CHECK IN EL DORADO NO 1 (Formato Pequeño)

Distribuciรณn Gratuita en el Aeropuerto Internacional El Dorado

Cรณdigo ISSN 2619 -2837

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Nov 18 - Ene 19

El

Contenido Código ISSN 2619 -2837

Portada

Una ciudad diversa y multicultural, donde se logran combinar construcciones modernas con otras que evocan su pasado colonial, siempre cargada de oportunidades y sueños para todos, esa que al llegar la noche se llena de misterios, magia y mucho romanticismo. Bogotá una ciudad para todos.

Distribución Gratuita en el Aeropuerto Internacional El Dorado

Nov 18 - Ene 19 - Ed. 1

Redes Sociales: Instagram @diegonzalez Twitter @diegophoto_ Comité Editorial: Álvaro González, Juliana Hernández, Laura Palomino, Karen Acosta, Maria Camila Torres, Ana Restrepo, Alexandra Ángel Editor: Mauricio Sojo Diseño: Rodrigo Ospina, Liliana Ramírez.

Agradecimientos: Aeropuerto Internacional El Dorado, Departamento de Comunicaciones

Si deseas pautar:

Laura Palomino - (57) 3145247392 laurapalomino@checkincolombia.com Karen Acosta - (57) 301 226 0800 karenacosta@checkincolombia.com www.checkincolombia.com Facebook: Check In Colombia Una obra de Check In Col SAS. Todos los derechos reservados © Check In Col SAS. Noviembre de 2018. Prohibida su reproducción total o parcial sin autorización expresa del editor.

Check In Bogotá se edita y se imprime en Colombia.

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Editorial Guía El Dorado Oferta Comercial SKBO "Amigos del Alma" El lado verde Sala VIP Infografía Torre de control Viajeros La Candelaria Bogotá para principiantes Check In Sugiere Restaurantes Check In Sugiere Bares Un pedacito de Colombia Lluvia de ideas El nuevo telón capitalino Bogotá para todos los gustos Viva la vida Diciembre en Cali Providencia, isla encantadora 5 bocados callejeros Un país hecho de plumas Diccionario

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AEROPUERTO

D

SOST E NIB LE

iferentes hitos han marcado los últimos años del Aeropuerto El Dorado.

Superar los 30 millones de pasajeros anuales, recibir por tercera vez consecutiva el reconocimiento como el Mejor Aeropuerto de Suramérica en los World Airport Award e inaugurar nuestra más reciente ampliación son algunos que se destacan.

Con el compromiso de continuar creciendo, nos hemos propuesto nuevas metas.

Estamos avanzando en el camino correcto. La iniciativa “El Lado Verde de El Dorado” reúne las acciones más importantes que desarrollamos para disminuir nuestros impactos ambientales, como el sistema de aprovechamiento de aguas residuales que nos permite enviar agua al río Bogotá en condiciones de salubridad, el programa de manejo de residuos tanto de la operación terrestre como de la operación aeronáutica, los jardines verticales dentro de la Terminal y planes de reforestación, son algunas de las medidas que adelantamos. Una de nuestras iniciativas recientes, en conjunto con Celsia, es el proyecto de energía solar más grande

de Latinoamérica en un aeropuerto. Con este sistema, El Dorado se iluminará con energía generada por diez mil paneles solares que evitarán la emisión de 1.375 toneladas de CO2, lo que equivale al oxígeno emitido por 76.000 árboles maduros.

Todas estas acciones nos han permitido recibir la acreditación de Huella de Carbono nivel Mapping, concedida por el Consejo Internacional de Aeropuertos para América Latina y el Caribe (ACILAC, en inglés).

Para ser consistentes con este objetivo, y también para contar con la ayuda de todos nuestros lectores en el cuidado del planeta, queremos invitarlos a procurar la reutilización y el correcto reciclaje de la revista que tienen en sus manos. ¿Por qué no, por ejemplo, leerla antes de subir al avión y dejarla en un lugar visible para que un próximo pasajero la pueda leer? ¡Que disfruten la revista y buen viaje! Álvaro González Gerente General OPAIN S.A.

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AEROPUERTO

Guía www.eldorado.aero

Ingresa a la página web o utiliza la app oficial de El Dorado para conocer más sobre los servicios del aeropuerto y acceder a información de vuelos minuto a minuto.

Facebook: eldoradobog Instagram: bogeldorado Twitter: bog_eldorado Youtube: user/eldoradobog

Elije tu hotel cerca de

El Dorado

Movich Buró 26 Avenida El Dorado # 102-20 Teléfono: (1) 521 5050 Habitel Avenida El Dorado # 100-97 Teléfono: (1) 419 9999 Courtyard by Marriott Avenida El Dorado # 96J-90 Teléfono: (1) 484 1888 Wyndham Bogotá Art Avenida La Esperanza # 51-40 Teléfono: (1) 608 3000

Disfruta

de la Ciudad

Encuentra toda la información que necesitas para conocer la ciudad visitando las siguientes guías: Bogotaturismo.gov.co Investinbogota.org/ por-que-bogota Bogotacb.com Lonelyplanet.com/ colombia/bogota Tripadvisor.co

Clima

en Bogotá

Temperatura Promedio: 14º C Máxima: 24º C Mínima: 5º C

Buses Transmilenio Ruta K86 Terminal 1, piso 1, salida 8 Medio de pago: tarjeta Tullave Lunes a viernes 4.30 am – 11.45 pm Sábado 6.00 am – 11.45 pm Domingos y festivos 6.00 am – 9.45 pm Ruta Alimentadora Ruta 16-14 Terminal 1, piso 1, salida 6 Medio de pago: Sin costo hasta el Portal de Transmilenio El Dorado Lunes a sábado 5.00 am – 11.45 pm Domingos y festivos 6.00 am – 9.45 pm Ruta Urbana Ruta SITP P500 Terminal 1, piso 1, salida 7 Medio de pago: Tarjeta Tullave Lunes a sábado 4.00 am – 11.00 pm Domingos y festivos 5.00 am – 10.00 pm Buses de Hoteles Terminal 1, piso 2, salida 5 Lunes a domingo: 24 horas (El servicio dependerá del hotel que seleccione)

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10

AEROPUERTO

Piso 1 • Parqueaderos y acceso peatonal.

• Bandas de equipaje nacionales e internacionales.

• Recibo de pasajeros de vuelos nacionales e internacionales.

• Servicio de guarda equipajes.

• Bus satélite.

• Taxis.

Piso 2 Se divide en áreas públicas y áreas solo para pasajeros.

• Check-In nacional e internacional.

• Oratorio.

• Salas de embarque nacionales e internacionales.

• Oficinas de aerolíneas.

• Tiendas Duty Free y demás locales comerciales.

• Restaurantes y tiendas de café.

Mezzanine 2.

Zona de comidas

Salas VIP

T1

DIAN

Mezzanine 2 Se divide en áreas públicas y áreas solo para pasajeros.

• Plazoletas de comida área pública.

• Plazoletas de comidas área internacional.

• Salas VIP.

Bogotå D.C. Cra 57C N° 127 D-12 Tels: (57-1) 271 9974 - 300 3058 Cel: 318 341 1397 contactenos@depisas.com

www.depisas.com

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AEROPUERTO

Oferta Comercial

Si viajas Nacional, Internacional o acompañas a alguien… lugares que siempre podrás visitar!

Para comer cerca

de la zona de

Check In • Juan Valdez • Aerodelikatessen • Café Quindío • Cigarrería Diana • Crepes & Waffles • Donut Factory • Dulces Típicos • Gift Shop Artesanías • Kokoriko • Pan Tolima • Pastelitos Café • Ponqués Cascabel • Tradición Y Café • Zyrope • Gordo

Tiendas

• Britt Shop • El Market • Tech Port • Air Store • Apüna • Colsubsidio • E-Imark • Elmarket Colombia • Fernando Lozano López • Inkanta & Tumi • Jardines Naturaleza Inmortalizada • Librería El Dorado • Montblanc • Multi Express • Peluquería El Dorado • Power Comunicaciones • Tech Port • Tienda del Zipa

• Time Square • Totto • Vintro • L'óccitane • Tous

En la plazoleta de comidas

de siempre...

• Diana's Food • El Corral • Frisby • K.ntones • Katíos • Katios Típico Parrilla • Mcdonald's • Oma • Pizzas Piccolo • Typykos • Zyrope

Servicios • Assist-Card • Aerocambiar • Bag Security • Luggage & Baggage • Securoseal • Allianz • BCD Travel • Colombian Tourist • Ossa & Asociados S.a.

