome Veil Lightweight Liquid Eye Colour (Giá: $35)

IT Cosmetics Confidence In A Foundation (Giá: $35) Vừa mới ra mắt, dòng sản phẩm này đã nhận được rất nhiều lời khen ngợi từ các beauty blogger và đang là một trong những dòng kem nền được yêu thích nhất hiện nay. Với 42 tone màu khác nhau, không chứa dầu, lâu trôi, mỏng nhẹ nhưng độ che phủ cao, loại kem nền này chắc chắn sẽ vô cùng phù hợp với những ai bị tắc nghẽn lỗ chân lông do sử dụng kem nền. Công thức chứa peptides, ceramides, axit hyaluronic, collagen, và squalane sẽ giúp bạn vừa trang điểm, vừa dưỡng da và bảo vệ da cùng lúc.

CHIC PALETTE Những cơn gió mát lành của mùa thu đang gõ cửa. Bên

Huda Beauty Matte Power Bullet Lipstick (Giá: $26)

06 màu mắt nhũ dạng cạnh trang phục mang màu lỏng lâu trôi của Laura sắc rất riêng, bạn đã chọn “Siêu phẩm son lì” vừa Mercier sẽ mang lại hiệu đẹp vừa sang này sẽ chinh được cho mình phong cách ứng ánh sáng hoàn hảo phục mọi cô nàng. Với 08 cho đôi mắt, từ tinh tế trang điểm của mùa thu năm màu son khác nhau, từ đến mãnh liệt. Công nay? STYLE gợi ý bạn những tone nude ấm đến tone thức mượt mà và lâu trôi phụ kiện trang điểm đang là nude lạnh tăng dần về sắc giúp chống nhòe, chống hot trend của mùa này! độ, theo chuẩn xu hướng nhăn và chống chuyển MLBB, các cô gái sẽ có màu trong 08 giờ. Bạn thêm nhiều lựa chọn cho cũng có thể chồng nhiều đôi môi quyến rũ của mình. Thêm nữa, chất son có lớp để có đôi mắt bắt chứa dầu hạnh nhân sẽ mang đến hiệu quả dưỡng, độ sáng và long lanh, khiến mềm mượt chỉ trong một lần tô mà không hề khô hay người đối diện khó có thể rời mắt. lộ vân môi, da chết.

Yves Saint Laurent Beauté Touche Éclat High Cover Radiant Concealer (Giá: $36) Khi mà các tín đồ làm đẹp đang bận tranh luận xem đây thực chất là kem che khuyết điểm hay là một sản phẩm highlight, thì phần lớn người dùng đều phải công nhận rằng khả năng làm sáng và che phủ quầng thâm mắt của Yves Saint Laurent Beauté Touche Éclat là tuyệt hảo. Touche Éclat có thể hoạt động trơn tru mà không bị két dưới nếp nhăn mắt và mang lại một làn da sáng khỏe. Thậm chí, “cây bút thần” này có thể che đi cả bọng mắt nhẹ và siêu quầng.

Bobbi Brown x Ulla Johnson Ynez Cheek Palette (Giá: $59) Từ sàn diễn thời trang đến gương mặt của bạn, phấn má dạng kem Bobbi Brown x Ulla Johnson Ynez Cheek Palette đang thực sự khiến giới mộ điệu phát cuồng vì sự thanh lịch của nó. Sản phẩm có hai màu gồm: màu má dạng kem màu hoa hồng khô và phấn bắt sáng màu rose-gold với một lọ tinh dầu nhỏ giúp mang lại hiệu ứng da sáng bóng.

Art + Culture

Tác phẩm Radeau d'Automne của nghệ sĩ người Đức Nils-Udo

CÂN BẰNG TRONG CUỘC SỐNG Tìm kiếm sự cân bằng trong cuộc sống là một nghệ thuật mà ở đó, bạn có thể lắng nghe cảm giác từ trái tim mình, nhìn thấu những mong muốn của bản thân, hiểu rõ ý nghĩa thực sự của cuộc sống và đến cuối cùng, kết quả bạn nhận được là sự bình yên trong tâm hồn giữa một thế giới đầy phức tạp

SEP 2019

6464 GƯƠNG MẶT TRANG BÌA

TUYẾT LAN

VẺ ĐẸP CỦA SỰ GIẢN ĐƠN Người viết: Dương Anh Trở về Việt Nam sau nhiều năm sống và làm việc trên đất Mỹ nhưng dường như Tuyết Lan vẫn còn giữ nguyên nét đẹp của sự đơn giản và thanh lịch. Cùng STYLE gặp gỡ và trò chuyện với cô người mẫu được xem là hình ảnh đại diện cho người phụ nữ Á Đông này!

Chào Tuyết Lan, tất cả mọi người, đặc biệt là những ngôi sao và người mẫu nổi tiếng, đều có định nghĩa riêng về phong cách của bản thân. Vậy định nghĩa phong cách của Tuyết Lan là gì? Lan thích những điều đơn giản và tự nhiên nên trong trang phục, Lan thường chọn những bộ đồ không quá cầu kỳ. Với Lan, điều quan trọng là bạn phải cảm thấy thoải mái nhất khi mặc chúng. Thế còn cách bạn lựa chọn trang phục thì sao? Cảm giác đầu tiên khi thử một bộ đồ là rất quan trọng với cá nhân Lan. Chất liệu là gì và liệu cơ thể mình có thấy thoải mái nhất không? Nhưng nhìn chung, Lan thích sự đơn giản mà không nhàm chán. Vào những ngày bình thường, váy ngắn hoặc quần jeans kết hợp với áo sơ mi là lựa chọn tốt nhất. Nếu tham gia sự kiện thì phải nhắm đến yếu tố sang trọng. Có một lời khuyên là nếu bạn diện một trang phục bình thường, bạn nên tạo điểm nhấn cho nó. Có thể là một đôi giày hoặc chiếc túi xách chẳng hạn. Ngoài ra, bạn cũng nên hiểu cơ thể mình, biết rõ điểm mạnh trên cơ thể để thể hiện nó ra thông qua trang phục. Nhìn Tuyết Lan của thời điểm 6-7 năm trước so với hiện tại, dường như không có quá nhiều thay đổi? Vẫn là một Tuyết Lan đơn giản, nhẹ nhàng nhưng vẫn rất tinh tế. Liệu điều đó có phải xuất phát từ tính cách vốn có của bạn? Bạn bè của Lan sau nhiều năm gặp lại cũng nói như thế. Có thể bởi vì mặc dù bản thân mình làm nghệ thuật, sống trong môi trường showbiz nhưng bạn bè, các mối quan hệ và sở thích lại nằm ở một nơi khác nên tâm hồn của

SEP 2019

Lan có thể nói rất đơn giản và luôn muốn tìm cho mình một nơi bình yên. Vậy bình yên đối với Tuyết Lan là gì? Là cùng bạn bè leo núi, lặn biển, ngắm cây cối hoa lá. Lan đã sống ở Mỹ một khoảng thời gian rất lâu, cách nhìn nhận về cuộc sống cũng khác đi nhiều nhưng tính cách và tâm hồn thì vẫn như ngày nào thôi (cười). Bạn có cho rằng đó là giá trị gốc của người phụ nữ Việt nói riêng và người phụ nữ Á Đông nói chung? Quan điểm của bạn về việc lưu giữ giá trị gốc này trong một thế giới ngày càng hiện đại và “phẳng” hơn nhờ công nghệ số? Nếu nói về người phụ nữ Việt điển hình, hình ảnh đầu tiên Lan nghĩ đến chính là mẹ. Bởi ở mẹ, Lan nhìn thấy sự chung thủy, tính khiêm nhường, cần cù và luôn cố gắng vươn lên trong mọi hoàn cảnh. Đó dường như cũng là những đức tính quý nhất của phụ nữ Việt. Nhưng ẩn sâu trong đó, Lan thấy được một phẩm chất quý giá khác, đó là sự tự tin. Phụ nữ Việt nói riêng và phụ nữ Á Đông nói chung dù nhỏ bé nhưng bởi luôn tin vào bản thân nên mọi người luôn học tập, lao động, sáng tạo, bồi dưỡng trí tuệ để ngày càng hoàn thiện mình. Người phụ nữ Việt ngày nay mặc dù chưa xóa bỏ hết những rào cản nhưng đã phần nào có chỗ đứng và tiếng nói. Họ dám nghĩ, dám làm và tin tưởng vào khả năng của bản thân. Bằng chứng là rất nhiều nữ doanh nhân, người mẫu, diễn viên, đạo diễn, ca sĩ được tôn vinh và trở thành điểm sáng đại diện cho người phụ nữ trong thời đại mới.

GƯƠNG MẶT TRANG BÌA

Nhiếp ảnh: Duke Wiin Địa điểm: New York

SEP 2019

GƯƠNG MẶT TRANG BÌA

Trở lại thời điểm cách đây 03 năm. Điều gì khiến Tuyết Lan lựa chọn rời xa showbiz, xa ánh đèn sân khấu khi đang ở đỉnh cao của sự nghiệp? Cảm giác của bạn thời điểm đó thế nào? 07 năm trước, lý do Lan rời Việt Nam đi New York là bởi mình vừa ký hợp đồng với một công ty quản lý người mẫu. Hoạt động không ngừng nghỉ suốt 04 năm thì Lan muốn dừng lại, dành thời gian để xem mình thực sự là ai và mình muốn làm gì. Lan tin rằng, trong cuộc đời mỗi người, ai rồi cũng sẽ có thời điểm như vậy. Đó là khi mọi người nhìn vào bạn và ngưỡng mộ với sự nghiệp hoàn hảo, cuộc sống viên mãn… Nhưng luôn luôn chỉ có người trong cuộc mới hiểu hết những gì họ đã trải qua. Mọi người đều hỏi Lan có hối tiếc không nếu thời điểm đó Lan không dừng lại giữa chừng, có lẽ đã làm nên nhiều việc rồi. Nhưng Lan chưa một lần nào hối tiếc. Bởi vì trong 03 năm qua, Lan được khám phá nước Mỹ, được sống một cuộc đời tự do, không cần lo nghĩ hôm nay ăn kiêng, ngày mai tập thể dục, hôm nay casting bị rớt… Con đường người mẫu chuyên nghiệp, đặc biệt là ở thị trường quốc tế, luôn là sự cạnh tranh khốc liệt. Nó mang đến cho mình cơ hội nhưng cũng khiến tinh thần mình luôn lo lắng và hoang mang. Đó cũng là một phần lý do Lan quyết định dừng lại để lắng nghe mình. Hẳn là bạn đã có những trải nghiệm vô giá cùng cuộc sống ở nửa kia của Trái đất. Vậy đâu là nguyên nhân để một Tuyết Lan đã “ở ẩn” nhiều năm quyết định comeback trong một vai trò hoàn toàn mới – HLV trong chương trình Model Kid Vietnam 2019? Điều gì thôi thúc bạn và cảm giác của bạn thế nào? Vinh dự và tự hào là hai từ miêu tả chính xác nhất cảm xúc của Tuyết Lan khi nhận được lời mời trở thành HLV của Model Kid Vietnam 2019. Lý do Lan nhận lời tham gia là bởi cảm thấy mục đích của chương trình rất ý nghĩa. Lan nghĩ đây là sân chơi bổ ích, lành mạnh cho các bé phát triển tố chất và đam mê của mình. Sứ

SEP 2019

GƯƠNG MẶT TRANG BÌA

mệnh của Lan là cố gắng chia sẻ những kinh nghiệm của một người mẫu chuyên nghiệp cho các bé và truyền cảm hứng cho các bạn thí sinh là lớp người mẫu thế hệ kế tiếp đầy tiềm năng của Việt Nam. Có những khó khăn nào trong lần trở lại này? Bạn có đặt mục tiêu gì cho tương lai? Khó khăn nhất là việc Lan chưa có kinh nghiệm gì với trẻ con cả. Mình chỉ biết mình yêu và muốn giúp các bé. Việc tiếp xúc ban đầu khá khó khăn làm mình cũng lo lắng không biết nên làm thế nào. Tuy nhiên, sau vòng casting thì Lan đã hiểu hơn về các bé. Đúng là làm việc gì cũng cần có thời gian (cười). Các bé giống như trang giấy trắng rất đáng yêu và nhạy cảm. Mình nói sao thì các bé nghe vậy nên ngôn từ và cách giao tiếp cũng phải cẩn thận, chuẩn mực để tránh làm các bé tổn thương. Model Kid là một trong những dự án mà Lan tham dự. Trong tương lai gần mọi người sẽ thấy Lan hoạt động nhiều hơn. Hiện tại cũng có nhiều dự án mời nhưng Lan vẫn đang suy nghĩ. Khi nào có kết quả gì vui Lan sẽ thông báo đến mọi người sau (cười). Công khai tình yêu với bạn trai Việt kiều và tổ chức hôn lễ sau 03 năm hẹn hò. Có vẻ Tuyết Lan đã có một tình yêu đẹp và một cuộc sống viên mãn. Bạn quan niệm thế nào về hạnh phúc? Hạnh phúc của Lan là mỗi ngày đi làm về có người chờ mình, cùng nhau ăn cơm, xem phim, uống trà, chia sẻ động viên nhau, bình yên sống qua ngày vậy là đủ rồi! Dường như nụ cười luôn thường trực trên môi Tuyết Lan. Bạn luôn mang đến sự lạc quan và yêu đời. Bạn có lời khuyên gì để tìm thấy và tạo dựng thêm hạnh phúc trong cuộc sống? Lan thuộc tuýp người sống tích cực, dù cuộc sống không phải lúc nào cũng theo ý mình nhưng đừng bao giờ bi quan để khiến mình quẫn trí. Ngay trong list nhạc của mình, Lan cũng chỉ cho phép mình nghe nhạc vui bởi vì ít nhiều nó cũng giúp tâm hồn mình có chút sức sống. Cuộc sống đã ngắn rồi nên hãy sống vui vẻ một chút. Kiểm soát tốt tâm trạng mới có thể thanh thản và bình an. Với Lan, dù bạn từng trải qua bao nhiêu buồn đau rồi thì cũng sẽ trôi vào quên lãng. Phải mang những điều không vui trả hết lại hôm qua, tặng cho hôm nay niềm tin và hy vọng rồi gửi đến ngày mai tất cả sự nỗ lực của mình. Mọi người đều có đáp án riêng, nếu đã cố gắng hết mình rồi thì không cần phải lo lắng hay muộn phiền, thuận theo tự nhiên và duyên là được!

Phải mang những điều không vui trả hết lại hôm qua, tặng cho hôm nay NIỀM TIN và HY VỌNG rồi gửi đến ngày mai tất cả sự nỗ lực của mình.

SEP 2019

GƯƠNG MẶT TRANG BÌA

Một ngày tuyệt vời nhất với riêng Tuyết Lan sẽ như thế nào? Với Lan, buổi sáng là quan trọng nhất. Một ngày tích cực hay không phụ thuộc vào lúc mình ngủ dậy. Do đó, Lan sẽ dậy thật sớm đi bơi, tự làm bữa sáng yêu thích, uống một ly trà, hít thở không khí tươi mát, nghe một chút nhạc để tâm hồn vui vẻ và đem hết năng lượng cho một ngày làm việc thật hiệu quả. Nếu đạt kết quả tốt thì Lan sẽ thưởng cho mình một ly cocktail với bạn bè vào buổi tối. Với Lan, làm gì cũng được miễn là phải nỗ lực hết mình và luôn đặt kết quả tốt làm mục tiêu phấn đấu. Nói đến thành công, có thể nói Tuyết Lan là một trong số ít người mẫu Việt có thể thành công ở nước ngoài. Giữa một “rừng” phong cách Âu Mỹ, bí quyết nào để bạn vẫn giữ lại cho mình sự đơn giản và nhẹ nhàng đậm chất Á Đông nhưng vẫn gặt hái được thành công? Quan trọng là mình có đủ tự tin và bản lĩnh hay không thôi. Thời điểm mình thấy quá nhiều người mẫu đẹp và xuất sắc, mình đã khủng hoảng và bị tâm lý. Tuy nhiên, nghĩ lại thì ai cũng như ai, đều nhỏ bé và đều đi tìm giấc mơ như nhau thì tại sao mình phải sợ? Dẹp bỏ lo sợ và tự trấn an rằng mỗi người một vẻ nên phải tự tin với những gì mình có. Lan tự tin về mái tóc dài đen và gương mặt “có sao để vậy” của mình. Và thực tế là tự tin sẽ luôn mang đến thành công. Bạn có chia sẻ gì dành cho những người mẫu trẻ đang muốn phát triển ra thị trường quốc tế? Việt Nam hiện có rất nhiều người mẫu trẻ đam mê. Nhưng đam mê thôi chưa đủ. Bạn cần tỉnh táo để biết mình là ai, thực sự muốn gì và bạn có chắc chắn take a risk (liều mạng – người viết) để đi không? Bởi sẽ có vô vàn khó khăn chứ không chỉ đơn thuần là đi casting thôi. Nhìn chung, làm việc gì cũng nên có những suy nghĩ chín chắn và bài bản. Lan tin rằng bất kỳ ai cũng nên thử một lần trong đời để xem mình có thể đi xa đến đâu, và trải nghiệm là điều vô cùng thú vị khi một mình sống trên đất khách. Với cá nhân bạn, có điều gì mà bạn muốn truyền tải với mọi người trên toàn thế giới về đất nước của chúng ta? Bởi vì được đến nhiều nơi làm việc nên Lan rất tự hào khi giới thiệu với mọi người mình đến từ Việt Nam. Mỗi khi công ty có tiệc gì quan trọng, Lan đều mặc áo dài để giới thiệu nét đẹp riêng của cô gái Việt. Lan cũng hy vọng trong tương lai sẽ có thêm nhiều cơ hội để quảng bá sâu hơn về văn hóa và cảnh quan hùng vỹ của đất nước, như một chương trình về du lịch chẳng hạn (cười). Xin cảm ơn Tuyết Lan! Chúc Lan luôn an yên với lựa chọn của mình!

