ch_t17(jun-jul12) by chief time

Санкт-Петербург, Москва

Ф ИЛ О С О Ф И Я Д О С Т И Ж Е НИ Й

июнь-июль

2012

ХОЛДИНГ «ТЕПЛОКОМ»

андрей

липатов : И ДВИГАТЬСЯ ДАЛЬШЕ»

МОРИС ХЕННЕССИ ДЖОН ПЕППЕР САЙМОН СИНЕК МИША РОЗЕНБЕРГ АРАМ МНАЦАКАНОВ ИВАН АРЦИШЕВСКИЙ + ПУТЕШЕСТВИЯ ДАРРЕН ХЬЮСТОН МАЙКЛ О’ЛИРИ ДЖОН ЛАССОС ТОНИ УИЛЛЕР

vI Независимая бизнес-премия

«Шеф года»

2012 Организатор – журнал

При поддержке:

Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли правительства Санкт-Петербурга Ленинградской Торгово-промышленной палаты Союза промышленников и предпринимателей Санкт-Петербурга

торжественная церемония награждения победителей состоится 15 октября 2012 года в большом зале филармонии

Прием заявок на участие в конкурсе на соискание премии «Шеф года – 2012» начался Условия участия и другая информация о проекте на сайте www.shef-goda.ru или www.шефгода.рф Телефоны: (812) 490-77-49 и (921) 965-57-52 E-mail: shefgoda@chiefrus.com

С О Д Е Р Ж АНИ Е

ЛИЧНОСТИ СОВЕТ

18 САЙМОН СИНЕК

«Начните с вопроса»

ОПЫТЫ И ВЫВОДЫ

28 ДЖОН ПЕППЕР 30 МИША РОЗЕНБЕРГ 32 МОРИС ХЕННЕССИ

экс-глава Proсter & Gamble основатель компании Ambiq глава коньячного дома Hennessy

ЛЕГЕНДА

36 КАПИТАН АМЕРИКА

Рассел Л. Рэй-младший, последний президент Pan American

20 Гость номера

PAN AMERICAN

За последние двадцать лет Pan Am пытались воскресить пять раз, но каждую попытк у с легендой роднило лишь имя

18 4 CHIEF TIME июнь–июль 2о12

АНДРЕЙ ЛИПАТОВ, ХОЛДИНГ «ТЕПЛОКОМ»

«Почему есть мнение, что китайцы могут владеть миром? Все дело в рисе. Как сказал один из моих учителей: “Когда я был в Китае, то видел, насколько усердно они работают в рисовых полях, руками вылавливают из воды каждое зернышко и бережно закидывают их в специальные сита”. У «Теплокома» – похожая история: мы шли к таким результатам, складывая единую картину нового предприятия зернышко за зернышком».

САЙМОН СИНЕК

«Люди не пок у пают, ЧТО ты делаешь, они пок у пают, ПОЧЕМУ ты это делаешь. И дела ну жно вести с теми, кто верит в то же, во что и ты».

С О Д Е Р Ж АНИ Е

ПРОЕКТЫ 42 МЕНЕДЖМЕНТ ДЛЯ ПРОДВИНУТЫХ спецпроект

посткризисное бесстрашие

ПУТЕШЕСТВИЯ

46 СДЕЛАЙ САМ

компании и люди, изменившие индустрию туризма

48 К СЕВЕРУ ЧЕРЕЗ СЕВЕРО-ЗАПАД гостиничный бизнес глазами у правляющего отелем Radisson

52 БЕСПЕЧНЫЕ ЕДОКИ 54 АРАМ МНАЦАКАНОВ

в поисках новых вк усов «Понятия “гастрономический туризм” не существует»

58 ДЖЭЗ БРАУНИНГ

«Я занимаюсь именно тем, чем ну жно»

62 АНТРОПОЛОГИЯ ДЛЯ БИЗНЕСА время как мерило успеха

СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ

и лояльность ваших сотрудников

66 НЕОБИЗНЕС

как удержать оффлайнпотребителей

ДЖЭЗ БРАУНИНГ «Мы были беспечными серферами: катались по миру, искали волны, наслаждались жизнью. Потом закончились деньги, и мы поняли, что не хотим быть какими-нибудь нищими хиппи. Решили, что будем заниматься тем, в чем разбираемся. А разбирались мы только в досках, волнах и девчонках. Скопили денег, влезли в долги и открыли вот эту школу. Нам повезло: в то время серфинг как раз набирал обороты и становился модным».

НЕОБИЗНЕС Бесплатный wi-fi, «медленные кассы», «мужские комнаты» и другие находки ритейлеров

С О Д Е Р Ж АНИ Е

НАПРАВЛЕНИЯ ЭТИКЕТ

74 ИВАН АРЦИШЕВСКИЙ

о связи хороших манер с успешным бизнесом

АВТОГРАФ

84 ЖУКОТЕСТ

электрокар Renault Twizy как реквизит фильма об инопланетянах

УСТРОЙСТВА

90 В ТРЕХ ИЗМЕРЕНИЯХ

проектор от Epson для просмотра трехмерных фильмов дома

ВЕЩИ

92 ДЛИНА ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ

10 прогулочных яхт для тех , у кого есть всё

МЕСТА

ПОДЪЕМНАЯ СИЛА

австрийский лыжный к урорт, он же – ночной клуб и семейная вилла

СУБЪЮНКТИВ

104 УНДЕРВУД

о мечте открыть ресторан

RENAULT TWIZY Конструкция и весь облик Twizy – явно не синонимы слова «безопасность». Поэтому первые перекрестки проезжаешь так же тщательно и напряженно, как когдато в автошколе под строгим взглядом матерого инструктора. Испарина на лице, пальцы сжимают руль до онемения… Но тут же делаешь открытие – Twizy отлично держит дорогу и совсем не собирается проходить поворот, лежа на дверях.

92 8 CHIEF TIME июнь–июль 2о12

ЯХТЫ Спроектированную Филиппом Старком, похожую на подводную лодку яхту приобрел бизнесмен из России

июнь-июль

2012 ф и л ософ и я

дост и же н и й

Учред и те л ь : ООО « ч иф м а р к» и здатель: ооо «Изд ате л ь с кий до м « шеф -пр е м ь е р »

ген еральн ый ди рек то р главн ый ред ак то р арт-ди ректо р Ди зай не р Ф ото н а облож ке Ф отограф ии шеф-ред ак то р ред ак то р Т ехн и чес к и й ред акто р Д ир екто р отде л а и н форм ац и и и расп ростран е ния Ди рек то р п о рек л а м е Отдел рек л а м ы

Над н омером работа л и

Издате л ь Ф и н ан со вый ди ректо р и сп олн и тельн ый Ди рек то р дир ектор п о разви ти ю феде ральн ой сети з а м ест ител ь дир екто ра п о разви ти ю феде ральн ой сети Административный директор Делового клуба Chief Time О р гкоми тет Делового к луба Ch ief T i m e Ру ководи тель би зн ес -п реми и «Ш еф год а » Рук овод и тель event-п рое кто в главн ый ред ак то р сайта жу рн а л а IT обес п ече ние

Тимофей Кареба Анна Грязева Михаил Ткачев Петр Фильчаков Юрий Цой /Благод арим за пом ощь фотостуд ию Visio/ Юрий Цой, Мария Иванова Елена Ярулина Александр Мурашев Сергей Петров Татьяна Бушманова / podpiska@ch iefr us. com / Наталья Туманова / ch ief1@ch iefr us. com / Николай Болотов, Юлианна Воробьева, Инесса Ворошилова, Екатерина Гуц, Евгения Киричевская, Олеся Кольцова Руслан Бекуров, Радиф Кашапов, Ольга Котова, Дмитрий Носиков, Виктория Панченко, Анна Смелягина, Александра Соколова, Анна Уткина, Владимир Чесноков Тимофей Кареба Юрий Парконен Ирина Кареба Светлана Исакова Ольга Коугеройнен Любовь Гуськова Мария Волкова Наталья Васильева Ирина Шолохова Зоя Лисина Тимур Жанарстанов

Адрес редакции и издателя: Санкт-Петербург, ул. Всеволода Вишневского, д. 12, БЦ «Резон», офис 704 Тел./факс (812) 49-077-49 e-mail: info@chiefrus.com www.chief-time.ru (са йт ра зра бо тан ком панией «Мед иасфера» )

Журнал Chief Time зарегистрирован Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Свидетельство ПИ №ФС77-43869 от 9 февраля 2011 года. ISSN 2220-492X Номер подписан в печать 29 мая 2012 года Отпечатано в типографии «Цветпринт», Санкт-Петербург, ул. Роменская, 10, лит. К Тираж 20 000 экз. Цена свободная Региональные из д ания ж ур нал а Chi e f Ti me в ыпускают с я и р ас пр ос т р аня ют с я : Chief Time- Москв а-Санк т - П е т е р бур г : Мос к ва, Санк т - П е т е р бур г Chief Time- Е катеринб у р г : Е к ат е р инбур г, Све р д л овс к ая обл . Chief Time- Н. Нов город: Н иж ний Н овг ор од , Н иж е г ор од с к ая обл . Chief Time- Куб ань: Крас нод ар , Н овор ос ийс к , Анапа, Соч и Chief Time-Кузб асс: Кеме р ово, Н овок уз не цк , Л е нинс к - Куз не цк ий Chief Time- О м с к : О м с к , О м с к ая обл . Chief Time- Че р ноз е м ь е : В ор оне ж , Л ипе цк Chief Ti me - Тат ар с т ан: К аз ань Chief Time- Владивос т ок : В л ад ивос т ок , П р им ор ь е Chief Tim e - Ул ь я новс к : Ул ь я новс к Chief Tim e - Ас т р ахань : Ас т р ахань Chief Time-Нов осиб ирск: Н овос ибир с к , Н овос ибир с к ая обл ас т ь Chief Time-Иркут с к : И р к ут с к , И р к ут с к ая обл ас т ь Chief Time - Ул ан- Уд э : Ул ан- Уд э Chief Time- Волгоград : В ол г ог р ад , В ол г ог р ад с к ая обл ас т ь Chief Time- Уф а: Уф а, на т е р р ит ор ии Р е с публ ик и Б аш к ор т ос т ан Chief Ti me - Минс к : Минс к Chief Tim e - Че л я бинс к : Че л я бинс к Chief Ti me - Сам ар а: Сам ар а О бщ ий ти раж : 109500 э кзе мпляр о в

Ре да к ция н е н е с е т о т в е т с т в е нности за сод ержание рекл ам н ых объявл ен ий. При перепечатке материалов и использовании их в любой форм е, в том числе и в электронных СМИ, ссылка на Chief Time обяз ат ельн а. В с е т ов а ры и ус луг и, ре к ла мируе мы е в ж урнале, им еют необход им ые лиц ензии и сертификаты.

О БРАТ НА Я С В Я ЗЬ

Никита Демидов,

Максим Пирогов,

директор Санкт-Петербургского филиала БКС Премьер

генеральный директор турфирмы «Нева»

Идеи, отраженные в статье «Орел или решка», мне близки и интересны, поскольку род моей деятельности связан именно с принятием ответственных финансовых решений в условиях неопределенности. Анализ собственного опыта инвестирования, успешных или не очень действий наших клиентов, куча прочитанных книг по теории вероятностей, теории игр, фрактальным финансам позволяют согласиться с автором. Роль случая, интуитивных решений в бизнесе действительно велика. Я принципиально против гаданий и подбрасывания монеток, но прислушаться к своим ощущениям на уровне «хочу – не хочу» при принятии важных решений нужно обязательно. А случай для успешной сделки обязательно представится, главное – постоянно находиться в поиске.

Меня поразила история многовекового (пусть и не слишком крупного) бизнеса японской семьи Хоши. И я соглашусь с нынешним владельцем этого традиционного отеля, представителем уже 46-го поколения фамилии, что 1300-летний бэкграунд заставляет с особой ответственностью подходить к своему делу. Да что там, даже скромные в сравнении с такими цифрами 20 лет, которые я отдал компании, накладывают определенные обязательства. Правда, должен признаться, рассказанная Хоши-сан легенда о зарождении семейного бизнеса, в которой фигурирует буддистский монах и которая отсылает аж к 717 году, кажется мне немного слишком литературной. О СТАТЬЕ «БЕСКОНЕЧНАЯ ИСТОРИЯ» (МАЙ 2012)

О СТАТЬЕ «ОРЕЛ ИЛИ РЕШКА?» (МАЙ 2012)

C H I EF T I ME # 4 ( 1 6 ) м а й 2 о 1 2

ВАШИХ МЫСЛЕЙ, ПОЖЕЛАНИЙ, ЗАМЕЧАНИЙ, КРИТИКИ И ДАЖЕ ПОХВАЛЫ ВСЕГДА ЖДУТ ПО АДРЕСУ MAIL@CHIEFRUS.COM 12 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

О т р ед а к ц и и

ПРАКТИКА ХОРА Е

сть такое понятие – «человек-оркестр»: когда один музыкант веселит публику, упражняясь сразу на многих музыкальных инструментах. Бывают проекты, которые делает один человек, – он и идейный вдохновитель, и управляющий, и исполнитель – и часто потребитель плодов труда. Но бизнесы, осуществляемые соло, без помощи хоть единого ассистента, волонтера, секретаря, – вещь редкая. Признаться, мне такие не встречались. Коммерческое предприятие – это хор голосов, каждый из которых вносит свою ноту. Иногда начинают с небольшого ансамбля, чтобы потом перерасти в гигантскую многоголосую структуру. Для гармонии важно, чтобы никто не хрипел, не басил и не выкрикивал, чтобы сопрано вели свою партию, а альты – свою. Один в хоре не воин. Но и без участия каждого хориста стройного, сложного аккорда не вытянуть… За время работы в Chief Time это было самое поразительное для меня – чувство хора. Не в смысле, что кто-то тут надувал щеки. Или слишком уж все дули в унисон. Не то чтобы мы выводили какую-то божественную ораторию – куда там. Но каждый из участников как будто расширял границы возможностей незадачливого хормейстера. Того, кто волею судеб должен был махать руками, стоя спиной к залу. Благодаря происходящему этот чудак иногда чувствовал крылья (хотя чаще оставлял дыру в форме собственного тела в трухлявых подмостках – но это его, чудака, трудности). Дорогие мои, все те, с кем мы придумали и делали журнал на протяжении примерно двадцати месяцев, с кем мы дружили и не дружили, ругались и выпивали, кто соглашался на сотрудничество по каким-то смехотворным причинам, получал вместе со мной удовольствие и испытывал перфекционистские страдания, – большое всем вам музыкальное и человеческое спасибо. Мы иногда попадали в ноты, и вообще было весело. А теперь, маэстро, туш!

Гл а в ный р еда кто р А нна Г р я з е в а

14 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

фа к то г раф и к а

21 цент

из каждого доллара на карманные расходы тратят дети на платный медиа-контент. В 2009 году 15% мирового цифрового контента (главным образом игр и телефильмов) приобретали несовершенно летние пользователи, а в 2011 году их доля достигла 21%. Согласно исследованиям аналитической компании NPD Group, в минувшем году дети стали САМЫМИ активными потребителями платных медиаресурсов.

1,49 доллара

столько стоит самый дешевый экземпляр продукции Lego, небольшой набор металлических стикеров. Годовой оборот датского гиганта по производству детских конструкторов составляет 2,5 миллиарда долларов, а чистая прибыль в прошлом году составила 558 миллионов.

Почему

111 лет

успешно ведет бизнес итальянский издательский дом De Agostini, выпускающий журналы по принципу «собери полную коллекцию». Применив метод «первый выпуск – по рекламной цене», компания привязала к себе детей (и взрослых) по всему миру, достигнув ежегодного дохода в 2,2 миллиарда долларов и обзаведясь сетью филиалов по всему миру (8 лет назад De Agostini появились и в России).

несовершеннолетние потребители приносят рекордную прибыль? От

15 17 до

миллиардов долларов

тратят мировые компании на «детскую» рекламу только в США. Такие расходы на аудиторию «до 18» кажутся вполне оправданными, если учесть, что средний американский ребенок смотрит от 25 до 40 тысяч рекламных роликов в год (в Великобритании – 10 тысяч), а все вместе американские подростки ежегодно тратят около 160 миллиардов долларов.

16 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

28,6 миллиарда долларов

за год зарабатывает компания Disney на одном только мерчандайзинге. Куклы Базз Лайтер из «Истории игрушек» и радиоуправляемые модели из «Тачек» приносят киностудии больше прибыли, чем продажи DVD: даже в самые лучшие времена (например, в 2004-м) Disney зарабатывал на них не больше 21,8 миллиарда долларов.

30%

составляет доля компании Apple в продаже цифровых комиксов. Остальное делится между медиапоставщиком (вроде Comixology) и создателями комикса. Цифровые копии приносят за каждый экземпляр в среднем на 10–20 центов больше, чем печатные версии. Оборот этого рынка только в США оценивался в 2011 году в 690 миллионов долларов.

л и ч н ост и

С о в ет

Т екст А л е кс а нд р Му ра ше в

фото а р хив С а й м о на С и н е к а

Начните с вопроса Успешная компания начинается вовсе не с миллионных инвестиций, уверен автор бестселлера Start with why Саймон Синек.

ипичный с виду университетский «ботаник» чертит на доске три круга. Затем вписывает в них вопросы: «почему?», «как?», «что?». «Каждый выдающийся лидер и влиятельная корпорация использует эту схему. Apple, Мартин Лютер Кинг или братья Райт, создавшие первый самолет, – все они общались одним и тем же образом, полностью противоположным обычному. Я называю это «золотым кольцом». И это самая простая идея в мире». Последние три года Саймон Синек нарасхват у крупнейших мировых брендов, вроде Microsoft, объясняя им, как три банальных вопроса позволяют добиться большего, чем остальные. «Абсолютно все компании или бизнес-лидеры знают, что они делают, некоторые знают, как (будь то дифференцированное предложение ценности или USP), но очень немногие знают, почему, – констатирует Саймон. – И под этим я имею в виду не результат в виде получения прибыли. Во что вы верите? Какова ваша цель? Зачем ваша организация существует? Иными словами, зачем вы

18 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

встаете с постели по утрам и почему это должно кого-то волновать?» Синек вновь напоминает об Apple, работающей с теми же агентствами и консультантами, что и другие. «Но если бы они были «как все», то их маркетинговое послание звучало бы так: «Мы делаем отличные компьютеры. У них красивый дизайн, и они просты в использовании. Хотите купить себе такой?». Правильный ответ: «Нет». Это не вдохновляет. А ведь именно так поступает большинство компаний и маркетологов. Послание Apple звучит иначе: «Что бы мы ни делали, мы бросаем вызов. Мы верим, что можно мыслить иначе. И мы делаем это с помощью красивого дизайна и простоты использования. Так получилось, что мы делаем отличные компьютеры». «Все строится на принципах биологии, – объясняет Саймон Синек. – Человеческий мозг разделен на три основных компонента, идеально совпадающих с принципом «золотого кольца». Неокортекс отвечает за язык, рациональное и аналитическое мышление – и на вопрос «что?» Две средние части составляют лимбический мозг – это чувства вроде доверия или лояльности, а также поведе-

ние и механизм принятия решений. То есть когда мы общаемся традиционным образом, люди воспринимают факты, цифры и кучу другой информации, но это не движет их поведением. А если мы апеллируем к части мозга, контролирующей поведение, и только потом позволяем людям осознать это на материальном уровне, – у них рождаются интуитивные решения. Вспомните, как часто вы слышали: «Я все понимаю, но чувствую, что здесь чтото не так». По сути, вся теория Саймона – это обратный порядок слов. Обычно мы движемся «внутрь золотого кольца» – или, избегая метафор, от очевидных вещей к более запутанным. Но вдохновляющие, как их называет Синек, компании – независимо от сферы или масштаба – поступают наоборот. «Люди не покупают, ЧТО ты делаешь, они покупают, ПОЧЕМУ ты это делаешь. Цель – не работать на всех, кому нужно то, что у тебя есть. Цель в том, чтобы вести дела с теми, кто верит в то же, во что и ты». Как узнать, есть ли вообще у вас это «почему?». «У каждого человека или организации оно есть», – успокаивает Саймон и советует не пытаться искать ответ только в

Все компании или бизнес-лидеры знают, что они делают; некоторые знают, как; но очень немногие знают, почему

опыте молодости. «В случае с личностью он звучал бы следующим образом. Не думайте о вашей нынешней работе. Напишите длинный список того, чем вы занимались в течение многих лет; обведите то, что любили по-настоящему и чего вам не хватает, – только не то, что вам просто нравилось (это рационализм); посмотрите, что во всем этом есть общего – не пять или десять пунктов, а общая нить. Это и даст понимание, что такое ваше “почему”». «Совет для организации звучал бы так: обратитесь к моменту основания компании. Почему она была создана? И я не имею в виду, каким маркетинговым возможностям она отвечала. Какую проблему пытался решить основатель? Что происходило в его жизни, когда он увидел свой продукт или услугу как способ идти вперед? Стив Джобс и Стив Возняк выросли в Северной Калифорнии во время вьетнамской войны – это место было колыбелью антиправительственных настроений, и Apple стала их собственной революцией, их вызовом статус-кво, всему, что подавляет креативность и человеческий дух. Все компании такого уровня были основаны по причине более значительной, чем продажи их продукции или услуг».