• Superdestinos • Swiss Andina Turismo

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La Nueva Plazoleta • Viajes Oganesoff • Banco Caja Social • Banco de Bogotá • Bancolombia • Citibank • Davivienda • Servibanca • Banco Caja Social BCSC • BBVA • Itau • Multipagos-Bancolombia

de comidas • Andrés Carne de Res • Archie's • Burger King • Papa Jhons • París Croissant • Starbucks • Wing Stop

Si acabas de llegar o esperas a alguien…

Para comer

• Mimo's • Oma • Pick Up • Subway • Dunkin Donuts • El Cafetalito • Pastelitos • Santa Elena

Servicios

• Aerocambiar • Banco de Bogotá • Bancolombia • BBVA • Cambios Alcansa S.A. • Servibanca • Aviatur • Avis • Budget Rent A Car • Cambios Guendi • Flash Rent A Car • Guardaequipajes • Primecar/Fox

• Tarjetas Tullave • Vaya Car Rental

Para comprar

• Colsubsidio

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AEROPUERTO

Si viajas

Retail • Britt Shop • El Market • Mario Hernández • Nora Lozza • Vélez • Almacén Bacatá • Arkakay Souvenirs • Artesanías Dof • Artesanías El Dorado • Cueros y Artesanías • Duetto Galería • Expo Bazar • Global Prepaid • Izcande • Joyería Elmarket Colombia • Mipelle • Moxai • Precolombinos La Ermita • Smartcom • Sterling Joyeros • Sunglass Hut

Internacional…

• Tisquesusa • Vole Joyarte • L.A. Cano • Studio F • Vélez

Duty Free • Attenza • Dufry - Dfass Colombia • Duty Free Las Americas • Forum • El Viajero Internacional • Invicta • Carolina Herrera

Servicios • Aerocambios • Sala VIP: El Dorado Lounge

Para

comer

• Alfredo • Burger King • Kaori • Presto • Café Xue • Juan Valdez • Café Colombiano • Café Gourmet • Cigarrería Internacional • Dunkin Donuts • Oma • Santa Elena • Katíos Internacional • Orleans American Bistro

Nueva Plazoleta de Comidas "Zona R":

Gaira, Wolfgang Puck, Guacamole Grill, Guacamole Andale, Amazonia Café, Guy Fieri y The Marketplace

15 Si viajas a destinos

Nacionales

Para comer

• Café Don Pedro • The Cookie Company • Dunkin Donuts • Juan Valdez • Mercari • Carro Bar • Mundodelicias • Oma • Palometas • Dunkin Donuts • Katios To Go • Mercari

Si llegas en un vuelo

Internacional

• Oma • Palometas • Bogotá Beer Company/BBC • Pastelitos • Santa Elena • Zyrope • Zyrope Bar • 900 • Sky Pub • Starbucks • Eating Point

Duty Free &

Retailers

• Dfass • Attenza • Dutty Free de las Américas • Sim Market

Retail

• Azulu Accesorios • Disponible • Tech Port • Travel Market • Nora Lozza • Tous

Servicios

• Aerocambios • Global Exchange • Taxi Imperial • Banco de Bogotá

SKBO

AEROPUERTO

TOTAL DE OPERACIONES INTERNACIONALES 2017

366.436

392.539 Cancún, México

200.000

400.685

300.000

Quito, Ecuador

400.000

474.185

500.000

693.637

600.000

77.449

722.277

700.000

781.808

800.000

802.425

900.000

936.157

Pasajeros

610.341

16

PASAJEROS

CARGA (ton)

ENTRADA

DESPEGUES

30.989.632 15.280.064 SALIDA

15.709.568

706.803

139.012

ATERRIZAJES

138.437

Pasajeros Nacionales

Buenos Aires, Argentina

Sao Paulo, Brasil

Santiago de Chile, Chile

Miami, Estados Unidos

Ciudad de Méxcio, México

Madrid, España

Ciudad de Panamá, Panamá

Lima, Perú

100.000

Pasajeros Internacionales

33% 66%

El Dorado

17

se destaca

Por tercer año consecutivo Skytrax, firma británica especializada en calidad del transporte aéreo internacional, entregó a El Dorado el reconocimiento como el Mejor Aeropuerto de Suramérica, en el marco de los World Airport Awards, realizados en marzo en Estocolmo, Suecia.

Esta distinción es el resultado de encuestas a más de 13 millones de viajeros de todo el mundo, que participan para calificar y opinar sobre su experiencia en su paso por las terminales aéreas. Skytrax también ratificó la calificación de 4 Estrellas, que lo ubica entre los mejores aeropuertos del mundo en temas de calidad.

Dentro de las 39 variables evaluadas por los usuarios y pasajeros se incluyen: confort, diseño y limpieza de la terminal; calidad del servicio de los colaboradores; fluidez de los procesos aeroportuarios como check in, seguridad y migración; accesos al aeropuerto y oferta de transporte público, entre otros.

2014

Puesto 260

2015

Puesto 94 Mejor staff en Suramérica Calificación 4 Estrellas

2016

Puesto 46 Mejor Aeropuerto de Suramérica Mejor staff en Suramérica Calificación 4 Estrellas

2017

Puesto 42 Mejor Aeropuerto de Suramérica Calificación 4 Estrellas

2018

Puesto 46 Mejor Aeropuerto de Suramérica Calificación 4 Estrellas

AEROPUERTO

‘Amigos

del Alma’,

Foto: Unplash

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una oportunidad incluyente

O

pain es una empresa que promueve la vinculación laboral de personas con algún tipo de discapacidad intelectual. Por eso, de la mano de la Fundación Best Buddies Colombia iniciaron una campaña con el objetivo de cambiar el pensamiento de los colaboradores y la comunidad en general sobre este tipo de condiciones.

‘Amigos del Alma’ es el nombre con el cual promueven la construcción de modelos corporativos incluyentes. Desde hace dos años, el aeropuerto cuenta dentro de su equipo de trabajo con cuatro integrantes que hacen parte de este programa, dedicado a crear modelos de integración entre las personas con capacidades y habilidades de servicio especiales y la comunidad en general, en entornos igualitarios y con oportunidades para todos.

En este sentido, los ‘Amigos del Alma’ Carlos Andrés de la Cruz, de la Dirección de Gestión Humana; y Liliana Duplat, Juan Pablo Mendoza y Juan Anaya, quienes en la actualidad se desempeñan como Auxiliares de Terminal en la Gerencia de Operaciones, ofrecen todos los días su compromiso de servicio, vocación de trabajo y sensibilidad.

“Desde 2003, cuando Best Buddies llegó a país, nos enfocamos en promover la inclusión. Hemos creado una red realmente comprometida en reconocerle a nuestros Amigos del Alma su derecho a trabajar. Tener presencia de nuestros jóvenes en el aeropuerto El Dorado es muy importante para seguir sensibilizando a la comunidad y contarle al mundo que Colombia sí cree en una sociedad más incluyente”, comentó Alejandra Arenas, directora de Best Buddies Colombia.

VIDA NOCTURNA

20

AEROPUERTO

El objetivo es la

eficiencia energética L

a operación de un aeropuerto tan grande como El Dorado es compleja, y con más de 30 millones de pasajeros cada año, el compromiso ambiental se convierte en una prioridad. Dentro de este, uno de los esfuerzos en los que más se ha avanzado es el control del consumo de energía.

Para conseguirlo Opain ha puesto en marcha varias estrategias. Una de estas nació con el diseño mismo de la edificación. La piel que recubre el aeropuerto es un ventanal de más de 43 mil metros cuadrados que ayuda a mantener la temperatura constante dentro del edificio y así reducir el gasto de energía en climatización. La empresa encargada de este desarrollo fue la barranquillera Tecnoglass,

una de las compañías más innovadoras de Colombia en el sector de la construcción.

Pero esto no es todo. En septiembre de este año Opain anunció un proyecto de enormes consecuencias, junto con Celsia. Se trata de la instalación de 10.000 paneles de energía solar que en conjunto aportarán 12% de las necesidades energéticas del aeropuerto. Este enorme ocupará 27.000 metros cuadrados sobre el techo del aeropuerto, y la puesta en marcha se tiene prevista para el primer trimestre de 2019.

Gracias a estos esfuerzos, junto con la excelencia operacional y al profesionalismo del equipo humano de El Dorado, es que el aeropuerto de Bogotá ha sido reconocido como el mejor de Suramérica.

Foto: Cortesía Tecnoglass

AEROPUERTO

VIDA NOCTURNA

22

AEROPUERTO

VIP

M

ás que una sala VIP, El Dorado Lounge es un hotel boutique de paso, con todo y spa. Con 1.709 metros cuadrados dispuestos para un máximo de 340 personas sentadas, y ubicada en una zona clave del nuevo muelle internacional, la sala ha llamado la atención por su decoración espectacular y la disposición de espacios que se acomoda a cualquier gusto o necesidad de los viajeros.

La exhibición de “El esplendor de El Dorado” adorna las parees de la sala, con réplicas de las piezas que guarda el Museo del Oro de Bogotá elaboradas por la joyería L.A. Cano. Con esta particular decoración se logró traer el esplendor de El Dorado, rescatando

Fotos: Cortesía El Dorado

Mucho más que una sala

uno de los tesoros mas ricos de nuestras culturas precolombinas.

Así, la sala El Dorado Lounge combina lujos y comodidades al estilo del mejor hotel boutique, con la magia de un museo lleno de hermosas obras, lo cual genera una experiencia memorable para los viajeros y los invita a abstraerse del mundo por un instante.

