Couvert Il Focaccia
in casa con olio di oliva ‘BIO’ [por pessoa]
Bruschetta
con pomodoro e basilico [uma fatia por pessoa]
Entradas
1,50€
{por pessoa}
Insalata Caprese
9,95€
Insalata Di Rucola
8,95€
Carpaccio Di Carne
9,50€
Burrata DOP con Olio di Oliva DOP
9,90€
“Mozzarella di bufala” DOP, tomate, azeite BIO e manjericão. Rúcula, “Parmigiano Reggiano” DOP e tomate cereja. Lombo em fatias, aipo, “Parmigiano Reggiano” DOP, azeite BIO e rúcula.
Culatello di Zibello
14,95€
Culatello Di Zibello E Melone
15,95€
Focaccia Con Burrata E Tartufo Nero
13,95€
Focaccia Con Culatello
15,95€
Uma variedade refinada de “Prosciutto di Zibello” DOP. Uma variedade refinada de “Prosciutto di Zibello” DOP e melão. Focaccia com Burratta e trufa preta.
Uma variedade refinada de “Prosciutto di Zibello” DOP.
Pizze
Alma Lusitana
{Pizzas com os melhores ingredientes da nossa Terra}
Macaronésia
10,95€
Transumância
12,95€
Pastorinha
11,95€
Al Andaluz
13,95€
Formosa
11,95€
Dory
12,50€
Lusitânia
11,95€
Terra Fria
11,95€
Cavala
10,95€
Sardinha
10,95€
Tomate San Marzano DOP, fiori di latte, atum, azeitonas galegas, cebola, alho e orégãos. Tomate San Marzano DOP, fiori di latte, Túbaras, queijo de ovelha e presunto de porco preto. Tomate San Marzano DOP, fiori di latte, morcela de Monchique e requeijão de ovelha. Tomate San Marzano DOP, fiori di latte, Presunto de porco preto, courgette salteada, manjericão e queijo Serra da Estrela. Molho de francesinha, fiori di latte, requeijão de ovelha, Paio de porco preto, morcela de Monchique [pizza frita] Tomate San Marzano DOP, fiori di latte, bacalhau fumado, pimentos assados e agrião salteado. Molho de francesinha, bacalhau fumado, requeijão de ovelha e tomate seco. Tomate San Marzano DOP, fiori di latte, alheira, agrião salteado. Tomate San Marzano DOP e cavala. Tomate San Marzano DOP e sardinha.
IVA Incluído à taxa legal
Pizze
Espírito Itálico
{Pizzas com os melhores ingredientes de Itália}
Calzone Napoletana
12,25€
Funghi Carciofini e Proscuitto di Parma
11,95€
Proscuitto E Funghi
10,50€
Tomate San Marzano DOP, fior di latte, salami picante e Ricotta. Tomate San Marzano DOP, fior di latte, alcachofras grelhadas, cogumelos salteados e “Prosciutto di Parma” DOP. Tomate San Marzano DOP, fior di latte, fiambre e cogumelos frescos salteados.
Margherita Al Filetto Di Pomodorini
Tomate San Marzano DOP, fior di latte, tomate cereja fresco pelado, azeite BIO, “Parmigiano Reggiano” DOP e manjericão.
9,95€
Capricciosa
11,95€
Melanzane In Funghetto E Pomodorini
10,95€
Ricotta Salami Fungi
11,95€
Prosciutto Cotto Gorgonzola
10,95€
Daivola
11,95€
Genovese
12,95€
Burrata e Foglia d’Oro
35,00€
Pizza con Culatello e Burrata
20,95€
“Baccalà In Cassuola”
12,95€
Tomate San Marzano DOP, fior di latte, tomate, azeite Bio, cogumelos frescos salteados, anchovas, alcachofras grelhadas e azeitonas galegas. Tomate San Marzano DOP, tomate cereja, Provola [queijo], beringelas e basílico. Requeijão de ovelha, Salami di Napoli, cogumelos salteados e manjericão. Fiambre, queijo gorgonzola e manjericão. Mozzarella DOP, salami picante, basílico e picante. Pesto Genovese, fior di latte, Prosciutto di Parma DOP e tomate seco. Burrata DOP e folha de ouro.
“Burrata” DOP, uma variedade refinada de “Prosciutto di Zibello” DOP. Tomate San Marzano DOP, azeitonas galegas, alcaparras, bacalhau fumado e salsa.
Pizza Alla Procidana
Tomate San Marzano DOP, fior di latte, “Scamorza” affumicata, tomate grelhado, manjericão e orégãos.
9,95€
Pizza Caponata
11,95€
Alla Napoletana
9,95€
Tomate San Marzano DOP, fior di latte, Mozzarella DOP, Bufala DOP, alcaparras, tomate cereja grelhado, “Caciocavallo”, Funghetto [beringelas]. Tomate San Marzano DOP, fior di latte, anchovas, alcaparras, azeitonas e alho.
Calzone Napoletano
12,25€
Itália
10,95€
Caprese
12,50€
Margherita DOP
10,90€
Tomate San Marzano DOP, fior di latte, salame picante e “Ricotta”. Tomate San Marzano DOP, fior di latte, requeijão de ovelha e manjericão. San Marzano Tomato DOP, ”Mozzarella di Bufala” DOP, Gorgonzola” DOP, rucola e tomate cereja San Marzano Tomato DOP, ”Mozzarella di Bufala” DOP, tomate cherry en filete e manjericão.
IVA Incluído à taxa legal
Pasta // Carne Bucatini All’amatriciana Con Guanciale Romano
Guanciale Romano DOP, cebola, tomate, “Pecorino” DOP, “Parmigiano Reggiano” DOP e pouco picante. Receita tradicional. {Bochechas de porco curada contém gordura}.
Penne All’arrabiata
Molho de tomate caseiro, “Parmigiano Reggiano” DOP e picante.
11,95€
8,95€
Bucatini Al Ragù Pugliese
12,95€
Filetto di Vitello 68º Ai Funghi Porcini
18,95€
Filetto di Vitello con Gorgonzola
18,95€
Baccalà 52º Alla Napoletana
15,95€
Carne de vitela branca e borrego envolvidas em molho de tomate caseiro com cozedura lenta, salteada com Bucatini e “Parmigiano Reggiano” DOP. Ligeiramente picante. Vitela branca envolvida em ervas frescas de {km0} e cozida a baixa temperatura com cogumelos “Porcini”. Vitela branca com gorgonzola DOP.
Bacalhau temperado com ervas frescas de {km0} e cozido a baixa temperatura com molho de tomate caseiro, azeitonas galegas e oregãos.
Gnocchi Alla Sorrentina
Massa de batata com mozzarella, tomate caseiro e manjericão.
9,90€
Tagliatelle Con Funghi Porcini
12,95€
Spaghetti con Gamberoni
14,95€
Risotto Ai Funghi Porcini
14,95€
Cogumelos “Porcini” e tomate Cherry fresco. Gambas de mozambique, tomate fresco e azeite BIO. Cogumelos “Porcini”.
Sobremesas Tarte de Lima
4,50€
Tartufo di Cioccolato
4,50€
Panna cotta al Frutta di Bosco
4,50€
Tiramisú
4,50€
Tarte de Chocolate
4,50€
Cheesecake
4,50€
Frutta Manga
3,50€
Sorbetto al Limone
4,50€
IVA Incluído à taxa legal