SEP 2019

TỰ TIN luôn mang đến THÀNH CÔNG! Với Lan, làm gì cũng được miễn là phải nỗ lực hết mình và luôn đặt kết quả tốt làm mục tiêu phấn đấu.

AJ U UN G E 22001199

ÂM NHẠC

ÂM NHẠC & SỰ PHÁT TRIỂN NÃO BỘ

“Không có âm nhạc, sống sẽ chỉ là một sai lầm” – câu nói của triết gia Friedrich Nietzsche dường như đã tổng kết những gì mà âm nhạc có thể mang lại cho cuộc sống của chúng ta. Âm nhạc là sáng tạo kỳ diệu của con người, là “liều thuốc” diệu kỳ cho tình thần, sức khỏe và hơn hết là sự phát triển của não bộ. Người viết: Tuệ Anh

ác nghiên cứu đã và đang chứng minh rằng âm nhạc có thể giúp giảm lo lắng, trầm cảm, đau nhức cũng như cải thiện giấc ngủ, tâm trạng, trí nhớ, tăng cường một số chức năng liên quan đến nhận thức, khả năng học tập và sự tập trung. Âm nhạc cũng là một trong số ít những hoạt động giúp kích thích toàn bộ hoạt động và làm giảm quá trình lão hóa não bộ. Nguyên nhân là bởi âm nhạc là một chuỗi các nốt nhạc được nối tiếp nhau theo một trật tự, cấu trúc và logic hoàn chỉnh. Đó là bài tập tổng thể cho bộ não. Khi bạn nghe nhạc, có nhiều hoạt động đang diễn ra trong cơ thể bạn hơn là quá trình xử lý thính giác đơn thuần. Một nghiên cứu hình ảnh gần đây đã chỉ ra rằng âm nhạc giúp kích hoạt các vùng thính giác, vùng vận động và vùng nhân não, dù là bạn đang nghe nhạc giao hưởng của Mozart hay nhạc rock của The Beatles.

SEP 2019

ÂM NHẠC

ÂM NHẠC GIÚP GIẢM CĂNG THẲNG VÀ TRẦM CẢM Một phân tích tổng hợp gồm 400 nghiên cứu đã chỉ ra nhiều lợi ích liên quan đến sức khỏe của âm nhạc, trong đó có giảm hormone gây căng thẳng. Trong nghiên cứu này, các tình nguyện viên (gồm các bệnh nhân chuẩn bị được phẫu thuật) đã được nghe nhạc trước khi lên bàn mổ. Kết quả là họ cảm thấy ít lo lắng hơn, nồng độ cortisol (căng thẳng) thấp hơn so với những người chỉ dùng thuốc. Nghiên cứu kết luận rằng âm nhạc đã tạo những tác động tích cực đến tính chất hóa học của não, cải thiện sức khỏe tinh thần và thể chất, giúp người nghe: Lấy lại tâm trạng Giảm căng thẳng Tăng cường miễn dịch Hỗ trợ liên kết xã hội Bên cạnh đó, âm nhạc cũng được cho là giúp kích thích các tế bào vùng nhân não, chịu trách nhiệm giải phóng chất dẫn truyền thần kinh (dopamine). Mức dopamine cao hơn giúp cải thiện khả năng tập trung, tăng cường năng lượng và tăng khả năng ghi nhớ. Khoa học cũng chứng minh âm nhạc có thể giúp giảm trầm cảm và giúp một người cảm thấy yêu cuộc sống hơn, cảm thấy có hy vọng hơn và kiểm soát cuộc sống của họ. Nghe nhạc giúp giảm đau mãn tính tới 21% và trầm cảm tới 25%. Thậm chí còn có bằng chứng cho thấy nghe nhạc có thể hỗ trợ việc chữa trị các bệnh về não bộ. ÂM NHẠC GIÚP NÂNG CAO NHẬN THỨC Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng âm nhạc thực sự có khả năng cải thiện chức năng nhận thức của não và giúp bạn thông minh hơn. Theo đó, nghe nhạc được cho là giúp tăng cường các kỹ năng đọc, viết và khả năng toán học. Thêm nữa, cho trẻ nghe nhạc ngay từ khi còn nhỏ cũng được chứng minh là giúp kích thích khả năng sáng tạo, giúp trẻ thông minh hơn và có kết nối tình cảm tốt hơn với người mẹ. Những hình ảnh quét não đã xác định rõ sự khác biệt trong cấu trúc não bộ của một nhạc sỹ và một người bình thường. Theo đó, corpus callosum (một bó sợi thần kinh khổng lồ nối hai bên não) trong não của các nhạc sỹ lớn hơn rất nhiều so với người bình thường. Thậm chí, chỉ 14 tháng học nhạc cũng tạo ra những thay đổi đáng kể trong cấu trúc não bộ. Tuy nhiên, nếu bạn không phải nhạc sỹ và cũng chưa từng tiếp xúc với nhạc lý, đừng quá lo lắng. Bởi lẽ khoa học cũng chứng minh rằng nghe nhạc để thưởng thức cũng có những tác động tích cực đến tốc độ xử lý thông tin. ÂM NHẠC GIÚP TĂNG CƯỜNG TRÍ NHỚ Đã bao giờ bạn nghe thấy một giai điệu quen thuộc và nhớ về khoảng thời gian khi bạn lần đầu tiên nghe bài hát này? Đó là bởi bộ não của chúng ta được kiểm soát bằng các mạch máu để kết nối âm nhạc với bộ nhớ dài hạn. Các vùng não cụ thể liên quan đến ký ức, được kích hoạt bằng cách nghe những điệu nhạc quen thuộc. Do đó, nghe nhạc đã được chứng minh là cải thiện đáng kể trí nhớ ở người lớn tuổi. Ngay cả với những người mắc bệnh Alzheimer

hoặc chứng mất trí nhớ nghiêm trọng, âm nhạc cũng có thể chạm sâu vào những vùng ký ức đã bị quên, giúp khơi gợi lại những cảm xúc và giúp họ tìm lại trí nhớ. Nghiên cứu cho thấy điểm số trong các bài kiểm tra trí nhớ của bệnh nhân Alzheimer đã được cải thiện sau khi họ nghe nhạc cổ điển. ÂM NHẠC ẢNH HƯỞNG ĐẾN CẢM XÚC Có một số người thích nghe nhạc vui, cũng có người thích nghe nhạc buồn. Nhưng bạn có biết lựa chọn âm nhạc để nghe cũng ảnh hưởng đến cảm xúc? Trên thực tế, não bộ phản ứng khách quan theo những cách khác nhau với nhạc vui hoặc nhạc buồn. Một nghiên cứu chỉ ra rằng sau khi nghe một đoạn nhạc, người nghe sẽ nhận dạng một gương mặt trung tính nghiêng về phía cảm xúc vui hay buồn giống giai điệu họ đã nghe. Thậm chí, hiệu ứng này cũng xảy ra với những nét mặt khác. Chẳng hạn, ngay cả đó là một khuôn mặt buồn nhưng chúng ta cũng thấy nó vui vẻ và lạc quan hơn khi chúng ta nghe nhạc vui.

DANH SÁCH NHỮNG BÀI HÁT TỐT CHO SỰ PHÁT TRIỂN NÃO BỘ Baby Mozart Giai điệu nhẹ nhàng, tình cảm và vui tươi của bài hát này sẽ giúp bạn thư giãn và tăng khả năng nhận biết cảm xúc. Ca khúc trong vol 1 của Beethoven Những giai điệu lặp lại trong những bản nhạc của vol 1 sẽ giúp tăng cường trí nhớ của bạn. From the New World Bản giao hưởng thứ 9 của nhà soạn nhạc Antonin Dvorak có giai điệu nhẹ nhàng, giúp não bộ tập trung, bình tĩnh và kiềm chế cảm xúc. Baby Schubert Đây là album gồm những ca khúc có màu sắc tươi vui và ấm áp. Radetzky March Ca khúc của Johann Strauss có cảm xúc mạnh mẽ, giúp bạn cảm thấy lạc quan, yêu đời và suy nghĩ tích cực.

AUG 2019

ĐIỆN ẢNH

05 BỘ PHIM

TRUYỀN CẢM HỨNG VỀ

KHÁT VỌNG

Đôi khi, cuộc sống này khiến bạn cảm thấy bế tắc. Đó là lúc bạn cần tìm kiếm một động lực có thể giúp bạn thay đổi tư duy và thành công hơn. Học hỏi là một quá trình liên tục và cần thiết với tất cả mọi người. Hãy đọc những cuốn sách hay, xem những bộ phim hữu ích, học tập những người thành công và tìm kiếm lại nguồn năng lượng tưởng như bạn đã đánh mất và vượt qua mọi thử thách trong cuộc sống.

THEO ĐUỔI ĐAM MÊ

Điện ảnh có khả năng truyền cảm hứng và tác động tới những quyết định trong cuộc sống của chúng ta. Các bộ phim mà STYLE lựa chọn dưới đây chắc chắn sẽ truyền cảm hứng về khát vọng theo đuổi đam mê của bạn.

MƯU CẦU HẠNH PHÚC (2006) MỖI TUẦN MỘT CÔNG VIỆC (2010) Mỗi tuần một công việc (tựa gốc: One-week job) kể về câu chuyện của chàng sinh viên trẻ 25 tuổi Sean Aiken vừa tốt nghiệp chuyên ngành quản trị kinh doanh và đang tự đặt ra câu hỏi về tương lai cũng như điều anh nên làm với cuộc sống của mình. Bố của Sean khuyên anh nên đi tìm đam mê của chính mình. Từ lời khuyên đó, Sean đã lập ra một dự án có tên “Dự án nghề nghiệp một tuần” với mục tiêu sẽ làm 52 công việc khác nhau trong vòng 52 tuần. Thay vì tiền lương, Sean Aiken mong muốn những ông chủ của mình quyên góp cho tổ chức từ thiện mang tên Make Poverty History và anh đã quyên góp được tổng cộng $20.401,60. Thông qua cuộc hành trình đầy trải nghiệm của Sean từ việc là một giáo viên mầm non, lính cứu hỏa, người bán hàng tới một cao bồi và sau đó là một người buôn cổ phiếu, đây thực sự là một bộ phim bổ ích dành cho những bạn trẻ chưa tìm kiếm được công việc đam mê của mình.

SEP 2019

Mưu cầu hạnh phúc (tựa gốc: The Pursuit of Happyness) là bộ phim tiểu sử của Mỹ dựa trên câu chuyện có thật về về Chris Gardner (do Will Smith thủ vai) – một nhân viên chào hàng không may gặp thất bại trong kinh doanh, phải đấu tranh với tình trạng vô gia cư và đang muốn trở thành một nhà môi giới chứng khoán. Mọi cánh cửa đang dần đóng sập lại với Chris: nợ nần chồng chất, bị đuổi khỏi căn hộ đang thuê, vợ ruồng bỏ… Những tưởng cuộc sống sẽ “quật ngã” người đàn ông này nhưng không, Chris đã vươn lên bằng ý chí sắt đá và lòng quyết tâm của chính bản thân mình. Phim không chỉ nói lên ý nghĩa của hạnh phúc, ca ngợi tình cha con mà còn truyền cảm hứng cho những người trẻ tuổi vươn lên mạnh mẽ trên con đường sự nghiệp của họ bằng tất cả tình yêu và niềm đam mê. Phim để lại nhiều cảm xúc trong lòng giới mộ điệu, đặc biệt là với các doanh nhân. Đoạn tự sự trong phim: “Này, đừng để ai nói với bạn: Anh không thể làm được. Không, ngay cả tôi cũng không. Bạn có ước mơ? Hãy bảo vệ nó” đã trở thành kim chỉ nam cho sự nghiệp của nhiều người.

NGƯỜI CHỈ NÓI VÂNG! (2008)

BÍ MẬT LUẬT HẤP DẪN (2006) Bí mật luật hấp dẫn hay The Secret là bộ phim được chuyển thể từ cuốn sách cùng tên bán chạy nhất trên New York Times với mục đích chính là giúp bạn có cuộc sống tốt hơn bằng cách thay đổi thái độ và cách phản ứng. Ngay từ khi ra mắt, phim đã thu hút sự quan tâm của hàng triệu người. Rất nhiều lá thư cảm ơn đã được gửi đến tác giả kịch bản Rhonda Byrne vì đã làm thay đổi cuộc đời họ. Bộ phim tiết lộ về một quy luật đầy quyền năng thống trị toàn vũ trụ: luật hấp dẫn. Theo đó, những con người vĩ đại nhất và thành công nhất trên thế giới đều nhờ sử dụng một quy luật quyền năng: “Thay vì tập trung giải quyết các vấn đề của thế giới, hãy hướng sự chú ý và năng lượng của bạn vào sự tin tưởng, tình yêu, giáo dục và hòa bình”.

Người chỉ nói vâng! (tựa gốc: Yes Man) là bộ phim chuyển thể từ cuốn sách cùng tên ra mắt năm 2005 của tác giả người Mỹ Daniel Wallace. Bộ phim kể về Carl Allen (do Jim Carrey thủ vai), một nhân viên ngân hàng với 2 cách sống khác biệt: Trong công việc, Carl luôn nói “có” với các hồ sơ cho vay tại ngân hàng nơi mình đang làm việc nhưng lại sẵn sàng từ chối mọi lời mời của bạn bè để nằm dài ở nhà trên chiếc trường kỷ để xem TV. Dần dần, Carl trở thành người luôn luôn nói “không”. Nhưng cuộc đời của Carl đã thay đổi khi anh tham dự một cuộc hội thảo do một vị giáo sư dẫn dắt mà ở đó mọi người được khuyên nên nói “có” nhiều hơn để thay đổi thái độ sống. Ban đầu, Carl thử đồng ý với mọi việc bằng một tâm trạng hoài nghi. Nhưng sau đó, anh hiểu ra rằng mình cần đầu tư nhiều hơn cho cuộc sống. Bằng diễn xuất của Jim Carrey, Người chỉ nói vâng mang đến cho người xem những phút giây thư giãn và sự suy ngẫm về triết lý hãy luôn rộng cửa đón nhận những cơ hội tới với mình.

KHẨU NGỮ (2012) Khẩu ngữ (tựa gốc: The Words) xoay quanh cuộc sống của nhà văn trẻ Rory Jansen. Sau thời gian dài làm việc, cuối cùng Rory cũng đạt đến đỉnh cao khi xuất bản thành công cuốn tiểu thuyết được nhiều người đón nhận. Chỉ có điều, anh không phải tác giả của nó. Nỗi ám ảnh về việc “ăn cắp” trí tuệ của người khác cứ ngày một gia tăng khi sự nghiệp văn chương của Rory ngày càng phát triển. Phim để lại suy ngẫm trong lòng người xem về trách nhiệm đối với công việc của mình: “Tại một số thời điểm, bạn phải lựa chọn giữa cuộc sống và tưởng tượng. Hai cái rất gần nhưng nó không bao giờ chạm vào nhau” – (trích: Khẩu ngữ).