Entre los servicios de esta sala están un business center con todas las tecnologías para continuar con los asuntos de negocios durante la espera, ocho salas de estar (una de ellas privada) con mobiliario pensado en la comodidad de los visitantes, peluquería y spa atendidos por la famosa casa de belleza bo-

gotana La Barbería, baños con ducha, zona infantil para que los viajeros más jóvenes se diviertan y hasta un range virtual de golf para practicar el swing.

En cuanto a la oferta gastronómica, en la sala se presentan menús muy variados a lo largo del día, en bufet de desayuno, almuerzo, comida y snacks; y el bar, donde es posible tomar un trago y relajarse un poco, es operado por Andrés Carne de Res. Como el aeropuerto El Dorado nunca se detiene, y constantemente tiene tráfico de pasajeros, su sala emblemática está abierta durante las 24 horas, los siete días de la semana, con el concepto Walk-ins Welcome, es decir, sus puertas están abiertas para recibir pasajeros de todas las aerolíneas que operan en la terminal.

23

El bar, donde es posible tomar un trago y relajarse un poco, es operado por Andrés Carne de Res.

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Sistema AEROPUERTO

de manejo

de equipajes

Baggage handling system (BHS)

7.200

Las maletas limpias de sospecha continúan su proceso de embarque.

El sistema clasifica

maletas

por hora.

Si se ubican en fila los equipajes diariamente procesados en el aeropuerto equivaldrían a la distancia de la media maratón de Bogotá.

Niveles de seguridad

1

Nivel 1

• Usa rayos x para detectar explosivos o sustancias peligrosas.

• Traslada las maletas desde los counters o la zona de armado de los aviones.

2

Nivel 2

• Usa rayos x para generar siluetas en línea de los objetos contenidos en cada maleta.

• Un operador revisa las imágenes generadas por el escáner.

Cada clasificador de maletas tiene la fuerza suficiente para mover 22 carros familiares (33 toneladas).

DATOS RELEVANTES Estructura • Dos carruseles de 620 m c/u.

• 5 km de bandas.

• 9 máquinas de escaneo.

Movimiento del equipaje • 4,30 min. (vuelos nacionales) • 2,30 min. (vuelos internacionales)

3

Nivel 3

• Rayos x generan imágenes en tercera dimensión del contenido de la maleta.

• Discrimina la omposición de los objetos con precisión.

4

Protocolo de seguridad • Uso de escáneres de alta tecnología para detectar riesgos de seguridad en los equipajes.

Nivel 4

• Recibe imágenes a través de los protocolos IP que se conectan al escáner.

• Personal calificado y entrenado revisa el contenido de la maleta.

5 km

de bandas.

620 m

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AEROPUERTO

Torre de

control Por: Mauricio Salcedo - @maitoplane

El “pitufo” holandés KLM es la aerolínea más antigua del mundo, próxima a cumplir 100 años de operación, y reanudó sus vuelos desde Holanda hacia Colombia en 2015, inicialmente en un Boeing 777200 que cubría la ruta Ámsterdam – Bogotá – Cali – Ámsterdam. En 2017

decidieron cambiar su ruta y tipo de aeronave: ahora operan un moderno Boeing 787-9 con capacidad para 298 pasajeros ubicados en tres clases, operando cuatro vuelos semanales en la ruta Ámsterdam – Bogotá – Cartagena – Ámsterdam.

Reluciente desde Medio Oriente

Este es uno de los cinco Boeing 777F (B77L) que tiene la aerolínea Etihad Cargo, filial de Etihad Airlines, y cubre dos a tres vuelos semanalmente entre el Medio Oriente y Colombia. La característica más importante de esta aeronave son sus motores, cuyo diámetro es igual al del fuselaje de un Boeing 737 de pasajeros: son grandes y muy potentes, con un poco más de 100.000 libras de empuje cada uno, lo que le permite transportar hasta 102 toneladas de carga.

En este Boeing E-4B llegó a Bogotá el vicepresidente de Estados Unidos Mike Pence en su visita oficial a Colombia, el pasado 13 de agosto. Es una aeronave muy especial, pues está equipada con la más alta tecnología en protección contra pulsos electromagnéticos y guerra electrónica, y ofrece a sus ocupantes posibilidades de comunicación segura sin importar en qué lugar del mundo se encuentren.

El avión del vice

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La reina del cielo

“Cutaway” es el nombre de esta pintura especial que luce uno de los más nuevos Boeing 747-8F de Cargolux. Con tan solo tres años volando, este es uno de los 12 B748F que opera la aerolínea alrededor del mundo, cubriendo más de 90 destinos. Actualmente es el avión más grande que opera en Colombia regularmente, y también se le conoce como “The Queen of the Skies”.

Airbus lanzó su moderno avión de carga militar de largo alcance, el Airbus A400M Atlas, el cual, el pasado 9 de abril visitó Bogotá en una demostración de versatilidad en operaciones tácticas militares.

Tiene capacidad de volar mucho más alto y mucho más rápido que cualquier aeronave de su tipo, ideal para la topografía colombian. Sin embargo, la Fuerza Aérea Colombiana no ha oficializado su interés en adquirir esta hermosa aeronave.

Carga pesada

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AEROPUERTO

Viajeros

1Genialidad para

pensar

“Viajar te cambia.

Mientras te mueves a través de esta vida y este mundo vas cambiando ligeramente las cosas, vas dejando marcas detrás, aunque sean pequeñas. A cambio, la vida –y los viajes–, dejan sus marcas en ti. La mayoría del tiempo, esas marcas –en tu cuerpo o en tu corazón–, son hermosas. A menudo, sin embargo, duelen”. Anthony Bourdain.

Sony RX1R II Estos japoneses llevaron la calidad a un nuevo nivel con sus impresionantes 42.4 M de resolución. Es la demostración de que comodidad y alto performance pueden caber en un bolsillo. Ideal para geeks.

(Sony.com)

3

Cámaras de

bolsillo

Cannon PowerShot G9 X Mark II Es sofisticada y cómoda, liviana y fácil de usar, ideal para usar en la ciudad. Ofrece resolución de 20,9 M, WiFi y bluetooth, pantalla táctil, carga por USB y batería que alcanza para más de 300 disparos. (Canon.es) Nikon Coolpix W300 La opción aventurera: la puedes sumergir hasta 30 metros, es resistente a golpes y al polvo y funciona en temperaturas tan bajas como -10º C. Toma fotos en 16 M, video en 4K UHD y tiene zoom hasta de 10x. (Imaging.nikon.com)

2 moda Maletas a la

Victorinox Vx Touring Esta nueva línea de la casa suiza destaca por su impactante diseño.

Creada para viajeros incansables, tiene todas las características para asegurar comodidad y practicidad en su uso. (Swissarmy.com) Arlo Skye Una muy buena idea: esta maleta tiene incorporada una batería que permite recargar tus dispositivos en donde estés. ¡Se acabaron las caminatas por los aeropuertos buscando puntos de recarga!

(Arloskye.com)

4

29 consejos muy

El miedo a volar es muy común y se relaciona con el temor a las alturas, a la velocidad, a no tener el control y a lo desconocido. No te preocupes: la realidad es que los aviones son muy seguros y para poder disfrutarlos –o al menos tolerarlos– solo hace falta que sigas estos consejos: 1. Infórmate: si entiendes cómo funciona el avión, qué ruido estás escuchando o qué ocurre en cada etapa del vuelo, evitarás sobresaltos.

2. Busca distracciones: la cabina es un centro de entretenimiento. Puedes leer, ver una película o tu serie favorita, o navegar usando el WiFi abordo.

3. No te sientes en la ventanilla: si temes a las alturas, no mires hacia abajo. Algunos dirán que te perderás de paisajes hermosos, pero así sentirás una mayor seguridad.

4. No pienses en negativo: invita a tu cabeza lo positivo.

Pronto llegarás a tu destino y tendrás mucho por disfrutar.

CHECK IN BOGOTร

La Candelaria, testigo Bogotรก de

Foto: Mauricio Carvajal

30

VIDA NOCTURNA

ntenso, colorido, cultural, arquitectónico, místico y sin descanso. Así vive el barrio La Calendaría todos los días. Sus calles empinadas y estrechas guardan los secretos de sus construcciones de tipo colonial y republicano, que en su mayoría han sido declaradas bienes de interés histórico y cultural.

Siempre vigilado por un celoso Cerro de Monserrate, el barrio hace parte del Centro Histórico de Bogotá y algunas de sus calles aún conservan sus nombres originales: Las Culebras, Pecado Mortal, Patio de las Brujas, Cara de Perro, de Quesada o de La Conquista, por nombrar algunas.

Con una naturalidad sorprendente, el barrio se transforma según el calendario y la hora del día. Entre semana los estudiantes universitarios caminan presurosos para llegar a clase y el dinamismo del centro de gobierno se apodera del ritmo: vendedores, peatones, autos blindados, políticos y comerciantes comparten un orden –algo desordenado– en este enigmático barrio.