2 о 1 2 и ю н ь – и ю л ь C H I E F T I M E 19

20 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

л и ч н ост и

г ост ь н о м е ра

Андрей Липатов: «быть честным проще» интерв ью Т им офей К а р е б а , А нна С м е л я г ина

Фото Ю р ий Цой

На правах рекламы.

Генеральный директор УК Холдинга «Теплоком» объяснил, как вывести «обычную» компанию в авангард и почему на сотрудников иногда приходится надавить.

2 о 1 2 и ю н ь – и ю л ь C H I E F T I M E 21

л и ч н ост и

г ост ь н о м е ра

ндрей Липатов к тридцати годам успел получить прекрасное образование и зарекомендовать себя как универсальный управленец, одинаково успешно справившись с запуском сети кинотеатров и развитием компании по производству приборов учета. Однако главу «Теплокома» нельзя назвать «всеядным»: по его собственным словам, он берется только за те проекты, в которых видит перспективу. «Не скрою, в разное время мне поступали различные предложения от крупных компаний. Логика многих была такова: если ты – «дорогой» менеджер, то мы поставим перед тобой заведомо невыполнимые цели. А я вижу, когда от компании хотят такого, на что она в принципе не будет способна в ближайшие годы. От таких предложений надо отказываться».

ИЗ «ОТСТАЮЩИХ» В ЛИДЕРЫ Из «просоветской» компании, чья работа строилась на проверенных годами, но устаревших принципах, «Теплоком» за считанные

«считается мега-монстром». За пару лет доля «Теплокома» выросла с 12 до 46%, и ближайшие конкуренты (со своими 18%) разрабатывают стратегии с планами «прочно занять вторую позицию». Как удалось привести компанию к такому успеху? Липатов на минуту задумывается, а затем проводит почти поэтическую параллель. «Почему есть мнение, что китайцы могут владеть миром? Все дело в рисе. Как сказал один из моих учителей: “Понимаешь, Андрей, когда я был в Китае, то видел, насколько усердно они работают на рисовых полях, с утра до ночи; они руками вылавливают из воды каждое зернышко и бережно закидывают их в специальные сита”. Мне кажется, у «Теплокома» – похожая история: мы шли к таким результатам, складывая единую картину нового предприятия зернышко за зернышком». Можно предположить, что достичь лидерских позиций без грамотно выстроенной GRстратегии у нас не так-то просто. Однако Андрей не преувеличивает значение «связей с государством»: «Наша задача –

получение от государства заказов или денег, а обеспечение возможности делать востребованный продукт и поставлять его на свободный рынок». «Стив Джобс в своей книге рассказывал, как он встречался с президентом Клинтоном, просто чтобы представить тому свое видение развития страны. В этом нет ничего противоестественного: Джобс был одним из крупнейших налогоплательщиков в стране, реализовывал масштабные проекты. А в нашей стране к чиновникам ходят, как просители».

ЭФФЕКТ КОМАНДЫ Основные задачи, которые стоят сейчас перед топ-менеджментом «Теплокома», – сделать компанию максимально открытой для инвесторов и партнеров, а также выйти на новые рынки, получив доступ к дополнительным ресурсам, в том числе финансовым. За достижение этих целей отвечает именно генеральный директор. Андрей Липатов уверен, что есть всего несколько главных функций управленца такого уровня: помимо лоббирования своих интересов

Если команда не достигает целей – это вина директора: подобрал не тех людей, не на те позиции, не для тех задач годы превратился в современную и даже прогрессивную структуру. Сегодня на отечественном рынке приборов учета потребления электроэнергии, тепла и природного газа холдинг лидирует – по выражению Андрея Липатова,

22 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

делать такие коммерческие предложения, которые работали бы на российском рынке. Я не претендую на дружбу с чиновниками, которые почему-то должны комуто обеспечивать нужные контракты. Government relations – это не

на уровне государства, это строительство команды, коммуникация с акционерами и создание стратегии. «Все остальное – работа команды. Если она не достигает целей, то это вина генерального директора: он просто подобрал

2 о 1 2 и ю н ь – и ю л ь C H I E F T I M E 23

24 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

л и ч н ост и

г ост ь н о м е ра

не тех людей, не на те позиции, не для тех задач». И нет смысла раздувать штат, настаивает Липатов: «Менеджеров должно быть не больше, чем может уместиться вот за этим столом переговоров». В «Теплокоме» работа по формированию команды ведется постоянно, поскольку у каждого управленца, по мнению Андрея Липатова, свой ресурс: кого-то хватает на год, кого-то – на больший срок. Найти менеджера, который был бы готов выполнять долгосрочные задачи на российском рынке, практически невозможно, сетует Андрей, особенно когда компания находится в стадии интенсивного роста. Как же решается кадровый вопрос? «Смотрю на потенциал: если он есть, то ставлю задачу в течение года вырастить из менеджера того, кто «потянет» три года эффективной работы». Накануне выхода на IPO, планы которого сейчас вынашивает руководство холдинга, Липатов производит в компании «Теплоком» настоящую революцию в управлении. По крайней мере, вводит модель, российскому бизнесу не свойственную и пока для него экзотичную. Он сознательно

«Когда я только начинал управлять холдингом, то пользовался возможностью «продавить» решение, – признается Андрей. – Можно потратить полгода на объяснения – а можно просто сказать, что так нужно сделать». Сегодня такая политика ушла в прошлое: Андрей Липатов не снимает с себя «лидерских погон», но постепенно переходит на следующую ступень управления. «Пару недель назад я вышел из советов директоров компаний холдинга. Теперь команда, топ-менеджеры, которых я подготовил за последние два года, будет самостоятельно принимать коллегиальные решения. Моего давления в советах директоров не будет – я оставляю за собой функцию “корректировщика”. Это будет выглядеть так: совет принимает положительное решение, которое должно быть эффективным, то есть приводить к ожидаемому результату, после чего решение направляется мне, и я смотрю, нужны ли доработки».

ТРУДНОСТИ ПЕРЕВОДА Казалось бы, главное желание каждого собственника – чтобы бизнес процветал и приносил до-

хологом, который постепенно, путем личных бесед и наблюдений, выяснит, чего подсознательно ждет акционер от своего бизнеса». Но еще важнее донести ожидания владельца компании до команды: только четко понимая поставленные задачи и цели, сотрудники сделают все возможное для их достижения. Если, конечно, разделяют идеи акционера. Заставить в них поверить, воодушевить команду – тоже работа генерального, замечает Андрей. Стратегию развития также имеет смысл создавать только после того, как выяснишь истинные желания акционера. Для «Теплокома» такой стратегией в 2012 году стали 24-страничные «Тезисы развития», в которых Андрей Липатов изложил свои ожидания от каждой компании холдинга. Андрей с улыбкой рассказывает, как проходила процедура согласования: «Написал тезисы, показал их акционерам. Они сказали: “Все нормально”. Я ответил: “Нет, не нормально. Давайте посмотрим каждый тезис”. В результате все пришлось переписать, зато теперь интересы акционеров и топ-менеджмента совпадают: акционеры знают, какие задачи

Стратегию развития имеет смысл создавать только после того, как выяснишь истинные желания акционера отказывается от принципа управления, который можно назвать «продавливанием решений». Взамен – совет директоров без генерального директора.

ход… Андрей Липатов утверждает, что не все так просто. «Акционеры не всегда четко осознают, чего хотят. Задача генерального директора – быть хорошим пси-

решает менеджмент, и согласны с ними». Драматический конфликт между владельцами бизнеса и управлен-

2 о 1 2 и ю н ь – и ю л ь C H I E F T I M E 25

цами в России приобретает остроту и потому, что менеджмент часто воспринимается собственниками как технический персонал. В Америке и Европе ситуация, когда генеральный директор не является акционером компании, – достаточно редкое явление, у нас же такое встречается сплошь и рядом. Андрей убежден, что такое положение дел мешает развитию бизнеса: слишком мало личной заинтересованности топменеджера в результате, взаимного доверия, а это неизбежно сказывается на результате.

НА ЧУЖИХ ОШИБКАХ Конкретной даты ожидаемого выхода на рынок внешних заимствований в «Теплокоме» пока не называют, однако генеральный директор холдинга уверен, что все получится. «Главное – не перерекламировать, – говорит Андрей. – Когда вы выводите акции компании на IPO, важно, чтобы обещания роста стоимости бумаг соответствовали действительности».

Так же просто гендиректор «Теплокома» перечисляет причины чужих провалов при выходе на IPO. «Первая причина неудач – психологическая: стремление получить максимальную доходность в первый выход. Вторая – отсутствие реальной инвестиционной стратегии. Очень часто люди выходят на IPO без понимания того, что они будут делать с полученными деньгами. Бизнес-планы есть, но им не верят, если они не подкреплены конкретными действиями, которые следует производить еще до размещения. Если первую причину можно назвать жадностью, то вторую – обманом инвестора. Они сформировали отчасти “гнилой” имидж российских компаний – и это третья причина неудач».

ШКОЛА ЧЕСТНОСТИ Без честности и открытости, по мнению Андрея Липатова, вообще нежизнеспособен любой бизнес – и дело тут не только в плюсах этих качеств для налаживания связей и поиска потенци-

ной сельской местности, рос во дворах. А там за ложью неизбежно следует наказание. Какой бы ты ни был, если будешь врать своим ребятам – либо получишь тумаков, либо с тобой перестанут общаться». Возможно, тот же детский опыт не дает Андрею Липатову упиваться успехом даже тогда, когда результаты его работы в «Теплокоме» превосходят все ожидания (например, за два года обороты компаний холдинга возросли в четыре раза). А может, все дело в занятиях дзюдо, по которому у Андрея черный пояс. «Одержав победу, не заносись», – говорил своим ученикам больше века назад создатель этого боевого искусства, выдающийся японский педагог и общественный деятель Дзигоро Кано. «Такое отношение помогает в жизни, – говорит Липатов. – Я не задаюсь перед своими старыми товарищами, остаюсь открытым человеком. Мои друзья, многие из которых не занимают-

Вы можете играть по правилам, можете наоборот, но во втором случае все равно проиграете – имиджево Зачем вообще успешному игроку российского рынка IPO? Андрей Липатов давно ответил себе на этот вопрос: «Открытый рынок для нас – это доступ к внешнему партнерству, как с инвесторами, так и с технологическим партнерами. Учитывая вступление страны в ВТО, это особенно актуально».

26 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

альных партнеров. Хотя и в этом тоже. «Я считаю, если компания закрыта – ее партнерство в любом случае будет ограниченным, во многом случайным. Вы можете играть по правилам, а можете – не по правилам. Но, играя не по правилам, вы все равно проиграете – имиджево, – объясняет Андрей. – К тому же я рос в обыч-

ся бизнесом и живут скромно, – самые лучшие “градусники”: они верно показывают, когда я начинаю хвастаться и теряю связь с землей».

л и ч н ост и

г ост ь н о м е ра

2 о 1 2 и ю н ь – и ю л ь C H I E F T I M E 27

Л и ч н ост и

О п ы т ы и в ы в од ы

Интервью А л е к с а н д ра С о к о л о в а

Фото а р х и в P r o сt e r & G a m b l e

Джон Пеппер Экс-глава P&G, недавно презентовавший новую книгу «Proсter & Gamble. Путь к успеху в России», – о мелочах, которые делают жизнь лучше, и роли доверия в бизнесе. Моей целью никогда не было стать генеральным директором и главой корпорации. Однако на каждом этапе работы я ставил себе задачу перейти на следующий уровень и всегда задумывался, что мне нужно сделать, чтобы подняться выше. Безусловно, я понимал, что для этого нужно выполнять свою работу как можно лучше. Это было нетрудно: я всегда любил то, чем занимался, и всегда любил людей, с которыми работал. Я видел, что после перестройки в России начались рыночные преобразования, и мне хотелось, чтобы компания стала их частью. Российский рынок в то время отличался неопределенностью, неустойчивостью, нестабильностью, иногда он был действительно пугающим. Но вместе с тем я чувствовал, что этот рынок может предоставить нам большие возможности. В то время в России у 50% подростков был кариес, шампуни в магазинах продавали отвратительные, моющие средства тоже были не лучшего качества. Я знал, что товары, которые мы можем предложить потребителям, способны реально улучшить их ежедневное существование. Конечно, это не панацея от всех бед и не лекарство от рака, но это те мелочи, которые делают жизнь лучше.

Я не помню чужих советов, зато помню людей, которые верили в меня: вера – это самый большой подарок, который вы можете сделать другому человеку В 1974 году я занял пост генерального менеджера итальянского подразделения P&G. Наш бизнес в Италии тогда пребывал в ужасном состоянии: у нас падали продажи, прибыль, к тому же в то время существовал контроль над ценами. После того как я проработал там всего два месяца, с визитом приехал CEO компании, и я страшно боялся объяснять ему ситуацию. После совещания мы направились к лифту, и вдруг глава компании приобнял меня, подмигнул и сказал: «Джон, иногда тебе просто ничего другого не остается, кроме как ждать, когда что-то произойдет. Я знаю, что ты делаешь все правильно. Продолжай в том же духе – и все наладится». Я до сих пор помню это. Такие спонтанные проявления доверия дают нам намного больше, чем какие-то ценные рекомендации и советы. Момент, после которого я поверил в себя и который дал мне силы жить и работать, – когда мне удалось уговорить свою будущую жену выйти за меня замуж. Я гонялся за ней в течение трех лет, писал записки, ухаживал, но она всегда говорила «нет». И когда она согласилась, я сказал себе: вот теперь я могу сделать все что угодно. Тем, кто делает только первые шаги в бизнесе, я бы посоветовал три вещи. Первое – найти себе дело по душе, которое вы бы воспринимали не как работу, а как игру. Второе – найти какую-то уникальную идею. Третье – найти способ реализации этой идеи и команду людей, которые близки вам по духу. Даже в случае провала не стоит впадать в отчаяние. Я никогда себя не жалел. Главное – помнить о том хорошем, что тебе удалось сделать, проанализировать причины неудачи и попытаться исправить ошибку.

28 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

Л и ч н ост и

О п ы т ы и в ы в од ы

интервью и фото Зоя Л и с и н а

Миша Розенберг Основатель и глава правления компании Ambiq, разрабатывающей технологию бесконтактного считывания информации NFC, – о магии Apple, о возвращении в Россию спустя тридцать лет и армейской дисциплине в бизнесе. Мне было 16 лет, когда меня увезли из Петербурга. Я как раз поступил в «техноложку» и уехал в колхоз, где в первый раз влюбился, как сейчас помню, в девушку Аню, блондинку, красавицу. И тут приезжает мама и говорит: «Собирай вещи, мы уезжаем». Конечно, был небольшой шок. Если не ошибаюсь, Валентина Ивановна (Матвиенко, экс-губернатор города – Chief Time) была председателем комсомола в моем районе и присутствовала на собрании, где меня с позором выгнали за то, что я «предал Родину». По образованию я инженер-электронщик. И был счастлив, когда в конце восьмидесятых попал в Apple. Мы ходили на работу в шортах; я руководил группой и ездил встречаться с клиентами в том же наряде, но все на это закрывали глаза – «он же из Apple». Тогда была не то чтобы беззаботная жизнь, но компания обволакивала нас магическим облаком: все, что мы делали, было здорово. В Россию я впервые вернулся четыре года назад, то есть спустя 30 лет после эмиграции. Почти случайно привез большую компанию Flextronics: мы купили завод Elcoteq, запустили производство телевизоров для Sony. Начался кризис – продали все финнам и решили свалить. Но за это время у меня проснулись какие-то детские чувства к Петербургу. Плюс пришлось лоббировать интересы компании – довольно успешно. В итоге я вернулся в Питер с новым проектом.

Хотите узнать тренды – посмотрите, что носит, как развлекается, какие технологии использует молодежь в Японии: как показывает практика, через 3–4 года этим будет болеть весь мир Два с половиной года назад мы привезли в Россию технологию NFC (кстати, в Японии она появилась десять лет назад). Я помню первые встречи с чиновниками и бизнесменами, когда мы «с нуля» объясняли, кому и чем можем быть полезны. Сейчас вы можете получить наше устройство в офисах «Билайна», вставить его в любой телефон и оплачивать проезд одним касанием турникета или валидатора. QR-коды активно рекламируются в России, но с развитием NFC-сервисов о них забудут. Одно дело – приложить мобильный к картинке, сфотографировать, потом зайти на сайт… Другое – моментально считать информацию даже без подключения к интернету. Через два-три года вы сами будете прикладывать телефон всюду и оплачивать таким образом транспорт, билеты в кино, все-все-все. Я вложил в развитие NFC 10 миллионов долларов, и пока мы не заработали ни цента. Но я верю в эту технологию настолько, что, пока у меня не останется вообще ничего – дома, машины, штанов, – буду продолжать. Я привык, что в Силиконовой долине все равны. Сегодня ты президент, завтра – инженер. Мы все были там и тут, и это нормально. Поэтому для меня дико наблюдать, как российский босс командует своими подчиненными, будто перед ним люди второго сорта. С другой стороны, в местных компаниях дисциплина, как в армии (возможно, потому что многие из нее вышли?). Топ-менеджмент здесь обязан вникать в мельчайшие детали, поскольку подчиненные часто не проявляют инициативы вовсе. Моя «любимая» фраза в России – «Михаил! (а меня вообще-то Мишей зовут) Поставьте конкретную задачу и скажите, как ее решить». И такое может сказать директор предприятия! Если мне придется самому ставить задачи и предлагать решения – я его уволю: зачем мне такой руководитель? Полную версию интервью читайте на сайте www.chief-time.ru

30 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

Л и ч н ост и

О п ы т ы и в ы в од ы

Интервью Рус л а н Бе к у р о в фото М а р и я И в а н о в а

Морис Хеннесси Прямой потомок основателя коньячного дома Hennessy – о тонкостях виноделия, семейном бизнесе и российской культуре. Мой отец был физиком-ядерщиком. Ну вот не хотелось ему продолжать коньячный бизнес. Собственно, он и на меня особо не давил. Может, поэтому мне в какой-то момент и захотелось продолжать семейное дело. Я «познакомился» с крепким алкоголем еще в детстве. Когда дедушка и папа пили коньяк, они давали нам попробовать – конечно, не в чистом виде. Капали чуть-чуть на кусочек сахара. Отец не хотел, чтобы мы увлекались спиртным. Но, по большому счету, коньяк – это не алкоголь. Это стиль. Я провел детство в городе Коньяк. В буквальном смысле, в виноградниках. В городе и вокруг него расположено 80 тысяч гектаров виноградников. Мне это так нравилось, что позже я купил себе небольшое хозяйство. Собственно, коньячный спирт для Hennessy производится из «моего» винограда. Уже потом его смешивают со спиртом из других хозяйств, получая купажированные сорта.

Понял, что принадлежу к легендарной фамилии, когда поступил в университет и много путешествовал: как-то в аэропорту, увидев мой паспорт, ребята-таможенники спросили, не везу ли я с собой пару бутылок – смешные такие… В нашем бизнесе нет смысла придумывать что-то особенное. Мы до сих пор используем спирты 1800-х годов. Именно это увеличивает ценность напитка, а не какие-то новые технологии или что-нибудь еще. Если рассуждать о современных технологиях, то у нас, наверное, пропорция такая: 90% традиций и 10% нового. Конечно, мы модернизируем производство, чтобы увеличить продуктивность. Но основные «фишки» не меняются с XVI века. Бочки, в которых созревают спирты, изготавливаются вручную. А, скажем, если мы говорим о коньячном спирте, то перегонный аппарат нагревается исключительно на открытом огне, иначе будут потеряны ароматы вина. И еще. Вы удивитесь, но в Доме Hennessy работает всего 800 человек. Мы не какая-то там мега-корпорация.

32 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

Л и ч н ост и

О п ы т ы и в ы в од ы

Где заканчивается творчество и начинается ремесло, например, при написании романа? Производство коньяка – из той же серии. Нет четкой грани. Я бы сказал, что хороший коньяк создается тогда, когда «сливаются» (в буквальном смысле этого слова) искусство и мастерство. Какие писатели мне нравятся? Наверное, я остановлюсь на Бальзаке и Прусте. Я немного старомодный… Люблю «Мастера и Маргариту» Булгакова, например. Кино? В последнее время мне дико нравятся фильмы Альмадовара. В музыке – без ума от Баха и Прокофьева. «Борис Годунов» Мусоргского – это, пожалуй, лучшее, что я слышал в своей жизни. Этот колокольный перезвон… Мурашки по коже, черт возьми!

Не слушайте советы о том, как, с чем и с кем пить коньяк; пейте его так, как вам нравится, – но только не теплым и не в теплых бокалах… В настоящее время Россия – рынок номер один в Европе, самый динамичный. Более того, ваша страна входит в пятерку крупнейших потребителей коньяка в мире. На лидирующих позициях (пока) – США и Китай. Но там покупают, в основном, молодой коньяк. В России же спросом пользуется вся линейка – от молодых до старых напитков. Мне кажется, это хороший знак. Причем как для нас, так и для вас. Хватит пить ерунду. Коньяк производится только в провинции Коньяк, и точка. Мои жизненные принципы достаточно банальны. По отдельности мы – ничто, атомы. Но вместе у нас есть неограниченные возможности создавать, придумывать и реализовывать свои идеи. Живите в гармонии с людьми, говорите с ними, любите их… Я не большой поклонник «Фэйсбука» и «Твиттера», но мне кажется, что это так здорово, когда людям безумно легко находить друг друга и разговаривать. Мы – не одни. Звучит немного глупо, но это так.

