PROYECTO DE LA INVESTIGACIÓN TEMA:
CHOCO CHÍA PROFESOR:
JUAN MALPICA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS IV CICLO
2015
ÍNDICE 1. Título 2. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA 3. FORMULACIÓN DE PROBLEMA DE INVESTIGACION
4. Investigación del objeto de la Investigación 5. Identificación del campo especifico de la Investigación
6. Formulación del objeto de la investigación 7. Formulación de la hipótesis de la investigación 8. El estado del arte 9. Elaboración del modelo teórico conceptual 10. Elaboración del modelo teórico conceptual 11. Formulación del título de la investigación 12. Tareas, cronogramas y presupuesto
TÍTULO DEL PROYECTO
2: IDENTIFICACION DEL PROBLEMA Nosotros hemos observado e investigado en la población de lima se encuentra diferentes colesterol afecta a los niños y adultos cuyo porcentaje es debajo de 100mg y como máximo 160mg por encima de este nivel se le considera colesterol alto, también se observa la obesidad y sobrepeso en los niños, jóvenes y adultos. El porcentaje de adultos obesos se encuentra en un 62.4%,mientras que un 14.4%de casos son niños y niñas comprendidos entre los 5 a 9 años de edad , y casi un 25 menores entre 9 y 14 años , según datos del ministerio de salud(MINSA). Sostuvo que la obesidad que afecta a todas las edades y Que lamentablemente va en aumento debido al consumo Catalogadas como “chatarra# o rapidas, además del sedentarismo En la diabetes se investigo los niveles alterados de glucosa indican que existen un metabolismo ineficaz de azúcar en la sangre cuya esta enfermedad afecta más en los adultos con niveles de glucosa en 126 mg y que podría subir mas de 200 mg y causar la muerte.
3: FORMULACIÓN DE PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
La diabetes En la problemática manifestamos y plantamos que la población se observo el problema de la diabetes que presenta varias cantidades en las personas adultas. Se considera diabetes cuando presentan cantidades mayores de 126mg/dl en ayuno, mismo que podría subir a más de 200mg/dl las dos horas posteriores de ingerir alimentos lo que te colocaría al borde de un coma diabético. Están son los niveles de diabetes que tiene cada persona: 1. 2. NORMAL :4.1 – 5.5% 3. PREDIABETES :5.6 – 6.4% 4. DIABETES :6.5 -7.0%
Es importante que la persona beba un jugo liquido con alta concentración de glucosa, para después de dos horas medir el nivel de glucosa con la finalidad de comprobar la forma como el organismo asimila los azucares.
4: IdentificaciÓn del objeto de la investigación ENTRADAS: Falta de conocimiento alimenticio de las personas. Falta de charla para las personas con sobrepeso. Falta de control en los niveles de glucosa que el organismo observa. Alto de consumo de chatarras en la personas (pollo broster, pollo a la brasa, hamburguesas, etc.
COMIDAS CHATARRAS ..
MUJER
HOMBRE 53%
MUJER
47%
HOMBRE
Alta consumo de gaseosas (Pepsi, coca cola, inca cola, etc). A sabiendas que en nuestro país existen mayor influencia de habitantes.
PORCENTAJE DE GASEOSAS
SPRITE
COCA COLA
PEPSI
KOLA REAL
TRIPLE KOLA
INKA COLA
N.G
OTRAS
Ansiedad de las personas (estrés laboral, control hormonal).
ANSIEDAS DE LAS PERSONAS 30 25 20 15 10 5 0
EXESO AL TRABAJO
PRESION LABORAL
MAL ABIENTE
SALIDAS:
OBJECTIVO Reducir la enfermedad de OBESIDAD en un 53% que hay en la población de lima sabiendo que varias personas sufren de esa enfermedad, ya que nuestro objetivo será reducir la enfermedad que hay en la población de Lima.
5: Identificación del campo especÍfico de la investigación
En el distrito de los OLIVOS hemos analizado que se genera un problema que afecta a todas las edades que lamentable va en aumento debido al consumo de comidas chatarras. Esto nos puede ocasionar un serio problema de salud que nos genera la obesidad. Se manifestó que la obesidad en una causal de muerte cuando el paciente presenta una de las patologías antes mencionadas, ya que puede contribuir a que produzcan complicaciones. Otros factores que nos generan obesidad son:
El estrés Trastornos hormonales Ansiedad Trastornos nerviosos Problemática metabólicos Comidas chatarras Entre otros Unos de las consecuencias del crecimiento de económico es el aumento de obesidad .Perú está entre los diez países con mayor índice de obesidad. Actualmente el porcentaje de adultos obesos se encuentra en un 62.4%, según datos del Ministerio de Salud (Minsa).