SEP 2019

NGHỆ THUẬT

KHI NGHỆ THUẬT VÀ MÔI TRƯỜNG CÙNG CHUNG NHỊP ĐẬP BENJAMIN VON WONG Nhiếp ảnh gia Benjamin Von Wong là người nổi tiếng với các tác phẩm siêu thực xoay quanh các vấn đề thảm họa môi trường, biến đổi khí hậu, và ô nhiễm nhựa trong đại dương. Những hình ảnh của anh luôn kích thích trí tưởng tượng, có sức lan tỏa mạnh mẽ, giúp thay đổi nhận thức và làm bùng lên tác động tích cực cho xã hội. Những dự án của Benjamin Von Wong là tổng hòa của nỗ lực sắp đặt, thiết kế, nhiếp ảnh để kể nên những câu chuyện khiến người xem phải bàng hoàng để từ đó khuyến khích họ cảm thấy có trách nhiệm phải thay đổi và chia sẻ thông điệp bảo vệ môi trường đến những người xung quanh. NILS-UDO Nghệ sỹ người Đức, Nils-Udo, được biết đến là người tạo ra các tác phẩm nghệ thuật tôn vinh vẻ đẹp của tự nhiên bằng cách sử dụng chính những vật liệu mà ông tìm thấy tại những nơi ông đặt chân đến. Từ những cánh hoa khổng lồ được sắp xếp tinh tế nằm trên mặt hồ đến chiếc tổ chim khổng lồ Nest in Red Clay được tạo ra từ cành cây, lá cây và hoa dại,… các tác phẩm của ông luôn mang đến một sức hút mãnh liệt, có khả năng biến một vùng đất tưởng chừng hoang sơ trở nên có sức sống, mơ mộng và huyền bí hơn để thông qua đó truyền tải thông điệp mạnh mẽ về bảo vệ môi trường sống tự nhiên của con người.

SEP 2019

Tháng 07 vừa qua, Việt Nam đã trở thành quốc gia tiếp theo tham gia vào chiến dịch cấm đồ nhựa dùng một lần. Nhưng không chỉ các chính trị gia mới đang làm nhiệm vụ bảo vệ hành tinh của chúng ta. Các nghệ sỹ cũng có những cách rất riêng để nâng cao nhận thức của mọi người trong vấn đề môi trường nhằm tạo ra những thay đổi tích cực và bảo vệ vẻ đẹp của thế giới trước khi quá muộn. Phong trào nghệ thuật vì môi trường đã xuất hiện từ cuối những năm 1960 với đại diện tiêu biểu là Nils-Udo. Các nghệ sỹ thuộc trường phái này tin rằng có một cách khác để truyền tải thông điệp về bảo vệ môi trường: thông qua nghệ thuật. Theo đó, thay vì những văn bản thuần túy, các nghệ sỹ tạo ra những trải nghiệm, những sáng tạo để người xem có thể tưởng tượng và chính bản thân họ sẽ tự thay đổi suy nghĩ. Cùng STYLE tìm hiểu 05 nghệ sỹ tiêu biểu nhất của phong trào nghệ thuật vì môi trường!

Tác phẩm của nghệ sỹ Nils - Udo

CHRIS JORDAN Nhiếp ảnh gia Chris Jordan được biết đến trong việc sử dụng những hình ảnh gây sốc về rác thải nhựa để phơi bày văn hóa tiêu dùng và nhắc nhở về cách con người đang phá hủy hành tinh này. Bãi rác công nghiệp là địa điểm chụp hình yêu thích của Jordan. Tại đó, ông tìm thấy đống hàng hoá khổng lồ mà xã hội xem là "rác rưởi" và biến chúng thành các tác phẩm nghệ thuật đặc sắc. “Tôi cảm thấy kinh hoàng trước những khung cảnh này, nhưng bị hấp dẫn với nỗi sợ hãi và niềm đam mê. Quy mô tiêu thụ hàng hóa của chúng ta có thể xuất hiện một cách rùng rợn, kì quặc, hài hước hay mỉa mai, và thậm chí là rất đẹp. Nhưng chúng thực sự phức tạp một cách đáng kinh ngạc, đòi hỏi phải có giải pháp ngay lập tức”, Jordan giải thích.

ANDY GOLDSWORTHY Nhà điêu khắc, nhiếp ảnh gia và nhà môi trường học người Anh, Andy Goldsworthy, được biết đến thông qua các tác phẩm có sự kết hợp độc đáo giữa nghệ thuật sắp đặt và thiên nhiên xung quanh. Cũng giống NilsUdo, Andy Goldsworthy chỉ vận dụng các nguyên liệu sẵn có trong tự nhiên, không sử dụng giấy hay màu vẽ và các nguyên liệu nhân tạo, nhưng vẫn tạo ra các tác phẩm có sự tương phản, đồng điệu về màu sắc và hình khối. Đặc biệt hơn, các tác phẩm đó luôn thể hiện sự liên kết chặt chẽ với thế giới tự nhiên và các thông điệp về môi trường.

AGNES DENES Nghệ sỹ thực địa người Hungary, Anges Denes, được biết đến là một trong những người đi tiên phong cho phong trào nghệ thuật vì môi trường. Bà trở nên nổi tiếng vào cuối những năm 1960 khi tạo ra các tác phẩm nghệ thuật xoay quanh các vấn đề liên quan đến lương thực, năng lượng, chất thải, nạn đói và hệ sinh thái. Các tác phẩm này gợi lên trong người xem những câu hỏi về mối tương quan giữa con người và tương lai của nhân loại. Hiện nay, dù đã bước sang tuổi 81 nhưng Anges Denes vẫn không ngừng sáng tạo (sắp tới là triển lãm của bà tại phòng trưng bày The Shed, New York) để tiếp tục sứ mệnh truyền tải thông điệp bảo vệ môi trường đến những tín đồ yêu nghệ thuật trên toàn thế giới.

Career+Financial

NGHỆ THUẬT QUẢN LÝ CUỘC SỐNG Không có công thức chung tạo nên sự thành công bởi hành trình của mỗi người là duy nhất. Nhưng vẫn có một số điểm chung từ những người thành công nhất thế giới: tài năng, đam mê, nghị lực và hơn hết là khả năng quản lý cuộc sống. Những người giữ được sự cân bằng thường không cần làm việc quá nhiều nhưng vẫn đạt được kết quả thuận lợi. Nói cách khác, nghệ thuật quản lý thời gian chính là chìa khóa để tối đa hóa năng suất, biến một cá nhân bình thường trở nên xuất chúng. SEP 2019

KỸ NĂNG

LÊN KẾ HOẠCH CHO MỘT NGÀY LÀM VIỆC HIỆU QUẢ

gày làm việc của bạn thường diễn ra như thế nào? Bạn đến nơi làm việc vào sáng thứ Hai, háo hức viết bản báo cáo cho sếp. Nhưng đến 09:00 sáng, bạn đã lãng phí 30 phút để tìm lời giải cho câu chuyện cuối tuần của cô bạn đồng nghiệp. Và bây giờ sếp của bạn muốn bạn cùng đi đến một cuộc họp quan trọng. Thế là, hai giờ mà bạn hy vọng dành cho việc viết báo cáo đã biến mất. Thay vì hoàn thành mục tiêu, bạn đang làm những gì người khác nói với bạn. Đó là việc có thể xảy ra với bất kỳ ai. Tất cả những điều đó khiến bạn “dường như” đã bận rộn cả ngày. Thậm chí khi về tới nhà, công việc vẫn “đeo đuổi” khiến bạn không tập trung được cho những việc khác. Mỗi người chỉ có 24 tiếng mỗi ngày. Nhưng câu hỏi đặt ra là tại sao có những người tạo ra được nhiều giá trị hơn những người khác dù họ cũng chỉ có bằng ấy thời gian? Warren Buffett chẳng hạn. Ông có một lịch làm việc cụ thể, khoa học và rõ ràng. Tony Robbins nói chuyện với hàng ngàn người mỗi năm và vẫn ra mắt các công ty mới một cách thường xuyên. Elon Musk và Bill Gates, mặt khác, được biết đến là những người làm việc hiệu quả, họ lên kế hoạch chi tiết cho mỗi phút trong ngày. Sự khác biệt giữa những cá nhân này với phần còn lại của thế giới là họ đã phát hiện ra một chiến lược quản lý thời gian hiệu quả và họ thực hiện nó một cách nhất quán. SEP 2019

Chìa khóa để tối đa hóa năng suất không nằm ở thời gian làm việc mà phụ thuộc vào một kế hoạch hiệu quả. Nghệ thuật xây dựng kế hoạch không quá khó và có thể áp dụng ở nhiều cấp độ. Nó giúp tiết kiệm thời gian, năng lượng, giúp bạn tập trung và mang lại hiệu quả tối đa trong công việc. Người viết: Tuệ Anh

Bạn thấy đấy, không có chiến lược, thời gian sẽ trôi đi nhanh chóng. Xây dựng một kế hoạch làm việc là điều cần thiết. Tuy nhiên, điều này có thể khiến bạn cảm thấy khó hiểu và lo ngại. Có thể bạn đã thử một phương pháp nào đó và thấy nó hoàn toàn sai lệch đối với bản thân. Bài viết này sẽ đưa ra những gợi ý hữu ích để giúp bạn tự xây dựng kế hoạch làm việc hiệu quả cho bản thân mình. LÊN KẾ HOẠCH LÀM VIỆC TRƯỚC KHI TUẦN LÀM VIỆC MỚI BẮT ĐẦU Xây dựng kế hoạch làm việc có thể bắt đầu vào ngày cuối tuần, khi bạn có thể suy nghĩ rõ ràng về những công việc chưa hoàn thành, các cuộc gọi đã bị hủy, các bản báo cáo chưa thực hiện và tất cả những nhiệm vụ bạn cần hoàn thành trong tuần tới. Có một kế hoạch và mục tiêu rõ ràng trước khi tuần làm việc mới bắt đầu giúp bạn thiết lập một bảng công việc cho phép bạn tận dụng tối đa mỗi ngày làm việc của mình. Lời khuyên ở đây là hãy hoàn thành công việc cá nhân vào đầu và cuối giờ để bạn có thể tập trung hơn vào công việc trong ngày. HÃY LIỆT KÊ TẤT CẢ CÔNG VIỆC TRONG MỘT NGÀY Trong cuốn “Get thing done”, tác giả David Allen đã nói việc đầu tiên bạn nên làm đó là rà soát lại tất cả đầu mục công việc mà bạn phải hoàn thành trong một ngày bình

thường, gồm cả công việc và cá nhân. Việc liệt kê này giúp bạn hình dung được khối lượng công việc trung bình một ngày chiếm bao nhiêu thời gian và đo lường được tình hình sử dụng thời gian của mình. Điều này cũng tương tự như cách bạn lên kế hoạch sử dụng tài chính của mình vậy. XEM LẠI MỤC TIÊU, DỰ ÁN VÀ THÊM CÁC NHIỆM VỤ ĐÓ VÀO LỊCH TRÌNH Bạn không thể lập kế hoạch cho tuần làm việc nếu bạn không biết mục tiêu của mình là gì. Hãy quyết định những gì bạn cần hoàn thành vào tuần tới để đáp ứng những mục tiêu đó. Lời khuyên ở đây là hãy chắc chắn rằng bạn đang sắp xếp thời gian để hoàn thành một nhiệm vụ thay vì một dự án. Chẳng hạn, lên kế hoạch marketing cho một bộ sưu tập mới ra mắt là một dự án, không phải một nhiệm vụ có thể hoàn thành trong hai giờ. Hãy chia các dự án thành các nhiệm vụ nhỏ hơn và nhìn vào danh sách để xem xét những việc bạn có thể thực hiện được. Nếu bạn không thể thực hiện, hãy xóa bỏ đầu mục và giao cho người khác. Còn lại, cho vào danh sách to-do-list để thực hiện. PHÂN LOẠI CÁC HOẠT ĐỘNG DỰA TRÊN MỨC ĐỘ QUAN TRỌNG Hãy bắt đầu bằng việc xác định thời gian cho phép đối với công việc. Chẳng hạn, thời gian cho một ngày làm việc ở công

KỸ NĂNG

ty thường khoảng 8 tiếng. Trong một số trường hợp, bạn có thể làm việc ít hơn hay nhiều hơn 8 tiếng một ngày. Điều quan trọng là bạn xác định được khối lượng công việc cần xử lý trong khoảng thời gian đó. Hãy xác định đâu là công việc chiếm nhiều thời gian nhất và công việc cần ưu tiên nhất để xử lý. Điều này giúp bạn kiểm soát được những đầu mục quan trọng. Bạn có thể bắt đầu bằng cách đánh số thứ tự ưu tiên trong to-do-list theo tầm quan trọng. Hãy nghĩ tới mức độ khó khăn và ưu tiên việc xử lý những công việc khó nhất. Điều đó giúp bạn có thêm động lực để hoàn thành những công việc khác. LÊN LỊCH CHO NHỮNG VIỆC BẤT NGỜ Sau khi sắp xếp thứ tự ưu tiên xử lý công việc trong ngày và lên thời gian thực hiện. Bạn nên dành một khoảng thời gian nhỏ cho những tình huống bất ngờ để không bị vội vã trong xử lý công việc và giúp bạn có cảm giác như có nhiều thời gian làm việc hơn và không bị căng thẳng.

CÓ MỘT DANH SÁCH KIỂM TRA KẾ HOẠCH HÀNG TUẦN Mọi kế hoạch đều không thể hoàn thành nếu bạn không kiên trì theo đuổi và có một danh sách kiểm tra đều đặn. Hãy chắc chắn rằng bạn đã hoàn thành một nhiệm vụ trước khi bắt đầu một nhiệm vụ khác bằng cách đánh dấu vào danh sách to-do-list của mình. Điều này cũng giúp bạn tránh khỏi những áp lực không đáng có để tập trung hơn vào nhiệm vụ mới. TẠO THÓI QUEN Hãy tạo thói quen xây dựng kế hoạch và làm việc theo kế hoạch cho bản thân. Ban đầu, công việc này có thể tiêu tốn nhiều thời gian của bạn. Nhưng sau đó, mọi thứ sẽ trở nên dễ dàng hơn và quá trình giải quyết công việc cũng thuận lợi và nhanh chóng hơn. LỜI KHUYÊN TRONG VIỆC LÊN KẾ HOẠCH QUẢN LÝ CÔNG VIỆC: Dừng việc “đa nhiệm”: Tập trung vào một nhiệm vụ và hoàn thành việc đó trước khi chuyển sang làm một nhiệm vụ khác.

LỢI ÍCH CỦA VIỆC XÂY DỰNG KẾ HOẠCH LÀM VIỆC HIỆU QUẢ Đo lường được khối lượng công việc một ngày của bạn Sắp xếp công việc hợp lý hơn Hoàn thành được các công việc quan trọng đúng thời hạn Tăng năng suất làm việc trong một ngày và hài lòng về công việc Tránh những điều bất ngờ có thể xảy ra bằng việc tạo một khoảng trống thời gian cho những việc không lường trước Có đủ thời gian cho gia đình, bạn bè, tập thể dục và sở thích cá nhân

Giao tiếp nhiều hơn: Giao tiếp là một phần quan trọng trong cuộc sống và công việc để giúp mọi việc trở nên dễ dàng và xuôn sẻ hơn. Ngoài ra, việc giao tiếp nhiều cũng giúp bạn biết được ai làm công việc nào hiệu quả hơn, giúp tăng năng suất làm việc. Linh hoạt hơn: Sẽ có rất nhiều tình huống bất ngờ xảy ra trong công việc hàng ngày. Do đó, hãy tạo thói quen linh hoạt để thay đổi khi cần thiết. Tuy nhiên, điều quan trọng vẫn là tập trung vào những việc bạn cam kết hoàn thành. Nghỉ ngơi hợp lý: Sau khi hoàn thành một nhiệm vụ, hãy dành ra 5-10 phút để thưởng thức café, ăn nhẹ hay trò chuyện với đồng nghiệp trước khi bắt đầu một nhiệm vụ mới. Hãy để công việc tại nơi làm việc: Có nhiều người thường mang công việc về nhà làm vì họ nghĩ rằng sẽ cải thiện kết quả làm việc hàng ngày. Điều này hoàn toàn sai! Làm việc tại nhà thường khiến bạn không tập trung dẫn đến mất rất nhiều thời gian. Thêm nữa, thiếu nghỉ ngơi hợp lý sẽ dẫn tới mệt mỏi, căng thẳng và khiến ngày làm việc tiếp theo không năng suất.