34 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

2 о 1 2 и ю н ь – и ю л ь C H I E F T I M E 35

л и ч н ост и

легенда

Капитан Америка текст Але кс а нд р Му ра ше в

Он должен был вернуть полузабытой легенде ее былую славу, но вместо этого на протяжении 100 дней наблюдал, как под его руководством главная национальная авиакомпания двигалась к банкротству.

конце сентября 1991 года 56-летний Рассел Л. Рэймладший готовился оставить должность управляющего Douglas Aircraft ради поста президента Pan American World Airways – крупнейшего американского авиаперевозчика, за чьим внушающим доверие названием и 64-летней историей стоял ряд не менее впечатляющих достижений. Pan Am произвели настоящую революцию, представив компьютеризированную систему бронирования билетов и отелей (которая вдобавок сообщала туристам кучу полезной информации о

36 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

городе, который они собирались посетить). Они же первыми закупили реактивные самолеты (в том числе первыми – гигантские лайнеры Boeing 747) и стали основателями Международной воздушно-транспортной ассоциации. Наконец, фирменный синий логотип и белые береты пилотов стали символом культуры целой эпохи – почти как афиши с пинап-моделями или картины Энди Уорхола с изображением банки томатного супа. К сожалению, с началом нефтяного кризиса 1973 года компания начала последовательно терять

доходы, приобретая взамен лишь пустые салоны самолетов. За деньги клиентов боролись более экономичные модели воздушных судов и использующие их авиакомпании: каждая посадка в Сиднее обходилась Pan Am в 4200 долларов, в то время как конкуренты из Австралии Qantas за право приземлиться в Лос-Анджелесе платили всего 178 долларов. К середине семидесятых потери главной американской авиакомпании превысили 364 миллиона долларов. Назначенный в 1988 году президентом Томас Дж. Пласкетт впол-

Фирменный синий логотип и белые береты пилотов стали символом культуры целой эпохи – почти как афиши с пинап-моделями или картины Энди Уорхола вынуждена распродать большую часть своих стратегически важных маршрутов, сократить две с половиной тысячи рабочих мест и сменить Пласкетта на Рассела Рэя. Инсайдерские познания в авиабизнесе и приземленные манеры – все это сильно контрастировало с образом жизни предыдущих руководителей Pan Am, и Рэй казался идеальным кандидатом на роль спасителя американской мечты. «У него не было французских запонок. Он не носил туфли за 400 долларов с этими чертовыми кисточками, – вспоминал позже М. Джон Грэйнджер, президент инженерного полетного подразделения Pan Am. – Я просто думал, что он самый обычный парень».

не справлялся с обязанностями – самый коммерчески успешный период Pan Am на удивление пришелся именно на последнюю треть года его правления. Все изменилось после теракта 21 декабря: во время полета №103 террористы взорвали бомбу, когда лайнер находился над шотландским городом Локерби, что повлекло за собой 270 жертв и постоянные ассоциации имени Pan Am с опасностью. Больше сотни семей погибших подали иски на общую сумму 300 миллионов долларов, а в декабре того же года к этому прибавились обвинения Федеральной авиационной

администрации в 19 нарушениях. Пласкетт попытался выдвинуть Northwest Airlines коммерческое предложение на 2,7 миллиарда долларов, что, по его расчетам, должно было экономить Pan Am 240 миллионов долларов в год. Но и тут его обошел миллиардер и политик Эл Чеччи, предложивший более привлекательный вариант сотрудничества. Последней каплей стала война в Персидском заливе, после начала которой цены на нефть взлетели – каким бы каламбуром это ни казалось – до небес. Pan Am была

Стратегия Рэя, призванная помочь избежать нависшего судебного постановления о банкротстве, заключалась в превращении Pan Am в латиноамериканского авиаперевозчика, частично принадлежащего Delta Air Lines. «Думаю, что Рассел всегда видел себя в авиасфере, – описывал Рэя один из его бывших коллег по Douglas Aircraft. – Он осознавал, что ему предстоит нелегкая борьба в Pan Am. Корабль тонул, но Delta была спасительной шлюпкой». Сам Рэй говорил, что знал о том, насколько рискованно было соглашаться на эту должность. Но у него была и другая причина при-

2 о 1 2 и ю н ь – и ю л ь C H I E F T I M E 37

л и ч н ост и

легенда нять предложение: Рэй хотел попасть в новую резиденцию Pan Am в Майами, где жил во время работы в Eastern Airlines – одной из трех крупнейших американских авиалиний, по иронии судьбы закрывшихся в 1991 году. «Кто бы не хотел быть президентом Pan Am?», – вопрошал Рассел Рэй, вступая в должность 1 октября.

с перелетами. К примеру, у Pan Am даже не было рекламного бюджета, и компания не платила за то, чтобы ее включили во многие телефонные справочники. Но наиболее болезненным открытием для нового руководителя стало то, что прибыль от Латинской Америки совсем не совпадала с оценочными цифрами, указанными в бизнес-плане.

За несколько недель до прихода Рэя легендарная авиакомпания кардинально изменилась. Продав большую часть своих северо-восточных и трансатлантических маршрутов компании Delta, Pan Am остались с небольшой, но все еще потенциально прибыльной структурой рейсов в Латинскую Америку. На этой основе Рассел Л. Рэй-младший и собирался строить Pan Am заново.

Вместо ожидаемых незначительных убытков Pan Am несла потери, измерявшиеся тремя миллионами долларов в день, – и совсем не была близка к запланированной финансовой стабильности к концу 1991 года. Годы спустя нечто похожее испытает Билл Гейтс, который во время кризиса Microsoft обронил фразу: «Теперь я знаю, что чувствует Кевин Костнер, когда проваливается его новый фильм». «Это прозвучит глупо, – говорил Рэй, – но, возможно, мне следовало внимательнее изучить бизнес-план».

Правда, спустя пару недель Рэй изменил свое мнение: он обнаружил, что все внимание менеджмента было направлено на то, чтобы избежать банкротства, а не на операции

38 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

К началу ноября билетные агентства начали отказываться от бро-

ни для своих клиентов, а рекламная кампания, наспех организованная Рэем, так и не помогла поднять уровень продаж билетов. «Потом у нас просто закончились наличные», – подытожил Рэй. На протяжении уикенда после Дня благодарения, пока Pan Am все еще боролась с нависшим банкротством, официальные представители Delta заявили Рэю, что прекращают финансировать компанию. Инвесторы уже вложили в Pan Am больше 100 миллионов долларов, – но это никак не остановило лавину потерь и не увеличило поток пассажиров. Так могло бы звучать начало сводки криминальных новостей: 4 декабря 1991 года, после того как серии отчаянных попыток получить деньги из нескольких других источников провалились, Рэй вызвал в штаб-квартиру Pan Am в Майами команду рабочих и сказал: «Закрываем компанию». «Это ужасные слова. Ты просто зады-

4 декабря 1991 года, когда отчаянные попытки получить деньги из нескольких источников провалились, Рэй вызвал в штабквартиру Pan Am рабочих и сказал: «Закрываем компанию» хаешься от них», – признался он потом. На собрании кредиторов Pan Am 8 января 1992 года Рэя сменил бывший руководитель Pan Am Питер МакХью. К тому времени Рассел Рэй пробыл президентом Pan Am всего лишь 100 дней. «Сердцем я в любом случае не был за ликвидацию, – говорил неудачливый управленец. – Я чувствовал, что мы пройдем через это все. Мне казалось так до самого конца». Впервые за свою 35-летнюю карьеру Рэй оказался безработным, присоединившись к 10 тысячам оказавшихся не у дел сотрудников Pan Am. «В некотором роде это сводит меня с ума. Я учусь жить заново», – сетовал экс-глава компании. Правда, в отличие от других работников авиакомпании, при увольнении Рэй получил 700 тысяч долларов компенсации (для сравнения: его предшественник Томас Дж. Пласкетт, уходя, получил 1,25 миллиона). Спросите любого из сотрудников Pan Am о тех временах, и вы услышите не менее душещипательную историю. Марк Пайл услышал о прекращении финансирования со стороны Delta по CNN 4 декабря 1991 года, когда был штурманом Boeing 727-200 на рейсе Барбадос – Майами, как оказалось, последнего в истории компании. «Это было

тем, к чему мы готовились в течение последних 11 лет, – признавался Пайл. – После объединения Pan Am с Национальными авиалиниями мы с моей семьей каждый месяц гадали, сколько компания еще протянет. И тем не менее, я обнаружил, что эмоционально был к этому совершенно не готов. Когда мы услышали по частоте PAN OP, что это последний рейс, мне все еще казалось, что это шутка. А потом меня попросили: “Можешь сделать «низкий пролет»?” Я не совершал ничего подобного со времен службы в армии, так что для меня это было этаким весельем напоследок. Мы пролетели примерно на 100 футов выше взлетной полосы и развернулись на посадку – ничего особо зрелищного. Кажется, сидя в кабине, мы все неплохо справлялись с эмоциями, пока не увидели выстроенные в ряд пожарные машины, «скорую помощь», команду сотрудников Pan Am, персонал аэропорта и полицейских, выстроившихся в ряд, чтобы приветствовать самолет. Это зрелище, вполне возможно, останется в моей памяти навсегда». Размах и даже гигантомания, с которыми Pan Am позволяла себе рекламные слоганы вроде «Самая опытная авиакомпания в мире», не забылись до сих пор. Собственный терминал Worldport эллиптической формы, расположившийся на 16 тысячах квадратных метрах в аэропорту JFK, 6,7 миллиона перевозимых пассажиров в год (пусть и кажущиеся смешными сегодня), 160 направлений на пике формы перевозчика… За последние 20 лет Pan Am пытались воскресить пять раз, но каждую попытку с легендой роднило лишь имя. Ошибки менеджмента компании и рассуждения на тему «можно ли было спасти Pan Am» породили целые экономические теории и кейсы в бизнес-школах, а самые преданные поклонники создали виртуальные музеи авиакомпании. Эти оберегающие хранилища аутентичной меморабилии призваны не дать истории главных – в прошлом – национальных американских авиалиний скатиться до упоминаний в ежегодных списках «знаменитых бизнес-неудач».

Сергей Дмитриев:

надежность – значит уверенность «Газпромнефть-Северо-Запад» – один из ключевых игроков топливного рынка региона, дочернее предприятие одной из крупнейших нефтяных компаний России – «Газпром нефти». Реализация нефтепродуктов предприятиям и организациям для нужд автотранспорта по топливным картам – стратегическое направление деятельности компании в Северо-Западном регионе. Подробнее об этом бизнесе рассказал начальник управления продаж корпоративным клиентам «Газпромнефть-Северо-Запада» Сергей Дмитриев. «Газпром нефть» считается одним из ведущих российских операторов безналичных расчетов за топливо. Как работает эта система?

Система безналичных расчетов – это удобный и эффективный способ приобретения топлива и сопутствующих услуг для предприятий. Она позволяет покупателям фиксировать расход денежных средств и объемов приобретенных нефтепродуктов, устанавливать лимит потребления топлива, контролировать время и место заправок автотранспорта. При использовании такой системы для компаний значительно снижаются риски нецелевого расходования средств и приобретаемого топлива, так как она обладает высокой степенью защиты. В чем еще заключаются преимущества для компаний-клиентов?

Прежде всего, обеспечение топливом стало для наших партнеров максимально простым, удобным и прозрачным процессом. В распоряжение клиентов предоставлена широкая федеральная сеть АЗС «Газпромнефть» – в России и странах СНГ, с едиными стандартами обслуживания и гарантированным качеством топлива. Для клиента весь процесс заключается в простой операции оплаты топлива с помощью пластиковой карты на платежном терминале АЗС. Водителю нет необходимости использовать наличные деньги при оплате на АЗС, а в случае потери или кражи топливной карты можно не беспокоиться за сохранность средств.

40 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

Персональный менеджер, личный кабинет на сайте для корпоративных клиентов с возможностью автоматизированного документооборота и круглосуточная горячая линия – вот лишь часть доступных сервисов, способствующих эффективному процессингу. Благодаря всем этим факторам число наших партнеров в регионе растет с каждым днем. Есть ли среди ваших корпоративных клиентов социально значимые предприятия региона?

Безусловно. Мы ведем поставки нефтепродуктов и сжиженного углеводородного газа производства Ярославского и Московского нефтеперерабатывающих заводов – активов «Газпром нефти» – ряду крупных предприятий сферы пас-

сажирских перевозок для работы городского общественного транспорта и междугородних автобусов Санкт-Петербурга, Ленинградской и других областей Северо-Западного региона. Ежемесячный объем поставок топлива предприятием «Газпромнефть-Северо-Запад» в адрес городских служб уже достиг 3 миллионов литров. В числе крупных городских перевозчиков – транспортная компания «ПИТЕРАВТО», располагающая парком из более 2200 автобусов и обслуживающая обширную сеть из 206 маршрутов по Санкт-Петербургу. Поставка нефтепродуктов производится также для ГУП «Леноблпассажиравтотранс», насчитывающего около 500 автобусов и имеющего областную междугороднюю сеть порядка 30 маршрутов.

В число организаций, приобретающих у нас топливо, входит филиал «Производственное объединение специальных машин и механизмов» ГУП «ТЭК Санкт-Петербурга». Автопарк объединения включает транспорт и технику для обслуживания и ремонта тепловых сетей и насчитывает 500 единиц спецтехники, в том числе легковые и аварийные машины, краны, землеройное оборудование, самосвалы, автобусы и грузопассажирский транспорт. Изменилась ли доля транспортного парка ваших клиентов, заправляющихся газовым автомобильным топливом?

Да, потребление газового топлива растет. Приведу в пример автотранспортные предприятия Новгородской области, которые видят одним из главных направлений снижения себестоимости пассажирских перевозок перевод бензинового парка на газовое топливо, стоимость которого в 3–4 раза ниже бензина. Так, крупный перевозчик Великого Новгорода – транспортное предприятие МУП «ПАТ 2», имея автопарк из 187 автобусов, 87 из них заправляет газом на автомобильных газонаполнительных компрессорных станциях нашей компании, а «Новгородское ПАТП-1», обслуживающее 70 межобластных, городских и пригородных маршрутов, располагает 122 автобусами, из которых чуть больше половины уже переведено на газовое топливо. Как рассчитывается стоимость нефтепродуктов для корпоративных клиентов?

Мы предлагаем три льготные тарифные программы: для приобретения нефтепродуктов в одном регионе, в нескольких регионах, а также для транзитного транспорта. Стоимость нефтепродуктов по топливным картам «Газпром нефть» рассчитывается от розничной цены нефтепродуктов, установленной на АЗС в момент заправки, с учетом дисконта, в зависимости от объема приобретаемого топлива.

2 о 1 2 и ю н ь – и ю л ь C H I E F T I M E 41

п р ое к т ы

Ме н едж м е н т д л я п р од в и н ут ы х

Не бойтесь добавить скорости Страх – сильное чувство. Осознанно или нет, но с кризисом бизнес стал очень бояться двух вещей – рынка и кредиторов. Александр Тильдиков,

преподаватель бизнесшколы, Advanced Management Institute, консультант по финансовому и стратегическому управлению Шведского института менеджмента (IFL)

Бизнес – наша машина: в нем можно и нужно менять скорость, бензин, детали, – а иногда и машину целиком 42 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

ынка – потому что у нас перестанут покупать, цены упадут, конкуренты надавят. Кредиторов – потому что не сможем вдруг расплатиться по кредитам, потому что… Да мало ли у бизнесмена причин бояться! И что же теперь? Мы стараемся не брать кредитов. А чем торгуем? Посмотрите на витрины: вы видите товары? Нет, только скидки. Мы торгуем скидками – и боимся конкуренции в этой торговле. Страх – полезное чувство. Он действует на благо самосохранения. Но пользу приносит, только когда опасность для жизни (или бизнеса) действительно существует. Представьте себе, что вы едете на машине. Перед вами крутой поворот. Инстинкт самосохранения вместе с разумом заставляют вас снизить скорость, чтобы не вылететь в кювет или еще дальше. Но вот поворот успешно пройден, и перед вами снова ровная магистраль. Слишком мнительный или пугливый водитель может продолжать ехать со скоростью 10 км/ч. Какой в этом смысл, кроме того, что водитель успокаивает свое чувство страха? И пока он тащится как черепаха, конкуренты уезжают далеко вперед, а он в пункт назначения добирается последним. К сожалению, очень часто я слышу призывы, что бизне-

су надо «отсидеться», снизить активность. И все чаще наша отчетность напоминает амбулаторную карту больного шизофренией: много собственного капитала, много внеоборотных активов... Но мы же создаем бизнес для работы! Для воплощения идей, для роста капитала. Бизнес – наша машина. В нем можно и нужно менять скорость, бензин, детали, – а иногда и машину целиком. И ездить на ней, а не прятать в гараже. Появился опасный тренд – не брать в кредит, а инвестировать собственные средства. Тут страх действует вразрез даже с финансовой бизнес-логикой. Во-первых, собственный капитал дороже. Во-вторых, он более рисковый. Почему мы так легко прощаемся со своими деньгами и так боимся не отдать банковские? Лучше рисковать банковскими деньгами. Это чужой риск. Банк страхуется от риска сам, но и ваши риски страхует, беря часть из них на себя. В итоге, не занимая, мы теряем в рентабельности собственного капитала. У одного моего клиента – дилерской сети сервисных станций крупного автопроизводителя – с началом кризиса возникли серьезные проблемы. Автозапчасти были оценены в евро, рубль по отношению к евро на-

чал падать, и цены на запчасти стали расти – примерно на 10% в год. Сеть не могла позволить себе потерять клиентов, поэтому начала компенсировать рост цен из своей же прибыли. Прибыль стремительно стремилась к нулю. Выход из этой ситуации был, но нужно было решиться в момент кризиса взять кредит. Дилер так и сделал. На заемные средства он на год вперед оплатил запчасти. Кредит компания брала под 12% годовых, но, купив запчасти по предоплате, получила скидку в 10%. Таким образом, кредит позволил дилеру, с одной стороны, переложить часть кредитных рисков на банк, с другой – повысить доходность по операциям, зафиксировав цену запчастей, с третьей – уйти от валютных рисков. И в целом – сохранить прибыльность бизнеса и остаться конкурентоспособным на рынке. Я не призываю рисковать необдуманно и сильно. Важно четко понимать, какова цель бизнеса. Если цель – увеличивать денежный поток, стоимость компании, – это одно, а если цель бизнеса – завоевывать новые рынки, например, рынок недвижимости, – другое. Я советую следить за рынком с точки зрения поставленных целей и предпринимать меры, чтобы не потерять все. И четко понимать, когда надо добавить риска и получить доходность, а когда не стоит. Всю дорогу с низким риском не проедешь даже в кризис. Кризис – это же и возможности. Чем сильнее ты снижаешь свои риски – тем меньше получаешь возможностей. Снижение рисков должно быть обосновано и рассчитано.

Сейчас все сжались, и даже по ровной дороге мы едем со скоростью 10 километров в час. Продолжая аналогию с машиной: перед поворотом скорость нужно снижать, конечно. Но когда поворот прошел – не надо бояться, можно прибавить.

ПУ Т Е ШЕ С Т ВИЯ

CHIEF TIME июнь–июль 2о12

«Путешествие как самая великая наука и серьезная наука помогает нам вновь обрести себя» Альбер Камю Путеводители

основатель Lonely Planet (Австралия) Тони Уиллер: Нам самим очень не хватало информации. Мы открывали людям двери – и понимали, как это важно, потому что уже третья книга, про Индию, имела ошеломительный успех.

Отели

управляющий отелем Radisson (Санкт-Петербург) Джон Лассос: Прибыль, стоимость и совершенствование персонала – вот три главных аспекта. Если есть хорошо обученные работники –

Перелеты

глава Ryanair

(Ирландия)

Майкл О’Лири: О’кей, мы не угощаем шампанским. Но у нас самые низкие цены, мы в высшей степени пунктуальны, у нас меньше всех утерянных чемоданов, наименьшее число отмененных рейсов, самый свежий парк самолетов и так далее.

Гастрономический туризм

владелец джаз-кафе Wakker (Нидерланды) Адри Хугланд: Главное в таких путешествиях –

желание постичь что-то новое. Не имеет значения, русский ты, итальянец или голландец, разбираешься ли ты в вине

будет выше прибыль. Ключ в том, чтобы

или сыре. Это ведь просто потрясающе –

сотрудники полностью понимали ваши

поехать в другую страну и через местную

мотивы. Впрочем, в любой индустрии так.

кухню постичь атмосферу места, привычки людей, их характер и облик.

Гастрономический туризм

владелец ресторанной группы «Пробка» (Россия) Арам Мнацаканов:

Серф-школа

совладелец Surf Experience (Португалия) Джэз Браунинг:

Люди, которые вечно пытаются объять

Нашей школе уже 20 лет. Откровенно

необъятное, не получают в итоге

говоря, в первое время я был крайне

ничего. Не надо метаться между тремя ресторанами, пытаясь найти все

недоволен этим бизнесом. А потом как-то пошло – приезжали люди,

в одном – и суши, и кальян, и шест с голой

потом они рассказывали о нас своим

девушкой. У меня есть знакомые, которые

друзьям… Мне кажется, наша «фишка»

отправлялись в гурмэ-туры и каждый день посещали по два-три мишленовских

в том, что у нас индивидуальный подход к каждому обучающемуся.