Si vienes de visita y quieres comprender los encantos de este sector de la capital, estos son los lugares que debes visitar:

Foto: Cámara lúcida

I

Catedral Primada de Bogotá Ubicada en la Plaza de Bolívar, fue edificada donde, según historiadores, Fray Domingo de las Casas celebró la primera misa después de la fundación de Bogotá en 1538. Es el templo más grande de Colombia, su estilo es neoclásico y algunas de sus bancas datan del siglo XVII. En su interior reposan los restos de Gon-

32

CHECK IN BOGOTÁ

zalo Jiménez de Quesada. El templo fue diseñado por Domingo de Petrés, se construyó entre 1807 y 1823, y en 1975 fue declarado Monumento Nacional destacando su valor histórico y arquitectónico.

El Chorro de Quevedo Ubicado en la calle El Callejón del Embudo, es el lugar donde se cree que se fundó Bogotá el 6 de agosto de 1538, y su nombre se debe a que allí el padre Quevedo hizo construir una fuente para que los habitantes tuvieran acceso a agua. Hoy es un lugar muy agradable para visitar, conocer su historia y disfrutar de los restaurantes y cafés que hay a su alrededor. La plazoleta sirve de escenario para artistas callejeros y es un punto de encuentro para los estudiantes universitarios.

Foto: Cámara lúcida

En las noches y durante el fin de semana La Calendaría recibe una bocanada de aíre fresco y se transforma en centro cultural, artístico, religioso y turístico. El peatón, la bicicleta, el flash de las cámaras, la música y la poesía se apoderan del ambiente.

Biblioteca Luis Ángel Arango Con más de dos millones de libros y 45.000 metros cuadrados en seis pisos, este edificio es considerado como la biblioteca más grande de América Latina y una de las más concurridas del mundo, con un número superior a las 5.000 visitas diarias.

33 Catedral Primada de Bogotá; y a muy pocos metros está la Casa de Nariño, sede de la Presidencia de la República y residencia presidencial, y el Palacio de San Carlos, donde funciona la Cancillería.

Foto: Mauricio Carvajal

Plaza de Bolívar Con una superficie que supera los 13.000 metros cuadrados, su importancia radica en que en su perímetro está el Capitolio Nacional –sede del Congreso de la República–, el Palacio de Justicia, la Alcaldía de Bogotá y la

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CHECK IN BOGOTÁ

La Puerta Falsa Con más de dos siglos de historia, este restaurante es considerado el más antiguo del país y por su puerta han pasado personajes como Manuelita Sáenz, Policarpa Salavarrieta, Carlos Lleras Res-

trepo y los últimos presidentes. Este lugar, que ha pertenecido a la familia Sabogal desde su apertura, se destaca por el chocolate con queso, la aguadepanela, los amasijos, los tamales y los dulces tradicionales bogotanos.

35 el Museo Arqueológico Casa del Marqués de San Jorge, el Museo Militar, el Museo de Trajes Regionales, el Museo de Bogotá y el Museo de la Policía Nacional. mujeres o niños, y además era necesario usar gabán, sombrero y corbatín para ingresar a sus instalaciones. Aquí se redactó el acta de fundación del equipo de fútbol Independiente Santa Fe, el 28 de febrero de 1941.

Centro Cultural Gabriel García Márquez Se destaca por su completa biblioteca y por su galería de arte; además cuenta con una tienda de discos en vinilo, cafés y restaurantes.

Museos y colecciones En esta zona se encuentra el Museo del Oro, la Casa de la Moneda, el Museo Botero y el Museo de Arte Moderno. También están la Casa del Florero, el Museo de Arte Colonial,

Recorrido del grafiti Paralelo a su valor arquitectónico, histórico, político y cultural La Candelaria se ha convertido en un espacio para el desarrollo y la exhibición de diferentes manifestaciones artísticas como pinturas, murales y grafitis en diversas técnicas. Hoy es posible encontrar tours que recorren sus calles para conocer este arte impregnado de realidad, sátira y humor.

Uno de las más destacados es el mural ‘Revolución kuna’, del artista Carlos Trilleras y que se encuentra en la fachada de una tienda de artesanías llamada Índigo, en la carrera 2 entre calles 12D y 12C.

36

Foto: @diegonzalez

VIDA CHECK NOCTURNA IN BOGOTÁ

Bogota para

Por María Mercedes Botero, Ph. D. Directora Inpsicon Ltda

principiantes

Estimado principiante: te pronostico que nunca terminarás de conocer a una ciudad tan fascinante como Bogotá. Por eso, te sugiero algunas directrices para vivir más placenteramente la ‘Atenas latinoamericana’.

1

Espacio: no te desorientes. Siempre encontrarás los majestuosos cerros orientales, que serán los que mejor te van a guiar. Ten claro que los cerros no

se mueven, pero tú si. Si llega la noche no te preocupes, siempre verás iluminada la imponente Basílica de Monserrate, icono de religión y peregrinación; y recuerda que el sol se esconde por el occidente, es decir, por el lado contrario a los cerros.

Te recomiendo que elijas una fecha para caminar la ciudad, recorrerla en bici o en Transmilenio; por favor piérdete adrede, no le tengas miedo a

la inmensidad de cada espacio y no te des-orientes. Bogotá está flanqueada al oriente por esos maravillosos cerros que son la sombra y el refrigerante; es una urbe majestuosa, sinigual, que no para en la dinámica de crecimiento, es nuestra capital, ubicada en una gran sabana que queda en el ombligo, el puro centro del mapa de Colombia.

2

Tiempo: adminístralo. Son muchos los citadinos y visitantes que pasan tiempo denigrando de los trancones, las filas, las romerías y congestiones, ellos prefieren vivir ausentes, hasta de su propia cotidianeidad. ¿Por qué encerrarse en Bogotá si hay tanto por hacer y conocer? Si te vas a movilizar utiliza aplicaciones como Waze que te darán una guía del tráfico en tu camino y del tiempo que tardarás hasta tu destino.

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Clima: siéntelo. Lo predecible es que siempre habrá cambios de clima. Ponle buena cara a la diversidad de climas que puedes vivir en un mismo día en Bogotá. Asegúrate de llevar contigo el bloqueador solar, tu paraguas será un inevitable complemento y lleva siempre un abrigo o una bufanda para cubrirte cuando lo requieras.

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¿Eres previsivo? Es lo mejor: que nunca se cancelen tus planes por causa del clima. Sí es cierto que llueve con frecuencia, aprovecha y déjate alumbrar por las estrellas que aquí están más cerca y te recomiendo que el sol ardiente te encuentre en uno de los maravillosos parques, como Simón Bolívar, Tunal o Chicó.

Te encontrarás con gente de todo el país: costeños, paisas, caleños, pastusos, boyacenses... En esta ciudad puedes descubrir y disfrutar la diversidad cultural nacional

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La gente: descébrela. Hay miles de hermosas e interesantes personas a las que les gustan e interesan las mismas cosas que a ti, y hay centenares de espacios donde interactuar con ellas. A cualquier hora va bien un café, comentar un libro, hacer citas, departir con personas que pueden convertirse en conocidos y luego en amigos. Empezarás a sentir confianza y familiaridad.

Si es tu primera vez en Bogotá, aprecia a los personajes que resultan de la maravillosa mezcla de culturas que convergen en la capital.

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GOURMET

Check In Sugiere

Restaurantes

Estos son nuestros recomendados de esta edición en los mejores lugares para deleitar tu paladar en la capital de Colombia.

Black Bear Este restaurante, ubicado en un local que se divide en diferentes ambientes, es ideal para disfrutar platos al centro de la mesa.

Su decoración tiene un toque parisino, especialmente en las texturas de cuero, madera y mosaicos. Los recomendados son los montaditos de camarón y trucha ahumada, o el arroz con camarones.

Criterión Los hermanos Jorge y Mark Rausch tienen en este restaurante su base de operaciones. De estilo sobrio y elegante en el ambiente pero moderno y atrevido en la cocina, es uno de los lugares que más aplausos recibe en Bogotá. Dentro de sus platos estrella está la torre de cangrejo, el ceviche de pez león y la terrina de foie gras.

Cacio & Pepe Un clásico italiano reconocido como el mejor lugar para comer pasta en Bogotá. Tiene una terraza para pasar la tarde con buena comida y buen vino. Dentro de la carta destacan las pastas rellenas como el ravioli de cangrejo, el fettuccini de hongos o el ossobucco de ternera. Las pizzas del horno de leña son otra especialidad. Dirección: Cra 11A # 89

Gordo Esta es la guarida del chef Daniel Castaño, quien se hizo famoso gracias a la hamburguesa de este lugar.

Es un restaurante de estilo “new yorker”, con una barra de la que no dejan de salir cocteles. Además, en su menú tiene buenas opciones, como las alitas de pollo, las costillas bbq con coleslaw y flan de maíz.

Dirección: Cl 89 # 11A-10.