SÁCH

CUỐN SÁCH QUẢN LÝ THỜI GIAN

Ai cũng biết thời gian chỉ có một chiều duy nhất và là hữu hạn với mỗi chúng ta. Nhưng không phải ai cũng hiểu và sử dụng thời gian hiệu quả. Vậy làm sao để quản lý thời gian một cách tối ưu nhất? 06 cuốn sách STYLE giới thiệu trong tập này sẽ giúp bạn!

HOÀN THÀNH MỌI VIỆC KHÔNG HỀ KHÓ Tác giả: David Allen

Thông qua ba phần của cuốn sách, nhà cố vấn quản trị David Allen gửi đến bạn đọc một thông điệp rất ngắn gọn: Hãy tổ chức lại bản thân để giải phóng trí óc và tập trung vào những điều bạn cho là xứng đáng. Nhưng làm thế nào để năng suất công việc đạt hiệu quả cao nhất mà không bị căng thẳng? Một trong những cách đó là áp dụng các phương pháp mà Allen chia sẻ trong cuốn sách. Đó là những phương pháp đã được ông chia sẻ với hàng chục ngàn người, giúp họ giải phóng và sắp xếp lại bộ nhớ, giảm stress và tìm thấy niềm vui, sự thoải mái trong cuộc sống. Cuốn sách đặc biệt phù hợp với những người có cuộc sống bận rộn, với nhiều công việc và nhu cầu. Bạn có thể ứng dụng ngay những phương pháp này vào cuộc sống của mình và chỉ sau một thời gian ngắn, tâm trí của bạn sẽ trở nên thoáng đãng, nảy sinh nhiều ý tưởng và dễ dàng ra quyết định hơn.

NGHỆ THUẬT THEO ĐUỔI SỰ TỐI GIẢN Tác giả: Greg McKeown

“Bạn đã bao giờ cảm thấy quá tải? Bạn đã bao giờ cảm thấy mình tuy làm việc hết sức nhưng không được trọng dụng? Bạn đã bao giờ thấy mình chỉ tập trung vào các việc nhỏ nhặt? Bạn đã bao giờ cảm thấy mình luôn bận rộn nhưng lại không đạt được hiệu quả? Giống như việc bạn luôn di chuyển nhưng chẳng đi được đến đâu cả?” Nếu câu trả lời là “có” cho tất cả các câu hỏi thì giải pháp chính xác dành cho bạn là hãy trở thành “con người tối giản”. Hoặc nếu bạn đang rơi vào một trong những tình trạng trên, thì đã đến lúc bạn nên đọc cuốn sách Nghệ thuật theo đuổi sự tối giản của Greg McKeown. Theo đó, cách tối giản hóa công việc không phải là hoàn thành được nhiều việc trong thời gian ngắn mà là dành thời gian và sự tập trung có hạn của mình để hoàn thành những công việc thực sự cần thiết. Nghệ thuật theo đuổi sự tối giản không phải cuốn sách chiến lược quản lý thời gian, cũng không đưa ra các phương pháp tăng hiệu suất công việc. Cuốn sách chỉ giúp bạn loại bỏ những việc làm thừa để bạn tập trung hoàn thành những nhiệm vụ cốt lõi. Cuốn sách phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là các nhà quản lý, lãnh đạo và cả những cá nhân muốn quản lý thời gian của mình một cách hiệu quả hơn. SEP 2019

SÁCH

LÀM RA LÀM, CHƠI RA CHƠI Tác giả: Cal Newport

Làm ra làm, Chơi ra chơi (tựa gốc: Deep Work) của Cal Newport đề cập đến hai khái niệm dễ bị nhầm lẫn: Deep Work và Shallow Work. Theo đó, Shallow Work là thứ chỉ mang ấn tượng sai lầm về năng suất công việc trong khi Deep Work có lợi hơn nhiều đối với việc cải thiện năng suất và nhận được những kết quả như bạn mong muốn. Hiểu đơn giản, Shallow Work là những công việc mang tính logic, được lặp đi lặp lại và không đòi hỏi sự tập trung cao. Trong khi đó Deep Work giống như một thành phần dị biệt, vượt ra khỏi tuyến tính thông thường. Số ít người có thể thực hiện Deep Work nhưng nếu có thể áp dụng, công việc của họ sẽ rất thành công.

PHÚT DỪNG LẠI CỦA NGƯỜI THÔNG MINH Tác giả: Atul Gawande

Những sai lầm có thể tránh được là một việc dễ khiến người ta cảm thấy nản lòng. Để tránh mắc lỗi, câu trả lời điển hình nhất là giáo dục và đào tạo nhiều hơn. Nhưng sau đó, mọi chuyện vẫn như cũ và các lỗi sai vẫn cứ lặp lại. Lý do thật đơn giản: khối lượng công việc, kiến thức và mức độ phức tạp của nó đang vượt quá khả năng kiểm soát của chúng ta. Để giải quyết vấn đề này, tác giả nổi tiếng, bác sỹ phẫu thuật Atul Gawande đưa ra một lý lẽ hết sức thuyết phục rằng chúng ta có thể làm tốt hơn và tìm ra cách giải quyết mọi vấn đề chỉ bằng một danh mục kiểm tra đơn giản. Qua những câu chuyện kể hấp dẫn, Atul Gawande tiết lộ cho chúng ta những gì mà một danh mục kiểm tra có thể làm được, điều gì không và cách để tạo ra một danh mục kiểm tra cho riêng mình. Được bình chọn là cuốn sách bán chạy nhất tháng 12 năm 2009 của Amazon, Phút dừng lại của người thông minh là khám phá thú vị về bản chất phức tạp của cuộc sống và là cuốn sách dành cho bất cứ ai đang khao khát tìm cách giảm thiểu tối đa các sai lầm.

EAT THAT FROG!

Tác giả: Brian Tracy

Ý tưởng trong cuốn sách của chuyên gia phát triển bản thân Brian Tracy là nếu bạn làm công việc quan trọng nhất của bạn vào buổi sáng, nửa ngày còn lại sẽ dễ dàng hơn nhiều. Brian Tracy gọi nó là: “hãy ăn con ếch của bạn”. Theo đó, “nếu điều đầu tiên bạn làm mỗi buổi sáng là ăn một con ếch sống, bạn sẽ trải qua ngày hôm đó với sự hài lòng khi biết rằng: À có lẽ đó là điều xấu nhất xảy ra với bạn trong ngày hôm nay!” Có thể xem việc ăn một con ếch là nhiệm vụ khó khăn nhất. Và một khi bạn đã hoàn thành được nó, các nhiệm vụ khác cũng sẽ được hoàn thành dễ dàng hơn và giúp bạn tạo nhịp độ cho những công việc còn lại trong ngày. Sau cùng, điều mà Brian Tracy muốn nhắn nhủ trong cuốn sách của mình đó là việc đánh bại sự trì hoãn chính là một yếu tố quan trọng giúp bạn vươn đến thành công.

18 PHÚT

Tác giả: Peter Bregman

18 Phút mang đến cách thức làm chủ một năm, một ngày và cả một thời điểm ngắn ngủi toàn diện, để chúng ta có thể tập trung thực hiện những gì chúng ta cho là quan trọng nhất. Đó là bước tiên quyết để giành lại cuộc đời mình. Đồng thời nó sẽ giúp bạn đưa ra những quyết định thông minh và đúng đắn về những gì đáng và không đáng làm. Nó cũng mang đến cho bạn các công cụ và kỹ năng đơn giản để theo đuổi những quyết định đó, nhờ vậy bạn có thể dành thời gian cho những việc cần thiết và tránh những thứ không cần thiết.

SEP 2019

CÔNG VIỆC & SỰ NGHIỆP

AN YÊN TUỔI

hông có vấn đề nào tạo ra các cuộc thảo luận trong giới tài chính cá nhân nhiều hơn phong trào “về hưu sớm” thời gian gần đây. Các tín đồ của phong trào này (còn gọi là cộng đồng FIRE) là những người lựa chọn lối sống tiết kiệm với mong muốn thoát khỏi “thế giới công việc” mãi mãi, để họ có thể sống và làm việc theo cách riêng của họ. Những người phản đối cho rằng FIRE ủng hộ những mục tiêu không thực tế và dựa trên những giả định tài chính không thể kiểm soát. Ở hướng ngược lại, nhiều người cho rằng FIRE xoay quanh việc kiểm soát tài chính tương lai của bạn; phát triển và sử dụng các kế hoạch, mô hình tài chính chi tiết; giảm chi phí cho các mặt hàng hay nhu cầu mà một số người xem là cần thiết. Những người ủng hộ nói rằng FIRE giúp họ tận hưởng những gì họ đang có thay vì mong muốn những điều xa vời. Họ tìm thấy niềm vui trong việc tiết kiệm để tự chủ về tài chính. Với họ, tự hào là tiết kiệm thay vì chi tiêu.

DỄ HAY KHÓ? Nếu nghỉ hưu sớm là mục tiêu của bạn hoặc ít nhất bạn đang nghĩ về nó, điều quan trọng là phải hiểu điều này có ý nghĩa gì với bạn và lên kế hoạch thực hiện ngay từ thời điểm này. Người viết: Trần Phong Đã có nhiều người thành công cùng FIRE khi về hưu sớm ở tuổi 35. Nhưng cũng có không ít người không thể theo đuổi đến cùng. Sự lựa chọn tùy thuộc vào bạn! Nhưng nếu “về hưu sớm” là mục tiêu của bạn hoặc ít nhất bạn đang nghĩ về nó, điều quan trọng là phải hiểu điều này có ý nghĩa gì với bạn và lên kế hoạch thực hiện ngay từ thời điểm này. ĐỊNH NGHĨA NGHỈ HƯU SỚM CỦA RIÊNG BẠN Hãy luôn nhớ rằng nghỉ hưu sớm không có nghĩa là bạn không làm việc (dù thực tế là bạn không cần làm việc để sống). Nói cách khác, nghỉ hưu sớm nghĩa là bạn tự chủ tài chính, muốn rời xa công việc hiện có để làm những điều bạn muốn, bằng sự yêu thích và đam mê, trong khoảng thời gian của chính bạn. Đó có thể là kinh doanh một tiệm café hay đơn giản bạn chỉ muốn tập trung vào những sở thích cá nhân như du lịch hay viết sách chẳng hạn. Dù sao thì bước đầu tiên trên con đường “về hưu sớm” cũng là tìm ra chính xác cụm từ đó có ý nghĩa như thế nào với bạn để có thể thiết lập lý tưởng và mục tiêu.

BẮT ĐẦU KẾ HOẠCH BẰNG TIẾT KIỆM Sau khi đã phác thảo “phiên bản nghỉ hưu sớm”, giờ là lúc bạn thiết lập số tiền bạn cần để biến nó thành hiện thực. Tiết kiệm chắc chắn là bước đầu tiên trong quá trình này. Nhưng để xây dựng tài sản tích lũy càng nhanh càng tốt, thay vì áp dụng lời khuyên tiêu chuẩn (dành dụm 10-20% thu nhập hàng tháng), hãy thực hành tích lũy nhiều hơn. Thử tính xem liệu bạn có thể tiết kiệm 30-50% thu nhập hay không? Rất khó để tạo dựng sự giàu có, đặc biệt là giàu có lâu dài, nếu bạn chi tiêu nhiều hơn số tiền bạn kiếm được. Nếu bạn đang đặt mục tiêu nghỉ hưu sớm, bắt buộc bạn phải sống dưới mức nhu cầu vì đó là cách duy nhất để tiết kiệm và đầu tư. Bởi vì có một vài chi phí sau sẽ ngốn hầu hết ngân sách nên hãy tìm cách cắt giảm chúng trước và theo một chặng đường dài, bạn sẽ tăng tỷ lệ tiết kiệm của mình: • Chọn mua nhà trong khu vực có chi phí sinh hoạt thấp, với số tiền vay ít nhất, thời gian vay ngắn nhất và lãi suất thấp. Đừng ngại nếu phải chọn phương án thuê nhà • Giảm việc sử dụng xe cơ giới, tạo thói quen đi bộ, đi xe đạp hoặc xe bus • Chi tiêu có mục đích • Tránh vay nợ TẬN DỤNG VÀ TỐI ĐA HÓA THU NHẬP Kiểm soát chi tiêu là vô cùng quan trọng, nhưng bạn chỉ có thể cắt giảm ở một mức độ nhất định. Có một cách khác có thể tạo ra sự khác biệt thậm chí còn lớn hơn: tăng thu nhập. Tiết kiệm, cắt giảm chi tiêu hàng ngày cần sự nỗ lực liên tục. Nhưng đó chỉ là giải pháp ngắn hạn. Về lâu dài, bạn cần

tối đa hóa thu nhập của mình và tăng dòng tiền tích cực. Có nhiều cách để tăng thu nhập như thương lượng tăng lương, học hỏi nâng cao trình độ, tìm một việc làm thêm, bán bớt những thứ không cần thiết… Bên cạnh đó, bạn cũng cần tìm cách tạo ra dòng thu nhập thụ động để cho phép bạn linh hoạt hơn và có khả năng đạt đến sự tự chủ tài chính nhanh hơn. “Hai cách tốt nhất để kiếm được nhiều tiền nhất trong thời gian dài là thuê người khác làm việc cho bạn và tập trung vào việc xây dựng dòng thu nhập thụ động,” Grant Sabatier, triệu phú tự thân, người đã về hưu sớm ở tuổi 30, viết trong cuốn sách của mình: Tự chủ tài chính: Đích đến cuối cùng của mọi nguồn thu nhập. Theo ông, thu nhập thụ động “là lý do tại sao hầu hết những người giàu nhất thế giới đều là những doanh nhân khởi nghiệp và phát triển công ty riêng của họ. Thay vì tự mình kiếm tiền, họ thuê những người khác làm việc cho họ. Tại sao phải cắt cỏ khi bạn có thể thuê người khác làm việc đó mà vẫn kiếm được nhiều tiền hơn?”

Bên cạnh đó, hãy tìm và dành tiền cho các khoản đầu tư. Đừng mơ mộng những kênh đầu tư siêu lợi nhuận. Mục tiêu ở đây là để tiền không bị mất giá do lạm phát. Do đó, hãy đầu tư vào các quỹ tương hỗ tối đa hóa với chi phí thấp, không cần theo dõi tin tức, bỏ qua những biến động của thị trường và duy trì đều đặn trong cả khi nền kinh tế tốt cũng như xấu. Đây cũng là phần mà bạn khó có thể tính toán nhất bởi lẽ sẽ có nhiều kịch bản cần xem xét. TỐI ĐA HÓA TÀI KHOẢN NGÂN HÀNG Có ít nhất một chiến lược chung có mặt trong gần như mọi câu chuyện về tự chủ tài chính và nghỉ hưu sớm: tiết kiệm sớm và thường xuyên. Thông thường, cách dễ nhất để tối ưu hóa khoản tiết kiệm là thông qua một tài khoản trong ngân hàng với mức lãi suất cao nhất bạn có thể nhận được. TRẢ HẾT CÁC KHOẢN THẾ CHẤP Để chuẩn bị cho mục tiêu nghỉ hưu sớm, hãy nghĩ đến các khoản vay nợ và vay thế chấp (nếu có). Với một số người, không

có bất kỳ khoản vay nào sẽ giúp họ cảm thấy an tâm hơn khi nghỉ hưu sớm, trong khi một số người khác lại cho rằng số tiền “đóng lãi” chẳng là gì so với lợi nhuận từ các khoản đầu tư tiềm năng. LẬP KẾ HOẠCH DỰ PHÒNG Cho dù kế hoạch của bạn có hoàn hảo cỡ nào, hãy xem xét những tình huống xấu nhất. Liệu bạn có cảm thấy nhàm chán trong những ngày chẳng biết làm gì? Bạn có đi làm lại không? Hoặc nền kinh tế có thể biến động và số tiền bạn tiết kiệm trước đó không đủ cho chi phí? Hãy lên kế hoạch dự phòng cho những tình huống xấu nhất có thể xảy ra! ĐỪNG XA RỜI HIỆN TẠI Thời gian và kỷ luật là tất cả những gì bạn cần để thực hiện kế hoạch về hưu sớm của mình, bắt đầu từ thời điểm này. Hãy tiếp tục tiết kiệm và đầu tư, nhưng đừng quên bạn vẫn cần phải sống cùng hiện tại. Đừng ngần ngại tự thưởng cho mình một món quà nhỏ bất ngờ mỗi khi bạn hoàn thành vài mục tiêu nhé! Điều đó sẽ tạo động lực để bạn tiếp tục kế hoạch của mình. SEP 2019

TÂM LÝ

HỌC CÁCH NÓI LỜI Người viết: Trần Phong

Có 4 câu nói quan trọng nhất trong cuộc đời mỗi người mà ai cũng phải biết: Xin chào, Tạm biệt, Cảm ơn và Xin lỗi. Trong đó, xin lỗi, dù chỉ gồm 6 chữ cái, nhưng lại là một trong những từ có sức mạnh nhất và cũng là từ khó nói nhất! Chẳng ai dễ dàng nhận lỗi về bản thân cũng như chẳng ai có thể thoải mái nói ra lời xin lỗi khi đứng trước mặt người khác.

rong mọi mối quan hệ, dù là thân thiết nhất, sẽ có lúc những lời nói và hành động của bạn khiến người khác cảm thấy bị tổn thương và ngược lại. Vào những lúc như vậy, một lời xin lỗi chân thành là điều cần thiết để cứu vãn một mối quan hệ có nguy cơ sắp bị đổ vỡ. Tuy nhiên, nếu như đã có ai từng nói lời xin lỗi với bạn nhưng bạn cảm thấy không muốn tha lỗi cho họ bởi lời xin lỗi đó có cảm giác như bị ép buộc hoặc không thành thật thì hẳn bạn đã biết một lời xin lỗi chân thành khó đến nhường nào. Vì thế, một câu “tôi xin lỗi” thường là không đủ. Điều quan trọng là bạn phải thể hiện sự hối hận và hiểu rằng lời nói và hành động trước đó đã làm tổn thương người khác. Chỉ khi hai yếu tố này có mặt trong lời xin lỗi, bạn mới có thể bắt đầu xây dựng lại mối quan hệ đã tan vỡ của mình. Thừa nhận lỗi sai của bản thân chưa bao giờ là việc dễ dàng. Cái tôi cá nhân của mỗi người khiến lời xin lỗi vừa mới chớm xuất hiện trong suy nghĩ đã dừng lại ngay đầu môi. Nhưng nếu vượt qua được, nó có thể chữa lành những vết thương trong tâm hồn và giúp bạn trưởng thành. Nhận trách nhiệm giúp người khác cảm nhận về bạn như một người công bằng và trung thực, đồng thời giúp bạn cảm thấy tự tin và nhẹ nhõm hơn. Vậy, làm thế nào để nói ra lời xin lỗi mà không khiến chính bản thân hay đối phương phải ngại ngùng? Xin lỗi như thế nào để mối quan hệ vẫn được bền chặt là điều không phải ai cũng làm được. STYLE tập này sẽ cùng bạn đi tìm cách lời xin lỗi.

