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Mardi 27 décembre 2011
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l’info Du Jour… SuBMErgéS DE DEManDES, lES rEStoS Du CoEur lanCEnt un aPPEl DE DétrESSE Les Restos du Coeur auront besoin d'au moins cinq millions d'euros de plus en 2011-2012 pour répondre à une demande qui ne cesse d'augmenter sous l'effet de la crise économique, a alerté lundi leur président, Olivier Berthe, en lançant un appel à la générosité nationale. "Les personnes qui ont besoin des Restos du Coeur ou de l'aide d'autres associations humanitaires pour se nourrir et vivre correctement sont de plus en plus nombreuses" et "cette tendance risque de s'installer", a-t-il fait valoir dans un entretien à l'AFP. Après une hausse de 25% du nombre de personnes accueillies sur les trois dernières années, "nous enregistrons encore de l'ordre de 5 à 8% de personnes supplémentaires depuis le début de notre campagne 2011-2012, avec parfois, dans certains départements, des pics pouvant atteindre jusqu'à 15%", a-t-il expliqué. "Aux Restos du Coeur, un repas coûte environ un euro. L'an dernier, on a servi 109 millions de repas à 860.000 bénéficiaires. Si on devait constater 5% de personnes en plus durant toute la durée de la campagne, soit l'hypothèse basse, cela représenterait cinq millions d'euros de besoins en plus", a estimé le dirigeant de l'association fondée en 1985 par Coluche. Or, face à ces besoins croissants, les financements stagnent, s'inquiète M. Berthe, qui en appelle à "la générosité nationale, publique et privée, pour nous aider à compenser". Le Programme européen d'aide aux plus démunis (PEAD), qui permet de financer l'aide alimentaire de 18 millions d'Européens pauvres dans 19 des 27 Etats membres, a certes été sauvé in extremis il y a quelques semaines, pour encore deux années. Mais "cette aide européenne reste au même niveau qu'il y a deux ou trois ans.“
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inforMationS intErnationalES… gorBatChEv ConSEillE PoutinE Le dernier dirigeant de l'Union soviétique, Mikhaïl Gorbatchev a jugé que le temps de quitter le pouvoir était venu pour Poutine, qui fait face à une vague de contestation sans précédent. "Je conseillerais à Vladimir Poutine de partir maintenant. Il a déjà fait trois mandats : deux en tant que président, un en tant que Premier ministre - trois mandats, ça suffit", a déclaré le père de la perestroïka à la radio Echo de Moscou.
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un ovni DanS lE CiEl Une boule de lumière suivie d'une longue traînée a été observée samedi en fin de journée dans le ciel de l'Allemagne, le sud de la Belgique et le nord de la France. Il s'agissait des débris du dernier étage du lanceur Soyouz. lES CDD PourraiEnt êtrE ProlongéS La CGPME a proposé de porter la durée maximale des CDD de 18 à 30 mois, en raison des incertitudes liées à la crise de la dette qui dissuadent les entreprises de les transformer en CDI.
inforMationS loCalES Parnentier de la mer OU Flammenkuëche
Tous les mardis de décembre
PErManEnCE inSPECtion Du travail L'inspection du travail assurera sa permanence le mardi 27 décembre à la Collectivité de SaintBarthélemy. Horaires: 11h à 12h et 13h30 à 16h. Pour plus d'informations : 0590 29 02 25.
vœux DE la PiSCinE tErritorialE L’équipe de la Piscine Territoriale Olivier, Jocelyn et Jean-Marc vous souhaitent de bonnes fêtes de fin d’année. La piscine territoriale réouvre le mardi 3 janvier.
