LOS HIDALGOS SU AUTÉNTICA PARRILLA REGIA MÁS CERCA DE TI

¿Cómo empezó la historia de Los Hidalgos y por qué lleva este nombre?

Los Hidalgos nace de un sueño. Comenzamos con un restaurante italiano, pero nuestra meta siempre fue tener un lugar como Los Hidalgos, con lo mejor de la comida regia y de excelente calidad, nos acercamos y asesoramos con grandes chefs, para lograr un steak house que incluye el toque regio. En el tiempo de la conquista, ser un Hidalgo era un honor. Le llamaban Hidalgo a las personas importantes que sumaban a la sociedad, este nombre nos representa porque es el mercado y la gente a la que queríamos conquistar con nuestra comida.

¿Qué tipo de platillos son su especialidad?

Nos encontramos en una ciudad que está acostumbrada a la buena carne, así que nos enfocamos en ello, en carne de la mejor calidad y con un gran sabor, además de una gran variedad de platillos y postres muy tradicionales de Monterrey.

¿Cuál es su secreto para lograr el auténtico sabor en todos sus cortes?

En Los Hidalgos resaltamos los sabores y texturas, gracias al proceso natural que utilizamos. Cuando la carne llega al plato de nuestros clientes, está libre de haber sido congelada, conservando así sus jugos y texturas naturales.

¿Cuál es el sentimiento por ver crecer el negocio con una nueva sucursal?

Nuestra visión siempre fue expandernos y estar presentes en los mejores puntos de la ciudad, así que nos enorgullece tener una nueva unidad en Gómez Morín, sabiendo que estamos acercándonos a un sector de la población que nos sigue desde hace tiempo.

¿Qué detalles tomaron en cuenta para elegir la ubicación y decoración de esta nueva sucursal?

Nos encanta pensar que podrán encontrar Los Hidalgos en las mejores ciudades del país, estamos trabajando en ello para que esto sea una realidad, comenzando por los puntos más exclusivos de nuestras tierras. La decoración sigue siendo fiel a la esencia de Los Hidalgos, con un toque más moderno.

¿Qué es lo que quieren transmitir a sus clientes por medio de su esencia?

Nos encanta transmitir calidez y comodidad, además que nuestros comensales se lleven una grata experiencia al probar nuestra gastronomía.

¿Qué los inspira día a día para seguir con este proyecto?

Los Hidalgos ha sido un éxito para nosotros, estamos orgullosos de nuesto menú y la aceptación de la gente es lo que más nos anima a seguir siendo un referente de la cocina regia.

Nueva Ubicaci N

Vive una inolvidable experiencia culinaria en su nueva sucursal ubicada en Privada Río Amazonas 500, Col. Valle de Santa Engracia, San Pedro Garza García, Nuevo León.