KHÔNG GIAN Hãy tự cho bản thân một chút không gian và thời gian, cho đến khi những cảm xúc trong bạn (dù tức giận hay xấu hổ), đã vơi đi một chút. Sau đó, hãy cố gắng suy nghĩ về mọi thứ từ quan điểm của người ngoài cuộc. Những cảm xúc trước đó hoặc cũng có thể do hoàn cảnh đã tác động khiến lời nói và hành động của bạn làm cho người khác bị tổn thương. Liệu bạn có thể làm tốt hơn nếu thời gian quay lại? SEP 2019

TỰ TIN HƠN ĐỂ NÓI LÊN LỜI XIN LỖI Khi cảm thấy tốt hơn và đã sẵn sàng, chỉ cần hạ thấp cái tôi cá nhân để nói rằng bạn xin lỗi! Đừng chờ cho đến khi có cơ hội thích hợp hoặc đến khi bạn cảm thấy thực sự tốt bởi điều đó sẽ không bao giờ xảy ra. Điều này cũng giống như khi bạn đứng trước một hồ nước lạnh. Tất cả những gì bạn cần làm chỉ là nhảy vào trong. Ban đầu cảm giác sẽ rất lạnh lẽo nhưng sau đó, bạn sẽ quen dần và cảm thấy thú vị về những điều mình đã làm. Tại sao chúng ta không nói lời xin lỗi khi chúng ta cảm thấy đó là điều cần thiết. Đừng tự tạo cảm giác như bạn đang thừa nhận thất bại. Thay vào đó, hãy nghĩ rằng xin lỗi cũng chính là cách bạn học hỏi và trưởng thành.

BIẾN THÀNH THÓI QUEN Nói xin lỗi cũng chính là cách để bạn kiềm chế niềm kiêu hãnh và rèn luyện bản thân. Lần đầu tiên luôn là lần khó khăn nhất. Nhưng chỉ cần bạn vượt qua, mọi thứ sẽ trở nên dễ dàng. Hãy thể hiện sự chân thành và chỉ cần bạn có thể nói ra. Do đó, hãy bỏ qua cái tôi của bản thân và nói lời xin lỗi khi bạn cảm thấy có lỗi. Xin lỗi, hiểu theo một cách nào đó, cũng là thừa nhận thất bại. Nhưng đó là một thất bại ngọt ngào, giúp bạn tự tin hơn trước những sóng gió của tương lai. Học cách xin lỗi cũng là bước đầu tiên và quan trọng nhất trong quá trình hàn gắn mọi mối quan hệ đã hoặc có khả năng bị đổ vỡ. Nó giúp mở ra một con đường mới và mang đến hy vọng cho việc xây dựng lại một mối quan hệ. Đôi khi, mọi người thậm chí không nhận ra sự tổn thương mà họ đang tạo ra cho những người xung quanh bằng cách không chịu trách nhiệm cho hành động của mình. Có thể đó là bạn, cũng có thể đó là người mà bạn biết. Nhưng mọi người đều hiểu rằng có ai đó đang phải chịu đựng cho điều này. Giờ là lúc để thay đổi! Thường thì hai từ đơn giản này lại có giá trị hơn cả một cuộc đời dùng để bào chữa và giải thích. Hãy chọn con đường khiêm nhường. Hãy chọn con đường hàn gắn tổn thương! Và hãy chọn cách xin lỗi!

Lifestyle

Intercontinental, Đà Nẵng

HÒA MÌNH VÀO THIÊN NHIÊN

Con người vốn được sinh ra và là một phần không thể tách rời của thế giới tự nhiên. Mọi tế bào trên cơ thể chúng ta đều có thể được bắt gặp trong bất kỳ thực thể nào. Hòa mình cùng thiên nhiên, bạn ngang hàng với mọi sinh vật sống. Trong vô thức, bạn cảm thấy bình yên và nhìn nhận mọi việc nhẹ nhàng hơn. Và sau đó, bạn tìm thấy sự cân bằng cả về thể xác lẫn tinh thần.

SEP 2019

TÔI ĐI NINH BÌNH Người viết: Trần Hùng

ố ơi, con thích tắm ở bể bơi nhỏ này, ngay phòng nhà mình nhé.” Theo tay con chỉ, tôi thấy bể bơi nhỏ xinh nằm gọn trong những bụi cây xanh ngắt bao quanh. Tôi nhìn quanh, khu này là Xóm Tre, gồm hai dãy nhà và khoảng 10 phòng. Và xóm này sẽ có chung một bể bơi khoảng hơn 30m2 này.

Khi tôi chưa kịp nói gì thì con trai tôi đã tụt từ cây khế xuống và chạy ra bể bơi, hóa ra, cu cậu vừa trèo lên cây khế và nhìn thấy bể bơi. Tôi vội khóa cửa phòng và đi theo con, vì dù con đã biết bơi nhưng bể bơi xóm không có người cứu hộ và chưa biết nông sâu thế nào thì vẫn nguy hiểm. Khi tôi tới bể bơi thì thấy hai cháu người Nga rất xinh đang nằm tắm nắng ở đó. Hai cháu đang đeo tai nghe nhạc, thấy bố con tôi thì ngồi nhỏm dậy và nhìn nhau. Cậu con trai tôi thì chẳng nói chẳng rằng nhảy ùm một cái xuống bể thích thú, nước bắn tung tóe và bắn cả lên người hai chị gái kia. Thấy thế, tôi vội vàng đến xin lỗi vì hành

SEP 2019

động sai của con mình, hai cháu miệng nói không sao, nhưng tôi nhìn thái độ có vẻ không thoải mái cho lắm. Khi tôi chọn chiếc ghế cạnh đó ngồi xuống, để dõi theo con tôi bơi bên dưới phòng khi chuột rút, thì thấy hai bạn ngúng nguẩy đứng dậy. Tôi cảm thấy có vấn đề, liền gọi con trai lên và quay sang nói với hai bạn Nga: “Hai cháu cứ nằm đây phơi nắng, không phải chuyển đi đâu cả, chú và em sẽ qua bể bơi chính nhé.” Tôi thấy hai cháu nhìn nhau, rồi im lặng. Khi hai bố con tôi dời bước, tiếng “cảm ơn” lí nhí đuổi theo. Phải nói rằng thế mạnh của Emeralda Resort Ninh Bình chính là hệ thống bể bơi. Ngoài bể bơi riêng của từng xóm, khu nghỉ có hai bể bơi lớn, một ở ngoài trời và một ở trong nhà. Và dù nắng gắt, mưa bão hay rét lạnh thì lúc nào khách cũng có thể đi bơi, chứ không phải phụ thuộc vào thời tiết giống nhiều khu nghỉ khác. Hai bố con tôi cũng dành phần lớn thời gian cho bể bơi trong kỳ nghỉ lần này.

NGHỈ DƯỠNG

Tôi thích hệ thống nhà hàng của Emeralda Resort Ninh Bình. Nói thật, chúng không quá xuất sắc nhưng lại phù hợp với phần lớn khách lưu trú và cả khách địa phương. Có thể, đó là chiến lược của khu nghỉ, một ngôi làng Bắc Bộ với những món ăn thuần Việt, đơn giản nhưng ngon và giá cả phải chăng. “Bố ơi, con không thích đi ăn thịt dê với thịt chim cùng các bạn bố đâu. Con thích ăn cơm trong khu nghỉ, ở nhà hàng Organic cơ.” Yêu cầu của con trai khiến tôi ngạc nhiên, và trẻ con thì lúc nào cũng tinh và thật nhất. Tôi cũng thích các bữa sáng ở Sen với đủ các món ăn sáng thuần Việt, đương nhiên có cả khu phục vụ món ăn phương Tây cho người nước ngoài. Những món ăn sáng kiểu đường phố như phở, bún, xôi, bánh cuốn... đều được đưa về Sen, khiến tôi cảm giác khu nghỉ đang giới thiệu ẩm thực truyền thống cho khách nước ngoài hơn là một bữa sáng. Từ khu nghỉ, bạn có thể đi thăm đầm Vân Long cách đó 400m, hay đi bất kỳ danh lam thắng cảnh nào của Ninh Bình như Tràng An, Tam Cốc Bích Động, chùa Bái Đính, nhà thờ Phát Diệm, Tuyệt Tình Cốc, đền Hoa Lư thời triều Đinh và Lê... Nói chung, Ninh Bình có nhiều chỗ để khám phá, và nếu đi nhanh và khám phá hết thì cũng tiêu hết khoảng thời gian của ba ngày.

Sau khi đã ngồi thuyền và đi bộ mỏi chân, tôi cũng không quên tự thưởng cho mình một suất massage Thụy Điển 700.000VND/60 phút ở spa La Cochinchine. Nếu ai nghiền spa thì cái tên La Cochinchine thực sự là một địa chỉ spa uy tín tại Việt Nam. Được thả mình trong không gian đầy ắp hương tinh dầu và âm nhạc thư giãn, cùng với đôi bàn tay lành nghề của nhân viên nơi đây, tôi thật sự như thấy mình khỏe lại, năng lượng tràn đầy, chạy cuồn cuộn khắp cơ thể. Có nghĩa là, tôi đã có đủ sức khỏe cho một tuần làm việc tiếp theo. Lúc chờ tôi bật điều hòa cho mát xe, con tôi vừa nhảy vừa hát dưới bóng râm của bụi tre gần đó. Thấy tôi, cháu mỉm cười: “Bao giờ bố con mình lại quay lại đây nhé bố. Con thích chỗ này lắm. Thích các cô chú nơi đây nữa.” Cháu nói đúng, tôi cũng công nhận dịch vụ của Emeralda Resort Ninh Bình thích thật, không khác gì dịch vụ các khu nghỉ có tiếng ở Phú Quốc, Đà Nẵng hay Nha Trang. Họ thật nhiệt tình trong việc hỗ trợ và hướng dẫn khách.

Và chắc chắn, chúng tôi sẽ quay trở lại Emeralda Resort Ninh Bình, với niềm hân hoan như trở về ngôi nhà của mình.

DU LỊCH

LUÔNG PHA BĂNG

NÉT NGUYÊN SƠ CHƯA BỊ TÀN PHÁ!

Luông Pha Băng có đủ mọi thứ cho một chuyến du lịch trải nghiệm, giúp làm chậm nhịp đập của cuộc sống và đánh thức trí tưởng tượng của bạn trong sự kết hợp hoàn hảo giữa nét nguyên sơ chưa bị tàn phá và sự thoải mái mang tầm đẳng cấp thế giới! Người viết: DNA

ếu Lào được ví như một cô gái giản dị và truyền thống giữa muôn vàn những đổi thay liên tục của các nước Á Đông thì Luông Pha Băng chắc chắn là cửa sổ tâm hồn, là nơi ẩn chứa sự thanh tao nhưng đằm thắm của cô gái đó. Nơi ấy chất chứa sự bình yên và nên thơ. Nơi ấy cũng là nơi mời gọi các du khách một lần nhìn đến. Ví von như vậy để thấy Luông Pha Băng thực sự là vùng đất tuyệt vời của xứ sở Triệu Voi, mang đúng hình hài của một cố đô – ươm đầy nét văn hóa của người Lào. Từ những con phố cổ gợi nhắc đến lịch sử hàng thế kỷ hay những ngôi nhà nhỏ được xây dựng theo kiến trúc Pháp ấn tượng gợi nhắc đến một góc xinh đẹp như trời Âu nằm giữa lòng Đông Dương đến hình ảnh những mái chùa cổ kính và đoàn sư khất thực trong màu áo cam… tất cả đều mang đến cảm giác về một thành phố nguyên sơ, chưa bị tàn phá. Đó là chưa kể, du khách sẽ thực sự phải lòng cô gái Luông Pha Băng khi nhìn ngắm ánh hoàng hôn trên ngọn đồi cao nhất thành phố, dõi theo những tia nắng cuối cùng dần tắt phía sau rừng cây trước khi từng góc SEP 2019

cố đô lên đèn, rọi bóng những mái chùa cổ kính vừa huyền bí vừa mộng mị.

LUÔNG PHA BĂNG Ở ĐÂU?

Luông Pha Băng vốn là kinh đô hoàng gia xưa của Vương quốc Lang Xang và có lịch sử gần 7 thế kỷ. Toàn bộ vùng đất Luông Pha Băng nằm ở ngã ba hợp lưu giữa dòng Mekong và sông Nam Khan, một bên được bồi đắp bởi dòng sông biểu tượng vùng Đông Nam Á, một bên được che chở bởi núi đồi. Chính vì lẽ đó, thành phố này trở thành viên ngọc được UNESCO bảo vệ kể từ năm 1995 và trở thành thảm xanh yên bình, thân thuộc và gần gũi với các du khách. Nếu có cơ hội, hãy thử một lần ngồi trên dòng sông Mẹ Mekong để thả hồn vào những cồn cát hai bên bờ, được lướt trên những tảng đá ngầm đầy hiểm trở và nhìn ngắm những cánh đồng đồi núi xanh mát mắt với những chú trâu đang thư thái gặm cỏ non. Luông Pha Băng đơn giản đưa con người ta trở về với sự bình yên nhất trong tâm hồn, để được đắm chìm trong bản hòa tấu của sóng vỗ, tiếng rì rào của gió, tiếng ca của muông thú,… để được sống chậm lại và thưởng thức hương vị tuyệt vời của cuộc sống.

CÁCH DI CHUYỂN ĐẾN LUÔNG PHA BĂNG

Vì thuộc khối ASEAN nên bạn sẽ không cần visa để du lịch Luông Pha Băng. Do đó, tất cả những gì bạn cần là một tấm hộ chiếu còn thời hạn trên 6 tháng, phí xuất cảnh tại hải quan Việt Nam giá 10.000 VNĐ, phí nhập cảnh Lào giá 5 USD và một chiếc ba lô để chuẩn bị lên đường. Có một lưu ý nhỏ là tại cửa khẩu Lào có một vài phí quỹ du lịch và bạn nên tuân thủ nếu không muốn bị bỏ lại ở cửa hải quan.