PrograMME DES MESSES DE noËl - Samedi 31 décembre à 17H30 à Lorient : Messe d'action de grâce pour les bienfaits reçus et demande de pardon pour les péchés commis au cours de l'année 2011. - Dimanche 1er janvier à 9h : messe du nouvel an à Gustavia. P Kaze Eugène, SMM
rEMErCiEMEntS Du rotarY CluB Le Rotary Club remercie tous ceux qui ont participé au Noël de l’île : A vos marques, Hideway, le Royaume des enfants, Goût et saveur, le Sereno, le Marché U, Le Gout du vin, la Cave, Privilège, Goldfinger, la Casa del habano, Pinel et Pinel, le Spa de l’ Oasis, la Case du Piment Vert, Nature et beauté, Do brazil. Un grand merci au Service Social de la Collectivité pour l’aide précieuse qu’elle nous apporte. Nous remercions Thérésia, Véronique, Marguerite, Agnès, Line, Yvette, Julienne, Myonnette et Louisa pour leur accompagnement lors de la visite de 68 personnes médicalisées et handicapées de l’île. Les cartes de vœux réalisées par les élèves de la Maternelle de Gustavia, par les élèves des écoles primaires de Colombier, de Gustavia et de Lorient ont apporté beaucoup de joie, de bonheur à ces personnes. Nous adressons nos vifs remerciements aux Chefs d’Etablissement de ces écoles et nous leur disons « à l’année prochaine ». Très bonnes fêtes de fin d’année. Le Rotary de Saint Barthélemy.
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MESSE a la MEMoirE DE BErtranD Mougin Une messe à la mémoire de Bertrand Mougin se tiendra ce vendredi 30 décembre à l’Eglise Anglicane à 19h. CoMMuniqué DE la gEnDarMEriE La Brigade de Gendarmerie de Saint-Barthélémy a saisi de nombreux objets provenant de vols. Quelques victimes ne sont pas encore identifiées. Les personnes ayant été victimes de vol dans des villas de location, en novembre et décembre 2011, toujours commis entre 19h et 24h, peuvent se présenter à la brigade pour reconnaissance des objets saisis. Téléphone 0590 27 11 70. StagES DE BaSKEt Pour lES vaCanCES DE noEl Du lundi 26 au samedi 31 décembre ainsi que le lundi 2 janvier, Damien organise des stages de basket tous les matins de 9h à 12h pour les filles et les garçons à partir de 4 ans, à l'école primaire de Gustavia. Tarif: 15€ la matinée. Contacter Damien au 0690 39 86 22.
CouPurE D’Eau La CGSP, Régie des eaux de St Barthélemy, informe les abonnés du réseau d’eau potable des quartiers de Devet et Vitet d’une coupure d’eau entre le mardi 27 et le jeudi 29 décembre inclus suite à des travaux de nettoyage de canalisations. Après rétablissement de l’eau potable, nous invitons les usagers à laisser s’écouler l’eau quelques minutes au robinet afin d’éviter tout désagrément. La CGSP s’excuse de la gêne occasionnée et vous remercie de votre compréhension. Renseignements au 0590 27 64 88. PErDi iPoD Lors du concert de Christine Gordon au Boucaniers le 23 au soir, son IPOD (ancienne génération dans une housse caoutchouc noire) a disparu, si vous l'avez trouvé, merci de le déposer au bar du restaurant les Boucaniers, grosse valeur sentimentale.
Portrait
Remy-Laurent Kraft, peintre illustrateur
Depuis 20 ans sur l'île, Il est l'auteur des drôles d'oiseaux que l'on retrouve régulièrement dans le News. Ses peintures ont des airs d'illustration, tout comme ses illustrations ont des airs de peinture. A l'aise dans la plupart des techniques graphiques, il navigue de l'une à l'autre selon les inspirations. Ainsi, en passant de l'ordinateur et de la 3D aux médias les plus classiques, et bien
sûr sans oublier la Bande Dessinée, Rémy-Laurent nous attire dans son monde, auquel il donne une allure des plus réaliste pour mieux nous y "embarquer". Depuis deux ans, il nous propose de l'accompagner dans l'univers des fées. Comme à son habitude, il nous délivre ses images aux allures réalistes. Mais en y regardant de plus près, on découvre qu'il nous a "leurré", car ses ombres, ses lumières, ses couleurs si réalistes ne servent qu'à habiller un monde imaginaire. Les thèmes qu'il aborde, ne sont, eux, pas imaginaires… Rémy-Laurent se sert du "petit monde" de la féérie pour parler de choses graves. "La mort des fées, des sirènes… des signes à ne pas prendre à la légère, et qui illustrent la dégradation de notre monde". Fidèle à ses thèmes de sauvegarde de la planète, il se consacre actuellement à des albums pour la jeunesse publiés par les éditions PLB. Les trois premiers albums sortiront en mars, juin et septembre 2012 (ses peintures sont visibles à son atelier). Contact : Tél. 0590 27 93 23. http://remylaurentkraft.com
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vous souhaite une très belle année 2012 ! wish you a wonderful year 2012 !