6: formulación del objetivo de la investigación Este trabajo esta enfocado en dar conocer a la población de lima acerca de las enfermedades de obesidad, sobrepeso para así tener una vida saludable.
Se quiere lograr la disminución del índice de obesidad en los niños de de un 23%son 10.4% de chocolate a base de chía.
También se quiere reducir la obesidad que hay en los adultos que se encuentra en un 62.4% son 30%de chocolate a base de chía. Lo que también queremos lograr es reducir el sobrepeso en los niños y jóvenes que se encuentra en las edades de 7 a 18 años.
7: formulación DE LA HIPÓTESIS DE Investigación Es reducir las enfermedades de obesidad y sobrepeso en los niños, jóvenes, adultos sobre la buena alimentación mediante charlas, capacitaciones, reuniones. Hacer charlas sobre las buenas alimentaciones ya sea en colegios, empresas, instituto, etc. Bajar la incrementación de obesos de 62.4% que hay en la población de lima. Programas de alimentación equilibrada y completa. Planes nutricionalismo individualizados. Vigilancia médica durante todo el tratamiento. Sesiones semanales educativas de nutrición.
8: estado de arte Durante el Congreso de Endoscopia Digestiva en Perú que se realizó del 6 al 10 de octubre en Delfines Hotel se presentó el Sistema Olvera de Albergan, una opción para mejorar la calidad de vida de los pacientes con obesidad o sobrepeso, a través de la colocación del balón intragástrico, un dispositivo de implantación no quirúrgica a cargo del médico gastroenterólogo, que permite al paciente perder peso de forma gradual y evitar la obesidad siguiendo cuatro pasos: la colocación del balón a través de endoscopia, alimentación balanceada, actividad física regular y apoyo psicológico. Según el Dr. Carlos Rodríguez, Presidente de la Sociedad de Gastroenterología del Perú, “El balón intragástrico por ser un método restrictivo, disminuye la capacidad gástrica para almacenar alimentos en forma temporal, facilita que el paciente adopte una mejor calidad de vida y hábitos saludables”. La base de un tratamiento regular y efectivo depende de un programa multidisciplinario que consta del apoyo y acompañamiento de expertos en diversas disciplinas como nutrición, psicología, psiquiatría, gastroenterología, entre otros y que se complementa con actividad física y cambios del estilo de vida. Este sistema de intervención ambulatoria tiene una duración de entre 15 y 20 minutos. Se usa por 6 meses logrando perder entre 20 y 30 kilos. Como parte de las actividades preparadas en el marco del evento, Allergan realizó un taller práctico para gastroenterólogos en el hospital Nacional Arzobispo Loayza, liderado por el gastroenterólogo colombiano Héctor Vargas, con la finalidad de afinar técnicas y procedimientos endoscópicos como el Balón Intragástrico. “El balón intragástrico puede ayudar en el tratamiento de la diabetes
tipo2 mediante la estimulación de los pacientes a perder peso a través de recuperar sus hábitos saludables y, con ello, normalizar de nuevo sus niveles de glucosa en la sangre “, indica el Dr. Vargas. Cabe resaltar que este sistema contribuye al Turismo de Salud, por su intervención ambulatoria y además porque el procedimiento es más económico en nuestro país.
9: elaboración del modelo teóricoconceptual: El pensamiento crítico es el pensamiento basado en una cuidadosa evaluación cuidadosa de hipótesis y evidencia y se llega a una conclusión lo más objetiva posible a través de la consideración de todos los factores pertinentes y el uso de procedimientos válidos de lógica. Razones para consumir CHIA
En la chía contiene 700% más Omega y Contienen un 200% más hierro que la espinaca Pueden ser consumida por personas menores y mayores de edad y porque también no contienen gluten. Pero sobre todo Aumentan la resistencia física. ¿Buscando nuevas formas de comer las semillas de chía? Esta deliciosa y poderosa semilla está recargada con calcio, magnesio, hierro, proteínas, vitaminas A, B, D y E, así como fibra y Omega 3. Ellos le ayudarán a controlar su apetito y a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes, a mejorar la salud de los huesos, especialmente en aquellos que se abstienen de lácteos.
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