Đường biên giới giáp ranh Việt Nam giúp các du khách có nhiều lựa chọn để đến với cố đô yên bình của xứ Triệu Voi. Cách đơn giản và tiết kiệm thời gian nhất có lẽ là đặt vé máy bay. Tuy nhiên, tại Việt Nam, chỉ có hai hãng hàng không cung cấp đường bay thẳng đến Luông Pha Băng là Vietnam Airline và Lào Airlines. Mật độ chuyến bay cũng khá thấp, chỉ 2 chuyến/ngày. Bên cạnh đó, nếu là người thích khám phá những trải nghiệm mới lạ, bạn còn nhiều lựa chọn hấp dẫn khác. Đi bộ qua hệ thống các cửa khẩu Việt – Lào là một gợi ý thú vị với những người có đủ thời gian và

DU LỊCH

yêu thích trekking. Ngoài ra, địa hình chủ yếu là đồi núi với những cung đường hiểm trở của Lào cũng giúp những chuyến xe khách trở thành một trải nghiệm đáng nhớ. Bạn cũng có thể đi thuyền dọc tuyến sông Mekong để khám phá vùng văn hóa sông nước Đông Nam Á… Tất cả đều là những lựa chọn tuyệt vời với chi phí vô cùng tiết kiệm.

Ở ĐÂU TẠI LUÔNG PHA BĂNG?

Trước khi có ý định đặt phòng, bạn nên tham khảo trước bản đồ của thành phố. Lời khuyên là bạn nên chọn một khách sạn nằm gần khu chùa cổ Luông Pha Băng bởi giá phòng ở đây khá rẻ và đây cũng là nơi có ngọn tháp cất giữ tro cốt của vị vua thành lập nên Vương quốc Lang Xang. Khu vực này có nhiều phòng dorm và khá phù hợp với các du khách du lịch tự túc. Ngoài ra, nếu muốn một căn phòng riêng tư, tiện nghi, hiện đại và sang trọng hơn, bạn có thể tìm đến gần khu chợ đêm. Đây là khu trung tâm thành phố và được xem là địa điểm lý tưởng để ngắm cảnh thành phố cũng như đoàn sư khất thực mỗi bình minh. Khu

trung tâm phố cổ là nơi có mật độ khách sạn cao cấp nhiều nhất với dịch vụ chất lượng hơn và tất nhiên giá cả cũng chênh lệch hơn nhiều.

ĐỊA ĐIỂM THAM QUAN Ở LUÔNG PHA BĂNG

Nếu đã đến Luông Pha Băng, đừng bỏ lỡ khu phố cổ (vào cửa tự do). Đó là nơi có những ngôi chùa lớn nhất xứ Triệu Voi, với kiểu kiến trúc Mã Lai đặc trưng và cổ kính. Bạn cũng có thể tham gia trải nghiệm cúng đường với đoàn sư khất thực từ sáng sớm – một nét văn hóa truyền thống đẹp của cố đô xưa vẫn lưu giữ đến hiện tại. Ngắm hoàng hôn trên đỉnh Wat Phousi và phóng tầm mắt chiêm ngưỡng toàn bộ khung cảnh Luông Pha Băng là một trải nghiệm thú vị. Giá vé cho mỗi lượt là 20.000 kip/người, đã bao gồm vào thăm ngôi chùa nằm trên đỉnh núi Phousi. Bạn sẽ thực sự bị choáng ngợp trước sự chuyển biến của màu sắc, từ màu vàng nắng chói sang màu cam rồi nhạt dần khi mặt trời từ từ di chuyển, nấp sau những rặng núi trước khi nhường ánh sáng cho những bóng đèn neon.

Nơi tiếp theo mà bạn phải ghé thăm là ngôi chùa Wat Xiengthong, nổi bật với kiến trúc cổ tuyệt đẹp và nội thất được trang trí, khắc họa hoa văn tinh xảo. Giá vé vào chùa là 20.000 kip/lượt/người. Nếu muốn tìm hiểu về lịch sử Luông Pha Băng, đừng bỏ lỡ Cung điện Hoàng gia. Đó là nơi cất giữ những giá trị lịch sử của cả nền văn hóa đất nước Triệu Voi. Vé vào cửa Cung điện Hoàng gia là 20.000 kip/lượt/người. Luông Pha Băng vẫn còn nhiều điều chưa được nói đến. Chiêm ngưỡng thác nước Kuang Si – biểu tượng cho vẻ đẹp của Luông Pha Băng hay một tour trải nghiệm cưỡi voi luôn là những lựa chọn tuyệt vời. Thăm chợ đêm hay thưởng thức bữa tối trong các quán Âu trên khu phố chính, hay bạn ăn thử bữa cơm Lam ống tre của Lào cũng là lựa chọn thú vị. Luông Pha Băng có đủ mọi thứ cho một chuyến du lịch trải nghiệm, giúp làm chậm nhịp đập của cuộc sống và đánh thức trí tưởng tượng của bạn trong sự kết hợp hoàn hảo giữa nét nguyên sơ chưa bị tàn phá và sự thoải mái mang tầm đẳng cấp thế giới! SEP 2019

DU LỊCH

ĐI LÀ SỐNG

Có những lúc, bạn cần thoát ra khỏi gia đình và công việc, để gần gũi với thiên nhiên hơn. Khi đó, bạn thật sự được sống. Người viết: Khánh Minh

ỗi người sẽ có cách “xử lý” các vấn đề nội tại của cá nhân khác nhau, cá nhân tôi, chỉ cần một không gian thanh bình với biển xanh, cát trắng nắng vàng và dịch vụ chuẩn là có thể tái tạo năng lượng, lấp đầy những tổn thương, hay tan biến mọi lao lực. Lúc đó, chỉ có mình tiếp chuyện với mẹ thiên nhiên, hòa mình vào nó để có cảm giác được che chở, bao bọc. Tôi là người tuân thủ nguyên tắc 6 hũ, nhưng nói thật, tôi còn khá lúng túng không biết đưa khoản “đi nghỉ dưỡng” vào hũ nào: Nhu Cầu Thiết Yếu (55%) hay

SEP 2019

Hưởng Thụ (10%)? Dù tôi đã nghiêm túc đối diện với bản thân, và vì việc “đi nghỉ” diễn ra với tần suất khá dày (tháng một lần), và vì việc đi nghỉ đem lại cho tôi cảm xúc, trải nghiệm để tôi có năng lượng tích cực cho cả tháng làm việc hiệu quả. Vậy, việc đó là cần thiết, việc đó là không thể thiếu và để có chuyến đi xa thì tôi chẳng còn cách nào khác là tăng con số trong khoản 55% kia. Và lần này, tôi chọn Phú Quốc. Phải nói thật rằng, biển Phú Quốc quá đẹp, còn nguyên nét hoang sơ, hồng hoang. Phú Quốc lại sơ hữu quá nhiều các khu nghỉ đẹp, bản thân tôi cũng đã trải nghiệm qua rất nhiều rồi. Nhưng lần này, tôi chọn

InterContinental Long Beach Phú Quốc vì khu nghỉ này có thiết kế đẹp, dịch vụ tốt, món ăn ngon, và vì họ đang chạy chương trình với giá rất ưu đãi. Vì đã có điều kiện đi khá nhiều khu nghỉ, với tôi, đây là một trong những khu nghỉ đẹp nhất Việt Nam. Đón tôi tại sân bay Phú Quốc là một cậu thanh niên trẻ hiền lành và lễ phép. Cậu cầm chiếc iPad quay ngang trước ngực, tôi biết cậu đón tôi vì hình ảnh logo InterContinental trên màn hình iPad. Sau màn hỏi thăm sức khỏe sau chuyến bay thông thường, cậu đưa tôi đến chiếc Audi đỗ gần đó, trong xe có khay với sẵn khăn lạnh, nước mát, mứt gừng và bánh. Sau khi

cậu đưa khăn, rồi mời tôi uống nước và ăn bánh, cậu xin phép đưa tôi về khu nghỉ. Đấy, dịch vụ chuẩn là vậy, luôn làm khách hài lòng nhất vì được đón tiếp chu đáo. Xe chạy chừng 15 phút thì tới khu nghỉ. Đúng là đẹp như trên ảnh với con đường dẫn tới sảnh chính với cây xanh hai bên. Một ly sâm banh với khăn lạnh và bánh trên cái bàn nhỏ, để ngay tấm tường kính nhìn thẳng xuống bể bơi và ra biển. Đó là chỗ đã được chuẩn bị sẵn để tôi ngồi chờ làm thủ tục check-in. View này đẹp nhất, tôi đã từng thấy hình chụp từ view này trên mạng, và dường như khu nghỉ cố tình dành cho khách mới đến một cảm giác tuyệt nhất thì phải. Rất nhanh, thủ tục làm xong khi tôi còn chưa uống xong ly sâm banh. Tôi cứ thong thả thưởng thức và ngắm thiên nhiên như thế trong khi hành lý đã được chuyển về phòng. Lúc này, tôi cảm ơn cuộc sống, cảm ơn đất nước đã cho tôi quá nhiều, nhất là những khu nghỉ có cảnh đẹp đến dường này. Tôi thả cái túi xách xuống giường, khẽ lấy chùm nho trên khay kèm theo chai nước suối, kéo cửa để ra ban công hứng gió biển. Tôi thực sự thích view từ phòng, và với lối kiến trúc này, phòng nào cũng có view hướng biển, hoặc bể bơi và cũng nhìn ra biển. Tôi thả người xuống ghế, để mặc mình lười biếng nằm ngắm trời và tự nhủ: “Đời có nhiều cái đích, và đích nào cũng ngọt ngào cho chính nỗ lực của bản thân để giành được thành quả đó.”

Một điểm mạnh nữa của InterContinental Long Beach Phú Quốc chính là ẩm thực. Những ai từng nghỉ ở đây, hoặc dùng bữa ở đây đều thừa nhận “đồ ăn ở đây ngon nhất trên đảo.” Bữa sáng đúng kiểu nhà InterContinental với quá nhiều lựa chọn, nhiều khi đi một vòng là đủ no và không biết nên ăn gì. Sẽ chẳng có bữa trưa nào ngon lành và êm đềm hơn khi dùng bữa ở Sea Shark vừa ăn vừa ngắm biển. Còn buổi tối, sẽ thật sự có lỗi với bản thân nếu bạn không thưởng thức một bữa tối đầy hương vị và cung bậc cảm xúc tại LAVA - một nhà hàng Fine Dining thực sự, với không gian và món ăn tinh tế, đẳng cấp không thể lẫn vào đâu được. LAVA cũng là nơi chào đón khách lưu trú bên ngoài nhiều nhất chính nhờ vào danh tiếng của mình. Tôi thường nói với bạn bè, nếu chưa vào LAVA dùng bữa tối thì hẳn là thiếu sót, và chưa rành Phú Quốc rồi. Còn một dịch vụ không thể thiếu trong mọi kỳ nghỉ của tôi, chính là spa. Khu spa của khu nghỉ này cũng thật đặc biệt, là những túp lều tre tiện nghi trên khu hồ rộng lớn, rất yên tĩnh và thanh bình. Khu nghỉ cũng là một kiến trúc độc đáo của một KTS nổi tiếng người Việt. Và sẽ thật tiếc nếu bạn không thử dịch vụ ở đây, để cảm nhận sự thoải mái tột đỉnh trong sự mãn nguyện đủ năm giác quan: tiếng nhạc nhẹ nhàng; mùi hương dễ chịu; căn phòng sạch sẽ; đôi bàn tay mềm mại của cô nhân viên spa và những cảm xúc ngọt ngào mà InterContinental Long Beach Phú Quốc mang lại.

Và cứ thế, tôi có một cuộc sống thật sự thoải mái, theo cách rất riêng của tôi, vì tôi luôn biết mình cần gì, và biết mính thích các khu nghỉ.

NỘI THẤT

anh X

KIẾN TẠO KHÔNG GIAN

CHO NHÀ PHỐ Không gian xanh không chỉ giúp ngôi nhà của bạn trở nên sống động và nhiều màu sắc hơn mà còn giúp bài thải độc khí, cải thiện sức khỏe và mang đến vượng khí về tài lộc. STYLE gợi ý bạn những bí quyết kiến tạo không gian xanh cho ngôi nhà!

NỘI THẤT

hi môi trường ngày càng trở thành mối quan tâm hàng đầu của xã hội, những ngôi nhà phố sở hữu không gian xanh đã không còn là xu hướng mà trở thành yếu tố cơ bản đối với các nhà xây dựng và thiết kế. Ngày càng có nhiều bằng chứng khoa học chứng minh không gian xanh trong những khu vực diện tích nhỏ như nhà ở hay văn phòng sẽ mang lại lợi ích rất lớn cho cả thiên nhiên và con người. Một nghiên cứu được thực hiện bởi trường Technical University of Crete của Hy Lạp đã chỉ ra rằng có sự chênh lệch khoảng 5 độ C giữa các khu dân cư có và không có không gian xanh. Bên cạnh đó, không gian xanh trong nhà cũng có tác dụng rất lớn về mặt tinh thần, giảm mệt mỏi và căng thẳng. Giữa những bộn bề của cuộc sống, màu xanh của lá cây, sự tươi mát của hoa cỏ sẽ giúp tinh thần trở nên sảng khoái và dễ chịu hơn. Đó là chưa kể đến giá trị về thẩm mỹ, giúp tạo nên điểm nhấn cho ngôi nhà. Mặc dù hầu hết các ngôi nhà phố hiện nay đều sở hữu diện tích không quá rộng, đặc biệt là với hệ thống nhà liền kề hoàn toàn khép kín. Tuy nhiên, vẫn có một số mẹo nhỏ để bạn kiến tạo không gian xanh cho tổ ấm của mình. CHỌN VỊ TRÍ Tùy theo loại cây mà bạn có thể tìm một vị trí thích hợp để trồng. Nếu là cây lớn, bạn có thể trồng ở phòng khách, trước cửa nhà hoặc ở một vị trí rộng rãi. Nếu là cây nhỏ thì những vị trí như góc bàn làm việc, cửa sổ, trên bàn bếp… sẽ là những vị trí lý tưởng. Ngoài ra, đặc tính của từng loại cây cũng là điều cần lưu ý. Chẳng hạn, với những loại cây ưa nắng, vị trí gần cửa sổ hoặc một vị trí theo hướng tây sẽ giúp cây dễ dàng đón nắng và phát triển. Mặc dù

vậy, với những loại cây này, bạn cũng cần thường xuyên kiểm tra độ ẩm của đất để chắc chắn cây không bị chết hoặc bị cháy lá CHỌN CHẬU CÂY Tương tự như cách chọn vị trí, bạn cũng cần cân nhắc xem loại cây bạn định trồng có kích thước như thế nào, to hay nhỏ, tốc độ phát triển ra sao? Cây tán lớn và rễ rộng nên được trồng trong chậu lớn. Cây rễ nhỏ, dạng thân mềm hay thân cỏ sẽ thích hợp được trồng trong những chiếc chậu nhỏ. Không nhất thiết phải mua chậu mới mà bạn có thể tận dụng những chiếc bình hoặc chai lọ không còn sử dụng để trồng cây. Một lưu ý nhỏ là chậu cây cần có một lỗ nhỏ ở dưới đáy để có thể thoát nước. GỢI Ý CÁCH KIẾN TẠO KHÔNG GIAN XANH Những khu vườn thẳng đứng Những khu vườn thẳng đứng là một gợi ý thú vị để bạn có thể trồng nhiều loại cây, gồm cả hoa và rau xanh trên một cấu trúc thẳng đứng. Tất cả những gì bạn cần là một khung giá thật chắc chắn, một chút đất cộng thêm một chút tỉ mỉ. Bạn cũng có thể tận dụng các tấm gỗ, chậu cây, lưới, các vật liệu có thể tái chế và đất sét để tạo nên khu vườn ngay trên bức tường hay song cửa sổ nhà mình. Tận dụng góc khuất cầu thang Nếu bạn chưa có ý tưởng cho việc sử dụng góc khuất cầu thang, hãy nghĩ đến việc tạo ra một khu vườn nhỏ ngay trong nhà mình. Mặc dù diện tích không quá lớn nhưng nếu bố trí hợp lý, căn nhà của bạn sẽ trở nên thoáng rộng và đẹp mắt hơn. Bạn có thể xây tường bo xung quanh, đổ vào một chút đất và thế là bạn đã sở hữu một khu vườn nhỏ xanh mát mắt.