Teléfono: (1) 644 7766

38. Teléfono: (1) 644 7766

Dirección: Cl 69A # 5-75.

Teléfono: (1) 310 1377

Dirección: Cra 4A # 66-84.

Teléfono: (1) 345 5769

39 Harry Sasson La carta de este restaurante, que ha sido nombrado como el mejor de Colombia en los premios 50 Best Restaurants Latam, reúne toda la experiencia del famoso chef Harry Sasson: los clásicos más exitosos de su primer restaurante, inspiración de sus viajes por el Mediterráneo y las herencias familiares de su origen sefardita. Recomendados el arroz con cangrejo, los huesitos de marrano o el lomo Memo.

Julia Es una de las pizzerías mejor calificadas de la ciudad, especializada en horno de leña y con un ambiente sencillo y descomplicado.

Para destacar, la Salumi con sopressata y ajo, la Funghi con queso fontina, hongos y aceite de trufa o la Carpinno con espárragos y queso de cabra. Tienen pizzas dulces espectaculares: con Nutella y azúcar pulverizada, o con ricota, miel, piñones y sal Maldon. Teléfono: Calle

Leo La chef Leonor Espinosa comanda los fogones de este restaurante, reconocido internacionalmente como uno de los mejores de Colombia gracias a su creatividad, innovación y dedicación en la investigación de las cocinas tradicionales del país. Su menú es un recorrido por ingredientes, técnicas y preparaciones ancestrales, interpretadas bajo el estilo moderno y delicado de Leonor.

Local Si quieres conocer la gastronomía colombiana debes visitar este restaurante: desde un arroz con pollo asado, pasando por la famosa posta cartagenera con arroz con coco, el encocado de langostinos con yuca frita o la chuleta valluna. Las verdaderas estrellas del menú son las empanadas de ajiaco, morcilla, caldo de costilla o lechona, y los buñuelos rellenos de chicharrón, rabo de toro o trucha ahumada. Dirección: Cl 90 # 11-13.

Dirección: Cra 9 # 75-70.

Teléfono: (1) 347 7155

Dirección: Cl 27B # 6-75.

Teléfono: (1) 286 7091

85: (1) 610 7327 - Zona G: (1) 348 2835.

Usaquén: (1) 619 6478

Teléfono: (1) 756 1202

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VIDA NOCTURNA

Check In Sugiere

Bares Apache

Ubicado en la terraza del hotel Click Clack y con una vista inigualable del atardecer capitalino y el Parque de la 93, este bar se ha convertido en una de las mejores opciones para empezar una noche de fiesta. Además, tienen muy buenas hamburguesas.

Dirección: Cra 11 # 93-92.

Teléfono: (1) 635 1916.

Gaira

Más que una discoteca, es un emocionante escenario de espectáculos. En noche de fiesta la orquesta se encarga de encender los ánimos, y es frecuente encontrar celebridades cantando y tocando sobre la tarima, especialmente los hermanos Carlos y Guillo Vives. Dirección: Cra 13 # 9611. Teléfono: (1) 746 2696.

Aquí hay para todos los gustos: bares para ir de copas o discotecas de fiesta movida, bailaderos de salsa y sitios de encuentro para antes de la rumba…

Esta es la selección de Check In.

El Bembé

En la zona de La Macarena, en el centro de Bogotá, este es un famoso failadero de salsa y música tropical, concurrido por los amantes de la rumba bailada. Si tienes habilidades en el baile, no te preoucpes: vale la pena ir para admirar a los que saben mover las caderas.

Dirección: Cl 27B # 6-73.

Teléfono: (1) 286 0539.

Red Room

Este bar ubicado en la zona de Quinta Camacho se ha hecho famoso por su enorme colección de licores (es quizá la carta de whisky más completa de la ciudad) y por su decoración protagonizada por la madera oscura, el terciopelo rojo y la luces bajas.

Dirección: Cl 70A # 11-64.

Teléfono: (1) 704 7966.

41 The Drunken Fox

Con estilo de pub inglés, pero con un ambiente más movido y original, este bar ubicado en una emblemática esquina de la Zona T ofrece continuamente una programación de música en vivo, especialmente rock.

Este es el lugar ideal para tomar Jameson, el más famoso whiskey de Irlanda.

Dirección: Cl 83 # 12A-13.

Teléfono: (1) 634 6411.

El Fabuloso

Con una decoración que ha sido reseñada en importantes publicaciones mundiales de arquitectura, y ubicado en lo alto de un edificio que mira hacia la concurrida calle 85, El Fabuloso es ya un ícono de la fiesta capitalina, con una nutrida programación de conciertos, fiestas y eventos especiales.

Dirección: Cl 85 # 14-05 Piso 7.

Teléfono: 314 390 7791.

Presea

Los amantes del reggaeton tienen en Presea su paraíso. Las noches de fiesta en este lugar, cercano a la Zona T, son una explosión de perreo y alegría conducida por djs que llevan a los asistentes a través de lo mejor del género de moda en el mundo.

Dirección: Cl 85 # 14-43.

Teléfono: 311 593 3999.

Pedro Mandinga Rum Bar

Ambiente tropical al mejor estilo habanero, salsa y son en vivo y lo mejor del ron proveniente de todo el Caribe. Con esta fórmula, Pedro Mandinga ha ganado una enorme clientela en sus locales de Bogotá (Usaquén) y Ciudad de Panamá. Los mojitos son insuperables.

Dirección: Cl 117 # 6A-05.

Teléfono: (1) 745 7836.

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SHOPPING

Llévate un

pedacito Por: Odette Chaín

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de

Colombia

Aretes con alas

Las aves y flores son las musas de la joyería La Libertad de Medellín, que busca con su colección Exótica Colombia explorar la biodiversidad y la cultura de nuestro país. Guacamayas, cóndores, tucanes, iguanas, chigüiros, además de personajes icónicos como las cumbiamberas y las palenqueras, protagonizan esta serie de aretes, dijes, collares y anillos. Cada una de sus piezas ha sido esmaltada y tallada a mano por artesanos colombianos.

De venta en www.vivalalibertad.com y su listado de tiendas en el país.

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Calling Colombia

Lleva a Colombia siempre en tu celular con las coloridas y tropicales carcazas Chaló Chaló, una marca que a través de sus diseños e his-

2

Aires de frescura

El calor es excusa para uno de los accesorios más emblemáticos de Colombia: los abanicos. La marca caleña Michú Bags ha reinterpretado esta antiquísima tradición con sus hermosos abanicos ovalados multicolor elaborados en seda y madera. Además de ser un accesorio práctico para las olas de calor, es un fabuloso objeto decorativo. Ventas en St. Dom y Casa Précis en Bogotá. torias quiere que los colombianos nos enorgullezcamos más de nuestro país y que los extranjeros lo conozcan mejor.

Sus carcazas, cuadernos y maletines muestran nuestra fauna y flora, nuestra gastronomía y nuestros queridos personajes, como la palenquera. De venta en www.chalochalo.co

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Nuevas rutas

Las rutas de buses son objetos populares que se han puesto de moda. Hoy no solo sirven para guiar sino también para decorar. La marca Bta Capital ha rescatado estas tablas normalmente usadas como guía para los pasajeros de buses y les han dado una nueva vida como individuales para la mesa y pads para el mouse. Encuéntralas en www.btacapital.com.co y Colombia es Bella en El Retiro.

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Esquinas de Bogotá

Si no alcanzó a recorrer toda Bogotá en su viaje, Postales de Bogotá le ayudará a adentrarse en los barrios, calles y esquinas de la capital. Este librito, al que se le pueden desprender las postales, reúne fotografías de varios artistas que enfocaron su lente en joyas arquitectónicas de los diferentes estilos que coexisten en la ciudad. Se encuentran en NADA.

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Para antojarse

En Colombia se come muy rico y muy variado, hay para todos los gustos: ajiaco, arepas, bandeja paisa, mojarra frita con arroz con coco, por mencionar algunos platos que de inmediato nos hacen salivar. La publicación ¿Qué comen los colombianos? es un lindo estudio de lo que hace especial la gastronomía de nuestro país, los ingredientes que usamos, nuestra sazón y antojos. Disponible en www. mucho.com.co

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Aromas Exóticos

La marca nacional Loto se ha encargado de concentrar algunos de los aromas más relajantes, deliciosos y exóticos del país en productos como cremas, jabones y velas artesanales en esencias que van desde árbol de acacia del Amazonas y tonka negra del Orinoco hasta jazmines de los Andes. Disponible en Loto Centro Comercial Andino.

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¡PÓNTELO!

1. Impermeables con personalidad

Lluvia de

ideas

Combate esos días grises y lluviosos con accesorios que te protegerán de la tormenta con mucho estilo. n Bogotá los días pueden empezar con un sol brillante y a los pocos minutos estar sumergidos en la peor tormenta. Esta es una ciudad de cielos nubosos y atardeceres rojos, de lluvias repentinas y vientos helados. De hecho, existe la creencia entre los bogotanos que si amanece soleado seguro lloverá en la tarde, y viceversa. Por eso, la prevención hace parte del estilo de vida en la capital.