ресторана. Зачем это насилие над

Для нас репутация – намного важнее,

собственной природой? Где здесь

нежели шальные деньги. Будет

удовольствие, неторопливое наслаждение

репутация – будут и деньги.

новыми впечатлениями?

2о12 июнь–июль CHIEF TIME

Сделай сам

ПУ Т Е ШЕ С Т ВИЯ

текст з оя л иси н а

Компании, которые в массовом порядке отбирают хлеб у турфирм, делая самостоятельные путешествия простыми и выгодными 46

CHIEF TIME июнь–июль 2о12

кто: Ryanair

кто: Booking

что: перелеты

что: бронирование отелей

где : Ирландия / ryanair.com

где : Голландия / booking.com

Дискаунтеры в России как-то не приживаются, что печалит некоторых самостоятельно путешествующих соотечественников. Зато самолеты Ryanair курсируют из соседних Финляндии, Эстонии, Латвии, куда энтузиасты добираются, чтобы авиакомпания доставила их дальше – почти в любую точку Европы. Выходит гораздо дешевле, чем самым бюджетным рейсом или «горящим» чартером из Москвы или Петербурга. Как вам цена 13 евро за перелет Таллинн – Стокгольм или билет за 70 евро из того же Таллинна в Барселону? Неудивительно, что с такими тарифами Ryanair стала самой популярной лоукосткомпанией в Европе. Туристов привлекают не только низкие цены. Хотя Ryanair использует удаленные от столиц аэропорты, не предлагает бесплатного питания на борту и за любой сервис – багаж или глоток воды – требует доплату, на главном она не экономит. Использует только новые «Боинги» (и, видимо, поэтому ни разу со времени основания в 1985 году не терпела аварий с человеческими жертвами), в высшей степени пунктуальна, редко отменяет рейсы и почти не теряет чемоданы.

Найти отель для отдыха самому давно не проблема: нужны лишь интернет, банковская карта – и ресурс для бронирования, которому доверяешь. В Европе и в России особенно заметен booking.com. Сайт принадлежит холдингу Priceline. com, предлагает выбор из более 200 тысяч отелей в 169 странах и переведен на 43 языка, причем не автоматом Google, а живыми людьми. В итоге, например, русскоязычная версия сайта воспринимается как родная, тем более что в службе поддержке также говорят по-русски. Ресурс снабжен удобнейшим поиском: задав в несколько кликов нужные параметры, легко обнаруживаешь и пятизвездочную виллу на краю земли, и – если нужно – дешевый хостел в центре мегаполиса напротив любимого бара. Странички всех отелей снабжены фотографиями, отзывами постояльцев (в том числе негативными), картой местности и подробным описанием условий бронирования. Вooking.com, во главе которого сегодня стоит бывший вице-президент Microsoft и Starbucks Даррен Хьюстон, зарабатывает исключительно на отелях – для пользователей бронирование бесплатно.

кто: Lonely Planet

кто: TripAdvisor

кто: Flight+

что: путеводители

что: отзывы путешественников

что: приложение для iPhone

где : Австралия / lonelyplanet.com

где : США / tripadvisor.com

где : App Store

Lonely Planet – путеводители номер один в мире, хотя бы один по статистике есть у каждого 60-го человека на Земле. Если вам они еще не попадались на глаза, то лишь потому, что до настоящего момента на русском языке не печатались (первыми перевели «Испанию», «Хорватию» и «Украину», на подходе еще 12 стран). Всего же за сорокалетнюю историю компании было выпущено более 500 наименований изданий. Основатель Lonely Planet Тони Уиллер, уверенный, что «туризм по путевке превращает человека в идиота», написал первую книгу – «Через Азию по дешевке» – в соавторстве с женой Морин, когда после свадьбы они объехали полмира, даже не пользуясь самолетами. «Нам самим очень не хватало информации. Мы открывали людям двери – и понимали, как это важно, потому что уже третья книга, про Индию, имела ошеломительный успех», – вспоминает Тони. В Lonely Planet по-прежнему ориентируются на самостоятельных туристов и обновляют путеводители раз в два года. Все адреса проверены лично сотрудниками: над каждым изданием работают несколько авторов.

Новый век потребовал нового решения для планирования самостоятельных путешествий. С развитием интернета оказалось, что писать «путеводители» под силу не только профессиональным авторам, но и всем желающим. С 2000 года американский сайт TripAdvisor собрал уже 60 миллионов отзывов пользователей о курортах, гостиницах и ресторанах всего мира, и сегодня считается влиятельнейшим ресурсом, формирующим спрос и общественное мнение. В России он не столь популярен, но действия практически любого европейца, решившего отужинать на незнакомом курорте, будут выглядеть так: он зайдет на tripadvisor.com, введет название города, внимательно изучит ресторанный рейтинг и отзывы других пользователей, выберет заведение из «топ-10», а после трапезы непременно оставит на сайте собственный комментарий, дополненный фотографиями или видео. По словам основателя компании Стива Кауфера, турфирмы больше не смогут продавать «кота в мешке», а людям будет все легче планировать отдых.

Все вышеперечисленные компании имеют бесплатные приложения для iPhone. Но существуют и сотни любопытных «автономных» программ для путешественников: переводчики, аудиогиды, мировые часы, карты, транспорт, даже помощники по сбору вещей – чего только не найдешь в Apple Store! Приложения с каждым днем становятся все сложнее и оригинальнее. Например, сегодня в десятке лучших новинок программа Flight+, разработанная International Airport Flight Track Technologies. Если бы такой пользовался герой фильма «Один дома» Кевин МакКалистер, он бы никогда по ошибке не улетел в Нью-Йорк. Flight+ с легкостью заменяет встречающего гида в аэропорту, потому что: а) знает расписания всех авиакомпаний в мире; б) делится любой информацией о рейсе и самолете – от маршрута следования до планировки салона лайнера; в) содержит данные о 16200 аэропортах – подробные схемы терминалов, предлагаемые в них путешественникам услуги, табло вылетов и прилетов; г) сообщает прогноз погоды и предупреждает о задержке рейса или смене терминала. К тому же это приложение просто красивое.

2о12 июнь–июль CHIEF TIME

ПУ Т Е ШЕ С Т ВИЯ

И нтерв ь ю А л е кс а нд р Му ра ше в Ф ото Ю р ий Цой

К Северу через Северо-Запад

Управляющий отелем Radisson в Санкт-Петербурге Джон Лассос – о том, как избежать ошибок в гостиничном бизнесе и адаптироваться в чужой стране. стоит посмотреть на стиль жиз-

Помню, как лет 25 назад я в первый раз встретил русского. Это было на Багамах. Он приплыл на своей роскошной яхте размером с дом – лысый, угрюмый, с красивой подружкой. Когда я увидел его, то подумал: «Боже, да парни там серьезные деньги зарабатывают. Чем же он занимается на самом деле?» Но я с ним так и не заговорил...». Четверть века спустя у постоянно живущего на чемоданах англичанина Джона Лассоса (до России он успел поработать на Ближнем Востоке, в Великобритании и Бельгии) наконец появился шанс узнать россиян получше. Почему вы занялись именно гостиничным бизнесом?

Я профессионально играл в теннис, но после травмы пришлось прекратить. Так что я ушел в сферу досуга – разрабатывал теннисные комплексы по всему миру. Одним прекрасным днем, когда я еще был молодым парнем – ну, не так чтобы совсем молодым, – люди заметили, что я все время предлагаю какие-то идеи. Один из моих начальников сказал, что у меня есть талант. Да и потом,

CHIEF TIME июнь–июль 2о12

В смысле тяжелой работы?

ни генерального менеджера, чтобы легко такой стиль полюбить. Так я решил стать управляющим отелем – работал 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Но это и было моей целью. Четыре года спустя я получил желанную должность. Конечно, я хотел, чтобы это произошло еще раньше. Но это и так было болезненно...

Да, и количества обязанностей. Тебе «дышат в спину» множество людей, которые хотели бы заниматься тем же, – и приходится превосходить себя, забывая, что значит «я не могу это сделать». Пока наконец не получишь «штамп одобрения»: фразу «вперед, теперь ты сам по себе». Вообще очень просто НЕ быть генеральным менед-

Русские мало чем отличаются от европейцев или американцев: на улицах можно встретить пару психов – ну так ведь в Лондоне или Нью-Йорке то же самое 2о12 июнь–июль CHIEF TIME

ПУ Т Е ШЕ С Т ВИЯ

Становится все тяжелее «украсть» бизнес у других, но это традиционная проблема – разве что вам повезло и вы владеете единственным отелем в городе

жером, потому что тогда не нужно принимать решения. Вы совершали ошибки в то время?

Да, кучу. Я уверен, что иначе ничему не научишься. Ты должен ошибаться. Первое время ты думаешь, оставить людей или дать им уйти, ты не уверен в культуре, в стране. Принимаешь решения либо слишком быстро, либо слишком медленно. Всегда остаются сожаления. Но в целом, мне кажется, я избежал каких-то грандиозных катастроф. Так, а есть способ вообще избежать ошибок в этой сфере?

В отельном бизнесе примерно один и тот же набор трудностей, вне зависимости от того, в какую страну поедешь. Когда ты только начинаешь работать генеральным менеджером, при столкновении с какой-то большой проблемой всегда начинается паника: «Боже, что мне делать?», зовешь на помощь. Это как родить первенца. Но когда появляется второй – это уже дело привычное. В нашей индустрии ты должен знать, как обращаться с гостя-

CHIEF TIME июнь–июль 2о12

ми разных национальностей, оставаясь со всеми открытым и гостеприимным. Я работал в разных странах, и если бы весь этот отель был заселен арабами, я бы знал, как с ними разговаривать, как встречать, что для них означает уважение, а что нет. При встрече с арабом нужно начинать с кофе. Вы не говорите о бизнесе – сначала обсуждаете дом, семью, детей, и только затем заводите разговор о делах. В Англии наоборот: все исключительно по делу, остальное никого не волнует. А как в гостиничном бизнесе рождаются идеи?

Всегда нужно смотреть на проект «со стороны». Вы собираете своих менеджеров, включая самый младший персонал, и говорите: «Вот вопрос. Как мы собираемся его решить?» И потом просто начинается мозговой штурм – у вас есть люди, у которых полно опыта, и которые рассказывают, каким образом решались подобные задачи в других отелях и можно ли применить это в России. Если

да – процесс начинается. Очень наивная идея – приехать с мыслями: «Дай-ка я сейчас тут все поменяю». Даже у самого младшего персонала есть отличные идеи, как увеличить прибыль. Вопрос в том, чтобы найти креативных людей. А потом – креативных людей, которыми движет не только получение прибыли. Каковы «три кита» успешного отельного бизнеса?

Прибыль, стоимость и совершенствование персонала. Вот три главных аспекта, «уловка-22»: если есть хорошо обученные сотрудники – будет выше прибыль, больше креатива в плане установки цен, потому что люди понимают, как отель работает. И ключ в том, чтобы сотрудники полностью понимали ваши мотивы принятия тех или иных решений. Впрочем, в любой индустрии так. Вернемся к России – почему вы всетаки выбрали работу именно здесь?

Я не выбирал. Компания меня попросила (смеется). Процесс

прост: поскольку есть целая сеть отелей, так или иначе генеральные менеджеры сменяются, остаются какие-то незаполненные «зоны», начинают поступать запросы – так мне предложили приехать в Петербург. Это хорошая возможность, я здесь раньше не был. Так почему я должен был сказать «нет»? Ну, скажем, если бы вам одновременно предложили возглавить офис в Москве.

Если честно, с управленческой точки зрения, куда ехать – почти без разницы. Отель – это отель. Кроме твоего места жительства, мало что меняется: весь вопрос – сможешь ли ты «влиться», стать частью этой культуры. Это больше личный, чем бизнес-выбор. А с точки зрения бизнеса – в любом месте ты привносишь собственный стиль, пытаешься поставить собственную «метку» на отель, будь то способ обучения или дизайн.

добного опыта, но я непременно поеду: хочу увидеть ту Россию, какой она была много-много лет назад. Вообще, если вы никогда здесь не были, то ваши ожидания сводятся к тому, что все должно быть абсолютно серым, а люди никогда не улыбаются. Но когда приезжаешь – все с точностью до наоборот: люди дружелюбные, город «живой». У России не так уж много «рекламы», о ней мало знают, и большинство думает – не все, конечно, – что это очень печальное место. Мне кажется, со временем это изменится – Россия все больше и больше открывается для остального мира. А пока Европа движется вперед, у вас есть возможность посмотреть на то, какие ошибки делают другие, и не повторять их. Вы обнаружили какие-то проблемы, когда попали на российский

Да, я знаю, что вы сами оформили

рынок?

бар в петербургском Radisson.

Главная проблема – нужно «шевелиться», делать все во много раз быстрее, чем в Европе. Приходится адаптироваться.

А людей вы по какому-то особенному принципу выбираете?

Я предпочитаю приехать в новое место, встретить прежнюю команду и обучить ее. Ценю тех сотрудников, у кого большой опыт, знание языков, и кто разделяет наши цели. Обычно все сводится к тому, подходит ли резюме человека под твой стиль менеджмента или стиль отеля. Это не всегда просто, хотя в России, как я могу судить, с профессионализмом и трудолюбием все в порядке. Я как раз собирался спросить вас, приходится ли вам держать в голове русский менталитет...

Русские мало чем отличаются от некоторых европейских наций или американцев. Да, конечно, на улицах всегда можно встретить парочку психов – ну так ведь и в Лондоне или Нью-Йорке то же самое. Не думаю, что есть какие-то важные отличия – по крайней мере, в городской черте. Может быть, если поехать за город... Пока у меня не было по-

Получается?

Да. Хотя, конечно, некоторые дни бывают очень разочаровывающими, особенно когда нужно действовать все быстрее и быстрее. Но так же быстро учишься планировать не на завтра, а на месяц-два вперед. Сейчас для меня главный вопрос – дополнительная прибыль. Ведь открывается все больше отелей, и становится все тяжелее «украсть» бизнес у других. Соревнование, в общем. Ничего нового, традиционная проблема. Ну, разве что вам повезло и вы владеете единственным отелем в городе.

ПУ Т Е ШЕ С Т ВИЯ

текст Ви кто р ия П а нч е нко

Фото а р хив б утика путешеств ий t e rra r o ssi

Беспечные едоки

Если бы кто-то из этих людей написал роман «Ешь, молись, люби», в названии книги осталось бы лишь первое слово. Автор Chief Time вникает в тонкости гастрономического туризма.

оворят, самое меткое определение таким путешествиям дала профессор Барбара Сантич: «Гастрономия выходит далеко за рамки просто еды или питья. Самое важное тут – как, где, когда и – самое главное – почему мы едим те или иные продукты». Гастрономические путешествия – прекрасный способ изучить и оценить иную культуру, пообщаться с жителями тех мест, где вам довелось побывать. Главный секрет здесь – не фокусироваться на одной лишь еде, а неторопливо наслаждаться атмосферой и культурой полюбившейся страны вкупе с местными деликатесами. «Отправляться в гурмэ-тур длительностью более пяти дней не стоит, иначе можно устать от эмоций и получить несколько смазанные впечатления, – считает Марина Риммер, генеральный директор бутика путешествий Terra Rossi. – Ведь прежде всего это поиск ощущений. Например, винные туры – это не просто поездка на виноградники и хозяйства, где производятся лучшие, всемирно известные вина и национальные гастрономические продукты, а целое путешествие в мир виноделия, погружение в его уникальную культуру, а также знакомство с самобытными традициями производства продуктов питания. Уникальный “рецепт” гастрономического путешествия складывается в результате из самых разных составляющих». Тематика путешествий может быть различной. «В Париже популярна школа кулинарного ис-

CHIEF TIME июнь–июль 2о12

кусства Ritz Escoffier при отеле Ritz Paris. Если вы располагаете большим количеством времени, – можно посетить знаменитые виноградники, сырные производства, поучаствовать в охоте за трюфелем, – перечисляет Светлана Богословцева, директор по развитию «Тур Бюро Ренессанс». – В Венеции можно познакомиться с настоящим итальянским кофе. На Сицилии надо пробовать шоколад и посетить урок по приготовлению блюд на его основе». На сайтах некоторых туристических фирм часто можно увидеть предложения «сырных» или «винных» групповых туров в ту или иную страну. Но, как уверяют профессионалы, организовать действительно запоминающийся и качественный гурмэ-тур сложней – и интересней. Марина Риммер подчеркивает: организация индивидуального гурмэ-тура – задача очень деликатная. Здесь компания выступает скорее как знающий консультант, способный под-

сказать верное решение. Это более европейский подход к бизнесу и клиенту. «Приехать на какую-нибудь сыроварню в Европе и просто отведать местный продукт – это не совсем гурмэ-тур. Такое путешествие вы можете организовать совершенно самостоятельно. А вот найти действительно интересные места, где

Россия для гостей – интересная страна с богатым прошлым и куражным настоящим, но русская кухня никогда не была причиной путешествия

хозяева расскажут вам, например, как делается то или иное вино, с каким именно сортом рыбы или мяса и в какое время дня следует его дегустировать, – это уже задача, требующая более профессионального подхода. Массовость и штампы здесь исключены по определению». Самыми популярными странами для таких путешествий попрежнему остаются Италия и Франция. Интересными с гастрономической точки зрения являются Испания и Португалия. «Это понятно: для русского человека ближе и яснее кухня именно этих стран, в сравнении, например, с азиатской, – отмечает Светлана Богословцева. – И с географической точки зрения не все любят долгие и утомительные перелеты, а Европа рядом, и можно слетать просто на уик-энд».

Если мы с удовольствием наслаждаемся заморскими деликатесами, то иностранцы к русской кухне относятся гораздо осторожнее. По словам Елены Львовой, директора компании Russian Rhapsody. Destination Management & Events, Россия для гостей – это интересная страна с богатым прошлым и куражным настоящим, но русская кухня никогда не была причиной путешествия, в лучшем случае – приятной составляющей. Исключение – дегустации икры и водки, которые всегда идут на «ура».

По мнению Елены, в Москве и Санкт-Петербурге не хватает современного концептуального ресторана русской кухни для жадных до местного колорита иностранных гостей. «Конечно, есть места, которые всегда впечатляют, такие как «Русская Рюмочная» в Петербурге или «Кафе Пушкинъ» в Москве. Но хотелось бы, чтобы список таких заведений расширялся. Думаю, уроки русской кухни при подобном ресторане пользовались бы популярностью. Гости из Европы или Азии с удовольствием научились бы готовить кулебяку, пироги или котлету по-киевски».

В Париже популярна школа кулинарного искусства Ritz Escoffier при отеле Ritz Paris, а на Сицилии надо пробовать шоколад

Адри Хугланд (Нидерланды),

владелец джаз-кафе Wakker и музыкальный продюсер

дним из самых запомнившихся мне европейских туров стало путешествие в Бургундию. Оно сочетало в себе винные дегустации и изысканные гастрономические вечера в замке. После него я понял, что главное в таких путешествиях – это желание постичь что-то новое. Не имеет значения, русский ты, итальянец или голландец, разбираешься ли ты в вине или сыре. Это ведь просто потрясающе – поехать в другую страну и через местную кухню постичь атмосферу места, привычки людей, их характер и облик! Отличная работа для ума! У нас на юге Нидерландов тоже есть интересные небольшие винодельни, хотя мы не можем конкурировать с Францией или Испанией – слишком мало солнца. Зато любителям сыра я бы посоветовал потрясающий сырный рынок в городке Алкмаар. Он знаменит во всем мире. А что касается городских ресторанных туров, могу сказать, что сегодня избалованный европейский гурман на подачу блюда и атмосферу обращает едва ли не больше внимания, чем на качество еды. Поэтому мы в Wakker, например, очень тщательно подходим к выбору музыкальной программы, подбирая определенную музыку к каждой гастрономической теме.

2о12 июнь–июль CHIEF TIME

ПУ Т Е ШЕ С Т ВИЯ

CHIEF TIME июнь–июль 2о12

И нтерв ь ю В икто р ия П а нч е нко

Ф ото а р хив А ра м а М нац ак ан о ва

Арам Мнацаканов:

для меня не существует понятия «гастрономический туризм» Владелец ресторанной группы «Пробка» и опытный путешественник – о том, как искать на карте мира «места, где очень вкусно».

Это ведь просто замечательно – приехать в совершенно незнакомое место, познакомиться с его жителями, культурой, традициями, кухней. Не представляю себе людей, которые не любят вкусно поесть. Ведь кухня – одна из составляющих культуры, которую изучаешь, – разговор с владельцем ресторанной группы «Пробка» и автором книги «История, рецепты, путешествия» Арамом Мнацакановым начинается с объяснения самой сути увлечения гастрономическими турами. – Слава богу, большинство стран, которые мы посещаем, не были подвержены всяким коммунистическим издевательствам и сохранили свои традиции. Они основаны на местной еде, продукции, хозяйстве. Назвать такой подход каким-то особым видом туризма я не берусь. Это просто путешествия, в которых ты пытаешься найти места, где очень вкусно».