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Menu de la St Sylvestre 2011 ••• Saturday December 31st Huîtres Oléron et Caviar Sévruga, “salsa jalapeño” Oleron Oysters and Sevruga caviar, jalapeño salsa
••• Toro de Thon “Blackened’’, Vinaigrette à l’huile de moutarde Blackened toro Tuna, Mustard oil vinaigrette
••• Foie gras “torchon’’ au Porto, Gelée de Coings et Pain d’épices Foie gras poached in port wine, quince jelly and ginger bread Option végétarienne : Ceviche de Tomates cerise et Pastèque, Bocconcini et Oignon rouge croustillant Vegetarian option : Cherry tomatoes ceviche, watermelon, bocconcini and Crispy red onions
••• Queue de Langouste braisée au Vadouvan, Pamplemousse et Céleri rave glacé Braised lobster with Vadouvan, Grapefruit and glazed celery root
••• Joue de Bœuf “Rossini”, Purée de Panais, Endive poêlée et Choux de Bruxelles Braised beef cheek “Rossini”, parsnip purée, sauted endive, Brussel sprouts Option végétarienne : Portobello et Endive poêlée, Purée de Panais et Salade de Pousses d’épinards Vegetarian option : Sauted Portobello and Endive, parsnip purée and Baby spinach salad
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LA LETTRE DE LA RÉSERVE NATURELLE
Suivi ornithologique Fou à pieds rouges sur Gros Ilet.
Poisson lion… Notre ennemi.
Le poisson lion
Le poisson lion prolifère dans nos eaux et il est aujourd’hui signalé tout autour de Tortuequi imbriquée Ilet. sur Photo : F.nombre Le Quellecd’esl’île. Ce poisson est une espèce invasive prend àleGros dessus bon pèces locales. Redoutable prédateur carnivore, il mange les jeunes poissons et avale par jour 20% de son propre poids. A terme, c’est un déséquilibre de l’écosystème et une prolifération des algues. La Réserve Naturelle a distribué des kits de capture aux centres de plongée volontaires. Rappelons que ce poisson n’est pas comestible car atteint par la ciguatera et que sa piqûre est extrêmement dangereuse…Combattons le ! Avec les sargasses en nombre près de nos côtes, un poisson est souvent confondu avec le poisson lion: Le pêcheur des sargasses. Ne pas confondre… Le pêcheur des sargasses… Un ami.
Merci à tous les bénévoles qui appellent et aident la Réserve Naturelle, ils nous apportent une aide précieuse. n° d’urgence : 0690 31 70 73
Carte spéciale des Fêtes Du dimanche 25 décembre au dimanche 1er janvier inclus
Petit aperçu de la carte… Salade de lentilles et St Jacques poêlées au bacon croustillant 26 € Lentils and panfried Sea scallops cold salad, crispy bacon Canard en deux façons : Confit et Grillé, Sauce aux cèpes 37 € Duck in two styles : Confit and Grilled,Cêpes mushrooms sauce Fraicheur de fraises à la menthe, arrosée de Champagne rosé 16 € Strawberries with mint, sprayed with Pink Champagne
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La Réserve Naturelle a réalisé des comptages d’oiseaux sur deux ilets et il démontre ainsi que la population des fous bruns se porte bien sur les deux sites choisis : 98 poussins, 196 adultes, au total 294 individus à Petit ilet de Fourchue et 82 poussins, 164 adultes, au total 246 individus à Gros Ilet. Ces comptages ont également montré que la population nicheuse de fous à pieds rouges est stable à Petit Ilet de Fourchue (deux couples) et augmente doucement à Gros Ilet (trois couples). Les pélicans se font désirer, pour l’instant seulement un couple sur le Gros Ilet, les travaux dans le port de Gustavia les a peut-être dérangé, des recherches sur les autres ilets et la côte seront réalisées bientôt. Chez les rapaces migrateurs, les balbuzards pêcheurs sont toujours aux nombres de deux comme chaque année, probablement le même couple à chaque fois, mais impossible de l’affirmer. Les faucons pèlerins sont plus nombreux avec quatre adultes et un juvénile.