E

La lluvia no es excusa para no verse bien, estos artículos te ayudarán a estar impecable en la peor de las tormentas.

La marca colombiana AguaZero ha creado unos impermeables que además de ser funcionales, también son una prenda de vestir cool y llamativa. Sus estampados llenos de color, humor y creatividad transmiten alegría hasta en el día más gris. Encuéntralos en su Instagram @ aguazero_wear_for_rain

2. Mascotas al agua La lluvia ya no es excusa para no sacar a tu perrito a pasear cuando con estos simpáticos y prácticos impermeables de Wawaw. Fabricados en nylon y disponibles en varias tallas y colores como verde, amarillo, azul, fucsia, rojo y violeta. De venta en www.wawaw.co y Parque La Colina.

4. Todo protegido

Hoy en día nuestros los morrales son como una oficina portátil. Por eso, cuando empieza a llover, muchos corren para proteger sus pertenencias del agua. El morral NMD de Adidas, con su exterior de poliuretano, protege todo lo que lleves dentro. El modelo tiene tiras ajustables en los hombros y también puede ser cargado a manera de portafolio. De venta en almacenes Adidas.

6. Líquido mágico

En temporada de lluvia sufren muchos nuestros zapatos y accesorios de cuero.

Por eso, existe una novedosa solución para protegerlos: el spray imperme abi lizante de Freeport, un repelente universal de agua para cuero y textiles. Solo debe rociar uniformemente y dejar secar para que haga su magia. Freeport C.C. Andino.

5. Tenis que no se mojan Los días lluviosos nos impiden ponernos nuestros tenis favoritos por miedo a que se empapen. Converse pensó en esto y creó un modelo resistente a los climas más inclementes para que camines cómodamente bajo la lluvia sin sacrificar su estilo. Hechos con materiales como canvas repelente de agua y neopreno, estos tenis son a prueba de

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cualquier líquido. Disponibles en almacenes Converse.

ARTE Y CULTURA

Brilla el nuevo

Foto: Cortesía Movistar Arena

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telón capitalino B

ogotá por fin tiene un escenario de primera categoría para realizar presentaciones deportivas, culturales y artísticas en la ciudad. Fueron muchos los años en los que esta ausencia impidió la visita de importantes artistas y la realización de shows con montajes de calidad internacional.

El que era el antiguo Coliseo Cubierto El Campín se trasformó por comple-

to y desde finales de septiembre abrió sus puertas con el nombre de Movistar Arena Bogotá. El nuevo recinto, de 37.000 metros cuadrados, fue proyectado con una construcción envolvente de cuatro pisos y un aforo para 14.000 espectadores. Además, ofrece 330 parqueaderos (200 para bicicletas), 2 salones VIP, 21 suites y 18 boxes, 234 baterías de baños, 12 puntos de bebidas y

La iluminación y la acústica se cambiaron totalmente, instalando lo último de la tecnología para permitir la óptima distribución, reflexión e intensidad del sonido en cada evento. comidas, 6 locales comerciales exteriores, entre otras características.

La iluminación y la acústica se cambiaron totalmente, instalando lo último de la tecnología para permitir la óptima distribución, reflexión e intensidad del sonido en cada evento. Su imponente fachada Led de más de 200 metros cuadrados promete convertirse en uno de los íconos de Bogotá y acompañar con su juego de luces y colorido la noche de los visitantes.

En la parte técnica, el escenario está

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equipado con una parrilla con capacidad de 85 toneladas para el soporte vertical y movimiento de elementos que requieren los eventos de entretenimiento en vivo, tales como iluminación, sonido y efectos especiales, entre otros.

Para garantizar la seguridad de los visitantes y de las instalaciones se construyó un Centro de Seguridad desde el que se operan más de 70 cámaras ubicadas tanto fuera como dentro del escenario.

Movistar Arena Bogotá es una asociación entre la Alcaldía Mayor de Bogotá y el Consorcio Colombiana de Escenarios, a través de la cual se ejecutó una inversión superior a los 70.000 millones de pesos.

La arena está ubicada en la avenida NQS con calle 63, justado al lado del Estadio Nemesio Camacho El Campín.

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POR GUSTOS

Bogota

para todos

Arte y Cultura

Foto: Mauricio Carvajal

los gustos

• Teatro Julio Mario Santodomingo Ubicado al norte de la ciudad, es uno de los escenarios culturales más activos de Bogotá, con una programación constante de conciertos, danza y obras de teatro.

Calle 170 # 67-51. Teatromayor.org

• Museo de Arte Moderno Es el epicentro de la plástica en la ciudad. Para este fin de año tendrán la muestra ‘Abriendo el sistema’, un homenaje a la memoria del artista Carlos Rojas en los 20 años de su fallecimiento.

Calle 26 # 6-00. Mambogota.com • Galería La Cometa Es una de las galerías más importantes de la ciudad, con una programación constante de muestras y exposiciones.

Hasta el 3 de diciembre tendrán una exhibición de artistas nacionales en el aeropuerto Eldorado, incluyendo obras de Alejandro Obregón, Santiago Cárdenas, Carlos Jacanamijoy, Fernando Botero, Edgar Negret, Hugo Zapata, Jim Amaral y Eduardo Ramírez Villamizar, entre otros. Carrera 10 # 94A-25.

Galerialacometa.com

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Foto: Cortesía Harry Sasson

Gastronomía

• Zona T En unas cinco cuadras a la redonda se congrega la mejor oferta culinaria bogotana, con restaurantes tan reconocidos como Segundo, La Brasserie, Osaka, Watakushi, The Pub, entre muchos otros.

• Usaquén Es el destino hípster de la ciudad: un barrio de aires coloniales con calles empedradas y restaurantes bohemios, cafés y bares con música en vivo. Dentro de su oferta destacan locales como Bistronomy, 80 Sillas, La Mar o Mediterránea de Andrei.

Foto: Cámara lúcida

Historia

• Quinta de Bolívar Es una hermosa casona de estilo colonial situada en los pies de los cerros orientales.

Tras la independencia fue obsequiada a Simón Bolívar, quien la utilizó como su residencia en la capital. Calle 21 # 4-30.

Quintadebolivar.gov.co

• Museo Nacional Se ubica en un edificio que sirvió como panóptico hasta los años treinta. Dentro de su colección permanente destaca una corona de oro, perlas y diamantes que recibió Simón Bolívar en Cuzco, el testamento manuscrito del Libertador y la manta de una de las esposas del cacique inca Atahualpa.

Carrera 7A # 28-66. Museonacional.gov.co • Casa de Nariño Es la residencia del presidente y sede del poder ejecutivo de Colombia. Fue inaugurada en 1980, con diseño del arquitecto francés Gastón Lelarge. En sus jardines se encuentra el primer observatorio astronómico de América (1803).

Calle 7 # 6-54. Visitas.presidencia.gov.co

CHECK IN COLOMBIA

Viva

El calendario de fiestas, carnavales y celebraciones en Colombia llega a su mejor momento.

Estos son los eventos que no te puedes perder para entender el valor de nuestras tradiciones y la forma en que nos gusta disfrutar la vida.

vida la

Fiestas de la Independencia de Cartagena Cuándo: 11 de noviembre Dónde: Cartagena, Bolívar Con el Desfile de Independencia se da inició a las celebraciones conmemorativas de las denominadas Fiestas de Noviembre. La ciudad fue la primera provincia que se liberó de la Corona española el 11 de noviembre de 1811. La temática definida para esta edición será rendirles un homenaje a los cuerpos de agua de Cartagena, con el fin de reivindicar el compromiso con el medioambiente.

La programación incluye desfiles de carrozas, disfraces, comparsas, música y fuegos artificiales.

Foto: Mauricio Carvajal

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Alumbrado Navideño de Medellín Cuándo: del 1 de diciembre al 7 de enero de 2019 Dónde: Medellín, Antioquia Con alumbrados ubicados en más de 40 sitios a lo largo de la ciudad, 40 mil figuras, 37 millones de bombillas LED y 15.5 toneladas de papel metalizado se adornarán 1.1 kilómetros de la ciudad. Desde 1967, Empresas Públicas de Medellín se encarga de alumbrar y decorar la ciudad con motivos navideños, una tradición de fama internacional que hace de la capital paisa un atractivo lugar para recorrer y visitar en las noches, mientras se aprecia las ingeniosas creaciones que año a año sorprenden a los visitantes.

Foto: Mauricio Carvajal

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Expoartesanías Cuándo: Del 5 al 18 de diciembre Dónde: Bogotá, Colombia En su versión XXVII, este encuentro promueve al artesano y su oficio, y sirve como plataforma para que los comercializadores y visitantes encuentren productos originales y de calidad. El evento, realizado con el apoyo de Artesanías de Colombia, busca rescatar la tradición y promover la conservación de los oficios y las técnicas artesanales con productos de alto perfil. En 2017, Exporartesanías sumó más de 80 mil visitantes,16.000 millones de pesos en ventas y 870 expositores de 15 países.