Как бы звучал совет начинающим

Как-то привычнее наблюдать

исследователям кулинарных

наших соотечественников в более

маршрутов?

напряженном состоянии – из

Для этого вы не должны быть ограничены во времени – это важно. И нужно быть спокойным, чтобы не торопясь познавать то место, в которое приехали (и задержаться там при желании). Здорово, если получилось снять квартиру или виллу, а не отель, чтобы интегрироваться в среду: позавтракать на маленьком рынке, прогуляться по местным кафе, арендовать маленькую лодочку. Заранее изучить справочники и путеводители, отметить для себя, какие рестораны, например, упоминаются в нескольких книгах. Один из моих любимых путеводителей – «Зеленый гид Мишлен», который пишет не столько о ресторанах, сколько о географии тех мест, в которые ты попал. Есть прекрасные консьержи в старых отелях, которые вам всегда посоветуют, куда стоит сходить.

ресторана в бутик и обратно…

Это люди, неудовлетворенные тем, что вечно пытаются объять необъятное. Они не получают в итоге ничего. Садятся за стол и заказывают «всего понемножку». А потом начинают пробовать друг у друга еду. Не надо метаться между тремя ресторанами, пытаясь найти все в одном – и суши, и кальян, и шест с голой девушкой. Я утрирую, конечно, но в целом так оно и есть. У меня есть знакомые, которые отправлялись в гурмэтуры и каждый день посещали по два-три мишленовских ресторана. Зачем это насилие над собственной природой? Где здесь удовольствие, нет о ропл ивое наслаждение новым и впечатлениями? Это должно быть откровением, открытием. А не гонкой, тяжестью и натугой.

Гурманы на все готовы ради того, чтобы попробовать что-то особое, они поедут за 500 километров в Богом забытую деревушку, чтобы там съесть устрицу, – а я не поеду 2о12 июнь–июль CHIEF TIME

ПУ Т Е ШЕ С Т ВИЯ

Ваша книга «История, рецепты, путешествия» отчасти посвящена как раз гастрономическому туризму. Идея долго зрела?

На удивление недолго. Некоторые знакомые критиковали – мол, что это за название такое. Идея родилась, когда я поехал с семьей во Францию, – и там я все время писал. В итоге получились три исписанных блокнота, с вклеенными билетами, открытками, визитными карточками. Все это потом очень пригодилось при иллюстрировании книги. Историю моего путешествия мы совместили с книгой кулинарных рецептов и историей открытия

Il Grappolo (принадлежащий Мнацаканову ресторан – Chief Time). У меня уже написано продолжение – тексты об Италии и Испании. Наверное, это не путеводитель. То, что я предлагаю, – это скорее обмен опытом, впечатлениями. Какие-то советы для друзей и людей, уважающих мое мнение. Как вы относитесь к тому, что гурмэтуры становятся сегодня более и более популярными?

Для меня не существует понятия «гастрономический туризм». Скорее это путешествие с людьми, которых я люблю. Хочу предосте-

речь любителей подобных туров. Что-то делать в народной массе – неблагодарная вещь. Если вы путешествуете числом 5–6 человек – вы общаетесь, прекрасно проводите время, посещаете хозяйства или винодельни, делитесь опытом, слушаете. Представьте себе автобус таких «гастротуристов», которые числом 35 человек приехали на старинную винодельню. Вся затея теряет какой-либо смысл. Качественный продукт потому и хорош, что его мало, что он предполагает особое трепетное отношение. А компании больше восьми человек – просто веселая поездка, но не гурмэ-

Большой тусовкой можно прийти в итальянскую тратторию – но попробуйте зарезервировать столик на восьмерых в лондонском ресторане Fat Duck 56

CHIEF TIME июнь–июль 2о12

тур. Большими тусовками можно ездить собирать виноград или прийти в итальянскую тратторию. Но попробуйте зарезервировать столик на восьмерых в лондонском ресторане Fat Duck. Вам откажут: это ресторан, где вы должны быть готовы воспринимать прекрасную еду не очень большой компанией. Везде есть свои правила, и важно их соблюдать. Но ведь есть и индивидуальные туры.

Тогда беру свои слова обратно. Это стоящая вещь. Если у вас нет времени или желания самим организовывать свое путешествие, – конечно, да. Какие путешествия «за едой» вам запомнились больше всего?

Не только за едой, вообще-то. Винные туры во Францию, в Италию – незабываемые путе-

шествия. Всем полезно посмотреть, кто и как делает прекрасные напитки. Попробовать вино именно там, где оно произведено, – это невероятное удовольствие. Здесь все имеет значение – правильная температура, бокалы, настроение людей, которые это вино создали. Расширяется кругозор. Опять же, такие путешествия легко спланировать самим. Не надо неделю болтаться по виноградникам. Можно выбрать два-три хозяйства, посетить их, задержаться, если понравится, пообщаться с хозяевами, впитать атмосферу, запахи и настроение этих мест. Правда, есть один нюанс: маленькие производители никогда не будут принимать туристов, потому что им просто некогда. Интересно посмотреть, как делается сыр – вызревает, а не варится, как у нас. Как делают правильную колбасу…

Вы считаете себя гурманом?

Ни в коем случае. Понимаете, гурманы – это люди, которые на все готовы ради того, чтобы попробовать что-то особое. Они поедут за 500 километров в Богом забытую деревушку, чтобы там съесть какую-нибудь интересную устрицу. А я не поеду. Вопервых, потому что лентяй, а вовторых, слишком ценю свое время. Это самое драгоценное, что у нас есть в этой жизни.

ПУ Т Е ШЕ С Т ВИЯ

Джэз Браунинг:

текст и ф ото Русл а н Бе к у ро в

Есть чувство, что я занимаюсь именно тем, чем нужно

CHIEF TIME июнь–июль 2о12

Совладелец серф-школы на берегу Атлантики вспоминает этапы своего превращения из несчастного британского яппи последовательно в беспечного хиппи и счастливого бизнесмена.

Эй, хватит пялиться! Девчонки будут потом». Мы сидим в центре Лагоша – маленького португальского городка на берегу Атлантического океана. Сидим на бордюре возле здания серф-кемпа с идиотским названием Surf Experience. Ждем, когда за нами заедет Тоби на своем стареньком «лендровере», чтобы вместе с другими обитателями лагеря отправиться на пляж Амадо. Я и один из владельцев этой школы Джэз Браунинг – поджарый 42-летний британец с пошловатым чувством юмора и лысой башкой. Уже 10 минут он глумится над тем, что я третий день не в состоянии банально встать на доску. «Смотри, у Анны (девушки из Германии) в первый же день получилось, а ты… По ночам надо спать, а не шляться по барам, черт возьми». Конечно, он прав. Я приехал сюда, чтобы научиться скользить на доске, а не торчать в питейных заведениях этого города и знакомиться с симпатичными португалками. Помню, как нашел в библиотеке «Энциклопедический словарь юного спортсмена» за 1980 год, чтобы наконец понять, чем же занимаются эти пляжные психи. На странице 346 серфингу было выделено два абзаца. Между «Секундантом» и «Скалолазаньем». «Серфинг (в переводе с английского «скольжение по волнам») – вид водного спорта, соревнование на скорость, дальность, продолжительность продвижения по большим прибойным волнам на доске из пробки или пенопласта без креплений. Серфинг распространен в Австралии, Новой Зеландии, на Гавайских островах, в приморских районах США, Индонезии и Китая. В нашей стране этот вид спорта широкого рас-

пространения не получил, кроме республик Прибалтики». Там еще была фотография. Маленькиймаленький человечек на доске, падающий с гигантской волны. Черно-белый снимок… Джэз, безусловно, не первый, кто, уехав серфить в Португалию, принял решение остаться. Ктото устраивается инструктором в серф-школу, кто-то становится администратором или менеджером школы. Джэз же открыл свой бизнес в этой сфере. «Понимаешь, я зарабатывал в Англии, но не был счастлив. А в Португалии я и без денег был бы счастлив. С деньгами – тем более. Есть чувство, что я занимаюсь именно тем, чем нужно». Джэз открыл Surf Experience в 1992 году вместе со своими старыми приятелями Тоби Горналлом и Дэйвидом Линамом. «Мы были такими… беспечными серферами, что ли. Катались по миру, искали волны, наслаждались жизнью. Потом закончились деньги, и мы поняли, что не хотим быть какими-нибудь нищими хиппи. Решили, что будем заниматься тем, в чем разбираемся. А разбирались мы только в досках, волнах и девчонках. Сначала, конечно, мы тупо координировали поездки британских любителей серфа в кемпы Лагоша. А потом скопили денег, влезли в долги и открыли вот эту вот школу. В то время серфинг в мире набирал обороты и становился модным. Количество желающих росло и требовало какого-то развития в этом направлении. На тот момент в Лагоше уже существовало около 10 серф-школ. Место было выбрано не случайно: волны – круглый год, мягкий климат, отсутствие акул и волны для разного уровня серферов. Вот

2о12 июнь–июль CHIEF TIME

ПУ Т Е ШЕ С Т ВИЯ

CHIEF TIME июнь–июль 2о12

«Я зарабатывал в Англии, но не был счастлив. А в Португалии я и без денег был бы счастлив. С деньгами – тем более. Есть чувство, что я занимаюсь именно тем, чем нужно»

только вода – ну очень холодная. Принцип функционирования серф-кемпов следующий: это небольшой хостел недалеко от серфовых «спотов», где, помимо проживания и питания, ты учишься серфингу. Наверное, в этом смысле мы ничем не отличаемся от других серф-школ». Surf Experience – это, собственно, двухэтажный дом, расположенный в пяти минутах ходьбы от площади Республики – центра Лагоша. На первом этаже – гостиная и кухня. На втором – семь комнат: пять четырехместных номера и два – двухместных. Сюда приезжают и новички (есть недельные и двухнедельные курсы), и продвинутые серферы (эти торчат в кемпе столько, сколько им захочется). Цены – от 467 евро за неделю до 1433 евро за месяц. Четыре инструктора и один администратор. В среднем каждую неделю здесь живут 12–16 человек. Распорядок дня: подъем в восемь утра, завтрак, выезд на «споты» и дикие пляжи. Завтраки готовит сам Джэз или Дэйвид. Недостатка в еде нет. Целый день к вашим услугам холодильник с продуктами – жри сколько хочешь. Ну и wi-fi, конечно. Серферы, разумеется, влюблены в волны и свои доски. Они способны бесконечно просматривать безумно наивные серф-фильмы шестидесятых годов. И честно говоря, иногда они выглядят, как последние идиоты. Но мне нравятся люди, которые не боятся выглядеть идиотами в своей влюбленности. Так и должно быть. «Мне кажется, в серфинге понятия «продвинутый» или «новичок» очень размытые. Понимаешь, серфинг – это, прежде всего, для себя… Кто лучше учится – женщины или мужчины? Ха-ха, у девчонок подход более основа-

тельный. Посмотри на Анну – она не спешит, внимательно слушает и очень старается. Из-за этого у нее на начальном этапе получается лучше, чем, например, у тебя. Но женщинам, конечно, сложнее физически. Мужчинам же хочется поскорее в воду залезть и заплыть туда, где глубоко. Большая ошибка… Чего мы хотим? Мы хотим, чтобы наши ученики обладали определенным набором знаний, который позволял бы им кататься самим или продолжать совершенствовать свои навыки. Иными словами – мы хотим объяснить людям, что серфинг – это больше, чем модное увлечение. Это способ быть свободным». «Нашей школе уже 20 лет. Откровенно говоря, в первое время я был крайне недоволен этим бизнесом. А потом как-то пошло – приезжали люди, потом они рассказывали о нас своим друзьям… Мне кажется, наша «фишка» в том, что у нас индивидуальный подход к каждому обучающемуся. Для нас репутация – намного важнее, нежели шальные деньги. Будет репутация – будут и деньги». Вечером мы без задних ног вернулись в наш кемп. Я так и не встал на доску. Всю обратную дорогу Джэз злорадно хихикал при любом удобном случае. Но даже эти идиотские шутки доставляли мне удовольствие. Понятно, что я не эксперт, и не сказать, чтобы очень уж большой любитель серфинга. Но после каждой попытки продержаться, наконец, на доске у меня появлялось какое-то маленькое теплое чувство, как будто случилось что-то действительно хорошее. И, наверное, это единственная причина, по которой я хочу продолжать заниматься серфингом. Маленькиймаленький человечек на доске, падающий с гигантской волны. Черно-белый снимок…

2о12 июнь–июль CHIEF TIME

п р ое к т ы

А н т р о п о л о г и я д л я б и з н ес а

ВРЕМЯ, ВПЕРЁД! Марина Хаккарайнен

кандидат исторических наук (специальность «этнография, этнология, антропология»), исследователь. Работала в различных российских и международных проектах, в том числе Университета Хельсинки, Университета Аляски (Фэрбенкс, США), преподавала экономическую антропологию в Европейском университете в Санкт-Петербурге. Член Американской антропологической ассоциации и Европейской ассоциации социальных антропологов. Эксперт фонда «Контекст».

У древних греков для текущего времени был один бог, Кронос, а для неуловимого мига удачи – другой, Кайрос 62 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

Однажды мне рассказали о чудопарикмахере. Это был изумительно искусный мастер. Он мог сделать сложнейшую стрижку, не дергая за волосы, не выворачивая голову задом наперед и не раня уши, – при этом на всю работу уходило не более десяти минут. Последнее обстоятельство, однако, не устраивало клиентов: пришедшим казалось, что мастер уделяет им слишком мало внимания.

ффективность – это не только быстрота и качество. Это еще и отношения между людьми. Не в последнюю очередь мы оцениваем другого человека по тому, как он оперирует временем, тем более, если это время принадлежит и нам тоже. Социум сравнивает распределение времени окружающих с некой идеальной нормой. При этом нормы в разных социумах разные. В Финляндии на свидания, не говоря уже о деловых встречах, опаздывать не принято совсем. В Англии пятнадцать минут – вполне приемлемое опоздание (правда, скорее, если встречаешься с друзьями). А в Москве или в Питере, сославшись на пробки, на встречу можно опоздать и на полчаса. Эти нормы различаются не только в разных государствах и частях света – они могут быть разными измерениями одного социума. Помнится, как-то Владимир Познер заспорил с гостем своей передачи, Михаилом Горбачевым, о том, что такое дватри часа пополуночи – ночь или уже утро. Для Познера, столичного жителя, это была, разумеется, ночь. Для его собеседника, в прошлом деревенского жителя, –

время подъема, а значит, утро. Казалось бы – какая разница? Но указание на время суток не только маркирует точный час, но и включает моральную оценку себя и другого. В нашей культуре три часа утра обычно знаменуют собой ранний подъем и начало долгого трудового дня, а три часа ночи ассоциируются с затянувшейся праздностью и запоздалым отходом ко сну. Отношение человека ко времени позволяет оценивать не только его поведение по принципу «хорошо/плохо». Отношение ко времени также говорит о позиции человека в социальной иерархии: выше он по статусу, чем другие, или ниже. Всем известны поговорки: «Начальство не опаздывает, оно задерживается», «Точность – вежливость королей, но обязанность для их подданных». Как правило, вышестоящий своим отношением ко времени стремится подчеркнуть собственное положение, а подчиненные принимают правила игры. В бюрократизированных обществах апофеозом этого порядка становится утомительное ожидание в коридорах власти, которое сидящие в очереди воспринимают не толь-

ко бесполезной тратой времени, но и унижением. Однако часто бывает так, что иерархические позиции – особенно это касается новых отношений – не определены. Тогда тот, кто безропотно и терпеливо ждет, имеет все шансы ощутить свою зависимость от опаздывающего. В свою очередь, опаздывающий, контролируя свое и чужое время, ставит себя в позицию доминирования. Этот прием, сознательно или бессознательно, часто используют те, кто сам боится показаться зависимым. Например, женщины, идущие на свидание: только бы не дать повод подумать, что кавалер нравится. Низший уровень бюрократии, чья непосредственная работа – «услуги населению», тоже пытается придать себе таким образом побольше веса. Вес самого времени тоже меняется. Раньше большинство за свою жизнь успевало приобрести хозяйственные навыки, завести семью и вырастить детей. У рядовых людей практически не оставалось времени ни на что другое. И только малая часть населения Земли успевала совершить чтото, что заставляло вспоминать их имена через столетия. Очевидно, что их жизнь не была занята добыванием хлеба насущного или борьбой со стихиями с утра до вечера. Теперь свободного времени у людей стало больше, и время обрело иной потенциал.

По словам американского социолога Ричарда Флориды, мы уже вышли из эпохи «фордизма», основанного на «больших командно-бюрократических системах с вертикальной интеграцией», и вступили в эпоху креативной экономики. Главенствующую роль тут исполняет креативный класс, основными инструментами которого являются знание и самостоятельное мышление, а главным продуктом – новые идеи и формы. Необходимым условием для того, чтобы проявить себя творчески, оказывается свободный график – и свободное время.

2 о 1 2 и ю н ь – и ю л ь C H I E F T I M E 63

п р ое к т ы

С о ц и а л ь н ы е сет и

СТАТУС В КОНТАКТЕ

ДМИТРИЙ СОЛОВЬЕВ,

исследователь, автор серии статей на тему «Интернет как новая среда жизни»; работает в компании «Радость понимания», изучает психологию поведения людей в интернете

По статистике, в прошлом году 63% российских топ-менеджеров запрещали своим сотрудникам доступ к социальным сетям в рабочее время. А что, если из ставшего массовым увлечения сетями можно извлечь пользу для компании?

бессмысленности времяпрепровождения в социальных сетях и опасности для развития личности сказано много – сети потворствуют прокрастинации, фрагментируют восприятие, превращают людей в нарциссов, которые утверждаются не реальными делами, но виртуальными достижениями. Руководители же беспокоятся о потере производительности – время, отведенное на выполнение рабочих задач, растрачивается на сетевую болтовню и чтение ленты новостей. Правда, есть и другие примеры. Скажем, Юрий Белонищенко, генеральный директор «Номос-банка», сам почти ежедневно размещает на своей странице в Facebook фотоотчеты с описанием того, как он провел день: обучение MBA, занятия по триатлону, воспитание детей, управление банком. Можно предположить, что и его подчиненным подобное не будет вменяться в вину.

Мир сузился до размеров небольшого села: теперь шутят, что позавтракать можно в Лондоне, а несварение получить уже в США 64 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

В индустриальном обществе, эпоха которого закончилась с приходом телевидения и интернета, люди действовали без вовлечения и работали без понимания общей картины. Индустриальной человек замкнул себя в рамках специализации, ограничил свою жизнь рабочим местом, семьей и непринужденными хобби. Социальные сети разрушили status quo. Человек снова стал гражданином мира, ему важно все, что происходит вокруг него. Благо-

даря развитию средств мгновенной передачи информации среда обитания современного человека стала напоминать «глобальную деревню». Мир снова сузился до размеров небольшого села – каждый знает каждого по имени, новости расходятся по земному шару за мгновения. Теперь шутят, что позавтракать можно в Лондоне, а несварение получить уже в США. В книге всемирно известного теоретика и исследователя медиа Маршала Маклюэна Undestanding media, повествующей об этих процессах (хоть и изданной в 1964 году), приводятся истории, которые могли бы обосновать полезность соцсетей для корпораций и не только. Например, о том, как в середине прошлого века изобретательный директор одной из школ в трущобах щедро обставил учебные классы большими зеркалами. Итогом эксперимента стало удивительное повышение успеваемости. Визуализация высвободила детей из зацикленности на собственном мире. Они стали видеть себя как становящихся кем-то, начали ставить перед собой отдаленные задачи и цели. Нужно ли объяснять, как подобное может быть использовано в корпоративной среде? В докомпьютерную эпоху все находились в счастливом неведении относительно того, чем занято остальное человечество. Сегодня Facebook, «Вконтакте», Twitter постоянно информируют о том, чем интересуются и что делают другие. Волей-неволей начинаешь сравни-

вать свою жизнь с жизнью друзей, коллег, известных личностей. Социальные сети дают шанс посмотреть на себя со стороны. Появилась возможность проводить своеобразную ежедневную терапию – встраивать в свою новостную ленту тех, чей образ жизни, мышления отличается от нормы и выше по качеству. А значит, видеть новые перспективы собственного развития. Очевидно ли теперь, что если работник проводит время в социальных сетях – это еще не значит, что он просто убивает время? Возможно, человеку тесно в привычных рамках, ему интересно, как устроена система в целом – будь то компания, в которой он работает, государство, в котором живет, или вселенная. И уж грамотный руководитель точно знает, что с этим делать вместо того, чтобы этому препятствовать. В двухтысячные к генеральному директору одного из предприятий авиационного комплекса приехал старый знакомый, долгое время проработавший за границей в аналогичной области, чтобы поделиться опытом. Его приняли в узком кругу руководителей компании, за закрытыми дверями обсудили все интересные новости, обойдя при этом не только рядовых сотрудников, но и менеджеров среднего звена. Ситуация совершенно немыслимая для современного «Яндекса», студии Лебедева или любой другой продвинутой российской компании, где визит интересной персоны подразумевает открытую лекцию перед штатом.