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utiliSation DE BriSE roChE (Brh) Et DE MartEau-PiquEur PnEuMatiquE ou ElECtriquE Il est strictement interdit d’utiliser le BRH à Gustavia du 15 dÊcembre au 15 janvier 2012 ; sur toute l’Île du 20 dÊcembre au 5 janvier 2012 ainsi que les jours fÊriÊes et dimanches. Pendant la saison touristique du 15 mars au 31 mars (sauf interdiction), l’utilisation de ces 2 machines sera autorisÊe du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h ainsi que le samedi de 9h à 12h. Hors saison touristique, du lundi au vendredi de 7h à 12h et de 14h à 18h et le samedi de 7h à 12h. La Police Municipale. CirCulation routiErE PEnDant lES fEtES l’occasion des fêtes de fin d’annÊe, la Police Territoriale tient à rappeler quelques règles ÊlÊmentaires et à prodiguer des conseils pratiques aux usagers de la route. 1 – La circulation à Gustavia doit rester possible à tous moments aux services d’incendie, des secours et de sÊcuritÊ et en particulier l’accès à l’hôpital et la sortie de Gustavia vers l’aÊroport. 2 – Il est fortement conseillÊ aux conducteurs de vÊhicules : de quitter le bourg de Gustavia en prioritÊ par la rue August Nyman (dite : route du calvaire) en direction de l’aÊroport et par la route de Lurin, de toujours se stationner en pensant aux autres conducteurs et aux passages de vÊhicules d’incendie, de secours et de sÊcuritÊ. Des plots et rubalise ont ÊtÊ disposÊs dans certaines intersections et le long des trottoirs pour faciliter leur passage, et d’Êviter des stationnements anarchiques sur la route de Saint-Jean entre l’aÊroport et le Centre Neptune en direction de Lorient. Les services d’incendie, de secours et de sÊcuritÊ doivent emprunter cet axe sans encombre. Conseils pratiques : faites la fête en groupe en dÊsignant un conducteur qui restera sobre. Nous comptons sur le civisme et la collaboration de chacun pour que ces quelques règles soient respectÊes. N’entachez pas ces festivitÊs par un comportement irresponsable sur la route. CirCulation routiErE ii Pour des raisons de sÊcuritÊ et d’assouplissement du trafic routier aux entrÊes et aux sorties de Gustavia du mercredi 21 dÊcembre 2011 à 08h00 au mardi 3 janvier 2012 à 08h00, la circulation de la rue RÊpublique sera modifiÊe
ponctuellement en fonction des conditions de circulation suivantes : la circulation se fera à sens unique de la zone industrielle de Public vers le centre ville. CirCulation routiErE iii Du vendredi 30 dÊcembre 2011 à 12h00 au lundi 2 janvier 2012 à 08h00, la circulation de tous les vÊhicules sera rÊglementÊe comme suit au quartier de Saint-Jean : - elle s’effectuera à sens unique sur la portion de la voie 209 comprise entre  Le Pont  et  La station service , - elle s’effectuera à double sens sur la voie N° 38 de  La station service  à  La Piscine Territoriale  ainsi que sur les voies N° 39 et 46 (contournant l’Êtang). - tous les vÊhicules venant de l’aÊroport par la voie 209, seront dÊviÊes vers la voie N° 38 à la hauteur de la  station-service  en direction de la  caserne des pompiers , de Saint-Jean centre et des quartiers du  vent de l’Île  Le Stationnement des vÊhicules s’effectuera comme suit : 1. AUTORISÉ sur un côtÊ de la voie: - A droite et le long du trottoir entre le  pont de Saint-Jean et le virage du bout de piste de l’aÊroport , - A gauche et le long du trottoir entre le  cimetière et la station Service . - Le long du trottoir  cotÊ stade  entre  le jardin d’enfant et le garage du stade , 2. INTERDIT des deux côtÊs de la voie: - Du  garage du Stade  à la  piscine territoriale , - Sur les voies N° 39 et 46 contournant l’Êtang et ce, jusqu’au pont. - Sur la portion de la voie 209 situÊe entre le  Nikki Beach  et  le pont de Saint-Jean  3. INTERDIT sur le côtÊ doit de la voie 209, le long du trottoir : - De  la villa crÊole  au  pont de Saint-Jean , Seront considÊrÊs comme  Gênant  tous stationnements de vÊhicules devant une entrÊe ou gênant l’accès de celle-ci. aSSoCation Saint Barth YaCht CluB En cette fin d’annÊe 2011, l’association Saint Barth Yacht Club, le Port de Gustavia, Annelisa Gee et Mark Del Giudice ont le plaisir de vous annoncer la New Year’s Eve Parade le samedi 31 dÊcembre 2011. Le traditionnel  skipper briefing  aura lieu à la salle de la Capitainerie le 30 dÊcembre entre 17h et 19h. Pour tout renseignement, contacter le Saint Barth Yacht Club au 05 90 27 70 41.
