mangimi

Cambiamenti nelle proprietà termomeccaniche del mangime sulla produzione di pellet

A causa della crescente domanda di cibo, la disponibilità di ingredienti ricchi di amido, come i cereali per i mangimi, la cui superficie può essere utilizzata per la produzione di alimenti, dovrebbe diminuire. A sua volta, si prevede un aumento dell’uso di co-prodotti, provenienti dall’industria alimentare e dei biocarburanti. Tuttavia, questi co-prodotti sono ricchi di fibre e possono influire negativamente sulla produzione di pellet, riducendone la qualità e aumentandone i costi energetici. Le proprietà termomeccaniche del mangime sono considerate importanti per i processi di agglomerazione, ma la relazione con la composizione del mangime e il ruolo nella produzione di pellet è poco conosciuta.

Il fine di un lavoro olandese apparso su Journal Article era di indagare l’effetto dell’inclusione di co-prodotti fibrosi nei mangimi sulle loro proprietà termomeccaniche e sugli effetti nella produzione di pellet. I trattamenti di ammostamento sono stati formulati per contenere 700 g/ kg di pastone base, costituito da farina di soia, mais e olio di soia, a cui sono stati aggiunti 0-300 g/kg di panello di palma, polpa di barbabietola da zucchero, paglia di frumento e amido di mais nativo, secondo uno schema di miscelazione a quattro componenti. I trattamenti sono stati preparati in duplicato, condizionati tramite un condizionatore monoalbero e compattati con un palettizzatore ad anello (diametro del foro della matrice di 6 mm). Sono stati documentati la qualità del pellet, la capacità produttiva e il consumo specifico lordo di energia meccanica per Mg. La deformabilità della miscela di mangime è stata valutata aumentando il contenuto di umidità di un campione di pastone a 150 g/kg, seguito da compressione a 10 MPa e aumento della temperatura di 4°C/minuto, utilizzando il Phase Transition Analyzer (PTA, Wenger Manufacturing, Sabetha, le T1 naturalmente contaminato da micotossine; mangime T2-basale + bentonite, estratto di cardo e lievito, vitamina E e colina; mangime T3-alimento basale + bentonite, estratto di cardo, scorza di lievito e silimarina; mangime T4-basale + bentonite ed estratto di alghe. Sono state valutate le prestazioni (aumento di peso, assunzione di mangime, conversione del mangime) a 7, 14, 21, 28 giorni. A 28 giorni, una porzione del digiuno è stata raccolta in due polli per replica per studiare la morfologia intestinale. È stato valutato il peso di ventriglio, proventricolo e intestino totale. I dati ottenuti sono stati analizzati utilizzando il programma statistico SAS (9.3). Con l’uso di qualsiasi adsorbente studiato, le prestazioni e il peso del fegato sono migliorati in tutti i periodi valutati. Pertanto, l’inclusione di adsorbenti migliora le prestazioni dei polli da carne quando il mangime è contaminato da micotossine.

KS, US). L’inclusione di paglia di grano ha aumentato la deformabilità del pastone. È stato osservato che l’inclusione di amido di mais nativo e coprodotti fibrosi aumenta la qualità del pellet rispetto alla miscela di base. La deformabilità del pastone alla temperatura del compattatore è stata correlata con la densità apparente (r=-0,83, P<0,001). La resistenza alla compressione del pellet è stata associata alla deformabilità del pastone (r=0,78, P<0,001), ma è stato osservato che questa associazione è influenzata dalla paglia di grano. La deformabilità del materiale è stata correlata con la capacità produttiva (r=-0,85, P<0,001) e il consumo di energia (r=0,80, P <0,001).

L’inclusione di co-prodotti fibrosi influisce sulla qualità del pellet in una relazione non lineare e aumenta la qualità del pellet in modo simile all’inclusione dell’amido di mais nativo. La deformabilità del pastone di mangime potrebbe fornire un indicatore della qualità del pellet, ma il meccanismo sottostante richiede ulteriori studi. La pellettatura di pastoni di mangime con una maggiore deformabilità aumenta i costi energetici della produzione di pellet, a causa del comportamento durante la compattazione. Le proprietà termomeccaniche dei pastoni svolgono un ruolo significativo nel processo di produzione dei pellet.

Sostituzione dell’insilato di mais con l’erba medica nelle diete dei bovini

L’insilato di mais è la fonte predominante di foraggio raccolto meccanicamente per la produzione mangime per bestiame negli Stati Uniti a causa dell’alto rendimento. In alternativa, a causa dei tagli multipli all’anno e del costo annuale inferiore, l’uso di erba medica può aumentare le opportunità di spargimento del letame, copertura del suolo perenne, habitat per gli im - pollinatori e maggiore sequestro del carbonio.

L’obiettivo di uno studio americano su Journal of Animal Science era determinare il valore nutrizionale dell’erba medica quando si sostituisce l’insilato di mais nelle diete dei bovini in crescita. Centosessantacinque bovini di razza Angus [326±51 kg di peso corporeo (BW)] sono stati bloccati dal BW iniziale e assegnati in modo casuale a uno dei 28 gruppi presso l’allevamento dell’Università del Minnesota. I gruppi sono state assegnate in modo casuale ai trattamenti dietetici.

La dieta di controllo era composta da (su base s.s.) 50% di insilato di mais, 19,25% di chicchi di mais, 19,25% di mais ad alta umidità, 7% di trebbie essiccate e 4,5% di integratore liquido (controllo dell’insilato di mais, controllo CS). Per le diete con fieno di erba medica (AH), AH ha sostituito l’insilato di mais al 33 (AH 33), 66 (AH 66) o 100% (AH 100). Le misurazioni