Игнорирование новых принципов обмена информацией не лучшим образом влияет на атмосферу в рабочем коллективе и перспективы компании в конкурентной среде. А вот стратегия открытости, включающая свободный доступ к социальному интернету, может быть вознаграждена лояльностью сотрудников, ростом их профессиональных и социальных навыков – а в результате возрастанием общей эффективности компании.

п р ое к т ы

н ео б и з н ес

Т екст Зоя Л ис и н а

новая реальность Чтобы потребители окончательно не ушли в онлайн,

оффлайн-компании придумывают новые способы их удержать. И кажется, тренды западного ритейла совсем скоро станут российскими. Мужс к а я к о м н а т а

В австралийском подразделении IKEA придумали, чем можно занять ненавидящих шопинг мужчин. Чтобы они не брюзжали и не мешали своим спутницам тратить деньги, для них обустроили специальное пространство по аналогии с детской комнатой. В Manland мужья могут пообщаться, посмотреть спортивные трансляции, почитать автомобильные журналы, поиграть в настольные игры и даже подкрепиться бесплатным хот-догом.

одежд а н а в ес Речь не о каком-нибудь секонд-хенде, а об элитной одежде. Компания Lilla придумала новый способ продавать дорогие вещи людям, которые привыкли считать деньги (а это сегодня почти вся посткризисная Европа). Недавно в центре Милана открылся магазин Kilo Fashion, где цены на дизайнерские костюмы и платья устанавливаются не за предмет гардероба, а за килограмм (одежда делится на три категории – низкая, средняя и высокая). Такой подход позволяет сбывать стоковый товар еще быстрее. Основанная в 1975 году Lilla вообще является лидером в области ремаркетинга в моде и пионером распродаж. Именно она открыла первый мультибрендовый сток в Италии и придумала формат магазинов Touch&Go, которые, подобно гастролирующему цирку, открываются на 1–2 месяца, дают «представление», то есть распродают модную одежду с рекордными скидками, после чего снимаются с места и переезжают по новому адресу.

М а г а з и н ы в м ет р о

И снова о ритейлере Tesko, точнее, его корейском филиале – HomePlus. В Сеуле живет 10 миллионов человек, трудоголиков, у которых часто нет времени сходить в супермаркет. Поэтому вместо традиционных магазинов HomePlus открыла здесь наполовину виртуальные – на станциях метро и автобусных остановках. На больших плакатах в натуральную величину изображены магазинные полки, а рядом с товарами размещены QR-коды. Чтобы совершить покупку, нужно скачать мобильное приложение Tesko, зарегистрироваться и сканировать код смартфоном. Товар попадет в виртуальную корзину, а затем – прямо домой к покупателю (если успеть до обеда, заказ доставят вечером того же дня). Компания собирается запустить аналогичный проект в США. Сеульское ноу-хау понравилось и московским властям: Департамент торговли и услуг Москвы уже предложил запустить виртуальные магазины в столичном метрополитене.

66 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

Б а р в б ут и к е

Идея подпоить клиента, а потом продать ему товар – не так гуманна, но, тем не менее, тоже пользуется популярностью. Яркий пример – расположенный в Сиднее магазин рубашек Shirt Bar. Помимо дорогих сорочек из коллекций известных дизайнеров, здесь имеется неплохой запас виски (17 сортов), ром, вино, шампанское и коктейли. «Не будем кривить душой: алкоголь будоражит воображение покупателей. После непременно хочется приобрести роскошную рубашку, а если она уже куплена – отметить удачное приобретение», – признаются владельцы магазина-бара.

Электронные чеки

Традиционные бумажные чеки становятся анахронизмом, и ритейлеры (особенно в Великобритании, Австралии и США) все чаще переходят на электронное обслуживание. Например, Whole Foods Market, Nordstrom, Gap Inc. предлагают покупателям электронные чеки, которые приходят либо на личную почту, либо на персональную страничку на сайте магазина. Надо заметить, что идея эта не нова – Apple ввела электронные чеки в своих магазинах еще в 2005 году. Электронные чеки не мнутся, не теряются, их удобно хранить и использовать для возврата товара. Они могут помочь сформировать адресную базу покупателей для рассылок. Кроме того, сам по себе отказ от бумаги прекрасно вписывается в тренд эффективного использования природных ресурсов.

Бес п л ат н ы й w i - f i Крупнейшая розничная сеть в Великобритании и четвертая в мире – Tesco, почувствовав в 2011 году, что продажи падают, решила пересмотреть свою политику в отношении обслуживания покупателей. В частности, она решила вложить 250 миллионов долларов в свое интернет-подразделение, а также стала первым ритейлером, в супермаркетах которого появился бесплатный wi-fi. Таким образом Tesco надеется повысить лояльность потребителей: ведь многие из них совершают покупки, используя мобильные приложения для сравнения цен и поиска отзывов о продуктах. «Можно оставаться в стороне и делать вид, что ничего не происходит, а можно увидеть новый тренд и попытаться управлять им», – говорит руководитель отдела информации Майкл МакНамара.

2 о 1 2 и ю н ь – и ю л ь C H I E F T I M E 67

п р ое к т ы

визитка

Почему родители выбирают «Роддом на Фурштатской»? Перинатальный центр «Роддом на Фурштатской» стремится обеспечить самые комфортные условия будущим родителям. Для мам здесь создают домашний уют, папам оказывают поддержку, а о детях будут заботиться до самого совершеннолетия. Что отличает «Роддом на Фурштатской» от других родильных домов?

Неоспоримым преимуществом «Роддома на Фурштатской» является объединение нескольких направлений. Это центр экстракорпорального оплодотворения; амбулаторно-диагностическое отделение (женская консультация); дородовое, родильное и послеродовое отделения с комфортными палатами; анестезиология и реанимация для взрослых; реанимация и интенсивная терапия новорожденных; педиатрический центр. Тот же врач, что наблюдает за течением беременности, будет принимать роды. И тот факт, что он лучше осведомлен о состоянии роженицы, а пациентка доверяет хорошо знакомому специалисту, благоприятно влияет на атмосферу в родах. Преимуществом можно назвать и домашний уют…

У нас созданы все условия для совместного пребывания мамы и ребенка – их не разлучают ни на минуту. Посещения разрешены в течение всего дня, так как палаты одноместные. А питание напоминает санаторно-ресторанное: блюда в фирменной посуде доставляют прямо в палату, а перед каждым из шести (!) приемов пищи женщина выбирает понравившееся ей из меню. Отдельные палаты трех категорий оснащены комфортабельной мебелью, телевизором, холодильником, телефоном, сейфом. В каждой – внутреннее кабельное телевидение, по которому транслируются учебные фильмы по грудному вскармливанию, уходу за новорожденными, гимнастике для беременных, подготовке к родам. Насколько я знаю, вы уделяете особенное внимание и папам?

Где еще вы найдете «Кафе для уставших пап», кроме нашего Перинатального центра? Помимо возможности присутствовать на родах и проведения традиционных медицинских обследований для будущих отцов, в рамках российско-шведского образовательного проекта «Группа для пап» организуются семинары по подготовке мужчин к активной роли родителя. Какие еще слагаемые комфорта можно отметить?

Мы предусмотрели массу приятных мелочей – от шоколадок на подушках до серебряной ложечки «на первый зубок» для новорожденных. В гардеробе предусмотрен прокат зонтиков: в петербургском климате эта услуга часто оказывается кстати. В центре действует косметический кабинет; и парикмахер и косметолог могут работать также по вызову в палате. Возможна оплата услуг наличными, банковскими картами, по безналичному расчету. Создана развернутая система бонусов, скидок, сертификатов. Для иногородних пациенток действует программа «Роды в Санкт-Петербурге», в рамках которой прием и размещение гостей берет на себя роддом. В день выписки, помимо традиционной фотои видеосъемки, можно заказать фуршет для гостей и лимузин для поездки домой. Индивидуальный подход и уют в «Роддоме на Фурштатской» определяются, в том числе, ограниченным приемом (в послеродовом отделении могут единовременно разместиться до 30 пациенток, в отделении патологии беременности – 15). Поэтому в клинике введена система планирования. А повторные обращения женщин, родивших здесь первенца, для нас лучшая рекомендация. Все желающие могут прийти сюда на экскурсию, прежде чем принять окончательное решение о выборе роддома. Добро пожаловать!

Галина Суркова,

генеральный директор Перинатального центра «Роддом на Фурштатской»

«Роддом на Фурштатской» Санкт-Петербург, Фурштатская улица, 36а (812) 272-37-27 www.rd2.ru Все виды указанной деятельности подтверждены соответствующими лицензиями.

68 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

2 о 1 2 и ю н ь – и ю л ь C H I E F T I M E 69

п р ое к т ы

визитка

клетки здоровья и красоты «Клеточная терапия», основанная на введении дифференцированных клеток эмбрионов альпийской пятнистой овцы, позволяет моложе выглядеть и лучше себя чувствовать, но проводится только в Германии. Оказывается, записаться на такую процедуру можно в Санкт-Петербурге – да еще и получить солидную скидку. Что представляет собой лечение в немецком центре терапии свежими клетками?

Это нехирургическое омоложение и оздоровление организма, методику которого еще в 1931 году открыл немецкий профессор, доктор Пауль Ниганс (а в 1961-м он получил Нобелевскую премию). Альпийские пятнистые овцы, клетки которых используются в терапии, реже других животных являются переносчиками вирусных и онкологических заболеваний. Благодаря тому, что клетки берут у эмбрионов в возрасте 12–14 недель, когда иммунная система еще не начала работать, у пациентов не возникает аллергической реакции. Благотворное воздействие процедуры испытали на себе уже более 45 тысяч пациентов со всего мира. Терапия не только улучшает внешность, но и лечит – избавляет от проблем с кишечником, остеопороза и ряда других заболеваний, показана при диабете и болезни Дауна, а также является профилактикой онкологических заболеваний. КАК ОРГАНИЗОВАН ПРОЦЕСС ЛЕЧЕНИЯ?

Пациент приезжает в клинику (она расположена недалеко от Мюнхена), где проходит обследование. На следующий день – внутримышечная инъекция, затем – неделя тестирования воздействия введенного клеточного материала на иммунную систему под наблюдением врачей. Эффект заметен уже спустя сутки после инъекции – в этом я убедилась на собственном опыте. А через неделю можно возвращаться домой, продолжая радоваться положительным изменениям в организме. Вводимые клетки – не стволовые, а дифференцированные: например, клетки поджелудочной железы, кишечника и так далее – всего до шестидесяти типов. Они воздействуют на конкретные клетки человеческого организма, так что состав «клеточного коктейля» зависит от того, какую проблему хочет решить пациент. Существуют ли противопоказания?

Острые воспаления и почечная недостаточность. Однако ситуация, при которой вы приезжаете в Германию, а там выясняется, что проводить терапию нельзя, исключена: все противопоказания мы выявляем в Санкт-Петербурге. В чем состоит роль ооо «петра» в предоставлении этой услуги?

Мы являемся представителями Немецкого центра терапии свежими клетками на территории России, стран Таможенного союза и Балтии. Терапию в России не проводят, а направляют пациентов для прохождения процедуры в Германию. Какова стоимость сеанса клеточной терапии?

Процедура стоит 8000 евро: в эту сумму включены обследование, анализы, сама инъекция, проживание в одноместных комфортабельных номерах. Дополнительная плата в 300 евро – за услуги переводчика с немецкого языка, если в этом есть необходимость. Для граждан России, которых направляют на терапию из нашего представительства, действует скидка: стоимость составляет 6000 евро. Нужно ли повторять процедуру регулярно?

Это не обязательно, если речь не идет о людях с онкологическими заболеваниями. Онкологическим больным показано проводить клеточную терапию два раза в год. В остальных случаях все зависит от самочувствия. Для профилактики терапию можно проводить раз в три года или раз в пять лет.

Валентина Алейникова, врач, главный медицинский советник представительства Немецкого центра терапии свежими клетками в России и странах Таможенного союза, Балтии ООО «Петра» Санкт-Петербург, Чкаловский проспект, 58 (812) 347-63-85, (921) 908-50-50 www.petracell.com 70 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

Д е л о в ой к л у б

правила хорошего тона 16 мая участники Делового клуба Chief Time встретились в банкетном зале ресторана «ПАЛКИНЪ» – на этот раз, чтобы обсудить бизнес-этикет.

Иван Арцишевский: «В СССР был государственный протокол, но массово люди воспитывались в духе “зачем нам сложности?” Как Шариков говорил: “Что вы мучаете себя, как при царском режиме?” Оказалось, что надо мучить себя. Мы часто воспринимаем этикет неправильно, как “князь, подайте мне тарелочку салата”. Нет, этикет – это совсем иное. Он позволяет противостоять социальной энтропии. В его основе лежат взаимное уважение, правила общения людей друг с другом. Если им не следовать во всех сферах, в том числе и деловой, общество начинает разрушаться».

72 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

личным опытом и обсуждение конкретных вопросов: Кто все-таки здоровается первым – руководитель или сотрудник компании? Как вести себя, когда вас представляют президенту? Как не оплошать во время званого обеда на высоком уровне? Закрепить полученные знания о правилах поведения за столом в торжественной обстановке руководители петербургских компаний смогли сразу же – во время ужина при свечах в ресторане «ПАЛКИНЪ».

Елена Кириленко,

Сергей Федоринов,

генеральный директор «Келеанз Медикал»

генеральный директор компании «Юлмарт»

Очень интересны и докладчик, и тема. Оказывается, мы в силу незнания некоторых правил протокола, таких, например, как правильное оформление визитной карточки, можем настроить против себя зарубежных партнеров.

Увлекательно послушать человека со столь необычными биографией и родом занятий. Люди, далекие от большой политики, действительно редко концентрируют внимание на соблюдении делового этикета. Не говоря уже о современных руководителях, сосредоточенных только на темпе и результативности повседневных встреч, часто во вред не только репутации и нормам делового общения, но и проявлению общечеловеческого уважения и внимательности к коллегам и партнерам.

На правах рекламы

кспертом выступил основатель Центра современного этикета «Европейский формат», представитель Ассоциации членов рода Романовых в России Иван Арцишевский. Будучи одним из самых заметных специалистов в области делового и светского этикета и протокола, Иван Сергеевич быстро убедил членов клуба, что формула «Культурный бизнес – эффективный бизнес», вынесенная в название лекции, действительно работает. Но самой оживленной частью встречи стал обмен

«Счастливому человеку нужны друзья... и не для того, чтобы извлекать из них пользу, ибо он и сам преуспевает, и не для того, чтобы восторгаться ими, ибо он владеет совершенными восторгами добродетельной жизни, но, собственно, для того, чтобы творить добрые дела.» Фома Аквинский

Деловой Клуб Chief Time может дать Вам не только новых друзей, партнеров и единомышленников из числа предпринимателей со всей России, но и возможность вносить позитивные изменения в деятельность Вашей компании и делового сообщества в целом. Будем рады вашему участию.

административный директор Делового клуба Chief Time Любовь Гуськова моб.т.+7 (921) 884-31-41 e-mail: unit@chiefrus.com www.chief-time.ru 2 о 1 2 и ю н ь – и ю л ь C H I E F T I M E 73

н а п ра в л е н и я

Э т и к ет

детали Основатель Центра современного этикета «Европейский формат», представитель Ассоциации членов рода Романовых в России Иван Арцишевский – о том, как умение обращаться с ножом и вилкой может повлиять на бизнес.

очему так важно правильно оформить визитную карточку и надеть на деловую встречу соответствующий костюм? Как пренебрежение хорошими манерами влияет на восприятие русского бизнесмена за рубежом? Ответы на эти вопросы Chief Time получил из первых рук – у Ивана Арцишевского, основателя и преподавателя первой в Санкт-Петербурге школы этикета, названной «Центром этикета Ивана Арцишевского».

Страх монарших особ Истоки «Центра этикета Ивана Арцишевского» исходят из моей работы начальником Управления государственного протокола администрации Санкт-Петербурга (с 1998 года по 2006-й) и советником председателя Совета Федерации РФ (с 2006 по 2009). Когда проходили серьезные протокольные мероприятия, встречи с президентами, премьер-министрами, королевой Великобритании, я обращал внимание на то, что многие люди не умеют себя вести, либо просто теряются в торжественной обстановке перед известными персонами.

74 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

Интервью Т и м офей К а р е б а и А н н а С м е л я г и н а

фото Ю р и й Цой

Становится «круто» не только иметь лучшую машину и обязательную недвижимость за рубежом, но и правильно себя вести

2 о 1 2 и ю н ь – и ю л ь C H I E F T I M E 75

н а п ра в л е н и я

Э т и к ет Ситуация с образованием в сфере этикета была тяжелой на всех уровнях, не только в политике. В бизнесе, в повседневном общении – тоже, не говоря уже о религиозном этикете (с ним проблемы и по сей день – чего стоит недавно выпущенная памятка для полицейских о том, как обращаться с мигрантами). Отсюда и возникла идея учить людей. Школа в Санкт-Петербурге – это бизнес-проект с первых дней своего существования, мы с женой создали ее на собственные сбережения. Первые лекции были ужасны, потому что я тоже набирался опыта. Почему люди не сбегали с этих занятий – для меня загадка. Мы тогда понятия не имели, как учить этикету. Постепенно выработали методику, в которой главное – принцип изложения и последовательность материала. Просто рассказывать назидательно нельзя: это никому не интересно. Все дело в том, что каждый человек прекрасно понимает, как себя вести. Скажу больше: мы все знаем основы этикета. Значит, задача школы – структурировать имеющиеся знания, добиться того, чтобы человек в той или иной ситуации задумывался, как поступить правильно.

«Дамы и господа!» Со следованием нормам этикета в российском бизнесе дела попрежнему обстоят неважно, но ситуация постепенно меняется к лучшему. Мы чувствуем, что интерес к нам растет. Сегодня становится «круто» не только иметь лучшую машину и обязательную недвижимость за рубежом, но и правильно себя вести – как дома, так и за границей, где к этикету более внимательны. Там отношение к русским – как раз из-за того, что манеры наших соотечественников часто оставляют желать лучшего, – не самое хорошее. Это понятно: встречается все – от желания пожевать резинку за столом переговоров до неумения помочь даме сесть. У нас не учили деловому этикету ни в школе, ни в университетах, ни в компаниях. Только сейчас корпоративное обучение правилам прили-

76 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

Для многих народов важно, как организована встреча: например, немцы любят точность, а для восточных людей важен церемониал чия набирает силу, все больше бизнесменов понимают, что одно дело – подготовиться к переговорам с точки зрения материала, а другое – организационно. Для представителей многих народов важно, как организована встреча: например, немцы любят точность, а для восточных людей важен церемониал. Мы это все собираем в единый курс и учим, например, тому, когда нужно быть более формальными в обращении, а когда менее, как надо одеться, даже как правильно подать чай на переговорах. Еще одна серьезная беда российских деловых людей – визитные карточки. Визитка должна быть не просто стильной, а оформленной согласно определенным критериям: размер пять на девять, нормального горизонтального формата, на белом фоне, без цветочков и фотографий. Надо писать имя, отчество и фамилию – именно в таком порядке, если наоборот – это большевистское наследие. В дореволюционных и современных американских и европейских визитных карточках имя всегда на первом месте. Мы переделали губернатору и президенту карточки в свое время. То, что в визитке президента написано «Владимир Владимирович Путин», – это наше влияние. В оформлении карточек полно и других тонкостей. Нужно ли писать, что вы – лауреат Нобелевской премии? Не нужно. А государственную должность? Пишем. Отдельное внимание заслуживает модное обращение «Дамы и господа». Не было такого никогда в русском языке! Есть письменные свидетельства того, что эта фраза возникла после революции 1917 года. Она совершенно неправильна: было «дамы и кавалеры», а «господа» – это обращение к лицам любого пола. Так что достаточно говорить

просто: «Господа!», без «дам». Это исторически правильнее.

Национальная идея В СССР, разумеется, существовал государственный протокол, но в обществе к этикету было довольно насмешливое отношение. Причина, скорее всего, кроется в нивелировании человеческого достоинства как такового. Этикет воспринимался как «сложности» и «князь, подайте мне тарелочку салата с кринолином». Помните, как Шариков говорит у Булгакова в «Собачьем сердце»? «Что вы мучаете себя, как при царском режиме?» Оказалось, что надо мучить себя, ведь когда мы неправильно себя ведем, пропадает уважение друг к другу, как следствие – само общество начинает разрушаться. Я могу привести аналогию с биологией: если мы в чашку Петри на цивилизованную культуру поместим дикую культуру, то она уничтожит всю «цивилизацию». Но человек – разумное существо, а разум порождает уважение к себе и другому, и это, в итоге, спасает цивилизацию. Основанный на уважении и внимании людей друг к другу, этикет позволяет противостоять социальной энтропии. Без осознания важности этикета все начинает разрушаться, что и показала советская система. У нас все было хорошо – лучшие образование, медицина, наука, достижения в искусстве и культуре… Но почему все рухнуло? Я убежден, что общество начало колебаться в первую очередь в результате потери взаимного уважения. Возрождение этикетных норм поможет вернуть в нашу жизнь понятие человеческого достоинства. Конечно, это нельзя назвать национальной идеей, но такое возрождение может стать фактором, который будет способствовать ее формированию.