MỘT SỐ LƯU Ý KHI KIẾN TẠO KHÔNG GIAN XANH Không sử dụng các loại hóa chất độc CHO NGÔI NHÀ hại: Thay vì sử dụng các loại hóa chất độc Tưới nước vừa đủ: Tùy từng loại cây và thời tiết mà lượng nước tưới cho cây có thể thay đổi.

hại, hãy sử dụng phân bón và các loại thuốc trừ sâu có nguồn gốc tự nhiên để đảm bảo sự xanh tốt của khu vườn và sức khoẻ cho các thành viên trong gia đình.

Giếng trời là nơi trồng cây lý tưởng Bên cạnh giá trị về thẩm mỹ và giúp mang đến sự thông thoáng cho ngôi nhà, giếng trời cũng là một không gian lý tưởng để tạo không gian xanh. Bạn có thể lựa chọn bất kỳ loại cây nào để trồng trong khu vực này bởi lẽ những chiếc giếng trời hoàn toàn có thể cung cấp đủ ánh sáng để cây sinh trưởng và phát triển. Ban công xanh mát Còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi thưởng thức một ly trà, nghiền ngẫm một cuốn sách trong không gian yên tĩnh và xanh mát ở ngay ban công nhà mình? Tất cả những gì bạn cần là một vài món đồ nội thất đơn giản và… nhiều cây xanh. Khu vực ban công thường chịu nhiều ảnh hưởng của thời tiết, đặc biệt là nắng nóng. Do đó, bạn nên cho một số loại cây ưa ánh sáng cho khu vực này. Những loại cây phù hợp có thể kể đến như kim ngân, huỳnh anh, hoa giấy,… Làm mát mái nhà Đã bao giờ bạn nghĩ đến việc bổ sung một thảm cỏ xanh ngay trên nóc nhà của mình? Có thể bạn sẽ tốn thêm một chút ngân sách nhưng hiệu quả chắc chắn là điều không cần bàn cãi. Ngoài việc giúp không gian trong nhà trở nên mát mẻ và dễ chịu hơn, đây cũng là một ý tưởng táo bạo, giúp ngôi nhà của bạn nổi bật giữa phố thị. Các mảng tường tự nhiên và phong cách nội thất mộc Bên cạnh việc bổ sung thêm cây xanh, bạn cũng có thể mang cả thiên nhiên vào nhà bằng cách sử dụng các chất liệu tự nhiên như gỗ, tre nứa để thay thế cho đồ nội thất và vật dụng trang trí được làm bằng nhựa. Bạn cũng nên tham khảo một số chuyên gia để nhờ họ đưa ra lời khuyên trong việc kiến tạo không gian sống vừa hiện đại vừa thân thiện với môi trường.

Không nên trồng quá nhiều cây: Tạo không gian xanh nghĩa là tạo ra nguồn ánh sáng tự nhiên, bổ sung không khí trong lành vào nhà. Một không gian xanh lý tưởng không bắt buộc là một khu vườn rộng rãi, hay một sân thượng với thật nhiều các loại cây.

SEP 2019

ẨM THỰC

HỌC THƯỞNG VANG NHƯ MỘT

CHUYÊN GIA THỰC THỤ

TẠI SAO KHÔNG?

Từ thức uống được xếp vào hàng xa xỉ, rượu vang giờ đây đã trở nên quen thuộc với người Việt; thường xuyên góp mặt tại các buổi tụ họp bạn bè, hẹn hò lứa đôi hay trong cả những bữa ăn gia đình truyền thống. Theo đó, văn hóa uống rượu không chỉ còn là “chén tạc chén thù” khi khách đến thăm nhà mà đã trở thành sở thích và niềm đam mê đòi hỏi sự đầu tư về tài chính và thời gian hoàn toàn nghiêm túc.

ẨM THỰC

“NGHỀ CHƠI CŨNG LẮM CÔNG PHU” Thay cho từ “boire” (uống), người Pháp dùng từ “déguster” (thưởng thức) khi nhắc đến rượu vang. Uống vang không chỉ đơn thuần là “uống rượu” mà còn là cả một quá trình chiêm nghiệm, đánh giá và tận hưởng hương thơm, mùi vị cũng như cảm nhận được cái tâm với nghề và nét tài hoa của người làm ra loại rượu vang đó. Vang trắng ướp lạnh, vang đỏ để nguyên, thú chơi vang không chỉ gói gọn trong hai câu nói trên mà còn đòi hỏi người ta một lượng kiến thức rộng lớn hơn nhiều. Ai cũng có thể uống vang, nhưng để thưởng thức vang thì lại cần nhiều hơn một cái chạm ly. Không hề khoa trương khi nói vang là một bộ môn nghệ thuật. Tuy còn khá xa lạ với người Việt nhưng các khóa học từ cơ bản đến chuyên sâu về bộ môn nghệ thuật ấy từ lâu đã rất phổ biến tại nhiều quốc gia khác. Trong đó, không thể không kể đến chứng chỉ WSET (Wine and Spirit Education Trust). Ra đời từ cách đây nửa thế kỷ, đến nay WSET đã tạo dựng được tiếng vang lớn với chứng chỉ được xem là uy tín nhất về rượu vang và rượu mạnh trên thế giới. Được công nhận bởi mạng lưới hơn 650 tổ chức khảo thí quốc tế về rượu tại hơn 72 quốc gia, WSET đang xây những viên gạch đầu tiên tại Việt Nam bắt đầu từ năm 2018; là cầu nối hoàn hảo cho những ai yêu thích rượu hay mong muốn bước chân vào con đường rượu vang chuyên nghiệp. LỚP HỌC THỬ RƯỢU VANG GIỮA LÒNG THỦ ĐÔ Nằm trên con phố nhỏ của trung tâm Hà Nội, Red Apron and Celliers d’Asie Wine School - lớp học về rượu vang WSET không quá xô bồ nhộn nhịp. Không phải “lò đào tạo” với những chứng chỉ phát đại trà, các khóa học rượu vang tại đây phải cách hai đến ba tháng mới mở lớp học mới và số lượng cũng giới hạn từ 7 đến 12 người một lớp. Tuy nhiên, “chất” chính là cảm nhận chung của những người có may mắn được trải nghiệm trong những lớp

học này. Danh sách học viên cũng vô cùng đa dạng. Có người đến từ các nhà nhập khẩu rượu, một số thuộc ngành nhà hàng hoặc khách sạn, cũng có người chỉ đơn thuần đam mê rượu vang. Không gian lớp được xây dựng và bày trí theo tiêu chuẩn London, với tường và bàn ghế trắng muốt cùng ánh sáng kèm nhiệt độ thích hợp, mà theo lời giảng viên, là để học viên quan sát được đúng màu sắc và hương vị rượu. Với 3 cấp độ khác nhau cho học viên đăng ký, phân ra từ dễ đến khó nhằm đáp ứng theo từng nhu cầu riêng biệt, thử rượu tại đây không chỉ là học lý thuyết suông! Thật vậy, số lượng rượu được mở theo chương trình học dao động từ 10 loại (lớp cơ bản) đến trên 70 loại (lớp chuyên sâu), từ các thương hiệu nổi tiếng toàn cầu đến những điền trang gia đình và lâu đài cổ. Học viên được trải nghiệm vang từ Tân Thế Giới đến Cựu Thế Giới; tìm hiểu xem giống nho, khí hậu và thổ nhưỡng tác động thế nào đến phong cách vang từng nhà; lắng nghe những câu chuyện thú vị mà đội ngũ giảng viên, chuyên gia đầu ngành trong lĩnh vực rượu vang tại Việt Nam chia sẻ. CƠ HỘI CHO NGƯỜI YÊU VANG TẠI VIỆT NAM “Trước khi đến lớp mình cũng hoang mang lắm, vì kiến thức thì không nhiều mà bản thân lại có tuổi rồi,

sợ không theo kịp. Nhưng thầy giáo dạy dễ hiểu, các bạn xung quanh đều yêu thích và ham học rượu vang nên mình không cảm thấy ngại nữa. Học thử rượu tại Red Apron and Celliers d’Asie Wine School giúp ích cho mình rất nhiều trong công việc hiện tại,” một học viên hiện đang làm việc cho một nhà hàng cao cấp chia sẻ. Khóa học thử rượu vang tại Red Apron and Celliers d’Asie Wine School có giá dao động từ 3.5 triệu đến 27 triệu VNĐ, thế nhưng số lượng người quan tâm và đăng ký tham gia đang không ngừng tăng lên. Theo thầy Daniel Henderson, giảng viên người Mỹ với nhiều năm kinh nghiệm giảng dạy WSET quốc tế, cho biết: “Thị trường Việt Nam đang chứng kiến sự lên ngôi mạnh mẽ của rượu vang. Không còn giới hạn trong thế giới ẩm thực thượng lưu, rượu vang đã trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều tầng lớp khác nhau và nhờ thế mà nhu cầu tìm hiểu, thưởng thức vang cũng tăng lên đáng kể. Tôi rất vinh dự khi được trở thành cầu nối truyền đạt những kiến thức bổ ích về rượu vang cũng như chia sẻ niềm đam mê hương vị đối với giới mộ điệu Việt Nam.”

Red Apron Fine Wines & Spirits là đối tác chính thức tổ chức khoá học WSET (Wine and Spirit Education Trust) tại Việt Nam. Có mặt tại Hà Nội, Đà Nẵng, Thành phố Hồ Chí Minh và Phú Quốc, Red Apron and Celliers d’Asie Wine School cung cấp các khoá đào tạo về rượu vang và rượu mạnh có chứng chỉ đạt chuẩn quốc tế, không những giúp trang bị hành trang kiến thức vững chắc cho người theo đuổi lĩnh vực rượu chuyên nghiệp, mà còn mang đến một trải nghiệm bổ ích và thú vị với những người đam mê muốn tìm hiểu thêm về thế giới rượu. RED APRON AND CELLIERS D’ASIE WINE SCHOOL 090 620 3238 www.redapron.vn/wset www.facebook.com/wsetvn

SEP 2019

ẨM THỰC

THỰC PHẨM

HỮU CƠ

CÓ THỰC SỰ TỐT NHƯ BẠN VẪN NGHĨ? Người viết: Dương Anh

Trong nỗi lo về an toàn vệ sinh thực phẩm, thực phẩm hữu cơ dường như là lựa chọn thay thế được các bà nội trợ tin tưởng. Nhưng liệu sản phẩm này có thực sự tốt như bạn nghĩ?

ãy thử tưởng tượng, bạn đang ở siêu thị và chuẩn bị mua rau hay một số thực phẩm khác, và bạn sẽ phải đối mặt với sự lựa chọn không thể tránh khỏi: thực phẩm hữu cơ hay thực phẩm thông thường? Đó là một câu hỏi khó, với nhiều câu trả lời khác nhau, tùy từng người. Với một số người, hữu cơ đồng nghĩa với lành mạnh hơn hoặc bổ dưỡng hơn. Với những người khác, nó có nghĩa là thân thiện hơn với môi trường, hoặc ngon hơn. Nó cũng có thể có nghĩa là sạch, tốt, hoặc đơn giản chỉ đắt hơn. Nhưng có một số nghiên cứu khoa học đang chỉ ra rằng thực phẩm hữu cơ không tốt như hầu hết mọi người vẫn nghĩ!

ĐẮT HƠN KHÔNG CÓ NGHĨA LÀ CHẤT LƯỢNG HƠN Theo ước tính, ngành công nghiệp thực phẩm hữu cơ có trị giá 29 tỷ USD trong năm 2010, và kể từ đó, nó đã tăng trưởng 10% một năm. Đó dường như là một số liệu tốt. Ý tôi là, ai lại không muốn sử dụng thực phẩm lành mạnh và thân thiện với môi trường? Nhưng khoan đã, hãy nhìn vào yếu tố kinh tế. Tháng 3 năm 2018, một phân tích Báo cáo SEP 2019

ẨM THỰC

Thực phẩm hữu cơ là ngành phát triển nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm ở Mỹ và giá của nó khá cao.

NHƯNG NÀY, NÓ TỐT CHO BẠN, PHẢI KHÔNG

Người tiêu dùng của Mỹ chỉ ra rằng, trung bình, thực phẩm hữu cơ đắt hơn 47% so với thực phẩm thông thường. Các báo cáo từ USDA (chỉ số chứng nhận tiêu chuẩn hữu cơ nghiêm ngặt nhất) của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cũng cho kết quả tương tự. Tất nhiên, chi phí sản xuất thực phẩm hữu cơ cao hơn so với chi phí sản xuất thực phẩm thông thường. Tuy nhiên, theo kết quả từ một nghiên cứu nằm trong Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Hoa Kỳ, chi phí sản xuất thực phẩm hữu cơ chỉ cao hơn 5-7%. Vì vậy, sự khác biệt về giá ở đây không thực sự hợp lý. Điều đó cũng có nghĩa là canh tác hữu cơ đã trở nên có lợi hơn so với canh tác thông thường. Nói cách khác, nhìn từ quan điểm về giá, thực phẩm hữu cơ cũng đồng nghĩa với “sang trọng”.

THỰC PHẨM HỮU CƠ & SỨC KHỎE Mọi người thường cho rằng thực phẩm hữu cơ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn và tốt hơn cho sức khỏe. Tuy nhiên, có rất ít bằng chứng khoa học chứng minh cho luận điểm này. Thậm chí, ngày càng có nhiều nghiên cứu chứng minh chế độ ăn giàu thực phẩm hữu cơ thực sự không tốt hơn cho bạn. Theo đó, một phân tích tổng hợp được thực

hiện vào năm 2009 chỉ ra rằng không có sự khác biệt về chất dinh dưỡng trong thực phẩm hữu cơ so với thực phẩm thông thường. Đó là một trong những nghiên cứu lớn đầu tiên tập trung vào thực phẩm hữu cơ. Kể từ đó, ngày càng nhiều nhà phân tích thể hiện sự quan tâm tới ngành công nghiệp tỉ đô này. Và không may là các kết quả cũng gần tương tự nghiên cứu đầu tiên. Cụ thể, một nghiên cứu vào năm 2012 chỉ ra rằng thực phẩm hữu cơ chỉ chứa hàm lượng phốtpho cao hơn một chút so với thực phẩm thông thường. Một nghiên cứu năm 2014 cho thấy mức độ chống oxy hóa cao hơn và hàm lượng cadmium thấp hơn trong thực phẩm hữu cơ. Đó là những kết quả khả quan nhưng sự khác biệt không quá lớn. Và chắc chắn, nó không thể giải thích cho sự khác biệt về giá. Một phân tích tổng hợp khác đã được công bố năm 2012. Đội ngũ các nhà nghiên cứu thuộc trường đại học Stanford đã phân tích 240 mẫu thử. Trong đó có 17 so sánh giữa những người sử dụng chế độ ăn hữu cơ và thông thường; và 223 nghiên cứu so sánh mức độ dinh dưỡng và ô nhiễm vi khuẩn, nấm hoặc thuốc trừ sâu của các sản phẩm (trái cây, rau, ngũ cốc, thịt, sữa, thịt gia cầm và trứng) hữu

cơ và thông thường. Kết quả báo cáo cho biết không có khác biệt đáng kể về lợi ích sức khỏe giữa thực phẩm hữu cơ và thông thường, cũng như không có sự khác biệt nhất quán về hàm lượng vitamin trong các sản phẩm hữu cơ. Trên thực tế, chỉ có một chất dinh dưỡng (một lần nữa, phốtpho) cao hơn đáng kể trong sản phẩm hữu cơ so với sản phẩm được trồng thông thường. Hàm lượng protein và chất béo tương tự nhau, mặc dù có sự khác biệt đáng kể được báo cáo trong sữa hữu cơ khi chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao hơn. “Một số người tin rằng thực phẩm hữu cơ luôn lành mạnh và bổ dưỡng hơn,” ông Crystal Smith-Spangler, MD, MS, giảng viên trường Division of General Medical Disciplines và bác sĩ-điều tra viên tại VA Palo Alto Health Care System cho biết. “Chúng tôi hơi ngạc nhiên khi không tìm thấy điều đó. Điều quan trọng cần lưu ý là nghiên cứu này hoàn toàn độc lập, không được tài trợ bởi bất kỳ tổ chức hay công ty nào. Trên thực tế, các tác giả đã nhấn mạnh đến những lợi ích khác của canh tác hữu cơ như lợi ích với môi trường và động vật.” Đây là thông tin để giúp mọi người có thể tự đưa ra quyết định dựa trên mức độ quan tâm của họ về thuốc trừ sâu, ngân sách và các cân nhắc khác.