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Suggestions du Nouvel An AMUSES BOUCHES SALÉES
LES LÉGUMES
Plateaux de navettes 1,30€/pièce : Jambon cru, roquette, parmesan, saumon fumé, crème cive, tomate mozzarella
Gnocchi à la truffe 4,00€ /la part Poêlée de légumes festive 3,50€ /la part Rattes rôties et ail confite au four 3,50€ /la part Thian de légumes 4,00€ /la part
Mini salés 1,00€/pièce : Quiche loraine, quiche de St Jacques et poireau, quiche féta épinards, pizza jambon champignon, croque monsieur, croque tomate pistou, vole au vent champignon Canapés 1,50€ /pièce : Toast jambon cru, toast saumon fumé, toast rillette de crabe, toast tomate mozzarella club brie pistou, tomate séchée balsamique macaron au foie gras cuillère de tartare de poisson HORS D'OEUVRES FROIDS Demi langouste Belle Vue 30,00€ / la part Terrine de foie gras mi-cuit, chutney de mangue ananas passion 15,00€/ la part Blinis de saumon fumé à la crème d'aneth 15,00€ / la part Salade gambas à la mangue fraîche 14,00€ / la part Gravlax danois 15,00€ / la part Cassolette de ris de veau aux morilles 13,00€ / la part
POISSONS ET CRUSTACÉS Sole entière farcie aux cèpes 45,00€/la part Brochette de gambas bardées, crème badiane 35,00€ /la part Longe de thon mi-cuit pané au césame 45,00€ la part Langouste Thermidor 35,00€ /la part LES VIANDES Jambon de Virginie à l'ananas 18,00 €/la part Filet de bœuf brioché aux cèpes 38,00 € /la part Fricassée de canard à l'orange 30,00 € /la part
DU FROMAGE Brie de meaux truffé 10,00€ /la part LES BÛCHES 4,00€ /la part Boréal (mousse chocolat, biscuit brownies, crème brulée vanille) Pabana (mousse exotique, biscuit cuillère, fruits frais) Roussillon (suprême amande, crèmeux abricot, streusel) Longchamp (crème au beurre praliné, meringue suisse, glaçage amande) Cameléon (mousse citron vert, biscuit dacquois, crème cheescake, chocolat lait) Plougastel (bavaroise vanille, biscuit sacher chocolat, gelée fraise) DESSERT SPÉCIAL JOUR DE L'AN Bulle de champagne (mousseux champagne, gelée framboise champagne rosé) 4,50€ / la part LA GALETTE DES ROIS DE NOTRE FOURNILLE La traditionnelle galette feuilletée frangipane 2,50 € / la part UN DOLLAR CARIBEAN LA RONDE EN OR 18K DES PAINS SE CACHERA Micro pain des bois au DANS UNE DES levain, pain tabatière, pain GALETTES
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St Jean - Tél. 0590 29 75 69 - Ouvert 7j/7 : de 6h à 20h non-stop et le dimanche jusqu’à 14h.
Directeur de Publication : Eric Mortier - Maquettes : Julie Berlizon - Commercial : 0590 879 239 Edité et imprimé à 3300 ex. par SARL The Concierge, B.P. 636, 97099 St Barthélemy. Le News décline toute responsabilité sur les annonces publiées. Toute reproduction partielle ou intégrale est interdite. Ne pas jeter sur la voie publique RC 500 089 297 00013 - Dépôt légal à parution - ISSN :1289-0235 - Source A.F.P. - News online : news-sbh.com
Il n'est aucune chose qui aille plus vite que les années. Léonard de Vinci