Испытай себя стихией! Журнал Chief Time проводит летнее захватывающее мероприятие – «Бизнес-регату на Кубок журнала Chief Time» для руководителей и владельцев бизнеса, которая состоится 26 июля 2012 года в яхт-клубе Санкт-Петербурга. «Бизнес-регата на Кубок журнала Chief Time» – это незабываемое приключение и настоящие эмоции, которые стоит испытать! Участвуя в бизнес-регате, вы ощутите единение с природой, уйдете от внешних раздражителей,

насладитесь общением со своими единомышленниками, научитесь управлять парусами, почувствуете себя единым целым со своей командой и отдохнете! Добро пожаловать на борт!

Условия участия и другая информация о мероприятии на сайте: WWW.CHIEF-TIME.RU телефон: +7 (812) 49-077-49 e-mail: event@chiefrus.com

Игорь Горский

, управляющий партнер АРИН

Любовь Смирнова

, исполнительный директор АРС-Патент

Хочу поблагодарить от своего имени и от имени коллег за чудное время, проведенное на бизнес-регате. Мы не пожалели, что приехали. Удалось и с людьми пообщаться, и развлечься на мастер-классе на яхте, и на сегвеях покататься, и в мини-гольф поиграть, и даже Cadillac поводить. Кстати, еда была изумительная. Еще раз спасибо за организацию!

Евгений Кожухов

, управляющий рестораном «Палкинъ»

Мероприятие было организовано на высоком уровне, на всех этапах, и произвело самое лучшее впечатление на меня и тех участников, с кем удалось пообщаться.

Регата на парусных яхтах – это ни с чем не сравнимые ощущения, она пробуждает в солидных людях юношеский задор, романтику, здоровый дух соревнования. Мы сплотились, и, надеюсь, в дальнейшем будем поддерживать отношения, завязанные морскими узлами под парусами яхты. Огромное спасибо организаторам за подаренный праздник, за внимание ко всем участникам, за такие приятные награды победителям! Чувство победы со мной до сих пор!

Леонид Шапиро

, генеральный директор компании «Гамма медиа»

Впечатления о предыдущей регате самые позитивные. Для меня это первый опыт, и благодаря прекрасной и профессиональной команде я смог почувствовать себя настоящим матросом. Было безумно захватывающе и увлекательно. В общем, понравилось все! С некоторыми из нашей команды мы до сих пор общаемся.

н а п ра в л е н и я

Мед и а

Интервью А н н а С м е л я г и н а

фото Ю р и й Цой

формула успеха

Генеральный директор каналов холдинга «СТС Медиа» в Санкт-Петербурге Алексей Козлов – о том, как оставаться интересными для своей аудитории.

80 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

СТС

– это телеканал, на котором выросла сегодняшняя молодежь. Хотя бы раз в жизни СТС смотрел каждый российский телезритель. В какойто момент, правда, появились разговоры об угасании всего телевидения, и развлекательного тоже, из-за роста популярности интернета. Но пессимистические прогнозы не сбылись. Телевидение продолжает оставаться востребованным и зрителями, и рекламодателями. На каналах холдинга «СТС Медиа» в Петербурге сегодня трудится команда профессионалов, которой уже удалось привлечь в качестве рекламодателей таких гигантов рынка, как «Стокманн», «Рив Гош», X5 Retail Group, «Мегафон», Maxidom. Алексей Козлов, генеральный директор каналов холдинга «СТС Медиа» в СанктПетербурге с ноября 2011 года, доказывает, что в эпоху интернета телевидение может предложить клиентам качественную и эффективную рекламу за приемлемые деньги, а зрителям – качественный контент.

Почему вы приняли предложение возглавить петербургское представительство «СТС Медиа»? В медиа-бизнесе я с 2007 года. Получив большой опыт работы с региональным рынком в области продаж FMCG сектора (сектор товаров массового потребления – Chief Time), я пришел в «СТС Медиа» управлять региональными активами холдинга. Прежде всего, меня привлекла прозрачная структура управления в компании, построенная по международным стандартам. Ну, а телевизионный бизнес мне всегда нравился тем, что результаты своих усилий ты видишь буквально на следующий день: если мы запускаем новый продукт в сетке, то можем быстро понять, успешен он или нет, правильно продвигается или не очень. Данные о том, насколько востребован проект, предоставляются TNS Россия на следующий день после эфира. Интерес к Петербургу со стороны холдинга тоже, в общем, неслучаен: во-первых, в 1991 году канал стартовал именно здесь (под названием «Шестой канал»); вовторых, этот рынок – второй по величине после Москвы. Цель моей команды в Петербурге – донесение до потребителя эксклюзивного, качественного контента телеканалов СТС, «Домашний», «Перец» и максимальная монетизация полученного результата. Из технических задач – обеспечение бесперебойного сигнала и качественного изображения. Мы работаем над проникновением сигнала по всей Ленинградской области, чтобы в лучшем качестве донести до районов контент каналов, где сейчас активно развивается бизнес наших рекламодателей в сфере строительства, ритейла, развлечений. Мы назвали этот проект «Большой Петербург», потому что нельзя не учитывать миграцию из города в область, наблюдающуюся в крупных городах. Из достижений сегодняшнего дня стоит отметить, что за шесть месяцев нам удалось вывести канал СТС на третье место в рейтинге по Петербургу, а объем аудитории телеканала «Домашний» за это время увеличился на 26%.

2 о 1 2 и ю н ь – и ю л ь C H I E F T I M E 81

н а п ра в л е н и я

Мед и а

Как удалось обеспечить такой рост? Консультативный совет телеканала СТС, членом которого я являюсь, формирует вектор развития, поэтому контент, который предоставляет канал, учитывает пожелания партнеров сети. Канал СТС адаптируется под любой регион. Также сейчас в работе есть проекты, связанные с привлечением к созданию анонсов известных в городе людей, и, конечно, непрерывная маркетинговая и PR активность. Если говорить о телеканале «Домашний», то ситуация схожая, но нам еще удалось найти метод, который продемонстрировал свою эффективность по привлечению зрителей в городе на Неве. Здесь очень популярны бесплатные печатные издания – они лежат буквально везде, от метро до холлов бизнес-центров. Мы запустили бесплатное издание, посвященное телеканалу «Домашний», в котором много полезной информации для женщин, – рецепты, советы в области ухода за собой, стиля, отношений. И эта рекламная кампания сработала.

Как петербургский офис «СТС Медиа» решает задачу привлечения рекламодателей? Мы сами являемся постоянными клиентами на рекламном рынке Петербурга, и благодаря этому хорошо понимаем каноны, по которым этот рынок живет. Это понимание помогает нам строить отношения с собственными рекламодателями. Лидеры бизнеса часто говорят о том, что надо развенчивать мифы. Один из них – миф о дорогой и малоэффективной ТВ-рекламе. Мы же убеждены, что необходимо работать на то, чтобы мифы вообще не создавались, и поэтому всегда готовы доказать петербургским клиентам холдинга, что телевидение может быть эффективным и дешевым инструментом рекламы. Согласно исследованиям, с точки зрения стоимости контакта с аудиторией, телевидение является одним из самых дешевых медианосителей в России. В мировом контексте российское телевидение также существенно недооценено рекламодателями и является практически в пять раз более дешевым, чем, например, в Германии. Все сказки о дороговизне связаны как раз с тем, что рекламодатели верят мифам и не знают своей аудитории. У каждого канала холдинга – свой зритель, и этим необходимо пользоваться при разработке рекламной кампании. СТС – это семейный канал, «Домашний» – для молодых активных женщин, «Перец» – первый несерьезный телеканал для взрослых.

СТС, «Домашний» и «Перец» – каналы без новостей, без политики. Но ведь новости всегда стоят на вершине рейтинга

82 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

федеральных каналов. Как удерживаете аудиторию? При создании каналов одним из основных принципов было позиционирование их как развлекательных. Наша «история» все-таки о частной жизни, которая будет всегда, независимо от политической ситуации

Ситуация на рынке все эти годы менялась, однако СТС всегда оставался в лидерах. Благодаря чему? Во-первых, благодаря гибкости, о которой я уже говорил. Если канал на протяжении пяти лет находится на высоких позициях – это значит, что он меняется вместе с потребностями зрителей. Чтобы быть в тренде, надо следить за жизнью аудитории и в соответствии с ней корректировать контент. Ядро аудитории канала СТС – люди от 14 до 44 лет. Это очень разномастная группа, поэтому и сетка программ у нас насыщенная: есть «Дневник Доктора Зайцевой» – русский ответ «Дневникам Бриджит Джонс», «Геймеры» – для увлеченной компьютерными играми молодежи, «Молодожены» – сериал о молодой семье… Рекламодателям мы предоставляем то, что интересует их в первую очередь: качество (рекламы, программ и сигнала), высокий уровень клиентского сервиса, прозрачное ценообразование, расчет и анализ эффективности рекламной кампании. Совсем недавно в Стамбуле прошла бизнес-конференция, организованная телеканалом «Домашний» в Санкт-Петербурге. Гостями выездной конференции стали представители крупнейших рекламных агентств и ведущих рекламодателей Северной столицы. Целью мероприятия было распространение среди ключевых петербургских партнеров информации об эффективном продвижении брендов с использованием инструментов телевизионной рекламы. Участникам был предложен новый формат коммуникации – эдьютейнмент – совмещение культурной программы в виде экскурсий по достопримечательностям древнего Константинополя с образовательной конференцией, посвященной практическим аспектам рекламного планирования. Бизнес-тур получил название «Великолепный век телеканала «Домашний» – по аналогии с идущим сейчас на телеканале успешным сериалом «Великолепный век», собирающим стабильно высокую аудиторию. Надо отметить, что в Петербурге телеканалы холдинга «СТС Медиа» традиционно активны в области бизнесобразования. В октябре ежегодно проводится крупнейшая в России встреча экспертов и рекламных агентств «Медиасфера», а образовательные семинары для компаний из различных отраслей рынка телеканалы СТС и «Домашний» в Санкт-Петербурге организовывают

практически каждый месяц. На первую конференцию, которую мы решили проводить в подобном формате, приглашались эксперты по работе с ТВ-рекламой и рекламодатели, уделяющие размещению рекламы на телевидении большое внимание. Приглашенные компании фактически являются членами «высшей лиги» рекламного рынка Санкт-Петербурга. Перед нами стояла задача собрать ключевых игроков этого рынка в одном месте и не только продемонстрировать им особую философию партнерства, предлагаемую телеканалом, но и в эффективной форме передать важнейшую информацию, которая позволит укрепить наши позиции в Петербурге. Как мы видим (и как подтверждают участники мероприятия), задача была с честью выполнена.

нием оптоволоконной линии между Москвой и Питером у нас в планах подавать прямой сигнал из московской студии к нам сюда.

По-вашему, конкуренция интернета и телевидения – очередной миф или реальность? «У меня нет телевизора» – это фраза-тренд. Вместе с тем, в стране не так много семей, и вправду живущих без телевизора. Плюс телевизора – в возможности быстро получить информацию. Телевидение – это философия, а интернет – уход от одиночества, средство дополнительной коммуникации и справочник. Более того, для телевидения интернет – один из современных способов доставки сигнала, я имею в виду IP ТВ. В связи с появле-

Интернет и телевидение, конечно, конкуренты в борьбе за рекламодателя и зрителя. Цена модуля на популярных сайтах теперь может сравняться с приличной рекламной кампанией на телеканале, притом, что столь широкого покрытия точной аудитории, как телевидение, интернет до сих пор дать не способен. Тем не менее, сами интернет-площадки для рекламы своих возможностей постоянно прибегают к рекламе на телеканалах, и это означает, что мы остаемся самым эффективным рекламным инструментом.

В то же время, в свете новых тенденций, формируя контент, телеканалы нашего холдинга пробуют сотрудничать с персонажами из сети. Например, на канале «Перец» теперь вещает Макс Голополосов, ведущий популярных на YouTube видеобзоров «+100500». Также холдинг активно развивает направление «нью медиа» – запускает собственные онлайн-ресурсы и проекты, включая мобильные приложения и игры. Уже сейчас существуют портал «Видеоморе», который сочетает в себе возможности профессионального видеопортала и социальной сети, и сетевой ресурс для женщин – портал «Домашний».

2 о 1 2 и ю н ь – и ю л ь C H I E F T I M E 83

н а п ра в л е н и я

А в то г раф

84 84 CHC I EHFI E TF I MTE IM иEюиню ьн –и ью – илю ь л2ь о1 22 о12

Жукотест

Гомерический хохот в течение всей поездки и снисходительные взгляды в сторону ищущих парковочные места обладателей лимузинов – Chief Time прожил обычный день владельца фантасмагорического электрокара Renault Twizy. Т екст А л е кс а нд р Му ра ше в и Дм ит р и й Нос и к о в фото А л е кс а нд р Му ра ше в и а рх и в R enau lt

2 о 1 2 и ю н ь – и ю л ь C H I E F T I M E 85

н а п ра в л е н и я

а в то г раф

онцепт-кары редко доходят до конвейера в том вычурном виде, в котором их увидел дизайнер, однако Twizy с момента презентации во Франкфурте почти три года назад и до первых серийных образцов напоминает реквизит фильма про нашествие инопланетян. Разве что сменил почти прямоугольные колеса на более традиционные формы. Всем этим мы обязаны человеку, без имени которого не обходится ни одна сводка бизнес-новостей автомобильного мира: Карлос Гон, гениальный (и в прошлом самый высокооплачиваемый в Европе) менеджер, президент альянса Renault-Nissan и автор «плана 2012» по электрификации всего европейского автопарка. «Джокером» этого проекта стал Twizy – по сути, квадроцикл с салоном 1+1, или, как настаивают французы, «четырехколесный скутер и наиболее практичное решение для жесткого трафика мегаполисов». Кому-то вся эта затея могла бы показаться шуткой,

Автомобильный дизайн – это игра в едва уловимые ассоциации: сексуальность скульптурных линий итальянских суперкаров, угловатая самурайская суровость японских машин, четырехколесное немецкое олицетворение педантичного банковского клерка... Узнаваемость внешнего облика французских автомобилей в последние десятилетия сходила на нет, но в случае с Renault Twizy сомнений не остается: жук – он и на Лазурном берегу жук. но компания Renault слово сдержала и буквально пару месяцев назад начала доставку первых серийных Twizy европейским покупателям за вполне реальные 7000 евро. Салон Twizy – это царство темного пластика, который лишь изредка (на креслах водителя и пассажира) уступает место мягким подушкам. Они здесь очень даже кстати – любую неровность Twizy отрабатывает всем «телом», педантично передавая информацию о

фактуре и глубине самой мелкой трещины водителю. Подвеска «зажата» так, словно этот квадроцикл собирается покорять изгибы Нюрбургринга, а вовсе не парковаться на брусчатке старого города. Хотя все вполне логично: корпус в высоту имеет почти полтора метра, а в ширину – всего 1,4. Чтобы Twizy не стремился завалиться на бок каждый раз, как водитель прикасается к рулю, конструкцию наградили жесткими амортизаторами. Центр тяжести тоже пришлось максимально прижать к асфальту – например, батареи расположены под сиденьем водителя, что помогает компактнее расположить все агрегаты. Кстати, элементы подвески, рулевого управления, колеса здесь у всех на виду. Так что если кто-то скажет, что Twizy недостаточно крут, достаточно будет показать на все это добро высокомерным кивком головы. Twizy вгрызается городской в поток без проблем – версия Urban 80 мощностью 18 л.с. довольно бодро расталкивает 450 килограммов пластика и водительской плоти. Хотя, по официальным данным, разгон до 45 км/ч должен занимать вечность – 6,1 секунды, но открытый салон, шум ветра, потертое колесо фуры в пяти санти-

86 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

В салоне электрокара нет обзора назад, но его легко можно «включить», просто высунув голову наружу

2 о 1 2 и ю н ь – и ю л ь C H I E F T I M E 87

н а п ра в л е н и я

а в то г раф метрах от вашего лица добавляют динамики и остроты. Пожалуй, это и есть ответ на вопрос, почему инженеры Renault решили забыть о такой «мелочи», как двери и стекла. Конструкция и весь облик Twizy – это явно не синонимы слова «безопасность». Поэтому первые перекрестки проезжаешь так же тщательно и напряженно, как когда-то в автошколе под строгим взглядом матерого инструктора. Испарина на лице, пальцы сжимают руль до онемения… Но тут же делаешь открытие – Twizy отлично держит дорогу и совсем не собирается проходить поворот, лежа на дверях. А потом и еще одно – маневренность должна быть у Twizy в крови, а на деле приходится приложить усилие, чтобы втиснуться в парковочный слот и не разнести при этом весь гараж. В салоне Twizy нет обзора назад, но его легко можно «включить», просто высунув голову наружу. А вот с выставленными колесами уже ничего не поделать. Они живут своей жизнью, и об их наличии приходится просто помнить: из салона они не заметны, а корпус дает ложное представление о габаритах. Но в случае с Twizy, размером с компактный холодильник, все дело только в практике – через неделю можно будет считать себя гуру парковки. Длина в два с половиной метра – идеальное воплощение тенденции даунсайзинга, к которой пришли все автомобильные бренды: от Mercedes и BMW (с проектами Smart и i3 соответственно) до Aston Martin, Land Rover и Rolls-Royce (Cygnet, Evoque и Ghost). Сидя на пассажирском кресле и в буквальном смысле дыша в спину водителю, понимаешь, что в Twizy фраза «прокатиться с ветерком» обретает буквальное значение. О том, что двери прикрывают лишь две трети воздушного пространства, не дадут забыть ни задувающий ветер, ни хлещущий дождь, так что совершить путешествие вдоль набережной Круазетт получится только в солнечный день. Сегодня производители любят сочетания «два в одном» – смарт-

88 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

Разгон должен занимать вечность, но шум ветра и потертое колесо фуры в пяти сантиметрах от вашего лица добавляют динамики фон и планшет, тостер и гриль, «флешка» и шариковая ручка... В этом ряду Twizy с его рекламным слоганом «Автомобиль или мотоцикл?» кажется ультра-актуальным средством передвижения, к тому же (как подсчитали в Renault) ежедневно экономящим вам 25% времени, которое вы бездарно потратили бы на поиск места для парковки. Под себя можно подобрать цвет кузова и мотор – среди них есть те, которые не потребуют водительского удостоверения (модель 45 мощностью 5 л.с.). Существует и особо мазохистская версия – без дверей в принципе...

ровать водителя от окружающего мира. Другими словами, двери со стеклами – так что однажды утром, подойдя к своему автомобилю, вы не обнаружите в салоне спящего бездомного или влюбленную парочку. На подходе еще один конкурент Twizy – электрический ситикар T27 (проект создателя McLaren F1 Гордона Мюррея), который вот-вот встанет на конвейер. Загвоздка лишь в том, что тот же ED пока можно взять только в лизинг (Smart обещает старт продаж в середине 2012 года), а Twizy уже позволительно купить по формуле «наличкой и прямо сейчас».

Twizy мог бы стать серьезным вызовом для потенциальных покупателей электрокаров, но только несколько лет назад. Сегодня этот рынок, несмотря на кажущуюся эфемерность, все-таки существует и постоянно насыщается новыми «электрозарядами». Даже если отбросить убойный Tesla Roadster, комфортный Nissan Leaf и компактный Mitsubishi i-MiEV, у покупателя, желающего «чегото мелкого и электрического», есть альтернатива – Smart Electric Drive. У ED есть печка, магнитола и самое главное – способность изоли-

Итог прежний: пусть это и покажется занудством жителя северных широт, но Twizy –пластиковая игрушка из супермаркета с ярким ценником со множеством девяток, которая подходит только для стран, у жителей которых загар не сходит даже в январе. Может быть, поэтому официально электрокары Renault (кроме практичного фургона Kangoo) продаваться в России не будут. Но попробовать этот «электроцикл» стоит обязательно: без Twizy свою «автобиографию» можно считать неполноценной.

Н а п ра в л е н и я

Уст р ойст в а

Т екст Дм ит р ий Носико в

В трех измерениях Проектор, который дает возможность смотреть фильмы в 3D, не выходя из дома

90 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

Фото а р хив S e i ko Ep s on Co r p.

что: 3D проектор EH-TW9000 кто: Seiko Epson Corp.

Что измени т Много лет назад для просмотра кино в 3D приходилось стоять в очереди за билетом и сидеть в дурно пахнущем кресле с грязными очками на носу. Компания Epson нашла способ навсегда забыть об этом этапе, выпустив на рынок домашний 3D проектор. Модель EHTW9000 позволит смотреть трехмерное видео большого формата в комфортных условиях, не покидая стен собственной квартиры.

К а к и с п ол ь з о ват ь Установить проектор перед проецируемой поверхностью или за ней, подключить источник видео, надеть 3D очки (входят в комплект), откинуться в кресле и приготовиться к приятному просмотру.

Не д остатки Ручное управление объективом: фокусировка и сдвиг изображения производятся с помощью роликов на верхней части проектора. В случае если проектор подвешен под потолок или установлен в шкафу, подобные операции будут явно не самыми удобными.