Mundial del Coleo Cuándo: 9 al 12 de diciembre Dónde: Villavicencio, Meta La capital del Meta se convierte en el epicentro de la cultura llanera.

Durante esta fiesta se realizan actividades de coleo, ferias ganaderas y equinas, muestras culturales, musicales y artesanales que resaltan la figura del campesino de la región y su vínculo con los animales. El coleo es una actividad propia del hombre que trabaja el ganado a caballo, y que consiste en alcanzar al novillo que se aparta de la manada, halándolo por la cola hasta derribarlo.

Festival de Luces de Villa de Leyva Cuánto: del 7 al 9 diciembre Dónde: Villa de Leyva, Boyacá En vísperas del día de la Inmaculada Concepción, Villa de Leyva y sus calles coloniales celebran su tradicional evento de las velitas y los faroles. Esa noche el cielo se llena de luz con la presencia de las mejores polvorerías artesanales

del país, que compiten por obtener el puntaje ganador de acuerdo con la duración de sus juegos pirotécnicos, sonido, apertura, luminosidad, altura y colores. Además, el municipio ofrece durante esos días una variada programación que incluye exposiciones de arte, coros, muestras gastronómicas y artesanales.

CHECK IN COLOMBIA

Foto: Cámara lúcida

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Carnaval de Blancos y Negros Cuándo: Del 2 al 7 de enero Dónde: Pasto, Nariño Este carnaval nació en 1607, cuando los esclavos negros de Remedios, Antioquia, se rebelaron. El acontecimiento motivó a la comunidad negra de Popayán a demandar un día de descanso, que finalmente el Rey de España les concedió el 5 de enero. Al enterarse, salieron a las calles, bailaron al ritmo de la música africana y atizaron con carbón a los blancos del lugar. Dentro de este carnaval tienen lugar el Desfile de las Colonias, el Día de Carnavalito, el Día de los Blancos, la llegada de la Familia Castañeda, el Día de los Negros y el Desfile Magno.

Fiestas del 20 de enero en Sincelejo Cuándo: 20 de enero Dónde: Sincelejo, Sucre Aunque el gran evento se realiza cada 20 de enero, las celebraciones inician un par de días antes y su origen es rendirle homenaje a San Francisco de Asís, patrono de la ciudad. La celebración incluye las corralejas, declaradas Patrimonio Cultural de la Nación, el desfile de fandangueras, el desfile de carrozas, la alborada ‘Pola Becté’ y la multitudinaria cabalgata y el reinado popular.

Aguinaldo Boyacense Cuándo: Del 16 al 22 de Diciembre Dónde: Tunja, Boyacá Esta fiesta boyacense, que se celebra en la Plaza de Bolívar de Tunja, es considerada la más antigua del país.

El evento de origen religioso ofrece durante siete días diferentes actividades. La Novena de Aguinaldos detiene la ciudad y crea un espacio para la oración.

Además, durante cada noche se puede disfrutar de villancicos, coros, tunas y lo mejor de la gastronomía navideña con platos típicos como tamales, buñuelos y natilla.

Carnaval de Barranquilla Cuándo: Del 2 al 5 de marzo Dónde: Barranquilla, Atlántico Es un acontecimiento cultural en el que se expresa la cultura de la costa Caribe colombiana. Para esta edición se celebrará desde el sábado hasta el martes anterior al Miércoles de Ceniza, en total cuatro días que congregan más de un millón y medio de personas y 500 agrupaciones folclóricas alrededor de eventos como la Batalla de Flores, la Gran Parada de Comparsas y el

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Festival de Orquestas, en el que participan reconocidas agrupaciones. El Martes de Carnaval se realiza el entierro de Joselito Carnaval, el cual simboliza el fin de las festividades.

El precarnaval, prácticamente otro carnaval, comienza desde el mes de enero con fiestas callejeras que incluyen danzas, comparsas y desfiles. Se destacan la Lectura del Bando, que se llevará a cabo el 9 de febrero, la Coronación de la Reina del Carnaval el 21 y la Guacherna el 22.

Feria de Manizales Cuándo: Del 3 al 11 de enero de 2019 Dónde: Manizales, Caldas En su edición 63, una de las más tradicionales ferias de Colombia, en la que destaca el Reinado Internacional del Café y su temporada taurina, ofrecerá una vez más el desfile de carrozas, espectáculos artísticos y musicales, competencias deportivas, exposiciones, desfiles, el show de tango y danzas folklóricas. Durante estos días del año también se desarrollan diferentes actividades culturales y artísticas para toda la familia, como el Desfile de las Carretas del Rocío, el Desfile de las Naciones, la tradicional cabalgata y las carreras de carritos de balineras.

CHECK IN CALI

repetir, Para

Diciembre en

Cali

Foto: Mauricio Carvajal

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Esta es la crónica de una visitante a la celebración más famosa del Valle del Cauca: la Feria de Cali, que en diciembre hace temblar a La Sultana con música, alegría y fiesta.

“P

asajeros, bienvenidos a la ciudad de Cali, sucursal del cielo”. Con estas palabras bajamos del avión Sofía, su novio y yo. Ninguno de nosotros podía soportar el calor con el que nos

acogía Cali, y eso que aún recibíamos el aire acondicionado del aeropuerto Alfonso Bonilla Aragón.

Lo primero que les dije en el hotel fue: “Ustedes no saben lo que se han perdido

todos estos años, vamos por una lulada bien fría y una buena fritanga”. Caminamos unos 15 minutos por la Avenida del Río, deleitándonos con el sonido de las aguas y la brisa de la tarde, hasta que llegamos al restaurante El Obelisco, que se caracteriza por vender las mejores luladas y empanadas de la ciudad.

Era 25 de diciembre, primer día de la Feria de Cali. Teníamos boletas para el Salsódromo, el evento más esperado de la Feria: kilómetros de avenidas cerradas, graderías en cada acera, gente aplaudiendo, gritando, música (salsa) a todo volumen. El evento fue sin duda la mejor presentación de baile.

Al siguiente día asistimos al desfile de “carros viejos”, en las mismas calles del Salsódromo, y el plan del 27 fue asistir a la fiesta decembrina que realiza uno de los hoteles más prestigiosos de Cali, el Intercontinental. Llegamos con un par de amigos que también habían venido a conocer la Feria y al igual que nosotros estaban encantados con el ambiente, los planes y la gente de la ciudad. Entrar a la fiesta fue muy sencillo, llegamos al “Inter”, en la recepción personas disfrazadas con trajes típicos y en zancos nos recibieron con emoción, ahí compramos la boleta y procedimos al salón de fiesta.

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Pedimos un par de Blancos del Valle y no nos volvimos a sentar en toda la noche. La orquesta era en vivo, la música estaba en su punto, se podía sentir la alegría, todos bailaban con todos y al final de la fiesta terminamos haciendo varios amigos caleños, quienes nos llevaron a comer perro y hamburguesa a eso de las cuatro de la mañana en el lugar legendario de Cali para después de cualquier rumba: Mr Bross.

Sobra decir que la rumba en Cali es la mejor del mundo, y quien diga lo contrario es porque nunca ha “azotado baldosa” en esta maravillosa ciudad.

Nos devolvíamos a Bogotá el 30 para pasar año nuevo en familia, así que decidimos ir a un último evento: el famoso Súper Concierto de la Feria. Ese año se hizo en el estadio Pascual Guerrero y pudimos disfrutar de varios artistas reconocidos de salsa, bachata y reggaetón, entre los que estuvieron Rubén Blades, Grupo Niche, Gilberto Santa Rosa, J Balvin y Carlos Vives. Cantamos, bailamos, hicimos nuevos amigos y llegamos a la conclusión de volver todos los años a la Feria de Cali para seguir descubriendo los planes y maravillas que la ciudad tiene para ofrecer en esta época decembrina.

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CHECK IN PROVIDENCIA

Providencia,

una pequeña y encantadora

Foto: Unplash

isla

Es un secreto, es el último trozo de chocolate que uno guarda para comer a solas, es un paraíso diminuto que los dioses pusieron justo en medio del Caribe. Es la islita más linda de Colombia.

E

ntre buzos se suele hablar de Providencia en voz baja, para que nadie escuche. La razón es que es uno de los paraísos submarinos mejor conservados del Caribe, con una abundancia de vida extraordinaria. Por eso, esta isla, hermana menor de San Andrés, es frecuentada por los amantes de la vida en el arrecife, que acuden para presenciar el espectáculo de la vida bajo el agua: rayas, tortugas, morenas, barracudas, tiburones y miles de peces de todos los colores.

Pero los encantos de Providencia no solo están en su arrecife impecablemente conservado.

También fuera del

Foto: Cámara lúcida

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agua: es una isla caribeña como manda la ley: esbeltas palmeras que mece a toda hora la brisa, playas de arena blanca y suave, un mar tibio de infinitos tonos de azul, atardeceres encendidos y eternos, gente de sonrisa gigante y ojos brillantes, y esa serenidad en la que parece que hasta el tiempo se ha detenido.