SEP 2019

ẨM THỰC

THỰC PHẨM HỮU CƠ & MÔI TRƯỜNG Đây thực sự là vấn đề gây ngạc nhiên nhất đối với tôi. Tôi dám chắc rằng nhiều người sẽ như tôi khi nghĩ rằng thực phẩm hữu cơ đồng nghĩa với thân thiện với môi trường và “đạo đức” hơn thực phẩm thông thường. Theo một cách nào đó, chăn nuôi hữu cơ chắc chắn sẽ cung cấp điều kiện sống tốt hơn cho các loài động vật. Các nguyên tắc và quy định hữu cơ cũng được thiết lập để đảm bảo các loài động vật cảm thấy thoải mái, được đối xử nhân đạo hoặc “càng nhân văn càng tốt”. Nhưng khi nói đến các loại rau củ hữu cơ, tình hình có vẻ không khả quan như vậy. Lợi thế lớn nhất khi nói đến các loại rau củ được trồng hữu cơ là chúng không có bất kỳ loại thuốc trừ sâu hóa học nào. Tuy nhiên, một nghiên cứu được thực hiện năm 2010 đã chỉ ra rằng có một số loại thuốc trừ sâu hữu cơ có thể tác động đến môi trường thậm chí còn lớn hơn so với các loại thuốc hóa học. Bạn thấy đấy, hầu hết mọi người nghĩ rằng thực phẩm hữu cơ không liên quan đến bất kỳ loại thuốc trừ sâu nào, nhưng thực tế lại hoàn toàn khác. Khi Hiệp hội Đất, một tổ chức kiểm định hữu cơ có uy tín ở Anh, thực hiện một nghiên cứu rà soát lý do tại sao người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm hữu cơ, 95% trong số họ nói lý do đầu tiên là bởi thực phẩm hữu cơ không có thuốc trừ sâu. Thêm nữa, vì thực phẩm hữu cơ hoàn toàn không biến đổi gen nên một số loại thực vật sẽ kém kháng thuốc và trong một số trường hợp, người trồng sẽ phải sử dụng nhiều thuốc trừ sâu hơn (thuốc trừ sâu hữu cơ, nhưng vẫn là thuốc trừ sâu và sự khác biệt giữa thuốc trừ sâu hữu cơ và thuốc trừ sâu hóa học thường không quá lớn). Thực tế là thuốc trừ sâu hữu cơ đến từ các nguồn tự nhiên, và không được xử lý, nhưng chúng có chứa các chất hoàn toàn giống thuốc trừ sâu hóa học. Nhưng vấn đề không chỉ là thuốc trừ sâu. Toàn bộ tác động đến môi trường của canh tác hữu cơ cũng lớn (và đôi khi lớn hơn) so với canh tác thông thường. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Oxford đã phân tích 71 nghiên cứu đánh giá và chỉ ra rằng canh tác hữu cơ đôi khi tác động xấu hơn đối với môi trường. Sữa hữu cơ, ngũ cốc và thịt lợn tạo ra lượng khí thải nhà kính trên mỗi sản phẩm cao hơn so với các sản xuất thông thường nhưng thịt bò và ô liu hữu cơ có lượng phát thải thấp hơn trong hầu hết các nghiên cứu.

SEP 2019

VẬY

CHÚNG TA NÊN LÀM GÌ? Bài viết này không nói rằng tất cả thực phẩm hữu cơ là xấu, hoàn toàn không! Thậm chí việc mua và sử dụng thực phẩm lành mạnh, bền vững là mối quan tâm chính của tôi, và cũng giống như bất kỳ ai khác (có lẽ còn hơn thế nữa). Nhưng điểm mấu chốt là nếu bạn muốn sử dụng thực phẩm lành mạnh hơn, và giảm thiểu tác động đến môi trường, bạn nên tìm mua tại các địa phương – dù đó là thực phẩm hữu cơ hay không. Sản phẩm địa phương có giá cạnh tranh hơn so với siêu thị, thực phẩm sẽ tươi hơn, lượng khí CO2 ít hơn và các nhà sản xuất địa phương thường sẽ rất vui lòng khi trả lời bất kỳ câu hỏi nào của bạn. Bên cạnh đó, bạn sẽ thúc đẩy các doanh nghiệp địa phương thay vì các tập đoàn lớn tiếp quản nông nghiệp hữu cơ. Tất nhiên, bạn cũng có thể có một số quan điểm khác bài viết này. Hãy để lại ý kiến hoặc gợi ý một số thương hiệu cung cấp sản phẩm hữu cơ lành mạnh và thân thiện với môi trường.

NHÀ HÀNG MILAN KHI ẨM THỰC NÂNG TẦM NGHỆ THUẬT Điểm đến đầy phong cách của các đầu bếp tài ba và những sự kiện ẩm thực cao cấp! Người viết: Đàm Đức Vũ Với triết lý luôn sáng tạo để mỗi món ăn là một câu chuyện đầy cảm hứng, đầu bếp Riccardo Ioanna đã mang tới trải nghiệm ẩm thực Ý đẳng cấp với những kết hợp ẩm thực đầy bất ngờ trong đêm Italia Haute Cuisine tại khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake.

hi mọi con mắt đổ dồn về Tuần lễ thời trang Milan, cùng nín thở chờ xem những thiên tài thiết kế sẽ tung hứng gam màu gì trong mùa tới hay mang tới những điều ngọt ngào nào khiến tất cả trở nên mới lạ, cũng là lúc ở đâu đó, các bộ sưu tập ẩm thực theo mùa cũng rậm rịch chuẩn bị ra mắt với mục tiêu tối thượng: Khiến những tín đồ ẩm thực phải trầm trồ.

ITALIA HAUTE CUISINE NHỮNG BỨC HOẠ TRÊN ĐĨA Mỗi món ăn là một kiệt tác của sự tinh tế không lạm dụng những chi tiết trang trí cầu kỳ già cỗi mà vô cùng thanh lịch. Beef Carpaccio của đầu bếp Riccardo Ioanna – nhạc trưởng của bữa tiệc – được trang trí đẹp tựa một bức bích họa với hai gam màu đỏ và trắng hòa quyện tinh tế đến từng milimét. Điều bất ngờ không chỉ đến từ sự kết hợp hài hòa giữa độ mềm mịn của những lát thịt bò wagyu với gan ngỗng dành cho những người yêu thích sự mềm ngậy mà còn đến từ sự trung hòa bằng những sợi đu đủ xanh trộn dầu dấm – một yếu tố mang đậm màu sắc bản địa đầy ngẫu hứng. Đó cũng là món ăn làm khơi gợi lên hình ảnh về Hà Nội – nơi tọa lạc của nhà hàng – với những phố nhỏ đan xen, giăng mắc dây điện, những hàng cây rợp bóng đổ xuống những ngôi nhà lô nhô, loang những đốm nắng thành một kiệt tác trừu tượng biểu hiện của một danh họa Ý đại tài. Mùi thơm lan toả từ những “bức họa” trên đĩa, khi đụng nhẹ dao, các lớp cá tuyết nấu chậm trong dầu ô liu tách ra đổ xuống như những nếp gấp của lụa taffeta căng mọng óng ánh. Cùng với một ly vang trắng Marchese Antinori Chianti Classico Riserva mát lịm

đến từ Tuscany chẳng khác nào những giai điệu nhẹ nhàng ngân nga về một lối sống không thể ngọt ngào lãng mạn hơn. Không chỉ dừng chân tại Tuscany - Ý, tháng chín tới, InterContinental Hanoi Westlake sẽ tiếp tục đưa thực khách trên chuyến hành trình khám phá ẩm thực cao cấp đến với vùng đất Argentina đầy hứa hẹn. Sẽ lại là một bản giao hưởng các giác quan để tạo nên trải nghiệm tinh tế khó quên đấy!

"Những thực đơn được ra mắt theo mùa và tươi mới có thể thỏa mãn khẩu vị của mọi thực khách. Trong đó bao gồm cả những món mang đậm phong cách của người Ý, có thể làm sửng sốt bất cứ người yêu ẩm thực cao cấp nào."

05 98

CÔNG NGHỆ

SẢN PHẨM CÔNG NGHỆ THÂN THIỆN MÔI TRƯỜNG

heo báo cáo của Viện nguyên vật liệu Cyclope và công ty quản lý rác lớn thứ hai thế giới Veolia Propreté, lượng rác gom được trên thế giới đang là 2.5 – 4 tỉ tấn/năm. Trong đó, có 1.2 tỉ tấn tập trung ở vùng đô thị với 150 triệu tấn rác thải đặc biệt nguy hiểm. Tính trung bình, cứ mỗi một phút, có một xe tải rác thải nhựa đổ xuống đại dương và khiến hơn 1 triệu sinh vật biển chết vì rác. Bên cạnh rác thải thì nước ngọt cũng là một trong những vấn đề nóng được quan tâm đặc biệt thời gian gần đây. Theo NASA, nhiều nguồn nước ngọt của thế giới đang bị sử dụng nhanh hơn tốc độ bổ sung. Trong các tầng ngầm nước chính, có 21 trong tổng số 37 bể đang cạn dần. NASA cũng đưa ra cảnh báo rằng “mực nước ngầm trên khắp thế giới đã hạ xuống. Không có nguồn nước vô tận”! Môi trường tự nhiên của chúng ta đang kêu cứu và nó mong mỏi con người cùng chung tay góp sức để bảo vệ. Thông điệp về một lối sống bền vững được truyền tải nhằm khuyến khích và nâng cao ý thức bảo vệ môi trường của con người. Đó là lối sống có trách nhiệm hơn, hạn chế sử dụng rác thải nhựa, tiết kiệm nước đồng thời đảm bảo có thể bù vào những nguồn tài nguyên mình sử dụng và các tác động tiêu cực với môi trường. Dưới đây là 05 sản phẩm công nghệ thân thiện với môi trường mà STYLE gợi ý bạn. SEP 2019

MÁY RỬA CHÉN GOTA

Theo một nghiên cứu tại Anh, nếu tất cả các gia đình dùng máy rửa chén thay cho việc rửa chén bằng tay, thành phố London sẽ tiết kiệm được 16 tỉ lít nước mỗi năm. Đó là con số ấn tượng nhưng vấn đề đặt ra là không phải tất cả các loại máy rửa chén đều tiết kiệm nước. Và máy rửa chén Gota đã ra đời như một trong những giải pháp thông minh cho công nghệ xanh. Quy trình hoạt động của máy như sau: Máy sẽ hấp nóng mọi chén đĩa trong khung rổ trước khi tận dụng lại lượng hơi nước từ việc hấp để rửa chén đĩa cho sạch. Lượng nước còn lại sau mỗi lần rửa sẽ được lọc lại và bơm vào ngăn chứa nước để dùng cho lần rửa sau. Ngoài việc tiết kiệm một nửa lượng nước so với một chiếc máy rửa chén thông thường, Gota còn sử dụng năng lượng điện ít hơn rất nhiều. Thêm nữa, với thiết kế nhỏ gọn của mình, Gota cũng đặc biệt phù hợp với những không gian nhà bếp nhỏ và hứa hẹn sẽ là lựa chọn lý tưởng cho một gia đình hiện đại, thân thiện với môi trường.

Các công nghệ mới đang được phát triển mỗi ngày để giúp cuộc sống của con người trở nên hoàn thiện hơn. Nhưng đôi khi, những công nghệ này phải trả giá bằng chính môi trường sống tự nhiên của chúng ta. Phát triển những sản phẩm mới, vừa hiện đại vừa thân thiện với môi trường, có lẽ sẽ là tương lai của thế giới. Người viết: Dương Anh

IBAMBOO

iBamboo là một phát minh tuyệt vời của nhà thiết kế Anatoliy Omelchenko. Sản phẩm không cần ổ cắm, không sử dụng pin hay bất kỳ dòng điện và thiết bị công nghệ nào. iBamboo được thiết kế đơn giản và nhỏ gọn như một chiếc loa di động thông thường với một chiếc khe được cắt gọt để bạn có thể đặt vừa chiếc smartphone của mình vào giữa và tạo hiệu ứng giả âm thanh nổi. Điểm trừ duy nhất của sản phẩm này là nó chỉ khuếch đại âm Mono của điện thoại nên âm thanh giả vẫn là âm Mono.

iBamboo

hén rửa c Máy

A GOT

100 CÔNG NGHỆ

ELL

C c USB Pin sạ

Vòi hoa sen Neb ia

VÒI HOA SEN TIẾT KIỆM NƯỚC

PIN SẠC USBCELL

Bạn có biết mỗi năm có hàng tỉ cục pin kiềm bị thải ra môi trường? Kỹ thuật tái chế pin kiềm vô cùng phức tạp chưa kể trong pin còn chứa một số lượng đáng kể các kim loại nguy hiểm như chì. Do đó, việc phát minh ra một loại pin có thể sử dụng lâu dài trong khi vẫn thân thiện với môi trường là nhu cầu vô cùng cấp bách. Và ECO USBCell Rechargeable Battery đã được ra đời như một giải pháp thông minh cho vấn đề này. Pin được thiết kế tương tự như kiểu pin AA thông thường nhưng khác biệt ở chỗ đầu cực dương (+) có thể mở ra, cắm trực tiếp và kết nối với bất cứ cổng USB thông thường nào, gồm cả máy tính của bạn. Pin ECO USBCell có dung lượng 1.300 mAh và thích hợp dùng cho máy ảnh và đèn flash. Là loại pin NiMH 1.2v (kiểu pin sạc tương tự như pin niken cadmi (NiCd) nhưng sử dụng hỗn hợp hấp thu hiđrua cho anốt thay cho cadmi), nên ECO USBCell không gây ô nhiễm nhiều cho môi trường.

SEP 2019

Máy giặt Drumi Yire go

MÁY GIẶT QUẦN ÁO KHÔNG DÙNG ĐIỆN

Drumi Yirego là chiếc máy giặt không dùng điện. Theo cam kết của hãng, chiếc máy giặt này sẽ giúp tiết kiệm ví tiền cho gia chủ, giúp bảo vệ sức khỏe của các thành viên trong gia đình và bảo vệ môi trường sống của chúng ta. Máy có thể giặt tới 2kg chỉ trong vòng 5-10 phút. Kích thước nhỏ gọn của Drumi Yirego giúp nó phù hợp với mọi không gian sống.

Mỗi ngày, một người thường dành 20 – 30 phút cho nhu cầu tắm rửa. Đặc biệt với các cô nàng “nghiện” sạch sẽ, con số này còn lớn hơn rất nhiều. Do đó, có thể nói, tắm là một trong những hành động tốn nhiều nước nhất. Nhưng với chiếc vòi hoa sen của Nebia (được đầu tư bởi CEO của Apple, Tim Cook, và cựu chủ tịch của Google, Eric Schmidt), bạn sẽ tiết kiệm được 65% lượng nước so với vòi tắm thông thường. Để làm được điều này, Nebia đã thực hiện “phân tử hóa” nước trước khi phun ra, giúp các giọt nước trở nên nhỏ hơn nhiều so với giọt nước bình thường, để tạo nên một lớp sương dày và ấm áp hơn. Chắc chắn, với công nghệ hiện đại của mình, một hệ thống vòi hoa sen của Nebia sẽ có giá cao hơn khá nhiều so với một hệ thống vòi hoa sen thông thường khác. Nhưng các khách hàng của hãng trả số tiền cao như vậy không phải để tận hưởng trải nghiệm cao cấp như ở spa, mà họ quan tâm tới bảo vệ môi trường, tiết kiệm nước sạch đang dần cạn kiệt.

Giá từ VND 950,000++/ khách

Với mong muốn tạo nên một không gian ngập tràn tình yêu, Meliá Hanoi tự tin đồng hành cùng bạn vẽ lên một bữa tiệc cưới lãng mạn như bạn hằng ao ước Tiệc cưới tại phòng tiệc lớn nhất Hà Nội Dịch vụ limousine sang trọng Đêm nghỉ tại phòng Suite (được trang trí đặc biệt trong ngày cưới) Bữa tối kỷ niệm lãng mạn Nhận điểm Meliá Rewards khi tổ chức tiệc cưới và đổi lấy tuần trăng mật miễn phí hoặc sử dụng cho các kỳ nghỉ trong tương lai Chào mừng bạn đến với Meliá Hanoi, nơi cảm xúc không thể diễn tả bằng lời.

THÔNG TIN CHI TIẾT & BÁO GIÁ Bộ phận kinh doanh tiệc 44B Lý Thường Kiệt, Hà Nội

(024) 3934 3343

Đăng ký MIỄN PHÍ, nhận điểm thưởng và đổi lấy đêm nghỉ miễn phí, ưu đãi, quà tặng và hơn thế nữa

bqm@meliahanoi.com.vn www.melia.com