Хара к т е р и ст и к и В устройстве воспроизводится проекционная технология 3LCD (состоящая из трех основных жидкокристаллических панелей, проецирующих четкое и яркое изображение). Яркости лампы более чем достаточно для домашних условий – 2400 лм. Даже в светлых помещениях изображение останется контрастным. Ресурс лампы ограничен 5000 часов работы (в экономичном режиме). Размер изображения проектора – до 120 дюймов по диагонали с разрешением Full HD (1920x1080 точек). Приятная функция – Super Resolution: с помощью специального алгоритма устройство добавляет детализации изображению среднего качества (эта функция особенно полезна для обычных телевизионных форматов SD).

Ч то го во рят п р е д ста ви т е л и ко мп ан и и Евгений Джаксимов, старший продакт-менеджер по проекционному оборудованию и бизнес-технике московского представительства компании Epson Europe B.V.: «Сегодня в мире уже накопилось достаточно фильмов, программ и игр в формате 3D. Это значит, что пришло время предложить зрителям возможность захватывающего просмотра этого контента дома на большом экране и в отличном качестве. Смотреть любимые фильмы и новые блокбастеры, решающие матчи и познавательные программы станет гораздо интересней и увлекательней».

Если проектор подвешен под потолок или установлен в шкафу, ручная фокусировка окажется не слишком удобной стоимость: от 155 000 рублей

2 о 1 2 и ю н ь – и ю л ь C H I E F T I M E 91

Н а п ра в л е н и я

Вещ и

Т е к с т Анна Уткина

Длина имеет значение

Philippe Starck А

длина 119 м Спроектированная французским промышленным дизайнером Филиппом Старком, эта яхта благодаря своим размерам получила приставку даже не «мега-», а «гига-». Прекрасное чудовище, внешне походящее на подводную лодку, построила немецкая верфь Blohm & Voss, а приобрел олигарх из России Андрей Мельниченко. Спасательные шлюпки могли бы сами называться яхтами: длина каждой – 10 метров.

Wallypower 118

длина 36 м Совсем малютка, зато самая быстрая в мире яхта такого класса – разгоняется до 60 узлов! Угловатый дизайн этого судна столь необычен, что его даже выставляли в Музее современного искусства Сан-Франциско. Наружность яхты может ввести в заблуждение, однако построена она была аж десять лет назад. Создатели – Wally (Монако), а также итальянские Intermarine и Lazzarini & Pickering.

92 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

Nataly

длина 65 м Итальянская верфь Be netti строила «Наташу» с дизайном от именитых британцев Redman Whiteley Dixon для своего постоянного заказчика – бизнесмена, яхтсмена и автогонщика Грэма де Зилля, однако в последний момент почти готовую лодку перепродали российскому заказчику. Судостроитель почемуто особенно гордится системой, которая позволяет из каждой каюты получить доступ к развлекательному контенту.

Azteca

длина 72 м Эта стальная яхта с надстройками из алюминия, сконструированная итальянцами из CRN (группа Ferretti), обязана своим именем родине владельца – мексиканского медиамагната Риккардо Плиего, входящего в сотню богатейших людей планеты. Здесь есть столовая, бар, гостиная, каюты с ванными комнатами и гардеробными, фитнесзал, массажный салон, кинозал – и даже лифт.

Pershing 108

длина 33 м Относительно небольшую яхту Pershing 108 построили на одноименной верфи в Италии, а в создании дизайна флагманского судна помогали специалисты Ferretti Group. Каждый из будущих владельцев такой лодки сможет выбрать один из трех вариантов планировки своей каюты. Яхта развивает скорость до 41 узла, причем на скорости 11 узлов может идти всего на одном двигателе.

10 Blade

длина 44 м Скоростная мегаяхта, как водится, построенная итальянцами (верфь MMGI), сначала называлась H2Ome – одновременно намекая на формулу воды и английское слово home, «дом». Выкрашенный в черный цвет алюминиевый корпус оттеняют зеркальные стекла надстройки и осветленный до белизны тик на палубе. За такую красоту не жаль отдать 14,5 миллиона долларов – именно такой была начальная цена.

Amels Bel Abri

длина 52 м Супер-яхта от голландской верфи Amels отличается, в частности, почти безграничными возможностями персонализации: переделать в ней можно не только внутренние помещения, но и корпус. По сравнению со своими собратьями в том же классе, судно может также похвастать низким уровнем шума. Bel Abri – чартерное судно, но владелец много путешествует, так что «бронировать» яхту лучше заблаговременно.

Sanlorenzo 46 Steel

длина 46 м Sanlorenzo уже не один десяток лет строит моторные яхты класса «люкс». Создавая это стальное судно, итальянцы удивили техническим тоннелем под нижней палубой вполне «взрослых» размеров, какими порой не располагают и более крупные лодки. В обширной кормовой части разместились тренажерный зал и SPA-салон, которыми можно наслаждаться на скорости до 17 узлов.

прогулочных судов, выросших из понятия «просто яхта»

Serene

длина 134 м Самая большая из яхт, созданных в Италии, и одна из самых больших в мире. Семь палуб, ангар, две вертолетных площадки, небольшая субмарина и большой бассейн – вся эта роскошь сошла с верфи Fincantieri Yachts, специализирующейся на проектировании и строительстве яхт длиной свыше 70 метров, и досталась… верно, одному из российских олигархов.

Pelorus

длина 115 м Мегаяхта Романа Абрамовича в представлении не нуждается. Купив лодку у арабского бизнесмена, новый владелец первым делом потребовал добавить еще одну вертолетную площадку и модернизировать ряд технических характеристик. На нижней кормовой палубе есть все, чтобы оставаться в форме: тренажерный и массажный залы, сауна, бассейн и салон красоты. К слову, яхта вмещает всего 15 гостей.

2 о 1 2 и ю н ь – и ю л ь C H I E F T I M E 93

н а п ра в л е н и я

Места

CHIEF TIME июнь–июль 2о12

Подъемная сила готовьте сани летом. и посещение этого австрийского лыжного курорта тоже. Текст А л е кс а нд р Му ра ше в Фото а р хив O e t z ta l tou ri s m и S oe l de n . c o m

Для заядлого лыжника имя города Зёльден значит то же, что «Зингер» для портного или «Лейка» для фотографа

миротворенность исторического центра с белоснежными зданиями и виноградниками прямо в черте города, маниакально продуманная система общественного транспорта – всех этих атрибутов австрийского «мегаполиса» в долине Оцталь нет и в помине. А есть 148 километров горнолыжных трасс, графитовое небо и пейзажи, от которых перехватывает дыхание как в переносном смысле, так и в прямом – от давления на высоте трех с половиной тысяч метров. Для заядлых лыжников имя города Зёльден значит то же, что «Зингер» для портного или «Лейка» для фотографа. Кажется, они отсюда вообще не уезжают – разве что изредка наведываются домой, чтобы потом снова вернуться. Благо зима здесь длится почти как в России, с сентября по май, а горные хребты напоминают ожившие полотна Рериха. Все они опоясаны канатными дорогами, на строительство которых был потрачен бюджет среднего голливудского блокбастера – 38 миллионов евро. Зато теперь амбиции, вызвавшие создание зрелищного горного аттракциона, подкрепляются внушительным списком цифр и солидным перечнем технологических ухищрений: доступ к кабинам на нижней из трех построенных станций осуществляется по эскалаторам или на лифте, подъемники пропускают до 40 тысяч человек в час, а на две с лишним тысячи метров поднимаешься за неполные 7 минут. Строение канатной дороги со стороны напоминает ранние

мониторы Macintosh: дизайнерский принцип художественного эксгибиционизма позволяет увидеть все внутренние составляющие стальных конструкций, прикрытых лишь слоем прозрачного пластика. А схема расположения канатных линий разноцветными зигзагообразными пунктирами походит на карту токийского метро. Следуя мировым тенденциям сов мещать несовместимое, Зёльден уже давно не просто горнолыжная Мекка (и место проведения Кубка мира), но и открытый ночной клуб, с наступлением ночи превращающий заснеженные площадки в многотысячные танцполы, где под софитами упиваются властью над толпой диджеи калибра Дэвида Гетты. Вспышки света лазерного шоу освещают две с половиной сотни горных вершин – едва ли в этот момент можно придумать более самодостаточный фон для фотографий, привезенных из отпуска. Кажется, что вся долина Оцталь (и Зёльден в особенности), словно Венеция или прибрежный город, предназначена исключительно для отдыха, и если уж тут работать – то управлять одной из туристических приманок. Джек Фалькнер, руководитель компании BBS Lift, построившей все канатные дороги Зёльдена, – настоящий демиург передвижений по горным склонам, не делающий тайны ни из своих трат, ни из доходов, и не скрывающий симпатий к России. Последнее неудивительно: по количеству ежегодных визитов русские уступают разве что немцам и голландцам, оставив далеко позади жителей са-

2 о 1 2 и ю н ь – и ю л ь C H I E F T I M E 95

н а п ра в л е н и я

Места

мой Австрии. «Этот рынок для нас был очень важен с самого начала, – признается Фалькнер. – К примеру, наша спонсорская деятельность в ходе Кубка мира в Москве – один из ключевых проектов в маркетинге». Именно Джек Фалькнер – главный создатель бренда «Зёльден», в чьих Power Point-презентациях город соткан из самых разных бизнес-стратегий. Зная, что 80% посещающих Оцталь туристов используют всемирную сеть для самостоятельного поиска и выбора тура, австрийский предприниматель последние 13 лет (из тридцати, проведенных в этом бизнесе, начатом его отцом) только в онлайн-раскрутку возможностей курорта вложил больше миллиона евро. «У ас почти четыре миллиона посещений в год», – довольно комментирует Фалькнер, не так давно открывший «Зону 47»: подобно «Зоне 51» в Америке, она должна стать местом паломничества. Правда, не любителей «Секретных материалов», верящих в гуманоидов и теории заговора, а всего лишь тех, кто ищет все до-

96 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

ступные способы отдыха – от «ленивых» термальных SPA-процедур до спусков с перепадами высот в две тысячи метров. Теперь даже в летнее время горные возвышенности не пустуют: наполняются маунтинбайкерами и прочими любителями высокого во всех смыслах экстрима. Туристы, которые ежегодно посещают Зёльден, составляют население европейского мегаполиса – 2,1 миллиона человек. Для Фалькнера общение с ними – это еще и способ составить свой to do list: «Мы получаем кучу интересной информации от на-

ших постояльцев. Потом собираем предложения, совмещаем их и пытаемся осуществить». Не важно, считаете вы череду горных спусков и подъемов единственно стоящим отдыхом от работы – или скучнейшей забавой пафосных лыжников, упакованных в дизайнерские спортивные костюмы. В любом случае Зёльден – это отдушина для тех, кто устал от романтичных прогулок по усредненному Старому городу и продолжает отчаянно перелистывать затертый до дыр справочник «100 мест, которые нужно увидеть в жизни».

Chief Time благодарит Austrian Airlines и Австрийский офис по туризму за помощь в подготовке материала.

На строительство канатных дорог был потрачен бюджет среднего голливудского блокбастера – 38 миллионов евро

Н а п ра в л е н и я

в е л н ес

источник энергии

автор Chief Time разработал своего рода инструкцию по применению фитнеса.

98 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

Т е к с т О л ь г а Кото в а

Для первого похода в клуб даже не обязательно брать с собой форму: если вы оказались у стойки администратора – полпути уже пройдено СОРОК ЛЕТ ФИТНЕСА Каким бы широким ни казалось само понятие «фитнес», сформулировать его достаточно просто: это – оздоровительная физическая культура различных направлений, предполагающая комплексный подход к оздоровлению организма. «Комплексность» фитнеса заключается в том, что кроме самого набора упражнений, сюда включается и сбалансированное питание, и – в идеале – здоровый сон и эмоциональное состояние человека. В современном понимании фитнес, корнями восходящий ни к чему иному, как к достижениям греческих атлетов, появился в США около 40 лет назад, когда проведенные в семидесятые годы правительством Соединенных Штатов тесты физического состояния населения выявили у американцев множество проблем со здоровьем. Один из первых фитнес-клубов был открыт в штатах еще в 1936 году – в Окленде, где Джек Лаланн основал Студию физической культуры. Однако именно в семидесятых власти страны приняли решение заняться активной популяризацией фитнеса как альтернативы бодибилдингу. При президенте был создан совет, в состав которого вошли 20 наиболее компетентных профессионалов в данной области, а также политики из разных штатов. Первым результатом работы нового органа стало создание в 1983 году системы «Фитнес 24 часа», основной целью которой было сделать фитнес доступным по всем параметрам: цена, количество и качество центров, персонал. В СССР в восьмидесятые понятия «фитнес» не существовало вовсе – зато были спорт и физическая культура. Современным фитнес-клубам предшествовали так называемые «качалки» – подпольные, поскольку бодибилдинг попадал в категорию «идеологически вредных» видов спорта. Первые российские фитнес-клубы появились в Москве в начале девяностых и были доступны весьма ограниченному кругу лиц: стоимость абонемента превышала 1500 долларов, что на тот момент для большинства постсоветских граждан было немыслимо.

Мужчины тоже занимаются аэробикой: в памп-аэробике занятия состоят из наклонов, жимов, приседаний – и все это со штангой в руках Первым серьезным шагом навстречу фитнесу со стороны любого «сомневающегося» может стать мотивация: иными словами, необходимо поставить цель, которую вы хотите достичь, и сформулировать ряд задач, которые помогут к этой цели приблизиться. Дальнейший алгоритм действий прост: нужно встать и, после предварительного мониторинга интернета, пойти в расположенный неподалеку от дома или работы хороший клуб. Увы, но само собой сделаться подтянутым тело вряд ли сможет. Для первого похода в фитнесцентр даже не обязательно брать с собой форму. Если вы оказались у стойки администратора клуба, можно сказать, что полпути уже пройдено.

ЗА РЕЗУЛЬТАТОМ «Когда клиенты задают мне вопрос, за какой срок мы сможем подкорректировать тот или иной проблемный участок, – с улыбкой рассказывает Игорь Мошников, призер Карелии по троеборью, обладатель черного пояса по таэквондо, тренер по фитнесу, – я всегда задаю ответный вопрос: а в течение какого времени вы собирались прийти в фитнес-клуб и «заняться» тем, что вам в себе не нравится? Получая ответ «полгода», «год», «два года», я отвечаю (конечно, шутя): вот столько и будем заниматься! Но в каждой шутке есть доля правды: каждый из нас должен понимать, что организм – это не машина, которую можно запрограммировать так, как нам хочется. Чтобы получить результат, необходимо желание, время и система».

10 0 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

С этого момента самым важным вашим качеством должно стать любопытство: чтобы не пытаться попасть пальцем в небо и оказаться на том занятии, которое подойдет именно вам, вы должны более-менее четко сформулировать, чего вы хотите. Сбросить лишний вес или поддерживать тело в тонусе. Посещать групповые занятия или заниматься с тренером индивидуально. Включиться в занятия высокой интенсивности или подобрать что-то, требующее меньших физических затрат. Выполнять множество упражнений на координацию движений или свести к минимуму «творческую» составляющую процесса. Подобная любознательность многократно увеличивает ваши шансы на то, что после посещения первого занятия вы придете на второе и на третье. И постепенно станете «гражданином» мира фитнеса, покидать который надолго у вас, в конце концов, не возникнет ни малейшего желания.

Н а п ра в л е н и я

в е л н ес В процессе познавательной беседы со специалистом можно открыть для себя, например, тот факт, что мужчины тоже занимаются аэробикой. Одним из излюбленных «мужских» направлений является пампаэробика, где занятия состоят из наклонов, жимов, приседаний – и все это со штангой в руках.

ЧУВСТВО МЕРЫ «Первые несколько месяцев все должно быть в меру, – подтверждает Григорий Пахомов, мастер спорта России по таэквондо, тренер по фитнесу. – Не стоит себя перегружать до состояния «болевого мешка». С небольшими болевыми ощущениями, которые, скорее всего, все же возникнут после первых занятий, помогут справиться массаж, горячая ванна и особенно сауна. Если вы ходите на тренировки, важно правильно организовать и свое питание. Оно должно быть многоразовым, в идеале – 5–6 раз в день. В первой половине дня лучше употреблять углеводы, а вот во второй дозволены белковые продукты. Нагрузка в течение первых нескольких занятий должна быть очень небольшой, дальше можно добавлять по необходимости, при этом не перегружая себя. Если ноги ближе к концу занятия не идут, – плохо. Но если есть небольшая усталость, а энергия еще осталась, – отлично. Требований к одежде для занятий не так много: она должна быть комфортной. А вот к выбору кроссовок лучше отнестись внимательно. Если вы в этой области не чувствуете себя специалистом, можно обратиться за советом к тренеру».

Существующие на сегодняшний день направления фитнеса можно разделить на три большие группы по принципу интенсивности – высокой, средней и низкой. На первом этапе важно правильно оценить свои возможности и подобрать направление, степень нагрузки на котором соответствовала бы вашему возрасту, физической подготовленности и поставленной цели. Помочь сориентироваться могут расписания клубов (где занятия разной степени интенсивности выделяются, как правило, разными цветами), пометка в описании занятия о том, каким будет пульс во время тренировки, или беседа с тренером. Не менее важно: если вы решили усовершенствовать свою фигуру так называемым «экспресс-курсом» за пару-тройку месяцев, будьте готовы к тому, что физические нагрузки будут значительными. Регулярность занятий в таком случае должна составлять 4–5 раз в неделю. Слишком увлекаться в любом случае не стоит: между тренировками необходим цикл отдыха, иначе результата своей работы можно попросту не увидеть.

п од п и с к а

мы попадаем точно в цель каждый, кто оплатит подписку на 2013 год до 30 июля, получит в подарок подписку на второе полугодие 2012 года.

Оформить подписку можно на сайте журнала:

www.chief-time.ru

подписной индекс 14544 Условия редакционной подписки:

стоимость подписки на 10 номеров 2013 года составляет 1500 рублей. Для оформления подписки частным лицам необходимо заполнить форму ПД-4 в любом отделении Сбербанка или на сайте www.chief-time.ru

10 2 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

Н а п ра в л е н и я

Субъюнктив

интерв ью Ра д иф К а ш а по в Фото а р хив г р у ппы « У ндер вуд »

«Ундервуд» В прошлом анестезиолог и психиатр, а ныне популярные музыканты перечисляют все сферы, в которых могли бы преуспеть, – от криминалистики до ресторанного бизнеса.

Каким бизнесом вы бы занялись, если бы вдруг решили оставить музыку?

ще, атмосфера в городской больнице куда веселей, чем в частной.

Владимир Ткаченко Я стал

«Ундервуд» явно ассоциируется со здоровым гедонизмом. Не хотели бы стать лицами какой-нибудь high-life-марки?

бы частным детективом. Конечно, я эту профессию слишком романтизирую, в ней мало таинственного флера и вкуса погони. Но карьеру криминалиста я бы, думаю, сделал. И латунную табличку на двери повесил бы: «Сыскное агентство “Золотой ключик”». Музыка в каком-то смысле – тоже бизнес. А вообще, я хорошо знаком с тренинговым бизнесом – я в нем лет пять плотно работал, и это помогло разобраться с нашими музыкальными делами в том числе.

Отчего же нет? Глядя по утрам на заспанного себя в зеркало, отчетливо понимаю, что мог бы стать лицом лосьона «Огуречный». Владимир

Максим Кучеренко

У вас есть идеи, не связанные с нынешним родом занятий, которые действительно хочется реализовать? Почти все подобные идеи обладают одной общей особенностью – стоит их озвучить, как они сразу попадают из разряда неосуществленных в разряд неосуществляемых. Из немузыкальных есть идеи литературного порядка, но они пока в зачаточном состоянии. Или кругосветное плавание: люблю диковинные страны, морскую качку и когда штормит. Ресторан или бар – еще одна хорошая идея. Мне импонирует Владимир

10 4 C H I E F T I M E и ю н ь – и ю л ь 2 о 1 2

[

]

Идеи обладают одной особенностью – стоит их озвучить, как они из разряда неосуществленных попадают в разряд неосуществляемых

персонаж Хэмфри Богарта из «Касабланки». Я бы тоже сидел за отдельным столиком в белом костюмчике.

вы бы пошли в государственную клинику или основали частную? Основал бы частную. Государство врачей не сильно уважает. Владимир

На этом этапе нам интересен собственный фестиваль, который планируем провести в Крыму. Вот сейчас сталкиваемся с новым для себя форматом – организацией. Максим

Если бы возникла мысль вернуться к врачебной практике по специальности –

А у меня был свой маленький частный кабинетик, когда я работал психотерапевтом. Туда помещалось максимум два человека – это была самая маленькая комната в бывшем детском саду. А вообМаксим

Максим Я, если честно, не представляю, как это. Мне понятно, каково быть, например, артистом или отцом, а вот эти роли кажутся мне сомнительными. Но, как говорится, не попробуешь – не узнаешь.

У Максима был опыт работы на театральной сцене, у Владимира – сочинения текстов для других авторов. Есть желание продолжить? По поводу музыки к спектаклю или фильму – скорее нет, чем да. Я не аранжировщик, а в киномузыке и в театре аранжировки первичнее мелодии. Сделать на первоклассную мелодию плохую аранжировку – это как окончить школу с золотой медалью и уйти в грузчики. Владимир

Максим Ну, а я – человек во-

влекаемый. Если меня зовут в 10 разных мест, уж в восемь из них я точно пойду.

«В ДЗЮДО СУЩЕСТВУЕТ ПРИНЦИП «УКЕМИ» – НАУКА не сдаваться