Tiene tan solo 17 kilómetros cuadrados, menos de seis mil habitantes y

una sola carretera que la circunda, con algunas ramificaciones. Un par de supermercados, un cajero automático, un pequeño hospital, casitas aquí y allá pintadas de vivos colores y no más que eso. Bueno, algo más: sol, descanso, un viento salobre y refrescante, el sonido de las pequeñas olas al deshacerse sobre la arena…

Y lo mejor: isleños orgullosos que

CHECK IN PROVIDENCIA

Foto: Cámara lúcida

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con igual pasión defienden su paraíso y reciben al visitante, gente como los hermanos Felipe y Pichi Cabeza, que abrieron el mar a los buzos; como Betito, el lanchero que anda todo el día en calzoncillos y lleva a los turistas hasta Cayo Cangrejo desde Deep Blue; como Roland, que al mismo tiempo despacha cervezas, atiza la hoguera y toca su

desvencijada guitarra en junto a la playa Manzanillo; como Judith Mclean, una hermosa portadora de tradición que sirve en su casa la mejor sopa de cangrejo; o como esos muchachos que llevan los caballos al mar para darles un baño antes del atardecer. Esta es Providencia, una pequeña y encantadora isla, pero no se lo digan a nadie.

59 ¿Qué hacer?

Providencia es una isla calmada, silenciosa y pacífica. Por eso, la mayor parte de planes implican contacto con su maravillosa naturaleza. El buceo es extraordinario, quizá uno de los arrecifes mejor conservados en Colombia. Existen senderos para caminatas de diferente nivel de dificultad, como el que lleva a la Cabeza de Morgan en Santa Catalina o la subida a The Peak, el punto más alto y desde donde se tiene una vista de 360 grados sobre el hermoso mar Caribe. Otro plan recomendado es visitar Cayo Cangrejo y tomar el sol en la playa de Suroeste. Por cierto, un sábado al mes los isleños hacer en esta playa unas carreras de caballos que reúnen a todos los vecinos y resultan un plan muy emocionante. ¿Dónde comer?

En Agua Dulce hay algunos restaurantes bastante buenos, como Donde Martin o Café Studio. En Suroeste el recomendado es el Divino Niño, con su bandeja repleta de pescado fresco, langosta, camarones, caracol y arroz con coco. Para una cena especial es ideal el restaurante del hotel Deep Blue, con sus mesas en el embarcadero sobre el mar. Un plato que se debe probar es el

famoso rundown: un guiso de coco típico de las islas que lleva pescado, caracol, yuca y plátano. En temporada, el manjar isleño es el cangrejo negro –endémico de la isla–, que se puede disfrutar en muelitas, en sopa o en pasteles. Las cervezas al atardecer son en el pintoresco bar de Roland, en la playa Manzanillo. ¿Dónde dormir?

La oferta de hoteles es limitada, y por eso se recomienda reservar con suficiente anticipación. En la zona de Agua Dulce hay hoteles muy cómodos y estratégicamente situados, como El Recreo, Miss Elma o Agua Dulce. Son alojamientos sencillos pero cómodos, cerca del mar y con todas las facilidades. Una opción más sofisticada es el hotel boutique Deep Blue: ubicado en la zona de Maracaibo, con una hermosa decoración y vistas extraordinarias hacia Cayo Cangrejo. ¿Cómo llegar?

El aeropuerto de Providencia solo recibe pequeños aviones de hélice que parten desde San Andrés. La aerolínea Satena tiene vuelos regulares entre las dos islas. Otra manera de llegar es por mar, ruta que puede tomar un par de horas.

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CHECK IN COLOMBIA

bocados

callejeros

Foto: Cámara lúcida

Arepa de huevo en Barranquilla Es uno de los grandes manjares callejeros de Colombia: se trata de una arepa de maíz amarillo que se fríe hasta que se infla, luego se abre, se le vierte adentro un huevo y se vuelve a freír hasta que está crujiente y dorada por fuera y el huevo en su interior se ha cocido.

En la capital del Atlántico es común encontrar en la calle las mejores arepas de huevo, que se deben comer acompañándolas con un buen ají y tan frescas como sea posible para que no pierdan su textura.

La comida de acera en Colombia es variada y deliciosa. Cada región y cada ciudad tienen sus diferentes especialidades. Estas son algunas de las más famosas.

Foto: Cámara lúcida

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Cóctel de camarones en Cartagena Una de las imágenes más tradicionales de las playas de Cartagena es el famoso carrito ambulante de ceviche, cuyos dueños decoran buscando llamar la atención de posibles clientes. La fórmula es el camarón cocido y mezclado con salsa de tomate, mayonesa, limón, agua de ajo, cebolla picada y salsa Ajibasco (toda una institución de la ciudad). Se sirve en vasito y se acompaña con galletas Saltín.

Queso siete cueros en Boyacá El queso siete cueros es uno de los grandes atractivos de las carreteras de Boyacá, así que cuando vayas de paseo por este lindo departamento andino no dejes de detenerte en algún parador a probar esta delicia. Se trata de un queso fresco, de masa suave e hilada, de color marfil muy claro y de cuya forma viene su nombre, pues se enrolla sobre sí mismo de manera que hay que desenvolverlo para comerlo.

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Chorizo santarrosano en la Zona Cafetera Al recorrer la Zona Cafetera y sus pueblitos pintorescos es imprescindible detenerse en los asadores del camino a comer un buen chorizo. La denominación más frecuente es el chorizo santarrosano, que hace referencia al que se produce en Santa Rosa de Cabal, Risaralda, donde se prepara siguiendo una receta familiar que ha pasado de generación en generación: carne magra de cerdo, tocino sin piel, ajo, cebolla y comino.

Cholado en Cali Como es natural en un país de frutas, una de las delicias callejeras es el cholado caleño: un refrescante vasito que lleva hielo raspado, fruta fresca (piña, banano, melón, fresas…), leche condensada y coco rallado. Fresco, aromático y sabroso, es una combinación de postre y bebida al mismo tiempo, por lo que se suele comer intercalando el pitillo y la cuchara.

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Un país

hecho

plumas de

Texto y fotos: Paula Ruíz @paugeous

Colombia, un territorio que permanecía restringido para los pajareros, ha empezado a eclosionar.

Ensifera ensifera

Cyanocorax ancas

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Opisthocomus hozan

L

os Acuerdos de Paz firmados entre el gobierno de Colombia y las FARC en 2017 abrieron una ventana que permaneció durante años cerrada y por donde hoy todas las aves que estaban ocultas salieron a volar “pavoneando” formas, cantos y colores.

Entonces, el mundo entero volteo su mirada hacia este paraíso.

Con más de 1.900 especies de aves re-

portadas, 79 de ellas endémicas, Colombia tiene 20% de los pájaros del planeta. La diversidad de ecosistemas terrestres y acuáticos del país hacen de éste el hogar perfecto para aves que no se encuentran en ningún otro lugar.

Los Parques Naturales Nacionales, como la Sierra Nevada de Santa Marta, Amacayacu, el Santuario de Flora y Fauna Otún, el Triángulo del Café, re-

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Cacicus cela

Elaenia parvirostris

servas como el Hato La Aurora y hasta las mismas ciudades, albergan especies únicas en el mundo.

El verdadero tesoro de Colombia está en su naturaleza, y es tanto así que cada vez más personas de diferentes lugares del mundo, amantes de la vida silvestre, olvidaron el miedo por la violencia y hoy visitan los bosques, selvas, desiertos y montañas del territorio nacional en busca de esas aves antes tan esquivas.

La magia de estos animales ya interesaba a muchos colombianos y a unos cuantos extranjeros enamorados de los pájaros que decidieron dejarlo todo

Falco Sparverius

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Eriocnemis vestita

para quedarse a vivir en este país hecho de plumas. Estos amantes del aviturismo han logrado con su presencia en nuestro territorio una alternativa viable y ecológica para la economía del país.

Cada región es única, así como los pájaros que las habitan. El compromiso de visitantes y colombianos que disfrutan del avistamiento de aves es claro: la protección de estos animales y su entorno a través de un turismo consciente y educativo que logre comunicar sobre su importancia en el mundo.

Aún quedan lugares por explorar, aún quedan aves por nombrar.

Pteroglossus torquatus

Brotogeris jugularis

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DICCIONARIO

Diccionario de la

Real Academia

BOGOTANA

violenta para que abandone un lugar Ábrase: Amonestación o situación. de dulce, persona de aspecto agradable o asiento Biscocho: Pastel del excusado.

Boleta: Persona o situación ridícula.

Caché: Elegante, con clase.

Guandoca:

Cárcel.

Maquetas: Persona que no hace nada, perezoso y vago.

Michicato:

Tacaño, de escasas aspiraciones y pobres resultados.

Ñero: Persona de baja condición, habitante de la calle.

Sumercé: Término respetuoso para dirigirse a otra persona.

Pifiarse: No saber algo, fallar en una respuesta.